Клубника — советы садоводов, посадка, уход и лучшие сорта
В статье обсуждаем клубнику. Рассказываем как правильно посадить ее, выращивать и ухаживать. Вы узнаете о лучших сортах клубники, как поливать ее и чем удобрять.
Описание клубники
Клубника — это название растений и их ягод некоторых видов рода Земляника. Клубника представляет собой многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 15–40 см.
Разветвленная мочковатая корневая система углубляется в грунт на 30–40 см. Прикорневые большие листья имеют короткие черешки тройчато-сложной формы. У клубники выделяют усы (удлиненные стелющиеся побеги), рожки и цветоносы.
Об урожайности растения можно судить по количеству рожков в кусте и объему цветоносов на рожке. Соцветия состоят из 5–12 белых цветков, которые цветут примерно 20 дней.
Ягодой принято именовать разросшееся цветоложе. Но на самом деле плодами являются маленькие орешки коричневого цвета, находящиеся на поверхности этого цветоложа.
Посадка клубники в открытый грунт
Многих садоводов интересует вопрос, в какое время лучше сажать клубнику, весной или осенью. Осеннюю посадку рекомендуется проводить в период с середины августа и по вторую половину сентября — такая процедура позволит собрать хороший урожай на следующий год.
При закрытой корневой системе, если рассада находится в горшках, то высаживать культуру необходимо посредством перевалки с середины июля по 2 половину августа. Высаживать клубнику желательно в облачный день сразу после полива или дождя. Весной растение необходимо сажать как можно раньше при первой возможности.
На урожайность клубники влияет качество рассады. Вы можете самостоятельно вырастить рассаду, но учтите, что эта процедура займет много времени.
Обычно процесс выращивания рассады занимает от 1 до 3 лет. У этой методики есть одно большое преимущество — рассаду можно сразу же высадить на постоянное место вместе с комом земли. Это помогает растению избежать стресса и лучше прижиться.
Но все же большая часть садоводов предпочитает покупать саженцы клубники в питомниках. При этом важно покупать посадочный материал с не оголенными корнями, в противном случае растение будет плохо приживаться, а полноценный урожай получится собрать только спустя несколько лет.
Покупая посадочный материал в контейнерах, вы сможете получить хороший урожай спустя короткий промежуток времени. Но учтите, стоимость такой рассады выше.
Подходящий грунт
Для посадки культуры выбирайте хорошо освещенный участок, надежно защищенный от ветра. Почва должна быть насыщена органикой. Лучше всего растение произрастает на легкой суглинистой или супесчаной почве. Также для выращивания отлично подходит чернозем и серая лесная почва. Нежелательно высаживать клубнику на глинистой почве.
Будет отлично, если на даче грунтовые воды залегают на глубине 60–80 см, а рН почвы равен 5,7–6,2. Рекомендуется высажить клубнику на участке, где до этого росли чеснок, бархатцы, злаки или пряные травы.
Без пересадки растение выращивают 3–4 года, а после пересадки на старом участке посадить клубнику можно только через несколько лет.
Посадка весной
Весной клубнику высаживают довольно редко. При этом посадочное место необходимо заранее подготовить.
Осенью перекопайте участок, на котором планируете посадить культуру, и внесите в грунт 0,1 кг суперфосфата, 5 кг навоза или 10 кг перегноя с 50 г калийной соли из расчета на 1 кв.м. В весеннее время высаживают только крепкую и хорошо развитую рассаду. Но перед посадкой ее следует на 3 суток поместить в прохладное и темное помещение, и только после этого приступить к посадке.
Если осенью вы забыли внести удобрения в почву, то перед высадкой в каждую лунку бросьте по 1 горсти древесной золы.
Расстояние между кустами должно быть не менее 30 см. Глубина лунки должна быть достаточной для того, чтобы поместить в нее вертикально корневище растения.
Согласно советам садоводам, для быстрого и лучшего приживания рассады желательно прищипнуть самый длинный корень.
Также необходимо с высаженного растения убрать все листовые пластины, оставив только 3–4 самых крепких. Корневая шейка при высадке должна находиться на 1 уровне с поверхностью почвы.
Вы можете сначала налить в лунку воду, затем только высадить в нее растение. После этого засыпать корневую систему землей и хорошенько ее утрамбовать. Также вы можете поместить клубнику в сухую лунку, присыпать ее землей, хорошенько утрамбовать и полить растение. Если существует вероятность заморозков, то посадку накройте пленкой.
Посадка осенью
Заниматься посадкой клубники осенью лучше, чем весной, так как в этом случае на следующий сезон вы уже сможете собрать первый урожай. Культура, которая была высажена весной, даст впервые начнет плодоносить только через год, но лишь в том случае, если ее не погубят заморозки.
Подготовить посадочное место для осенней посадки необходимо в начале весны, перекапывая и внося в почву необходимые удобрения. Корни рассады обработайте фунгицидами. Высаживать растение осенью необходимо аналогичным методом, что и весной.
Как ухаживать за клубникой
В первый год развития клубника должна нарастить мощную корневую систему. Поэтому специалисты рекомендуют обрезать все цветы и усы, чтобы культура не тратила на них силы. Начинать ухаживать за взрослыми кустами необходимо ранней весной. В начале вегетационного периода освободите участок от мульчирующего слоя, также удалите все засохшие и старые листья.
Прорыхлите поверхность почвы между грядками. После этого периодически поливайте растение, рыхлите грунт, подкармливайте и обрабатывайте культуру от различных вредителей и болезней.
