Содержание

Как вырастить виноград в Средней полосе России

Выращивать виноград в средней полосе России не так-то просто, но при соблюдении некоторых условий и рекомендаций опытных специалистов, можно добиться хороших урожаев.

<

Выбор места для посадки винограда в Средней полосе

Половина успеха – верный выбор места. Для посадки винограда подойдет открытая ровная площадка, хорошо освещаемая лучами солнца. Размещать виноград с северной стороны можно лишь в том случае, если она надежно защищена от ветра.

Подготовка почвы

Недели за две до высадки винограда приступайте к подготовке почвы – она должна быть хорошо дренированной, с нейтральной реакцией. Если почва кислая, то под перекопку на полный штык лопаты в землю нужно внести известь (120-160 г на 1 кв.м). Удобрения в этот период можно не вносить только на черноземной почве, все остальные типы желательно удобрить: подойдет перегной, перепревший навоз (2-3 кг на 1 кв.м) либо древесная зола (3,5-4 кг на 1 кв. м). Из минеральных удобрений оптимальный вариант – нитроаммофоска (2 спичечных коробка на 1 кв.м). Вносить удобрения можно путем разбрасывания их по поверхности до перекопки либо перед рыхлением почвы.

Опоры для винограда

Когда почва готова, желательно соорудить опоры, хотя можно и не торопиться и установить их через 2-3 года – каждый решает сам. Если решили установить опоры сразу, то для этого необходимо отметить границы будущего ряда винограда и по бокам вкопать два столба высотой 2,5-3,5 м. Для надежности столбы следует заглубить на 50-70 см (в зависимости от общей высоты). Между столбами нужно натянуть 2-3 ряда проволоки либо шпагата. Первый ряд проволоки должен располагаться на высоте 35-45 см от земли, последующие через 35-40 см.

Посадка винограда в Средней полосе

Для посадки винограда выбирайте раннеспелые сорта, они точно успеют вызреть. Высаживать виноград на участок в средней полосе лучше весной. Учитывая, что виноград часто продается с закрытой корневой системой, высаживать саженцы лучше в начале мая. Если саженцы с открытой корневой системой, то высадить их можно пораньше.

В зависимости от того, как получен саженец, рассчитывают глубину посадки. Корнесобственные саженцы можно чуть заглубить (на 2-3 см), привитые (в средней полосе таких немало) следует высадить так, чтобы место прививки обязательно было выше уровня почвы. Между растениями в ряду оставляйте расстояние не менее одного, а лучше 1,5 м. Между рядами винограда, если их несколько, стоит оставлять не менее двух метров.

После посадки обязательно полейте саженцы (2-3 л под каждый) и замульчируйте почву перегноем (1-1,5 см). В том случае, если на участке может наблюдаться застой влаги – дождевой или талой – виноград высаживайте на грядки высотой 20-30 см. Края грядки от разрушения можно сберечь путем укладки досок либо вкапывания в землю пластиковых бутылок повернутых горлышками вниз. Использование бутылок не только укрепляет стенки грядок, но и способствует лучшему прогреванию почвы.

Подвязка винограда

Важным моментом при выращивании винограда является подвязывание: высаженные саженцы желательно сразу подвязать к колышку, а позже лозу подвязывают к шпалере. В зависимости от интенсивности роста лозы подвязывают ее либо на второй либо на третий год после посадки. Различают два способа подвязки – сухой и зеленый. Сухой способ предусматривает подвязывание лозы весной, обычно до начала сокодвижения, зеленый – летом, после того как лоза отрастет, перед цветением.

В средней полосе используются оба способа. Подвязка лозы сухим способом производится обычно до распускания почек, однако можно ее проводить и после того как почки распустятся, ничего плохого не будет. Лишь только в том случае, если появятся молодые приросты, подвязку следует отложить на лето, иначе их можно легко сломать, а короткие подвязать не получится.

При подвязке побеги нужно стараться располагать горизонтально, так лиана будет лучше освещена. Если же плодовые стрелки короткие, то можно их на шпалере закрепить под углом в 45-50 градусов от центра куста. Подвязку побегов к шпалере можно проводить методом восьмерки, пропуская шпагат между шпалерой и побегом.

Подвязку зеленым способом производят в два этапа: сначала перед цветением, когда побеги отрастут примерно на 30 см, и позже, когда длина побегов составит 70-80 см. Тут важно не допустить перетяжек, поэтому подвязка должна быть довольно свободной, но прочной. Не следует подвязывать побеги за макушки. Для повышения прочности крепления лозу желательно подвязывать в месте четвертого междоузлия от макушки.

Обрезка винограда

Важным моментом является обрезка, она в первую очередь должна быть направлена на создание мощного куста и заключается изначально в удалении частей однолетних побегов. Закон обрезки винограда гласит – чем лоза тоньше, тем меньше почек на ней должно быть. Пример – побег диаметром один сантиметр должен иметь не более десяти почек; побег диаметром 0,5 см – пяти почек.

Обычно обрезку делают в два этапа, первый осенью, сразу после того как урожай будет собран – тут нужно удалить ту лозу, которая не вызрела (все равно вымерзнет), все тонкие побеги (менее 0,3 см), а также высохшие и сломанные.

Второй этап обрезки – весенний. Время обрезки зависит от сроков наступления весны: если она ранняя, то обрезку проводят в середине апреля, если поздняя – то в начале мая. Тут уже нужно удалить побеги, которые не пережили зиму, были сломаны снегом или неаккуратным садоводом еще осенью при закладке лозы на зимовку.

Важным этапом является и летняя обрезка винограда. Она позволяет направить силы винограда на формирование урожая, а не тратить их на рост и развитие ненужных побегов и листьев.
 

Укрытие винограда


Перед укрытием нужно подготовить растение и обеспечить правильный уход за виноградом осенью. Перед укрытием винограда на зиму лозу с опор следует снимать перед первыми серьезными морозами. В этот период удаляют всю листву, которая может под укрытием начать загнивать. Лозу обычно укладывают на доски, предварительно окучив основание куста на высоту 20-25 см. Укрывать лозу можно еловым лапником, укрывным материалом, либо куском шифера или чем-то подобным.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

выращивание и уход, сорта, особенности посадки для начинающих

Несмотря на тот факт, что виноград принадлежит к теплолюбивым культурам, его активно селекционируют для выведения морозостойких гибридов и сортов, которые смогут безболезненно переносить резкие колебания температур и заморозки. Часто начинающие виноградари не знают, как выращивать его в средней полосе, и допускают ряд ошибок, приводящих к снижению продуктивности куста и повреждению морозами. Чтобы избежать таких неприятностей, необходимо рассмотреть более детально основные моменты возделывания плодовой культуры.

Выбор сорта винограда для средней полосы России

Большая часть разновидностей винограда рекомендована для высаживания в областях с теплым и мягким климатом. Но существуют виды, которые оптимально подходят для культивирования в средней полосе.

Ранние сорта

Большой популярностью пользуются такие сорта:

  • Кристалл. Плоды созревают через 100 дней после распускания почек. Сбор урожая производится в начале августа. Окрас ягод — золотистый со светлым оттенком, есть тонкий слой восковидного налета, защищающий от болезнетворных микроорганизмов. Виноград отличается высокими вкусовыми характеристиками и универсальностью использования.
  • Янтарь. Выделяется высокой продуктивностью и ранним сроком вызревания (110–120 дней). Масса грозди составляет 350–500 г, форма — преимущественно коническая, крылатая. Масса одной ягоды — 4–5 г, размер — 22–23 мм, окрас по мере созревания меняется со светлого на розовато-янтарный. Отличительным признаком сорта является мускатный привкус и сладкая мякоть.
  • Восторг. Известен своей высокой урожайностью и регулярным плодоношением. С момента распускания почек и до созревания урожая проходит 115 дней. Съем плодов осуществляется в августе-сентябре. В среднем вес грозди составляет 800 г, одной ягоды — 5–7 г. Окрас плодов — бело-зеленый, со стороны солнца появляется золотистый загар, вкус — гармоничный и сладкий.
Кристалл
Восторг
Янтарь

Столовые сорта

Для выращивания в средней полосе подойдут сорта винограда из категории столовых:

  • Алешкин дар. Созревает через 110–115 дней, формируя грозди массой в 500 г. У него отмечают повышенный иммунитет к основным заболеваниям и вредителям.
  • Антрацит. Отличается сине-черными ягодами. Масса кистей составляет почти 600 г. Сорт требует дополнительного укрытия на зиму.
  • Аннушка. Окрас плодов — белый, размер — крупный, масса грозди — 250 г. Урожай имеет приятный вкус и выраженный аромат, достаточную устойчивость к недугам.
  • Гелиос. Привлекает внимание садоводов неприхотливостью в уходе, крупными розовыми ягодами. Масса грозди — 500 г. Сорт нуждается в защите от морозов.
  • Гурман Крайнова. Востребован благодаря крупным гроздям массой почти 1200 г. Урожай при созревании приобретает розовую окраску, мякоть — мясистая и сочная. Растение требует укрытия на зимовку.
  • Мускат московский. Грозди вырастают по 500 г и имеют светло-зеленый окрас со сбалансированным вкусом.
  • Юбилей Новочеркасска. Отличается крупноплодностью, высокой продуктивностью и иммунитетом к оидиуму, милдью. Масса грозди — 800–1500 г.

Среднего срока созревания

Для возделывания в открытом грунте на территории средних широт хорошо высаживать сорта со средним сроком вызревания:

  • Александр. Имеет небольшой вес грозди — 140 г, обладает выраженным ароматом и сладким вкусом. У этого сорта повышенный иммунитет к распространенным заболеваниям.
  • Башкирский. Позиционируется как сильнорослый и морозостойкий вид. Его грозди весят 120–130 г, уровень сахаристости — 14,3%. Окрас плодов — темно-синий. Дегустационный балл — 8,4.
Александр
Башкирский ранний

Технические сорта

Если цель выращивания винограда в средней полосе заключается в получении хорошего вина, то стоит обратить внимание на такие сорта:

  • Алиевский. У него средний срок вызревания, сине-черный окрас урожая, грозди весят до 200 г. Степень сопротивляемости относительно основных заболеваний — средняя.
  • Ермак. Сорт принадлежит к ранним, грозди — до 200 г, вкус — приятный и в меру сладкий. Иммунитет к заболеваниям высокий.
  • Рябинский. Грозди собраны из белых сочных ягод, их масса — около 200 г. Сопротивляемость к недугам — средняя.

Читайте также

Ермак
Алиевский

Универсальные

Чтобы вырастить плоды и для изготовления вин, и для десерта, лучше отдать предпочтение таким сортам:

  • Катыр. Форма ягод — круглая, окрас — синий, масса грозди — 140–250 г. Кусты — урожайные и зимостойкие.
  • Мечта Скуиня. Сорт выделяется красно-черным окрасом плодов, масса грозди — не более 200 г, устойчивость к болезням — средняя.
  • Память Домбковской. Кусты имеют достаточный иммунитет к заболеваниям, масса грозди — до 400 г, окрас ягод — черный, мякоть — сочная.

Учитывая огромный ассортимент морозостойких и высокопродуктивных сортов, выбрать разновидность для выращивания в средней полосе не составит особого труда. Главное — заранее ознакомиться с его преимуществами и недостатками.

Катыр
Память Домбаковской

Время покупки посадочного материала

Для начинающих виноградарей очень важно научиться правильно выбирать саженцы. Качественный посадочный материал должен соответствовать следующим критериям:

  • крепкая и хорошо развитая корневая система — чем больше корней, тем быстрее приживается растение;
  • ствол без повреждений — древесина должна быть свежей и зеленой под волокнами;
  • хорошо держащиеся почки, при надавливании они не должны отпадать;
  • никаких признаков болезней, плесени.

Не стоит приобретать осенний материал, на котором есть листья, поскольку они сильно ослабляют растение. Такие экземпляры плохо переносят зимовку в подвальном помещении. Также не подойдет виноград с неприкрытой корневой системой. Саженцы должны быть высажены либо во влажный грунт, либо корни должны быть упакованы в полиэтилен. В противном случае нет уверенности, что они не засохли.

При выборе нужно обращать внимание и на соседние саженцы, они должны быть здоровыми, поскольку при одном больном экземпляре под угрозу заражения попадают и все остальные.

Подбор места и рекомендации по посадке

Для нормального роста и развития виноградных кустов в средней полосе рекомендуется отдавать предпочтение хорошо освещенным участкам, вдали от садовых насаждений. Отлично подойдут склоны с южной, юго-западной либо восточной стороны. Высадку на заболоченной территории или на участках с близким залеганием грунтовых вод производить не стоит. В условиях повышенной влажности корневая система растений начинает гнить.

При посадке винограда в средней полосе следует придерживаться следующего алгоритма действий:

  1. Вымочить приобретенный саженец в воде на протяжении 24 часов.
  2. Уменьшить побег на три почки.
  3. Удалить все боковые отводки.
  4. Выкопать яму глубиной 60 см и диаметром 80–100 см.
  5. На дно уложить дренаж из битого кирпича или щебня для отвода излишней влаги.
  6. Установить отрезок трубы для полива и подкормок, один конец должен упираться в дренаж, а другой — находиться над поверхностью земли.
  7. Поместить корни саженца в болтушку из воды и глины.
  8. Насыпать почвосмесь из плодородного грунта, перегноя (1–2 ведра), суперфосфата (200–300 г), калийной соли (50–100 г). Использовать азотные составы, свежий навоз и известь не рекомендуется.
  9. На сформированный холмик поместить саженец, разместив с наклоном в ту сторону, куда в дальнейшем планируется делать укрытие. При высадке неукрывных сортов размещать можно и вертикально.
  10. Расправить корни винограда и присыпать грунтом. При правильном подходе пятка будет на глубине 50 см от поверхности земли.
  11. Если почки еще находятся в состоянии покоя, то саженец можно полностью присыпать грунтом, оставляя только одну почку открытой.
  12. Полить растение двумя ведрами воды, используя лейку с распылителем.
  13. Накрыть саженец полиэтиленом, агроволокном, придавив края кирпичами. Особенно актуален этот прием при раннем высаживании саженца с распустившимися листиками.

Первый полив осуществляют спустя неделю после высадки саженца. Соблюдение основных рекомендаций при посадке увеличивает шансы на быструю приживаемость и адаптацию лозы.

Читайте также

Подкормка винограда

В первые 2–3 года виноградные кусты получают питательные вещества из удобрений, внесенных еще при посадке. Взрослые насаждения подкармливают каждый год весной, применяя жидкие составы. На одно растение используют рабочий раствор, приготовленный из суперфосфата (30–50 г), калийной соли (15–20 г), аммиачной селитры (25–30 г) и воды (5 л). Разведенное удобрение заливают в трубы два раза за сезон:

  • за 8–10 дней до фазы цветения;
  • спустя 8–10 дней после его завершения.

Если идут затяжные дожди, то питательную смесь вносят в сухом виде, равномерно распределяя в приствольном круге

Подкормку заделывают неглубоко в грунт. Кроме этого, осенью либо весной рекомендуется использовать разложившийся компост (перегной) по ½ ведра, подойдет он и для мульчирования грунта. Если ухаживать за посадками с учетом их потребностей, то можно добиться вполне высоких результатов.

Размножение винограда в средней полосе России

Существует несколько вариантов разведения культуры, но для условий средней полосы оптимально использовать метод присыпания лозы грунтом. Делают такую манипуляцию в середине лета либо в конце весны, когда лозы уже одревеснели. Главное во время процедуры следить, чтобы верхняя часть находилась на поверхности земли.

Спустя некоторое время (2–3 месяца) начнут образовываться корни. В октябре производят отделение таких росточков и перенос их в помещение с температурой 15–20 градусов.

Когда и как проводить обрезку

Процесс выращивания винограда в средней полосе России предусматривает периодическую его подрезку. Проводится манипуляция осенью, когда нужно укрыть лозы на зиму. Обрезка винограда летом имеет санитарный характер — куст освобождают от ненужных побегов, производят пасынкование и прищипку.

Уход за виноградом весной предусматривает удаление всех подмерзших побегов, а также участков с признаками болезни и повреждениями. Все работы по обрезке куста должна производиться исключительно острым и продезинфицированным инструментом. Срез делают немного наискосок, внутрь растения, чтобы раневая поверхность быстрее зажила. Во избежание гибели крайних почек срезы следует выполнять в междоузлиях. Весенняя прищипка дает возможность правильно скорректировать форму куста.

Процедура укрытия винограда на зиму

Учитывая особенности климата средней полосы России, нужно обязательно защищать виноградные лозы в холодный период года. Когда наступят первые заморозки, приступают к снятию ветвей с опор и укладыванию их на землю. Такой прием необходим для большей надежности и при выращивании молодых растений морозостойких лабрусковых сортов.

Самый простой вариант защиты лозы от мороза — накрытие агроволокном, стеклотканью, края которых придавливают к земле камнями, кирпичами

Чтобы накрыть незимостойкие растения, необходимо придерживаться следующей технологии укрытия в средней полосе:

  • Снять лозы с опор, аккуратно удалить листья и снести их в компостную кучу.
  • На землю уложить устойчивый к гниению материал (рубероид, пластик, агроволокно) и разместить на нем лозы.
  • Зафиксировать ветви дугами, колышками либо не туго связать в пучок.
  • Утеплить камышовыми матами, хвойным лапником. Древесные опилки и солома только привлекают грызунов, поэтому их лучше не использовать.
  • Поверх установленных дуг натянуть полиэтиленовую пленку, а ее края прижать кирпичами.

Чтобы не допустить зимнего выпревания в период потепления, нужно производить укрытие только при нулевой температуре. При необходимости проводят проветривание таких конструкций с торцов.

Ошибки при выращивании

Для создания благоприятных условий кусты винограда должны высаживаться на участках с достаточным количеством солнечного света. Частой ошибкой начинающих садоводов является выбор места под посадку культуры вблизи строений, насаждений. Нельзя допускать переувлажнения грунта, полив следует осуществлять 2 раза в неделю. Виноград плохо растет на глинистом и каменистом грунте. Почва должна быть плодородной и с хорошей воздухо- и влагопропускной способностью.

Правильная посадка винограда и уход за ним дает возможность получать здоровые растения с высокой степенью урожайности в средней полосе России. При выборе сорта следует отдавать предпочтение выносливым и морозостойким культурам.

Посадка винограда в средней полосе для начинающих

Виноград – востребованная культура, получившая популярность во всем мире. Посадка и уход за виноградом в средней полосе России требуют знаний. Начинающий садовод должен изучить все тонкости культивирования растения. С соблюдением всех правил агротехники личный виноградник даст возможность собрать замечательный урожай.

Рекомендуемые сорта для выращивания винограда в средней полосе

Для полноценного развития и своевременного сбора урожая культивируемый сорт должен имеет определенные характеристики:

  • Короткий период вегетации – от набухания почки до зрелости ягоды требуется не более 95-120 суток. За короткое лето культура должна нарастить зелень и образовать хороший урожай.
  • Морозоустойчивость – сорт должен безболезненно переносить температуру до -20 градусов.
  • Стойкость к грибковым инфекциям – данные регионы обладают знойным дождливым летним сезоном, а крепкий иммунитет позволит культуре противостоять болезням и выжить в имеющихся условиях.

Прежде чем сажать виноград в средней полосе России, необходимо учитывать все условия территории.

Столовые сорта

Посадка винограда в средней полосе для начинающих садоводов стартует с выбора оптимального сорта культуры. Особой популярностью в регионе обладают столовые сорта.

Аркадия

Плодоношение начинается на второй год роста. Срок вегетации – 115-120 дней. Морозостойкость —  до -23 градусов. Кисть ширококонусной формы может доходить до массы в 700 г. Плоды бело-янтарного цвета. С одного экземпляра получают до 40 кг ягод.

Виктория

Сорт формирует грозди с ягодами красно-малинового оттенка. Средняя масса — 800 г. Уборка плодов выпадает на август. Культуре не страшна даже самая лютая зима. Морозостойкость до -27 градусов. С экземпляра собирают до 45-50 кг плодов.

Северный

Растение формирует плодовые кисти цилиндрической формы средним весом в 200 г. Ягоды собирают в конце лета – начале осени. Плоды имеют округлую форму, насыщенный синий оттенок с легким восковым напылением. Кустам не требуется укрытие на зимний период, ведь культура способна выдержать мороз до -30 градусов.

Кодрянка

Ранний гибридный сорт с устойчивостью до -22 градусов. Период вызревания урожая занимает 110-120 дней. Плоды фиолетово-синего цвета имеют овально-вытянутую форму и матовую поверхность. По данным селекционеров, с 1 га собирают до 13-14 т ароматных ягод.

Диана

Столовый виноград среднего периода созревания. Сбор урожая начинают во второй декаде сентября. Одна гроздь достигает веса 450-500 г. Плоды имеют упругую кожуру зелено-желтого тона. За сезон с 1 га виноградника собирают 13 т урожая.

Имеет слабый иммунитет и часто поражается грибковой инфекцией.

Технические сорта

Используются для получения ароматного насыщенного вина. Чтобы набрать сахар и вкус, ягодам требуется достаточное количество солнечного света. Элитные виноградные сорта позволяют выращивать урожай и готовить изумительный напиток в условиях недолгого периода солнечной активности.

Кристалл

Формирует мелкие плоды желто-зеленого цвета и грозди весом до 300 г. Техническая зрелость ягод наступает под конец лета. Для зимовки кусты нет необходимости укрывать, ведь сорт способен выдержать морозы до –29 градусов. Плоды содержат большое количество сахара. С 1 га получают 160-200 ц урожая.

Siegerrebe

Раннеспелый вид. Грозди не имеют четкой формы, плоды розового оттенка с мелкой косточкой. Показатели урожайности напрямую зависят от климата и количества подкормок. Средний показатель сбора с 1 га – 50-120 ц. Особенность культуры – осыпание ягод после вызревания. Разновидность отлично годится для купажа.

Solaris

Ультраранний виноград с кустами, склонными к сильному разрастанию. В зимний период культура безболезненно переносит холода до -25 градусов. Средний вес грозди доходит 150-200 г. Ягоды светло-желтого тона с зеленоватым отливом.

Бахус

Раннеспелый винный сорт. Куст способен сформировывать плотные кисти средним весом около 300 г. Плоды одинакового размера, желто-зеленого цвета. Ягоды сочные и сладкие. Растение часто поражается оидиумом.

Бианка

Сладкий белый сорт винограда с нежным миндальным послевкусием. Ягоды достигают спелости в короткий срок. Достаточно рыхлые кисти не превышают по весу 200 г. Плоды идеально подходят для приготовления десертного вина. Куст выдерживает похолодание до -27 градусов.

Сбор урожая проводят во второй половине августа.

Подготовка к посадке винограда в средней полосе

Посадка винограда в средней полосе для начинающих может спровоцировать некоторые трудности. Перед высадкой молодых растений необходимо правильно подготовить территорию на участке.

Когда лучше сажать виноград

Посадка винограда на территории средней полосы осуществляется весной. Холодная зима не даст молодым саженцам шансов на выживание. Также существенную опасность неокрепшим растениям несут весенние оттепели и возвратные морозы. К тому же весенняя посадка обеспечит культуру запасом полезных витаминов и минералов, которые накопились в грунте за зиму.

Выбор места для посадки

Место для виноградника должно соответствовать ключевым требованиям:

  • Солнечное освещение.
  • Защита от сквозняка.
  • Юго-западное и западное ориентирование.
  • Рекомендуется садить кусты в равнинных местах или с небольшими склонами южного либо юго-западного направления. Произрастание на склонах северного ориентирования повышает возможность повреждения почки во время весенних заморозков.

Важно учитывать предшествующих жителей на участке. Рекомендуется высаживать виноград после фруктовых культур. Почва после других сортов не пригодна к высаживанию. Изначально на ней несколько лет выращивают цветочные и овощные культуры.

Какой грунт лучше подойдет для выращивания

Виноград — достаточно непривередливая культура, которую можно выращивать на разных землях. Исключением являются заболоченные и засоленные территории. Оптимальным вариантом будет культивирование растения на песчаном, суглинистом и каменистом грунте. Данная почвосмесь не задерживает влагу, что положительно влияет формирование кустов.

Подготовка участка к посадке винограда

Перед посадкой винограда выкапывают ямы величиной 60х60 см. Глубина находится в границах 0,8-1 м. На дно углубления выкладывают дренажный слой, состоящий из гальки, щебня или мелких обломков кирпича. Средний слой состоит из смеси питательного чернозема, песка и щебня в соотношении 3:0,5:1.

Рекомендуется заблаговременно определить уровень кислотности грунта. Чтобы нормализовать показатели, используют золу либо доломитовую муку. Третьим слоем укладывают плодородный субстрат толщиной в 20-25 см. Подготовку ямы проводят поэтапно, проливая каждый слой для усадки и уплотнения.

Методы посадки винограда

Для высадки культуры можно использовать несколько способов, которые отличаются подготовкой материала и места для виноградника.

Использования саженцев

Осенью готовят яму по указанным выше рекомендациям и заготавливают саженцы. Черенок следует подрезать под нижней почкой. Верхний срез выполняют горизонтально на дистанции 3-4 см над почкой. Для лучшего укоренения черенки замачивают в стимулирующих препаратах – “Коневине”, “Эпине” и прочих. После помещают в стеклянную емкость с водой до появления первых корней. Важное правило – подготовленный саженец содержат в рассадной емкости в теплом месте, обеспечивая регулярный полив до высадки на постоянное место весной.

Посадка винограда весной саженцами в средней полосе выполняется в мае-июне. Подготовленный осенью и укоренившийся черенок высаживают после становления устойчивого температурного режима не ниже +16 градусов. После высадки саженец поливают 2 ведрами теплой воды, а поверхность грунта мульчируют опилками, песком или сухой почвой.

На грядке

Данный метод подходит для выращивания винограда на северной территории. Для культивирования в открытом грунте следует выполнить определенные действия:

  1. Для посадки готовится траншея длиной 10 м, глубиной 30 см и шириной 1 м.
  2. Почву готовят стандартным способом.
  3. Ров заполняют питательным субстратом, соблюдая высоту грядки 35 см над уровнем почвы.
  4. Первогодок винограда высаживают, углубляя на 45 см.

Полив и удобрение проводят через отрезок трубы, вкопанный в траншею.

Высадка в теплице

Посадка винограда в средней полосе может выполняться в теплице. Такой способ позволят собрать урожай раньше. Подготовка грунта, а также подрезка и подготовка черенка выполняются по стандартной схеме. При посадке однолеток соблюдают расстояние в 15-20 см. Увлажнение и подкормку молодых растений проводят один раз в неделю.

Схема посадки винограда

Чтобы правильно посадить виноград в средней полосе России весной, необходимо придерживаться рекомендованной схемы высадки саженцев. Культура болезненно реагирует на пересадку, поэтому растение с первого раза высаживают на постоянное место роста. Расстояние между саженцами зависит непосредственно от длины лозы:

  • Для плети длиной от 2,5 м требуется промежуток в 3 м.
  • Для лозы, не превышающей 1,5 м – 2 м.
  • Для саженца с одной плетью – 1,5 м.

Междурядье должно иметь ширину 2-2,5 м. На этой территории можно расположить другие культуры. Оптимальными соседями для винограда станут зелень и земляничные кусты.

