Содержание

Как поднять бабла

1. Берешь список крупных инвесторов или толстосумов, пусть будет человек 200 — говоришь, что у тебя есть стратегия которая инвестирует в акции со 100% точностью на протяжении пары лет, и ты даешь им три идеи бесплатно, чтобы они присмотрелись и все проверили на деле.

   

 

2. Берешь любую акцию (лучше малоизвестную). Одной половине инвесторов рассылаешь, что акция вырастет на 14 день, второй половине — что упадет через 14 дней.

3. Той половине, которая получила верный прогноз (100 человек), высылаешь следующую акцию по схеме в п.2. Срок можно поставить другой, к примеру 9 дней — так экспертности больше будет.

4. Повторяешь п.3 уже на 50 людях.

5. Повторяешь п.3 на 25 людях. Говоришь сразу, что освободилось пару мест для новых инвесторов в твой фонд (есть ограничение по числу инвесторов), вход от 1 ляма баксов.

6. Берешь бабки у одного или нескольких и сваливаешь в Тай жить. (Ну или куда русская душа хочет)

Или так еще можно:

6. Берешь бабки у одного или нескольких, договариваешься на условиях 5% за управление от суммы капитала + 30% от прибыли. Затем говоришь что следующий прогноз по акциям задерживается пока, будет через пару месяцев и «кормишь завтраками». А деньги сам вкладываешь в другие инструменты.

Дальше две дороги:

6.1. Вкладываешь в облигации или еще куда, чтобы капитал клиента вырос больше чем на 5% за год без риска потери тела инвестиций. Затем, через год, с извинениями, что не было трейдов по акциям, возвращаешь 1 лям $, но остаешься с 50 000$+ в кармане за управление. И клиент не потерял, и ты заработал.

6.2. Вкладываешь треть суммы в крипту, как писал тут, треть инвестируешь в трехплечевые ETF, типа TQQQ+TMF, как писал тут, треть суммы в IPO по моей стратегии.

Есть большой шанс, что сумма удвоится через год, и помимо 50к$ можно поднять еще +300к$ за комиссию с прибыли, а уже потом поехать в Тай.

Как улучшить схему? Поделитесь в комментах🤝

@mikemyday

P.s. Антон, в этой схеме даже кредит не надо брать🤗

P.P.S.

На дзене только часть постов, остальные — в телеграмм.
(некоторые дзеновцы не любят, когда ставят ссылку на телеграмм в посте, если вы из таких, сорри)

Реклама казино «Азино» стала хитом в рунете

Навязчивая реклама онлайн-казино «Азино» с российским рэпером Виктором Гостюхиным в главной роли, больше известным как Витя АК, которая внезапно появляется в фильмах и сериалах, стала причиной для массовых жалоб пользователей Рунета. И хотя этот трек называют едва ли не самым лучшим за карьеру группы АК-47, одни хотят выброситься из окна от песни про «Азино», а другие наслаждаются пятичасовой версией рекламного ролика.

Навязчивая реклама казино, появляющаяся в самый волнительный момент фильма, знакома многим, но игровому онлайн-сервису «Азино» удалось сказать новое слово в этом жанре. Если раньше всех бесили джинглы «Джойказино», то теперь посреди фильма может появиться целый ролик с участием российского рэпера Вити АК. Выглядит это всплывающее окно вот так.

Ролик длится минуту и начинается с того, что главный герой сидит на лавочке с ноутбуком. Внезапно его жизнь преображается: в руках появляются купюры, Витю окружают красивые девушки, меняется костюм. Герой рассказывает зрителям, куда надо нажать, чтобы «поднять бабла» и чтобы «бабки не влазили в карман».

Поднял бабла, стали другими дела, стали считаться со мной, знают, кто теперь я, поднял бабла, машина в линию дала, у тебя талант играть онлайн.

Все говорят: «АК, а как поднять бабла, куда нажать?»

«Азино» три топора, трачу и не плачу, то, что поднял вчера, поймал удачу и держу за оба крыла. 

Певец уверяет потенциальных клиентов казино, что обманывать их в «Азино» никто не собирается.

«Азино» три топора, началась игра. Всё по чесноку. Если поднял, отгрузят бабла. Дёрнул за канат, и макака поймала банан. Сегодня я гуляю, и бабки не влазят в карман. 

Если хотите посмотреть ролик целиком, то вот он. Но аккуратно — за последствия мы не ручаемся.

Те люди, которые уже испытали действие рекламы казино «Азино» на себе, не знают, как от неё спастись.

Песня из ролика проникает в мозг постепенно.

Но стоит послушать её пару раз, и пути обратно уже не будет.

Свою боль люди пытаются излить в мемах. Вот, например, Киану Ривз, тщетно пытающийся спастить от трёх топоров «Азино».

Наверное, именно так выглядели бы люди, ставшие жертвой изощрённой пытки этой девушки.

В соцсетях очень надеются, что персонажи ставшего вирусным рекламного ролика либо погибнут в конце, либо хотя бы получат в челюсть, как журналист НТВ.

Иначе за себя они не ручаются.

Возможно, такая настойчивая реклама выгодна платному сервису по просмотру фильмов и сериалов Netflix, но это не точно.

Ведь инструкция по поднятию бабла многим очень даже нравится.

Причём этот эмоциональный отклик находится, бывает, очень быстро — буквально за пару минут.

И вот кто-то — уже преданный фанат трека.

Тем более, бывает, реклама приходится очень кстати.

А ещё под неё можно очень даже неплохо зажечь. Вы только посмотрите на этих парней.

Некоторые даже решили, что мантру от АК нужно заучить и следовать ей.

Специально для них была сделана пятичасовая версия рекламы.

Одни её ненавидят, другие обожают, ну а третьи признают: АК-47 удалось записать настоящий хит, равнодушным к которому не остался никто.

Пока у нас в России все повторяют друг другу «Как поднять бабла?», на Западе в прошлом месяце на мемы расходился другой трек. В нём, правда, не было советов, как разбогатеть, но были очень странные звуки, которые, как оказалось, могут описать почти всё: от шипения масла на сковородке до звона Биг-Бена.

Как поднять бабла? — INCRYPTED

Это еженедельный дайджест новостей с итогами за прошедшую неделю. Если вам важна скорость, можете читать новости в Live режиме у нас в Telegram-канале, а если вы хотите держать руку на пульсе подпишитесь на email рассылку и получайте дайджесты прямо себе на почту.

Перед тем как поднять бабла в крипте и почему крипта — это в принципе очень перспективная штука, нужно посмотреть, что происходит вокруг рынка криптовалют.


Заявление председателя ФРС

В четверг пpeдceдaтeль Фeдepaльнoй peзepвнoй cиcтeмы CШA Джepoм Пaуэлл oбъявил o мepax пo поддержке экономики. Eгo выcтуплeниe пpoшло в paмкax cимпoзиумa пo экoнoмичecкoй пoлитикe в Baйoминге.

Вот основные тезисы доклада:

  • Пауэлл объявил о серьезном изменении политики в отношении «таргетирования средней инфляции». Это означает, что центральный банк склонен допустить, чтобы инфляция превысила стандартный целевой показатель в 2%, перед повышением процентных ставок.
  • ФРС изменит подход к занятости, сосредоточив внимание наименее обпеченных рабочих, то есть окажет поддержку рынку труда и вернет его к максимальному докризисному уровню.

Золото и BTC взлетели на ожиданиях заявлений о продолжении печати денег, а потом упали, после того как прямым текстом этого не сказали.

Какой вывод? ФРС продолжит политику стимулирования экономики, заливая рынок ликвидностью, хоть прямо об этом и не сказали. 


Банки используются для отмывания денег чаще, чем криптовалюты 

Финансовая разведка Мексики выпустила отчёт с оценкой национальных рисков, согласно которому риск отмывания денег в банковском секторе намного выше таких рисков таких преступлений в сфере криптовалют.

Риски отмывания денег в банковском секторе сейчас значительно выше по сравнению с аналогичной проблемой, с которой сталкиваются финтех-компании. Крупнейшие банки Мексики (BBVA, Santander, Citibanamex, Banorte, HSBC, Scotiabank и Inbursa) выявляют больше сомнительных сделок в стране, чем компании, работающие с криптовалютами.


Международный валютный фонд (МВФ) опубликовал видео о криптовалютах

В ролике двухлетней давности, который повторно опубликовали сегодня, МВФ рассказал о криптовалютах, принципе их действия, преимуществах и сопутствующих рисках их использования.

А в конце ролика сказано, что цифровые валюты могут стать следующей вехой в эволюции привычной денежной системы.


Биткоин на 12 месте в мировой денежной базе

Аналитики Мэтью Межинскис и Фернандо Ульрих в своем отчёте сравнили денежную базу основных фиатных валют, общего объема золота и серебра с капитализацией биткоина.

Аналитики уделяют особое внимание 12-й строке, где расположился биткоин. Это достойное место в мировой денежной базе. И биткоин может подняться ещё выше в этом рейтинге

«Поскольку печатные станки фиатных валют не ослабевают, биткоин поднимется еще выше в рейтинге», — комментируют аналитики.