Клубника во время цветения
Клубника начинает цвести в середине мая. Если в это время вы будете правильно ухаживать за растением, то это положительно отразится на количестве и качестве урожая. В начале цветения внесите в грунт калийное удобрение, древесную золу, перегной.
Для повышения урожайности обработайте листья раствором борной кислоты из расчета 1 ч.л. на ведро воды. Такая процедура поможет увеличить количество завязей.
Также своевременно удаляйте сорняки и рыхлите почву, так как образующаяся на поверхности корка мешает дыханию корневой системы. До созревания ягод поверхность грунта около культуры засыпьте слоем мульчи.
Полив
Если вы хотите получить крупные ягоды, позаботьтесь об обильном поливе растения. Но полив должен быть таким, чтобы отсутствовал застой воды в лунках. Из-за недостатка воды страдает поверхностная корневая система. При чрезмерном количестве воды на корневой системе образуется серая гниль.
Начинать поливать клубнику следует в конце апреля. На один кв.м. требуется 10–12 л воды. При умеренной жаре растение необходимо поливать 1 раз за 10–12 дней. В летнюю жару клубнику нужно поливать 3–4 раза в неделю. С августа по октябрь выполняйте полив 2 раза в неделю.
Поливать клубнику нужно рано утром, при этом стараться, чтобы капли воды не попадали на листья и соцветия. До появления цветоносов поливать растение лучше всего дождеванием, а во время цветения оптимальным будет капельный полив.
Подкормка
Взрослые кустики необходимо удобрять не менее 3 раз за сезон. В начале весны после удаления сорняков и засохшей листвы внесите в грунт раствор Нитроаммофоски из расчета 1 ст.л. на ведро воды. Или замените его на настой куриного помета из расчета 1 ст.л. на ведро воды. На 1 куст понадобится 0,5 л питательного раствора.
Для увеличения урожайности и роста клубники устройте ей подкормку по листве такими минеральными удобрениями: молибденовокислый аммоний, борная кислота и перманганат калия из расчета по 2 г каждого продукта на ведро воды.
В процессе формирования плодов и бутонов внесите в грунт настой куриного помета, калийную селитру или древесную золу. Также по желанию обработайте листву борной кислотой.
После сбора урожая и обрезки листвы внесите в грунт раствор Нитроаммофоски из расчета 2 ст.л. на ведро воды. Для активизации закладки цветочных почек следующего сезона в августе сделайте подкормку кустов при помощи мочевины (из расчета 2,5 ст.л. на ведро воды).
Затем обильно полейте растение.
Во многих специализированных магазинах вы можете купить специальное комплексное удобрение для клубники. Оно содержит все необходимые элементы, в которых нуждается растение. Подобная питательная смесь позволяет увеличить урожай на 30%.
Как пересаживать клубнику
На 4 год прирост клубники останавливается, вследствие чего снижается ее урожайность. Это обусловлено сильным истощением почвы.
Садоводы советуют 1 раз в 3–4 года пересаживать клубнику на новое место. Для пересадки используйте сильные и здоровые кустики растения, которые не более 3 лет. Это связано с тем, что растения старше 3 лет не радуют обильным плодоношением, поэтому их просто выкапывают и выбрасывают.
Пересаживать клубнику можно весной или в конце лета в облачный день. Подготовьте посадочное место тем же способом, который был описан выше. Выкопайте из грунта кустики, после чего удалите почву с корневой системы. Прищипните корни на ¼ длины, после чего погрузите их в болтушку и высадите на новое место.
Хорошенько полейте кустики, после чего засыпьте поверхность грунта слоем торфа.
Размножение клубники
Произвести размножение культуры можно такими способами:
- усиками;
- делением куста;
- семенами.
Давайте рассмотрим подробнее каждый метод.
Размножение усами
Во время плодоношения выберите самые подходящие для размножения кустики, возраст которых 1–2 года. Обращайте внимание на то, чтобы ягоды на них были крупными.
Отберите наибольшие усы, отходящие от выбранных кустиков, высадите их в горшок и пришпильте. Выбирайте для размножения только самые большие розетки, а усики 2 и 3 порядка и другие стелющиеся побеги, соединяющие усы с кустом, обрежьте.
В июле на отобранных усиках должны вырасти 4–6 листовых пластин. После того, как это произойдет, отделите розетки от родительских растений и пересадите на постоянное место вместе с комом грунта. Пересаженные кусты обильно полейте.
Размножение с помощью деления куста
Такая методика подходит только для размножения ремонтантной клубники, так как у нее почти нет розеток.
Также этот способ можно применять в случае наличия малого количества рассады.
Для деления используйте 2-х или 3-х летние кустики, обладающие хорошо развитой корневой системой. Весной или осенью куст клубники с хорошей урожайностью извлеките из почвы и разделите на несколько частей с учетом, чтобы у каждого рожка была листовая розетка и корешки. Полученные кустики высадите на новое место.
Размножение семенами
В июле—августе выберите самые большие и вызревшие ягоды. Острым ножом обрежьте с них слой с семенами, после чего разотрите его на ткани, и поместите ее на солнечное место для просушивания. После высыхания массы вновь перетрите состав, и постарайтесь собрать все маленькие семена. Высыпьте семена в бумажный пакет.
В феврале достаньте семена и замочите их в талой или дождевой воде, которую следует заменять 2 раза в сутки. Если семена были куплены в магазине, то их необходимо на 2–3 часа погрузить в раствор, который ускоряет рост.
На дне контейнера выполните хороший дренажный слой из битого кирпича.
После этого наполните его почвосмесью, в которую входит речной песок, листовой перегной, грунт с огорода (в соотношении 1 к 2 и к 1.
