Линия производства масла ОЛМас-Про

Главная Каталог оборудования Оборудование для производства масла и спредов Линия масла ОЛМас-Про

Поточно-автоматизированные линии производства масла методом преобразования высокожирных сливок (ПВЖС) ОЛМас-ПРО компании «Протемол» — инновационный продукт на рынке, приобретение которого дает конкурентные  преимущества Покупателю. Изделие изготовлено с использованием технических и технологических решений современного машиностроения, комплектующих ведущих европейских компаний.

---

Линия предназначена для:

• реконструкции действующих предприятий;
• замены морально устаревших линий непрерывного сбивания производства ГДР, ЧССР и европейских производителей;
• комплектации нового строительства.

---

Преимущества оборудования

• Комплектация реализует законченный цикл и полную автоматизацию технологического процесса от подачи сливок до фасовки готового продукта. Управление осуществляется контроллером SIMATIC фирмы Siemens.
• Маслообразователь второго поколения имеет улучшенную конструкцию пластин. В пакете  реализован  управляемый режим «турбулентности сервисных сред». Заготовки пластин изготавливаются способом гидрорезки, исключающим возникновение напряжений металла, сварка осуществляется на специальных стендах. Скребки изготовлены из сверхпрочного полимера. Используется резина с улучшенными качественными показателями. Ресурс узлов увеличен в два раза в сравнении с ранее выпускаемыми и аналогами. Маслообразователь оборудован системой регенерации, автоматизирован и оснащен системой автоматического отогрева (защита от скачков или  кратковременного отключения электроэнергии).
• Доработчик имеет улучшенный функционал в части диспергирования основы и обеспечивает стабильность фазы продукта.
• Для комплектации линии используются полугерметичные сепараторы для высокожирных сливок с центробежной выгрузкой осадка отечественного производства ЗАО «Плава».
• Линии, поставляемые ООО «Протемол», реализуют функции прямой мелкоштучной фасовки.

---

Технические характеристики базового комплекта

Параметр	Характеристика
Производительность по продукту, кг/час	1000
Метод производства	Преобразование высокожирных сливок
Температура охлаждения, °С	15-10
Длительность цикла выработки масла, час	8
Расход холода за цикл, кВт	до 320
Расход пара за цикл, кг	до 920
Габаритные размеры, мм	12000×18000×4800

---

Производственная программа

1. Серийное изготовление линии производительностью 500, 1000, 1500, 2500, 3000 кг/ч. по готовому продукту.
2. Изготовление линии по техническому заданию.
3. Модернизация линии П8-ОЛФ с заменой и/или модернизацией основного оборудования (маслообразователей, подогревателей, сепараторов, системы управления).

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: [email protected]

 

Оборудование для производства сливочного масла

+38 (067) 407-84-57

ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС

• О компании
• Новости
• Наше оборудование
• Статьи
• Фотогалерея
• Отзывы
• Контакты

Главная »Статьи »Оборудование для производства сливочного масла

Мы осуществляем производство и поставки оборудования под заказ на территории России, Украины, Белоруссии, Казахстана, Молдавии, Азербайджана, Грузии, Латвии, Финляндии, Греции, Польши.

Телефоны: +38 (067) 535-53-31; +38 (067) 531-64-92; +38 (0536) 79-28-87

E-mail:[email protected]Заказать

Одним из самых универсальных и привычных продуктов благодаря широкому разнообразию вариантов использования его во время готовки по праву считается сливочное масло. Это незаменимый продукт для создания истинных кулинарных шедевров на столе у любой хозяйки. Именно поэтому многие предприниматели задумываются об организации производства масла.

На рынке представлен широкий ассортимент наименований масла, большинство из которых отличаются показателями жирности и влажности. Похожие внешне, они обладают различными вкусовыми и питательными свойствами. Однако вне зависимости от ассортимента производимой продукции, для успешности производства необходимо учитывать несколько ключевых факторов:

• качество сырья;
• надёжность оборудования;
• квалифицированность производственного персонала;
• надёжный рынок сбыта.

Остановимся подробнее на оборудовании для производства сливочного масла. Набор устройств, которыми укомплектовывается производственная линия, зависит в первую очередь от технологии изготовления продукта. Есть два способа, которые отличаются несколькими ключевыми этапами обработки сливок – продукта, который служит основой для производства масла. Более подробно – в таблице ниже:

Способ сбивания сливок	Способ преобразования высокожирных сливок
приемка, сортировка сырья
подогрев, сепарирование молока, отделение сливок
тепловая и вакуумная обработка сливок (дезодорация и пастеризация)
охлаждение, низкотемпературная подготовка, созревание сливок	сепарирование и получение высокожирных сливок
сбивание сливок, получение масляного зерна	нормализация высокожирных сливок
промывка и механическая обработка масляного зерна	термомеханическая обработка высокожирных сливок
фасование и упаковка готового продукта
охлаждение, стабилизация структуры
хранение и транспортировка масла

Для масштабного производства, нацеленного на изготовление сливочного масла в больших количествах, лучшим считается метод преобразования высокожирных сливок, поскольку он позволяет значительно сократить требуемое на производство время.

