Содержание

Технология выращивания уток — АгроБаза

Выращивание ремонтного молодняка уток

Чтобы добиться круглогодичного производства мяса необходимо несколько раз в год комплектовать родительское стадо. Технология выращивания реммолодняка на первых этапах мало чем отличается от выращивания птицы на мясо. Для выращивания отбирают хорошо развитых, подвижных и здоровых утят в возрасте 7-8 недель.

Второй отбор проходит уже на 21-25 неделе при переводе молодняка во взрослое стадо. Чтобы снизить последствия стресса и избежать снижения продуктивности при комплектовании, формируют родительское стадо за 1,5-2 месяца до начала яйцекладки.

Процесс выращивания утят требует строгого соблюдения температурного режима (особенно в раннем возрасте), а продуктивность уже взрослых уток зависит от правильного развития реммолодняка, которое во многом определяется световыми режимами.

Рекомендованный световой режим: круглосуточное освещение на первой неделе, вторая – 18 часов, начиная с третьей недели по седьмую – 10 часов света. Затем продолжительность освещения постепенно сокращается до 8 часов в сутки вплоть до 180-ти дневного возраста. Интенсивность освещения – 15-20 лк.

Выращивают утят или на подстилке, или на сетчатых полах. Оборудуют места содержания транспортерами для кормов, системами поения, локального обогрева и уборки помета.

В первое время для утят применяют двойную систему обогрева, вакуумные поилки и кормушки-потивни. В дальнейшем поилки меняют на желобковые, а кормушки на желобковые или бункерные.

Фронт кормления и фронт поения должен быть не менее 3 см на голову.

Важная деталь – состояние подстилки. Избежать простудных заболеваний и аспергиллеза поможет сухая, чистая подстилка.

Содержание уток родительского стада

Биологические особенности уток делают их очень чувствительными к недостатку воды. На 1 килограмм корма необходимо обеспечить около 5 литров воды или 1,6 литров на голову в сутки. Фронт кормления и фронт поения также должны составлять не менее 3 см на голову.

Для повышения продуктивности продолжительность светового дня после 180-ти дневного возраста постепенно доводят до 16-17 часов и на этом уровне поддерживают все время содержания. Необходимая интенсивность освещения для пекинских уток — 20-25 лк, для мускусных 10-15 лк.

Гнезд должно быть в достаточном количестве, из расчета 1 гнездо на 4-5 голов пекинских или на 5-6 голов мускусных уток. Оптимальная температура воздуха в птичнике 18-20°C, относительная влажность воздуха 70%.

При снижении интенсивности яйцекладки до 40% птицам организуют линьку. Принудительную линьку вызывают гормональными, химическими и зоотехническими способами. Селезней принудительной линьке не подвергают, поэтому в этот период их следует содержать отдельно от самок.

Выращивание уток на мясо

Утят на мясо выращивают без выгулов на глубокой несменяемой подстилке, на сетчатых или планчатых полах  и в клеточных батареях. Есть и технологии с комбинированным выращиванием, где утки содержатся в летних лагерях и на откормочных площадках.

Температура воздуха в птичнике должна быть 20-23°C, 18-20°C и 16-18°C соответственно. И хоть дополнительный обогрев утятам старшего возраста уже не нужен, но температуру в помещении поддерживают на уровне 15-18°C, а относительную влажность — на уровне 65-75%.

Необходимо следить, чтобы плотность посадки утят пекинской породы до З-х недельного возраста не превышала 16 голов на квадратный метр, а старшего возраста — 8 голов на квадратный метр площади пола. Группы молодняка до 3-х недельного возраста должна иметь не более 300 голов, а старше 3-х недель — не более 150 голов. Следует помнить, что слишком высокая плотность посадки провоцирует агрессию, конкуренцию, при этом снижается жизнеспособность и живая масса птицы, проявляется каннибализм.

Также необходимо строго выдерживать сроки убоя птицы. Связано с тем, что в 55-60 дней начинается ювенальная линька — выпадают старые перья и появляются зачатки новых (пеньки), которые трудно удалить во время ощипки, что резко ухудшает товарный вид и сортность тушек. Так предельный срок выращивания пекинских утят составляет 8, а мускусных — 10-12 недель.

Технология выращивания утят на сетчатых полах

Для выращивания утят до 2-3 недель используют сетку с размером ячеек 12х12 мм. После 2-3 недельного возраста размеры ячеек могут быть увеличены до 30х30 мм.

Такой способ дает возможность увеличить плотность посадки, отсутствует контакт птицы с пометом, пол остается сухим, а затраты на подстилочный материал полностью исключаются.

Технология выращивания молодняка в клеточныx батареях

Для этого переоборудуют клетки, предназначенные для кур. При этом выращивают в клетках или с суточного возраста до убоя, или с суточного до 2-3 недельного возраста с последующим переводом на глубокую подстилку, сетчатые полы, в летние лагеря или на откормочные площадки.

Откорм уток на жирную печень

Для такого откорма лучше всего подходят мускусные утки и их гибриды с домашними утками — муларды. Лучшие результаты получены от скрещивания мускусных селезней с утками пекинской породы.

Как рекомендуют ученые ВНИТИП, межвидовых гибридов предназначенных для принудительного откорма до 30-ти дневного возраста, выращивают по нормативам, принятым для мясного молодняка.

В подготовительный период 30-тидневных утят целесообразно переводить на пастбища или сочетать пастьбу с кормлением зеленым кормом. В летний период за 3 недели до постановки на откорм скармливается по 400-500 г зеленого корма и по 200-250 г зерна кукурузы на 1 голову.

В возрасте 3-3,5 месяцев ставят на принудительный откорм.

Живая масса самцов к началу откорма должна быть не ниже 3,2, а самок — 2,8 кг.

В качестве корма используют запаренную горячей водой кукурузу, в которую добавляют 1% поваренной соли, 1% растительного масла, а также смесь витаминов. Принудительный откорм проводят с помощью специальной машины со шнековым рабочим органом, рассчитанным на подачу цельной кукурузы.

За время откорма масса печени увеличивается с 70-75 г до 350-500 г. Затраты кукурузы на 1 кг жирной печени составляют 23-25 кг.

Разведение уток в домашних условиях для начинающих: выращивание и содержание

Утка – достаточно распространенная домашняя птица на сельском подворье. Ее можно часто встретить в сельской местности, особенно если там есть водоем. Уток выращивают для получения мяса. К месячному возрасту молодняк имеет массу до 2,5 кг. Взрослый селезень весит порядка 4 кг. Кроме того, утки откладывают яйца до 120 штук в течение года.

В данной статье мы поговорим о разведении и выращивании уток в домашних условиях для начинающих. Кроме того мы узнаем, как правильно кормить утят в домашних условиях, какие есть мешанки, комбикорма, какой у них состав.

Как разводить и выращивать утят для начинающих?

Содержание уток в домашних условиях для начинающих мало чем отличается от выращивания кур или гусей. Однако, существуют некоторые нюансы, которые следует учесть при разведении данной птицы. На них следует обязательно остановиться подробнее. В том числе и на том, сколько живут утки.

Выращивание и разведение утят наседкой

Интересный момент заключается в том, что утиные яйца можно подкладывать под курицу или индейку, и те будут высиживать яйца, принимая их за своих. Но

утка или гусыня вряд ли захочет делать то же самое с чужими яйцами. Так что, в качестве наседки выбирают любую из трех домашних птиц – курицу, утку или индейку. Конечно, лучше, если это будет утка.

Под утку обычно подкладывают до 15 штук яиц если выводок планируется получить летом и до 12 – если весной. Это связано температурой окружающей среды. Естественно, под индейку подкладывают больше яиц, что объясняется ее большими размерами, а под курицу – меньше. Главное, чтобы все яйца в кладке находились под наседкой с целью их равномерного обогрева телом наседки.

Для наседки делают гнездо из соломы в форме венка, чтобы яйца не раскатывались в разные стороны. Остальные компоненты (например, перышки) наседка сама добавит. На низ гнезда, если оно расположено на полу, кладут опилки и полову.

Выращивание утят уткой наседкой

Лучше делать гнездо на небольшой возвышенности и подальше от прямых солнечных лучей, в самом темном месте птичника. Искусственно притенять это место нет необходимости. Если оно кажется вам неуютным, сделайте импровизированную перегородку. Этим вы отделите одно гнездо от другого и создадите ощущение дополнительного уюта.
Первый выводок получают уже на 27 день после начала высиживания.

Через 1- 2 дня все птенцы должны вылупиться. Чтобы наседка их не замяла, утят сразу после появления на свет забирают в отдельный ящик. Для этого можно взять картонную коробку, устланную соломой и половой. Нормальная температура для них в это время – 30 градусов. Поэтому если выводок получился весной, позаботьтесь о дополнительном источнике тепла.

Следите за тем, чтобы в коробке, ящике или корзине, где находятся утята, было сухо.

После того, как все утята появятся на свет, их возвращают наседке – утке. Лучше это делать вечером. Проследите за тем, чтобы утка-мама их приняла к себе, поскольку в этот период птенцы особенно нуждаются в тепле.

Как можно вырастить утят в инкубаторе и сколько времени для этого нужно?

Главное достоинство выращивание утят в инкубаторе – это возможность получить выводок в любое удобное для себя время. К тому же, не надо заботиться о наседке, да и инкубатор можно смастерить своими руками. Современные домашние инкубаторы оснащены регуляторами температуры и влажности. Поэтому, вам остается только следить за процессом, переворачивать яйца (если это не предусмотрено автоматически конструкцией инкубатора) и изредка открывать аппарат небольшого кратковременного их охлаждения и для вывода скопившихся газов.

Перед закладкой инкубатор подогревают, выставив температуру на 1-2 градуса выше, чем необходимо для инкубации яиц в самом начале процесса. Кроме того,

рекомендуется сделать повышенную влажность воздуха. Для этого на поддон устанавливают несколько ванночек с водой.

Из-за того, что скорлупа яиц утки прочнее, чем курицы и они больше по размеру, несколько иные по химическому составу, выводок появляется позже.

Утиные яйца нуждаются в большем уходе, нежели куриные и требуют для себя повышенной влажности воздуха.

В первую неделю после закладки температура в инкубаторе должна быть на уровне 38 градусов (первые 3 дня – 38,2, последующие 4 – 37,8). Влажность требуется держать на уровне 60%. После двух недель нахождения яиц в инкубаторе два раза в сутки стоит открывать дверцу инкубатора на 30 минут, снизив температуру до 32 градусов. Затем температурный режим возобновляют.

Подросшие инкубаторские утки в загоне

Если есть овоскоп, нужно проверить яйца на наличие зародышей после 9-10 дня.

Нельзя допускать резкого перепада температуры воздуха. Птенцы появляются на 27-28-й день в течение одних или двух суток. Влажность воздуха поддерживается на уровне 55%. После того, как птенцы обсохнут, их переносят в коробку, корзину, ящик, предварительно положив на дно сухие опилки, полову, солому.

Установите дополнительный источник обогрева, чтобы температура окружающей среды на уровне подстилки не падала ниже 28 градусов и влажности воздуха до 80%.

Правильное содержание и уход

В первые 20 дней жизни утята нуждаются в повышенном внимании в отношение соблюдения температурного режима. Если они находятся рядом с уткой, беспокоиться о дополнительном источнике обогрева не стоит – утка сама способна защитить их от пониженных температур. В первую неделю жизни следует поддерживать температуру на уровне подстилки 27-30 градусов; во вторую неделю – 23-26, в третью – 19-22. Далее они привыкают к естественной температуре воздуха.

Как уже было сказано раньше, подстилка должна быть сухая. В противном случае утята перемерзают и болеют.

Продолжительность светового дня в начале жизни должна быть на уровне 20 часов с постепенным снижением его до 12 часов в месячном возрасте.

Утят с уткой утром и днем выпускают гулять после пятидневного возраста. Вечером закрывают в помещении с дополнительным обогревом, если температура воздуха ниже вышеуказанных отметок. А после трехнедельного возраста и вовсе можно оставлять их вне помещения круглосуточно.

Наличие водоема очень хорошо для выращивания утят. Со взрослой птицей их выпускают на воду после трех недель жизни. Самостоятельно – после месяца. Держать утят можно в клетках в первые две недели. Дальше им дают больше свободы. То есть, частично выгуливать. Месячный молодняк переводят полностью на содержание выгулом.

Содержание уток. Утки на свежем воздухе за изгородью

Как кормить утят: комбикорм, мешанка и витамины своими руками

Схема кормления утят в домашних условиях для начинающих проста. Молодняк быстро привыкает получать еду в одно время. Поэтому не приходиться приучать их дополнительно к конкретному режиму питания. У утят рост и набор массы происходит быстро. В трехнедельном возрасте он весит примерно пол килограмма, по истечении шести недель его масса составляет в среднем полутора килограмм, а в 2,5 месяца его уже можно забивать, поскольку вес достигает двух с половиной килограмм.

Но лучше их забивать перед наступлением заморозков, поскольку летом и осенью основной рацион пищи уток – это зелень и все, что они найдут сами на водоеме. То есть тратиться на корм приходится немного.

Также вас возможно заинтересуют полезные статьи:

Кормление в первые дни жизни

Кормление уток в домашних условиях в первую неделю происходит 6-8 раз в течение суток. Можно составить график с таким расчетом, чтобы первое кормление было рано утром, последнее – до наступления сумерек. Мелко покрошенные вареные яйца, обезжиренный творог, другие продукты на основе молока – вот основной рацион утят в этот период.
Желательно еду давать из узких корытец, поскольку широкая посуда в виде жаровни способствует тому, что утята основную массу корма просто затопчут. Поилки не стоит ставить рядом с кормом, так как последний быстро становится мокрым, а вода – грязной.

Дело в том, что утка – птица водоплавающая. В самом малом возрасте у нее проявляется инстинкт есть пищу, находящуюся или в воде, или запивать ее непосредственно после попадания в клюв. Таким образом, если поилку поставить подальше от еды, утенок, пока добежит после приема пищи до поилки, основную массу ее уже проглотит. Таким образом, можно сохранить чистую воду. Кстати, в ней рекомендуется разводить немного перманганата калия, но в такой дозировке, чтобы он не смог окрасить воду в розовый цвет.

После пяти дней начинают готовить мешанки для утят из указанных выше продуктов с добавлением молотой кукурузной и пшеничной дерти.

Как всегда, требуется следить, чтобы вода в поилках была свежей и чистой. Это важно, поскольку грязная и застоявшаяся вода является переносчиком многих болезней.

Какие корма давать особям от одной до трех недель?

Чем кормить мелких уток в домашних условиях? По истечении недели жизни утят приучают к зелени, ведь в будущем она станет основным кормом в рационе это птицы. В этом возрасте утенок поедает примерно 40 грамм различных кормов. Постепенно уменьшает долю вареных яиц и молочных продуктов, заменяя их большими порциями пшеничной и кукурузной дерти. В рацион добавляются корма животного происхождения: рыбная и мясокостная мука.

К двухнедельному возрасту утенку нужно порядка 60 грамм на одну голову. К этому периоду полностью исключается из рациона вареное яйцо, творог и иные молочные продукты. Вместо них дается больше зелени. Идеально, если это будет ряска. Ее с удовольствием поедает эта птица практически в неограниченном количестве. При этом начинается интенсивный рост и набор массы.

Не следует забывать, что растущая утка ест значительно меньше. После 20-дневного возраста утят выпускают на водоем вместе с уткой-мамой.

Можно использовать «сухое» кормление, при котором основной рацион будут составлять покупные комбикорма для утят. В таком случае их выращивание выйдет дороже, но и растут утята быстрее.

Мешанки готовятся непосредственно перед кормлением птицы, поскольку влажный заранее приготовленный корм быстро закисает.

Как должны питаться утки от одного месяца до забоя?

Как кормить уток в домашних условиях через месяц? Дерть разных зерновых культур, пшено, мясокостная и рыбная мука, ракушки, мел, жмых подсолнечника, кормовые дрожжи и зелень – вот те компоненты, которые составляют рацион молодняка в этот период жизни.

Кроме того, выпас их на водоеме разнообразит еду и удешевит содержание примерно в 2 раза. Общая часть дерти в рационе равняется 40%, зелени – 30%. Если утка имеет возможность поедать ряску, тогда составная часть зелени в рационе увеличивается в полтора раза.

