Содержание

Пошаговая инструкция как открыть успешный отель с нуля, что нужно и сколько стоит открыть гостиницу под ключ — советы КЛЕНа

Открыть гостиницу с нуля — перспектива идеи

Нынешнее бурное развитие гостиничного бизнеса в России связано с рядом факторов, как экономических, так и моральных. Кто являлся постояльцами гостиниц буквально 10-15 лет назад? Во-первых, командировочные с оплатой от организации. Во-вторых, состоятельные люди, для которых цена за проживание не была принципиальной. Сейчас ситуация сильно изменилась. Люди среднего достатка больше путешествуют по своей стране и могут позволить себе остановиться в гостиницах и отелях. Это уже не считается роскошью, доступной избранным.

Вышесказанное создало определенный дефицит гостиниц эконом-класса, средней ценовой категории и хостелов. Именно в этом формате специалисты компании «КЛЕН» рекомендуют начинающим бизнесменам от HoReCa попробовать себя. Практические советы, как открыть отель с нуля при небольшом бюджете, Вы найдете в этой статье.

Что нужно, чтобы открыть гостиницу? Выбираем формат и помещение

К отелям малых форматов (мы возьмем за основу их) относят гостиницы с номерным фондом не более 50. Наиболее популярны:

  • Отели квартирного типа (не более 10 номеров)
  • Мини-гостиницы (от 10 до 25 номеров)
  • Малые отели (до 50)

То есть разница лишь в размере номерного фонда — цены и сервис находятся приблизительно на одном уровне.

Обратите внимание на «квартирные гостиницы». Они представляют собой одну или несколько соседних квартир в обыкновенном жилом доме. Перед тем как открыть мини отель, Вам надо выкупить или арендовать частную жилплощадь и провести перепланировку и ремонт. Чаще всего в квартирных отелях останавливаются гости посуточно.

Такой способ открыть свою гостиницу требует минимальных вложений (насколько это вообще возможно в секторе индустрии гостеприимства). Но с ними же связаны и некоторые трудности:

  • Первый момент — это соседи, которые вряд ли будут в восторге от Вашего проекта
  • Второй момент — если затевать масштабную перепланировку, а не просто облагораживать ремонтом «хрущевку», потребуются согласования с управляющей компанией, архитектурным подразделением и собственниками жилья. А значит, вести бизнес по «серой» схеме не выйдет. Впрочем, мы и так не советуем это делать.
  • Ну и третий момент — чисто моральный. Большая часть клиентов не доверяет репутации гостиниц квартирного типа, и предпочитает останавливаться в классических отелях.

Сколько стоит открыть отель, будет зависеть именно от выбранного Вами формата и, как следствие, помещения.

Наиболее дешевый способ обзавестись площадью — выкуп или аренда коммунальной квартиры. Но для того, чтобы оформить ее в качестве отеля, необходимо перевести недвижимость в нежилой фонд. Для перспективы развития бизнеса интересно оформление аренды сроком на 10 лет (это долгосрочная аренда) с правом последующего выкупа.

Расположение гостиницы имеет значение, но далеко не такое серьезное, как, например, при открытии ресторана. Отлично, если предприятие расположено в живописном районе с развитой инфраструктурой. Но клиенты доедут и не в самые престижные точки города. Особенно если Вы стимулируете их ценой.

Теперь более подробно об отделке и перепланировке. Не стоит забывать, что мы открываем отель эконом-класса. Так что, делать сильный упор на эксклюзивность (думать, как открыть эко отель, например) не выгодно. Компенсируйте это чистотой и уютом. Посетитель относится к Вам, как к временному дому. И чем превращать отель в Лувр, лучше сделать его максимально чистым и удобным.

Если Вы рассчитываете обойтись без затрат на перепланировку, вынуждены расстроить — любое предприятие гостиничного бизнеса должно полностью соответствовать требованиям Пожарной охраны и Роспотребнадзора. Найти «готовые» площади, подходящие под критерии контролирующих инстанций, крайне сложно.

Открыть мини отель с нуля — юридические аспекты

Гостиничный бизнес не подлежит лицензированию. Но не спешите выдыхать с облегчением. Предприятию необходимо пройти проверку на соответствие ГОСТам и нормативам в Пожнадзоре, Энергонадзоре, Водоканале, управлении архитектуры, Роспотребнадзоре, даже в областной администрации.

Как видите, количество всевозможных «надзоров» просто зашкаливает. Специалисты компании «КЛЕН» оказывают квалифицированную юридическую поддержку молодому бизнесу в сфере HoReCa. Потратьте время с пользой, а не на преодоление бюрократических препон.

Еще один интересный момент. Если есть желание и позволяет выбранный формат, можно побороться за «звездность». Для этого понадобиться пройти сертификацию и классификацию в Ростуризме. Дело это непростое, но «звездами» можно привлечь дополнительных клиентов и увеличить чек.

Оснащение отеля/гостиницы

Бизнес план для открытия гостиницы должен учитывать расходы не только на помещение, но и на оснащение. Для отеля эконом-класса в любом случае понадобятся:

  • Стойка ресепшн
  • Мебель для приемной зоны
  • Мебель для номеров
  • Бытовая техника
  • Сейфы (ячейки) для хранения ценностей
  • Сантехника
  • Водонагреватели
  • Оборудование для прогрева или кондиционирования помещения

Приобретайте необходимую мебель в компании «КЛЕН». Собственное производство позволяет значительно сэкономить на покупке предметов интерьера.

Персонал

Количество персонала будет зависеть от перечня предлагаемых Вами услуг. Если к услугам посетителей «стандартный набор», включающий в себя заселение и уборку номеров, то количество администраторов, портье и горничных должно быть равно количеству номеров — это классическая схема подсчета штата.

А вот если посетителю предлагается питание, то потребуются специалисты и на кухню. Ресторан при отеле потребует шеф-повара, двух су-шефов, двух поваров универсалов, посудомойщиц, официантов и распорядителей зала. Мы подробно освещали открытие ресторана в одной из предыдущих статей. Если же Вы предлагаете лишь легкий завтрак, то количество специалистов серьезно снизится. Как и сумма Вашего заработка. Советуем в любом случае не «раздувать» штат, ведь многие обязанности может выполнять один и тот же сотрудник. Все, работающие на кухне, должны иметь санитарную книжку.

Подбором персонала лучше заняться за несколько месяцев до открытия. Тогда Вы успеете обучить людей и донести до них свою позицию. Компания «КЛЕН» проводит бесплатные семинары, в том числе и для работников гостиничного бизнеса. Последний совет. Даже если Вы рассчитываете лишь на клиентов-соотечественников, лучше иметь в каждой смене хотя бы одного англоговорящего специалиста.

Резюме

Гостиничный бизнес востребован в России и существенно эта тенденция не изменится. Однако учитывайте, что сроки рентабельности у отелей довольно высоки. Тем, кто хочет быстрых денег, лучше обратить свое внимание на ритейл или фастфуд. Если же Вы строите серьезное заведение, которое станет основой семейного бизнеса на годы — добро пожаловать. Специалисты компании «КЛЕН» окажут Вам всестороннюю профессиональную поддержку.

разработка бизнес-плана, расчет стоимости открытия гостиницы

Организация гостиничного бизнеса – прибыльное дело. Сегодня стремительно развивается туризм, растет деловая активность, поэтому как в больших, так и маленьких городах растет спрос на гостиницы и отели.

Неважно, собираетесь ли вы открыть гостиницу в частном доме или планируете открыть отель бизнес-класса. Отельное дело – это перспективное и востребованное направление в любом регионе России.

Как открыть гостиницу с нуля

Как открыть отель с нуля? С чего начать? Открыть гостиницу – задача, которую способен решить каждый человек, имеющий нужную сумму денег и организационные навыки. Придется вникнуть в особенности гостиничного бизнеса, продумать концепцию и формат заведения. Но если какие-то моменты вызывают у вас сложности, то вам помогут специалисты «Стартап под ключ».

Мы на практике, а не в теории, знаем, как открыть мини гостиницу или отель под ключ. И поможем реализовать любой нестандартный проект – к примеру, открыть гостиницу для животных.

Что нужно, чтобы открыть гостиницу?

Запуск гостиницы любого формата включает ряд типовых этапов, среди которых:

  • составление бизнес-плана отеля;
  • регистрация гостиничного предприятия;
  • поиск помещения для отеля;
  • обустройство номеров;
  • подбор персонала;
  • организация рекламной кампании.

Сократить период запуска гостиницы с нуля поможет компания «Стартап под ключ». Формат нашего участия может быть разным – от реализации проекта под ключ до выполнения отдельных задач.

Сколько стоит открыть гостиницу?

Ответить на вопрос, сколько в среднем стоит открыть отель под ключ, нельзя. Слишком много факторов нужно учесть в расчетах. Разница во вложениях в открытие гостиницы в мегаполисе и периферийном районном центре может быть очень существенной.

Мы поможем вам!

Компания «Стартап под ключ» предоставляет полный цикл услуг по созданию готового успешного предприятия сферы гостеприимства под ключ в Москве и в других регионах РФ. Мы не учим что надо делать, а делаем все за вас собственными руками, экономя ваше время и финансы. Наша команда действующих бизнесменов (а не ученых-теоретиков!) запустила десятки удачных компаний и на практике освоила тонкости создания бизнеса под ключ от первого до последнего этапа. Наши специалисты знают, каким образом запустить дело, которое будет приносить прибыль с первых дней работы!

Мы предоставляем услуги не за процент от сметы, а берем фиксированный гонорар. Обращение к нам – это гарантия оперативного старта в любом направлении отельного бизнеса. Мы поможем с оформлением и запуском проекта, проконсультируем по любым возникающим вопросам.

Получить профессиональную помощь в открытии гостиницы вы можете, оставив заявку на сайте или заказав обратный звонок.

Как организовать небольшой гостиничный бизнес

По мере развития туризма в России и роста популярности Москвы и Санкт-Петербурга у иностранных гостей всё большее число предпринимателей интересуется вопросами: как открыть свою гостиницу с нуля, сколько это стоит, какие документы для этого нужны и как скоро окупятся первоначальные вложения. Ведь несмотря на общую стабильность этого бизнеса, всегда есть риск получения убытков как из-за специфики самой сферы, так и из-за форс-мажоров. А сложности с оформлением и получением необходимых документов могут отсрочить момент открытия отеля и тем самым повлечь за собой дополнительные финансовые потери.

Особенности гостиничного бизнеса, и виды отелей

Гостиница как бизнес привлекает инвесторов и предпринимателей во многом благодаря стабильности, востребованности услуг у клиентов и относительно небольшим текущим расходам после открытия. И действительно, со временем заведения с качественным сервисом приносят всё больший и больший доход за счёт появления постоянных клиентов. А основная часть расходов приходится на начальный этап, предшествующий моменту открытия отеля.