Цена Биткоина держится выше $10 000 уже месяц

Чем дольше биткоин будет держаться выше отметки $10 000 тем больше шансов на преодоление новых ценовых максимумов.

Почему он растет? Причин, конечно же, больше. Но эти 5 можно назвать признаками грядущего булрана.

Смотрите наше новое видео о том, почему Биткоин будет рости? чтобы точно не пропустить очередное ралли!


Остановить 10 летний тренд роста цены биткоина может лишь «что-то невероятное»

Старший аналитик Bloomberg Intelligence Майк МакГлоун прогнозирует рост биткоина к новым высотам в рамках текущего булрана.

«Состояние спроса и показатели распространения биткоина — это плюс данной криптовалюты, а с другой стороны мы также знаем о том, что у у этого актива есть уникальное свойство: наличие гарантированного и контролируемого объема предложения в 21 миллион монет. Если не случится ничего экстраординарного, то биткоин продолжит свой 10 летний тренд — продолжит расти.», — считает старший аналитик Bloomberg.


BTC-фонд на $8 трлн от Fidelity

Одна из крупнейших инвестиционных компаний Fidelity Investments, под управлением которой находится более $8 трлн, подала документы в Комиссию по ценным бумагам и биржам США (SEC) на формирование биткоин-фонда.

Fidelity со своими $8 трлн. может кардинально поменять подход институциональных инвесторов к биткоину, и возможно, даже ускорит появление новых инструментов таких как Биткоин-ETF, и это всё может привести к скорому преодолению новых ценовых рекордов первой криптовалюты.


Милениалы

Но булран может быть вызван не дядями с большими деньгами, а простыми ребятами с мобильными приложениями вроде Robinhood, но скорее всего и теми и другими.

Coглacнo рecуpcу Apptopia, тopгoвля кpиптoвaлютoй нa мoбильныx уcтpoйcтвax cтaнoвитcя бoлee пoпуляpнoй — кaждый cлeдующий мecяц пpeвocxoдит пpeдыдущий пo кoличecтву aктивныx пoльзoвaтeлeй и нoвыx peгиcтpaций зa дeнь.

Cpeди лидиpующиx мoбильныx пpилoжeний для тopгoвли кpиптoвaлютoй нaxoдятcя пpoдукты Coinbase, Blockchain Wallet, Binance, пo cpaвнeнию c aвгуcтoм пpoшлoгo гoдa иx пoкaзaтeли выpocли в cpeднeм нa 81%.

Oчeвиднaя пpичинa pocтa зaключaeтcя нe тoлькo в чудecax тexнoлoгии блокчейн, нo и в pocтe cтoимocти кpиптoвaлют. Heудивитeльнo, чтo кoличecтвo установок топ 10 кpиптoпpилoжeний дocтиглo мaкcимумa в мae и июлe, имeннo тoгдa, кoгдa cтapтoвaл бычий pынoк. 

Также, скорее всего, это связано с бумом дeцeнтpaлизoвaнныx финaнcoв (DeFi), кoтopый нaчaлcя этим лeтoм, кoгдa пoчти кaждую нeдeлю инвecтopы вклaдывaли в этoт ceктop пo миллиapду дoллapoв.


Биржа FTX купила Blockfolio за $150 млн

Мы писали о фальстарте FTX и Blockfolio, а на днях вышел официальный анонс:

«Мы очень рады сообщить, что Blockfolio объединяет усилия с FTX и будет сотрудничать, чтобы запустить продукт который привнесёт новый торговый опыт в конце этого года.»

В официальном посте очень пространно описано о причинах приобретения. 

  • Мы хотим лучший UI среди всех крипто приложений
  • Мы построили связь между 600 проектами и пользователями через сигналы и хотим продолжать
  • Мы хотим двигаться навстречу ожиданиям пользователей

Также они написали, что Blockfolio будет продолжать работать как независимый продукт, а еще можно подать заявку и подождать приложение, которое будет до конца года, но скорее всего мы правильно предположили и это будет приложение для мобильного трейдинга в стиле Robinhood.

А это отличный инструмент для развития буллрана!

P.S. Кстати, по поводу приложений наши хорошие знакомые, с которыми мы недавно делали битву портфелей, делают подобное приложение, но чуть интереснее, удобнее, и с более приятным дизайном. Приложение уже в скоро будет доступно, а пока можно зайти в их чатик и узнать как у них дела, ну и подписаться на нашу совместную рассылку. 

Хороший повод поддержать отечественный продукт.


CoinmarketCap, ты пьян!

Приложение CoinmarketCap прислало несколько странных уведомлений:

  • ETH is down 99.12% to $3.57
  • USDT is down 61.81% to $0.38
  • BTC is down 100% to $0.00038

И так далее. Еще было о том, что BNB вырос до $28, но мы не успели заскринить.

Что из этого следует:

  • Спрос на адекватную аудиторию даже не совсем адекватных или устаревших приложений будет расти. Яркое тому подтверждение: покупка Blockfolio, застрявшего в 2017, биржей FTX.
  • Мобильный трейдинг простыми людьми, «Робинхудовство» и прочие признаки грядущего булрана становятся очевиднее (последнее наше видео также об этом)
  • Кроме CMC есть адекватные сервисы, вроде cryptorank.io или coingecko.com 

P.S.: приложение CMC снесли и поставили от Coingecko.


DeFi

DeFi продолжает стремительно расти — объем заблокированных в этом сегменте средств превысил $7 млрд. В июне это значение было равно миллиарду!

Как справедливо подметил CEO Binance CZ, как бы не пришлось больно падать после такого ажиотажа и после чего Binance Futures запистили торги индексом DeFi с плечом до 50х

В индекс входят Band Protocol (BAND), Compound (COMP), Kava (KAVA), Kyber Network (KNC), Aave (LEND), Chainlink (LINK), Maker (MKR), Synthetic Network Token (SNX), Swipe (SXP), и 0x (ZRX).

Если у вас нет аккаунта на Binance, зарегистрируйтесь по нашей ссылке.


Рубрика «Как поднять бабла»

Пост про CODA Protocol отлично разошелся, поэтому продолжаем. Сегодня речь пойдет о проекте OpenPredict (OPT), который после листинга на Uniswap показал в пике 90х, а сейчас торгуется стабильно на 45х. 

Open Predict запустили Social Mining, cуть которого в создании сильного комьюнити, которое холдит токены и создает кучу полезных для проекта активностей, получая за это вознаграждение. 

Учитывая потенциал проекта, есть смысл залезть туда и получить как можно больше токенов за свою активность. 

Что нужно делать?

  • Зарегаться по нашей ссылке (так вы получите 5% бонусных баллов)
  • Подключить свой ERC20 кошелек через Metamask (на кошельке должно быть как минимум 25 OPT, это ~$112.5 сейчас)
  • Выполнять задания и получать награды

Для начала заполните профиль, подпишитесь на Twitter и Telegram OpenPredict, а дальше следите за новыми заданиями. 

Почему это круто? 3 новости про OpenPredict и 53 икса

Учитывая то, с какой скоростью ребята из OpenPredict делают «горячие новости», выпускают бета-версию продукта, жгут токены, а главное — учитывая маленькую капу и потенциал для роста, мы пока похолдим. Собрали для вас три последние новости в один пост на сайте. 

Читать пост здесь

Также возможно на следующей неделе пригласим на стрим Леху с форума cp0x обсудить выгодность добавления OPT в пул ликвидности. С точки зрения получения аллокашки в следующий проект Dao Maker точно выгодно, а так посчитаем.


Найти баг стоимостью в $10’000

Orion Protocol, который недавно показал 73x, продолжает тестировать на Orbit Test Net свой флагманский продукт — Orion Terminal и приглашает тестеров.

Напомним, что это агрегатор ликвидности среди централизованных бирж, DEX-ов и swap-пулов. У нас, кстати, есть обзор Orion Protocol, кому интересно. 


Розыгрыш 100 000 UAH: пополняйте от 1 500 UAH и выиграйте гарантированные призы

Чтобы отпраздновать День Независимости Украины, Binance проводит промо-акцию, где будет разыграно 100 000 UAH!

Период проведения: с 24.08.2020 по 01.09.2020 12:00 (Киев)

Пополняйте баланс и торгуйте, чтобы разделить 95 000 UAH!

  • Чтобы принять участие cовершите пополнение торгового баланса Binance на 1500 и более UAH с использованием нового фиатного шлюза Банковская карта (VISA/MasterCard). Подробнее о том как завести деньги в нашей видео-инструкции
  • Сделайте минимум один трейд, используя одну из торговых пар на выбор: BTC/UAH или USDT/UAH. 

120 победителей разделят пул в 60 000 UAH (по 500 UAH) будут выбраны случайным образом. Дополнительно будет поровну разыграно 35 000 UAH среди всех, кто пополнит на более 1500 UAH!


Лоукапы экосистемы Polkadot

Нашли в Twitter подборку проектов из экосистемы Polkadot и решили визуалиировать этот пост.

Это, конечно, не финансовый совет, но Kusama, например, выросла с начала года с $1 до $34.


Polkadot следующий в Топ-3?

