Откорм овец на мясо
Содержание овец может быть экономически выгодным только в том случае, когда от них получают, не только много шерсти, но и много мяса.
Молодая баранина принадлежит к лучшим видам мяса. Однако разница в качестве баранины может быть значительной в связи с породными различиями, возрастом, полом, условиями кормления (упитанностью) и др. Наилучшее по качеству мясо получают от молодняка до года. После годовалого возраста начинается интенсивное жироотложение, приводящее к получению жирной баранины.
Самый высокий прирост мышечной ткани наблюдается у животных до 6-месячного возраста. Так, в условиях полноценного кормления среднесуточные приросты ягнят мясошерстных пород составляют:
- от рождения до 60 дней — до 300 г.;
- 60-120 дней — 230 г.;
- 120-240 дней — 75-100 г.
У овец романовской породы суточный прирост массы тела в эти периоды составляет соответственно до 200 г, 112 и 98 г.
🔹Совершенно очевидно, что именно от рождения до 6-7 и особенно до 4-месячного возраста, важно обеспечить обильное полноценное кормление молодняка с тем, чтобы наиболее полно использовать высокую потенциальную энергию роста, сократить сроки выращивания и откорма молодняка.
🔹Форсирование роста в более поздний период не компенсирует отставания в раннем возрасте и требует значительно больших затрат кормов на единицу прироста. Так, если до 60-дневного возраста на 1 кг прироста живой массы расходуется до 3 ЭКЕ (энергетических корм. ед.), от 60- до 120-дневного — 3-4 ЭКЕ, то в дальнейшем затраты повышаются до 5-7 (к 8 месяцам) и 8-10 ЭКЕ (к 10-12 месяцам).
🟣Откорм может быть разной интенсивности.
Интенсивность откорма измеряется величиной среднесуточного прироста живой массы. Установлено, что чем интенсивнее откорм, тем ниже затраты корма на 1 кг прироста. Так, при суточном приросте массы ягненка:
- более 200 г затраты корма на 1 кг прироста составляют 5-6 ЭКЕ;
- при приросте 100-120 г они возрастают до 10;
- при 60-80 г — до 14-15 ЭКЕ. Разумеется, что в последнем случае откорм становится невыгоден.
Откорм сверхремонтного молодняка начинают сразу же после отъема его от маток в возрасте 3,5-4 мес.
Продолжительность интенсивного откорма, рассчитанного на получение среднесуточного прироста живой массы 200-250 г, составляет 2 месяца, после которого ягнята в возрасте 5-6 месяцев могут быть реализованы на мясо живой массой 35-40 кг.
В хозяйственном плане более целесообразным следует считать умеренно-интенсивный откорм в течение 3-4 месяцев с получением 120-150 г среднесуточного прироста. Это обеспечивает реализацию 7-8-месячных ягнят живой массой 35-45 кг. Откорм взрослых овец длится 1,5-2 мес.
🔹Практика приусадебного овцеводства показала, что молодняк скороспелых пород выгоднее реализовать на мясо с живой массой 45-50 кг. В этом случае молодняк перед убоем может быть подстрижен и получена ценная шерсть — поярок. Молодняк романовской породы принято откармливать до 8-9 месяцев, когда живая масса его достигает 30-40 кг (табл. 1). Дополнительно к мясу получают легкую и теплую овчину.
🔹При зимнем ягнении маток откорм совпадает с пастбищным периодом. Откорм на естественных и искусственных пастбищах называют нагулом.
Различают также стойловый откорм; комбинированный откорм; сочетание нагула с подкормкой зелеными, грубыми, а чаще концентрированными кормами.
🔹При откорме овец используют те же корма и рационы, что и при кормлении других групп овец, однако количество концентратов увеличивают на 20-30% или до 500 г на голову в сутки. Из сочных кормов чаще используют картофель, свеклу и силос.
Во время откорма нужно следить, чтобы овцы бесперебойно снабжались водой, так как при её недостатке повышается окисление жира тела до углекислоты и воды, и таким образом вместо привесов часто наблюдают отвесы (потерю живой массы).
