Содержание

Ответы на часто задоваемые вопросы о компании Макдоналдс

Как отсканировать чек в Макдональдсе?

Многие на сегодняшний день встречаются с проблемой безденежья. Взрослым приходится ограничивать себя почти во всем: забыть про отдых за границей,…

Как получить стикеры Макдональдс?

Стикеры в социальной сети В контакте появились относительно недавно, но уже успели завоевать сердца пользователей Интернета. Каждый, кто проводит большое…

Год основания Макдональдса

Каждый хотя бы раз посещал известное место общественного питания, именуемое «McDonald’s». Сейчас трудно представить, что когда-то этот любимый многими ресторан представлял…

Сколько лет Макдональдсу?

Ресторан Макдональдс знает абсолютно каждый человек в мире. Но не все знают, как он появился, с чего все начиналось. Ведь…

Сколько ресторанов Макдональдс в Мире?

Ресторан Макдональдс один из самых популярных в мире. Несмотря на жёсткую конкуренцию сферы быстрого питания, количество ресторанов этой сети растёт…

Сколько ресторанов Макдональдс в Москве?

Макдональдс — одна из крупнейших сетей кафе быстрого питания во всём мире. В России широкую известность она получила в 1990…

Стакан в Макдональдсе

Итак, давайте по порядку. McDonald’s — это прежде всего продовольственный магазин, а не ресторан быстрого питания, как было принято считать…

Имя клоуна сети «Макдоналдс»

Вне всяких сомнений, сеть «Макдональдс» олицетворяет самый известный клоун на планете. Все знают, как выглядит красноволосый и красноносый символ «Макдака»,…

Есть ли пиво в «Макдоналдс»?

И пиво, и «Макдональдс» в восприятии многих прочно ассоциируются с отдыхом. Конечно, речь идет о разном формате отдыха, и учитывая,…

Сотрудничество – Макдоналдс в России

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Макдоналдс в России: официальный сайт

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Франшиза Макдональдс в России. Цена

Макдоналдс является лидером в сфере общественного питания. И то, что интернет переполнен фактами о вреде фаст-фуда, о нарушениях санитарных норм в сети заведений, о низких заработных платах сотрудников и т.д. — не мешает гиганту общепита оставаться на топовых позициях. Даже кризис, разразившийся в России, не расстраивает планы Макдоналдса. Так, на 2015 год было запланировано открытие 50 ресторанов по стране. В Сибири в ближайшие несколько лет планируется открыть

70-100 ресторанов. А осенью 2015 года и вовсе появился первый франчайзи компании в России, открывший ресторан вне транспортных хабов* — ООО «ГиД».

*До 2015 года франчайзинговые заведения открывались только на узловых аэропортах и вокзалах компанией-франчайзи ООО «Развитие РОСТ».

Что же позволяет «Макдоналдсу» не терять своих позиций?

Во-первых, несмотря на все негативные факты и предубеждения, на каждой точке сети обеспечивается строгое соблюдение всех стандартов компании: от приготовления гамбургера до вывески на здании. Для столь огромной сети ресторанов быстрого питания — это ключевой момент успеха и самая сложная задача.

Во-вторых — постоянное развитие, с целью завоевать новые рынки: новые партнёры, новые логистические центры, новые поставщики. Так, пока многие в кризисное время замерли в ожидании и приостановили развитие — «Макдоналдс» покоряет свободные рынки, не имея конкуренции.

А гамбургер — это безопасно?

По состоянию на 1998 год количество гамбургеров, проданных сетью «Макдоналдс» равнялось 100 млрд. Можете представить, какова эта цифра сейчас? Если почти весь мир питается бургерами, наггетсами и картошкой фри, кто следит за их безопасностью для здоровья?

По данным компании, для безопасности продукции на производстве всех поставщиков «Макдоналдс» внедрена система анализа рисков и критических контрольных точек HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). В России «Макдоналдс» одним из первых (почти 20 лет назад) ввел HACCP в качестве обязательной системы на предприятиях своих поставщиков. HACCP выявляет любые потенциальные риски (химические, физические или биологические) на каждом этапе производственного процесса и либо сводит их к допустимому минимуму, либо полностью устраняет.

К тому же, для того чтобы обеспечить безопасность и качество получаемого сырья, компания разработала программу МААР (McDonald’s Agricultural Assurance Program). По словам представителей компании, программа объединила в себе все лучшее, что существует в индустрии, относящееся к качеству и безопасности в сельском хозяйстве. О том, так это или нет — остаётся судить только по самочувствию потребителей.

Стоит сказать, что для реализации этих систем безопасности, все поставщики компании проходят регулярные аудиты и проверки. Причём они проводятся как со стороны специалистов «Макдоналдс», так и со стороны независимых аудиторских компаний.