Polkadot находился в разработке с 2016 года и собрал $145 млн во время популярности ICO 2017 году. Проект запустился в июле 2020 года и теперь, наконец, доступен на многих биржах.

Согласно данным Cryptorank, рыночная капитализация Polkadot (DOT) составляет более $5 млрд, что ставит проект на шестое место среди крупнейших криптовалют. 

Polkadot обошел по капитализации своих прямых конкурентов Tron, Tezos и Cardano и следующим на очередь может стать Ethereum.

Крупнейший криптовалютный фонд Spartan Black считает, что у Polkadot осталось еще много топлива, и он может войти в тройку крупнейших криптовалют. К тому же, данные PolkaProject показывают, что в экосистеме Polkadot уже находится 197 проектов и это только начало!

Как поднять бабла на Олимп Трейд?

Очевидно, вы человек простой, если задаёте вопрос в ключе: как поднять бабла на Олимп Трейд. Раз уж вы усложнять напрасно не любите, то и я постараюсь вам всё рассказать максимально коротко и, по возможности, ясно.

Игра на бирже – это рискованное мероприятие. Тут с большей вероятностью деньги можно слить, чем заработать. Для заработка понадобится вникнуть во многие вещи: разобраться с техническим анализом, выработать стратегию и научиться держать под контролем эмоции в виде страха, жадности и азарта.

Согласен, звучит это довольно сложно, но далее по тексту будут описаны все подробности, касающиеся слов, употреблённых в предыдущем предложении.

Запомните: стратегия – это самое важное в работе. У вас должен быть набор правил, соблюдая которые, вы с высокой вероятностью определите будущее движение графика. Именно это, по сути, является вашей главной задачей. Когда мы знаем, куда двинется цена, нажимается соответствующая кнопка, и деньги через несколько минут приходят к нам на счёт.

Однако это лишь в теории настолько просто. Практически же намного сложнее придерживаться каких-то правил, когда речь заходит о риски реальными деньгами. Мы перестаём адекватно думать и действовать в таких условиях.

Я деньги потерял, о каком спокойствии ты мне говоришь?! Нужно скорее принимать хоть какие-то меры, жать хоть на какую-нибудь кнопку, лишь бы быстрее! Примерно такой круговорот бессознательных мыслей возникает в вашей голове, кода вы торгуете на реальном рынке, а не на демонстрационном счету.

Легко ли это сделать?

Что же делать, и с чего начинать? Приступайте к изучению стратегии. Их есть целое изобилие в готовом виде прямо на официальном сайте. Зайдите в личный кабинет и перейдите во вкладку «Обучение». Там есть раздел «Стратегии». Ознакомьтесь со всем, что находится там, и начинайте применять это на демонстрационном счету.

Настоятельно рекомендую вам изучить лишь один торговый принцип, а дальше постепенно в него углубляться. Дело в том, что новички часто читают всё подряд, в голове возникает путаница из-за избытка информации. Хотя и появляется чувство, что вы становитесь такими умными из-за всех этих знаний, но впечатление весьма обманчиво.

Приведёт это, в конечном счёте, к тому, что по выходу на реальный рынок, вы станете торговать в каждую сделку по новому способу анализа. Это никогда не приведёт вас к прибыли. Фактически, происходит торговля наугад. Системность же, как уже было сказано в начале статьи, имеет ключевую важность.

Рынок и так чересчур непредсказуем. Торговать без всякой логики на нём уж точно не выход. Если вас вдруг посещала идея просто угадывать, что случится с графиком через несколько минут, то лучше расставайтесь с этой идеей как можно скорее. Ни одна история успеха не возникала на почве бессистемной торговли.

Это как игра в шахматы. Вы ведь не знаете, какие действия предпримет соперник, но просматриваете возможные варианты ходов и прикидываете, что сможете противопоставить. Ошибка многих дилетантов заключается в том, что они продумывают лишь собственные планы наступлений, никак не заботясь о собственной безопасности. Лишь когда случаются проблемы, приходится думать о защите и все наступательные планы рушатся.

Так же и в торговле на бирже. Вам нужно быть готовым к любой ситуации. Выиграете вы или проиграете, это значения не имеет. У вас есть лишь холодный расчет и твёрдый план для любого исхода. Привыкайте к такому режиму работы.

Заключение

Изучайте стратегии и тестируйте их на демонстрационном счету. Практика должна длиться ровно столько, сколько будет достаточно, чтобы вы поняли, как сохранить депозит. Пробуйте разные способы, пока не будет найдена выигрышная стратегия. Вряд ли вы сможете сохранить демо даже на протяжении недели. Вы его обязательно сольёте. Как раз этого и нужно научиться избегать. Только так вам откроется секрет того, как поднять бабла на Олимп Трейд. Придётся трудиться. Легко не будет, несмотря на то, что вы будете сидеть у компьютера и периодически щелкать куда-то мышкой.

Как быстро разбогатеть и поднять бабла

Все люди мечтают очень быстро разбогатеть. При чём, часто это желание не несёт в себе ничего, кроме простой идеи быстро поднять бабла. Особенно такими мечтами увлечена молодежь. Давайте разберемся, как можно быстро разбогатеть. Существует множество фирм, которые предлагают золотые горы уже в течение месяца, например, всякие косметические фирмы. Смысл один — купить у них за свои деньги как можно больше косметики и ходить продавать. Выходит, мы не получаем деньги, а отдаём.

Есть также множество объявлений по поводу электронной Интернет коммерции. Смысл заключается в том, чтобы привлекать на определённые сайты посетителей. Таким образом, вы тратите деньги на Интернет, тратите своё время, находите посетителей, а как в итоге получить заработанные вами денежки? А никак, вам даже спасибо не скажут.

Есть еще некоторые, не менее интересные, фирмы, которые берут к себе на работу всех желающих. Им не требуется ни опыта, ни образования, при этом обещается  зарплата от $400, если вы конечно подойдёте. Но для этого нужно 2-3 месяца поработать, притереться к коллективу, это так называемый испытательный срок.

Правда, за испытательный срок вам не будут платить деньги, аргументируя это тем, что на ваше обучение пойдут затраты, мол вас необходимо где-то там оформить и т.п. И если вы будете прилежно и старательно работать, то вас ждёт головокружительная карьера. Вы вкалываете три месяца, стараетесь, а вам потом вежливо говорят, что «вы нам не подходите», как правило, уже другой человек, не тот, кто вас брал на работу. А с тем, кто вас взял на работу, никак не удается встретиться.

Есть также агентства по трудоустройству. Многие из них работают по такому принципу: вы приходите к ним, платите деньги, а они вам дают список, якобы горячих высокооплачиваемых вакансий. Вы начинаете всех обзванивать и обхаживать по этому списку, а там никто не нужен. Вы в агентство, а вам говорят, что, мол, вы опоздали, ведь желающих очень много. И опять вы у разбитого корыта.

Так почему же в погоне за быстрой наживой, мы только теряли деньги, а не зарабатывали? А потому, что на шару, бывает только шаровая молния!. Все схемы мошенничества построены сугубо на проблемах людей. Людям хочется верить в возможность получения быстрых денег, а мошенники им это обещают. В итоге одни разочарования. Парадоксально то, что мало кто учится на своих ошибках и большинство обманутых продолжает обращаться к мошенникам. Видно это такая судьба у этих людей.

А теперь поговорим о тех, кто учится, если и не на чужих ошибках, то хотя бы на своих. Каждый год один только Киевский политех выпускает 70 тыс. специалистов. Тем более все прекрасно знают и понимают, какие нынче знания дают в ВУЗах. Куда же податься молодым специалистам? Ведь нет ни опыта, ни стажа. На хорошую зарплату никто не хочет брать, а на маленькую — мешают пойти амбиции выпускников. Скажу сразу, амбиции это хорошо, но в деле быстрого заработка это не особо поможет. Сильно амбициозных ждёт путь, описанный в первом абзаце.

Будем думать здраво, взвешенно и логично. Значит, всё по порядку:

  • для того чтобы много зарабатывать, необходимо иметь опыт, хорошо разбираться по теме;
  • для того чтобы иметь опыт  необходимо стажироваться и практиковаться;
  • для того чтобы хорошо разбираться по теме, нужен хороший учитель-практик;
  • для практической учёбы нужна фирма или предприятие, которое в начале не будет предъявлять  к вам много требований, а значит, это не будет высоко оплачиваемая работа.

Таким образом, можно выработать следующий план действий. Необходимо очень тщательно подбирать себе работу, где главными критериями будут не зарплата, а наличие хороших специалистов вашего профиля, у которых можно многому научиться. Проработав несколько лет и научившись четко работать, как с теорией, так и практикой, вы можете начать подыскивать себе новое место, более доходное.

Устраиваясь на новое место, у вас будет несколько неоспоримых преимуществ: нормальный стаж, свободное владение предметом (вас не нужно вводить в курс дела), а также плюсом является и тот момент, что сразу после института вы проработали в одном месте, а не скакали с фирмы на фирму. На работу берут стабильных людей, а не тех которые никак не могут найти себе место.