Нагул имеет большое значение для увеличения производства баранины и улучшения ее качества. Так, например, убойный выход мяса (отношение массы туши к предубойной живой массе):
- хорошо нагуленных овец достигает 50-55%;
- плохо нагуленных — 35-40%.
На нагул ставят выбракованных маток сразу после отъема от них ягнят, валухов после стрижки, сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема и стрижки.
🟣Успех нагула овец зависит от правильной его организации.
Предназначенных для нагула овец формируют в отдельные отары (группы). Они должны пройти ветеринарный осмотр и необходимые обработки и, конечно, в достаточном количестве быть обеспечены хорошими пастбищами, минеральной подкормкой, регулярным водопоем. При организации нагула надо учитывать, что:
- ягненку, живая масса которого 30 кг, необходимо в день 4,5-5,5 кг травы;
- взрослой овце — 6-8 кг.
Среднесуточный прирост в этом случае может быть до 150 г и выше.
В практике овцеводства в зависимости от условий применяют два типа нагула овец:
🔹интенсивный — в течение 60 дней с добавлением к пастбищному корму концентратов или скошенной травы. Среднесуточный прирост молодняка при такой организации должен быть 200-250 г, а живая масса при реализации 35-40 кг;
🔹умеренный — в течение 90-100 дней пастбищного периода. Он широко распространен в зонах, где хозяйства обеспечены достаточным количеством пастбищ.
Время снятия с нагула определяют по живой массе, состоянию упитанности животных и наличию кормовых угодий для продолжения нагула.
Для контроля роста часть отмеченных животных ежемесячно взвешивают. Если овцы не дают 100 г ежесуточного прироста, то вводят подкормку или концентратами, или свежескошенной травой.
🟣Стойловое содержание
Если нет возможности использовать пастбища, то овец откармливают при стойловом содержании. В этом случае:
- взрослым животным скармливают до 6 кг зеленой массы и 0,5 кг концентрированных кормов в сутки;
- молодняку в первый период откорма (до 6-месячного возраста) соответственно 3 и 0,3;
- во второй период 4 и 0,4.
Взрослым овцам во время откорма скармливают концентрированные корма с невысоким содержанием протеина, так как их живая масса увеличивается в основном в результате отложения жира (табл. 2, 3). Молодым животным, у которых происходит интенсивный рост мышечной ткани, корма должны содержать значительно больше переваримого протеина.
🟣Грубые и сочные корма
При любом откорме, если нет концентратов, овец можно откормить на грубых и сочных кормах. Из грубых кормов применяют бобовое и бобово-злаковое сено. Овцы на откорме хорошо используют силос и картофель. Скармливание этих кормов намного сокращает расход концентратов и сена. Силоса в рационы вводят 2-3 кг, картофеля — 1,5-2 кг. Можно использовать плющеное зерно. В течение всего откорма необходимо давать молодняку минеральную подкормку.
Лучше всего откармливать молодняк ноябрьского-декабрьского окота. Молодняк позднезимнего и весеннего окота специально откармливать нецелесообразно. Таких ягнят после отъема оставляют на пастбище, подкармливают концентратами (по 100-200 г в сутки) и к концу осени, в возрасте 8-9 месяцев, забивают. Живой вес их в это время около 50-55 кг.
🔹Овца, откармливаемая зимой, хорошо и в большом количестве поедает сено. Если заготовлено луговое сено из злаковых и бобовых трав, то откорм будет проходить быстро и с хорошими привесами.
🔹Из концентрированных кормов наиболее высокие результаты дает ячмень. Взрослой овце в период откорма дают по 1,5-2 кг сена, 2-2,5 кг сочных кормов, 200-300 г концентратов/день.
Источник
Содержание овец в домашних условиях и уход за ними
Перейти к контенту
Главная
Виды овец: их разведение, содержание в домашних условиях, кормах и болезнях. Породы овец с описаниями и фотографиями.