Изначально будет разумно разделить существующие гостиницы и отели на две категории. К первой относятся крупные средства размещения на пятьдесят и более номеров, а также гостиничные сети. Ко второй — небольшие заведения до пятидесяти номеров, не отличающиеся высокой «звёздностью», но способные предложить своим клиентам индивидуальный подход и более домашнюю атмосферу. Именно на вторую категорию заведений следует обратить внимание тем, кто хочет узнать, как открыть свою гостиницу.

Небольшие отели бывают следующих типов:

  • мини-отели — стандартные заведения для этой категории, включающие в себя 50 номеров и располагающиеся, как правило, в отдельно стоящих зданиях
  • объекты, занимающие часть большого здания — количество номеров редко превышает 20, количество предлагаемых услуг ограничено, подобные заведения обычно располагаются в просторных старых домах в историческом центре города
  • мини-отели квартирного типа — фонд размещения не более 10 номеров, расположенных в одной или нескольких квартирах жилого дома. Ассортимент услуг в таких заведениях, как правило, ограничен, однако это компенсируется более домашней атмосферой и уютом

В последнее время в нашей стране получили широкое распространение ещё и хостелы. Это системы размещения, предоставляющие клиентам спальные места на длительный или короткий срок. В одной из предыдущих статей было подробно рассказано о том, что нужно для открытия хостела.

Что нужно, чтобы открыть небольшую гостиницу

Для начинающих предпринимателей оптимальным будет именно вариант открытия заведения квартирного типа с десятком номеров и персоналом из двух-трёх человек. Такой вариант предпочтительнее прежде всего из финансовых соображений: размер первоначальных инвестиций прямо пропорционален площади помещения.

Если у бизнесмена уже имеется в собственности квартира, не использующаяся по прямому назначению, это существенно упростит задачу. Квартиры в «сталинке» или бывшей коммуналки уже хватит для организации маленькой гостиницы, однако стоит также рассмотреть возможность выкупа и присоединения соседних квартир для расширения бизнеса. Неплохим вариантом станет организация гостиничного бизнеса в частном доме или коттедже при условии удачного расположения (как минимум в городской черте).

Расходы на покупку недвижимости и организацию бизнеса

Теперь перейдём к вопросу, сколько стоит построить гостиницу. Строительство нового здания имеет смысл лишь при наличии земельного участка в удачном месте, в ином случае целесообразнее найти одну или несколько квартир в районе с хорошей инфраструктурой недалеко от исторического и делового центра города. Расходы на покупку такой недвижимости начинаются от 300-400 тысяч долларов при условии, что для гостиницы потребуется площадь от 150 кв. м.

Затраты на ремонт и обустройство (включая покупку мебели) потянут на половину стоимости помещения. К тому же стоит подумать о том, как раскрутить гостиницу, это дополнительная статья расходов — на рекламу. Впрочем, небольшой отель квартирного типа можно рекламировать недорого: достаточно будет продвижения в социальных сетях, создания собственного сайта и размещения контекстной и баннерной рекламы в интернете.

Оформление документов

Одно из главных преимуществ гостиницы как бизнеса — для её открытия не требуется никаких специальных разрешений, достаточно зарегистрировать предприятие в форме ИП или ООО. Однако при наличии дополнительного сервиса вроде кафе-бара потребуется лицензия на продажу алкогольной продукции.

Порядок действий предпринимателя, планирующего открыть гостиницу, таков:

  • выбор и регистрация организационно-правовой формы (ИП, ООО и т. п.)
  • перевод недвижимости в нежилой фонд
  • получение разрешительных документов на работу от органов Роспотребнадзора и МЧС (выдаются в виде заключений о соответствии)

При желании бизнесмен может вступить в гостиничную ассоциацию и получить соответствующий сертификат, однако эта процедура не является обязательной. Рекомендации по открытию собственного отеля в следующем видео:

Перспективы бизнеса и сроки окупаемости

Вполне логично, что бизнесменов и инвесторов ещё до начала организации бизнеса интересует рентабельность гостиницы. Однако этот показатель зависит от множества факторов, в том числе расположения заведения, эффективности рекламной кампании, уровня сервиса и ассортимента предлагаемых услуг. Средним периодом окупаемости гостиницы принято считать 6-8 лет, однако некоторые отели «выходят в плюс» уже через два года после открытия.

Безусловно, гостиничный бизнес имеет как свои плюсы, так и минусы. Далеко не каждого инвестора устроит шестилетняя окупаемость, когда множество бизнес-проектов предлагают куда более быстрый возврат средств. К тому же не у всех есть в собственности элитная недвижимость или 1 миллион долларов для её покупки и обустройства. С другой стороны, гостиничный бизнес — один из самых надёжных и стабильных, и его владелец защищён если не от убытков как таковых, то как минимум от серьёзных потерь и банкротства.

Заключение

Недвижимость сама по себе является выгодным вложением и ценным активом, а бизнес, построенный на её основе в расчёте на долгосрочную перспективу, становится прибыльнее с каждым годом. Открытие небольшого отеля может стать хорошим стартом предпринимательской деятельности и фундаментом для более серьёзного проекта.

Юрий Муранов

Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

[email protected]

(22 оценок, среднее: 4.9 из 5)

Курс гостиничного бизнеса «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ» (Все, что необходимо знать для открытия гостиницы)

Отправьте заявку на обучение прямо сейчас и получите совершенно бесплатно доступ к первому уроку, где мы расскажем Вам об 11 секретах от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!

Иметь собственный бизнес, приносящий прибыль — Ваша заветная мечта? Вы уже долго размышляете над тем, чтобы открыть гостиницу, или отель, но пока ещё точно не знаете, как это сделать, и потому не решаетесь на неоправданный риск?

 

Первый шаг в мир предпринимателей и успешных бизнесменов начинается для Вас в этот самый момент!

 

Всё, что нужно знать новичку, чтобы с нуля организовать свой успешный гостиничный бизнес, уже подробно изложено для Вас в программе эффективного курса-семинара “Как открыть гостиницу” от Бизнес Академии МБА СИТИ.

 

Курс-семинар “Как открыть гостиницу” позволит Вам заранее изучить все нюансы создания собственного гостиничного бизнеса. О том, как открыть свой успешный бизнес, Вы узнаете благодаря современной программе, составленной ведущими специалистами гостиничного дела России.

 

В современную и практичную программу курса входит не только полезная информация и рекомендации, но и ключевые теоретические и практические знания для желающих открыть свою гостиницу или отель.

 

Вам предстоит познакомиться со всеми этапами, которые нужно пройти для того, чтобы открыть своё заведение, определить и продумать его специфику. Одним словом, будут освещены наиболее важные для Вас вопросы, связанные с начальной организацией гостиничного бизнеса.

 

Если Вы действительно цените свою мечту о доходном и успешном бизнесе и хотите её исполнить, курс-семинар “Как открыть гостиницу” в Институте гостиничного бизнеса Бизнес Академии МБА СИТИ в этом поможет. Также курс предоставит Вам и самые эффективные инструменты для воплощения задумки — профессиональные знания и ценный опыт!

Выбирайте наиболее удобный для Вас вариант получения знаний:

 

● Дистанционное обучение. Данная форма обучения позволит Вам самостоятельно освоить программу курса-семинара “Как открыть гостиницу” наиболее быстро, при этом получая знания в удобном и современном формате. В курс включены статьи для изучения, таблицы, графики, видео и фото. Мультимедийный формат подачи материала — залог Вашего успешного обучения, благодаря ему Вы в полной мере подготовитесь к открытию своего успешного бизнеса! Курс достаточно оплатить через личный кабинет на нашем сайте, и Вы сразу же сможете приступить к занятиям. В полном дистанционном курсе «Как открыть гостиницу» содержатся лучшие уроки по основам гостиничного бизнеса, усвоив которые, Вы получите мощную базу для открытия прибыльного гостиничного бизнеса. И даже после отличного старта и успешного открытия своего отеля или гостиницы, полученные в ходе обучения курсу-семинару Бизнес Академии МБА СИТИ знания пригодятся Вам ещё не раз — для компетентного управления и успешного ведения открытого Вами гостиничного бизнеса!

 

Очно-дистанционное обучение в группе. Совмещая занятия с квалифицированными преподавателями и самостоятельное дистанционное изучение курса-семинара “Как открыть гостиницу”, Вы получите максимально полные, комплексные знания о том, как открыть гостиницу или отель. Очные курсы обучения проходят в хорошо оборудованных и удобных аудиториях Бизнес Академии МБА СИТИ. Проводит программу преподаватель-практик, настоящий профессионал в сфере административного управления. Подача материала на очных курсах обучения осуществляется в виде практических занятий, тренингов и семинаров. Для Вашего комфорта состав группы ограничен: не более 10 человек. Обучаться можно по различным графикам.

 

Индивидуальная/корпоративная. Цените персональный подход? Курс-семинар “Как открыть ресторан” позволит максимально эффективно использовать не только время, но и Ваши средства — изучайте только нужные дисциплины. Специально для Вас ведущими специалистами в сфере гостиничного бизнеса будет разработана эксклюзивная программа обучения, в которую войдут дисциплины, нужные именно Вам для того, чтобы открыть свой отель. Корпоративная форма обучения по программе курса-семинара “Как открыть гостиницу” в Институте гостиничного бизнеса Бизнес Академии МБА СИТИ будет наиболее полезной для сотрудников гостиничного бизнеса большого масштаба, поскольку занятия в этом случае можно провести на Вашей территории, тем самым мотивируя всю команду к профессиональному и личностному росту.

Обязательно подарите себе возможность узнать всё, что потребуется для открытия гостиницы или отеля — такие мудрые инвестиции в собственное образование окупятся в ближайшем будущем!

 

По окончании курса-семинара Вы узнаете, как открыть отель или гостиницу. Помимо этого, в качестве приятного бонуса, после прохождения полного курса обучения по программе “Как открыть гостиницу” от Бизнес Академии МБА СИТИ Вы обретёте уверенность в своих силах и достаточный для успешного старта Вашего первого бизнеса багаж знаний.

 

В финале обучения данному курсу Вы также получите и официальный документ: государственный диплом с международным приложением о прохождении курса повышения квалификации «Как открыть гостиницу».

