С чего начинать, не имея ни опыта, ни начального капитала?

С чего начинать бизнес в сельском хозяйстве, не имея ни опыта, ни начального капитала?

Переместиться наверх

Когда у нас появлялись первые фермеры, окружающие их люди, которые не решались начать, говорили:

 — Еще не время, нет условий для старта — законов, кредитов, капитала и т.д. и т.п.

Сейчас те же люди говорят:

 — Им повезло — они вовремя начали, удачно воспользовались кредитами, сейчас уже нет таких возможностей, опять же нет средств и т.д и т.п.

И так будет всегда — одни люди делают, другие — взвешивают собственные возможности.

А возможности есть всегда, надо лишь быть готовым ими воспользоваться.

Начинать всегда сложно, и сейчас, и пятнадцать лет назад. Особенно, когда у тебя в карманах ветер гуляет. С деньгами начнет любой, а вот стартовать с нуля — это будет задача посложнее. Словом, это довольно азартная игра. Да если еще учесть, что ставки в игре под названием «сельское хозяйство» очень рискованны.

Конечно, лучше всего начинать в том направлении, которое знаешь, умеешь, и к чему лежит душа. Занимаясь делом, которое нравится, получаешь удовольствие. А когда кроме удовольствия есть еще и хороший материальный результат — о чем еще можно мечтать?

Но часто бывает так, что сам не знаешь, что тебе больше нравится, а начинать надо.

Конечно, надо пробовать себя в разных направлениях, но в первую очередь в тех, которые могут принести быстрый результат при небольших финансовых вложениях. Даже если ваша страсть садоводство, то какое-то время придется зарабатывать средства для этого в других направлениях, так как для закладки сада потребуются немалые финансовые средства и еще несколько лет вас ждут только расходы, которые надо чем-то покрывать.

Сельскохозяйственный бизнес с нуля

Переместиться наверх

Когда я начинал и думал какое направление выбрать, я исходил из следующего:

1. Денег нет.
2. Техники нет.
3. Транспорта нет.
4. Особых практических умений тоже нет.

Я присматривался ко всем, кто самостоятельно работал на земле. И лучшего направления, чем выращивание овощей я не находил.

Что привлекало меня в овощеводстве:

Растениеводство, и овощеводство в частности, дает большую свободу, чем например животноводство.

К любому животному при самом минимальном уходе надо подойти хотя бы пару раз в день, чтобы оно не кричало. И так каждый день, и 365 дней в году.

Овощеводство носит сезонный характер. Хотя и имеет пики в определенные периоды, но не так напряженно на протяжении года. К растениям можно не подходить не один день. Даже если ему чего то не хватает, оно не кричит. Хотя недосмотр тоже может привести к ухудшению результата.

Занятие овощеводством на небольшой площади не требует больших начальных финансовых вложений. В основном это затраты на семена, обработку почвы и защиту растений.

Возможно заниматься еще не имея своей техники. Для основной обработки почвы технику можно нанять. Таких работ немного.

Основные работы делаются вручную. То есть в основном все зависит от меня.

Передо мной был пример корейцев, которые занимались выращиванием бахчи и овощей. Они, как правило, не имели ни своей техники, ни своей земли, но всегда имели много арбузов и овощей.

Я видел, что мои знакомые, которые поработали хотя бы сезон вместе с корейцами, имели хороший результат и возвращаться в колхозную жизнь уже не хотели.

Все остальные премудрости технологии выращивания овощных культур осваивались в процессе работы. Многое давало знакомство с чужим опытом.

Здоровое любопытство здесь совсем не помешает.

А также метод проб и ошибок — самый старый и самый лучший метод обучения. Все остальное — в процессе работы.

На следующий год мы смогли купить пленку и построить теплицы для рассады, чтобы заняться выращиванием ранних овощей.

Мы не стали ударяться в одну культуру и один вид продукции. Старались иметь и раннюю, и среднюю, и позднюю продукцию.

Не надо рассчитывать на сильно большой результат сразу же в первый год. Надо только ставить перед собой задачу ежегодного развития. Нельзя довольствоваться достигнутым, топтаться на месте.

Сегодня обработали 1 га, на следующий год — 2 га. Или получили 50 т продукции, на следующий год — 100 т. А еще лучше — работать над удвоением своего дохода. В любом случае надо ставить перед собой задачу роста результатов своего бизнеса.

При таком постепенном наращивании производства результат придет. Со временем начнете обрастать техникой, сможете привлекать к себе на помощь работников.

А затем появится и возможности для занятия другими направлениями, которые требуют больших ресурсов: садоводством, виноградарством, животноводством и др.

Я со временем смог приобрести технику, появилась возможность арендовать большие площади земли — стал заниматься производством зерна, где процессы требуют меньше ручного труда и более механизированы, так как в нашей местности ограниченные трудовые ресурсы.

Многие фермеры, которые начинали также и не испытывают проблем с рабочей силой, наоборот не увлеклись наращиванием площадей, а занялись интенсификацией овощеводства. Они расширяют ассортимент, внедряют капельное орошение, приобретают сеялки точного высева, добиваются более высоких урожаев, улучшают качество, занялись упаковкой.

Ведь овощеводство и сейчас дает самый большой доход с 1 га земли, он в несколько десятков раз выше чем при выращивании любых зерновых, масличных и технических культур.

И еще один важный момент — когда начинаешь и объем выращенной продукции невелик, для получения более высокого результата мы сами все продавали конечному потребителю — не пользовались услугами посредников и оптовиков.

Хотя со временем, когда стали выращивать большие объемы продукции, отошли от розничной торговли. Нам стало более выгодным продавать оптом, чтобы не терять время на рынке и сосредоточиться только на производстве продукции.

Хотя сейчас я уже не занимаюсь овощами, по-прежнему считаю, что нет ничего лучше для старта в фермерском деле.

Бизнес идеи в сфере сельского хозяйства. Свой малый бизнес с полного нуля.

Сейчас складывается ситуация, что многие городские жители покупают недвижимость за городом, где-то в деревне и стараются наладить свой малый бизнес в сельском хозяйстве. Во-первых, они стараются обеспечить свою семью здоровой и полезной пищей. Во-вторых, можно наладить сбыт выращенной продукции на продуктовых рынках города. Все это стимулирует молодых предпринимателей, которым интересна тема выращивания растений или разведение животных, начинать свое дело с нуля и потихоньку развивать бизнес, развиваясь за счет увеличения объемов вырабатываемой продукции из года в год.