Для чего была создана романовская порода баранов
Рубрика: ОвцыАвтор: Игорь Коровьев 0
Для чего была создана романовская порода баранов Романовская порода баранов является крайне популярной породой овец среди опытных и мудрых овцеводов. Они отличаются великолепным мясом, шерстью и…
Узнал и удивился, что едят бараны.
Расскажу и вам
Рубрика: ОвцыАвтор: Игорь Коровьев 0
Чтобы грамотно и плодотворно разводить овец и баранов, нужно внимательно следить за их рационом питания. И, пускай, им не требуются дорогие корма, питание этих животных всё равно является…
Топовые мясные овечьи породы. Отличия и преимущества
Рубрика: ОвцыАвтор: Игорь Коровьев 0
Топовые мясные овечьи породы. Отличия и преимущества Овца — это скороспелое животное. Созревать в половом плане она начинает в возрасте 3 месяцев. Её нетрудно содержать, ведь данный скот…
Курдючный баран: фото животного и характеристика пород
Рубрика: ОвцыАвтор: Игорь Коровьев 0
Курдючная порода овец имеет многовековую историю.
Впервые они появились в азиатских регионах с жарким климатом. Специалисты до сих спорят о том, появились ли такие животные благодаря человеку или…
Шерстяные и молочные породы овец с фотографиями и названиями
Рубрика: ОвцыАвтор: Игорь Коровьев 0
На сегодняшний день в России, кроме курдючных, ценятся шерстяные и молочные породы овец. Существует несколько определенных разновидностей, которые пользуются наибольшей популярностью. Итак шерстяные породы овец с фотографиями и…
Мясные породы овец с фото и описанием для разведения в России
Рубрика: ОвцыАвтор: Игорь Коровьев 0
Более 60 пород овец разводят в настоящее время в России. Такое разнообразие привлекает фермеров для разведения данного вида животных.
Разведение овец как бизнес: с чего его начать и как в нем преуспеть
Рубрика: ОвцыАвтор: Игорь Коровьев 0
Животноводство может стать удачной идеей для бизнеса, если усвоить основные правила и нюансы. Одной из его отрасли является овцеводство. Оно пользуется меньшей популярностью, чем разведение кур или кроликов,…
Поиск:
Основы для разведения овец на заднем дворе – Новости Матери-Земли
Узнайте о лучших вещах для разведения овец на заднем дворе: варианты ограждений для овец, сарай с обручем своими руками, требования к корму и воде.
Овцы — отличное дополнение ко многим фермам. Они могут быть источником клетчатки, мяса и молока для вашей семьи, а также отличными косилками.
Хотя вам придется взвесить множество факторов при выборе подходящей породы для ваших нужд, одни и те же основы безопасности и пропитания применимы ко всем животным. Давайте включим ограждение и укрытие в категорию безопасности, а пищу и воду поместим в категорию средств к существованию.
Начните с приблизительной оценки существующих заборов, сараев и надворных построек; нетрадиционные территории, которые можно было бы использовать в качестве пастбищ; и ручьи и пруды. Затем подумайте, как использовать, изменить или добавить эти существующие активы в
Варианты ограждений для овец
Ограждение необходимо для удержания домашнего скота и защиты от хищников. Ваши долгосрочные цели и расположение фермы определят, следует ли вам устанавливать постоянные заборы или использовать барьеры, которые можно перемещать из одной области в другую. Начните с точных измерений. Затем изучите цены и сложите затраты на материалы и рабочую силу для различных типов. Кроме того, мы добавили к нашим расчетам некоторые излишки, чтобы иметь дополнительные материалы для ремонта и технического обслуживания.
Также может быть полезно получить несколько цитат от местной компании, занимающейся ограждением фермы.
