Содержание

характеристика и средняя урожайность с 1 квадратного метра, лучшие сорта в теплице и открытом грунте, фото

Добавить в избранное

Огурцы, будучи культурой скороспелой и урожайной, тем не менее свою урожайность сильно варьируют в зависимости от сорта, места произрастания и качества ухода. О лучших огуречных сортах для теплицы и открытого грунта и об уходе за ними будет рассказано в статье.

ПоказатьСкрыть

Сколько огурцов в среднем можно собрать на 1 м²

Чтобы предметно говорить об урожайности огуречной культуры на 1 м², следует сразу же определиться с местом её произрастания. Это вызвано тем обстоятельством, что в теплицах урожай огурцов в среднем в 4 раза выше, чем в открытом грунте.

Знаете ли вы?

Огуречный плод является лидером среди продуктов с минимальной питательностью. При его 150 ккал, присутствующих в целом килограмме продукта, он включается в человеческий рацион исключительно благодаря своим высоким и оригинальным вкусовым качествам, а также нутриентам.

Кроме того, и на урожайность огурцов в теплицах, в свою очередь, влияет множество факторов в виде:

  • правильности выбора огуречного сорта;
  • грамотной подготовки почвы;
  • качества используемого посевного материала;
  • оптимальности посадки без её загущения;
  • правильности полива;
  • достаточности освещения;
  • правильного выбора температурного режима;
  • своевременности и достаточности подкормки удобрениями;
  • профилактики болезней и нашествия вредителей;
  • своевременности снятия урожая.
Первой в этом списке стоит правильность выбора огуречного сорта. Именно сортовые качества резко влияют на урожайность данной культуры. Поэтому её средние показатели в теплицах колеблются между 25 и 50 кг с 1 м². В открытом грунте эти цифры лежат в пределах от 8 до 12 кг с 1 м².

Лучшие урожайные сорта

В настоящее время селекционерами выведено большое количество огуречных сортов, которые отличаются урожайностью, размерами и формой огурца, скоростью его созревания, вкусовыми качествами, способом опыления цветков, формой куста и многими другими факторами. Некоторые выведены специально для тепличного выращивания, другие предназначены для открытого грунта.

Поэтому, говоря о том, сколько килограммов плодов можно снять с 1 квадратного метра, с 1 га, с 1 сотки, с куста, в месяц, в зимний период, следует обязательно уточнять место произрастания огуречной культуры, поскольку, как уже говорилось, м² в открытом грунте не может соревноваться в урожайности с м² в теплице.

Знаете ли вы? Огурцы являются лидерами среди других культур по длительности употребления человеком — почти 6 тыс. лет.

Для теплицы

В теплицах в смысле урожайности лучше всего зарекомендовали себя огуречные сорта, представленные:

  • Амуром F1, являющимся очень урожайным сортом, способным давать до 50 кг с 1 м² и отличающимся сверхранним сроком созревания и слабым ветвлением, позволяющим выращивать по 3 куста на 1 м²;
  • Мальчиком с пальчик, также являющимся скороспелым сортом, приступающим к плодоношению на 38 день, дающий очень много небольших плодов, чей вес не превышает 60 г, и отличающийся высокой стойкостью к заболеваниям;
  • Мурашкой F1, не нуждающимся в опылении насекомыми и отличающимся пучковым цветением, которое способствует высокой урожайности плодов — до 28 кг с 1 м² — универсального направления;
  • Бенефисом F1, являющимся также самоопыляемым сортом, начинающим дружно плодоносить на 45 день после высева семян и дающим до 25 кг с 1 м² лишённых горечи плодов;
  • Туми, способным давать до 11 кг с куста вкусных огурцов универсального направления;
  • Матрицей, относящейся к одному из самых популярных тепличных сортов, дающим до 30 кг с 1 м² недлинных плодов и имеющим очень хорошую сопротивляемость к большинству огуречных болезней.

В открытом грунте

Под открытом небом наиболее популярны огуречные сорта, представленные:

Как правильно выращивать огурцы

Даже при удачно выбранном огуречном сорте конечный результат всё равно во многом зависит от грамотного выращивания культуры.

Укрепление корневой системы

У огуречных растений довольно слабая корневая система, которая легко повреждается при рыхлении почвы, а при снижении температуры грунта до +13°С может и вовсе погибнуть. Имеется несколько способов увеличения корневой системы огурцов и её укрепления.

При первом способе необходимо:

  1. Заполнить субстратом ёмкости, в которые высаживают огуречные семена, наполовину.
  2. Накрыть ёмкости стеклом или плёнкой и поставить в тёплое место.
  3. При проклёвывании всходов примерно через 4 суток покрытие с ёмкостей убирается, а сами они ставятся на подоконник.
  4. По мере роста всходов в ёмкость подсыпается субстрат, пока он не заполнит её полностью.
В ходе данного процесса, бугорки, которые наблюдаются на стебле ростка, при засыпании стебля пускают корни, в результате чего после засыпания части стебля субстратом корневая система растения увеличивается примерно в 2 раза.

Важно! Лучшим индикатором, сигнализирующем о влажностном состоянии грунта под растениями, служат огуречные листья. Если в почве наблюдается недостаток влаги, то они приобретают тёмный оттенок и становятся хрупкими, а при переизбытке влаги окрашиваются в бледно-зелёные тона.

При втором способе укрепления корневой системы следует:

  1. При появлении на ростках 2 настоящих листьев рассаду достать из ёмкости вместе с земляным комом и пересадить в большую ёмкость, также наполовину заполненную субстратом.
  2. По мере роста рассады в ёмкость постоянно подсыпать грунт.
  3. Параллельно готовить место для высадки рассады.

Во время укрепления и развития корневой системы третьим способом нужно:

  1. Выкопать на подготовленной грядке лунки глубиной примерно в 2 раза большей, чем высота земляного кома у рассады.
  2. Достать из ёмкости вместе с земляным комом рассаду и поместить в лунку.
  3. Земляной ком с боков присыпать грунтом вровень с верхом кома.
  4. Затем поверх положить слой соломы толщиной 8–10 см и засыпать его грунтом доверху лунки и основательно полить.
В результате на главном стебле огуречной рассады вырастет третий ряд дополнительных корней, что существенно усилит растение и повысит его урожайность.

Полив

Высаженную в грунт рассаду необходимо поливать лишь по прошествии нескольких дней после акклиматизации её на новом месте. Но после этого огуречному кусту требуется постоянное увлажнение почвы, которое, однако, ни в коем случае не должно доходить до переувлажнения. Особенно возрастает потребность растения во влаге в период формирования плодов.

Лучше всего поливать растения утром или вечером тёплой отстоянной водой. Рекомендуется сопрягать полив с подкормкой удобрениями. Очень помогает поддерживать в грунте оптимальные температурный и влажностный режимы мульчирование с помощью сена, соломы, перепревших опилок.

Подкормки

В вегетационный период огуречным растениям требуется до 5 подкормок органическими и минеральными удобрениями:

  1. Во время цветения осуществляется первая подкормка. Для её приготовления в ведро воды добавляют по 10 г суперфосфата, сульфата калия, мочевины и 1 стакан коровяка.
  2. С появлением первых плодов грунт обогащают 1 стаканом куриного помёта и 15 г нитрофоски, растворёнными в ведре воды.
  3. Спустя полмесяца на каждый м² почвы вносится по 6 л раствора, приготовляемого из 10 г сульфата калия и 0,6 л коровяка, добавленных в ведро воды.
  4. Ещё через полмесяца 15 г нитрофоски, 0,6 л куриного помёта или коровяка следует развести в ведре воды и поливать 9 л полученной смеси каждый м².
Во время прохладного лета у растения возникают проблемы с усвоением питательных веществ из грунта. И тогда на помощь приходит внекорневая подкормка. Обычно её осуществляют с началом цветения, с наступлением плодоношения и при спаде активности плодоношения. Азотом растения насыщаются с помощью мочевины, которую в количестве 35 г, 25 г и 12 г растворяют в ведре воды и применяют в первую, вторую и третью подкормки соответственно.

В начале цветения огуречному кусту также необходимы калий, фосфор и марганец, которые с помощью внекорневой подкормки доставляются растениям посредством смеси из 35 г суперфосфата и ведра воды, а также 10 г борной кислоты и 15 кристаллов марганцовки, растворённых в 1 л воды. Внекорневая подкормка осуществляется посредством распыления растворов на листовые поверхности кустов.

Важно! При всей полезности внекорневой подкормки она не в состоянии заменить собой корневую и поэтому служит лишь вспомогательным, а не основным видом удобрения.

Полезные советы огородников

Опытные овощеводы советуют:

  • во время активного плодоношения собирать плоды с огуречных плетей ежедневно, чтобы растение не перестало плодоносить;
  • в качестве дополнительной подкормки использовать воздушную, осуществляемую с помощью бочки, наполненной водой и органикой, которые в процессе брожения выделяют в атмосферу теплицы углекислый газ и азот, столь полезные для растений;
  • прекращать на короткое время полив, возобновляя затем его снова, чтобы с помощью стресса, полученного растением, побудить его активней производить женские цветки, а не пустоцветы;
  • не хранить огуречные плоды рядом с другими овощами и фруктами, которые, выделяя этилен, форсируют перезревание огурцов;
  • не держать огурцы перед их хранением продолжительное время в тепле и в ярко освещённом месте, поскольку это существенно ухудшает потребительские кондиции плодов.
Урожайность огуречной культуры, напрямую зависит от сорта растения и места его произрастания, в конечном итоге упирается в деятельность человека, которая только и может поставить окончательную точку в борьбе за урожай.

урожайные сорта и методы повышения урожая

Какой огородник не хочет получать со своего участка хороший урожай. Для того чтобы увеличить количество огурцов, выращиваемых в закрытом грунте нужен не только хороший уход за растением, но и правильный выбор сорта культуры. В последнее время в магазинах продается очень много семян, и начинающему овощеводу очень трудно определиться. Рассмотрим основные высокоурожайные гибриды огурцов, проверенные временем.

Самые урожайные сорта огурцов для теплиц

Часто при покупке семян огородники руководствуются той урожайностью, которую производитель заявил на упаковке. Но стоит понимать, что цифра на пакетике — условная. Дело в том, что агрофирма создает на деле оптимально благоприятные условия для роста и плодоношения культуры, что не всегда возможно сделать на дачном участке. Сравним урожайность самых популярных сортов:

НаименованиеУрожайность с 1 м2 кгУрожайность с сотки кгУрожайность с га ц.
Бочковой10,510501050
Аллигатор9,4940940
Тими1111001100
Дружная семейка10,310301030
Амур30-503000-50003000-5000
Престиж2828002800
Кураж1616001600
Герман2525002500
Северное сияние29,329302930

Как видно из таблицы выше, урожайность разных сортов очень сильно отличается. Этот показатель напрямую зависит от генетики, которая определяет длину основного стебля и дополнительных плетей, количество женских соцветий в каждом узле. Работа селекционеров в наше время направлена на выведение гибридов пучкового вида цветения, поэтому и урожайность подобных гибридов намного выше простых сортов.

Высокоурожайные тепличные сорта огурцов, стойкие к болезням

Чтобы получить хороший урожай, мало посадить высокоурожайные гибриды, так как зачастую распространенные заболевания и инфекции могут свести все попытки получить много плодов к минимуму. Поэтому при выборе семенного материала нужно обращать внимание и на устойчивость сорта к распространенным болезням. Рассмотрим самые востребованные:

Мурашка F1

Скороспелый сорт, который порадует огурчиками на 45 день после посева семян в теплицу. Это партенокарпический гибрид, не нуждающийся в насекомых для опыления. Цветение у сорта пучковое, и как результат высокая урожайность. Гибрид устойчив ко многим видам болезней. Плод с хорошим вкусом — универсальный.

Мальчик с пальчик

Скороспелый сорт, период плодоношения начинается на 38 сутки, с женским типом цветения. Плоды небольшие массой не более 60 г этот сорт идеально подходит для теплиц любого типа и отдает дружный и хороший урожай. Устойчив к болезням и вирусам.