В увлажненной почвосмеси сделайте небольшие углубления, расстояние между ними должно быть 5 см. Заглубите семена на 5 мм, после чего их слегка заделайте и накройте емкость сверху стеклом. Поместите емкость в помещение с температурой 20–25 градусов, и держите ее в этом месте 2 недели.
Ежедневно проветривайте посевы и наливайте воду в поддон. При появлении первых всходов перенесите тару в хорошо освещенное место. Через 2 недели у сеянцев должна появиться листовая пластина. Когда это произойдет, то приступите к пикировке растения. Для этого выкопайте каждый сеянец и прищипните у него корни, после чего посадите в горшочек. Между растениями должно быть расстояние 2–3 см.
При развитии у клубники 4–5 настоящих листовых пластин пикируйте их повторно, придерживаясь схемы 5 на 5 см. Перед тем, как высадить рассаду в открытый грунт, ее нужно закалить.
Обрезка
Многие садоводы спорят о том, стоит ли проводить обрезку увядшей листвы клубники, если да, то в какое время это делать. Точного подтверждения необходимости проведения этой процедуры нет, но при этом вы не навредите растению, если обрежите увядшие листики.
После того, как на листьях появится желтизна, засыхание и пятна, то можно их срезать. Проводите эту процедуру рано утром или вечером, и только тогда, когда погода будет облачной и сухой.
Удалять сухие листья нужно секатором или острым ножом. Но не стоит обрезать листовую пластину под корень, оставьте на кусте побеги и черенки длиной 10 см. Срезайте только листья и ненужные розетки. Проведите прикопку молодых растущих усиков для скорейшего наращивания корневой системы. Если вы не планируете размножать культуру усиками, то все их удалите.
После обрезки прорыхлите грунт, затем полейте его раствором марганцевого калия, после чего подкормите растение. Проводите систематический полив культуры, пока на ней не появятся молодые листья.
Также обращайте внимание на то, чтобы почва постоянно была слегка влажной.
Если у растения отрастет молодая листва, то культура стойко перенесет даже самую холодную зиму. Поздней осенью рекомендуется прикрыть клубнику сосновой хвоей для защиты от морозов.
Болезни и вредители
Клубника подвержена различным заболеваниям и на ней часто селятся вредители. Нередко садоводы сталкиваются с тем, что не могут понять, по какой причине внезапно клубника начала засыхать или гнить. Чаще всего культуру поражают такие болезни:
- серая, плодовая и корневая гнили;
- мучнистая роса;
- септориоз;
- желтуха и др.
Большая часть этих болезней является грибковой. Для того, чтобы избежать болезней, следует правильно ухаживать за культурой, своевременно ее обрабатывать от вредителей и заболеваний, а также уделять пристальное внимание севообороту. В случае заболевания культуры опрыскайте ее фунгицидами.
Как правило, вредителями клубники являются земляничные нематоды, листоеды, клещи.
Также на растениях селятся улитки, рыжие муравьи. Уберечь клубнику от этих вредителей поможет своевременно опрыскивание инсектицидными средствами.
Как обрабатывать клубнику
Мнения специалистов и садоводов сходятся в одном — легче предотвратить развитие заболевания и появление вредителей, чем в дальнейшем бороться с этими напастями. По этой причине необходимо для профилактики обрабатывать растение различными средствами от вредителей и болезней.
Первую профилактическую обработку проводите в начале вегетационного периода весной. Второе и последнее опрыскивание выполните осенью в конце вегетационного периода после сбора урожая, удаления лишних розеток и листьев, и подготовке клубники к зиме.
Весной до набухания почек садоводы советуют срезать всю листву с кустов и удалять верхний слой почвы для устранения личинок вредителей и патогенных микроорганизмов, которые поселились в грунт на зимовку. Вместо удаления верхнего слоя почвы вы можете прорыхлить его на глубину 6–8 см.
После чего обработать участок раствором медного купороса или бордоской смесью. Повторную обработку этими препаратами проведите в сентябре—октябре. Но перед осенней обработкой приготовьте такую смесь: добавьте в ведро теплой воды 2 ст.л. жидкого мыла, древесной золы, столового уксуса и 3 ст.л. подгорелого растительного масла. Хорошенько перемешайте состав и процедите. Затем опрыскайте клубнику и поверхность участка.
Лучшие сорта клубники
Представленные ниже сорта клубники отлично подходят для выращивания в Подмосковье и других регионах страны. Помните, если вы живете в холодных областях, то на зиму укрывайте клубнику сосновой хвоей, а в остальное время года правильно ухаживайте за культурой.
Альбион
Этот сорт клубники был выведен в Америке. Сбор урожая приходится на май, июль, август и сентябрь. Особенностью культуры является непрерывное цветение, которое в условиях теплой осени может продолжаться до самых заморозков.
К преимуществам сорта клубники Альбион следует отнести продолжительное плодоношение и крупный размер ягод, вес которых составляет от 40 до 60 г.
При правильном уходе за растением с 1 куста можно собрать 0,4–2 кг плодов.
Альба
Этот сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Кусты невысокие и слаболиственные. Красные ягоды канонической формы довольно крупные. Cорт клубники Альба применяют для выращивания в промышленных масштабах.
Виктория
Виктория представляет собой сильный куст с большими здоровыми и темными листьями. Растение не боится холодов, но цветы восприимчивы к весенним заморозкам. Виктория не относится к очень раннему сорту.
Для получения обильного урожая необходимо хорошо поливать культуру. Ягоды легко портятся и не подлежат транспортировке.
