Содержание

Как открыть мини-гостиницу в курортной зоне

Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

Город Санкт-Петербург

Прибыль 201 000 ₽ / мес.

Окупаемость 8 мес.

Город Москва

Прибыль 400 000 ₽ / мес.

Окупаемость 75 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 100 000 ₽ / мес.

Окупаемость 7 мес.

Город Уфа

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль 40 000 ₽ / мес.

Окупаемость 14 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 81 300 ₽ / мес.

Окупаемость 15 мес.

Город Москва

Прибыль 140 000 ₽ / мес.

Окупаемость 13 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

В статье мы расскажем об особенностях открытия мини-гостиницы на курорте. Разберемся с чего начать бизнес: какие документы потребуются, как выбрать помещение и запустить рекламу.


Как организовать мини-гостиницу: выбираем помещение

Лучший вариант размещения — отель на открытом пространстве, с видом на море или парк. Отличная идея переоборудовать бывшие коммунальные квартиры.

Учитывайте, что при использовании жилого помещения потребуется согласовать его в Бюро технической инвентаризации (БТИ). Поэтому по возможности используйте помещение, относящееся к нежилому фонду. Главное удостовериться, что оно соответствует нормам СЭС и пожарной службы.

Оптимальное решение — приобрести помещение в собственность. Однако если бюджет на запуск бизнеса ограничен, его можно арендовать. В этом случае советуем предусмотреть в договоре пункт о праве выкупа занимаемой площади.

Вне зависимости от того, покупаете вы недвижимость или арендуете, потребуются дополнительные затраты на:

  • Косметический ремонт
  • Перепланировку помещений
  • Восстановление коммуникаций
  • Благоустройство территории

Как открыть мини-гостиницу с нуля: регистрация бизнеса

Мини-гостиницу как бизнес можно оформить в качестве ИП или ООО.

  • Индивидуальное предпринимательство оформляется проще, но имеет ряд ограничений: ИП сложнее получить кредит или привлечь сторонние инвестиции для развития проекта.
  • Общество с ограниченной ответственностью создать сложнее. Необходимо собрать большой пакет документов, включить в штат бухгалтера для ведения финансовой и налоговой отчетности. Требования контролирующих органов для ООО выше, чем у ИП. Однако ООО проще получить кредит, найти инвестора или поставщиков продуктов, партнеров, участвовать в целевых госпрограммах и т.д.

Если средства ограничены и вы не планируете существенно расширять проект, выбирайте ИП. Если бизнес будет активно развиваться и вы хотите создать сеть — ООО.



Открытие мини-гостиницы: нормативные требования

Прежде чем начать ремонт, оцените размер площадей. Просчитайте, какое количество комнат вы сможете сделать. Обычно такой формат гостиницы подразумевает 5-10 номеров.

Как сделать мини-гостиницу по правилам

  • Согласно ГОСТу, одноместный номер не может быть меньше 9 м². В комнатах, рассчитанных на размещение нескольких гостей, на одного проживающего должно приходится 6 м².
  • Минимальный набор мебели: кровать, шкаф, стол и стул, тумбочка.
  • На 10 проживающих должен быть оборудован минимум 1 общий санузел и 1 душевая.

Какие документы нужны для мини-отеля

  • Договор с Санэпидемнадзором.
  • Лицензия на ведение деятельности в сфере обслуживания. Гостиницы не нуждаются в обязательной сертификации. Но если на территории работает кафе или магазин, где продается алкогольная продукция, потребуются соответствующая лицензия и кассовый аппарат.
  • Разрешение от пожарной инспекции.

Персонал для мини-гостиницы

Для функционирования бизнеса потребуется небольшой штат сотрудников: администратор, бухгалтер, 2–3 горничных, повар и бармен (если есть кафе), а также техник и охранник.

Как правило, функцию администратора на первом этапе берет на себя владелец бизнеса. Это снижает затраты на зарплату и также помогает контролировать и оптимизировать расходы.


Покупка мини-гостиницы как альтернатива бизнесу с нуля

Открытие мини-гостиницы требует крупных затрат. Дополнительно нужно инвестировать в маркетинг. Рекламировать бизнес можно через турагентства, специализированные сайты и социальные сети. При этом сложно спрогнозировать, через какое время гостиница станет приносить доход.

Покупка мини-гостиницы в Анапе, Геленджике и других городах Краснодарского края существенно снизит время и затраты на раскрутку бизнеса. Уже сформирована клиентская база, существуют эффективные способы привлечения новых постояльцев, закуплены мебель и оборудование. Арендовано подходящее помещение и пройдены обязательные проверки. Действующий мини-отель обеспечит быстрый старт в высококонкурентной среде и позволит быстрее выйти на прибыль.

Ознакомьтесь с другими полезными материалами о гостиничном бизнесе:

Как открыть мини отель: Бизнес план

Современные мини отели считаются одним из наиболее перспективных видов бизнеса. Многие предприниматели, учитывая высокую рентабельность такого дела, интересуются, как открыть мини отель, который будет приносить хорошую прибыль. По мнению специалистов, гостиница в туристическом центре или любом крупном городе окупится примерно за 5 лет. Если построить отель в любом другом месте, вы сможете вернуть вложенные в бизнес средства через 9 лет.

Важные юридические вопросы

В нашей стране для ведения гостиничного бизнеса лицензия не нужна, поэтому документы для открытия гостиницы оформлять не придется. Но, если вы хотите продавать в отеле спиртные напитки, без специальной лицензии не обойтись. Чтобы привлечь к своему бизнесу больше клиентов, можно провести сертификацию услуг.

Перед тем как открыть гостиницу с нуля, следует зарегистрироваться как частный предприниматель, а также предъявить документы, которые подтверждают право собственности на недвижимость. Кроме того, нужно согласовать всем важные моменты с такими инстанциями, как СЭС, пожарная инспекция и другие.

Бухгалтерский учет можно вести по упрощенной системе налогообложения, причем на абсолютно одинаковых условиях, как для небольших отелей, так и для крупных гостиниц с большим номерным фондом.

Выбираем помещение

Некоторые предприниматели интересуются, как открыть гостиницу в квартире. Для этого выкупают коммунальные квартиры и оборудуют их под гостиничные номера. Но в таком случае могут возникнуть серьезные проблемы с БТИ. Безусловно, эту проблему можно решить, но на это потребуется потратить немало времени и средств.

Строить здание под гостиницу слишком накладно. К тому же сегодня трудно найти свободный участок под застройку в районе с развитой инфраструктурой и отличными пейзажами. Поэтому многие мини отели оборудуют в подвальных помещениях, бывших общежитиях либо выкупают для этого несколько этажей в жилом доме. В таком случае, этот вид гостиницы будет называться гостевые или меблированные комнаты.

Разрабатывая бизнес план мини гостиницы, не забудьте учесть, в каком помещении ивы планируете открыть это заведение.

По государственному стандарту к помещению мини-гостиницы устанавливаются следующие требования:

  • Постоянное электроснабжение;
  • Холодная и горячая вода;
  • Температура в номерах не менее 18,5 градусов;
  • Телевидение;
  • Вентиляция;
  • Телефон.
  • Кроме того, в гостинице должна быть подведена канализация. Если нет возможности подключиться к централизованным канализационным сетям, следует установить локальное очистное сооружение.

В гостинице должно быть оборудовано отдельное помещение для стирки одежды, как правило это прачечная, а также комната для отдыха.

С чего начать?

В гостиничном бизнесе достаточно высокая конкуренция, также как и в развлекательной сфере деятельность, например, открытие фитнес клуба. Поэтому нужно тщательно проработать ценовую политику, обеспечить удобные подъездные пути, оборудовать уютные и комфортные номера, а также наладить высококачественное обслуживание. Разрабатывая бизнес план мини отеля, нужно обязательно учесть все эти важные моменты, иначе вы обанкротитесь в ближайшее время.

Номера: оснащение и размер

Номера в мини отелях должны соответствовать установленным требованиям. Площадь одноместного номера не должна быть меньше 9 кв. метров. В многоместных номерах на одного человека должно приходиться не менее 6 кв. метров. Для сезонного бизнеса можно оборудовать номера с расчетом 4,5 кв. метров на одного человека.

Кроме того, оснащение номеров также должно соответствовать требованиям ГОСТа.

В каждом номере должен быть:

  • Шкаф;
  • Кровать;
  • Стул;
  • Стол;
  • Тумбочка.

К санузлам также предъявляются особые требования. Один общий санузел должен быть рассчитан на десять постояльцев. Аналогичные требования предъявляют и к душевым. Поэтому, закажите качественную гарнитуру у производителей корпусной мебели.

Список услуг

Современная мини гостиница как бизнес – это достаточно выгодное и перспективное направление. Услуги, которые предлагают в гостиницах и мини отелях делятся на обязательные и дополнительные.

Обязательные услуги, это:

  1. Уборка номеров;
  2. Глажка одежды;
  3. Побудка по личной просьбе постояльца;
  4. Своевременная смена постельных принадлежностей и полотенец;
  5. Первая медицинская помощь;
  6. Ответственное хранение ценных вещей;
  7. Доступ в интернет;
  8. Вызов такси.

Все остальные услуги, например, сауна, кафе, бильярд или бассейн, владельцы мини отелей и гостиниц могут предоставлять по своему усмотрению.

Подбор персонала

Перед тем как открыть мини гостиницу в частном доме на 10–15 номеров, необходимо нанять обслуживающий персонал:

  • Генеральный директор. Это может быть ваш партнер по бизнесу. Зарплата 5 тыс. долларов в месяц.
  • Администратор. На эту должность нужно нанимать два человека, которые будут работать посменно. Этим сотрудникам обычно плат около 400 долларов.
  • Горничные. Если гостиница небольшая, достаточно три — четыре человека. Они тоже работают посменно. Каждая горничная получает примерно 200–300 долларов.
  • Бухгалтер. Начинающий отель, в котором нет большого потока постояльцев, может пользоваться услугами стороннего специалиста. За его работу придется заплатить ежемесячно 150–300 долларов.
  • Если вы хотите открыть в гостинице бар или кафе, нужно нанять бармена, повара и официанта.

В первое время в мини отелях обычно члены семьи и родственники владельцев. С ними проще договориться об оплате, а также о работе внеурочное время. Многие постояльцы, которые понимают, чем отличается гостиница от отеля, в котором работают сами хозяева, предпочитают останавливаться именно в таких заведениях.

Видео по теме Видео по теме

Как привлечь клиентов?

Гостиница будет заполнена постояльцами в любое время года, если правильно наработать клиентскую базу. Этим следует заняться задолго до открытия отеля. Кроме того, определитесь с тем, что нужно, чтобы открыть гостиницу, которая будет пользоваться популярностью.

Обычно в мини отелях останавливаются семьи с детьми, путешественники, предпочитающие активные виды отдыха, а также люди, которые приезжают в другой город в командировку.

Клиентов можно привлечь через:

  1. Туристические агентства.
  2. Специализированные сайты в интернете.
  3. Совместные предприятия.

Если сотрудничать с крупным туристическим агентством, можно обеспечить большой поток клиентов. Для работы с ними следует предоставить каталог с фотографиями номеров и ценами на услуги.

Важную роль в продвижении гостиничных услуг играет реклама. Рекламировать мини отель можно на радио, по телевидению, в СМИ либо в интернете. На это вам придется тратить 1–2 тыс. долларов в месяц.

Прибыль

Все бизнесмены работают ради прибыли. Если работа отель будет организована правильно, ваш доход будет составлять 40% от вложенных средств. Чтобы ваш бизнес развивался и приносил хорошую прибыль, следует учесть типичные ошибки, которые допускают другие предприниматели:

Не экономьте на проектировании отеля. Неудачное расположение номеров отпугивает постояльцев. Клиенты не должны видеть тележки, наполненные грязным бельем или слышать запахи, доносящиеся с кухни.
Не привлекайте к работе неквалифицированный или необученный персонал. Это позволит вам избежать конфликтных ситуаций с постояльцами и сохранить репутацию отеля.

Гостиничный бизнес является достаточно прибыльным делом. Если вы приняли твердое решение работать в этой сфере, сначала ознакомьтесь со всеми тонкостями гостиничного бизнеса и оцените ситуацию, сложившуюся на рынке этих услуг. Чтобы выстроить прибыльный гостиничный бизнес, необходимо провести тщательный маркетинговый анализ. Его результаты помогут вам принять правильное обдуманное решение.

разработка бизнес-плана, расчет стоимости открытия гостиницы

Организация гостиничного бизнеса – прибыльное дело. Сегодня стремительно развивается туризм, растет деловая активность, поэтому как в больших, так и маленьких городах растет спрос на гостиницы и отели.

Неважно, собираетесь ли вы открыть гостиницу в частном доме или планируете открыть отель бизнес-класса. Отельное дело – это перспективное и востребованное направление в любом регионе России.

Как открыть гостиницу с нуля

Как открыть отель с нуля? С чего начать? Открыть гостиницу – задача, которую способен решить каждый человек, имеющий нужную сумму денег и организационные навыки. Придется вникнуть в особенности гостиничного бизнеса, продумать концепцию и формат заведения. Но если какие-то моменты вызывают у вас сложности, то вам помогут специалисты «Стартап под ключ».

Мы на практике, а не в теории, знаем, как открыть мини гостиницу или отель под ключ. И поможем реализовать любой нестандартный проект – к примеру, открыть гостиницу для животных.

Что нужно, чтобы открыть гостиницу?

Запуск гостиницы любого формата включает ряд типовых этапов, среди которых:

  • составление бизнес-плана отеля;
  • регистрация гостиничного предприятия;
  • поиск помещения для отеля;
  • обустройство номеров;
  • подбор персонала;
  • организация рекламной кампании.

Сократить период запуска гостиницы с нуля поможет компания «Стартап под ключ». Формат нашего участия может быть разным – от реализации проекта под ключ до выполнения отдельных задач.

Сколько стоит открыть гостиницу?

Ответить на вопрос, сколько в среднем стоит открыть отель под ключ, нельзя. Слишком много факторов нужно учесть в расчетах. Разница во вложениях в открытие гостиницы в мегаполисе и периферийном районном центре может быть очень существенной.

Мы поможем вам!

Компания «Стартап под ключ» предоставляет полный цикл услуг по созданию готового успешного предприятия сферы гостеприимства под ключ в Москве и в других регионах РФ. Мы не учим что надо делать, а делаем все за вас собственными руками, экономя ваше время и финансы. Наша команда действующих бизнесменов (а не ученых-теоретиков!) запустила десятки удачных компаний и на практике освоила тонкости создания бизнеса под ключ от первого до последнего этапа. Наши специалисты знают, каким образом запустить дело, которое будет приносить прибыль с первых дней работы!