Взрослая утка в поисках еды

Как содержать взрослых уток в домашних условиях?

Взрослая утка (селезень) в зависимости от породы может весить от трех до четырех килограмм. Наиболее распространенные породы уток мясных пород.

  • Пекинская: растет и набирает вес быстро, неплохо переносит зиму. Двухмесячный молодняк имеет живую массу порядка 2,5 кг. Взрослая утка – до 3,5 кг, а селезень – до 4 кг. Яйценоскость – до 110 яиц в год. Мясо вкусное.
  • Башкирская цветная: мясо отличного качества, хорошо приспосабливается к новым условиям содержания, содержание жира пониженное. Продуктивность высокая.
  • Черная белогрудая: вес взрослой утки – 3-3,5 кг, селезня – до 4 кг. Мясо вкусное. Отличительной особенностью данной породы является повышенная яйценоскость – до 130-140 яиц в год.
  • Московская белая: вес такой же, как и у черной белогрудой. Мясо очень нежное и вкусное. Яйценоскость высокая – до 160 штук в год.
  • Серая Украинская: живая масса селезней составляет 3-3,5 кг. Уток – до 3 кг. Яйценоскость очень высокая и достигает иногда 220 штук в год.

Среди мясо-яичных и яичных пород можно отметить следующие.

  • Хаки-Кемпбелл – мясо-яичная порода уток. Отличается спокойным характером. Средний вес яйца – 75 г., яйценоскость – до 330 штук. Вес селезня – до 3 кг, утки – до 2,5 кг.
  • Индийский бегун – яичная порода. Получила свое название из-за высокой подвижности. Яйценоскость и вес аналогичен Хаки-Кемпбелл. По вкусу мясо похоже на куриное.

Чтобы определиться с выбором породы, нужно для себя решить для каких целей вы беретесь их разводить. Мясные породы весят больше, яйценоскость меньше, у мясо-яичных и яичных пород – наоборот. Хороши для выращивания также белые и французские утки.

Уток содержат в закрытом помещении или выгульным способом. В первом случае питаться они должны интенсивнее за счет комбикормов и малой подвижности птицы.

Помещение должно быть хорошо проветриваемым, в меру светлое и теплое. Взрослая утка хорошо переносит зиму, но лучше, чтобы в помещении в этот период температура не опускалась ниже 5 градусов тепла. На 1 кв. м площади разводят 4 утки.

Выгульный способ для этой птицы лучше. Но это зависит от возможности сделать такой выгул и наличия водоема. В таком случае лучше поголовье дробить на мелкие группы – по 10-15 голов, разделяя их невысокими перегородками. Из водоемов предпочтительны неглубокие речки и озера. Выгулы огораживают невысоким забором. Их можно сделать примыкающими к птичникам, чтобы утки могли при желании прятаться в крытое помещение.

Взрослые особи утки на прогулке у пруда

Корм такой же, как и для молодняка. Делается акцент на дерти зерновых культур и кукурузы, причем кукурузы больше в составе. Нельзя давать уткам хлебный мякиш, который негативным образом сказывается на пищеварительной системе птицы.

Запрещено также давать не свежие мешанки. Вообще, если есть подозрение относительно качества корма, лучше воздержаться кормить им птицу. Не забывайте давать зеленую массу или выпускать на выгул на пастбище, если нет рядом водоема. Если есть поблизости ставок или озеро – гоните их туда. На нем утки найдут основную массу для своего пропитания.

Если кормить уток не покупными комбикормами, то состав их может быть следующий:

  1. 40% дерти смеси зерновых культур, из которых не менее половины – кукуруза;
  2. 30% зеленая масса;
  3. 10% зерновых отходов;
  4. 7% жмых и шрот;
  5. 7% корм животного происхождения;
  6. 6% ракушки, мел, кормовые дрожжи, витамины, минеральные добавки прочее.

Очень важно давать утятам и взрослым уткам витамины, особенно в осенне-зимний и зимне-весенний период, когда солнечного света недостаточно, а зелени нет вообще. Если проблематично купить витамины, можно использовать пивные дрожжи, которые содержат много белков, углеводов и клетчатки.

В разведении уток нет ничего сложного. Главное на начальном этапе их выращивания быть внимательным к процессам кормления, давать сбалансированную пищу и найти для них место для выгула и водоем. Тогда не только ваша семья будет с нежным и вкусным мясом, но также сможете покрывать с лихвой затраты на содержание этой птицы, реализовав излишек продукции.

Разведение уток, содержание и выращивание в домашних условиях

Домашние утки относятся к числу первых птиц, которые прошли процедуру одомашнивания. Произошло это достаточно давно, прародителем современной домашней утки была обычная дикая кряква. Сейчас содержание и разведение уток в домашних условиях стало популярным потому, что они не слишком прихотливы в уходе и питании и отличаются быстрым приростом массы.

Содержание:

Для каких целей содержат и разводят уток?

Разведение и выращивание уток в домашних условиях предполагает в первую очередь получение мяса. Оно значительно отличается, например, от более привычного куриного. Утиное мясо темнее, намного жирнее, имеет ярко выраженные, крупные волокна и насыщенный вкус.

Помимо этого, при разведении и содержании уток можно получить довольно крупные яйца, но в пищу их практически не используют, так как они имеют своеобразный вкус. Яйца применяют в производстве различных пищевых продуктов, например майонезов. К тому же они являются инкубационным материалом.

Разведение уток в домашних условиях дает и утиный пух, который является ценным материалом, из него изготавливают подушки и одеяла.

Помет уток, считают самым качественным удобрением, относительно помета других птиц.

Выбор породы и описание продуктивности

Чаще всего для содержания и разведения уток в домашних условиях используют пекинскую породу, но ее мясо отличается высокой степенью жирности. Самки пекинской утки достигают трех килограмм живого веса, а селезни – до четырех килограмм. Выход съедобной части утки до семидесяти процентов. Яйценоскость достигает 150 яиц в год, что может равняться примерно 100 утятам. Так как разведение пекинской утки в России идет уже долгое время, то во многих областях выведены свои популяции, у которых различные особенности и признаки.

Тем, кто предпочитает более постное и мягкое мясо для разведения и содержания больше подойдет мускусная утка, более известная, как индоутка. Она довольно крупная (селезень до шести килограмм), к тому же по своему поведению менее проблематична, не создает шума и не учиняет драк. Индоутка очень вынослива и не подвергается большинству, характерных для данных птиц заболеваниям.

Иногда индоуток скрещивают с утками пекинской породы с целью получения гибридов – уток Мулард. Они довольно быстро растут, имеют большой вес, но не дают потомства. Разведение и содержание гибридов — это достаточно продуктивный вариант, так как приоритетным направлением в домашних хозяйствах является разведение уток на мясо.

Требования к помещению

При соответствующей подготовке, птичником для содержания и разведения уток, может стать любое имеющееся помещение. Если оно сделано из бревен, то потребуется оштукатуривание и конопачение, для доски или горбыля применяют обивку из фанеры, сухой штукатурки и упаковочного картона с дальнейшей шпаклевкой и побелкой, камышовые стены штукатурят глиной с добавлением соломы. Это делается для повышения комфортности содержания птиц. Помещение должно быть достаточно теплым в холода, а в жаркую погоду сохранять прохладу внутри. Особое внимание при обустройстве птичника для содержания уток уделяют полам. Они должны возвышаться над поверхностью земли (примерно на 25 сантиметров), для того чтобы преградить путь в птичник грызунам.

Помещение для содержания уток обеспечьте подстилкой, толщина которой должна быть около тридцати сантиметров. Для этого в летний период заготовьте солому, стружки, торф или осоку, которые хорошо просушите и храните в чердачном помещении или другом удобном месте. Заготовки делаются из расчета двенадцать килограмм материала на одну взрослую птицу.

Яйценоскость уток напрямую связана с температурой воздуха в помещении и световой продолжительностью. В зимнее время содержание уток требует поддержания температуры не ниже пяти градусов. В противном случае птицы могут совсем прекратить нестись. Все это усугубляется сыростью и загрязненностью птичника. Поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы в нем было достаточно сухо, тепло. К тому же оно должно быть хорошо вентилируемо.

Соблюдение правильного светового режима имеет большое значение для разведения уток. Под действием солнечного света вырабатываются эритроциты, витамин D, повышается гемоглобин. Все это увеличивает активность, а соответственно и продуктивные качества птицы.

При содержании уток в зимний период, чтобы увеличить световой день (не менее четырнадцати часов), используйте искусственное освещение в утренние или вечерние часы. Если такой возможности нет, допускается делать это только вечером.

Хорошим местом для лаза для выхода птицы будет южная и юго-восточная сторона. Его стандартные размеры: ширина до сорока и высота от тридцати до сорока сантиметров. Если в птичнике оборудована глубокая подстилка, то лаз допускается делать высотой до тридцати сантиметров от пола. Часто с внешней стороны конструируют тамбур, который защищает от ветра.

При разведении и содержании уток на даче летом предполагается вольер для выгула. Он может быть сделан, как на земле, так и на воде. Для ограждения используют самые различные материалы: металлическая сетка, рейки, дранка и даже рыбацкие сети. Изгородь на земле возводится высотой в один метр. Если выгул делается на воде, то для сохранения поголовья его ограждают на пятьдесят сантиметров выше воды и на семьдесят – под водой. Это делается для того, чтобы утки поднырнув не уплыли. В летнюю жару ограждения накрывают навесами или устраивают их под раскидистыми деревьями.

Содержание уток зимой также требует выгулов. Для этого используют расчищенные от снега места, которые плотно устилают соломой. В теплую, безветренную погоду утки могут находиться на выгуле весь день, там же они едят и пьют. Ни в коем случае нельзя принудительно заставлять их гулять, особенно в сильные ветра и когда температура опускается ниже десяти градусов мороза.

В птичнике каждый день проводится уборка, проветривание (такое, чтобы не образовались сквозняки). Лазы открываются только для того, чтобы выпустить птицу.

Инвентарь

Правильно подобранный инвентарь, также имеет большое влияние на разведение и содержание домашних уток. Он должен быть изготовлен из определенных материалов с соблюдением технологии.

Для кормушек используют доску, толщина которой должна быть не менее двух сантиметров. Сверху обязательно устанавливается планка, которая мешает птице залезать в кормушки и топтать корма. При этом она выполняет функцию ручки. Кормушку для минеральных добавок по необходимости делят на несколько отделений (например, известняк, ракушка, гравий).

Утки обычно много пьют, в связи с этим, поилку делают объемной и удобной для птицы. Нужно следить за тем, чтобы в ней всегда была чистая вода. Поилка может быть деревянной или металлической. Суточная норма воды для одной птицы составляет около шестисот миллилитров. Исходя из этой величины, и числа уток стоит рассчитывать объем поилок. Они изготавливаются высотой около двадцати сантиметров (примерный рост уток), что позволяет сохранить чистоту воды.

Для обустройства гнезд под кладку яиц пользуются тесом и фанерой. Для их расположения выбирают наиболее темные места в птичнике для спокойствия уток. Но при этом к ним должен быть обеспечен свободный доступ для сборки яйца и уборки. Стандартный размер для гнезда составляет сорок на пятьдесят сантиметров, с высотой в пятьдесят сантиметров. На входе в гнездо делают невысокий порожек (до восьми сантиметров), который необходим для того, чтобы из него не высыпался материал подстилки и не выкатывались яйца.

Количество гнезд изготавливают из расчета: одно гнездо на три птицы. Располагать их лучше у боковых стен птичника. Утки несут яйца, как правило, в ночное или раннее утреннее время. Поэтому их принято собирать с утра и выпускать птицу на прогулку после десяти часов, чтобы не было потерь яиц.

Любой испуг очень отрицательно влияет на уток, вплоть до полного отсутствия кладки яиц. Для того чтобы этого не произошло, находясь в птичнике, следует вести себя осторожно и тихо. На ночь рекомендуется оставлять слабое освещение, что успокоительно действует на птицу.

Отбор птицы на племя

Содержание утки в зимнем птичнике начинается со 150 дня разведения. В это время делают последний отбор птицы по массе и оперению. Для основного стада требуется птица одного возраста и равной массы. Как правило, это делается с учетом того, что одному селезню будет соответствовать до восьми самок. Самки в данном случае представляют материнскую линию, а селезни — отцовскую. Следите за тем, чтобы в это число не попадали утята-гибриды, так как они не способны к размножению. Если родительское стадо комплектуется однократно, то лучше оставлять утят выведенных в июле и августе. При многократном – январских, майских и сентябрьских.

При отборе основным показателем является внешность птицы. Она должна быть достаточно подвижной и энергичной. У нее должно быть хорошо развито туловище, имеющее мощный костяк. Если формирование родительского стада и его дальнейшее содержание пройдет успешно, то можно в результате получить хорошую яйцекладку до достижения им возраста четырнадцати месяцев.

Залог успеха на данном этапе состоит в быстрой и правильной организации процесса. Первые яйца должны быть снесены уже в подготовленном к зимовке помещении. Тщательно следите за рационом птицы и длиной светового периода, так как в это время утки особо чувствительны к любым изменениям и могут в случае дискомфорта прекратить кладку яиц, на восстановление которой потребуются большие временные затраты. Как правило, большинство несушек используется от шести до восьми месяцев.

Содержание родительского стада

В разведении и содержании уток – яйцекладка является одним из самых важных моментов. Поэтому соблюдение ряда правил обеспечат ее эффективность. Световой день увеличивают постепенно на полчаса за неделю, пока он не достигнет шестнадцати часов. В этот время необходима слабая освещенность птичника ночью, чтобы обеспечить покой птице и не допустить ее травм. К тому же при таких условиях, утки могут беспрепятственно принимать пищу.

При содержании родительского стада тщательно следите за состоянием помещения. Подстилка в гнездах меняется ежедневно по мере загрязнения, для сохранения инкубационных качеств яиц, которые часто из-за этого страдают. В это время запрещается перемещение птиц в другие помещения, а также посторонние работы в птичнике (например, ремонтные).

Если яйцекладка идет в теплую погоду, то на выгуле следует установить небольшое количество гнезд, чтобы утки не откладывали яйца там, где им вздумается.

Отбор и требования к инкубируемому яйцу

Инкубацию можно производить от стада, в котором исключены всевозможные инфекции. Яйца отбирают не старше восьмидневного возраста, поддерживая температуру хранения от восьми до двенадцати градусов. Яйца тщательно осматривают на наличие любых повреждений. Их масса должна быть примерно равной: от семидесяти до девяноста грамм у легкой породы уток и до ста грамм – для тяжелых.

При оплодотворенности яиц в девяноста процентов, при выводе получается семьдесят процентов полноценных утят. Утиные яйца имеют большое содержание жира, в котором развиваются бактерии, вызывающие порчу инкубационного материала. Обнаружить такие яйца можно с помощью овоскопа, а также по неприятному запаху и синему оттенку скорлупы. При обнаружении их следует сразу же удалить во избежание заражения остальных.

Естественное насиживание

При разведении уток следует помнить, что у пекинской породы очень слабый инстинкт насиживания яиц. Для этого более приспособлены индоутки (мускусные утки) или любые другие беспородные. Распознать утку, которая готовится к насиживанию достаточно легко. Она отделяется от основного стада, дольше остается в гнезде и постоянно его благоустраивает, иногда дергает из себя пух и стелет подстилку. В этот момент ей подкладывают обманные яйца, и если она остается в гнезде, то их заменяют заранее подготовленным инкубационным материалом. Для подкладки можно использовать до двадцати яиц, следя за тем, чтобы наседка их полностью накрывала. Наседка может уходить из гнезда для приема корма и купания. Возвращаясь, она отряхается и опрыскивает яйца. Каждый час она переворачивает яйца, при этом происходит небольшое стирание скорлупы, что благотворно действует на развитие зародыша и повышает процент вывода.

Гнезда для насиживания подготавливают более просторные с большим количеством мягкого подстилочного материала. Дело в том, что наседки очень любят зарыться в гнезда. Гнезда размещают в спокойном месте и разделяют перегородками, чтобы наседки не тревожили друг друга. Следует следить за чистотой гнезда и самих яиц. Несушек не стоит кормить влажными смесями, чтобы не вызвать проблем с желудком. При правильном развитии эмбриона утята пекинской утки появляются из яиц через двадцать восемь дней, у мускусной утки этот период затягивается до тридцати пяти дней.

