Содержание

Технология выращивания белокочанной капусты — АгроБаза

Существуют два основных способа высаживания капусты: рассадный и безрассадный. Безрассадный способ более эффективен в Центрально-Черноземной зоне и на Дальнем Востоке.

Безрассадная технология выращивания капусты

При непосредственном высеве семян в грунт у них развивается глубоко прорастающая в почву корневая система [Сеялки рядовые]. Это увеличивает устойчивость растений к недостатку влаги. Для безрассадного посева требуются высокоплодородные почвы лёгкого гранулометрическиго состава свободные от сорняков.

Выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта. В районах к югу от Нечерноземья также выращивают поздние сорта. Посев производится ранней весной, пока грунт за счет талых вод хорошо пропитался влагой.

Для защиты от крестоцветной блошки взошедшую капусту, посыпают табачной пылью [Штанговые распределители].

В северных районах, из-за короткого срока вегетации, посев проводится как можно раньше. В южных, рассчитывается на основе планируемого времени уборки урожая, – с начала апреля до конца июня. Обязательно провести калибровку и дезинфекцию семян, для чего их двадцать минут держат в воде температурой 50°С, а после быстро остужают.

Если проводить механизированный посев капустные семена перемешивают с сухим гранулированным суперфосфатом. Что положительно сказывается на росте корневой системы и делает более равномерной работу высевающих механизмов.

Семена заделывают на глубину 2-4 см. При более мелкой посадке произойдёт задержка прорастания всходов, из-за ускоренного высыхания поверхностного слоя грунта. Если заделка глубже оптимальной росткам трудно пробиться на поверхность и всходы оказываются изреженными и ослабленными.

Всходы капусты требуется проредить.

Уборка урожая капусты приходится на середину октября, когда начинаются первые лёгкие заморозки, кратковременное снижение температуры не повреждает капусту, а создаёт условия для повышенного образования сахара.

Сбор урожая проводят в середине октября, предпочтительно при легких заморозках, которые не вредят капусте, а способствуют лучшему образованию сахара.

Чтобы повысить урожайность капусты обычно выполняют 2-3 подкормки. Наибольший эффект подкормки принесут в периоды роста листьев и завязывания кочанов. Скорость микробиологических процессов зависит от температуры почвы, ранней весной когда она относительно низкая, требуемые для роста вещества высвобождаются медленно, что вызывает нехватку питательных веществ для нормального развития ростков. Особенно важны в этот момент азотные удобрения. Рекомендуется первую подкормку азотными удобрениями проводить после прореживания всходов через  10-15 дней [Роторные разбрасыватели].

В местах пустых от ростков капусты проводят подсадку рассады. После её укоренения проводят первую обработку: рыхля и уничтожая сорняки (Культиваторы для междурядой обработки). Дальнейшие культивации выполняют по мере необходимости вплоть до смыкания листьев капусты в междурядьях.

Рассадная технология выращивания капусты белокачанной

Для выращивания рассады белокочанной капусты используют обогреваемые теплицы.

Подготовка почвы и удобрение почвы

Раннеспелым сортам требуются более плодородные поля, имеющие защиту от ветра. Первым пунктом подготовки почвы обычно является зяблевая вспашка на глубину около 20 см [Плуги] – это выполняемая осенью обработка почвы на полях под яровые культуры. С её помощью регулируют степень увлажнения почвы. Следующий пункт – весенняя вспашка [Плуги], затем предпосевная культивация глубиной 15 см [Культиваторы универсальные]. Глубина рыхлого слоя отражается на том как развивается корневая система растения.

Если пахотный слой тонок, особенно в северных районах и местах пониженного рельефа, то для выращивания капусты используют гряды, которые нарезают сразу после весенней пахоты (Культиваторы гребнеобразователи).

Потребность в удобрениях

Слабокислая почвенная среда благоприятно сказывается на росте капусты (pH 5-5,8).

Чтобы растение развивалось нормально ему требуется 1 часть фосфора, 2,8 части азота и 3,4 части калия. При удобрении капусты навозом обеспечивается её потребление 50% годовой нормы фосфора, 20% азота 70% калия [Разбрасыватели навоза] [Поверхностные распределители жидких органических удобрений]. Чтобы обеспечить растениям полную норму потребления вносят минеральные удобрения. [Роторные разбрасыватели].

Кислые почвы отрицательно влияют на развитие капусты. Их необходимо известковать один раз в 3-4 года (Штанговые распределители).

Выращивание рассады

Для дезинфекции от болезнетворных микроорганизмов семена перед посевом выдерживают полчаса в подогретой до 50°C воде. После чего производят их замачивание в стимуляторах роста.

Для сортов разной скороспелости используются различные технологии подготовки рассады отличающиеся условиями роста и способами посадки. Для ранней белокочанной капусты рассаду выращивают в обогреваемых теплицах с применением пикировки или без него. Среднеспелые или поздние сорта высевают как в необогреваемых парникам, так и в открытых рассадниках.

Срок роста рассады ранних сортов 45-60 дней. Обычно семена высевают в феврале или марте, чем южнее тем раньше. Рассада среднеспелых и позднеспелых сортов  белокочанной капусты растёт 35-45 дней. Глубина посадки около 1 см. До появления всходов семенам требуется температура +20°С, взошедшим растениям требуется понижение температуры до +6 — +10°С сроком на 5-6 дней. Дальнейшее выращивание рассады происходит при комнатной температуре.

После появления первого листа выполняют пикировку. Пикировка рассады – это пересадка растений в ячейку с большим объёмом земли, которая должна поднять жизнеспособность ростка. Обильно политая рассада гораздо лучше переносит пикировку. После пикировки растения растут до появления 5-7 настоящих листов, такое растение уже можно пересаживать в открытый грунт.

Кассетный способ выращивания рассады

В этой технологии применяют специальные кассеты, из полимерного материала с ячейками — 15-30 см. Для рассады поздних сортов берут кассету в 14 ячеек, для ранних — в 64 ячейки. Используемый в кассетах субстрат — торфосмесью. В каждую ячейку высеивают одно зерно на 1-2 см глубины. Далее кассеты устанавливают в обогреваемых теплицах

Пикировка при выращивании рассады в кассетах не требуется. В кассетах растения находятся 30-50 дней. При использовании этой технологии следует обратить внимание на сорта, от них требуется высокая всхожесть, и сроки высадки. От этих факторов зависят сроки уборки и качество урожая.

Высадка рассады

В севообороте капуста должна быть высажена первой, её нельзя второй раз сажать на том же участке. Хорошие предшественники для неё паслёновые, бобовые, лук, морковь  и огурцы. До повторной посадки капусты на том же участке должно пройти не менее 3-4 лет. Плохими предшественниками для капусты будут все крестоцветные культуры: редька, брюква, редис, горчица, репа и др. – их болезни и вредители также повреждают посадки капусты.

Высадка рассады на постоянное место происходит в зависимости от погодных условий, обычно в течении мая [Машины рассадопосадочные]. Желательно в этот момент ограничить попадание на рассаду прямых солнечных лучей для чего посадку проводят вечером или при облачной погоде. Капусте при любой пересадке требуется полив. Ширина междурядья должна быть не меньше 60 см. Шаг растений в ряду должен быть 40 см для ранних сортов капусты, 50 см для среднеспелых и 60-70 для позднеспелых. Слабые растения перед высадкой отбраковывают.

При выращивании рассады в горшочках, высаживать её нужно чтобы горшочек был на 3-4 см ниже уровня земли. Желательно надрезать стенки горшочка, а дно удалить, что упростит питание корней капусты. Посадки капусты требуют поливов при недостатке влаги [Машины подачи воды], рыхление почвы [Культиваторы для междурядной обработки] и уничтожение вредителей и болезней [Опрыскиватели].

Сбор урожая

Сбор ранней капусты начинают при достижении большинством кочанов веса 0,5-1 кг. При срезке оставляют 2-3 покровных листа для защиты от грязи и механических повреждений. Стараются так произвести срез чтобы потом не требовалась зачистка. В случае сохранения на поле значительного количества растений можно произвести повторную уборку, когда они достигнут товарного вида. Уборку среднеспелый и позднеспелых сортов проводят в один заход. Уборку производят как вручную [Оборудование для уборки овощей], так и специальными машинами [Комбайны специализированные].

Для продолжительного хранения кочанов, уборку проводят в как можно более поздние сроки, не допуская подмораживания продукта. Со снижением окружающей температуры в овощах происходит снижения скорости физиологических процессов. Капусте не страшно поверхностное подмораживание, но уборку нужно производить только полностью оттаявших растений, иначе они могут загнить во время хранения.

Технология выращивания капусты белокочанной | agroklass.com

 

Из всех овощных культур самое широкое распространение получила капуста белокочанная. Высокая урожайность, транспортабельность, хорошая лежкость, устойчивость к заморозкам способствовала этому.

Капуста белокочанная обладает многими ценными пищевыми качествами, оказывает положительное влияние на работу кишечника, способствует снижению кровяного давления и расширению сосудов.

Капуста белокочанная – растение, не требовательное к теплу. Прорастание семян происходит уже при 2–3°C (но для этого требуется 8–10 дней), оптимальная же – 18–20°C, а для последующего роста – 15–18°C, более 25°C – рост ослабевает и увеличивается количество растений, не образующих кочанов.

Капуста белокочанная требовательна к влаге почвы и воздуха. По потреблению воды занимает одно из первых мест среди овощных культур. Капуста белокочанная светолюбивая культура. При слабом освещении рассада сильно вытягивается.

Место в севообороте:

В зависимости от сорта и целей выращивания требования к почве различны. Для раннеспелых сортов следует подбирать хорошо прогреваемые и быстро поспевающие легкосуглинистые почвы. среднеспелые и поздние сорта лучше размещать на почвах с высоким плодородием.

Капусту размещают после хорошо удобренных культур. Ранние сорта лучше выращивать после томата, лука на репку и огурца; поздние – после бобовых культур, озимых зерновых, корнеплодов, картофеля, огурца.

Подготовка почвы:

Выращивание рассады рассмотрим в отдельной статье. А здесь продолжим из подготовки почвы к высадке выращенной рассады капусты белокочанной.

После уборки предшественника на участке проводят лущение на глубину 8–10см. Вспашка на зябь плугом с предплужником на 27–30см.

По мере появления на участке сорняков несколько раз культивируем сплошным культиватором на глубину 8–14см. Если есть орошение после каждой культивации проводим провокационные поливы 200–300м³/га для лучшего прорастания сорняков.

Весной производим одну–три культивации на 8–14см. Перед высадкой рассады

капусты белокочанной поле обрабатывают чизель–культиватором на глубину 16–18см.

Удобрения:

Капуста белокочанная предъявляет высокие требования к удобрениям. Если есть возможность, осенью под пахоту, применяем органические удобрения 35–40т/га плюс минеральных удобрений в количестве N90P60K45 действующего вещества. Если органики нет, норму мин. удобрений удваиваем (кроме азота – его достаточно и N120).

Сроки и способы посадки:

Рассаду ранней капусты белокочанной высаживают по возможности раньше: в условиях Степи – в конце марта – начале апреля в возрасте 50–65 дней. Междурядье – 70см с расстоянием в рядке 25–30см, что соответствует 57–47 тыс. шт/га

Среднюю капусту белокочанную высаживают в открытый грунт в возрасте 45–50 дней, в конце апреля – средине мая. Междурядье – 70 см, расстояние в рядке 35–40см, что соответствует 40 и 36 тыс. шт/га

Поздняя капуста белокочанная: размещение растений и сроки высадки рассады зависят от высаживаемого сорта – это первая или вторая декада июня. Междурядье – 70см, расстояние в рядке 45–50см.

Уход за посевом:

При отмирании некоторых растений в рядках проводим замену свежими. Через пять–семь дней после высадки проводим междурядную обработку на глубину 6–8см. По мере появления сорняков – культивации повторяем.

В течении вегетации проводим несколько поливов. Норма полива до появления кочанов – 300–350м³/га, в период формирования – 450м³/га. После каждого полива проводят междурядную обработку на 10–12см.

Для борьбы с сорняками в рядках используем окучники. Но эффект от окучивания только если высота сорняков не превышает 2см.

Уборку ранней и средней капусты белокочанной проводят по мере созревания кочанов. Позднюю капусту убирают в один срок в конце сентября — начале октября. При закладке капусты белокочанной на длительное хранение желательно сохранять большее количество верхних зеленых листьев.

Технология выращивания белокочанной капусты — Агропакгруп

ТРЕБОВАНИЯ К ТЕМПЕРАТУРЕ ПОЧВЫ, ВЛАГИ, СЕВООБОРОТ

Капуста — холодостойкое растение.  Прорастания семян начинается уже при 2-3 °С. Оптимальная температура для прорастания семян — 18-20 °С. В период вегетации благоприятная температура — 15-18 °С. Высокая температура в течении длительного периода, особенно в сочетании с засухой, существенно задерживает развитие растения. Поздние капусты в период формирования головки продолжают расти и развиваться при температуре до 5 °С. Хорошо закаленная рассада выдерживает кратковременный заморозок до -3-5 °С, а сформированные головки — до -5-8 °С.

Капуста требовательна к влаге, но переувлажнение негативно влияет на рост и производительность.

Требования к почве зависят от сорта и цели выращивания. Для гибридов лучше легкосуглинная почва, хорошо прогреваются, и капуста на них быстро созревает. Среднеспелые и поздние гибриды лучше размещать на почвах с высоким уровнем плодородия. Оптимальная кислотность почвы (pH) — 5.5-6.0. На кислых почвах риск поражения грыжей. Капуста требовательна также к свету, поэтому ее не можно выращивать в тени.

Лучшие предшественники для капусты — культуры, которые оптимально удобряют. Раннеспелые гибриды лучше выращивать после огурца, лука на репке, томата, моркови. Позднеспелые гибриды можно размещать после картофеля, корнеплодов, бобовых культур, огурца, свеклы.

ТРЕБОВАНИЯ К ПИТАНИЮ

На формирование урожая капуста белокочанная тратит большое количество элементов питания, поэтому чтобы повысить плодородие почвы и урожайность культуры, нужно вносить органические и минеральные удобрения.

Приблизительная потребность в питательных веществах

На дерново-подзолистых суглинистых почвах растения обычно страдают от недостатка азота, на легких песчаных и супесчаных почвах вслед за недостатком азота наступает дефицит калия, а затем и фосфора. На черноземных почвах растениям зачастую не хватает доступного фосфора. Внося удобрения, надо учитывать, что часть азотных удобрений целесообразно вносить в виде корневой подкормки в процессе вегетации (2-3 подкормки).

Дефицит определенного элемента питания нарушает обменный процесс в растении и приводит к внешним изменениям в строении, размере, цвете листьев и стеблей растения. Однако обнаружив признаки недостатка элементов питания, следует помнить, что такие же изменения могут вызывать и другие причины, например низкая температура, недостаток или избыток влаги, поражения болезнями или влияние средств химической защиты, повреждения вредителями.

Очень похожи, например, признаки нехватки азота и воды, недостатка калия и избытка хлора. Поэтому при диагностике нужно учитывать все условия роста и развития культуры.

Важное значение для нормального роста, развития и формирования урожая имеют микроэлементы. Хотя их вынос растениями небольшой, при наличии основных удобрений роль микроэлементов существенно возрастает. Обычно, чтобы обеспечить растения микроэлементами, осуществляют внекорневую подкормку растворами удобрений, содержащих нужные микроэлементы в доступной для растений форме.

Признаки недостатка основных питательных элементов

Капуста белокочанная очень чувствительная к внесению органических удобрений. Внесение органических удобрений существенно улучшает плодородие почвы, компенсирует недостаток органических веществ, улучшает водные, тепловые и воздушные режимы в почве, становится источником углекислого газа для растений, усиливает грунтовые микробиологические процессы. Применять органические удобрения лучше в севообороте в виде перегноя, чтобы предотвратить распространение сорных растений.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ

Выращивание рассады — один из основных технологических элементов в производстве капусты. Не надо даже объяснять: каким будет старт — такого и результата следует ожидать.

Выращивать рассаду лучше в пленочных теплицах среднего объема. Оптимальное размещение теплицы — с востока на запад, это позволяет достичь равномерного освещения в течении суток. Желательно оборудовать теплицу системой обогрева и доосвещения (это важно для раннего посева), а также хорошо проветривать.

ПОСЕВ

Лучший способ выращивать рассаду — кассетный. Посев в кассету можно осуществлять вручную или механическими сеялками, предназначенными для такого высева. Предложений по цене, форме и материалу на рынке много. При выборе надо учитывать сроки высева семян, температуру воздуха, сроки высадки рассады в грунт. Для ранних гибридов возраст рассады составит до 40 дней, оптимальная кассета для такой рассады — 96 ячеек. Для средне- и позднеспелых гибридов при длительном световом дне и высокой температуре возраст рассады составит менее 35 дней, поэтому идеальной будет кассета на 160 ячеек. Оптимальное развитие растения при высадке рассады — 3-4 полностью сформированных настоящих листа при высоте 8-10 см. Лишь молодая, не «заторможенная» в развитии рассада способна давать высокий урожай капусты.

Можно выращивать рассаду и без использования кассет, высевая просто в грунт теплицы (так называемая рваная рассада). Посев можно делать вручную или сеялкой. Оптимальная глубина залегания семян — 1,5-2,5 см. До появления всходов нужно поддерживать температуру около 20 °С. Помните, что в условиях прямого посева резко возрастает вероятность травмирования корневой системы при пересадке, а затем гораздо ухудшается приживаемость и увеличивается расход семян.

ПОЧВА

Чтобы получить качественную рассаду, следует использовать уже готовые торфяные субстраты, выровненные по pH, которые содержат комплекс макро- и микроэлементов и не содержат сорняков и фитопатогенных микроэлементов.

При прямом посеве следует внести все необходимые удобрения в зависимости от почвы и предварительно освободить его от сорняков. Не стоит использовать почву многократно, ведь в нем накапливаются разные возбудители болезней капусты, например грыжа.

УХОД

После посева кассеты следует поместить в камеру с температурой около 23-25 ​​°С и влажностью 98%, чтобы спровоцировать прорастание семян и обеспечить равномерные всходы. Далее кассеты выставляют в теплицу на доски (поддоны). Нельзя выставлять их непосредственно на тепличный грунт, потому что если корневая система прорастет в почву теплицы, это вызовет дополнительный стресс и травмы при переносе кассеты.

Рассаду поливают водой  с температурой 18-20 °С по мере высыхания почвы. После появления семядольных листьев надо обрабатывать инсектицидами для борьбы с крестоцветными блошками и весенней капустной мухой. Впоследствии обработку, возможно, придется повторить.

Где-то за 12-15 дней до высадки рассады в грунт надо начать процедуру закаливания — снижать температуру в теплице до 10-12 °С днем ​​и 6-8 °С ночью путем проветривания (при ранней высадке рассады). При поздней высадке надо закалять рассаду к солнечному излучению. За 1-2 дня до высадки рассады в поле ее поливают препаратом Актара в дозировке 6 г / 10 л воды с расходом рабочего раствора 0,5 л на одну кассету или 2 л на 1 м2 теплицы. Эта процедура позволяет защитить рассаду от листогрызущих вредителей в поле и, что очень важно, от повреждений капустной мухой.

СПОСОБ И СХЕМЫ ВЫСАДКИ

Капусту можно высаживать рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Во втором случае существенно сокращается время на посевные работы, однако следует помнить, что все процедуры, которые проводятся в теплице при выращивании рассады, придется осуществлять в полевых условиях на гораздо большей площади. Особое внимание следует уделить подготовке почвы (мелкокомковатая структура), сохранению почвенной влаги, выбора и настройке сеялки, чтобы получить дружные и сильные всходы. Норма расхода семян при прямом посеве возрастает на 40-80%.

Рекомендованную густоту посадки для конкретного гибрида обычно указано в каталогах фирм-производителей семян. Схемы могут отличаться друг от друга; самая распространенная схема — с междурядьями 70 см. При выращивании ранней капусты под укрывным материалом междурядья можно сократить до 45-50 см.

МЕЖДУРЯДНАЯ ОБРАБОТКА

Чтобы обеспечить оптимальный водно-воздушный баланс и для борьбы с сорной растительностью, важно периодически проводить междурядные обработки. Для этого надо выбирать такие рабочие органы культиваторов, чтобы не травмировать культуру и минимизировать необработанную зону. Сейчас целесообразно использовать культиваторы с пальчиковыми рабочими органами, осуществляющими обработку не только в междурядьях, но и между растениями в рядке. Культиваторы такого типа позволяют одновременно с культивацией вносить минеральные удобрения и проводить опрыскивание.

СБОР УРОЖАЯ

Урожай капусты белокочанной можно собирать механизировано (с помощью комбайнов и транспортеров) или вручную. Выбирая способ сбора, помните, что только бережный сбор с минимальным травматизмом позволяет полностью реализовать потенциал растения в плане ее хранения и обеспечить высокий товарный вид ранним и средним гибридам. Следует также учитывать пригодность определенного сорта к механизированному сбору. Собирая капусту для хранения, надо оставлять два-три покровных листья на поверхности головки и начало длиной около 3 см. Очень важно аккуратно и правильно заключать головки в контейнер или бурт (засек).

Информация предоставлена компанией «Syngenta»

Технология возделывания капусты — требования к подготовке, хранению и культивации рассады

Капуста считается настоящим кладезем различных витаминов и минералов. Ее ценят за ярко выраженные противоязвенные свойства. Четвертую часть всех земель, которые отводятся под выращивание овощей, приходится именно под капусту. Какова технология возделывания капусты расскажем в статье.

Общие сведения

Капуста – растение, которое живет 2 года. В первый год своего созревания она дает крепкий качан, а уже на второй – стебель и семена. Развитие корневой системы происходит на глубине 40-50 см.

Овощ не боится холода, а прорастание семян начинается уже при 2-3 градусах тепла. При правильном выращивании и закаливании рассады она может пережить легкие морозы.