На самом деле работа с землей – это очень сложный труд, который требует не только физических навыков, но и знаний в аграрной и фермерской тематике. Если вы планируете начать бизнес в сфере сельского хозяйства, и добиться того, чтобы он приносил хороший доход в будущем, вам нужно будет много упорно работать и самому, нанять персонал и ждать пока они все сделают, тут не получиться.

Что же нужно будет на старте? Участок земли и дом с дополнительными постройками – это базовый набор для открытия сельскохозяйственного бизнеса. Также нужно будет купить или арендовать огород. В зависимости от того, какую сферу деятельности вы выберете растениеводство или животноводство, будет зависеть и вложения в бизнес. Для оборудования фермы нужно будет помещения, загоны или клетки, оно должно быть оснащено всеми коммуникациями, среди которых вентиляция, отопление, электричество. Для выращивания растений, скорее всего, нужна будет с/г техника: трактор с различными приспособлениями для обработки полей. Делать все вручную малоэффективно, да и прибыль от такого формата будет небольшой.

Можно выделить три основных типа бизнес идей в сельском хозяйстве:

1. Выращивание растений. В основном выделяют поля под посадку следующих растений: подсолнечника, кукурузы, льна, сои, картофеля, рапса, гречихи, озимой пшеницы и ячменя.
2. Разведение животных. Наиболее популярные породы животных это: свиньи, коровы, кролики, куры, гуси, утки, шиншиллы и другие. Их много и каждый из этих видов животных требует особого подхода к уходу и технологии содержания.
3. Садоводство. Это выращивание различных фруктовых деревьев и кустов. Если говорить о фруктовых деревьях, то тут наиболее выгонный вариант посадки яблонь, вишен и грецких орехов.

Это лишь основные виды направлений того как заработать деньги в нише сельского хозяйства. В каждой из этих категорий есть много подкатегорий. Для начала стоит выбрать одно направление, проверить его и если пойдет, то хорошо, если нет, то пробовать другое. Таким методом проб и ошибок вы найдете наиболее рентабельный вариант деятельности.

Одной из главных проблем в этом сегменте является рынок сбыта продукции. Продукты питания, зачастую требуют специальных условий хранения, а некоторые нужно продавать сразу после сбора, те же помидоры. Из основных вариантов продажи продукции можно отметить, самостоятельную торговлю на рынке, сотрудничество с оптовыми скупщиками, подписание договора с продуктовыми магазинами и заводами, которые изготавливают консервацию.

В этом разделе нашего сайта мы подготовили рабочие идеи, которые помогут вам открыть бизнес в сельском хозяйстве, мы приводили не только технологии, но и расчеты для бизнес плана, что поможет вам оценить уровень инвестиций и рентабельность. Читайте, комментируйте и оставляйте свои отзывы о данном направлении деятельности.

Начало нового сельскохозяйственного бизнеса

Определите цели и задачи вашего фермерского бизнеса

Каждый фермерский бизнес отличается. Прежде чем прыгать, потратьте несколько минут, чтобы определить свои цели. Это поможет вам уточнить вашу бизнес-концепцию. Также важно помочь вам общаться с поставщиками услуг, такими как банк и расширение.

Часто бывает полезно думать о своих целях с точки зрения «тройного результата»: люди, прибыль и планета. Подумайте о:

• Каковы ваши цели по прибыли? т.е. какой доход вам нужен от фермы?
• Каковы ваши цели по улучшению и/или поддержанию качества жизни?
• У вас есть цели, как ваша ферма будет поддерживать или улучшать природные ресурсы и окружающую среду?

Конкретные вопросы, которые следует рассмотреть, включают:

• Какова ваша личная цель для вашего нового сельскохозяйственного бизнеса? (Т. е. обеспечивать 50% вашего дохода и вносить положительный вклад в мое сообщество.)
• Сколько вы планируете продать (объем продаж)?
• Сколько часов вы планируете работать?
• Сколько человек будет работать на ферме/будут ли у вас наемные работники?
• Как вы планируете измерять удовлетворенность клиентов?
• Какова ваша цель по прибыли?

Каждая цель должна быть указана в количественном выражении, что позволит отслеживать прогресс. Вы должны быть в состоянии измерить это.

Цели — это конкретные стратегии достижения целей. У цели может быть несколько целей, и каждая цель должна быть измеримой. Когда вы определите свой бизнес, вы захотите возложить ответственность за каждую цель на отдельных лиц в бизнесе.

Исследование вашего нового сельскохозяйственного бизнеса

Прежде чем начать исследование для вашего нового сельскохозяйственного бизнеса, подумайте о своих источниках информации . Существует огромное количество информации, и особенно когда мы пользуемся Интернетом, не вся информация достоверна.

Первичная и вторичная информация

Важно учитывать различие между первичной и вторичной информацией. Первичная информация — это либо исследование, которое вы проводите сами, либо исследование, написанное лицом или организацией, проводившим исследование. Публикация в рецензируемом журнале повышает доверие к информации. Это означает, что другие эксперты в этой области изучили исследование и согласны с методами и выводами. Например, мы получаем много справочной информации о тенденциях в сельском хозяйстве от Национальной службы сельскохозяйственной статистики, а информацию о производстве — от университетских ученых.

Вторичное исследование включает просмотр информации, которая была просмотрена и интерпретирована другим человеком. Эта информация часто легче читается и более лаконична. Но имейте в виду, что человек, прочитавший оригинальное исследование, может интерпретировать исследование в соответствии со своими предубеждениями. Например, такие газеты, как Lancaster Farming, могут быть прекрасными источниками вторичной информации.

Поиск в Интернете

Когда вы выполняете поиск в Интернете, есть несколько простых способов отфильтровать вашу информацию:

• Для получения информации, связанной с производством, добавьте к условиям поиска «Extension» или «Penn State». Это не только даст вам информацию, основанную на исследованиях, но и поможет вам сохранить информацию на местном уровне и актуальной.
• Когда вы просматриваете веб-сайт, подумайте, является ли он (.org), (.edu) или (.com). Как правило, (.org) обозначает некоммерческую организацию, (.edu) обозначает университет. Напротив, (.com) обычно обозначает бизнес, который, скорее всего, заинтересован в том, чтобы убедить вас в своей информации.