Искусственная инкубация

При проведении искусственной инкубации нужно знать, что важным условием для успешного выведения является большое наличие кислорода и постоянной вентиляции. Также необходим регулярный контроль процесса. На первом осмотре овоскопом, который проводят на восьмой день, проверяют яйца на наличие зародыша, о чем говорит кровянистая сеточка. Второй осмотр делают спустя тринадцать суток, в том момент, когда должен замкнуться аллантоис и зародыш сможет начать усваивать питательные вещества. На двадцать пятый день происходит последний осмотр, который говорит об общем состоянии развития эмбрионов. После этого яйца переносят на вывод.

В начальный период инкубации обеспечивают температуру до тридцати восьми градусов, так как сами утиные яйца очень медленно согреваются. К двадцатому дню развития эмбрион уже питается запасами яйца и его наоборот нужно защищать от излишнего перегрева. В этот момент необходимо наличие хорошей вентиляции и охлаждения температуры до тридцати градусов. Это обеспечит нормальный обмен веществ и правильное развитие эмбриона.

Оценка потомства

Для дальнейшего разведения домашних уток нужно отобрать крепкий и хорошо развитый молодняк. Это можно сделать по следующим признакам утят:

  • Ровное пигментирование и распушенное оперение;
  • Живот мягкий, а пуповина некровоточащая;
  • Выпуклые и блестящие глаза и прижатые к телу крылышки;
  • Однородная масса не менее пятидесяти грамм.

Правильно отобранный молодняк при должном содержании будет иметь равномерное и быстрое развитие.

Выращивание молодняка

Дальнейшее содержание утят в домашних условиях происходит в теплом, сухом птичнике без наличия любых сквозняков. В первые три недели уход и содержание молодых уток осуществляют при температуре от двадцати двух градусов, которую затем снижают до двадцати. Как только утята начнут сходить на воду, температуру внутри можно не поддерживать. Освещенность в начале выращивания должна составлять около двадцати двух часов, с постепенным снижением до нормы – четырнадцать часов. При содержании молодняка на каждый квадратный метр пола не должно приходиться более двенадцати утят.

Если содержание уток в домашних условиях предполагает выращивание утят без утки, то их приучают к воде после достижения трехнедельного возраста. Особое внимание уделяют рациону питания. Его следует начинать с вареных яиц, зеленых кормов, мешанок и подкормки витаминами и минералами. Для приготовления мешанок пользуются мясными бульонами или молоком. Частое питание на первой неделе (семь раз в день) постепенно снижают до привычного (три раза в день).

Разведение и выращивание уток на мясо длится не более шестидесяти дней (в зависимости от породы), так как далее они начинают линять, теряют вес и требуют большего количества корма.

Клеточное разведение

Разведение уток на даче часто предполагает содержание новорожденных утят в клетках. Клеточное содержание уток удобно тем, что на один квадратный метр обычно приходится значительно больше утят, чем в птичнике. Клетки для разведения и выращивания уток  делают небольшие, примерно семьдесят на семьдесят сантиметров и высотой около тридцати сантиметров. Чаще они бывают в виде деревянного каркаса, обтянутого сеткой, полы покрыты подстилкой.

Кормушки устанавливаются для каждой клетки, поилку – одну для двух смежных. Клеточное разведение птицы требует ежедневной уборки. Для обогрева производят монтаж ламп обогрева в верней части задней стены клетки. При клеточном содержании температура внутри должна быть: первые десять дней от двадцати шести градусов, а в последующие дни — от двадцати. Лампы используют матовые, чтобы не пугать утят. Разведение и содержание утят в клетках длится до двух недель, затем их выпускают на выгул.

Конечно, разведение уток на даче и их дальнейшее содержание — занятие, которое требует большого терпения, достаточного количества знаний и временных затрат. Но если уделять достаточно внимания и заботы уходу и содержанию уток, ваши труды обязательно принесут ожидаемые и эффективные результаты.

Что еще почитать

Выращивание уток в домашних условиях

11.08.2017

Домашние утки произошли от обычной дикой кряквы и прошли процесс приручения и одомашнивания уже достаточно давно.

В настоящее время уток выращивают как на промышленных птицеводческих предприятиях, так и на приусадебных участках ради превосходного вкуса сочного, жирного и волокнистого мяса. 

Утки разных пород могут нести сравнительно большое количество яиц (около 100 шт за год), но в пищу, подобно куриным, их, как правило, не употребляют.

Пекинская порода

Одной из самых распространенных и популярных в мире является пекинская порода, утки которой абсолютно неприхотливы в питании, не требуют особого ухода, имеют высокую жизнестойкость и устойчивый иммунитет к заболеваниям. При этом мясо пекинской утки отличается превосходными вкусовыми качествами.


Эта порода была выведена (как следует из её названия) в столице Китая более трехсот лет назад, а затем, начиная с середины девятнадцатого века, стала быстро распространяться по странам европейского континента и вскоре попала в Америку.

В настоящее время пекинские утки широко используются селекционерами и птицеводами для выведения новых пород, улучшения качественных характеристик местного беспородного утиного поголовья и для получения высокопродуктивных гибридов, например, мулардов.

Характеристика породы

Живая масса селезня

До четырех килограмм

Живая масса утки

До трех килограмм

Яйценоскость

Около 100-120 яиц в год

Срок наращивания товарной массы

Шестьдесят дней

 

При качественном питании и хорошем уходе уже к шестидесятому дню со дня рождения живая масса птиц достигает, как минимум, двух с половиной килограмм.


Как правило, по достижению этого возраста птиц отправляют на убой, в противном случае у уток начинается период линьки, в процессе которого на коже появляются зачатки новых перьев (в народе их называют «пеньками»). Мало того, что эти «шипообразные» корешки плохо удаляются при обработке тушки (в данном случае прибегают к помощи пинцета), так они еще и портят ее внешний вид.

Процесс линьки уток продолжается около двух месяцев. В течение всего этого периода птица практически не прибавляет в весе, а кормов потребляет достаточно много, что значительно снижает рентабельность её выращивания.


При разведении уток пекинской породы следует помнить, что они обладают низким материнским инстинктом и плохо высиживают яйца.

Содержание и уход

Домашняя утка пекинской породы неприхотлива, хорошо переносит сильные морозы и сложные климатические условия.


Для выращивания в приусадебном хозяйстве им потребуется оборудовать птичник и место для выгула. 

Желательно, чтобы в зимний период температура воздуха внутри помещения, где содержатся птицы, не опускалась ниже пяти градусов тепла, иначе утки перестанут производить яйца.

В птичнике должно быть сухо и чисто, без сквозняков. При этом помещение должно иметь достаточную вентиляцию, поскольку утки, благодаря своим выделениям, создают внутри повышенную влажность и загазованность. По этой же причине следует регулярно менять подстилку из соломы или опилок по мере её загрязнения.


Птичник должен быть оборудован гнездами (из расчета по одному гнезду на три особи, если не предусматривается естественная инкубация; или по одному гнезду на каждую самку, если утки сами будут насиживать свои яйца). Гнезда необходимо приготовить просторные, с большим количеством подстилки из мягкого материала. Установить их необходимо в спокойных местах, поскольку утка довольно пуглива. В случае, если люди, животные или другие птицы будут постоянно её тревожить на гнезде, она может бросить предложенное гнездо и уйти нестись в более укромное место. Стандартный размер гнезда должен составлять сорок на пятьдесят сантиметров, с высотой в пятьдесят сантиметров.

В птичнике также необходимо установить кормушки и поилки. Вода для уток является жизненно важной составляющей, поэтому необходимо следить, чтобы у птиц она имелась в достаточном количестве, была всегда чистой и свежей (из расчета не менее пятисот грамм воды на одну взрослую особь в день). При этом следует учитывать, что большее количество предложенной воды будет утками не выпито, а разбрызгано или использовано для купания.

Необходимо даже в зимнее время ежедневно отправлять птиц на выгул, который желательно огородить (металлической сеткой или забором) и защитить от господствующих ветров. После снегопада место для прогулки необходимо расчистить от снега и устелить соломой. Не рекомендуется выпускать птиц при понижении температуры воздуха ниже минус десяти градусов и при сильном, пронизывающем ветре.


Если есть необходимость получить инкубационные яйца в более ранние сроки, чем это происходит в естественных условиях, родительское стадо следует содержать в закрытом помещении с регулируемым микроклиматом. Чтобы увеличить продолжительность светового дня в зимнее время до 14–15 часов, необходимо оборудовать птичник дополнительным освещением и включать его в утренние и вечерние часы. Отопление должно обеспечивать температуру воздуха внутри помещения около +15°С.

Утка – птица водоплавающая, поэтому в летний период, если вблизи места выгула нет естественного водоема, не лишним будет устроить стае возможность купания. Для этого можно вкопать в землю и наполнить водой одну или несколько больших емкостей (баки, корыта или ванную).

Рацион питания птиц

Домашняя утка – это, пожалуй, единственная птица, которая является одновременно и прожорливой, и всеядной, поэтому с кормом и аппетитом нет никаких проблем. На водоемах утки с удовольствием поедают водную растительность, зоопланктон и мальков рыб. Во время выгула они употребляют всевозможную зелень (даже амброзию), но поскольку уток разводят для получения мяса, то, в данном случае, их продуктивность напрямую зависит от качества и количества корма.


В рационе уток, помимо зелени, должны присутствовать зерновые (пшеница, ячмень, овес), бобовые, кукуруза, различные жмыхи, отруби, овощи (отварные) и корнеплоды (в сыром и вареном виде).

Следует также добавлять в корм мел, ракушку, костную и рыбную муку, а на месте выгула засеять люцерну, клевер или другие многолетние травы.

Выращивание молодняка


Закупая для выращивания утиный молодняк, необходимо делать тщательный отбор утят, выбирая наиболее крепких и развитых. Все слабые и больные особи отбраковываются.

В первую неделю утят содержат в закрытом, теплом помещении, на бумажной подстилке или подстилке из тонкого слоя очень мелких опилок. Глубокая подстилка, состоящая из крупных частиц, затрудняет передвижение птенцов. С 7–10 дня температуру можно постепенно начать снижать, а в качестве подстилки применять солому.

В течение первых трех недель молодняк уток содержат при температуре воздуха не ниже двадцати двух градусов тепла, а освещенность в месте содержания должна обеспечиваться до 16 часов в сутки.

Утятам не должно быть тесно. На одном квадратном метре площади должно находиться не более двенадцати особей.


Модель кормления утиного молодняка:

·      В возрасте до двух недель до восьми раз в течение дня

·      В возрасте до месяца до шести раз в течение дня

·      В возрасте до двух месяцев четыре раза в течение дня

В первое время кормить подрастающих утят можно влажными мешанками, куда следует добавить мелко нарезанные варёные яйца, размельченную зелень и минералы. В смесь при необходимости добавляют витамины.

Возможно также клеточное выращивание молодых птиц. Минусы данного метода состоят в том, что этот способ более затратный (клетки необходимо изготовить). Кроме того, утята требуют дополнительного обогрева, для чего придется производить установку дополнительных обогревательных ламп. Да и ежедневная уборка будет занимать намного больше времени и сил.

При клеточном способе выращивания, по достижению птицами двухнедельного возраста, их необходимо выпускать на прогулку.

Выращивание Уток в Домашних УсловияТехнология Выращивания

Выращивание домашней утки требует подготовки определенных условий для ее содержания. Утки были одомашнены достаточно давно, и к сегодняшнему дню были выработаны определенные правила по уходу за этими птицами.

Удобство содержания уток заключается в том, что они практически неприхотливы и быстро набирают массу, что позволяет чаще обновлять количество птиц и быстрее зарабатывать деньги на продаже мяса. Каких правил стоит придерживаться при уходе за утками, и какую породу оптимальнее всего выбрать для разведения – узнаем в данной статье.

Породы уток 

В первую очередь, стоит определиться с теми целями, для которых отбираются птицы. В основном, выращивание уток необходимо для получения мяса. Те яйца, которые несут утки, практически непригодны в пищу, поскольку они имеют определенный своеобразный вкус. Впрочем, яйца можно использовать для приготовления майонезов, либо же в качестве инкубационного материала. Поэтому технология выращивания уток в основном сосредоточена на получении качественного мяса. Для этого лучше всего подойдут определенные породы.

  1. Мулард. Является межвидовым гибридом селезней мускусных уток и домашних уток. Это небольшая по массе утка, достигающая веса всего в килограмм. При этом птицы чистоплотны, не издают шума, а сама порода – мясная, то есть корм не будет откладываться в жир. Кроме того, выращивание уток мулардов предполагает получение фуа-гра – для этого используют самцов.
  2. Шипун. Птица мясного направления, масса которой достигает шести килограмм для селезня и 3,5 килограмм для утки. Забой индоутки лучше производить после 4 месяца, поскольку чем старше птица, тем больше жира она накапливает. Это чистоплотная порода, пух которой можно использовать в промышленности. Выращивание уток шипунов не требует водоема, что удобно для небольших хозяйств.
  3. Голубой фаворит. Экспериментальная порода голубая утка, выращивание которой начали относительно недавно. Утки породы «голубая» быстро стала популярной благодаря таким качествам, как устойчивость к перепаду температур, неприхотливость в содержании и крепкий иммунитет. В два месяца масса селезня может достигать около 3 килограммов, а в пять месяцев – до 8 кг. При этом данная порода почти не накапливает жир, поэтому мясо получается без запаха. Кроме того, яйценоскость породы составляет до 150 яиц в год, а сами яйца превосходят куриные по вкусу.
  4. Фаворит. Утка фаворит, выращивание которой отличается удобством для заводчика, может достигать до трех килограммов живой массы. При этом содержание жира в мясе – до 37%. При этом птицам обязательно обеспечить водоем для плавания, но если его нет, то можно поставить в птичнике и обычный вместительный тазик.

Теперь разберемся с условиями, которые необходимы для выращивания уток на мясо.

Содержание и уход за утками 

Особые требования к содержанию уток предъявляются только в первый месяц с момента рождения. Так, в первые 20 дней следует регулировать температуру в птичнике – до 7 дней – 30 градусов; до 14 дней – 26 градусов; до 21 дня – до 22 градусов. После трех недель утята привыкнут к обычной температуре воздуха. Также важно постоянно держать в сухости подстилку, чтобы молодняк не болел. Световой день постепенно должен понижаться с 20 до 12 часов. По достижении пяти дней утят вместе с уткой можно выпускать на выгул дважды в день. На четвертую неделю жизни молодняк может находиться на улице постоянно, и плавать вместе с мамой в водоеме. После месяца утки самостоятельно могут добираться до водоема. После этого срока уток требуется только своевременно выпускать на выгул и обеспечивать свежим кормом.

Выращивание уток на мясо 

Выращивание уток в Украине довольно выгодно, особенно в небольших населенных пунктах, где всегда есть доступ к водоемам. Впрочем, даже если воды рядом нет, можно держать птиц и в домашних условиях, получая хорошее мясо. Для того, чтобы получить высокий прирост массы птиц, стоит попробовать выращивание уток в клетках. Клетки допустимо изготовить из дерева, фанеры или сетки из металла. При этом внутри и снаружи не должно быть острых мест. Также понадобится батарея до трех ярусов в высоту. Количество птиц, которые размещаются в одной клетке, зависит от их возраста.

Возраст

Плотность посадки (голов на 1 квадратный метр)

До 7 дней

30-35

7-21 день

20-25

После 21 дня

6-10

До 14-дневного возраста в клетках должны размещаться места для корма и питья, которые нужно менять ежедневно. Периодически также нужно дезинфицировать помещение. Кормом может служить готова смесь или состав из зерна, отрубей, соевого шрота, мясокостной муки, рыбной муки, дрожжей, ракушки, мела. Также можно делать влажные мешанки с яйцом и зеленью. После двух неделю кормушки делают снаружи.