Мы предоставляем услуги не за процент от сметы, а берем фиксированный гонорар. Обращение к нам – это гарантия оперативного старта в любом направлении отельного бизнеса. Мы поможем с оформлением и запуском проекта, проконсультируем по любым возникающим вопросам.

Получить профессиональную помощь в открытии гостиницы вы можете, оставив заявку на сайте или заказав обратный звонок.

Как организовать небольшой гостиничный бизнес

По мере развития туризма в России и роста популярности Москвы и Санкт-Петербурга у иностранных гостей всё большее число предпринимателей интересуется вопросами: как открыть свою гостиницу с нуля, сколько это стоит, какие документы для этого нужны и как скоро окупятся первоначальные вложения. Ведь несмотря на общую стабильность этого бизнеса, всегда есть риск получения убытков как из-за специфики самой сферы, так и из-за форс-мажоров. А сложности с оформлением и получением необходимых документов могут отсрочить момент открытия отеля и тем самым повлечь за собой дополнительные финансовые потери.

Особенности гостиничного бизнеса, и виды отелей

Гостиница как бизнес привлекает инвесторов и предпринимателей во многом благодаря стабильности, востребованности услуг у клиентов и относительно небольшим текущим расходам после открытия. И действительно, со временем заведения с качественным сервисом приносят всё больший и больший доход за счёт появления постоянных клиентов. А основная часть расходов приходится на начальный этап, предшествующий моменту открытия отеля.

Изначально будет разумно разделить существующие гостиницы и отели на две категории. К первой относятся крупные средства размещения на пятьдесят и более номеров, а также гостиничные сети. Ко второй — небольшие заведения до пятидесяти номеров, не отличающиеся высокой «звёздностью», но способные предложить своим клиентам индивидуальный подход и более домашнюю атмосферу. Именно на вторую категорию заведений следует обратить внимание тем, кто хочет узнать, как открыть свою гостиницу.

Небольшие отели бывают следующих типов:

  • мини-отели — стандартные заведения для этой категории, включающие в себя 50 номеров и располагающиеся, как правило, в отдельно стоящих зданиях
  • объекты, занимающие часть большого здания — количество номеров редко превышает 20, количество предлагаемых услуг ограничено, подобные заведения обычно располагаются в просторных старых домах в историческом центре города
  • мини-отели квартирного типа — фонд размещения не более 10 номеров, расположенных в одной или нескольких квартирах жилого дома. Ассортимент услуг в таких заведениях, как правило, ограничен, однако это компенсируется более домашней атмосферой и уютом

В последнее время в нашей стране получили широкое распространение ещё и хостелы. Это системы размещения, предоставляющие клиентам спальные места на длительный или короткий срок. В одной из предыдущих статей было подробно рассказано о том, что нужно для открытия хостела.

Что нужно, чтобы открыть небольшую гостиницу

Для начинающих предпринимателей оптимальным будет именно вариант открытия заведения квартирного типа с десятком номеров и персоналом из двух-трёх человек. Такой вариант предпочтительнее прежде всего из финансовых соображений: размер первоначальных инвестиций прямо пропорционален площади помещения.

Если у бизнесмена уже имеется в собственности квартира, не использующаяся по прямому назначению, это существенно упростит задачу. Квартиры в «сталинке» или бывшей коммуналки уже хватит для организации маленькой гостиницы, однако стоит также рассмотреть возможность выкупа и присоединения соседних квартир для расширения бизнеса. Неплохим вариантом станет организация гостиничного бизнеса в частном доме или коттедже при условии удачного расположения (как минимум в городской черте).

Расходы на покупку недвижимости и организацию бизнеса

Теперь перейдём к вопросу, сколько стоит построить гостиницу. Строительство нового здания имеет смысл лишь при наличии земельного участка в удачном месте, в ином случае целесообразнее найти одну или несколько квартир в районе с хорошей инфраструктурой недалеко от исторического и делового центра города. Расходы на покупку такой недвижимости начинаются от 300-400 тысяч долларов при условии, что для гостиницы потребуется площадь от 150 кв. м.

Затраты на ремонт и обустройство (включая покупку мебели) потянут на половину стоимости помещения. К тому же стоит подумать о том, как раскрутить гостиницу, это дополнительная статья расходов — на рекламу. Впрочем, небольшой отель квартирного типа можно рекламировать недорого: достаточно будет продвижения в социальных сетях, создания собственного сайта и размещения контекстной и баннерной рекламы в интернете.

Оформление документов

Одно из главных преимуществ гостиницы как бизнеса — для её открытия не требуется никаких специальных разрешений, достаточно зарегистрировать предприятие в форме ИП или ООО. Однако при наличии дополнительного сервиса вроде кафе-бара потребуется лицензия на продажу алкогольной продукции.

Порядок действий предпринимателя, планирующего открыть гостиницу, таков:

  • выбор и регистрация организационно-правовой формы (ИП, ООО и т. п.)
  • перевод недвижимости в нежилой фонд
  • получение разрешительных документов на работу от органов Роспотребнадзора и МЧС (выдаются в виде заключений о соответствии)

При желании бизнесмен может вступить в гостиничную ассоциацию и получить соответствующий сертификат, однако эта процедура не является обязательной. Рекомендации по открытию собственного отеля в следующем видео:

Перспективы бизнеса и сроки окупаемости

Вполне логично, что бизнесменов и инвесторов ещё до начала организации бизнеса интересует рентабельность гостиницы. Однако этот показатель зависит от множества факторов, в том числе расположения заведения, эффективности рекламной кампании, уровня сервиса и ассортимента предлагаемых услуг. Средним периодом окупаемости гостиницы принято считать 6-8 лет, однако некоторые отели «выходят в плюс» уже через два года после открытия.

Безусловно, гостиничный бизнес имеет как свои плюсы, так и минусы. Далеко не каждого инвестора устроит шестилетняя окупаемость, когда множество бизнес-проектов предлагают куда более быстрый возврат средств. К тому же не у всех есть в собственности элитная недвижимость или 1 миллион долларов для её покупки и обустройства. С другой стороны, гостиничный бизнес — один из самых надёжных и стабильных, и его владелец защищён если не от убытков как таковых, то как минимум от серьёзных потерь и банкротства.

Заключение

Недвижимость сама по себе является выгодным вложением и ценным активом, а бизнес, построенный на её основе в расчёте на долгосрочную перспективу, становится прибыльнее с каждым годом. Открытие небольшого отеля может стать хорошим стартом предпринимательской деятельности и фундаментом для более серьёзного проекта.

Юрий Муранов

Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

[email protected]

(22 оценок, среднее: 4.9 из 5)

С чего начать гостиничный бизнес

Имея в виду нынешние тенденции современного мира, развитость экономики, упадок старой системы образования и трудоустройства, люди всё чаще стали задумываться о самостоятельности и работе на себя. Однако, многих пугают препятствия, и люди готовы променять мечту на тихую жизнь, в которой всё знакомо, понятно и предрешено, жизнь по схеме, которую знали ещё наши бабушки с дедушками. Однако, бизнес даётся только трудолюбивым и рисковым, любящим вкладывать.

Гостиничный бизнес с чего начать

Но есть и ещё одно немаловажное условие. Вам должно нравиться то, что вы делаете. Психологи советуют превратить своё хобби в способ заработка, но проблема в том, что любой ваш ресурс или умение нужно уметь продать, а для этого понимать, что нужно предполагаемой группе потребителей и захотят ли они купить то, что вы им предлагаете. Если вы имеете понятие о том, что представляет собой комфортный отдых, качественное обслуживание, искусство развлечения и релакса – вам нужно подумать об учреждении собственного отеля.

С чего начать гостиничный бизнес – читайте ниже. Гостиничный бизнес поражает широтой идей и возможностей, а также является весьма перспективным, но требует немалых вложений. Важно заметить, что предпринимательства без вложений не бывает. Бытует мнение, что открытие отеля будет перспективным только в столицах и курортных зонах, но это не так, ведь клиентская база очень широка: это и командировочные, и туристы, и просто приезжие, отдыхающие и люди, нуждающиеся в ночлеге.

В странах СНГ рекомендуется активно развивать учреждение гостиниц для людей среднего класса, поскольку именно они составляют основную часть посетителей. Любой отель, в наше время, является привлекательным для инвесторов, поэтому ваша задача лишь в том, чтобы грамотно начать своё дело.

1. Где разместить отель

Конечно, гостиничный бизнес можно развивать в любом населённом пункте, вне зависимости от того, является ли он курортным или туристически-привлекательным, но чтобы гостиница приносила доход – она должна находиться в большом городе с населением в 150-200 тысяч человек.

Правильный выбор территории составляет около 40% успеха вашего учреждения, поэтому с умом отнеситесь к этому вопросу. Эксперты рекомендуют ставить отель вблизи вокзала или аэропорта, достопримечательностей или крупного скопления людей, это должны быть места, где городская жизнь кипит. Всегда нужно ориентироваться на плотность городского населения. Чем она выше – тем выше вас ожидает заработок. Вы замечали, как часто располагаются известные гостиницы поблизости крупных торговых центров? Возьмите эту идею «на карандаш!»

2. Потребители

Половину успеха предприятия приносят клиенты. Именно от них зависит количество прибыли, уровень популярности и успех заведения в целом. Но для того, чтобы потребители выбрали именно ваш отель – вы должны провести маркетинговое исследование с целью выявления вашей основной клиентской группы и её потребностей. Потребительских групп может быть несколько, и именно отталкиваясь от них, разрабатываем удачную маркетинговую концепцию. В основе концепции лежит предлагаемый гостиничный продукт, который являет собой все услуги: комфорт гостиничных номеров, шик ресторанов, блеск казино и ночных клубов, веселье баров и пенных вечеринок, а также расслабление массажных салонов, бодрость и тонус спортплощадок и тренажёрных залов. Конечно, такой набор услуг имеет почти каждая гостиница, и чтобы войти на рынок, вам нужно придумать свою «фишку» – отличительную черту заведения.

Далее, необходимо определить основные потребительские группы, сегментируя их по демографическим показателям: половозрастные категории, род занятий и размер дохода. Изучение психологии также крайне важно, поэтому в исследовании необходимо учесть социальный класс и стиль жизни клиента. Исходя из такого анализа, вы можете понять, какие потребности будет испытывать ваш клиент, и как вы сможете их удовлетворить. Довольный клиент будет возвращаться к вам многократно!

3. Конкуренты

Конкуренция имеет место в любом бизнесе, однако вы можете сделать своё дело весьма успешным, если выберете удачное месторасположение для гостиницы, предложите доступный ценовой диапазон, привлечёте качеством обслуживания или форматом. Например, в современном мире набирает обороты строительство хостелов, которые привлекают доступностью цен.

Здесь также важен сбор информации с последующим её анализом, именно так вы сможете узнать о конкурентах всё: их сильные и слабые стороны. Однако, сбор аналитики может быть очень затруднительным, поскольку не вся нужная вам информация будет находиться в открытом доступе. Поэтому, данный раздел работы вы можете предоставить профессионалам, а именно – консалтинговым агенствам.

Но для вас, как для начинающего предпринимателя, будет полезнее максимально принимать участие в деле, ведь это и есть ваш личный опыт, который повлияет на качествовашей работы и принятых вами решений в дальнейшем. Опыт являет собой накопленные практические знания, без которых вы не сможете правилно рассчитать издержки и доходы своего бизнеса: сколько приносят прибыли номера, во сколько обходится содержание здания, оплата коммунальных услуг и обеспечение качественного сервиса.

Рассчитать экономическую эффективность отельного бизнеса можно, отталкиваясь от таких критериев: вместительность номеров, сезонная потребность, спрос на специальные услуги, предоставляемые отелем, график работы, план спроса на услуги отеля по месяцам и категориям клиентов.

4. Анализ рынка

Нельзя начинать успешный бизнес, не вникнув, как следует во все нюансы дела. Здесь, опять-таки, вам понадобится строгая аналитика, которая поможет начальнику (хозяину) разбираться во всех тонкостях дела. Аналитика охватывает не только рынок интересующей индустрии, но и экономические и финансовые показатели предприятия и его работы, деятельность сотрудников, и т.д. В бизнесе всегда найдётся человек, который сможет руководить вашим отелем лучше, чем вы. Чтобы никто не смог прибрать ваш бизнес к рукам – умейте управляться с ним самостоятельно. Грамотное руководство достигается только с помощью способности к обучению, с помощью умения выносить уроки из собственных ошибок.

С помощью грамотно проведённого анализа рынка, вы сможете узнать, какой тип гостиницы стоит открывать в вашем городе: дорогой отель или бюджетный хостел, и кем он будет востребован. Велика ли конкуренция в вашем городе и сколько ещё таких отелей могут предоставить условия, похожие на ваши. Какое количество постояльцев способен принять ваш отель, ведь вы должны максимально оптимизировать полезное пространство, вам ни к чему счета за пустующие комнаты. Насколько обеспечен ваш потенциальный клиент, и какой статус он имеет. А соответственно, какие услуги и условия может потребовать посетитель. Все эти вопросы и детальные ответы на них должны быть перечислены в бизнес-плане, ведь именно с помощью такого анализа вы можете быть готовы к вложениям в свой проект.

5. Бизнес-план

Не знаете, с чего начать гостиничный бизнес – начинайте составлять бизнес-план. Бизнес-план – это сложный, обширный анализ, который обычно доверяют специалистам, в то время, когда сам предприниматель занимается поиском денежных средств на реализацию проекта и инвесторов. Бизнес-план олицетворяет все расходы на открытие и начальное ведение отеля. Грамотно составленный бизнес-анализ разложит вашу будущую деятельность по пунктам. Действовать нужно, отталкиваясь от данной пошаговой инструкции.

Начинайте своё планирование именно с выбора организационно-правовой формы деятельности. Если вы хотите открыть крупную, или даже франчайзинговую гостиницу потребуется создать ООО. Средняя гостиница с количеством номеров около 50 требует статуса ИП (индивидуального предпринимателя). Если предприниматель уже имеет этот статус, до создания отеля – он должен зарегистрироваться в налоговой под кодом, соответствующим вашему виду деятельности.