Прежде чем начать исследование, сосредоточьтесь на своем вопросе. Существует огромное количество информации. Легко потеряться, поскольку вы найдете все больше и больше информации. Запишите свой вопрос и тщательно подумайте, где вы можете найти ответ, прежде чем лезть в Интернет или звонить по телефону.

Законы и нормативные акты для вашего продукта или услуги

Часто хорошим местом для начала вашего юридического/нормативного поиска является местное городское управление . Позвоните им и узнайте, какие правила применяются к вашему региону или продукту, который вы надеетесь поставить. Разговор с соседними фермерами также может быть очень полезным. Возможно, они уже имели дело с вашими местными инспекторами и знают, какие проблемы могут возникнуть позже.

Вот несколько вопросов, которые следует задать вашим местным должностным лицам:

• Какая политическая юрисдикция имеет законную власть над вашей собственностью?
• Если земля зонирована, как она классифицируется?
• Разрешено ли ведение сельского хозяйства и прямой маркетинг в качестве разрешенного использования собственности?
• Как классифицируется прямой маркетинг ферм, как фермерский или коммерческий бизнес?
• Подпадаете ли вы под «коммерческие» стандарты проектирования объектов?

Существует ряд ресурсов, где вы можете найти нормативные акты, касающиеся вашего продукта или услуги. У Министерства сельского хозяйства Пенсильвании есть инструмент поиска, который, как правило, прост в использовании. Например, я искал правила для сырого молока и нашел их руководство. Фермерское бюро Пенсильвании имеет информационные бюллетени в ресурсах для фермеров по трудовому законодательству и кодексам сельскохозяйственных транспортных средств. Кодекс штата Пенсильвания является официальным источником законодательного кодекса Пенсильвании.

Если у вас есть сотрудники, которым вы должны соответствовать, рассмотрите следующие меры защиты и льготы:

• требования безопасности, обучения и образования работников «Закон о безопасности и гигиене труда — OSHA»,
• Нормы заработной платы и рабочего времени, удержание налога
• Финансовая защита работников, безработица и компенсация работникам
• Стандарты ответственности за деятельность, связанную с работой

Если вы определили, что у вас есть сотрудники, выполните следующие действия:

• Зарегистрируйте сотрудников и получите идентификационный номер федерального налогоплательщика.
• Зарегистрируйтесь в качестве работодателя в штате.
• Соблюдать минимальную заработную плату и другие требования к заработной плате и рабочему времени
• Соблюдать правила детского труда
• Оплата в Государственную кассу по безработице
• Получение компенсации работникам

Организации производителей часто перечисляют правила, относящиеся к данной отрасли. Например, Ассоциация пчеловодов штата Пенсильвания разместила на своем веб-сайте «Закон о пчелах», а также более удобное для читателя краткое изложение.

Преподаватели Penn State Extension иногда предоставляют краткое изложение важных правил и положений.

Регистрация и лицензирование

Департамент сельского хозяйства Пенсильвании предлагает список регистраций, необходимых в Пенсильвании.

Если вы рассматриваете органическое производство, Pennsylvania Certified Organic предлагает обзор требований сертификации. Имейте в виду, что вам всегда придется спрашивать своего сертификатора об отдельных практиках.

Объем работы по производству продукта

Расширение штата Пенсильвания Руководство по производству для агрономических, фруктовых, ягодных и овощных культур представляет собой всеобъемлющий ресурс, описывающий требования к управлению почвой, посеву, орошению и борьбе с вредителями для отдельных культур. Даже если вы планируете использовать органические методы, эти руководства очень помогут вам получить общее представление о том, с чем вы можете столкнуться. Корнелл недавно выпустил набор руководств по органическому производству. Они доступны не для каждой культуры, но доступны для некоторых овощей и фруктов.

Информационные бюллетени Penn State Extension и производителя охватывают текущие вопросы для многих производственных областей. Подписка на эти информационные бюллетени перед началом производства даст вам предварительный просмотр того, что может вас ожидать.

Опыт — лучший учитель. Работа или волонтерство на другой ферме по-прежнему остается лучшим способом узнать, что требуется для выращивания сельскохозяйственных культур и домашнего скота.

Затраты на выращивание или производство продукта

Чтобы сравнить себестоимость продукции для ряда возможных предприятий, полезно заполнить бюджет предприятия . Если вы не знакомы с бюджетами предприятий, отличным местом для поиска помощи является сельскохозяйственная альтернатива, служба штата Пенсильвания. Они предоставляют образцы бюджетов для широкого спектра продуктов. Важно использовать эти образцы бюджетов в качестве шаблона и вводить свои собственные производственные затраты, которые, вероятно, будут отличаться от тех, которые были введены в соответствующие образцы.

Финансирование операции

Охраняемые районы и Служба охраны природных ресурсов предлагает программы разделения затрат, которые могут помочь вам оплатить ограждение, комплексную борьбу с вредителями и другие природоохранные мероприятия.

Найдите свой местный отдел охраны природы, посетив Ассоциацию природоохранных округов Пенсильвании или связавшись с ними по телефону 717-238-7223. Для Национальной службы охраны ресурсов посетите их каталог региональных защитников природы. Они могут предоставить вам самую актуальную информацию о долевом участии в расходах и возможностях сохранения, доступных в вашем округе.

Например: Программа поощрения качества окружающей среды (EQIP) предоставляет финансовую и техническую помощь сельскохозяйственным производителям для решения проблем с природными ресурсами и получения экологических преимуществ, таких как улучшение качества воды и воздуха, сохранение грунтовых и поверхностных вод, снижение эрозии почвы и осаждение или улучшенная или созданная среда обитания диких животных.

Агентство сельскохозяйственных услуг реализует несколько программ кредитования фермерских хозяйств.