Бенефис F1

Скороспелый, самоопыляемый гибрид, способный отдавать дружный урожай на 45 сутки. Вкус у этих универсальных огурцов очень хороший без природной горечи. Плюсом является то, что растение практически не болеет распространенными для этой культуры болезнями.

Алексеич F1

Раннеспелая культура со средней высотой куста. Гибрид партенокарпический, с самостоятельным опылением. Устойчив к болезням, не подвержен вирусным инфекциям. Отличается высокой урожайностью при выращивании в закрытом грунте.

Емеля F1

Универсальный гибрид, раннеспелый, самоопыляющийся, теплолюбивый. Стоит отметить, что у этого сорта неограниченный рост основного стебля, поэтому нужно проводить формирование куста для увеличения урожайность. Устойчив к заболеваниям. Гибрид дружно отдает урожай, в период активной вегетации сбор урожая проводят ежедневно.

Сорт огурцов Феникс считается весьма многообещающим сортом, который обширно культивируется огородниками. В этой статье вы можете узнать, к каким заболеваниям сорт устойчив и где можно выращивать данный огурец.

Как повысить урожайность огурцов в теплице

Итак, как получить большой урожай огурцов в теплице? Чтобы собрать хороший урожай огурцов с теплицы, нужно выполнять определенные правила по уходу за растением — вовремя пасынковать, поливать и удобрять.

Формирование куста производят следующим образом:

  1. Партенокарпические сорта формируют в одну плеть, удаляя не только побеги, но и цветы по четвертый настоящий лист. Затем в четырех пазухах формируют отводки до первой завязи, и производят прищипывание. В следующих 4 междоузльях формируют отводки до второй завязи. А затем отводки прищипывают после третьей завязи.
  2. Пчелоопыляемые виды огурцов формируют в несколько отводков, так как основной урожай можно собрать только с дополнительных плетей. Для этого после шестого настоящего листа, верхушку растения обрезают. После этого начинают формировать куст из боковых плетей, не допуская загущения.

Какой вид огурца вы предпочитаете?

ПартенокарпическийПчелоопыляемый

Подкормка, еще один немаловажный фактор, который сильно влияет на урожайность культуры в закрытом грунте. Обычно проводят три подкормки за лето, но при выращивании гибридов с длительным сроком вегетации, их потребуется не менее 4:

  • через 14 дней после посадки в теплицу;
  • как только плети начнут набирать цвет;
  • в момент формирования зеленцов;
  • в период основного плодоношения.

Стоит отметить, что повысить урожайность огурцов в теплицу поможет мульчирование почвы. Мульча помогает сохранить влагу, препятствует росту сорной травы, дает дополнительную подкормку растениям.

Растение само вам подскажет, какого удобрения ему не хватает в данный момент. Если появились следующие признаки:

  • малое образование плетей, растение растет очень медленно;
  • на основном стебле нижние листья желтеют и опадают;
  • мало цветов и завязей, а сформировавшиеся огурчики маленькие и не сочные.

Ваша культура сигнализирует о нехватке азота. А также вам следует обратить внимание:

  1. Листья становятся красными или приобретают голубоватый оттенок, это говорит о том, что пора вносить фосфорсодержащие подкормки.
  2. Листья сильно потемнели, появилась желтая каемка. При этом плоды водянистые и горькие, а боковые побеги сильно вытягиваются, не образуя при этом завязей, пора вносить в почву калий.
  3. Недостаток кальция можно определить по некрасивой, а порой уродливой форме плодов.

Если вы будите внимательно наблюдать за культурой, посаженной в теплице, то сможете сразу понять, чем подкормить огурцы в данный момент.

Огурцы влаголюбивые растения. Полив должен осуществляться своевременно, почва не должна пересыхать, но и переувлажнение для растения губительно. Самым оптимальным способом полива для огурцов является капельное орошение и дождевание. Вода при этом должна быть прогретой на солнце, иначе появиться корневая гниль.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Если у вас нет возможности постоянно находиться на участке и ухаживать за растениями, то обустройте в теплице простую систему капельного орошения. Для этого берется пластиковая бутылка, у нее отрезается дно, а в крышке проделывают несколько отверстий. Затем бутылку прикапывают к огуречному кусту. Налейте в бутылку воды, и можете смело не появляться на участке несколько дней.

Для повышения урожайности многие огородники поливают огурцы под корень молоком. Для этого на 10 литров подогретой воды добавляют 2 литра молока. Такой полив способствует хорошему цветению и плодообразованию.

Видео

Также вы можете посмотреть видеоролик, где агроном расскажет, как определить количество плодов огурца с одного куста.

Как видим, не только от хорошего ухода зависит урожайность огурцов. Но если вы только начинаете заниматься овощеводством, полезно понимать, что нужно купить хорошие семена, правильно подготовить их к посадке. Посадочный материал посеять в плодородную почву и следить за ростом и развитием растения.

Стоит отметить, что ели во время обильного плодоношения вы не будите находиться на участке и собирать зеленцы ежедневно, то высокой урожайности вам не видать.

В Голландии урожайность огурца на 716% выше, чем в Испании • EastFruit

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), обработанным порталом Хортоинфо (Hortoinfo), за январь-декабрь 2017 года, в Голландии средняя урожайность огурца составляет 68,97 кг/м2, что на 716,21% выше, чем в Испании, где она не превышает 8,45 кг/м2. Однако следует учитывать, что в Голландии все огурцы выращивают только в современных теплицах, а в странах южной Европы значительное их количество производится в открытом грунте. По данным ФАО, в 2017 году общий объем производства огурца в ЕС достиг 28 569 тыс.т, их выращивали на общей площади 51 084 га при средней урожайности 5,45 кг/м2.

Читайте также: Нетепличные условия для развития тепличного бизнеса

Крупнейшим производителем огурца в ЕС является Испания, произведшая 634,82 тыс.т, то есть 22,79% общеевропейского объема. Их вырастили на площади 7 510 га при средней урожайности 8,45 кг/м2. Вторым по величине производителем огурца в ЕС является Польша, произведшая 54 376 тыс.т на площади 15 031 га при средней урожайности 3,62 кг/м2. На третьем месте находится Голландия, произведшая 400 тыс т огурца на площади 580 га при средней урожайности 68,97 кг/м2. За ней следует Германия, вырастившая 25669 тыс т огурца на площади 2 345 га и средней урожайности 10,95 кг/м2. Завершает пятерку крупнейших производителей огурца Румыния, вырастившая в 2017 году 19 685 тыс т огурца на площади 14 162 га и средней урожайности 1,39 кг/м2.

Примечание переводчика: становится очевидным, что выращивание огурца в теплице не только более продуктивно, но и требует меньшей площади и позволяет более рационально использовать ресурсы, включая рабочую силу.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Технология выращивания огурцов в открытом грунте

Севоборот

Наилучшее поле для выращивание огурцов, то где предшественником были помидоры, картофель и другие паслёновые, также его можно сажать после лука, бобовых трав, капусты.

Обработка почвы

Обычная для пропашных, то есть такая при которой почва очистится от сорняков и её верхний слой будет рыхлым.

Удобрения

Подкормки органическими или минеральными удобрениями дают очень скорый, но скоротечный эффект, поэтому их нужно делать частями.

Рекомендуется вносить под вспашку 40-60 т/га навоза [Разбрасыватели навоза], а на малоплодородных почвах увеличивать норму внесения до 80 т/га.

Дополнительно к навозу можно внести N90P90K90 килограмм действующего вещества минеральных удобрений на гектар [Роторные разбрасыватели], если под огурцы выделены малогумусные почвы каждую норму увеличиваю до 120 кг/га. Но обязательно разбить дозу внесения на несколько частей: 2/3 фосфора и калия одновременно с навозом, а остальное разделить на две три подкормки и дозу для предпосевной культивации.

Подкормки рекомендуют проводить в следующем порядке: в фазе 2-3 листьев – N10P10K10, вторую, перед началом созревания урожая – N20P20K20, в некоторых случаях третью – во время сбора огурцов — N20.

При внесении удобрений нужно учитывать, первое – хлор угнетает растения огурца и удобрения с его содержанием не вносят, второе – предельно допустимая концентрация нитратов в плодах до 150 мг/кг сырой массы.

Предпосевная подготовка семян

Перед посевом семян огурца эффективно провести следующую их обработку: термическая, замачивание в микроэлементах, протравливание [Протравливатели].

Посев

Растения огурца – не переносят заморозков, поэтому посадку можно производить только когда гарантированно не будет заморозков. Для гарантии урожая и получения более ранней продукции рекомендуют высевать в два срока.

Обычно используют ленточные варианты посева в два ряда: 90+50 или 120+60 см. Шаг растений в ряду варьируется в зависимости от сорта от 10 до 15 см. Наиболее эффективной считается стояния густота растений 150-250 000 шт./га, при норме высева 9-10 кг/га, сеялки точного высева позволяют сократить норму высева до 6-8 кг/га.

Глубина посева зависит от типа почвы: на лёгких почвах семена заделывают глубже, чем на тяжёлых, в среднем она бывает 3-4 см.

Для рядового посева семян используют овощные сеялки [Сеялки пропашные] и сеялки точного высева [Сеялки пропашные].

Получил распространение метод посева огурца в гряды или гребни, почва при таком посеве быстрее прогревается солнцем и удаётся получить более ранний урожай.

Уход за посевами

Для контроля количества растений необходимо производить прореживания, при превышении рекомендуемой густоты стояния размер урожая сокращается. Эту операцию выполняют после появления первого настоящего листа.

Междурядные обработки проводят по необходимости до смыкания растений в междурядьях, получается 3 или 4 [Культиваторы для междурядной обработки].

Орошение. Огурцы очень требовательны к поливу [Машины подачи воды] – при недостатке влаги они начинают горчить. Поливы выполняют маленькими нормами, так как корни у огурца расположены в поверхностном слое. Примерная норма полива позволяющая обеспечить требуемую влажность в начальный период роста растений – 200-300 м3/га в неделю. Во время плодоношения использование воды растениями огурца может составлять 50 м3/га, их обязательно поливать после каждого сбора продукции. При жаркой погоде рекомендуют проводить ежедневные поливы в объёме 50-100 м3/га.

Защита растений

Наиболее опасные для огурца вредители – это трипсы, тля, белокрылка и паутинный клещ. Необходимо проводить предупредительные работы против поражения ими посадок [Опрыскиватели].

Болезни огурца — мучнистая роса, бактериоз, антракноз. Для борьбы с ними применяют протравливание семян, опрыскивание бордосской смесью, коллоидной серой.

Уборка

В пищу используют:

  • пикули или пуплята – плоды возрастом 2-3 дня – их обычно консервируют, длиной 3-5 см,
  • корнишоны — плоды возрастом 4-5 дней (тоже для консервирования) — длиной 5-9 см;
  • зеленцы — плоды возрастом 8-12 дней.

Длина плодов для консервирования не должна превышать 11 сантиметров, при свежем потреблении — 14-25 сантиметров в зависимости от сорта, а диаметр до 5,5 сантиметров (согласно положений ГОСТ).

Уборку урожая огурцов начинают 10-20 июля, первые несколько раз через 2-3 для, а затем каждые 1-2 дня.

Необходимо убирать с поля все встреченные плоды, включая больные и уродливые – при наличии на растении любых плодов огурец перестаёт образовывать новые.

Для увеличения производительности сбора огурцов и других овощей выпускаются платформы транспортёры [Оборудование для уборки овощей]. Их применение позволяет сократить затраты труда в 1,5-2 раза.

Огурцы растут при температуре больше 14°С, когда ночная температура опускается ниже этой отметки значительно сокращается выход продукции. При сильном оскудении плантации – выполняют последнюю сборку с помощью машин, при машинной сборке уничтожаются плети огурцов, поэтому дальнейший сбор невозможен.

Средний сбор с огуречных посадок в открытом грунте бывает в пределах от 15 до 20 т/га.