Уход за виноградом в средней полосе России

Правильный уход и обрезка винограда летом в средней полосе является залогом обильного здорового урожая. От действий, выполняемых после посадки, зависит плодовитость и долголетие культуры.

Уход за грунтом

Ухаживать за растением необходимо сразу после посадки. Важно выполнять своевременный полив грунта. Для сохранения влаги поверхность рекомендуется мульчировать. Также проводят рыхление почвы и прополку сорняков. Это позволит предупредить развитие инфекционных заболеваний и доставит корням необходимое количество кислорода.

Обрезка винограда и формирование куста

Уход и обрезка винограда летом в средней полосе предназначены для удаления лишней зеленой массы, регулирования величины куста и качества плодов. Без выполнения процедуры на данной территории невозможно получить полноценный урожай. Сроки обрезки связаны с периодами развития куста:

  • Обрезка винограда в июне в средней полосе подразумевает удаление лишней поросли и прищипывание плодоносной лозы. Процедура позволяет направлять силы растения на формирование завязи.
  • Обрезка винограда в июле в средней полосе заключается в пасынковании и формировании куста. Проводится сразу после цветения. Если процедуру не выполнить, куст будет наращивать много зелени, а плоды станут мелкими и кислыми.
  • Августовская обрезка предназначена для осветления куста посредством удаления нижнего ряда листьев и лишних отводок. Процедура позволяет ускорить созревание плодов и улучшить качество урожая.

Еще одна важная деталь – недостаточно просто обрезать виноград летом в средней полосе. Важно каждый месяц на протяжении всего периода вегетации удалять усики, которые также забирают на себя питание и ухудшают развитие грозди.

Полив и внесение удобрений

Питательного состава, внесенного во время высадки черенка, достаточно для правильного роста и развития куста на протяжении двух лет. С третьего года можно начинать вносить подкормки. Для весеннего питания используют два вида составов:

  • Смесь 10 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия.
  • Водный раствор смеси из 30 г суперфосфата, 15 г калийной соли, 25 г селитры (из расчета на 5 л жидкости).

Полив осуществляют в зависимости от погодных условий. Нормой считается увлажнение грунта раз в 10-12 дней из расчета 1-2 ведра воды на экземпляр. При засушливом сезоне полив увеличивают.

Защита растения от болезней и вредителей

Полноценный уход за виноградом должен обеспечить защиту растения от заболеваний и атаки вредителей. Кусты регулярно проверяют на наличие повреждений и признаков вредоносного соседства. Для профилактики их обрабатывают медным или железным купоросом. Процедуру проводят в июле до формирования завязи. Для защиты урожая используют препараты «Топаз», «Кумир», «Борей» и т.п. Если на растении присутствуют признаки гнили, проводят обработку «Хорусом» или «Эупареном».

Готовим виноград к зимовке

Посадка и уход за виноградом в средней полосе России — только первый этап правильного культивирования. Также важно обеспечить кустам безопасную зимовку, особенно это касается виноградников на территории Поволжья и Сибири. После снятия урожая лозы снимают с опор, укладывают на землю, накрывают опилками, лапником, высушенной травой или соломой. Также в качестве защиты используют агроволокно и рубероид.

Красивый здоровый сад всегда был предметом гордости. Вырастить плодоносный виноградник на территории средней полосы России не составит труда при соблюдении правил и рекомендаций. А правильный выбор сорта позволит минимизировать уход и возможные проблемы культивирования.

Особенности выращивания винограда в средней полосе России

Плантации винограда всё дальше расходятся на восток и север от традиционных южных мест произрастания. Оказывается, ягода хорошо себя чувствует и в довольно суровом климате! Обязательным условием для выращивания винограда в средней полосе является отсутствие сорняков и постоянно рыхлая почва.

Перед посадкой…

Чтобы виноград хорошо развивался, ему нужна опора. Сделайть ее можно из прочного пластика, металла с защитой от ржавчины или пропитанных антисептиком деревянных брусьев. Самый простой вариант – столбы вкапываются на расстоянии 2 м друг от друга, а между ними натягивается проволока (в направлении с севера на юг). Сами брусья должны быть углублены в землю не менее, чем на 0,5 м. Для неукрывных сортов в качестве опоры подойдет любая беседка. Не делайте опоры для укрывных сортов выше 2-2,5 м, а также прусмотрите место для осенней укладки лозы на землю.

Секреты садоводов

Чтобы саженцы не погибли от холодного северного ветра, а летом им было достаточно тепла, опытные садоводы поступают так:

  • по всей длине с северной стороны ставят экран из досок высотой от 70 до 100 см;
  • обивают его жестью;
  • красят в зеленый цвет (подойдет любой темный оттенок, но зеленый как бы растворяется в зелени сада и не портит внешний вид участка). 

На расстоянии 30-50 см от экрана высаживают саженцы, а отступив 20-30 см от саженцев прорывают канавку шириной 15 см и глубиной 25 см. В неё вплотную друг к другу ставят тёмные бутылки, донышком вверх так, чтобы они были на 3-5 см выше поверхности почвы. Получается солнечная батарея, от которой передаётся тепло в почву на глубину больше 30 см. Такого тепла хватает для созревания винограда даже в прохладное лето.

Лучшие сорта винограда для средней полосы

  1. Амурский белый – уникальный сорт, который можно выращивать практически на всей территории Росси. Морозостойкость – до -40 градусов.
  2. Августин – раннеспелый, морозостойкий сорт, зимующий при температуре до -30 градусов.
  3. Макси черный и белый – выносливые сорта винограда, которые могут зимовать в открытом грунте в средней полосе.

В какую землю сажать виноград

Лучше всего лоза себя чувствует на черноземных почвах с мелким гравием или хорошо обогащенных суглинках и супесях с высокой воздухо- и влагопроницаемостью. Участок может иметь уклон (с южным, юго-западным или юго-восточным направлением). Подземные воды не должны подходить к поверхности ближе, чем на 5-7 метров. Оптимальная кислотность для европейских сортов – 6,5-7,2 рН.

Посадка лозы

Ямы копайте большие, шириной 60-70 см и глубиной 80-100 см. Снимите верхний слой грунта (около 25 см), перемешайте его с 1-2 ведрами перегноя, добавьте 100 г калийной соли и 200 г суперфосфата. Свежий навоз и известь в яму вносить нельзя. На дно ямы насьпьте дренаж из щебня или битых кирпичей – это особенно актуально, если у вас на участке глинистый грунт. На дренаж насыпьте ведро обогащенной подготовленной почвы, из нее же сделайте холмик и спустите корешки по его склонам. Затем аккуратно засыпьте яму практически до верха, а последний, 15-сантиметровый слой пусть будет из бедной земли (ее можно накопать в той же яме на глубине 50-60 см). Это делается для того, чтобы первые два-три года чуть задержать развитие верхних корней, иначе они вымерзнут в морозы. При посадке «пятку» саженцев заглубите на 25–30 см, каждый куст полейте 2 ведрами воды, а приствольный участок закройте агроволокном.

Уход за виноградом

С неукрывными сортами хлопот не очень много. Плети, которые растут в нужном направлении периодически подвязывайте к опорам, а те, что растут «не туда» – отгинайте, прищипывайте или вырезайте. Поливы растениям практически не нужны, разве что в длительный сухой период. Обратите внимание, что лучше дважды в месяц полить куст двумя ведрами воды, чем увлажнять помалу, но часто. Так у лозы развиваются росяные корни, которые вымерзают зимой.

Первые 2-3 года многолетники можно не подкармливать, если вы посадили их в обогащенную землю. Затем, каждый год весной делайте подкормки (за 1-1,5 недели до и после цветения). Для одного куста вам понадобится:

  • до 50 г суперфосфата;
  • 25-30 г аммиачной селитры;
  • 15-20 г калийной соли.

Все составляющие разведите в 5 литрах воды. В дождливую погоду удобрения используйте в сухом виде, как можно равномернее рассыпая их по приштамбовому участку.

Весной или осенью кустики будут благодарны вам за 0,5 ведра хорошо разложившегося компоста или навоза. Его можнго использовать в качестве мульчи или заделывать неглубоко в землю.

На зиму молодые растения даже морозостойких сортов стоит прикрыть агротканью.

Псадка винограда весной саженцами в средней полосе в открытом грунте

Россия занимает большую территорию. Она разделена на регионы, в каждом из них совершенно другой климат, который нужно учитывать при выращивании винограда. Сейчас многих интересует посадка винограда в средней полосе для начинающих. Чем эта часть страны отличается от других? Какие особенности выращивания культуры нужно принимать во внимание?

Чем отличается средняя полоса

Всем известно, что виноград – это теплолюбивая культура, чаще всего его можно встретить на юге страны. Главными условиями для комфортного роста растения являются тепло, много солнца, влага и плодородная почва. Для успешного выращивания в средней полосе России обязательным условием выступает своевременная обрезка листьев и веток.

Климат в регионах, находящихся в средней полосе страны умерено-континентальный, что обеспечивает жару летом и умеренные морозы зимой. Равнинная местность способствует царствованию ветров, которые приносят холод. По этой причине виноград на протяжении долгих лет здесь не произрастал. На сегодняшний день при должном уходе это растение высаживают на дачных участках.

Виноград на дачных участках

Культура требует, чтобы в почве было много гумуса, поскольку вырастает большой и мощный куст, который способен взобраться своими ветвями на стену многоэтажного дома или полностью укрыть беседку.

Вот только в средней полосе России подобные условия для растения создать сложно. Прежде чем высаживать саженцы винограда, нужно сделать анализ почвы и определить, какое количество гумуса в ней содержится. Кроме того, нужно выяснить, как быстро происходит минерализация почвы, и сможет ли растение развиваться в этих условиях.

Гумусом являются органические остатки других растений. Они и становятся пищей для винограда. Но если куст все же не растет, то нужно обратить внимание на кислотность и щелочность почвы.

Если показатель кислотности повышен, то грунт обрабатывают известью

В регионах средней полосы при выращивании винограда очень важно проводить мульчирование. Именно этот процесс станет залогом хорошего урожая. Поскольку холодный ветер и дожди вместе с рыхлением почвы не создают комфортных условий роста, а, наоборот, высушивают почву и вымывают из нее все полезные для винограда минералы. Поэтому внесение удобрений здесь только приветствуется.

Пошаговая инструкция по выращиванию винограда

Новичкам нужно выполнять все пункты пошаговой инструкции, только в этом случае у них все получится, и будет иметь место хороший урожай спелых виноградных кистей. Самое важное, что нужно сделать новичку:

  1. определиться с выбором сорта;
  2. правильно подобрать место для посадки;
  3. подготовить почву по всем правилам;
  4. построить конструкцию, что будет служить опорой для молодого саженца;
  5. посадить виноградную лозу;
  6. своевременно совершать полив растения;
  7. формировать кустарник;
  8. укрывать культуру на ночь.

Вырастить виноградник в средней полосе России мечтают многие виноградари и садоводы. Сделать это возможно. Главными условиями являются снятие лозы со шпалер и укрытие ее на период морозов. Все это со временем станет привычным делом и не составит больших трудов. Главное, что свою работу нужно любить.

Выбор сорта для посадки в средней полосе

Сорт Изабелла

Для выращивания винограда в средней полосе России еще Мичуриным было выведено два сорта: Изабелла и Лидия. Но, к сожалению, ягоды этих культур слишком мелкие, к тому же вкус у них очень кислый. Садоводам хотелось бы вырастить на своем участке что-то необычное. Поэтому ученые долгое время работали над созданием морозостойких сортов, в результате получились следующие разновидности культуры:

  • Янтарь Самарский;
  • Восторг;
  • Мускат Цихмистренко;
  • Мускат десертный;
  • Алешенькин;
  • Кристалл;
  • Лора.

Эти сорта порадуют хозяев не только зеленью листьев, но и янтарными, сладкими ягодами, которые гроздьями свисают с лиан. Помимо ягод светлых оттенков, есть виноград, плоды которого отличаются синим окрасом с фиолетовым оттенком. К таким сортам относятся:

  • Брат Восторга;
  • Агат Донской;
  • Фиолетовый ранний;
  • Кардинал;
  • Кишмиш уникальный;
  • Кодрянка.

Что нужно знать о посадке винограда

Высокая урожайность винограда зависит от того, насколько правильно было выбрано место для его посадки. Оно должно быть хорошо освещено солнечными лучами и вместе с этим иметь защиту от ветров с северной стороны. Почва тоже играет немаловажную роль в хорошем росте и плодоношении виноградного куста. Важной особенностью при посадке является дренирование. Ряды виноградника должны располагаться с южной стороны на северную.

Посадка винограда лучше юге

Если на участке имеются уклоны, то сажают лозу с южной стороны. Таким образом будет создана природная защита от резких северных порывов ветра. Если же с южной стороны нет возможности совершить посадку, то рекомендуется поставить вокруг виноградника высокий забор – не меньше двух метров высотой.

Высаживать саженцы в землю тоже нужно, следуя правилам. В песчаный грунт можно садить с применением траншеи, на глинистых участках лучше всего делать высокие грядки. Поскольку в этом случае грунтовые воды могут располагаться близко к поверхности.

Почва под посадку готовится заблаговременно. Для этого за две, а то и три недели необходимо внести в грунт известь. Таким образом, будет снижена кислотность. Затем совершается глубокая вспашка грунта, вносятся органические удобрения в виде навоза или компоста. На одну сотку нужно одно ведро удобрений. Кроме того, вносятся и минеральные удобрения.

Минеральные удобрения

Когда площадь под виноградник будет готова, нужно позаботиться об опоре для виноградной лозы. В намеченных рядах для посадки вбивают столбы из дерева, высота которых не менее трех метров. Глубина, на которую нужно их вбить, должна быть не менее шестидесяти сантиметров. Это обеспечит устойчивость конструкции.

Между столбами натягивается проволока в несколько рядов. Первый ряд делают на высоте сорока сантиметров, последующие протягивают через каждые тридцать сантиметров. Это и станет в будущем опорой для лозы.

Посадка виноградного саженца

При посадке винограда весной саженцами в средней полосе все же существуют некоторые секреты. В первую очередь, нужно выбрать сорта, которые отличаются ранним созреванием. По сравнению с южными районами страны, где посадку лозы можно делать на протяжении периода с октября месяца по март, в северных регионах сажают саженцы только ранней весной, в пору, когда почки еще не распускаются. Самым лучшим периодом будет первая декада мая.

Посадка весной

Если вместо опоры будет служить высокий забор или стена, то от нее нужно отступить не менее чем на сорок сантиметров. Между растениями расстояние должно быть в один метр и двадцать сантиметров. Если под виноградник отведено открытое пространство, то растения должны расти на полтора метра друг от друга. Ряды делают на расстоянии в два метра.

Размножение винограда происходит несколькими способами:

  • Используя семечко в качестве посевного материала;
  • Используя черенковый метод;
  • Прививая растение;
  • Делая отводки.

Самым распространенным остается черенкование.

Если выбираются привитые саженцы, то место, где срослась прививка, нужно оставить над поверхностью грунта. После этого саженец подвязывается к опоре, прикорневая зона обильно поливается и мульчируется с помощью перегноя или сухого навоза. Таким образом, почва не будет пересыхать, и в прикорневой зоне не будут расти сорняки.

Кроме того, для высадки саженцев можно соорудить грядки, которые укрепляются с помощью пластиковых бутылок. Их вкапывают в землю донышками вверх. Поднимается грядка не менее чем на четверть метра. Благодаря этому способу посадки, садовод обеспечивает поступление тепла к корням, благодаря чему ягоды быстрее созревают.

Виноград — Урожайные грядки

Для того чтобы рассадить посадочный материал, нужно выкопать лунки, на дно которых укладывают дренаж. Отлично подойдут галька или битый кирпич. Кроме того, можно насыпать слой речного песка. Он сделает почву намного легче. Плодородную почву готовят из смеси навоза, перегноя, суперфосфата и земли. Благодаря этим приготовлениям, растение станет плодоносить уже через три года после посадки.

Формировать куст начинают сразу же после того, как культура приживется. Обрезать нужно побеги, которые выросли на протяжении года. Если лоза тонкая, то на ней нужно оставить очень мало почек. Например, на побеге, что имеет толщину в десять миллиметров, нужно оставить не больше чем десять почек. Если толщина меньше, то и почек должно остаться меньше.

В весеннее время из них будут расти новые побеги, которые будут значительно крепче предыдущих. Обрезку рекомендуется делать дважды в год. Первый раз –осенью. В этот период удаляются слабые и поврежденные побеги. Весной – промерзшие и поврежденные лозы. Дополнительно проводят формирование винограда.

Обрезка весной винограда

Как только ударят первые морозы, лозу нужно снять с опоры, собрать оставшиеся листья, лозу аккуратно связать и положить на землю. Прикорневую часть лозы окучивают. Привитые стволы засыпают землей таким образом, чтобы полностью укрыть место прививки.

Когда морозы усилятся, нужно накрыть и лозу. Проще всего использовать лапник. Существуют сорта, которые комфортно зимуют под таким укрытием. Можно воспользоваться и нетканым материалом для укрытия лозы. Отлично подойдет сугрил. Этим материалом нужно обернуть лозу, уложить на землю и прикрыть рубероидом.

После того, как сойдет снег, виноград нужно открывать, обрезать поврежденные ветви и подвязывать его на опору.

Уход за виноградником

Агротехника виноградарства заключается в возделывании почвы, где собираются выращивать виноград. Чтобы культура плодоносила, за нею необходимо совершать регулярный уход. Он заключается в культивировании, поливе и внесении минеральных удобрений. Осенью, перед тем, как укрывать растение, нужно прикорневую зону перекопать и параллельно внести удобрения. Под один куст винограда нужно внести:

  • не менее десяти килограмм навоза;
  • пятьдесят грамм селитры;
  • пятьдесят грамм калийной соли;
  • сто грамм суперфосфата.

Подживлять растение нужно систематически на протяжении всего периода роста и развития культуры. Перед тем, как растение начнет зацветать, его нужно регулярно поливать. Кроме того, во время полива вносятся жидкие удобрения. Для этого в воде растворяют двадцать грамм суперфосфата и десять грамм аммиачной селитры. Подобное удобрение нужно вносить только под корень. Для этого можно воспользоваться дренажной системой.

Дренаж в посадочной яме

Также нужно периодически рыхлить прикорневую зону и удалять сорную траву. Подобные процедуры совершаются не менее семи раз на протяжении всего сезона. Особенно важен уход в период, когда виноград начинает цвести.

Для того чтобы поливать молодые саженцы, сооружают специальные поливальные конструкции. С этой целью используются пластиковые бутылки, объемом в два или пять литров. Их закапывают в землю вниз горлышком и срезают с них дно. Перед тем, как бутылки закапывать, не следует забывать открутить из них пробки. Благодаря подобному сооружению, можно совершать полив растения.

Через два или три года пластиковые бутылки заменяют асбестовыми трубами. Это касается столовых сортов винограда. Если же выращиваются технические сорта, то они в поливе не нуждаются. Их корневая система способна добывать для себя воду самостоятельно. Поэтому произвольную поливальную систему убирают.

Полив

Выращивание винограда в теплице

Чтобы на столе иметь свежие ягоды винограда, для его выращивания можно воспользоваться теплицей. Благодаря тому, что растение будет находиться в постоянном укрытии, оно будет защищено от неожиданных заморозков весной и осенью.

Тепличный виноград вырастает крупнее и слаще. Культура отличается от выращенной в открытом грунте большой урожайностью. Происходит это по следующим причинам:

  1. Микроклимат теплицы идеально подходит для такого прихотливого растения, как виноград. Даже в том случае, когда в помещении не проводится отопление, температура воздуха поднимается выше чем на три, а то и четыре градуса.
  2. Виноград растет интенсивнее, цветение начинается раньше, плоды завязываются тоже намного быстрее, что позволяет ему созревать раньше срока.
  3. С помощью теплицы лоза защищена от морозов в зимний период.

Вырастить виноград в суровых условиях Севера не так то просто, но если придерживаться всех правил и технологий, то это задача, которую несложно решить. Кроме того, с каждым годом появляется все больше морозостойких сортов винограда, с посадкой которых справится даже новичок. Главное, что нужно делать, чтобы получить хороший урожай – это качественно и своевременно ухаживать за растением, используя этот подробный урок.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Выращивание винограда в Средней полосе для начинающих в открытом грунте: правила

Выращивание винограда в средней полосе России для начинающих вызывает массу вопросов. Ответить на них легко. Разработана масса сортов, которые подходят для умеренного климата. При соблюдении правил агротехники можно получить высокие урожаи, главное, выбрать неприхотливый сорт, подходящий для региона.

Выращивание винограда в средней полосе для начинающих

В умеренной климатической зоне рекомендуется выбирать сорта с ранним или средним сроком созревания. Главное, чтобы плоды успевали вызревать до конца лета, а также хорошо переносили зимний период. Новичкам в этом деле в первую очередь нужно изучить правила возделывания, подобрать подходящий участок, приобрести здоровые саженцы, правильно ухаживать в течение всего сезона.



Климатические особенности региона

В средней полосе летний период длится от 120-140 дней. Рекомендуется выбирать сорта с таким же сроком созревания. Зимой максимальная температура достигает -25 °С. Это стоит учитывать. Если сорт окажется слабоустойчивым, то за зиму он перемерзнет и погибнет. Это снижает вероятность получить желаемый урожай.

Какие сорта самые лучшие

Сортовое разнообразие винограда большое. Он бывает темным, белым, красным по окраске. В промышленных масштабах выращивают технические сорта. Они обладают самыми лучшими вкусовыми качествами, их выращивают для переработки, продажи.

Темные

Ягоды с фиолетовой и темной окраской обладают приятными вкусовыми качествами. Из них изготавливают красные вина, соки, имеют широкое разнообразие сортов.

Кодрянка

Ягоды крупные. Работами над сортом занимались в Молдавии, однако патент приобрели итальянцы. Относится к раннеспелым, грозди крупные, до 1 кг, при благоприятных условиях достигают 2 и более. Плоды темно-фиолетового или синего цвета. На вкус кисло-сладкие.

Венус

Универсальный виноград, ягоды темно-синие, почти черные, собраны в крупные грозди. Содержит идеальный баланс сахара и кислоты. Популярен до сих пор благодаря своим вкусовым качествам, зимостойкости и раннему сроку созревания.

Северный

Отличается хорошей зимостойкостью. Урожайность высокая, грозди имеют форму конуса. Ягоды синие, покрыты воском. Вкусовые качества имеют оценку 4,5 из 5 баллов. Плоды неприхотливы в хранении, легко переносят транспортировку. Созревание длится около 110 дней.

Аметистовый

Имеет несколько подвидов. Ягоды собраны в гроздья цилиндрической формы. Окраска их светло-фиолетовая, при перезревании приобретает яркий малиновый цвет. Листья крупные, зеленого цвета. Урожайность средняя, с одного куста максимально снимают грозди весом 700 г.

Надежда Алтайская

Позднеспелый сорт, образует крупные грозди весом более 3 кг. Ягоды темно-синего цвета, вытянутой формы. Вкусовые качества высокие, содержит около 18% сахара и 12 % аскорбиновой кислоты. Дозревание винограда происходит в конце августа.

Важно! Нельзя заранее собирать виноград, он не доспевает, лежа на балконе или в холодильнике, а наоборот, начинает портиться.
Низина

Один из наиболее популярных сортов. Он хорошо переносит неблагоприятные погодные условиях. Характеризуется ягодами красного или желто-розового цвета, которые собраны в кисти. Плоды расположены довольно разрежено. Вес одной виноградины составляет более 10-15 г.

Победитель

Среднерослые кусты, листва зеленая, крупная. Плоды образуются крупного размера, светло-фиолетового или бордового окраса, собраны в кисти цилиндрической формы. Виноградины большие, более 12 г каждая. Вкусовые качества высокие, имеют приятный кисло-сладкий вкус. Сроки созревания поздние.

Агат Донской

Высокорослый кустарник, образует кисти конической формы с ягодами темно-фиолетового цвета, которые покрыты белым восковидным налетом. Вкусовые качества высокие, имеют кисло-сладкий вкус. Относится к столовым сортам. Обладает стойким иммунитетом и устойчивостью к морозам.

Белые

Светлые ягоды имеют более сладкий вкус, чем темные. Их выращивают для переработки на белое вино, соки и потребления в свежем виде.

Коктейль

Белая разновидность винограда. В Государственный реестр включен в 2011 году. Кусты среднерослые, созревание раннее, устойчивость к морозу и болезням средняя. Ягоды весом около 5 г, светло-желтого цвета. Отмечается яркий сладкий вкус.

В белых сортах винограда витамина С содержится меньше, чем в черных.

Богатяновский

Столовый виноградный сорт, морозоустойчивость средняя. Плоды приобретают желто-коричневую окраску, имеют приятный сладкий вкус. Кожица и мякоть плотная, внутри расположено по 3-4 косточки коричневого цвета. Созревание раннее.

Белый ранний

Ранний столовый сорт. Кустарник среднего роста, ягоды желтые или имеют зеленоватый оттенок. Собраны в кисти цилиндрической формы. Морозоустойчивость средняя, обладает стойким иммунитетом к грибковым заболеваниям.

Хризолит

Гибридный сорт винограда, сроки созревания ранние. Образует грозди весом около 500 г, ягоды ярко-зеленого цвета, плотные, мякоть сладкая, сахаристая. Внутри есть 2-3 косточки. Куст высокорослый, листья крупные, зеленого цвета.

Цитрин

Гибридный сорт, раннее созревание, высокая урожайность. Средняя устойчивость к морозам, высокая устойчивость к заболеваниям. Ягоды крупные, собраны в кисти в форме цилиндра. Имеют желто-зеленую окраску, на вкус кисло-сладкие. Относится к столовым разновидностям.

Диана

Ранний столовый виноград. Образует кисти вытянутой формы, ягоды плотно расположены друг возле друга, круглой формы, светло-зеленого цвета. Внутри есть 1-2 косточки коричневого окраса. Плоды содержат большое количество сахара, обладают приятным вкусом.

Лунный

Кусты высокие, на них формируются кисти с ягодами зеленого окраса и небольшим фиолетовым румянцем. Виноградины круглые, кожица плотная, хрустящая, ягоды содержат большое количество сахара, подходят для переработки и употребления в свежем виде.

Мускат московский

В Государственный реестр внесен в начале 21-го века. Подходит для возделывания в средней полосе на участке и в промышленных целях. Ягоды желтые с зеленым оттенком. Вкусовые качества имеют оценку 8,2 из 9 баллов. Растения высокорослые, созревание раннее.

Красные и розовые

Что-то среднее между темным и светлым виноградом. Обладает большим разнообразием сортов. Его чаще всего выращивают на частных участках.

Агата Донская

Среднерослый кустарник, отличается стойким иммунитетом к грибковым заболеваниям, легко переносит суровые зимы. Урожайность высокая, плоды крупные, около 12 г веса, окраска светло-розовая, после полного созревания приобретает малиновый цвет.

Брат Восторга

Ранний сорт винограда, неприхотливый в уходе. Урожайность высокая, каждая ветка весит около 700 г. Плоды компактно расположены друг к другу, имеют красно-фиолетовую окраску. Устойчивость к грибкам высокая, морозостойкость средняя.