Операционные кредиты могут быть использованы для покупки таких предметов, как:

• Домашний скот и корма
• Сельскохозяйственное оборудование
• Топливо, сельскохозяйственные химикаты, страховка и другие операционные расходы, включая расходы на проживание семьи
• Мелкие улучшения или ремонт зданий
• Рефинансирование определенных долгов, связанных с фермой, за исключением недвижимости

Микрозаймы — это прямые кредиты на деятельность фермы с сокращенным процессом подачи заявки и меньшим количеством документов, предназначенные для удовлетворения потребностей небольших, нетрадиционных и нишевых операций. Программы ученичества и наставничества, опыт работы в несельскохозяйственном бизнесе и опыт работы на ферме являются приемлемыми альтернативными решениями, помогающими соответствовать требованиям к опыту работы на ферме и управленческим требованиям.

Кредиты FSA на прямое владение фермой предоставляют фермерам и владельцам ранчо возможность:

• Покупать сельскохозяйственные угодья
• Строительство и ремонт зданий
• Улучшить ферму

Определенная часть их финансирования предназначена для женщин, афроамериканцев, коренных жителей Аляски, американских индейцев, латиноамериканцев, азиатов, коренных жителей Гавайев и жителей островов Тихого океана.

Свяжитесь с вашим местным финансовым учреждением по поводу ипотечных и коммерческих кредитов. В нашем районе несколько человек, которые чаще работают с фермерами:

• Горизонт Фарм Кредит — 888-339-3334
• Банк Agfirst Farm Credit — 800-845-1745

Северо-восточная программа исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства предлагает гранты для фермеров, заинтересованных в тестировании новых идей и методов ведения сельского хозяйства.

Информационный центр альтернативных систем ведения сельского хозяйства (AFSIC) имеет индекс федеральных программ субсидий и кредитов для сельского хозяйства и развития сельских районов. Он называется «Создание лучших сельских местностей».

Национальный конгресс по экономическому развитию может помочь вам найти общественные организации, такие как Корпорации развития сообществ, в районе, где вы планируете заниматься сельским хозяйством. Эти местные организации часто имеют программы финансирования для малого бизнеса.

Тематические исследования могут стать отличным способом узнать, как другие фермеры находили инновационные способы получения начальных затрат для своих ферм.

Маркетинговые стратегии

Проведение собственных исследований часто необходим. Когда вы начинаете, часто лучше ограничить глубину исследования, которое вы делаете. Постарайтесь сосредоточиться на том, кто может быть вашими клиентами, сколько, по вашему мнению, вы можете произвести, сколько, по вашему мнению, вы можете продать и каков потенциальный доход.

Тематические исследования могут стать отличным способом получить представление о потенциальных маркетинговых стратегиях. Не забудьте оценить, соответствует ли стратегия, которая работает в тематическом исследовании, вашим целям, комфорту с риском, личным и семейным ограничениям. На ряде веб-сайтов перечислены тематические исследования.

Прямой маркетинг — ATTRA содержит обзоры прямого маркетинга с разделом, посвященным исследованию рынка и разработке маркетингового плана.

Ресурсы по маркетингу органических продуктов — ATTRA также предлагает список публикаций, веб-сайтов и организаций о маркетинге органических продуктов и ресурсов рынка органических продуктов.

Выращивание для рынка — Журнал для мелких производителей с ежемесячными отчетами об оптовых ценах на травы и срезанные цветы, а также статьями о товарном садоводстве. Есть много статей по правовым вопросам, вопросам ответственности и управления.

Ваше полное руководство к успеху

Ваш день начинается еще до восхода солнца. Вы надеваете одежду и резиновые сапоги и отправляетесь в морозное утро кормить кур и скот. Утро ясное, и тебе хорошо на улице, чувствуешь, как под ногами хрустит иней, наблюдаешь, как дворовая кошка потягивается и лениво зевает.

У вас уже есть множество задач, крутящихся в вашей голове. Позвоните бухгалтеру по поводу того, что списать в этом году как коммерческие расходы. Поговорите с соседями об использовании этого дополнительного акра земли в нижней части вашей собственности. Обязательно закажите еще несколько мешков с куриными потрошками. Починить забор. Поговорите с фермой вниз по улице о том, как они используют свои холмистые, покрытые лесом земли, чтобы спланировать будущие операции по вырубке леса.

Это много, но здорово, что между всеми делами есть так много возможностей для будущего.

В этом руководстве я расскажу вам, как создать ферму, а также дам вам ресурсы, которые помогут вам начать заниматься фермерским бизнесом уже сегодня.

В дополнение к этому руководству я взял интервью у двух опытных фермеров: Грегори Хейлерса, бывшего помощником управляющего фермой, и доктора Синди Джонс, владельца Colorado Aromatics, небольшой фермы по выращиванию трав в Колорадо.

Что в этом руководстве по созданию небольшой фермы?

• Состояние малого фермерского бизнеса в США
• Почему вы хотите создать небольшую ферму?
• Что делать, если вы никогда не занимались фармом до
• Шаг 1: Определите свою нишу
• Шаг 2: Найдите землю
• Шаг 3: Получите финансирование
• Шаг 4. Планирование успешной работы фермы
• Шаг 5: Маркетинг вашей фермы и продуктов
• Ресурсы для будущих владельцев фермерского бизнеса

Состояние малого фермерского бизнеса в США:

В США малые фермы считаются основой сельскохозяйственной отрасли, при этом 97 процентов всех ферм в США принадлежат семьям.

Чтобы считаться небольшой фермой, Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США заявляет, что вы должны иметь валовой доход менее 350 000 долларов в год.

В США насчитывается почти два миллиона мелких ферм, и этот набор данных включает пенсионные фермы, нефермерские фермерские хозяйства и фермерские хозяйства. Вы можете узнать больше о системе классификации малых ферм на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США, но пока вы находитесь в диапазоне от 0 до 350 000 долларов, вы можете гарантировать, что ваша деятельность будет классифицирована как малая ферма.

Почему вы хотите начать небольшой фермерский бизнес?

Грегори Хейлерс помогал на двух новых фермах: ферма его отца площадью 200 акров, где выращивают коз и говядину, которая также включает в себя фруктовый сад, ягодный участок и огород с участками, отведенными для будущих лесозаготовок; и на органически выращенном огороде площадью семь акров в северной части штата Нью-Йорк.