Выращивание капусты в саду

Во время роста растения капусте необходимо тепло. Температура в 15-18 градусов является наилучшей. Ее увеличение нежелательно, так как из-за этого появляется растрескиваемость качана, растение заболевает.

Капуста очень привередлива к свету. Ей необходим световой день 13 часов. Влажность также важна. Если ее недостаточно, растение страдает: листьев образуется ничтожно мало, а плоды получаются мелкими. Рекомендуется поддерживать – 75 – 80%.

Растение хорошо растет в суглинистых, глинистых почвах, там, где поля орошаются и где много органических веществ. Также предпочтительно использовать хорошо дренированные почвы с содержанием извести.

Появилась капуста еще до нашей эры в Северной Африке и Средиземноморье.

Планирование при выращивании культуры

Любая работа, в том числе и выращивание капусты, должно проходить при тщательном планировании. Рассматриваются отдельно работы:

  • Агротехнические;
  • Сортовые.

К первому виду относится составление так называемой технологической карты выращивания. Здесь перечисляются разные виды операций и то, что нужно для их осуществления, виды применяемого оборудования, трудовые затраты в стоимостном выражении. Такая карта составляется из расчета на 1, 10 и 200 га посевов.

Выбирая сорта для дальнейшего выращивания, нужно обращать внимание на:

  • Время сбора урожая;
  • Начало посева;
  • Размер качана;
  • Свойства культуры сохраняться в период созревания.

Под выращивание капусты не следует использовать почвы после культивирования редьки, редиса, руколы.

Технология возделывания капусты — выращивание рассады

Между посевом семян и высаживанием рассады должно проходить некоторое время, необходимое для роста. В среднем это происходит с 15 марта по 20 апреля. Но может меняться в зависимости от посадки.

Можно добиться отличного урожая капусты

Параллельно следует заниматься следующими процессами:

  • Выбрав нужный участок, убрать на нем все сорняки и создать необходимый дренаж;
  • Осенью участок подвергается глубокой вспашке для того, чтобы весной можно было просто подрыхлить.

В домашних условиях рассада может выращиваться с пикировкой и без пересадки.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Технология возделывания капусты может предполагать посев семян на рассаду также и в феврале. Но, в этом случае требуется искусственное освещение и система обогрева. Как правило, в указанный период капусту выращивают в отапливаемых и утепленных теплицах из плотной двойной пленки или поликарбоната.

Для посева подойдут специальные ящики или стаканы. Также важно предусмотреть столы или стеллажи, чтоб холодный воздух внизу строения или сквозняк не навредили чувствительным молодым саженцам.

При выращивании в условиях квартиры или дома стоит приобрести не только фитолампу, но и увлажнитель воздуха. Иначе  могут появляться пятна и засохшие участки по краям листовой пластины.

Что касается участка, который выбран под посадку капусты, рекомендуем при перекопке внести необходимые удобрения в зависимости от структуры и состава почвы. В осенний период возможно добавление свежей органики, например навоза. Удобрения успеют перепреть к весне, и капуста будет обеспечена азотом и другими питательными веществами.

В осенне время тоже уместно провести работы по уничтожению вредителей. При перекопке это можно сделать механически. Также, рекомендуем использовать специальные препараты, например, в гранулах. Их глубокая заделка поможет избавиться от многих зимующих вредоносных насекомых.

Агропоника рассады

Процесс возделывания растения несложный, но требует определенных знаний и навыков. Помогают в этом некоторые тонкости:

  • Почва должна иметь температуру 12-15 градусов тепла;
  • 400-500 семян идет на 1 кв.м. участка. При точном посеве между семенами оставляют 2,7 см, а ширину между рядами делают 8 см;
  • Семена высеиваются на глубину 1-1,5 см. Более глубокий посев приведет к тому, что семена не прорастут;
  • Обязательный полив после посева и обработка противосорнячными препаратами;
  • Если семена высаживаются сразу в открытый грунт, нужно закрывать их пленкой. После появления ростков ее снимают;
  • В период прорастания семян они требуют тщательного полива, затем его уменьшают для избежания различных заболеваний;
  • С появлением первых листочков рассаду нужно начинать закаливать;
  • Своевременно предпринимать меры при выявлении заболеваний на растении.

Через 40-50 дней рассаду можно высаживать. Переросшая рассада может привести к неравномерному росту кочанов.

Хранение рассады

Не всегда возможно высадить рассаду сразу после созревания. Например, погодные условия могут не позволить этого сделать. При этом нужно соблюдать следующее:

  • Сохранять влажную почву;
  • Желательно хранить в ящиках, чтобы рассада располагалась не плотно друг к другу;
  • Температуру хранения надо соблюдать 1-3 градусов, при этом влажность должна быть 90%. Небольшое количество дней рассада может пережить и при температуре +7 градусов.

Если рассада пролежит более 2-3 недель, это существенно снизит урожайность растений.

Подготовка почвы

Лат. Brássica olerácea

Осенняя вспашка почвы проводится на глубину 22-28 см, при этом крупных комков не должно быть. По весне почву нужно обязательно обработать роторной фрезой.

Органические удобрения в подготовленную почву вносятся также осенью, а вот минеральные – весной. Капуста требует внесения и азота.

Делают это частями: 60% перед самой посадкой и 40% — спустя 6-7 недель после. Оптимальным удобрением считается раствор коровяка в соотношении 1 к 5.

Для капусты непригодны кислые почвы, лучше подходят слабокислые. Через 3-4 года кислую почву нужно погашать известью.

Выращивать капусту постоянно на одном и том же месте нельзя. Рекомендуется чередовать ее с картофелем, баклажанами, томатом, горохом, луком и перцем.

Высаживание рассады

При высадке в грядки специалисты придерживаются следующего:

  • Почва, готовая к принятию растений, должна быть влажной;
  • Растения нужно перебрать, удалив слабые и мелкие ростки;
  • Ростки поливают сразу после высадки;
  • Спустя неделю после посадки ростки обрабатывают пропахлором против сорняков.

В качестве удобрения при высадке используется компост или перегноя, зола и суперфосфат. А сама лунка обрабатывается марганцовкой.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании капусты.

Сбор капусты, согласно технология возделывания, проводится, когда кочаны достигли веса 0,5-1 кг. Срезая их, оставляют 2-3 листа для защиты от механических повреждений и грязи.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Капустные

Технология выращивания капусты: способы высадки рассады.

Родиной капусты является Северная Африка и Средиземноморье. Капуста выращивалась и употреблялась в пищу еще до нашей эры. Этот овощ культивировали в Древнем Риме и Древней Греции. В начале нашей эры капуста распространилась по земному шару. Она возделывалась в Забайкалье и на Кавказе, откуда и попала в Россию.

В состав белокочанной капусты входит большое количество микроэлементов и витаминов, которые очень полезны для человека.

В состав этого растения входит большое количество микроэлементов и витаминов, полезных для человека. Капуста содержит магний, кальций, калий, фосфор, железо и т. д. Считается, что это единственный овощ, содержащий в себе противоязвенный фактор, поэтому из нее можно приготовить разнообразные блюда, благоприятно влияющие на желудочно-кишечный тракт человека. У этого овоща много лечебных свойств.

Капуста различных видов занимает 25% площади, занятой под овощные культуры в нашей стране. Белокочанная капуста занимает 98% площади, выделенной под эту культуру.

Технология выращивания белокочанной капусты

Существуют рассадный и безрассадный способы высаживания капусты. Безрассадный способ приемлем для Центрально-Черноземной зоны и Дальнего Востока. В южных районах России используют озимую культуру растения. Для больших площадей возделывания капусты составляется технологическая карта процесса выращивания.

Вернуться к оглавлению

Безрассадная технология выращивания капусты

Семена, посеянные непосредственно в грунт, развиваясь, образуют глубоко прорастающую в почву корневую систему. Это повышает их устойчивость к дефициту влаги. Почва под безрассадный посев должна иметь легкий гранулометрический состав, быть высокоплодородной и чистой от сорняков.

Семена используют раннеспелых и позднеспелых сортов. В южных районах Нечерноземья выращивают и поздние сорта. Посев при безрассадном способе производят ранней весной, когда грунт достаточно хорошо пропитан влагой за счет осенних и весенних дождей.

Всходы капусты, для защиты от крестоцветной блошки, посыпаю табачной пылью.

В северных районах, ввиду короткого вегетационного периода, посев проводится по возможности раньше. В южных, в зависимости от предполагаемого срока сбора урожая, – с начала апреля до конца июня. Семена калибруют и выдерживают в воде с температурой 50°С около 20 минут для дезинфекции. Затем быстро остужают.

При механизированном посеве капустные семена мешают с сухим гранулированным суперфосфатом. Суперфосфат позитивно влияет на развитие корневой системы растения и позволяет сделать высев более равномерным.

На небольших подсобных участках посев капусты производят вручную. По натянутому шнуру выкапывают лунки и высевают в каждую по 5-6 семян. Затем мульчируют опилками или перегноем. Это защищает почву от образования корки. Ширину междурядий делают 60 или 70 см. Если используется квадратно-гнездовой метод, применяют схему 60х60 или 70х70 см.

Глубина посадки семян должна составлять 2-4 см. Если высадить семена на более мелкую глубин, прорастание всходов задержится. Верхний слой грунта высыхает довольно быстро, и семена испытывают недостаток влаги. При слишком глубокой посадке всходам труднее пробиться, и они получаются слабыми и изреженными.

Молодую капусту следует прореживать.

Как только появятся всходы (второй-третий настоящие листья), лишние растения в лунках удаляют. При первом прореживании оставляют по два ростка, при повторном — один более развитый. Удаленные всходы можно отсадить на изреженные участки. В местах, где семена не взошли, проводят подсадку рассадой с обязательным поливом.

Для нормального роста и формирования всходов необходимо, чтобы почва была постоянно влажной. При подсадке рассады до полного приживания полив производится каждый день, а в жаркие дни 2 раза в сутки: утром и в вечерние часы. В дальнейшем поливы сокращают до 2 раз в неделю. При ручном поливе во время появления всходов под каждое растение требуется выливать 1-2 литра воды. Во время завязывания кочанов норму увеличивают до 3-4 литров.

Полив по мелким бороздам самотечной водой при наличии уклона проводят в течение 2-6 часов струей толщиной в карандаш (0,2-0,5 л/c). При отсутствии уклона полив производится по глубоким бороздам (20-25 см) со скоростью 1-2 л/c до слияния очертаний увлажнения соседних борозд.

Кочаны капусты среднеспелых сортов начинают развиваться в августе, интенсивный рост происходит в сентябре. Сбор урожая проводят в середине октября, предпочтительно при легких заморозках, которые не вредят капусте, а способствуют лучшему образованию сахара.

Для лучшего роста и повышения урожайности капусты производят 2-3 подкормки. Наибольшая потребность в подкормках появляется во время роста листьев и создания кочанов. Ранней весной при относительно низкой температуре микробиологические процессы в почве протекают медленно и растения получают питательные вещества в доступном виде в недостаточном количестве. В период прорастания листьев возникает особая потребность в азотных удобрениях. В большей степени это относится к северным и восточным областям страны. Первая подкормка азотными удобрениями проводится через 10-15 дней после прореживания всходов.

Первое рыхление грунта и уничтожение сорняков осуществляют после укоренения подсаженной рассады и появления массовых всходов. Последующие культивации проводят по мере надобности в течение вегетационного периода до смыкания листьев капусты в междурядьях.

http://www.parnikiteplicy.ru/www.youtube.com/watch?v=WNFUBpp65HY

К недостаткам безрассадного метода относятся:

  • тщательный выбор участка;
  • дополнительная подготовка почвы;
  • повышенный расход семян;
  • дополнительные меры по борьбе с вредителями и сорняками;
  • необходимость тщательного ухода в начальный период вегетации.

Вернуться к оглавлению

Рассадная технология выращивания капусты белокачанной

Рассада белокочанной капусты должно выращиваться в обогреваемых теплицах,

Процесс выращивания белокочанной капусты рассадным способом состоит из следующих этапов:

  1. Обработка почвы.
  2. Удобрение почвы.
  3. Подготовка и высаживание рассады.
  4. Уход за рассадой: рыхление, полив, окучивание, подкормка, борьба с вредителями, сорняками и болезнями.
  5. Уборка урожая.
  6. Закладка на хранение.

Вернуться к оглавлению

Подготовка почвы и удобрение почвы

Для раннеспелых сортов подходят более плодородные почвы, защищенные от ветров. Подготовка почвы начинается с зяблевой перекопки глубиной около 20 см. Зяблевая перекопка – осенняя обработка почвы под посев яровых весной. При помощи нее можно регулировать степень увлажненности почвы. Весной почва вспахивается, а перед посадкой проводится культивация на глубину 15 см. Глубина вспашки влияет на развитие корневой системы растения. Урожай будет тем выше, чем раньше будет произведена вспашка.

В северных районах на грунтах с небольшой толщиной пахотного слоя, а также на участках с пониженным рельефом и большой влажностью в средней полосе капусту выращивают на грядах или гребнях, нарезанных после весенней вспашки.

Удобряя почву только минеральными удобрениями, хороший урожай капусты можно собрать на высокоплодородных поймах, участках с пониженным рельефом или осушенных торфяниках. На почвы менее плодородные необходимо вносить также органические удобрения.

Для капусты благоприятно сказывается слабокислая среда почвы.

Для нормального развития растения оно должно потреблять на 1 часть фосфора 2,8 части азота и 3,4 части калия. При удобрении навозом капуста усваивает в год 50% фосфора, 20% азота и 70% калия. Поэтому недостающий калий и особенно азот необходимо внести в составе минеральных удобрений в процессе завязывания.

Капуста плохо развивается на кислых почвах. Для нее более благоприятна слабокислая среда (pH 5-5,8). В кислую почву один раз в 3-4 года вносят известь.

Вернуться к оглавлению

Выращивание рассады

Белокочанная капуста — двухлетнее растение. Ее семена появляются на 2-ой год вегетации. Перед посевом семена необходимо выдержать в течение получаса в подогретой воде (50°C). Это избавит их от болезнетворных микроорганизмов. Затем семена замачивают в различных стимуляторах роста. После описанных процедур можно приступать непосредственно к посеву.

Плоды капусты, раннего посева, достигают массу от 0,5кг. до  1кг.

В зависимости от скороспелости сорта, технология выращивания капусты белокочанной предусматривает подготовку рассады в различных условиях и разными способами. Рассаду ранней белокочанной капусты получают в обогреваемых теплицах с применением пикировки или без нее, а также с применением горшочков и кубиков. Среднеспелые и поздние сорта можно высевать в необогреваемых сооружениях и в открытых рассадниках.

Ранние сорта рассады выращивают 45-60 дней. В средней полосе семена засевают в конце февраля или в марте, в южных районах в феврале. Средне- и позднеспелые сорта выращиваются 35-45 дней. Семена высаживают на глубину около 1 см. После посева необходимо поддерживать температуру +20°С до появления всходов. После их прорастания температуру необходимо понизить до +6 ­- +10°С на 5-6 дней. В дальнейшем температура поддерживается на уровне комнатной.

Через пару недель после посева при появлении первого листа проводится пикировка рассады. Пикировка — это пересадка ростков на более свободную площадь, что увеличивает жизнеспособность растений в дальнейшем. Перед пикировкой желательно провести обильный полив ростков. Это поможет произвести процесс пикировки безболезненно для рассады. Пересаживать лучше в кассеты или отдельные горшочки. В таком виде рассада должна развиваться, пока не появятся 5-7 полноценных листов. Затем капусту пересаживают в открытый грунт.

Вернуться к оглавлению

Кассетный способ выращивания рассады

Существуют новые технологии и способы эффективного выращивания рассады. Например, используются специальные кассеты, изготовленные из полимерного материала с ячейками — 15-30 см. Кассета для рассады позднего вызревания имеет 14 ячеек, для раннего — 64 ячейки. Кассеты заполняются торфосмесью. Высеивается по одному зерну в ячейку на глубину 1-2 см. Затем кассеты выставляются на деревянные бруски в обогреваемых теплицах. В процессе выращивания поддерживается оптимальный микроклимат, проводится подкормка и полив.

При использовании этого метода пикировка не требуется. Таким образом выращивается рассада возрастом 30-50 дней. Важные элементы технологии — использование сортов с высокой всхожестью и сроки высадки. Они влияют на величину раннего урожая и качество продукта.

При высадке на открытый грунт большое значение имеет фактическая температура воздуха и грунта. В зависимости от климатических зон стоит придерживаться следующих сроков высадки:

  • в степной зоне — 10-20 марта;
  • в лесостепной зоне — 20 марта – 10 апреля;
  • в полесье — 1-20 апреля.

Кассетная поливочная технология имеет следующие преимущества:

  • экономия семян;
  • равномерность в развитии и росте рассады;
  • сохранность корневой системы при посадке;
  • устойчивость к болезням и погодным условиям;
  • получение раннего урожая, благодаря сохранению корневой системы.

Недостатком метода является повышенная трудоемкость процесса.

Вернуться к оглавлению

Высадка рассады

Когда капусту снимают с грядки, листы, которые защищали плод от пыли и грязи, оставляют на грядке.

Капусту высаживают первой культурой в севообороте, каждый год она должна расти на новом участке. Желательно, чтобы ее предшественниками являлись картофель, огурцы, лук, помидоры или бобовые культуры. Для поздних и средних сортов — томат, морковь, свекла, пласт клевера. Высаживать овощ повторно на том же участке можно лишь через 3-4 года, особенно если у почвы повышенная кислотность. Не рекомендуется также выращивать капусту после репы, брюквы, редьки, так как эти овощи подвержены поражению теми же вредителями и теми же болезням.

В открытый грунт капусту высаживают в зависимости от климатических условий региона в течение мая. Посадку производят ближе к вечеру или в несолнечную погоду. После высаживания рассаду нужно обязательно полить. Межрядное расстояние на грядках не должно быть меньше 60 см. Расстояние между растениями в ряду для раннеспелой капусты составляет около 40 см, для среднеспелой — 50 см, для поздних видов — 60-70 см. Рассаду перед высадкой сортируют, отбраковывая плохо сформировавшиеся растения и с признаками заболеваний.

На размеченном участке делают лунки. Размер лунки выбирают для полного размещения корней растения. Корни не должны загибаться вверх. Перед высадкой лунки заливаются водой и в них вносятся удобрения. В качестве удобрения можно применить следующий состав: один совок компостной земли или перегноя, столовая ложка золы и чайная ложка суперфосфата. Желательно полить лунку слабым раствором марганца.

Если рассада выращивалась в горшочках, при ее высадке верхний край горшочка должен углубиться на 3-4 см ниже уровня земли. Стенки горшочка необходимо слегка надорвать, а дно убрать для облегчения питания корней. Засыпается рассада до первых нижних листков. Дальнейший уход за растениями включает в себя поливы в жаркое время, рыхление почвы и борьбу с болезнями и вредителями.

Вернуться к оглавлению

Сбор урожая

Ранняя капуста вызревает неравномерно, сбор ее начинают по мере достижения веса кочана — 0,5-1,0 кг. Срезают головку, оставляя 2-3 покрывных листа, защищающих ее от загрязнений и повреждений. Срез производят так, чтобы исключить зачистку в дальнейшем. Поздние и средние сорта убирают обычно в один прием. Длина выступающей кочерыжки не должна быть больше 3 см.

http://www.parnikiteplicy.ru/youtu.be/3LReBrsWMTo

Если после основного сбора оставшиеся растения хорошо развиты и здоровы, можно будет собрать второй урожай. Оставшиеся головки подпитывают селитрой (40 г на 10-15 растений). В пазухах листков оставляют по 1-2 почки, остальные удаляются. При формировании головок 2-4 раза производят полив. После достижения головками товарных размеров проводят второй сбор.

Если предполагается длительное хранение кочанов, сбор производят по возможности в поздние сроки, но избегая подмораживания продукта. При пониженной температуре физиологические процессы в овощах замедляются. Поверхностное подмораживание не снижает качество капусты, но срезать кочаны необходимо после их оттаивания на поле, иначе в процессе хранения они сгниют.

Технология выращивания белокочанной капусты | Питомник ВАСХНиЛ

Севооборот

Белокочанная капуста занимает весомую долю по площади среди овощных культур и требует строгого соблюдения севооборота. Каждый год ее необходимо размещать на новом месте из-за накопления в почве патогенных микроорганизмов (например возбудителей килы). Так же существует возможность увеличения вредителей. Возвращать культуру на прежнее поле рекомендуется через 3-5 лет.

Капусту рекомендуется выращивать на ровных, хорошо спланированных полях с уклоном не более 50. Для получения ранней продукции предпочтительно возделывать на легкосуглинистых и супесчаных почвах, хорошо прогреваемых. Капусту более поздних сроков выращивают на окультуренных луговых, дерново-подзолистых почвах, низинных торфяниках.

Лучшими предшественниками для капусты являются огурец, лук на репку, томат, морковь, бобовые культуры, многолетние травы. Оптимальная кислотность почвы (pH) 5,5-6,0. На кислых почвах увеличивается риск поражения килой. Капусту нельзя возделывать в затененных местах, так как она требовательна к свету.

Требования к температуре

Капуста является хладостойким растением. Прорастание семян начинается уже при 2…30С. Оптимальная температура для прорастания семян 18…200С. В период вегетации опти- мальная температура 15…200С. Экстремально высокие температуры в течении длитель- ного периода, в особенности без орошения, значительно задерживает развитие растения. Позднеспелые гибриды капусты развиваются при температуре до 50С. Хорошо закаленная рассада выдерживает кратковременные заморозки до -3…-50С, а созревшие растения с кочанами — до -5…-80С.

Выращивание рассады

Выращивание рассады наиболее важный элемент технологии в производстве капусты.

От правильно выращенной, закаленной рассады зависит и результат. Выращивать рассаду лучше всего в плёночных теплицах. Теплица должна быть оборудована системой обогрева и системой вентиляции, для проветривания и дальнейшего закаливания рассады.