Важно знать, сколько растет утка до забоя, чтобы подготовить клетки по размеру птицы. Как правило, забой можно начинать в возрасте 60 дней, так что клетки лучше сделать большего размера, чтобы в них помещались выросшие птицы. Желательно перевести птиц на напольное содержание и выгул после 21 дня, но если такой возможности нет, то утки смогут содержаться в клетках, только нужно быть готовыми к незначительному приросту жировой массы.

Сколько месяцев держать уток при свободном выгуле – зависит от желания фермера. К убою при таком способе содержания можно приступить после 4-5 месяца.

Требования к помещению 

Несмотря на то, что во время выращивания уток в домашних условиях, большую часть дня птицы проводят на водоеме, важно обеспечить им правильные условия и в помещении для ночевки. Для этого помещение должно соответствовать таким условиям:

  1. Защита от резких перепадов температур.
  2. Наличие толстой подстилки, поскольку утки содержатся на полу.
  3. На 1 квадратный метр должно приходиться до трех птиц.
  4. Помещение должно быть сухим, а температура не должна опускаться ниже +5 градусов.
  5. Наличие хорошей освещенности – от одной 5 кВт-ной лампы на квадратный метр
  6. Наличие кормушек, поилок и гнезд.

В целом, разведение уток бройлеров и других пород можно начинать и в курятнике, однако место для уток необходимо будет огородить. В целом, утки являются неприхотливыми к содержанию птицами, однако им все же требуется обеспечить комфортные птичники, чтобы они не страдали различными заболеваниями.

Подробнее о выращивании утки – в видео.

Выращивание Белых уток в домашних условиях: фото, видео, отзывы

Выращиванием белых уток сегодня занимаются практически в каждом частном дворе. Чаще всего их разводят на мясо, ведь данная порода не особо прихотлива, а главное – быстро набирает массу.

Требования к разведению птицы

Если вы решили начать разводить белых уток на мясо, следует сразу побеспокоиться об условиях их содержания. Используется следующая схема:

  • днем утку отправляют на водоем, но не раньше 11 часов, поскольку до этого время утка несется;
  • за несколько часов до наступления темноты утку загоняют в птичник, после чего в кормушки подсыпают зерно для вечерней подкормки птицы;
  • перед сном, птицу кормят еще раз, свет оставляют примерно до 23 часов, после этого его выключают до 5-6 часов утра.

Через неделю режима утки к нему привыкают, и уже самостоятельно будут отправляться на водоем и приходить обратно в птичник. Конечно, если водоем по близости отсутствует, то можно ограничиться несколькими большими емкостями с водой, в которых птица сможет при необходимости купаться. Их установка выполняется в дальнем углу птичника, либо на птичьем дворе.

Особенности содержание уток, или как подготовить птичник?

На 3 взрослые особи белых уток рекомендуется выделять по 1м2 пространства. Построить сарай для содержания уток можно из любых материалов, главное, чтобы строение было сухим и теплым. Особое внимание уделяется полу, на котором постоянно должна присутствовать сухая подстилка из опилок, соломы и пр.

Оборудовать утятник следует поилками, кормушками, а также гнездами для несения яиц. Все необходимые для разведения этой птицы приспособления можно недорого купить в нашем интернет-магазине. Выход из сарая должен быть выполнен в загон, где птица сможет находиться на свежем воздухе при благоприятных для этого погодных условиях.

Поилки следует выбирать с высотой до 30 см, вода в них постоянно должна быть чистой и свежей, рекомендуется ее менять минимум три раза в день. Зимой уткам дают теплую воду.

Чем и как кормить белых уток?

Взрослую птицу следует кормить утром и вечером. Рекомендуется давать им концентрированный корм. Хорошим кормом является мешанка, которую можно приготовить самостоятельно, используя овощи, свежую траву, водную растительность. Отметим, что в кормушки следует насыпать столько корма, сколько птица сможет скушать за один раз. То есть после того, как утки поели, кормушки должны остаться пустыми.

Уткам можно давать отходы с кухни, в корм можно добавить рыбную или костную муку, в поилки изредка можно наливать сыворотку. Если вы заметите, что появилось несколько слабых утят, их следует отстранить от стада и откармливать отдельно до тех пор, пока птица не окрепнет.

выращивание утят в домашних условиях

Выращивание утят в домашних условиях – занятие увлекательное, не хлопотное и, что немаловажно, прибыльное. Утки большую часть времени проводят на вольном выпасе или на открытых водоемах, так что в создании особенных условий не нуждаются. Ответу на вопрос “Как вырастить утят?” и будет посвящена эта статья.

Как выбрать утят

Начинается выращивание уток с покупки птенцов, и этому следует уделить особое внимание. Вот несколько рекомендаций по тому, как вырастить утят, которые могут помочь начинающим птицеводам:

  1. Не следует покупать молодняк на рынке у непроверенных продавцов. Нет абсолютно никакой гарантии, что среди молодняка не попадется больная особь и вся птица вовремя и в полном объеме привита.
  2. Для выращивания и разведения желательно отобрать самых активных утят. Вялые и малоподвижные птенцы – явление ненормальное. Это может являться симптомами какого-либо заболевания. Здоровый птенец любопытен, активен и с интересом проявляет реакцию на появление в поле его зрения новых объектов и звуки.
  3. Обязательно следует обратить внимание на помет. Если у молодняка понос, то это однозначно указывает на несварение желудка, наличие какой-либо инфекции либо на неправильное питание. Такой выводок покупать не стоит.
  4. Опытные птицеводы рекомендуют обзаводиться утятами максимум суточного возраста ранней весной.

Вновь приобретенные утята в первые часы и дни своей жизни чрезвычайно нуждаются в особом температурном режиме. При разведении уток в домашних условиях необходимо позаботится о наличии теплого птичника с обогревом.

Какие условия нужны утятам

Утки, как и их потомство, птицы не прихотливые и относительно спокойные. Но все же, как вырастить утят крепкими и здоровыми? Чтобы вырастить здоровую и жизнеспособную птицу, определенных правил содержания утят стоит придерживаться.

В домашних условиях, на первые четыре дня, молодняк уток можно разместить в плотной картонной коробке либо деревянном или фанерном ящике. Плотность птенцов не должна превышать 16 утят на 1 м². Начиная с четвертого дня, птичек можно перевести в птичник или клетку. При этом следует строго следить, чтобы окружающая температура не опускалась ниже отметки термометра +20 градусов по Цельсию. В сарае, предназначенном для маленьких уток, должно быть сухо, чисто и тепло. В птичнике не должно быть сквозняков, он должен служить защитой домашней птице от грызунов и хищников.

Важным моментом при выращивании утят является грамотная организация освещения. В первые семь дней жизни рекомендуется не выключать свет 18-20 часов в сутки. В дальнейшем световой день сокращают на один-два часа каждую неделю. Освещение не должно быть чересчур ярким.

Утятник следует оборудовать кормушками, поилками и гнездами. В помещении необходимо регулярно проводить чистку и дезинфекцию.

Правильное кормление

Правильное, сбалансированное кормление утят, пожалуй, наиболее важный фактор при выращивании уток в домашних условиях.

Кормить утиное потомство следует немедленно, как только птенцы обсохнут. До пяти суток молодняк кормят часто (примерно раз в два часа). Утятам дают сваренные вкрутую, мелкорубленые яйца, смешанные с дробленым пшенным, овсяным или ячменным зерном.

В кормушках у молодняка при разведении и выращивании утят на мясо обязательно должна присутствовать свежая зелень: крапива, клевер, одуванчик и пр. Хорошим кормом для птенцов являются пшеничные отруби.

Примерный рацион для маленьких утят:

  • молотое зерно;
  • пшеничные отруби;
  • различные бобовые культуры;
  • жмыхи;
  • зелень;
  • витаминные добавки;
  • ракушка или мел;
  • соль.

В питьевую воду неплохо добавлять марганцовку. Рацион молодняка должен содержать зерновые комбикорма, каши, разнообразную белковую пищу, например, яйца и творог.

Начиная с месячного возраста, молодняк переводят на трехразовое кормление. К обычному рациону можно добавлять пищевые отходы и картофельную, свекольную или морковную ботву. Утята, предназначенные на племя, выпускаются на пастбище.

Особенности выращивания

От того, с какой целью будет производиться выращивание уток (на мясо или на племя), во многом зависят и нюансы разведения. Если цель – получить от домашней птицы как можно больше мяса, то и средства для этого одни, а если – разведение племенного стада, то совершенно другие. Птенцы в домашних условиях выводятся в первых числах апреля и в конце сентября. Для максимальной продуктивности можно обеспечить выращивание домашних уток в три этапа:

  1. начало апреля;
  2. июль;
  3. конец сентября.

На племя

На племя следует оставлять молодых уток, которые появились на свет в начале апреля – первых числах мая. Эти птенцы полностью окрепнут к зиме и спокойно переживут холода.

Отбирать птенцов для племенного стада желательно наиболее крепких, крупных и здоровых, не имеющих дефектов

Отбор производят дважды, в возрасте 2-5 дней и по истечении 2 месяцев после рождения.

Выращивание на племя в первые 3 недели ничем не отличается от содержания других утят. После этого срока племенных птенцов обычно выпускают на пастбище, что благоприятно сказывается на их развитии.

На мясо

Для выращивания утят домашней утки на мясо требуются оптимальная температура, достаточное количество света и сбалансированный корм. Откорм утят на мясо, как обычно, длится около двух месяцев. После этого утки начинают линять и существенной прибавки в живом весе ждать не приходится.

Утята, которых планируют выращивать на мясо, должны в течение трех недель с момента рождения содержаться в тепле. Температура в помещении, предназначенном для содержания птицы, не должна опускаться ниже +22 градусов Цельсия. Световой день с ростом птенцов сокращаться не должен. Для кормления утят-бройлеров используют:

  • сено;
  • свежую зелень;
  • зерно;
  • ряску;
  • мякину.

Готовность птиц к забою определяется состоянием их оперения. Обычно это 60-65 дней. Перья не должны еще окончательно сформироваться, иначе тушка будет щетинистой.

В общем, разводить и содержать утят в домашних условиях не сложно и очень выгодно. Это обусловлено тем фактором, что домашние утки являются относительно скороспелыми птицами.

Видео “Выращивание уток на мясо”

В ролике рассказывается о некоторых аспекта выращивания уток на мясо, а также о продуктивных характеристиках утиного мяса и жира.

разведение уток на мясо — самодостаточный HomeAcre

Разведение уток на мясо

Утки — прекрасный источник мяса для небольшой фермы или приусадебного участка. Они довольно устойчивы к болезням, за ними легко ухаживать, и их весело выращивать. Крупные породы уток являются более устойчивым источником мяса для мелких поселенцев, чем гибридные цыплята-бройлеры. Содержание селезня и нескольких кур обеспечат плодородные яйца для вылупления и выращивания мяса, чтобы ежегодно кормить вашу семью.

Этот пост содержит партнерские ссылки или рекламу. Вы не будете платить дополнительно, но я могу заработать небольшую комиссию, если вы будете покупать товары по этим ссылкам. Спасибо за поддержку The Self Sufficient HomeAcre!

Пекинские утки выращиваются смешанной стаей. Они обеспечивают питательные яйца и мясо.

Лучшие мясные породы

Просматривать породы уток в каталогах домашней птицы — это весело и очень запутанно. Доступно так много видов, что сложно выбрать.Если ваша основная цель выращивания уток — это мясо, вам понадобится одна из более тяжелых пород. Наиболее распространены Пекины (также известные как Гигантские Белые Пекины) и Московия. Серебряные яблоки — это наследственная порода, которой требуется немного больше времени, чтобы набрать вес мясника, но она дает желаемую птицу для жарки.

Москвичи дают вкусное мясо и сами высиживают яйца.

Существуют и другие породы, такие как Руан, Эйлсбери и Голубой Шведский, которые обеспечат тушу приличных размеров. Эти породы имеют цветные стержни из перьев.Хотя это не повлияет на вкус мяса, будет немного сложнее получить чистую на вид тушку.

Если вы планируете выращивать уток и для мяса, и для яиц, пекины откладывают приличное количество яиц и дают мясную тушу. Это порода, которую чаще всего выращивают для продажи, потому что тушка чистая, и они готовы к переработке в молодом возрасте. Они готовы к разделке в возрасте от 7 до 8 недель, это очень быстрый темп роста… так же быстро, как мясные цыплята Корниш Х.Разделывать уток можно в любом возрасте, но в молодом возрасте они намного нежнее.

Жареная утка — вырастить собственное мясо на стол очень полезно.

У уток более жирная кожа и мясо, чем у цыплят, поскольку они приспособлены к жизни в воде. Если вам не нравится жирность большей части утиного мяса, попробуйте Москву. Их сальная железа не так хорошо развита, как у большинства уток, и их мясо более легкое. Имейте в виду, что москвичи склонны к непостоянству, и вам, возможно, придется прикрыть их ручку или обрезать перья на одном крыле, чтобы они оставались дома.В некоторых штатах есть правила их содержания, поскольку они сбежали и создали проблемы для местных популяций водоплавающих птиц.

Москвичи также тише большинства уток и дают надежных производителей и матерей. Если вы хотите сохранить породу, которая будет воспитывать будущие поколения без инкубатора, Московия может быть вашим лучшим выбором. Часто они выращивают несколько кладок утят в год. Для самодостаточного домовладельца это важное соображение.

Заказ утят

Если у вас нет племенного стада или местного поставщика молодняка домашней птицы, вам необходимо будет заказывать своих утят в инкубатории.Инкубатории есть по всему миру, но лучше всего заказывать их на ближайшем предприятии.

Чем дольше вы путешествуете, тем труднее вашим новым утятам оправиться от стресса, связанного с транспортировкой. Птенцы вылупляются с 3-дневным запасом корма из яичного желтка для их поддержания. Если срок доставки больше указанного, вы рискуете потерять своих малышей из-за голода и жажды. Для достижения наилучших результатов выберите ночную доставку. Перед тем, как сделать заказ, проконсультируйтесь с инкубаторием, чтобы знать, каковы их правила замены.

Во многих инкубаториях минимальный заказ на одного покупателя составляет 15 утят. Если их слишком много, вы можете разделить заказ с другом или продать его на Craigslist. В некоторых кормовых магазинах весной бывают дни цыплят, когда можно заказать небольшое количество цыплят. Будьте готовы к ценам от 5 долларов и выше за однодневных утят.

Schlecht Hatchery в Айове предлагает лучшую цену, которую я нашел в Интернете на пекинских уток. Я раньше заказывала у них цыплят-бройлеров и утят по-пекински и осталась довольна полученными птицами.Я скажу, что они не самые лучшие в общении с заказчиком о сроках доставки, но меня их цены устраивают.

( Я НЕ получаю комиссию от Schlecht Hatchery.)

Посмотрите это видео про пекинских утят из Cackle Hatcheries…

Вылупился дома

Уход за утятами

Перед тем, как ваши утята вылупятся или появятся на свет, вам нужно подготовить для них брудерный загон.Им нужна тепловая лампа или Brinsea EcoGlow Brooder, чтобы поддерживать температуру 95 градусов по Фаренгейту в течение первой недели. Каждую неделю после этого вы будете снижать температуру на 5 градусов. Если им тесно под лампой, значит, им слишком холодно. Если они находятся как можно дальше от лампы, значит, она слишком теплая. Обязательно проверяйте их часто, чтобы не допустить смертельного исхода из-за перегрева или воздействия холода.

Всегда предоставляйте чистую воду и стартовый корм без лекарств. В первые несколько дней вы можете добавить столовую ложку сахара в каждый литр воды, чтобы дать им дополнительную энергию.В воду также можно добавлять электролиты, особенно если процесс транспортировки был особенно напряженным.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Дефицит витаминов

Утята более восприимчивы к дефициту витамина Е и ниацина, чем цыплята. Витамин Е разрушается в кормах во время хранения, поэтому обязательно покупайте свежие корма незадолго до их доставки. Утятам, страдающим от недостатка витамина Е или ниацина, могут быть проблемы при ходьбе, они могут переворачиваться на спину и грести ногами по воздуху.Если вы заметили эти симптомы, немедленно дайте им электролиты и пробиотики Sav-A-Chick или витамин Е и ниацин. Добавление пивных дрожжей в пищу — хорошее профилактическое средство

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Утята могут испортить свою миску с водой.