Основные элементы производственной линии для изготовления масла методом сбивания сливок – это маслоизготовители непрерывного или периодического действия, в барабанах которых и происходит взбивание сливок. Что же касается метода преобразования высокожирных сливок, при таком производстве главным элементом становятся маслообразователи различных конструкций, в которых продукт поддаётся интенсивной термомеханической обработке.

Однако часть оборудования для производства сливочного масла универсальна и подходит для обеих технологий:

• подогрев сырья, отделение обезжиренного молока и сливок осуществляется в сепараторах;
• для уничтожения патогенных микроорганизмов предусмотрены пастеризационно-охладительные установки;
• обработка горячих сливок для исправления их запаха и вкуса проходит с использованием вакуум-дезодорационных установок;
• усреднение состава масла и пластификация продукта производится в гомогенизаторах-пластификаторах;
• в производстве используются также различные баки, ванны (в том числе нормализационные и пастеризационные), резервуары, насосы;
• автоматы для фасовки, упаковки и маркировки готовой продукции.

Цены на оборудование для производства сливочного масла зависят от ряда факторов и могут в значительной мере различаться. В первую очередь на стоимость влияет страна-производитель, использованные материалы и уровень укомплектованности линии, и в зависимости от стартового бюджета каждый предприниматель может подобрать наиболее подходящий для себя вариант.

Учитывая универсальность готового продукта, рынок его сбыта довольно широк. Безусловно, на реализацию в значительной степени влияет грамотная организация рекламной кампании, включая брендирование продукции. Тем не менее, без достойного качества достичь высокой ступени в бизнесе невозможно. Поэтому грамотно организованный производственный процесс, начиная с закупки правильного сырья и заканчивая квалификацией персонала, работающего на производстве, играет ключевую роль в вопросе рентабельности бизнеса, связанного с пищевой промышленностью. 

Оборудование для производства масла — Компания Schier Dairy Equipment

Оборудование для производства масла — Schier Dairy Equipment Company

Показано 1–25 из 32 результатов

25 товаров на странице50 товаров на странице75 товаров на странице100 товаров на странице Сортировка по умолчаниюСортировать по популярностиСортировать по среднему рейтингуСортировать по последнимСортировать по цене: от низкой к высокойСортировать по цене: от высокой к низкой

• Новая маслобойка на 100 галлонов

  Маслобойка на 100 галлонов Bcast из нержавеющей стали, нержавеющая сталь 304, цилиндрическая, люк, смотровое стекло, выход с тройным зажимом и дроссельной заслонкой для сыворотки, внутренние перегородки, двигатель с тормозом, на А-образной раме

  Подробнее

• Маслобойка на 200 галлонов

  Маслобойка на 200 галлонов – нержавеющая сталь 304, нержавеющая сталь 10 калибра с отделкой №4 или 32 RA внутри, отделка мельницы 2B снаружи, конструкция рамы A, защитное стекло, 2″ Tri Cla. ..

  Подробнее

• 200 галлонов Economy, маслобойка

  200 галлонов Economy, маслобойка, с водяной рубашкой для нагрева и охлаждения, откидывающаяся для слива пахты, съемные лопасти из нержавеющей стали, откидная крышка из нержавеющей стали, колесики для перемещения…

  Подробнее

• 3000 литров Egli, бункер для масла, модель EBW 9

  3000 литров Egli, бункер для масла, модель EBW 9, 10 кВт, 400 вольт, 50 герц, закрытый бункер для масла из нержавеющей стали с пневматической крышкой и 2 шнеками, 1 двигатель с редуктором, очистка CIP с распылителями, 4&…

  Подробнее

• Маслобойка на 300 галлонов

  Маслобойка емкостью 300 галлонов, установлена ​​на рамных ножках 2 А, двигатель прикреплен к двигателю тормоза маслобойки, двигатель и коробка передач 1760 об/мин, скорость вращения 13,26 об/мин, подключение к инвертору, 3 л.с., 230/460 В…

  Подробнее

• Маслобойка на 35 галлонов

  Маслобойка на 35 галлонов, нержавеющая сталь, частотно-регулируемый привод для регулировки различных скоростей, съемная лопасть и закругленные края, регулируемые углы для слива и промывки, вилки в обычные . ..

  Подробнее

• Маслобойка на 400 галлонов

  Маслобойка емкостью 400 галлонов, установлена ​​на 2 ножках рамного типа, двигатель прикреплен к двигателю тормоза маслобойки, двигатель и коробка передач, двигатель 3 л.с., ножки 3 дюйма.