Что касается ресторанов, работающих по системе франчайзинга, то они работают только с одобренными поставщиками «Макдоналдс». И естественно, сами франшизные заведения, также находятся под постоянным пристальным контролем компании.

Биг Мак из российской глубинки

Раз уж речь идёт о контроле поставщиков, то стоит сказать и о самой системе локальных производств, созданной компанией «Макдоналдс». За 25 лет присутствия на российском рынке фактически «с нуля» была создана национальная система поставщиков, производства которых размещены по всей стране.

В 2015 году тенденция развития местных российских производителей сырья взамен импортных поставок (локализация поставщиков) была продолжена. Компания локализовала все поставки основной категории продуктов, кроме картофеля фри. Например, все ингредиенты «Биг Мака» поставляются российскими компаниями.

Некоторые из основных поставщиков уже работают непосредственно с региональными производствами и фермерами. Основные требования к производителям едины для всех: это качественное сырье, надежность и конкурентоспособная цена. Что касается сибирских регионов, которые осваивает «Макдоналдс», пока сложно сказать, будут ли подбираться местные поставщики. По крайней мере, компания в этом заинтересована.

Увеличение доли российских поставщиков наряду с продвижением «Макдоналдс» в новые регионы России требует максимальной оптимизации транспортной сети. А это невозможно без обеспечения бесперебойной работы существующих и открытия новых распределительных центров. И компании-партнеры, предоставляющие «Макдоналдс» услуги в сфере логистики, постоянно работают в этом направлении.

Например, 17 сентября 2015 года в Новосибирске открылся еще один распределительный центр «ХАВИ Логистикс». Он начал обслуживать предприятия Новосибирска, Новокузнецка и других городов Сибири. Ранее же поставками в эти регионы занимался РЦ, расположенный в Екатеринбурге.

В целом, в планах «Макдоналдс» — конечно же, продолжение локализации бизнеса, прогресс в сотрудничестве с отечественными предприятиями-поставщиками, а также развитие логистической системы.

Франчайзи и Макдоналдс

Развитие компании по франчайзингу в России естественно вызывает вопрос: как будет контролироваться качество услуг на местах. И очевидно, что большую роль в этом играет правильный выбор франчайзи и обучение его персонала.

О том, какие требования к своим партнёрам предъявляет крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания, мы уже писали. Это безупречная репутация, опыт ведения собственного дела, опыт розничной торговли, способность работать по правилам франчайзора, знание рынка недвижимости России, значительный личный капитал для инвестиций, возможность посвятить всё своё время и максимальные усилия развитию предприятия.

Чтобы поддерживать проработанные стандарты в сети, все франчайзи и его персонал проходят многоступенчатую систему обучения. Причём сотрудники франшизных ресторанов проходят обучение по той же системе и в тех же Центрах обучения, что и работники заведений, принадлежащих компании.

Однако, высокие требования накладывают и свой отпечаток, потому что кто станет следующим франчайзи в России компания сказать пока не может. Это, как и сроки открытия новых франчайзинговых предприятий «Макдоналдс», по словам представителей сети, зависит, в первую очередь, от высокопрофессиональных кандидатов, которые смогли бы стать эффективными партнерами.

Стоит отметить, что по франшизе «Макдоналдс» возможны два варианта сотрудничества: франчайзи открывает либо абсолютно новый ресторан, либо в его управление передаётся один из собственных ресторанов компании. Например, ООО «ГиД» открыл 16 сентября 2015 года новый ресторан в Новокузнецке, но в управление к франчайзи-партнеру также перешли уже открытые предприятия компании в Новосибирске. В целом, к 2018 году «Макдоналдс» планирует продать франчайзинговым компаниям 3500 ресторанов из имеющихся 36 000.

Подводя итог, можно сказать, что российский рынок для корпорации интересен и перспективен. На протяжении последнего десятилетия он демонстрирует рекордный рост: по темпу открытия новых ресторанов Россия занимает первое место в Европе. И то, что компания «Макдоналдс» начала работу с франчайзинговыми партнерами, — еще одно подтверждение намерений «Макдоналдс» и дальше развиваться на российском рынке.

стоимость, условия, плюсы и минусы

2019-04-30

8 892

Автор статьи:

Франшиза Макдоналдс имеет уникальную свою модель, которая расширяет возможности местных предпринимателей. Стив Истербрук, президент и главный исполнительный директор Макдоналдс, установил долгосрочный план по увеличению доли ресторанов с франшизой.

Что это такое

Франшиза Макдоналдс — это система расширения бизнеса и распределения товаров и услуг для удовлетворения более высокого потребительского спроса.

Отношения франчайзинга основаны на отношениях между владельцем бренда и местным оператором, чтобы умело и успешно расширять сложившуюся бизнес-систему. В качестве условия получения или начала действия франшизы, франчайзи осуществляет необходимый платеж, или обязуется произвести требуемый платеж франчайзеру или его филиалу.