Что, нельзя плавать?

Убедитесь, что ваши маленькие утята не могут залезть в емкость с водой и утонуть. Они любопытны и игривы, но не должны плавать в первые несколько дней, поэтому необходимо соблюдать осторожность, чтобы не допустить несчастных случаев.По мере взросления они будут любить плавать, но молодых утят не следует оставлять наедине с посудой для воды, которая слишком глубокая или из которой трудно выбраться.

Одет, запечатан под вакуумом и готов к морозильной камере.

Гуманное выращивание и обработка уток

Я выращиваю домашнюю птицу, чтобы не есть животных, выращенных на промышленных фермах и забитых на гигантских перерабатывающих предприятиях. Я точно знаю, что едят мои птицы, как они живут, и могу гарантировать, что их смерть будет как можно более быстрой и гуманной.Невозможно узнать, каким условиям они подвергаются, если я куплю их в продуктовом магазине. Я почти уверен, что не хочу знать.

Несмотря на то, что мне трудно разделывать своих собственных птиц (я большой болван), я все равно решаю это делать. Полные инструкции по разделке уток читайте в моем посте «Как разделывать утку».

На мой взгляд, самая большая разница между разделкой уток и кур — это ощипывание. Цыплят ощипывать гораздо легче, потому что у них нет толстых пуховых перьев, как у утки.При ощипывании утки я рекомендую использовать утиный воск, чтобы облегчить удаление пуха.

Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Пекины откладывают много очень крупных яиц!

Содержание уток на ферме

В хозяйстве росли белые пекины на яйца. Моя мама испекла самые вкусные пирожные из этих больших бледно-зеленых яиц. Я до сих пор помню, как весело искал их среди сорняков. Когда мы купили усадьбу, я понял, что снова хочу держать уток на яйца.

Я заказал 20 уток по-пекински в Schlecht Hatchery и разделал всех, кроме небольшого стада, для кладки. Эти утки давали нам достаточно яиц для еды в свежем виде и для высиживания мясных птиц каждый год. Они были очень выносливыми птицами и продолжали откладывать яйца даже в наши холодные зимы. Конечно, они проходят линьку каждый год и перестают лежать примерно на 3 месяца. Каждый год они откладывали все меньше яиц, пока я не превратил их в утиную колбаску.

Утки любят воду … но им не нужен пруд.

Примечания по содержанию здоровых уток

  • Утки — очень грязные птицы, особенно в курятнике. Их помет большой и очень влажный. Если вы держите уток, вам нужно будет больше убирать.
  • Держите чистую ванну с водой достаточно глубокой, чтобы утки могли окунуть голову в воду. Они подвержены глазным инфекциям, если вода грязная.
  • Уток следует кормить свежим кормом для несушек с содержанием кальция и 16% белка.
  • Утки наслаждаются свободным выгулом или пастбищем с травой.Они едят много жуков и слизней. Они также любят много огородных овощей … поэтому они могут оказаться нежелательными в вашем саду.
  • Старайтесь не допускать попадания в ручку острых палочек или другого мусора, так как это может привести к заражению шмелями.

Утки — отличный домашний скот для небольшой усадьбы. Они откладывают питательные яйца и являются устойчивым источником мяса. Вам не обязательно иметь пруд для содержания уток, но убедитесь, что у них есть чистая вода для питья и купания, и с ними все будет хорошо. Мне нравилось держать уток на нашей ферме площадью 1 акр, и в будущем я хотел бы попробовать другие породы.

Вы выращиваете уток на мясо или яйца? Какая твоя любимая порода?

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Совместно используется в семейных усадьбах и автономном хопе

Разведение уток на мясе | Блог компании Purely Poultry

Выращивание уток на мясо может быть очень полезным. Я предпочитаю выращивать собственное, потому что его трудно найти в продуктовых магазинах, обычно он не очень свежий и стоит дорого.Утиное мясо — это в основном темное мясо, оно довольно жирное и имеет прекрасный вкус.

Когда вы выращиваете уток на заднем дворе, вы производите очень полезный источник белка и жира. Утки, живущие в естественной среде, где они имеют доступ к солнечному свету и могут есть травы, зелень и насекомых, производят мясо (и яйца) с естественным балансом незаменимых жирных кислот Омега-3.

Выращивать уток на мясо так же просто, как выращивать цыплят на мясо. Утки действительно нуждаются в источнике воды, чтобы окунуть голову.Плавательный источник не нужен мясным уткам, так как они обрабатываются в молодом возрасте. У уток есть железа, вырабатывающая гидроизоляционное масло. Эта железа не полностью функционирует, пока им не исполнится 6 недель. Если вы выращиваете уток старше 6 недель, с этого возраста желательно иметь источник воды для плавания. Мясных уток можно кормить тем же кормом, что и мясных цыплят, но убедитесь, что в корме нет никаких лекарств, поскольку утки могут быть чувствительны ко многим лекарствам, предназначенным для цыплят.

Процесс разделки и обработки уток такой же, как и для цыплят. Утки немного сложнее ощипать, так как у них гораздо более плотное оперение и пух, чем у цыплят. Время забоя на время, когда перья отсутствуют, иногда может сработать, но на самом деле гораздо важнее рассчитать время забоя для лучшего качества мяса и веса. Вощение или выжигание перьев — варианты, но это еще один шаг во всем процессе. Поскольку я выращиваю уток только для себя, я не слишком беспокоюсь о том, чтобы вытащить каждое перышко, и особенно, если птицы белые, вы почти не заметите их после того, как оно будет жареным.

Утка крупных пород отлично подходит для производства мяса. Пекины, вероятно, самые популярные, так как они очень быстро разрастаются. У них белые перья, поэтому тушка выходит очень чистой. На пекинах много хорошего, ароматного мяса, и они являются самой распространенной коммерческой уткой. Пекин часто обрабатывается за 6 недель и весит около 7 фунтов. Самцы Jumbo Pekin вырастут до 11+ фунтов, а самки — до 9,5+ фунтов за короткие 12 недель. Пекины также являются отличными несушками.

Моя любимая мясная утка — Руан. Мне очень нравится глубокий вкус руанских уток, поэтому я предпочитаю их к мясу. Руанские утки — это традиционная французская мясная порода уток. Руан похож на больших уток кряквы; их окраска и рисунок очень похожи на кряквы, но они намного крупнее и коренастее, чем кряквы. В Руане много мяса и много качественного жира, который я также использую для приготовления пищи. Я обычно покупаю Rouen Ducks как прямогонных и забиваю самцов в возрасте около четырех месяцев, весом около 5 1/2 фунтов, и оставляю самок для откладывания яиц.Весной и в начале лета они откладывают хотя бы одно яйцо через день, что делает их отличной уткой двойного назначения. Я также обнаружил, что многие рестораны и повара очень заинтересованы в мясе Руана. Многие люди ждут, чтобы обработать свои руаны, пока они не станут более ароматными и не достигнут более тяжелого веса в 8-9 фунтов, от года до полутора.

Московская утка — тоже очень популярный сорт мясной утки. Они растут очень большими и довольно быстро. Московские утки обладают прекрасным мягким утиным вкусом. В зрелом возрасте самцы Московии будут весить 10–14 фунтов, а самки — 5–7 фунтов.

Если вы думаете о выращивании другого мяса помимо курицы, подумайте об утках!

12 вещей, которые нужно знать, прежде чем обзавестись первой уткой

Выращивание уток — это потрясающее занятие! Они милые и приносят во двор массу развлечений.

Кроме того, несмотря на популярность кур как домашних питомцев на заднем дворе, уток на самом деле легче выращивать, чем кур, из-за их выносливости. В чем-то они очень похожи, но есть серьезные различия, о которых вы должны знать, как будущий хранитель уток.

Понимание уток и их потребностей — это то, что нужно понять, прежде чем начинать разводить уток.

1. Рекомендуемые породы

Пекинские утки всегда считаются самой рекомендуемой породой для домашних уток.

Они хороши по многим причинам. Во-первых, при 10 фунтах на птицу они считаются довольно большими по размеру и слишком тяжелыми для полета, поэтому вы можете позволить им свободно выгуливать у себя во дворе, не беспокоясь о том, что они попытаются улететь на юг на зиму.

Во-вторых, пекинские утки — отличные собиратели, а также очень дружелюбные. Это отличные черты характера, если вы не хотите управлять уткой на микроуровне.

В-третьих, утки по-пекински — отличный источник мяса (из-за своего размера), а также отличные несушки больших белых яиц. Можно ожидать, что пекинские куры будут откладывать от 150 до 200 яиц в год.

Хаки Кэмпбеллс — еще одна очень рекомендуемая порода уток. Они меньше по размеру (обычно весят около 3 фунтов), но все же имеют ограниченные возможности полета, что важно, потому что в противном случае их трудно держать дома.

Хаки-Кэмпбелл откладывают больше яиц, чем пекинские утки — 280–300 яиц в год, но от них вы получите меньше мяса. Поэтому, если вы предпочитаете яйца, а не мясо, вы можете выбрать вместо них хаки Кэмпбелл и наоборот.

Как и Пекин, хаки Кэмпбеллы — отличные собиратели и дружелюбны по отношению к другим уткам и людям. Хотя временами они могут быть более энергичными, поэтому вам нужно выделить для них больше места.

Пока не отказывайтесь от других пород. Есть и другие породы уток, которые так же или лучше подходят для яичного / мясного производства.Узнайте больше о других популярных породах здесь.

2. Надлежащая защита

Хотя утки и не так плохи, как куры, они по-прежнему очень популярны. Если у вас есть собака, вам, возможно, придется держать уток подальше от нее, если только это не одна из пород собак, которые не могут очень быстро бегать, или старые собаки, у которых просто нет энергии, чтобы преследовать утку.

Если у вас есть кошки, вы должны быть еще более осторожными, потому что кошек трудно научить не охотиться на птиц.

Вот список некоторых из наиболее распространенных хищников уток:

  1. Собаки
  2. Кошки
  3. Еноты
  4. Скунсы
  5. Койоты
  6. Ястребы
  7. Совы
  8. Змеи

Можно держать уток за ограждениями. защитите их от большинства хищников.

Если у вас проблема с ястребами, поставьте более высокий забор. Птицам вроде ястреба трудно оттащить животное от высокой огороженной территории, потому что они не могут летать вертикально вверх и вниз, как вертолет.

Если у вас есть проблемы с животными, которые могут закопаться, убедитесь, что вы используете твердый материал для пола.

Вот более полное руководство по хищникам домашней птицы.

3. Жилье для уток

Утка не требует и не желает иметь шикарный дом.

На самом деле, чем более запущен дом, тем счастливее он кажется.Утки любят быть мокрыми и покрыты водонепроницаемыми перьями. Обеспечение им дома, где они могут сохранять немного влаги (не слишком много) и иметь много воздушных потоков, кажется, то, что делает их счастливыми.

Самое важное, что нужно иметь в утином курятнике, — это удобные подстилки из соломы или сосновой стружки.

Ящики для гнезд не являются обязательными, потому что ваши утки могут предпочесть создать свое собственное гнездовье внутри или за пределами курятника.

Убедитесь, что их жилье приподнято над землей, чтобы оно оставалось сухим, но все же достаточно низким, чтобы утка могла войти в него с небольшого пандуса.Если сделать утиный домик слишком высоким, утки будут бояться наступать на него.

Если вы хотите попробовать сделать утиный курятник своими руками, прочтите дальнейшие рекомендации по утиному курятнику, прежде чем выбирать один из этих бесплатных планов утиного домика.

4. Поведение уток к яйцекладке

Утки не похожи на цыплят, когда речь идет о привычках кладки.

Когда дни становятся короче, цыплята сокращают период яйцекладки, но они все равно кладут время от времени. Утки нет. Каждый год зимой они берут полный перерыв.

В большинстве лет они прекращают свою деятельность в середине или конце осени и снова собираются в начале весны.

Хотя утки не кладут яйца в течение всего года, и они несут их реже, чем большинство куриных пород, откладывающих яйца, они откладывают яйца гораздо большего размера и являются гораздо более выносливыми птицами, чем куры. Вот статья, в которой вы можете узнать о характеристиках утиных яиц и их сравнении с другими птицами.

Утки встают раньше цыплят. Во время кладки она уже отложит яйцо еще до того, как ваши ноги коснутся пола.Если вы жаворонок, то полюбите своих уток за это.

Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о привычках гнездования и откладывания уток.

5. Утки любят воду (но им не нужна вся плотина)

Люди, которые никогда не выращивали уток, могут подумать, что им нужен водоем, чтобы иметь их. Это не тот случай.

Утка не требует воды, кроме питьевой.

Для этого вам просто нужно ежедневно наполнять 5-галлонное ведро пресной воды, и они будут очень довольны.

Вода для плавания не обязательна, но они любят воду. Если вы живете на территории, где нет источника воды для купания, инвестирование в детский бассейн — хорошая идея, чтобы сделать их счастливыми.

Утки будут плавать только в чистой воде, они не будут плавать, когда вода в бассейне станет слишком цветной. Для маленького детского бассейна вам необходимо менять его ежедневно, а если у вас большой детский бассейн, каждые 4-7 дней.

6. Корм ​​для уток

Кормить уток несложно.

Утятам нужны закваски из водоплавающих птиц с содержанием белка 18-22%.Молодым уткам (возрастом 2 месяца) нужен корм для уток с содержанием протеина не менее 15%. Взрослым уткам-несушкам необходим корм для уток с содержанием белка 16-17%. Утка-бройлер нуждается в корме для уток с содержанием белка не менее 20%.

Видите, это не сложно. Хотя у нас есть руководство, если вы хотите узнать больше о кормлении уток. Если вы перфекционист, вот самое подробное руководство о потребностях уток в белке.

Более важно , как вы обеспечиваете свою еду.

Всегда держите еду и воду отдельно.Они любят играть в воде и любят поесть. Так что, конечно, они собираются попробовать смешать их.

Лучший способ кормления уток — это полноценный способ кормления. Просто наполните кормушку и оставьте ее доступной на весь день. Они будут есть, когда им это нужно.

Утки кормятся, поэтому они будут есть сорняки, растения и насекомых, а это значит, что они будут есть меньше корма из кормушки, если вы будете их выгуливать. Отличный способ сэкономить.

Еще один способ сэкономить на корме для уток — это выращивать корм.Вот как вы можете выращивать кормовые системы, чтобы кормить их недорого.

7. Утки — отличные охранники сада

Утки — лучшие друзья садовника.

Они отлично справляются с удалением насекомых с ваших садовых растений, не нанося вреда самому растению (они даже лучше, чем куры!).

Кроме того, их корма — хорошее удобрение.

Единственное предостережение — не позволять уткам гулять в саду до тех пор, пока растения не пройдут стадию рассады. Утки имеют тенденцию наступать на небольшие растения и убивать их.

8. Разведение уток на мясо

Утки — отличный источник мяса, особенно утки по-пекински. Они могут вырасти до 10+ фунтов в течение 3-4 месяцев. Если вы ищете надежный источник мяса из уток, то не займет много времени.

Однако вы должны знать, что это, вероятно, не сэкономит вам денег по сравнению с покупкой утиного мяса в продуктовом магазине. Фактически, в некоторых случаях выращивание уток на мясо обходится дороже, если у вас нет руководства на коммерческом уровне и вы не планируете продавать часть излишков мяса.

Но это не значит, что оно того не стоит.

Выращивание уток на мясо означает наличие на заднем дворе качественного корма. Вы можете меньше полагаться на продуктовые магазины и стать более самодостаточным. Кроме того, вы можете многому научиться из этого процесса, если захотите продавать мясо в будущем.

9. Различие полов

Наличие двух самцов в небольшом стаде непродуктивно. Важно знать разницу в характеристиках уток, чтобы не получить более одного самца.

Вы не занимаетесь сексом с уткой, как с большинством животных, потому что утки-самки во многих породах очень похожи на уток-самцов. Разница в том, что ее кряканье больше похоже на гудок. Она громче из двух, опустив руки.

Это тонкий, но самцы утки имеют небольшое хвостовое перышко, которое завивается на кончике хвоста. Обычно он следует за ней и будет более тихим из двоих. Когда он захочет вести ее, вы увидите, как он качает головой вверх и вниз, чтобы пообщаться, и тихонько крякает, чтобы заставить ее пойти туда, куда он хочет.