Гигантелла
Гигантелла — сорт клубники голландского происхождения. Средний вес одной ягоды составляет около 100 г, диаметр равен 9 см. Благодаря этим особенностям этот сорт клубники получил такое название.
В диаметре обхват раскидистого кустика, как и высота, составляет более 50 см. На кустике находится 20–30 цветоносов, на каждом из которых 6–8 цветков.
Созревают плоды 20—25 июня, если выращивать под пленкой, то в этом случае срок сдвигается на неделю. При правильном уходе с одного куста удается собрать до 3 кг ароматных и вкусных ягод.
Кимберли
Этот сорт клубники был выведен в Голландии. Кусты небольшого размера и приземистые, но при этом мощные. Листья светло-зеленые, среднего размера и округлой формы. Соцветия состоят из 5–6 цветков, усиков мало, их можно обрывать для улучшения объема урожая.
Кимберли устойчива к грибковым болезням, мучнистой росе и холодам. Вес одной ягоды доходит до 50 г.
Королева Елизавета
Этот сорт клубники представлен 2 видами: Королева Елизавета и Королева Елизавета 2. Принято считать, что этот сорт культур был выведен в Англии, но достоверного подтверждения этого факта нет. Королева Елизавета 2 была выведена российским селекционером Качалкиным в 2001 году.
Эти сорта практически идентичны друг другу, но есть некоторые отличия:
- Королева Елизавета плодоносит при световом дне не менее 8 часов, в то время как световой день никак не влияет на плодоношение Королевы Елизаветы 2.
- Листья и Куст Королевы Елизаветы крупнее.
- У Елизаветы больше усиков.
- Елизавета 2 относится к ремонтантным сортам.
С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягод. Вкус спелых ягод напоминает мед.
Купчиха
Этот сорт культуры был выведен российскими селекционерами. У клубники почти нет сортовых недостатков. Вес одной ягоды составляет 20–25 г, в некоторых случаях может достигать 35 г. В длину плод достигает 6 см.
Купчиха относится к сорта среднего созревания. Первые плоды можно собрать в середине июня. С одного куста можно собрать 0,3–0,4 кг ягод.
Машенька
Этот сорт клубники был выведен более 50 лет назад. Второе название культуры — Московская юбилейная. Вес первых ягод составляет около 0,1 кг, а последующих — 30–40 г.
Машенька представляет собой мощный, среднераскидистый кустик компактного размера. Среди преимуществ следует отметить хорошую транспортабельность ягод, устойчивость заболеваниям и раннюю спелость.
Полка
Этот сорт культуры был выведен 50 лет назад.
Полка представляет собой не сильно раскидистый, средней высоты кустик. Корни растения подвержены различным заболеваниям, чаще всего поражаются земляничным клещом, вертицилезом. Обладает устойчивостью к серой гнили.
Средние ягоды темно-красного оттенка имеют форму конуса. Средний вес плода составляет от 20 до 60 г. Ягоды универсального назначения, их можно употреблять в свежем виде, замораживать, варить компот и варенье.
С одного куста можно собрать до 2 кг плодов. Полку можно применять для промышленного выращивания.
В некоторых случаях при сильных морозах культура подмерзает. Поэтому на зиму рекомендуется ее защитить от вымерзания.
Сударушка
Это отечественный сорт культуры, который пришелся по душе многим садоводам из-за отличной приспособленности к погоде. Плоды Сударушки крупные, растение редко поражается вредителями.
Культура представляет собой немного раскидистый куст с большим количеством листвы. У Сударушки много розеток, длинные усики имеют розовый цвет.
Культура устойчива к грибковым поражениям, но поражается земляничным клещом.
Вес плодов может достигать 34 г, но чаще всего составляет 12 г. Культура устойчива к морозам, хорошо растет на освещенных участках.
Хоней
Этот сорт культуры был выведен в Америке. Хоней представляет собой прямостоячий кустик с хорошо развитой корневой системой. В длину листья достигают 23 см. В июне образуются длинные усики.
Вес одной ягоды составляет 30 г. Хоней цветет в начале мая на протяжении 2 недель. Плоды начинают созревать с середины мая. Плодоносит культура на протяжении нескольких недель, ягоды лучше собирать каждые 2–3 дня.
Особенности:
- ягоды сохраняют свежесть в течение 3 дней;
- плоды обладают привлекательным внешним видом;
- листья устойчивы к заболеваниям;
- скороспелый сорт, устойчив к морозам.
Царица
Вес созревших ягод первого порядка составляет 40–50 г. Вес последующих плодов колеблется в пределах 12–15 г.
К преимуществам Царицы, помимо крупных плодов, следует отнести хорошую устойчивость к морозам и засухам.
Для культуры представляют опасность только зимы без снега, так как при температуре -15 происходит повреждение цветочных почек. При снежной зиме растение способно выдерживать температуру до минус 25–40 градусов.
Царица — клубника среднего созревания. Растение представляет собой рослый, раскидистый куст с ярко-зеленой листвой. С одного куста можно собрать до 2,5 кг ягод.
Помните, от состояния рассады и правильного ухода за клубникой зависит будущий урожай. Если вы хотите купить саженцы клубники с доставкой почтой России, то можете сделать это в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем качественный товар по демократичным ценам.
Хорошего вам урожая и всего наилучшего!
выращивание, посадка, уход в открытом грунте
Многие дачники особо не заморачиваются с уходом за клубникой – растет себе и растет. Кажется, что это культура довольно неприхотлива. На самом же деле она очень капризна. Важно правильно подобрать ей место, грамотно посадить и постоянно ухаживать.