С точки зрения бизнеса, франшиза — это договорные отношения между лицензиаром и лицензиатом, когда лицензиат использует метод ведения бизнеса лицензиара для распространения товаров или услуг.

Хотя каждая франшиза является лицензией, не каждая лицензия является франшизой в соответствии с законом.

Как получить

Прочитайте документ по раскрытию франшизы Макдоналдс. Прежде чем принять решение об открытии, вам следует внимательно изучить копию их документа (FDD). В документ входит описание прав и обязанностей франчайзи.

Узнайте условия эксплуатации McDonald’s. Во многом франчайзи зависит от решений владельца бренда.

Подайте заявку. Заявка оформляется в режиме «онлайн». Вы предъявляете персональную информацию (ФИО, телефон, адрес, дата рождения, e-mail). Важно иметь отличную кредитную историю и иметь за спиной опыт деятельности в сфере управления.

Интервьюирование. Когда ваша первоначальная заявка будет принята, будет проведено телефонное интервью и тестирование личности и способностей. Вы заполните анкету, а также пройдете некоторые тесты способностей, чтобы убедиться, что вы знаете основы ведения крупного бизнеса.

Собеседование. После успешного интервью проходит собеседование, влекущее за собой финальное решение о том, разрешать вам открывать франшизу или нет.

Корпоративный процесс обучения. (стоимость тренинга — $10000). Перед открытием ресторана приобретатель франшизы проходит обучение в корпорации (ближайшая к вам точка).

Плюсы и минусы

К плюсам франчайзинга относят следующие пункты:

  • узнаваемость. Бренд Макдоналдс востребован по всему миру. Сложно найти человека, который не слышал о данной сети быстрого питания;
  • ориентированность на клиента. Одной из основополагающих ценностей компании является внимательное и чуткое отношение к клиентам;
  • наличие стратегии. Франшиза Макдоналдс станет выгодным «приобретением», так как нет надобности «изобретать велосипед», внося инновации. Компания уже имеет собственную стратегию и идейные принципы;
  • обучение сотрудников. Обучение персонала лежит на компании;
  • ощутимая прибыль. Макдоналдс обеспечивает множеством клиентов и высокой окупаемостью;
  • поддержка. Франчайзер предоставляет вам эффективную бизнес-модель, а также снабжает информацией и контактами для консультирования.

К немногочисленным минусам можно отнести:

  • затратность первоначальных вложений; 
  • постоянная смена персонала. Это связано с контингентом, работающим в сети: сюда идут студенты, которые устраиваются на работу рядом с университетом, а, соответственно, заканчивая обучение, меняют и место работы;
  • ряд требований. Франчайзи во многом зависит от владельца бренда (отлаженные принципы работы, стратегии, дизайн, меню – все уже определено). 

Сколько стоит

Франшиза Макдоналдс предполагает ощутимые расходы:

  • первоначальный вклад— 1-1,8 млн долларов;
  • цена франшизы Макдоналдс — 45 тысяч долларов;
  • роялти (выплаты, осуществляемые каждый месяц) — от 12,5%.

Как производились данные расчеты: возведение стандартного строения ресторана быстрого питания большой площадью, ориентировочно обходится в 600 000 долларов.

Оборудование из-за стандартных стратегий работы используется зарубежное. Обойдется таковое ориентировочно в 300–500 тысяч долларов.

О заработке

Рентабельность зависит от многих факторов, включая операционные и эксплуатационные расходы, условия финансирования и, самое главное, вашу способность эффективно управлять бизнесом.

Невозможно точно определить суммы, которые франшиза позволит зарабатывать.

Но из сведений, озвученных президентом «Макдоналдс» в России, можно подсчитать средних доход точки по России в 2014 году. Приблизительно усредненная чистая прибыль одной точки составляла 3 млн. руб в месяц.

Сроки окупаемости

Франшиза требует обязательных отчислений. Учитывая данное обстоятельство, можно утверждать, что срок окупаемости ресторана – от 2 до 3 лет.

Требования

Франшиза предъявляет к своему владельцу ряд требований, без которых будет непросто обойтись:

  1. Солидный опыт в ведении бизнеса: персоны, уже владевшие и управлявшие организациями, более предпочтительны;
  2. Стремление к росту и развитию;
  3. Умелое бизнес-планирование – кандидат на получение франшизы должен разбираться в разработке и применении плана;
  4. Развитая система навыков управления бизнес-сферами, понимание принципов составления финансовой отчетности;
  5. Высокая обучаемость: способность изучать увесистые объемы информации и быстро усваивать, а также эффективно использовать полученные знания;
  6. Развитые коммуникативные навыки, навыки лидерства и способность мотивировать подчиненных.
  7. Хорошая кредитная история.