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

1. Введение
   1.1 История возникновения гостиничных услуг
   1.2 Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике
   1.3 Основные мировые сети отелей и бренды
   1.4 Бренды «Ритц-Карлтон», «Хилтон», «Кемпински»
   1.5 Бренды «Холидей Инн», «Мэриотт», «Хайат», «Бест Вестерн»

2. Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства


   2.1 Определение и структура индустрии гостеприимства
   2.2 Внешние и внутренние факторы развития индустрии гостеприимства
   2.3 Фактор сезонности в туристическом бизнесе
   2.4 Основные современные тенденции в индустрии гостеприимства
   2.5 Четыре мировые модели гостеприимства
   2.6 Модели организации гостиничного дела
   2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
   2.8 Особенности и структура гостиничного продукта

3.  Классификация и структура гостиничных предприятий
   3.1 Категорийность гостиниц и классификация по разрядам
   3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
   3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
   3.4 Типология гостиниц
   3.5 Функциональное назначение гостиниц
   3.6 Функциональные требования к гостиницам
   3.7 Жизнеобеспечение гостиниц

4. Гостиничная индустрия Российской Федерации
   
4.1 Особенности российской классификации гостиниц
   4.2 Гостиничное хозяйство России 
   4.3 Знаменитые гостиничные цепи, представленные в России
   4.4 Гостиничное хозяйство Москвы
   4.5 Гостиничное хозяйство Санкт-Петербурга

5. Характеристика служб гостиничного предприятия
   
5.1 Общая характеристика гостиничных служб
   5.2 Методы работы службы бронирования и риски бронирования
   5.3 Особенности ведения переговоров с представителями турфирм
   5.4 Служба приема и размещения: роль, структура, требования, нормы, расчеты
   5.5 Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда
   5.6 Служба безопасности: расследование преступлений и поведение в чрезвычайных ситуациях
   5.7 Инженерно-техническая служба отеля
 
6. Государство и гостиничный бизнес: получение лицензии и сертификация
   
6.1 Процесс лицензирования гостиничной деятельности
   6.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
   6.3 Схемы и документы по сертификации гостиницы
   6.4 Международная аттестация и классификация гостиниц
   6.5 Показатели качества гостиничных услуг
   6.6 Международные направления по созданию качественных услуг

7. Успех и конкуренция в гостиничном бизнесе
   
7.1 Определение и оценка эффективности гостиничного бизнеса
   7.2 Виды конкуренции в гостиничном бизнесе
   7.3 Методы конкуренции: как обойти конкурентов
   7.4 Формирование конкурентоспособности

8. Формы и методы управления гостиничным предприятием
   8.1 Формы управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
   8.2 Организационная структура управления гостиницей
   8.3 Выработка индивидуального стиля и метода управления
   8.4 Методы и функции планирования
   8.5 Создание благоприятной атмосферы для мотивации работников
   8.6 Управленческий контроль и внесение коррективов
   8.7 Формирование лидирующей роли руководства
   8.8 Управление качеством услуг отеля

9. Принятие управленческих решений в гостинице
   9.1 Содержание и виды управленческих решений
   9.2 Процесс принятия решений
   9.3 Методы принятия решений
   9.4 Индивидуальные стили принятия решений
   9.5 Условия эффективности управленческих решений
   9.6 Организация и контроль за исполнением решений

10. Финансы и оборотные средства гостиничных предприятий
   10.1 Экономические показатели работы гостиницы
   10.2 Составляющие гостиничного продукта
   10.3 Работа аналитической службы в гостинице
   10.4 Основные фонды гостиничного предприятия
   10.5 Сущность и состав оборотных средств гостиницы
   10.6 Финансовые ресурсы и прибыль гостиничных предприятий
   10.7 Оценка себестоимости услуг гостиницы
   10.8 Организация учета на гостиничных предприятиях

11. Бизнес-планирование и бюджетирование отеля
   
11.1 Разработка бизнес-плана и его реализация
   11.2 Бюджетирование как технология финансового планирования
   11.3 Предназначение и реализация контроллинга
   11.4 Процессно-ориентированное бюджетирование и калькуляции затрат
   11.5 Достижение совершенства путем устранения потерь
   11.6 Планирование расширения производства

12. Маркетинг в гостиничном бизнесе
   
12.1 Системы GDS и ADS: смысл и выгода
   12.2 Проведение мониторинга конкурентов и анализ рынка гостиничных услуг
   12.3 Эффективный интернет-маркетинг гостиницы
   12.4 Формирование программ лояльности клиентов
   12.5 Схема цикличности в маркетинге

13. Система безопасности в гостинице
   
13.1 Создание единой интеграционной системы безопасности в гостинице
   13.2 Концепция обеспечения безопасности
   13.3 Создание системы пожарной безопасности
   13.4 Организация пожарной сигнализации в гостинице
   13.5 Поддержание хорошего состояния электрических систем в гостинице

14. Отбор и комплектование кадров отеля
   
14.1 Набор персонала: понятие, виды, методы
   14.2 Проведение анкетирования и собеседования
   14.3 Правила отбора на линейные и руководящие должности
   14.4 Методика диагностики агрессивности и самоконтроля
   14.5 Методика диагностики самооценки и направленности личности
   14.6 Методика выявления лидерских качеств и организаторских способностей
   14.7 Методика определения стиля руководства

15. Управление персоналом гостиницы и оплата труда
   
15.1 Принципы и методы управления персоналом
   15.2 Основные принципы управления людьми
   15.3 Обеспечение предприятия трудовыми ресурсами
   15.4 Заключение трудовых договоров
   15.5 Расстановка и распределение работников
   15.6 Формы и системы оплаты труда
   15.7 Порядок начисления средств на оплату труда
   15.8 Фонд заработной платы гостиничного предприятия

16. Налоговая система и налогообложение гостиницы
   
16.1 Виды налогов и сборов
   16.2 Налоги из чистой прибыли предприятия
   16.3 Налог на добавленную стоимость
   16.4 Налоги на себестоимость продукции
   16.5 Налоги на финансовые результаты деятельности предприятия
   16.6 Особенности налогообложения гостиничных предприятий

Отправить заявку сейчас и получить бесплатный доступ к первому уроку!

Посмотреть как выглядит мой документ об образовании

Дистанционный курс «КАК ОТКРЫТЬ ОТЕЛЬ»

Подайте заявку сейчас и получите бесплатно 11 секретов от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!

Стать владельцем гостиницы


«Как открыть отель» – программа, направленная на обучение гостиничному бизнесу желающих открыть свой собственный отель или гостиницу. Создание гостиничного бизнеса требует от собственника учета множества нюансов, чтобы не прогореть и получать от этого бизнеса прибыль. Предприниматель, открывающий отель, знает, как создать должный уровень сервиса и управлять финансами, чтобы гостиница приносила доход. Поскольку эти знания являются ключевыми для открытия гостиницы, грамотный и образованный отельер всегда сможет создать прибыльный бизнес.


О процессе обучения в Университете Бизнеса и получении документов об образовании

Университет Бизнеса уже более 6 лет занимается обучением руководителей, менеджеров и специалистов в сфере гостеприимства и туризма. Свой карьерный рост доверили Университету уже более 5000 студентов.

Выпускники Университета Бизнеса получают по окончании курсов гостиничного бизнеса диплом государственного образца об успешном прохождении программы «Как открыть отель» с международным приложением на английском языке.


Лицензия на образовательную деятельность №038379

Описание курса

Программа курса «Как открыть гостиничный бизнес» в Университете Бизнеса включает в себя большой объем информации, необходимый для успешного открытия собственной гостиницы. Вы узнаете, как строится эффективная организация гостиничного дела, какие существуют виды конкуренции и базовые стратегии конкуренции, как открыть мини отель, как анализировать финансовое состояние гостиничного предприятия, как открыть домашнюю гостиницу, как открыть мини гостиницу, как открыть частную гостиницу и многое другое.

Как открыть отель – уникальная программа, которая даст Вам возможность построить успешную карьеру и профессионально расти и развиваться в сфере гостеприимства. Курсы открытия гостиницы в Университете Бизнеса позволят не только усовершенствовать навыки управления отелем, но и познать все особенности данной специальности с нуля.



Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ОТЕЛЬ»
1. Введение в предмет «индустрия гостиничного бизнеса»
  • История развития и место в экономике гостиничного хозяйства. История успеха мировых брендов

2. Индустрия гостеприимства в XXI веке
  • Из чего строится индустрия гостеприимства и что влияет на ее развитие. Сезонность в турбизнесе
  • Модели гостеприимства. Особенности и структура гостиничного продукта
  • Модели организации гостиничного бизнеса, классификация и специфика гостиничных услуг

3. Классификация и структура гостиничных предприятий
  • Классификация гостиниц по разрядам, по уровню комфорта и их категорийность в различных странах мира
  • Функциональное назначение, жизнеобеспечение гостиниц и требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня

4. Особенности развития отечественной гостиничной индустрии
  • Классификация отелей и система гостиничного хозяйства РФ. Гостиничные цепи России
  • Система гостиничной индустрии Москвы и Санкт-Петербурга

5. Основные черты служб гостиничного предприятия
  • Структура службы приема и размещения, бронирования номеров, безопасности, административно-хозяйственная и инженерно-технической службы
  • Должностные инструкции персонала гостиницы

6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса
  • Получение лицензии, сертификация, стандартизация и гостиничные стандарты
  • Международная аттестация гостиниц и показатели качества гостиничных услуг

7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка и его структура
  • Эффективное ведение гостиничного бизнеса, виды и базовые стратегии конкуренции
  • Формирование и ключевые факторы конкурентоспособности

8. Основы управления отелем
  • Классификация форм и структура управления отелем
  • Управленческие функции, менеджмент качества в сфере услуг и мотивация сотрудников гостиничного предприятия
  • Методология управления, методы и функции планирования

9. Виды управленческих решений и порядок их разработки
  • Подход и процесс принятия решений. Индивидуальные стили и условия эффективности управленческих решений
  • Организационный план. Контроль над исполнением решений

10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий
  • Экономическое планирование и анализ финансового состояния гостиничного предприятия
  • Показатели оценки движения и состояния основных фондов отеля, состав и структура оборотных средств, учет и отчетность на гостиничных предприятиях
  • Управление доходами гостиничного предприятия и расчет себестоимости гостиничных услуг

11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы
  • Планирование бюджета, калькуляция затрат и уменьшение потерь
  • Процесс подготовки к расширению гостиничной сети

12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе
  • Основные системы бронирования, организация программ лояльности клиентов
  • Продвижение в Интернете гостиничных услуг, мониторинг конкурентов и цикличность в маркетинге гостиничных услуг

13. Охрана и система безопасности
  • Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы. Противопожарная система

14. Подбор персонала отеля, проведение собеседования и найм
  • Особенности подбора персонала на линейные и руководящие должности, организаторские способности у сотрудников и стили руководства

15. Управление персоналом отеля и комплектование кадров
  • Формы и методы управления персоналом
  • Правила заключения трудовых договоров, оплата труда и формирование фонда заработной платы

16. Основы налогообложения гостиничного предприятия
  • Система налогов и сборов. Какие бывают налоги и как начисляется НДС
  • Особенности налогообложения отеля

Курс «Как открыть гостиницу» в Университете Бизнеса специально разработан для тех, кто хочет знать, что нужно чтобы открыть гостиницу. Наш курс расскажет не только как открыть гостиницу, документы, которые вам потребуются, но и поможет рассчитать, сколько стоит открыть гостиницу, в деталях объяснит, как организовать гостиничный бизнес, что делать после открытия, как строится организация гостиничного хозяйства и как сделать бизнес прибыльным. Какие существуют формы управления гостиницей? Как работают службы гостиничного предприятия? В чем заключается концепция обеспечения безопасности современной гостиницы? Какие существуют показатели качества гостиничных услуг? Ответы на все эти вопросы Вы найдете на курсах «Как открыть гостиницу» в Университете Бизнеса №1!