Примеры постоянных ограждений включают плетеные полевые ограждения с отверстиями от 3 до 8 дюймов в высоту и 6 дюймов в ширину; забор для овец и коз с отверстиями размером 4 на 4 дюйма; сварная проволока; и панели, продаваемые как подходящие для крупного рогатого скота, свиней или овец. Вам нужно будет вбить Т-образные стойки и, возможно, деревянные угловые стойки для этих типов заборов. Полевое ограждение подходит для взрослых животных, но ягнята могут пройти через его отверстия и даже не знать, что они пересекли забор. Если на вашем участке уже стоит ограждение, вы можете привязать к существующему ограждению сварную проволоку или проволочную сетку, чтобы создать безопасную зону для детей. Обязательно держите под рукой запас стяжек на случай, если овцы будут тереться об забор и отстегивать стяжки. Когда мы впервые начали устанавливать новые заборы на нашем подворье, наш анализ затрат показал, что панели для крупного рогатого скота в сочетании со сварной проволокой обойдутся нам дешевле и проще в установке по мере необходимости, даже несмотря на то, что потребуется больше труда, чем с полевым или овечьим забором.
Другим важным фактором для нас были размер и форма наших пастбищ. У нас есть несколько участков странной формы, вокруг которых потребовалось бы много времени, чтобы натянуть забор для овец, но которые были быстро огорожены комбинацией панелей для крупного рогатого скота и сварной проволоки. Мы запаслись ограждением для овец, когда оно на какое-то время стало дешевле, чем панели для скота, а затем использовали его для разделения существующих пастбищ на более мелкие участки. Как и в случае с полевым ограждением, панели для крупного рогатого скота имеют большие отверстия, через которые могут пройти маленькие ягнята, поэтому мы добавили сварную проволоку. Мы могли бы использовать панели для свиней или овец с меньшими отверстиями, но они выходили за рамки нашего бюджета из-за необходимого нам количества панелей.
Временные заборы подходят для многих областей. У вас может быть двор, лес или другое место, которое не всегда нужно ограждать, слишком маленькое, чтобы использовать его в качестве специального пастбища, или это территория, которую вы не решили, хотите ли вы оставить огороженной.
Многие люди используют электрические сети. Мы не пробовали этот продукт, в основном потому, что у нас недостаточно временных пастбищ, чтобы окупить вложения. Вместо этого мы создали два типа временных заборов дома. Первый тип представляет собой панель загона с панелью для крупного рогатого скота и прикрепленной сварной проволокой. Эта комбинация подходит в качестве полустационарного ограждения из-за своего веса, но панели несложно установить, и я могу перемещать их с помощью трактора. Другой тип самодельных ограждений — панели для овец, соединенные проводом с трубой EMT. Они легкие и их легко перемещать, но я использую их только в ограниченных местах, потому что они не жесткие.
Ограждение — это постоянные инвестиции. Я думаю, что потратил больше времени на ремонт заборов, чем на их установку! Я всегда держу все необходимое под рукой, и эта практика сослужила мне хорошую службу, когда буря роняет ветку или вырывает с корнем дерево, животные чешутся или олени врезаются в забор.
Самодельный приют для овец
Поиск в Интернете по запросу «приют для овец» вдохновит вас на всю жизнь, начиная от навесов из поддонов и заканчивая металлическими зданиями со всеми прибамбасами.
Существующие постройки великолепны, даже если вам нужно модифицировать их для овец. В нашем главном амбаре раньше прятался скот, но теперь в нем зимуют два наших стада. Мы храним сено на верхнем уровне и проталкиваем его через точки доступа на нижний уровень. Хотя наши модификации сарая все еще находятся в стадии разработки, я с облегчением могу не беспокоиться о перемещении сена в другое место с загонами для окотов.
На наших летних пастбищах есть несколько укрытий. Один из них представляет собой игрушечный прицеп-тягач, модифицированный предыдущим владельцем для использования в качестве прицепа для перевозки лошадей. Мы выпотрошили внутренности, постелили стойловые маты и толстый слой соломы, а затем вытащили на пастбище. Мы можем перемещать его, когда это необходимо, потому что он на колесах. Еще одно пастбищное укрытие — это большой пластиковый сарай для хранения. Мы также построили навес из колец из панелей для крупного рогатого скота и брезента, прикрепленных к деревянному каркасу.