Если вы подойдете слишком близко к его курице и ее яйцам, самец утки будет охранять ее. Он не будет пороть, как насест. Вместо этого он начнет с качания головой (как бы подталкивая вас), чтобы заставить вас отойти от нее.

Если не уловить намек, это когда он рассердится. Самка будет шипеть и сообщать вам, что вам нужно отступить.

10. Спаривание

Самцам уток (селезням) обычно требуется более одной самки. Они обладают чрезвычайно высоким половым влечением и могут буквально до смерти разводить утку-самку.Один селезень может выдержать до 12 (!) Самок уток.

И то, как они спариваются… поразительно. Это будет выглядеть так, как будто он пытается убить, но не паникуйте, это не так.

Это становится более экстремальным. Если пара спаривается в бассейне, вы увидите, как он толкает ее голову под воду, как будто пытается ее утопить. Опять же, не паникуйте, это нормально.

Единственный раз, когда вам нужно беспокоиться, это когда она очень громко гудит. Это означает, что она не ценит этого или нуждается в вашей помощи.Если вы не слышите ее гудок, оставьте их.

11. Содержание уток с цыплятами

Некоторые люди выращивают своих уток с цыплятами, а некоторые против этого.

Утки и куры прекрасно могут сосуществовать. Даже самые подлые петухи могут уживаться с селезнем. Единственный риск, связанный с совместным выращиванием цыплят и уток, заключается в том, что петух попытается спарить утку, а селезень также попытается спарить курицу.

Петух, спаривающий утку, это не имеет большого значения.Однако все немного усложняется, когда селезень пытается спарить курицу.

Видите ли, в отличие от селезня, у петуха нет придатка, который во время спаривания выступает из его тела. Это проблема, потому что курицы не приспособлены для этого. Они могут получить серьезные травмы или даже умереть.

Если вы все еще хотите разводить цыплят и уток вместе, убедитесь, что у вас есть как минимум три утки-самки на каждого селезня, чтобы он не пытался спарить курицу. Или вообще не держите селезней.

12. В отличие от кур, утки действительно выносливые птицы

Куры склонны к вирусным респираторным инфекциям, а утки — нет. Вот почему не нужно давать утятам лечебный стартовый корм.

Также они не так чувствительны к холоду, как куры. Вы даже можете найти своих уток, слоняющихся вне курятника со снегом на земле или даже во время ливня.

Если вы начинающий фермер, утки — отличные животные, которых стоит разводить, потому что они выносливы.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

Как выращивать уток на мясо экономно и устойчиво

Раньше я думал, что выращивание уток на мясо — дорогое удовольствие. Оказывается, это потому, что я пытался выращивать уток, как цыплят-бройлеров.

Бройлеры, обычно кроссы Корниш, содержатся в закрытых помещениях, кормятся пакетированным кормом и готовы к переработке через 45-60 дней. Их выращивание чрезвычайно экономично, поскольку вылупившиеся птенцы могут стоить всего 1 доллар за птицу. Кроме того, они были выведены, чтобы быть канцелярскими товарами и любить есть. Таким образом, их несложно удерживать и откармливать.

А вот утки совсем не похожи на бройлеров. Во-первых, они стоят 4-8 долларов за утенка, если вы не вылупите своего собственного. Кроме того, даже когда вы выращиваете пекинов — эквивалент корнуоллского креста у уток — они все равно любят собирать корм, исследовать и заниматься чем-то помимо еды в течение всего дня.Значит, они требуют другого подхода.

Преимущества выращивания уток на мясо

Когда вы пытаетесь вырастить уток промышленными методами бройлеров, вы получаете шумных, грязных уток с накопленной энергией, которая делает их предрасположенными к страху и топтанию. Поэтому мне просто не кажется правильным выращивать уток, как цыплят-бройлеров.

Если вместо этого вы выращиваете уток — ну, например, уток — они могут абсолютно обеспечить вас экономичным, устойчивым и более самодостаточным мясом.Вам просто нужно подойти к выращиванию уток на мясо более по-хозяйски.

Вот как это сделать экономно.

Разводите собственных уток, чтобы снизить расходы

Изображение предоставлено Ташей Грир

Покупка утят возмутительно дорого обходится и не без оснований. У утят для вылупления требуется больше времени, чем для цыплят, у них более низкие показатели вылупления в инкубаторах, и их труднее отправлять. В результате цена на утят значительно выше, чем на цыплят.

Если вы хотите экономно выращивать уток на мясо, вам действительно необходимо держать собственных племенных уток.Поскольку те же самые утки также могут обеспечить ваши яйца, плодородие почвы, борьбу с вредителями и бесконечные развлечения, в этом нет никаких трудностей. Однако перед началом работы следует учесть некоторые моменты.

1. Drake Costs

Вам придется держать селезня, чтобы оплодотворить яйца. Это означает, что в течение всего года будут возникать дополнительные расходы на корм. Однако, если вы уже принимаете меры для снижения затрат на несушку, такие как разведение насекомых или корм, предоставление им доступа к корму, совместное использование огорода и кухонных отходов, эти затраты могут быть минимальными.

2. Гнездовые инкубаторы

Кроме того, если вы не хотите покупать и эксплуатировать инкубатор, что означает дополнительную работу для вас, а также затраты на оборудование и электроэнергию, вам понадобится наседка-самка для откладывания яиц. Когда условия будут подходящими, наседки откладывают гнезда из 10-14 яиц, чтобы вылупиться в качестве источника мяса.

Имейте в виду, что не все утки становятся насиженными. Одна из серьезных проблем на пути к поставке мяса заключается в том, что вам, возможно, придется попробовать несколько разных уток, прежде чем вы найдете одну или несколько, которые будут постоянно сидеть в гнезде за гнездом год за годом.

Лучшие и худшие породы уток

Многие породы уток имеют естественную склонность к выводкам.

1. Московия

Лично мне больше всего повезло с самками Московии смешанного окраса перьев. Это сезонные несушки, и они очень хотят размножаться в любую хорошую погоду. Если вы начнете общаться с ними раньше, они станут дружелюбными и простыми в управлении.

Примечание : Белоснежные московские самки не кажутся такими задумчивыми.Я подозреваю, что это связано с тем, что белая Московия интенсивно разводилась для коммерческого производства мяса. Это могло повлиять на их материнские инстинкты.

2. Другие племенные породы

Австралийская пятнистая, каюга, голландская курчавая утка и домашняя кряква известны своей природой и хорошими матерями. Кроме того, вам может повезти и найти уток Buff Orpington, Magpie, Rouen, Saxony или Silver Appleyard, которые также будут хорошими в закладке гнезд и заботе.

3.Меньше выводка пород

Пекин, хаки Кэмпбелл, бегун, валлийские арлекины и гибриды иногда устраивают гнезда. Однако, как правило, эти породы не так хороши в высиживании и материнстве.

Утиные яйца для вылупления

Если у вас есть вылупившаяся мама, вам также понадобятся яйца для вылупления. Вы можете позволить им высиживать собственные яйца. Однако вы также можете заменить яйца из других несушек в гнездо, если предпочитаете разводить разные виды уток на мясо.

1.Maximize Meat

Например, московские утки отлично подходят для мяса. Проблема в том, что самцы могут набрать 10–12 фунтов, а самки — только около 6 фунтов. Поскольку невозможно предсказать пол заранее, вы получите смесь мужчин и женщин для обработки.

Пекины, напротив, обычно имеют примерно одинаковый вес во время обработки, независимо от того, являются они мужчинами или женщинами. Итак, если вы хотите максимизировать производство мяса, вы можете поставить свои московские утки в гнезда, заполненные яйцами от ваших пекинских заводчиков.

2. Профиль вкуса

Для поселенцев эпикурейского типа не все сводится к увеличению производительности. Вы также можете заполнить это гнездо утиными яйцами, которые будут давать определенные вкусовые характеристики.

Пекинское мясо отличается мягким вкусом и высоким содержанием жира. Мясо скорее розовое, чем красное. Он ест немного больше как курица, чем утка, особенно если вы собираетесь собрать урожай на 8 неделе. Если вы дождетесь сбора урожая до 3-4 месяцев и дадите им много корма, он приобретет более ароматный вкус и станет похожим на стейк.

Тем не менее, если вы действительно хотите ароматное мясо, вы можете вывести яйца из Руана или Саксонии. Если вы предпочитаете больше мяса грудки, а не ножек, возможно, вы также захотите сосредоточиться на утках Silver Appleyard из-за их больших и широких разрезов грудки.

3. Пекинские кресты

Вы также можете скрещивать собственные породы. Например, если вы предпочитаете держать хаки Кэмпбелла для яиц, вы можете оставить пекинского самца для размножения с ними. Таким образом, когда ваши яйца вылупятся, это будут кресты Пекина / Кэмпбелла.

Эти кроссы обычно крупнее и созревают быстрее, чем чистый хаки Кэмпбелл. Таким образом, вы сохраните высокую продуктивность несушек для круглогодичного запаса яиц. Тем не менее, скрещивая их с более крупной породой, вылупившиеся утки будут больше и быстрее расти, что обеспечит более эффективное снабжение их мясом.

Имейте в виду, что вязка маленькой утки-самки с большой уткой-самцом может быть сложной задачей для женщин. В подобных случаях я предпочитаю планировать супружеских посещений , чем разрешать регулярное сожительство.

А что насчет «Муларда»?

Вы также можете скрестить самца Московии с самкой Пекина, чтобы получить знаменитую утку « moulard » (по-французски мул), ассоциирующуюся с фуа-гра. Даже если вы не хотите фуа-гра, из этого кросса получается особенно вкусное нежирное и ароматное мясо с тонким слоем жира в области грудки.

Предупреждение !! Это не для новичков. Поскольку большинство утиных яиц вылупляются через 28 дней, а утиных яиц Московии — через 35, при скрещивании этих уток вылупляются нерегулярные показатели.Это означает, что яйца могут вылупляться в течение более длительного периода, а не все сразу.

Как только вылупится большая часть уток, наседка вылезет из гнезда и оставит все невылупившиеся яйца. У вас может получиться много невылупившихся яиц, если для высиживания яиц Мулар использовать насиженную утку.

Если вы все же хотите попытаться вывести муларда, запланируйте использование инкубатора и вырастите этих утят самостоятельно. Также обязательно скрестите самец Московии с самкой Пекин, чтобы потомство было крупнее и стабильнее в развитии.

Если вы перейдете другой путь, то в конечном итоге некоторые из ваших утят превратятся в красивых светлых самок, которые никогда не вырастут должным образом. Они не очень хороши для мяса, но из них получаются особенно прекрасные и стерильные домашние животные.

Преимущества смешанных пород

Если вы держите несколько пород уток, хорошей стратегией может быть вылупление нескольких оплодотворенных яиц от каждой из ваших пород. Поскольку породы имеют тенденцию увеличиваться в размерах с разной скоростью, таким образом вы можете распределить урожай в зависимости от того, когда утки естественным образом готовы к переработке.

1. Обработка сразу

Например, все пекины растут примерно с одинаковой скоростью. Иногда у вас может появиться позднее цветение, но обычно это означает, что во время инкубации что-то пошло не так.

Если вы выводите только чистые пекинские яйца, вам придется много обрабатывать, упаковывать и замораживать в течение недели или двух, чтобы собрать урожай идеального размера, вкуса и текстуры.

2. Обработка по мере необходимости

Если вместо этого вы держите пекинского селезня для скрещивания с любыми несушками, которые у вас уже есть, у вас могут быть утки с разной скоростью развития, размер и пик вкуса которых проявляется в разное время.Ваши пекины всегда будут первыми, но тогда у вас могут быть более поздние урожаи пекинских крестов на срок до 6 месяцев с момента вылупления.

О выращивании утят

Изображение предоставлено Ташей Грир

Теперь вы знаете, как вывести своих собственных утят на мясо из стада-несушек, нам все еще нужно поговорить о выращивании этих утят.

1. Множественные выводки

Если вы хотите, чтобы ваши утки устраивали несколько гнезд каждый год, вам нужно убирать этих утят сразу после вылупления и выращивать их самостоятельно.Поступая так, ваша наседка останется наседной.

Через пару недель откладки новой кладки яиц она снова закроет.

2. Утята, выращенные утками

Если вы позволите ей вырастить утят, это сэкономит вам много работы. Это также сэкономит вам деньги, потому что она научит их эффективно собирать корм на ранней стадии. Тем не менее, как только она вырастила утят, она может захотеть или не захотеть свить еще одно гнездо в том же брачном сезоне.

3. Лучшее из обоих миров?

Если у вас продолжительный жаркий сезон, у вас больше шансов получить наседную утку, которая будет ставить и выращивать более одного раунда утят в год.Однако в районах с более короткими теплыми периодами она может не чувствовать, что у нее есть время, чтобы довести их до зрелости до окончания сезона.

Я живу в теплом районе, поэтому не пробовала. Тем не менее, я слышал, что в более прохладном климате можно сделать выводок утки раньше, обогрев место для гнездования.

Не знаю, окупаются ли затраты на электроэнергию и риски возгорания. Возможно, будет проще держать больше насиженных уток и дать им возможность полежать в сезон. Выбор за вами.

4. Уход за маткой

Установка гнезда — тяжелая работа.Если вы действительно хотите использовать свою задумчивую мамочку более одного раза в сезон, дайте ей лучший корм, который вы можете себе позволить, и специальные угощения, чтобы она была в прекрасной форме.

Стоимость кормления утят

Количество упакованного корма, необходимое для кормления мясных уток, зависит от условий окружающей среды.

1. Корм ​​в ограниченном количестве

Если у вас есть типичный пригородный двор с подстриженным газоном и несколькими ландшафтными растениями, доступный корм будет минимальным. Вам нужно будет кормить утят составленным кормом, который составляет большую часть их рациона.

В таком сценарии вы должны ожидать, что вы будете кормить своих уток примерно 3 фунтами корма на фунт веса урожая. Для пекина, собранного на 8 фунтов, это будет означать 24 фунта корма. Если ваш корм стоит 14 долларов за мешок, это будет 6,72 доллара за утку.

Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы снизить расходы. Например, установите ловушки для слизней из листовой зелени или деревянных досок. Затем позвольте утятам съесть слизней. Вы также можете выращивать корм и насекомых, чтобы компенсировать затраты.

Также могут помочь измельченные кухонные и садовые отходы.

2. Много корма

Изображение предоставлено Ташей Грир

Если вы действительно хотите сэкономить на корме, вам нужно обеспечить много подходящего корма. Например, если ваша усадьба густо благоустроена с использованием методов пермакультуры, утята, выращенные их мамой-уткой, будут иметь доступ к большому количеству вариантов еды.

Когда я позволяю своей маме утят выращивать своих утят на хорошей кормовой земле, я обычно покупаю только один 50-фунтовый мешок корма на каждые 8 ​​утят на протяжении всей их жизни. Вместо того, чтобы использовать корм для уток с низким содержанием белка, я использую закваску для дичи с содержанием 28% белка.

Эти 28% белка слишком много для содержащихся в неволе уток. Однако, поскольку мои утята получают большую часть своей еды из кормов, корм с высоким содержанием белка — это просто добавка, которая восполняет их потребности в белке во время их быстрого роста.

Это работает, потому что у меня есть все виды диких ягод, растений со съедобными семенами, водной флоры и фауны, покровных культур и многое другое для уток, которые они могут есть в качестве основы своего питания. Мне потребовалось несколько лет, чтобы создать ландшафт, обеспечивающий много корма для уток.

Но сейчас я трачу около 2,50 доллара на утку при весе урожая 6-8 фунтов.

Последние мысли

Если вы знаете, как ухаживать за утками, и у вас есть место для выращивания нескольких дополнительных животных, они могут быть абсолютно экономичным и экологически безопасным вариантом мяса. Однако самое сложное — не растить их. Он их обрабатывает.

Для людей (вроде меня), которые выросли на упакованных кусках мяса из супермаркета или предварительно приготовленном в ресторане, это может быть настоящей проблемой вначале.Лично я напоминаю себе, что так люди делали это десятки тысяч лет.