Проработав еще пару лет на этой фирме, у вас есть шанс продвинуться выше, проявить себя. На данном этапе вы должны тщательно изучить работу фирмы изнутри, понять механизм функционирования отделов между собой, как происходит промышленный и экономический процесс. Когда вы будете это не только знать, но и понимать, вы сможете уже сами видеть недостатки и преимущества тех или иных методов работы.

Теперь есть смысл подумать и о продвижении уже на руководящие должности. Можно попробовать силы и на своей фирме, а можно подыскать более серьезную компанию. Руководящие должности подразумевают общение с клиентами, постоянный контакт с контрагентами и обрастание обширными связями.

Итак, вы получаете уже достаточно приличную зарплату, можно что-то и откладывать, но это еще не финал. У вас есть прекрасный шанс всё детально изучить, скажем, в течение пяти лет. Познакомиться с серьезными, полезными людьми, получить в обществе статус порядочного и надёжного человека. Заиметь положительную репутацию. А вот после этого можно уже подумать и об открытии своего бизнеса. Ведь для этого есть всё необходимое: и поставщики, и клиенты, а также множество полезных связей, а главное ваша репутация!

Путь в действительности тяжёл и тернист, поэтому лучше сразу решать на чем остановится — мечтать о богатстве и кормить мошенников или же приложить усилия и упорно трудиться. Ведь после института учёба не заканчивается, а только начинается и длится всю вашу жизнь! Успех обязательно придёт, но не стоит его ждать, его нужно заработать.

P.S.  Самое главное не забывать две замечательные поговорки: «не всё золото, что блестит» и «без труда не выловить и рыбки из пруда».

Post Views: 529

Читайте также

  • Как обмануть нейросеть

    Статья немного занудливо написана, но тема и некоторые результаты сильно впечатляют. На первый взгляд тема не нова: как модифицировать изображение…

  • Как регламентировать перекуры в течение рабочего дня? Можно ли разрешать опаздывать к началу рабочего дня? Можно ли чатится во время…

Как заработать деньги в ГТА 5 в одиночной кампании GTA V

Большинство игроков в ГТА 5 задаются вопросом, как заработать много денег, чтобы затем тратить их на тачки, оружие, недвижимость и прочее. Вопрос тем более актуален, что чит-код на деньги в игре отсутствует. Однако, зарабатывать много денег в ГТА 5 вполне по силам любому игроку, и сделать это можно как нелегальными способами, так и вполне законными, например приобретение высокодоходной недвижимости, или игра на фондовой бирже. Итак, мы расскажем, как заработать деньги в ГТА 5 в одиночной кампании GTA 5!

Как легко зарабатывать деньги в ГТА 5 в одиночной игре

Способов, как легко зарабатывать деньги в ГТА 5 в одиночной игре довольно много, так что рассмотрим каждый по порядку. И начнем, пожалуй, с самого наименее прибыльного способа, постепенно переходя к самым крутым возможностям заработать в ГТА 5! Поехали:

  1. Самый быстрый способ срубить немного бабла — это подойти на улице к прохожему, «выбить из него все дерьмо» и забрать выпавшие деньги. И хотя данный способ позволяет быстро заработать в ГТА 5, ключевое слово в данном методе — «немного», так как заработать достаточно денег таким способом если и не совсем нереально, то уж крайне хлопотно — слишком уж долго придется это делать. Да и это не есть путь труъ пацанов;
  2. Ограбление магазинов — можно просто войти в любой магазин и направить оружие на продавца, который отдаст все деньги, после чего следует как можно быстрее покинуть место преступления. В следующий раз, грабя уже ранее ограбленный магазин, следует быть начеку, так как продавец может обзавестись пушкой и начать отстреливаться. Можно брать не только деньги, но и товар. И не стоит пренебрегать ограблениями с помощью напарников — так можно заработать больше;
  3. Выполнение заданий случайных событий — обычно задания даются NPC, которые отмечены на карте значками вопросов

Как заработать в ГТА 5 после прохождения, заработок

В принципе ранее описанные способы также подходят для заработка после прохождения игры, однако, как мы уже говорили, являются далеко не лучшими. Как заработать в ГТА 5 после прохождения? Следующий способ позволит срубить сразу тысяч 5 баксов. А необходимо просто:

  1. Ограбить фургон инкассаторов, которые регулярно встречаются по городу. Можно устроить засаду возле банкомата, или просто гоняться за фургонами. Следует выбить двери взрывчаткой или гранатометом, устранить инкассаторов и забрать свои честно заработанные деньги.
  2. Также участие в гонках — неплохой способ зарабатывать деньги в ГТА 5 после прохождения. Однако, не стоит забывать, что участие в гонках не халявное — сначала придется выложить свои кровные;
  3. Вполне легальный способ — приобретение высокодоходной недвижимости, которая будет еженедельно приносить прибыль игроку. Например, купив Los Santos Golf Club можно регулярно получать некислые такие выплаты. Камнем преткновения является лишь сама стоимость данного гольф-клуба: игроку придется отслюнявить 150 млн. долларов! 150 миллионов, Карл! Однако, отдача, а также статусность покупки перекрывают сей жирный минус.
  4. Срубить много бабла — а точнее заработать столько, сколько хочется самому поможет старый добрый ArtMoney!

Как зарабатывать много денег в ГТА 5 после прохождения

А еще как зарабатывать много денег в ГТА 5 после прохождения? Следующий способ позволяет заработать 12 штук за раз. А денежки находятся под водой, так что необходима подводная лодка и снаряжение, благо все это можно приобрести по ходу сюжетной кампании. Итак, суть способа:

      1. Необходимо искать пакеты с деньгами под водой;
      2. В каждом пакете 12 тысяч долларов;
      3. Получив такой пакет одним из героев, можно быстро переключиться на другого, и поднять пакет ровно в том же месте. Снова переключиться на другого героя… Как говорится «колесо Сансары дало оборот»!

Как заработать миллионы на бирже в ГТА 5: на акциях Лестер

Отличный способ, как заработать миллионы на бирже в ГТА 5 — воспользоваться советами Лестера и зарабатывать на акциях.

Здесь немного поподробнее:

      1. Перед или сразу после убийства в отеле рекомендуем вложить средства в BAWSAQ;
      2. Убийство в автобусе: вкладываем в акции Vapid, и все будет отлично;
      3. Убийство на стройке: покупка акций GoldCoast принесет 90% прибыли;
      4. Убийство на панели — акции Fruit взлетят в цене;
      5. Миссия 4 цели для убийства: сначала следует вложить Debonaire, а затем в Redwood;
      6. Также, не стоит забывать, что своевременные действия на бирже сразу тремя героями игры, позволят игроку заработать в ГТА 5 в 3 раза больше!

Вот такими простыми и более сложными способами и можно зарабатывать в ГТА 5, как просто пиная прохожих (недостойное занятие для настоящих gangsta), так и ворочая миллионами денег на фондовых биржах!

Инструкция налоговикам: как поднять бабла

Вы молоды, энергичны и очень голодны. Уже поработали в наложке, но не понимаете, где конкретно хлеб. Чтобы не повторять судьбу 95% коллег, которые годами занимаются всякой фигней за гроши, давайте разберем реальное устройство наложки.

Раньше налоговики очень хорошо кушали. Была налоговая полиция, она имела возможность возбуждать уголовку и жестко кошмарить. Где власть, там деньги. Потом налоговой полиции не стало. Но было много других жирных тем, с которых кормились на всех уровнях: возмещение ндс их бюджета, переезды проблемных юриков, их ликвидация и многое-многое другое.

По мере роста автоматизации, ввода всяких АИСов, ФИРов и закручивания гаек в системе, сотрудники налоговой переходят из касты зажиточных и властных в класс нищих и беспомощных. 

Ниже текст для тех, кто нищим быть не хочет.

В любом управлении или территориалке 90% сотрудников – это просто фон, декорация. Денег они не видят и никогда не увидят. 

Присмотритесь внимательно. Всегда есть заслуженный, в почетных летах, начальник инспекции. Он уже хорошо потрудился и теперь доживает до пенсии на хорошем месте. 

Есть замы. Замы почти всегда, без исключений, выходцы по НДС. Они красивые, молодые, 30-35 лет, дорого одеты, замыкают на себе все вопросы.

К замам постоянно бегают всякие мутные люди, похлопывают друг друга по плечу, шутят и улыбаются. 

Есть НДСный отдел, в нем сотрудники трех различных направлений. С замами общается начальник НДСного отдела. С начальником НДСного отдела плотно общаются разрывники, те сотрудники, которые выявляют разрывы. Вот эти ребята нормально упакованы. 

Ещё именно к этой группе людей постоянно бегает УЭБ. Они – лучшие друганы. Почему – объясню позже.

Все остальные сотрудники инспекций сосут лапу. И будут сосать лапу. Если у кого и есть где-то корм, то он копеечный: информационная помощь и всё такое.

Почему так? Дело в том, что доначисление НДС – это сейчас единственная оставшаяся возможность нормально кушать. Коммерсу светит гигантская сумма доначисления. Он бежит решать, чтобы отскочить процентов за 20 от того, что ему рисуют.