Кардинал

Столовый виноград, средняя урожайность, кустарники среднерослые. Ягоды крупные, розово-фиолетового окраса. Кисти цилиндрической формы. Виноградины содержат около 18% сахара, что повышает их вкусовые качества.

Муромец

Виноград имеет приятный розовый оттенок. Растения среднего размера, сроки созревания средние, обычно дозревает в августе. Ягоды крупные, более 15 г каждая. Вкусовые качества высокие, содержит много сахара и среднее количество кислоты. Урожайность высокая, около 6 кг с куста.

Люси красная

Самоплодный виноград, что облегчает задачу выращивания на участке. Плоды собраны в кисти цилиндрической формы. Вкус сладкий, с нотками кислинки и муската. Окраска виноградин красно-розовый, размеры средние, урожайность высокая.

Нежность

Сроки созревания ультраранние, столовый сорт, имеет приятные вкусовые качества, высокая сахаристость. Виноградины круглые, окраска желтая, собраны в плотные гроздья весом по 400 г. Куст среднерослый, быстро адаптируется к новому месту произрастания.

Преображение

Скороспелый гибридный сорт винограда, отличается приятными вкусовыми качествами, ягоды вытянутой формы, розового цвета. Плоды собраны в гроздья цилиндрической формы. Каждая в среднем весит 1,2 кг. Морозоустойчивость средняя.

Технические (винные)

Такие сорта обладают наиболее приятным вкусом. Их выращивают для изготовления вин и соков в промышленных масштабах.

Альфа

Относят к разновидности Изабеллы. Виноградинки расположены плотно друг к другу, собраны в кисти конусообразной формы. Окраска темно-фиолетового цвета, с белым восковидным налетом. Куст высокорослый, требует наличия опылителя. Урожайность высокая. Мякоть ягоды желеобразная, зеленого цвета, с несколькими коричневыми косточками.

Кристалл

Технический сорт с коротким сроком созревания. Характеризуется высокой морозостойкостью. Образует грозди весом около 200 г, ягоды мелкие, по 2-3 г каждая, окрашены в желто-зеленый цвет. Кислота и сладость имеют идеальный баланс. Кусты среднерослые.

Платовский

Созревание винограда раннее, ягоды обладают приятным сладким вкусом с кислинкой. Кисти конической формы, каждая весит по 400-500 г. Урожайность куста 5-6 кг. Виноградинки желтого цвета, покрыты розовым румянцем по всех поверхности кожицы. Отличительной особенностью является высокая морозоустойчивость.

Августа

Технический сорт винограда. Созревание происходит в конце августа или начале сентября. Куст невысокий, образует мелкие грозди весом до 150 г, ягодки мелкие, 1,5-2 г, размером со смородину. Вкусовые качества высокие, так как плоды содержат 25% сахара и только 9 г кислоты.

Важно! Августа имеет характерный мускатный запах.
Алиготе (Махранули)

Один из наиболее популярных сортов, который выращивают для выдавливания сока, изготовления вин и других видов переработки. Куст среднего размера, кисти винограда мелкие, до 160 г каждая. Плоды мелкие, желто-зеленые, покрыты белым восковидным налетом, плотно расположены друг к другу. Вкусовые качества высокие. Выращивают Алиготе в Европе, Калифорнии, на Украине.

Шардоне

Технический сорт, который широко распространен по всей Европе. Его перерабатывают на вино. Куст среднего размера, грозди цилиндрической формы, виноградины желтого цвета с розовым оттенком. Средний вес ягод 100 штук на 120 г. Сахаристость Шардоне высокая, проявляет устойчивость к морозу и грибковым болезням.

Рислинг

Подходит для выращивания на территории с жарким климатом. Вегетативный период длится более 150 дней. Растения среднего размера, плоды имеют насыщенную светло-зеленую окраску, собраны в кисти конической формы, весом до 150 г. Устойчивость к морозу и грибкам слабая. Поражение происходит при несоблюдении правил агротехники и неблагоприятных погодных условиях.

Шуня

Созревание винограда происходит в середине августа. Прирост растения высокий, ежегодно до 3 м. Грозди крупные, весом до 500 г каждая. Плоды вытянутой формы, в виде цилиндра. Имеют розовую окраску, кожица тонкая, от растрескивания имеет устойчивость. Вкусовые качества высокие, сахаристость составляет 15%.

Шуня подходит для начинающих садоводов, так как не требует особого ухода.

Надежда Аксайская

Самоплодный гибридный сорт винограда. Урожайность высокая, с одного растения снимают 10 кг урожая. Кисти крупные, каждая до 1,5 кг, ягоды размером 12-15 г. Окраска плодов светло-зеленая, после полного созревания приобретает желтый оттенок. Сахаристость 18%. Сроки созревания 120 дней.

Виктория

Отличается прекрасным товарным видом, легко переносит транспортировку. Грозди средние, до 500 г, ягоды разного размера.

Виктория склонна к горошению, обладает стойким иммунитетом к болезням и вредителям. Ранние сроки созревания.

Виноградины окрашены в насыщенный малиновый цвет. Вкусовые качества высокие, подходит для переработки и употребления в свежем виде. Сорт относят к один из самых вкусных.

Когда созревает

По сроку созревания виноград разделяют на ультраранний, ранний, средний и поздний.

Ультраранний

Подходит для возделывания на территориях с прохладным климатом. Созревает за 90-100 дней.

Тимур

Созревание происходит за 100-110 дней, цветет куст в начале июня, цветы собраны в соцветия по 2-3 штуки. Куст высокорослый, дает большое количество завязей. Каждая весит по 500 г, плоды вытянутые, конической формы, с заостренными концами. Окраска ярко-зеленая, кожица тонкая. Сахаристость составляет 25%. Тимур имеет устойчивость к грибкам и среднюю терпимость к морозу.

Олимпиада

Кусты высокорослые, грозди мелкие, по 200 г каждая. Ягоды небольшие, зеленого цвета с желтым оттенком, округлой формы. Сахаристость средняя, 15%. Практически не имеет собственного иммунитета к заболеваниям и вредителям. Требует проведения профилактических мер для защиты от повреждений. Сроки созревания короткие, до 100 дней.

Элегант Сверхранний

Искусственно выведенный сорт имеет цветки обоих полов. Созревают ягоды за 100 дней. Грозди конической формы, весом до 600 г. Ягоды ярко-зеленого цвета, очень сладкие, до 10 г каждая. Устойчивость к морозу и болезням средняя. Куст средней рослости, листва крупная, светло-зеленая.

Важно! Ультраранний виноград подходит для выращивания на территориях с более прохладным климатом.

Ранний

Такой виноград выращивают в умеренном и северном климате. Он успевает вызреть к середине или концу августа.

Крымская жемчужина

Вегетативный период длится 90 дней. Кустарник среднерослый, образует большое количество крупных завязей весом до 600 г. Виноградины большого размера, зеленого цвета с желтым отливом. Содержание сахара среднее, 16%. Растение устойчиво к морозам и большей части грибковых болезней.

Вариант

Темно-фиолетовый виноград. Кусты высокорослые, созревание происходит в конце августа или начале сентября. Отличительная особенность сорта — это высокая устойчивость к морозам и болезням грибкового характера. Грозди средние, до 700 г, ягоды крупные, до 12 г. Содержание сахара и кислоты имеет идеальный баланс.

Сюрприз

Средние сроки созревания. Отличительная особенность — отсутствие косточек в плодах. Растение высокорослое, кисти конической формы, плоды среднего размера темно-фиолетового цвета, с легким белым налетом. Вкусовые качества высокие, дегустационная оценка 8 баллов. Урожайность 3 кг с куста.

Янтарь

Столовый виноград со средним сроком созревания. Виноградины зеленого цвета, собраны в кисти весом до 300 г. Содержание сахара 17%, кислоты 9%. Иммунитет к грибковым болезням отсутствует. Устойчивость к морозам средняя. Растение среднерослое, листва светло-зеленая, крупная. Урожайность средняя, до 140 ц с одного га.

Средние

Желательно высаживать такие сорта в умеренном или южном регионе. Там он демонстрирует высокую приживаемость и урожайность.

Шасла

Растения среднерослые, созревание среднее. Ягоды зеленого цвета, собраны в грозди весом по 200 г. Урожайность средняя, устойчивость к морозу средняя. Восприимчивость к заболеваниям высокая. Дегустационная оценка 8,1 балла. Широко распространен по Европе, обладает хорошей транспортабельностью.

При соблюдении всех правил агротехники вероятность поражения болезнями резко снижается.

Русский Конкорд

Требует наличия опылителя, так как образует цветки женского пола. Изабельный сорт, искусственно выведенный. Отличается высокой устойчивость к морозам и болезням. Подходит для выращивания в северных регионах. Урожайность 80 ц с га. Плоды светло-зеленые, грозди конические весом по 250 г.

Ландыш

Столовый сорт, виноградины яркого светло-зеленого окраса. Вкусовые качества высокие. Устойчивость к морозам хорошая, подходит для выращивания на северных участках. Кисти цилиндрической формы, весом до 500 г. Плоды вытянутые, с заостренными концами.

Цветочный

Столовый сорт, содержит сахара более 24%. Виноградины окрашены в желто-зеленый цвет, кожица тонкая. Кусты среднерослые, листва зеленая, крупная. Растение дает большое количество завязей. Урожайность средняя.

Стартовый

Морозоустойчивость высокая, иммунитет к грибкам средний. Кисти винограда весом до 300 г, плоды округлой формы желто-зеленого цвета с розовым оттенком. Урожайность высокая, подходит для возделывания в северных регионах.

Поздний

Отлично подходят для юга. Такие сорта имеют хорошие качества, стойкий иммунитет, хорошую транспортабельность.

Молдова

Был выведен в Молдавии, обладает массой положительных качеств: высокая урожайность, неприхотливый уход, иммунитет к болезням. Среднерослое растение, грозди весом до 1 кг. Ягоды расположены плотно друг к другу, окраска темно-фиолетовая с белым налетом.

Италия

Распространен сорт во всех странах, где занимаются выращиванием винограда в промышленных целях. Высокорослый кустарник образует крупные кисти, ягоды большие, по 20 г каждая, конической формы, с вытянутыми концами. Виноградины имеют светло-золотой цвет.

Смуглянка Молдавская

Относится к столовым среднерослым сортам. Образует ягоды темно-фиолетового цвета, вытянутой конической формы, концы заострены книзу. Сверху они покрыты белым налетом. Растение обладает повышенной стойкостью к болезням, вредителям и морозу.

Страшенский

Крупноплодный сорт. Кусты высокорослые, ягоды круглой формы, темно-синего или черного цвета. Собраны в кисти конической формы, весом до 1 кг. Отличается высокой выносливостью, устойчивостью к морозу, стойким иммунитетом и высокой урожайностью.

Юбилей Журавля

Поздний столовый гибридный сорт винограда. Обладает средней рослостью куста. Дает большое количество завязей, каждая весит до 700 г. Виноградины крупные, круглые, окрашены в розово-фиолетовый цвет. Морозостойкость и иммунитет средние.

Когда можно сажать

Работы по посадке проводят осенью или в начале весны. Рекомендуют посадку на зиму, за это время растение успеет окрепнуть, привыкнуть к новому климату, хорошо укорениться. Посадочную яму готовят заранее, не позднее чем за 2 недели до проведения процедуры.

Важно! Посадить саженец после покупки нужно в течение 12 часов.

Как вырастить в открытом грунте

Выращивание в открытом грунте возможно несколькими методами: на шпалере, в бочках, на лозе, в контейнерах и смоленским методом.

На шпалере

Выращивать виноград на шпалере удобно и красиво. Его устанавливают в виде арки или около входа в дом. Виноград красиво обвивает шпалеры, что помогает собрать урожай, так как грозди будут свисать через отверстия.

В бочках

Для выращивания в бочках выбирают тару большого размера. В таких условиях виноград способен произрастать более 10 лет. В горшке устанавливают несколько шпалер, чтобы кусту было на что опираться. Каждые три года делают пересадку в более объемный горшок.

В контейнерах

Подходит для выращивания саженцев. Молодые растения рассаживают по контейнерам. Это могут быть пластиковые или сформированные из целлофана тары. В таких условиях виноград может произрастать не более 3 лет.

На длинной лозе

Осенью после сбора урожая отбирают черенок в виде длинной лозы. Проводят посадку, лозу скручивают в кольцо, накрывают на зиму. Весной начинается развитие нового куста.

Смоленский метод

Способ разработали в Смоленске. Формируют специальные гряды, устанавливают шпалеры. На расстоянии 1,5 м друг от друга высаживают саженцы винограда.

Как правильно посадить

Чтобы получать богатые урожай, нужно грамотно провести посадку. Правильно подобранное место играет важную роль в плодоношении.

Подготовка саженцев

Саженцы приобретают в питомниках, желательно у проверенных продавцов. Выбирают здоровые, крепкие растения. За пару часов до посадки корни растения замачивают в воде с глиной. Затем обрезают корни на 1-2 см, а побеги на 3-4 см.

Подбор места на участке

Виноград предпочитает хорошо освещенные территории, закрытые от сквозняка. К составу грунта культура неприхотлива. При посадке на участке с глинистыми и суглинистыми почвами закладывают дренаж.

Алгоритм посадки

Посадочные работы проводят по определенному алгоритму:

  • Выкапывают яму глубиной 80 см.
  • Закладывают на дно дренаж из щебня или битого кирпича.
  • Выкопанный грунт смешивают с перегноем и минеральным комплексом для винограда.
  • Половину смеси закладывают обратно в яму, оставляют на 2 недели.
  • Вбивают деревянный кол в лунку для подвязки растения.
  • Саженец помещают в яму.
  • Расправляют корни.
  • Заделывают землей.
  • Подвязывают к колышку.

Агротехника выращивания

Виноград требует определенного ухода, чтобы получить здоровый и крупный урожай. Для этого проводят формирование куста, подкормки, орошение, обработку от заболеваний и вредителей.

Формирование

Нужно правильно сформировать лозы.

Обрезка

Процедуру делают 2 раза за сезон. Весной и осенью. Обрезают все молодые зеленые побеги в начале сезона. После сбора урожая удаляют все сухие и старые лозы. Это помогает сохранить силы и питательные вещества до следующего сезона.

Прищипывание

Удаляют верхушки молодых зеленых побегов, это приостанавливает рост лозы и формирует более низкие кусты, а также препятствует опаданию цветков. Делают прищипывание 2 раза за сезон. Первый раз, когда побеги достигают 20-25 см в длину, а второе в начале цветения.

Пасынкование

Манипуляция препятствует загущению куста, помогает проникать воздуху внутрь растения. На винограднике появляются побеги второго порядка. Каждый пасынок, который имеет по 4-5 листков, прищипывают до 1-2-го листа.

Прореживание

Выбирают сильно загущенные участки куста, затем обламывают лишние ветки. Они чаще всего не являются плодоносящими. Их нужно убирать, чтобы стимулировать развитие урожая.

Чеканка

Удаляют все слабо развитые растения и листья виноградника. Это укрепляет растение, стимулирует его рост, улучшает состояние виноградника. Помогает укрепить стойкость к морозу и болезням.

Осветление

В районе образования кистей винограда с ягодами удаляют все листья так, чтобы на них попадали прямые солнечные лучи. Это стимулирует дополнительное образование ягод, а также помогает налиться им соком.

Подкормка

Виноград нуждается в дополнительном питании. Для хорошего развития нужно проводить подкормки весной, летом и осенью.

Весной

После открытия куста весной вносят минеральные удобрения в виде суперфосфата, калийной соли, медного купороса. Их растворяют по инструкции, вносят по отдельности, каждую неделю.

Летом

Во время цветения растение подкармливают суперфосфатом, аммиачной селитрой, калийной солью. Все компоненты смешивают в тару и заливают 10 л воды. Поливают куст.

Осенью

После сбора урожая удобряют калийными составами. Это повышает зимостойкость виноградника. Используют калийную соль или калийную селитру.

Виноград нельзя подкармливать азотсодержащими составами.

Полив

Орошение проводят несколько раз за сезон. В июле начинается цветение, в этот период растение нуждается в дополнительном питании. Повторяют процедуру во время формирования завязей и в период плодоношения.

Важно! Нельзя допускать застоя воды у корней виноградника. Это поспособствует развитию грибковых заболеваний и корневой гнили.

Опрыскивание

Чтобы предотвратить заболевания и устранить их развитие, необходимо проводить опрыскивание кустарника.

Болезни

При обнаружении признаков заболевания делают опрыскивание фунгицидными препаратами. Весной до начала движения сока проводят процедуру с целью профилактики.

Вредители

Чтобы предотвратить поражение вредными насекомыми, листву обрабатывают инсектицидами для садовых растений. Также устанавливают ловушки для насекомых, просыпают почву медным купоросом, поливают корни кипятком в начале весны.

Повышение урожайности

Для повышения урожайности опрыскивают фосфорными составами. Делают внекорневые подкормки. Фосфор стимулирует развитие плодов. Также нужно соблюдать все правила агротехники, чтобы стимулировать урожайность.

Технология размножения

Размножение винограда возможно несколькими методами:

  • черенками;
  • отводками;
  • семенами.

Сбор урожая

В зависимости от сроков созревания сбор урожая проводят с начала августа до начала октября. При помощи ножниц аккуратно срезают каждую гроздь винограда, укладывают в ящики с большими дырками, чтобы создать воздухопроницаемость.

Подготовка к зиме

Кусты укрывают на зиму в обязательном порядке. Для этого виноградник укрывают тройным слоем утеплительного материла. Его закрепляют на концах шпалеры или опоры. С этой целью используют спанбонд или агроволокно.

Основные рекомендации для начинающих

Начинающим виноделам рекомендуется соблюдать несколько простых правил:

  • Выбирать сорта, подходящие для региона выращивания.
  • Правильно подбирать место посадки.
  • Соблюдать правила агротехники.
  • Вовремя собирать урожай.



Правила посадки винограда

Виноград — одна из древнейших культур, которую человек начал выращивать. Не зря его называют «ягодой жизни», ведь в нем содержится огромное количество полезных для организма витаминов и антиоксидантов. Многие ошибочно полагают, что плодоносящую виноградную лозу можно вырастить только в южных регионах. Выведено множество морозостойких сортов, благодаря чему посадка винограда и уход за ним может осуществляться даже в средней полосе России. 

Когда сажать виноград, выбор места на участке

Когда и как посадить виноград, чтобы саженцы быстрее прижились? Такой вопрос часто задают начинающие садоводы. Все зависит от посадочного материала. Одревесневшие побеги сажают, начиная с 20-х чисел апреля и до конца сентября, в зависимости от погодных условий. Более нежные, зеленые саженцы — не раньше первых чисел июня. Профессионалы рекомендуют проводить посадку с 20 сентября по 10 октября, считается, что осенью саженцы быстрее адаптируются к холодам и легче переносят зиму. В этом случае особое внимание нужно будет уделить укрытию растений.

Виноград предпочитает залитые солнцем участки, поэтому лучше всего посадить его вдоль стены или забора с южной стороны. К выбору почвы неприхотлив, но на участках, где земля слишком плотная, необходимо при посадке добавить дренаж, если, наоборот, торфяник — следует разбавить его песком. Выращивать виноград можно практически на любой местности, он не будет расти только на солончаках и на том участке, где грунтовые воды проходят близко к поверхности.

Посадка саженцев винограда

Для посадки подготавливают яму размером 80х80х80 см. Ровно посередине ставят колышек, а на дно насыпают слой гравия или битого кирпича (дренаж), достаточно 10-сантиметрового слоя. Далее, в яму укладывают перегной или коровий навоз (три 10-литровые емкости), сверху посыпают калийной солью (100 г), суперфосфатом (250 г) и золой (чуть меньше лопаты). Не более чем на треть яму заполняют садовой землей и обильно поливают.

Далее, возникает вопрос, как сажать правильно виноград? Вокруг колышка (опоры) делают насыпь и на образовавшемся возвышении расправляют корни саженца, привязывая его лоскутом мягкой ткани к опоре. Саженец должен высаживаться на тот же уровень, на котором он рос в транспортировочном контейнере. Остатки почвы аккуратно распределяют вокруг растения и слегка уплотняют почву. Околоствольный круг рекомендуется замульчировать, используя перегной, компост или торф, достаточно толщины слоя в 3 см.

Что делать дальше, как выращивать виноград на садовом участке? Можно сразу подготовить опоры, которые состоят из каркаса и толстой проволоки. Первая растяжка должна проходить на уровне 30 см от земли, вторая — 50 см и третья — 70 см. Если высаживается несколько экземпляров, то между саженцами необходимо соблюдать дистанцию не менее полутора метров. При посадке виноградной лозы вдоль стен или заборов следует отступить 45 см.

Особенности ухода за виноградом

Выращивая на участке такое растение, как виноград, посадка и уход на первоначальном этапе может показаться садоводу несколько сложным занятием. На самом деле большая часть работы уже сделана и как только саженец укоренится, останется лишь регулярно обрезать и прищипывать побеги, поливать и вносить удобрения.

Полив винограда

Для хорошего роста и плодоношения растению нужно достаточно влаги, но чрезмерной сырости следует избегать. Если лето не слишком засушливое, то за сезон достаточно провести 5 процедур. Воду для полива используют теплую, предварительно отстоянную в бочке. После полива землю рыхлят и при необходимости удаляют сорняки.

Внесение удобрений

Выращивание винограда на приусадебном участке немыслимо без регулярных подкормок. В фазу активного роста вносят минеральные удобрения, всего за сезон следует провести 3 процедуры. Осенью, раз в 2 года во время перекопки добавляют коровий навоз из расчета 7 кг на 1 м² посадок.

Обрезка виноградной лозы

Молодые саженцы обрезают, как только длина боковых ветвей достигнет 12 см. При проведении первой обрезки оставляют 4 сильных побега на центральном стебле и по 2 на черенке. Дальнейшая корректировка ветвей осуществляется ежегодно. За неделю до начала цветения у лозы прищипывают верхушку, делается это для того, чтобы получить больше боковых побегов. Чтобы грозди хорошо вызревали, листья, затеняющие их, удаляют. Также обламывают все слабые, сухие и поврежденные ветки.

Виноградная лоза разрастается очень быстро, поэтому каждую осень ветки прореживают, удаляя садовым секатором молодые зеленые побеги. Одревесневшие ветви обрезают не более чем на 2/3, срез должен проходить под прямым углом.

Подготовка виноградника к зиме

После посадки винограда, уход за ним продолжается до самых холодов. Осенью, незадолго до наступления морозов, землю вокруг растений мульчируют, толщина слоя должна быть 6-8 см. В качестве материала используют древесные опилки, стружку, торф или перегной. Виноградную лозу аккуратно пригибают к земле и укрывают лапником или специальным материалом. Если сорт выбран морозостойкий, а зима ожидается снежная, но мягкая, то в дополнительном укрытии нет необходимости.

Желаем вам, удачных посадок!!! 

Правила выращивания винограда в средней полосе для начинающих. Выращивание винограда: советы новичкам

Возможно, что в вашем районе суровая долгая зима и столбик термометра зимой часто переходит отметку -20, но это не помешает заложить виноградник и, следуя нашим советам, вырастить отличный урожай подсолнечника.

Какие сорта винограда выращивать новичкам в средней полосе

Конечно, виноград растет почти на каждой даче.Если вы живете не на юге, то часто изабелла винограда . Неприхотливый сорт, дает обильный урожай, затемняет участки от солнца и украшает беседки. Но ягода небольшая, кислая и с терпким вкусом.

За последние пару десятилетий, благодаря селекционной работе любителей и профессионалов — виноградарей, появилось много сортов с повышенной морозостойкостью и крупными сладкими ягодами. Огромный выбор сортов с разнообразными оттенками вкуса и цвета ягод, формой кистей.Среди этого сортового моря мы выберем лучший средний сорт винограда .

Покупая хороший саженец сорта, мы вправе рассчитывать на хороший урожай. Если вы хотите вырастить виноград с ягодным оттенком от белого до розового, выбирайте эти зимостойкие сорта:

  • Янтарь Самарский
  • Восторг
  • Мускат Цихмистренко
  • Мускатный десертный
  • Алешенкин
  • Хрустальный
  • Лаура.

Если вы предпочитаете сорта винограда с ягодным цветом от синего до темно-фиолетового, то обратите внимание на такие сорта:

  • Брат Восторга
  • Агат Донской
  • Фиолетовый ранний
  • Кардинал
  • Изюм уникальный
  • Кодрянка

У этих сортов большие сладкие ягоды с прекрасным тонким ароматом.

Что важно знать о посадке винограда

Селекция рассады


Важно! Саженцы винограда лучше всего покупать у коллекционеров-любителей, в крупных фруктовых питомниках или у селекционеров. Желательно приехать и посмотреть, как в питомнике растет виноград желаемого сорта, как плодоносит, какого ухода требует. Покупая черенки или саженцы винограда, вы будете уверены, что купили нужный сорт. Избегайте спонтанных рынков.

При покупке саженцев винограда руководствуйтесь этими правилами


  • Приобретайте саженцы весной (март — апрель).
  • Лучше всего покупать саженцы винограда у продавца, который знает все о винограде и его выращивании и с радостью поделится с вами знаниями и рекомендациями по уходу, покажет фото с вашего сада. Дам адрес и телефон.
  • Двухлетний саженец будет иметь мощную корневую систему с легкими корнями.
  • Приобретенные саженцы необходимо обработать препаратами БИ-58 или Кинмикс (в двойной дозе) от вредителя винограда — филлоксеры. Разводим препарат в воде из расчета 2 мл. на 10 литров воды. Замочите в этом растворе рассаду на полчаса и промойте.
  • Посаженные саженцы высаживают на улицу только во второй декаде июня. Хранятся они в бумажных пакетах с перфорацией.

    В начале мая можно сажать в пятилитровые ведра и выращивать до июня на окнах, выходящих на юг.

    На фото двухлетний саженец винограда с мощной корневой системой.

    Выбор места для посадки

    Для посадки лианы выбираем закрытое от северных ветров место (стена сарая, дома или забор), солнечное. Почва должна быть дренированной (не заболоченная низина). Виноград предпочитает расположение рядков с юга на север. Если есть даже небольшой уклон, то сажайте виноград на южных или юго-западных склонах.


    Когда участок абсолютно ровный, а южная стена дома уже занята, то можно построить забор не выше двух метров и сориентировать его с востока на запад.Вы сразу поймете секреты урожайности виноградников при монастырях! Вместо дощатого забора можно соорудить плотный высокий плетень.

    Способы посадки винограда

    1. Если почва для посадки винограда песчаная, то саженцы нужно высаживать в траншеи.


    2. Если почва суглинистая или глинистая (эти почвы плохо прогреваются) или участок с неглубокими грунтовыми водами, то виноградари рекомендуют сажать на высоких грядах. Такие гряды в древности назывались «сотворенными».

    1. Не спешите сажать новый виноград на постоянное место.

    Пусть молодые саженцы спокойно разрастаются в косяке, пока не появятся первые ягодные кисти. Уход за рассадой в школе удобнее. От мороза укрыться легче.