Возможность покупать обработанные отрубы туши в любой момент — это совсем недавнее нововведение. Осознание того, что выращивание собственного скота на мясо является более «нормальным» на протяжении всей истории человечества, помогает мне найти в себе смелость сделать это.

Кроме того, любя таких уток, как я, я не могу себе представить, чтобы я ел уток, выращенных на заводской ферме. Однако я скажу вам, что я ем гораздо меньше мяса как поселенец, чем как покупатель.Так что будьте осторожны, выращивание животных на мясо, будь то уток или другой домашний скот, вероятно, также изменит вашу точку зрения.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

11 вещей, которые нужно знать о выращивании уток на заднем дворе

Если идея выращивания уток на заднем дворе заставляет ваше сердце мгновенно заболеть при мысли о маленьких перепончатых лапках, решительно шагающих по двору, тогда продолжайте читать, эта статья именно для вас!

Собираетесь ли вы держать их для мяса, яиц или в качестве помощников в саду, знайте, что утки — отличное дополнение к любому приусадебному участку или городской ферме.

Утки легки в обращении, устойчивы к холоду и болезням, что позволяет им стать идеальным собирателем на любом участке.

Утиные яйца не только продуктивные несушки, но и удивительно вкусные и питательные — об этом позже.

Как начать выращивать домашних уток

После того, как вы приняли решение завести уток, самый простой способ начать — это купить весной в местном магазине кормов несколько утят.Вы также можете купить их в Интернете в надежном инкубатории или на ближайшей ферме.

Если вам нужны утки, они вас как-нибудь найдут.

Когда вы принесете домой своих новых суточных утят, вы обнаружите, что вам нужно несколько вещей для их счастливого выживания:

  • Brooder — для их безопасности все, что вам нужно, это ящик, заполненный стружкой, или металлический ящик с полом из проволочной сетки, через который может проходить помет.
  • Источник тепла — лампа с красной лампочкой заменяет тепло матери при температуре 90 F.Когда у уток разовьются перья, дополнительное тепло им не требуется.
  • Подстилочный материал — сосновая стружка или солома — два хороших варианта, меняйте их ежедневно, так как они намокнут!
  • Корм ​​ — вначале утятам часто дают немедикаментозный корм (закваска для водоплавающих птиц крошится), хотя они идеально подходят для кормления яйцами вкрутую, творогом, мелко нарезанным салатом или вареным горошком. В качестве угощения можно добавить мучных червей.
  • Пресная вода — вода должна быть достаточно глубокой, чтобы утки могли чистить ноздри и клювы во время питья.Ежедневно давайте им свежую воду.

Выбор породы утки

Скорее всего, вы заинтересованы в выращивании уток для получения их мяса или яиц, а иногда и того и другого. Если вы живете в небольшой / городской усадьбе, порода двойного назначения должна соответствовать всем вашим потребностям.

Валлийские арлекины — продуктивные яйца-несушки, способные откладывать от 240 до 330 яиц с белой скорлупой в год!

Они активные собиратели, им нужно достаточно места для передвижения. Взамен они предлагают вам вкусное нежирное белое мясо во время разделки.

Другие породы уток двойного назначения для выращивания на приусадебных участках:

  • Aylesbury
  • Orpington
  • Blue Swedish
  • Cayuga
  • Silver Appleyard

Разведение уток на мясо

Самое распространенное утиное мясо, которое вы можете найти в мясном магазине или в супермаркете, получают от утки Pekin .

Эта порода часто достигает 6-7 фунтов менее чем за 10 недель, что делает их одной из самых популярных уток из-за их быстрого роста.

Мясо имеет более мягкий вкус, чем московские утки, и прекрасно запекается целиком.

Для фермеров Muscovies — еще один отличный выбор, так как они отлично подходят для выращивания домашней птицы на свободном выгуле. Самцы обычно крупнее — от десяти до двенадцати фунтов, самки легче, весят всего от пяти до шести фунтов. Что касается утиного мяса, то мясо получается более постным.

Разведение уток на яйца

Известны две породы уток, выбрасывающих цыплят в течение года — Раннерс и Кэмпбеллс.

Утки-бегуны — это нелетающие утки, которые действуют, как следует из их названия: они предпочитают бегать, а не ковылять. Известно, что стандартная утка-бегун откладывает около четырех яиц в неделю восемь месяцев в году. Они не вьют гнезда, поэтому сбор яиц может превратиться в охоту за яйцами: вам придется искать во дворе оттенки белого, синего и зеленого.

Хаки Кэмпбеллс — это нечто среднее между Бегуном и Руаном, откладывающее до 300 яиц в год! Представьте, что у вас есть как минимум пять уток… С таким количеством яиц лучше их есть.

Утиные яйца имеют более толстую скорлупу, чем куриные, поэтому они дольше остаются свежими. Мы знаем, что они богаче и сливочнее, чем куриное яйцо, с большим количеством витамина D, при условии, что они способны к свободному выгулу.

Утиные яйца, выращенные на пастбище, также содержат большое количество витаминов и минералов, включая витамины A, E, B6 и B12. Они также помогают укрепить нашу иммунную систему и обмен веществ, поскольку помогают укрепить наши кости.

Вы пекарь?

У вас быстро разовьется склонность добавлять их в воздушные пирожные и омлеты.Утиное яйцо действительно невероятное!

Корм ​​для уток

Утки едят много, и в лучшем случае они грязные, хотя они также очень мило смотрят, как роют крошечные ямки в грязи.

Они не могут глотать пищу без воды, поэтому убедитесь, что у них всегда есть доступ к этим двум основным предметам одновременно.

Утки постарше любят полакомиться зеленью, поэтому, если в вашем саду есть урожай, отложите для них кусочек. Капуста, ромэн, салат — все это любят, но шпинат не рекомендуется, так как он может препятствовать усвоению кальция.

Утки нежны на лужайке и не царапают газон, как куры, они просто охотятся за одуванчиками, звездчаткой и клевером, а также за любыми насекомыми, попадающими на их пути. Они с радостью возьмут любые травы, которыми вы с ними поделитесь: орегано, мяту, укроп или базилик.

Им также понравится нарезка или пюре из фруктов и ягод в сезон (помните, что у уток нет зубов). Если у них разовьется тяга к помидорам, держите их подальше от сада!

Утки в саду

Утки любят помогать в саду, поедая насекомых, которые хотят есть растения, которые вы хотите съесть.

Естественно, вы можете позволить своему саду созреть, прежде чем впускать стадо, чтобы они не топтали маленькие саженцы, но когда они окажутся внутри, они с радостью будут есть слизней, мух и кузнечиков. Это рентабельный способ борьбы с насекомыми, и они избегают употребления большинства овощей, в отличие от цыплят, но с клубникой, возможно, просто трудно устоять — просто предостережение. Салат тоже может быть неотразимым.

Пока они находятся в саду, они также будут вносить свежие удобрения, обеспечивая беспроигрышную ситуацию.Дайте им достаточно места, чтобы бродить, зная, что они сначала съедят своих любимых (червей и слизней), а затем переместятся на почти все, что зеленеет.

Утки против цыплят

Есть много заманчивых причин для выращивания стада кур — очевидно, это даст вам возможность съесть свежие яйца с фермы, это поможет вам сократить количество пищевых миль в погоне за меньшим углеродным следом, цыплята предоставят бесплатные удобрения и Так уж случилось, что они бывают разных пород, почти сложно выбрать только одну!

(Хотя, возможно, вы захотите прочитать это, прежде чем решите разводить цыплят на приусадебном участке!)

Бантамки зарекомендовали себя как полезные для городских усадеб, Орпингтонов можно выращивать как для мяса, так и для яиц, а причудливые куры развлекают стадо, добавляя немного чутья своей необычной внешности и пушистому оперению.

Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при увлечении или зарабатывании денег на выращивании домашней птицы на заднем дворе — и это может быть просто утка, которая побеждает в гонке.

В первую очередь подумайте о приемлемом уровне шума для себя и своих соседей. Петухи не только кукарекают перед рассветом, они дают о себе знать в течение дня. Утки-самцы или селезни вообще почти не издают ни звука.

Самки утки крякают или издают множество других звуков, когда они взволнованы или напуганы, но в целом они, как правило, более тихая толпа.Особенно, если вы остановите свой выбор на Московии.

Утята и вода

Доведение утят до воды может быть деликатным.

Вы, наверное, знакомы с тем, как мама-утка и ее многочисленные младенцы счастливо плывут позади. Не пытайтесь делать это дома, если вы выращиваете утят вручную.

Утята не могут плавать сами по себе, поскольку они только начинают свой жизненный путь, поэтому вам нужно будет ограничить их доступ к воде, кроме питья.

Они не производят гидроизоляционное масло до достижения 4-недельного возраста. Пока не пройдет этот важный месяц, вы должны быть осторожны, чтобы дать утятам возможность просохнуть, если они намокнут слишком сильно, иначе они могут умереть от холода.

Спаривание

Самцам уток, также называемых селезнями, требуется несколько самок в стае, поскольку они обладают чрезвычайно высоким половым влечением.

Один селезень может насытить до 12 кур. По этой причине важно контролировать сбалансированное соотношение.

И воздерживайтесь от своих человеческих эмоций в их порой резком брачном поведении. У уток сложились сложные половые органы, вы убедитесь в этом на собственном опыте, когда будете готовить уток к обеду.

Совместное выращивание уток и цыплят

Утки и куры прекрасно уживаются при условии, что достаточно места — помните, что любое животное в неволе может расстроиться.

Ключ к тому, чтобы и куры, и утки были счастливы на одном заднем дворе, — убедиться, что у них обоих есть то, что им нужно.Для начала вам понадобятся две разные системы поения: цыплята делают маленькие глотки, а уткам нужно окунуть в воду всю голову, а затем тело.

Это, в свою очередь, приводит к брызгам и грязи.

Куры не любят грязь и предпочитают оставаться сухими.

Все сводится к наличию места и жилья. Куры будут ночовать на насестах, утки предпочитают место для сна на уровне земли.

Тогда есть динамика поведения. Селезень и петух могут ладить, а могут и нет.Если у вас есть земля и терпение, чтобы заставить ее работать, дерзайте, смешанные стаи могут предоставить бесконечные возможности для радостного наблюдения за птицами.

Здоровые птицы

Утки, как правило, более здоровы, чем цыплята, и не так восприимчивы к болезни Марека или кокцидиозу — двум болезням, от которых часто страдают куриные стада.

Они также могут лучше перезимовать в более холодном климате, так как имеют дополнительный слой жира и не прочь прогуляться по снегу. Летом они сохраняют прохладу, плескаясь в пруду или бассейне или просто лежа в тени.

Поскольку они проводят много времени в воде и на воде, вероятность привлечения клещей, блох и клещей очень минимальна. По сути, это выносливые птицы, хорошо приспособленные к большинству климатических условий.

Вместо того, чтобы мечтать о стае цыплят, как насчет того, чтобы принести пару уток на свой задний двор?

У вас будет множество возможностей насладиться всеми их выходками, копаться в грязных лужах, пока они тратят свои клювы на копание и добычу жуков.

Наблюдайте за ними достаточно долго, и вы даже сможете увидеть, как они пускают пузыри в воде!

Они не просто развлекаются, хотя это может выглядеть так, они еще и убирают все (корм, грязь, перья и т. Д.).), которые могли застрять в их ноздрях. Они просто держатся в чистоте, только чтобы снова запачкаться; прямо как дети.

Если вы не против грязи, воды и кряканья, тогда вам понравится выращивать уток на заднем дворе!

Это опыт, без которого ни один поселенец не должен жить, по крайней мере, год или больше.

Прикрепить, чтобы сохранить для последующего использования

От утенка до 2 месяцев, включая затраты на корм — Домашний скот на семейной ферме

Думаете вырастить несколько уток, но хотите получить больше информации о том, чем вы занимаетесь?

В этой статье я поделюсь с вами своим опытом выращивания уток и расскажу, чего вам следует (и не следует) ожидать.

Стоимость выращивания пекинской утки от утенка до 2 месяцев составляет от 9,50 до 11,50 долларов за утенка, в зависимости от стоимости выбранного вами корма.

У нас есть утки целую вечность, первыми, что мы купили, были Blue Swedish, так как это хорошая утка двойного назначения, которая довольно самодостаточна.

Сейчас мы выращиваем саксонских уток и вырастили несколько уток Call, несколько миксов и довольно много пекинских уток.

Одно время, прошлым летом, у меня в брудере было их 150, одни Пекины!

Мне нравится, насколько быстро растут пекины и насколько выносливы утята по сравнению с большинством других молодых птиц.

Я должен признать, что пекины более нервные, чем большинство уток, и, кажется, крякают больше, чем другие породы.

Если вы ищете другие породы уток, прочтите «16 пород уток для яиц и мяса».

Но ни одна другая порода не сравнится с ними по быстрому росту, даже близко!

Я купил несколько руанов, пекинцев и хаки Кэмпбеллов в начале этого года, все одной партией, в одном из местных фермерских магазинов была распродажа на старых утят, так что я купил разнообразную упаковку.

Все они были в одном брудере и на одном корме, разница в возрасте составляла не более одного-двух дней, а разница в росте была поразительной. .

Сначала казалось, что Руаны идут в ногу с Пекинами, но как только вы взяли по одному для сравнения, разница стала очевидной.

Если вы хотите самых быстрорастущих утят, покупайте Пекина!

Прочтите мою статью Стоит ли разводить уток на мясо? Больше подробностей.

Все утята будут хорошо расти для вас, и все утята станут потенциальными мясными птицами, когда они вырастут в полный рост.

Единственная разница в том, как долго вы хотите ждать, пока они достигнут полного размера, и насколько мясной туши вы хотите получить?

Для уточнения:

1. Также будет небольшая разница во вкусе у медленно растущих пород, так как у старых животных больше вкуса. (Это также относится к более старым пекинцам, если вы решите оставить их подольше.)

2. Еще одно отличие вкуса — это Московия. У московской утки совершенно другой вкус, чем у любой другой утки, которую мы ели. Московия больше похожа на говядину, чем на другие утки.

Стоимость утенка 7 долларов за штуку

Стоимость приобретения утят: 7 долларов США за штуку

Я заплатил где-то от 1,00 доллара за каждый (я был в нужном месте в нужное время) до 3,20 доллара (оптовый заказ).

Стоимость утят — одна из самых важных переменных в этом проекте.Обычная повседневная цена на пекинских утят, кажется, составляет около 7 долларов для небольших заказов.

В большинстве заведений цена за птицу будет ниже, если вы купите больше нескольких штук за раз.

Я купил утят по 3,20 доллара за штуку, что являлось оптовой скидкой (которая применялась только к заказам на 100 и более птиц), вплоть до 1 доллара за штуку.

Это было из магазина кормов, который просто хотел избавиться от нескольких последних, которые не продавались.

В другой раз, когда эти утки за 1 доллар были старшими утенками, их заменяли новыми, еще маленькими утятами, которые все еще находятся в супер-милой стадии.

Это была настоящая кража — эти утята были старше двух недель и стоили всего 1 доллар. Когда я прихожу домой, им вообще не нужна тепловая лампа!

И о них заботились и кормили для меня более двух недель!

Не рассчитывай, что найдешь утят за 1 доллар. Это вам повезло, а не обычная повседневная цена.

Если вы готовы подождать и рискнуть не получить ничего, подождите, пока утята в магазине подрастут. Однако, если они будут популярны, они исчезнут.

Если их заберет другой покупатель по выгодной цене, как только повысится цена на 1 доллар за каждый знак, они исчезнут.

Чтобы быть уверенным, что у вас будут утята, заказывайте их вместо того, чтобы надеяться на скидку.

Если бы я заказал их в местном инкубатории, они бы стоили 6 долларов.89 каждый и должны быть отправлены, так как наш местный инкубаторий не занимается выращиванием водоплавающих птиц в птичниках.

Весной во многих фермерских магазинах есть цыплята, когда они получают цыплят и уток (так что вы будете покупать у них свой корм и другие припасы на протяжении всего проекта).

Самая распространенная цена на утку, которую я вижу здесь, — 7 долларов за штуку.

Для меня 7 долларов на утенка — это больше, чем я готов потратить на птицу.

Я всегда покупаю в больших количествах, чтобы получить более низкую цену за птицу.Вы должны делать то, что работает для вас.