Огурец / Уборка урожая

Вегетационный период огурца от массовых всходов до начала плодоношения длится в зависимости от спелости сортов и гибридов от 40 до 70 суток. Технологические и допустимые сроки уборки по почвенно-климатическим зонам будут следующими. Народная мудрость гласит: «Сильная роса на Иванов день (7 июля) — к урожаю огурцов». Наибольший сбор урожая, как считали огородники, в наиболее благоприятные годы наступает ко 2 августа — к Ильину дню и продолжается до 17 августа — ко дню Евдокии Огуречницы.

Своевременная уборка огурцов — один из важнейших приемов, повышающий урожай и его качество. Чем дольше плоды остаются на растении, тем быстрее ухудшается внешний вид и пищевая ценность их. Соблюдение регулярных сборов — средство борьбы за качество и количество урожая и продолжительность плодоношения растения. При высокой температуре плоды убирают не ранее чем через одни— двое суток, а при пасмурной — через двое— трое суток. Однако в настоящее время селекционеры создали такие интенсивные сорта и гибриды огурца, которые можно собирать через пять— семь сут и при этом плоды не теряют товарных качеств. Необходимо только соблюдать условие — собирать все фракции плодов: пикули, корнишоны и зеленцы. Мелкие по размеру плоды содержат больше сухого вещества и аскорбиновой кислоты.
При сборах плодов нужно следить за тем, чтобы не сдвигать и не повреждать растения, а срывать их нажатием на плодоножку большим пальцем. На плоде должна остаться часть плодоножки, что предохраняет его от повреждений. Собирают плоды рано утром, когда они еще не успели нагреться и сразу переносят в помещение, где нет доступа прямого солнечного света Для потребления в свежем виде собирают 8—12-суточные завязи (зеленцы) длиной 9—14 см, а для консервирования снимают 2—3-суточные завязи длиной 3—5 см (пикули) и 4—5-суточные завязи длиной 5—9 см (корнишоны). Свежими их можно сохранить в холодной чистой воде несколько суток. Хотя и говорят, что первый сильный и тонкий запах лета — земляничный, но огурец при первых сборах на гряде, сорванный и в комнате пахнет не менее сильно и приятно. Молодые огурчики при резке ножом колются, как молодая репа или гриб боровой рыжик.

Нельзя доводить плоды до пожелтения. Такие огурцы истощают растение, расходуют питательные вещества на созревание семян, и оно приостанавливает плодоношение. К тому же пожелтевшие огурцы плохи для засолки, они делаются внутри пустыми.
Плоды наиболее интенсивно растут в первые 3—9 суток, затем увеличение их размеров замедляется и постепенно прекращается. Данные науки свидетельствуют о том, что наиболее активный рост плодов происходит в 20—22 ч, затем темпы его несколько ослабевают и в дальнейшем изменяются незначительно. Начиная с 8—9 ч утра ростовые процессы сильно угнетаются и минимальные приросты имеют место в 12—13 ч. Во второй половине дня происходит восстановление ростовых процессов. В среднем в течение суток темпы роста в ночное время в сравнении с дневным оказываются выше в 1,4—1,7 раза. С понижением температуры происходит ослабление темпов роста плодов. Но полной остановки роста в ночной период не было зарегистрировано даже при понижении температуры до +5…+6°С. Наоборот, резкое торможение роста и его полная остановка зарегистрирована в дневной период, на прямом солнечном свету при более высокой температуре и низкой влажности воздуха.

Неблагоприятные условия питания и опыления огурца удлиняют сроки его формирования и вызывают деформации плода. Светло-зеленая окраска и заостренная верхушка плода указывает на то, что растение нуждается в азоте. Плоды зеленые, но суженные к плодоножке и сильно расширенные в верхней части, характерны при недостатке калия. Если недостает фосфора, листья становятся неестественно темно-зелеными, а завязи, даже оплодотворенные, опадают. Состав подкормок необходимо изменять в зависимости от состояния растений.

Число сборов огурцов достигает 20 и более. При этом чем тщательнее и чаще проводят сборы продукции, тем выше получают урожай, с более высокими товарными качествами. Сборка урожая является наиболее трудоемким процессом, так как огурцы убирают в основном вручную. При этом затраты ручного труда на уборку урожая в 5—6 раз превышают затраты на выращивание. Механизировать процесс уборки на малых участках сложно и невыгодно. Механизированная уборка урожая находит применение на больших массивах в фермерских и кооперативных хозяйствах.

Основные требования к уборке — не допустить потерь урожая и обеспечить его высокие товарные качества с минимальным выходом нетоварной продукции. Необходимо собирать все зрелые плоды, включая больные, уродливые и нестандартные, которые могут препятствовать росту и созреванию других и распространению заболеваний. Следят, чтобы при уборке не повреждались растения, так как это приводит к снижению урожая.

Собранные плоды сортируют на товарную (пригодную для потребления, реализации или переработки) и нетоварную (непригодную для потребления) продукцию, товарную продукцию делят на стандартную (соответствующую требованиям стандартов) и нестандартную (не соответствующую стандартам, но пригодную для потребления или переработки). Для сохранения качества продукции сортируют и упаковывает ее под навесом, поскольку плоды на солнце быстро вянут и теряют товарный вид. Влажные плоды перед упаковкой проветривают. Урожай огурцов упаковывают в ящики, контейнеры.

Во время сборов плодов растения регулярно поливают (в жаркие дни через сутки) и подкармливают, совмещая с поливом. Если при уборке плоды срывают в основном деформированные с измененной окраской, в этом случае растения подкармливают раствором коровяка (1л), птичьего помета (0,75 л), аммиачной селитры (30 г) и золой древесной (1 стакан на 10 л воды). Расход раствора — I л на два растения. Эффективна в подкормке калийная селитра (две спичечные коробки на 10 л воды). Зола имеет щелочную реакцию, поэтому смешивать ее с раствором коровяка и другими органическими, а также аммиачными удобрениями нельзя. Подкормки коровяком и золой чередуют.

За последние годы средняя урожайность огурца снизилась до 11 т/га, или 11 кг/10 м2. Однако биологические возможности культуры огурца огромны.

В наших опытах при рациональном поливном режиме была получена урожайность товарных плодов сорта Нежинский 12 до 54 т/га или 54 кг/10 м2, сорта Харьковский при минимальном (3—4) количестве сборов до 30 т/га. Средняя урожайность огурца на огороде составляет 50—60 кг/10 м2 в открытом грунте, однако некоторые овощеводы-любители, применяя утепленный грунт, получают до 150 кг/10 м2 плодов.

В крупных кооперативных и фермерских хозяйствах многоразовую (8—10 сборов) уборку урожая обычных сортов проводят с интервалом 1—4 суток с помощью средств частичной механизации (платформы и транспортеры ПОУ-2, ТПО-50, УТО-25, АСУ-1, ПТ-3,5). При теплой солнечной погоде интервал между сборами уменьшается до 1—2 суток, а при прохладной и пасмурной — допустим через 3—4 суток. Биологический потенциал продуктивности и дружности формирования плодов новых сортов и гибридов современной технологии производства достигается при комбинированном способе уборки урожая (30—35 т с 1 га товарных плодов), т. е. при 2—3 выборочных сборах через каждые 5 суток с помощью средств частичной механизации и одноразового комбайнового сбора через 5—7 суток. Последний комбайновый сбор составляет не менее 50% общего урожая. В связи с этим в настоящее время и на перспективу радикальное решение проблемы снижения затрат труда, связанных с уборкой урожая, — уменьшение числа сборов и применение средств частичной и полной механизации. В перспективе при выведении новых универсальных сортов и гибридов с наиболее дружной плодоотдачей возможен переход к одноразовой комбайновой уборке урожая без предварительных сборов. Проведение одноразовой механизированной уборки при накоплении суммы эффективных температур воздуха выше +10°С от массового цветения 180—210°С обеспечивает снижение затрат труда по технологии до 195 чел.-ч на 1 га, или до 8,8 чел.-ч на 1 т продукции.
Созданный в стране отечественный комплекс машин, состоящий из агрегата для выборочных сборов огурцов и других овощей АУС-1, комбайна КОП-1,5 для сплошной одноразовой уборки и ЛДО-3 для послеуборочной обработки продукции рекомендован производству и включен в «Систему машин для комплексной механизации растениеводства». Изготовленные образцы комплекса машин при хозяйственных и государственных испытаниях показали правильность заложенных теоретических предпосылок и требований механизированного производства огурцов, выполняли технологический процесс уборки и послеуборочной обработки продукции с удовлетворительным качеством.

При уборке урожая агрегатом АСУ-1 уменьшаются потери плодов в 2,7—3,8 раза в сравнении с ручными сборами, а повреждения их — в 3—4 раза, облегчается труд сборщиков, высвобождается от ручного труда 13 человек в расчете на 1 га и повышается производительность труда в 1,3—2 раза. Применение КОП-1,5 при комбинированной уборке урожая повышает производительность труда в 1,5 раза, высвобождает от ручного труда 80 рабочих, снижает затрату труда по технологии до 391 чел.-ч на 1 га.

Продукцию, убранную с помощью средств механизации, перевозят навалом в прицепах 2ПТС-4М, в контейнерах на прицепах ПТ-3,5 и других транспортных средствах на сортировальную линию ЛДО-3, где она доводится до качества, соответствующего ГОСТ 1726–85. Использование на послеуборочной обработке вороха сортировальной линии ЛДО-3 повышает производительность за 1 ч основной работы до 3,5 т, высвобождает от ручного труда 13 человек, снижает затраты труда в 3,2 раза, позволяет расширить диапазон хозяйственного применения уборочных агрегатов и комбайнов.

Уборка огурцов комбайном не сказывается отрицательно на утилизации продукции и краткосрочном хранении в холодильных камерах при температуре 2—8°С зеленцов в течение 4 суток, корнишонов — до 3 суток, пикулей — 1 сутки; на сырьевой площадке под навесом: зеленцов — до 2 суток, корнишонов — 1 сутки. Качество переработанной продукции после механизированной уборки практически не ухудшается. Среди сортового состава лучшими по органолептической оценке консервированных и соленых плодов были (наряду с сортом Нежинский 12) Харьковский, Кустовой, Пригородный, Великолепный, Витязь, Нежинка, Алтай, F1 Криница и др.

Усовершенствованная методика определения поврежденное™ и загрязненности плодов после механизированной уборки позволила выявить относительную устойчивость к этим признакам сортов и гибридов Харьковский, Кустовой, Лель, F1 Криница, F1 Космос, F1 Садко, F1 Совхозный и др. Поврежденность зеленцов отмечена на уровне ручной уборки, а корнишонов больше на 0,3—0,9 баллов; загрязненность зеленцов повышается на 0,1—0,4 балла, а корнишонов — на 0,2—0,6 балла.

Конкретными документами разработанной и осваиваемой современной технологии производства огурцов являются технологические схемы и операционные карты. Они предусматривают оперативное освоение достижений науки и передового опыта, дают возможность рационально органа ia-вать производство, последовательно и непрерывно выполнять технологические процессы по выращиванию, уборке и послеуборочной обработке урожая огурца. Детальная разработка этих документов отражена в книге А.С. Болотских «Технологические схемы и операционные карты выращивания огурца». — К.: Урожай, 1980. — 80 с.

Операционная технология дала возможность обосновать и рассчитать рациональный комплекс машин для интенсивного производства огурцов, в который включены серийно выпускаемые и перспективные машины как общего, так и специального назначения. Основную часть системы машин для комплексной механизации производства огурцов составляют созданные в стране по разработанным агротребованиям новые машины для уборки и послеуборочной обработки продукции: агрегат для уборки овощей АУС-1, огуречноуборочный комбайн КОП-1,5 и линия послеуборочной обработки огурца ЛДО-3.

С целью совершенствования управления производством и усиления режима экономии обоснованы основные параметры интенсивной технологии: урожайность товарных плодов и нормативы производственных и общих затрат. При современном уровне научных разработок и средней обеспеченности рабочей силой хозяйств возможна урожайность 25 т с 1 га с затратами труда 19,8 чел.-ч на 1 т;, а на ближайшую перспективу — доведение затрат труда до 9,3 чел. -ч на 1 т при урожайности 20 т с 1 га. Основные затраты, связанные с уборкой и послеуборочной обработкой продукции, доведены до 380,6 чел.-ч на 1 га, т. е. приблизились к уровню затрат по зерновым растениям, где основные технологические процессы полностью механизированы.