Оптимальное размещение теплицы – с востока на запад, что позволяет добиться равномерного освещения в течение суток.

Выращивают рассаду как в грунте, так и при использовании кассет.

В России используют и тот и другой способ выращивания. При выращивании в кассетах меньше травмируется корневая система при пересадке, соответственно выше однородность и приживаемость растений в поле. Так же при выращивании в кассетах меньше расход семян.

Подготовка теплиц

Поверхность куда будут выкладывать кассеты с рассадой должна быть выровнена. Кассеты с рассадой необходимо выкладывать на поддоны. Расстояние между поверхностью грунта и поддонами должно быть не менее 15 см. Промежуток должен быть вентилируемым. Это необходимо для того, чтобы почва меньше отдавала в ночное время холод. А так же хорошо проветривались кассеты с рассадой. Кассеты нельзя ставить на грунт, потому как корневая система может прорасти и при переносе кассет происходит разрыв корневой системы, из-за чего растение испытывает стресс.

Учитывая последействия минеральных удобрений, а также поступление питательных веществ за счёт разложения органики, рекомендуется перед началом сезона выращивания проводить полный анализ грунтов. Это позволит рассчитывать и давать более сбалансированное питание для растений.

Поверхность грунта для посева под рассаду прямым посевом должна быть мелкокомковатая, выровненная.

Для посева в кассеты необходимо выбирать торфяные смеси заправленные удобрениями, с крупной фракцией. На данный момент на рынке представлен достаточной огромный выбор и по цене и по качеству.

Фото 1. Кассета Фото 2. Наколка на 100 ячеек

Для выращивания ранней и поздней капусты необходимы разные по объему ячейки кассет. Для ранней капусты используют более крупные по объему, например 64, 100 кассеты. Для поздней группы используют маленькие по объему ячейки кассет, например 144, 256 (см. Фото 1).

Для получения более качественной рассады, особенно корневой системы, мы рекомендуем использовать кассеты с ребром жесткости внутри ячейки. Данная конструкция ячейки предотвратит образование «спиральных корней».

Прямой посев в грунт производят либо вручную, либо сеялкой. Оптимальная глубина заделки семян 2-3 см. До появления всходов необходимо поддерживать температуру около 200С.

Для посева семян в кассеты используют как механизированные линии, так и осуществляют сев вручную. При механизированном посеве семена остаются в небольшом углублении и их засыпают вермикулитом крупной фракции.

При ручном посеве в кассеты иногда используют самодельные «наколки» (см. Фото 2), для проделывания лунок глубиной 5 мм, в которые сеют семена капусты и посыпают либо вермикулитом крупной фракции, либо торфом.

Посев в кассеты

На механизированной линии кассеты авто- матически увлажняются после присыпки вермикулитом. После ручного посева (см. Фото 3) кассеты необходимо пролить.

Фото 3. Ручной посев в кассеты Фото 4. Камера прорастания

Далее кассеты необходимо поместить в камеру прорастания (см. Фото 4) с температурой около 23…250С и влажностью 98 %. Это необходимо для равномерности всходов и быстрого спровоцирования прорастания семян.

После прорастания семени, так называемая фаза «коленочки» кассеты расставляют на поддоны в теплице (см. Фото 5). Кассеты с рассадой можно пролить водой и накрыть либо пленкой, либо укрывным материалом на несколько суток. Это необходимо для переноса стресса, и получения более однородных всходов.

Фото 5. Расстановка и укрытие кассет Фото 6. Рассада капусты

Уход за рассадой капусты

Температура в дневное время должна быть 18…200С. Ночная – 13…150С. Рассаду поливают водой с температурой 18…200С. Поливают с нормой 2 л/м2. В жаркие дни поливают 2-3 раза. Обязательно проливают края теплиц с рассадой, иначе торфяной кубик пересыхает и растение может погибнуть. В пасмурные дни полив рекомендуется делать 1 раз в 2 дня

При появлении первого настоящего листа капусту необходимо подкармливать удобрениями с поливом. Начинают сначала подкормку с большим содержанием Азота и Фосфора для развития растения. И так дают подкормки с появлением каждого настоящего листа. За 12-15 дней до высадки рассады в грунт необходимо проводить процедуру закаливания, то есть снижать температуру в теплице до +10 …+120С днем и до +6… +80С ночью путем проветривания. Также рекомендуется иногда подсушивать торфяной кубик с рассадой для увеличения развития корневой системы.

Из рекомендаций по поливу рассады необходимо отметить следующее: рассада в ночь должна уходить сухой, иначе возможно заболевание мучнистой росой. Поэтому рассаду лучше поливать до 16-17 часов.

Высадку рассады в поле начинают с 35-45 дневного возраста. Оптимальная высота 7-8 см, количество листьев 3-4. Рассада должна быть короткой и упругой. Основная задача – формирование развитой корневой системы.

Высадка рассады

После выращивания рассады капусты ее высаживают на подготовленное поле. Почвы начинают готовить осенью. Вносят калийные удобрения, проводят зяблевую вспашку.

Далее весной проводят предпосадочные или предпосевные мероприятия по подготовке поля. Мероприятия включают задержание почвенной влаги, внесение азотно-фосфорных удобрений и их дальнейшая заделка. Подготовка мелкокомко- ватой почвы.

Рассаду высаживают как механизированным способом, так и вручную. Существуют различные схемы высадки в открытый грунт. Междурядье бывает 75, 70, 60 см.

Для ранней капусты используют густоту от 45 000 раст./га до 55 000 раст./га.

Для позднеспелой капусты используют густоту от 28 000 раст./га до 35 000 раст./га.

Применение прямого посева

Безрассадный способ выращивания капусты применяется практически на всей территории РФ. Важным фактором влияющим на эффективность данной технологии является создание оптимального режима для прорастания семян и развития растений в начальный период.

Необходимо:

  • подготовить почву (мелкокомковатая структура),
  • сохранять почвенную влагу,
  • подобрать оптимальный гибрид капусты для данного способа,
  • настроить сеялку для получения однородных всходов.

Капуста белокочанная – культура требовательная к влаге. Поэтому в местах с недостаточным количеством осадков требуется орошение.

Полив

При поливе капусты необходимо поддер- живать влажность почвы на уровне 80 % от НВ. По мере роста и развития потребность капусты во влаге повышается.

Максимально капуста требовательна к орошению в фазу формирования кочана. При температуре выше 250С применяют освежающие дневные поливы в нормах до 120 м3/ га, позволяющие снизить температуру приземного слоя до 40С, что способствует развитию растений в комфортных условиях.

Правильная система обработки почвы это один из важных этапов для получения каче- ственного урожая. Качественная обработка почвы регулирует водный режим, уменьшает негативное влияние сорняков, вредителей и болезней на культуру.

Требования к питательным веществам

Азот N:

  • Потребность – 35 кг N для 10 тонн урожая/га,
  • Для получения урожая 100 тонн/га, нужно 200-250 kg N/га,
  • Остаточное количество 50-80 кг N / га с прошлого года в почве,
  • 50 % должно быть в почве на момент посадки,
  • 30 % примерно, спустя 3-4 недели после посадки
  • 20 % в момент завязывания кочана, 8-10 недель после посадки,
  • Все количества должны быть применены согласно ожидаемой урожайности.
  • Мочевина max. 50 кг/300 л. воды!

Калий K2O:

  • Потребность – 30 кг K2O для 10 тонн урожая/га
  • Для получения урожая 100 тонн/га, необходимо 300 кг Калия/га
  • 70 % до посадки
  • 30 % нужно внести спустя 4-6 недель после посадки
  • Комбинация 10 кг KNO3 /га (400 л. воды) с фунгицидами
  • Нитрат магния в июле / августе.

Другие элементы:

  • Фосфор P2O5 – обычно достаточно, рекомендации: 90 кг/га
  • Магний MgO – КалийМаг обычно базовое удобрение, применяют совместно с фунгицидами: минимум 40 кг/га всего.
  • Сера SO4 – потребностьь: 10 кг/10 тонн урожая/га. Удобрения: минимум 60 кг/га, 50 % после 4-6 недель после посадки
  • Кальций Ca: необходим контроль pH
  • Бор B: необходимо опрыскивание 2-3 раза за сезон. Количество: максимум 1,5 кг/га.

Таблица 1. Оптимальные уровни питания

Элементы питания Всего за период, на 10 тонн урожая/га Всего за период, кг/га Количество в период
До посадки Посадка Развитие растений Развитие растений
Азот N 35 Остаток 50-80 кг/га с прошлого года 50% 30% Через 3-4 недели после посадки 20% Через 8-10 недель после посадки
Калий К2О 30 70% 30% Через 4-6 недель после посадки
Фосфор P2О5 90 обычно содержания в почве достаточно
Магний MgO 40 (minimum применять вместе с баковыми смесями
Сера SO4 10 60 (minimum) 50% 50% Через 4-6 недель после посадки
Кальций Са Необходим контроль рН
Бор В 1,5 (maximum) Опрыскивание 2-3 раза за сезон

Технология возделывания капусты кормовой

Лучшими предшественниками для капусты кормовой являются озимые зерновые, зернобобовые, многолетние бобовые травы, пропашные культуры.

При выращивании капусты кормовой в повторных посевах ее предшественниками могут быть рожь озимая, убираемая на зеленый корм, вико-овсяная и другие смеси однолетних культур, скашиваемые на зеленый корм.

После уборки предшественника проводят лущение стерни с последующей отвальной глубокой распашкой. При размещении капусты кормовой после пропашных или поздно убираемых культур, ограничиваются глубокой зяблевой вспашкой.

Лучшие результаты дает ранняя вспашка на зябь, которая особенно важна в условиях Нечерноземной зоны, где осень сравнительно короткая на фоне избыточной влажности. При поздней вспашке переувлажненная почва плохо поддается рыхлению и прошению, а к весне она становится уплотненной.

Весенняя обработка зяби заключается в проведении боронования с культивацией и, в случае необходимости, перепашке. Легкие структурные почвы после боронования зяби культивируют на глубину 10—12 см и снова боронуют, а более тяжелые почвы — перепахивают на глубину 15—17 см с одновременным боронованием. Если навоз не был запахан осенью, его вносят на всех типах почв под весеннюю перепашку.

Капусту кормовую обычно выращивают на ровной поверхности. На тяжелых почвах с неглубоким пахотным слоем ее выращивают на гребнях. Гребни нарезают перед посевом или посадкой рассады и прикатывают легким катком.

При выращивании капусты кормовой в качестве повторной культуры подготовку почвы начинают сразу после уборки основной культуры. При этом проводят вспашку на полную глубину пахотного слоя. Если почва сухая, то проводят предварительное лущение стерни. При выращивании капусты семенами перед посевом проводят прикатывание почвы.

На дерново-подзолистых среднеокультуренных почвах Северо-Западный НИИ сельского хозяйства рекомендует вносить 30— 40 т/га навоза, на малоплодородных почвах — 55—60 т/га. По рекомендациям Н. А. Сапожникова, минеральные удобрения следует вносить с учетом планируемой урожайности зеленой массы и плодородия почвы. Целесообразно 1/3 от общей нормы азотных удобрений вносить перед посевом или посадкой рассады, а 1/2 — при подкормке. Основное внесение минеральных удобрений производят под весеннюю перепашку или под культивацию.

Минеральные удобрения способствуют не только повышению урожайности зеленой массы, но и повышению содержания в ней протеина.

Сравнение способов выращивания капусты кормовой — рассадного и безрассадного, проведенное рядом научно-исследовательских учреждений Нечерноземной зоны, показало, что в большинстве случаев урожайность зеленой массы, при своевременных сроках посадки, на 0,5—12 т/га выше при рассадном способе.

Сроки сева семян и посадки рассады в открытый грунт одни и те же. Площадь питания — 70 х 40 см.

Рассадный способ возделывания дает возможность удлинять период роста и тем самым повышать сбор зеленой массы. При этом способе уход за растениями до фазы 3—4 листьев производится на небольших площадях в рассадниках.

Выращивают рассаду капусты кормовой чаще в холодных рассадниках, а при ранних сроках посадки и в северных районах в пленочных теплицах или в парниках.

Участок под выращивание рассады подбирают с осени, где проводят внесение органических и минеральных удобрений. На 1 га необходимо вырастить 50 тыс. шт. рассады, для чего требуется 400—500 г семян. Сев семян в рассадники проводят за 35— 40 дней до высадки рассады в поле. Сев — рядовым способом или ленточным, с расстоянием между лентами 50—70 см и между рядами в ленте 10—20 см.

В фазе 1—2 настоящих листьев растения прореживают, оставляя расстояние между ними в рядке 3—4 см. В фазе 2—3 настоящих листьев проводят подкормку растений аммиачной селитрой. В фазе 4—5 листьев рассаду высаживают в поле. При этом для высадки берут не всю рассаду подряд, а выборочно. Вначале высаживают более развитые растения, а оставшиеся — поливают и подкармливают. В течение 3—4 дней на этих участках снова подрастает рассада, готовая для высадки в поле.

Посадку рассады капусты кормовой в качестве основной культуры проводят после окончания сева ранних яровых хлебов. Посадку проводят с междурядьями 70 см и расстоянием растений в ряду 35—40 см. При такой площади питания на 1 га размещается 36—41 тыс. растений. На тяжелых почвах посадку рассады проводят на гребнях.

Через 5—7 дней после посадки проводят, при необходимости, дополнительную подсадку рассады на место, где отмечены выпады. В течение вегетации проводят 3—4 междурядные обработки. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 5—8 см, последующие — на 12—15 см.

Северо-Западный НИИ сельского хозяйства рекомендует проводить две подкормки азотом: первую — при второй междурядной обработке; вторую — при третьей. Подкормку проводят аммиачной селитрой.

При возделывании капусты кормовой в повторных посевах в период ухода проводят одну междурядную обработку. На участках с тяжелыми заплывающими почвами проводят две культивации. Одновременно с первой культивацией проводят подкормку аммиачной селитрой из расчета N60_90.

Уборку капусты кормовой начинают после прекращения роста зеленой массы. Уборку зеленой массы проводят по мере надобности и, в условиях Нечерноземной зоны, до декабря.

По данным Калининградского НИИ сельского хозяйства, зеленая масса капусты кормовой, выращенной посевом семян в грунт, отличается более высокими кормовыми достоинствами, чем при выращивании ее рассадным способом. В опытах А. И. Ивановой (Ленинградская область) установлено, что при более ранних сроках сева в грунт семян капусты кормовой (сорт Мозговая зеленая сиверская) и меньшей площади питания формируется более высокий урожай зеленой массы по сравнению с рассадой, высаженной позже.

Для посева капусты кормовой наиболее пригодны почвы хорошо- и среднеокультуренные. Сев проводят овощными сеялками. Глубина посева 1—2 см. Норма высева — 2—3 кг/га плюс балласт 9 кг/га. Посев широкорядный, с междурядьями 60, 70 см, или двустрочный — 50—20 см. Срок сева — одновременно с яровыми зерновыми культурами, т. е. по мере созревания почвы. По данным А. И. Ивановой, выращивание капусты кормовой без прореживания способствует повышению урожайности зеленой массы при снижении затрат труда на прореживание.

Характерной биологической особенностью капусты кормовой является медленный рост в начальный период. В это время нельзя допускать развития сорных растений и образования почвенной корки. Поэтому первым приемом по уходу за посевами является боронование поперек рядов на 5—б день после сева, т. е. до появления семядольных листочков. При образовании 1—2 настоящих листьев проводят междурядное рыхление. Всего проводят не менее четырех междурядных обработок.

В период ухода за посевами проводят две подкормки по N30K65. Первая подкормка в фазе 3—4 листьев, вторая — в 6—7. В засушливое время целесообразно орошение посевов.

При возделывании капусты кормовой севом семян в грунт и без последующего прореживания стебли бывают очень тонкими. Такие посевы легко убираются силосоуборочными машинами. На тяжелых почвах уборку проводят раньше, чем на средних.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

⋆ Технология выращивания капусты ⋆ 🌼Farmer

В России до сих пор практиковалось выращивание овощной культуры, родина которой неизвестна. Богатая клетчаткой капуста — эффективное средство для нормализации работы пищеварительного тракта. Зимой помогает предотвратить появление авитаминоза. Это не единственные достоинства овощной культуры, но их уже достаточно, чтобы обзавестись рядом зеленых кочанов на приусадебном участке. Выращивание богатого витаминами и микроэлементами овоща имеет свои особенности, поэтому это так важно знать. как ухаживать за этой садовой культурой.

Содержание

  1. Выбор сорта
  2. Подготовка посевного материала
  3. Калибровка <
  4. Оценка всхожести
  5. Дезинфекция
  6. Закалка
  7. Выращивание рассады
  8. Важные моменты
  9. Выращивание
  10. рассады в поле
  11. Выращивание
  12. на открытом поле капусты земля
  13. Уход за посадкой ми
  14. Профилактика заболеваний
  15. Полезные свойства
  16. Применение <

Технология выращивания капусты

Выбор сорта

Перед посадкой капусты определяют сорт.В последнее время набирают популярность овощные культуры конусовидной формы и сорта с красными листьями.

Выведены гибриды, не боящиеся болезней, поражающих крестоцветные культуры. На прилавках есть гибриды отечественной селекции, адаптированные к климатическим условиям страны. Также хорошо зарекомендовали себя на рынке семена голландской и немецкой селекции. Лучше остановить выбор на морозостойких сортах.

Выбирая семена белокочанной капусты обращайте внимание на созревание овоща.Ультра ранние, ранние и раннеспелые сорта имеют короткий срок хранения, но ранняя капуста — сладкий и нежный овощ. Среднеспелые и позднеспелые гибриды по описанию отличаются хорошей лежкостью.

Обратите внимание на предназначение овощной культуры: некоторые сорта, благодаря отличным вкусовым качествам, подходят для употребления в свежем виде, а некоторые открываются при мариновании, мариновании или консервировании.

Подготовка семенного материала

Независимо от способа выращивания капусты, технология подготовки семенного материала остается неизменной и включает несколько этапов:

  • калибровка;
  • всхожесть ты;
  • дезинфекция;
  • закалка.

Калибровка

Некоторые семена могут не подходить для выращивания, поэтому проведите отбор. Семена опускают в подсоленную воду на 5-7 минут. Солевой раствор готовится из расчета 3 г соли на 100 мл воды. Все полые семена всплывают на поверхность. Их промывают от соли и поскорее сушат, чтобы они не взошли.

Если размер семян капусты в связке меняется, мелкий посадочный материал также отбрасывается на этапе калибровки.

Оценка всхожести

Чтобы узнать, можно ли получить хороший урожай из капусты, желательно оценить скорость прорастания, на которую уйдет 7 дней. Отобрать часть семян, которая не будет использоваться при посадке.

Положите на поддон смоченную в воде ткань и разложите на ней семена. Сверху на семена уложить такую ​​же ткань, смоченную водой. Образцы оставляют в помещении с температурой воздуха 22–23 ° C. Следите за тем, чтобы ткань, покрывающая семена, всегда была влажной.Вместо ткани допустимо использовать бумагу, плохо впитывающую воду.

Через 3-4 дня появляются первые всходы, через 7 дней все семена, которые должны дать всходы, дать всходы. На 4-й день можно понять, насколько дружелюбно прорастание заменяющего материала, а на 8-й — сколько растений даст ростки целиком.

Для получения ориентировочных результатов рекомендуется испытание на 100 образцах.

Уменьшить затраты на процесс можно за счет самостоятельного сбора посадочного материала.Размножают овощ семенами, которые можно получить, высадив маточники (кочаны, полученные из семян) в землю. Размножение овоща занимает 2 года. Выбирайте кочан хорошего веса и небольшой пенек. Если маточный раствор мало весит, то семена будут слабыми. На месте каждого соцветия после цветения образуются стручки, похожие на стручки спаржи. В них семена. Важно, чтобы после того, как культура зацвела, произошло опыление.Для этого убедитесь в наличии на участке пчел. Если культура не цветет, производят искусственное опыление.

Дезинфекция

Семена перед дезинфекцией при посадке

Чтобы капуста, выращенная из семян, не повредила, необходимо продезинфицировать посадочный материал. Есть несколько эффективных методов обеззараживания семян.

Чаще всего используется раствор перманганата калия, в который на четверть часа погружают посадочный материал. По прошествии времени семена промывают.Раствор перманганата калия — отличное средство от болезней грибковой и бактериальной природы.

Альтернативой замачиванию в растворе перманганата калия является так называемое бланширование. Посевной материал помещается в импровизированный пакет из марли, сложенный в 3-4 слоя. Пакет погружают в воду с температурой 49 ° C на 20 минут, после чего семена вынимают и сушат.

Последний метод дезинфекции предполагает использование чеснока. Понадобится 100 мл чистой воды и около 30 г предварительно измельченного чеснока.Ингредиенты смешиваются, в получившийся состав помещаются семена. Через 60 минут их снимают и сушат.

Закалка

Чтобы капуста была здоровой, необходимо обязательно закалить семенной материал. Для этого посадочный материал помещают в емкость с водой и отправляют на сутки в комнату с температурой воздуха 2 ° С. Оптимальный вариант — холодильник.

Выращивание рассады

Капуста — растение боится заморозков, поэтому в открытый грунт капусту сажают очень редко.Если была произведена оценка всхожести, то с прорастанием семян бороться нельзя. В противном случае следует сажать проросшие семена. Прорастают через 3-4 дня.

Саженцы капусты выращивают в контейнерах. Есть контейнеры, которые представляют собой систему связанных чашек, а есть просто прямоугольные контейнеры. При работе с первым каждое семя сажают в отдельную чашку. При посеве семян в прямоугольные емкости расстояние между будущими растениями составляет 3 см. Расстояние между рядами 7-8 мм.Емкости накрывают фольгой и ставят в теплое и солнечное место.