Выращивание клубники
Сейчас выведено очень много сортов клубники, которые устойчивы к жаре и засухе, но их устойчивость тоже имеет пределы. В целом эта культура не любит, когда почва сильно пересыхает. Но еще больше она не переносит, когда участок переувлажнен. Поэтому важно выбрать для нее оптимальное место. Идеальный вариант – ровная или возвышенная поверхность, либо небольшие склоны южного, юго-западного или восточного направления (1) в защищенной части участка, куда не будут проникать холодные северные ветры. Особенно это важно зимой – многие сорта клубники не очень морозостойки.
Почвы клубника предпочитает рыхлые и плодородные, например, суглинки или супеси.
Посадка клубники
– Сейчас клубнику чаще всего продают с закрытой корневой системой, в контейнерах. В таком виде ее можно высаживать с начала мая по конец сентября. В этом случае особых проблем с посадкой нет – важно лишь, чтобы саженец на участке был на том же уровне, что и в горшочке – не выше, не ниже, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова.
А вот если клубника с голыми корнями, то есть с открытой корневой системой (такую по старинке продают всевозможные научные институты), высаживать ее можно только в конце лета – начале осени: примерно с 15 августа по 15 сентября (2). Впрочем, если осень намечается теплая и затяжная, срок посадки может быть продлен и до 15 – 20 сентября.
Рассаду с открытой корневой системой важно посадить как можно быстрее, идеально в тот же день, когда купили.
Классическая схема посадки клубники:
- между рядами – 70 (3) – 80 см (4);
- в ряду – 15 – 20 см (3, 4).
Уход за клубникой в открытом грунте
Клубника требует ухода в течение всего сезона – с конца апреля до сентября.
Но часто дачники пренебрегают этим – уделяют ей внимание только до момента уборки урожая. А затем о растениях забывают. И это ведет к тому, что на следующий год урожай сильно снижается.
– Цветочные почки будущего урожая клубника закладывает в середине лета, в июле, и в это время ей нужен обильный полив, – напоминает Светлана Михайлова.
Поливать клубнику летом надо 1 раз в неделю. Если грядки замульчированы, то можно реже – 1 раз в 2 недели. Мульчировать посадки лучше всего торфом, перегноем или компостом слоем 3 — 5 см (5).
За сезон клубнике достаточно 3 подкормки:
- в последних числах апреля – 10 г мочевины (1 ст. ложка) на 10 л воды, норма – 1 ведро на 1 кв. м;
- как только распустятся первые цветки – 15 г нитрофоски (1 ст. ложка) на 10 л воды, норма – 1 ведро на 1 кв. м;
- в первых числах августа – 30 г двойного суперфосфата (2 ст. ложки) и 50 г золы (1/2 стакана) на 10 л воды, норма – 1 ведро на 1 кв. м.
м.Сбор урожая клубники
Поскольку ягоды клубники созревают неравномерно, собирать их нужно каждые 3 – 4 дня.
– Если они предназначены для транспортировки и хранения, важно не передержать их на кусте, потому что переспевшие плоды проблематично довезти до дома – они помнутся и потекут. А вот если вы собираетесь варить из клубники варенье, то лучше дождаться, когда они полностью созреют или даже немного перезреют – в этом случае они будут слаще, – советует агроном Светлана Михайлова.
При уборке клубнику надо брать не за ягоду, а за плодоножку и аккуратно ее отщипывать. Важно, чтобы остались зеленые чашелистики – без них плоды портятся моментально.
Фото: pixabay.comУкладывать клубнику надо в мелкую тару – в глубоких емкостях ягоды перемнутся под тяжестью собственного веса. И ни в коем случае их нельзя перебирать – сортируйте сразу при уборке урожая, удаляя все поврежденные и гнилые плоды. Подгнившие ягоды, кстати, надо закопать в почву – на участке их оставлять нельзя, иначе болезнь перекинется и на другие плоды.
Убирать клубнику лучше утром, когда спадет роса – в это время ягоды наиболее плотные и сухие.
Правила хранения клубники
Ягоды клубники очень нежные и хранятся они недолго – максимум неделю. Оптимальное для них место – овощной отсек холодильника. Идеальная температура – 0 – 2 °С.
Хранить клубнику можно в неглубоких пластиковых контейнерах или в полиэтиленовых пакетах (они должны быть приоткрыты, чтобы ягоды дышали). Но еще лучше – в деревянной таре или берестяных кузовках. А вот в металлической посуде, особенно цинковой – нежелательно, в ней ягоды портятся гораздо быстрее.
Для зимнего использования ягоды клубники можно заморозить – целиком или порезать на кусочки. Это зависит от того, как вы собираетесь их использовать в дальнейшем. Замораживать лучше всего в порционных пластиковых контейнерах.
Популярные вопросы и ответы
О выращивании клубники мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой – задали ей самые популярные вопросы дачников.
После каких культур лучше сажать клубнику?
Хорошими предшественниками для клубники являются картофель, ранняя капуста, бобы и салатные растения.
Может расти клубника в тени?
Клубника – светолюбивое растение. В тени она расти может, однако урожай у нее будет очень маленький, если вообще будет. К тому же в тени у нее больше шансов заболеть, потому что растения будут ослабленными.
Надо ли укрывать клубнику на зиму?
Клубника хорошо зимует под снегом, но в регионах с малоснежными зимами ей требуется укрытие. Первым делом надо замульчировать почву на плантации – торфом, перегноем или компостом слоем 5 – 7 см. А поверх растений полезно набросать солому либо сухие листья слоем 5 см, или ботву картофеля – она задержит снег.