    Виноградники из северных регионов в большинстве случаев стараются не высаживать молодые саженцы на постоянное место, вместо этого в первое лето каждый саженец высаживают в большую емкость, и эти емкости до половины выкапывают на территории школы.


    С наступлением холодов контейнеры вывозят в подвал и зимуют там. В последних числах мая их переносят из контейнера на землю.

    Данная технология выращивания саженцев винограда позволяет им быстрее развиваться и раньше начинать плодоносить.

    2. Планируйте свой виноградник

    Сорта столового и винного винограда необходимо высаживать отдельно. У них другая схема посадки.

    Столовый виноград высаживают с расстоянием между кустами не менее полутора метров, а вино сорта — гуще, интервалы между кустами у них равны 0.8 мес. Проходы между проходами составляют 2-2,5 метра.


    Разделенный на группы ягод, учитывая морозостойкость и созревание ягод, удобнее осуществлять выращивание и уход в средней полосе.

    Только сорта, которые требуют этого, будут обработаны и покрыты.

    3. Привитые саженцы, привезенные из Европы или из теплых регионов, высаживают почти горизонтально .

    В лежачем положении они со временем отрастают собственные корни и приспосабливаются к новым погодным и температурным условиям.


    Не все знают, что виноград имеет вертикальную полярность. Плодовые побеги винограда подвязывают строго горизонтально. Это дает такое же развитие всех зеленых молодых побегов.

    Знаете ли вы? Если подвязку сделать вертикальной, то хорошо будут расти только побеги от расположенных выше почек, а растущие снизу будут отставать в росте.

    Формирование виноградных кустов


    Стандартный метод формирования

    Первый год дают всходам укорениться, а образуют куст, только начиная со второго года жизни , его формирование длится пять лет.Когда создается основа каркаса куста, необходимость в постоянном формировании отпадает.


    В дальнейшем форму поддерживают обрезкой осенью. Осенью на взрослом винограде удаляется 90% годовалых ресниц, а летом стригутся плети, на которых уже созрели грозди. Все тонкие неплодоносящие ресницы по-прежнему удаляются.

    Формируем виноград по методу Гюйо.

    На севере нестандартное формирование винограда — одно из самых удачных.Это классическая система построения. Он был введен французом Гюйо в 19 веке. Гюйо, опытный виноградарь, предложил простую формацию, при которой виноград не затмевается избыточной зеленой массой и хорошо созревает.

    1 год — растет мощная плеть, осенью ее укорачивают, оставляя два глаза над землей или над местом вакцинации. В некоторых случаях оставляют три глаза (на всякий случай).

    2 года — из неразрезанных почек вырастают две однолетние ресницы (обычно они растут на самой сильной из однолетних), разрезаем их на короткую (или узел замещения), оставляя 2- 3 бутона и один длинный.


    Long — это плодоносящая лоза следующего года. Осенью из узлов замещения снова сформируется новый узел и новая плодовая лоза. Длина плодовой лозы регулируется обрезкой; На молодом кусте оставляют четыре бутона.

    А для взрослого виноградного куста требуется от 6 до 12 бутонов . В момент созревания урожая, укорачивая стрелки, можно снизить нагрузку на плодоносящий виноград, тем самым ускорив созревание гроздей.

    3 года — сделать горизонтальную подвязку ресниц.В такой подвязке однолетние плодовые плети выходят из почек лозы. Они укрепляются вертикально вверх вместе с ресницами из узла замещения, чтобы они быстрее развивались.

    Когда окончательно нагреется, плодоносящую лозу привязывают параллельно земле к решетчатой ​​проволоке с учетом полярной вертикальности культуры. Подвязка, параллельная земле, даст мощный рост однолетних плодовых плетей из почек-глазков плодоносящей лозы.


    Обе ресницы от почек замещающего узла привязываются вертикально к проволочкам решетки, и они хорошо развиваются.Убираем плети, которые были с урожаем этим летом. Все режется до суки.

    Есть только сучок, на котором летом росли две лозы. Пойдут на формирование новой суки и новой лозы. Весь процесс обрезки повторяется каждый год.

    Формируем куст винограда методом «Веер».

    Чем отличается веерная формация винограда от формации француза Гийо?

    «Веерная» формация — это виноград не с двумя плодовыми рукавами, а с пятью и более.Эти рукава связаны веером с направлением побегов вертикально. Длина гибких рукавов определяет, какую форму использовать.

    Рукава «Виноград» бывают большие и малые, стандартные и нестандартные, одноярусные и многоярусные, когда плети плода перевязаны друг на друга.

    В северных регионах чаще используют такое нестандартное построение, иначе «веер» или «полуван». Кусты с таким образованием удобно укрывать, проще формировать рукава и омолаживать куст обрезкой.Способствует получению высоких урожаев.

    1. Первые пару лет мы заботимся о винограде, как в технике Гюйо.

    2. Весна третьего года начинается с формирования рукава. На одном рукаве выращиваем две лозы.

    3. От трехлетних кустов винограда родятся, а на растении вырастут четырехметровые плети. Эти плети обрезаются осенью с учетом длины желаемых рукавов. Минимальная длина отрезанной плети не менее полуметра.Их привязывают к нижней перекладине шпалеры веером. Высота подвязки до 50 см от земли.


    Летом вырезают абсолютно все однолетние ресницы на всех рукавах; остаются только 2-3 верхние ресницы. Они пойдут на последующее создание фруктового звена и продолжение рукавов виноградной лозы. Их привязывают строго на шпалере.

    Еще до укрытия виноградника на зиму вырезают всю незрелую лозу и усики.Если виноградная лоза на кусте хорошо вызрела, то прикусите секатор над верхней плеткой плодоносящей лозы, а нижнюю плетку взбейте, укоротите секатор до узла замещения.

    В дальнейшем такое формирование уже делают на всех рукавах, обрезая верхнюю лозу на 5-6 глазков для плети плодов, а снизу лозу обрезая по 2-3 бутона на узел подстановки. Постепенно рукава становятся больше, их количество увеличивается до 7-8.

    Если виноградники укрыть на зиму сухим материалом, то такие плодовые рукава будут плодоносить долгие годы.

    Уход за почвой

    Земля под виноградником хорошо удобрена. Осенью при перекопке земли виноградника удобрения обязательно заделывают.

    На один куст приходится до 10 кг навоза + 50 г аммиачной селитры и калийной соли + 100 г суперфосфата. Перед цветением и как только ягоды начнут петь, одновременно с поливом вносят жидкие удобрения.


    На куст берут 20 г суперфосфата + 10 г аммиачной селитры.Удобрения растворяют в ведре с водой. Этим раствором растение поливают под корень или через дренажные бороздки.

    Виноградник требует постоянного рыхления почвы в рядах и между рядами. За лето виноградари возделывают более 6-7 раз.

    Важно! Если химические и органические удобрения вносить вместе, то их количество уменьшается вдвое.

    Полив и подкормка винограда

    Полив молодых саженцев винограда необходим. Чтобы вовремя подкормить и поливать виноград, в каждый саженец можно закапывать пластиковую бутылку с разрезанным дном. Лучше взять 2- или 5-литровые бутыли и закопать их горлышком (без пробки). Такое простое приспособление упростит уход за виноградом новичкам.

Многие садоводы, живущие в средней полосе, занимаются выращиванием винограда. На таких участках следует выращивать только подходящие сорта, без проблем переносящие перепады температур и другие климатические изменения.Перед тем, как приступить к посадке плода, следует ознакомиться с особенностями выращивания винограда в средней полосе для начинающих.

За прошедшие годы селекционеры, занимающиеся созданием новых сортов растений, вывели множество сортов винограда. Многие из них отличаются не только крупными плодами, но и устойчивостью к низким температурам. Это лучшие сорта для средней полосы России. Рекомендуется заранее ознакомиться с особенностями каждого из них, чтобы в будущем выбрать лучший сорт.

Такой сорт селекционеры получили еще в 1949 году путем скрещивания сортов винограда Мускат и Мадлен. У растения средние кусты, высота которых достигает двух метров. Весной каждый посаженный куст покрывается крупными листьями, на концах которых есть прямые зубцы треугольной формы.

Ягоды самарского янтаря крупные, вырастают до 20 мм. Вес каждого из них достигает пяти граммов. Созревшие плоды покрыты тонкой кожицей золотистого цвета.

Восторг

Садоводы с многолетним опытом выращивания винограда рекомендуют прищипывать виноград сразу после посадки.Это позволит правильно сформировать куст и повысить урожайность.

Порядок укрытия винограда на зиму

Надо укрывать виноград на зиму, так как без специального укрытия он может погибнуть. Для этого осенью все кусты тщательно перекапывают, чтобы не подмерзли корни. Иногда растения не закапывают, а накрывают засохшими листьями, соломой или веточками. Укрывной материал сверху можно присыпать землей или накрыть клеенкой, чтобы почва не промерзала.

Созданное укрытие снимают только весной, когда заканчиваются ночные заморозки и температура воздуха всегда будет плюсовой.

Заключение

Некоторые садоводы средней полосы планируют посадить виноград в саду. Перед этим следует ознакомиться с лучшими сортами для такого региона, а также с особенностями посадки и ухода за высаженными саженцами.

Статьи по теме

После замачивания разделы чубука обновляются.В «пятке» чубука делаются неглубокие продольные надрезы и удаляется нижняя почка. На дно емкости для проращивания укладывается слой ваты и заливается вода (отстоявшаяся или размороженная). Уровень воды должен быть на таком расстоянии, где ожидаются корни. Устанавливаем чубуки в емкость и ждем, пока не появятся кончики и корни.

Вырастить саженцы винограда из черенков может каждый при соблюдении простых правил.

Заготовка черенков

Черенки замачивают в воде с добавлением стимуляторов роста, например, Эпина, на сутки.

Вырастить большие красивые кисти и размножить виноград чубуком в средней полосе очень просто. Просто нужно действовать последовательно.

Весной, когда тает снег, эти укрытия снимают и подрезают виноградные кусты. Обрезают лишние слабые побеги, обмороженные и сломанные лианы.

Прорастание черенков

Если растения привиты, то место прививки при посадке должно быть выше уровня земли. После того, как виноград будет посажен, его необходимо привязать к подготовленной опоре, полить и обильно мульчировать почву перегноем или навозом, чтобы влага дольше оставалась в почве.

Удачный выбор места для винограда — это уже половина успеха. Это растение хорошо растет в местах, открытых для солнечного света и хорошо защищенных от ветра. В районах с суровым климатом виноград успешно выращивают у забора или стены дома, выходящего на юго-запад или юг. Места с застоя холодного воздуха для этого растения не подходят. Подготовьте почву для посадки.

В конце апреля — начале мая черенки имеют уже от 4 до 5 листочков, а их корни доходят до стенок стакана или бутылки.Их можно пересаживать в большие емкости объемом от 2 до 3 литров и помещать для дальнейшего выращивания в теплице. В конце июля подросшие растения пересаживают в емкости объемом до 10 литров (можно использовать для этого ведра) и выносят на свежий воздух.

По первому варианту

С развитием любительского садоводства виноград шагнул далеко на север. Его теперь можно увидеть не только в садах средней полосы России, но и на Урале, и даже в Сибири. Виноград выращивают как покровную культуру.Во время зимовки виноградная лоза иногда погибает или портится, что вынуждает садоводов позаботиться о восстановлении насаждений.

Часто перед корнями появляются зеленые побеги. Это абсолютно не мешает дальнейшему развитию корневой системы саженца. В том случае, если из одной почки начинает развиваться второй побег, а корни еще отсутствуют, следует осторожно обломать первый более сильный побег. Это сэкономит силы и энергию черенков на прорастании корней.Первым и важным этапом в процессе выращивания рассады является сбор чубука. От качества заготавливаемого посадочного материала зависит качество будущей рассады и урожайность выращенного куста.

Стебель вынимают из раствора для стимуляции роста, на нижнем конце ножом делают царапины 2 см.

Как вырастить виноград из черенков:

Виноград сейчас выращивают практически в любом регионе. Еще раз повторим все о винограде в средней полосе России.Агротехника выращивания винограда в этой местности сводится к удачному выбору мест для винограда, правильной посадке и уходу за виноградной лозой. Место следует выбирать самое солнечное в этой местности, кроме того, туда не должны проникать холодные северные ветры, для этого вдоль южной стены дома или забора устанавливают ширму или сажают виноград.

indasad.ru

Выращивание винограда в средней полосе: тонкости. Средство для ухода за виноградом

Другой способ посадки винограда — это посадка винограда на грядки, высота которых около 25 см.Края грядок укреплены пластиковыми бутылками, вкопанными в горлышко с горлышком в земле. Этот метод посадки позволяет теплу больше поступать к корням и тем самым ускорять период созревания урожая.

Почва для этого южного растения должна быть хорошо дренированной, а реакция должна приближаться к нейтральной (pH 6,5-7,0). Место будущего виноградника выбрано, теперь приступим к подготовке почвы.

  1. Для создания опоры для рассады.
  2. Если к середине сентября стебли сеянцев созреют на 2–3 почки, одревеснеют и станут светло-коричневыми, их уже можно высаживать на постоянное место в траншею.Если ростки недозрелые, их вносят в ведра в отапливаемое помещение и оставляют до конца декабря. В конце декабря их разрезают на 3-4 зрелые почки, весной переносят в теплицу, а в середине сентября высаживают на постоянное место.
  3. Используйте прозрачные пластиковые стаканы емкостью 0,5 л и прозрачные пластиковые бутылки с вырезанным дном. В нижней части стакана проделано несколько отверстий.
  4. Размножать виноград можно разными способами. Это выращивание из семян, прививок, отводок и черенкование.Последний метод самый быстрый и распространенный. Он основан на способности лозы восстанавливаться после черенков. Черенки могут быть летними зелеными и одревесневшими зимними. Для размножения виноград обычно одревесневают. стеблевые черенки, или, как их еще называют, чубуки.
  5. От появления всходов до появления корней проходит в среднем 2-3 недели. Появление белого нароста на пятках говорит о скором появлении долгожданных корней. Когда корни достигнут 2 сантиметров, чубуки высаживают в емкости с почвенной смесью для дальнейшего выращивания.
  6. Черенки винограда собирают осенью при обрезке взрослых кустов. Для уборки выбирается созревшая здоровая лоза, давшая урожай. Срез виноградной лозы должен иметь светло-зеленый цвет. Режут только острый чистый инструмент, чтобы предотвратить заражение. Лозу нарезают чубуки, на каждой из которых по 3-4 глазка. В зависимости от межпочечного расстояния длина чуба колеблется в пределах 40-70 см.
  7. Борозда активизирует образование корней на месте царапин.
  8. 1.Заготовка черенков винограда осенью: черенки должны иметь зеленый цвет на срезе, 2-3 бутона, длиной 12-15 см и толщиной 8 мм;

При посадке молодого винограда следует учитывать, что куст на этом месте будет расти и плодоносить долгие годы, поэтому к посадке следует относиться ответственно. В посадочную яму необходимо уложить хороший дренаж и питательную почву. В качестве дренажа используют битый кирпич. Если почва тяжелая, добавьте песок. Питательный грунт может состоять из перепревшего навоза или перегноя, в который обязательно добавляют 200-250 г суперфосфата, это удобрение необходимо для будущего урожая.

Выбираем место для винограда

Задача обрезки виноградных кустов — сформировать мощный плодоносящий куст. Обрезайте однолетние побеги. Чем тоньше лоза, тем меньше на ней остается бутонов. Так, например, на побеге диаметром 10 мм при осенней обрезке можно оставить максимум 10-11 почек, а на побеге диаметром 5 мм остается всего 5 почек.

Успешное выращивание винограда в средней полосе начинается с подготовки почвы. Эти мероприятия нужно проводить за 15-20 дней до посадки молодых саженцев.Для снижения кислотности почвы известь вносят из расчета 150-200 г на 1 кв. Км. м. посадочная площадка.

Подготовка почвы

Посадить рассаду.

Размножать виноград непросто, но очень интересно. Попробуйте, не исключено, что у вас все получится!

Подставка для винограда

Для проращивания требуется песок и смесь земли с листовым перегноем. На дно стакана насыпают 2,5 см земли. В середине стакана помещен полый цилиндр диаметром 3 см и высотой 10 см.По бокам цилиндра добавляется земля, увлажняется и уплотняется. Промытые и прокаленные заливают в цилиндр. речной песок, после чего баллон снимается.

Посадка рассады

Этот способ размножения винограда сохраняет свойства материнской лозы. Его используют как в промышленном выращивании, так и в любительском садоводстве. Вот как размножают виноград черенками в Сибири:

Почву под саженцы винограда заготавливают осенью. В его состав входят дерновая земля, речной песок и перегной.Если заранее подготовить почву не представлялось возможным, можно приобрести в магазине готовую почвосмесь для рассады.

Для хранения переплет чубуки. К ним прикрепляется бирка с названием сорта. Нижнюю часть черенков оборачивают влажной тканью или бумагой и кладут в целлофан. В таком виде черенки перезимуют в подвале или холодильнике. Оптимальная температура для хранения чубука — 0-5 градусов выше нуля.

В качестве кильчеватора используется двухлитровая бутыль: отрезаем верхнюю часть, в дне бутылки проделываем несколько отверстий для слива воды и засыпаем опилками.

Обрезка

2. Нарезка виноградных черенков: острым ножом сделайте косой срез среза, срез должен быть чистым, без плесени, не должен быть сухим;

Если все сделать правильно, молодые кусты винограда начинают плодоносить на 3-м году жизни. Дальнейший уход заключается в грамотном формировании куста и обрезке. Жарким летом виноград требует полива примерно 5 раз за сезон. Полив должен быть редким, но обильным.

Укрытие на зиму

Весной из них разовьются урожайные побеги текущего года.Чтобы виноград в средней полосе вырастал удачно, лучше обрезать его в два приема. Первую обрезку проводят осенью после плодоношения, она заключается в удалении недозревших лоз и слишком тонких и поврежденных побегов. Второй этап обрезки проводят ранней весной после снятия зимнего укрывного материала. Также удаляются поврежденные и подмерзшие побеги и принимается решение о загрузке, в соответствии с этим проводится обрезка.

Почву на месте будущего виноградника необходимо перекопать глубоко.Плохая почва приправляется перепревшим навозом или компостом. Для этого на 1 кв. Сделайте одно ведро органики. м. и обязательно добавить одно из комплексных минеральных удобрений, например, суперфосфат.

В жаркое лето полив необходим.

Виноград — теплолюбивое растение, хорошо себя чувствует в южных регионах. Выращивание винограда в средней полосе сейчас вполне возможно. Еще со времен Петра пытались выращивать виноград в более северных регионах. Мичурину впервые удалось получить сорта, устойчивые к холодному климату.Выведены первые два ранних и зимостойких сорта Амурский и Байтур. Эти сорта до сих пор популярны у садоводов. В Подмосковье зимуют даже без укрытия.

Выращивание винограда: выращивание винограда в средней полосе

Песок увлажняют, в нем делают ямку глубиной 4 см и высаживают в нее стебель для укоренения. В стакан сверху насыпают песок, а черенок накрывают пластиковой бутылкой, у которой предварительно надрезается дно. Горлышко бутылки должно быть открытым.Черенки поливают каждый день или через день. Количество воды при поливе — 30 мл.

Черенки готовятся заранее. Их обычно берут во время осенней обрезки винограда. Для черенкования используют среднюю часть плодовых побегов, плодоносящих летом, или срезанный до узла замещения побег. Диаметр побега должен быть от 7 до 10 мм, а длина его междоузлий — 7-10 см. Обрезают побеги, с них вырезают листья, пасынки, недозрелые верхушки, усики и нарезают черенки так, чтобы на каждом было по 3 или 4 почки, или ушко.

Емкость для рассады должна быть примерно 1 литр. Для этого отлично подойдут нарезанные пластиковые бутылки, пакеты для сока и плотные полиэтиленовые пакеты. На дне емкостей необходимо проделывать дренажные отверстия, а в самой емкости укладывать дренажный слой (галька, промытый щебень и т. Д.).

В конце февраля черенки снимают со склада, осматривают и готовят к прорастанию.

fb.ru

Затем опилки заливают раствором перманганата калия и дают раствору стечь.В мокрых опилках возле аккумулятора черенки должны постоять 3 недели. Когда появятся первые листочки, черенки проверяют на укоренение.

3. Хранение черенков винограда в холодильнике: собранные черенки укладывают в плотный мешок и хранят во влажном прохладном месте, при температуре в помещении + 5 ° С до конца зимы.

Во избежание промерзания, даже морозостойкие сорта винограда в районах с холодными зимами нуждаются в укрытии.

Выращивание из черенков

Поздней осенью, перед первыми заморозками, лозу снимают со шпалеры, обрезают, удаляют остатки листьев, аккуратно связывают и кладут на землю.Основание куста должно быть высоко. Если есть прививка, то окучивание нужно делать таким образом, чтобы оно было полностью скрыто землей.

На месте будущего виноградника нужно соорудить опору для лоз. В посадочном ряду через 2,5 метра необходимо вбить деревянные столбы длиной 3 метра. Их вбивают в землю на глубину до 60 см. Между столбиками натянута металлическая проволока. Первый располагается на высоте 40 см, затем расстояние между проводами — 30 см.В дальнейшем на них закрепят лозу.

Виноград нуждается в обрезке.

Для успешного выращивания винограда необходимо:

Укоренение посадочного материала

Черенки можно предварительно проращивать в полиэтиленовом пакете, поместив их туда так, чтобы их нижние концы соприкасались с пеной, смоченной водой в пакете. При комнатной температуре через 10 дней появляются каллусы и небольшие корни, после чего черенки пересаживают в стаканы.

Над верхней почкой на расстоянии 1-2 см делают разрез под углом, с наклоном от глаза.Нижняя часть ручки вырезается по прямой на расстоянии 0,5 см от нижнего ушка. В нижней части стебля делают 3 вертикальных бороздки ножом или иглой ко лбу, длиной около 3 см. Черенки группируются по сортам и маркируются. В течение дня их замачивают в чистой воде, затем рассыпают в 5% -ном медном купорке и сушат. Затем их помещают в полиэтиленовые пакеты или заворачивают в пленку.

Стимуляция роста

Пересадку чубука в контейнере нужно проводить очень осторожно, чтобы не повредить хрупкие корни.1/3 емкости заполняется смесью. По центру ставят черенок и засыпают землей. После посадки саженца почва хорошо проливается отстоявшейся теплой водой.

Бороздка

Первым делом делаю визуальный осмотр Чубука. На них не должно быть пятен, гнили, плесени. После обновления срезов нужно проверить состояние лозы внутри (она должна быть «живой» и иметь в контексте светло-зеленый цвет).

Весной виноград высаживают черенками сначала в ведра, в которых проделываются ямы для дренажа.Почва состоит из песка, перегноя, листовой почвы. В июне подросшие саженцы высаживают на постоянное место. Осенью молодая лиана должна вырасти до 1,5 м в длину, иметь несколько ветвей и развитую корневую систему.

Размещение черенков в кильчеваторе

Ранней весной черенки окунают в розовый раствор марганцовки на 6 часов. Черенки нарезаются до нужного размера.

Размножение винограда черенками (чубуки) — проверенный способ получения здоровой лозы без изменения сортовых характеристик.

Посадка черенков на временном месте

vogorodah.ru

Некоторые тонкости выращивания винограда в средней полосе все же существуют. Для начала нужно выбрать подходящий раннеспелый сорт. Если в южных регионах виноград можно сажать с октября по март, то для районов с более холодным климатом (средняя полоса) наиболее подходящее время для посадки — ранняя весна, до распускания листьев (начало мая).

Укрытие на зиму.

Лесозаготовка

Выберите желаемый сорт.

Второй вариант

Подготовленные к размножению черенки хранят при температуре от 0 до 2 ° C в погребе, подвале или холодильнике. При хранении черенки нужно 1-2 раза осмотреть и перевернуть.

Прорастание черенков винограда

Дальнейший уход за рассадой заключается в регулярном поливе (без застоя воды), при необходимости рыхления почвы и подкормках. Также саженцы нужно закалить, вынеся сначала на улицу на 10-15 минут, постепенно увеличивая время пребывания саженцев на свежем воздухе.

Перед закладкой чубуков на проращивание их необходимо промыть в проточной холодной воде и замочить. Для замачивания используется отстоянная или талая вода. Талая вода насыщает чубуки всеми необходимыми микроэлементами, которыми по воле матери-природы наделен снег. Как вариант, черенки можно поместить в емкость и просто засыпать снегом. Поставьте емкость ближе к аккуму. Чубуки нужно на 1/3 залить водой.

Мечта многих дачников — иметь на своей территории виноградник с красивым, сладким, сочным виноградом.В последнее время значительно выросла стоимость саженцев винограда, как и риск приобретения саженцев некачественного и не того сорта, который нам хотелось бы. Для уверенности в сорте и качестве посадочного материала выращивание рассады своими руками для дачников стало делом чести.

Верхний срез промазывают садовым варом (сырое льняное масло (40 г), чистый спирт (75 г), еловая смола (600 г)), нижний срез обновляют на 2 мм, затем черенки замачивают в талой воде. на 3 дня.

За рассадой в первый год нужно хорошо ухаживать. Как укоренять черенки винограда и когда срезать черенки — зависит от местности и сорта. Успеха можно добиться, используя местные сорта.

Люди привыкли, что виноград южный и теплолюбивый. Однако заводчики своими титаническими усилиями делают все возможное, чтобы эта вкусная и ароматная ягода быстрее продвигалась на север.

Опытные виноградари уже обладают знаниями и опытом, а новички, у которых есть еще только желание, осторожно начинают зачать ребенка.Но это совершенно напрасно. Если виноград растет у ваших соседей, значит, вырастете и вы.

Выбор сортов винограда для средней полосы России

Сорта винограда современной селекции позволяют надеяться на хороший урожай при выращивании в средней полосе России.

Если рассматривать сорта винограда, то большинство из них рекомендовано для выращивания в южных регионах.

Однако есть ряд столовых сортов, которые могут давать урожай в любом регионе Российской Федерации.

Столовые сорта

Основные требования к сортам винограда для средней полосы — морозостойкость и созревание урожая.

Эти сорта дадут вам десертные, сладкие и вкусные ягоды. Они порадуют детей и близких, а также дадут возможность приготовить ароматный виноградный сок.

Среди начальных сортов Следует учитывать:

  • « Алешкин Дар ». Вегетационный период 110–115 дней.Белая ягода образует гроздь до 500 г, и повышенная устойчивость к болезням всегда будет с урожаем.
  • « Антрацит ». Ягода сине-черная, крупная. Гроздь до 600 г. Разновидность покрытия.
  • « Аннушка ». Крупная белая ягода собирается гроздьями до 250 г. Вкус приятный, достаточно стабильный.
  • «». Крупная ягода розового цвета. Пучки по 500 г. Сладкое, вкусное, покрывающее.
  • « Гурман Крайнова «. Грозди могут быть до 1200 г.Ягода крупная, розовая, мясистая. Покрытие разновидностей.
  • « Московская устойчивая «. Ягода белая, небольшая, но сладкая. Пучок до 100 г. Устойчивость к болезням средняя.
  • « Маскат Москва «. Грозди до 500 г. Ягода светло-зеленая с приятным послевкусием.
  • «». Пучки до 1500 г, в среднем по 800 г. Ягода крупная, розовая, мясистая. Урожайность до 270 ц / га. Распространенность заболевания средняя.