Предприниматель имеет право выбрать систему налогообложения. Рекомендуется использовать Упрощённую Систему Налогообложения, поскольку она позволяет вносить меньший налоговый взнос за год, нежели общая. Индивидуальный предприниматель, имеющий в распоряжении малую гостиницу, имеет возможность сочетать УСН и Единый Налог на Временный Доход.

Не стоит забывать, что гостиница относится к сфере услуг, поэтому вашей обязанностью, как предпринимателя, является продумать услуги, которые будет предоставлять гостиница. Постоялец любого социального статуса и достатка, будет требовать чистоты в номере, поэтому регулярная уборка номера и чистые полотенца – железное условие любого отеля. Любая гостиница, даже не имеющая личного общепита, будь то ресторан или кафе, и специального персонала, способна обеспечить посетителям лёгкий завтрак, например чай или кофе с печеньем.

Если же планируете оборудовать собственное кафе или ресторан – приготовьтесь к дополнительным растратам на приобретение оборудования, организацию специального места, отвечающего всем санитарным требованиям, согласования со всеми необходимыми инстанциями, подбор персонала (поваров и официантов, а также бармена и клининговый персонал), получение лицензии на торговлю алкоголем. Отельный ресторан должен быть готов принимать не только собственных постояльцев, но и клиентов со стороны, иначе он не окупит себя.

Из-за этого, многие учредители гостиниц договариваются с близ-лежащими кафе или ресторанами о предоставлении услуг со скидкой постояльцам отеля. Договориться с учредителями кафе легче, чем содержать собственный общепит. Таким же способом можно организовать доставку ресторанной еды в номер. Так же можно договориться с соседним спортзалом, массажным салоном и сауной. Будьте готовы предоставить клиентам сейф для хранения ценных вещей, парковку, телекоммуникационные услуги и временную регистрацию. Обеспечьте клиентам безопасность: охранную систему, сигнализацию, тревожную кнопку, запасной выход и т.д. Предоставьте особые условия для клиентов с детьми.

Позаботьтесь о подборе персонала, поскольку именно кадровый состав будет отвечать за качество предоставляемых вами услуг. Маленькая гостиница с номерным фондом, составляющим 10 мест, предусматривает появление небольшого кадрового состава, включающего: управляющего, администратора, владеющего английским языком, а также горничная и технический персонал, оказывающий клининговые и ремонтные услуги.

Большие и средние гостиницы предполагают более широкий спектр кадрового состава, поскольку кроме базового списка персонала, понадобится: команда охраны, отдел бронирования и менеджмента, бухгалтерия и маркетинговый отдел. Позаботьтесь о том, чтобы персонал был подобран за несколько месяцев до открытия отеля, чтобы в первый же день работы все были готовы преступить к своим непосредственным обязанностям. Поскольку, спектр предлагаемых услуг уже был обдуман и описан в бизнес-плане, исходя из этого, и нужно подбирать обслуживающий персонал.

Например, будет ли работать при отеле ресторан, или постояльцы будут обеспечиваться завтраками в номер, нужно позаботиться о кадровом составе ресторана или поваром и посудомойкой (как минимум). Администраторов, портье и горничных должно быть ровно столько, сколько и номеров в гостинице. В маленьких гостиницах один человек обычно совмещает несколько должностей, так администратор может быть одновременно менеджером, а горничная – прачкой и помощницей на кухне.

Таким образом, владелец отеля может оптимизировать затраты на кадровый состав. Поэтому, владелец получает больше прибыли, поскольку не держит «лишних» людей, а работники могут получить достойную заработную плату. От персонала требуется умение качественно выполнять свою работу и знать иностранные языки, а сам владелец должен повышать уровень квалификации сотрудников систематически.

Затраты на открытие отеля будут зависеть от востребованности ваших услуг среди населения, от плотности населения в городе, уровня конкуренции, целевой аудитории и уровня обслуживания. Немаловажно в этом вопросе создание концепции отеля и его фирменного стиля. В таком случае, немало средств уйдёт на презентацию и дизайн гостиницы, рекламу и строительные материалы, определение цветовой гаммы и заказ услуг дизайнера.

6. Документы

Сбор необходимых документов, отвечающих законодательным требованиям – важный раздел в практической реализации вашего проекта. Таким образом, для открытия отеля, нужны юридические документы на землю и помещение, а также заверенная документация, разрешающая строительство или перепланировку здания. Не забывайте обратиться в государственную налоговую службу, дабы оформить свидетельство о регистрации предприятия.

Оформляя разрешение на строительство, составьте кадастровый и ситуационный планы земельного пространства, на котором будет построен отель. В пакете необходимых документов должен присутствовать лист согласований с коммунальными службами. Также понадобится справка об отсутствии арестов на участок, который планируется под застройку.Свидетельство о госрегистрации участка, планировочная схема площади, где будет располагаться будущий отель, договор подряда со строительной бригадой и проект будущего здания.

Если вы планируете перепланировку существующего здания – имейте при себе техпаспорт сооружения. Далее, необходимо написать заявление в орган местной управляющей службы с предоставлением техпаспорта. После получения ответа на заявление – ведётся разработка проекта перепланировки. Далее, проект согласовывается с администрацией и только после согласования с вышестоящими органами власти можно переходить непосредственно к работам. Далее, в соответствующих органах власти, оформляется новый техпасторт.

Присвоение гостинице категории «звёздности» возможно с получением сертификата соответствия.

Чтобы иметь право на продажу алкоголя, организацию общественного питания, услуги парикмахерской и химчистки и т.д., нужно иметь соответствующие лицензии и сертификаты.

Чтобы в будущем не возникло проблем с контролирующими органами и инстанциями – позаботьтесь заранее о получении документов, подтверждающих соответствие техническим, санитарным, пожарным и экологическим нормам безопасности.

Разрешение на рекламу также нужно получить в соответствующих инстанциях.

Позаботьтесь о заключении договоров со сторонними организациями, которые будут предоставлять коммунальные услуги, а также телекоммуникационные, охранные и т.д.

Заведите документы внутреннего пользования, к которым относится: устав отеля, журнал по технике безопасности (который включает правила пользования электротехникой, коммуникациями, пожарную безопасность и т.д.), перечень предоставляемых услуг, схема эвакуации при пожаре (которая помещается на видном месте на каждом этаже), журнал проверок контролирующими инстанциями, книга отзывов и предложений, должностные инструкции кадрового состава.

7. Тип отеля

Принятие решения относительно типа будущего заведения составляет около 30% успеха будущего заведения, поскольку можно построить дорогой отель элитного класса, или отель для посетителей среднего класса. Возможно, в вашем городе будет пользоваться огромной популярностью отель с большой этажностью, где на первом этаже размещён ресторан, а выше – гостиница. А может для вас приоритетом является минимум услуг и максимум посетителей, поэтому вы желаете открыть хостел.

Важно знать, что хостелы в странах СНГ – тема абсолютно неразвитая, поскольку основная часть предпринимателей гонится за престижем, в то время, как основная часть населения страны никогда не будет иметь возможность остановиться в таком заведении. Хостел доступен абсолютно всем, при этом может снабдить постояльца самыми элементарными и необходимыми услугами, такими как отдых, чистота и сон. В хостеле постояльцу будет удобно переночевать или скоротать пару дней, приехав в город по делам.

Если ниша дорогих, комфортабельных отелей, рассчитанных на людей с высоким статусом, занята, можно остановиться на недорогих, бюджетных мини-отелях. Конечно, такой отель не может предложить услуги собственных ресторанов, нескольких конференц-залов, бассейнов, зато каждому клиенту предоставится комфортное размещение, уют и индивидуальный подход.

Городской отель по системе «всё включено» – новшество для отечественных широт, однако на западе пользуется популярностью, среди клиентов, которые любят качественный сервис. Такой отель не имеет общего стиля, и каждый номер отличен от любого другого внутренним дизайном. Отель имеет собственную систему транспорта, которым можно доехать до аэропорта или вокзала, в любое место, куда пожелает клиент. Сервис включает 3х разовое питание, бесплатные коктейли для всех любителей вкусовых и алкогольных экспериментов, мини-бар для тех, кто хочет расслабиться в тесной компании, сауну и тренажёрный зал для почитателей здорового образа жизни.

Стилизованные отели привлекают людей творческих и, что называется, «любящих глазами». Кроме того, такой отель может стать достопримечательностью вашего города, что положительно скажется на вашем бизнесе. Так например, был построен ретро отель в Дании под названием «Hotel X». Отель привлекает именно старинным дизайном. Решением администрации было использовать не новые вещи, а бывшие в обиходе. Теперь вы знаете, с чего начать гостиничный бизнес с нуля, ведь не имея достаточно средств, пользуясь старыми вещами, можно преподать ваше учреждение, как сказочный и уютный уголок.

8. Нюансы архитектуры отеля

Далее перед вами стоит выбор – построить отель заново, взять помещение в аренду или выкупить гостиницу у другого предпринимателя. Постройка отеля самостоятельно «влетит в копеечку», что может быть абсолютно невыгодно для вас, ведь в приоритете должна быть экономия. Гораздо выгоднее арендовать подходящее здание и сделать в нём ремонт/перепланировку. Конечно, это недешёвое занятие, но гораздо дешевле, нежели постройка отеля с нуля. Перепланировка – решение абсолютно неудобное и невыгодное для малых отелей, поэтому рекомендуется арендовать этажи в общежитиях, где уже имеются спальни, кухни и душевые. Также, хороший вариант для обустройства небольшого отеля – выкуп особняка или коттеджа.

9. Реклама

После того, как отель построен, персонал набран, документы оформлены и отель вот-вот начнёт свою полноценную работу – нужно приступить к непосредственному его рекламированию. Начинать нужно с размещения информации о гостинице в интернете и печатных СМИ, расклейка и раздача информации на вокзалах и аэропортах.

Также не забывайте о большом баннере с подсветкой на здании гостиницы, о скором её открытии. Важное место имеет раздача буклетов в близлежащих кафе, бизнес-центрах, турагенствах и т.д.

Теперь вы имеете представление, с чего начать гостиничный бизнес. Всё, что вам нужно – это первичный капитал и знание, как правильно и выгодно его использовать. Конечно, на первых этапах не обойтись без трудностей, но не становится успешным только тот, кто ничего не делает. Так что, дерзайте, работайте, получайте достойные плоды за свои труды.

Читать так же:

Как открыть мини-отель; перспективы развития гостиничного бизнеса; что необходимо учесть при открытии мини-отеля; регистрация мини-отеля; выбор помещения мини-отеля; специфические особенности отельного бизнеса

Главная / Наши статьи 📚

Учитывая тот факт, что с каждым годом все больше туристов приезжают на отдых в западные и южные регионы, открытие мини-отеля может стать очень прибыльной инвестицией.

 

Мы постарались вскрыть главные вопросы, ответы на которые являются ключевыми для принятия решения.

 

Перспективы развития бизнеса

Маленькие частные отели — это не новшество для европейских отдыхающих. У нас же мини-отели все чаще выбирают опытные путешественники. В этих отелях вы можете рассчитывать на внимательное, заботливое, почти родственное отношение. И с учетом того, что происходит постепенная девальвация национальной валюты, многие украинцы предпочитают отдыхать именно на территории нашей страны, не имея финансовой возможности выехать за рубеж. По этой причине туристические регионы Украины и в дальнейшем смогут рассчитывать на приток отдыхающих, а спрос на инфраструктуру вокруг зоны отдыха в ближайшие годы будет только расти. Это означает, что даже небольшие семейные отели, расположенные, например, в Карпатах или недалеко от Бердянска, представляют собой перспективную идею для бизнеса. Самое главное — создать качественный сервис и возможность принимать гостей не только в течение курортного сезона.

 

Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет — лучшее место для старта.

 

Что необходимо учесть при открытии мини-отеля

Итак, мы уже выяснили, что открытие отеля – это занятие перспективное, но к сожалению, отнюдь не дешёвое, судите сами: в квадратный метр недвижимости придется инвестировать от 500 до 3 000 долларов США, в зависимости от местоположения, материалов, отделки и территориальных договоренностей. В целом, в Украине мини-отель представляет собой дом (жилое помещение), с 30-тью кроватями или десятью номерами. Поэтому первоначальные инвестиции будут внушительными.

 

Тем не менее, арендовать здание не стоит, потому что в один прекрасный момент владелец может передумать, разорвав договор аренды и все вложенные средства будут потеряны. В конце концов, гостиничный бизнес – это не интернет магазин или бензоколонка, он предполагает длительный период планирования и окупаемости. Если же вам удастся приобрести готовый отель, есть два способа сделать улучшения: выполнить минимальный косметический ремонт или творчески подойти к процессу и создать неповторимую атмосферу. Как ее достичь?  С данным вопросом лучше обратиться к дизайнерам или архитекторам, которые уже имеют опыт работы в гостиничном бизнесе, поскольку, неправильная планировка помещений и подведение коммуникаций, могут сыграть злую шутку с собственником мини-отеля, к примеру, из-за плохой вентиляции гости будут вдыхать не запах леса или моря, а точно знать, что их ждет на завтрак, обед или ужин.

 

К тому же, выбирая область расположения, вы должны внимательно изучить местность, лучше если отель будет расположен рядом с интересными достопримечательностями, живописным лесом, рекой, горами или морем. Кроме того, следует учесть транспортное сообщение и доступность коммуникаций, таких как водоснабжение и электроснабжение. Для быстрого старта, эксперты по недвижимости рекомендуют покупать готовые здания, которые могут быть введены в эксплуатацию в кратчайшие сроки. Если же затянуть с реализацией проекта, доход от инвестиций будет значительно ниже.

 

 

Выбор оргформы не всегда прост. СПД или ООО? Что лучше? Лучший выход — консультация специалиста.

 

Регистрация мини-отеля

Как и в любой другой области деятельности, при организации мини-отеля вы должны сначала зарегистрировать свой бизнес. Если планируете кормить своих постояльцев лишь завтраком, не закупая при этом крепкий алкоголь, законодательно разрешено осуществлять регистрацию ФЛП, она не потребует от вас слишком много времени и усилий. Но учитывая значительные первоначальные инвестиции, которые вам придется сделать не видим особого смысла в регистрации ФЛП, лучше сразу осуществить регистрацию ООО. И учтите, какую бы форму собственности вы не выбрали доход должен быть получен только от зарегистрированных видов деятельности внесённых в реестр плательщиков. Для данного вида деятельности это КВЭД – 55.10 «Деятельность гостиниц и подобных средств временного размещения», и скорей всего вам не обойтись без КВЭД 56.10 «Деятельность ресторанов, предоставление услуг мобильного питания».