Вывод

Популярный и востребованный бренд Макдоналдс делает франшизу крайне привлекательной. Бизнес обладает радом преимуществ – это и разработанные стратегии, известность, высокий доход. К недостаткам относят строгие требования и ощутимые стартовые вложения. Если вы желаете открыть прибыльный и надежный бизнес, можете попробовать себя во франчайзинге.

А как считаете вы, самая популярная и крутая франшиза — Макдоналдс? Пишите в комментариях ваше мнение, не забудьте оценить статью.

Оцените статью:

[Всего: 10   Средний:  4.9/5] (Рейтинг статьи: 4.9 из 5) Автор статьи Виктория Пчелинова

Фрилансер, креатив и бизнес

сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе в России

Условия франшизы Макдональдс в России

Франчайзинг считается одной из главных рабочих стратегий развития больших компаний, работающих на рынке общественного питания, розничной торговли, а также в сфере услуг.

Содержание статьи [развернуть]

Вспоминая о Макдоналдсе в России, можно заметить, что ситуация немного отличается от других стран. На протяжении 20 лет компания открывала новые точки в России, не прибегая к модели франчайзинга.

Возможность оформить партнёрство с McDonald’s была предоставлена сравнительно недавно, но она сразу стала очень выгодным капиталовложением и неплохим вариантом начать свой бизнес.  Условия открытия франшизы Макдональдс не простые.

Немного о McDonald’s

Торговый бренд Макдональдс преподносит себя как корпорацию на рынке быстрого питания для всей семьи, независимо от уровня финансового достатка. Концепт построен вокруг стандартной и доступной пищи под фирменным знаком качества.

Компания была основана в 1940 году, заложив начало эпохи быстрого питания и создав новое направление в сфере общественного питания. За эти 78 лет корпорация стала самой развитой сетью фастфудов, полностью изменившей рынок питания и некоторые отрасли промышленности, сельского хозяйства.

Сегодня внутри механизма сети находится более 31 тысячи ресторанов в 119 странах. Компания делает деньги не только на прибыли от инвестиций в недвижимость для своих заведений, но и на управлении точками общепита и франчайзинге. Согласно официальной статистике, в руках мастодонта сосредоточено всего 15% ресторанов, когда как остальные 85% переданы во владения партнерам сети.

Именно франчайзинг, как одна из основных составляющих бизнеса Макдоналдса позволила ей занять первое место. В списке лучших предложений, составленным Times Maqazine, компания находится на вершине топа. Датой начала деятельности по продвижению сети франчайзинга американских ресторанов принято считать 1955 год. На территории США около 80% заведений компании построены на партнерстве, в Европе – 50%. Макдоналдс старается максимально расширить спектр собственного влияния, открывая точки везде, где есть люди.

В Россию компания приехала в 1990 году. Очереди поражали воображение. Уже через 28 лет в стране открылось около 314 ресторанов в 85 городах. Эта простая статистика говорит о безумной популярности и выгоде сотрудничества с Макдоналдсом.

Рейтинг франшиз 2018 в России. Выгодные вложения в малый бизнес

Результаты последних лет показывают тенденцию снижения рынка фастфуда, но это не касается Макдонадса: конкуренты постепенно теряют свои позиции, когда как механизм лишь наращивает обороты. Это очень заметно в России – несмотря на кризис, корпорация продвигается, поглощая новые города.

Основные условия для открытия ресторана McDonald’s

Будущему франчайзи придется пережить долгий курс практического обучения управления рестораном, чтобы погрузиться в технологические процессы и понять правила продвижения. Это обойдется в 10 тысяч долларов – переживут только фанаты ресторанного бизнеса, желающие стать частью механизма.

Франшиза Макдональдс на 2018 год означает не только открытие одной новой точки. Партнеру придется немало постараться, руководя процессом приготовления и принимая важные решения. Нужно уметь общаться и управлять людьми, налаживать бизнес-знакомства, а главное – развивать не только один ресторан, а целую сеть!

Интересный факт: Компания Макдоналдс заинтересована в предоставлении франшизы на ведение операционной деятельности под брендом «Макдоналдс» и открытие новых ресторанов «Макдоналдс» не в одном конкретном городе, а на определенной географической территории, куда может входить сразу несколько субъектов РФ с уже существующими ресторанами «Макдоналдс», которые будущий франчайзи должен будет также «выкупить».

Макдональдс требует от франчайзи вовлеченности в дела компании, а конкретно, участия в общественных акциях. Дополнительные условия франшизы Макдональдс:

  • Поддержание политики компании;
  • Мероприятия, связанные с охраной природы;
  • Поддержка спортивных команд и др.

Все эти меры способны повысить уважение и известность бренда среди обычного населения. Акции привлекают внимание клиентов и делают посетителей ресторана McDonald’s лояльнее. Несмотря на строгость, многие интересуются, сколько стоит франшиза Макдональдс в России.