Источники
- Лаврик П.И., Рыбицкий Н.А., Гаврилов И.С. Настольная книга садовода // Л.: Лениздат, 1972 – 568 с.
- Егоров В.И., Назарян Е.А. Справочник по садоводству // М.: Издательство Профиздат, 1957 – 264 с.
- Камшилов А. и группа авторов. Справочник садовода // М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955 – 606 с.
- Емельянов Ф.А., Круглова А.П., Куликов В.А., Сажин Н.С., Грязев Н.Д., Кинковская Н.И., Беркут О.Д., Молчанов А.И., Храмов П.А. Плодово-ягодный сад и виноградник // Саратов, Саратовское книжное издательство, 1955 – 472 с.
- Романов В.В., Ганичкина О.А., Акимов А.А., Уваров Е.В. Во саду и в огороде // Ярославль, Верхне-Волжское книжное издательство, 1989 – 288 с.
Выращивание клубники | Советы по посадке клубники — Bonnie Plants
Лучшая клубника, которую вы когда-либо пробовали, растет в саду. Получите советы экспертов по выращиванию вкусной клубники дома.
Лучшая клубника, которую вы когда-либо пробовали, произрастает в саду, потому что полностью созревшая клубника обладает богатым ароматным вкусом, несравнимым с ее аналогами из супермаркета. Наслаждение тающей во рту сочной свежесобранной клубникой — это лишь одна из причин, по которой стоит выращивать ее самостоятельно.
Как первые плоды, которые созревают весной, клубника является питательной ценностью для любого сада.
Крепкие маленькие растения хорошо растут, если их посадить в правильно подготовленные грядки или ряды, или вы можете использовать их в качестве съедобных бордюров или позволить им растянуться на верхней части стены. Клубника с удовольствием растет и в клубничных банках, и в подвесных корзинах. Для достижения наилучших результатов независимо от того, где вы их сажаете, начните с энергичных молодых растений клубники Bonnie Plants®. Бонни уже более века помогает домашним садоводам расти лучше, поэтому вы можете на нас положиться.
Краткое руководство по выращиванию клубники
- Сажайте клубнику весной или осенью в зависимости от зоны выращивания. Наземные сады, приподнятые грядки и контейнеры — все это отличные места для выращивания.
- Дайте клубнике место для побегов, посадив их на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Клубнику можно выращивать различными способами, но убедитесь, что она получает 8 или более часов солнечного света и посажена в слегка кислую почву с pH от 5,5 до 6,8.
- Усильте свою родную почву, добавив несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества. Рассмотрите расфасованную в мешки смесь премиум-класса для выращивания в контейнерах.
- Еженедельно поливайте растения от 1 до 1,5 дюймов воды и избегайте намокания листьев.
- Способствуйте отличному производству фруктов, подкармливая растения удобрением непрерывного действия.
- Соберите спелую клубнику в прохладе утра и сразу же поместите ее в холодильник.
Жизненный цикл клубники
Успех клубники требует понимания ее жизненного цикла. Как и большинство выносливых многолетников, клубника отмирает зимой и начинает активно расти весной, когда почва прогревается. После плодоношения (уже в феврале во Флориде или в июне на севере) многие виды клубники дают многочисленные побеги с молодыми растениями на кончиках. Эти побеги часто укореняются рядом, но остаются привязанными к материнскому растению. Эти виды клубники дают больше плодов, если вы отрежете большую часть побегов, что позволит каждому растению производить не более 3 дочерних растений каждое лето.
(Некоторые сорта клубники дают мало или совсем не дают побегов.)
Измученная производством фруктов и плодоношением, клубника обычно берет второй период отдыха во второй половине лета. При прополке и слабом поливе большинство родительских растений и их потомков осенью на некоторое время оживляются и снова растут. Несмотря на то, что может показаться, что в сентябре с клубникой мало что происходит, в осенние месяцы растения заняты развитием скрытых почек, которые вырастут в цветы следующей весной.
В северной зоне 6 клубнику лучше сажать весной, чтобы к следующей зиме она хорошо укоренилась. Контейнеры можно пересаживать в конце лета и перемещать в прохладное защищенное место, например, в неотапливаемый гараж в самые холодные месяцы.
В южной части зоны 7 осенью можно сажать клубнику. (Во Флориде и других теплых и влажных прибрежных районах многие из них выращивают как однолетники для прохладной погоды.) После того, как посадка будет установлена, каждый сентябрь просто вынимайте самые здоровые растения и пересаживайте их на свежеотремонтированный участок.
Однако выращивание клубники не требует столько труда. Во всех областях клубника может вырасти в яркий зеленый почвопокровный покров, который не требует особого ухода. Растения не будут плодоносить так сильно, как растения с более интенсивным уходом, но они все равно будут давать вкусные ягоды год за годом.
Почва, посадка и уход
Клубнике требуется не менее 8 часов полного солнечного света каждый день, и она предпочитает слабокислую почву с pH от 5,5 до 6,8. Если почвы в вашем районе от природы щелочные, лучше всего выращивать клубнику в полубочках или других больших контейнерах, наполненных почвой для горшечных культур высшего качества, такой как обогащенная компостом универсальная смесь для контейнеров Miracle-Gro® Performance Organics®. Клубника может также дуться в тяжелой глине, которая должна быть щедро дополнена компостированными листьями, полностью перепревшими опилками или универсальной заглубленной почвой Miracle-Gro® Performance Organics® — как и смесь для контейнеров, она содержит высококачественный выдержанный компост — до посадка клубники.