Маленький заброшенный куст винограда.

Среднеспелый

  • « Александр ». Розовая ягода некрупная. Гроздь до 140 г. Высокая устойчивость к болезням.
  • « Башкирский ». Сорт прошлого века и многие наверняка его знают. Ягода темно-синего цвета собрана в кисть по 120-130 г. Имеет хорошее содержание сахара.

Технические марки

При посадке виноградника нужно подумать о вине, и для этого подходят следующие сорта:

  • « Алиевский ».Среднеспелость. Синий и черный. Пучки до 200 г. Заболевание поражено в средней степени.
  • « Ермак ». Ранний. Грозди 200 г, сахар, устойчивый к болезням.
  • « Рябинский ». Сочные белые ягоды собирают гроздьями до 200 г. Содержание сахара хорошее. Устойчивость к болезням средняя;

Универсальный

Сорта винограда Универсал не очень прихотливы, а их ягоды хороши как в переработанном, так и в свежем виде.

Есть сорта, ягоды которых подходят на десерт и как сырье для производства вина. Среди этих сортов:

  • « Катырь ». Голубой, круглый, урожайный, морозостойкий.
  • « Прищуривание мечты «. Ягода красно-черная. Грозди по 200 г. Заболеваемость средняя.
  • « Память Домбковской «. Гроздь плотная до 400 г. Ягода черная, сочная. Сорт устойчив к болезням;
  • « Юбилейный Скуиня ».

Из представленного списка можно выбрать понравившийся сорт и безопасно выращивать в средней полосе.

Приобретение рассады

Идеальное приобретение саженца происходит только тогда, когда вы находитесь на любительском или профессиональном винограднике в период созревания.

Перед покупкой посадочного материала лучше всего своими глазами увидеть развитие того или иного сорта винограда в вашем районе.

В этом случае у вас есть возможность лично убедиться, какой сорт вам нравится, оценить степень и срок созревания, силу роста кустов и устойчивость к болезням.Заказать саженец можно прямо на месте, либо договориться о покупке черенка осенью.

Если такой возможности нет, то отдавайте предпочтение питомникам и интернет-магазинам. Как правило, их нет смысла обманывать; профессионалы заинтересованы в продолжении обращения к ним за посадочным материалом.

Выбор места для посадки

В средней полосе виноград можно сажать как весной, так и осенью, особенно если саженец с закрытой корневой системой. Если он открытый, то лучше делать это весной, так как осенью может не хватить времени для укоренения.

Место посадки нужно выбрать защищенное . Лучше, если это будет южная сторона высокого дома или большого дерева. При посадке нужно учитывать, что опоры будут выставлены таким образом, чтобы рукава большую часть времени хорошо освещались солнечным светом.

Для того, чтобы новички поняли, необходимо самому повернуться лицом к югу и развести руки в стороны. В этом случае вам нужно представить, что тело — виноградное дерево, а руки — виноградные лозы, и так они должны быть по отношению к югу.

Особенности посадки и выращивания в средней полосе

Если вы приобрели древесный саженец с открытой корневой системой, то корни нужно немного укоротить.

На ручке нужно оставить две почки, остальные следует укоротить. Если этого не сделать, то верхние почки разрастутся и, следовательно, побег будет выше, что сделает его неудобным.

  1. Яму лучше подготовить заранее. Для весенней посадки — осенью, для осени — весной.В этом случае почва хорошо оседает. Размер ямы примерно 75x75x75 . Не следует делать меньше, так как сажать виноград предполагает его выращивание 20–25 лет .

    Размеры посадочной ямы должны быть достаточными для свободного развития корневой системы винограда.

  2. Засыпаем в яме 3-4 ведра перепревшего навоза, добавляем 200 г нитроаммофоски, 200 г топочной золы и хорошо перемешиваем.
  3. Сверху засыпаем чистой землей, недосыпаем до края 20–25 см .Такое внесение питательных веществ обеспечит всход без подкормки первых 5–6 лет.
  4. Опустите саженец в яму и засыпьте чистой почвой.

    Уровень почвы в яме должен быть ниже поверхности окружающей земли.

  5. Полив проводят сразу после посадки.
  6. Контакт почвы с саженцем и его выживаемость будет зависеть от обильного полива.
  7. Мульчируйте влажную землю вокруг саженца.
  8. Для того, чтобы выживание прошло благополучно, нужно соорудить укрытие.

    Для молодого саженца можно сделать деревянный ящик и накрыть его зимним утеплителем.

  9. Зимой защитит от морозов, а весной от быстрого перегрева. Когда саженец приживется, его удаляют.

При приземлении нужно выдержать, и оно не может быть меньше 2,5 метров. Это расстояние обеспечит корм для виноградного куста.

Покрытие или непокрытие

В средней полосе в первую зиму в укрытиях требуются все сорта винограда.

Среди перечисленных сортов есть как покровный, так и непокровный виноград. Однако при выращивании виноградной лозы всегда необходимо проводить мероприятия, предупреждающие обмерзание.

На первом и втором году жизни все саженцы необходимо укрывать. Сделать это можно при помощи полиэтиленовой пленки, либо одноразовых бутылочек емкостью 5 литров. В любом случае саженцы должны быть сухими.

Начинающие виноградари должны знать, что виноград замерзает не от сильных морозов, а от обледенения и резких перепадов температур. .Поэтому, правильно укрыв, просушив, можно предотвратить плохую зимовку.

Укрытие для винограда на зиму

После осенней обрезки (ее можно делать весной, но чтобы прикрыть огромные ресницы, те, которые будут обрезать весной, просто не рентабельно), лозу медленно начинают наклонять.

  1. Для укрытия нужно выбирать сухой солнечный день, когда температура воздуха уже близка к нулевой отметке градусника.
  2. Под виноградные лозы нужно положить хвойные еловые ветки или сухие доски, не поврежденные гнилью.

    Пленка защитит лозу от намокания.

  3. Такая сухая упаковка гарантирует хорошую перезимовку лозы в средней полосе.

Весенние заботы

Вскрывать виноград после зимних заморозков нужно медленно, давая возможность проветриваться постепенно.

Сначала откройте концы укрытия на северной стороне.

  1. Полное открытие можно сделать только в конце сезона возвратных заморозков.
  2. Вскрыв саженец, нужно оценить ситуацию с наличием влаги и при необходимости обильно полить .Дальнейший полив осуществляется в соответствии с количеством естественной влажности. Земляной ком под саженцем не должен пересыхать, но и очень влажный недопустим.
  3. Для удержания влаги землю вокруг саженца мульчируют . Этот же прием избавит нас от сорняков.
  4. Весной отрастание всходов очень быстрое. Нельзя допускать свободного провисания. ведь порыв ветра может повредить молодой побег. Вбейте колышек и привяжите к нему виноград мягкой тканью.
  5. Первый год жизни саженца ограничивается своевременным поливом и борьбой с сорняками. . Эти мероприятия обеспечат рост и развитие, а также подготовят его к следующей зимовке. Если все сделать правильно, то к следующей весне черенок уже окрепнет.

Видео как укрыть виноград на зиму

Для успешного выращивания винограда сразу после выбора сорта нужно провести подготовку к посадке весной.От того, правильно ли был посажен куст, зависит приживаемость, плодовитость и устойчивость к негативным факторам. Подробнее о том, как сажать виноград весной рассадой и черенками.

Когда сажать виноград весной: оптимальные сроки в зависимости от погодных условий по лунному календарю

Прежде чем определиться со сроком посадки, стоит знать, когда весной сажать виноград черенками и рассадой.

Оптимальное время для посадки винограда наступает, когда воздух прогревается до +15, а почва — до +10.

Точное определение в зависимости от погодных условий в конкретном регионе.

По лунному календарю на 2019 год

Выбрать лучшую дату для посадки рассады вам поможет Лунный календарь.

Итак, благоприятных дней для весенней посадки винограда в 2019 году по лунному календарю :

Да, это не ошибка, рассаду плодовых и ягодных культур по лунному календарю рекомендуется высаживать только в апреле.

Конечно, не всегда удаётся попасть на дачу только в благоприятные дни, поэтому главное не приземляться в неблагоприятные дни.

Плохими днями по лунному календарю на 2019 год для посадки саженцев винограда весной являются следующие даты:

  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17.

По лунному календарю из журнала «1000 советов дачнику.»

Когда сажать — весной или осенью, преимущества и недостатки весенней посадки

Не теряет актуальности вопрос «когда лучше сажать виноград — осенью или весной». Ведь садовник, впервые решивший посадить урожай, задолго до манипуляции должен выбрать время проведения мероприятия. Чтобы определить, когда лучше сажать саженцы винограда — весной или осенью, необходимо проанализировать плюсы и минусы каждой из этих сезонных процедур.

Преимущества весеннего посева:

  • Поскольку весной нет шансов на сильные заморозки, нет риска гибели саженцев винограда после посадки.
  • Посаженный урожай быстро приживается, что повышает его морозостойкость.
  • Осталось время подготовить почву. Подготовленная земля за зиму насыщается влагой и содержащимися в ней полезными веществами, которые переходят в саженец и стимулируют его быстрый рост.

Недостатки весенней посадки винограда:

  • С приходом тепла от сна просыпаются насекомые и бактерии. Если своевременно не обработать посаженное растение, оно сильно пострадает или даже погибнет.
  • В последнее время весенняя погода очень переменчива: даже в относительно теплых регионах бывают заморозки. Минусовые температуры губительны для теплолюбивой культуры.
  • Весной получить понравившийся сорт довольно сложно, ведь молодые растения обычно продают осенью.Саженцы для посадки винограда в грунт весной покупают заранее и хранят до весны.

Осеннее проведение садовых манипуляций также имеет свои плюсы и минусы . К достоинствам можно отнести быстрый рост, влажную почву, широкий выбор посадочного материала. Недостаток поздней посадки только один: если вы опоздаете с процедурой, то саженец не приживется и замерзнет на морозе. Чтобы молодой куст не промерз, куст нужно тщательно укрыть.

Таким образом, садовод сам может решить, когда лучше сажать виноград — осенью или весной. Ведь при соблюдении всех правил посадки календарные даты значения не имеют. Каждый садовод должен самостоятельно определить оптимальное время, учитывая климатические условия региона и наличие свободного времени для всех работ.

Как сажать виноград весной — особенности и пошаговая инструкция

Своевременная посадка, произведенная по всем правилам — залог высокой приживаемости, поэтому нужно знать, как правильно сажать виноград саженцами и черенками весной.Чтобы не тратить время на неудачную посадку молодых растений, стоит внимательно изучить все агротехнические рекомендации.

Видео: как сажать виноград весной

Как выбрать хороший сорт винограда

Примечание! На сайте уже есть ряд подробных материалов о самых популярных и высших сортах винограда :

Какой должен быть саженец и стебель (чубук)

Виноград высаживают весной вегетативными или одревесневшими сеянцами.Чем отличается посадочный материал?

Вегетативный саженец стебель , посаженный ранней весной. К моменту посадки у такого чубука уже есть зеленые листья, из-за чего саженцы еще называют зелеными.

Кстати! Подробнее о выращивании винограда из черенков .

Одревесневшие саженцы куст винограда , который выкапывали осенью и хранили во влажном песке в прохладном месте.В помещении, где стоит емкость с растением, влажность необходимо поддерживать на уровне 85%, иначе на спящих почках может появиться гниль, а земляной ком покроется плесенью.

Соответствующее место

Чтобы в будущем виноград обильно плодоносил, для посадки черенков и рассады весной нужно выделить хорошо освещенное место. При выборе подходящего места следует учитывать следующие рекомендации:

  • Для посадки винограда весной на новом месте лучше всего подходят южная и западная стороны сельскохозяйственных и жилых построек.Такое расположение способствует хорошему прогреву культуры не только днем, но и ночью за счет теплопередачи зданиями. Опытные садоводы отмечают, что посаженные таким образом кусты быстрее и обильнее плодоносят, чем растущие в центре участка.
  • Если весной невозможно посадить черенки или саженцы винограда возле построек, то виноград высаживают на возвышенностях на южной, западной и юго-западной сторонах склона. Сажать в низинах нежелательно: в таких местах всегда сильнейшие заморозки.
  • Место посадки винограда черенками или саженцами должно находиться на расстоянии 3-6 м от деревьев, так как они быстро извлекают питательные вещества из почвы. Чем крупнее корневая система у дерева, тем дальше нужно сажать куст от деревьев.
  • Весной нельзя высаживать виноград черенками или рассадой на участках, где грунтовые воды расположены близко к поверхности.

Затем приступаем к подготовке котлована:

  • В центре выделенного участка лопатой выкапывают квадратную или круглую яму диаметром 60-65 см и глубиной 70-80 см.Такая глубина поспособствует быстрому укоренению и защитит корневую систему от подмерзания.
  • Чтобы почва не усаживалась, яму лучше выкапывать осенью.
  • На дно уложить 10-15 см слой щебня, керамзита или битого кирпича.
  • Отойдя от края 10 см, в дренаж вставляют трубу диаметром 5 см и длиной 80-95 см.

Какой грунт нужен

Почва для выращивания должна быть плодородной.Наибольшее количество питательных веществ содержится в верхнем слое почвы. Чередуя с удобрениями, в яму вносят плодородный чернозем, отбирая при рытье ямы с 10-15 см верхнего слоя.

На какую глубину сажать

Мнения садоводов на этот счет разделились: одни считают, что достаточно сделать яму глубиной 50 см, вторые же предпочитают сажать на метровой глубине. В средней полосе России обычно высаживают на глубину 70-80 см.

Как далеко сажать

При весенней посадке винограда саженцами и черенками необходимо учитывать расстояние между ними.

  • Между слабыми и средними оставлять 1,3–1,5 м свободного пространства.
  • А если это прочные марки, то расстояние между ними должно быть не менее 1,8-2 м. Оптимальный шаг между рядами -2,5 м.

Если расстояние между кустами при посадке винограда будет намного меньше, то они будут хуже вентилироваться и освещаться. В результате недостатка солнечного света и плохой циркуляции воздуха снижается продуктивность и увеличивается риск заражения грибковыми заболеваниями.

Кроме того, если саженцы винограда были посажены без соблюдения рекомендованного расстояния, то в загущенных насаждениях они подвержены преждевременному старению.

Как и чем удобрять почву перед процедурой

Чтобы виноград начал быстро расти и обильно плодоносить, еще до посадки почву обильно удобряют органическими и минеральными удобрениями.

Ямы засыпаны такими слоями:

  1. Поверх дренажа уложить плодородный чернозем с шаром толщиной 10-15 см.
  2. Засыпают 2-3 ведра перепревшего навоза.
  3. Добавьте 150-200 г калийных удобрений (например, нитрата калия), 200 г суперфосфата двойного или 400 г обыкновенного. Подкормку можно дополнить или заменить 1-2 банками древесной золы.
  4. Засыпаемый слой чернозема.

Чередуя эти слои, заполните углубление до верха. Независимо от порядка, сверху должен быть слой плодородной почвы.

Видео: подготовка посадочной ямы под виноград

Как правильно подготовить посадочный материал

После того, как возникает желание обзавестись новым сортом, сразу возникает вопрос, что лучше выбрать саженец или черенки.

Однако недостаточно просто купить красивый черенок или саженец, все равно нужно правильно подготовить его к посадке.

Заготовка черенков (чубук)

Кстати! Подробнее о подготовке (проращивании) черенков .

Подготовка рассады к весеннему посеву

Подготовку саженцев винограда с открытой корневой системой начинают за 1-2 дня до посадки в грунт.Суть препарата — правильно обрезать корневую систему саженца винограда, а также пропитать в стимуляторах роста (как вариант можно опустить в жидком глиняном пюре или в емкость с медовым раствором (1 ст. мёда растворяют в 1 л воды). Приемы помогут растению быстро укорениться и дадут хороший старт после посадки на постоянное место.

Видео: как подготовить саженцы винограда к весенней посадке

Саженцы с закрытой корневой системой сажать проще всего, нужно всего лишь сажать растение вместе с земляным комом.

Прямая посадка

Для правильной посадки винограда саженец в ямку ставят таким образом, чтобы бутоны были обращены на север, а корни — на юг. Затем посадочный материал слегка наклоняют в сторону опоры, засыпают почвой и обильно поливают.

Важно! Утрамбовывать почву после посадки саженцев винограда весной нельзя: есть большой риск повредить корни. Чтобы земля осела естественным образом, в яму наливают 2-3 ведра с водой.

Видео: весенняя посадка винограда рассадой

Посадка проросших черенков (чубук) винограда весной немного отличается от посадки рассады. Корни чубука. Затем черенок погружают в подготовленную лунку и засыпают. После того, как чубуки посажены, виноград слегка утрамбовывают и поливают теплой отстоянной водой.

Кстати! Подробнее о Посадка проросших и вегетирующих черенков винограда .

Видео: как сажать виноград черенками весной

Последующий уход за виноградом после посадки

Виноград нужно не только правильно сажать весной, но и ухаживать за ним после. В первый год после садового мероприятия из-за неправильного ухода значительная часть еще не слишком крепких саженцев погибает. Чтобы этого не произошло, нужно обеспечить молодые растения достаточным количеством влаги и питательных веществ.

Через 10-14 дней после посадки рассаду обильно поливают: вечером под нее вносят 2-3 ведра теплой отстоянной воды.

Если нет осадков, следующий полив проводят через 2 недели. В дальнейшем куст поливают по мере высыхания субстрата.

Если яма была заложена по вышеперечисленным рекомендациям, удобрения и подкормки не вносятся. В случае, когда саженец винограда был посажен весной в бедную почву, растение подкармливают минеральными удобрениями, которые растворяют в воде для полива a. Концентрация раствора определяется исходя из рекомендаций производителя отдельно покупной смеси.

В уход за рассадой, помимо полива и подкормки, входит:

  • Рыхление . Чтобы субстрат хорошо пропускал воздух к корням, его периодически рыхлят. Манипуляции нельзя проводить, если приствольный круг прикрыть тонким слоем соломы или сена. По мере необходимости сорняки выщипывают.
  • Обрезка . В начале и конце лета удаляют подвой. Также обрезаются верхние корни рассады. По периметру корневища снимается 20-сантиметровый слой земли, после чего первые корни обрезаются до нуля под поверхностью.После обрезки яму засыпают.
  • Подвязки . Длинные побеги прикрепляют к колышкам или укладывают на решетку.

Важно! На 1-2 году жизни верхнюю часть саженца нельзя обрезать. При правильном уходе и в комфортных погодных условиях настоящая обрезка проводится в возрасте 3 лет.

Виноград, который высаживают весной, тоже нужно утеплять на зиму. Перед наступлением холодов молодую лозу закладывают в траншею или прикалывают к земле и мульчируют.Толщина укрытия зависит от погодных условий региона выращивания.

Видео: уход за саженцами винограда сразу после посадки

Примерные дат посадки в разных регионах (Юг, Средняя часть — Подмосковье, Сибирь, Урал)

Каждый регион имеет свои климатические особенности. Об этом должен помнить каждый садовод и дачник, чтобы в конечном результате получить роскошный урожай вне зависимости от географического положения.

Естественно, что первые винограда можно сажать на юге — со второй половины апреля или даже раньше.

Весенняя посадка винограда в средней полосе (Московская область) напрямую зависит от погодных условий. Как правило, в Подмосковье саженец высаживают во второй половине мая, когда прошли возвратные заморозки, но это можно сделать и раньше (в конце апреля — начале мая), если посадить в укрытие (теплицу).

Видео: как сажать виноград весной в Среднем переулке (Московская область)

Весной посадки винограда в холодных регионах ( Сибирь, Урал ) перенесены на 2-3.

Видео: как сажать виноград в Сибири весной

Возможные ошибки при весенней посадке винограда

Каждый человек может ошибаться, особенно если он впервые сталкивается с малоизвестным занятием. Это утверждение справедливо для весенней посадки плодоносящей лозы. Ниже приведены наиболее распространенные ошибки, которые необходимо знать начинающим садоводам для правильной посадки винограда весной:

  • Слишком глубокие проростки . Из-за того, что почва на глубине плохо прогревается, куст медленно растет.
  • Не туда выбрали место на сайте . Из-за недостатка солнечного света в урожай завязывается мало плодов, срок созревания которых значительно увеличивается.
  • В качестве посадочного материала использовать саженцы, привезенные из других регионов .
  • Рядом высажены сорта с разной способностью роста. . Разросшиеся кусты заслоняют и угнетают средне- и низкорослые кусты.

Конечно, выращивание этой теплолюбивой культуры очень трудное и хлопотное, и в то же время интересное занятие.Чтобы вырастить на участке здоровый куст, плодоносящий вкусными плодами, необходимо тщательно соблюдать правила посадки винограда весной и ухода за молодым растением.

В контакте с

Выращивание винограда весной для начинающих: в средней полосе, уход, подвязка и обрезка весной, техника — Дом и сад


С помощью обрезки винограда и других «зеленых» операций мы можем регулировать силу виноградного куста и перераспределять питание на те части растения, которые необходимы.При весенней подвязке однолетних и многолетних лоз по вертикали (так называемая вертикальная полярность) пища попадает только в верхние глазки. Нижние почки останутся бездействующими. Урожай будет незначительным.

Виноградная подвязка

Если верхняя многолетняя лоза и однолетник (плодоносящая стрелка) подвязать под углом 45 °, вертикальная полярность будет немного снижена, и несколько проснутся на стрелке плодоносящего растения вместо одного ушка . В этом случае вырастет несколько побегов, а урожайность будет выше, чем в первом случае.Подвязка под углом 45 ° хороша тем, что за счет того, что проснулись не все глаза, нормировать куст с побегами и посевами не нужно.

Плодоносящую стрелку можно подвязывать и по горизонтали. В этом случае просыпаются все перезимовавшие глаза. За счет этого урожайность на плодоносящей стрелке будет максимальной. Однако в этом случае нужно быть очень осторожным и не перегружать куст и его угнетение. Для этого удалите все тонкие побеги (тоньше 6 мм), остановившиеся в росте (не имеющие загиба на конце побега).У крупноплодных сортов необходимо удалить 2-ю и 3-ю грозди, оставив самые крупные в первую очередь.

Замечено, что при подвязке многолетних лоз под углом 45 °, а однолетних по горизонтали или под углом 45 ° содержание сахара в ягодах увеличивается по сравнению с кустами, лозы которых подвязывают вертикально.

Обрезка винограда

При обрыве фрагментов побегов и верхушек в самом начале роста (до 10 см), когда нет надежды на снятие новых рукавов, питательные вещества, предназначенные для этих побегов, перераспределяются между побегами. оставил на кустах.Но это произойдет только в том случае, если вы не опоздаете с обломками. Если побеги пальцами больше не обламываются, то положительного эффекта от этой процедуры вы больше не получите — растение уже затратило свою энергию на их рост. Кроме того, обрезав закаленные побеги секатором, вы нанесете лозе плохо заживающие раны, которые также будут воротами для заражения.

Положительного эффекта можно добиться, надрывая тонкие низкорослые побеги, существующие благодаря сильным побегам.

Весенняя обрезка для начинающих

Если у сильно растущих побегов еще до цветения (когда соцветия расходятся по краю) прищипнуть верхушку, то их рост прекратится на 7-10 дней, пока не появятся пасынки. Питание, которое в это время должно было быть потрачено на дальнейший рост этих побегов, перейдет к соцветиям. В соцветия, в свою очередь, за счет усиленного питания будет посажено больше ягод, они будут лучше выполняться по сравнению с ягодами на кустах, на которых эта операция не производилась.

Перераспределение питания виноградных кустов происходит и в том случае, когда мы удаляем 2-3 соцветия с кустов крупноплодных сортов. Ягоды оставшихся на кусте соцветий разрастаются и завязываются значительно сильнее. Урожай в итоге почти такой же, как если бы все соцветия остались на кусте, только его качество значительно улучшится. Плюс ко всему, нормализуя количество соцветий, мы повышаем устойчивость куста к болезням и вредителям, способствуем закладке более высокого урожая на следующий год.

Обрезка винограда для начинающих:

Обрезка винограда осенью

В 20 августа, если побеги продолжают расти (это видно по изгибу на их концах), необходимо приступить к чеканке побегов, срезая их верхнюю часть на расстоянии 20 см от верхней проволоки. Эта операция заставляет растения перестать расти и начать подготовку к зимовке. Куст начинает откладывать питательные вещества в узлах, многолетней лозе, корнях, лоза начинает созревать.

Обрезка виноградных кустов на плодовые звенья осенью , вы должны вырезать слабые, еще не созревшие лозы, оставив только лучшие, хорошо созревшие и наиболее подходящие для сохранения формы выбранного вами куста.Этот метод снова помогает регулировать поступление питательных веществ к отдельным частям растения в следующем году — пища, которая попала бы на срезанную часть куста после обрезки, перераспределяется между оставшимися лозами.


Виноград и ягоды — питомник Alden Lane

Выращивайте виноград и наслаждайтесь большими гроздьями красивых ягод! Посадка в период покоя позволяет корням получить фору, чтобы растения могли взлететь во время вегетационного периода.Здесь есть молодые виноградные лозы, а также черника и ягоды тростника.

ВИНОГРАД: сажайте на самом солнечном месте во дворе, чтобы помочь созреванию фруктов и сохранить листву сухой. Лозы сильнорослые и нуждаются в прочной опоре, чтобы расти, и в чем-нибудь, чтобы усики обвивались вокруг них. Тренируйте их, начиная с посадки, чтобы поощрять одну главную трость, которая со временем превратится в крепкий ствол. Ежегодная обрезка в январе надолго сохранит плодоношение вашего винограда.

СТОЛОВЫЙ ВИНОГРАД (без косточек):

  • Принцесса — крупный, сладкий, светло-зеленый виноград.Фрукты хорошо держатся на виноградной лозе и при хранении
  • Рубин — среднерослый, темно-красный, крепкий виноград. Энергичный производитель и крупный производитель
  • Black Monukka — среднего размера, черный с отличным, свежим, сладким вкусом
  • Ladyfinger Olivet — большой, удлиненно-зеленый сорт винограда. Насыщенный кисло-сладкий вкус

ВИНОГРАДА:

  • Каберне Совиньон — отличный производитель в нашей области мелких, круглых, семенных, пурпурно-черных сортов винограда.
  • Зинфандель — крепкий сорт красного вина, родственный по ДНК итальянскому Primitivo.
  • Chardonnay — популярный выбор белых вин с нотками сливы, яблока и груши.
  • Мерло — Черная ягода, используемая для характерных красных вин.

ЧЕРНИКА :

Здорово, красиво и вкусно! Найдите послеобеденный тенистый уголок своего двора, чтобы вырастить несколько сортов черники южной высокорослой, и наслаждайтесь закусками прямо из куста. Или посадите пару сортов в большой горшок или половину винной бочки. В любом случае черника хорошо себя чувствует в кислой почве.В горшке 3/4 E.B. Каменная кислота для растений . Для наземного посевного комбайна 1/2 E.B. Stone Acid Planting Mix, 1/4 мелкой или средней коры орхидеи и 1/4 местной почвы. Хлопковая мука дополнительно снижает pH и добавляет питательные и органические вещества. Сочетание сортов способствует опылению и может повысить урожайность.