Специфические особенности отельного бизнеса

Следует также учитывать, что в раскрученных туристических местах, с хорошей инфраструктурой, начинающему мини-отелю будет сложно. Поэтому, исходя из средней цены за номер в данном регионе, первоначально стоимость проживания и другие услуги должны быть на 15-20 процентов ниже, чем у конкурентов.

Конечно, лучший способ для продвижения – это позитивные отзывы отдыхающих, постояльцев отеля, но для этого необходимо всячески угождать клиентам, предлагая дополнительный сервис и услуги, к примеру – организовав: трансфер от вокзала или аэропорта, экскурсии, прокат дополнительного оборудования (велосипедов, лыж и т.д.). Не лишним будет подписать договор с тренажерным залом, сауной, прокатом автомобилей или экскурсионным бюро. Это взаимовыгодное сотрудничество, так как партнеры будут получать новых клиентов, а гости в свою очередь, скидки и полный спектр услуг.

Наиболее сложным периодом, с точки зрения «выживания» является межсезонье. В это время, стоит снизить цены, сократив при этом затраты на оплату труда.

На подбор персонала, тоже стоит обратить особое внимание, поскольку, ресторанный и гостиничный бизнес – это очень деликатная сфера и даже если вам, кажется, что все сделано правильно: у вас относительно не дорогие цены, продуманные номера, вкусная еда, дорогое оборудование, а клиентов все равно не становиться больше, скорее всего дело именно в персонале – нахамили, плохо убрали, плохо обслужили, или просто не так посмотрели и все это в конечном итоге отражается на величине прибыли, так что в данном аспекте  тоже не стоит сильно экономить и сразу брать людей с опытом работы или хотя бы провести тщательный подбор и последующий инструктаж. Так отелю не обойтись без администратора, причем, лучше со знанием иностранных языков, нескольких уборщиц и повара, правда если подавать только завтрак его можно готовить собственными силами.

В конце хотелось бы заметить, что срок окупаемости мини-отеля сложно предсказать, если ранее подобные вложения могли вернуться уже через пару лет, то в период кризиса, данный процесс может затянуться на долгие годы. Однако, если изначально выбрать место с хорошим турпотоком, срок можно сократить до 3-х лет.

 

Выбор системы налогообложения — один из ключевых моментов. Грамотная консультация — вот, что вам нужно. И это бесплатно.

 

И не забывайте о грамотном ведении бухгалтерского учета. Для эффективной работы можно договориться с аутсорсинговой компанией. Так компания JurMarket предоставляет юридические и бухгалтерские услуги. Работая с нашими клиентами, мы можем быстро определить нужный объем работ. На основе полученных данных — рассчитываем оптимальную стоимость бухгалтерских услуг.


Оценка материала сайта на 4.8 балла из 5.
Количество оценок 1366. Для оценки необходима авторизация.

Открытие новых гостиниц и отелей | Открыть отель в Крыму

Создать хороший гостиничный продукт: необычный, интересный, который будет ярким пятном посреди типичных отелей – это работа не из лёгких. Сейчас повсюду такое разнообразие креативных гостиниц, что тягаться с ними становится сложно. Но сложно – не значит невозможно, особенно если речь идёт о региональном отеле или небольшой сети.

Нужно воспринимать сложности как вызов, ведь они заставят вас проделать качественную работу и получить хороший доход от бизнеса. Наша компания поможет на всех этапах становления проекта – от разработки концепции отеля до набора персонала, от составления пакета документов до выбора мебели для номеров. Мы поможем составить прибыльный бизнес-план открытия отеля с учётом всех тонкостей этой отрасли. А их немало, можем смело заявить это, опираясь на более чем десятилетний опыт работы с гостиницами. 

Казалось бы, что человек, принявший решение начинать бизнес в такой требующей инвестиций отрасли должен отдавать себе отчёт в том, как это воплотить. Но на практике оказывается, что с открытием новых гостиниц и отелей у предпринимателей возникает больше всего сложностей, большая часть проблем и недостатков становится заметной на том этапе, когда уже исправить их нет возможности. Речь идет о недоработках ещё при проектировании строительства отеля. К примеру, когда площади номеров оказываются неподходящими для компактного и гармоничного размещения мебели. Или когда помещения, связанные между собой логически, располагаются на разных уровнях.

Открытие гостиницы: основные аспекты

Чтобы у вас сложилась общая картинка того, что собой представляет процесс открытия отеля, мы решили описать вам основные тонкости и вопросы, с которыми наверняка сталкивается каждый отельер.

C чего начать открытие гостиницы

В первую очередь, составить продуманный до мелочей бизнес-план открытия гостиницы и чётко следовать ему. Пункт за пунктом, соблюдая логическую последовательность и учитывая все, даже мельчайшие затраты.

При его составлении опирайтесь на:

1. Местоположение будущего отеля

Старайтесь максимально использовать все преимущества природы и местности, превратите недостатки в креативные решения, подчеркните её естественную красоту. К примеру, окна лучше делать с выходом на море или другие живописные виды. Малофункциональные уголки превратите в незаметные склады для хранения хозяйственных принадлежностей.

2. Соответствие запросам туристов

Строя отель, нужно понимать категорию своих гостей. Кто они, почему к вам приедут, ехали, что хотят получить. Возможно это семейный отель с аквапарком и детской анимацией, или деловой отель с современным конференц-залом и соответствующим интерьером. Выбирайте своё направление работы и делайте гостиницу наиболее комфортной для пребывания вашего сегмента гостей.

3. Тенденции в гостиничном деле

Оставаться на волне, всегда быть в курсе событий, предлагать гостям самое интересное и новое – это высший уровень профессионализма. Ваша цель – сделать так, чтобы даже постоянный гость, приезжая к вам в отель, каждый раз открывал для себя что-то новое.

Сегодня многие отели привлекают внимание туристов за счёт креативного архитектурного решения. Чтобы применить такое своему отелю, нужно учитывать его стилистику, возможности ландшафта, а также продумать всё ещё на этапе проектирования здания. В уже функционирующем отеле запустить эту фишку будет сложнее, но всё же возможно. Прекрасным примером интересного воплощения необычной задумки можно назвать сингапурский отель Marina Bay Sands. На вершине трёх 200-метровых башен с 55 номерами в каждой, находится бассейн «без границ», переходящий прямо в горизонт.

А вот отель Oddfellows в Англии может служить эталоном выдержки единого стиля. Георгианская архитектура и своеобразные дизайнерские уловки создают идеальный тандем.

Что нужно для открытия гостиницы

Открытие гостиницы в Крыму — сложный процесс, требующий контроля на каждом этапе. Чтобы понять, что конкретно нужно для открытия отеля, недостаточно просто прочитать пару статей. Наша искренняя рекомендация –обратиться за услугами консалтинговой фирмы в Крыму. Для начала вы можете воспользоваться консультацией. Со своей стороны мы обеспечим наиболее выгодный проект при минимальных затратах для каждого отдельного случая.

Если вкратце, то для открытия мини-отелей Вам понадобиться профессиональная команда специалистов. В неё будут входить: проектировщики, архитекторы, дизайнеры, логисты, специалисты отдела кадров, бригады строителей и многие другие. Также потребуется оформить пакет документов на землю, строительство, бизнес и т.д.

Все специалисты должны быть знатоками не только своего дела, но и знать тонкости функционирования гостиничных объектов.

Со всеми вопросами как открыть гостиницу в Крыму поможет разобраться наша компания. У нас есть свои надёжные поставщики, которые позволят сократить расходы, не жертвуя качеством. А также опытный штат сотрудников, который ввел в работу не один гостиничный проект. Успех наших клиентов – лучшая реклама.

Успешный бизнес – открыть отель в Крыму с компанией «Красотель»!

КУПИТЬ ГОТОВЫЙ БИЗНЕС В КРЫМУ >>>

Поделиться в соцсетях:

Как начать гостиничный бизнес: руководство из 8 шагов

Не знаете, как начать гостиничный бизнес? Ты не одинок. Один из первых отелей, какими мы их знаем, был открыт в Эксетере, Англия, в 1768 году. Сегодня эта отрасль стремительно выросла и стала частью одной из крупнейших в мире. Но мечтать начать гостиничный бизнес и заниматься этим на самом деле — две совершенно разные вещи. Вот где мы и пришли.

В этом руководстве мы научим вас, как начать гостиничный бизнес, с пошаговыми инструкциями, советами экспертов и практическими советами.Продолжайте читать, чтобы узнать об основных принципах успеха гостиничного бизнеса.

Шаги, которые мы описываем в этом руководстве:

Узнайте, как начать гостиничный бизнес за 8 шагов:

Шаг 1. Найдите потребность рынка.

Первый и самый важный шаг при изучении того, как начать гостиничный бизнес, — это получить полное представление об индустрии гостеприимства во всем мире, а также в вашем регионе. Для начала найдите свои любимые источники новостей об отелях, а затем выделяйте время каждый день или неделю, чтобы оставаться в курсе.Когда вы немного познакомитесь с этой отраслью, самое время заняться исследованием рынка вашего отеля.

Позвольте нам помочь вам начать свой гостиничный бизнес

Библиотека ресурсов

Cvent — отличное место для начала. Здесь вы можете прочитать последние новости, идеи и передовой опыт самых разных отраслевых экспертов. Цель вашего отраслевого исследования — получить четкое представление о том, можете ли вы быть конкурентоспособными на своем рынке. А также, какие характеристики понадобятся вашему отелю, чтобы добиться успеха.

Вместо того, чтобы начинать с идеи и проводить исследование, постарайтесь найти на своем рынке область, в которой вам нужно. Какие аудитории недостаточно обслуживаются? Где спрос опережает предложение? Что нужно вашему местоположению с точки зрения гостеприимства и проживания?

Чтобы дать вам хорошее представление о том, где вы подходите, ваше маркетинговое исследование должно включать:

  • Тип недвижимости. Не все отели построены одинаково. Индустрия состоит из курортов, спа-салонов, отелей в аэропортах, комплексных отелей, хостелов, бутиков и многих других типов собственности.Определите, какой тип недвижимости вы планируете предлагать и какие еще варианты этой категории существуют в вашем регионе.
  • Размер отеля. Размер отеля напрямую зависит от вашего типа недвижимости. Сколько комнат для гостей вы предложите и как это соотносится с вашими конкурентами?
  • Звездный рейтинг. Какой уровень обслуживания и удобств в отеле вы планируете предложить?
  • Расположение. В каком регионе вы будете работать? Увеличивается ли спрос в этом районе? В непосредственной близости от каких объектов инфраструктуры, таких как аэропорты, пляжи или места проведения мероприятий?
  • Принадлежность к бренду. Станете ли вы частью зонтика более крупного бренда? Аффилированность с брендом может помочь в маркетинге, бизнес-аналитике, ценообразовании и таргетинге на аудиторию.
  • Дополнительные удобства. Какие услуги или удобства важны для отелей вашего типа и звездности в вашем регионе? Такие вещи, как бесплатный Wi-Fi, конференц-зал, бассейн или свадебные услуги, важны в зависимости от вашей целевой аудитории.
  • Гостевая демография. Как бы вы определили типы гостей, которые могут часто посещать ваше место? Какова цель путешествия и что общего у этих путешественников? Информация о том, нацелены ли вы на деловых путешественников, семьи, пары, индивидуальные путешественники, пенсионеры или другие демографические группы, поможет вам разработать маркетинговый план и концепцию отеля.

Все это исследование должно дать вам хорошее представление о ваших основных конкурентах и ​​целевой аудитории. Эти две части информации будут определять все остальное о вашей собственности, от бюджета и финансирования до маркетинга и повседневных операций. Уделите время этому шагу, чтобы убедиться, что вы действительно нуждаетесь на рынке. Вы будете лучше подготовлены к успеху.

Вы можете использовать такие инструменты, как программные решения Cvent Hotel Business Intelligence ™, чтобы предоставить вам трансформирующую бизнес-информацию, необходимую для проведения маркетинговых исследований и сравнения с конкурентами.

Шаг 2: Определите стратегические цели вашего отеля.

Когда вы поймете потребности рынка, вам нужно будет создать умное решение, чтобы заполнить этот пробел. Ваше уникальное сочетание удобств, концепции, декора, маркетинга, местоположения и услуг поможет вам выделиться из толпы и захватить долю рынка, если вы подойдете к этому стратегически.

Подумайте, как вы подойдете к ценообразованию, управлению доходами, устойчивости, удовлетворенности клиентов, событиям и другим потребностям рынка при разработке своих целей.Как и все цели, они должны быть S.M.A.R.T — конкретными, измеримыми, достижимыми, актуальными и привязанными ко времени. По данным Naples Hotel Group, опытной компании по развитию отелей, некоторые из лучших целей, на которых может сосредоточиться владелец отеля, включают:

  • Измерение и повышение удовлетворенности клиентов.
  • Создание надежной системы управления доходами.
  • Создание прочной онлайн-репутации.
  • Посещение хотя бы одной конференции по гостиничной индустрии.
  • Рассмотрение возможности работы с консалтинговой фирмой, чтобы обойти обычные препятствия, с которыми сталкиваются новые владельцы отелей.

Убедитесь, что потребности рынка и вашей целевой аудитории, наряду с потребностями вашего бизнеса, помогают определить ваши цели. Это гарантирует, что все, что вы делаете, поможет вашим клиентам, а также вашей прибыли.

Вы можете использовать шаблон бизнес-плана отеля, чтобы обрисовать результаты ваших исследований и планирования, включая ваше конкурентное преимущество, цели и ваш план по получению этих результатов.


Шаг 3: Введите числа.

Когда у вас есть цели и план, пришло время оценить их, чтобы убедиться, что вы будете прибыльными. Используя свое маркетинговое исследование, вы можете оценить ключевые факторы, такие как стоимость номеров, уровень вакантных площадей, RevPAR (доход на доступный номер) и эксплуатационные расходы. Базовый обзор финансов отеля поможет вам позже нанять подходящего менеджера по доходам и команду продаж. Две ключевые области, на которых следует сосредоточиться, — это прибыльность и любые внешние факторы, которые могут повлиять на ваш гостиничный бизнес. Вам также необходимо будет оценить первоначальные затраты для вашего гостиничного бизнеса.Сюда входят затраты на запуск и найм, лицензирование, разрешения, строительство, ремонт и ваш первый год работы.