Для ускорения прибегания коммерсов работает УЭБ. Налоговиков самих сейчас боятся мало. А вот налоговиков и УЭБа – тут уже да, становится страшно, и те и другие в один голос начинают вопить про уголовку. УЭБ уже завсегдатаи на любой комиссии по НДС. 

Приходит директор в наложку, а там менты на него волком смотрят. И всё, сердце в пятки уходит, готов шелестеть фантиками.

Плюс пошла широкая практика, что УЭБ возбуждается на основании сообщения о совершении или готовящемся преступлении (ст. 140 УПК). 

На практике это значит, что налоговая просто шлет писульку в бэп: «нам кажется, что это злодеи и задумали чё-то плохое», бэп сразу возбуждается. 

После чего у юрика можно сразу выносить весь офис для анализа. До 2015 года такой практики не было. Сейчас же, с каждым годом, всё больше.

Конечно, ничего страшного в выносе офиса нет. 21 век на дворе, у всех реальных злодеев, кто химичит по-крупному, данные в облаке, номера телефонов через ip телефонию, компы под шифрованием. 

У одного товарища в регионе трижды за месяц выносили офис. Ноуты вынесли, он сразу же ставит новые. Подавитесь, они всё равно две копейки стоят. После третьего выноса пошла заява в управление по РФ о том, что честный бизнес кошмарят по беспределу. И всё. Отстали.

Но вот реальный коммерс к обыску и выносу вещдоков не готов. Ни физически: никаких шифрований, хитрых IP у него нет. Ни морально: душа в пятки, сползает по стулу, голос вяленький, как баран на заклание. А там менты нежно расскажут, что у вас проблемы с наложкой. И всё, бежим решать.

Так вот, твоя задача – попасть в этот узкий и дружный кружок. Для этого, сначала, придется начать шарить в НДС.

Шаг первый: попасть в НДСный отдел. В разрывники, конечно, тебя сразу никто не возьмет. Главное, чтобы в системе тебе открыли соответствующие ветки доступа в АИСе. 

Шаг второй: самостоятельно научиться выявлять разрывы и схематозы.

Просто факт: разрывники пропускают большинство схематозов. Особенно в регионах. Там работа всегда строится от крупных юрлиц на территории. В актуальных схемах никто не рубит, работают по накатанной. 

Начни общаться с нальщиками с бумНДСниками. Эти ребята – народ хитрожопый, постоянно чего-то придумывают. Для начала общения есть всякие мутные ТГканалы, форумы в даркнете и так далее. Начни выявлять то, что «разрывники» пропускают.

Делай нормальные, полновесные исследования цепей древа. Делай выгрузки по счетам. Сопоставляй информацию. За пару месяцев плотной работы поймешь, чего к чему. 

Потом сможешь прийти к руководителю НДСного отдела, кинуть ему на стопку папку и гордо сказать: «Я тут на пару ярдов наковырял у злодеев всяких, с железной доказухой. Их надо прессовать». 

А дальше ты потихоньку подружишься с камеральщиками. Подружишься с такими же молодыми и перспективными ребятами из УЭБа. Вольёшься в команду. Посидишь на допросах и комиссиях. Поймешь, что работа по части НДС на 99% сводится к психологии. Научишься грамотно ломать диров. И всё будет здорово. 

Любые действия, кроме описанных выше, в текущий момент не приведут к хорошему доходу при работе внутри налоговых структур.

В подтверждение моих слов посмотри на замов начальника наложки: это всегда выходцы по НДС. Пацаны, которые в своё время научились грамотно создавать проблемы, а потом красиво их разруливать. Хорошая хата, тачила за 5+ лямов, здоровые котлы, люхаревая одежда и отдых. Дерзай и тоже заживешь по-человечески.

Данный рассказ написан про выдуманную вселенную, где пони кушают радугу и какают бабочками. Автор регулярно злоупотребляет крепким спиртным до белой горячки.

Куда положить тесто для подъема

«Почему у меня такие проблемы с поднятием хлебного теста?» О, как часто мы слышим этот жалобный вопрос на горячей линии пекаря здесь, в King Arthur Flour! Иногда дрожжевое тесто не поднимается — это проблема самого теста (слишком много сахара, соли, муки, жира; выбирайте сами). Но часто это просто среда, в которую вы поместили свою миску с тестом. Знание того, где положить тесто, чтобы оно поднялось, особенно если вы выпекаете на холодной зимней кухне, является ключом к счастью дрожжей (и, в конечном итоге, вашему собственному).

К счастью для всех нас, пекарей (как опытных, так и менее опытных), дрожжи БУДУТ надежно расти, делиться и заставлять тесто подниматься, за исключением экстремальных условий принуждения: высоких или низких температур, старости или серьезного дисбаланса теста. ингредиенты. Может быть, ваше сладкое тесто поднимается мучительно медленно, но рано или поздно дрожжи делают свое дело.

Просто большинству из нас не нравится ждать, пока поднимется хлебное тесто. Готовы ли вы изменить свой график, чтобы дать дрожжам именно то время, которое им нужно, учитывая среду, в которой они находятся как в тесте, так и на кухонном столе? Нет, я так не думал.К счастью, если вы приготовили «здоровое» тесто с правильным балансом ингредиентов, вы можете довольно легко контролировать время подъема теста. Все дело в том, чтобы знать, куда положить тесто, чтобы оно поднялось.

Температура имеет значение

Температура, при которой тесто поднимается, напрямую влияет на вкус конечного продукта. Чем дольше тесто поднимается (до определенной точки), тем больше у него вкуса. И наоборот, если тесто слишком быстро поднимается, получается хлеб с плоским вкусом. Придавите сладкое пятно — достаточно теплое, чтобы расти с приличной скоростью, но достаточно прохладное, чтобы развить аромат — и вы золотые.

Исследования показали, что оптимальная температура для роста дрожжей и развития вкуса составляет от 75 ° F до 78 ° F. (Заинтересованы в науке, лежащей в основе данных? См. Сообщение в нашем блоге: Желаемая температура теста.) Этот диапазон температур дает дрожжевому тесту достаточно времени для развития вкуса, сохраняя при этом весь процесс в разумные сроки.

К сожалению, поддерживать на кухне температуру от 75 ° F до 78 ° F может быть сложно. Не знаю, как вы, но моя зимняя кухня скорее от 62 ° F до 65 ° F.И даже если вы находитесь на юге, у вас могут возникнуть проблемы с поддержанием температуры на кухне выше 70-х — будь то зима или у вас работает кондиционер.

В профессиональных пекарнях часто используются «шкафы» с регулируемой температурой, называемые замедлителями схватывания, чтобы фасонные буханки и булочки сначала поднимались в прохладную среду (часто в течение ночи) для развития аромата; затем при более высоких температурах непосредственно перед выпечкой, чтобы все продолжалось эффективно. Очевидно, что замедлитель схватывания — лучший способ контролировать рост теста.

Надежное решение

Версия профессионального замедлителя для домашней пекарни — это электрический расстойный шкаф, стойкая к стойке с регулируемой температурой / влажностью. Этот прибор позволяет вам установить любую температуру, которую вы хотите, и просто уйти, зная, что тесто, хлеб или булочки, которые вы поместили внутрь, поднимутся без холодных сквозняков или перепадов температуры, которые могут опрокинуть тележку для яблок.

Если вы страстный пекарь, я настоятельно рекомендую этот эффективный инструмент (который также отлично подходит для темперирования шоколада, приготовления йогурта, расстойки закваски и даже медленного приготовления).Бонус: он складывается для удобства хранения. Прочтите об этом здесь: Секретное оружие дрожжевого теста.

Но как бы это ни было удобно, вам определенно не понадобится расстойный расстойный шкаф, чтобы поднять дрожжевое тесто. Есть много других способов сделать ваше тесто теплой и влажной средой, которую любят дрожжи.

Куда положить тесто для подъема: начать с закрытой емкости

Почему бы просто не накинуть полотенце на миску с поднимающимся тестом, как это делала ваша прабабушка? Потому что ваша цель — создать не только теплую, но и влажную среду.Почему влажно? Влага сохраняет кожицу теста эластичной и мягкой, способствуя лучшему подъему. Хлопковое полотенце позволяет уйти влаге; пластик (а еще лучше крышка с защелкой) удерживает влагу.

Мне нравится использовать безопасное для пищевых продуктов пластиковое ведро для подъема теста, изображенное выше. Он не только создает среду, удерживающую влагу, но и его маркировка помогает мне определить, когда тесто увеличилось вдвое.

Куда поставить тесто для подъема: ваша выключенная духовка

Многие пекари любят ненадолго предварительно разогреть духовку, выключить ее, а затем поставить в нее миску с тестом.Моя проблема в том, что я обычно забываю и разогреваю духовку намного больше, чем необходимо, а затем мне приходится ждать, пока она остынет.

Моей духовке при только включенном свете требуется около часа, чтобы перейти от прохладной комнатной температуры до оптимальной температуры подъема дрожжевого теста.

Вместо этого я просто включаю свет духовки, и температура в ней постепенно повышается. Я узнал, что зимой (когда у меня холодная кухня), если я включу свет духовки за час до добавления миски с тестом, температура в духовке будет около 76 ° F.Я кладу тесто, оставляю свет включенным еще на 30 минут или около того, затем выключаю свет, позволяя температуре внутри поменять свой ход.