Франчайзинг со стороны франчайзера. Интервью

Процесс принятие кандидата в партнеры происходит после нескольких собеседований, но в первую очередь необходимо заполнить анкету компании (адрес сайта в конце статьи). На них компания должна убедиться в заинтересованности сторон и пригодности человека к ведению ресторанного бизнеса. Стоимость франшизы Макдональдс и требования пугают, но это выгодное предприятие.

Требования к территории расположения ресторана:

Участок находится на центральной улице, магистрали или перекрестке важных транспортных и пешеходных линий, рядом с остановками метро, торговыми точками и развлекательными центрами;

Требования к зданию:

Площадь должна располагаться в фасадной части, выходить на центральные улицы, магистрали и т.д.

Примерная площадь – 2-3.5 тысячи кв. м.

В случае с торговыми центрами, рекомендуется подбирать угловые помещения.

Технические требования к зданию:

  • Мощность электросети – 210 кВт;
  • Доступ к воде и канализации – 18 куб/м в день;
  • Подача газа – 18 куб/м в день.

Все вопросы регулируются в центральном отделе развития компании.

Требования к будущему франчайзи, чтобы получить франшизу Макдоналдс 

Безупречная репутация и честность, опыт ведения собственного дела на рынке, история успеха, способность работать по правилам франчайзинговой организации, готовность посвятить все свое время и максимальные усилия развитию ресторанов Макдоналдс, опыт розничной торговли, знание рынка недвижимости в России, значительный личный капитал для инвестиций.

Цена франшизы McDonald’s на 2018: Роялти и паушальный взнос

Условия франшизы Макдональдс и ее цена в России в 2018 многих может испугать. Актуальные цифры:

  • Стартовые вложения – от 950 тысяч до 1.8 миллиона долларов;
  • Роялти (ежемесячные сборы) – в районе 12.5%;
  • Договор заключается на срок от 20 лет с возможностью продления;
  • Плата за франшизу – примерно 45 тысяч долларов – вот сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе. Цифра примерная по описанным ниже причинам;
  • Окупаемость – в течение 1 года;
  • Обучение – обязательные однонедельные тренинги через каждые несколько месяцев;
  • Местное обучение – от 1 года до 2 лет;

Информационная поддержка: новости, открытая линия для звонков, интернет, оповещение об открытии, безопасность, оценка работы, реклама в СМИ, маркетинговое продвижение.

Несовершенство законов о франчайзинге в России не позволяет юридически закрепить все условия, которые выдвигаются для партнёрства, потому в России возможность приобрести партнерство появилась сравнительно недавно. Инвестиции и цена франшизы Максдональдс в России высоки и зависят от ряда факторов: город, в котором открывается ресторан, площади, типа ресторана, возможностей функционирования концепций и иных нюансов. Детальная информация обсуждается в случае взаимной заинтересованности в сотрудничестве.

Интересный факт: В России на данный момент Макдоналдс сотрудничает с 3 партнерами-франчайзи. Открытые по франшизе Макдональдсы принадлежат следующим компаниям:

ООО «Развитие Рост» управляет предприятиями в крупнейших российских аэропортах: «Пулково» в Санкт-Петербурге и «Шереметьево» в Москве.

ООО «ГиД» развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском крае, а также в Красноярском крае.

ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП») развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в следующих субъектах РФ: Свердловская область, Пермский край, Оренбургская область, Республика Башкортостан, Челябинская область, Курганская область, Тюменская область (включая ХМАО и ЯНАО), Республика Татарстан, Республика Коми, Кировская область, Республика Марий Эл, Чувашия, Удмуртия.

Причиной изменить политику и начать продавать право пользования брендом и стратегией бизнеса стал сильный рост конкуренции именно на российском рынке фастфуда. Всему виной другие крупные игроки: Бургер Кинг, KFC, Карлс Джуниор и другие. Теперь предприниматели с достаточными активами могут подать заявление о сотрудничестве (заполнив анкету на сайте) и узнать, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе. Выше приведены только общие требования и условия. Они могут разниться в зависимости от региона. Уточнить информацию можно на сайте компании https://mcdonalds.ru/franchising , связавшись с менеджером.