Если семена были посажены в общую емкость, через 7 дней их пересаживают в емкости, где для каждого растения есть отдельная ячейка размером 30 х 30 мм. Через 14-20 дней делается еще одна пересадка в чашки размером 60 х 60 мм. При пересадке недостаточно сильных растений их закапывают до семядольных листьев. Растение пересаживают прикорневым земляным комом. В чашках растения располагаются непосредственно перед посадкой в ​​грунт.

Раннюю капусту нужно подкармливать. Первый выпускается через 14-15 дней после появления всходов. На этом этапе применяют аммиачную селитру, суперфосфат и калийные удобрения в количестве 2, 4 и 1 г. Сухая смесь разводится в 1 литре воды.

Вторую подкормку проводят через 14-15 дней после первой. Он состоит из тех же компонентов, взятых в двойной дозе. Последняя подкормка производится за 48 часов до высадки. Для его приготовления берут те же компоненты, но в количестве 2, 4 и 8.Их разводят в 1 литре воды.

Для посадки семян и пересадки рассады используется специальный грунт, который продается в специализированных магазинах.

Важные моменты

Саженцы необходимо закаливать

  • При выращивании саженцев важно соблюдать температурный режим. Перед появлением температура воздуха должна быть 20 ° C, после — 17 ° C днем ​​и 10 ° C ночью.
  • Чтобы капуста не болела, рассаду закаливают.Для этого днем ​​его выносят на балкон сначала на 15-20 минут, затем на 30-40 минут. Перед посадкой в ​​грунт растения выдерживают на балконе около 2,5-3 часов. Во время застывания их размещают так, чтобы не подвергать воздействию прямых солнечных лучей.
  • За несколько дней до высадки капуста может находиться на балконе всю ночь, но если температура воздуха ночью опускается ниже 2 ° С, растения следует занести в комнату. Оставив капусту с капустой на ночь на балконе, накрывают полиэтиленовой пленкой.

Выращивание капусты в открытом грунте

Перед уборкой капуста проходит ряд этапов: пересадка в открытый грунт, уход.

Посадка рассады в грунт

Важно своевременно высаживать однолетние растения в грунт. При этом ориентируются на погодные условия.

Раннюю капусту высаживают в конце апреля — начале мая. К моменту посадки должно образоваться 5-7 капустных листочков. Высота растения должна быть около 15 см.Среднеспелые и позднеспелые сорта высаживают в середине и конце мая. К моменту посадки у растения должно образоваться 4-6 капустных листочков. Высота растения — 17-18 см.

Если на момент посадки растения не достигли желаемой высоты и не сформировалось необходимое количество листьев, можно использовать стимуляторы роста.

Чтобы вырастить из капусты, которая еще не успела окрепнуть, сильные растения, ее высаживают на освещенном участке. Суглинистые и супесчаные почвы больше всего подходят для овощных культур.Эту овощную культуру желательно сажать после корнеплодов, огурцов, бобовых или зерновых культур. Перед посадкой овощной культуры (и капуста, и другие растения не исключение) желательно высадить на участке сидеральные удобрения. Недоразвитые растения можно прикрыть бутылками.

Чтобы получить хороший урожай от посаженной на даче капусты, нельзя загущать посадки. Важно строго придерживаться схемы посадки, указанной на упаковке с семенами. У разных сортов он немного отличается.

Чтобы кочанная капуста не болела и имела хорошие вкусовые качества, при посадке рассады кладут в лунки перегной, древесную золу и ½ ч. Л. нитрофоски. Содержимое лунки перемешивают, затем в нее помещают саженец с корневым комком.

Уход за посадками

Особого ухода за капустой не требуется. Агротехника сводится к своевременному поливу, культивации и удалению сорняков. Нелишним будет несколько раз подкормить овощную культуру.

При отрастании капустных листьев растение подкармливают аммиачной селитрой (1 г селитры на 1 л воды).При формировании кочанов в почву вносят раствор, приготовленный из мочевины, суперфосфата и сульфата калия, взятых по 4,5 и 8 г соответственно. Сухую смесь разводят в 10 л чистой воды.

Не рекомендуется обрывать нижние листья растения. Удалять нужно только листовые пластинки, пораженные вредителями или болезнями.

Профилактика болезней

Важно, чтобы в капусте не завелись насекомые, разрушающие листья. В качестве профилактики от паразитов, поселившихся на листьях капусты, используют древесную золу.Иногда в него добавляют табачную пыль.

Посадка рассады капусты в открытый грунт | Технология выращивания капусты

Посадка, обработка и уборка капусты.

Капуста, рассада, технология выращивания

Первая шапка Выращивают без применения фунгицидов, инсектицидов и гербицидов: плод поглощает токсины, поэтому для профилактических обработок используют народные средства, которые легко сделать своими руками . Это может быть настой из луковой шелухи.

Не менее эффективен настой из ботвы томатов, который можно приготовить своими руками за 15-20 минут. Перед тем, как использовать какие-либо настои, сделанные своими руками, нужно дать им настояться. Риск нападения паразитов сводится к минимуму при выращивании капусты с пахучими цветами и травами (бархатцы, кинза, шалфей, тмин и т. Д.).

Если проявилась определенная болезнь, используйте лекарство, предназначенное для ее лечения. Комплексные препараты менее эффективны.

По новейшим технологиям капусту любого вида можно выращивать на гидропонике.Способ укрытия дорогостоящий, но стоимость кочанов окупит затраты. Таким способом можно пропустить этап выращивания рассады.

Полезные свойства

Наши прадеды знали о полезных свойствах капусты, издревле применяя ее для лечения болезней. Сегодня капустный сок различных видов или кашица из листьев, содержащие железо, клетчатку, кальций, йод и другие полезные микроэлементы, используются в традиционной медицине для лечения подагры, кашля, ангины, ангины, бронхита и заболеваний почек.Также лечебные свойства овощей помогают людям избавиться от головной боли. Если болит голова, можно приложить к вискам капустный лист. Желательно его предварительно размять, чтобы появился сок. Лечебный эффект объясняется тем, что при повышенном или пониженном давлении обычно болит голова, а калий, содержащийся в листьях капусты, нормализует давление.

Свежие листья капусты можно рассматривать как средство от синяков. Овощи используются в народной медицине и для нормализации работы нервной системы.

Применение

Капуста содержит от 15 до 30 ккал, в зависимости от ее сорта, поэтому является диетическим продуктом. Меньше всех ккал в Пекине.

Лучше всего есть свежую капусту. Также его можно мариновать, делать квашеную капусту. Можно просто нарезать голову дольками, заправить маслом и специями по вкусу. Это самый простой рецепт. Такая еда не только полезна, но и вкусна. Капуста сочетается с рисом, поэтому можно делать голубцы.

Выращивание капусты / Технология производства капусты

Введение

Капуста — морозостойкий однолетний овощ в прохладное время года.При выращивании для производства семян он ведет себя как двухлетний. «Голова», состоящая из толстых листьев, плотно прилегающих к растущей почке, является хозяйственной частью. Глюкозид «синигрин» — это ароматизатор капусты. Он принадлежит к семейству ассиковых.

Климат и почва, необходимые для выращивания капусты

Лучше всего растет в прохладном и влажном климате, очень морозостоек даже на стадии формирования кочана. В условиях засушливого климата качество его ухудшилось, он потерял нежный вкус.Он выращивается в основном как озимая культура и переносит высокие или низкие температуры по сравнению с цветной капустой.

Его можно выращивать почти на всех типах почв. Супесчаные почвы считаются лучшими для раннего урожая, но там, где главным критерием является высокий урожай, предпочтительны глинистые или илисто-суглинистые почвы. Перед пересадкой хорошо подготовьте почву, чтобы она стала рыхлой и удерживающей влагу.

Агрономические методы выращивания капусты

С сентября по октябрь — идеальное время для посадки на равнинах.Оптимальная норма высева 200-250 г / акр. Междурядье 45 x 45 см и 60 x 45 см оптимально для раннеспелых и позднеспелых сортов соответственно.

Для раннего урожая капусты прямой посев на гребни на расстоянии 60 см друг от друга и соблюдение расстояния 15-20 см между растениями. Урожайность примерно на две недели раньше пересаженной. Для прямого посева достаточно семян плотностью 325 г / акр.

Требования к манури у этой культуры такие же, как у цветной капусты.

Борьба с сорняками в капусте

Для борьбы с сорняками в капусте нанесите Stomp 30 EC (пендиметалин) 1 л / акр или 750 мл / акр с последующим одним лущением.В качестве альтернативы используйте Basalin 45 EC (флухлоралин) 1 литр / акр или 750 мл / акр с последующим одним мотыгой. Применяйте гербициды за четыре дня до пересадки. Basalin 45 EC следует хорошо перемешать с почвой путем легкого боронования и обшивки.

Орошение капусты

дать Первый полив сразу после пересадки. Последующие поливы производите с интервалом в 10-15 дней. Всего требуется 8-12 поливов.

Сбор капусты

Убирайте плоды, как только кочаны достигают товарного размера и затвердевают.Как следует упакуйте кочаны и отправьте на рынок после обрезки пней.

Сельскохозяйственный университет Source-Punjab, Ludhiana.

Садоводство :: Овощи :: Капуста

Капуста ( Brassica oleracea var. Capitata )
Brassicaceae

Разновидности

Холмы

Quisto.

Равнины

Золотой Акко, Маха Рани.

Почва

Обычно выращивается в прохладном влажном климате. Его выращивают как озимую на равнинах. Его выращивают на различных типах почв, от супеси до глины. Для более высокой производительности требуется уровень pH от 5,5 до 6,5.

Сезон посева

Холмы

Урожай можно высаживать в период с января по февраль, с июля по август и с сентября по октябрь.

Равнины

Август — ноябрь — подходящий сезон.

Норма высева

Требуется 650 г / га семян.

Питомник

Для выращивания растений на гектар площади требуется около 100 кв.м. Нанесите FYM в количестве 300 кг и 10 кг смеси № 5 (9: 9: 9) вместе с 50 г молибдата натрия и 100 г буры. Сейте семена с интервалом 10 см между рядами на приподнятых грядках после того, как полейте их хлорокисью меди (2.5 г / л). Пересаживайте 40-45-дневные саженцы на расстоянии 45 см. Избегайте земель, зараженных «косолапостью».

Защищенный питомник
Выращивайте рассаду в тени сетчатого домика. Для выращивания рассады на 1 га требуется питомник площадью 5 центов с уклоном 2%. Накройте детскую зону 50-процентной затеняющей сеткой, а по бокам — нейлоновой сеткой с ячейками 40/50, защищающей от насекомых. Внутри детской образуют приподнятые грядки шириной 1 м и удобной длины, а над грядками размещаются портреты.

Protray
Protrays на 98 ячеек идеально подходят для выращивания рассады капусты. Около 600 лотков необходимо для выращивания 28 333 саженцев на один гектар при междурядье 60x45x45 см при трехрядном посеве

Среда для выращивания
Стерилизованный кокосовый орех @ 720 кг / га смешивают с 10 кг жмыха нима, азоспирилл и фосфобактериями по 1 кг каждого. На каждый лоток требуется около 1,25 кг кокосовой среды.

Обработка семян
Для выращивания рассады на 1 га требуется 250 г семян гибридной капусты. Обработайте семена горячей водой при температуре 50C в течение 30 минут. Для обработки 250 г семян капусты требуется 25 г азоспирилл.

Посев
Высейте семена в лотки по 1 семени на ячейку. Покройте семена кокосовым орехом и поставьте лотки один над другим (8-10 шт.) И накройте полиэтиленовым листом в течение 5 дней или до начала прорастания.По прошествии 5 дней, когда семена прорастут, разложите лотки на приподнятых грядках внутри тенистой сетки питомника. Поливайте поддон розовой банкой ежедневно (два раза в день) до прорастания семян. Пропитайте 0,5% (5 г / л) раствором 19:19:19 + MN с использованием 0,5% -ного микронутриента для розовых роз через 18 дней после посева. Рассада капусты готова к пересадке через 25 дней

Подготовка поля

Довести почву до мелкой вспашки. Ямы следует собирать на расстоянии 40 см в любую сторону в Hills.Гряды и борозды образуются на равнинах на расстоянии 45 см друг от друга.

Шаг

Холмы: 40 x 40 см
Равнины: 45 x 30 см
Гибрид: 60 x 45 x 45 см в парной системе рядов

Посадка

Для посадки отбирают

саженцы возрастом 30-40 дней. Закаливание сеянцев проводят путем приостановки полива за 4-6 дней до посадки.

Ирригация

Обеспечивает постоянную подачу влаги.

Капельное орошение

Установите капельную систему с основной и вспомогательной магистралями и разместите линейные отводы с интервалом 1,5. Разместите капельницы на расстоянии 60 см для 4 л / ч или 50 см для 3,5 л / ч в боковой системе. Сформируйте приподнятые грядки шириной 120 см с интервалом 30 см и расположите боковины в центре каждой грядки.

Внесение удобрений

Холмы

Внесите 30 т / га FYM, 90 кг N, 90 кг P и 90 кг K в качестве подкормки и 45:45:45 кг NPK / га в течение 30-45 дней после посадки.

равнины

Внесите 20 т / га FYM, 50 кг N, 125 кг P и 25 кг K / га вместе с 2 кг Azospirillum в качестве основы и 50 кг азота через месяц после посадки и окучивания.

Фертигация

Требования к удобрению для гибрида F1: 200: 125: 150 кг NPK / га. Применяйте один раз в три дня на протяжении всего периода сбора урожая.

График фертигации

Рекомендуемая доза: 200: 125: 150 кг / га

Ступень Стадия посева Продолжительность в днях Сорт удобрения Всего удобрений (кг / га) Поставляемые питательные вещества % потребность
п. К п. К
1 Пересадка в растениеводство 10 19:19:19 + MN
13-0-45
Мочевина
32.87
19,42
24,36
6,25
2,52
11,21
6,25

6,25
8,74
10,00 5,00 10,00
Итого 19,98 6,25 14,99
2 Ступень инициации головки 30 12-61-0
13-0-45
Мочевина
20.37
133,20
130,74
2,44
17,32
60,14
12,50


59,94
30,00 10,00 30,00
Итого 79,90 12,50 59,54
3 От начала до стадии разработки 30 19: 19: 19+
MN
13-0.45
Мочевина
32,87
86,02
92,37
6,25
11,18
42,49
6,25

6,25
38,71
20,00 5,00 20,00
Итого 59,92 6,25 44,96
4 Этап уборки 35 12-61-0
13-0-45
Мочевина
10.18
66,60
65,38
1,22
8,66
30,07
6,25


29,97
40,00 5,00 40,00
Общая продолжительность 105 Итого 39,95 6.25 29,97
Итого 199,75
(или)
200,00
31,25 149,85
(или)
150,00
100 25 100

75% RD фосфора, применяемого в качестве суперфосфата на равнинах и каменного фосфата на холмах (589 кг / га)

  1. 19:19:19 = 66 кг / га
  2. 13: 0: 45 = 305 кг / га
  3. 12: 61: 0 = 31 кг / га
  4. Мочевина = 313 кг / га

После выращивания

Следует избегать глубокого рыхления, так как корнеплоды капусты являются поверхностными питателями.

Защита растений

Вредители

Черви резаные

Наносите хлорпирифос 2 мл / литр в воротниковую зону в вечерние часы для борьбы с совкой совкой — Agrotis segetum .

Тля

  • Установите желтую липкую ловушку @ 12 г / га для мониторинга взрослых «крупнокрылых» (крылатых взрослых особей).
  • Спрей 3% масла нима с 0.5 мл Teepol / литр или любой из следующих инсектицидов.
Инсектицид Доза
Азадирахтин 0,03% WSP (300 частей на миллион) 5,0 г / л.
Диметоат 30% ЕС 6,0 мл / 10 л.
Малатион 50% ЭК 1,5 мл / л.
Фосалон 35% ЕС 1.5 мл / л.
Quinalphos 25% EC 1,0 мл / л.

Спинка алмазная

  1. Выращивайте горчицу как промежуточные культуры в соотношении 20: 1, чтобы привлечь моли для откладки яиц. Периодически опрыскивайте посевы горчицы инсектицидом, чтобы избежать распространения личинок.
  2. Установите ловушки для феромонов при норме 12 шт. / Га.
  3. Спрей Cartap гидрохлорид 1 г / л или Bacillus thuringiensis 2 г / л на начальной стадии (ETL 2 личинки / растение)
  4. Спрей NSKE 5% после первичной стадии.
  5. Высвобождение паразита Diadegma semiclausum при 50 000 / га через 60 дней после посадки.
Инсектицид Доза
Азадирахтин 0,03% WSP (300 частей на миллион) 5,0 г / л.
Bacillus thuringiensis var kurstaki 5% WP 1,0 г / л.
Хлорантранилипрол 18,5% SC 1,0 мл / 10 л.
Хлорфенапыр 10% SC 1,5 мл / л.
Хлорпирифос 20% ЕС 2,0 мл / л.
Диафентиурон 50% WP 8,0 г / 10 л.
Бензоат эмамектина 5% SG 4 г / 10 л.
фипронил 5% SC 1,6 мл / л.
Флубендиамид 20 WDG 2,5 г / 10 л.
Флуфеноксурон 10% DC 4 мл / 10 л.
Индоксакарб 14,5% SC 3,5 мл / 10 л.
Индоксакарб 15,8% SC 2,7 мл / 10 л.
Луфенурон 5,4% ЭК 1,2 мл / л.
Метафлумизон 22% SC 1,5 мл / л.
Новалурон 10% ЕС 7,5 мл / 10 л.
Пиридалил 10% ЕС 1,0 мл / л.
Спиносад 2,5% СК 1,2 мл / л.
Тиодикарб 75% WP 1.5 г / л.
Трихлорофон 50% ЕС 1,0 мл / л.

Болезни

Клубный корень

Биологический контроль

Обработка семян Pseudomonas fluorescens из расчета 10 г / кг семян с последующим погружением проростков из расчета 5 г / л и внесение в почву 2,5 кг / га вместе с 50 кг FYM перед посевом

Химический контроль

Опустить саженцы в раствор карбендазима 2 г / л на 20 минут.Засыпьте почву вокруг саженцев на основном поле карбендазимом из расчета 1 г / л воды. Соблюдайте севооборот. Крестоцветных следует избегать в течение трех лет.

Пятна на листьях

Пятнистость листьев можно контролировать, распыляя манкоцеб в концентрации 2 г / литр или карбендазим 1 г / литр.

Упадок листьев

С фитофторозом можно бороться, опрыскивая Mancozeb из расчета 2,5 г / литр.

Пятно кольца

Пятно в виде кольца можно контролировать, распыляя Mancozeb 2 г / л, Carbendzim 1 г / л или оксихлорид меди 2.5 г / л.

Ложная мучнистая роса

С ложной мучнистой росой можно бороться путем комбинированного опрыскивания (Металаксил + Манкоцеб) 2 г / л 3 распылением с интервалом в 10 дней.

Черная гниль

С черной гнилью можно бороться, погружая семена в 100 ppm стрептоциклина на 30 минут. Два распыления с 2 г / л оксихлорида меди + стрептомицин 100 ppm после посадки и формирования кочана.

Урожайность

Hills : 70 — 80 т / га за 150 дней.

Равнины : 25-35 т / га за 120 дней.