Просыпаетесь с мыслью «хочу открыть гостиницу», тогда пора уже действовать, а не мечтать. Подайте заявку на обучение прямо сейчас – и в скором времени Вы узнаете все особенности профессионального менеджмента в сфере гостеприимства! Станьте успешным отельером вместе с Университетом Бизнеса №1!


Другие курсы раздела

Гостиничный бизнес и туризм

Сколько стоит построить номер в отеле?

Любой инвестор, прежде чем открыть гостиницу, оценивает множество факторов, и, в первую, очередь бюджет. Стоимость строительства номера разнится в зависимости от расположения будущего отеля и его уровня. Например, в Европе построить отель обойдется дороже, чем в Украине, а в Киеве дороже, чем в Одессе. 

Изначально необходимо оценить стоимость покупки земельного участка, подключения инженерии и оформления всех документов. Цена будет зависеть от состояния здания (необходимо ли его возводить, либо требуется реконструкция/реновация) и его размера, а также величины участка.

В целом, сумму строительства номера в отелях в Украине можно распределить так:

  • 3-звездочный – $20 000-$50 000;
  • 4-звездочный – $50 000-$150 000;
  • 5-звездочный – более $150 000.

Однако что входит в эту стоимость? Условно можно распределить бюджет на такие этапы:

1. Формирование концепции и разработка проекта

Разработка концепции проекта определяет наиболее рентабельный формат будущего отеля, объем инвестиций, срок окупаемости и целесообразность инвестирования в целом. Разрабатывать концепцию должны компании, которые готовы и реализовать, и нести ответственность за результат, то есть окупаемость объекта. Как правило, в штате таких управляющих девелоперских компаний есть бизнес-аналитики, маркетологи и архитекторы, которые работают над концепцией.

Эти документы в сумме могут стоить не более 1-2% от стоимости отеля или от $10 000 до $100 000+.

В этап разработки проекта входит: стадия предпроектной документации, эскизный проект, а также стадии «П» и «Р». Его стоимость варьируется, в зависимости от уровня отеля и опыта подрядчика, и составляет от $10 до $200/м2 или до 3% от стоимости проекта.

Как правило, управляющая компания формирует техническое задание на проектирование со своими требованиями, которое ложится в основу работы с архитекторами.

2. Строительство здания

Строительство здания, из опыта Ribas Hotels Group, составляет 30% стоимости объекта. Выбор конструктивного решения зависит от местности, этажности и концепции. Как правило, это железобетонный каркас. В пляжных отелях все чаще используют легковозводимые конструкции (например, структурно-изолированные панели), в горной местности – брус. В целом, строительство каркаса гостиницы с наружными стенами, остеклением, кровлей и магистральной инженерией составляет 300-400 у.е./м2, с фасадом и благоустройством – 450-600 у.е./м2.

Использование легковозводимых конструкций удешевляет строительство максимум на 20%, но несет за собой определенные риски и минусы (ограничения по этажности, пожарным нормам, др.). 

В зависимости от уровня отеля может расти стоимость инженерии в 2-3 раза (в гостинице уровня 4-5 звезд добавляется центральное кондиционирование, рекуперация, диспетчеризация, др.). 

3. Ремонт и комплектация

В среднем, сумма расходов на комплектацию комнаты в трехзвездочном отеле составляет от $400 до $2000/м2. На данном этапе важно подобрать мебель и отделку согласно классификации гостиниц и планируемой цены номера.

Ошибкой, которую многие собственники допускают на этом этапе, является использование материалов для жилых помещений, а не для коммерческих. Последние же являются более износостойкими и делают акцент на внешний вид, а не на функциональность. 

Отельный номер – это продукт, который создают с учетом того, что он должен прослужить не менее 10 лет в режиме интенсивной эксплуатации. Он должен быть легко ремонтируемым и морально не устаревать тех же 10 лет до следующей реновации. 

В процесс ремонтных работ и комплектации, в рамках авторского надзора, обязательно должны быть вовлечены архитекторы и управляющая компания. Архитекторы следят за тем, чтобы проектные решения соответствовали реализуемым, а управляющая компания формирует техническое задание и контролирует проект в процессе строительства в случае, когда необходимо заменить одни материалы на другие из-за удорожания или снятия их с производства. 

Из нашего опыта, эффективная работа команды управленцев и архитекторов может снизить бюджет на 20-30% и помочь избежать проектных и строительных ошибок.

4. Предзапуск и запуск отеля

Минимум за полгода до начала приема гостей стартует рекламная кампания гостиницы. За два-три месяца стартует найм, обучение и аттестация персонала. Также адаптируются бизнес-процессы и стандарты работы отеля, если он будет принадлежать к определенной сети, которая ими обладает. Если гостиницей управляет собственник сам, стандарты и бизнес-процессы описывает он с командой топ-менеджмента. 

Цель предзапуска объекта – с первого дня работы гостиницы заполнить ее и не допустить ошибок персонала. Сетевые отели, как правило, параллельно с «выходом» строителей из объекта запускают клининг и пусконаладочные работы. Все сотрудники гостиницы, которые заблаговременно наняты и обучены, участвуют в процессах ее подготовки к работе. С первых дней открытия отель и ресторан приносят доход и прибыль. Это важно как для экономической эффективности предприятия, так и для командного духа в целом. 

Подписывайтесь на наш блог о сфере гостеприимства!

Дистанционный курс «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ ПЕРВЫЙ УРОК БЕСПЛАТНО

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Предлагаем Вашему вниманию новейшую программу курса по открытию отеля и организации гостиничного дела.

Специалисты Нового Бизнес Университета разработали эффективную программу обучения для желающих открыть свое дело в гостиничном бизнесе. Курс «Как открыть гостиницу» познакомит Вас со всеми этапами открытия отеля, научит управлению финансами, продвижению и маркетингу. Кроме того, курс «Как открыть гостиницу» расскажет Вам о том, какие законы и нормативы необходимо учесть, сколько стоит открыть гостиницу, как организовать гостиничный бизнес и что нужно знать, чтобы открыть гостиницу. Это позволит Вам добиться успеха в создании гостиничного бизнеса. Курс «Как открыть гостиницу» в Новом Бизнес Университете можно пройти, даже не имея опыта работы в гостиничном бизнесе.

Новый Бизнес Университет – это современные технологии в сфере образования. Для обучения Вам необходим будет только доступ в интернет. Обучаться можно из любой точки земного шара. Дистанционное обучение проходит увлекательно и эффективно благодаря тому, что уроки наполнены различными иллюстрациями, таблицами, схемами, видео материалами. Обучение сопровождается постоянной связью со специалистами Университета, которые ответят на все возникающие вопросы и помогут Вам наиболее качественно и продуктивно освоить материал. Дистанционное обучение по открытию гостиницы в Новом Бизнес Университете – это просто и результативно!

На курсе Нового Бизнеса Университета вы в деталях узнаете, как открыть гостиничный бизнес и познакомитесь со всеми его разновидностями, так что, закончив обучение, вы будете знать и как открыть частную гостиницу, и как открыть мини-отель, и даже как открыть домашнюю гостиницу. После прохождения дистанционного обучения Вы получите государственный диплом с международным приложением об окончании специализированного курса «Как открыть гостиницу».

1. Введение в предмет «индустрия гостиничного бизнеса»
1.1 История развития гостиничного хозяйства
1.2 Место в экономике гостиничного и туристического бизнеса
1.3 Мировые бренды гостиничной индустрии
1.4 История успеха брендов Ритц-Карлтон, Хилтон, Кемпински, Холидей Инн, Мэриотт

2. Индустрия гостеприимства в XXI веке
2.1 Из чего строится индустрия гостеприимства
2.2 Что влияет на развитие индустрии гостеприимства
2.3 Сезонность в турбизнесе
2.4 Современное состояние индустрии гостеприимства
2.5 Модели гостеприимства: европейская, азиатская, американская и восточноевропейская
2.6 Основные модели организации гостиничного бизнеса
2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
2.8 Гостиничный продукт — особенности и структура

3. Классификация и структура гостиничных предприятий
3.1 Классификация гостиниц по разрядам и их категорийность
3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
3.4 Типы гостиниц
3.5 Функциональное назначение гостиниц
3.6 Требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня
3.7 Жизнеобеспечение гостиниц

4. Особенности развития отечественной гостиничной индустрии
4.1 Классификация отелей
4.2 Система гостиничного хозяйства РФ
4.3 Гостиничные цепи России
4.4 Система гостиничной индустрии Москвы
4.5 Система гостиничной индустрии Санкт-Петербурга

5. Основные черты служб гостиничного предприятия
5.1 Гостиничные службы и их функции
5.2 Служба бронирования номеров. Методы работы и системы бронирования
5.3 Взаимодействие гостиниц и туристических фирм
5.4 Структура службы приема и размещения
5.5 Административно-хозяйственная служба
5.6 Структура службы безопасности. Правила поведения в чрезвычайных ситуациях
5.7 Структура инженерно-технической службы гостиницы
5.8 Должностные инструкции персонала гостиницы

6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса
6.1 Получение лицензии
6.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
6.3 Подтверждение соответствия гостиницы международным требования (сертификация)
6.4 Международная аттестация гостиниц
6.5 Показатели качества гостиничных услуг
6.6 Международные направления по созданию качественных услуг

7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка и его структура
7.1 Эффективное ведение гостиничного бизнеса
7.2 Виды конкуренции на рынке гостиничных услуг
7.3 Базовые стратегии конкуренции
7.4 Формирование конкурентоспособности. Ключевые факторы конкурентоспособности

8. Основы управления отелем
8.1 Классификация форм управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Структура управления гостиничным предприятием
8.3 Методология управления
8.4 Методы и функции планирования
8.5 Мотивация сотрудников гостиничного предприятия
8.6 Управленческие функции
8.7 Лидерство
8.8 Менеджмент качества в сфере услуг

9. Управленческие решения и порядок и разработки
9.1 Виды управленческих решений
9.2 Из чего состоит процесс принятия решений
9.3 Подход к принятию решений
9.4 Индивидуальные стили принятия решений
9.5 Условия эффективности управленческих решений
9.6 Организационный план. Контроль над исполнением решений

10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий
10.1 Экономическое планирование
10.2 Гостиничный продукт и его составляющие
10.3 Анализ финансового состояния гостиничного предприятия
10.4 Показатели оценки движения и состояния основных фондов отеля
10.5 Оборотные средств гостиницы, их состав и структура
10.6 Управление доходами гостиничного предприятия
10.7 Расчет себестоимости гостиничных услуг
10.8 Учет и отчетность на гостиничных предприятиях

11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы
11.1 Составление бизнес-плана
11.2 Планирование бюджета
11.3 Взаимодействия систем менеджмента отеля
11.4 Калькуляция затрат
11.5 Уменьшение потерь
11.6 Процесс подготовки к расширению гостиничной сети