  • Джевел — один из ведущих калифорнийских сортов, дающий много высококачественных ягод
  • Misty — небесно-голубые, отличные, ягоды от средних до крупных, созревают в начале лета.
  • O’Neal — раннеспелый, плоды светло-голубого цвета; возможно лучший вкус южного хайбуша
  • Reveille — прекрасный вкус и свежая текстура на прямостоячем кусте, который хорошо растет в жарком климате.

Ягоды тростника :

Вы знаете, что вам нужно немного тепла из духовки, смешать ягодный коблер с тающим сверху ванильным мороженым. Мы можем предложить следующие разновидности.

  • Ежевика Марионберри — среднего размера, обычно длиннее, чем ширина, с несколько терпким вкусом, довольно землистым со следами сладости
  • Boysenberry Thornless — действительно большие красновато-пурпурные ягоды, пользующиеся популярностью благодаря своему вкусу и высокому урожаю в июне.
  • Canby Raspberry — летний плодоножок с крупными ярко-красными ягодами на тростниках без шипов
  • Olallieberry — очень просили, и они здесь! 100% вкусный гибрид, состоящий из примерно 2/3 ежевики и 1/3 малины.
Следите за нами в социальных сетях

Выращивание винограда Мускадин в Оклахоме

Опубликовано в феврале 2017 г. | Id: HLA-6254

К Бекки Кэрролл

Мускатный виноград ( Vitis rotundifolia ) произрастает на юго-востоке США.Они характерно чувствительны до низких температур, хорошо растет на слабокислой почве и хорошо растет на жаркой и влажной регионы. Мускадины имеют крупные ягоды, очень урожайные, обладают хорошей устойчивостью к болезням. и очень ароматные. Согласно Биологическому исследованию Оклахомы 1999 г., мускад виноград распространен в четырех юго-восточных округах Оклахомы (Атока, ЛеФлор, МакКёртейн и Пушматаха).Мускадины плохо приспособлены к северной части штата, где зимой относительно холодно. Лозу сажать нельзя в районах, где температура опускается ниже 10 F. Быстро меняющиеся температуры в Оклахоме вредны для роста и выживания мускатного винограда. В Оклахоме больше всего вероятный район для успешных посадок мускатного дерева будет к югу и востоку от Макалестера.

Количество виноградных лоз для посадки зависит от ваших целей и сорта винограда. вы сажаете.Например, две лозы мускадина обеспечат практически любую семью со всем свежим виноградом, который им нужен. Как правило, виноград мускадин дает около 35 фунтов фруктов или более с одной лозы, по сравнению с гроздью винограда, которая дает около восемь фунтов за лозу. Количество произведенных фруктов зависит от сорта и управления. Некоторые мускадины могут давать урожай более 60 фунтов с лозы.

Выбор растений

При выборе сорта винограда важно выбирать из адаптированных в ваш регион.Все сорта, перечисленные в этом информационном бюллетене, рекомендуются для юго-восточная Оклахома.

Еще один важный фактор при выборе сорта винограда — это то, как будут использоваться плоды. Мускадины очень популярны для приготовления желе, джемов и соков. Домашний и коммерческий виноделы также используют мускадины для вин с очень фруктовым вкусом.Некоторые из более тонких мускадины с кожурой также едят в свежем виде. Обязательно выбирайте сорта с характеристиками что вам нравится.

Большинство сортов винограда будут давать хорошие урожаи, если будет посажен только один сорт. Однако это Хорошая идея — посадить более одного сорта, чтобы обеспечить хорошее опыление и завязывание плодов.Scuppernongs и некоторые другие сорта мускадина имеют только женские растения и требуют второй вид растений для опыления. Эти типы нуждаются в посадке другого сорта. в пределах 25 футов для опыления.

В таблице 1 описаны характеристики и требования к опылению некоторых популярных мускатные сорта.Сезон плодоношения можно продлить, посадив сорта, которые созревают в разное время. Сроки созревания могут варьироваться до двух недель, в зависимости от по погоде.

Приобретайте растения в уже созданном питомнике и размещайте заказы еще в питомниках. возьму их. Скажите им, когда вы хотите, чтобы растения были доставлены.Принимайте только здоровый вид виноградные лозы, сертифицированные как свободные от вирусов. Также проверьте растения с помощью лупы. для доказательства болезней и насекомых.

Таблица 1. Muscadine Cultivars для Оклахомы *

переулок
Разновидность Сезон созревания Цвет фруктов Основное использование Морозостойкость Размер плода
Black Beauty (‡) конец-середина черный фреш, домашний плохо-удовлетворительно очень большой
Карлос средний бронза вино, свежее, домашнее отлично малое-среднее
Cowart средний черный вино, свежее, домашнее удовлетворительно-хорошо средний
Дорин очень поздно бронза вино, сок хорошо малый
Фрай (‡) средний бронза fresh, домашняя плохо-удовлетворительно очень большой
Бабушка Вэл очень поздно бронза вино, сок хорошо большой
Ison ранний черный свежие плохо-удовлетворительно средний-большой
ранний черный свежий? большой
Несбитт средне-поздний черный фреш, домашний удовлетворительно-хорошо большой
Благородный средний черный вино, сок хорошо малый
Южный дом средне-поздний черный вино, сок домашнее удовлетворительно-хорошо малый
Summit (‡) ранний-средний розово-бронзовый фреш, сок ярмарка большой
Высший (‡) средний черный fresh, домашний ярмарка очень большой
Тара ранний-средний бронза фреш, сок ярмарка очень большой

‡ = Имеются только женские цветки.Остальные перечисленные сорта имеют как мужские, так и женские особи. цветы.

* Манджула Картер из Университета Арканзаса SWREC предоставила информацию о сорте. списки.

Выбор площадки

Мускадинам требуется солнечный свет и хорошо дренированная почва.Их можно выращивать на широком диапазон типов почвы при условии адекватного дренажа и удержания влаги. Повышенные грядки помогут преодолеть небольшие проблемы с дренажем почвы. Лучшие почвы — суглинки или супеси с добавлением органических веществ.

Виноград лучше всего растет в почве с диапазоном pH от 5,5 до 6.5. Области, которые часто подвержены риску до поздних весенних заморозков (морозных очагов) следует избегать. Северная сторона нежно пологий холм — хорошее место для посадки, потому что растения защищены от весны травмы от мороза и от некоторых воздействий юго-западных ветров летом.

Ряды обычно должны идти с севера на юг.Это позволяет растениям собирать больше всего Солнечный свет. Ряды, расположенные с востока на запад, менее восприимчивы к ветру, чем ряды, расположенные пересекать направление преобладающего ветра, обычно дующего с запада. Недостаток рядов с севера на юг — это то, что вы можете часто опрыскивать в одном направлении преобладающий ветер, чтобы не попасть в занос. Дополнительная защита от ветра, например, ветрозащитные полосы рядом с виноградником, это может быть необходимо для предотвращения спутывания и поломки тростников.Рядов следует бегать по контуру, если участок очень крутой. Это помогает предотвратить эрозию от возникновения.

Подготовка почвы

За год до посадки

По возможности проверьте почву за год до посадки винограда.Это позволит для корректировки pH почвы и внесения удобрений при необходимости. Образец почвы их можно забрать и доставить в местное отделение службы поддержки округа OSU. См. Расширение OSU информационный бюллетень PSS-2207, «Как получить хороший образец почвы», для получения дополнительной информации. Во-первых, необходимо убивает раскидистые многолетние травы, такие как джонсонграсс и бермудская трава. Затем установите нераспространяющаяся трава, такая как овсяница высокая в восточной части Оклахомы.Обычно это лучше сажать эту траву в конце сентября или начале октября, прежде чем вы заложите виноград. Эту траву следует сажать между рядами, оставляя около четырех футов голая земля в рядах, где будет посажен виноград. Другой вариант — засеять всю территорию травой, затем зарубить полосы, где будет виноград посадили.

Год посадки

Убейте существующую растительность в рядах.Органические вещества, такие как солома, навоз, торф мох или компост можно добавить вспахиванием или обработкой почвы в течение нескольких недель. до того, как растения будут установлены. Это хорошее время для установки шпалеры, даже если вы не планирую приучать виноград к нему до второго года.

Посадка и размножение

С 1 февраля по 20 марта — рекомендуемое время для посадки винограда в Оклахоме.В на юго-востоке штата виноград можно высаживать осенью (с октября по середина ноября). Виноград, высаженный осенью, должен за зиму создать хорошую корневую систему. что дает им преимущество перед виноградом, высаженным весной. Достаточная влажность почвы должна быть присутствует в зимние месяцы для хорошего развития корней. Виноград сажать нельзя в сухих ветреных условиях или если ожидается очень холодная погода во время следующих несколько дней.

Мускатный виноград следует высаживать на расстоянии 20-24 футов друг от друга. Замочите в воде растения с голыми корнями за два-три часа до посадки. Сажайте виноград на той же глубине, на которой они выросли в детской. Это очень важно, потому что слишком глубоко посаженные растения могут гниение, а слишком мелкие растения могут засохнуть и погибнуть.Слегка раздвиньте корни в посадочной яме. Уложите почву достаточно плотно, чтобы лоза удерживалась в земле, если его слегка дергают, но не так сильно, чтобы раздавить растения. Обрезать верхушки к единственной здоровой трости. Если не ожидается дождя, полейте растения.

Капельное орошение рекомендуется для уменьшения болезней, связанных с влажной листвой.Эти системы также сохраняют воду, которая может быть потеряна из-за испарения и стока. Мускадинам обычно не требуется большое количество воды, но в первые годы жизни. учреждения выиграют от дополнительного орошения.

Виноград обычно размножают отводками или черенками. Это незаконно размножать запатентованные сорта по любой причине без лицензии.Muscadines очень трудно укоренить, но их можно размножать отводками в сентябре или октябре. Поместите кончик тростника в почву или в горшок со средой примерно на два дюйма. глубокий. Накройте кончик почвой. Корни разовьются поздней осенью и зимой. В конце февраля или в начале марта отрежьте кончик от исходных прутьев, оставив 3- или прикрепленный к нему 4-дюймовый отрезок трости.Если трость приросла в горшок, удалите горшок из корневого кома и установите растение на новое место. Если у растения укоренившись в почве, выкопайте укоренившиеся кончики, сохраняя корневой ком как можно более неповрежденным, и посадить на новом месте. Один установленный завод может производить несколько многослойных растения каждый год.

Общая помощь

Если дождя недостаточно для достаточного полива виноградных лоз в течение любых двух недель В период вегетации следует применять достаточно воды, чтобы увлажнить почву на глубину 12 дюймов.Обычно для этого требуется около одного дюйма воды. Для однолетних насаждений намочите почву на глубину примерно от шести до 10 дюймов. Избыточный полив может вызвать появление корней винограда умереть.

Мускадинам требуется примерно один фунт удобрений в год до возраста виноградной лозы. максимум четыре фунта.В первые два года основания лозы хорошо отзываются. разделять заявки каждые две недели, начиная с апреля. На установленных лозах одноразовый заявку можно подать в марте.

Удобрение следует разбрасывать по кругу на расстоянии примерно 6-18 дюймов от ствола. Будьте осторожны, не допускайте попадания удобрений на ствол, так как это может повредить лозу.Нанесите около одного дюйма воды, если в течение дня или двух не ожидается дождя. удобрение в почву для поглощения растением.

Удалите все цветы в течение первых двух лет после посадки лозы. В цветы будут маленькими, зелеными структурами, растущими в виде отдельных ягод в мускадинах, в отличие от грозди в гроздь винограда.Если плодам дать развиваться, рост уменьшится. и сила виноградных лоз. Если все лозы достигли верхней проволоки решетки и были обучены в своей окончательной форме после второго вегетационного периода, они может быть разрешено посеять светлый урожай следующей весной. Около половины цветка Грозди следует удалить, чтобы убедиться, что виноградная лоза не ослабла из-за фруктовой нагрузки.

Домашние садовые цветы винограда можно частично защитить от весенних заморозков накрытием. лозы с большими коммерческими крышками рядов, одеялами или полиэтиленовой пленкой.

Обрезка и обучение

Прочная решетка необходима при выращивании высокопродуктивных мускадинов. Каждый Растению потребуется около 20 футов решетки с крепкими столбами между каждой лозой.

Мускадин можно тренировать, как гроздь винограда на высоком двустороннем кордоне или используя система двойных штор «Женева».Система двойных штор будет иметь потенциал для более высокой производительности. Верхний провод должен иметь высоту от 5 футов до 6 футов между стойки по однопроводной системе и с двойным тросом одинаковой высоты с 4-футовая скоба, разделяющая два провода.

Первые два года обучения — самые важные для выращивания лоз.В эти первые годы будут созданы ствол и кордоны (плодоносящие ветви). Для системы с одной высокой завесой на рис. 1 выберите наиболее сильные побеги и удалите их. другие, когда первые ростки достигают 1 фута в длину. Привяжите веревку к небольшому столбу расположен рядом с виноградной лозой, а другой конец — с проволочной решеткой. Используйте строку тренировать лозу вверх, чтобы сформировать прочный ствол, удаляя боковые побеги, как ствол разрастается, доходя до проволочной решетки.Как только лоза дойдет до проволоки, отщипните стрелять. Позвольте верхним бутонам сформировать побеги, которые в конечном итоге станут кордонами или плодоношениями. руки, которые будут расти на проводах.

Для системы двойной завесы, показанной на Рисунке 2, привяжите веревку между двумя проводами, указанными выше. лоза. Вставьте колышек рядом с виноградной лозой и привяжите от кола веревку. к середине первой струны, соединяющей два провода.Струны должны образовывать буква «Y» после завязывания. Тренируйте стрельбу вверх, как в однопроводной системе. Когда стреляют достигнет соединительной веревки, защипнет верхушку и сформирует два новых побега, которые будут растут к проводам. Когда эти побеги дойдут до проволок шпалеры, снова прищипните побег и сформировать на каждой проволоке по два кордона. Когда кордоны разрослись, чтобы заполнить шпалеры, обычно на второй год, потом их можно плодоносить.

Обрезка — важное мероприятие для правильного плодоношения винограда. Имейте в виду, что виноград дает плоды на ростках текущего сезона из однолетних шпорцев. Номер почек, которые вы оставите, определит потенциал плодоношения лозы во время следующего сезон созревания. Обрежьте прошлогодние побеги на кордонах, оставив 3 дюйма побеги весной образуют новый рост.Эти побеги дадут древесину для фрукты, которые будут производиться. Обрезайте в феврале или марте. Рис. 1. Распространенная система решетчатых занавесок для мускадинов является самой простой в изготовлении. и поддерживать.

Рис. 2. Двойная решетка-занавес увеличивает количество кордонов («плеч»), тем самым увеличивая потенциальное плодоношение.

Сбор урожая

Мускадина собирают с конца августа по сентябрь. Первый урожай винограда обычно происходит через два или три года роста, в зависимости от силы роста лоз. Собирайте фрукты, когда они полностью созреют, но не упадут с лозы. сорта различаются в развитии окраски при созревании.Они могут быть зелеными, розовыми, красными, бронзовыми, пурпурными. или черный при созревании. Созревающие ягоды винограда увеличиваются, размягчаются и приобретают сахар. от 13 процентов до 22 процентов. Если виноград будет использоваться для вина, его следует собирают всякий раз, когда они достигают того содержания сахара, которое желает производитель. Столовый виноград бывает обычно собирают, когда они сладкие на вкус. В любом случае лучшим показателем является «вкусовая проба». когда выбирать.Серьезные виноделы могут пожелать приобрести рефрактометр, который дает мера содержания сахара в фруктах.

Собирайте фрукты в более прохладное время дня, лучше всего рано утром. Виноград мускадин собирают индивидуально, как и другие ягоды, а не гроздьями, как в случае с виноградом. гроздь винограда.Поместите виноград в холодильник вскоре после сбора урожая. Обычно они оставаться в хорошем состоянии от трех до 10 дней.

Борьба с вредителями

В течение первого года лозу можно выдергивать сорняками или мотыгой. Во-вторых год, уничтожайте сорняки глифосатом или глюфосинатом.Не допускайте попадания химического вещества на листья и ствол лозы. Трубки для выращивания помогают удерживать распыление от ствола. поверхность. Обработка почвы культиватором повреждает неглубокие корни и может уменьшить виноградную лозу. энергичность.

В отличие от гроздей, мускадины очень устойчивы к большинству болезней и нематод. что чума другие грозди винограда.Из-за толерантности к мускадинам их можно выращивать органически или с ограниченным применением фунгицидов.

Виноград Мускадин также можно успешно выращивать с небольшим количеством инсектицидов или без них. Приложения. Мониторинг вредителей на винограднике может держать производителя в курсе любых активность кормления насекомых, чтобы определить необходимость применения инсектицидов.Проконсультируйтесь обратитесь в местный офис округа для получения дополнительной информации о нормах и графиках распыления.

В целом, мускадины очень адаптированы к климату юго-востока Оклахомы и требуют минимальные затраты для получения обильного урожая каждый год.

Бекки Кэрролл


Помощник по внутреннему телефону

Была ли эта информация полезной?
ДА НЕТ

Когда и как сажают виноград в средней полосе России.Обрезка и формирование. Выращивание в бочках

Выбор места под виноградник. Любой виноградарь знает: рельеф и особенности почвы существенно влияют на урожайность и качество винограда. Один и тот же сорт с таким же уходом будет по-разному расти и плодоносить на крутых склонах и на пологих участках

Автор Кизима Галина Александровна

Восстановление виноградника, поврежденного морозами, если виноградник был поврежден зимними холодами, морозами или градом, то нужно принять все необходимые меры, которые будут способствовать накоплению влаги в почве.Так же необходимо обрабатывать почву, регулярно

Из книги автора

Хитрости по выращиванию томатов для тех, кто занимается выращиванием овощей, копит наблюдения, хитрости, секреты. Вот некоторые из них. Хотя помидоры неприхотливы, но если они побегут и позволят захватить им фитофлюорозу, то домашние животные умрут

Из книги автора

Выбор места под виноградник. Любой виноградарь знает: рельеф и особенности почвы существенно влияют на урожайность и качество винограда.Один и тот же сорт с одинаковым уходом будет по-разному расти и стоять на крутых склонах и на пологих участках, на

.

Из книги автора

Как выбрать и подготовить участок под виноградник Совет № 21 для посадки винограда на панстоун Необходимо отвести защищенные от ветра и хорошо освещенные места. Территорию двора и южные стены построек следует использовать для вырубки кустов мощным

.

Из книги автора

Как выполнить реконструкцию виноградника.Совет № 256 Реконструкция — это перезагрузка бесплодного виноградника. Состоит в обновлении и замене столовых и технических сортов винограда, перепланировке направлений серии, замене опор в новую постройку,

Виноград — растение термализованное, хорошо себя чувствует в южных регионах. Выращивание винограда в средней полосе сейчас вполне возможно. Еще со времен Питера мы пытались выращивать виноград в более северных районах. Получить сорт, устойчивый к холодному климату, впервые удалось Мичуурину.На смену им пришли первые два ранне-зимостойких сортов Амур и Байт. Эти сорта до сих пор популярны у садоводов. В Подмосковье зимуют даже без укрытия.

Для успешного выращивания винограда необходимо:

  1. Выбрать желаемый сорт.
  2. Определитесь с местом посадки.
  3. Подготовить почву для посадки.
  4. Строительные опоры для рассады.
  5. Доска рассада.
  6. Жарким летом поливать нужно.
  7. Виноград нуждается в обрезке.
  8. Укрытие на зиму.

Выращивание винограда в средней полосе в последнее время все больше интересует дачников и садоводов. Это вполне возможно, нужно только выбрать подходящий сорт раннего созревания. В основном уход за виноградом в средней полосе сводится к правильной обрезке, внесению органических и минеральных удобрений, а снять с виноградника и подготовить виноградную лозу к зиме — дело техники.

Выбор места для винограда

Хороший выбор места для винограда — половина успеха.Это растение хорошо растет в местах, открытых для солнечных лучей и хорошо защищенных от ветра. В районах с суровым климатом виноград успешно выращивают у забора или стены дома, выходящего на юго-запад или юг. Места с застоем холодного воздуха для этого растения не подходят.

Почва для этого южного растения должна быть хорошо дренированной, а реакция приближаться к нейтральной (pH 6,5-7,0). Место будущего виноградника выбрано, теперь приступаем к подготовке почвы.

Подготовка почвы

Успешное выращивание винограда в средней полосе начинается с этих мероприятий, которые следует проводить за 15-20 дней до высадки молодых саженцев.Чтобы снизить кислотность почвы, вносят известь из расчета 150-200 грамм на четверть. м. Квадрат.

Почва на месте будущего виноградника требует капитального ремонта. Плохая отжимка почвы перегруженным навозом или компостом. Для этого сделайте одно ведро органики на 1 квадратный метр. М. И обязательно добавить одно из комплексных минеральных удобрений, например, суперфосфат.

Опора для винограда

На месте будущего виноградника нужно соорудить опору для виноградной лозы.В посадочном ряду 2,5 метра нужно вбить деревянные столбы длиной 3 метра. Их вбивают в землю на глубину до 60 см. Между столбиками натянута металлическая проволока. Первый находится на высоте 40 см, затем расстояние между проводами — 30 см. Они будут зафиксированы в дальнейшем.

Посадка сазеданов

Некоторая тонкость выращивания винограда в средней полосе все еще существует. Для начала нужно выбрать подходящий ранний сорт. Если в южных регионах посадку винограда можно производить с октября по март, то для регионов с более холодным климатом (средняя полоса) наиболее подходящее время для посадки — ранняя весна, до распускания листьев (начало мая).

Если посадка проводится вдоль забора или стены, то расстояние от нее до саженца должно быть не менее 40 см, а в ряду между растениями зазоры должны выдерживать 1,2 м. В случае посадки на открытом месте расстояние в ряду 1,5 м, между рядами винограда — 2 м.

Если растения вакцинированы, место вакцинации при посадке должно быть выше уровня почвы. После того, как виноград будет посажен, его нужно ярусить к подготовленной опоре, обильно полить и вдохнуть почву перегноем или навозом, чтобы в почве сохранялась влага.

Другой способ посадки винограда — посадка винограда на грядки, высота которых около 25 см. Края грядки укреплены пластиковыми бутылками, засовывают землю в землю. Такой способ посадки позволяет сильнее нагреть корни и тем самым ускорить период созревания урожая.

Обрезка

Задача обрезки виноградных кустов — сформировать мощный плодоносящий куст. Обрезайте однолетние побеги. Чем тоньше лоза, тем меньше ее оставляют почки. Например, на побеге диаметром 10 мм при осенней обрезке можно оставить по возможности 10-11 почек, а на диаметре 5 мм почек всего 5.

Весной из них разовьются бесплодные всходы текущего года. Чтобы виноград в средней полосе вырастил удачно, лучше разнести на два приема. Первая обрезка проводится осенью после плодоношения, она заключается в удалении невидимой лозы и слишком тонких и поврежденных побегов. Второй этап проводят ранней весной после снятия зимней проклейки материала. Здесь же удаляют поврежденные и подмерзшие побеги и решаются с нагрузкой, соответственно обрезкой.

Укрытие на зиму

Поздней осенью, перед первыми заморозками, виноградную лозу снимают с измельчителя, производят обрезку, удаляют остатки листьев, аккуратно связывают и кладут на землю. Основание куста должно быть сильно погружено. Если есть вакцинация, ее нужно производить таким образом, чтобы это была полностью скрытая земля.

Другой способ, широко применяемый садоводами, — это, например, сушеный. За ними наблюдают связанные и уложенные на Земле кусты винограда, а сверху закрываются каучукоидом.

Весной, когда тает снег, эти укрытия убирают и производят санитарную обрезку виноградных кустов. Вырежьте ненужные слабые побеги подмороженной и сломанной лозы.

Агротехника средней полосы

Виноград сейчас выращивают практически в любом регионе. Еще раз повторяем, все, что касается винограда в агротехнике выращивания винограда на местности, сводится к удачному выбору места для винограда, правильной посадке и уходу с лозы. Место на этом участке нужно выбрать солнечное, кроме того, туда не должны проникать холодные северные ветры, для этого установите ширму или посадите виноград вдоль южной стены дома или забора.

При посадке молодого винограда следует учитывать, что куст на этом месте будет расти и плодоносить долгие годы, поэтому необходимо брать партию на посадку. В посадочную яму следует заложить хороший дренаж и питательный грунт. В качестве дренажа используйте битый кирпич. Если почва тяжелая, нужно насыпать песок. Праймер питательный. Может состоять из переработанного навоза или перегноя, в который добавлено 200-250 г суперфосфата, это удобрение необходимо для будущего урожая.

Если все сделать правильно, молодые кусты винограда начинают расти на 3-м году жизни. Дальнейший уход заключается в грамотном формировании куста и обрезке. Жарким летом виноград требует полива примерно 5 раз за сезон. Полив должен быть редким, но обильным.

Во избежание промерзания даже в районах с холодной зимой необходимо прятаться.

Из этой статьи вы узнаете, как правильно собирать виноград. Кустарник фруктовый Не требует высоких почв, но ухаживать за ним нужно регулярно!

Поливать виноград начинаю в начале весны, при этом внесу удобрения (предпочитаю минеральные средства).Хочу отметить, что виноград нужно сажать на значительном удалении от деревьев.

Весной виноград высаживают с первых чисел марта по май. Некоторые садоводы практикуют осеннюю посадку, и это вполне оправдано. Осенний материал для сидения представлен в большом ассортименте: каждый сможет выбрать его из своего ассортимента!

Но замечу, что саженцы винограда непригодны для длительного хранения, их желательно использовать через несколько дней после покупки. Тем, кто предпочитает сажать растение весной, советую выбирать полностью западные ветви.Зеленые саженцы лучше высаживать в начале мая.

Посадочный материал сначала должен быть здоровым. Я рекомендую использовать зеленый или белый цвет на разрезе. Выпадший саженец не подходит для посадки в землю! Чтобы растение прижилось на своем месте, необходимо выполнять довсходовые работы.

Необходимо определить росток в теплой воде и выдержать часы, однолетние побеги необходимо обрезать. Виноград — культура теплолюбивая: лучше размещать на западе или юге.Если поставить растение на склон, будет стекаться лишняя вода. Выдавите виноград на расстоянии 6 метров от деревьев, потому что у них большие корни.

Весенняя посадка

Если на участке чернозем или глинистый грунт сделайте траншею 80 см. Если почва песчаная, сформируйте точку приземления глубиной 1 м. Я рекомендую готовить траншею осенью: на зиму почва рассосется и немного осыпается. При посадке советую подплыть саженец, чтобы его корни были защищены от промерзания.

На дно котлована нужно положить пятнадцатисантиметровый слой щебня. При посадке винограда также следует установить пластиковую трубку: она будет сливным отверстием для воды. Сделайте так, чтобы трубка поднималась на 15 см. Перед посадкой растения его следует обогатить почвенной смесью. Перепутала:

  • 4 ст. л. сульфат калия;
  • 5 ст. л. Суперфосфат

Введен 1 куб.м. Некоторые дакеты отказываются от минеральных составов, отдавая предпочтение органике.Вместо вышеуказанного средства можно использовать золу: 1 кг на 1 куб. м.