Информация о рынке

Районы растениеводства: Нилгрис, Кришнагири, Тени, Эроде
Основные рынки Тамил Наду: Меттупалаям, Оттанчатирам, Хосур и Диндигул
Спецификация класса: Размер и вес

Обновлено: Янв 2016

Технология производства капусты

Цель этого проекта — показать классическую технологию производства капусты, применяемую в хозяйстве.Обработка семян агросаном. Опрыскивание листьев манкоцебом 0,2% или COC 0,3%. Урожайность капусты с акра составляет около 30 тонн, примерно 19 000 кочанов собирается на Кш. Неравномерная влажность почвы может вызвать колебания в усвоении питательных веществ и привести к ожогу кончика или раскалыванию головы. Подпишитесь на: Комментарии к сообщениям (Atom) Поиск в Hortiinfo. 26 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 26 Роскошь: поливная капуста не переносит засухи. Вздутий может быть немного или они сливаются и покрывают всю корневую систему.36 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 36 1_Theme18: Преимущество и недостаток При отсутствии таких порезов головки лопаются нерегулярно, а иногда ломается кончик нароста. После тщательной просушки семена очищают и хранят. Управление: Санитарные меры. семена необходимы на один акр. Происхождение капусты 2. Обычно она двухлетняя, но выращивается в Индии как однолетняя культура. Контрольные продукты включают внекорневой лорсбан, пиринекс или снайпер. 30 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 30 Civic: 31 Различные типы мульчирования в капусте Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 31 1_Technic: Методы производства семян Поскольку выращивание капусты происходит раз в два года, для выращивания семян требуется два сезона.Стандартизация технологии производства гибридов капусты и цветной капусты для межсезонного выращивания в долине Кулу, Химачал-Прадеш, январь 2019 г. Авторы: Урожайность примерно на две недели раньше, чем пересаженная. В то время как в Индии площадь производства капусты и других капустных овощей составляет 0,39 млн га и 8,80 млн тонн соответственно (FAO, 2017) [6]. Все необходимое для товарных торгов. Это расстройство связано с дисбалансом калия (K) -фосфора (P) и возникает, когда уровень калия в почве низкий, а концентрация фосфора высокая.ч при 5 ° C (41 ° F). Скорость производства этилена. Пораженная ткань теряет влагу и приобретает бумажный вид. Целью этого исследования было определение пригодности капусты в качестве сырья для производства пробиотического сока капусты с помощью… Его производят двумя способами: Капуста — овощ в прохладное время года. 1. Пень метод. 21 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 21 1_Trek: Почва Капуста лучше всего растет на глубоких суглинках или супесчаных почвах с pH 6-7, богатых органическими веществами и с хорошим дренажем. Управление: Обработка горячей воды при 50 0С в течение 30 мин.Биология цветов 5. 5. 6. Общий объем производства капусты в США в 2016 году оценивается в 1844,9 миллиона фунтов (USDA ERS, 2017). 12 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 12 Баланс: краснокочанная капуста Краснокочанная капуста: Brassica oleraceae v ar. Плотность посева 1 семя / ячейка = 220 семян / лоток. Основной химический контроль — это многократные некорневые подкормки одним из следующих продуктов: Диазинон, Эндосульфан, Ланнат, Малатион. Полевая информация Высадка рассады происходит в середине-конце апреля. Во Флориде, крупном штате, производящем свежую капусту, в настоящее время выращивание капусты осуществляется на голой земле и в системах субирригации.oleracea, капуста дикая полевая. Эта проблема была связана с чрезмерным внесением азотных удобрений из-за недостатка кальция в почве. Лучше всего подходит почва с pH от 6,0 до 6,5. Требования к манури у этой культуры такие же, как у цветной капусты. Цветение капусты наступает в феврале-марте или раньше. Он выращивается в основном как озимая культура и переносит высокие или низкие температуры по сравнению с цветной капустой. Всего требуется 8-12 поливов. Каждая тема посвящена определенному аспекту производства и предоставляет информацию о новейших технологиях управления для этого этапа производства.Капуста обычно используется в свежем виде в виде салата, вареных овощей, вареных с карри и обработанных. 25 на душу населения. Площадь, производство и урожайность капусты в Индии. Если почва бедна бором, перед подготовкой почвы следует внести 5–10 кг / га буры. Производство гибридных семян — высокотехнологичное и затратное предприятие (да Силва. 5 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 5 Тема 19: Введение Это двухлетний период по своей природе, имеющий 2 конкретных периода роста, а именно вегетативную и репродуктивную фазы для завершения своего жизненного цикла. .50 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 50 3_Flow: Black Petiole Контроль: Выведение устойчивых сортов. Увеличивается урожай семян. 4. Базальное применение перед пересадкой: 25:50:60 NPK кг / акр. сухого навоза на рассадную грядку площадью 160 м², а затем высейте семена на посевное ложе. Урожай созревает на двенадцать-пятнадцать дней раньше, чем при неповрежденном кочане. Basalin 45 EC следует хорошо перемешать с почвой путем легкого боронования и обшивки. Недостатки: 1. Весной следующего года, после выхода из состояния покоя, из пазух всех листьев и листовых рубцов прорастают почки.Проблема может усугубляться высоким уровнем азота. Если почва бедна бором, перед подготовкой почвы следует внести 5–10 кг / га буры. 1 и Канада № Качественная генетика 6. 3. У вас нет разрешения на просмотр этой презентации. gemmifera L. Р.В .: Капуста: Кабаре, Защитник, Гладиатор, Пуса Мукта. Тесно связанный с другими культурами капусты, такими как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, он происходит от B. oleraceavar. 34 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 34 Тема 1: Преимущества: 1.«Голова», состоящая из толстых листьев, плотно прилегающих к растущей почке, является хозяйственной частью. Затем его обмолачивают палками и просеивают с помощью ручных просеивателей. Семена капусты нельзя выращивать на равнинах. 22 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 22 Аспект: Грядка для рассады Применять 480 кг. oleracea), и относится к «капустным культурам» или капустам, что означает, что он тесно связан с брокколи и цветной капустой (вариант B без пластиковой мульчи также полезен для капусты. Нормы высева 200-500 г достаточно для выращивания рассады для один гектар.Когда растения китайской капусты болтаются, обычно появляются кочаны нежелательного размера и / или качества. Обычно 120 гр. Пластиковая мульча также эффективна для ограничения популяции сорняков. Созревание стручков начинается с 15 июня по 20 июня, а сбор урожая продолжается до второй недели июля. Срок посева Середина до конца февраля в питомнике. Дата публикации: 2015-12-01 Страницы: 94 Язык: китайский Издатель: Golden Shield Press технология производства годовщины капусты — серия выпусков первой годовщины технологии производства южных овощей.Головки проверяются на соответствие типу. Затем острым ножом срежьте стебель у основания капусты. Проблема может развиться, если за влажным стрессом последует проливной дождь. 15 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 15 1_Office Тема: Бок Чой Бок Чой: Brassica chinensis var. Будьте осторожны при обращении с капустой, чтобы не повредить продукт. Для раннего урожая капусты следует посев прямо на гребни на расстоянии 60 см друг от друга и выдерживать расстояние между растениями 15-20 см. Растения с нетипичными головками удаляют и отбраковывают.Получите обзор производства капусты в Индонезии. Примерно 7,6 процента продукции было экспортировано в 2016 году, что на 27 процентов больше, чем в 2015 году. Перед пересадкой хорошо подготовьте почву, чтобы она стала рыхлой и удерживающей влагу. Эта технология направлена ​​на подготовку земли, поддержание культуры, подготовку саженцев, затраты на производство, средний урожай с гектара и цену продажи в период с 2005 по 2012 год. pekinensis L. В 2015 году в США было произведено около 20 миллионов центнеров капусты.Убирают растения со скошенными головками. Это позволит продавать продукт по-прежнему, но при этом снизится вес головы. Когда срезы высохнут, упакуйте головы. Генетические ресурсы 8. Методы разведения 10. 32 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 32 Документ: Conti. Когда урожай первого сезона полностью созреет, кочаны проверяют на соответствие типу. Весь материал капусты, оставшийся в грядках с семенами, должен быть удален. Facebook — Наша страница, Выращивание капусты / Технология производства капусты — Кисан Сувидха, post-template-default, single, single-post, postid-1872, single-format-standard, theme-wellspring, mkdf-bmi-Calculator-1.0, mkd-core-1.0, woocommerce-no-js, wellspring-ver-1.2.1, mkdf-smooth-scroll, mkdf-smooth-page-transitions, mkdf-ajax, mkdf-blog-installed, mkdf-header- стандартный, mkdf-sticky-header-on-scroll-down-up, mkdf-default-mobile-header, mkdf-sticky-up-mobile-header, mkdf-dropdown-slide-from-bottom, mkdf-search-dropdown, wpb-js-composer js-comp-ver-4.12, vc_responsive, Технология выращивания / производства капусты, Для раннего урожая капусты, прямого посева на гребнях, Климат и почва, необходимые для выращивания капусты, Схемы центрального правительства (केंद्रीय सरकार योजनाएं) , लीची फलों का तुराई उपरान्त प्रवंधन एवं मूल्य संवर्धन, масличные семена и товарные культуры (तिलहनी एवं नकदी फसलें), масличные семена и товарные культуры (तिलहनी एवं नकदी फसलें), масличные семена и товарные культуры (तिलहनी एवं नकदी फसल).Однако на ранних этапах рынка кочан собирают, как только он достигает достаточного размера, поскольку цена обычно более важна, чем размер. Лучше всего капуста растет на почвах, сохраняющих влагу. Перед хранением все кочаны должны быть чистыми. Стенограмма презентации. Методы селекции 13. Наибольшая площадь под гибридами капусты (60%) и цветной капусты (45%) от общей площади семенной промышленности в Индийском проспекте BS. биологические характеристики китайской капусты. Сортируйте или отбраковывайте все больные кочаны до того, как они попадут на хранение.: 2n = 18 Происхождение: Западная Европа и Средиземноморье. Урожайность позднеспелых сортов от 20 до 25 т / га. Устойчивое разведение 11. Капельное орошение является наиболее подходящим методом полива, который обеспечивает равномерную подачу воды. В капусте при производстве семян использовались три метода для облегчения цветения и производства семян. Меры борьбы включают севообороты не крестоцветных культур продолжительностью более трех лет. Затем острым ножом срезают кочаны чуть ниже основания, сохраняя при этом стебель и внешнюю мутовку листьев.8 Цветочная биология Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 8 Theme22: Плоды кочанной капусты Плод — это кремний, который раскрывается при созревании через расхождение, обнажая коричневые или черные семена, маленькие и круглые по форме. Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в Pinterest. технология для этого этапа производства. Производство капусты 3. 6 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 6 Тема 9: Ботаника 7 Слово «капуста» происходит от французского слова «кобоче», означающего «голова». Стручок содержит около 12-20 семян. Шаг: Раннеспелость — Ряд к ряду: 45 см От растения к растению: 30 см Поздняя зрелость — Ряд к ряду: 60 см, От растения к растению: 45 см 24 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 24 2_Аспект: Удобрение Лучше использовать мочевину вместо сульфата аммония, если почва относительно кислая.Настроить Вставить, эскиз: методы выращивания капусты, обратное скрещивание: Добро пожаловать  Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 1 Тема 18: ASPEE Колледж садоводства и лесного хозяйства Навсари Сельскохозяйственный университет Навсари-396450 Технология производства капусты Докладчик: Анкит Гадхия Анкит Д. Гадхия, NAU, Navsari 2 Theme15: Content Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 3 Ботаническая классификация Введение Ботаника Культивируемые формы капусты Сорта капусты Климат Почва Пересадка рассады и междурядье Орошение удобрений Другая практика Методы производства семян Меры по защите растений Уборка урожайности обработка и хранение урожая Продукт с добавленной стоимостью Пищевая ценность капусты Ссылки Тема 5: Ботаническая классификация Общее название: Капуста Ботаническое название: Brassica oleracea v ar.В условиях засушливого климата качество его ухудшилось, он потерял нежный вкус. 13 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 13 Oriel: Spring Greens Spring Greens — B rassica oleracea var. Площадь (в 000’HA)% от общей площади. Контактный номер: 0761-4922877, 79991, 7999775252, 7987777677 Уровень производства этилена, как правило, очень низкий: oleracea) и относится к «капустным культурам» или капусте, что означает, что он тесно связан с брокколи и цветной капустой (разновидность таблицы 1. Семейство. : Cruciferae / Brassicaceae Номер хромосомы.Посев Сейте семена в лотки по 1 семени на ячейку. Головы от светлого до темно-зеленого цвета, слегка заостренные. 3.2 В международном масштабе Капуста является популярным овощем во всем мире из-за ее способности адаптироваться к широкому спектру климатических условий и почвы, простоты выращивания и хранения, а также ее пищевой ценности. Вести дела только с проверенными поставщиками. Он предпочитает среднюю температуру от 15 ° C до 22 ° C во время раннего роста урожая. Для высокой урожайности необходим прохладный влажный климат. Спрей Металаксил @ 0,25% или [электронная почта] 0.3% или Mancozeb @ 0,2% с интервалом в 10 дней. acephala L. С отвисшей головкой, обычно нарезается ломтиками и готовится на пару. Для прямого посева достаточно семян плотностью 325 г / акр. Капуста: капуста является двухлетней для производства семян. Для борьбы с сорняками в капусте нанесите Stomp 30 EC (пендиметалин) 1 литр / акр или 750 мл / акр с последующим одним лущением. В охлажденном виде они могут храниться несколько недель. Введите один или несколько тегов через разделители 11 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 11 Maple: Савойская капуста Савойская капуста: Brassica oleraceae v ar.Это немного похоже на помесь салата ромэн и бледного швейцарского мангольда. Цитология 4. с. 1. Капуста как овощ самонесовместимости7. Семеноводство 14. Наука о растениеводстве в садоводстве. Севооборот. Обработайте семена горячей водой при температуре 50 ° C в течение 30 минут. Головы тяжелые для своего размера (от софтбольного до почти баскетбольного), с плотно упакованными, влажными на вид листьями. Технология производства цветной капусты 1. Импорт капусты в 2016 году составил рекордные 216,3 миллиона фунтов, что составляет примерно 11.6… Капуста выращивается по всей стране, но производство в большей степени сосредоточено в Мпумаланге, районах Кампердаун и Грейтаун провинции Квазулу-Натал. 9 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 9 1_Theme15: Культурные формы капусты Белокочанная капуста: Brassica oleraceae v ar. 46 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 46 1_Beam: 4) Мотылек — (Plutella xylostella) Личинки пережевывают нижние листья неправильной формы. Отрубленная часть растения называется «пень». 2 Д-р Ахилеш. Удаление голов (метод культи) или рубка кочанов со всех сторон (метод неповрежденного центрального стержня) не требуется.Самоопыление невозможно, и растения опыляются насекомыми. При выращивании для производства семян он ведет себя как двухлетний. Электронная почта: [адрес электронной почты защищен] Цитология 4. Технология производства. 59 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 59 4_Aspect: Продукт с добавленной стоимостью Квашеная капуста — это блюдо из квашеной капусты. В течение последней недели февраля и до 15 марта, когда головы начинают лопаться, на голове делают два вертикальных поперечных разреза, следя за тем, чтобы центральная точка роста не была повреждена. 48 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 48 1_Баланс: ожог кончика носа Возможно, наиболее многообещающим средством борьбы с ожогом кончика является создание устойчивых разновидностей.После того, как бункеры выгрузили на линию, рабочие визуально осматривают капусту, чтобы удалить любые поврежденные внешние листья, прежде чем продукт перейдет на этап обработки. Университет Висконсина. Правильный полив может помочь предотвратить расщепление. Оптимальная норма высева 200-250 г / акр. С поля убирают растения с нетипичными головками. Цели селекции 9. Капуста (Brassica aleracea L. var. Министерство сельского хозяйства США. Растения с нестандартными головками удаляются. IPad Кочаны продаются, а пни либо оставляются на месте, либо повторно высаживаются во втором сезоне i.э., осенью. Для выращивания капусты необходимы климат и почва. Урожайность семян: от 500 до 650 кг с гектара. Это экономит время и труд. capitatacruciferae) — листовой зеленый овощ, выращиваемый с густолистными кочанами. Урожайность ранних сортов составляет от 12 до 15 т / га. Здравствуйте. Выберите свой адрес. Бестселлеры. Сегодняшние предложения. Новые выпуски. Электроника. Книги. Обслуживание клиентов. Идеи подарков. Домашние компьютеры. Подарочные карты. Подпишитесь и сэкономьте. Купоны. Междурядье 45 x 45 см и 60 x 45 см оптимально для раннеспелых и позднеспелых сортов соответственно.2. 29 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 29 1_Opulent: Мульчирование: Мульчирование соломы следует применять после пересадки, чтобы предотвратить эрозию почвы в сезон дождей. Чтобы пользователи не сталкивались с этим, используйте опцию HTTPS. Поэтому орошение следует применять часто и равномерно, особенно в период развития головы. 3.2 В международном масштабе Капуста является популярным овощем во всем мире из-за ее способности адаптироваться к широкому спектру климатических условий и почвы, простоты выращивания и хранения, а также ее пищевой ценности.3-4 листа и высота 8-10 см — идеальный размер для пересадки. Помимо больницы Махакаушала, кочанная капуста (Brassica oleracea var. […] Площадь, производство и урожайность капусты в Индии. При методе пересадки выкорчевываются зрелые растения. Ее выращивают на 0,245 млн га с общим объемом производства 5,617 млн ​​метрических тонн. и средней урожайностью 22,9 тонны / га Цель данного проекта — показать классическую технологию производства капусты, применяемую в хозяйстве.Оптимальный уровень pH почвы должен находиться в диапазоне 6,0–6,5. 4. Тесно связанный с другими культурами Коул, такими как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, он происходит от B. oleracea var. Последующие поливы производите с интервалом в 10-15 дней. Китайская капуста обычно завершает свой жизненный цикл в течение первого года роста. Симптомы Campestris: 1-е появляются у краев листьев в виде хлоротичных или желтых (угловатых) участков. Китайская капуста, в которую входят пак-чой (бок-чой), пей-цай, мичихли, напа и сельдерей, является овощем в прохладную погоду.Клеймо остается восприимчивым в течение 5 дней до и 4 дней после цветения. Подробнее При выращивании для производства семян ведет себя как двухлетний. Его можно выращивать почти на всех типах почв, супесчаные почвы считаются лучшими для раннего урожая, но там, где главным критерием является высокий урожай, предпочтительны глинистые или илисто-суглинистые почвы. Площадь, производство и продуктивность с 1987-1988 по 1998-99 годы в Индии приведены в Таблице 1. Метод пня: В этом методе, когда урожай в первом сезоне полностью созревает, кочаны проверяются на соответствие типу.Распылите 0,8% БМ или любой фунгицид меди. Потребность в удобрениях и навозе для производства капусты. Технология производства капусты Подробнее презентации PowerPoint от Анкит Гадхия. Коническая голова (от начала до середины сезона): тип Jersy Wake Field Savoy (поздние сорта): Chieftain. Производство семян 14. 52 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 52 2_Trek: 3) Черное пятнышко / перцовая пятнистость Было показано, что высокий уровень содержания калия в почве значительно снижает тяжесть заболевания. Представлено: Джунаид Аббасом (12-Арид-374) и Зишан Хан (12-Арид-437) Курс: Хорт — 503 2.Капуста — морозостойкий однолетний овощ в прохладное время года. Происхождение, ареал, производство, разновидности, упаковка из 2 фруктов — помидор, баклажан, перец, перец чили и окра; 3 Д-р Ахилеш 3 Бахчевые овощи — огурец, горная тыква, пепельная тыква, змеиная тыква, бутылочная тыква, горькая тыква и дыни; 2 Доктор Ахилеш 4 Коул зерновые — капуста, цветная капуста, брокколи и кнол-хол. Кочаны красной капусты, как правило, немного меньше зеленой, но ищите такие же плотно упакованные, влажные на вид листья и кочаны, которые кажутся тяжелыми для своего размера.Температура ниже 0 ° C может вызвать замораживание. Он произошел от дикой капусты (B. oleracea var. Year. Например, All Head Early, Wisconsin, All Green September. Он имеет длительный срок хранения и характерный кислый вкус. Dynamic 42 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 42 1_Theme9: 5) Белая ржавчина — Albugo Candida (Синоним: Cystopus Candidus) Симптомы: белые блестящие волдыри (пустулы) на нижней поверхности листьев, стеблей и цветов. 60 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 60 5_Aspect: ССЫЛКИ Delahaut, K.A. При температуре выше 25oC рост прекращается. При длительном хранении капуста дает усадку, а внешние листья могут сморщиться. Обычно их разделяют на 45 см двойными рядами по 45-60 см на каждой кровати шириной 90-100 см. Целью этого исследования было определение пригодности капусты в качестве сырья для производства пробиотического сока капусты с помощью… Производственные методы выращивания перца и томатов в многодомных условиях. Подробная информация о технологии. Среда для выращивания, режим орошения, внесение удобрений и мульчирование для перца. (гибрид Indra) и томат (гибрид SH 7711) в условиях естественной вентиляции полихомя были стандартизированы.Когда урожай первого сезона полностью созреет, кочаны проверяют на соответствие типу. Применяется для лечения цинги. В настоящее время овощи занимают площадь 9,20 млн га с годовым урожаем 162,19 млн тонн и средней урожайностью 17,6 т / га. Капуста — это овощ семейства крестоцветных, который богат минералами, витамином С, пищевыми волокнами и особенно фитохимическими веществами (Chu et al., 2002). При использовании метода in situ культурам позволяют перезимовать и дать семена в их исходном положении, то есть там, где они сначала высаживаются на стадии рассады.Копирование, автоматическое переключение на Flash или вставку без Flash, WordPress Embed Блошиными жуками можно управлять химически, применяя листья Matador, Sevin. Для пересадки используют саженцы возрастом от четырех до шести недель. 17 Анкит Д. Гадхия, NAU, Navsari 17 Капитал: Ультивар, основанный на сроке погашения. Сезон: Для погашения требуется 60-70 дней. Цветки идеальные, правильные, с 4 чашелистиками, 4 лепестками, 6 тычинками, завязь двухклеточная, по несколько семяпочек на ячейку. Он принадлежит к семейству ассиковых. © 2014 авторСТРИМ.Управление: Уничтожение зараженных растительных остатков. Эта статистика показывает производство капусты для свежего рынка в Соединенных Штатах с 2000 по 2019 год. 75 000, вы… Доверие — это ключ к глобальной торговой платформе. Для основного удобрения навоз следует вносить в рядки перед внесением химических удобрений. Наружные листья можно обрезать, что увеличивает потерю веса хранимого урожая. 23 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 23 1_ Аспект: Пересадка и интервалы пересадки. Пересадите саженцы на стадии 4-5 настоящих листьев, примерно через 25 дней после посева.Удаляются все некондиционные растения, больные или нежелательные растения. Капуста как овощ, несовместимый с самим собой 7. Встречается с разной степенью выраженности на внешних листьях кочана, но часто можно увидеть глубоко в центре кочана. Содержание включает: производство смысла годовщины капусты. Рубленые кочаны не подлежат продаже. Плоская головка или тип пластика (поздний): Pusa Drumhead. Площадь (в 000’HA)% от общей площади. Hortiinfo (C) copyright 2013. Быстрый рост, связанный с дождем, высокими температурами и высокой плодородностью, вызывает расщепление.Все права защищены. Грядки следует располагать вдали от старых производственных полей. Это должно дать достаточно саженцев на один акр поля. 1. Пень метод. Копия, технология производства капусты Анкит Гадхия Капуста (Brassica oleracea var capitata) — это небольшое листовое двулетнее растение, производящее компактную шаровидную массу из гладких или сморщенных листьев, обернутых друг на друга, известных как кочаны. Наружные листья обычно крупнее внутренних. Он происходит от дикой капусты (B. oleracea var. Тщательный отбор сортов, применение соответствующей технологии и хорошее управление посевами капусты на протяжении всего производственного цикла, что позволяет производителям максимизировать прибыль.Происхождение, ареал, производство, разновидности, упаковка из 2 фруктов — помидор, баклажан, перец, перец чили и окра; 3 Д-р Ахилеш 3 Бахчевые овощи — огурец, горная тыква, пепельная тыква, змеиная тыква, бутылочная тыква, горькая тыква и дыни; 2 Доктор Ахилеш 4 Коул зерновые — капуста, цветная капуста, брокколи и кнол-хол. Другие названия китайской капусты: -Напа-капуста, суи-чой, сельдерея, китайский лист, вон-бок / вонгбок, вомбок, бок-чой, восточная капуста и печайский багуй. периоды вегетации.Цветочная биология 5. Вставить: 18 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 18 Происхождение: Cu-ltivars, основанные на форме головы Круглая голова или тип с шаровой головкой (ранний): Golden Acre, Pride of India, Copenhagen Market, Mimmothi, Rock Red и Выражать. 3-4 листа и высота 8-10 см — идеальный размер для пересадки. Подробнее Однако НЕ следует выращивать капусту на одном и том же месте два года подряд, потому что она потребляет слишком много питательных веществ из почвы за один вегетационный период. Он очень похож на швейцарский мангольд, но с бледно-зелеными стеблями и листьями.Румянец: сначала во время обработки зрелых голов. Кочанная капуста (состоящая из нескольких сортов Brassica oleracea) представляет собой листовое зеленое, красное (пурпурное) или белое (бледно-зеленое) двулетнее растение, выращиваемое в качестве однолетней овощной культуры из-за его толстолистных кочанов. Диас, 2010). Глюкозид «синигрин» — это ароматизатор капусты. Дата публикации: 2015-12-01 Страницы: 94 Язык: китайский Издатель: Golden Shield Press технология производства годовщины капусты — серия выпусков первой годовщины технологии производства южных овощей.В этой статье исследуется влияние «Wonderball», демонстрации технологии производства капусты в Махараштре, Индия. Лучше всего растет в прохладном и влажном климате, очень морозостоек даже на стадии формирования кочана. Кочанная капуста выращивалась с 2500 г. до н.э. до 2000 г. до н.э. В качестве альтернативы используйте Basalin 45 EC (флухлоралин) 1 литр / акр или 750 мл / акр с последующим одним мотыгой. Авторы надеются, что информация, содержащаяся в этой публикации, поможет производителям повысить рентабельность. Через 4-5 дней его переворачивают вверх дном и таким же образом дают застыть еще 4-5 дней.3. Он очень вкусный, тонко нарезанный в салатах или быстро обжаренный. Например, Pusa Drum Head, Indian Eclipse, Danish Ball Head, Late Flat и Dutch Sure Head. Том 14. 47 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 47 1_Maple: Психологическое заболевание капусты 1) Внутренний ожог кончика: ожог кончика является непатогенным внутренним заболеванием, которое связано с отмиранием ткани листа, обычно по краям листа во внутренней части. головы. Хотя причина неизвестна, сообщалось, что высокие дозы удобрений, культурные условия, способствующие активному росту, и колебания температуры увеличивают восприимчивость растений.Для основного удобрения навоз следует вносить в рядки перед внесением химических удобрений. Поэтому корейское правительство разработало технологию для решения проблемы мониторинга и подготовки мер по обеспечению стабильности спроса и предложения путем прогнозирования объемов производства посредством периодического мониторинга районов выращивания высокогорной капусты [11,12,13]. Зеленая капуста, королева сладостей, выдерживает даже самые тяжелые, кремовые или самые острые заправки. Основным химическим средством борьбы с личинками капусты является поливка инсектицидами, помещенная рядом с семенами при посадке.Пятна образуют концентрические кольца. для прорастания 25-30 ° С. запятой или введите. Китай оставался ведущим производителем капусты (740230 га), за ним следуют Индия (300500 га) и Российская Федерация (115600 га) (FAOSTAT 2011). 38 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 38 1_Theme17: Меры по защите растений Болезни капусты: 1) Клюшка капусты: Plasmodiophora brassicae. булавовидные вздутия.45 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 45 3_Theme15: 3) Капустный червь и капустный петлитель / капустная бабочка Личинки капустного червя жуют большие отверстия в листьях и кочане. Посевной материал можно оставить на месте или пересаживать осенью. Характеризуется гофрированными или вьющимися листьями, мягким вкусом и нежной текстурой. 7. Производство капусты 3. Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 7 Тема 21: Цветки капусты распускаются на верхушечной кисточке, цветки желтые. Надеемся, что информация, содержащаяся в этой публикации, поможет производителям повысить прибыльность.Обычно это становится видимым только после того, как капуста хранилась в прохладных условиях в течение определенного периода времени. Хотя производители в штате поставляют только около 4 процентов производства капусты в Соединенных Штатах, в течение месяца… Поздний сезон: Требуется долгая зима, урожай наступает через 90–120 дней. 40 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 40 1_Theme8: 3) Пятно на листьях Alternaria: Alternaria brassicola Симптомы: Пятна маленькие, темного цвета. Листья более рыхлые и менее плотные, чем у зеленой или красной капусты, хотя их использование схоже.Проверено 10 августа 2012. Полевая информация Высадка рассады происходит в середине-конце апреля. Сделайте первый полив сразу после пересадки. 55 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 55 1_Verve: Сбор семян и обмолот капусты начинает удлинение семенного стебля с 10-20 марта, когда средняя температура поднимается до 10-13 0 C. Цветение и образование стручков начинается в среднем в первую неделю апреля. температура 13-18,5 0 С. С 15 апреля по 15 мая урожай находится в стадии цветения и плодоношения.У него отчетливые листья, растущие на центральном стебле. Хорошо растет при температуре от 15 ° C до 25 ° C. Удаляют растения с непослушными головками. ISBN 978-0-85199-395-9 http://en.wiktionary.org/w/index.php?title=cabbage&oldid=21642087 61 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 61 5_Flow: Спасибо 62 Анкит Д. Гадхия, НАУ , Навсари. биологические характеристики китайской капусты. Устойчивое разведение 11. Методы разведения 10. 41 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 41 1_Theme19: 4) Черная гниль — Xanthomonas campestris pv.56 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 56 4_Flow: Чтобы избежать раскалывания семян, весь урожай собирают серпами двумя или тремя партиями. После сбора урожая следует удалить весь мусор. Плоские сорта, как правило, идут к оптовым торговцам. Надеемся, что информация, содержащаяся в этой публикации, поможет производителям повысить прибыльность. Лучше использовать мочевину вместо сульфата аммония, если почва относительно кислая. 37 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 37 2_Theme15: Метод неповрежденной головки В этом методе, когда урожай полностью созреет в первый сезон, кочаны проверяются на соответствие типу.Brassicas овощные и родственные крестоцветные. Капуста используется в качестве салата, вареных и обезвоженных овощей, а также в приготовленных карри и соленьях. р. Капуста Мягкая Гниль. Он принадлежит к семейству ассиковых. Технология производства брокколи в индийском контексте … приготовленная как отдельные овощи или смесь овощей с картофелем. В капусте при производстве семян использовались три метода для облегчения цветения и производства семян. Поле капусты. Культура тканей и трансгенная технология 12. Преимущества: 1.475 000 на акр всего за 85 дней. Как следует упакуйте кочаны и отправьте на рынок после обрезки пней. капуста. Ее еще называют кудрявой капустой. обратный кросс: Добро пожаловать Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 1. При обнаружении поражений листьев необходимо уничтожить семенное ложе. … Коммерческое выращивание и уход за капустой и зеленью 5 4. Для выращивания рассады на 1 га требуется 250 г семян гибридной капусты. Гербицид можно использовать для борьбы с сорняками на капустном поле. Обычно растения цветут после зимы.2 Доктор Ахилеш Мягкая обложка. Джабалпур, Мадхья-Прадеш 482001 (Индия) Узнайте, как получить максимальную прибыль от производства капусты. 4. Недостатки: в этом методе цветущие побеги полегающие и требуют очень сильного подвешивания, в противном случае они очень легко разрушаются при промежуточном культивировании или опрыскивании. Третье нанесение Через 10-15 дней после второго нанесения: 25:00:00 NPK кг / акр. Культура тканей и трансгенная технология 12. Она похожа на зеленую капусту, за исключением того, что она красная. Сбалансированное удобрение N, P и K.51 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 51 2_Office Тема: 3) Черное пятнышко / перечное пятно Развитие отдельных пятнышек, случайно распределенных по листу, начинается на устьицах по обе стороны от листа. 33 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 33 Модуль: Методы производства семян капусты. Обработка — Кочаны проходят через нарезку, где они… свяжитесь с автором презентации. Адрес: 1967/1 Райт Таун, напротив ворот стадиона. 4 Предпочтительно ежедневное орошение или через день с использованием капельниц он-лайн.Трудно проследить точную историю капусты, но, скорее всего, она была одомашнена где-то до 1000 года до нашей эры. Ведение: ST с раствором Hg Cl 2 в течение 30 минут или 0,01% агримицина или ауреомицина. Хотя производители в штате поставляют только около 4 процентов производства капусты в Соединенных Штатах, в течение месяца… ее иногда называют китайской капустой или капустой сельдерея.