Грегори считает, что если вы хотите добиться успеха, вам следует прежде всего подумать о том, почему вы хотите создать собственную ферму. Он говорит, спросите себя: «Это ради прибыли? Хобби? Альтруистический вклад в благополучие общества и/или животных? Забота об окружающей среде?»

Это потому, что ваша мотивация начать фермерский бизнес напрямую влияет на вашу стратегию.

Вам нужно будет как можно честнее ответить на эти и подобные вопросы, чтобы знать, в каком направлении двигаться. побочный бизнес. Если это так, имейте в виду, что налоговые последствия для хобби-ферм сильно отличаются от налоговых последствий для коммерческих ферм.

Если вы хотите узнать, есть ли у вас все необходимое, чтобы стать фермером, пройдите этот тест. Он был создан Тейлором Ридом, основателем Beginning Farmers.

С чего начать, если вы никогда раньше не занимались сельским хозяйством:

Если вы не выросли на ферме и не работали на ней, вам может быть интересно, как вы собираетесь осуществить свою мечту реальность. Это очень реальная проблема. Реальность может побудить вас подумать о другой сфере деятельности, потому что заниматься сельским хозяйством сложно, а заниматься сельским хозяйством как бизнесом вдвойне сложно!

Получите реальный опыт

У многих современных фермеров, особенно у тех, кто управляет крупными коммерческими фермами на Среднем Западе, навыки передаются из поколения в поколение.

Это не то же самое для небольших стартап-ферм. Эти фермеры должны были приобрести свои навыки, чтобы узнать, как начать заниматься сельским хозяйством, и они либо обучались у других фермеров, посещая сельскохозяйственную школу, либо выполняя какое-то интенсивное самостоятельное изучение (см. раздел ресурсов на конец этой статьи) .

По словам Грегори Хейлерса, очень важно получить такое практическое обучение. «Хотя некоторые утверждают, что вы можете научиться быть фермером с помощью видео или книг на YouTube (и это могут быть отличные инструменты), очень важно пройти практическое обучение. Если вы не выросли на фермах, вам захочется подружиться с кем-то, кто знает, что делает».

Грегори Хейлерс на одном из фермерских тракторов.

Сельскохозяйственные работы являются одними из самых опасных в мире, поэтому неудивительно, что Грегори так настоятельно рекомендует учиться у людей, которые могут научить вас тому, что вам нужно знать, и поделиться историями из своего прошлого, чтобы принести иногда удивительные опасности работы на ферме для жизни.

Грегори говорит: «Работа на ферме может быть чрезвычайно опасной, поэтому было бы здорово услышать несколько страшных историй от старожилов (или, по крайней мере, от кого-то, кто был рядом), чтобы вы могли учиться на чужих ошибках и бить немного здравого смысла, прежде чем вы окажетесь в потенциально фатальной ситуации». Если вам нужен самый настоящий страх, чтобы привести вас в чувство, прочитайте эту леденящую душу статью от Modern Farmer.

Помимо опасностей, нужно еще многое узнать о том, как создать ферму и как начать заниматься сельским хозяйством, не в последнюю очередь о том, как сбалансировать бухгалтерские книги и выйти вперед! Конечно, как и в любой профессии, будьте осторожны, кого вы выбираете своим наставником, поскольку есть как компетентные, так и некомпетентные фермеры. Используйте список ресурсов в конце этой статьи, чтобы найти способы получить опыт, прежде чем начать собственное предприятие.

Если вы готовы потратить время и овладеть необходимыми навыками ведения сельского хозяйства и ведения бизнеса, чтобы стать успешным фермером в малом бизнесе, которым, как вы знаете, вы могли бы стать, есть хорошие новости. Это выполнимо!

Учитесь фермерству на ходу

Доктор Синди Джонс — опытный биохимик и травник. Около восьми лет назад она и ее муж решили открыть небольшую ферму по выращиванию трав в своем родном штате Колорадо.

Хотя Синди никогда раньше не занималась сельским хозяйством, она была активным садовником, выращивая травы, необходимые ей для ее бизнеса по уходу за кожей, в собственном большом саду.

Открытие небольшой фермы по выращиванию трав казалось естественным следующим шагом, даже без опыта ведения сельского хозяйства. «Мы пришли в сельское хозяйство, не имея никакого опыта, кроме садоводства, и узнали, что сельское хозяйство сильно отличается. Мы многому научились, просто работая, общаясь и общаясь с другими фермерами. Летом каждую субботу мы устраиваем фермерский рынок, так что таким образом мы познакомились с другими фермерами», — говорит Синди.

Синди Джонс на ферме, слева с календулой, справа с лавандой.

Конечно, есть и другие способы ускорить процесс обучения, и Синди не привыкать выделять время на чтение, чтобы улучшить свой бизнес. «Недавно было опубликовано несколько полезных книг, как «Женская ферма» Одри Леватино, так и «Фермер, выращивающий органические лекарственные травы» Джеффа Карпентера и Мелани Карпентер».

Конечно, не всему, включая то, как начать ферму, можно научиться из книги. Построение хороших отношений и налаживание контактов также во многом помогут вам приобрести необходимые навыки, особенно в первые дни.

«Многое из того, что я узнал, было получено от моих коллег по выращиванию лаванды, которые быстро рассказали, что работает, а что нет. Ассоциация производителей лаванды США была создана специально для помощи производителям. Я являюсь одним из основателей этой группы, и у нас есть много возможностей для обмена опытом и обучения через USLGA. Каждый год мы немного расширяем нашу зону выращивания, и каждый год мы узнаем больше о том, что мы делаем. Когда-нибудь мы исправимся!» С процветающим бизнесом, основанным на продуктах фермы, Синди, без сомнения, уже сделала это.

Решите, начинаете ли вы бизнес или ферму для хобби

Если вы больше заинтересованы в обучении на ферме своими руками, хобби-фермерство может подойти вам больше, и в этом нет ничего плохого. Хобби-фермерство дает вам возможность сначала поэкспериментировать в микромасштабе.

Например, прежде чем посадить овощи на акр, посадите участок гораздо меньшего размера и найдите время, чтобы решать проблемы и учиться на них по мере их возникновения. Через некоторое время вы разовьете навыки, необходимые для расширения. Расширение Университета Вермонта может рассказать гораздо больше о хобби-фермерстве, чем о ведении фермы как бизнеса. Если вам интересна эта тема, прочитайте их информационный бюллетень о фермерском бизнесе.