12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе
12.1 Основные системы бронирования
12.2 Мониторинг конкурентов: необходимость и план действий
12.3 Продвижение в интернете гостиничных услуг
12.4 Организация программ лояльности клиентов
12.5 Цикличность в маркетинге гостиничных услуг

13. Охрана и система безопасности
13.1 Комплексная система безопасности
13.2 Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы
13.3 Противопожарная система
13.4 Содержание электрических систем в исправном состояние, как мера противопожарной безопасности

14. Подбор персонала отеля
14.1 Особенности найма персонала в гостинице
14.2 Правила проведения анкетирования и собеседования
14.3 Особенности подбора персонала на линейные и руководящие должности
14.4 Качества лидера и организаторские способности у сотрудников
14.5 Стили руководства

15. Управления персоналом отеля
15.1 Формы и методы управления персоналом
15.2 Комплектование кадров
15.3 Правила заключения трудовых договоров
15.4 Оплата труда
15.5 Формирование фонда заработной платы
15.6 Начисление заработной платы

16. Основы налогообложения гостиничного предприятия
16.1 Система налогов и сборов
16.2 Какие бывают налоги из чистой прибыли предприятия
16.3 Как начисляется НДС
16.4 Какие бывают налоги на себестоимость продукции
16.5 Налог на прибыль
16.6 Особенности налогообложения отеля

Вам часто приходила в голову мысль: «Хочу открыть гостиницу»? Но вы наверняка сразу сталкивались с огромным количеством преград, не зная с чего начать, как открыть отель или хотя бы, как открыть мини-гостиницу. Организация гостиничного хозяйства может показаться, на первый взгляд, непосильной задачей, но на самом деле все совсем несложно с нашим курсом по открытию отеля. Узнайте, как открыть гостиницу, на курсах Нового Бизнес Университета! Получите комплекс знаний, необходимых для создания своего бизнеса! Теперь не нужно ехать в Москву для того, чтобы узнать, как открыть гостиницу, документы, которые требует организация гостиничного хозяйства, а также требования к открытию отеля, потому что профильное образование в данной сфере Новый Бизнес Университет предоставляет дистанционно. Оставьте заявку на сайте и получите доступ к материалам курса сразу же после оплаты обучения!

ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ ПЕРВЫЙ УРОК БЕСПЛАТНО

Как начать гостиничный бизнес (+ стоимость и бизнес-план)

3. Формируйте свой бизнес-статус

Лучший способ защитить себя — это создать юридическое лицо, такое как LLC. Создавая коммерческое предприятие, вы защищаете свои личные активы от своих деловых обязательств. Хотя никто не хочет думать о банкротстве, в случае наихудшего сценария банкротства ваши личные активы не могут быть использованы для оплаты долгов вашего бизнеса.

4. Решите, хотите ли вы построить или купить отель

Строительство отеля позволяет вам настраивать и строить из материалов, которые, по вашему мнению, лучше всего подходят для вашего отеля.Однако строительство отеля может стоить 22 миллиона долларов для среднего 3-звездочного отеля.

Покупка отеля — это вариант для тех, кто хочет немного сэкономить. В зависимости от качества отеля некоторые из них можно купить всего за 3 миллиона долларов. Однако важно помнить, что покупка бывшего в употреблении отеля, скорее всего, потребует ремонта, который увеличит стоимость покупки.

5. Получение разрешений и лицензий на отели

Всегда есть бюрократическая волокита, которую необходимо устранить для любого бизнеса.Различные разрешения и лицензии требуются в зависимости от местного правительства, в котором находится ваш отель, поэтому обязательно изучите свои местные правила.

6. Надежное финансирование

При хорошо продуманном плане и стратегии не составит труда обеспечить финансирование, необходимое для открытия вашего отеля. Есть много вариантов, которые помогут вам получить денежный поток и реализовать свою мечту.

Бизнес-кредит, вероятно, станет первым началом вашего финансирования. Это может быть непросто, и в этом случае банк учтет множество факторов.Если вы не уверены в своей квалификации, рекомендуется получить профессиональную консультацию о том, как лучше всего получить одобрение на получение ссуды.

Хотя ссуды — не единственный вариант, они, вероятно, будут вашим лучшим выбором для получения финансирования. Однако, если вы изучаете другие варианты, возможно, стоит обратиться к венчурным капиталистам, бизнес-ангелам, краудсорсингу и даже вложить часть собственных денег. Если вы настроены решительно и у вас есть отличный план, у вас будет возможность получить финансирование.

7. Нанимайте и обучайте персонал

Вы не сможете вести свой бизнес в одиночку. Для управления отелем требуется команда сотрудников, которые выполняют повседневные обязанности, а вы заняты принятием общих решений. Вашим сотрудникам нужно будет работать на стойке регистрации, убирать комнаты, парковщикам (если вы планируете их предлагать), обслуживать номера, консьержу и другим менеджерам, чтобы контролировать сотрудников.

Не забывайте искать сотрудников, которые, по вашему мнению, демонстрируют те качества, которые, по вашему мнению, наиболее важны для вашего отеля.Ваши сотрудники являются отражением вашего бренда и будут ежедневно взаимодействовать с клиентами. Они должны изображать компанию так, как вы считаете нужным.

8. Создайте маркетинговый план отеля

После того, как вы настроили все остальное, пора продвигать свой бизнес. В рамках вашего бизнес-плана вы должны были разработать маркетинговый план отеля. Этот план будет тем, что вы будете использовать для рекламы открытия вашего отеля.

Вот некоторые потенциальные маркетинговые идеи для изучения:

  • SEM и PPC-реклама
  • Контент-маркетинг
  • Видео-маркетинг
  • Маркетинг в социальных сетях
  • Печатная и традиционная реклама
  • Партнерский маркетинг (подумайте о сайтах бронирования, таких как Booking .com)
  • Сайты отзывов об отелях

Проявите творческий подход и подумайте, как сделать свой бизнес выдающимся. Если вы испытываете трудности, существует множество агентств и консультантов, которые всегда готовы помочь вам в достижении ваших маркетинговых целей.

9. Откройте свой отель

Настал день открытия, и после всей тяжелой подготовительной работы вы готовы к работе. Управление компанией — тяжелая работа, но если вы готовы к ней, у вас не будет проблем с ее началом.

Хотите купить гостиницу по франшизе? Вот сколько вам будут стоить некоторые крупные бренды.

Читать 4 мин

Сколько раз вы останавливались в плохо управляемом отеле и думали, что могли бы сделать лучше? Сколько раз вы останавливались в прекрасном месте и хотели бы стать частью чего-то подобного? Что ж, можешь.

Покупка отеля по франшизе может быть дорогостоящей, но также приносит большую потенциальную прибыль. Пять гостиничных франшиз в этом списке имеют тот бренд и сеть, которые помогут вам окупить первоначальные инвестиции.

Итак, если вам когда-либо было интересно, каково это управлять собственным отелем или мотелем, посмотрите слайд-шоу, чтобы увидеть пять известных франшиз из нашего списка Franchise 500, ранжированных от наименее дорогих до самых дорогих.

Days Inn

Изображение предоставлено: Days Inn | Facebook

Entrepreneur Franchise 500 Рейтинг: 323

Первоначальные инвестиции: 194 401 долл. США до 7 835 580 долл. США

Первоначальный сбор за франшизу: 35000 долларов США

Новые единицы в 2016 г .: -37 единиц (-2.0 процентов)

В зависимости от местоположения Days Inn стоит примерно так же дешево, как и обычные отели. Единственный менее дорогой в нашем списке Franchise 500 — это Baymont Inn (который, как и Days Inn, является членом Wyndham Hotel Group), имеет более дешевую минимальную цену в 185 589 долларов.

К сожалению, количество офисов в США неуклонно сокращается в течение десяти лет, но это не означает, что возможности для роста все еще нет. Если в 2007 году за пределами США было всего 157 гостиниц Days, то сейчас их более 260.Так что, если вы хотите строить за границей, это может быть хорошим и доступным выбором.

Связанный: Вот 5 франшиз ресторанов, идеально подходящих для пляжного сезона

Супер 8

Изображение предоставлено: Отели Wyndham

Entrepreneur Franchise 500 Рейтинг: 306

Первоначальные инвестиции: $ 209 638 до $ 4 444 387

Первоначальный сбор за франшизу: от 25000 до 35000 долларов

Новые квартиры в 2016 г .: 325 единиц (+13.6 процентов)

Когда открылась первая локация в Абердине, Южная Дакота. в 1974 году номера стоили всего 8,88 доллара — отсюда и название «Супер 8». Теперь получить комнату стоит немного дороже, а получить целую франшизу — гораздо дороже, но бренд продолжает расти. Это особенно актуально за рубежом: на веб-сайте Super 8 говорится, что это «крупнейшая в мире сеть отелей эконом-класса с более чем 2200 объектами недвижимости в США, Канаде и Китае».

Связанный: Вот 5 франшиз ресторанов, идеально подходящих для пляжного сезона

Мотель 6

Изображение предоставлено: Мотель 6

Entrepreneur Franchise 500 Рейтинг: 186

Первоначальные инвестиции: 2 607 700 долл. США до 3 842 600 долл. США

Первоначальный сбор за франшизу: 25000 долларов США

Новые квартиры в 2016 г .: 208 единиц (+19.8 процентов)

Первый Motel 6 открылся в Санта-Барбаре, штат Калифорния, в 1962 году, и, как и Super 8, он получил свое название благодаря низкой стоимости номера: всего шесть долларов.

Учитывая такой срок службы, можно было бы ожидать, что Motel 6 будет постоянно расти, но количество франшиз в США увеличилось в четыре раза за последнее десятилетие, с 197 в 2007 году до 801 в 2017 году. За тот же период общее количество франшиз выросла с 878 до 1282.

Связанные: 5 доступных франшиз, которые вы можете начать менее чем за 10 000 долларов

Хэмптон бай Хилтон

Изображение предоставлено: Хэмптон бай Хилтон | Facebook

Entrepreneur Franchise 500 Рейтинг: 28

Первоначальные инвестиции: 4 213 600 долл. США до 14 896 500 долл. США

Первоначальный сбор за франшизу: 75000 долларов

Новые единицы в 2016 г .: 212 единиц (10.9 процентов)

В нашем списке Franchise 500 есть множество отелей Hilton, но Hampton — лучший из них. И хотя вы можете купить более 20 Days Inn по той же цене, есть причина, по которой это номер один.

Совершенно очевидно, что Хэмптон раскрыл какую-то коммерческую тайну, которая вызывает у людей желание инвестировать, и что бы это ни было, это тот же секрет, который с 2007 года увеличивал количество франшиз внутри и за пределами США каждый год.