Производство сельскохозяйственных культур коул (брокколи, капуста и цветная капуста)

Опубликовано февр.2017 | Id: HLA-6027

К Брайан А. Кан, Эрик Дж. Ребек, Джон П. Дамикон

Требования к производству

Брокколи, капуста и цветная капуста известны как капустные культуры. Несколько других овощей относятся к этой группе, включая брюссельскую капусту, пекинскую капусту и кольраби, но они считаются второстепенными овощами.Коул — овощи прохладного сезона, которые Лучше всего растут при температуре от 60 до 68F. Правильно закаленные зрелые растения капуста может выдерживать кратковременные температуры до 25F, а брокколи а растения цветной капусты переносят легкие заморозки. Верхний предел роста капусты составляет от 80F до 85F. Все эти культуры теряют качество, когда температура превышает 80F. Капуста является наиболее термостойким, но продолжительные высокие температуры вызывают отечность головы с длинные жилы и повышенный ожог.Высокие температуры вызывают появление брокколи и цветной капусты головки становятся рыхлыми и ветвистыми и могут способствовать развитию прицветников (листовидных структур) в головах. Бутоны брокколи желтеют и быстро цветут в жаркую погоду. в то время как бутоны цветной капусты приобретают нечеткий, «пикантный» вид.

Ожидаемая доходность

Хорошие урожаи при орошении в Оклахоме и приблизительное количество дней до поля Настройка пересадок на урожай осуществляется следующим образом:

Брокколи — 5 т / га; От 55 до 75 дней.

Капуста — 15 т / га; От 70 до 90 дней.

Капуста цветная — 6,5 т / га; От 70 до 85 дней.

Для прямого посева подождите еще три-четыре недели с момента посева в поле до урожай.

Участки и почвы

Коул можно выращивать на самых разных хорошо дренированных участках и почвах. Супеси предпочтительны для ранних культур, в то время как более поздние культуры, вероятно, принесут самые высокие урожаи на илах, илистых суглинках или суглинках. Образование корки на почве может стать проблемой при прямом посеве. капуста на более тяжелых почвах.

Сорта

Большинство капустных культур производится в Оклахоме для продажи в свежем виде. Продукция для переработки требует разновидностей, продиктованных процессором. Только гибридные сорта капустных культур. рекомендуется для производства в Оклахоме. Открытоопыляемые сорта не могут соответствовать гибриды за однородность и жизнеспособность.Кроме того, гибриды доминируют на национальном рынке брокколи. и капуста.

Количество дней до сбора урожая является основным фактором, ограничивающим адаптацию урожая капусты. сорта в Оклахому. Яровые культуры необходимо убирать до жаркого лета, в то время как осенние посевы ограничиваются заморозками. Не стоит выбирать позднеспелые или полноплодные сорта.В качестве общее правило, не выбирайте сорта брокколи, созревающие позже, чем «Green Valiant». или сорта цветной капусты, созревающие позже, чем «Candid Charm» (для обоих требуется около 75 дней от пересадки до сбора урожая). Для капусты общее руководство — выбирать сорта. созревают через 85 дней или раньше после пересадки; От 75 до 78 дней безопаснее. Пожалуйста обратитесь к HLA-6032 и HLA-6035 для получения рекомендаций по конкретному разнообразию.

pH почвы и удобрения

Коул-растения лучше всего подходят, когда pH почвы составляет от 6,0 до 6,8. Нанесите известь, если pH слишком низко. Используйте доломитовый известняк, если испытания почвы показывают, что содержание магния относительно невелико. низкий (особенно для цветной капусты). Правильная корректировка pH поможет предотвратить дефицит кальция (типичный ожог), дефицит молибдена (хлыстик, когда растения брокколи и цветная капуста в частности, имеют деформированные точки роста и ленточные листья, которые в основном состоят из средней жилки), и дефицит бора (полые центральные стебли с внутренним потемнением и ржаво-коричневым обесцвечивание соцветий брокколи и цветной капусты).На основе данных Университета штата Оклахома Результаты испытаний почвы, следующие количества фосфора (P2O5) и калия (K2O) рекомендуются:

Таблица 1. Фосфор на акр

Когда тест показывает 0-19 20-39 40-49 70+
Добавьте фунт.Т 2 О 5 / А 100 75 50 нет

Таблица 2. Калия на акр

Когда тест показывает 0-99 100-199 200-249 250-299 300+
Добавьте фунт.К 2 Н / А 250 150 100 50 нет

Примечание. Для капусты уменьшите рекомендуемые количества калия на 50 фунтов. К 2 О / перем.

Азот. Коул-урожай может потребоваться от 150 до 200 фунтов. на акр общего азота (N). Нанесите 50 фунтов / куб. N с рекомендованными удобрениями P2O5 и K2O, как показано в предыдущих таблицах, в трансляционном, предпосадочном приложении. Если испытания почвы показывают низкий остаточный Содержание N, или, если почвы очень песчаные, дополнительно 50 фунтов. на акр N можно вносить при посадке либо в качестве гарнира (при пересадке), либо полосами по четыре дюйма глубиной и от трех до четырех дюймов от ряда.Коул-урожай выигрывает от подкормки От 40 до 50 фунтов. на акр N через две-три недели после посадки растений в поле (примерно через пять недель после прямого посева). Вторая добавка от 40 до 50 фунтов. N на акр следует вводить примерно через шесть недель после посадки растений в поле, или примерно в то время, когда начинается заголовок. Избыток N может способствовать пополнению грунтовых вод. загрязнение и может снизить качество, особенно в капусте, где кочаны могут быть увеличены. ожог и возможный разрыв.

При пересадке следует применять заквасочный раствор с высоким содержанием азота и фосфора. из расчета полпинты раствора на растение. Три фунта растворимого 20-20-20 в 50 галлонах воды можно использовать для приготовления стартового раствора.

Пересадка

Коул можно засеивать прямым посевом или пересаживать.Семена гибридных капустных культур стоят дорого. Пересадка может снизить затраты на семена за счет меньшего разбрасывания семян и сокращения затрат, связанных с полевыми культурами. риски по сравнению с прямым посевом. См. Информационный бюллетень OSU Extension HLA-6020 для получения дополнительной информации о выращивании трансплантатов.

Застегивание пуговиц . У молодых растений брокколи и цветной капусты существует прекрасный баланс между вегетативными свойствами. и репродуктивный рост.Если баланс склоняется к воспроизводству, пока растение молодые, рост корней и листьев ограничен, а развивающаяся головка обнажается на небольшом заводе. Голова никогда не достигает товарного размера и вскоре распадается на цветоносы удлиненные. Это «преждевременное» развитие головы называется застегиванием пуговиц. Застегивание наиболее вероятно, когда хорошо развитые молодые растения испытывают стресс, особенно низкие температуры.Следуйте этим инструкциям, чтобы предотвратить застегивание пуговиц.

  1. Поддерживайте температуру почвы выше 60F и дневную температуру воздуха выше 70F во время выращивания пересадки в теплице. Избегайте температур ниже 50F. Затвердите, постепенно уменьшая поливать или удерживать азот в последнюю неделю перед посевом, а не понижая температуру, но не подвергая растения стрессу.
  2. Высаживайте растения в поле, когда им исполнится около четырех недель. Растений более пяти неделя, особенно вероятно, чтобы застегнуть пуговицу. Избегайте шока после трансплантации. Когда самый большой листья от трех до четырех дюймов шириной или шире, воздействие полевых температур ниже 50F в течение более четырех дней способствует застегиванию пуговиц.
  3. Предотвратить стресс, связанный с питанием.Внесите рекомендованные предпосадочные удобрения. Используйте стартовые решения при пересадке. При необходимости подбейте молодые растения азотом.
  4. Предотвращает стресс от влаги. Растения, выращенные на холодных влажных почвах, медленно растут. В качестве растения развиваются, может потребоваться полив.
  5. Предотвратите стресс от сорняков, патогенов и насекомых.
  6. Пуговица для цветной капусты чаще, чем для брокколи. Также разновидности отличаются их склонность застегиваться. Скорее всего, вырастут самые ранние сорта.

Болт . Молодые растения двулетних овощей, в том числе капуста и цветная капуста, которые подвержены продолжительному воздействию температур ниже 50 F — 55 F, вероятно, проявятся болтовые соединения (преждевременное цветение) позже в сезоне.Установки с болтовым креплением бесполезны для продажи. Установить растения в поле, когда им исполнится около четырех недель. Следуя тем же рекомендациям по температуре показанное выше для предотвращения застегивания пуговиц также минимизирует затягивание болтами.

Прямой посев

Коул можно высевать прямым посевом примерно за 15-20 дней до обычной пересадки. Дата.Использование сеялки точного высева с последующим прореживанием до необходимого междурядья. рекомендуемые. Требуется тщательная подготовка семенного ложа и орошение для обеспечения хорошая влажность при прорастании и раннем росте всходов. Глубина посадки должна быть неглубокий (от четверти до половины дюйма), так как размер семян очень маленький. Около половины до полутора фунтов семян необходимо, чтобы засеять один акр, в зависимости от размер семян и расстояние между ними.Сеянцы прореживать от трех до четырехлистных. сцена. Борьба с болезнями улучшается за счет использования семян, обработанных горячей водой, которые также покрыт фунгицидом.

Предлагаемые междурядья для капустных культур и необходимое количество растений на акр: следующее:

Брокколи .Используйте двухрядные кровати на расстоянии от 36 до 40 дюймов. Расставьте ряды на расстоянии около 14 дюймов друг от друга на грядках и космических растениях на расстоянии 9–12 дюймов друг от друга в рядах. Это требует От 26 136 до 38 720 растений на акр.

Капуста . Используйте двухрядные кровати на расстоянии от 36 до 40 дюймов. Расставьте ряды на расстоянии около 14 дюймов друг от друга на грядках и космических растениях на расстоянии 10–14 дюймов друг от друга в рядах.Это требует От 22 402 до 34 848 растений на акр. Размер кочана капусты зависит от расстояния между ними. В более низкие популяции растений дадут более крупные индивидуальные кочаны.

Цветная капуста . Это самая сложная из трех основных культур для выращивания капустных культур. Использовать одиночный ряды, расположенные на расстоянии от 36 до 40 дюймов друг от друга, и растения, расположенные на расстоянии 15-20 дюймов друг от друга в пределах ряды.Для этого требуется от 7 841 до 11 616 растений на акр. Опытные цветоводы могут попробовать двухрядный кровати по центру от 36 до 40 дюймов; однако растения цветной капусты становятся слишком высокими и удлиненными. если они переполнены.

Время посадки

Потенциал коммерческого производства брокколи и цветной капусты ограничен. весной в Оклахоме.Период высоких температур в мае или начале июня может быстро погубить любой урожай. Капуста, напротив, хорошо справляется весной. Все капустные культуры дают осенью качественные урожаи. Однако посадка должна быть достаточно ранней, чтобы позволить урожай до первых ожидаемых заморозков, особенно на цветную капусту. Это означает, что Укрепление насаждения должно происходить в жарких и сухих условиях. Осенние посадки требуют осторожности мониторинг и частый полив, чтобы молодые растения пережили первый месяц роста.Условия обычно становятся более благоприятными по мере развития сельскохозяйственных культур.

Как правило, капустные культуры следует сеять прямым посевом с 1 по 15 марта на весну. урожай, а с 1 по 15 августа — осенний. Установить пересадку в поле с 15 по 25 марта для ярового урожая и с 15 августа по 25 августа для осенний урожай.

Орошение

Капустные культуры имеют неглубокую корневую систему, проникающую в почву на глубину от 18 до 24 дюйма. Большую часть воды они получают из верхнего слоя почвы. Как генерал ориентируйтесь, по крайней мере, один дюйм воды в неделю требуется для непрерывного роста.Свет, песчаные почвы могут потребовать до двух дюймов воды в неделю в жаркие и засушливые периоды.

Орошение особенно важно сразу после посадки в поле. Затем растения должен постоянно расти в течение сезона для обеспечения высочайшего качества. Влага стресс может остановить рост и снизить качество.Подозревается, что влажный стресс является основным причиной жестких, волокнистых стеблей брокколи и, как известно, увеличивает ожог все три культуры. Все три культуры нуждаются в достаточном количестве воды перед заделкой головы, чтобы получить большие кочаны во время сбора урожая. Однако не поливайте капусту, когда кочаны достигли товарного размера, так как избыток влаги может вызвать раскалывание кочанов.

Борьба с сорняками

Культивация должна быть неглубокой и производиться только на молодых растениях.Проконсультируйтесь с самая последняя редакция информационного бюллетеня OSU Extension Fact Sheet HLA-6008 и последняя редакция Дополнительный циркуляр E-832, Справочник дополнительных агентов по насекомым, болезням растений и Weed Control для получения дополнительной информации и конкретных рекомендаций по химическим веществам.

Насекомые

В этом разделе обсуждаются биология, ущерб и борьба с основными вредителями капусты. посевы в Оклахоме.Конкретную информацию об инсектицидах см. В текущем издании. циркуляра E-832, Справочник дополнительных агентов по насекомым, болезням растений, и борьба с сорняками.

Почвенные и поверхностные вредители

Белые личинки и проволочники. Насекомые, обитающие в почве, такие как проволочники и белые личинки, могут причинить серьезный ущерб. крестоцветным, особенно если урожай посажен после травяного посева или в сорное поле.Личинки проволочников длинные, цилиндрические, коричневато-коричневого цвета. Белые личинки являются С-образными светлыми личинками майских / июньских жуков. Оба вредителя наносят ущерб при питании личинок прорастающими семенами и корнями молодых растений. Сильное сокращение насаждения может возникнуть при высокой плотности популяции проволочников или белых личинок.