Шаг 1: Определите свою нишу

Даже если вы точно знаете, какой тип фермы вы хотите создать, нырять с головой в это никогда не бывает хорошей идеей.

Допустим, вы открываете ферму по выращиванию маракуйи, о которой мечтали много лет, в своем родном штате Флорида. Что если, собираясь собрать первую партию, вы обнаружите, что весь спрос на маракуйю сосредоточен в Южной Калифорнии, а не в Майами, как вы думали? Даже если вам каким-то образом удастся найти недорогой транспорт, чтобы доставить товары в Калифорнию, что, если вы узнаете, что местная маракуйя сейчас в моде?

Всего за один выход вы вышли из бизнеса, и все потому, что вы не знали, где находится ваш целевой рынок или какова их ценность. Если бы вы потратили время на изучение рынка, вы бы узнали, что во Флориде нет спроса на маракуйю. Тогда у вас была бы возможность выращивать другой продукт, пользующийся спросом, или начать свою ферму в другом месте. В любом случае, вы бы избавили себя от многих проблем.

Не пропускайте этап исследования рынка

Научиться проводить маркетинговые исследования — это тот шаг, который вы действительно не можете пропустить, потому что, хотя это, безусловно, помогает, если вы знаете, что хотите выращивать, вам все равно нужно знать, кто будет покупать вашу продукцию, где вы собираетесь продавать их, и как вы собираетесь это делать, принимая во внимание конкурентов.

Даже если вы ничего не знаете о формальной практике исследования рынка, вы можете провести собственное исследование, выйдя на улицу, чтобы узнать больше о своих клиентах, каналах сбыта и о том, как создать ферму.

Если вы уже заинтересованы в определенном продукте, узнайте больше о местном рынке. Посетите фермерские рынки, познакомьтесь с другими местными производителями, пообщайтесь с покупателями во время покупок. А еще лучше, изучите фермерские рынки, чтобы увидеть, не представлены ли какие-либо культуры или продукты недостаточно.

Кроме того, обратитесь к местному добавочному номеру. Дополнительные услуги предоставляют локализованные ресурсы для большинства аспектов садоводства и мелкого фермерства. Например, в Oregon State University Extension есть портал «Маленькие фермы», где вы можете узнать больше о сельскохозяйственных культурах, зерне, почве, домашнем скоте и многом другом.

Самое лучшее в этих порталах — их локальная направленность. Если вы живете в Орегоне и хотите узнать больше о выращивании ежевики, лучшего ресурса не найти. Многие расширения университета также публикуют отчеты, относящиеся к различным сельскохозяйственным продуктам. Они могут включать оценки производственных затрат и доходов, как на этой странице «Бюджеты урожая» на портале расширения Университета Мэриленда.

В рамках исследовательского процесса настоятельно рекомендуется обратиться в местное государственное управление сельского хозяйства. Они не только смогут предоставить вам самую свежую информацию о сельском хозяйстве в вашем штате, но также смогут помочь вам выяснить, какие лицензии вам нужны для регистрации, и предоставить вам местную информацию о безопасности пищевых продуктов, пестицидах, рынке доступ и многое другое.

Если у вас все еще есть проблемы с выбором предприятия, вот руководство о том, как выбрать ценный урожай, включая подробные советы о том, как оценить свои ресурсы и личные соображения. Если вы готовы потратить немного денег, в Profitable Plants Digest есть несколько руководств по конкретным нишам.

Также следите за тенденциями развивающихся рынков. Например, в последние годы штаты, легализовавшие производство каннабиса и конопли, показали многообещающие перспективы для мелких фермеров.

Если вы все еще хотите узнать больше о формальных процессах исследования рынка, вы можете прочитать это полное руководство.

Шаг 2. Найдите подходящую землю

После того, как вы определились с тем, что собираетесь выращивать, вам нужно решить, покупать ли землю или арендовать ее.

Если вы купите землю, вы получите полный контроль над ее использованием, но вы также возьмете на себя финансовый риск для успеха вашего предприятия. Это одна из основных причин, по которой аренда земли является популярным вариантом для многих новых фермеров. Это сводит к минимуму финансовый риск и требует меньшего капитала на начальном этапе.

Если вы заинтересованы в аренде сельхозугодий, подумайте о том, чтобы найти людей, которые владеют землей, но ничего с ней не делают. Многие землевладельцы, имеющие пахотные земли, не используют их для ведения сельского хозяйства, но могли бы извлечь из этого выгоду либо в виде налоговых льгот, связанных с сельскохозяйственным использованием, либо для повышения стоимости собственности. Если вас заинтересовала эта модель, прочтите «Ранчо без риска» Грега Джуди.

Если вы не можете найти никого, кто мог бы арендовать вашу землю, у вас все еще есть несколько вариантов, включая инкубаторное хозяйство, ферму на крыше и ферму SPIN.

Покупка собственной земли

Покупка фермы или сельскохозяйственных угодий не для всех, кто учится основать ферму, но если вы чувствуете, что это лучший вариант для вас, есть несколько удобных способов выяснить, с чего начать. Результат поиска. Энн Ларкин Ханс, пишущая для Mother Earth News, предлагает вам сузить область поиска, рассмотрев только те области, в которых есть варианты трудоустройства вне фермы (или рынки для вашей сельскохозяйственной продукции и необходимых услуг поддержки фермы).

«Полезно взять старомодную бумажную дорожную карту и нарисовать два круга: один с работой вне фермы в центре и радиусом, равным расстоянию, которое вы готовы проехать, другой с вашей клиентской базой в середина и радиус равны расстоянию, которое вы готовы пройти до рынка», — говорит Энн. «Там, где круги пересекаются, следует искать землю».

Иллюстрация Илэйн Сирс, изображение взято с сайта Mother Earth News

На что обратить внимание при поиске земли

Прежде чем вы найдете подходящих людей, которые помогут вам купить землю, стоит ознакомиться с вещами, которые вам необходимо учитывать при выборе земли. просматривать. По крайней мере, это будет включать:

Ваша близость к рынкам: Подумайте, где вы собираетесь продавать свою продукцию или как вы собираетесь выйти на каналы продаж. Если они находятся за сотни миль, вам будет гораздо труднее добраться до рынка. Часто проще всего начать локально и идти оттуда. Вы, вероятно, уже завершили свое исследование рынка и должны иметь довольно хорошее представление о том, где находится ваш рынок. Используйте приведенную выше диаграмму, чтобы определить «правильную» область для начала поиска земли.