Конечно, ваша духовка и ваша кухня дадут разные результаты. Но я призываю вас потратить время и посмотреть, насколько эффективно простая лампочка может нагреть вашу духовку, создавая идеальную среду для подъема теста.

Куда положить тесто для подъема: ваша «приготовленная на пару» микроволновка

Вот метод, который опытные пекари используют в течение многих лет: доведите пару стаканов воды до полного кипения в микроволновой печи; в моей духовке это занимает 3 минуты.Подождите примерно 45 минут (чтобы внутренняя часть микроволновой печи постепенно остыла) и замените миску с водой на миску с тестом (без крышки); быстро закрой дверь.

Внутренняя температура вашей микроволновой печи будет составлять от середины до 80-х и упасть до 70-х в течение следующего часа или около того, обеспечивая идеальную среду для повышения.

Если вы спешите и забыли заранее вскипятить воду, просто используйте меньшее количество воды и едва доведите ее до кипения.Температура в микроволновой печи упадет быстрее до комфортной для дрожжей зоны (хотя и в этой зоне она не задерживается).

Слово мудрым: кипячение воды, конечно, может быть опасно, поэтому будьте очень осторожны, вынимая его из микроволновой печи. Не решайте добавлять чайный пакетик или иным образом беспокоить его, пока он не успокоится и не перестанет пузыриться!

Где поставить тесто для подъема: другие решения
  • поверх водонагревателя или холодильника ; или на высокой полке. Повышается температура, и верхняя часть основного постоянно работающего прибора обычно немного теплее окружающей атмосферы.
  • На грелке установлена ​​низкая . Оберните электрогрелку толстым банным полотенцем, чтобы слишком высокая температура не «сварила» дно теста.
  • Рядом с источником тепла . Независимо от того, есть ли у вас дровяная печь, радиаторы или плинтус, найдите поблизости теплое место. Это не такое надежное решение, как некоторые другие, поскольку тепло может включаться и выключаться, но оно лучше, чем ваша холодная кухонная стойка.

  • В охладителе , предварительно нагретом тазом с кипятком . Это похоже на микроволновую печь, но не так удобно, поскольку нет окна, через которое можно было бы наблюдать за поднимающимся тестом. Поставьте таз с кипящей водой в закрытый кулер на несколько минут. Выньте миску с водой, добавьте открытую миску с тестом и закройте охладитель.

Финальный подъем

Пока что все дело в том, что тесто впервые поднялось в чашу.А как насчет того, когда он придет в форму и окажется на сковороде для хлеба?

Большинство методов работают с формованным тестом так же хорошо, как и с тестом в миске. Исключение: ваша духовка. Поскольку вам нужно хорошо разогреть духовку до того, как хлеб будет готов к выпечке, вам не нужно, чтобы ваша форма для выпечки хлеба находилась внутри — даже если вы клянетесь, что не забудете и достанете ее перед включением духовки. (Был там, проделал это … несколько раз.)

Итак, поставьте кастрюлю в какое-нибудь другое теплое место, которое вы определили. Если это не влажная среда (например,(например, микроволновую печь или холодильник), наденьте на сковороду прозрачную эластичную шапочку для душа (или крышку чаши), чтобы удерживать влагу.

Дайте тесту подняться, испеките хлеб …

… и наслаждайтесь результатами!

Какие еще «теплые и уютные» способы помочь дрожжевому тесту подняться в более прохладных условиях? Пожалуйста, поделитесь в «комментариях» ниже.

Jenny Can Cook — Легкие домашние рецепты и полезные десерты

Добро пожаловать в мою онлайн-книгу рецептов.Здесь вы не найдете ни рекламы, ни платных рекомендаций. Вы найдете все мои простые рецепты, то, что я готовлю дома каждый день, и если я упомяну продукт, это потому, что я хочу, чтобы каждый получил наилучшие результаты с моими рецептами. Здесь нет платных индоссаментов. Я всю жизнь страстно увлекался кулинарией и всегда преследовал одну и ту же цель. На самом деле, когда я готовлю, у меня есть три цели: сделать его полезнее, упростить и ускорить. Когда я могу сделать рецепт быстро, легко и полезно, я хочу поделиться им.Всю свою жизнь я была работающей женщиной, и мне нужно было то, что нужно большинству других: быстрые и легкие рецепты здорового питания, особенно рецепты ужинов с простыми ингредиентами, которые у большинства из нас есть дома.

Даже когда я много работал ведущим и работал над шоу Дженни Джонс, я все же находил время, чтобы готовить себе здоровую пищу. В эти дни мне очень повезло, что я могу проводить все свое время, занимаясь любимым делом. Я создал Jenny Can Cook как место, где я могу поделиться своими рецептами здорового питания со всеми, от опытных поваров до новичков на кухне.Мой здоровый образ жизни — это то, что мотивирует меня создавать простые и полезные рецепты и особенно полезные рецепты десертов, потому что я люблю свои сладости.

Я не фанат здорового питания — я просто делаю все, что в моих силах, чтобы создавать чистые рецепты, которые мне нравятся в еде. Но они должны иметь прекрасный вкус, поэтому я в основном работаю над уменьшением количества плохого и увеличением количества хорошего. Например, в рецептах ужина я стараюсь использовать полезные жиры и много овощей. В моих лучших десертах обычно меньше сахара, чем в большинстве, и добавляется клетчатка там, где это работает.Большинство моих печений сделано из цельного зерна, и я часто заменяю шоколадную стружку кусочками темного шоколада.

Также важно соблюдать простоту. Каждый раз, когда я могу сделать что-то более легкое для приготовления, я это делаю. Здесь вы увидите множество простых рецептов, в которых все можно уложить в одну миску или одну сковороду, например, мои самые популярные лимонные пирожные или легкие домашние мюсли. И я всегда работаю над созданием простых рецептов, состоящих всего из нескольких ингредиентов. Когда я могу сделать простой и легкий рецепт, это обычно тот, который люди используют чаще всего, например, мои быстрые и легкие макароны с сыром или пирожки с лососем.Все дело в чистом питании.

Я особенно люблю печь, поэтому очень важно иметь полезные рецепты десертов, потому что я наслаждаюсь чем-нибудь сладким после каждого приема пищи, и это всегда домашнее … от моего чрезвычайно популярного быстрого и легкого шоколадного торта до моих домашних булочек с корицей, которые, кажется, все любят, и оба рецепта сделаны без масла. Для тех, кто не хочет сливочного масла, вы найдете множество вкусных и полезных десертов без масла, включая торты, пироги и печенье без масла.Фактически, я создал отдельную категорию только для сладостей, сделанных без масла, чтобы их было легко найти. Просто найдите категорию рецептов «Выпечка без масла».

Я изучаю диетологию и знаю, насколько важно есть овощи каждый день. Они — путь к хорошему здоровью, и многие из моих рецептов ужина содержат встроенные овощи, например, моя овощная паста с курицей и овощами в одном горшочке, наполненная овощами с высоким содержанием антиоксидантов, и свиная вырезка с жареными овощами.Это суперполезные блюда с антивозрастными свойствами различных овощей.

Мои любимые блюда должны быть польскими. Это мое наследие, и я вырос на польских голубцах (Gołbki) и варениках. Мы с сестрой научились готовить у отца, и у нас даже были свои традиционные польские костюмы. Кажется, людям нравятся мои польские семейные рецепты, и я всегда работаю над тем, чтобы опубликовать следующее польское блюдо, но оно должно быть максимально полезным для здоровья, которое я могу приготовить. Я удивлен, сколько поляков посещают мой сайт и даже оставляют комментарии на польском языке.Я люблю это!

Удовольствие, которое я получаю, просто зная, что другие ценят мои здоровые рецепты и готовят здоровую пищу и блюда дома, — это все, что мне нужно. Я никогда ничего не буду продавать на этом сайте. Моя единственная цель — мотивировать больше людей готовить дома, делая правильное питание и здоровое питание приоритетом.

Многие люди могут не осознавать, что здоровое питание не означает тофу и рисовые лепешки. Вам не нужно отказываться от любимой еды для комфорта … просто измените способ ее приготовления.Может быть, когда-нибудь в ближайшее время, вместо того, чтобы говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, ведущая ток-шоу?» они будут говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, здоровый домашний повар? Обожаю твои рецепты! »

Я стараюсь делать свои рецепты как можно проще, и я благодарен, когда даже начинающие повара пишут, что никогда раньше не пекли и впервые в жизни выпекают домашний хлеб. Мне нравится готовить, и я всегда добавляю немного юмора в свои кулинарные видео. Если я смогу заставить вас улыбнуться, а затем вы попробуете один из моих рецептов, это станет для меня двойной победой … принесет вам немного веселья и вкусной еды.