При выращивании огурца существует много способов выращивания в открытом и защищенном грунте. Продукцию огурца получают при выращивании на шпалере, из утепленного грунта весной и летом; из весенних пленочных теплиц весной, летом и осенью; из зимних остекленных теплиц круглый год; в комнатных условиях круглый год и под землей (в шахтах) в любое время года. Об этом детально следует читать в книге автора «Огурцы» (Харьков: Фолио, 2002. — 287 с).

Наши исследования показали, что сочетание рассадного способа выращивания с временными тоннельными пленочными укрытиями обеспечивают прибавку урожайности товарных плодов в среднем 27,4 т с 1 га по сравнению с безрассадным способом и без укрытий. Поступление урожая ускорялось на 25—30 суток. Применение безрассадного способа выращивания огурца под временными бескаркасными укрытиями перфорированной пленкой обеспечивает получение прибавки урожая в среднем 4,7 тс 1 га, при существенном увеличении стоимости их за счет получения более ранней продукции и повышенной закупочной цены.

  • Сортовая технология выращивания огурца F1 Атос в открытом грунте

    УДК 625.63:631.5

    DOI:10.25630/PAV.2018.2.17583

    Л.А. Чистякова

    Представлена технология выращивания партенокарпического гибрида корнишонного типа F1 Атос в условиях открытого грунта. Зеленцы короткие, мелкобугорчатые, не перерастают и не деформируются в условиях открытого грунта, пригодны для сбора пикулей и корнишонов. Для формирования урожая на уровне 70 т и выше рекомендовано под зяблевую вспашку вносить от 40 до 120 т/га навоза в зависимости от плодородности почвы. В виде подкормки с помощью капельного орошения вносить минеральные удобрения. В борьбе с грибными заболеваниями растений огурца использовать фунгициды. Для снятия отрицательного воздействия пестицидов, неблагоприятных факторов среды и других стрессовых ситуаций следует применять стимуляторы роста.

    Ключевые слова: огурец, F1-гибрид, открытый грунт, технология, урожайность, удобрение, стимуляторы роста.

    В течение последних лет в РФ площади открытого грунта под культурой огурца промышленного выращивания относительно стабильны и варьируют в пределах 6-8 тыс. га. По данным официальной статистики, в последние годы в промышленном секторе овощеводства открытого грунта собирают относительно высокие урожаи огурца: в среднем ежегодно свыше 100 тыс. т. Прирост урожайности огурца открытого грунта во многом обеспечен за счет внедрения капельного орошения. Даже в условиях сильной засухи при использовании капельного полива урожай огурца устойчив.

    Условие стабильного и высокого урожая огурца – правильный подбор гибрида. Основные требования, предъявляемые к гибридам огурца: скороспелость, урожайность, устойчивость к основным заболеваниям, внешний вид зеленцов (окраска и размер), высокие вкусовые качества в свежем и консервированном виде.

    Знание основных признаков культуры предполагает безошибочный выбор гибрида и технологии выращивания. Понимание деления сортов и гибридов культуры на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые позволяет определять продолжительность межфазного периода «полные всходы – первый сбор урожая». По результатам фенологических наблюдений установлено, что этот признак в значительной степени зависит от условий выращивания культуры. Однако вступление в плодоношение при использовании способа прямого посева отмечено раньше, чем при высадке рассадой [1].

    Наиболее важный биологический признак – скороспелость: способность быстро формировать урожай (кг/м2) за определенный период времени (обычно – за первые две недели плодоношения или за первый месяц плодоношения). Гибрид или сорт может быть раннеспелым, но отдача урожая у него за первый месяц плодоношения не будет высокой, и тогда этот гибрид или сорт нельзя назвать скороспелым.

    Огурец F1 Атос – высокопродуктивный партенокарпический гибрид с высокими потенциальными возможностями. Даже при минимальном уходе его урожайность составляет не менее 60-70 т/га. При высокой агротехнике, которая включает в себя использование минеральных и органических удобрений, стимуляторов роста, средств защиты растений в сочетании с капельным орошением, урожайность гибрида значительно увеличивается и может быть свыше 100 т/га. Скороспелый гибрид F1 Атос с периодом от всходов до плодоношения 38-40 суток имеет растения женского типа цветения, плоды длиной 6-9 см, темно-зеленой окраски, с белым опушением, формирует в узлах от 5 до 7 зеленцов. Зеленцы не желтеют и не горчат.

    Оптимальные условия для посева огурца. Семена растений огурца могут прорастать при 12-13 °С, но оптимальная температура 25-30 °С. При посеве в прогретую до 20 °С почву всходы появляются через 5 суток, при 18 °С – через 10. Для набухания семян огурца нужно 36-42% воды от их абсолютно сухой массы, а для прорастания – на 20-25% больше. При недостатке кислорода в почве резко снижается энергия прорастания, а нередко и всхожесть семян огурца, поэтому следует следить за воздухопроницаемостью грунта. Благоприятный температурный режим для растений огурца днем 20-22 °С, ночью 19-20 °С.

    Выращивание рассады. Кор­невая система гибрида F1 Атос позволяет выращивать его прямым посевом семян в грунт либо через рассаду.

    Для выращивания рассады огурца следует использовать грунт на основе верхового торфа с нейтральной реакцией (pH 6,5-6,8) с добавлением минеральных удобрений. Субстрат должен быть рыхлым, так как недостаток кислорода резко снижает энергию прорастания и всхожесть семян. Горшки, набитые субстратом, следует хорошо пролить теплой водой (20-22 °C) и накрыть пленкой. Непосредственно перед посевом субстрат пролить кальциевой селитрой (0,05%) для лучшего роста и развития корневой системы молодых растений. Семена высевать на глубину 1,5-2,0 см и для сохранения влажности и температуры накрыть темной пленкой. Температуру воздуха в теплице до появления всходов следует поддерживать на уровне 24-26 °C. С появлением единичных всходов пленку следует убрать и для предотвращения вытягивания сеянцев постепенно в течение одних суток снизить температуру до 18-19 °C и держать ее такой на протяжении трех суток. Через трое суток следует поддерживать температурный режим днем в солнечный день 20-21 °C, в пасмурный день 19-20 °C, ночью 18-19 °C [2].

    Рассада готова к высадке через 20-25 суток (3-4 настоящих листа). Перед высадкой она должна быть хорошо закалена. Для ускорения плодоношения и защиты от заморозков растения огурца можно высаживать под временные пленочные укрытия. Это позволит, во-первых, получить более раннюю продукцию, во-вторых, лучше защитить растения на первых стадиях развития.

    Подготовка почвы. Участок, планируемый под огурец, готовят заблаговременно, лучше провести зяблевую обработку почвы и, если есть возможность, с внесением 40-120 т/га навоза. Повторное выращивание на том же самом месте возможно не ранее чем через 4 года. Наиболее пригодны для культуры огурца рыхлые, хорошо аэрируемые плодородные почвы, с большим запасом органических веществ (оптимальное содержание гумуса в почвах 3-4%), желательно с нейтральной реакцией (рН 6,0-7,0), без засоления. Следует провести анализ почвы на кислотность и внести при необходимости 2-5 т/га извести.

    Посев. В северных районах РФ огурец высевают, когда почва прогреется до 10 -12 °С, а температура воздуха установится выше 15 °С [3]. На юге для получения продукции в летне-осенний период посев в апреле – первой декаде мая, а для засолки и консервирования на зиму – летом (июнь – начало июля).

    При прямом посеве в грунт для повышения энергии прорастания и всхожести семян огурца F1 Атос следует провести обработку препаратами для интенсивного роста и развития корневой системы. Применение препарата Циркон на разных этапах роста и развития растений огурца позволяет максимально получать здоровые и урожайные растения огурца. Следует помнить, увеличению эффективности физиологически активных веществ (стимуляторов роста) способствует применение микроудобрений [4].

    Для получения ранней продукции огурец высевают под временные пленочные укрытия (рис. 1). Для этого на гряду укладывают пленку, делают в ней высечки через 15-30 см и высевают по 3-4 семени, на глубину 2-3 см. Ширина гряд 60 — 70 см. На одном гектаре 30-35 тыс. растений. Предварительно вдоль ряда следует разложить трубки капельного орошения. Капельное орошение позволяет значительно экономить расход воды при поливе, а также локально вносить минеральные удобрения и средства защиты растений против комплекса грунтовых вредителей и возбудителей болезней огурца. Процесс накрывания пленкой может быть, как ручным, так и механизированным.

    Временное пленочное укрытие делают с помощью комбинированного агрегата с одновременным посевом семян. Данный агрегат состоит из сеялки, гребнеобразователей, оправщиков гребней, устройства для удержания рулона пленки, прижимных катков и валикообразователей. Дисковые сошники сеялки высевают семена огурца на глубину 3-4 см. Норма высева 6-8 кг/га.

    Питание растений. Особое внимание следует обратить на питание гибрида F1 Атос. Потребность растений в основных элементах питания на протяжении вегетации изменяется. Усвоение элементов питания в начальные фазы идет слабо, так как корневая система недостаточно развита. От начала цветения до образования завязей в растение поступает до 20% питательных веществ, а основная часть расходуется в период плодоношения. Чтобы правильно подобрать питание растений огурца необходимо знать определенные правила: в период плодоношения необходим калий, перед цветением – фосфор, в период формирования листьев и во время плодоношения – азот, для стимуляции роста корней – кальций. Микроэлементы (В, Мn, Си, Zn, Mg, Mo) и кальций играют важную роль во многих жизненных процессах растений огурца и необходимы только в небольших количествах. Огурец хорошо реагирует на внесение органических удобрений. На протяжении вегетации растениям в зависимости от плодородия почвы нужно внести 100-130 кг/га азота по д.в. Из них 60% дают в основное внесение и 40% в виде подкормки. Подкормки лучше проводить через систему капельного орошения. Фосфор вносят в зависимости от содержания в почве в объеме 150-250 кг/га в виде суперфосфата перед посевом. Калий вносят в объеме 150-200 кг/га сульфата калия, половину до посева, половину в качестве подкормок. В связи с тем, что гибрид F1 Атос имеет компактную корневую систему средней мощности и использует питательные вещества локально, он требует усиленное минеральное питание для получения максимальной отдачи урожая. После 3-4 сборов растения необходимо подкормить азотными удобрениями. Это могут быть органические (раствор навоза, птичьего помета) или минеральные удобрения (аммиачная, кальциевая селитра). Для стимулирования образования плодов, вносят фосфорно-калийные удобрения. При возможности удобрения лучше вносить в растворенном виде с поливной водой с помощью системы капельного орошения.

    Защита растений. Оптимальная для роста и развития растений дневная температура находится в пределах 24-28 °С в ясную и 18-22 °С в пасмурную погоду, ночная – 15-18 °С. При температуре ниже 13-15 °С развитие растений прекращается, ослабляется поглощение корнями питательных элементов и воды и создаются благоприятные условия для распространения корневых гнилей, мучнистой росы и пероноспороза, женские цветки опадают. Длительное снижение температуры до 8-10 °С или воздействие температур 3-4 °С в течение 3-4 дней может привести растения к гибели. Для защиты растений огурца F1 Атос от корневых гнилей следует использовать фунгициды системного действия. Для эффективной защиты опрыскивания проводят до начала плодоношения и во время сборов (учитывая период ожидания) систематически через 7-14 дней в зависимости от погодных условий. Для эффективной защиты опрыскивания проводят до начала плодоношения (учитывая период ожидания) систематически через 8-14 дней в зависимости от погодных условий. При необходимости защиты огурца в период плодоношения нужно собрать наибольшее количество плодов, обработать растения снова.

    Температура воздуха свыше 32-35 °С отрицательно сказывается на завязывании плодов, особенно партенокарпических гибридов.