Менеджмент .Инсектицид перед посадкой следует применять на полях с историей белой личинки. или проблемы с проволочником, или когда крестоцветные посажены на поле, которое было засорено в предыдущем сезоне или после посева травы. Регулярная обработка полей обычно не гарантируется. Однако борьба с почвенными насекомыми на «спасательной» основе после посадка обычно не бывает успешной.

Совки. Совки включают несколько видов, личинки которых обычно пережевывают стебли растений. на поверхности почвы, срезая их на уровне земли. Виды вредителей включают черную совку. и пестролистная совка. В общем, проблемы с совками носят спорадический характер, но могут быть серьезными. время от времени.

Бабочки совки темного цвета активны ночью и откладывают яйца на листья или стебли. близко к поверхности почвы вскоре после появления всходов.После вылупления молодые личинки могут короткое время питаются поверхностью листьев, но более старые личинки проникают в почву и появляются ночью, чтобы покормиться. Личинки совок можно отличить от других личинок по их привычка скручивать тело, когда их потревожили. Повреждение совки характеризуется стеблями растений, частично или полностью оторванными от поверхности почвы. Растения начинают увядают и обычно умирают вскоре после повреждения.

Менеджмент . После появления всходов проверьте, нет ли увядших растений с полностью или частично обрезанными. стебли. Как только поврежденные растения будут обнаружены, ищите совок, копаясь вокруг основания. растений и просеивание почвы для гусениц. Обычно совки не встречаются. на поверхности почвы днем.Их можно найти на рассвете или ночью, используя фонарик. Поврежденные растения часто встречаются по четыре или пять в ряду.

Совки часто повторяются на одних и тех же полях и в одних и тех же частях полей из года году. На участках с плотным зарослями сорняков часто наблюдается высокая популяция. Приманки более эффективны, когда другой корм ограничен, поэтому проверьте, нет ли совок и примените наживку в поле до появления всходов, особенно там, где совки нанесли ущерб до.

Культурный контроль может помочь предотвратить повреждение насекомых. Удалите засоренные поля и поля. дисковые поля не менее чем за 10 дней до посадки для уничтожения личинок, источников пищи и места яйцекладки. Лечение совки перед прореживанием редко бывает оправданным, если только в остальном почва для растений оставляет желать лучшего. Если требуется химический контроль, эффективность увеличивается путем нанесения полосы инсектицида у основания растения, предпочтительно в сумерках или незадолго до них.

Основные чешуекрылые вредители

Самый важный комплекс вредителей крестоцветных по всему штату включает несколько видов внекорневые гусеницы-вредители. В Оклахоме основными вредителями являются капустный петлитель, ромбовидный гриб. моль, привозный капустный червь и иногда свекольный совок.

Петрушка для капусты , как правило, является наиболее распространенным вредителем крестоцветных в Оклахоме. Взрослые — крепкие бабочки с коричневато-серыми передними крыльями с серебряной отметиной в виде восьмерки. Задние крылья светлый с темными полями. Яйца имеют куполообразную форму и откладываются поодиночке, обычно на нижняя сторона листьев.Личинки светло-зеленые, с тремя парами сочлененных ног. возле головы и три пары мясистых брюшных ложноножек. Эти гусеницы-вредители образуют горб или «петлю» в средней части, когда они ползают по растениям-хозяевам, отсюда и их общее название «петлитель». Молодые личинки питаются нижней поверхностью листьев, создавая эффект оконного стекла. При высоких температурах развитие от яйца до взрослой особи длится около От 18 дней до 25 дней.В год происходит от четырех до пяти поколений, обычно с пиком активности. в мае-июне и в конце сентября для осенних посевов.

Бабочки ромбовидной (DBM) — маленькие серовато-коричневые бабочки, крылья которых имеют светлый ромбовидный узор, когда сложенный в покое. Личинки намного меньше, чем личинки-петлители (обычно менее одной трети дюйм длиной) и имеют характерный внешний вид.Ноги на последнем сегменте брюшной полости раздвинуты, образуя V-образную форму. Личинки ромбовидной моли резко извиваются, когда нарушается, часто опадает с растения. Куколки светло-зеленые, покрыты свободно скрученный, похожий на марлю кокон. Жизненный цикл занимает от четырех до шести недель. яйцо взрослому. В последние годы пядень обыкновенная стала одним из основных вредителей. капуста, и бороться с ней с помощью инсектицидов становится все труднее.

Импортный капустный червь (ICW) может быть серьезным вредителем крестоцветных. Взрослые бабочки белые с коричневыми или передние крылья с черными кончиками и одно или два темных пятна на каждом переднем крыле. Яйца сигарообразные, бледно-желтые, лежат поодиночке на нижней стороне листьев. Бархатистые личинки бледно-зеленый со слабой полосой по спине.Куколка или куколка имеет несколько острых углы и могут быть зелеными, серыми или коричневыми. Яйца капустного червя вылупляются через три-семь дней, а личинки развиваются через пять возрастов за 10–14 дней. Весь жизненный цикл занимает от четырех до шести недель, в зависимости от температуры. По сравнению с другими гусеницами-вредителями, Завозный капустный червь приспособлен к прохладной погоде и в большинстве лет встречается в середине апреля.

Свекловичный совок взрослые особи — это крепкие бабочки темного цвета, которые чем-то напоминают взрослых особей капустной совки.Яйца откладываются гроздьями и покрыты чешуйками, напоминающими волосы, от самок. тело, придавая им пушистый вид. Личинки светло-зеленые с темным пятном на сторона тела выше второй истинной ноги. Жизненный цикл занимает от трех до пять недель до завершения, в зависимости от температуры. Свекольная совка питается многими хозяевами, включая другие культуры, такие как свекла, перец, помидоры, бобы и хлопок.Некоторые сорняки также являются хорошими хозяевами, особенно поросенок и баран ( Amaranthus spp.).

Повреждение . Петрушка для капусты, моль, импортный капустный червь и свекловичный совок — все повреждения крестоцветные, пережевывая листву, вызывая рваные дыры на листьях. Иногда эти гусеницы-вредители проникают в головы и заражают их телом и фекалиями.Как правило, любое повреждение кочанов капусты личинками, за исключением оберточных листьев, приводит к голова неликвидна. Каждый вид различается по количеству и месту кормления. на растениях-хозяевах. Петрушки для капусты самые прожорливые, кормят в 10-20 раз больше. чем личинки ромбовидной и в два-три раза больше, чем совки.

Менеджмент .Решения о применении инсектицидов должны основываться в первую очередь на наличии личинок. Исследования показали, что комбинированный порог действия гусениц на капусту составляет 0,3 личинки на растение (одна личинка на три растения). Этот порог можно использовать для все виды при условии, что поля обследуются не реже двух раз в неделю и с поля отбираются пробы достаточно, чтобы получить репрезентативный показатель активности личинок.Обычно от 25 до 40 образцов подходят для поля размером менее 40 акров. Хотя внимание должно быть оплачиваются края полей и «проблемные» зоны, например, под линиями электропередач, обработка решения должны приниматься на основе случайно выбранных растений из всех разделов поле. До помещения капусты в капусту можно перенести больше личинок, чем после капусты. (обычно до 0.5 личинок на растение). А также гусеничный контроль перед прореживанием прямого посева урожай не имеет решающего значения, если только насаждение не подвергается значительной угрозе. В последнее время, алмазную моль стало труднее контролировать с помощью инсектицидов и высоких уровней сопротивления наблюдались в нескольких производственных областях. Настоятельно рекомендуется использовать продукт Bacillus thuringiensis (B.t.) в каждом из инсектицидных спреев в качестве основы для программы контроля.Однако обратите внимание, что B.t. наиболее эффективен против мелких личинок, поэтому лечение следует начинать рано в каждом поколении, чтобы нацеливаться на молодых гусениц.

Важной формой культурного контроля является уничтожение растительных остатков и сорняков, которые служат альтернативными хозяевами для гусениц-вредителей, сокращая, таким образом, популяции источников.Поскольку куколки ромбовидной моли выживают в почве и растительных остатках, важно уничтожьте гавань путем измельчения, дискового измельчения и вспашки под пожнивными остатками после уборки урожая. Популяции совки-совки часто накапливаются на порослях на окраинах полей и на полях. там, где плохо борются с сорняками. Важно уничтожить любой сорняк возле полей, где крестоцветные выращивают за несколько недель до посадки.

Тля

Тля — это мелкие насекомые с мягким телом, которые удаляют сок растений через пронзительное всасывание. ротовые аппараты. Тлю можно распознать по роговицам на брюшке. Эти структуры напоминают выхлопные трубы и видны при легком увеличении. Несколько видов тлей могут быть серьезными вредителями капустных культур.Тля живет небольшими компактными колониями, образующимися после иммиграции крылатых взрослых особей. Самки размножаются бесполым путем и могут производить несколько нимф в день. Поскольку время генерации короткое (менее двух недель), многие поколения производятся каждый год, обеспечивая огромный репродуктивный потенциал. Ущерб от питания тлей проявляется в задержке роста, деформации листьев и потенциально уменьшенный размер головы.У брокколи и цветной капусты тля может колонизировать кочаны, уменьшая Товарность урожая. Удаление тли с голов может быть трудным и дорогостоящим. непомерно. Наконец, тля производит падь, липкий продукт жизнедеятельности, покрывающий листья. и служит питательной средой для черной сажистой плесени.

Менеджмент .Биологическая борьба с тлей мелкими паразитическими осами, а также естественная смертность из-за факторов окружающей среды (например, сильного дождя) может сократить популяции тли. Естественный враги (например, паразиты и хищники, такие как божьи коровки и златоглазки) могут быть эффективными в поддержании популяций тлей ниже вредоносного уровня, особенно во время осенней продуктивности.

Дикие горчицы служат хозяевами капустной тли и могут ускорить заселение тли в капустные культуры.Проблемы с тлей можно свести к минимуму, уничтожив эти сорняки. перед посадкой и поддержанием свободных от сорняков полей полей. Химический контроль может быть успешным используя набор инсектицидов, при условии, что будет обеспечено хорошее покрытие. Тем не мение, инсектициды широкого спектра действия могут уничтожить естественных врагов, вызывая взрыв популяции тлей и вторичных вредителей, которые обычно находятся в естественном регулировании хищниками и паразитами.

Экономические пороговые значения для тли недостаточно четко определены для производственных районов Оклахомы. Однако информация из Калифорнии и полевых наблюдений в Оклахоме предполагает, что борьбу следует начинать, когда заражено от одного до двух процентов сельскохозяйственных культур. Это особенно важно поддерживать низкий уровень популяций брокколи и цветной капусты после заголовка.Следует проявлять осторожность, чтобы получить репрезентативную выборку из каждой области. поля из-за скопления тлей.

Редкие вредители

Thrips ( Thrips tabaci, Frankliniella spp.). В некоторые годы трипсы могут быть серьезным вредителем, особенно в капусте, выращиваемой в весна.Трипсы — крошечные насекомые с узким удлиненным телом. Диапазон взрослых трипсов Цвета от бледно-желтого до темно-коричневого, передние и задние крылья напоминают перышки. что можно увидеть при легком увеличении. Незрелые трипсы бескрылые и обычно от бледного до лимонно-желтого. У трипсов широкий круг хозяев, включая многие виды сорняков. а также ряд возделываемых культур. Часто трипсы вторгаются в капусту, когда они прилегают к ней. люцерну срезают для сбора урожая.Урон от трипсов приобретает «серебристый» вид от разрезание ткани листа ротовым аппаратом. Маленькие черные фекальные пятнышки тоже обычно встречается. Нет информации о потерях урожая, вызванных трипсами, но повреждение кочанов до уборки урожая может сделать их непригодными для продажи.

Менеджмент .В отношении капустных культур, выращиваемых для свежего рынка, не установлено никаких экономических пороговых значений. Однако обычно понимается, что процедуры контроля должны быть начаты в ближайшее время. после обнаружения заражений. Часто бывает трудно добиться контроля, когда популяции хорошо известны, что подчеркивает важность мониторинга трипсов. В капусте, трипсы часто питаются под оберточными листьями и вызывают повреждение кочана.

Блошиные жуки . Блохи — это крошечные жуки, цвет которых варьируется от металлического зеленого до темно-коричневого. или черный. Блошиные жуки грызут листву капустных культур и могут вызвать сильную дефолиацию. растений, когда они присутствуют в большом количестве. Хотя личинки могут питаться корнями растениям, наибольший вред наносит взрослый жук.Блошиные жуки делают небольшие ямки на листьях, которые создают на листе вид «дырочки». Их диапазон хозяев широкая, и иногда они в большом количестве попадают в посевы из соседних сорняков.

Менеджмент . Многие из современных сортов обладают некоторой устойчивостью к блохам. Это важно для обеспечения хорошего контроля над сорняками на поле и вокруг него, чтобы уменьшить количество исходных растений для жуков.Использование инсектицидов становится необходимым при наличии жуков. в довольно большом количестве и неминуемо значительное опадение листвы.

Ошибка Арлекина. Этот жук довольно большой, около одной трети дюйма в длину с оранжевым и черные отметины на его щитовидном теле. Яйца отличаются бочкообразной, полосы темного цвета сбоку и сверху и укладываются двухрядными гроздьями.Нимфы напоминают взрослые особи, за исключением того, что они меньше по размеру и не имеют полностью развитых крыльев. Взрослые особи и нимфы кормятся на листьях колюще-сосущим ротовым аппаратом, добывая соки растений. Молодые растения могут стать вялыми, низкорослыми и иногда погибают.

Менеджмент . Уничтожение старых пожнивных остатков поможет сократить популяции переходящих остатков.Устранение сорняков (особенно из семейства горчичных), прилегающих к полю, будут помогают уменьшить количество насекомых, перезимовавших на этих растениях. Нет экономических порогов установлены для этого вредного организма, но борьба с ними обычно требуется вскоре после появления ошибок. находятся в поле. Может потребоваться повторное нанесение инсектицидов, особенно в молодых насаждениях.

Паутинный клещ .Клещи — редкие вредители капустных культур; однако, когда они действительно наводняют поле, они могут быть очень разрушительными. Коул не является предпочтительным хозяином, но иногда клещи мигрируют из других культур, таких как хлопок, арахис или кукуруза. Особое внимание следует платить этим культурам осенью, поскольку они начинают высыхать перед сбором урожая, особенно если они расположены рядом с падением капустных культур. Эти вредители очень мелкие, около размером с булавочную головку, имеют восемь ног у взрослой формы и обычно имеют две темные пятна на спине (двухпятнистый паутинный клещ) или красноватого цвета (карминный клещ).Возможно много поколений в год, при этом жизненный цикл требует от пяти до пяти поколений. 20 дней в зависимости от температуры. Повреждение клещами приводит к пожелтевшим пятнам появляются на листьях, а поврежденные участки со временем высыхают и становятся бронзовыми или белыми. Как только колонии клещей образуются, нижняя сторона листьев покрывается шелковистой тканью. паутины. Повреждение клещами может стать довольно серьезным, особенно в жарких и сухих условиях.Использование инсектицидов широкого спектра действия может увеличить серьезность проблем с клещами, поскольку они химические вещества устраняют естественных врагов.

Менеджмент . Для паутинного клеща нет никаких указаний по пороговому значению, но хорошее покрытие с помощью митицид необходим для достижения контроля. Борьба с клещами в соседних посевы помогут уменьшить миграцию клещей в капусту.Чтобы повысить эффективность, используйте спреи большого объема, потому что под листьями живут клещи, а лямки могут препятствовать проникновение инсектицида в посевы.

Полевая выборка . Ключевым компонентом эффективной борьбы с вредителями капустных культур является мониторинг. Поля должны регулярно контролироваться таким образом, чтобы предоставлять репрезентативную информацию о популяции вредителя и стадии развития культуры.Вредители должны быть контролировать с помощью инсектицидов только при необходимости с использованием установленных пороговых значений. Этот подход может снизить затраты, связанные с борьбой с насекомыми-вредителями, и минимизировать неблагоприятные последствия применения инсектицидов. Как правило, поля следует обследовать дважды в неделю пешком. через поле крест-накрест. Следует проводить наблюдения за всем растением. во время разведки, сосредотачиваясь на нижней стороне листьев и внутренней части головы.Образцы следует быть максимально непредвзятым, стараясь не заострять внимание на поврежденных растениях. Записи процента растений, зараженных в течение сезона, поможет в принятии решения обработать и дать представление об эффективности распыления инсектицидов.

Болезни

Черная гниль — наиболее распространенное заболевание капустных культур в Оклахоме, но есть и другие болезни. также может развиться.Гниль семян и фитофтороз (отмирание) вызываются одним или больше грибковых патогенов Fusariuum spp., Pythium spp. и Rhizoctonia solani. R . solani также вызывает нижнюю гниль стебля (проволочную гниль) на всех капустных культурах и нижнюю гниль капусты. К другим корневым и стеблевым заболеваниям, вызываемым грибами, относятся черная ножка ( Phoma lingam ), кала ( Plasmodiophora brassicae ), фузариозное увядание или желтизна (Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans), фитофтора стеблевая и корневая гниль ( Phytophthora spp.), гниль Sclerotinia или белая плесень ( Sclerotinia sclerotiorum и S. minor ) и вертициллезное увядание ( Verticillium dahliae ). Внекорневые грибковые заболевания включают пятнистость листьев Alternaria ( Alternaria spp.), Ложную мучнистую росу ( Peronospora parasitica ) и белую пятнистость (Pseudocercosporella capsellae). Важные заболевания, вызванные бактериями бактериальная пятнистость листьев ( Pseudomonas syringae pv .maculicola ), черной гнили ( Xanthomonas campestris pv . campestris ) и мягкой гнили ( Erwinia spp. и Pseudomonas spp.). Вирусы мозаики цветной капусты и репы встречаются иногда, но обычно не появляются. нанести значительный ущерб. Нематоды с узловатыми корнями ( Meloidogyne spp.) Также поражают культуры капусты и могут нанести значительный ущерб там, где нематоды достигают высоких уровней в почве.

Общие стратегии ведения болезней крестоцветных включают культурные обычаи, использование устойчивых к болезням сортов и программ химического контроля при необходимости.Культурный методы включают использование высококачественных семян, проверенных на наличие семенных патогены, вызывающие черную гниль и черную ножку, и / или использование здоровых трансплантатов производится из таких семян. Хотя всхожесть семян может быть снижена, семена неизвестного здоровья статус может быть обработан горячей водой при 122F в течение 20 минут (брокколи и цветная капуста) до 25 минут (капуста) для борьбы с черной гнилью.Своевременный вывоз или захоронение (вспашка) зараженных остатков сельскохозяйственных культур, в которых выживают многие патогены, и севооборота с не крестоцветными урожай в течение двух лет снижает уровень патогенов и помогает предотвратить накопление болезней. Повернуть с травяными культурами, такими как кукуруза, в течение не менее двух лет, когда нематода корневых узлов проблема. Использование капельного орошения может снизить уровень заболеваний листвы по сравнению с на полив дождеванием, но только в засушливые периоды производства.Посадка капусты приветствуются сорта, устойчивые к фузариозному увяданию и черной гнили. Брокколи также доступны сорта, устойчивые к ложной мучнистой росе. Демпфирование снижено и рост насаждений увеличивается за счет посева семян, обработанных фунгицидом. Фунгицид и бактерицидные (медные) программы могут потребоваться при производстве трансплантатов в теплице и / или при выращивании крестоцветных культур в поле.Это важно для точного выявления проблем, связанных с болезнями, с тем, чтобы использовать эффективные методы борьбы. Например, фунгицидная программа не будет эффективной, если проблемное заболевание вызвано бактерией или вирусом. Проконсультируйтесь с вашим местным преподавателем округа по вопросам распространения образцы растений для диагностики заболеваний и образцы почвы для тестирования нематод в ОГУ Лаборатория диагностики болезней растений и насекомых.Обратитесь к последней редакции Дополнительный циркуляр E-832, Справочник дополнительных агентов по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками для конкретных рекомендаций по борьбе с болезнями.

Уборка урожая

Брокколи —Брокколи следует резать, когда кочаны от трех до шести дюймов в диаметре, но раньше бутоны открываются, показывая желтые пятна.Оставьте около восьми дюймов стебля при обрезке головы. У некоторых сортов боковые побеги будут развиваться на основном стебле после убирают центральную головку. Их также можно собирать.

Капуста — Собирайте урожай, когда голова становится твердой и твердой, когда ее надавливают большим пальцем и пальцы.Расколотые головы — признак перезрелости. Позвольте некоторым листьям обертки остаться на голове, чтобы защитить его при транспортировке на рынок.

Цветная капуста —Большинство разновидностей цветной капусты необходимо связать, чтобы солнечный свет не попадал на творог (кочаны). чтобы сохранить белый цвет. Этот процесс исключения света называется бланшированием.Некоторые поздние разновидности называют «самобланширующими», что означает, что внешняя оболочка оставляет плотно накройте творог, чтобы внутрь не проникал солнечный свет. Эти разновидности иногда не покрывают полностью формирующийся творог, особенно при высоких температурах, и большинство слишком поздно для надежного производства в Оклахоме.

При связывании цветной капусты проверяйте поле каждые три-четыре дня по мере приближения созревания.Любое растение с видимым белым творогом не менее одного дюйма в диаметре следует подвязать. собрав листья вместе и наложив цветную резиновую ленту или кусок бечевки вокруг них. Для всех растений, связанных в один и тот же день, следует использовать полосу одного цвета. Через три или четыре дня повторите процесс с полосой другого цвета. Избегайте трещин или промежутки между листьями, которые пропускают солнечный свет и обесцвечивают кочан.