Начать франшизу McDonald’s | Макдональдс

*Состояние AlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisiana Мэн MarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

*Состояние
  • Алабама
  • Аляска
  • Аризона
  • Арканзас
  • Калифорния
  • Колорадо
  • Коннектикут
  • Делавэр
  • Округ Колумбия
  • Флорида
  • Грузия
  • Гавайи
  • Айдахо
  • Иллинойс
  • Индиана
  • Айова
  • Канзас
  • Кентукки
  • Луизиана
  • Мэн
  • Мэриленд
  • Массачусетс
  • Мичиган
  • Миннесота
  • Миссисипи
  • Миссури
  • Монтана
  • Небраска
  • Невада
  • Нью-Гэмпшир
  • Нью-Джерси
  • Нью-Мексико
  • Нью-Йорк
  • Северная Каролина
  • Северная Дакота
  • Огайо
  • Оклахома
  • Орегон
  • Пенсильвания
  • Род-Айленд
  • Южная Каролина
  • Южная Дакота
  • Теннесси
  • Техас
  • Юта
  • Вермонт
  • Вирджиния
  • Вашингтон
  • Западная Вирджиния
  • Висконсин
  • Вайоминг

В России «золотые арки» McDonald’s имеют русский блеск

Мария Киселева, Ольга Сичкарь

МОСКВА (Рейтер) — Когда в 1990 году McDonald’s открывал свой первый русский ресторан в Москве, не было ничего необычного в том, чтобы там проводились свадебные приемы. , настолько сильной была привлекательность типичного американского бренда в конце холодной войны.

Хамзат Хасбулатов, глава McDonald’s в России, выступает на пресс-конференции в Москве, Россия, 31 января 2017 года. Фотография сделана 31 января 2017 года. REUTERS / Сергей Карпухин

В последние годы из-за того, что отношения между США и Россией становятся все более холодными, сеть ресторанов быстрого питания придерживается другой стратегии: стать родным.

«Мы говорим это каждый раз: мы российская компания», — сказал Рейтер Хамзат Хасбулатов, глава McDonald’s в России.

«Я не думаю, что есть ни одна компания, которая могла бы назвать себя более русской, чем мы.«

Почти все поставщики ресторана — русские, а все руководители — русские, — сказал Хасбулатов в интервью. Знакомый логотип McDonald’s возле ресторанов написан кириллицей.

Насчет золотых арок он сказал: «Это русские арки. Они сияют, где бы они ни находились ».

У компании есть основания преуменьшать значение своих ассоциаций в США.

После того, как Вашингтон ввел санкции против России в связи с ее ролью в Украине в 2014 году, российская служба общественного здравоохранения на короткое время закрыла десятки торговых точек McDonald’s, в том числе ее оригинальный московский флагман на Пушкинской площади, сославшись на соображения гигиены.

Некоторые российские политики призвали полностью закрыть сеть.

Хасбулатов признал, что связь с США была деликатной.

«Мы не хотим быть вовлеченными, когда что-то происходит», — сказал он.

100% -ное подразделение компании со штаб-квартирой в Оук-Брук, штат Иллинойс, McDonald’s Russia имеет 609 ресторанов по всей стране и планирует открыть еще как минимум 50 в 2017 году после расширения в прошлом году на далекие Урал и Сибирь.

McDonald’s не раскрывает данные о прибыли своего российского подразделения, но в своем годовом отчете за 2015 год отнесла его к быстрорастущим рынкам с высоким потенциалом расширения и франчайзинга.Его филиал на Пушкинской площади — один из самых оживленных в мире.

Хасбулатов сказал, что надеется увеличить долю франчайзинговых отделений, которые в настоящее время составляют лишь 15 процентов торговых точек в России по сравнению с глобальной нормой McDonald’s в 80 процентов.

Хасбулатов отказался комментировать будущее McDonald’s в России теперь, когда Дональд Трамп стал президентом США. Президент России Владимир Путин тепло отзывался о Трампе, и Трамп сказал, что хочет улучшения отношений.

McDonald’s должен быть прагматичным, сказал Боб Голдин, партнер Pentallect, консалтинговой фирмы в области пищевой промышленности, расположенной в Чикаго, штат Иллинойс.

«Я чувствую, что они должны играть настоящий баланс», — сказал он в электронном письме.

Однако для покупателей политика не казалась такой уж большой проблемой.

«Это не имеет отношения к делу, — сказал 22-летний Вадим Ашиман корреспонденту агентства Рейтер в одном из филиалов возле Кремля в Москве. «Его еда. Еда не виновата в политических разногласиях ».

Дополнительная информация Питера Хобсона; Редакция Сони Хепинстолл

10 лучших франчайзинговых компаний быстрого питания в США в 2020 году


США могут похвастаться крупнейшей в мире индустрией быстрого питания.Здесь работает более 4 миллионов человек. Наиболее успешные франшизы США расширились более чем в 100 странах. Индустрия быстрого питания разнообразна и всегда будет привлекательной мишенью для предпринимателей. Сегодня это не только гамбургеры и картофель фри, но и курица, пицца, бутерброды, вегетарианская еда, мороженое, йогурт и другие продукты. Если вы также хотите присоединиться к индустрии быстрого питания, рассмотрите одну из наших франшиз быстрого питания в США ниже.