  …

  Подробнее

• Маслобойка на 550 галлонов

  Подробнее

• Новая маслобойка на 75 галлонов

  Маслобойка на 75 галлонов Bcast из нержавеющей стали, нержавеющая сталь 304, цилиндрическая, люк, защитное стекло, выходное отверстие Tri Clamp с дроссельной заслонкой для сыворотки, внутренние перегородки, мотор-тормоз, на А-образной конструкции…

  Подробнее

• Маслобойка на 8 галлонов

  Маслобойка на 8 галлонов, нержавеющая сталь, частотно-регулируемый привод для регулировки различных скоростей, съемная лопасть и закругленные края, регулируемые углы для слива и промывки, подключение к сети 110 В . ..

  Подробнее

• Новая маслобойка на 80 галлонов

  Маслобойка на 80 галлонов Bcast из нержавеющей стали, нержавеющая сталь 304, цилиндрическая, люк, смотровое стекло, трехзажимный выход с дроссельной заслонкой для сыворотки, внутренние перегородки, двигатель с тормозом, на А-образной конструкции

  Подробнее

• Маслобойка на 800 галлонов

  Маслобойка на 800 галлонов, нержавеющая сталь 304, боковые стенки 10 калибра, бочка 12 калибра, внутренние перегородки, рабочее стекло 3″, шаровой кран 4″ для удаления сыворотки, тормозной двигатель 20 л.с., частотно-регулируемый привод с вкл./…

  Подробнее

• Benhil 8382 Автоматическая машина для наполнения и упаковки 250 грамм

  Это полная линия розлива, упаковки и картонирования б/у сливочного масла для упаковки 7200 порций в час (по 250 грамм). Линия включает в себя автоматическую фасовочно-упаковочную машину Benhil 8382, B. ..

  Подробнее

• Benhil, Автоматическая машина для наполнения и упаковки, модель 8345

  Benhil, Автоматическая машина для наполнения и упаковки, модель 8345, для масла, в алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу, подача продукта с помощью желоба и шнеков, без кодировщика даты, подача фольги с помощью искателя (без фотоэлемента), кон…

  Подробнее

• Benhil, автоматический упаковщик/упаковщик, модель 8345

  Benhil, Автоматический упаковщик/упаковщик, модель 8345, для масла или маргарина, электронная панель с частотным регулированием, центрирование бумаги, позиционирование фольги с помощью фотоэлемента для предварительной печати, без…

  Подробнее

• Benhil, Машина для формовки и упаковки масла, модель 8380

  Benhil, Машина для упаковки/упаковки масла, модель 8380 MULTIPACK, автоматическая машина для упаковки/упаковки масла или маргарина с новой электронной панелью с частотным управлением, машина 100% механическая. ..

  Подробнее

• Benhil, Машина для упаковки масла в бочонки модели 8205 Copparapid

  Benhil, Машина для упаковки масла в бочонки, модель 8205 Copparapid, производительность до 80 упаковок в минуту, вес продукта 250 грамм, формат упаковки 115 x 76 мм, прямая подача, электропитание 380 В/50 Гц/3 фазы, 210…

  Подробнее

• Benhil, модель 8471 Гомогенизатор масла Microfix

  Benhil, модель 8471 Гомогенизатор масла Microfix, 1400 кг в час. Reworker для обработки масла при температуре до – 4 ° C в среднем. Этот гомогенизатор масла рационализирует процесс…

  Подробнее

• Benhil, модель 8477 Гомогенизатор масла Microfix

  Benhil, модель 8477 Microfix, производительность до 3000 кг в час. Гомогенизатор масла – приспособление для переработки масла при температуре до -2°C в среднем в зависимости от консистенции масла. Маки…

  Подробнее

• Машина для формования и упаковки масла в блоки весом в четверть фунта

  Trepko Формовочная и упаковочная машина для масляных кирпичей весом ¼ фунта Модель 822, 260 кирпичей в минуту, размеры; объем 100-300 мл, длина 70-110 мл, ширина 30-75 мм, высота 25-55 мм, Предназначены для формовки и упаковки. ..

  Подробнее

• Машина для смешивания и замешивания масла Simon Freres Contimalax KART 1140

  Машина для смешивания и замешивания масла Simon Freres Contimalax KART 1140, 10 000 кг в час, секция 1: для вакуума, секция 2: для введения культуры или воды. Питание машины сливочным маслом…

  Подробнее

• Линия розлива в коробки по 50 фунтов, наполнитель из нержавеющей стали последний раз использовался для наполнения маргарином

  Линия розлива в коробки по 50 фунтов, наполнитель из нержавеющей стали, который в последний раз использовался для наполнения маргарином, автоматическая линия, также может использоваться для наполнения шортеном, производительность составляла от 5 до 8 коробок в минуту по де…

  Подробнее

• Hamba, 4-полосный наполнитель для стаканов с маргарином, модель MA6004M

  Hamba, 4-полосная машина для наполнения чашек для маргарина, модель MA6004M, до 14 400 чашек в час, для маргарина/масла, размер чашек 140 x 92 мм, разборка стаканов, автоматическая система подачи стаканов, обнаружение стаканов, основной дозатор 200-300 м. ..