Настройте несколько сценариев в своем прогнозе, чтобы увидеть, как ключевые решения влияют на потенциальную прибыльность вашего бизнеса. Например, вы хотите купить или построить? Покупка франшизы или приобретение существующего здания отеля имеет более низкие начальные затраты, если только вам не придется масштабно отремонтировать. Но это также требует, чтобы вы установили свой новый стиль отеля, что может быть проблемой в зависимости от текущего состояния бизнеса.С другой стороны, строительство гостиницы, хотя обычно это значительно дороже, может решить проблему нехватки доступных зданий и может быть более прибыльным в долгосрочной перспективе.

Шаг 4. Изучите варианты финансирования для вашего гостиничного бизнеса.

Как только вы выберете правильный финансовый план для своего бизнеса, вы будете готовы его финансировать. Есть несколько вариантов финансирования вашего гостиничного бизнеса. Джим Пендергаст, старший вице-президент и генеральный директор altLINE, обсуждал эту тему в недавнем интервью Cvent.

«Важно понимать весь спектр вариантов финансирования, доступных для финансирования вашего отеля, — сказал он. — Как правило, при открытии отеля у вас есть две категории коммерческого финансирования: традиционный кредит или специальный кредит.

Используя традиционные кредитные линии, вы получаете финансирование на основе долгосрочных активов. Это такие вещи, как недвижимость, принадлежащая вашему отелю, а также прогнозы и расчеты денежных потоков, представленные во время андеррайтинга. Кредиторы проверяют эти активы перед выдачей кредита.

С помощью специального кредита вы получите финансирование или кредитные линии на основе краткосрочных активов. Это может быть гостиничное оборудование или счета к получению. Идея в том, что такая поддержка более ликвидна, чем та, которая требуется при традиционном кредитовании.

Как традиционное, так и специальное финансирование являются подходящими средствами для отелей в зависимости от потребностей вашего капитала. Тем не менее, чем крупнее и солиднее ваша гостиничная франшиза, тем больше смысла в кредитовании на специализированные услуги будет иметь постоянный смысл. Это связано с тем, что крупные отели управляют значительными операциями с дебиторской задолженностью.

Учитывайте количество транзакций по кредитной карте, которые необходимо администрировать. Кроме того, внутри заведения происходят операции с поставщиками услуг, связанных с гостеприимством. Чем больше вы занимаетесь AR, тем больше вам может быть выгодно что-то вроде кредитования активов на основе AR или аналогичного специализированного кредитования ».

Шаг 5: Оформите документы.

Существует множество важных юридических, нормативных и страховых требований, которые необходимо выполнить для открытия любого нового бизнеса. Ваш гостиничный бизнес ничем не отличается.

Проконсультируйтесь со своими юридическими, страховыми, бухгалтерскими и операционными группами, чтобы определить требования для вашего местоположения. Как минимум, вам необходимо создать бизнес-структуру и получить страхование бизнеса. Вам также, вероятно, потребуются разрешения на строительство или ремонт, лицензирование отелей и лицензирование для подачи еды и алкогольных напитков. Также будет ряд требований по охране здоровья и безопасности, когда вы завершите процесс строительства или ремонта.

Вся эта бумажная работа не является мотивирующим фактором для входа в индустрию гостеприимства, но она важна.Работайте со своей командой, чтобы проверить требования на местном, государственном и федеральном уровнях. Кроме того, следите за процессом на протяжении всего процесса, чтобы позже вам не пришлось исправлять дорогостоящие ошибки.


Шаг 6: Наймите и обучите персонал отеля.

Бизнес настолько хорош, насколько хороши члены команды, которые способствуют его успеху. Нанимая отличных сотрудников на всех уровнях, вы настроите себя на то, чтобы приносить пользу своим гостям и стать лидером рынка.

Многие отели предпочитают сначала нанимать сотрудников на руководящие должности и должности в отделах, задавая тон и направление. Затем эти руководители могут определить, что они хотят видеть в своих командах и сколько сотрудников им нужно. Каждая команда должна определить роли и навыки, которые они ищут, а также разработать план по привлечению и привлечению новых сотрудников.

Убедитесь, что процесс подачи заявки и собеседования прост для кандидатов, чтобы не возникло ненужных трений.Найдите способы сообщить о своей основной миссии, ценностях и подходе к этому новому бизнесу на протяжении всего процесса приема на работу. Это поможет вам привлечь кандидатов, разделяющих ваше видение.

После того, как вы наняли отличную команду, найдите время, чтобы присоединиться к ней и обучить ее. Это невероятно важный шаг, который поможет всем в долгосрочной перспективе. Любые сотрудники, которые будут общаться с гостями, должны пройти дополнительное обучение по обслуживанию клиентов и отношениям с гостями, чтобы они были готовы протянуть руку помощи, независимо от того, указано ли это в их должностных инструкциях.

С самого начала сосредоточьтесь на том, чтобы стать предпочтительным работодателем на вашем рынке. Вы привлечете звездную команду, готовую помочь вам стать лидером рынка.

Шаг 7. Составьте маркетинговый план.

Теперь вы готовы поделиться концепцией своего отеля со всем миром. Задолго до открытия вам нужно будет распространить информацию и подготовиться к прибыльному запуску.

Маркетинговый план вашего отеля — важная часть вашей общей бизнес-стратегии.Он направляет вас при принятии решений по декору, повседневным операциям, коммуникациям, обслуживанию клиентов и многому другому.

Вспомните целевую аудиторию, которую вы определили в своем исследовании рынка. Используя эту первоначальную аудиторию, вы теперь можете проводить более глубокое исследование клиентов, чтобы определить, кто ваши клиенты. Кроме того, где вы их найдете, как вы будете с ними общаться и как они определяют ценность.

Простой маркетинг отелей

Эксперт по гостиничному маркетингу и соучредитель Saffron Key Бен Веграфф советует, что не существует универсального плана для нового гостиничного бизнеса.

«Есть ряд стратегий, которые могут очень хорошо работать», — сказал он SiteMinder. «Но они зависят от самого отеля; его цифровые свойства (включая веб-сайт, электронную почту, эффективность каналов социальных сетей) и то, что именно пытается сделать отель ».

Далее он отмечает: «Однако в целом эти методы представляют собой хороший повторяемый путь к привлечению ценных клиентов. Самое замечательное в контент-маркетинге — это то, что он недорогой, измеримый, воспроизводимый и основан на себе.После того, как фундамент создан, клиенты прибывают с возрастающей скоростью ».

Если вы ищете идеи для вдохновения, ознакомьтесь с маркетинговой стратегией Marriott. Кроме того, обязательно ознакомьтесь со всеми маркетинговыми решениями Cvent для отелей, которые помогут вам на протяжении всего процесса.

Шаг 8: Начните свой гостиничный бизнес.

На этом этапе вы приложили все усилия, чтобы открыть для своего рынка прибыльный и высококачественный гостиничный бизнес. У вас есть план и команда, чтобы воплотить ваше видение в жизнь.Пришло время начать.

Цель вашего запуска, конечно же, — познакомить гостей с вашим отелем. Но это также отличная возможность представиться местному сообществу, ключевым заинтересованным сторонам, влиятельным лицам и потенциальным партнерам. Сделайте все возможное для этой аудитории, спланировав торжественное открытие, которое отражает вашу миссию и ценности.

Используйте инструменты планирования мероприятий и построения диаграмм, чтобы создавать макеты, сотрудничать с поставщиками и назначать задачи членам команды.Пока вы сосредотачиваетесь на построении отношений со своим сообществом, инвесторами и потенциальными клиентами, ваше торжественное открытие будет успешным.

Теперь вы знаете, как начать гостиничный бизнес, используя проверенные стратегии всей отрасли.

Теперь, когда вы знаете, как начать гостиничный бизнес, пора задуматься о репутации. Прочтите советы по управлению репутацией отеля, которые должен знать каждый отельер.

Создайте свой набор цифровых навыков с сертификатами Cvent

Как открыть гостиницу как бизнес | Малый бизнес

Патрик Глисон, Ph.D., Обновлено 4 марта 2019 г.

Чтобы начать успешный гостиничный бизнес, вам необходимо провести несколько различных видов анализа рынка и принять правильные решения в каждой области. Также требуется несколько миллионов долларов. Вот маркетинговый анализ и важные вопросы, на которые вам нужно ответить.

В каком городе будет находиться ваш отель?

Старая пословица о недвижимости «местоположение, местоположение, местоположение» полностью применима к гостиничному бизнесу. Первое, что вам нужно сделать — это в каком городе расположить отель.В некоторых городах есть отели, которые взимают намного больше за номер, чем сопоставимый номер в отеле в другом городе. После того, как вы определились с несколькими городами, зайдите в Интернет и выполните поиск на сайте Hotels.com и у других реселлеров гостиничных номеров, чтобы сравнить цены.

Если вы используете две или три цепочки для сравнения, ваша задача несколько упрощается. Вы ищете город с самыми высокими ценами на стойки — без скидок в данной сети.

Какая часть города?

Далее вам нужно решить, где в выбранном вами городе разместить отель.Для этого нужно подумать о том, кого вы имеете в виду как своих гостей и какие тенденции в сфере недвижимости в вашем городе имеют место. Например, центр Лос-Анджелеса долгие годы был ужасным местом для начала гостиничного бизнеса, но в 90-х годах, начиная с художников и законодателей моды, которые недорого приобретали лофты, центр города приобрел репутацию модного района.

Информация о том, где живут художники и хипстеры, часто дает вам хорошее представление о тенденциях в сфере недвижимости.Возможно, уже слишком поздно воспользоваться этим в Лос-Анджелесе, но поищите тенденции в области жилья в выбранных вами городах, чтобы увидеть, где цены на недвижимость в деловых районах растут, а где появляются модные магазины, рестораны и бары.

Build or Buy ?

Строительство нового отеля дает вам чистый старт — и множество проблем. Соблюдение правил зонирования, строительные нормы и правила, переговоры по строительному контракту, финансирование строительства, которое отличается от финансирования готовой собственности, и надзор за строительством — вот лишь некоторые из областей потенциальной головной боли при строительстве отеля с нуля.По этой причине начинающим отельерам следует приобретать уже существующую недвижимость, а не строить ее.

Независимый отель или сеть?

Частота отказов независимых отелей выше, чем частота отказов сетей. Это означает, что кредиторы будут менее охотно финансировать приобретение вами независимого отеля. По этой причине тот, кто начинает заниматься гостиничным бизнесом, обычно имеет больше шансов на успех, приобретая сетевой отель.

Какой сетевой отель выбрать?

Как правило, новым владельцам следует избегать бюджетной недвижимости, которая обычно имеет низкую рентабельность.Вам следует особенно избегать выгодных приобретений недвижимости по франшизе у сети, имеющей репутацию устаревшей, ветхой или плохо управляемой. Даже если ваш отель недавно был реконструирован и в нем хорошо работает, репутация сети неизбежно снизит ваши ставки.

Насколько он большой?

Гостиницы дорогие. Стартовая цена на существующую недвижимость в разумной форме в приличном районе составляет несколько миллионов долларов в большинстве городов США любого размера. Таким образом, вы почти наверняка ищете отель меньшего размера, на 100 номеров или меньше.Однако, когда количество комнат становится меньше 50, некоторые виды накладных расходов — например, управление — имеют тенденцию сокращаться с меньшей скоростью.

Это затрудняет рентабельное управление небольшими отелями. Идеальное приобретение для начинающего отельера — не менее 50 номеров и, вероятно, не более 100.

Персонал

Отель преуспевает или терпит поражение из-за своего персонала. Для всех должностей проведите тщательную проверку биографических данных и собеседования, которые ответят на вопрос: является ли этот человек не только компетентным и опытным, но и с позитивным мировоззрением, и может ли он быть тем, с кем гости хотели бы поговорить и с которым ему понравилось бы общаться? В обслуживающих организациях важным атрибутом является симпатия.

Что нужно, чтобы владеть отелем? — HotelierCo

Собственность Отеля 101

Думаете открыть отель? Благодаря таким цифровым сервисам, как Airbnb, позволяющим владеть отелем практически любому человеку, открытие собственного отеля типа «постель и завтрак» никогда не казалось таким простым. Или более заманчиво. Любой предприниматель знает: открытие нового бизнеса требует много усилий. И деньги.

Прежде чем вы начнете просматривать списки местных отелей, давайте разберемся, что действительно нужно для , чтобы владеть отелем.

Сколько зарабатывают владельцы отелей?

Необходимо прояснить одну вещь: открытие гостиничного бизнеса — не секрет «быстрого обогащения». Отели — это бизнес, и, как и любой другой стартап, определить, будут ли они успешными, — непростая задача. Ваша годовая зарплата будет варьироваться в зависимости от размера и типа отеля, который вы решите открыть.
Прежде чем вы начнете планировать свой будущий выход на пенсию, вы должны составить бюджет и оценить первоначальные затраты на развитие вашего бизнеса.

Сколько стоит владение гостиницей?

Традиционно затраты на разработку и запуск отелей варьируются от сотен тысяч долларов до миллионов. Для обычного человека получение такого капитала не всегда возможно.

Для тех, кто не может легко получить доступ к пулам инвесторов для привлечения необходимого капитала для запуска нового гостиничного бизнеса, владение гостиничной франшизой часто является следующим жизнеспособным вариантом.

Стоимость владения франшизой
Соглашения

о франшизе позволяют владельцам работать под именами домашних хозяйств в сфере гостеприимства, например, Best Western, Hilton и Marriott.Эти партнерские отношения обычно включают в себя ряд сборов, которые варьируются в зависимости от бренда франшизы, размера и различных дополнительных факторов. Традиционно затраты на франшизу в среднем составляют около 11% от дохода от номеров и составляют одни из самых больших операционных расходов для владельцев отелей.

Владельцы гостиничной франшизы могут рассчитывать на внесение некоторых изменений в следующие сборы:

Первоначальные взносы

Обычно они подаются вместе с заявкой на получение франшизы. Первоначальные взносы часто включают минимальную сумму в зависимости от количества комнат.

Постоянные сборы

Они выплачиваются в течение срока действия договора франшизы и распределяются по нескольким областям. Как правило, затраты на постоянные сборы включают роялти за использование элементов брендинга франшизы, сборы за рекламу и маркетинг, а также сборы за резервирование.

Сколько стоит построить отель?

Опыт работы в сфере недвижимости или строительства может пригодиться при открытии нового бизнеса. Вам, как владельцу и оператору отеля, необходимо решить, стоит ли строить новое место или ремонтировать существующее.

Во многих случаях имеет смысл обратиться за помощью к специалисту при поиске лучших инвестиционных возможностей. Если у вас нет опыта в этих областях, вы можете рассмотреть другой путь к владению гостиницей.