Это кольцеобразное укрытие хорошо сохранилось в течение нескольких лет, хотя мы заменили брезент из-за повреждения ветром.
Несмотря на потребность в убежищах, вы можете обнаружить, что ваши овцы редко бывают внутри. Мои шетландцы заходят в помещение только в плохую погоду, но не все породы так хорошо переносят ненастную погоду. Если в вашей собственности нет существующего сарая, вы можете начать с создания трехстороннего навеса, обращенного в сторону от преобладающих ветров. Обойдите свои потенциальные пастбища для овец в плохую погоду, чтобы отметить, в каком направлении дует ветер и предлагает ли линия деревьев укрытие от ветра и дождя, а затем разместите новые укрытия, чтобы обеспечить максимальную защиту.
Требования к кормлению овец
В штате Огайо правильное хранение сена на зиму является обязательным условием для предотвращения его порчи. Чтобы сено было чистым и сухим, мы храним тюки в сарае. Подруга укладывает небольшие квадратные тюки в навес, примыкающий к ее овечьему сараю.
Другие люди хранят тюки в пластиковой упаковке на открытом воздухе. Мы также храним гранулы и минералы в коровнике в металлических мусорных баках с плотно закрывающимися крышками для защиты от непогоды и вредителей. Поскольку мусорные баки не являются жаро- и влагозащищенными, а корм будет плесневеть, мы минимизируем риск, оставляя под рукой только один пакет летом.
Наши овцы имеют свободный доступ к пищевой соде, водорослям и сыпучим минералам (не минеральным блокам или кадкам). Накрывая их, вы предотвращаете спекание минералов под дождем и снегом. Мы купили пластиковые палубные ящики и прикрепили к ним минеральные кормушки — их легко наполнять и к ним легко добраться овцам! Эти кормушки для минералов в палубных ящиках достаточно легкие, чтобы их можно было загрузить в тележку или перевезти вдвоем. Одним из недостатков является их сборная конструкция; овцы могут выталкивать стороны, что приводит к деформации пластика, что затрудняет повторную сборку коробок. Я отрезал одну сторону от переработанной сумки IBC, чтобы использовать ее таким же образом.
Сумка тяжелее, чем палубные ящики, и ее нужно перемещать трактором, но овцы не смогли ее повредить, потому что она цельная.
Прежде чем инвестировать в животных, следует подумать о том, где вы будете покупать сено, зерно, минералы и гранулы. Можно ли купить сено на местных фермах, и нужно ли будет его забирать, или есть доставка? Находятся ли поблизости магазины кормов, и что они держат под рукой, а что нужно заказывать заранее? В нашем местном магазине кормов обычно есть только несколько мешков рассыпных минералов и гранул для овец, поэтому мне нужно планировать заранее. Я внимательно слежу за своими запасами и звоню в магазин, когда остается только один пакет.
Требования к воде для овец
Помните о местных законах, касающихся домашнего скота в водоемах, поскольку могут существовать запреты на свободный доступ животных к ручьям. Через одно из наших пастбищ протекает ручей, но мы им не пользуемся, потому что берега могут сильно загрязниться. Однажды нам пришлось вытаскивать из грязи несколько телят, и мы не хотели беспокоиться о том, что овцы или ягнята тоже застрянут.
Итак, в целях безопасности мы огородили ручей и теперь используем ведра и шланги для перемещения воды туда, где она нужна.
После того, как мы таскали бесчисленные 5-галлонные ведра воды, чтобы заполнить 50-галлонные желоба в любую погоду, мы купили сверхмощные шланги для ферм и ранчо, чтобы использовать их в теплые месяцы, и шланги для воды с подогревом для зимы. Все они неплохо сохранились. Поплавковые клапаны в цистернах предотвращают переполнение зимой, поэтому мы можем заниматься другими делами, пока цистерна наполняется. Нагреватели резервуаров защищают воду ото льда. Шланги с подогревом были инвестицией, но я рад, что мы купили правильный инструмент для работы, когда я помню, как таскал эти 5-галлонные ведра по мерзлой земле.