  Подробнее

• Holoflight, Термосушилка – плита с подогревом желоба и шахты

  Holoflight/термальная сушилка/варка с подогревом желоба и шахты. 16 ″ x 18 футов Длина. Шнековый лопастной конвейер непрерывной непрямой сушилки. Построен Кристианом Терм-Л-Вейор, модель 16PB18, роторный ра…

  Подробнее

• Ivarson, Упаковщик сыпучих материалов

  Ivarson, Упаковщик сыпучих материалов, для масла, маргарина или других продуктов с высокой вязкостью, пустая коробка размещается на платформе, и зажимное устройство для коробки закрывается вокруг коробки, платформа поднимает коробку в пози…

  Подробнее

Коммерческие маслобойки | Оборудование для производства масла

Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы предлагать своим клиентам масло в качестве продукта? Маслобойки — отличный способ превратить дополнительные сливки в еще один источник дохода. Anco Equipment производит коммерческие маслобойки, которые могут быть разных размеров и с различными функциями, чтобы соответствовать любому уровню производства, который вам может понадобиться. Начиная с нашей емкости для сливок емкостью 15 галлонов, мы производим маслобойки из высококачественной нержавеющей стали, которые могут обрабатывать любое необходимое вам количество. Не стесняйтесь просматривать все коммерческие маслобойки, которые мы предлагаем, и если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам.

Стандартные характеристики:

• Объем маслобойки 30–500 галлонов 

• ​Материал: калибр 11, нержавеющая сталь 304

• Крышка люка 20″

• 3-дюймовый выпускной патрубок для удобного слива

• 3-дюймовые порты смотрового стекла

• 3-фазный мотор-редуктор SEW Eurodrive

• Преобразователь частоты для управления скоростью

• Обновленная функция ПЛК

СКАЧАТЬ БРОШЮРУ

Маслобойка на 30 галлонов

Общий размер емкости маслобойки составляет 30 галлонов, вместимость 15 галлонов густых сливок и конечный выход масла 60 фунтов. (Расчет выхода основан на том, что 1 галлон сливок = 4 фунта масла. Это может варьироваться в зависимости от жирности сливок.) 

Маслобойка Цена: уточняйте цену по телефону

50-галлонная маслобойка

Эта маслобойка 50 галлона, 25 галлонов густых сливок с выходом примерно 100 фунтов масла. (Расчет выхода основан на том, что 1 галлон сливок = 4 фунтам сливочного масла. Это может варьироваться в зависимости от жирности сливок) 

Маслобойка Цена: уточняйте по телефону

Маслобойка емкостью 100 галлонов

Эта 100-галлонная маслобойка вмещает 50 галлонов густых сливок с выходом около 200 фунтов масла. (Расчет выхода основан на том, что 1 галлон сливок = 4 фунта сливочного масла. Это может варьироваться в зависимости от жирности сливок)

Маслобойка Цена: уточняйте цену по телефону

200-галлонная маслобойка

Вместимость 100 галлонов густых сливок с выходом примерно 400 фунтов масла. (Расчет выхода основан на том, что 1 галлон сливок = 4 фунта сливочного масла. Это может варьироваться в зависимости от жирности сливок.)   ​​

Маслобойка Цена: уточняйте по телефону

Маслобойка емкостью 300 галлонов

Эта маслобойка емкостью 300 галлонов вмещает 150 галлонов густых сливок с выходом около 600 фунтов масла. (Расчет выхода основан на том, что 1 галлон сливок = 4 фунта масла. Это может варьироваться в зависимости от жирности сливок.) 

Маслобойка Цена: уточняйте цену по телефону

400 галлонов Маслобойка

Эта 400-галлонная маслобойка предлагает 200 галлонов густых сливок с расчетным выходом 800 фунтов масла. (Расчет выхода основан на том, что 1 галлон сливок = 4 фунтам сливочного масла и может варьироваться в зависимости от жирности сливок.)   

Маслобойка Цена: уточняйте по телефону

Маслобойка на 500 галлонов

Эта 500-галлонная маслобойка дает 250 галлонов густых сливок с расчетным выходом 1000 фунтов масла. (Расчет выхода основан на 1 галлоне сливок = 4 фунтам сливочного масла и может варьироваться в зависимости от жирности сливок.