Спасибо, что посетили Jenny Can Cook, и, пожалуйста, продолжайте присылать свои отзывы (и фотографии!). Я никогда не ожидал, что мои рецепты станут настолько популярными, и хотел бы ответить на все вопросы, но я просто не успеваю за ними. Между моими видео на YouTube и моим веб-сайтом у меня около 60 000 посетителей в день. Многие люди удивляются, говоря: «У вас есть лучшие рецепты в Интернете — рецепты, которые работают». Это потому, что я не разработчик рецептов, а просто домашний повар, который делится тем, что я готовлю дома каждый день. Так что спасибо всем за то, что доверились мне.Это лучшее чувство в мире — знать, что то, что я делаю, имеет значение.
— Дженни Джонс

Как заставить тесто подниматься в холодном помещении

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. —

Выпечка хлеба — это то, что нравится многим просто потому, что есть определенное удовлетворение от того, что хлеб поднимается и превращается в мягкую и красивую буханку хлеба, которую можно есть в течение недели.

К сожалению, выпечка хлеба не всегда бывает легкой или приятной для людей, которые к ней не привыкли.

Сначала вы можете этого не осознавать, но на самом деле у хлеба есть несколько различных требований, которым он должен соответствовать, чтобы стать хлебом, который вы знаете и любите. Например, люди, у которых зимой в доме холодно, могут обнаружить, что заставить тесто правильно подняться практически невозможно.

Если у вас с трудом поднимается тесто, и вы не хотите тратить сотни долларов на включение огня только для одной буханки хлеба, вам следует подумать о том, как вы можете помочь своему хлебу.

Поскольку люди во всем мире пекут хлеб столько, сколько собирают урожай пшеницы, люди знают, как приспособить свое хлебопечение к разным климатам и местам. Люди, живущие в местах, где внутри становится очень холодно, знают, как приспособиться к этому и изменить свою ситуацию, чтобы помочь подняться тесту.

Прежде чем вы научитесь это делать, вам будет важно узнать, что происходит с хлебом, когда он поднимается в холодную среду, может ли он вообще подниматься и т. Д.

Когда вы изучите эти аспекты выпечки хлеба, вы будете более чем готовы начать изучать способы, как помочь вашему тесту подняться, когда в вашем доме холодно.

Поднимается ли тесто на морозе?

Короче тесто на морозе поднимется. Однако он будет подниматься намного медленнее, и текстура хлеба будет немного иной. Этот вид хлеба часто называют холодным хлебом.

На самом деле, дать тесту подняться на холоде — это один из трех основных способов замедлить процесс выпечки хлеба в целом.Поступая так, вы можете сделать свой хлеб более ароматным, что многие люди оценят.

Дрожжи — главный компонент при приготовлении хлеба. Дрожжи становятся невероятно активными в теплой среде, поэтому хлеб поднимается намного быстрее, если вы поместите его в одну из самых теплых частей дома.

Когда в вашем доме повсюду холодно, вы можете беспокоиться о том, что дрожжи отмирают и ваше тесто не поднимется. К счастью, низкие температуры не убивают дрожжи сразу, но замедляют их активность, замедляя тем самым скорость подъема теста.

Когда тесто поднимается на холоде, обычно требуется около одного дня, чтобы подняться, чтобы удвоить свой начальный размер. В течение следующих трех дней после этого у вас должна быть буханка хлеба, готовая к формованию и приготовлению.

Люди, которые готовят холодное тесто для придания вкуса, могут захотеть дать тесту больше подняться, но после трехдневной отметки это начинает влиять на качество хлеба в большей степени, чем вы хотите.

Почему стоит подумать о холодном тесте?

Если вы хотите, чтобы тесто поднималось в холодную погоду, чтобы вы могли приготовить холодное тесто, то это другой выбор, чем готовить хлеб, но, к сожалению, живете в холодном доме.

Независимо от ситуации, важно помнить, что чем дольше хлеб поднимается, тем больше у него аромата. Для людей, стремящихся к холоду, это важно.

Для людей, живущих в холодном доме, это может означать, что вы захотите найти способы нагреть помещения, если хотите, чтобы ваш хлеб сохранял мягкий вкус.

Холодное тесто отличается более сильным вкусом. Это связано с тем, что, когда процесс подъема замедляется, дрожжи и все, что находится внутри хлеба, помогает муке приобретать более сильный аромат.

В конце концов, когда ваш хлеб поднимается за три дня, а не за один, у муки гораздо больше времени, чтобы развить сильный и крепкий вкус. Холодное тесто — один из самых простых способов придать муке аромат.

Как своевременно поднять тесто

Если вы не стремитесь к поднятию холода, когда вы можете просто положить тесто в холодильник и подождать, вы можете не знать, что делать или как согреть свой дом настолько, чтобы тесто поднялось, не влияя при этом на вкус много.

Есть несколько способов сделать это. Оптимальная температура для подъема теста составляет от 75 до 78 градусов по Фаренгейту, или от 23,8 до 25,6 градусов по Цельсию.

В холодном доме может быть сложно достичь таких температур, но есть способы, которыми это можно сделать. Один из способов выполнить эту работу — положить тесто в специальный хлебный шкаф.

Эти шкафы созданы специально для того, чтобы тесто поднималось именно так, как вы хотите, так как они регулируются по температуре.Однако это может быть доступно не всем.

Другой вариант, который вы можете рассмотреть, — это на короткое время предварительно нагреть духовку, но не до полной температуры, а ровно настолько, чтобы она достигла более оптимального уровня подъема теста. Вам понадобится термометр для контроля температуры, чтобы случайно не приготовить тесто по ошибке.

Отсюда вы можете просто выключить духовку, открыть ее, положить тесто, закрыть и ждать лучшего. Что делает это лучше, так это то, что духовки хорошо сохраняют тепло, поэтому для большинства партий хлеба это должно сработать для вас.

Если вы используете духовку для других целей, вы можете подумать об использовании микроволновой печи. Во-первых, вам нужно кипятить емкость с водой в микроволновой печи в течение примерно трех минут. Это создаст достаточное количество пара, чтобы увлажнить микроволновую печь и сохранить ее в тепле.

После того, как это будет сделано, подождите около 45 минут, чтобы температура не была слишком высокой для вашего теста. Отсюда вы просто кладете хлеб в микроволновую печь, закрываете дверцу и ждете, пока он поднимется сам по себе.

Почему тесто нужно поднять вдвое? — Knead Rise Bake

Как новый пекарь, мне было любопытно, почему дрожжевое тесто должно подняться дважды. Он настолько распространен в выпечке хлеба, что я знал, что для этого должна быть очень веская причина. Тем не менее, в то же время кажется контрпродуктивным позволять тесту подниматься только для того, чтобы пробить его и начать все сначала. Гораздо быстрее и удобнее придать тесту форму сразу после замеса и дать ему подняться только один раз.

Я решил разобраться и поэкспериментировать. Согласно большинству средств для выпечки, для получения наилучшей текстуры и вкуса, типичных для квасного хлеба, перед выпечкой тесто следует подвергнуть второму подъему. Второй подъем дает дрожжам больше времени для работы, что изменяет фактические волокна в тесте. Второй рост помогает получить более легкую, более жевательную текстуру и более сложный вкус. Однако необязательно, чтобы тесто дважды поднималось. Многие разновидности и рецепты допускают однократное повышение, в то время как другие даже требуют более двух повышений.

Я ИМЕЛ , чтобы знать для себя, насколько второй подъем будет отличаться от одного подъема.Я взял партию основного дрожжевого теста, разделил его на несколько кусков и дал некоторым подняться один раз, а другим — дважды. Результат меня определенно удивил; вы можете пролистать следующий раздел, если хотите увидеть эти результаты сейчас. Но сначала давайте разберемся, почему второй подъем считается лучшим.

Почему второе повышение является стандартом в выпечке?

На этот вопрос лучше всего ответить, отступив на один или два этапа и описав, что происходит во время первого подъема.Тесто поднимается, потому что дрожжи работают, питаясь энергией основной смеси ингредиентов. Дрожжи начинают преобразовывать белковые нити, и одним из продуктов жизнедеятельности является газ. Газ наполняет тесто, вызывая подъем. Само по себе повышение может быть контрпродуктивным, поскольку оно начинает замедлять работу, которую могут выполнять дрожжи. Это происходит из-за образующихся пузырьков, которые отделяют дрожжи от их корма.

Многие изменения, необходимые для получения квасного хлеба, происходят во время замеса и первого подъема.Однако тесту, вероятно, потребуется немного больше времени, чтобы полностью раскрыть свойства квасного хлеба; жевательная крошка, легкое пушистое тело и полусладкие вкусовые нотки. Чтобы максимизировать эти характеристики, нам нужно найти способ, чтобы дрожжи продолжали работать. Самый распространенный способ сделать это — аккуратно нажать на газ или сбить его с пути.

Здесь вступает в игру второй подъем. После штамповки или удаления газа из теста все снова становится плоским. Что идеально подходит для лепешек.Но если мы хотим хлеб, нам нужно дать ему снова подняться. К счастью, выбив газ, дрожжи воссоединились с пищей, между которыми так грубо возникали пузырьки воздуха. Воссоединившись, дрожжи продолжают делать то, что у них лучше всего, улучшая текстуру и вкус и, что особенно важно, в этой теме, выделяя газ. Мы получаем второй подъем благодаря лучшему развитию.

Конечно, есть и другие способы придания вкуса и текстуры, но хотите верьте, хотите нет, пунш и второй подъем являются одними из самых быстрых методов.