Доступ к воде: Важно убедиться, что у вас есть постоянный запас воды, поэтому обязательно задавайте много вопросов и рассматривайте все варианты. Как вы будете обеспечивать водой растения, животных и технологические нужды вашего бизнеса?

Если на земле, которую вы покупаете, есть колодец, всегда полезно получить информацию о колодце, такую ​​как тип, глубина, производительность и возраст. Вам также может понадобиться отчет о качестве воды.

Если имущество подключено к муниципальному водоснабжению, знание цены услуги также может помочь вам определить целесообразность конкретного предприятия. Если вам приходится платить за галлон или кубический фут, вы можете пересмотреть разведение форели и вместо этого попробовать верблюжью молочную ферму.

Качество почвы: Как и в случае с водой, высококачественная почва является обязательным условием для большинства фермеров. Спросите текущего владельца о результатах испытаний почвы. Тесты почвы часто доступны через местную службу распространения знаний, и продавцы должны ожидать предоставления результатов тестов.

Анализ почвы может быть важным предиктором производственных мощностей и затрат. Точные прогнозы потребности в удобрениях для конкретных культур можно сделать на основе результатов испытаний, которые при выращивании разбиваются на фактическую стоимость в долларах. Для домашнего скота другая почва может даже повлиять на рост и здоровье, иногда требуя добавок.

Помещения и инфраструктура: В зависимости от типа фермы, которую вы хотите, вам также могут понадобиться различные хозяйственные постройки. Продуктовый стенд или фермерский магазин могут потребовать предварительных инвестиций. Что с твоим скотом? Есть ли на земле приюты для животных, которых вы планируете разводить? А перерабатывающие предприятия? Для разных культур и продуктов животного происхождения потребуются разные помещения для обработки и хранения.

Не забудьте также подумать о вещах, которые не имеют прямого отношения к собственности. Какие виды транспорта и дорог доступны в районе, где вы занимаетесь сельским хозяйством, и обратно? Хотя вам нужен баланс между легким доступом и близостью к рынкам сбыта, имейте в виду, что дороги с интенсивным движением могут оказывать влияние на домашний скот, почву и качество воды.

Соседи: Они могут быть большим ресурсом или большой помехой, в зависимости от того. Они производят сельскохозяйственные товары? Какова их производственная практика? Совместимы ли они с вашими? Если вы планируете открыть органическую овощную ферму, но ваши соседи несколько раз в год опрыскивают плантацию рождественских елок ядовитыми пестицидами и гербицидами, это может сильно повлиять на ваш успех.

Успешное ведение сельского хозяйства будет намного проще, если у вас хорошие отношения с соседями. Менеджер фермы Грег Хейлерс говорит: «Познакомьтесь со своими соседями. Предложите помощь соседям. Будь хорошим соседом. Раньше сельское хозяйство было гораздо больше связано с сообществом. Добиться успеха в качестве фермера намного проще, если у вас есть хоть малейшая поддержка со стороны вашего сообщества.

«Например, если вы занимаетесь выращиванием мясного скота, когда теленок, корова или бык вырываются на свободу и выходят на поле соседа, хотите ли вы, чтобы они а. ) оставили свое животное и никогда не приходили спрашивать, не животное сбежало, б) немедленно продать его и скрыть от вас правду, в) постучать и спросить, есть ли у вас скот или г) мгновенно узнать ваш скот и отогнать его к вам домой? ”

В том же духе убедитесь, что любая собственность, на которую вы смотрите, имеет хорошие заборы. Установка собственного, вероятно, будет стоить дорого, и если вы думаете, что можете обойтись без хороших заборов, помните, что это может сильно повлиять на ваши отношения с соседями. Говорят, что «хорошие заборы — хорошие соседи», поэтому найдите место, где они есть, и вы не рискуете расстроить соседей, если ваш скот или козы убегут на их сочные бобовые грядки.

Возможно, вы даже сможете наладить отношения с соседями, выходящие за рамки простого согласия на ограждение периметра. В лучшем случае вы можете обнаружить, что продукты вашей фермы (особенно те, которые не являются вашим основным продуктом с добавленной стоимостью, например, навоз), могут быть ценными входными данными для фермы вашего соседа, или наоборот.

Шаг 3: Получение финансирования

Если, как и большинство мелких фермеров, вы не унаследовали ферму, найти деньги, чтобы научиться создавать ферму и воплотить свою мечту в жизнь, будет непросто. основной частью вашей стратегии выхода на рынок.

Изучите варианты финансирования

Руководство Корнельского университета по планированию и финансированию вашего фермерского бизнеса — это хорошее начало. Он проведет вас через различные варианты финансирования, включая варианты самофинансирования. Чего он не будет делать, так это рекомендовать вам взять кредит по кредитной карте. На самом деле, это руководство специально предлагает, чтобы вы не делали этого, так как вам лучше всего будет инвестировать любую прибыль прямо в ферму, и если вы не погасите кредит достаточно быстро, ваши проценты скорость выйдет из-под контроля.

Bplans также предлагает подробное руководство по финансированию нового бизнеса, которое поможет вам обдумать свои варианты.

Тем не менее, будьте реалистичны при первоначальной подаче заявки на финансирование. Если вы можете избежать покупки дорогостоящего оборудования на старте, сделайте это. Синди Джонс, владелица Colorado Aromatics и небольшой фермы по выращиванию трав в Колорадо, говорит: «Создание небольшой фермы требует большого физического труда, а оборудования, которое могло бы помочь фермерам в небольших масштабах, мало, поэтому большая часть работы выполняется вручную. […] В этом году мы, наконец, инвестировали в небольшой трактор, чтобы помочь с обработкой почвы, рыхлением канав и рытьем ям для столбов, поэтому некоторые из наших ранних посадок многолетников, таких как лаванда, не расположены должным образом для трактора».