    Несмотря на то, что в гибриде F1 Атос генетически заложена холодостойкость, огурцы не переносят полива холодной водой и водой с температурой ниже температуры почвы, так как в этом случае корневые волоски легко загнивают и растения погибают. Температура воды для полива должна быть 20-22 °С. Продолжительно удерживающаяся холодная и влажная погода повреждает растение в большей степени, чем продолжительная засуха.

    Для снятия стрессовых факторов, таких, как резкие перепады температуры, засуха, переувлажнение, химические и физиологические ожоги, вызванные обработками пестицидами и поливной водой, следует применять органоминеральное удобрение Элемент Био. Для повышения качества продукции и урожайности растений огурца, правильного физиологического развития и для профилактики хлорозов незаменима высококонцентрированная микроэлементная смесь Элемент Микро. Применение стимуляторов роста и микроудобрений позволяет более эффективно и в короткие соки устранить дефицит элементов питания в растении, особенно на бедных по содержанию питательных элементов почвах [4].

    Сбор плодов. Длина зеленцов гибрида F1 Атос позволяет собирать их на стадии пикулей (3,0-5,0 см), корнишонов I группы (5,1-7,0 см) и корнишонов II группы (7,1-9,0 см) (рис. 2). Благодаря мелкобугорчатой поверхности и очень густому расположению бугорков, нежная и тонкая кожица у зеленцов огурца F1 Атос хорошо пропускает соль. Плотная и прочная структура мякоти без пустот характеризует гибрид как засолочный. Корнишоны пригодны не только для потребления в свежем виде, а также для засолки и маринования (рис. 3). Питательные качества плодов огурца сохраняются при их переработке [5].

    Библиографический список

    1. Чистякова Л.А., Бакланова О.В., Константинович А.В. Способы выращивания гибридов огурца / // Картофель и овощи. 2016. №8. С. 15–16.
    2. Огурец под поликарбонатом: практическое руководство / Л.А. Чистякова, В.А. Прокопов, Е.И. Петра, И.К. Петра // Картофель и овощи. 2017. №2. С. 10–12.
    3. Высочин В.Г., Леунов В.И., Борцова Ю.В. Селекция огурца для открыитого грунта // Картофель и овощи. 2018. №1. С. 34-38.
    4. Чистякова Л.А. Регуляторы роста на огурце // Картофель и овощи. 2016. №8. С. 14.
    5. Нгуен Ч.З., Ушанов А.А., Монахос Г.Ф. Оценка комбинационной способности партенокарпических гиноцийных и моноцийных линий огурца по продуктивности корнишонов и продуктивности стандартных плодов // Овощи России. 2014. № 2 (23). С. 24–31.

    Об авторе

    Чистякова Любовь Александровна, селекционер агрохолдинга «Поиск»,
    канд. с.-х. наук, с.н.с. группы селекции тыквенных культур отдела селекции и семеноводства ВНИИО–филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)
    E-mail: [email protected]

    Varietal technology of cucumber F1 Atos growing in open field

    L.A. Chistyakova, PhD, breeder of Poisk Agro Holding, senior research fellow of breeding of cucurbitaceous crops group, department of breeding and seed growing (All-Russian Research Institute of Vegetable Growing – branch of Federal Research centre of Vegetable Growing).
    E-mail: [email protected]

    Summary. The technology of growing of parthenocarpic hybrid F1 Atos in the open ground. Fruits are short, tuberculate, not grow and do not deform in the open ground, suitable for the collection of pickles and gherkins. For yield formation at the level of 70 t and above is recommended for plowing to make from 40 to 120 t/ha of manure, depending on soil fertility. In the form of dressing with the help of drip irrigation make mineral fertilizers. For protection from fungal diseases of cucumber plants it is necessary to use fungicides. To relieve the negative impact of pesticides, unfavorable environmental factors and other stressful situations it is necessary to use growth stimulants.

    Keywords: cucumber, F1-hybrid, open field, technology, yield, fertilizer, growth stimulants.

     

    Показатели урожайности огурцов в теплице

    Показатели урожайности огурцов в теплице

    Выращивать овощи и фрукты в тёплой местности можно круглый год. Солнечный свет обеспечит хорошую урожайность с 1 кв м и быстрый рост растениям. Но реально ли получить такие же результаты жителям стран с холодными климатическими условиями? Благодаря теплицам рассадой можно заниматься круглый год. Она обеспечит благоприятные для растений условия и скорый их рост. Однако, каким бы оснащённым помещение не было, результат, в первую очередь, зависит от усилий садовода. Урожай огурцов в теплице – какие этапы включает процесс выращивания и как можно добиться наиболее плодотворных результатов?

    Показатели урожайности огурцов в теплице

    Выбор семян

    Первый шаг – подборка наиболее качественного семени для вашей теплицы. Самым оптимальным на сегодняшний день вариантом в плане плодовитости и простоты ухода считаются гибридные семена f1. Существуют специальные сорта, предназначенные для северных регионов. Это Муравей, Большой Буян, Трикси.

    Ранний же посев требует теневыносливых семян, не нуждающихся в опылении и с длительным плодоношением. Среди них – Майский, Малахит, Алтайский.

    Обустройство грядки

    Теплица в северных регионах должна быть оснащена грядками с повышенным уровнем теплоты – навозными или компостными. Обустраивают их обычно весной или ранним летом – в парниковых или тепличных условиях.

    Навозные грядки

    Грядки из навоза – неплохой вариант. Лучше всего подойдёт коровий, как альтернативный вариант – конский. Такая естественная подкормка обеспечит почву необходимыми питательными элементами. Особенно важно подкармливать формирующийся плод в период вегетации.

    Навоз выкладывается в метровую грядку и поверх засыпается рыхлой землёй в слой 25 см. Затем следует обильный полив. Семена сажаются из расчёта по 3-4 растения на 1 кв м. Достоинством подобного способа является отсутствие необходимости проращивать или замачивать семена перед посадкой. Поверх рассаду можно для усиления теплового эффекта накрыть плёнкой.

    Внимание! Будьте осторожны с температурами горячих грядок: поддерживайте среднюю температуру около 25 градусов, проветривайте помещение и следите за тем, чтобы не обжечься. Процесс актуален в течение одного или полутора месяцев, поэтому правильно рассчитывайте сроки посадки.

    Компостные грядки

    Если нет возможности или желания иметь дело с навозом, можно использовать для удобрения теплых грядок с огурцами органический материал: стружки, опилки, сухую листву и т.д. Посадочный принцип аналогичен предыдущему. Только в этом случае семена перед высадкой проращиваются и помещаются в стаканы или торфяные таблетки.

    Поскольку температура будет не такой высокой, этот метод больше актуален для фермеров из тёплых регионов. Северянам придётся подождать весны. Горячая почва – находка для теплиц, благодаря которой огурцы можно вырастить в теплицах в любое время года.

    Высадка рассады

    Технология тепличного выращивания предполагает, что семена перед посадкой должны пройти закаливание и иметь не менее 4 листочков – это напрямую влияет на урожайность. Огуречная рассада высаживается в зимних парниках в конце января-начале февраля. В весенних при обогревательной системе – в начале апреля, в частично неотапливаемой – в конце месяца или даже в ранний май (в зависимости от наличия биотоплива).

    С целью лучшего воздухооборота и обогрева высадка делается на гребни 125 на 35 см. Предварительно проводится полив. Верх рассадочного кубика должен возвышаться над грядками.

    Подвязывание огурцов и уход

    Корням необходимо поступление воздуха

    Многие садоводы недооценивают важность этого этапа в процессе формирования растения. Своевременная подвязка спасёт выращиваемую культуру от уменьшения размера листьев и, как следствие, снижения интенсивности урожая. Дело заключается в спускании шпалерных петель при постоянном поливе растения в течение его роста. Шпалера подвязывается к проволочной конструкции, протянутой по ряду на 1 м.

    Формирование первого куста стартует после появления не менее 8 листьев, сколько требуется для полной готовности. В узлах снизу отщипываются 3-4 ветки. В верхних – на один лист и на один плод. По достижению растением самого верха проволоки главная плеть обматывается вокруг неё дважды, подвязывается и прищипывается по направлению вниз, не доставая одного метра до земли.

    Большое значение для корневой системы имеет поступление воздуха и поддержание необходимого уровня влажности. Порой эти вещи плохо совместимы. Поэтому влажность в теплице должна находиться на уровне примерно 75%, чтобы удовлетворить оба требования растений. С особенной осторожностью следует отнестись к зимнему поливу – исключительно утром, при солнечном свете, используя воду комнатной температуры, не чаще двух раз в неделю. При необходимости увеличить до трёх. Избегать попадания жидкости на листья куста.

    Повышение урожайности

    Итак, от каких же факторов зависит плодовитость огуречной рассады? Как получить большое количество экземпляров:

    • подходящий сорт;
    • качественная почва;
    • вовремя проведённая высадка;
    • правильная плотность посадки;
    • обильная подкормка и полив;
    • хороший уровень освещения в парнике;
    • установленный режим температуры;
    • профилактика грибковых болезней;
    • защита от атаки насекомыми-вредителями;
    • сбор урожая по мере произрастания.

    Чтобы повысить количество собранных с сотки плодов, некоторые фермеры прибегают к помощи азотсодержащих удобрений. Здесь главное не перестараться – иначе огурцы станут вредными для потребления в пищу. Более безопасный вариант – применение воздушного питания. Посередине теплицы устанавливается ёмкость с органическими удобрениями, разбавленными водой. Таким образом происходит выделение азота и кислорода в воздух закрытого помещения. Сколько кг огурцов можно получить с 1 м2 в парнике? Опытные садоводы снимают до 30 кг.

    Один хороший и хитрый способ, который был придуман в начале прошлого столетия, заключается во временном приостанавливании полива. Когда он возобновляется, растение от пережитого стресса начинает образовывать большое количество женских цветков, почти не выделяя пустоцветы.


    Как добиться высокого урожая огурцов в теплице

    Огурец является достаточно распространенным овощем на грядках нашей страны. Больше всего это растение предпочитает теплицы, так как любит большую влажность и тепло.

    При таких идеальных условиях урожай должен быть отличным, но так бывает не всегда. Опытные дачники скажут вам о том, что хороший урожай любого овоща зависит от ряда мероприятий, которые необходимо проводить перед посадкой и во время роста растений.

    От чего зависит урожай огурцов

    Хочется рассмотреть более детально, каким же образом в теплице выращивается большой урожай овощей, а именно огурцов:

    • Немалую роль играет сам грунт, а точнее его тип. Такое растение неприхотливо, однако, имеет и свои особенности в создании благоприятных условий для своего роста;
    • Не стоит забывать и о сорте огурцов. Некоторые из них могут давать до нескольких кг с одного куста;
    • Обустройство теплицы так же несет большую роль в получении богатого урожая. Материал должен подходить для выращивания огурцов в определенный период. Обустройство включает в себя еще и полив, отопление и освещение.

    к содержанию ↑

    Советы по правильному выращиванию огурцов в теплице

    Выбирая семена огурцов обратите внимание на сорта, которые будут комфортно чувствовать себя в условиях климата вашей полосы. Хорошим вариантом будет приобретение нескольких сортов сразу. Многие дачники предпочитают высаживать сразу и гибридные сорта огурцов и традиционные. Такой метод обеспечивает хороший урожай и сбор семян, которые пригодятся вам на следующий год.

    Не забудьте и о подготовке почвы. Если вам не совсем повезло и на дачном участке плохая глинистая почва, то ее стоит обогатить своими силами. Можно внести перегной или перекопать с травой.

    Уход за огурцами — основополагающий фактор, влияющий на их урожайность. Важен правильный и регулярный полив, ведь огурцы очень любят воду. Лучше поливать огурцы вечером, а не в жару, при этом количество воды должно быть большим. Земля должна быть умеренно влажной. Лить теплую воду стоит под корень, чтобы не попасть на листья.

    Хорошим эффектом обладает полив водой в сочетании с минеральными удобрениями и органическими веществами. Плети огурца нужно подвязать наверх, чтобы они не касались земли. По мере роста овощи тоже следует подвязывать. Существует множество вариантов подвязки плетей, какой выбрать решать только вам, однако, эта манипуляция необходима, так как плети, соприкасаясь з землей, могут заразиться, что снизит урожайность.