Выгодно ли владеть отелем?

Чтобы точно определить, что нужно для владения отелем, начинающим владельцам следует учитывать следующие аспекты:

Расположение и спрос

Где вы планируете начать свой гостиничный бизнес? Получение финансирования — это только половина дела.Если вы хотите иметь успешный гостиничный бизнес, вам нужно будет выбрать место, которое позволит вам заполнять комнаты. Какие предприятия поблизости помогут привлечь гостей в ваш отель? Более того, каких гостей вы пытаетесь пригласить?

Если нет очевидного спроса на отель в районе, где вы планируете его открыть, будьте готовы иметь четкий и подробный бизнес-план, демонстрирующий, как вы добьетесь успеха. Это должно включать числа, а не идеи.

Размер гостиницы, класс и местный рынок

Теперь, когда у вас есть ваше местоположение, вам нужно решить, какой отель будет лучше всего работать на этом рынке. Это Curio by Hilton или Best Western? Или вы планируете открыть собственный бутик-отель? Каким бы ни был ваш план, убедитесь, что у вашего выбора есть очень конкретная причина.

Если вы плохо разбираетесь в отелях разных классов, вот краткое изложение.

Классы отелей: обзор
Люкс

первоклассные услуги, хорошо оборудованные и современные объекты

Верхний высший класс

superior, разнообразные удобства, высококлассный, комфорт плюс качество

Верхний-Средний

удобство плюс комфорт

Средний

цена, комфортно, доступно

Экономика

удовлетворяет основные потребности бюджета

Ежедневная работа и укомплектование персоналом

В то время как некоторые владельцы отелей применяют очень практический подход к надзору за повседневными операциями и управлением, другие предпочитают более удаленную роль в повседневных бизнес-функциях.

Если вы планируете нанять стороннего помощника для таких вещей, как управление и повседневные функции, обязательно включите это в свой финансовый план и решите, как вы выберете лучшую компанию. Вам также необходимо будет продумать, как вы будете нанимать персонал для каждого отдела. От уборки до обслуживания и стойки регистрации вам нужно будет распределить расходы на зарплату каждого члена команды.

Совет: для тех, кто никогда не работал в сфере гостеприимства, первоклассный менеджмент отеля может стать ключом к управлению успешным отелем.Большинство франчайзеров предлагают для этого ряд вариантов, которые могут быть полезны (за определенную плату).

Подводя итоги

Преимущества покупки отеля

Владельцы отелей, увлеченные гостиничным бизнесом, могут использовать свой опыт и знания для воплощения своих идей в жизнь. Соглашения о франшизе отелей позволяют владельцам использовать имена домохозяйств в сфере гостеприимства для улучшения бизнес-планов.

Соображения и недостатки

Хотя есть потенциал для высоких вознаграждений, покупка отеля требует большой суммы денег вперед.Это верно независимо от того, покупаете ли вы франшизу или открываете небольшой бутик-отель с нуля. Для тех, у кого есть средства для финансирования крупных проектов, таких как отели, выходить на улицу самостоятельно может быть рискованно. Кроме того, партнерство с франшизой может быть дорогостоящим.

Новый путь к владению отелями

Традиционно гостиничные проекты отличаются от других объектов недвижимости. Если все сделано правильно, инвестиции в отели открывают инвесторам чрезвычайно высокий потенциал прибыли. Чтобы получить преимущества владения отелем без лишних хлопот, рассмотрите возможность инвестирования в гостиничный проект с помощью краудфандинга.

Специализированная платформа, такая как HotelierCo, обладает знаниями и опытом как в сфере недвижимости, так и в сфере гостеприимства, чтобы сделать ваши инвестиции в отели успешными.

Начните с 2500 долларов.

Узнайте, как стать владельцем стильного бутик-отеля в Кейп-Мей, штат Нью-Джерси, всего за 2500 долларов с HotelierCo.

Начало работы

Подпишитесь на бесплатное членство и получите доступ к отелю без проблем. Никаких обязательств.

Как открыть отель в Индии — Руководство для начала — Vakilsearch

Пандемия COVID-19 поразила индустрию гостеприимства, в результате чего несколько отелей закрыли магазины и уволили тысячи сотрудников.Однако это не означает, что индустрия гостеприимства мертва, просто нужно кое-что исправить.

Пока COVID-19 не поразил страну, индустрия гостеприимства процветала во всем мире. Индия тоже не была исключением: номера бронировали за несколько месяцев вперед. Не только роскошные отели преуспели; доступный пансион и проживание также принесли доход благодаря тому, что люди быстро уезжали на выходные.

Несмотря на то, что текущая ситуация препятствует развитию этих предприятий, пребывание в отеле или открытие отеля в сфере гостеприимства всегда полезно.

На 2019 год объем рынка гостиничной индустрии составляет 1 миллиард долларов. Однако из-за текущей ситуации с пандемией выручка снизилась на 48%, но к 2021-2022 годам в этой отрасли, вероятно, произойдет бум из-за различных факторов.

Точно так же есть несколько вещей, которые нужно понять, прежде чем открывать бизнес, и мы в VakilSearch здесь, чтобы помочь вам с руководством для стартапов о том, как начать гостиничный бизнес в Индии.

  1. Понимание бизнес-моделей
  2. Понимание инвестиций
  3. SWOT-анализ
  4. Местоположение и регистрация собственности
  5. Типы лицензий и разрешений
  6. 8
  7. Наем персонала 8 и соответствие требованиям бизнес-моделей в гостиничном бизнесе

    После полного анализа данных по отраслевому сектору можно перечислить следующие бизнес-модели в зависимости от размера, местоположения, собственности и целевого рынка.

    Помимо вышеперечисленных списков, еще одной бизнес-моделью, которая может быть выгодным вариантом, могут быть гостиничные агрегаторы. Точно так же агрегатор отелей — это технология, которая ищет у нескольких разных поставщиков гостиничных номеров доступные гостиничные номера и возвращает их в одном поисковом запросе. Кроме того, он поддерживает систему бронирования отелей. Кроме того, модель агрегатора относится к бизнес-подходу, используемому различными предприятиями в пространстве электронной коммерции, при котором такие предприятия собирают информацию о конкретных товарах и услугах из различных конкурирующих источников на рынке через свою онлайн-платформу.

    НАЧНИТЕ СВОЙ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС СЕЙЧАС

    Понимание инвестиционной модели

    Важным шагом в гостиничном бизнесе является понимание инвестиций, которые потребуются для открытия бизнеса. Более того, существуют определенные факторы, которые будут определять требуемые инвестиции, такие как размер, тип, местоположение, характер бизнеса, государственные постановления, требуемые лицензии и разрешения и т. Д .; В зависимости от суммы, которую можно инвестировать, можно выбрать категорию отеля.Кроме того, если требуется финансовая помощь, всегда возможен вариант ссуды. Обычно 70% вам предоставляют банки.

    Swot-анализ бизнеса

    Первым шагом будет определение сильных и слабых сторон, возможностей и угроз. Более того, к сильным сторонам можно отнести потенциальный рост притока туристов благодаря вашему отелю; слабые стороны включают стоимость земли; возможности, как и сильные стороны, посмотрите на количество туристов в такой туристической стране, как наша; в то время как угрозы сосредоточены на том, что делают конкуренты.

    Идентификация местоположения и регистрация собственности:

    Важным шагом в создании бизнеса является определение местоположения и спроса в этом конкретном месте. Кроме того, на основе спроса могут быть установлены требования к размеру и может быть определено местоположение гостиниц. Аналогичным образом, например, если намерение состоит в том, чтобы открыть отель среднего или малого размера на 100 или меньше номеров: от 20 000 до 50 000 кв. Футов может быть подходящей земельной площадью, и если намерение состоит в том, чтобы открыть пятизвездочный отель с удобствами тогда можно предпочесть 1,00,000 кв. футов или около того.Кроме того, еще один аспект, который необходимо решить, заключается в том, должна ли гостиница создаваться на праве собственности или на основе аренды. Аналогичным образом, необходимо ли покупать землю (собственное помещение) или арендовать помещение, потому что это снова повлияет на затраты во время процесса регистрации и комплексной проверки.

    Характер собственности
    Плюсы
    Минусы
    Юридические обязательства
    Собственное помещение

    Не нужно беспокоиться об аренде или освобождении места.

    Кроме того, субаренда места также является вариантом дополнительного дохода.

    Кроме того, уплата процентов за землю не облагается налогом.

    Общий контроль над местом

    Сложнее переместить бизнес, и владелец будет обременен расходами на техническое обслуживание и ремонт оборудования

    Проверка права собственности

    Документ о продаже или ипотеке

    Сдаваемое в аренду помещение Элитная недвижимость выгоды с хорошим расположением и высоким имиджем.Возможность инвестировать не только в недвижимость, но и в другие области. Годовая арендная плата с переменными затратами и большими надбавками. Арендный договор или договор аренды.

    Чтобы зарегистрировать свою землю у нас, пожалуйста, свяжитесь с нашими экспертами, чтобы понять юридические обязательства регистрации

    Список необходимых лицензий и разрешений

    Список лицензий и регистраций необходимо получить для открытия отеля бизнес в Индии

    NOC от Министерства туризма

    Кроме того, для регистрации и функционирования отелей в Индии требуется разрешение Министерства туризма.

    Помещения / Разрешение на строительство

    Кроме того, все отели должны получить соответствующее разрешение на строительство согласно соответствующему закону о градостроительстве или развитии или муниципальному закону.

    Разрешение на пожарную безопасность

    Сертификат пожарной безопасности выдается на те помещения, которые должны отнести к отметке меры противопожарной безопасности и противопожарной безопасности согласно соответствующим правилам и нормам пожарной безопасности.

    Лицензия на публичное исполнение

    Это разрешение или лицензия от правообладателя на песню или выражение, которое будет использоваться для любого мероприятия, организованного в вашем отеле.

    Лицензия на ресторанный дом

    Кроме того, лицензия на ресторанный дом — это неотъемлемая лицензия на ведение бизнеса, при котором любой вид еды или напитков поставляется для потребления на законных основаниях.

    Лицензия на вывески

    Если кто-то хочет продать свой ресторан с помощью молвы, логотипов, плакатов, изображений и символов, он должен получить законное разрешение, которым является лицензия на вывески.

    Полицейская лицензия для отеля

    Точно так же все отели должны хранить надлежащие данные обо всех гостях, которые посещают отель.Кроме того, соблюдайте все соответствующие правила и положения и сохраняйте действующее разрешение от полиции.

    Лицензия на торговлю медицинскими товарами или торговая лицензия

    Лицензия на торговлю медицинскими товарами обычно выдается местным отделом здравоохранения. Далее эту лицензию выдает муниципальная корпорация этого района. Кроме того, соблюдение эквивалентных правил гигиены и безопасности, необходимых для здоровья, является предварительным условием для выдачи лицензии на торговлю медицинскими товарами.

    Регистрация бизнеса

    Далее рекомендуется открыть гостиницу для компании или ТОО.

    Лицензия на барную стойку

    От соответствующих экспертов потребуется разрешение на барную стойку. Кроме того, разрешение на работу в баре обычно выдается подразделениями, работающими при правительстве штата.

    Лицензия FSSAI на производство продуктов питания

    Разрешение FSSAI на производство продуктов питания в соответствии с Законом о безопасности пищевых продуктов и стандартах предназначено для работы в столовой в Индии. Кроме того, разрешение на ведение бизнеса FSSAI обычно предусматривает многолетние лицензии.

    Закон о магазинах и заведениях Регистрация:

    Лицензия в соответствии с Законом о магазинах и заведениях должна быть получена, если место ведения бизнеса также используется для любой коммерческой деятельности, имеющей прямое отношение к любому виду торговли, который определен в Законе о магазинах и учреждениях. этого конкретного государства.

    Сертификат экологической чистоты

    Кроме того, ресторан не только несет ответственность за обеспечение здоровья клиентов, но и юридически и морально обязан гарантировать, что его деятельность не должна наносить вред природе матери-земли.

    Сертификат загрязнения : Кроме того, комитет по контролю за загрязнением вашего города или региона будет нести ответственность за предоставление этой лицензии или NOC, чтобы гарантировать, что предприятие не нарушает нормы загрязнения.

    Зазор для лифта

    Кроме того, в случае установки лифта в многоэтажном ресторане потребуется разрешение инспектора из отдела электроснабжения, а также уполномоченного по вопросам труда. Дополнительно электротехнический инспектор выдает допуск.

    Регистрация OSP:

    В соответствии с Новой политикой в ​​области телекоммуникаций (NTP) 1999 года, поставщики услуг в Индии, занимающиеся электронной коммерцией, call-центры называются «другими поставщиками услуг» (OSP).

    Соответствие информационным технологиям:

    Бизнес и онлайн-платформа должны соответствовать Закону об информационных технологиях 2000 года и основным правилам, таким как руководящие принципы для посредников, правила конфиденциальности данных и т. Д.

    SARAI Act:

    « Сарай» означает любое здание, используемое для приюта и проживания путешественников. Закон о таком уведомлении требует, чтобы хранитель зарегистрировал сарай в соответствии с настоящим Законом.

    Соответствие трудовому законодательству:

    Регистрация ESI

    ESI — это автономная корпорация, действующая при Министерстве труда и занятости правительства Индии. Точно так же регистрация в Государственном страховании сотрудников необходима для бизнеса в Индии, который нанимает 10 или более сотрудников.

    PF Registration

    Для регистрации Фонда обеспечения персонала (PF) требуется любое учреждение, в котором работает более 20 человек в Индии. Кроме того, Правление PF управляет накопительным резервным фондом, пенсионной схемой и схемой страхования для рабочей силы, занятой в организованном секторе в Индии.

    Налоговое законодательство

    Регистрация и декларации подоходного налога

    Кроме того, налоговая декларация — это форма, которая используется для подачи подоходного налога в Департамент подоходного налога.Кроме того, все организации должны будут вовремя подавать налоговые декларации и избегать штрафов. Кроме того, форма, которая содержит информацию о доходах и уплате налогов оцениваемым, является декларацией по подоходному налогу.

    Регистрация и возврат GST

    Согласно закону GST, каждое физическое лицо / компания / ТОО, зарегистрированное в соответствии с GST и налогом, уплаченным путем подачи формы GST, возвращает в административные органы. Кроме того, как деловое лицо / фирма, одним из ваших приоритетов будет подача декларации GST.