Связанный: Вот 5 франшиз ресторанов, идеально подходящих для пляжного сезона

IHG (InterContinental Hotels Group)

Изображение предоставлено: IHG | Facebook

Entrepreneur Franchise 500 Рейтинг: 40

Первоначальные инвестиции: 7 530 521 долл. США до 98 487 600 долл. США

Первоначальный сбор за франшизу: от 50 000 до 75 000 долларов

Новые единицы в 2016 г .: 422 единицы (9.1 процент)

Подобно Hilton или Wyndham Hotel Group, InterContinental Hotels Group (IHG) включает несколько различных франшиз, включая Holiday Inn, Crowne Plaza и, конечно же, Intercontinental. Однако независимо от того, какой вариант вы считаете лучшим для вас, он обойдется вам в копеечку — самая дешевая гостиничная франшиза обойдется вам более чем в 7,5 миллионов долларов.

Несмотря на это, компания переживает сумасшедший рост. В настоящее время в мире насчитывается более 5000 франчайзинговых компаний IHG по сравнению с 3 307 в 2007 году.

Связанный: Сколько стоит владение франшизой быстрого питания?

8 лучших гостиничных франшиз в 2021 году

Одна из многих проблем, с которыми люди сталкиваются при рассмотрении вопроса о начале собственного дела, — это опасения, что их бизнес может потерпеть неудачу. Хотя существует множество факторов, которые могут привести к банкротству бизнеса, некоторые из основных опасений заключаются просто в том, что нет спроса или бизнес-модель не является устойчивой.

Один из способов обеспечить успех в бизнесе — это инвестировать в проверенную бизнес-модель. Именно так работает франчайзинг.Гостиничные франшизы — популярный вариант, поскольку до тех пор, пока существует отпуск, медовый месяц и деловые поездки, у вас будет рынок для ваших услуг.

Хотя успех вашей гостиничной франшизы, конечно, не гарантирован, вы с большей вероятностью добьетесь успеха, заключив договор франшизы с проверенным гостиничным брендом, чем открывая новый самостоятельно. В этом руководстве мы разберем все, что вам нужно знать о франшизах отелей, включая их стоимость и некоторые популярные варианты, которые следует учитывать.

Что такое гостиничная франшиза?

Франшиза — это вид бизнеса, при котором владелец бизнеса (франчайзер) делится продуктами, услугами и бизнес-планом своей торговой марки с третьей стороной (получателем франшизы), чтобы получатель франшизы мог открыть свой собственный филиал франшизы. Получатель франшизы платит франчайзеру комиссию за использование своего бренда и поддержку в ведении своего бизнеса.

В случае гостиничной франшизы, франчайзером будет гостиничный бренд, такой как Hyatt, Hampton или Sheraton, и многие другие.

Чтобы заключить франшизу на гостиницу, вы (получатель франшизы) должны будете согласиться и подписать договор франшизы, в котором будут изложены весь процесс, стоимость и операционная система, которым вы и франчайзер должны следовать.

В дополнение к соглашению о франшизе вы будете платить франчайзеру первоначальные и текущие сборы за франшизу. Эти сборы за франшизу будут включать первоначальные инвестиции и другие более мелкие сборы, которые покрывают маркетинг, соблюдение требований бренда и контроль качества.

По этой цене франчайзер предоставляет вам бренд и руководство по эксплуатации.В некоторых случаях франчайзер также предлагает поддержку по вызову и надзор за бизнесом.

Лучшие возможности для гостиничной франшизы

Если вы не уверены, какую гостиничную франшизу выбрать, эти варианты помогут вам начать работу. В то время как нижеприведенные франшизы отелей не ранжируются в каком-либо определенном порядке, но предлагают широкий выбор франшиз и типов отелей. Оцените франшизу каждой гостиницы на предмет соответствия вашим финансовым возможностям, интересам и навыкам.

1.Days Inn

  • Первоначальная плата за франшизу: 35 000 долларов США

  • Первоначальные инвестиции: от 194 401 долларов США до 7 835 580 долларов США

Если вы ищете доступную гостиничную франшизу, Days Inn может быть подходящим для вас и вашего бюджета. Отели Days Inn являются частью Wyndham Hotel Group. Этот бренд также набирает обороты на международном уровне, поэтому, если вы хотите открыть отель за границей, это может быть правильным выбором для вас.

2. Super 8

  • Первоначальный сбор за франшизу: от 25 000 до 35 000 долларов США

  • Начальные инвестиции: от 209 638 до 4 444 387 долларов

Еще одна доступная франшиза для отелей с ограниченным бюджетом — это бренд Super 8.Вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось это имя? Первоначально аренда комнаты стоила всего 8,88 доллара за ночь. Уже нет. Несмотря на то, что это доступный бренд, стать владельцем франшизы Super 8 все равно потребует значительных инвестиций. Бренд Super 8 растет в США, а также в Китае и Канаде.

3. Motel 6

  • Первоначальная плата за франшизу: 25 000 долларов США

  • Начальные инвестиции: от 2 607 700 долларов США до 3 842 600 долларов США

Хотя плата за франшизу для Motel 6 составляет всего 25 000 долларов США, первоначальные вложения могут превышать 2 доллара США. миллион.

Не сбрасывайте со счетов этот гостиничный бренд только потому, что он предлагает номера со скидкой. С 2007 по 2017 год количество франшиз Motel 6 увеличилось в четыре раза. Это хорошая ставка на успех. Эта гостиничная сеть пользуется большой популярностью у путешественников.

4. Hyatt Hotels & Resorts

  • Первоначальная плата за франшизу: 60 000 долларов США

  • Первоначальные инвестиции: 13 645 000–20 604 000 долларов США

Как один из ведущих мировых брендов гостеприимства, вы не будете удивлен тем, что первоначальные инвестиции и франшиза в отеле Hyatt высоки.Благодаря наличию нескольких дочерних брендов и операций в более чем 56 странах инвестирование в гостиничную франшизу Hyatt имеет множество преимуществ.

5. Hampton by Hilton

  • Первоначальный взнос за франшизу: 75 000 долларов США

  • Первоначальные инвестиции: 4 213 600 долларов США до 14 896 500 долларов США

Если вы ищете оптимальный баланс между бюджетом и качеством, Hampton by Hilton стоит взглянуть. И Hampton Inn, и Hampton Inn & Suites представляют собой разумный выбор гостиничной франшизы для владельцев бизнеса, желающих начать свой бизнес в сфере гостиничного бизнеса.Этот бренд любят как владельцы гостиничных франшиз, так и путешественники.

6. InterContinental Hotels Group или IHG

  • Первоначальный сбор за франшизу: от 50 000 до 75 000 долларов

  • Начальные инвестиции: от 7 530 521 до 98 487 600 долларов

InterContinental Hotels Group или IHG фактически представляют собой коллекцию различных франшиз. Если вы хотите сотрудничать с IHG, вы можете работать с такими франшизами отелей, как Holiday Inn, Crowne Plaza или Intercontinental.

Несмотря на непомерную цену, эта группа гостиничных компаний демонстрирует значительный рост. IHG имеет более 5000 франшиз по всему миру.

7. Sheraton

  • Первоначальный сбор за франшизу: от 85 000 до 112 000 долларов

  • Первоначальные инвестиции: от 883 500 до 75 576 000 долларов

В рамках бренда Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc., Sheraton является хорошо -известный, уважаемый и узнаваемый бренд.Если вы ищете гостиничный бренд класса люкс, чтобы войти в индустрию гостиничного франчайзинга, возможно, вам просто удастся найти подходящую сделку с Sheraton.

8. W Hotels Worldwide

  • Первоначальная плата за франшизу: 60 000 долларов

  • Первоначальные инвестиции: от 10 565 000 до 21 828 000 долларов

Являясь частью бренда Marriott International, Inc., W Hotels Worldwide совершает революцию на рынке гостеприимства . W Hotels Worldwide стремится быть инновационным, вдохновляющим и заразительным.Эта гостиничная франшиза обладает большой индивидуальностью и может идеально подойти тем, кто ищет что-то необычное.

Как купить гостиничную франшизу

Прежде чем вы начнете покупать гостиничную франшизу, важно понять все тонкости этого процесса. Эти советы помогут вам подготовиться к покупке гостиничной франшизы и знать, на что обращать внимание, когда вы оцениваете, в какой бренд гостиничной франшизы вы хотите инвестировать.

Оцените свои финансы

Первый шаг, который вам нужно При рассмотрении вопроса о покупке отеля по франшизе возьмите стоимость.Инвестиции в гостиничную франшизу — дело непростое. В обмен на проверенную бизнес-модель и узнаваемую торговую марку, под которой вы будете работать, вам придется выложить огромные авансовые инвестиции — часто сотни тысяч долларов.

Чтобы понять, возможно ли это, вам нужно будет оценить свои собственные финансы, чтобы решить, какой капитал вы должны инвестировать, а также какие варианты франчайзингового финансирования у вас есть. Вы также можете изучить другие недорогие варианты франшизы за пределами индустрии гостеприимства, если ваша цена не соответствует франшизе отеля.Обязательно найдите время, чтобы рассмотреть свои финансы, свои финансовые ресурсы и полностью понять все инвестиции, прежде чем переходить к приложению.

Изучите франшизу отелей

После того, как вы внимательно изучите свои финансы, пора серьезно заняться поиском вариантов франшизы отеля.

У франчайзинга много преимуществ и недостатков, и каждая франшиза уникальна, что означает, что у нее есть свои преимущества и недостатки.

После того, как вы получите представление о том, какие гостиничные франшизы соответствуют вашему географическому положению, навыкам и бюджету, вы можете глубже изучить бренды и выяснить, какие из них вам нравятся, а какие нет.В Интернете есть множество веб-сайтов, таких как Franchising.com, на которых подробно рассматриваются индивидуальные особенности различных гостиничных франшиз. Вы также можете заглянуть на веб-сайт каждой компании, чтобы лучше понять бренд и принципы его работы.

Сопоставьте свои навыки (и финансы) с подходящей гостиничной франшизой

По мере того, как вы начнете сужать свой список гостиничных франшиз, которые вас интересуют, вы можете начать сопоставление бренда со своими навыками и финансами.

Франшизы отелей представлены в широком диапазоне: от бюджетных мотелей до элитных роскошных отелей.В некоторых отелях просто есть номера для гостей, в то время как другие также предлагают конференц-залы, ресторан с полным спектром услуг и бар. Некоторые отели обслуживают деловых путешественников, в то время как другие ориентированы на туристов и семьи.

Знайте свою личность и сильные стороны, чтобы выбрать подходящую франшизу отеля.

Рассмотрите возможность получения кредита

Теперь, когда у вас есть лучшее представление о том, какие гостиничные франшизы вы хотите использовать и сколько они будут стоить, вы можете решить, нужно ли вам искать франшизное финансирование, чтобы воплотить свою мечту в реальность. .Если вы понимаете, что у вас недостаточно денег в банке, чтобы сразу купить гостиницу, вы можете рассмотреть варианты финансирования. Хотя вам не нужно получать ссуду до того, как вы официально заключите договор франшизы, вам следует убедиться, что у вас достаточно сильные финансовые дела, чтобы претендовать на него, когда придет время.