После того, как головы сформированы, они быстро растут. Через четыре дня после завязывания проверьте несколько головы, чтобы увидеть, достигли ли они размера рынка. Время от вязки до сбора урожая варьируется примерно от четырех дней до двух недель, в зависимости от температуры и доступной влажности. Каждая головка должна быть от шести до восьми дюймов в диаметре и весить полтора до два фунта.Цветная капуста хорошего качества — чисто-белая, хорошо куполообразная, плотная, плотная и плотная. чистый. На голове не должно быть полых стеблей и повреждений насекомыми или болезнями. Если 75 процентов голов готовы к сбору урожая, срежьте все связанные головы в тот же день. как те проверяли. Хотя некоторые маленькие кочаны могут быть собраны, этот процесс исключает необходимость проверять каждую голову индивидуально. Перед упаковкой листья обертки необходимо обрезаны примерно на один-два дюйма над головой.Если головы обернуты пленкой, листья обертки обрезаются заподлицо с макушкой.

В сырую влажную погоду творог очень восприимчив к болезнетворным микроорганизмам, вызывающим гниение. Плотно обвяжите творог листьями, чтобы исключить свет, и это увеличит вероятность болезнь. В таких случаях свяжите листья как можно выше над творогом. чтобы позволить воздуху двигаться.

Послеуборочная обработка и маркетинг

Брокколи фасуется в полукорпусах по 14-18 гроздей и весом от 20 до 24 штук. фунты стерлингов. Капуста упаковывается в 50-фунтовые сетчатые мешки, деревянные ящики или вощеный ДВП. картонные коробки. Цветная капуста обычно продается в плоских или двухслойных картонных коробках весом 18 кг. до 24 фунтов и вмещает от 9 до 16 обрезанных и обернутых пленкой голов.

Предварительное охлаждение полезно для капусты, но это медленный процесс. Немедленное предварительное охлаждение до 40F после сбора урожая важен для поддержания качества брокколи и цветной капусты. Гидроохлаждение — наиболее распространенный метод предварительного охлаждения капустных культур. Брокколи может быть охлажденным жидким льдом, а для цветной капусты, завернутой в пленку, можно использовать охлаждение под давлением (принудительный воздух).Все три культуры допускают использование колотого льда для сохранения качества при транспортировке, и Для перевозки этих культур на рынок рекомендуется рефрижераторный транспорт.

Все три урожая хранятся при температуре 32 ° F и относительной влажности не менее 95 процентов. Брокколи и цветная капуста хранятся только в течение короткого периода времени, необходимого для упорядоченного сбыта.При правильных условиях срок хранения брокколи составляет от 10 до 14 дней, а цветная капуста будет храниться от трех до четырех недель. Хранение капусты имеет промышленное значение. на севере США, но не в Оклахоме. Большинство сортов капусты, выращиваемых в Срок хранения в Оклахоме составляет от трех до шести недель. Поздние сорта, выращенные в северных США специально для хранения могут оставаться в хорошем состоянии от пяти до шести месяцы.Избегайте хранения капустных культур с фруктами, которые дают большие количества этиленового газа.

Небольшие посевные площади брокколи могут продаваться по принципу «самовывоз». Некоторые производители сами собирают самые большие центральные головки и позволяют клиентам выбирать сторону побеги, которые развиваются позже. При желании выбирайте сорта внимательно, так как не все сорта являются сильными производителями боковых побегов.

Брайан А. Кан

Специалист по овощеводству

Эрик Дж. Ребек

Дополнительный энтомолог

Джон П.Дамикон

Патолог расширенного завода

Была ли эта информация полезной?
ДА НЕТ

Как вырастить капусту

Капуста — это намного больше, чем просто знакомый бледно-зеленый шар, который измельчают, чтобы сделать квашеную капусту. Каждый сорт выходит из центральной сердцевины и складывает свои листья друг вокруг друга, образуя розетку или головку.Тем не менее, есть много различий между типами; Капуста бывает разных оттенков, форм и текстур, в том числе с оборками, темно-фиолетовыми, нежными и морщинистыми сортами. Избавьтесь от всех мыслей о безвкусных блюдах из капусты, приготовленных в фаст-фуде, и попробуйте более широкое меню овощей прохладного сезона. Ниже представлено полное руководство по выращиванию капусты самостоятельно.

Как сажать капусту

Время решает все. Этот урожай для прохладной погоды можно начать в конце лета для осеннего урожая. Перед весной начните рассадку семян в помещении, как только исчезнут все шансы заморозков.Взрослые растения могут выдержать даже легкий мороз, а новые саженцы — нет.

Выращивание из семян

Treehugger / К. Дэйв

Семена капусты прорастают при температуре около 70 градусов по Фаренгейту, но лучше всего они растут в прохладную погоду. Для созревания капустных растений может потребоваться от 60 до 200 дней. Чтобы рассчитать дату посадки в землю для осеннего урожая, используйте количество дней до сбора урожая для обратного отсчета от прогнозируемых дат ранних заморозков. Например, если первые морозы прогнозируются на 15 декабря и растению требуется 100 дней для сбора урожая, сажайте примерно 5 сентября.Точно так же рассчитайте время посадки в помещении, чтобы вы могли собрать весенний урожай до наступления теплой погоды. Для Миннесоты это означает посев на осень в июле, в то время как в Центральной долине Калифорнии прямой посев дает хорошее начало позже осенью.

Семена следует сажать на глубину-½ дюйма и держать во влажном состоянии до появления первых листьев. В помещении нет необходимости в тепловом коврике, но держите его под лампой для выращивания. При прямом посеве поместите семена на расстоянии 18 дюймов друг от друга в ряды на расстоянии 3 фута.Сеянцы, высаженные на открытом воздухе в суровую погоду, могут нуждаться в защите, такой как укрытие ряда, пока они мягкие, и для достижения зрелости потребуется немного больше времени. В случае жаркой погоды тряпка 50% оттенка может защитить молодые растения от солнечных ожогов.

Выращивание из стартера

Постепенно саженцы начали «закаливаться» в помещении, сначала вынося их на улицу на час в день, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе до тех пор, пока они не станут достаточно большими для пересадки, с несколькими наборами настоящих листьев и температурой, подходящей для посадки.

Уход за капустой

Treehugger / К. Дэйв

Капуста, как и другие культуры в прохладное время года, сталкивается с другими проблемами, чем летние растения, и условия меняются по мере того, как сезон становится теплее или холоднее.

Свет

Кочанная капуста любит солнечный свет, но нежные молодые растения следует беречь от солнечных ожогов в теплую погоду.

Почва и питательные вещества

Хотя капуста не заботится о почве, лучше использовать почву с достаточным дренажем.Избегайте мест с неглубоким твердым покрытием или уплотненной почвой. У капусты короткий стержневой корень с множеством боковых корней, поэтому имейте в виду, что ей нужно вертикальное и горизонтальное пространство. Добавление компоста может улучшить текстуру почвы. Так как листья растения — это часть, которую мы едим, при внесении в почву навоза убедитесь, что он хорошо вылечен, и при подготовке почвы перед посадкой возделывайте ее в почву.

Вода

Если в ваш прохладный сезон идут дожди, полив может быть незначительным.Проверьте влажность почвы, взяв пригоршню, сожмите ее в шар и посмотрите, держится ли она вместе или крошится, что указывает на то, что она слишком сухая. При необходимости капельный полив или полив по бороздам предпочтительнее верхнего дождевателя. Вегетативный рост капусты не так чувствителен к водному стрессу, но когда капуста начинает формировать кочан, ее продуктивность заметно снижается, если эвапотранспирация приводит к недостаточному количеству воды.

Что такое эвапотранспирация?

Эвапотранспирация — это совокупная потеря воды из-за испарения, начиная с воды с земли, почвы и других поверхностей, и испарения, начиная с воды из самого растения.

Температура и влажность

Кочанная капуста растет при температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту. Когда погода поднимается выше середины 70-х годов, растения могут сбиться, а листья не срастутся.

перезимовка

Некоторые зрелые кочаны капусты могут улучшить свой вкус при небольшом заморозке, но их следует собирать до полного замораживания. В местах с мягкой зимой капусту можно выращивать с поздней осени до весны.

Распространенные вредители и болезни

Каждую вегетацию капусты меняют место, чтобы избежать вредителей и болезнетворных микроорганизмов.

Treehugger / К. Дэйв

Петлитель капусты — самый известный из вредителей, питающихся капустой. Эти милые зеленые дюймовые черви могут нанести большой вред, но вместо того, чтобы распылять, попробуйте наблюдение и естественные средства. Многие травы и сопутствующие растения могут помочь отпугнуть насекомых-врагов капусты, а паразитические осы откладывают яйца в петлитель для капусты, которые убивают ее до того, как она созреет.

Согласно одному исследованию, опубликованному в журнале Pharma Innovation Journal , капуста чувствительна как к семенным, так и к почвенным патогенам, включая черную гниль и мучнистую росу.Чтобы этого не произошло, авторы рекомендуют обрабатывать посевы горячей водой или фунгицидами; чередование культур для уменьшения патогенов на листьях; и внимательно следить за районом. Проблемы с плесенью, плесенью и гнилью трудно вылечить, поэтому лучшим решением обычно является удаление растения, чтобы предотвратить распространение болезней. Меняйте расположение растений капусты каждый сезон, чтобы избежать вредителей и болезнетворных микроорганизмов.

Сорта капусты

Некоторые виды капусты имеют такие эффектные и красочные листья, что стирают грань между декоративным и съедобным.Хотя стандартный зеленый шар — это универсальный овощ, попробуйте разные сорта для разных листв, а также приготовьте свежие ингредиенты для всего: от борща до спринг-роллов, от колканнона до голабки.

  • Краснокочанная капуста компактна, как типичный кочан, но темно-фиолетового цвета и полна антиоксидантов, таких как антоцианы.
  • Напа выглядит как нечто среднее между салатом ромэн и зеленой капустой. Его листья более рыхлые, вкус и хрустят легче.
  • Савойская капуста имеет округлую темную зелень кочана и морщинистые листья с мягким свежим вкусом.
  • Конусообразные сорта, такие как Карафлекс (зеленый) или Калибос (фиолетовый), образуют более мелкие, но привлекательные заостренные кочаны и, как правило, более сладкие.

Как собирать капусту

Treehugger / К. Дэйв

Неправильный сбор капусты может испортить ее качество, снизить вкусовые качества и пищевую ценность, а также вызвать бактериальную гниль. Кроме того, уборка слишком зрелых кочанов и грубое обращение приводят к потерям. Правильные инструменты (чистые острые ножи), собирать твердые, плотные головы в прохладные утренние часы и как можно быстрее убирать их с солнечного света.

Как хранить и консервировать капусту

Treehugger / К. Дэйв

Свежая капуста должна храниться 3-6 недель при температуре от 39 до 50 градусов по Фаренгейту и влажности 95% для наилучшего сохранения хрусткости, цвета листьев и содержания хлорофилла. Если ваш урожай безумно успешен, вы можете попробовать сохранить его в виде домашней квашеной капусты или кимчи.

Китайская капуста — Устойчивое рыночное земледелие

Грядка из семян салата, с листьями салата Мюир, Иерихон, Сьерра.
Photo Bridget Aleshire

На прошлой неделе, когда я писала о сортах салата за январь , я упомянула, как мы выращиваем весь наш салат-латук в открытом грунте как саженцы с голыми корнями. С января по конец апреля мы сеем семена салата в открытых почвах. После этой даты мы сеем в открытых грядках для семян и просто выкапываем саженцы, когда они достаточно большие, и пересаживаем их на наши приподнятые грядки. Каждую неделю до начала октября мы пересаживаем 120 салатов на открытом воздухе, а затем пересаживаем в теплицу и домик.Мы также выращиваем много других культур (все те, которые легко пересаживать) в открытых почвах или на грядках саженцев.

Этот метод «вышел из моды», но, возможно, он вернется! Атина Диффли (автор книг Turn Here Sweet Corn and Wholesale Success ) написала в блоге сообщение о пересадке капусты с голыми корнями на atinadiffley.com/blog/ . Она написала подробное и краткое руководство на 9 страницах «Грядки с семенами : выращивание голых корней при пересадке Brassica в полевых условиях». Он включает в себя таблицу плюсов и минусов трансплантации с голыми корнями по сравнению с трансплантацией в теплицах, выращиваемых в контейнерах.

Использование трансплантатов с голыми корнями требует немного большего внимания к технике, чем втыкание пробок в землю. Но это не так уж и сложно, и каждый год мы успешно обучаем новых людей.

Почему пересадка с голыми корнями?

Пересадка голого корня экономит время и деньги по сравнению с выращиванием в квартире. Также они экономят ценное тепличное пространство.Растения становятся очень крепкими, потому что у них есть вся глубина почвы, в которой могут развиваться большие корни. Саженцы, выращенные в открытых грядках, уже адаптировались к более прохладным условиям, чем растения в вашей теплице. Они менее склонны к высыханию, чем саженцы в квартирах, но будьте готовы защитить их от насекомых.

Какие культуры подходят лучше всего?

Пересадка с голыми корнями может пострадать больше от шока при пересадке, чем при пересадке, поэтому начните с «легких для пересадки» культур, таких как капуста (капуста, капуста, капуста, брокколи, брюссельская капуста, кольраби), салат, лук и лук-порей.Далее стоит попробовать помидоры и перец. См. Бесплатную онлайн-таблицу « Относительная легкость пересадки саженцев овощей с голыми корнями » в справочнике Нотта для овощеводов . Избегайте употребления тыкв с голыми корнями (кабачки, дыни, огурцы).

Пересадку с голыми корнями можно использовать в любом масштабе, от заднего двора до большой фермы. Посмотрите впечатляющие фотографии огромных грядок с рассадой капусты в руководстве Атины Диффли. Их можно использовать в разное время года, как в помещении, так и на улице и наоборот.

Начата весенняя пересадка голых корней в домике для выращивания на открытом воздухе.

Для самых ранних весенних пересадок неплохим вариантом являются запуски копыт с голыми корнями. Для нас очень хорошо себя зарекомендовали перезимовавшие в домике саженцы лука. Сеянцы в открытом грунте или в холодильнике слишком сильно погибают зимой. Не хотим возиться с квартирами в ноябре-феврале. Находимся в зоне 7, на 38̊ северной широты. Сеем лук в почву в домике 10 и 20 ноября, с запасным посевом 5 декабря.Высаживаем их в открытый грунт как можно в начале марта. К 1 марта лук приобретает размер тонких карандашей, чего не удалось сделать при весеннем посеве. Корни лука крепкие и толстые, не нитевидные — их легко пересадить с голыми корнями.

Мы сеем шпинат, листовую капусту и капусту в домиках в середине-конце января, а в открытом грунте высаживаем в начале марта. Это намного меньше работы, чем при использовании плоского шпината, и наши сравнительные испытания со шпинатом без корня показали, что результаты были такими же хорошими, как и при использовании шпината со шпинатом Speedling.Мы пробовали ранний салат, пересаженный из курятника, но растения были не такими крепкими, как в квартирах.

Senposai, the Thousand Wonder Green,
Кредит Кэтрин Симмонс

Трансплантация голых корней на открытом воздухе

См. Мою книгу Sustainable Market Farming , чтобы узнать больше о выращивании трансплантатов с открытым корнем на открытом воздухе. Таким способом мы выращиваем салат с апреля по сентябрь, а капустный салат — в июне и июле на одной из наших постоянных приподнятых грядок, где почва рыхлая и свободно дренирующаяся.Также см. Руководство Атины Диффли для получения советов по выращиванию.

Мы выращиваем уличную капусту, брокколи, листовую капусту, сенпосай и Юкина Савой саженцами в грядки в течение 3-4 недель в июне и июле, покрытые ProtekNet на обручах. Пересаживаем в июле и начале августа для сбора урожая в октябре и ноябре. Мы предпочитаем это прямому посеву, потому что намного легче поддерживать полив относительно небольшого семенного ложа и избавляться от насекомых. Для больших количеств используйте сеялку EarthWay. Атина Диффли рекомендует использовать тарелку с семенами лука-порея для капусты.

От улицы к дому

В сентябре мы делаем посевное ложе для посевов, которые в октябре будут пересадить в наш домик. У культур поздних летних копыт есть несколько дополнительных недель, чтобы закончить их. Поскольку до самой осени в домике для проращивания салата может быть теплее, чем в идеале, часто лучше высаживать растения в более прохладном месте, а затем перемещать растения. В сентябре в нашем климате четырехнедельные листья салата будут хорошего размера.

Помимо десяти сортов салата, мы сеем азиатскую зелень и мангольд Brite Lites.Через девять дней мы сеем еще десять сортов салата, белые и красные русские капусты, сенпосаи и горчицы с оборками, такие как Ruby Streaks, Red Rain, Golden Frills, Scarlet Frills, а также зеленую мизуна. Мы покрываем грядки пяльцами и ProtekNet и поливаем ежедневно. Пересадка этих растений начинается 1 октября с быстрорастущих пакчой, китайской капусты и токийской беканы. Следуют другие трансплантаты, когда они достигают нужного размера.

Ложе Brassica защищено от насекомых с помощью ProtekNet и пялец.
Фотография Бриджит Алсехсайр

Оставайтесь дома зимой

В октябре в домике мы сеем короткие ряды «филлеров brassica», в основном сенпосаи, токио бекана и маруба санто. Они растут быстрее всего, что становится более важным в темные зимние дни. Заполняем пробелы в любом грядке капусты, возникшие либо из-за болезни, либо из-за уборки урожая. В конце октября — начале ноября мы сеем филл-листовые сорта салата и шпинат-наполнитель. Эти дополнительные растения выручают нас, если что-то пойдет не так, и дают нам возможность вырастить дополнительные культуры после сбора первых.

Сколько сеять

Наша формула для посева семенного ложа в домике для семян — разделить длину последнего ряда растений капусты на 10, чтобы получить минимальную длину семенного ряда для посева. Эти растения будут пересажены на расстоянии 10-12 дюймов (25-30 см) друг от друга. Что касается лука (который будет пересажен на расстоянии 4 дюймов (10 см) друг от друга), мы разделим количество желаемых растений на 20, чтобы получить высоту рядка (67 шт / м), но мы сеем это количество дважды с интервалом примерно в 10 дней. На открытом воздухе для осенней капусты мы засеваем примерно 30 см посевного ряда на каждые 12-15 футов (3.6-4,6 м) ряда культур, рассчитывая на 3-4 семян на дюйм (0,75 см друг от друга). Эти растения будут пересажены на расстоянии 18 дюймов (46 см) друг от друга. Важно пропалывать и прореживать сеянцы на расстоянии 2,5 см друг от друга вскоре после их появления.

Возраст и размер трансплантата

Существует довольно большая гибкость в отношении того, когда можно перенести начало, но есть общепринятые идеалы, к которым следует стремиться. Программа овощеводства Университета Флориды по овощеводству На странице содержится обширная информация о трансплантации.Пересаженным растениям, выращенным зимой или очень ранней весной в птичнике, потребуется больше времени, чтобы достичь посевных размеров, чем растениям, посеянным весной или летом.

Подходящие условия для пересадки

Идеальные условия для пересадки на открытом воздухе — мягкие безветренные дни и вечера непосредственно перед легким устойчивым дождем. Пересадка в конце дня дает растению шанс восстановиться в более прохладные ночные часы, когда транспирация происходит медленнее. Ткань или накидка могут уменьшить сушку от ветра и солнца.Влажная почва важна до, во время и после пересадки.

Техника пересадки голых корней

Когда вы выкапываете пересадку с голыми корнями, оставьте немного почвы прилипшей к корням, чтобы растения быстрее прижились. Им не нужна полная горсть почвы для каждого растения. Просто выкопайте комок и слегка встряхните, чтобы большая часть почвы оставалась позади, а часть оставалась на корнях. Это означает меньшее повреждение корневых волосков. Обязательно копайте достаточно глубоко, чтобы не повредить стержневые корни.Поливайте растения накануне и за час до их подъема (выдергивания). В жаркую погоду при пересадке держите растения как можно в тени, при необходимости поливайте почву перед посадкой.

Мы используем пластиковые поддоны, чтобы переносить наши растения с семенного ложа на поле, и я говорю людям выкапывать только то, что, по их мнению, они могут пересадить за полчаса, чтобы растения не сидели слишком долго. Вдавите шпатель в почву доминирующей рукой, протолкните его вперед, другой рукой встряхните растение, освободившееся от комков в поддоне, и поместите растение позади шпателя.Вытяните шпатель, удерживая его в руке, пока вы прижимаете почву к стеблю своей посадочной рукой и шпателем. (Опытные работники всегда держат лопатку в руке, никогда не опускают ее.) Перейдите к следующему месту и повторите. Высаживая большое количество растений, поливайте каждые 20-30 минут, если у вас нет капельного орошения (немного реже, если вы это делаете), независимо от количества высаженных растений. Если человек опытен и быстро движется, а погода не слишком жаркая или ветреная, я могу пропустить час, прежде чем остановиться для воды.Преимущество умелого и быстрого высаживания большого количества растений в землю может перевесить потребность в более частом поливе, поскольку корни растений не подвергаются воздействию воздуха так долго, как только они высаживаются быстро. Полив вручную действительно помогает почве осесть вокруг корней, и после этого влажная почва может отводить влагу от полива к растению.

Последующий уход: вода, укрытие, тряпка

Поливайте растения на следующий день после пересадки, в 3, 7 и 10 дни, а затем еженедельно, если не будет дождя, когда вы этого хотите.Ткань, накинутая на недавно пересаженные культуры, может помочь им быстрее оправиться от шока в жаркую солнечную погоду. Мы используем 50% тени шириной 6 футов (1,8 м) с проволочными обручами, чтобы держать ткань над растениями. Это улучшает воздушный поток, а также снижает повреждение растений от истирания или давления. Воздушный поток через шторы лучше, чем с плавающими укрытиями. ProtekNet также обеспечивает хороший воздушный поток и предотвращает появление жучков.