Мы держим под рукой комплекты для ремонта летних шлангов, барабаны для хранения на колесах и дополнительные обогреватели баков. Добавив желобчатые протекторы шлангов на шланги, которые пересекают подъездные пути, мне больше не нужно тащить шланги туда-сюда всякий раз, когда необходимо наполнить желоба.
Исходя из моего собственного опыта, будьте готовы изменить все и вся. Я знаю разочарование, которое возникает, когда обнаруживаешь, что тебе нужно добавить больше заборов или перестроить укрытия. Но это прекрасное чувство, когда ты нашел лучшие решения для своей фермы и своего климата. Это означает, что ваши овцы живут своей лучшей жизнью, сыты и защищены.
Кеба Хитцеман росла на ферме, которой она сейчас владеет вместе с мужем, где они разводят овец и коз, откормленных и откормленных травой. Вы можете найти ее онлайн в Studio at Innis Free.
Думаете о разведении овец? | Успешное сельское хозяйство
Многие фермеры и сельские жители, имеющие землю или другие доступные ресурсы, думают о разведении овец. Прежде чем инвестировать в овцеводство, необходимо учесть множество вещей.
Чтобы управлять успешным овцеводческим предприятием, вам нужно эффективно производить высококачественную баранину и шерсть, которые можно выгодно продавать. Первый шаг — оценить имеющиеся у вас ресурсы.
Затем вам нужно разработать систему производства овец, которая будет использовать эти ресурсы наиболее эффективно. Ресурсы, которые вам необходимо оценить:
Земля: Сколько земли доступно и какова ее продуктивность? Если бы все корма, произведенные на акре земли, можно было бы собрать в виде сена и измерить в тоннах (или эквиваленте сена на акр), вы получили бы оценку продуктивности вашей земли. Некоторые грубые холмистые земли в Новой Англии производят только до одной тонны эквивалента сена (HE) на акр в год. Это, вероятно, будет собрано и съедено овцами в качестве пастбища. «Средние» пастбища и сенокосы могут производить две и более тонны H.E. за акр. Хорошая земля может дать четыре или пять тонн при правильном управлении.
Предположим, у вас есть 100 акров, из которых 30 акров — грубые бедные пастбища и дадут около одной тонны HE, 30 — средние и дадут две или более тонны HE. и 30 от хорошего до отличного и должны производить четыре тонны H.E. за акр.
Этот метод, конечно, является только оценочным. Но это быстрый, простой и достаточно точный метод оценки ваших земельных ресурсов для овец. На большинстве ферм улучшение управления пастбищами и выращивания кормов может привести к значительному увеличению производства. Просто помните, что около половины произведенного корма будет потребляться как пастбище, а остальная часть — как заготовленный корм зимой. Вы должны быть готовы предоставить сено или силос для зимнего кормления.
Зданий: Есть ли у вас здания, в которых можно разместить столько овец, сколько вы хотите зимой, вместе с их ягнятами? Вам понадобится около 15 квадратных футов для каждой овцы. Таким образом, в примере со стадом из 280 овец вам потребуется около 15 x 280 или 4200 квадратных футов для овец.
(Точное количество будет зависеть от вашей производственной системы.)
Сухостойным (нелактирующим) овцам нужна лишь скромная защита даже зимой, если они хорошо накормлены, в то время как овцам с январскими ягнятами требуется больше. Большинство старых молочных амбаров, навесов для машин и хозяйственных построек можно переоборудовать в отличные помещения для овец. Но помните, у овец должен быть открытый, холодный, сухой сарай, а не тесный, теплый и влажный сарай. Они носят тулупы и хорошо переносят холод, за исключением тех случаев, когда рождаются ягнята.
Машины и оборудование: Есть ли у вас оборудование и техника для заготовки сена, стрижки пастбищ, уборки коровников и т. д.? Или можно договориться с соседом об этом? Или вы должны планировать закупку сена? Если вам нужно всего около 100 тонн сена, может быть дешевле и проще купить сено, чем заготовить его. Это также может позволить вам увеличить количество овец.