Вот 10 самых популярных франшиз быстрого питания в США

McDonald’s

Год основания: 1955
Франчайзинг с: 1955
Франчайзинговые единицы: 37 000+
$
Первоначальные инвестиции: — 1030 000 долларов США Текущий роялти: 4%

McDonald’s — крупнейшая в мире сеть ресторанов по размеру выручки, ежедневно обслуживающая более 69 миллионов клиентов в более чем 100 странах.Новый ресторан McDonald’s открывается каждые 14,5 часов. McDonald’s продает более 75 гамбургеров каждую секунду. Примерно 7% картофеля, выращиваемого в США, превращается в картофель фри из Макдональдса. Франшиза McDonald’s признана одной из ведущих франчайзинговых компаний, поэтому покупка франшизы — верный способ прорваться в индустрию быстрого питания.


BURGER KING

Год основания: 1954
Франчайзинг с: 1967
Франчайзинговые единицы: 16000+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 316 100 долл. США -% 2 660 600 долл. США 4,5
роялти Burger King (BK) — это глобальная американская сеть ресторанов быстрого питания, где подают гамбургеры, меню которых включает в себя базовые гамбургеры, картофель фри, газированные напитки и молочные коктейли, а также более широкий и разнообразный набор продуктов.Для начала вам необходимо пройти двухнедельную ориентацию для франчайзи и пройти до 440 часов обучения в ресторане. Burger King предлагает встречи, оценки, торжественное открытие, а также бесплатный номер телефона, по которому можно позвонить владельцам франшизы в случае возникновения проблем.


SUBWAY

Год основания: 1965
Франчайзинг с: 1974
Франчайзинговые единицы: 42000+
Первоначальные инвестиции: 150 050 долларов — 328 700 долларов США
000
9 Роялти 9% Subway — это американский частный ресторан быстрого питания, который в основном продает сэндвичи и салаты из подводных лодок.Subway — одна из самых быстрорастущих франшиз в мире и один из самых дешевых ресторанов быстрого питания для франшизы. Subway регулярно проводит бесплатные семинары, на которых желающие стать франчайзи могут встретиться с представителями Subway, а также регулярно посещают выставки и мероприятия, посвященные франчайзингу.


KFC

Год основания: 1930
Франчайзинг с: 1952
Франчайзинговые единицы: 23000+
Первоначальные инвестиции: 1,442,550 долл. — 2,771,500 долл. США
9165 Текущее вознаграждение 9165 KFC, также известный как Kentucky Fried Chicken, — это американская сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на жареной курице.Оригинальный продукт KFC — это кусочки курицы, обжаренные под давлением, приправленные рецептом Сандерса из 11 трав и специй. Составные части рецепта представляют собой коммерческую тайну. KFC предлагает ценность и сильный бренд, доказавший свою экономическую стабильность.


Pizza Hut

Год основания: 1958
Франчайзинг с: 1959
Франчайзинговые единицы: 14,645
Первоначальные инвестиции: 302 000 долл. США — 2185 500 долл. США
Текущее вознаграждение Pizza Hut известна своим меню итальянско-американской кухни, включая пиццу и пасту, а также гарниры и десерты.Pizza Hut доставила пиццу на Международную космическую станцию ​​в 2001 году, заплатив россиянам 1 миллион долларов за транспортировку пиццы. Компания является крупнейшим потребителем сыра в мире. Pizza Hut Franchise — это одна из самых популярных пиццерий в мире, которая всегда ищет новых франчайзи, готовых принять их культуру успеха и приверженность превосходной еде ресторанного качества.


DAIRY QUEEN

Год основания: 1940
Франчайзинг с: 1944
Франчайзинговые подразделения: Более 6800 по всему миру
Первоначальные инвестиции: 1,083,525 долл. США — 1,850425 долл. США 9000 Сборы 9000 Dairy Queen (DQ) — сеть ресторанов с мягким мороженым и фаст-фудом, в меню которых входят грильбургеры, чизбургеры, куриные сэндвичи, мороженое и другие вкусные десерты.Dairy Queen ищет квалифицированных специалистов или группы, которые помогут компании продолжить свою историю и помогут DQ порадовать своих поклонников освежающей атмосферой, восхитительной едой и счастьем в шоколаде. Когда франчайзи заключают договор франчайзинга, им предоставляется право управлять Магазином в авторизованном месте, на которое франчайзер дал письменное согласие.


DOMINO’S PIZZA

Год основания: 1960
Франчайзинг с: 1967
Франчайзинговые единицы: 5000+
Первоначальные инвестиции: 119 950 долларов США -% 461 700 долларов США 9,56 Роялти DOMINO’S PIZZA — международная франчайзинговая компания, которая продает пиццу с доставкой и является второй по величине сетью пиццерий в США.S. с ресторанами в каждом штате. Франчайзер предлагает концепцию Domino’s Pizza Store, в соответствии с которой франчайзи будет управлять Domino’s Pizza Store, продавая пиццу и другие разрешенные продукты через услуги доставки и доставки. Франшиза Domino’s Pizza имеет много преимуществ.