Прежде чем двигаться дальше, убедитесь, что у вас хороший кредитный рейтинг, хорошее личное финансовое положение и многое другое.

Запросить анкету по гостиничной франшизе

После того, как вы сузили список гостиничных франшиз, в которые вы хотите инвестировать, пора подавать заявку.Франшиза отеля должна одобрить вас, прежде чем вы сможете инвестировать в франшизу отеля.

Первым шагом в подаче заявки на получение франшизы является анкета по отельной франшизе. В эту анкету будут включены вопросы о вашей основной информации, предполагаемом местоположении отеля и о том, как вы будете управлять отелем. Франчайзер также захочет узнать информацию о вашем прошлом, вашем опыте управления бизнесом или отелем, почему вы заинтересованы во владении гостиничной франшизой и о вашем управленческом опыте.

Еще один путь к франчайзингу владения отелем — начать гостиничный бизнес самостоятельно, а затем преобразовать его под другой бренд в рамках группы гостиничного франчайзинга. Однако это, вероятно, будет более трудным путем.

Получить документы, раскрывающие франшизу отеля

Если гостиничный франчайзинг заинтересован в продвижении вперед вместе с вами, следующим шагом будет рассмотрение и принятие соглашения о франшизе.

Самым важным документом в рамках договора франшизы является документ о раскрытии информации о франшизе (FDD).В соответствии с законом франчайзер должен отправить вам этот документ не менее чем за 14 дней до того, когда вы должны его подписать, чтобы у вас было достаточно времени для изучения документа и его рассмотрения юристом, если вы захотите.

Также имейте в виду, что, хотя FDD регулируется федеральным законом, существуют также законы штата, регулирующие франшизу. В каждом штате действуют несколько разные правила франшизы, а некоторые, такие как Калифорния, Миннесота и Иллинойс, довольно строгие. Обязательно выясните, в каком штате вы будете подавать документы о франшизе и каковы требования для этого штата.

Проконсультируйтесь с поверенным по гостиничному франчайзингу

Хотя по закону вы не обязаны нанимать юриста при присоединении к франшизе, это настоятельно рекомендуется. Имея дело с юридически обязательным документом, который повлияет на ваш бизнес в обозримом будущем, вы всегда должны проявлять особую осторожность, чтобы убедиться в отсутствии скрытых оговорок или красных флажков, которые могут стоить вам в будущем. Юрист с опытом работы в области права франчайзинга или, в частности, работы с франшизой отелей, может окупить затраты, чтобы вы не заключали соглашение, которое вы не полностью понимаете.

Ознакомьтесь с соглашением о франшизе отеля

Хотя документ о раскрытии франшизы или FDD составляет значительную часть соглашения о франшизе, это не единственный документ, который вам нужно будет рассмотреть.

Соглашение о франшизе включает в себя все: от типа отеля, географического расположения отеля, маркетингового бюджета, операционных документов, которые будет предоставлен франчайзером, и объема надзора и контроля франчайзера над вами и вашей франшизой. .

Более крупные гостиничные франшизы, вероятно, имеют заранее написанные франчайзинговые соглашения, поскольку они должны быть единообразными для каждого франчайзи под одним брендом. Как правило, эти франчайзинговые соглашения не подлежат обсуждению. Тем не менее, вам все равно следует попросить юриста просмотреть соглашение о франшизе, чтобы убедиться, что вы вступаете в законные и честные франчайзинговые отношения.

Завершите детализацию

После того, как вы приведете в порядок свои финансы, проведете исследование и получите все юридические документы, все, что вам нужно сделать, это добавить свою подпись и завершить детали.

Последнее слово

Если вы хотите стать владельцем бизнеса, но не уверены, что хотите действовать в одиночку, франшиза — отличный вариант для входа в мир бизнеса с системой поддержки позади вас.

Соедините это с любовью к гостеприимству и страстью к путешествиям, и вы, возможно, идеально подойдете для владения и управления отельной франшизой. Вступление в индустрию гостиничного франчайзинга отнюдь не из дешевых, но если у вас есть все необходимое, чтобы найти финансирование и управлять гостиничным бизнесом, ваши вложения могут окупиться.

Эта статья изначально была опубликована на JustBusiness, дочерней компании NerdWallet.

Стоимость строительства бутик-отеля с нуля

По данным Cushman & Wakefield, средняя стоимость строительства отеля колеблется от 115 000 до 1,5 миллиона долларов за номер. Это касается отелей любого уровня, от среднего до роскошного, включая проекты бутик-отелей.

Это огромная разница, и точная цена для вашего отеля во многом зависит от нескольких факторов:

  • Какие впечатления вы хотите подарить своим гостям.
  • Где находится гостиница.
  • Дизайнерские соображения, необходимые для дополнения вашего бренда.

Хорошее исследование поможет вам понять, оправдают ли вас бутик-отели вашей мечты, независимо от того, сколько вы вкладываете в каждый номер. Если вы построили не в том месте, чтобы обратиться не к той аудитории, то вы можете поцеловать свою мечту на прощание.

Мы собрали некоторые другие соображения относительно затрат, связанных с первым этапом строительства бутик-отеля.

Стоимость бутик-отеля: до появления бюджета Исследование

Что вам нужно в первую очередь, если вы строите бутик-отель? Стоит повторить: исследования. Возможно, вам придется потратить немного денег, чтобы узнать то, что вам нужно знать, но оно того стоит.

Где вы должны разместить свой отель, чтобы привлечь внимание публики, которую вы хотите в качестве гостей? Какую нишу вы пытаетесь занять, чтобы занять конкурентную позицию? Какие удобства понравятся этой аудитории?

Создайте профиль того, как выглядит ваш идеальный гость, и создайте свой отель, чтобы удовлетворить его и его интересы.

Как составить бюджет:

Итак, что входит в бюджет здания бутик-отеля? Больше, чем вы думаете, потому что вы не сможете открыть свой отель, пока не закончите этап строительства. Открытие отеля связано с собственными расходами.

Но начнем со строительства: теперь, когда вы знаете свое главное местоположение, на основе ваших исследований, вы можете приступить к планированию.

Вот краткое описание процесса:

  1. Приобретение земли. Вы можете предположить, что земля, на которой вы построите свою мечту, будет составлять около 14% вашего общего бюджета.
  2. Учет реальных затрат . Стоимость строительства быстро растет. Сейчас цена растет примерно на 5,1% в год. Это на самом деле ниже, чем темпы роста несколько лет назад, но все же довольно высокие.
  3. Учет мягких затрат. Research попадает в эту категорию, так же как разрешения, финансовые расходы, налоги, судебные издержки и т. Д. Если вы строите отель в районе, известном своей дикой природой, вы, вероятно, заплатите более высокие расходы из-за экологических соображений.
  4. Суммирование затрат на FF&E. Мебель, фурнитура и оборудование включают все, от ковра в каждой комнате до оборудования на кухне и столов и стульев в столовой. Возможный широкий разброс этих затрат помогает учесть общие колебания сумм для каждой комнаты.
  5. За исключением оборотных средств и затрат на открытие. Это, конечно, не прямые затраты на строительство, но без них ваш отель не откроется. Это тоже не самая большая трата.Наем необходимых людей и комплектование материалов, вероятно, составит от 1% до 4% бюджета. Они входят в бюджет заранее.

Не попадитесь в дорогостоящие ловушки

Если вы не думаете, что построить успешный бутик-отель — это непростая задача, не пытайтесь это сделать. Если вы ожидаете долгого, трудного, но, наконец, полезного пути, то вперед.

Как и вы, постарайтесь не слишком беспокоиться об этих вещах:

  • Стиль .Да, ваш отель должен выглядеть великолепно, но не пытайтесь придерживаться текущих тенденций. Они меняются, и они дорогие. Выбирайте комфорт, тепло, удобство и уют. Многие люди, предпочитающие бутик-отели, ценят, что к ним относятся как к семье.
  • Снижение затрат на персонал. В бутик-отеле, скорее всего, обслуживание является ключом к устному маркетингу и повторному бизнесу. Было бы лучше иметь то, что кажется слишком большим штатом. И не забывайте платить персоналу достаточно, чтобы нанять лучших из имеющихся.
  • Работа с несколькими поставщиками и производителями . По возможности постарайтесь сократить расходы. Один из простых способов сделать это — выбрать продавца мебели и корпусных товаров, который может стать вашим надежным партнером от этапа проектирования до этапа установки.

Примечание редактора: этот блог был опубликован 30 октября 2018 г. и переиздан 11 ноября 2019 г., чтобы отразить обновленную аналитическую информацию и информацию.

Сколько стоит построить отель?

Индустрия гостеприимства всегда прибыльна, и именно поэтому так много людей интересуются такими проектами, как отели и мотели.Предоставление жилья путешественникам может быть очень разумным способом монетизировать отличное место, но, как и в случае со всеми другими строительными проектами, стоимость строительства отеля зависит от огромного количества переменных и факторов. К этим факторам относятся размер, количество комнат, удобства (например, бассейн, ресторан, магазины и фитнес-центр), базовый или роскошный номер, размер каждой комнаты и наличие балконов или террас.

Цена за квадратный фут может варьироваться в зависимости от таких факторов, как стоимость архитектурной фирмы, подрядчика и таких вещей, как цена покупки земли, подготовительные работы, тротуары для парковки и все упомянутые удобства.

Построить гостиницу : 155 номеров, 325 кв. Футов. комнаты с полноценными санузлами.

Товар В процентах Стоимость
Архитектор и подрядчик 10-17% (Это сверх фактических затрат на строительство и подталкивает общую сумму до более чем 100% предполагаемого бюджета) 1 100 000–3 740 000 долл. США
Ванны 15% 3 300 000 долл. США
Наружная отделка / стены 10% 2 200 000 долл. США
Этаж 5% 1 100 000 долл. США
Фундамент 4% 880 000 долл. США
Отделка интерьера 23% 5 060 000 долл. США
Кухня 8% 1 760 000 долл. США
Сантехника 9% 1 980 000 долл. США
Кровля 6% 1 320 000 долл. США
Окна и двери 2% 440 000 долл. США
Особенности Остаток общей стоимости 2 860 000 долл. США
Итого 22 000 000–25 740 000 долл. США

Прочие соображения и затраты

  • Очень важно помнить, что отель может быть настолько простым, насколько желательно, только с небольшим офисом и вестибюлем и минимальным количеством служебных помещений (прачечная, кухня и т. Д.).Однако, как уже отмечалось, он может быть полон удобств, которые максимально монетизируют пространство (включая конференц-залы, залы для мероприятий, конференц-залы и многое другое). Этот массив пространств не учитывался в «средней» стоимости.
  • Выбор лучших материалов — это разумное вложение в долгосрочную перспективу, поскольку они выдерживают износ, которому подвергается большинство общественных мест.
  • Ознакомьтесь с нашим руководством, если вам нужна ссуда для проекта улучшения дома
  • Если вы строитель и нуждаетесь в страховке, ознакомьтесь с нашим Руководством по страхованию от рисков для строителей

Рекомендации для самостоятельной работы

  • Строительство гостиницы — масштабное мероприятие, и неразумно даже рассматривать работу в качестве подрядчика, поскольку эта работа обычно требует огромного опыта и умения обрабатывать все, от разрешений до найма и многого другого.Если вы ищете разумное вложение в многолюдный район, отель такого типа может быть идеальным выбором, просто не забудьте сотрудничать с экспертами, чтобы получить наилучшие результаты.