Что насчет снаряжения для овец? Вам потребуются надлежащие заборы (высокопрочные электрические), загоны, сортировочные загоны, загоны для окота и т.
д. Вам также понадобится небольшое оборудование для обрезки копыт, купирования хвоста, маркировки ушей и, возможно, для стрижки.
Рынки: Как вы будете продавать свою продукцию? Планируете ли вы продавать ягнят тепличных, откормочных, замороженных ягнят, рыночных ягнят, племенного поголовья, шерсти или всего вышеперечисленного? Планируете ли вы продавать на сезонной основе или иметь равномерный денежный поток с ягнятами на продажу в течение всего года? Ваш рынок — это ценный ресурс, который необходимо изучать и культивировать.
Труд: У вас есть время, чтобы правильно ухаживать за овцами? Овцы, вероятно, больше реагируют на надлежащий уход и внимание, чем любое другое сельскохозяйственное животное. По большей части работа не тяжелая, но требует качественного времени и качественного труда. Своевременность задач по содержанию овец очень важна. Вы должны успеть выполнить работу, когда она потребуется, и не откладывать ее на следующую неделю или следующий месяц.
Капитал: Есть ли у вас капитал или деньги, чтобы начать, продержать вас до тех пор, пока овцы не начнут работать в полную силу, и, возможно, помогут вам пережить некоторые провалы? Финансы индивидуальны, поэтому мы не можем дать здесь много информации. Вам необходимо тщательно оценить свои финансовые ресурсы, прежде чем начинать овцеводство. Сравните овец с другими альтернативами.
Отношение: Как вы относитесь к овцам? Они тебе нравятся? Готовы ли вы выдержать холодный дождь или снежную бурю, чтобы кормить и заботиться о них? Вы бы согласились пропустить игру с мячом или общественное мероприятие, чтобы убедиться, что овцы защищены от мародерствующих собак или койотов? Вам нравятся ночные проверки в коровнике? Если нет, овцы могут быть не для вас.
Производство и управление
Как только вы оцените свои ресурсы, вы сможете настроить общую систему управления, которая будет использовать их эффективно и приносить прибыль.
Овцы удивительно адаптируются. Используя различные породы и системы, вы можете ставить и достигать свои производственные цели. Цели, которые вы ставите, будут зависеть от ваших ресурсов, способностей, способностей овец и продуктов, которые вы надеетесь производить.
Выбор продукта:
Уровень производства, особенно баранины, может варьироваться от менее одного ягненка на овцу в год до более трех ягнят на овцу в год. Выбор производимого продукта и цели производства зависит от породы овец и вашей системы управления. Каждая порода представляет определенный генотип, который лучше всего подходит в одних ситуациях, а не в других. Например, если вы хотите производить только тонкую шерсть, лучше всего подойдут породы меринос или рамбуйе.
Характеристики породы:
Для средней шерсти и разумного уровня производства ягнят возможны породы Corriedale и Columbia.
По быстрому росту трудно превзойти крупные чернолицые породы, такие как саффолк, хэмпшир, шропшир и оксфорд.
Для внесезонного производства баранины популярен Дорсет.
По плодовитости или большому помету финские овцы превосходны.
Многие производственные системы используют комбинации пород для достижения конкретных целей. Конечно, ваш успех в конечном счете будет зависеть от хорошего управления, питания, технологий, борьбы с болезнями и маркетинга.
Системы управления:
В большинстве областей используются три основные системы управления (с вариациями).
Ранний ягненок: баранина в январе или феврале и продажа тепличных ягнят на пасхальном рынке или продажа ягнят весом от 100 до 110 фунтов к началу лета.
Поздний ягнение: ягнята в апреле или мае, чтобы максимизировать использование пастбищ летом и осенью, а осенью продавать откормочных или рыночных ягнят. Затраты на производство могут быть ниже, но ягнята продаются на более низком рынке. Летние паразиты и хищники также представляют большую проблему.