Если вы впервые выращиваете уток, начните с малого и платите более высокую цену за птицу. Когда вы поймете, что делаете, подумайте о более крупных заказах.

Эти утята были куплены на еженедельной распродаже на аукционе Mt. Hope. Мы купили их по 1,50 доллара за штуку, что для нас очень хорошая цена (не очень хорошая для продавца)! Нам посчастливилось побывать на распродаже, когда заинтересованных покупателей было не так много. Аукционы всегда возможны в отношении того, что выставляется на продажу, и стоит ли вам платить за самую высокую ставку.

Стоимость корма 2,50-4,40 $ на утенка

Стоимость корма: 2,50–4,50 доллара за утенка

Корм ​​будет стоить 18,00 долларов за 50-фунтовый мешок в местном магазине кормов. Вы всегда можете отправить товар в ленте, но ничего себе, это дорогой способ!

Если у вас есть настоящий комбикормовый завод, на котором они сами измельчают корм, покупайте там свой корм для уток. Обычно он поставляется в больших мешках, например, 100 фунтов, но цена за фунт составляет чуть более половины от цены 50-фунтового мешка.

Большинство людей будет кормить своих уток куриным кормом. Мы делаем это постоянно, просто убедитесь, что оно не содержит лекарств и предназначено для бройлеров.

Бройлеры — самые быстрорастущие цыплята, и их корм будет содержать больше белка, необходимого для ваших быстрорастущих пекинов.

Если вы планируете разделывать уток на 8-й неделе, то вы должны запланировать, чтобы они съедали 12,5 фунтов корма за каждые , чтобы общая стоимость корма на птицу составила 2,50–4,50 доллара.

Вот математика:

Утки едят 2.5 фунтов корма, чтобы набрать 1 фунт веса , и нам нужен конечный вес 5 фунтов .

2,5 фунта корма x 5 фунтов прироста = 12,5 фунта корма, съеденного на одну утку

Покупка кормов в фермерском магазине стоит дороже

Если вы покупаете корм в фермерском магазине, вы платите 18,00 долларов за 50-фунтовый мешок, что равняется 0,36 доллара за фунт.

0,36 доллара США за фунт корма x 12,5 = Стоимость корма 4,50 доллара США за мешки корма по 50 фунтов

Покупка кормов на комбикормовом заводе — это сделка

Если вы получаете корм на комбикормовом заводе, вы заплатите 20 долларов.00 за мешок весом 100 фунтов, что составляет 0,20 доллара США за фунта.

0,20 доллара за фунт корма x 12,5 = 2,50 доллара Стоимость корма за 100 кормов для комбикорма

Утенкам нужны кормушки, поилки и брудерная площадка

Приобретенное оборудование Цена Комментарии
Брудер переменная используйте место, которое у вас уже есть,
обеспечено для утят
56 Кормушка $00 должен быть с короткими сторонами,
размер цыпленка большой
для полива, маленький размер 5,00 долл. должен быть с короткими сторонами
не менее 1 галлона
источник тепла 20,00 долл.
в течение первых 2-3 недель
подстилка 5,00 $ помогает держать брудер
сухим и теплым
Pen
кормушка — больший размер 15 $.00 больше емкости, чтобы у них было
кормов весь день
поилка большего размера $ 15,00 больше объема = вы наполняете
поилку один раз в день
по сравнению с множеством раз в день
подстилка $ 5.00 требуется больше подстилки, когда
уток могут пролить воду
ограждение переменная необходимо ограждение по периметру, чтобы удержать
уток на вашем участке
9000 установить брудер, включая источник тепла, корм и кормушку, поилку и подстилочный материал, такой как солома или стружка.

После того, как утятам больше не понадобится тепло, через 2-3 недели, в зависимости от погоды, им все равно понадобится какой-нибудь загон, кормушка и поилка.

Хорошая новость заключается в том, что большая часть оборудования, необходимого для уток, у вас уже будет, если вы раньше выращивали других птиц.

Надо ли покупать все это новое?

Как только утята станут немного больше, их можно будет кормить и поить из любой емкости, в которой будет корм или вода, не нужно покупать новые .

Однако новые кормушки и поилки избавят вас от беспорядка и ненужных потерь корма. Кормушек и поилок хватит и на несколько партий птицы, уток и т. Д.

Если вы собираетесь и дальше разводить птицу, купите нужное оборудование как можно скорее, чтобы избавиться от лишних хлопот.

Осторожно — утята могут утонуть в воде!

Осторожно на воде — хотя утята любят находиться в воде, они могут утонуть! Я знаю, это звучит возмутительно, но это правда!

Не позволяйте утятам плавать, пока они не вырастут в полный рост.

Если вы должны дать утятам воды, чтобы они могли плавать, подождите, пока у них появятся перья, и убедитесь, что они могут залезть в воду, и они могут легко выбраться.

Упор на очень легко, как в идиотском доказательстве.

Утята отлично справляются с проблемами, но плохо справляются с ними.

Настройте загон для уток, чтобы устранить проблемы, иначе рано или поздно вы вернетесь домой к мертвым утятам.

Стоимость разделки уток — 9 долларов.50 штук

Стоимость разделки: 9,50 долларов за утку

Прошлым летом мы заплатили за переработку нескольких уток. Здесь все может стать дорогостоящим, если вы платите за обработку.

Обработка, когда вся птица в пакете, упакованная в коробки и замороженная для забора, составила 9,50 долларов за птицу.

Конечно, это не включает в себя бензин к процессору и обратно, дважды или мое время, а только то, что я им заплатил.

Я заплатил за обработку 10 наших пекинов на государственном предприятии.Процессор — это семейная компания, которая в основном занимается птицами, и находится в часе езды от нас.

Я видел там бройлеров, индеек и других уток, когда бросал свой.

Они отлично поработали с упаковкой, она выглядит аккуратно и аккуратно, а вес указан прямо на сумке.

Что меня не очень устраивало, так это то, что птицы выглядели хорошо, но не очень. У них все еще было булавочных пера.

Хотя эти перья меня не беспокоят, они не подойдут покупателю, который рассчитывает просто воткнуть птицу прямо в сковороду, не требуя никакой подготовительной работы.

Вы можете разделывать уток самостоятельно

Обычно мы убиваем собственных уток. Это действительно не займет много времени и может быть выполнено по мере необходимости, поэтому они не занимают много места в морозильной камере.

Конечно, нужно подождать сутки, чтобы приготовить утку, как и всю птицу.

Самое популярное у уток — это перья. Мы просто пользуемся водяной баней и щипцами.

Продолжайте опускать тушу в горячую воду, а затем выщипывать перья.Чтобы ощипать утку, нужно больше времени, чем курицу, но это можно сделать на заднем дворе, используя обычные повседневные кухонные принадлежности.

Мы используем щипцы, потому что они у нас есть, это не обязательно.

На самом деле, для большая разница во времени ощипывания заключается в том, чтобы правильно обработать ошпарки, тогда перья выходят довольно легко.

Заключение

Выращивание уток на мясо может быть очень экономичным. или больше денег, чем вы планировали потратить, если вам нужно покупать все новое и вы планируете платить за переработку.

Если вы можете получить свое использованное оборудование или использовать предметы, которые у вас есть, то стоимость выращивания уток значительно снизится.

Хотите сэкономить больше денег? Научитесь убивать себя. Это несложно, в нем используются повседневные вещи, и вы действительно сократите ваши затраты на выращивание собственного мяса.

лучших мясных пород уток — The Happy Chicken Coop

Разведение уток на мясо в США растет уже несколько лет. В то время как фабричные фермы уже давно снабжают поваров-гурманов мясом утки, все больше людей начинают выращивать этих сказочных птиц не только из-за больших и сливочных яиц, которые они производят, но и из-за нежного мяса на небольших фермах и подворьях.

В то время как любую утку можно содержать и собирать для получения мяса, некоторые породы предлагают не только больше мяса, но и дополнительный вкус и меньше жира, чем другие. При выращивании этих птиц специально для мяса лучше выбирать породу уток из класса «тяжеловес».

У крупных пород наблюдается повышенный мышечный тонус, что также полезно при разведении и выращивании уток на мясо. Некоторые породы уток считаются многоцелевыми или двойными. Это означает, что они, как правило, одинаково хорошо умеют производить как мясо, так и яйца.Разведение уток двойного назначения на вашем участке дает вам лучшее из обоих миров.

Покупка уток, склонных к быстрому созреванию, также сократит расходы, связанные с выращиванием мясных уток. Чем раньше птицы будут готовы к разделке, тем меньше у вас будет времени и денег на их выращивание. Моя любимая порода уток — это Пекинская, это одна из лучших пород, которая подходит ко всем вышеперечисленным категориям — она ​​быстро растет, дает отличное качество мяса и высокий выход яиц.

Какой вкус у утки?

Если вы никогда не ели утиное мясо или не ели его, приготовленное новичком, а не шеф-поваром в престижном ресторане, первоначальный вкус может быть удивительным. Утиное мясо часто описывается как имеющее «дикий» вкус.

Утиное мясо по вкусу немного ближе к красному мясу, чем от его собрата из домашней птицы — обычной курицы. При правильном приготовлении утиное мясо будет нежным и влажным с ароматным жиром.Если вы сделаете ошибку в процессе приготовления, толстый жир на многих мясных породах уток не будет иметь вкус и хрустящий, а будет густым, эластичным и совершенно неприятным.

Кожа утиного мяса значительно толще, чем у кур и других птиц. Поначалу может быть сложно научиться готовить птицу с такой толстой кожей или снимать ее на этапе приготовления.

В каком возрасте вы мясите уток?

Наилучший возраст для разделки мясной утки будет, по крайней мере, в некоторой степени зависеть от выращиваемой породы.Некоторые породы уток созревают намного быстрее, чем другие. В идеале, по крайней мере, с точки зрения удобства ощипывания, для разделки мяса утки рекомендуется возраст от 7 до 8 недель.

Вы можете ощипать утиные перья, как курицу во время разделки, или окунуть тушу целиком в очень горячую воду — от 145 до 150 градусов. Для удаления пера тушка утки должна оставаться под водой в течение полной минуты.

Факты о 5 лучших мясных породах уток

Пекин
    • Также известны как: американские пекины, пекинские утки, белые пекинские утки, немецкие пекины и утята с Лонг-Айленда.
    • Мясо с мягким вкусом — самая популярная промышленная порода в Соединенных Штатах.
    • Утка двойного назначения
    • Тяжелый вес
    • Созревает быстро
    • Производит преимущественно темное мясо
  • Пекинские утки созревают до мясного веса к тому времени, когда им исполняется шесть недель, когда они весят примерно шесть фунтов.
  • Jumbo Pekins — разновидность породы, весят от 9 ½ до 11 фунтов в возрасте 12 недель.
  • Мясо утки по-пекински имеет много жира на поверхности, который затем может быть обработан и использован в других рецептах.
  • Пекинские утки откладывают от 225 до 300 очень крупных яиц в год, что определенно приносит им солидный рейтинг среди уток двойного назначения.
  • Пекинские куры отличные несушки, но плохая нянька. Чтобы продолжать производить больше мясной птицы и поддерживать уровень поголовья, вам нужно будет инвестировать в инкубатор.
  • Утки этой породы являются прекрасными собирателями и должны обеспечивать по крайней мере половину своих дневных диетических потребностей в течение всех месяцев, кроме зимних, когда они все еще будут добывать часть своей пищи.

Мулар
  • Также известны как: утки Мулар, утки Магрет и утки-мулы.
  • Мясо может иметь более крепкий вкус, чем пекинский.
  • Утиное мясо Мулар предлагает большие нарезки.
  • У Мулара больше поверхностного жира, чем у уток Москвы.
  • Утки Муларды — бесплодное потомство, полученное в результате скрещивания пекинской курицы и московского селезня.
  • Утки Муларда занимают второе место по популярности мясных уток после Пекина в Соединенных Штатах и ​​часто являются предпочтительными мясными утками в Канаде и Франции.
  • Поскольку эти утки не могут воспроизводиться, вы будете вынуждены тщательно разводить только пекинских кур с московскими селезнями, отделяя утят неправильного пола, как только вы сможете определить их пол.

Московское государство
  • Также известна как: Barbary Ducks
  • Мясо Московии менее жирно, чем пекинское, и обладает сильным вкусом. Грудка московской утки имеет примерно на 50 процентов меньше поверхностного жира, чем мясо пекинской грудки.
  • Из этой популярной мясной породы уток можно получить большие куски мяса.
  • Эта порода уток Мексики является самой популярной мясной уткой в ​​своей стране, а также в Центральной и Южной Америке.
  • Мясо Московии на 99 процентов нежирное, что делает его очень полезным белком.
  • Эта мясная порода уток не умеет крякать. Они издают тихий шипящий звук, что делает их исключительно тихой породой для содержания.
  • Московские утки не имеют двойного назначения, как пекинские, потому что они плохо несущие яйца.
  • Эта мясная порода уток будет кормиться на свободном выгуле, но обычно не может самостоятельно найти достаточно пищи, чтобы удовлетворить половину своих ежедневных диетических потребностей.

Эйлсбери
  • Популярная утка на заднем дворе и в небольших приусадебных участках в Соединенном Королевстве
  • Утки Эйлсбери производят белое мясо, обладающее вкусом и нежностью.
  • У уток породы Эйлсбери численность популяции находится на «уязвимом» уровне, поэтому найти заводчиков или утят этой качественной мясной породы уток может быть сложно.
  • Представителям этой породы требуется от 7 до 9 недель, чтобы созреть до мясного веса.
  • После полного созревания селезень обычно весит около 10 фунтов, а зрелая курица — около 9 фунтов.
  • Утки Эйлсбери — приличные несушки и няньки ниже среднего. Их не следует рассматривать как птицу двойного назначения.
  • Представители этой породы уток являются отличными собирателями и могут удовлетворить примерно две трети своих ежедневных диетических потребностей, находясь в свободном выгуле.

Руан
  • Руан — порода уток не двойного назначения, но они близки. Куры — несушки выше среднего и довольно приличные няни.
  • Представители этой французской породы уток по цвету похожи на уток кряквы, и их часто принимают за них. Руанские утки на самом деле немного крупнее своих диких собратьев.
  • Мясо руанской утки имеет высокий процент жира, который всплывает на поверхность и может использоваться для приготовления очень вкусной лапши или готовиться для других кулинарных целей.
  • Руанские утки — хорошие собиратели и высоко ценится за их выносливость.
  • Взрослые курицы Руана обычно весят от 5 до 7 фунтов после достижения зрелости.
  • Взрослый руанский селезень обычно весит от 8 с половиной до 10 фунтов.
  • Руанской утке требуется на 14–21 день больше времени, чтобы достичь веса мясника, чем утке по-пекински.
  • Утки этой породы известны своим довольно тихим и послушным характером.

При выращивании мясных уток важно, чтобы домашняя птица накапливала в своем рационе достаточно белка для мяса или превышала ожидаемый вес мясника в желаемый период времени.

Кормление водоплавающих или домашних птиц некоторыми видами кормов для пополнения естественного белка, получаемого при кормлении в пищу, при свободном выгуле, будет иметь важное значение для здорового и правильного набора веса в большинстве случаев. Корм для домашней птицы, который обычно можно найти в сельскохозяйственных магазинах, таких как Rural King и Tractor Supply, подходит для кормления утиных птиц, за исключением утят. Всегда кормите только утят закваской для цыплят без лекарств — компоненты в этом типе корма могут быть вредными для уток.

Я настоятельно рекомендую использовать корм для диких птиц при кормлении из-за высокого процентного содержания белка. Если мясные птицы перезимовывают, что должно произойти с вашими заводчиками, чтобы продолжить стадо (если вы не хотите покупать всех новых птиц весной), также важно увеличить потребление белка, когда возможности кормления минимальны.

Единственная дополнительная работа, которая может повлечь за собой содержание уток на мясо, яйца или и то, и другое в связи с птицеводством, — это необходимость в водоеме, если птицы не собираются забивать в возрасте шести недель.Чтобы поддерживать здоровье уток, чтобы они производили мясо и яйца, которыми вы хотите кормить свою семью, требуется такая же процедура очистки и дезинфекции курятника.