При посадке нужно чередовать слой удобрений с слоем плодородной почвы. После ямы потребуется и добавить 45 литров воды на четверть. м. Чтобы саженец получился лучше, вонзите его корни в болт.

Приготовить просто: нужно взять 10 г гумата, растворить в 10 л воды и добавить глины. Это должно быть средство по консистенции напоминающее сметану.Обработайте корни, а с ними аккуратно обработайте, посадите растение.

Посадка саженца осенью

Осенняя посадка проводится по такому же принципу, но есть определенные нюансы. Виноград сажают в начале октября, когда Земли еще достаточно. До наступления холода нужно сделать окунание.

Если отказаться от такой процедуры, растение с большой вероятностью замерзнет. Глубина виноградных косточек 25 см, ширина мульчирования ROCK. Не советую сажать растение только в подготовленную яму: подождите 2 недели.Если осенью сразу посадить саженец, землю его просто притащат!

Правильный уход за виноградом

Когда температура весеннего воздуха достигнет +6 градусов, потребуется убирать укрытие. Если предполагается, что заморозки вернутся, материал пола не снимайте, проделайте в нем несколько дырок. Через какое-то время почки начнут расти, вам нужно будет убрать укрытие из нас.

Для защиты растений от заморозков необходимо будет обработать раствором эпина (эффект от его применения длится 8 дней).В начале весны провести санитарную обрезку: удалить сломанные и пораженные побеги, срезать виноград. Внимательно осмотрите растение, при необходимости примените фунгициды или инсектициды.

Если виноград здоровый, обработайте его препаратом «нитрафен»: 1 стакан на 12 литров воды. В начале весны можно подкормить растения комплексными препаратами. Делаю средство «Кемира», после чего засыпаю почву и вычищаю куст.

Рыхлить почву нужно очень осторожно: старайтесь не травмировать хрупкие корни.Уход за виноградом заключается в своевременном удалении корневого ряда. Чтобы растение лучше дышало, необходимо обрезать лишние почки.

Когда увидите 5 быстрых листьев, примените фунгицид. Летом выполняйте прищипывание лозы. Следите, чтобы он не растягивался слишком сильно. Летом также рекомендую убрать взоры, создаваемые лозой. В десятых числах июля советую подкорректировать растение, а именно обрезать листья, которые затеняют плоды.

Профилактическая обработка

Каждый день нужно проверять виноград на наличие болезней и вредителей.Иногда растение поражает плесень. Для профилактики этого заболевания необходимо обработать его дедомилом (использовать препарат в соответствии с инструкцией).

Виноград может напасть на клеща початка. В борьбе с вредителями эффективно средство «Фуфанон». Осенью виноград готовится к зиме. После плодоношения он ослабляется и заражается вредителями. В октябре нужно сформировать куст, предварительно дождавшись, когда он сбросит листья.

Не рекомендую обрезать куст на морозе, иначе он будет очень хрупким.Если был выбран сорт, имеющий невысокую зимостойкость, на зиму укрывайте его. Тем, кто выращивает виноград в условиях сурового климата, также советуют его укрывать.

Я мульчирую растение на 15 см, лозы срезаны срезом, пригибаясь к земле. В качестве потокового материала использую круги. Если зима выдавливается очень сурово, у меня поверх фасоли снежный ком. Для профилактики инфекционных заболеваний использую химические препараты.

Первую обработку провожу весной, когда ветки подрастут на 12 см.Я использую трехпроцентный раствор отбойной жидкости. Отмечу, что это средство укрепляет иммунитет винограда, делая его устойчивым к болезням и вредителям. Вместо бордосской жидкости можно применить отбеливатель меди.

Средство также предотвращает появление войлочного клеща. Для профилактического лечения можно использовать препарат Ридомил: 30 мл на 5 литров воды. Лучше применять его до цветения, а после советую использовать препарат «Статерс». Когда ягоды вырастут примерно на 0.6 см, нанесите одно из этих средств:

  • медь;
  • бордосская жидкость;
  • Сера коллоидная.

Режим полива

При установке в теплую погоду снимите укрытие и полейте виноград. Скажите лозе измельчению. Если растению еще не исполнилось 3 года, слейте воду по установленным вами трубам (на один взрослый виноград требуется 40 л). Чтобы обеспечить ему дополнительную подкормку, добавьте 400 г древесной золы.

Второй раз поливайте растение до появления цветов, третий — непосредственно в период цветения.Когда на кусте начнут образовываться ягоды, необходимо будет прекратить полив, чтобы плоды наполнились сахаром.

Осенью перед укрытием необходимо будет обильно полить виноград, после чего подготовить его к зиме.

Возможные болезни

Самые распространенные:

  • антракноз;
  • серая гниль;
  • плесень.

При неправильном уходе за виноградом он обгоняет антракноз.Это проявляющееся грибковое заболевание. коричневые пятна на листовых пластинах (эти пятна имеют характерный светлый ободок).

Антразноз поражает ткани ветвей и плодов, в результате чего эти части растения растрескиваются. Соцветия при таком заболевании приобретают неестественную окраску: становятся коричневыми. Чтобы вылечить растение, необходимо использовать жидкость от взлома или препарат Акробат.

Болезнь «Оидиум» проявляется грязно-белым налетом на разных частях кустарника.Поражаются листья, соцветия, ягоды. Последние будут постепенно сохнуть, в результате снижается урожайность. Оидиум обгоняет виноград в сырую погоду.

В профилактических целях нужно обрезать куст, т.е. удалить лишние ветки и листву. Кустовую лиану следует обработать препаратами «Гор» или «Топаз».

Милду — грибковое заболевание, которое трудно лечить. Чаще всего поражает именно она виноградом. Мильду проявляется влажными пятнами на поверхности листовых пластин, в дальнейшем появляется мучение с некрозом.Вначале пораженные ткани имеют желтый оттенок, затем краснеют и отмирают.

При болезни Милду виноград сбрасывает листья, сохнут цветы.

Чтобы получить богатый и качественный урожай, нужно выбирать сорта, устойчивые к плесени и другим заболеваниям. Советую вовремя подкармливать растение, при необходимости использовать инсектициды.

Гниль серый Поражает однолетние всходы и может возникнуть в результате прививок. Проявляется рыхлым серозным бугорком, поражающим все части растения, включая плод.Предрасполагающий фактор — воздух повышенной влажности. В сухую погоду серая гниль редко поражает куст. Для профилактики следует использовать фунгициды.

Итак, мы научились правильно сажать виноград. Еще раз напоминаю, что уход за плодовым растением должен быть регулярным!

Огромное количество сортов винограда, доступных для каждого сорта винограда, делает непростой выбор даже для опытного садовода, чего нельзя сказать о новичках в выборе сорта и способов выращивания агротехники.Классифицируют виноград по: морозостойкости; созревающий урожай; плодородие и урожайность; Период от распада почек до созревания плодов.

В средней полосе России лучше выращивать ранний или сверхрабочий виноград

Все характеристики имеют большое значение при посадке и выращивании виноградных лоз в средней полосе России. Для этого географического региона лучше выбирать виноград с ранним или сверхновым созреванием ягод (до 130 дней).

Виноградники переходят на север

Глобальное потепление вызывает изменения в географии мирового производства вина, перемещаясь дальше на восток и север.Когда погода портит сбор урожая в традиционном виноделии Мекки несколько лет подряд: на Сицилии виноград горел жарой, во французской провинции Бордя — виноградники терпят град и ливневые дожди, урожай начинают собирать в тех регионах, где виноградники не могли Растут по климатическим причинам — средние широты России, даже север, Великобритания, Китай, Литва, Латвия, север Белоруссии. В средней полосе России плодов собрали в два раза больше, чем год назад.

«Изменение климата позволяет выращивать виноград практически где угодно, даже на крайнем севере», — говорит известный винодел и винодел Дженнсис Робинсон, он мастер вина и автор атласа вин. На юге и западе страны, виноградники растут быстрее, чем описано в учебниках.Поскольку прошлогодняя погода порадовала, ликер из винограда, выращенного в средней полосе, не отличался по качеству от французского или немецкого.

Вина из винограда, выращенного в средней полосе, сложно сравнивать с классикой, потому что здесь другие условия, и в основном выращивают другие сорта, а вот сорта вин из семейства Витис Винифера-Шардоне, Рислинг, Пино Нуар вполне себе часто поддерживают выражение разнообразия и все важные для его стандартов вкусовые качества.

Пино Нуар — Популярные сорта Гранд Виноград

Средне-полосная и виноградная лоза

Виноградарство обычно ассоциируется с Молдовой и Краснодарским краем, Италией и Испанией. Мало кто знает, что на средних широтах много гектаров, где выращивают виноград.

Основой для выращивания этих растений является выбор подходящего сорта винограда. Уже на третий год новые сорта порадуют свой виноград плодами, успевшими созреть за относительно короткий теплый период.Виноградные лозы относительно требовательны к наличию влаги, так как их корневая система уходит на 1-1,5 глубины в землю. Самый. Важное требование, для роста и плодоношения кустарника в средних широтах России — это морозостойкость сорта и правильный уход за ним, а также укрытие на зиму.

Вы можете выбрать десерт или тот, из которого можно приготовить вино и сок. Следует помнить, что сорт для хорошего качества Вина не всегда очень вкусный .Даже наоборот — вино из десертных сортов не удовлетворяет своими качествами и букетом настоящих ценителей.

Какие сорта можно выращивать

Среди огромного разнообразия сортов хороши и фруктовые: Кодряка, Алещенкин, Аякс, Мускат Цихимистреко, восторг, янтарный самарский или с темно-синими плодами и со вкусом мускатного ореха (Muscat Blue), память о Домбоской, Башкирский, брат восторг, пурпурный. Виноград ранний, красный Александр, Ризамат, а также:

Рондо

Лучший из сортов, выращенных в холодных климатических условиях, из которых можно производить вино.Получается качественно. Рондо созревает в начале сентября, его брат Близнец Рондо — Регент, в конце. Содержание сахара около 20% — оптимально для производства вина.

Лучшее из выращенных в холодных климатических условиях — сорт Рондо

Роксана

Сорт средний, зимостойкий. Красивый куст, компактный, с густой листвой. Ягоды немного округлой формы, красные, блестящие, кисловатого вкуса. Мякоть плотная, оранжево-красная, сочная, кисло-сладкая. Урожайность 110-120 кг с соток.Вес ягод 13 грамм. Устойчив к грибковым заболеваниям, применяется в сыром виде для приготовления соков и вина. Плоды содержат 10,7% сухих веществ, 5,8% сахаров, 1,4% кислот, 30 мг аскорбиновой кислоты.

Леон Милло.

Саженцы винограда прошли испытание в районах, где температура опускается до минус 28 градусов. Леон Милло Гибрид франко-американский, с интенсивным ростом побегов. Сломанный виноград удлиненно-пирамидальной формы, средней величины. Ягоды синие, мелкие. Сорт относится к среднему — раннему.Ягоды созревают рано, в третьей декаде декабря. Произведенные из этого сорта вин, с каждым годом они получают все большее признание на национальных и международных конкурсах вин.

Маршал Фок.

Также франко-американский гибрид. По внешнему виду очень похож на Леона Миллота. Сорт хорошо переносит перепады температур до минус 30 градусов. Обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Ягоды мелкие, темно-синие. Созревают плоды во второй декаде сентября. Виноградная лоза быстрорастущая.На основе винограда Маршал Фок производит вино коричневато-красного цвета, насыщенного вкуса с достаточным содержанием органических кислот.

Павлочанка

Сорт относится к сортоустойчивым сортам с ранним сроком созревания. Листва густая, Корон раскидистый. Средние ягоды, массой 6-8 грамм. Мякоть плотная, кожица съедобная, вкус кисло-сладкий. С 10 квадратных метров урожайность достигает 90 кг. Сорт пригоден для термической обработки и употребления в свежем виде.

Павловчанка — морозостойкий сорт раннего созревания

Виода

Сорт способен выдерживать температуру до минус 30 градусов.Относится к сортам со средней зрелостью. Сусталь средняя, ​​компактная. Колоросы, расположенные над ажурными листьями, прочные, не расчесываются. Вес ягод 40-50г, темно-красные, округло-конической формы с плотной мякотью. Универсальный сорт, высокоурожайный: 150-170 кг с одного плетения. Устойчив при грибных заболеваниях.

Кристалл

Сорт белый виноград, венгерский гибрид, ранний срок созревания (конец августа). Брейкдоги правильной конической формы, ягоды среднего размера, шаровидные с желтоватым оттенком.Его употребляют в сыром виде, в виде соков и для виноделия. Высокая устойчивость к грибным заболеваниям и выдерживает морозы до -25 градусов.

Регент

Винтаж темно-синий, родом из Германии. Срок созревания с 20 по 30 сентября. Размер ягоды средний. Разнообразие среднего класса. Обладает средней устойчивостью к грибковым заболеваниям. Древесные стебли этой разновидности выдерживают температуру до минус 25 градусов. Саженцы этого винограда выращивают на собственных корнях.

Solaris

Гибрид белого винограда из Германии. Ранний сорт (первая половина сентября). Характеризуется средней величиной плодов янтарно-желтого цвета (особенно когда они полностью созрели), сахарностью (до 28%), что является редкостью среди сортов, наиболее часто выращиваемых в средней полосе. Кусты соляриса отличаются плодородием и хорошей устойчивостью к болезням, свойственным виноградной лозе. Деревянные стебли выдерживают температуру до минус 23 градусов. Принцессы растут и развиваются на собственных изобретениях.

Сорт белого винограда ранний -solaris

Адалмин Подкарпатская

Это относительно новый сорт винограда. Характеризуется ярким цветом ягод, используемых для белого вина. Некоторые виноделы, живущие в средней полосе России, используют даже не саженцы. Высокая устойчивость к болезням и раннее созревание сделали сорт полюбившимся садоводам.

Штамм показывает практически рекордные границы морозостойкости до минус 35 градусов. Если температура упадет ниже этого предела, лоза не принесет плодов.

Заводчик изначально предназначался для виноделия. Желтоватые и шаровидные грозди среднего размера Адальмина не демонстрируют ярко выраженного вкуса, но ягоды имеют довольно тонкий и сладкий аромат.

Вина, изготовленные из винограда сорта Адаламин, отличаются свежим вкусом и оттенками цитрусовых, зеленого яблока и дыни, ощущается аромат спелых ягод и груш. Можно сравнить вино с французским Muskadet, USKADET-Sèvre et Maine Sur Lie). Вино идеально подходит к морепродуктам.

Виноград выведен американским селекционером Элмером Свенсоном, ему также принадлежат другие сорта с повышенной морозостойкостью (Санкт-Пингин, Кей Грей, Свенсон Ред, Миннесота 78, Брианна, Лауреа Делиз и др.).

Селекция винограда Адалмин связана с относительно низким риском, учитывая его морозостойкость.

ЗИЛГА

Выбирая саженцы этих растений, стоит обратить внимание на параметры:

  • толщина: 0,5-1,5 см;
  • Длина лозы: 30-50 см;
  • Напечатано на дилте: нет (стабильные сорта).

Высаживают саженец так, чтобы около саженца было 3 см над поверхностью земли, весной — 5 см, осенью — 30 см.

Как и когда покупать посадочный материал

  1. Внимательно смотрите на все предлагаемые саженцы, не покупайте первый. Замечательно, если во время плодоношения можно понаблюдать за взрослыми экземплярами лозы.
  2. Лучше всего покупать в хозяйстве, занимающемся выращиванием рассады на рассаду. Предварительно узнайте обо всех сортах и ​​их характеристиках, попробуйте выбранный вами сорт винограда и только после этого покупайте черенки.Попросите владельца виноградаря рассказать о возможностях выбранного вами сорта и его основных характеристиках, ухаживать за ним. Не покупайте незнакомые одиночные саженцы у продавцов на рынке.
  3. Если вы новичок в виноградарстве, попросите владельца выбрать не слишком дорогие и сложные экземпляры, так как гибриды требуют особых знаний, опыта и повышенного внимания.
  4. Саженец рекомендуется на 24 часа замочить в теплой и чистой воде, а затем высадить в почву. Саженец, переживший зиму в питомнике, будет более проржавевшим, чем весна, а следующей весной быстро начнет расти.

Рассада для посадки должна выглядеть здоровой и крепкой

Виноград посадочный

Как и в других регионах России, посадка в средней полосе осуществляется весной и осенью. Весной до растворения почек, но только после того, как установится теплая погода, и почва прогреется до + 10-12 градусов на глубину 25-30 см. Осенью посадку производят до наступления первых заморозков. Весенняя посадка предпочтительнее, потому что саженец за теплый период успевает хорошо укорениться и приспособиться к новому месту жительства.Большую роль также играет последующий урожай и здоровье виноградных лоз. Качественные саженцы, а также правильный выбор сортов.

Лучше всего выбирать сорта, адаптированные к местным условиям, отличающиеся морозостойкостью, устойчивые к болезням и неприхотливые к условиям зонирования (Лидия, Изабелла). Можно выращивать и сорта, предназначенные для южных регионов, но для этого необходимо построить стационарное укрытие и обеспечить достаточное количество света, а также позаботиться о дополнительном утеплении на случай зимних морозов.

Сорт современной селекции позволяет выращивать крупно-ступенчатые грозди даже в средней полосе, по вкусовым качествам и качеству ягоды которых не уступают заморским.

Осенняя посадка винограда в подготовленную яму

Лучшие места для посадки

Постарайтесь выбрать солнечное место для купленной рассады. Вайн не любит соседство с деревьями и кустарниками. Лучше всего, если это будет:

  • Пологий участок с южной или юго-восточной или юго-западной стороной;
  • У стены дома или иного хозяйственного постройки;
  • Хорошо освещенный солнцем и извлеченный из водоема;
  • Расстояние между кустами: 1.5-2 м для низкорослых лоз; 1,8 -2,1 м для высоких растений, в междурядьях 2-3 метра;
  • Как можно дальше от болотистой почвы.

Правила посадки

  1. Росток саженца на 24 часа в теплой воде немного срезают: побег на 2-3 почки; Корни совсем чуть-чуть. Боковые цепи Если они есть, удалите их полностью.
  2. Предварительно подготовленная траншея или яма. Замешиваем глиняный раствор. В него обмакивают корни саженца. У проростков винограда различают два типа корней: глубокие или пяточные, глубоко проникающие в почву и дорогие (забирающие минералы и воду из поверхностного слоя).Розовые корни чаще подвергаются различным заболеваниям, так как при длительной засухе часто дышат, из-за недостатка воды, а при затяжных дождях влага и ягоды винограда трескаются. Поэтому перед посадкой саженца рекомендуется сделать его катаркетером (удалить удаленные корни). Сделать правильный и безопасный саженец могут только высокопрофессиональные виноградарства, стартаперы и садоводы, операции по удалению удаленных корней могут принести дополнительные проблемы, вплоть до гибели саженца. Безопасность для стимуляции глубоких корней.
  3. Чтобы защитить саженец, а затем и взрослую лиану, от непригодных для выращивания климатических условий и создать комфортные для него, можно установить что-то вроде стены с северной стороны будущей грядки. Некоторым садоводам-любителям средней полосы подходят для этой цели щит высотой 80-120 см, сбитый из досок и обитый жестью, окрашенной в темный цвет. Темные цвета Обладают способностью накапливать солнечное тепло, а затем отдавать его. Помимо тепла, которое согреет семя любви на ночь, от северных морозных ветров защитит своеобразный экран.
  4. Высаживают саженец от ширмы, а также от стены здания на расстоянии 30-50 см. С каждой стороны от саженца на расстоянии 25 см рекомендуется выкопать паз, в котором можно закрепить темные бутыли зубчиком вверх. Расстояние от земли до бутылки 3-5 см. Бутылки поставить вплотную друг к другу. Чем длиннее бутылка, тем глубже она проникает в почву и согревает ее, отдавая тепло корням. Такая «солнечная батарея» способствует лучшему укоренению и развитию наземной части куста.При таком способе утепления виноград в средних широтах России созревает даже достаточно прохладным летом.

Через стеклянные бутылки теплый воздух проникает в корни, дополнительно согревая их

Низкая яма для виноградных лоз

  1. Бросьте яму глубиной 70 см и шириной 80 см. Но глубина винограда не должна превышать 40 см.
  2. На дно котлована выложить дренажный слой глубиной 10 см (кламзит, битый кирпич, мелкие камни, гравий).Лучше всего посоветовать с опытным виноградом, какой дренаж лучше всего подходит для средней полосы России.
  3. Внести удобрения: Калий -40 г; Фосфор — 500 г
  4. Вставьте патрубок для полива. Высота 100 см (20 см над поверхностью почвы).
  5. Засыпьте слой щебня и удобрений еловыми ветками.
  6. Почву, вынутую из ямы, смешать с 3 ведрами перегноя, добавить 500 г золы. Насыпать слой слоем слоем 40 см так, чтобы горка образовалась из земли.
  7. Наклоните саженец на 45 градусов в южном направлении. Поместите в это положение на сделанный машел и равномерно разместите вдоль корневого холма. Пейте саженец так, чтобы над землей остались 1-2 почки. Плотными пальцами прижмите землю. Если вы выполняете посадку осенью, то вокруг ростка сделайте небольшой холлик, а сверху накройте мульчей или торфом. Посадка весной требует хорошего увлажнения, так как молодые саженцы затеняют нежно-зеленые ростки, чтобы они были обожжены солнцем.
  8. Хорошо купают рассаду.2-3 ведра теплой воды. Дальнейшее орошение. Вы будете выполнять упражнения через насосную трубку, чтобы стимулировать рост и развитие пяточных корней лозы. Через него будет происходить пропитка куста минеральными и органическими удобрениями.
  9. Первые три года поливайте виноградную лозу по мере необходимости. Следите за тем, чтобы не было пересыхания почвы и увядания листьев. Регулярно очищайте почву от рыхлых и сорняков от сорняков. Через три года корни винограда уйдут глубоко под землю, поэтому будет достаточно хорошего полива 2-4 раза за сезон, в зависимости от температуры.Сразу 15-20 литров воды под один куст. Грамотно сделанный дренаж не позволит воде оказаться в корнях и вызвать грибковые заболевания и загнивание корневой системы. Если погода дождливая, то вашему саженцу потребуется больше внимания и специальной обработки (опрыскивание химическими растворами, отпрыскивание от мучнистой росы, оидиума и фитофлюороза), поскольку повышенная влажность способствует быстрому распространению грибкового спора.
  10. Весной, перед началом вегетации, проводят профилактическую обработку проростков и молодых лоз бордового цвета жидкостью.

Экстремальный климат Солнечная ягода не помеха. И получить хороший урожай винограда на второй-третий год после посадки — вполне достижимая цель даже для новичков. Итак, как перестать мечтать и начать выращивать виноград …

Сначала определитесь с двумя важнейшими задачами При выращивании винограда — выберите место посадки винограда и сорта, которые мы будем сажать. В основном виноградная лоза будет расти практически везде (кроме сплошной тени), и если за ней ухаживать, плохо плодоносит.Но грамотная посадка в нужном месте позволит получить действительно хорошие урожаи с гораздо меньшими затратами сил. Помните, что закладка саженцев виноградников некачественных сортов отнимает у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете безоговорочно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно вашей.

Виноград

Место посадки винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, в южной стене дома, навесе или в заборе, выходящем на юг, с хорошо дренированной почвой.При наличии минимального уклона на участке виноград сажаем на полог южного или юго-западного склона, ориентируя ряд в сторону «юг-север». Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, соорудив красивое пространство в любом удобном месте сплошным забором высотой 1,8-2 м, ориентированным по линии «Восток — Запад». И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Также для этой цели можно использовать плотные живые изгороди или ширму из подружки, например, из лозы или корня.

    Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется высаживать в траншеи, а на плохо прогретых суглинках и глинах и на участках с близкими грунтовыми водами рекомендуется высаживать гряды, которые в старину называли «отработанными».

Для полива и подкормки винограда устанавливаю пластиковые бутыли с разрезанным дном между саженцами. У сортов Cutle по мере роста кустов заменяю их на обрезные асбетические трубы, а у «тек» (винные сорта) через три года убираю совсем.Взрослый винный виноград должен иметь воду из почвы, и чем глубже его корни, тем лучше вино из его ягод.

    Не спешите с бестелесными саженцами «на перманент», особенно если эти сорта находятся на испытании. Пусть живут далеко от первых щёток сигнала в шоке (куда проще стрим). Некоторые виноградники-северяне в первый год вообще не сажают рассаду открытым садом, а держат их там в передвижных цистернах (например, в ведрах), наполовину закопав в землю.Осенью емкости с рассадой перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы раньше всходят в плодоношение.

    Не сажайте лозу спонтанно. Если кусты винограда не имеют в «точечной» посадке, необходимо планирование защиты винограда. Сгруппируйте сорта по назначению, так как они отличаются интервалом посадки. Расстояние между кустами кисло-винных сортов 0,8 м, столовых сортов не менее 1,5 м, между рядами — 2-2.5 мес. Желательно указать мощность роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет все опрыскивать и укреплять по максимуму.

    Не сжимайте привитые саженцы (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их почти лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с поднимающейся лозой.Постепенно переводите их на собственные корни.

  • Не забывайте, что виноград обладает свойством вертикальной полярности. При раскрытии постукивать на мясорубке урожайную стрелку или тарталетки только по горизонтали — тогда все однолетние зеленые побеги разрастутся одинаково. При вертикальной подвязке только верхние глазки растут интенсивно, а у нижних — слабо или не растут.
  • Ограничить полив. Обязателен только полив молодых лоз в первые 2 года и общий влагопродуктивный полив для всех сортов осенью.За 7-10 дней до ожидаемого цветения полив прекратите, так как чрезмерная влажность вызывает окраску цвета и задерживает созревание урожая.

    Не распылять, иначе спровоцировать болезни. Зашейте дренажные каналы и поставьте трубы для полива сбоку от прохода не ближе 30-50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрые листья и влажную поверхность Земли. Если есть возможность, установите над виноградными кустами козырек.

    Экологические операции выполняются аккуратно и вовремя.Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и пробирки верха, и кабины. Ведь есть опасность, что куст озимой почки пойдет в рост и ее потенциал резко ослабевает. Проверяя не полностью, оставьте 1-2 листа. Проверка в августе, сразу после расправления макушки.

    Обрезка винограда обязательна, иначе ягоды раздавятся, а куст выходит наружу. Но в год посадки любая обрезка, кроме удаления вялотекущих зеленых частей побегов осенью.С 3-го года обрезайте побеги по рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не соблюдайте необдуманно рекомендованную суммарную нагрузку, т. К. Ваши условия рельеф, почва, величина активных температур (САТ) — это исправлено. Запишите, начиная с каких почек именно у вас растут бесплодные побеги.

    .

    Не проводить осеннюю обрезку Предварительно естественное опадание листьев или установление ночных отрицательных температур (начало ноября). Весной не запускать, так как «плачущие» лозы (истечение страсти) ослабляют растение.