    Выбор сорта огурцов

    В большинстве случаев урожай зависит от выбранного сорта огурцов. Существуют полноценные сорта и гибриды овоща. Специалисты советуют использовать только гибриды для высокого урожая. Самым популярным гибридом огурцов является Афина.

    Немаловажно производить своевременную обрезку овоща. Правильное проведение такого процесса обеспечит не только хороший урожай, но и его отличное качество. Обрезание огурцов помогает сократить массу всего растения, на рост которого используется много влаги и полезных веществ из почвы. Таким образом все полезные микроэлементы пойдут в плоды. На способ обрезки влияет сорт растения, время его выращивания и сбора урожая.

    Специалисты советуют использовать только гибриды для высокого урожая.

    В таблице указана урожайность самых распространенных сортов огурцов

    НазваниеУрожайность кг/м2Урожайность кг с 1 соткиУрожайность ц/га
    Аллигатор F19,4940940
    Бочковой F110,510501050
    Дружная семейка F110,310301030
    Зозуля F18,0800800
    Изобильный F15,8580580
    Кураж F116,016001600
    Нежинский4,8480480
    Монастырский3300300
    Северное сияние F129,329302930

    к содержанию ↑

    Виды грунта для хорошего урожая огурцов

    Огурцы представляют собой такой овощ, который требует для своего роста особенно плодородного грунта. Вот несколько советов по уходу за почвой:

    • Перед посадкой огурцов нужно проверять кислотность почвы. Ее показатель в нормальном состоянии должен равняться 7. Чем меньше такой показатель, тем кислотность грунта выше, что совершенно не подходит для выращивания огурцов. Проверка почвы на кислотность проводится в специальных лабораториях. Еще одним способом проверки почвы является использование лакмусовой бумажки. В теплице, где будут выращиваться огурцы следует срезать верхний слой почвы глубиной не меньше 30 см. Это объясняется тем, что корневая система растения может уходить вглубь до 40 см. Грунт нужно смочить дистиллированной водой, положить на бумажку и смять. Цвет бумаги расскажет о кислотности в почве;
    • Для удобрения почвы можно использовать не только натуральные средства, но и синтетические. Наиболее часто используется обыкновенный навоз. Этот продукт стоит закладывать в почву заранее, чтобы он успел насытить грунт.

    к содержанию ↑

    Формирование растения

    Несмотря на сорт выращиваемых растений, необходимо формировать огурцы для получения высокого урожая. Рост плетей и листьев нужно сделать меньше, так овощ направит полную силу на формирование своих плодов.

    Чтобы обрезка огурцов не проходила тяжело, нужно разделить плети на 4 зоны. Внизу стебля удаляются зачатки цветков, а также боковые побеги в пазухах со 2 по 4 лист. При этом листья трогать нельзя, они остаются. Это делается для того, чтобы самая нижняя часть стебля имела хорошую вентиляцию. Такая мера поможет уберечь растение от прикорневой гнили. Таким образом, все свои силы овощ пустит на зону формирования плодов.

    Если вы верно выбрали сорт огурцов, а также организовали идеальные условия для их роста, можете быть уверенным, что урожай оправдает ваши ожидания. Конечно, придется приложить немало усилий, однако, наградой станет вкусный и полезный овощ на вашем столе. С ранней весны до поздней осени ваша семья будет лакомиться свежим салатиком из вкусных огурцов.

    Поделиться “Как добиться высокого урожая огурцов в теплице”

    Средняя урожайность огурцов и характеристика лучших сортов

    Огурцы, будучи культурой скороспелой и урожайной, тем не менее свою урожайность сильно варьируют в зависимости от сорта, места произрастания и качества ухода. О лучших огуречных сортах для теплицы и открытого грунта и об уходе за ними будет рассказано в статье.

    Сколько огурцов в среднем можно собрать на 1 м²

    Чтобы предметно говорить об урожайности огуречной культуры на 1 м², следует сразу же определиться с местом её произрастания. Это вызвано тем обстоятельством, что в теплицах урожай огурцов в среднем в 4 раза выше, чем в открытом грунте.

    Кроме того, и на урожайность огурцов в теплицах, в свою очередь, влияет множество факторов в виде:

    • правильности выбора огуречного сорта;
    • грамотной подготовки почвы;
    • качества используемого посевного материала;
    • оптимальности посадки без её загущения;
    • правильности полива;
    • достаточности освещения;
    • правильного выбора температурного режима;
    • своевременности и достаточности подкормки удобрениями;
    • профилактики болезней и нашествия вредителей;
    • своевременности снятия урожая.

    Первой в этом списке стоит правильность выбора огуречного сорта. Именно сортовые качества резко влияют на урожайность данной культуры. Поэтому её средние показатели в теплицах колеблются между 25 и 50 кг с 1 м². В открытом грунте эти цифры лежат в пределах от 8 до 12 кг с 1 м².

    Лучшие урожайные сорта

    В настоящее время селекционерами выведено большое количество огуречных сортов, которые отличаются урожайностью, размерами и формой огурца, скоростью его созревания, вкусовыми качествами, способом опыления цветков, формой куста и многими другими факторами. Некоторые выведены специально для тепличного выращивания, другие предназначены для открытого грунта.

    Поэтому, говоря о том, сколько килограммов плодов можно снять с 1 квадратного метра, с 1 га, с 1 сотки, с куста, в месяц, в зимний период, следует обязательно уточнять место произрастания огуречной культуры, поскольку, как уже говорилось, м² в открытом грунте не может соревноваться в урожайности с м² в теплице.

    Для теплицы

    В теплицах в смысле урожайности лучше всего зарекомендовали себя огуречные сорта, представленные:

    • Амуром F1, являющимся очень урожайным сортом, способным давать до 50 кг с 1 м² и отличающимся сверхранним сроком созревания и слабым ветвлением, позволяющим выращивать по 3 куста на 1 м²;
    • Мальчиком с пальчик, также являющимся скороспелым сортом, приступающим к плодоношению на 38 день, дающий очень много небольших плодов, чей вес не превышает 60 г, и отличающийся высокой стойкостью к заболеваниям;
    • Мурашкой F1, не нуждающимся в опылении насекомыми и отличающимся пучковым цветением, которое способствует высокой урожайности плодов — до 28 кг с 1 м² — универсального направления;
    • Бенефисом F1, являющимся также самоопыляемым сортом, начинающим дружно плодоносить на 45 день после высева семян и дающим до 25 кг с 1 м² лишённых горечи плодов;
    • Туми, способным давать до 11 кг с куста вкусных огурцов универсального направления;
    • Матрицей, относящейся к одному из самых популярных тепличных сортов, дающим до 30 кг с 1 м² недлинных плодов и имеющим очень хорошую сопротивляемость к большинству огуречных болезней.

    В открытом грунте

    Под открытом небом наиболее популярны огуречные сорта, представленные:

    Как правильно выращивать огурцы

    Даже при удачно выбранном огуречном сорте конечный результат всё равно во многом зависит от грамотного выращивания культуры.

    Укрепление корневой системы

    У огуречных растений довольно слабая корневая система, которая легко повреждается при рыхлении почвы, а при снижении температуры грунта до +13°С может и вовсе погибнуть. Имеется несколько способов увеличения корневой системы огурцов и её укрепления.

    При первом способе необходимо:

    1. Заполнить субстратом ёмкости, в которые высаживают огуречные семена, наполовину.
    2. Накрыть ёмкости стеклом или плёнкой и поставить в тёплое место.
    3. При проклёвывании всходов примерно через 4 суток покрытие с ёмкостей убирается, а сами они ставятся на подоконник.
    4. По мере роста всходов в ёмкость подсыпается субстрат, пока он не заполнит её полностью.

    В ходе данного процесса, бугорки, которые наблюдаются на стебле ростка, при засыпании стебля пускают корни, в результате чего после засыпания части стебля субстратом корневая система растения увеличивается примерно в 2 раза.

    При втором способе укрепления корневой системы следует:

    1. При появлении на ростках 2 настоящих листьев рассаду достать из ёмкости вместе с земляным комом и пересадить в большую ёмкость, также наполовину заполненную субстратом.
    2. По мере роста рассады в ёмкость постоянно подсыпать грунт.
    3. Параллельно готовить место для высадки рассады.

    Во время укрепления и развития корневой системы третьим способом нужно:

    1. Выкопать на подготовленной грядке лунки глубиной примерно в 2 раза большей, чем высота земляного кома у рассады.
    2. Достать из ёмкости вместе с земляным комом рассаду и поместить в лунку.
    3. Земляной ком с боков присыпать грунтом вровень с верхом кома.
    4. Затем поверх положить слой соломы толщиной 8–10 см и засыпать его грунтом доверху лунки и основательно полить.

    В результате на главном стебле огуречной рассады вырастет третий ряд дополнительных корней, что существенно усилит растение и повысит его урожайность.

    Полив

    Высаженную в грунт рассаду необходимо поливать лишь по прошествии нескольких дней после акклиматизации её на новом месте. Но после этого огуречному кусту требуется постоянное увлажнение почвы, которое, однако, ни в коем случае не должно доходить до переувлажнения. Особенно возрастает потребность растения во влаге в период формирования плодов.

    Лучше всего поливать растения утром или вечером тёплой отстоянной водой. Рекомендуется сопрягать полив с подкормкой удобрениями. Очень помогает поддерживать в грунте оптимальные температурный и влажностный режимы мульчирование с помощью сена, соломы, перепревших опилок.

    Подкормки

    В вегетационный период огуречным растениям требуется до 5 подкормок органическими и минеральными удобрениями:

    1. Во время цветения осуществляется первая подкормка. Для её приготовления в ведро воды добавляют по 10 г суперфосфата, сульфата калия, мочевины и 1 стакан коровяка.
    2. С появлением первых плодов грунт обогащают 1 стаканом куриного помёта и 15 г нитрофоски, растворёнными в ведре воды.
    3. Спустя полмесяца на каждый м² почвы вносится по 6 л раствора, приготовляемого из 10 г сульфата калия и 0,6 л коровяка, добавленных в ведро воды.
    4. Ещё через полмесяца 15 г нитрофоски, 0,6 л куриного помёта или коровяка следует развести в ведре воды и поливать 9 л полученной смеси каждый м².

    Во время прохладного лета у растения возникают проблемы с усвоением питательных веществ из грунта. И тогда на помощь приходит внекорневая подкормка. Обычно её осуществляют с началом цветения, с наступлением плодоношения и при спаде активности плодоношения. Азотом растения насыщаются с помощью мочевины, которую в количестве 35 г, 25 г и 12 г растворяют в ведре воды и применяют в первую, вторую и третью подкормки соответственно.

    В начале цветения огуречному кусту также необходимы калий, фосфор и марганец, которые с помощью внекорневой подкормки доставляются растениям посредством смеси из 35 г суперфосфата и ведра воды, а также 10 г борной кислоты и 15 кристаллов марганцовки, растворённых в 1 л воды. Внекорневая подкормка осуществляется посредством распыления растворов на листовые поверхности кустов.

    Полезные советы огородников

    Опытные овощеводы советуют:

    • во время активного плодоношения собирать плоды с огуречных плетей ежедневно, чтобы растение не перестало плодоносить;
    • в качестве дополнительной подкормки использовать воздушную, осуществляемую с помощью бочки, наполненной водой и органикой, которые в процессе брожения выделяют в атмосферу теплицы углекислый газ и азот, столь полезные для растений;
    • прекращать на короткое время полив, возобновляя затем его снова, чтобы с помощью стресса, полученного растением, побудить его активней производить женские цветки, а не пустоцветы;
    • не хранить огуречные плоды рядом с другими овощами и фруктами, которые, выделяя этилен, форсируют перезревание огурцов;
    • не держать огурцы перед их хранением продолжительное время в тепле и в ярко освещённом месте, поскольку это существенно ухудшает потребительские кондиции плодов.