Ускоренный ягнение: Ягненок несколько раз в год, при этом каждая овца окотается от трех до пяти раз за два-три года. Вы увеличите продуктивность за счет частого окота, но вам потребуются правильные овцы и тщательное управление.
Задачи управления овцами:
Любой успешный производитель овец справляется с повседневными управленческими задачами и выполняет их должным образом.
Ягнение: можете ли вы правильно обращаться с овцой до и после окота? Можете ли вы помочь ей по мере необходимости или распознать более серьезные проблемы? Что делать с новорожденным ягненком?
Купирование: Как отрезать хвост молодому ягненку?
Вакцинация: Можете ли вы распознать важные заболевания? Есть ли у вас график вакцинации?
Уход за баранами: Можно ли ухаживать за баранами даже в негнездовой период?
Отлучение от груди: Знаете ли вы о процессе отлучения от груди?
Уход за ягненком: знаете ли вы основы ухода за ягненком?
Стрижка: можно ли научиться делать это самостоятельно, нанять стригального станка или сделать и то, и другое?
Внутренний и внешний контроль паразитов: у каждой овцы есть паразиты.
Можете ли вы создать эффективную программу контроля?Обрезка стопы: вы знаете, как это сделать? (Это может быть тяжело для вашей спины.)
Можете ли вы создать эффективную программу контроля?Рынки баранины и шерсти:
Большая часть шерсти продается через один из кооперативов по сбыту шерсти, хотя некоторая часть продается другим покупателям или ручным прядильщикам, а небольшие количества изготавливаются на заказ в виде пряжи, ткани или одеял.
Рынки баранины нуждаются в дальнейшем развитии и требуют более крупных и стабильных поставок. Баранину можно продавать через местные аукционы, весенний тепличный рынок баранины, торговлю морозильной камерой, кооперативы производителей или напрямую на крупные скотобойни.
Где взять овец?
Если вы решили начать овцеводство, то, где вы получите стартовое стадо, имеет решающее значение. Может быть трудно получить именно ту породу, которую вы хотите, и количество, которое вы хотите, по разумной цене.
Породы или типы должны иметь ягненка вне сезона, иметь большие урожаи ягнят или и то, и другое. Некоторые начинающие производители просто начинали с любых доступных овец и разработали программу разведения для создания предпочтительных генотипов путем правильного отбора баранов и тщательной выбраковки. Получить правильную овцу сложно, но чрезвычайно важно.
Кормление овец
Овцы эффективно используют корм. Фактически, они могут получать большую часть своих питательных веществ из пастбищ и сена, чем большинство других животных. Они поедают и контролируют большинство сорняков и при правильном управлении пастбищами могут значительно увеличить продуктивность многих местных пастбищ.
Корм должен в определенное время дополняться зерном или другими концентрированными кормами для удовлетворения потребности в питательных веществах, особенно для овцематок на поздних сроках беременности или в период лактации и для быстрорастущих ягнят. Большинство молочных кормов подходят для лактирующих овец.
Также доступны комбинации минералов или солей. Во многих кормах дефицит микроэлементов йода, кобальта и селена, поэтому необходимы добавки. Медь токсична для овец при более низких концентрациях, чем для другого домашнего скота. Поэтому читайте этикетки, чтобы убедиться, что уровень меди не нанесет вреда овцам.
Один большой вопрос заключается в том, какой заготовленный корм или метод сбора урожая вы должны использовать. Многие молочные фермы имеют силосы и оборудование для приготовления силоса и могут использовать силос из сенокосов в качестве зимнего корма. Небольшие фермы обычно используют небольшие квадратные тюки, хотя распространены и большие круглые тюки. С небольшими квадратными тюками легче обращаться, их можно транспортировать, покупать или продавать. Они могут производиться с помощью легкодоступного оборудования и обеспечивают большую гибкость, чем другие типы.
Большие круглые тюки популярны и требуют небольшого труда, если у вас есть подходящее погрузочно-разгрузочное оборудование.