Список литературы

  • Сметная книга для мастеров, полная серия за 2019 год.
  • Последние цены на сайте Home Depot и других поставщиков.
  • Обзор литературы по сайтам DIY.

Стоимость содержания ночлега и завтрака в 2019 году

Вы мечтали бросить работу и открыть собственный отель типа «постель и завтрак» в красивой части страны на небольшом клочке земли.Вам не терпится приготовить свои фирменные блюда для других и встретить множество людей, проходящих через ваши двери.

Создать отель типа «постель и завтрак» — отличная идея, к тому же вы сами станете хозяином и будете работать из дома. Но это еще и бизнес, который нужен для получения прибыли.

В этой статье мы рассмотрим стоимость эксплуатации гостиницы типа «постель и завтрак» в 2019 году, поэтому знайте, что вам нужно, чтобы добиться успеха.

Ваш стартап стоит

Начнем с того, что посмотрим, сколько денег вам понадобится авансом.Это может происходить из ваших собственных сбережений или, возможно, у вас есть инвесторы. В любом случае, вы хотите знать, чего вам следует ожидать.

В дополнение к этим начальным затратам, вы также можете ожидать, что вещи выйдут за рамки бюджета, поэтому вы всегда хотите иметь встроенную подушку.

  1. Вам понадобится несколько типов лицензий, чтобы открыть свой отель типа «постель и завтрак». Сюда могут входить разрешения на строительство, разрешения на ремонт, разрешения на еду и алкоголь, лицензии мотелей, если у вас достаточно комнат, разрешения на налог с продаж, а также другие годовые лицензии.Они могут варьироваться от нескольких сотен долларов до многих тысяч.
  2. Ремонт интерьера будет стоить денег, особенно если вы делаете ремонт. Вы также должны убедиться, что ваша сантехника и электричество соответствуют нормам. Кроме того, обратите внимание на такие мягкие штрихи, как краска, мебель и аксессуары для спальни, аксессуары для ванных комнат и мебель для гостиной, например столовую и гостиные. Планируйте минимум 10 000 долларов в зависимости от ваших планов.
  3. Ремонт экстерьера, такой как покраска, озеленение и даже уход за крышами и окнами.Вам также понадобится садовая мебель и ландшафтный дизайн. Не забудьте и о передней входной зоне. И вам понадобится пара знаков. Ожидайте еще минимум около 10 000 долларов в зависимости от ваших потребностей.
  4. Также необходимы матрасы, постельное белье, подушки, одеяла и полотенца. Гости ожидают большего от отеля типа «постель и завтрак», поэтому вы хотите инвестировать в самое лучшее, что вы можете себе позволить. Также подумайте о выборе подушек, которые подойдут каждому из ваших гостей. По затратам здесь вы можете рассчитывать как минимум на 500 долларов за комнату. Вы также захотите учесть замену в своем бюджете, так как это будет происходить часто.
  5. Предметы для вашей кухни жизненно важны и должны соответствовать атмосфере и качеству вашего отеля типа «постель и завтрак». Вам понадобятся тарелки, стаканы, столовое серебро, салфетки, салфетки, сервировочная посуда, кастрюли и посуда, а также другие предметы, включая кофейники и миксеры. Ваши затраты на эти предметы будут составлять от 500 до 1000 долларов в зависимости от качества.
  6. Расходы на питание также являются частью ваших эксплуатационных расходов. Планируйте свое питание, исследуйте расходы и составляйте бюджет. Не забывайте учитывать потраченные впустую или испорченные продукты, а также время года.
  7. Не забывайте о безопасности. Сюда входят детекторы дыма, пожарная сигнализация, дверные замки и система безопасности. Вы должны предоставить эти предметы, и ваши гости ожидают безопасности. На все вместе выделите не менее 1000 долларов. Вам также нужно будет учесть ежемесячную плату и замену батарей.
  8. Ваши коммерческие расходы также являются частью вашего бюджета. Представьте компьютерную систему, компьютерную безопасность, принтер, веб-сайт, настройку социальных сетей и управление ими, программное обеспечение, систему точек продаж, бумагу, ручки и картриджи с чернилами.Стоимость всего этого варьируется, но планируйте как минимум несколько тысяч долларов.
  9. Вы также хотите вложить в свой бюджет немного маркетинговых долларов. Запланируйте несколько тысяч долларов, чтобы сдвинуть с мертвой точки свой маркетинг. Вы захотите создать ежемесячный бюджет на маркетинг, и это зависит от количества ваших гостей.

Получение финансирования для запуска

Многие новые владельцы гостиниц типа «постель и завтрак» продают свои дома, чтобы инвестировать в более крупную собственность, которую они могут превратить в отель типа «постель и завтрак».

Это лучшее из обоих миров для владельцев, поскольку они могут жить и работать в одном месте.

Другой вариант — сохранить свое основное место жительства и купить другую недвижимость, чтобы обустроить кровать и завтрак.

Хотя вы можете позволить себе и то, и другое, многие люди обращаются к внешним источникам финансирования. Это может быть банковская ссуда или бизнес-ангел.

Если вы покупаете новую недвижимость, вам понадобится большой приток денег, чтобы переоборудовать резиденцию в отель типа «постель и завтрак».

Entrepreneur.com говорит, что хорошее эмпирическое правило — 20 000-40 000 долларов за гостевую комнату для небольшого отеля типа «постель и завтрак» и 35 000-50 000 долларов для большого отеля. Эти затраты также учитывают элементы, которые мы упомянули выше, вместе с реконструкцией.

Обращаясь к инвесторам, вы можете использовать эти суммы, чтобы помочь вам, но не забудьте добавить большую подушку на случай непредвиденных обстоятельств. Подумайте о поломке труб, повреждении крыши, структурном повреждении, термитах и ​​других проблемах.

Будете ли вы зарабатывать деньги?

Это хороший вопрос, который следует учитывать вместе с расходами на эксплуатацию.

Давайте посмотрим на следующие факты:

  • Вы управляете пятикомнатным пансионатом.
  • Полгода вы берете 100 долларов за ночь, а полгода вы берете 150 долларов за ночь.
  • Если в году 365 дней в году, это 1825 ночей.
  • Если вы бронируете каждую комнату каждую ночь (а вы этого не сделаете), это будет 231 125 долларов в год. Если вы рассчитываете, что заполняемость составляет 50%, это чуть больше 115 000 долларов в год.
  • После того, как вы учтете свои расходы и налоги, ваша чистая прибыль снизится.

Итак, принимая во внимание эти факты, вы можете решить, какой размер собственности вы хотите создать и как управлять своими расходами для достижения успеха.

Последние мысли

Ожидается, что в Соединенных Штатах индустрия ночлега и завтрака превысит 5 миллиардов долларов в 2020 году. Кроме того, по всей стране насчитывается около 20 000 гостиниц типа «постель и завтрак».

Это множество владельцев малого бизнеса, воплощающих свои мечты в реальность. Тем не менее, стоит быть осторожным с вашим бюджетом. При средней заполняемости около 43% вы хотите максимально использовать свой бюджет, чтобы преуспеть в более медленные месяцы.

Вы можете зарабатывать деньги, управляя гостиницей типа «постель и завтрак», но это зависит от размера вашей собственности, района, в котором вы находитесь, от того, насколько хорошо ваше место и насколько хорошо вы распоряжаетесь своим бюджетом. (твитнуть)

Если вы решили, что проживание в отеле типа «постель и завтрак» — это работа для вас, начните планирование и составление бюджета прямо сейчас, чтобы вы могли управлять расходами на свои операции.

Вы скоро будете пить кофе с гостями и указывать на лучшие места в вашем городе.

Хотите продемонстрировать свой отель? В Hotel Propeller мы создаем функциональные и красивые веб-сайты, которые выделяют ваш отель и помогают выделиться из толпы.Вы найдете все необходимое, чтобы привлечь гостей на свой сайт и побудить посетителей сделать бронирование. Взгляните на нашу витрину и свяжитесь с нами сегодня.

Изображения: Джейсон Бриско и Алекс Блок на Unsplash

Контрольный список бесплатного веб-сайта отеля

5 Основные советы по использованию вашего веб-сайта для бронирования большего количества гостей! Плюс бесплатный курс электронной почты: Winning Web Strategies For Innkeepers .

Hilton Hotels and Resorts Стоимость и возможности франшизы

Hilton Hotels and Resorts Franchise Opportunities — History

Взлет империи Hilton начался, когда Конрад Хилтон приобрел свой первый отель в Cisco, штат Техас, в 1919 году. Шесть лет спустя он основал гостиничную компанию Hilton и открыл первый отель Hilton в Далласе. . Компания Hilton была одним из самых влиятельных гостиничных брендов в эпоху развития отелей и курортов.Она быстро росла, открывая свои представительства по всей территории Соединенных Штатов и открывая свое первое международное подразделение в Пуэрто-Рико в 1949 году. Компания имеет много «первых» в гостиничной индустрии, например, первый отель в мире, в котором установлены телевизоры в номерах. 1947 год, первая компания, которая ввела систему бронирования нескольких отелей в 1948 году, и первая компания, разработавшая централизованную службу бронирования с использованием компьютерных технологий в 1973 году.

Гостиничная компания Hilton начала предоставлять франчайзинг в 1965 году и с тех пор расширила свое присутствие на 100 стран и территорий вокруг. мир.В 2007 году, на пороге мировой Великой рецессии, крупная частная инвестиционная компания Blackstone Holdings приобрела Hilton, в 2013 году сделала компанию публичной и в конечном итоге продала оставшуюся долю в гостиничной компании в 2018 году, завершив то, что считается одним из самых успешных. все время прибыльные сделки с частным капиталом. Ключевым элементом стратегии Hilton Worldwide Holdings в рамках (и после) владения частным капиталом было преобразование из бизнеса, который владеет и управляет большей частью своих отелей напрямую, в бренд, который предоставляет франшизу или управляет этой недвижимостью, что объясняет агрессивный переход Hilton в формат франшизы.

Стоимость франшизы Hilton Hotels and Resorts / Начальные инвестиции / Потенциальный доход от франшизы Hilton Hotels and Resorts

Чтобы открыть гостиничную франшизу Hilton, получатель франшизы должен рассчитывать инвестировать от 29 до 112 миллионов долларов, включая первоначальную франшизу гонорар 75000 долларов.