После смешивания 4 дюймов или более компоста разгребите глинистую почву в приподнятые насыпи, чтобы еще больше улучшить дренаж. Если ваша почва песчаная, просто культивируйте ее, удаляя сорняки, и добавляйте 1-дюймовый слой богатого компоста или перепревшего навоза.
Многие сорта клубники охотно дают потомство, поэтому лучше всего размещать их на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Однако есть несколько разновидностей, которые дают мало побегов, если вообще дают; они могут быть разнесены на 6 дюймов друг от друга. (Точную информацию о расстоянии можно найти на этикетке растения.) Обязательно посадите растения так, чтобы их корни были хорошо покрыты почвой, а центральная растущая почка, или крона, подвергалась воздействию света и свежего воздуха. Это очень важно: если закопать крону, растение может легко сгнить. Хорошо полейте их. Любой тип мульчи — от черного пластика до сосновой соломы и измельченных листьев — сохранит почву влажной, а растения — чистыми. Удобряйте гранулами Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles для получения отличных результатов.
Эта растительная пища работает в тандеме с отличной почвой, чтобы обеспечить правильную среду и питание для сильного роста. Следите за тем, чтобы ваши растения начали цвести ранней весной, и цветы должны посетить пчелы и другие насекомые-опылители, прежде чем они смогут завязать плоды. В теплую солнечную погоду ягоды созревают примерно через 30 дней после опыления цветков.
Сорта, плодоносящие в июне, такие как Allstar, плодоносят все сразу, обычно в течение периода около 3 недель. Хотя их называют июньскими, в теплом климате они плодоносят раньше июня.
Вечноплодоносящие сорта, такие как Кино, дают большой урожай от весенних цветов, дают легкие плоды в течение лета, а затем снова цветут и плодоносят в конце лета и осенью.
Сорта нейтрального дня плодоносят непрерывно в течение всего сезона, до первых заморозков. Они не чувствительны к изменениям количества дневного света, как другие виды клубники.
Устранение неполадок
Слизни часто прогрызают дырки в клубнике, как только она начинает созревать.
Органические мульчи, такие как солома, стимулируют появление слизней, поэтому там, где слизни представляют проблему, помогает пластиковая мульча.
Летом некоторые грибковые заболевания вызывают появление темных пятен на листьях. Обрезка или скашивание листвы клубники и ее сгребание летом могут прервать жизненный цикл некоторых вредителей и болезней клубники. Безусловно, самые опасные вредители клубники – это птицы. Чтобы ваши ягоды не украли малиновки, бурые трэшеры и другие фруктоеды, накройте растения легкой сеткой от птиц, когда ягоды начнут созревать.
Иногда ваши фрукты могут быть маленькими из-за жары и засухи. Как только вы начнете поливать и погода улучшится, новые плоды должны быть нормального размера.
Сбор и хранение
Собирайте клубнику утром, когда плоды остынут, и сразу же кладите их в холодильник. Подождите, пока непосредственно перед тем, как съесть или приготовить их, тщательно промойте ягоды прохладной водой. Лишнюю клубнику можно заморозить, высушить или сделать из нее джем или варенье.
Часто задаваемые вопросы
Как узнать, сколько лет моим растениям? Нужно ли удалять цветы в первый год?
Только что купленные растения находятся на первом году жизни. Хотя на наших ярлыках растений может быть написано собирать цветы в первый год, это не обязательно.
Солнце в Аризоне слишком жаркое для клубники?
В вашем районе дайте им тень в летние месяцы.
Как растет клубника в банках из-под клубники?
Клубника хорошо растет в клубничных банках, но вам придется потрудиться, чтобы ее поливать, и она не так продуктивна, как в земле, из-за гораздо меньшего объема почвы. Банки с клубникой — забавная новинка, особенно полезная для небольших патио и садов.
Как спасти клубнику от жадных птиц?
Всегда полезно накрыть созревающие ягоды сеткой, которая защитит плоды, не нанося вреда птицам. Вы можете найти сетку для птиц в магазинах, торгующих садовыми принадлежностями.
Когда можно собирать клубнику?
Собирайте ягоды, когда они становятся красными. Не оставляйте спелые ягоды на лозе, так как они быстро сгниют.
Правда ли, что клубнику нужно хранить немытой?
Да. Влажные ягоды быстро портятся даже в холодильнике. Мойте клубнику только непосредственно перед едой.
Контейнерное садоводство Методы выращивания Практические проекты Клубника Овощи
Выращивание клубники на приусадебном участке
- Дом
- Двор и сад
- Найти растения
- Выращивание клубники в домашнем саду
Краткие факты
Виды клубники
Лесная земляника Домашним садоводам доступны три вида клубники.
- Клубника, плодоносящая в июне, дает большой концентрированный урожай с середины июня до начала июля.
- Вечноплодоносящие виды дают два урожая: один в начале лета, второй в начале осени.
- Растения нейтрального дня плодоносят на протяжении большей части вегетационного периода.
Из трех видов земляника, плодоносящая в июне, обычно дает наибольший урожай за сезон, но за короткий период времени.
Растения клубники обычно начинают цвести в середине мая в южной Миннесоте. Для июньских сортов от цветения растений до сбора плодов проходит около четырех недель.
Нейтральные и вечноплодоносящие сорта начинают цвести примерно в одно и то же время весной, и между цветением и сбором урожая проходит примерно одинаковое время. Разница в том, что они продолжают цвести в течение летних месяцев.