    Действующие ставки GST:

    Тариф за номер (в INR) Применимый GST
    NA
    > = 1000 <2500 12%
    > 2500 <7500 18%
    > 7500 28%

    Профессиональная налоговая регистрация

    Тип заведения и услуги
    Применяемая ставка GST
    В заведениях с оборотом <75 рупий 5% (Схема состава)
    Кроме того, рестораны без кондиционера не подают алкоголь 12%
    Кроме того, в ресторанах без кондиционера подают алкоголь 18%
    Moreov например, рестораны с кондиционерами или центральным отоплением (подающие или не подающие алкоголь) 18%
    Аналогичным образом, частично AC и частично без AC (включая те, которые обслуживают, и те, которые не подают алкоголь) 18%
    Кроме того, рестораны переменного тока в 5-звездочных отелях 18%

    Кроме того, профессиональные налоговые (PT) требования, установленные многими штатами, применимы к компаниям, производящим платежи.Кроме того, это касается их сотрудников, работающих в штатах, соответствующих требованиям PT.

    Правила страхования

    Основные виды страхования:

    • Государственная ответственность — в соответствии с Законом о страховании общественной ответственности 1991 года. Эта страховка покрывает сумму, которую застрахованный несет юридическую ответственность за ущерб третьим лицам в результате несчастного случая со смертью, телесные повреждения, утрата или повреждение имущества, принадлежащего третьей стороне
    • Ответственность за качество продукции — в соответствии с этим, если продукт окажется опасным или неисправным, и он причиняет вред человеку или имуществу, то это страховое покрытие является именно тем, что требуется
    • Политика пожарной безопасности — кроме того, эта политика возместит вам ущерб, нанесенный вашему имуществу в результате пожара, молнии или взрыва.

    Не покупайте отель или мотель, пока не прочтете это

    Есть несколько факторов, которые следует учитывать перед покупкой и управлением небольшим отелем. Вам нужно будет взвесить, что вы можете себе позволить при покупке отеля, и оценить средние цены на отели и мотели в вашем целевом районе. Индустрия гостеприимства является высококонкурентной, и многие крупные известные бренды уже занимают ведущие рынки. Учитывайте конкуренцию, когда решаете, хотите ли вы быть частью франшизы или управлять отдельной собственностью.

    Вот все, что вам нужно знать, прежде чем решиться на покупку гостиницы или мотеля.

    Что нужно знать перед покупкой гостиницы или мотеля

    Если вы только начинаете заниматься гостиничным бизнесом или это ваша первая инвестиция в гостиницу или мотель, покупка существующей недвижимости, вероятно, будет вашим лучшим подходом. Новое строительство — вариант, но он требует гораздо более значительных вложений. Вам также понадобится опыт в девелопменте недвижимости и управлении строительным проектом, если вы хотите добиться успеха, хотя вы можете передать эту работу на аутсорсинг.

    При покупке существующей гостиницы или мотеля вам необходимо учесть следующее.

    Местоположение — это все

    Большинство экспертов скажут вам, что местоположение — это все в гостиничном бизнесе. И они не ошибаются — есть причина, по которой так много отелей сосредоточено вокруг аэропортов.

    Но когда дело доходит до местоположения, вас беспокоит не только схема движения, транспортные магистрали и близость к достопримечательностям и удобствам. Рынок, который уже существует в городе или городе, где вы собираетесь купить недвижимость, также следует учитывать при покупке отеля.

    В большинстве мест вы можете выбирать среди множества известных отелей и мотелей. Чтобы повысить свои шансы на успех, попробуйте найти место, которое имеет пробел на рынке. Например, может быть слишком много отелей, обслуживающих клиентов с высоким доходом, и недостаточно бюджетных вариантов для путешественников со средним доходом. Или на рынке может быть много сетевых мотелей, но недостаточно вариантов, вдохновленных местными жителями.

    Местоположение также влияет на цены — стандартный номер в мотеле в Нью-Йорке будет стоить намного дороже, чем номер в Джоплине, штат Миссури.Изучите среднюю стоимость проживания в отелях и мотелях в конкретном районе и используйте эту информацию в своем бизнес-плане. Районы с низкими ценами и меньшей конкуренцией могут не иметь большого бизнеса. Однако на рынках с более высокими ценами может быть трудно конкурировать, если вы не можете предложить удобства, которые гости ожидают в этом районе.

    Конечно, если вы привязаны к определенному городу (например, к вашему городу), вы можете купить там отель или мотель независимо от рынка.Быть местным жителем тоже может иметь свои преимущества. Если у вас уже есть развитая сеть в городе, вы можете использовать ее, чтобы найти хороших местных поставщиков. Быть владельцем местного отеля или мотеля также может отличить вас от более крупных сетей в этом районе.

    Первоначальные затраты могут быть высокими

    Строительство отеля или мотеля значительно дороже, чем покупка существующей недвижимости. Вам нужно будет оплатить, помимо прочего, стоимость рабочей силы, материалов и разрешений.

    Купить существующий отель или мотель намного проще и дешевле, но это все же значительные вложения.Сколько стоит покупка гостиничной франшизы? По данным журнала Entrepreneur, первоначальные вложения во франшизу Days Inn могут стоить минимум 194 401 доллар США с комиссией за франшизу в 35 000 долларов. Другие бренды, такие как Hampton by Hilton, могут стоить миллионы долларов.

    Тем не менее, этот тип сделки будет намного легче финансировать, поскольку он менее рискован для банка, чем проект нового строительства. Имея франшизу, вы будете работать под эгидой известного бренда и его руководящих принципов.Наличие бренда также может облегчить финансирование.

    Финансирование для покупки гостиницы или мотеля

    Помимо первоначальной покупки недвижимости или франшизы, при получении ссуды вам необходимо учитывать другие расходы. Существующая недвижимость может потребовать ремонта. Вам также нужно будет обставить свою собственность, установить оборудование, приобрести оборудование и пополнить запасы материалов. Также может быть хорошей идеей получить некоторый оборотный капитал для покрытия ранних расходов.

    Как правило, когда вы думаете о покупке отеля, вы можете выделить четыре типа ссуд: обычные ссуды, ссуды SBA 7 (a), ссуды SBA 504 и ссуды Министерства сельского хозяйства США для развития бизнеса и промышленности (B&I).

    Обычные ссуды

    Обычные ссуды — это ссуды, предоставленные банком или другим финансовым учреждением. Чтобы претендовать на этот тип ссуды, вам необходимо иметь надежные кредитные данные. Также помогает наличие существующих отношений с финансовым учреждением.

    Лимиты вашего кредита будут зависеть от финансового учреждения. Если у вас хороший кредитный рейтинг, надежный бизнес-план, хорошая страховка и надежные личные финансовые данные, вы можете претендовать на все деньги, которые вам нужны, чтобы купить отель или мотель и получить хорошую процентную ставку.

    SBA 7 (a) Ссуды для коммерческой недвижимости

    Программа ссуд 7 (a) Администрации малого бизнеса США (SBA) специально разработана для оказания финансовой помощи малому бизнесу. По этой программе вы можете получить максимальную сумму кредита в размере 5 миллионов долларов. Однако вам может потребоваться залог для ссуд на сумму, превышающую 350 000 долларов, и эта сумма может понадобиться вам для покупки отеля.

    Это хороший вариант для небольших операций или если вы не хотите брать обычную ссуду.

    Ссуды SBA 504

    Программа ссуд SBA 504 помогает компаниям приобретать или рефинансировать коммерческую недвижимость. По данным Управления малого бизнеса, он разработан для предприятий, которые «не имеют права на получение обычного финансирования».

    С помощью этой ссуды вы должны внести только 10% стоимости проекта или 20% в некоторых случаях. SBA предоставляет средства для 40% проекта, а участвующий кредитор, называемый сертифицированной девелоперской компанией (CDC), предоставляет до 50% средств.CDC — это некоммерческие организации, которые предоставляют средства на развитие сообщества.

    Если вы не можете получить финансирование где-либо еще и задаетесь вопросом, как купить отель или как купить мотельный бизнес, это может быть хорошим вариантом.

    Ссуды USDA B&I

    Если вы покупаете отель или мотель в сельской местности, вы можете иметь право на получение ссуды Министерства сельского хозяйства и промышленности США (USDA B&I). Эта программа работает с аккредитованными кредиторами, предлагая гарантии по кредитам сельским предприятиям.Право на получение этого кредита имеют только предприятия, которые работают за пределами города или поселка с населением менее 50 000 человек.

    В рамках этой программы вы можете взять взаймы до 25 миллионов долларов, но USDA гарантирует меньший процент ссуды, чем больше вы занимаетесь. Например, они гарантируют только 70% кредитов на сумму от 5 до 10 миллионов долларов и 60% для кредитов, превышающих 10 миллионов долларов.

    Важно помнить, что первоначальные вложения — это только половина дела.Если у вас есть гостиница или мотель, вам нужно сделать это прибыльным.

    Это означает, что относитесь к своим инвестициям, как к любому другому бизнесу. Вам понадобится бизнес-план и бизнес-структура, и вам нужно будет зарегистрировать их, если вы еще этого не сделали. Позаботьтесь об этих деталях, прежде чем искать финансирование.

    Владение франшизой на гостиницу или мотель по сравнению с отдельной собственностью

    Владение одной собственностью дает вам большую независимость, но работа в рамках франшизы позволяет вам начать работу намного быстрее.Выбор, который вы сделаете, зависит от вашего стиля управления, ваших мечтаний о вашем бизнесе и других факторов, таких как ваш бюджет.

    Владение отдельной собственностью

    Если вы ведете небольшое предприятие без каких-либо удобств, вы можете управлять своим имуществом как семейным бизнесом или иметь небольшой персонал. Но если вы хотите добавить такие удобства, как ресторан или салон, или если вы хотите расширить, вам потребуются дополнительные разрешения и персонал, чтобы оставаться в рабочем состоянии.

    Если вы впервые покупаете отель или мотель и не хотите работать по франшизе, покупка одной собственности и управление ею без каких-либо удобств может быть хорошим началом.Местоположение будет иметь первостепенное значение, но если вы можете получить прибыль от одной собственности, вы можете рассмотреть возможность расширения по частям.

    Если вы не хотите применять практический подход к управлению своим гостиничным бизнесом, вы можете нанять менеджера отеля для выполнения повседневных задач. Вы также можете работать со сторонней компанией по управлению отелем.

    Владение франшизой

    Владение франшизой отеля или мотеля позволяет вам начать бизнес, не начиная с нуля. Первоначальные затраты, как правило, ниже, и у вас будет большая компания, которая предоставит вам рекомендации и поддержку.Ваш франчайзер может позаботиться о многих из наиболее сложных аспектов бизнеса, таких как брендинг и маркетинг. Вам также может быть легче получить право на финансирование, если вы выберете франшизу.

    С другой стороны, вы будете обязаны своему франчайзеру посредством официального соглашения. Бренд сможет диктовать вам, как вы ведете свой бизнес, поэтому остается мало места для творчества или настройки. Вы можете быть ограничены в том, где вы ведете свой бизнес и каких поставщиков вы используете, а также в том, какие сообщения вы используете для продвижения своего отеля или мотеля.

    Работа в рамках франшизы также означает разделение прибыли. Несмотря на то, что вы владеете своим бизнесом, ваш франчайзер может потребовать от вас уплаты комиссионных или процентной доли от того, что вы зарабатываете.

    Покупка отеля или мотеля

    Если вы решите использовать франшизу, вы можете рассчитывать на большую поддержку, но, возможно, это именно то, что вам нужно. Если вы начнете заниматься бизнесом самостоятельно, у вас может быть больше проблем с началом работы, но у вас будет больше возможностей построить отель или мотель, о котором вы всегда мечтали.

    Перед покупкой гостиницы или мотеля не забудьте сделать уроки. Прежде чем приступить к рассмотрению вариантов финансирования, составьте бизнес-план и определите, где и как вы будете вести свой бизнес.

    Гостиничный бизнес-план — Как начать / открыть гостиничный бизнес в Индии

    Если и есть одна отрасль, которая за последнее десятилетие набрала огромные обороты, то это индустрия путешествий и туризма. В связи с тем, что все больше и больше людей путешествуют не только внутри страны, но и за границу для туризма, а также для деловых целей, единственным сектором, в котором наблюдается значительный всплеск в индустрии путешествий и туризма, является гостиничный сектор.Благодаря глобализации люди стали больше осознавать комфорт и роскошь, которых они должны ожидать от хорошего отеля.

    Кроме того, Индия является одной из ведущих стран, чей сектор путешествий и туризма вносит значительный вклад в национальный ВВП. В соответствии с текущей тенденцией спрос на размещение в гостиницах растет на 6% в год. Однако при этом рост предложения составляет 3% в год. Таким образом, в гостиничной индустрии есть огромный потенциал для тех, кто хочет начать новый бизнес.

    Как и в случае с любым другим бизнесом, очень важно сначала наметить подробную дорожную карту вашего бизнес-плана, чтобы контролировать и направлять устойчивый рост, а также получать средства от внешних инвесторов и кредиторов.

    Пошаговая стратегия для открытия гостиничного бизнеса выглядит следующим образом:

    Шаг 1: Подготовьте стратегию — самый первый шаг в процессе — это планирование вашей бизнес-стратегии, которая дает моментальный снимок плана роста отеля для следующие 5 лет. Это должно включать в себя прогнозируемые цели, препятствия, анализ SWAT отрасли, а также подробные планы достижения поставленных целей.Короче говоря, это должно быть краткое, но четкое резюме, дающее четкое описание всей бизнес-стратегии.

    Когда вы представляете свои бизнес-планы для получения бизнес-ссуды от кредиторов, инвесторы и кредиторы обычно просматривают первую страницу и решают, хотят ли они узнать больше, поэтому также важно заранее выложить всю важную информацию, например ваш анализ рынка, который доказывает, что необходим новый отель, а также ваши уникальные навыки и квалификация для достижения ваших целей.

    Шаг 2: Анализ отрасли — поначалу это может показаться ошеломляющим, учитывая огромное количество отелей, открывающихся в настоящее время по всей стране. Но вам нужно будет сосредоточить свое внимание только на гостиничном секторе, который отражает ваш план отеля. Это небольшой мотель с основными удобствами? Это высококлассный бутик-отель? Или роскошный курорт или пятизвездочный отель с современными удобствами? Сначала вам нужно будет решить, на какую нишу вы хотите ориентироваться, а затем, соответственно, проанализировать тенденции и прогнозы, которые могут повлиять на эту рыночную нишу.