    На севере надежнее применять формирование бесчатку веерного или полуветеридного типа, а не скоростную, в том числе для беседок.

    Зимнее укрытие первые 2-3 года нужно всем саженцам. Первый год выращивания винограда привязывают к временной кофемолке. Осенью всходы побеги прикрываются двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки — милая или доски, поверх рассады — слой спанбонда или гофрокартона и поверх пленки (только старый линолеум).Остальное кончился снег. Покиньте укрытие для проветривания.

    Не снимайте покрытие весной сразу и полностью. А когда снимут, оставьте рядом с футляром пару слоев спанбонд или лутрасил.

  • Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и загрузки винограда в дневнике. В противном случае наиболее ценная информация для анализа сортоиспытаний исчезнет. И он ей так нужен, и следующее поколение северных винных садов, которое обязательно придет после вас.

Зимостойкие сорта винограда

Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и на севере — морозостойкость, срок выдержки урожая и лозы. Но не стоит ставить так называемое «расстройство», так называемое «расстройство». Это понятие условно и зависит не от сорта, а от того, какие зимние минимальные температуры на вашем даче. На первом этапе выбирают самые ранние морозостойкие сорта. Позже, с опытом, придет понимание, что Северное виноградарство также дает нам определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует недостаток тепла винограду.А потом можно попробовать вырастить более поздние сорта.

Кроме того, на севере практически отсутствуют болезни и вредители винограда. Однако об опасности всегда лучше предупредить. Есть так называемые комплексостойкие сорта винограда — с повышенной устойчивостью и к морозам и болезням.

Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и вина, для украшения беседки или просто «для того»? Сегодня существует более 15 тысяч сортов винограда, так что выбрать есть из чего.

Новичкам советуют вкусные и неприхотливые столы сортов « Агат Донской », « Алещенкин », « Юбилейный Новгород. », универсальный « Платовский », « Кристалл », Крашеный стол «, а также некоторые универсальные амурские гибриды AI. Потапенко и Ф. Шатилова. Тем, у кого есть дети, стоит обратить внимание на суперсладкие и нежно-сладкие сорта « Лиепайский Янтарь » и « Ранний Цырск » (Селекция Г.Е. Вешминш), а также на сорт « Красавица Севера с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите не более четырех-пяти посадок».

Как купить саженцы винограда и черенкование

Самые надежные источники посадочного материала — клубы и винные форумы, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также Мойн и ТША. Не стоит покупать саженцы и черенки на элементарные придорожные рынки и на выставках (конечно, это не касается стендов известных питомников).

Узнайте, как выращивать другие растения, какие садовые и садовые работы следует планировать, . Обратите внимание на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на мероприятия смежной тематики.

ВЫРАЩИВАНИЕ ВИНОГРАДА НА СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ, СОВЕТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Возможно, в вашем районе суровая долгая зима и градусник зимой часто переходит отметку в -20, но это не помешает посадить виноградник и, следуя нашим советам, вырастить отличный урожай солнечных ягод.

Какие сорта винограда выращивать новичкам в средней полосе

Конечно, виноград растет практически на каждой даче. Если вы живете не на юге, то часто бывает винограда сорта «Изабелла» . Неприхотливый сорт, дает обильный урожай, затеняет участки от солнца и украшает беседки. Но ягода у него небольшая, кислая и с терпким вкусом. За последние пару десятилетий, благодаря селекционной работе любителей и профессионалов, виноградари вывели множество сортов с высокой морозостойкостью и крупными сладкими ягодами.Огромный выбор сортов ягод с разнообразным вкусом и цветом, формой кисти. Среди этого сортового моря мы выберем лучший виноград для средней полосы .

Купив хороший сортовой саженец, можно рассчитывать на хороший урожай. Если вы хотите вырастить виноград с оттенком ягод от белого до розового, выбирайте эти зимостойкие сорта:

  • Янтарь Самарский
  • Восторг
  • Мускат Цихмистренко
  • Мускат десертный
  • Алешенкин
  • Хрустальный
  • Лаура.

Если вы предпочитаете сорта винограда с цветом ягод от синего до темно-фиолетового, то обратите внимание на эти сорта:

  • Brother Delight
  • Агат Донской
  • Фиолетовый ранний
  • Кардинал
  • Кишмиш уникальный
  • Кодрян

У этих сортов большие сладкие ягоды с прекрасным тонким ароматом.

Что важно знать о посадке винограда

Подбор саженцев

Важно! Саженцы винограда лучше всего покупать у коллекционеров-любителей, в крупных фруктовых питомниках или у селекционеров.Желательно приехать и посмотреть, как в питомнике растет виноград желаемого сорта, как плодоносит, какого ухода требует. Купив виноградную стебель или саженец, вы будете уверены, что купили именно тот сорт. Избегайте естественных рынков.

При покупке винограда соблюдайте эти правила.

На фото показан двухлетний саженец винограда с сильной корневой системой.

Выбор места посадки

Под посадку лозы выбираем закрытое от северных ветров место (стена сарая, домика или забор), солнечное.Почва должна быть с дренажем (не заболоченная низина). Виноград предпочитает расположение рядков с юга на север. Если есть даже небольшой перекос, то сажайте виноград на южных или юго-западных склонах.

Когда участок полностью ровный, а южная стена дома уже занята, то можно построить забор не выше двух метров и ориентировать его с востока на запад. Вы сразу узнаете секреты урожайности виноградников при монастырях! Вместо толстого забора можно построить толстый забор.

Способы посадки винограда

1. Если почва для посадки винограда песчаная, то саженцы следует высаживать в траншеи.

2. Если почва суглинистая или глинистая (эти почвы плохо прогреваются) или участок с неглубокими подземными водами, то садоводы рекомендуют сажать на высоких грядах. Такие гряды в древности назывались «сотворенными».

Правила ухода за виноградом в средней полосе, советы новичкам

1. Не торопитесь сажать новый виноград на постоянное место.

Пусть молодые саженцы спокойно разрастаются в школке до первых ягодных кистей. Ухаживать за рассадой в школке удобнее. Более легкое укрытие от мороза.

Фермеры из северных регионов в большинстве случаев стараются не высаживать молодые саженцы на постоянное место, вместо этого в первое лето они высаживают каждый саженец в большой контейнер, и половину из них сбрасывают в землю здания школы.

С наступлением холодов контейнеры переносятся в подвал и там зимуют.В последних числах мая их переносят из контейнера на землю.

Данная технология выращивания саженцев винограда позволяет им быстрее расти и раньше начинать плодоносить.

2. Планируйте свой виноградник

Сорта столового и винного винограда необходимо сажать отдельно. Схема посадки другая.

Виноград столовый Высаживается не менее полутора метров с расстоянием между кустами, а вино сорта — гуще, интервалы между кустами 0.8 мес. Междурядья 2-2,5 метра.

Разделенный на группы виноград, учитывая морозостойкость и созревание ягод, легче обеспечить выращивание и уход в средней полосе.

Только сорта, для которых это необходимо, будут обрабатываться и укрываться.

3. Привитые саженцы, привезенные из Европы или из теплых мест, высаживают почти горизонтально. .

Лежа, они со временем разрастаются и приспосабливаются к новым погодным и температурным условиям.

Не все знают, что для винограда характерна вертикальная полярность. Плодоносящие побеги винограда подвязывают строго горизонтально. Это дает такое же развитие всех зеленых молодых побегов.

Знаете ли вы? Если подвязку сделать вертикальной, хорошо будут расти только побеги от почек, расположенных вверху, а те, что растут внизу, будут отставать в росте.

Формирование виноградных кустов

  • Все способы формирования виноградных кустов делятся на скрытые и незакрытые группы.
  • Вентилятор и некоторые кордонные формировки требуют укрытия куста на зиму и поэтому называются укрытыми.
  • Кусты со стеблем и беседкой зимой не прячутся.
  • Стандартное и изгибающееся формообразование применяют на участках средней полосы при выращивании морозостойких сортов винограда.
  • В этом году на хорошо спелую лозу закладывают будущий урожай винограда. Весной из ее глаз вылезают фруктовые плети.

Способ формирования насаждения

Первый год саженцу дают прижиться, а формирует куст только со второго года жизни , его формирование продолжается в течение пяти лет.Когда создается фундамент каркаса куста, отпадает необходимость в постоянном формировании.

В дальнейшем форма сохраняется за счет обрезки осенью. Осенью на взрослом винограде удаляется 90% однолетних ресниц, и вырезаются плети этого лета, на которых уже созрели грозди. Также удаляются все тонкие неплодоносящие плети.

Сформируйте виноград по методу Гюйо.

На севере стандартное формирование винограда — одно из самых удачных.Это классическая система формообразования. Он был введен французом Гюйо в 19 веке. Опытный виноградарь Гайо предложил простую форму, при которой грозди винограда не были затенены излишками зеленой массы и идеально созрели.

1 год — растет мощная плеть, осенью укорачивается, оставляя два глазка над землей или над местом прививки. В некоторых случаях оставалось три глаза (на всякий случай).

2 года — из необрезанных почек вырастают две однолетние плети (обычно они растут на самых сильных из однолетних), срезают их на короткий (или замещающий узел), оставляя 2-3 почки и длинный.

Длинная виноградная лоза будущего года. Осенью из замещающих сучков снова сформируется новый сучок и новая плодовая лоза. Длина плодовой лозы регулируется обрезкой; На молодом кусте оставляют четыре бутона.

А взрослой лозе требуется от 6 до 12 бутонов. В момент созревания урожая, укорачивая стрелки, можно снизить нагрузку на плодоносящий виноград, тем самым ускорив созревание винограда.

3 года — сделать горизонтальные платочные ресницы.В такой подвязке из почек лозы тянутся однолетние плоды плода. Они укрепляются ровно вверх вместе с узлами от узла подстановки, чтобы быстрее развивались.

Когда, наконец, станет теплее, плодоносящую лозу привязывают параллельно земле решетчатой ​​проволокой с учетом полярной вертикальности культуры. Подвязка, параллельная земле, даст мощный рост однолетних плодовых плетей из бутонов плодоносящей лозы.

Обе плети от узла сменного узла привязываются вертикально к решетчатой ​​проволоке и хорошо складываются.Бичи, которые были с урожаем этим летом, удалим. Все режется до суки.

Есть только сучок, на котором летом выращивают две лозы. Пойдут на формирование новой суки и новой лозы. Весь процесс обрезки повторяется каждый год.

Формируем виноградный куст способом «Веер».

Чем отличается веерная формация винограда от формации француза Гийо.

Образование «веера» предусматривает для винограда не две плодоносящие рукава, а пять и более.Эти рукава связываются веером с направлением побегов вертикально. Длина рукавов определяет, какую форму использовать.

Рукава для винограда бывают большие и маленькие, стандартные и нестандартные, одно- и многоярусные, когда нитки фруктов перевязаны друг с другом.

В северных регионах охотнее используют такое нестандартное построение, иначе «веер» или «полубашню». Таким формированием удобно укрывать кусты, проще формировать рукава и омолаживать куст обрезкой.Способствует получению высоких урожаев.

1. Первые пару лет мы заботимся о винограде, как при использовании техники Гайо.

2. Весна третьего года начинается с формирования рукава. На одном рукаве выращиваем две лозы.

3. Трехлетние лозы уже родили, а растение вырастает четырехметровым плетением. Эти ресницы стригутся осенью, учитывая длину желаемых рукавов. Минимальная длина обрезанной плети не менее полуметра.Они привязываются к нижней планке шпалеры веером. Высота подвязки до 50 см от земли.

Летом вырезают абсолютно все однолетние ресницы на всех рукавах, оставляя только 2–3 верхних. Они пойдут на последующее создание фруктового звена и продолжение виноградных рукавов. Их завязывают строго на шпалере.

Еще до укрытия виноградника на зиму срезают всю лишайную лозу и усики. Если виноградная лоза на кусте хорошо созрела, то прикусываем верхнюю плетку плодоносящей лозы ножницами, а нижнюю плетку обрезаем ножницами до заменяющего узла.

В дальнейшем такую ​​формовку делают уже на всех рукавах, срезая верхнюю лозу на 5-6 глазков для плодовой плети и срезая лозу снизу на 2-3 почки для сменного узла. Постепенно рукавов становится больше, их количество увеличивается до 7-8.

Если виноградники укрыть на зиму сухим материалом, то такие плодовые ветви будут плодоносить долгие годы.

Уход за почвой

Земля под виноградником хорошо удобрена. Осенью удобрения необходимо засыпать под перекопку земли виноградника.

До 10 кг навоза + 50 г аммиачной селитры и калийной соли + 100 г суперфосфата на один куст. Перед цветением и как только ягоды начнут петь, одновременно с поливом вносят жидкие удобрения.

На куст берут 20 г суперфосфата + 10 г аммиачной селитры. Удобрения растворяют в ведре с водой. Этим раствором растение поливают под корень или через дренажные бороздки.

Виноградник требует постоянного рыхления почвы в междурядьях и между рядами.За лето виноградари рыхлят более 6-7 раз.

Важно! При совместном внесении химических и органических удобрений их количество уменьшается вдвое.

Полив и подкормка винограда

Полив молодых саженцев винограда необходим. Чтобы вовремя подкормить и полить виноград, можно на каждый саженец наклеить пластиковые бутылки с обрезанным дном. Лучше взять двух- или пятилитровые бутылки и закопать их шеей (без пробки). Такое простое приспособление упростит уход за виноградом новичкам.

Если сорт винограда столовый, то через пару лет оросительные бутыли заменяют на метровые асбестовые трубы.

У технических сортов винограда поливные емкости снимаются через три года. Технические сорта называются винными сортами винограда. Сам добывает воду из почвы благодаря глубоким корням.

Совершенно другая технология полива взрослых сортов винограда.Необходимо ограничить полив. Нужен и полезен только полив молодого винограда (до 2 лет) и осенний обильный полив всех сортов, обеспечивающий водную подпитку на зиму.

За неделю до начала цветения полив прекращается — избыток влаги может вызвать линьку цвета винограда и потерю урожая.

Важно! Виноградники не поливать дождеванием! Это провоцирует грибковые заболевания. Обычно на взрослых виноградниках выкапывают дренажные канавы и устанавливают трубы для аэрации почвы на расстоянии полуметра от кустов.Виноград любит сухие листья, поэтому по возможности сделайте над кустами прозрачный навес.

Как подготовить лозу к зиме

Виноград теплолюбив и хорошо перезимует только в укрытии. Глубокой осенью, до наступления сильных морозов, нужно все побеги положить на землю. Под них предварительно насыпьте слой соломы. Прикрепите виноградные лозы к земле кусочками проволоки и присыпьте землей или положите на них изоляционные материалы.

Это могут быть еловые ветки, картонные или деревянные ящики, лутрасил или агроволокно, сложенные в несколько слоев.

Как определить, когда виноград открывать после спячки и не замерзает ли он от обратных заморозков?

Весной, как только сойдет снег и установится температура воздуха выше 5-7 градусов по Цельсию, укрытия снимают, распускаем растение с зимней шубки.

Но материалы для укрытия не уносятся из шпалер, они остаются лежать рядом, на случай возврата мороза. В случае неуклонного понижения температуры на лозу несложно накинуть укрытие. И только в конце апреля лозу можно поднимать подвязкой на шпалере.

Знаете ли вы? Если для укрытия виноградника используется солома, то следует убрать прошлогоднюю гнилую солому. Тогда мыши не поселятся под зимним укрытием винограда и не повредят лозы.

Возможно, именно наши рекомендации помогут вам в создании виноградника. Мы надеемся, что духовный и физический труд, вложенный в создание виноградной плантации, вернется к вам в чудесных сладких гроздьях.

Посмотрите видео: Озеленение могил (октябрь 2021 г.).

Почему вы должны исследовать вина Ливерморской долины

Виноградник в Ливерморской долине

Фото любезно предоставлено Ассоциацией виноградарей Ливерморской долины

Ливерморская долина AVA (Американский виноградник) — один из старейших винодельческих регионов Калифорнии. В 1982 году это было одно из первых наименований в США, присвоенное Бюро алкоголя, огнестрельного оружия и табака (BATF).AVA также является частью AVA Центрального побережья и AVA залива Сан-Франциско.

Долина находится примерно в 30 милях к востоку от Сан-Франциско в районе Ист-Бэй округа Аламеда. Ориентированный по оси восток-запад, он составляет примерно 15 миль в длину и 10 миль в ширину.

Он окружен хребтом Диабло с востока, севера и юга. Долина Амадор на западе соединяет Ливерморскую долину с заливом Сан-Франциско, позволяя охлаждать морские ветры и туманы с залива и Тихого океана в долину.

В результате получается выраженный дневной перепад температуры с теплыми днями и прохладными ночами, что помогает сохранить кислотность созревающего винограда. В остальном лето жаркое и засушливое, со средней высокой температурой от 80 до 90 градусов по Фаренгейту. В регионе выпадает около 18 дюймов осадков в год, причем практически все это происходит в зимние месяцы.

Первые сорта винограда в Ливерморской долине были посажены испанскими миссионерами в середине 18 века. Пионеры Калифорнии, в первую очередь Роберт Ливермор, в честь которого названа долина, начали сажать винный виноград в 1840-х годах.

Три старейших и самых знаковых винодельни Калифорнии были заложены здесь в 1880-х годах К. Х. Венте (Виноградники Венте), Джеймсом Конканноном (Виноградник Конканнон) и Чарльзом Ветмором (Винодельня Cresta Blanca). Первые две винодельни все еще работают. Cresta Blanca закрылась в 1965 году. Семья Венте приобрела историческую достопримечательность в 1981 году и в настоящее время управляет дегустационным салоном Wente Vineyards и The Course at Wente Vineyards.

Первое вино Cresta Blanca в 1884 году завоевало Международную золотую медаль на Парижской выставке 1889 года, что сделало его первым калифорнийским вином, получившим золотую медаль на международном конкурсе.

Винный край Ливерморской долины

Фото любезно предоставлено Ассоциацией виноградарей Ливерморской долины

Винодельни Ливерморской долины первыми начали разливать в бутылки сорта Шардоне, Совиньон Блан и Пти Сира. Этот регион является историческим центром Калифорнии Шардоне. По данным Ассоциации виноградарей Ливерморской долины, примерно 80% калифорнийских лоз Шардоне ведут свои генетические корни от клона Ливерморской долины.

Почвы состоят в основном из различных суглинков и гравийных смесей.Это быстро дренируемые почвы с низким содержанием питательных веществ, которые идеально подходят для снижения силы лозы и увеличения концентрации аромата в винограде.

В регионе более 4000 акров возделываемых виноградников и более 50 виноделен. В районе Ливермора выращивают около 30 сортов винограда.

Эти сорта включают Пти Сира, исторически известное вино региона, традиционные сорта Бордо, такие как Каберне Совиньон и Мерло, и белые сорта, такие как Шардоне и Совиньон Блан.Есть также выбор итальянских, ронских и испанских сортов теплого климата.

Ниже приведены сведения о дегустации репрезентативного выбора вин Ливерморской долины.

Винодельня Пейдж Милл

Фотография любезно предоставлена ​​Роном Эссексом

Page Mill Winery, 2020 Шардоне, залив Сан-Франциско, 13,1% ABV, 750 мл, 22 доллара США

Яблоко и груша на носу, вместе с лимоном, за которыми следуют нотки ванили и миндаля. Он легкий сливочный с легкой маслянистой ноткой.На вкус сливочный, со спелыми зелеными фруктами. Послевкусие средней продолжительности, с легкой горчинкой в ​​конце.

Это Шардоне выращивают на двух виноградниках, чуть севернее и западнее Ливерморской долины, на берегу залива Сан-Франциско. Местный средиземноморский климат обеспечивает спелость, а прохладный ветер и утренние туманы, доносящиеся из залива, помогают сохранить кислотность.

Вино на 20% ферментировано в дубе, а остальные 80% — в стальном резервуаре. В результате получается свежее, хрустящее вино, которое сохраняет хорошую кислотность и предлагает достаточно спелой, хорошо интегрированной танинной основы, чтобы придать вину некоторую структуру.

Внешний вид 8/10, нос 27/30, нёбо 28/30, конец 27/30, общая оценка: 90/100

McGrail Vineyards, Peyton Paige Sauvignon Blanc, Ливерморская долина, 2019 г., крепость 13,5%, 750 мл, 25 долл. США

Стилистически это вино находится между теплым климатом и прохладным климатом Совиньон Блан. Присутствуют нотки трав, лимона / лайма, яблока / груши и крыжовника, которые обычно встречаются в Совиньон Блан с прохладным климатом, но яблочные ноты более спелые и есть некоторые из нот тропических фруктов, которые обычно встречаются в более теплом климате Совиньон Блан.В этом случае ноты тропических фруктов тонкие, с оттенком манго и ананаса. В результате получается хрустящее фруктовое вино, которое подойдет к самым разным блюдам, от рыбы до курицы, от пасты до сыра и фруктов.

Внешний вид 7/10, нос 27/30, нёбо 26/30, конец 26/30, общая оценка: 86/100

Фил Лонг, владелец и винодел Longevity

Фотография любезно предоставлена ​​Ron Essex Photography 2021

Longevity, 2019, Rose of Deb ru vée , Vintner Select Rosé Wine, Ливерморская долина, 13.Крепость 8%, 750 мл, 24 доллара США

Это розовое вино представляет собой смесь 78% Гренаша и 22% Мурведра. В аромате есть нотки клубники и малины, а также немного цитрусовой цедры и спелого, почти окисленного яблока. Во вкусе у него те же фруктовые ноты, а также заметная кислотность и спелый, хорошо интегрированный, но различимый танинный костяк. Послевкусие долгое, с сохраняющимися клубничными нотками и легкой ноткой горечи в конце.

Классическое розовое вино в средиземноморском / провансальском стиле.Это фрукт впереди, но у него заметная танинная основа, которая придает ему большую структуру и вес, а также позволяет ему хорошо сочетаться со многими различными продуктами. Розовое вино, созданное из теплолюбивых средиземноморских сортов, легко может стать визитной карточкой Ливерморской долины.

Внешний вид 9/10, нос 27/30, нёбо 26/30, конец 28/30, общая оценка: 90/100

Retzlaff Vineyards, Каберне Совиньон, Ливерморская долина, Калифорния, 2015 г., крепость 14,5%, 750 мл, 65 долларов США

Винодельня Retzlaff была основана в 1976 году и сертифицирована как органическая с 2006 года.Винодельня расположена в историческом викторианском поместье площадью 14 акров на окраине Ливермора. Винодельня производит отдельные вина из основных сортов Бордо. Их Каберне Совиньон обычно продается в розницу по цене около 35 долларов, хотя в 2015 году, как правило, стоит дороже, поскольку урожай винограда в этом году был низким.

В носу вино демонстрирует нотки красных и черных фруктов, особенно черной вишни, а также древесных специй. Вкус мягкий, с заметным вкусом, хорошей кислотностью и спелыми, хорошо выраженными танинами.Послевкусие долгое, гладкое и фруктовое.

Внешний вид 8/10, нос 26/30, нёбо 26/30, конец 26/30, общая оценка: 86/100

Винодел Лас-Позитас / партнер Брент Амос на винограднике

Фотография любезно предоставлена ​​Роном Эссексом

Виноградники Лас-Позитас, 2013, Каберне Совиньон из резерва, Поместье, Ливерморская долина, крепость 14,3%, 750 мл, 71 доллар

Это богатое, полнотелое вино глубокого цвета. Он изготовлен в основном из клонов Каберне Совиньон номер 6 и 191.В аромате есть интенсивные ароматы черных фруктов, сливы, черных фруктов и ежевики, а также немного чернослива. Присутствуют пряные нотки корицы и гвоздики, а также новая кожа.

Во вкусе это богатое, полнотелое, интенсивно ароматное вино с фруктовыми нотками, которое демонстрирует одновременно элегантность и сложность. В дополнение к темным фруктовым нотам, варьирующимся от сушеных до слегка вареных, есть дополнительные нотки темного шоколада, оттенки кофе, а также некоторые сухие травяные элементы.

Вино демонстрирует хорошую кислотность с хорошо интегрированной спелой танинной основой.Вино выдерживается 30 месяцев в дубе, а затем несколько лет выдерживается в бутылках перед выпуском. Это вино, способное к длительной выдержке, которое можно легко употреблять в течение следующего десятилетия.

Послевкусие долгое, с элементами свежих и сушеных темных фруктов, легкой продолжительной сладостью и оттенком выдержанной древесины.

Внешний вид 9/10, нос 28/30, нёбо 27/30, конец 28/30, общая оценка: 92/100

Винодельня Пейдж Милл, 2017 Ливерморская долина, Коллектив виноделов, 13.Крепость 9%, 750 мл, 42 доллара США

Коллектив виноделов — это объединение шести винных заводов-единомышленников в Ливерморской долине, которые работают вместе над созданием вин, изготовленных из 100% фруктов Ливермора AVA, которые демонстрируют винный характер региона.

Вино представляет собой смесь 40% Мерло и 40% Сира, а также 15% Петит Сира и 5% Каберне Совиньон. Это мощное, полнотелое вино, которое демонстрирует интенсивный вкус черных фруктов, сопровождаемый оттенками древесного дыма, сухими травяными нотами, выдержанными древесными нотами и легкими нотами сигарной коробки / кедра.

Во вкусе есть аппетитные черные фрукты с хорошей кислотностью и спелыми, хорошо выдержанными танинами. Послевкусие долгое и гладкое, с сохраняющимися нотами черных фруктов.

Внешний вид 8/10, нос 27/30, нёбо 28/30, конец 26/30, общая оценка: 89/100

Ларри Дино, владелец и винодел винодельни Cuda Ridge

Фотография любезно предоставлена ​​Роном Эссексом

Cuda Ridge Wines, Livermore Valley, 2017 Melange d’Amis, красное вино, крепость 14,4%, 750 мл, 60 долларов США

Меланж д’Ами — это купаж в стиле Бордо, Сент-Эмильон, состоящий из 56% Каберне Фран с Виноградника Уайт Кот, 38% Мерло с Виноградника Уан Дуб и 6% Пти Вердо с Виноградника Смит Ранч.

Это мягкое, сложное вино с ярко выраженным вкусом и мягким бархатным вкусом. В носу он предлагает интенсивные нотки красных фруктов вместе с некоторыми черными фруктами. Преобладание Каберне Фран в смеси имеет тенденцию подчеркивать нотки красных фруктов, в частности, клубники и малины.

Во вкусе смесь красных фруктов и черных фруктов с акцентом на первые, а также нотки молочного шоколада и корицы. Есть также ароматы стружки карандаша, кедра и коробки для сигар.

Это полнотелое, концентрированное, мощное вино, покрывающее ротовую полость, наполненное ароматом. Он демонстрирует заметную кислотность со спелыми, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, с продолжительными нотами красных фруктов и оттенками молочного шоколада.

Вино находится в дубовых бочках 17 месяцев, из них 40% новых дубовых бочек и 60% бывших в употреблении бочек. Ежегодно производится около 50 ящиков.

Внешний вид 9/10, нос 27/30, нёбо 28/30, конец 27/30, общая оценка: 91/100

Во вселенной калифорнийских вин вина Ливерморской долины часто остаются в тени.