    Урожайность огуречной культуры, напрямую зависит от сорта растения и места его произрастания, в конечном итоге упирается в деятельность человека, которая только и может поставить окончательную точку в борьбе за урожай.

    Какой урожай огурцов можно собрать с 1 кв м в теплице

    Какой огородник не хочет получать со своего участка хороший урожай. Для того чтобы увеличить количество огурцов, выращиваемых в закрытом грунте нужен не только хороший уход за растением, но и правильный выбор сорта культуры. В последнее время в магазинах продается очень много семян, и начинающему овощеводу очень трудно определиться. Рассмотрим основные высокоурожайные гибриды огурцов, проверенные временем.

    Самые урожайные сорта огурцов для теплиц

    Часто при покупке семян огородники руководствуются той урожайностью, которую производитель заявил на упаковке. Но стоит понимать, что цифра на пакетике — условная. Дело в том, что агрофирма создает на деле оптимально благоприятные условия для роста и плодоношения культуры, что не всегда возможно сделать на дачном участке. Сравним урожайность самых популярных сортов:

    НаименованиеУрожайность с 1 м 2 кгУрожайность с сотки кгУрожайность с га ц.
    Бочковой10,510501050
    Аллигатор9,4940940
    Тими1111001100
    Дружная семейка10,310301030
    Амур30-503000-50003000-5000
    Престиж2828002800
    Кураж1616001600
    Герман2525002500
    Северное сияние29,329302930

    Как видно из таблицы выше, урожайность разных сортов очень сильно отличается. Этот показатель напрямую зависит от генетики, которая определяет длину основного стебля и дополнительных плетей, количество женских соцветий в каждом узле. Работа селекционеров в наше время направлена на выведение гибридов пучкового вида цветения, поэтому и урожайность подобных гибридов намного выше простых сортов.

    Высокоурожайные тепличные сорта огурцов, стойкие к болезням

    Чтобы получить хороший урожай, мало посадить высокоурожайные гибриды, так как зачастую распространенные заболевания и инфекции могут свести все попытки получить много плодов к минимуму. Поэтому при выборе семенного материала нужно обращать внимание и на устойчивость сорта к распространенным болезням. Рассмотрим самые востребованные:

    Мурашка F1

    Скороспелый сорт, который порадует огурчиками на 45 день после посева семян в теплицу. Это партенокарпический гибрид, не нуждающийся в насекомых для опыления. Цветение у сорта пучковое, и как результат высокая урожайность. Гибрид устойчив ко многим видам болезней. Плод с хорошим вкусом — универсальный.

    Мальчик с пальчик

    Скороспелый сорт, период плодоношения начинается на 38 сутки, с женским типом цветения. Плоды небольшие массой не более 60 г этот сорт идеально подходит для теплиц любого типа и отдает дружный и хороший урожай. Устойчив к болезням и вирусам.

    Бенефис F1

    Скороспелый, самоопыляемый гибрид, способный отдавать дружный урожай на 45 сутки. Вкус у этих универсальных огурцов очень хороший без природной горечи. Плюсом является то, что растение практически не болеет распространенными для этой культуры болезнями.

    Алексеич F1

    Раннеспелая культура со средней высотой куста. Гибрид партенокарпический, с самостоятельным опылением. Устойчив к болезням, не подвержен вирусным инфекциям. Отличается высокой урожайностью при выращивании в закрытом грунте.

    Емеля F1

    Универсальный гибрид, раннеспелый, самоопыляющийся, теплолюбивый. Стоит отметить, что у этого сорта неограниченный рост основного стебля, поэтому нужно проводить формирование куста для увеличения урожайность. Устойчив к заболеваниям. Гибрид дружно отдает урожай, в период активной вегетации сбор урожая проводят ежедневно.

    Сорт огурцов Феникс считается весьма многообещающим сортом, который обширно культивируется огородниками. В этой статье вы можете узнать, к каким заболеваниям сорт устойчив и где можно выращивать данный огурец.

    Как повысить урожайность огурцов в теплице

    Итак, как получить большой урожай огурцов в теплице? Чтобы собрать хороший урожай огурцов с теплицы, нужно выполнять определенные правила по уходу за растением — вовремя пасынковать, поливать и удобрять.

    Формирование куста производят следующим образом:

    1. Партенокарпические сорта формируют в одну плеть, удаляя не только побеги, но и цветы по четвертый настоящий лист. Затем в четырех пазухах формируют отводки до первой завязи, и производят прищипывание. В следующих 4 междоузльях формируют отводки до второй завязи. А затем отводки прищипывают после третьей завязи.
    2. Пчелоопыляемые виды огурцов формируют в несколько отводков, так как основной урожай можно собрать только с дополнительных плетей. Для этого после шестого настоящего листа, верхушку растения обрезают. После этого начинают формировать куст из боковых плетей, не допуская загущения.

    Подкормка, еще один немаловажный фактор, который сильно влияет на урожайность культуры в закрытом грунте. Обычно проводят три подкормки за лето, но при выращивании гибридов с длительным сроком вегетации, их потребуется не менее 4:

    • через 14 дней после посадки в теплицу;
    • как только плети начнут набирать цвет;
    • в момент формирования зеленцов;
    • в период основного плодоношения.

    Стоит отметить, что повысить урожайность огурцов в теплицу поможет мульчирование почвы. Мульча помогает сохранить влагу, препятствует росту сорной травы, дает дополнительную подкормку растениям.

    Растение само вам подскажет, какого удобрения ему не хватает в данный момент. Если появились следующие признаки:

    • малое образование плетей, растение растет очень медленно;
    • на основном стебле нижние листья желтеют и опадают;
    • мало цветов и завязей, а сформировавшиеся огурчики маленькие и не сочные.

    Ваша культура сигнализирует о нехватке азота. А также вам следует обратить внимание:

    1. Листья становятся красными или приобретают голубоватый оттенок, это говорит о том, что пора вносить фосфорсодержащие подкормки.
    2. Листья сильно потемнели, появилась желтая каемка. При этом плоды водянистые и горькие, а боковые побеги сильно вытягиваются, не образуя при этом завязей, пора вносить в почву калий.
    3. Недостаток кальция можно определить по некрасивой, а порой уродливой форме плодов.

    Если вы будите внимательно наблюдать за культурой, посаженной в теплице, то сможете сразу понять, чем подкормить огурцы в данный момент.

    Огурцы влаголюбивые растения. Полив должен осуществляться своевременно, почва не должна пересыхать, но и переувлажнение для растения губительно. Самым оптимальным способом полива для огурцов является капельное орошение и дождевание. Вода при этом должна быть прогретой на солнце, иначе появиться корневая гниль.

    Для повышения урожайности многие огородники поливают огурцы под корень молоком. Для этого на 10 литров подогретой воды добавляют 2 литра молока. Такой полив способствует хорошему цветению и плодообразованию.

    Видео

    Также вы можете посмотреть видеоролик, где агроном расскажет, как определить количество плодов огурца с одного куста.

    Как видим, не только от хорошего ухода зависит урожайность огурцов. Но если вы только начинаете заниматься овощеводством, полезно понимать, что нужно купить хорошие семена, правильно подготовить их к посадке. Посадочный материал посеять в плодородную почву и следить за ростом и развитием растения.

    Стоит отметить, что ели во время обильного плодоношения вы не будите находиться на участке и собирать зеленцы ежедневно, то высокой урожайности вам не видать.

    Как добиться высокого урожая огурцов в теплице

    Огурец является достаточно распространенным овощем на грядках нашей страны. Больше всего это растение предпочитает теплицы, так как любит большую влажность и тепло.

    При таких идеальных условиях урожай должен быть отличным, но так бывает не всегда. Опытные дачники скажут вам о том, что хороший урожай любого овоща зависит от ряда мероприятий, которые необходимо проводить перед посадкой и во время роста растений.

    От чего зависит урожай огурцов

    Хочется рассмотреть более детально, каким же образом в теплице выращивается большой урожай овощей, а именно огурцов:

    • Немалую роль играет сам грунт, а точнее его тип. Такое растение неприхотливо, однако, имеет и свои особенности в создании благоприятных условий для своего роста;
    • Не стоит забывать и о сорте огурцов. Некоторые из них могут давать до нескольких кг с одного куста;
    • Обустройство теплицы так же несет большую роль в получении богатого урожая. Материал должен подходить для выращивания огурцов в определенный период. Обустройство включает в себя еще и полив, отопление и освещение.

    к содержанию ↑

    Советы по правильному выращиванию огурцов в теплице

    Выбирая семена огурцов обратите внимание на сорта, которые будут комфортно чувствовать себя в условиях климата вашей полосы. Хорошим вариантом будет приобретение нескольких сортов сразу. Многие дачники предпочитают высаживать сразу и гибридные сорта огурцов и традиционные. Такой метод обеспечивает хороший урожай и сбор семян, которые пригодятся вам на следующий год.

    Не забудьте и о подготовке почвы. Если вам не совсем повезло и на дачном участке плохая глинистая почва, то ее стоит обогатить своими силами. Можно внести перегной или перекопать с травой.

    Уход за огурцами — основополагающий фактор, влияющий на их урожайность. Важен правильный и регулярный полив, ведь огурцы очень любят воду. Лучше поливать огурцы вечером, а не в жару, при этом количество воды должно быть большим. Земля должна быть умеренно влажной. Лить теплую воду стоит под корень, чтобы не попасть на листья.

    Хорошим эффектом обладает полив водой в сочетании с минеральными удобрениями и органическими веществами. Плети огурца нужно подвязать наверх, чтобы они не касались земли. По мере роста овощи тоже следует подвязывать. Существует множество вариантов подвязки плетей, какой выбрать решать только вам, однако, эта манипуляция необходима, так как плети, соприкасаясь з землей, могут заразиться, что снизит урожайность.

    Выбор сорта огурцов

    В большинстве случаев урожай зависит от выбранного сорта огурцов. Существуют полноценные сорта и гибриды овоща. Специалисты советуют использовать только гибриды для высокого урожая. Самым популярным гибридом огурцов является Афина.

    Немаловажно производить своевременную обрезку овоща. Правильное проведение такого процесса обеспечит не только хороший урожай, но и его отличное качество. Обрезание огурцов помогает сократить массу всего растения, на рост которого используется много влаги и полезных веществ из почвы. Таким образом все полезные микроэлементы пойдут в плоды. На способ обрезки влияет сорт растения, время его выращивания и сбора урожая.

    Специалисты советуют использовать только гибриды для высокого урожая.

    В таблице указана урожайность самых распространенных сортов огурцов

    НазваниеУрожайность кг/м2Урожайность кг с 1 соткиУрожайность ц/га
    Аллигатор F19,4940940
    Бочковой F110,510501050
    Дружная семейка F110,310301030
    Зозуля F18,0800800
    Изобильный F15,8580580
    Кураж F116,016001600
    Нежинский4,8480480
    Монастырский3300300
    Северное сияние F129,329302930

    к содержанию ↑

    Виды грунта для хорошего урожая огурцов

    Огурцы представляют собой такой овощ, который требует для своего роста особенно плодородного грунта. Вот несколько советов по уходу за почвой:

    • Перед посадкой огурцов нужно проверять кислотность почвы. Ее показатель в нормальном состоянии должен равняться 7. Чем меньше такой показатель, тем кислотность грунта выше, что совершенно не подходит для выращивания огурцов. Проверка почвы на кислотность проводится в специальных лабораториях. Еще одним способом проверки почвы является использование лакмусовой бумажки. В теплице, где будут выращиваться огурцы следует срезать верхний слой почвы глубиной не меньше 30 см. Это объясняется тем, что корневая система растения может уходить вглубь до 40 см. Грунт нужно смочить дистиллированной водой, положить на бумажку и смять. Цвет бумаги расскажет о кислотности в почве;
    • Для удобрения почвы можно использовать не только натуральные средства, но и синтетические. Наиболее часто используется обыкновенный навоз. Этот продукт стоит закладывать в почву заранее, чтобы он успел насытить грунт.

    к содержанию ↑

    Формирование растения

    Несмотря на сорт выращиваемых растений, необходимо формировать огурцы для получения высокого урожая. Рост плетей и листьев нужно сделать меньше, так овощ направит полную силу на формирование своих плодов.