В зависимости от теста, также говорят, что изменения во время первого подъема создают тесто, которое легче формовать, чем простое замешанное тесто. Считается, что лучшая форма обеспечивает более стабильный рост и упругость во время выпечки. Это также изменит текстуру и вкус. По моему опыту, это кажется правдой, поскольку я считаю, что с тестом легче работать после первого подъема. Однако, если у вас будет больше опыта работы с тестом, возможно, это не будет большой разницей.Время покажет.

Мой опыт работы с одинарным и двойным подъемом Верхнему буханку дали один подъем, а нижнему — второму.

Должен признать, учитывая, что второй подъем является такой распространенной практикой,
различия не были столь значительными, как я ожидал. Визуально различия были однозначно заметны, особенно по текстуре мякиша. Как видно на картинке, верхняя буханка имеет более плотную текстуру. Однако, когда я на самом деле попробовал хлеб, эти текстурные различия не были полярными противоположностями.Я не знаю точно, чего я ожидал, но думаю, что ожидал большего от булочки или бисквитной текстуры в одинарном росте. Технически я знаю, почему из этого получилось не так, как бисквит, но я все еще ожидал этого.

Кроме того, различия во вкусе были на удивление тонкими. Помните, что это была обычная буханка белого домашнего хлеба. В конце концов, насколько все может быть иначе? Но в целом самые большие различия между тестом, поднявшимся только один раз, и тестом, поднявшимся во второй раз, заключались в форме и размере, которые в конечном итоге повлияли на текстуру мякиша.Буханка второго подъема имела более ровную форму, воздушную текстуру и больший размер (нижний буханка на картинке).

При этом, несмотря на то, что существенной разницы не было, вкус и текстура хлеба второго роста были лучше. Все эти товарные характеристики хлеба были лучше развиты после второго подъема. Буханка с одинарным рисом все еще оставалась жевательной, чуть меньше, чем у ее конкурента; и он был, конечно, плотнее. Хлеб с двумя рожками также оказался лучше на второй день, лучше сохранив нежность.

Мой окончательный вердикт по этому поводу? Вы, наверное, догадались, но я предпочел буханку, которой дали второй рост. Тем не менее, после одного взлета получился приемлемый буханка белого хлеба. Я собираюсь продолжить делать вторую прибавку, так как из нее получился превосходный хлеб. Однако, если что-то ускользнет от меня, и у меня будет не хватать времени, я обязательно поставлю одно тесто в духовку и буду жить с результатом.

В конце концов, приятно осознавать, что у меня есть больше возможностей, которые делают выпечку хлеба более доступной при напряженном графике.Узнав, что я могу расстариться в холодильнике на ночь или приготовить тесто утром и позволить ему подниматься в холодильнике весь день, я почувствовал, что мне не нужна неделя отпуска только для того, чтобы приготовить хоть один рулет на ужин. Благодаря тому, что я умею печь после первого подъема, свежий хлеб становится еще более доступным.

Если два лучше, то не лучше ли три?

Учитывая тот факт, что второе повышение, если все пойдет по плану, даст лучшую структуру и в некоторых ситуациях вкус, следует ли нам переходить на третье повышение? Или четыре? Ну и да, и нет.Для некоторых видов хлеба требуется третье повышение. Тем не менее, для ваших основных хлебов повторное повышение — это, вероятно, все, что практично. Это верно по нескольким причинам:

1. Дрожжи закончатся в еде: Дрожжи будут работать только до тех пор, пока у них есть еда для употребления, а количество ингредиентов ограничено. Каждый раз, когда вы выкладываете тесто, у дрожжей будет меньше еды, чтобы они продолжали расти. Это означает, что в какой-то момент он больше не будет расти или будет расти очень медленно.

2. Преимущества со временем уменьшаются: Третье повышение просто не добавляет достаточного бонуса для продолжения процесса и рискует получить лепешку, потому что дрожжи закончились. Вероятно, вам потребовалось несколько часов, чтобы дойти до конца вашего второго подъема; Дополнительный час или два на этом этапе должен иметь большую награду, чем немного более смелый вкус. Если мы попытаемся компенсировать это добавлением большего количества дрожжей, мы можем столкнуться с другими проблемами. Слишком много дрожжей может стать слишком похожим на алкоголь и иметь неприятный кисловатый привкус.

Советы по приготовлению дрожжевого теста — наши лучшие закуски

Многие люди боятся делать вещи, в которых есть дрожжи. Они МОГУТ быть страшными, но они также очень веселые и полезные. Вот несколько отличных советов по приготовлению дрожжевого теста, которые нужно знать каждому:

  • Используйте дрожжи для хлебопечки (например, марки Red Star), а не обычные дрожжи, даже если вы не используете хлебопечку. Он менее вспыльчивый и более снисходительный.
  • Убедитесь, что жидкость, которую вы используете для растворения дрожжей, достаточно теплая (от 100 до 115) для роста дрожжей, но не слишком горячая, потому что это убьет дрожжи.Мое эмпирическое правило — это температура, при которой вам будет комфортно принимать горячий душ, но не настолько, чтобы в ней нельзя было мыть волосы или лицо.
  • Храните дрожжи в морозильной камере; это продлится дольше.
  • Держите кухню теплее, чем обычно.
  • Сахар питает дрожжи, соль может их убить. Это одна из причин, по которой вы позволяете дрожжам раствориться и подняться, прежде чем добавлять их к другим ингредиентам — это активирует дрожжи до такой степени, что соль не убьет их. Если вам трудно заставить дрожжи пузыриться, добавьте немного сахара.
  • Дайте тесту подняться в металлической или стеклянной посуде. Они лучше сохраняют тепло, чем пластиковые миски, и вы лучше подниметесь. Вы также можете поставить миску, которую вы используете, в немного горячей воды (а затем высушить ее, а затем опрыскать антипригарным кулинарным спреем для легкой очистки) перед добавлением теста, чтобы оно было красивым и теплым.
  • Будьте терпеливы. Дрожжевой хлеб может занять много времени.
  • Вы будете использовать больше муки, если будете месить руками, чем с Bosch или Kitchenaid.
  • Мягкое тесто затвердеет, когда оно поднимется в первый раз, поэтому старайтесь не добавлять слишком много муки. Лучше ошибиться в том, что добавить недостаточно муки, чем слишком много — вы всегда можете добавить больше муки, но вы не можете убрать ее, когда она уже в тесте.
  • Сливочное масло на тесте сделает его мягким; оливковое масло сделает его хрустящим.
  • Шортенинг позволяет сделать хлеб более легким и воздушным, но вкус сливочного масла намного лучше. В девяти случаях из десяти используйте масло.

* Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

выпечки — Как выращивать тесто в холодное время года?

выпечка — Как выращивать тесто в холодное время года? — Опытный совет
Сеть обмена стеками

Сеть Stack Exchange состоит из 178 сообществ вопросов и ответов, включая Stack Overflow, крупнейшее и пользующееся наибольшим доверием онлайн-сообщество, где разработчики могут учиться, делиться своими знаниями и строить свою карьеру.

Посетить Stack Exchange
  2. 0
  3. +0
  6. Авторизоваться Подписаться

Seasoned Advice — это сайт вопросов и ответов для профессиональных поваров и поваров-любителей.Регистрация займет всего минуту.

Зарегистрируйтесь, чтобы присоединиться к этому сообществу

Кто угодно может задать вопрос

Кто угодно может ответить

Лучшие ответы голосуются и поднимаются наверх

Спросил

Просмотрено 147k раз

Здесь, в Австралии, зима, и мне сложно найти теплое место, чтобы поднять хлебное тесто.Я помещал тесто в духовку (не включенную) с кастрюлей с горячей водой, заменяя ее один или два раза. Духовка становится теплой и влажной средой, где дрожжи творит чудеса.

Какие еще есть альтернативные места, чтобы поднять тесто в холодное время года?

Джо

73.1k1414 золотых знаков141141 серебряный знак407407 бронзовых знаков

Создан 20 июл.

Захаризачары

2,1999 золотых знаков2424 серебряных знака4040 бронзовых знаков

1

Неполный список способов заставить ваш хлеб подняться, когда он холодный, включает:

  • Просто дайте ему медленно подняться в течение длительного периода времени, это даст вам хороший вкус, но требует серьезного терпения
  • Положите его в сушильный шкаф, если в австралийских домах есть такие вещи, но зимой резервуар с горячей водой сохранит тепло и тепло
  • Если он все еще поднимается в фазе чаши, а не имеет формы, вы можете осторожно поместить чашу в большую емкость с теплой водой (хотя и не слишком горячей, иначе она немного рассердится).
  • Иногда мне удается поставить форму с формованным хлебом, готовым для духовки, над большой миской или ведром с горячей водой
  • Поместите его в духовку с включенной лампочкой, если в вашей духовке есть контрольная лампа
  • Поместите его в верхнюю духовку с открытой дверцей, пока вы готовите что-нибудь еще в нижней духовке, если у вас две духовки (хотя будьте осторожны, это может стать слишком горячим в зависимости от вашей духовки)
  • Уговорите кошку спать на нем