Как только ваш бизнес пойдет в гору, вы сможете покупать вещи, которые сделают вашу жизнь проще. И даже если у вас не будет много наличных денег в этот более поздний срок, банк с большей вероятностью выдаст вам кредит, если увидит, что вы ведете прибыльную операцию.

Составление бизнес-плана

Для тех, кто ищет кредит, написание бизнес-плана будет иметь важное значение. Это ничем не отличается для начинающего владельца фермы. Даже если вы не ищете кредит, бизнес-план — это полезный инструмент, который поможет вам понять, какие из ваших идей осуществимы, и напомнит вам о ваших целях. Вы можете узнать больше о написании бизнес-плана на нашей странице Руководства по бизнес-планированию. Если на данном этапе проверка ваших бизнес-идей интересует вас больше, чем финансирование, вы можете выбрать бережливый план или более короткий и гибкий процесс планирования.

Посмотрите образцы бизнес-планов для ферм и сельского хозяйства

Не знаете, как составить бизнес-план для фермерских хозяйств? Просмотрите нашу библиотеку бесплатных образцов бизнес-планов для конкретной фермы, включая бизнес-план фруктовой фермы, бизнес-план ботанических многолетников, план кормления и снабжения фермы, бизнес-план гидропоники и многое другое!

Очевидно, прежде чем вы сядете за написание своего бизнес-плана, вам необходимо определить себестоимость продукции. Вам также необходимо знать, сколько будет стоить ваша аренда / аренда.

Шаг 4. Маркетинг и продажа вашей продукции

Существует множество различных способов реализации вашей сельскохозяйственной продукции. Хотя фермерские рынки, вероятно, являются наиболее очевидным примером, который приходит на ум, существует ряд других каналов, которые вы можете использовать для маркетинга и продажи своей продукции.

Если у вас поблизости достаточно трафика, вы можете обнаружить, что продуктовый киоск или фермерский магазин прямо на вашем участке — хороший вариант.

Еще одной популярной моделью является продажа вашей продукции через CSA (что означает просто «Общинная поддержка сельского хозяйства»), в рамках которой посетители покупают «долю» урожая сезона по установленной цене в обмен на регулярные поставки продукции по мере необходимости. они готовы. Эта модель особенно популярна, потому что вы получаете оплату в начале сезона, что может помочь решить печально известные проблемы с денежными потоками, с которыми сталкивается большинство фермерских хозяйств.

Вы даже можете найти кооператив местных производителей, который позволит вам объединиться с другими производителями, чтобы продавать свою продукцию под единым брендом.

Наконец, несмотря на то, что век супермаркетов усложнил розничную продажу сельскохозяйственных товаров, все еще существует множество небольших местных магазинов здоровой и натуральной пищи, с которыми вы могли бы сотрудничать, с преимуществом их часто очень лояльной клиентской базы. .

Начните с составления маркетингового плана. Если вы создаете бизнес-план, вы будете работать над своим маркетинговым планом как часть этого процесса.

Учебные ресурсы:

Используйте приведенные ниже ресурсы, чтобы узнать, где вы можете узнать больше о том, как создать ферму, заниматься сельским хозяйством и где вы можете получить практический опыт.

Веб-сайты

ATTRA : У Attra есть большая база данных стажировок и ученичества для начинающих фермеров. Обычно в дополнение к небольшой стипендии предлагается проживание и питание. Лучшая часть сайта — это возможность поиска по штатам. Тем не менее, в США так много программ стажировок и ученичества, что, если вы ищете что-то более нишевое, вы можете проверить этот список веб-сайтов, которые предлагают множество возможностей для работы.

Helpx.net : На этом сайте вы можете найти различные небольшие фермы, сельские пансионы и т. д., где вы можете работать в обмен на проживание и питание (без денежного пособия) и научиться основам вашей предполагаемой торговли через неформальные и формальные стажировки / ученичества. Это глобальный сайт.

WWOOF : WWOOF — это каталог органических ферм по всему миру с оплатой по странам. Опять же, проживание и питание включены, но, как правило, без денежной стипендии. Работа через WWOOF обычно считается неформальной или полуформальной стажировкой.

Программа малых ферм Корнелла : Если вы ищете книги, информационные бюллетени и статьи по сельскому хозяйству для конкретных предприятий, это отличное место для начала, особенно если вы знания, насколько это возможно.

The 20 Best College Farms : Если вы заинтересованы в том, чтобы найти колледж, в котором вы можете получить практический опыт и получить современное сельскохозяйственное образование, в Best College Reviews есть список мест, с которых вы, возможно, захотите начать поиски. Эти 20 лучших колледжей были выбраны на основе ряда критериев, включая размер фермы, интеграцию с основным кампусом, устойчивость, курсы, преподаваемые на ферме, студентов, использующих ферму, и интеграцию с сообществом.

Другие ресурсы

Издательства: Хотя на Amazon есть несколько хороших книг по открытию фермерского бизнеса, вы обнаружите, что ваша конкретная ниша может быть не включена. Если это так, есть и другие варианты, в том числе прямое обращение к веб-сайтам издательств. Проект Northeast Beginning Farmers рекомендует просматривать Acres USA, Chelsea Green Publishing и Storey Publishing.

Сельскохозяйственные журналы: Вы также можете подписаться на ряд сельскохозяйственных журналов. Это хороший способ быть в курсе последних новостей о сельском хозяйстве, а также узнать больше о методах и хитростях ведения сельского хозяйства, оборудовании и передовых методах. Некоторые популярные журналы включают Growing for Market, Acres U.S.A (они также ежегодно проводят большую конференцию), Graze, Stockman Grass Farmer и Packer. Это ни в коем случае не исчерпывающий список, поэтому обязательно проведите собственное исследование, возможно, в отношении вашей конкретной ниши.

Интернет-сообщества: Существует также ряд отличных онлайн-сообществ, которые могут помочь вам начать работу или где вы можете просто задать вопросы и получить ответы непосредственно от знающих людей или тех, кто, как и вы, балуется. Permies в настоящее время является крупнейшим сайтом пермакультуры в Интернете и отличным ресурсом для самых разных интересов, от приусадебного хозяйства до выращивания животных. Несмотря на то, что Farming Forum базируется в Великобритании, на нем много действительно интересных дискуссий на такие темы, как погода, домашний скот и кормодобывание, техника и многое другое.