    Шаг 3: Анализ клиентов — как часто говорят: «Клиент — король рынка», даже в гостиничном бизнесе совершенно необходимо, чтобы вы понимали требования своих целевых клиентов. Вам нужно получить ответы на такие вопросы, как кто, скорее всего, выберет ваш отель? Они путешествуют по делам или на отдых? Они путешествуют с детьми? Как часто они будут посещать отель? Каков был бы их идеальный бюджет? Каковы будут их ожидания? Последние удобства? Роскошные интерьеры? Спорт на открытом воздухе? И так далее.Для вас жизненно важно выяснить демографические данные потенциальных клиентов и, соответственно, составить план, отвечающий их ожиданиям.

    Шаг 4: Анализ конкурентов — вам нужно проанализировать два типа конкурентов: прямые конкуренты, которые включают отели, нацеленные на ваш рынок, и косвенные конкуренты, которые включают более широкий сектор, например рестораны и другие предприятия, которые являются лишь частью вашей рынок. Соответственно, вам нужно будет разработать стратегию, чтобы ваш отель мог предложить что-то уникальное.

    Шаг 5: Планирование маркетинга — это будет состоять из четырех Ps — продукт, цена, место и продвижение. Продукт — это ваш отель и его услуги, цена — это цены на ваши продукты и услуги, место — это физическое местонахождение вашего отеля, а также его веб-сайт или другие сайты бронирования, на которых он указан, а продвижение — это ваш способ привлечения клиентов не только к остаться с вами один раз, но также продолжайте возвращаться.

    Шаг 6 : Операции — ваши краткосрочные операции будут включать повседневные задачи по бронированию бронирования, регистрации и отбытию клиентов, обработке багажа, ведению домашнего хозяйства, бухгалтерскому учету и т. Д., Тогда как долгосрочные операции будет включать способы, которыми вы планируете достичь своих целей, например, достижение определенного уровня заполняемости, добавление большего количества ресторанов и других подобных дополнительных услуг для привлечения большего числа посетителей.

    Step 7 : Менеджмент — сильная команда менеджеров является основой вашего гостиничного бизнеса, поскольку она не только убедит финансистов вкладывать деньги в ваше предприятие, но и обеспечит бесперебойное функционирование операций.

    Step 8 : Финансирование — последнее, но не менее важное, будет заключаться в получении бизнес-ссуды для вашего гостиничного предприятия. Учитывая потенциал роста гостиничного сектора в Индии, различные кредиторы, такие как банки, NBFC, включая цифровые NBFC, такие как Lendingkart, готовы инвестировать в этот растущий рынок.

    Преимущества получения кредита от финтех-компаний, таких как Lendingkart, в которых в последнее время наблюдается постоянный рост:

    1. Индивидуальные кредитные решения
    2. Быстрая обработка кредита
    3. Не требуется залог
    4. Отсутствие скрытых комиссий
    5. Гибкие варианты погашения
    6. Обеспечивает хороший поток ликвидности
    7. Повышает целостность кредитного рейтинга
    8. Быстрый процесс подачи заявки:
      1. Подача заявки на веб-сайте путем заполнения личных, деловых и кредитных данных.
      2. Загрузите необходимые документы , которые включают подтверждение адреса, подтверждение регистрации бизнеса, заполнение GST, торговую лицензию, регистрацию НДС, карту Aadhar, банковские выписки, PAN-карту и ИНН.
      3. Оценка — после оценки заявки, если будет установлено ее соответствие, ссуда подлежит санкционированию.
      4. Выдача — сумма кредита зачислена.

    Итак, вы хотите открыть отель? Теперь?

    До начала пандемии второе место расположения мотеля June — бутик-отеля на 24 номера в Саубл-Бич, Онтарио, — должно было открыться в конце весны прошлого года.Целью было полностью подготовиться к пляжному сезону на озере Гурон 2020 года.

    Строительство прекратилось в середине апреля, в результате чего в ресторане отеля наполовину уложена плитка, а в комнатах для гостей еще не было красок веселого румянца. Эйприл Браун и Сара Склэш, совладельцы «Джун», взвесили три сценария: закрытие вообще; открыть в качестве аренды комнаты модель Airbnb без удобств; или отодвинуть открытие до Дня труда.

    «Во многом это сводилось к следующему: можем ли мы с финансовой точки зрения подождать три месяца до открытия?» РС.Браун сказал об их решении отложить. «Причина, по которой мы смогли это сделать, заключается в том, что мы получили много субсидий. У нас есть гранты; мы сохранили несколько сотрудников на заработной плате. Правительство Канады поддержало сектор туризма и гостеприимства ».

    За последнее десятилетие в туристических направлениях по всему миру произошло рекордное развитие отелей. Только в 2019 году глобальный разгул строительства увеличил количество гостиничных номеров на 8 процентов по сравнению с прошлым годом. Но в 2020 году — а теперь и в 2021 году — индустрия гостиничного бизнеса столкнулась с почти невероятными проблемами: все более усложняющиеся ограничения на внутренние и международные поездки, протоколы вирусной безопасности, требующие ресурсов и обучения, а также строгие требования к тестированию и карантинные требования для путешественников.

    Что заставляет любого рационального человека задаться вопросом: разумно ли открывать новую гостиницу во время пандемии? Согласно недавнему отчету Lodging Econometrics, который отслеживает индустрию гостиничного бизнеса, в прошлом году в США открылось более 900 отелей — более 100 000 новых номеров. В этом году ожидается открытие еще 960 новых отелей.

    Владельцы и операторы этих проектов выходят за рамки найма барменов и горничных, заказа постельного белья и вывесок, а также создания систем бронирования и маркетинговых планов.Они также должны внедрить протоколы дезинфекции, соблюдать дистанцию ​​и носить маски, а также выяснить, как заставить цифры работать в климате, не слишком благоприятном для путешествий.

    Для г-жи Склэш и г-жи Браун государственная поддержка изменила правила игры, но их успех во время пандемии также зависел от ряда мер вирусной безопасности, двойного подхода к привлечению местных жителей и хладнокровного беглеца. Атмосфера. Другие в отрасли повторили подобную тактику — и даже нашли некоторые неожиданные преимущества в эти беспрецедентные времена.

    «Когда вы открываете новое место во время Covid, вы можете сказать:« Это именно то, что вам нужно », — сказала г-жа Браун. «Вы не говорите:« Это новый опыт ». Это просто опыт. Ничего похожего на то, что мы делали раньше, не было, что могло бы принести пользу ».

    «Это было до самого конца»

    Отсрочка открытия дала г-же Браун и мисс Склэш время для создания новой политики и определения своих новых приоритетов. Они внедрили систему посменного освещения на случай, если сотрудник просыпается с лихорадкой, и повозились с личными деталями — например, консервированное вино в номере служило хорошей заменой для бокала, который в противном случае был бы налит для гостя. при заселении.

    Когда в июле открылось бронирование, г-жа Браун и г-жа Склэш достигли своей финансовой цели за день, отчасти благодаря органическим маркетинговым усилиям в Instagram, где июньская страница представляет собой пенистое выражение пляжей и пастельных тонов. В течение 30 минут после освобождения номеров на выходные, посвященные Дню Труда, весь отель был распродан как минимум за три ночи.

    «Независимые компании не будут подкреплены обширной торговой и маркетинговой программой, а также огромной базой данных клиентов», — сказала Кейт Уолш, декан Корнельской школы гостиничного администрирования, противопоставляя открытие небольших отелей открытию более крупных. цепи.«Так что им придется удвоить внимание, как они могут передать, что это за опыт и почему».

    Г-жа Браун и г-жа Склэш также перевели средства, предназначенные для ресторана, во внутренний дворик, который они оборудовали гирляндами, стильной мебелью и зеленью. Но за две недели до открытия еще одно открытое пространство — площадка у бассейна — было достроено лишь частично.

    «Строились дома — все хотели отремонтировать», — сказала г-жа Браун. «Наш подрядчик ходил в строительный магазин дважды в день в течение как минимум 10 дней, прежде чем у нас была необходимая древесина.Это было до самого конца ».

    Вначале уборщицы обслуживали комнаты только по запросу и оставляли только что освобожденные комнаты пустыми как минимум на сутки, прежде чем убирать их. Эта стратегия отлично работала до тех пор, пока в июне не наступил пик сезона, когда заполняемость помещений не превысила 50 процентов.

    «Нет проблем; мы купим промышленные электростатические распылители и продезинфицируем комнату », — сказал Гленн Э. Такман, главный операционный директор и управляющий директор Cavalier Resort Complex, многофункционального комплекса стоимостью 350 миллионов долларов, в который входит новый Marriott.«Проблема была в том, что их ни у кого не было. Авиакомпании купили их все до того, как гостиничный бизнес осознал их ценность. Мы нашли наш на eBay, но заплатили за него ».

    «Не было никаких правил»

    По словам доктора Уолша, когда владельцы отелей и операторы столкнулись с проблемами, связанными с пандемией, безопасность стала главным приоритетом.

    «Безопасность превыше всего — это важная часть возвращения гостей», — сказала она. «И задача отелей — показать, что они безопасны и надежны.

    Миравал Беркшир, спа-курорт на 100 номеров в Леноксе, штат Массачусетс, где писатель провел две ночи на Рождество после обстрела десятков тысяч очков World of Hyatt, был готов примерно на 90 процентов, когда разразилась пандемия. Строительство остановлено до 1 июня; открытие было перенесено с выходных, посвященных Дню поминовения, на середину июля.

    Руководство потратило время простоя на разработку расширенного набора протоколов очистки и безопасности. Из номеров убрали ручки и ведерки со льдом. Общественные места сократились вдвое.Прибыли дополнительные тепловые лампы, готовые пережить осень и зиму в Новой Англии. Оздоровительные мероприятия — большинство из которых включены в стоимость номера — были изменены с учетом социальной дистанции и атмосферы; семинар по устойчивости был разработан с учетом пандемии.

    «Не было никаких правил для открытия отеля во время пандемии», — сказала Сьюзан Сантьяго, руководитель отдела образа жизни и операций Miraval в Hyatt, которому принадлежит отель. «По сути, нам нужно было написать это и одновременно подумать о том, как претворить его в жизнь.«

    С момента открытия отеля большинство недель было распродано при предельной заполняемости около 50 процентов, — сообщила пресс-секретарь Miraval.

    «Мы хотели быть очень осторожными»

    Отель Lytle Park должен был открыться в Цинциннати 19 марта. Три дня назад планы были отложены. Девяносто процентов недавно обученного персонала были уволены.

    Небольшая группа, которая осталась, разработала план Covid, используя рекомендации из различных источников, включая Центры по контролю и профилактике заболеваний.Когда 3 июня открылся отель на 106 номеров, входящий в состав Marriott’s Autograph Collection, его ресторан, бар и лаунж на крыше были заполнены примерно на 50 процентов. Даже коктейли приобрели пандемический характер.

    «Гарниры подавали на стороне, а не в напитке», — сказал Бретт Вудс, генеральный менеджер отеля. «Мы хотели быть очень осторожными, открываясь в этой новой среде».

    Г-н Вудс сказал, что установление этих протоколов заранее позволило The Lytle Park выйти из ворот с полностью функциональной, хотя и уменьшенной, обеденной зоной.Эта стратегия пошла на пользу бизнесу: по его словам, социально удаленный бар на крыше быстро стал хитом среди жителей Цинциннати, которые искали напитки и открывали виды этим летом. Время ожидания в выходные дни иногда превышало два часа.

    «Большинство отелей действовали наоборот: не имели еды и напитков», — сказал он. «Поскольку мы были совершенно новым отелем, мы не хотели открываться, не имея определенных услуг, доступных для людей, которые будут посещать этот отель в первый раз».

    «Было интересно общаться с местными жителями»

    После мягкого открытия в феврале и почти немедленного закрытия, отель Pearl в Сан-Диего вновь открылся в июне с удобными для COVID звонками и свистками, такими как Zingle, в режиме реального времени. служба текстовых сообщений, которая позволяет гостям переписываться с руководством отеля до и во время их пребывания.

    «Гости могут ограничить физический контакт во время регистрации, но они также получают индивидуальное обслуживание, и они чувствуют, что о них заботятся», — сказала Кэролайн Шнайдер, президент и партнер Casetta Group, группы управления гостеприимством, которая управляет 23-комнатный бутик-отель.

    После закупки дезинфицирующего средства для рук этой весной г-жа Шнайдер работала с креативным директором Casetta над созданием нестандартных многоразовых стеклянных бутылок, которые подходили бы к туалетным принадлежностям.

    В комнатах также есть запечатанные коробки с продезинфицированными предметами, пригодными для прикосновения, включая фены — деталь, которую не упустила 51-летняя Джессика Бендер, которая с июля девять раз посещала The Pearl.

    «Все чисто; повсюду дезинфицирующее средство », — сказала г-жа Бендер, работающая в киноиндустрии в Лос-Анджелесе. «Они даже придумали, как смотреть фильмы у бассейна — я там смотрел« Грязные танцы »».

    По мере того, как Casetta Group готовится открыть в начале марта Casa Cody, бутик-отель на 30 номеров в Палм-Спрингс, Калифорния, г-жа Шнайдер размышляет о том, что она называет «серебряной подкладкой» в The Pearl: «Это было интересно общаться с местными жителями, с которыми мы бы не встретились иначе », — сказала она.

    «У нового независимого отеля есть возможность создать клиентскую базу с нуля», — сказал д-р Уолш из Корнельского университета. «Раньше было труднее привлекать местных жителей, когда люди садились в самолет».

    «Когда мы выйдем из этого, мы будем намного более гибкими»

    Тем временем сегмент рынка предметов роскоши придумал, как расширить гостеприимство и роскошь в отсутствие, скажем, способности встряхнуть гостей. ‘ Руки.

    В новом отеле Four Seasons Bangkok на реке Чао Прайя детский клуб пока закрыт, но дети могут играть с индивидуально продезинфицированными игрушками, разложенными в их комнатах.Частное оформление может также включать персонализированную игровую палатку с именем ребенка.

    «Ожидания от гостей, когда они приезжают в роскошный отель, не изменились», — сказал Любош Барта, генеральный менеджер отеля. «Они ожидают максимально возможного уровня обслуживания. Несмотря на то, что происходит вокруг нас, они ожидают этого еще больше ».

    Открытие отеля Four Seasons на 299 номеров было отложено с мая по декабрь; в течение этих месяцев руководство транслировало тренинги в прямом эфире, чтобы сотрудники не выходили из дома.