В дополнение к листьям, цветам и плодам растение земляники имеет крону, корни, побеги и производит дочерние растения.
Земляника лесная
Земляника лесная ( Fragaria vesca ) является нейтральным дневным видом земляники.
Вы также можете увидеть его под названием альпийская клубника, fraises des bois , земляника земляника или европейская земляника. Растения дают маленькие сладкие плоды, по две-три ягоды на растение в неделю.
Поскольку многие из этих растений выращивают из семян, растения могут либо давать побеги, либо нет. Они переносят более тенистые места и могут быть посажены перед многолетними клумбами, дорожками или в контейнерах.
Следуйте этому календарю, чтобы сохранить клубнику здоровой и продуктивной
| Что делать | Когда это делать |
|---|---|
| Сгребать солому, когда растения начинают расти, оставляя немного соломы для их защиты | апрель |
| Рассада растений в состоянии покоя | апрель, май |
| Саженцы растений в горшках | май, июнь |
| Отщипывайте бутоны от рассады на несколько недель | май |
| Тонкие июньские растения, плодоносящие в течение двух недель после сбора урожая | июль |
| Внесите компост в дневные нейтральные растения, если необходимо | июль, август |
| Удаление побегов с июньских растений по мере необходимости | 901:50 с июля по октябрь 90:151|
| Накрыть растения соломой на зимовку | ноябрь |
Выбор растений клубники
Существует множество сортов клубники, которые можно легко выращивать в домашних садах.
|
Посадка и уход за молодыми растениями
Клубнике требуется солнце для производства плодов. Десять или более часов солнечного света каждый день идеальны, но им нужно минимум шесть часов прямого солнечного света каждый день.
Перед посадкой проведите тест почвы, чтобы узнать, нужно ли вам добавить в почву какие-либо питательные вещества.
Перед посадкой рекомендуется внести в почву немного перепревшего компоста. Компост помогает добавлять питательные вещества в почву, улучшает дренаж и увеличивает микробную активность, и все это пойдет на пользу растениям.
|
Спящие саженцы не растут, но быстро прорастают при воздействии света и высоких температур.
Рассаду можно посадить в траншею, как показано здесь, или в яму, вырытую для каждого растения.
Этот трансплантат был посажен на нужную глубину. Корни находятся полностью ниже линии почвы, а точки роста видны над почвой.
Как сохранить клубнику здоровой и продуктивной
|
Борьба с вредителями и болезнями
Садоводы должны уметь идентифицировать вредителей и ущерб, который они наносят, чтобы выбрать наилучший способ борьбы с ними.
Вы можете найти дополнительную помощь в выявлении распространенных проблем с вредителями с помощью онлайн-инструментов диагностики Что это за насекомое? и Что не так с моим растением? или отправив образец в Клинику диагностики болезней растений УМН.
Подробные стратегии борьбы с конкретными насекомыми и болезнями см. в разделе Борьба с вредителями на грядке с клубникой в домашних условиях.
|
| Что делать | Когда это делать |
|---|---|
| Защитите бутоны клубники от весенних заморозков. Не убирайте соломенную мульчу, используемую для зимней защиты, до тех пор, пока не исчезнет угроза заморозков, примерно когда начинают раскрываться сиреневые почки. | Ранняя весна |
Оставьте мульчу в переулках. Чтобы уменьшить распространение болезней из почвы на плоды и листья, добавьте мульчу из соломы вокруг растений и в переулках, если оставшаяся мульча из зимней соломы имеет глубину менее 2 дюймов. | Ранняя весна |
| Если серая гниль была проблемой в прошлом году, полностью удалите всю соломенную мульчу с грядки и замените ее новой соломой. | Ранняя весна |
| Используйте мульчу для восстановления цветов, если прогнозируются заморозки. | Ранняя весна |
| Не вносить азот весной. Он может производить слишком много молодой ткани листа, восприимчивой к грибкам, вызывающим болезни листьев. | Ранняя весна |
| Ищите обрезанные бутоны, которые могут указывать на активность земляничного долгоносика. | До цветения клубники |
Ищите потускневших взрослых клопов, когда цветочные почки зеленые или белые. | До цветения клубники |
| Если серая гниль была проблемой в прошлом и прогнозируется высокая влажность или частые дожди во время цветения, опрыскивайте цветы фунгицидом, начиная с раскрытия 10% цветков и повторяя один раз после периода времени, указанного на этикетке. | До цветения клубники |
| Установка ловушек для пятнистокрылой дрозофилы. | Цветы клубники в полном расцвете |
| Проверить наличие пробок. Применять приманки при обнаружении повреждений. | Клубника созрела |
| Собирайте плоды по мере их созревания, чтобы защитить их от жуков-смородин и пятнистокрылых дрозофил; удалите и утилизируйте перезревшие плоды. | Клубника созрела |
Будьте осторожны, чтобы не повредить ягоды во время сбора урожая. | Клубника созрела |
| Удалите ягоды, пораженные плодовой гнилью, чтобы предотвратить распространение болезни на созревающие плоды. Не кладите здоровые и больные плоды в один контейнер. | Клубника созрела |
| Ремонт через две недели после сбора урожая. | После сбора урожая |
| Соберите и удалите все остатки листьев с грядки после ремонта. | После сбора урожая |
| Внесение азотных удобрений. | После сбора урожая |
| Нанесите солому, свободную от семян сорняков, на глубину от двух до трех дюймов над растениями после того, как они подверглись нескольким резким заморозкам при температуре ниже 30°С или выше 20°С. | Осень |
Болезни земляники
Клубника подвержена плодовой гнили и болезням листьев.