    Чтобы обрезка огурцов не проходила тяжело, нужно разделить плети на 4 зоны. Внизу стебля удаляются зачатки цветков, а также боковые побеги в пазухах со 2 по 4 лист. При этом листья трогать нельзя, они остаются. Это делается для того, чтобы самая нижняя часть стебля имела хорошую вентиляцию. Такая мера поможет уберечь растение от прикорневой гнили. Таким образом, все свои силы овощ пустит на зону формирования плодов.

    Если вы верно выбрали сорт огурцов, а также организовали идеальные условия для их роста, можете быть уверенным, что урожай оправдает ваши ожидания. Конечно, придется приложить немало усилий, однако, наградой станет вкусный и полезный овощ на вашем столе. С ранней весны до поздней осени ваша семья будет лакомиться свежим салатиком из вкусных огурцов.

    Поделиться “Как добиться высокого урожая огурцов в теплице”

    От чего зависит урожайность огурцов в теплице

    Свежий аромат огурцов возбуждает аппетит, делая вкусным даже самое пресное блюдо. Поэтому эти овощи хороши на столе в любое время года. Но чтобы начать тешить себя зелеными овощами как можно раньше, их можно выращивать в теплице. А чтобы, приложив массу сил, времени и средств, не остаться без плодов, нужно знать, как повысить урожайность огурцов в теплице.

    Условия урожайности огурцов в теплице

    В теплице огурцы должны чувствовать себя великолепно: тепло обеспечено, высокая влажность поддерживается. В таких идеальных условиях урожаи должны быть просто рекордными! Но часто это бывает совсем не так.

    Причин, от которых зависит урожайность огурцов, очень много. К ним можно причислить:

    Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

    Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

    • правильный выбор сорта
    • верный состав грунта
    • качество приобретенных семян
    • своевременность высадки
    • нормальную густоту посадок
    • грамотность проведения подкормок
    • оптимальность полива
    • уровень освещения в теплице
    • соблюдение температурного режима
    • профилактику возможных заболеваний
    • правильное предупреждение поражения вредителями
    • своевременную уборку урожая

    Для огурцов важна подготовка грунта. Пусть даже участок состоит из бедных почв, в самой теплице грунт следует хорошо обогатить. Для этого нужно внести в него сидераты (зеленую массу растений), перегной, торф, компост и даже немного минеральных удобрений, не допуская превышения их уровня.

    Рассада огурцов в теплице фото

    Можно удобрить грунт почвенной смесью. Ее насыпают сверху разогретого органического удобрения, являющегося биологическим топливом. Сначала это пласт в 15 см, а потом, по мере роста кустов, добавляют еще сантиметров 10.

    Важно и то, что температура грунта при посеве растений должна быть не ниже 20°С. Даже в десятисантиметровой глубине температура не может быть меньше +18°С, ведь иначе семена вспухнут, а высаженная рассада пропадет или долгое время будет болеть. На высокую урожайность огурцов в теплице при таком раскладе рассчитывать не получится.

    Огурцам очень важна влага. Поэтому поливать их нужно щедро. Это лучше делать теплой водой у корней вечером, а не под палящим солнцем. Нельзя заливать листья, а вот почву нужно в меру увлажнять. Можно совмещать полив огурцов с их подкормкой удобрениями — органическими или минеральными.

    Чтобы растение не заболевало, нужно подвязывать его плети. Ведь от контакта ботвы с влажной землей в условиях теплицы быстро развиваются разные грибковые заболевания, от которых существенно снижается урожайность огурцов в теплице.

    По этой же причине огурцы желательно выращивать на шпалере. Также эта форма формирования куста помогает избежать слишком большой густоты плетей, от которой растение начинает гнать зеленую массу, теряя в урожайности.

    Есть много факторов, от которых зависит урожайность огурцов в теплице. Но если упустить из вида хотя бы один, то все труды пойдут на смарку. Поэтому лучше учесть все детали, чтобы получить роскошный урожай пупырчатых красавцев.

    Секреты огородников

    У каждого огородника накоплен собственный опыт повышения отдачи этих овощей. Так многие считают, например, что в период плодоношения огурцы нужно собирать ежедневно. Если делать это периодически, то у растения срабатывает сигнал, что его программа выполнена и можно «на покой».
    Кроме подкорневого удобрения, можно использовать опрыскивание листьев азотсодержащими смесями. Можно прибегнуть еще к одному простому способу повышения урожайности огурцов в теплице — воздушное питание. Для этого внутри теплицы ставится емкость, в которой бродит разведенная водой масса, состоящая из органических удобрений. Они выделают в воздух азот и углекислый газ, которые очень важны для растений.

    Можно на незначительное время прекратить полив огурцов, а потом снова возобновить. Во время такого стресса растения начинают выбрасывать больше женских цветков с завязью, а не пустоцветов.

    Повысить продуктивность огурцов может своевременный уход за растениями, строгое поддержание температурного режима и достаточного освещения. Важна подходящая влажность воздуха и грунта. Поэтому работать есть над чем!

    Как подготовить и какие выбрать семена для теплицы?

    Но одним из важнейших факторов повышения урожайности огурцов в теплице большинство считает выбор правильного сорта огурцов. По мнению огородников со стажем, важно отдать предпочтение партенокарпикам, не нуждающимся в опылении пчелами или ветром. Это важно, ведь иначе овощи в закрытом помещении не смогут завязываться, а значит и урожая не дождаться.

    Многим огородникам нравится смешивать гибриды и опыляемые пчелами сорта. Такая форма позволяет получить урожай и собрать качественные семена. Ведь гибриды сами по себе во втором поколении не дают урожая, расщепляясь на несколько подвидов сорта.

    Лучше обращать внимание на сорта, предусмотренные именно для тепличного выращивания. Также важны сроки дозревания и соответствие сорта данным климатическим условиям, пусть даже и смягченным теплицей. Оптимальным выходом может стать выбор нескольких сортов семян.

    По мнению практиков, лучше отдать предпочтение таким ранним сортам и гибридам:

    • Московскому тепличному
    • Зозуле
    • Ладе
    • Апрельскому
    • Малахиту
    • Кукараче
    • Стелле
    • Марфинскому
    • Динзоси
    • Марафону
    • Бирюсе
    • Эстафете
    • Алтайскому раннему 166
    • Гранату
    • Изящному
    • Майскому
    • ВИР 516 и 517
    • Грибовскому 2
    • Неросимому 40 и многим другим

    Считается, что семена огурца, подогретые на солнце перед посевом, дадут лучший урожай. А еще лучшими по урожайности считаются те семена, которые хранились около 7 лет (естественно, в правильных условиях).

    Видео-инструкция по выращиванию огурцов в теплице

    Источники:
    http://ogorodnik.net/kak-dobitsya-vysokogo-urozhaya-ogurtsov-v-teplitse/
    http://fermer.blog/bok/ogorod/ogurcy/3207-urozhajnost-ogurcov.html
    http://prodachnika.com/ovoshi/ogurtsy/urozhajnost-ogurcov-s-1-kv-m-teplice.html
    http://ogorodnik.net/kak-dobitsya-vysokogo-urozhaya-ogurtsov-v-teplitse/
    http://nashsad.su/teplicy/ot-chego-zavisit-urozhaynost-ogurcov-v
    http://fermoved.ru/ogurtsyi/vernye-druzya-opisanie-sorta.html

    Плотность посадки маринованных огурцов влияет на урожайность и долларовую стоимость

    Примечание редактора: эта статья из архива Консультативной группы MSU Crop Advisory Team. Оповещения . Проверьте этикетку любого упомянутого пестицида, чтобы убедиться, что вы его используете. включены.

    Эта статья была первоначально опубликована в выпуске The Vegetable Growers News за апрель 2006 г., P23-24.

    записей уже в 1927 году Мичиган был лидером в области маринования в США. производство огурцов. В 2005 году производство маринадов в штате Мичиган оценивалось в более 35 миллионов долларов.Доминирование Мичигана в индустрии маринада — результат многих факторов, в том числе использования высококачественных семян, хороших агрономические приемы и механическая уборка урожая. Один раз механический сбор урожая, без сомнения, является самым важным фактором, который улучшенное производство маринованных огурцов в Мичигане. Эта технология имеет уменьшили трудозатраты, необходимые для многократного ручного отбора, и, в большинстве случаев, Что немаловажно, значительно увеличилась плотность посадки. До 1948 года рекомендация США по маринованию огурцов составляла от 6 до 7 футов. между рядами и от 3 до 4 футов между растениями в ряду для посадки густота от 1500 до 2500 растений на акр.В отличие от Мичигана 2003 года Исследование показало, что расстояние между рядами составляет 12 дюймов, а расстояние между ними составляет 4 дюйма. растения в ряду (около 130 000 растений / акр) использовались успешно.

    Необходимость высокой плотности посадки

    Перед механической уборкой маринованный огурец выращивали при низкой температуре. плотность и урожайность были максимизированы за счет нескольких ручных отборов. В машине -системы производства собранного огурца: однако все заводы убирают разрушительно, когда они в среднем составляют от 1 до 1,5 плодов на растение.При такой системе урожайность максимизируется за счет увеличения растений на акр. а не количество плодов на растении. Высокая плотность достигается за счет уменьшение междурядий и междурядий между растениями. В 2003 и 2004 годах мы провели эксперимент с 12 плотностями, используя комбинации с 4-мя междурядьями s (12, 18, 24 и 30 дюймов) и 3-мя междурядьями s внутри ряда (4, 5 и 6 дюймов). Расстояния были выбраны на основе текущая практика в Мичигане и для достижения конкретных популяций растений. Мы обнаружили, что количество плодов на растении быстро становится ограничивающим фактором. фактор повышения урожайности при низкой плотности посадки.Несмотря на то повышенная густота посадки снижает общее количество плодов на растении, общее количество плодов на акр увеличивается. Найдена максимальная доходность при плотности около 130 000 растений / акр. За пределами этой плотности конкуренция между огурцами становится ограничивающим фактором и может приводят к значительному снижению урожайности.

    Максимизировать экономическую ценность, а не доход

    Если бы семена были бесплатными, то густота посадки с наивысшим урожаем также принесла бы наивысшую экономическую (долларовую) ценность.Тем не мение, рентабельность маринования огурца — это не просто функция общей вес плодов, но также зависит от стоимости семян и отпускной цены. Следовательно, стоимость семян должна быть включена в анализ исследований. предназначен для определения оптимальной плотности засолки огурцов. В нашем В экономическом анализе мы использовали среднюю стоимость $ 1,65 за тысячу семян. и отпускная цена 3,25 доллара за бушель для сортов 2 и 3 (товарный сорта для машинной уборки огурцов). Экономическая ценность была получена умножение урожайности на отпускную цену и вычитание стоимости семян.Мы нашли оптимальная плотность посадки, необходимая для максимизации экономической ценности, была значительно ниже, чем требуется для увеличения урожайности. С 5% предел погрешности, оптимальная экономическая ценность достигается с плотностями от 72 000 до 120 000 растений на акр. Оптимальная плотность для максимальной Экономическая ценность варьируется в зависимости от стоимости семян и отпускной цены огурца. Чем выше стоимость семян, тем ниже оптимальная плотность. Также нижний цена продажи тем ниже оптимальная плотность. Для производства маринадов чтобы быть жизнеспособным бизнесом, производители должны использовать густоту посадки как инструмент для максимизировать экономическую ценность вместо того, чтобы максимизировать урожай.

    Другие факторы, которые следует учитывать при Выбор густоты посадки маринованных огурцов включает: сорта и условия выращивания. Использовали сорт Власпик с индетерминантными привычка к росту. Другие сорта, особенно с определенным ростом привычка, ответила бы иначе. Условия выращивания (особенно удобрения), борьба с вредителями, орошение и эффективность уборки урожая также влияют на оптимальную густоту посадки. Наконец, опытные садоводы максимизировать экономическую ценность при определенной плотности посадки за счет адекватных сроки сбора урожая.

    Вы нашли эту статью полезной?