Dunkin ’Donuts

Год основания: 1954
Франчайзинг с: 1955
Франчайзинговые единицы: Более 9000 по всему миру
Первоначальные инвестиции: 30 000 долл. США
9163 Роялти 5,9% Dunkin ‘Donuts, в настоящее время переименовывающая свои магазины в Dunkin’, — это транснациональная американская кофейная компания и ресторан быстрого обслуживания.Dunkin ‘Donuts предлагает одних из лучших специалистов в области полевой поддержки, охватывающих франчайзинг, девелопмент, строительство и маркетинг. Dunkin ‘Donuts обладает обширным опытом в предоставлении возможностей для франшизы, предлагая помощь, которая варьируется от выбора участка через процесс разработки до постоянного обучения новым продуктам.


Taco Bell

Год основания: 1962
Франчайзинг с: 1964
Франчайзинговые единицы: 6300+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 525 000 долл. США — 2 622 000 долл. США

9,59 Роялти 5 Taco Bell — это американская сеть ресторанов быстрого питания, в которых подают разнообразные блюда техасско-мексиканской кухни, в том числе тако, буррито, кесадильи, начо, новинки и специальные блюда, а также разнообразные блюда из меню с ценными бумагами.Если у вас есть страсть к работе, совершенству и построению команды, и вы можете взять на себя обязательство построить как минимум 3 ресторана в течение 3 лет, Taco Bell хочет вас.


Little Caesars Pizza

Год основания: 1959
Франчайзинг с: 1962
Франчайзинговые единицы: 3500+
Первоначальные инвестиции: 221 000–654 000 долл. США
9 Роялти% Little Caesars Pizza — третья по величине сеть пиццерий в мире, которая в настоящее время работает в 24 странах и территориях по всему миру, включая все 50 U.С. констатирует. Little Caesars Pizza ориентирована на создание ценности, предлагая пиццу высшего качества, приготовленную из свежих ингредиентов, по отличной цене. Компания Little Caesars Pizza, планируя агрессивное расширение, чтобы вывести культовый бренд пиццы в большее количество стран Ближнего Востока и за его пределами, ищет застройщиков с несколькими франшизами.


Посмотреть все франшизы быстрого питания

В двух словах о бизнес-модели McDonald’s Heavy Franchised

McDonald’s — это бизнес-модель с крупной франшизой .В 2018 году 93% ресторанов McDonald’s были франчайзинговыми. Долгосрочная цель компании — перейти на 95% франчайзинговых ресторанов. Операционная прибыль компании в 2018 году составила 8,8 млрд долларов по сравнению с 9,55 долларов в 2017 году.

История происхождения McDonald’s: от McDonald’s Brothers до г-на Рэя Крока

Как поясняется на веб-сайте McDonald’s, « Дик и Мак Макдональды переехали в Калифорнию, чтобы искать возможности, которые они считали недоступными в Новой Англии. »В 1948 году они запустили систему обслуживания Speedee, предлагающую гамбургеры по 15 центов. По мере того как рестораны набирали обороты, братья начали продавать свою концепцию по франчайзингу, пока не достигли девяти действующих ресторанов.

Уроженец Чикаго, Рэй Крок, в 1939 году был эксклюзивным дистрибьютором миксера для молочных коктейлей под названием Multimixer. Короче, он был продавцом.

Он посетил братьев Макдональдс в 1954 году и был впечатлен их бизнес-моделью, которая привела к тому, что он стал их агентом по франчайзингу.Он открыл первый ресторан для McDonald’s System, Inc., пока в 1961 году не приобрел права McDonald’s на компанию брата за 2,7 миллиона долларов.

Рэй Крок, умер 14 января 1984 года, все остальное — легенда.

McDonald’s — это франчайзинг? Вы ставите, и тяжелая!

Из 37 855 ресторанов в 120 странах на конец 2018 года 35 085 были франчайзинговыми, а Компания управляла 2770 ресторанами.

Таким образом, франчайзинговая модель работает на 93% общей мощности по сравнению с долгосрочной целью McDonald’s в 95%.

Как указано в годовом отчете за 2018 год, « McDonald’s в первую очередь является франчайзером и считает, что франчайзинг имеет первостепенное значение для доставки вкусной еды, обслуживания клиентов с учетом местных особенностей и повышения прибыльности. Франчайзинг позволяет человеку быть самим себе работодателем и сохранять контроль над всеми вопросами, связанными с наймом, маркетингом и ценовыми решениями, а также извлекать выгоду из финансовой мощи и глобального опыта McDonald’s. Однако непосредственное управление ресторанами важно для того, чтобы быть надежным франчайзером, и это дает персоналу Компании опыт работы в ресторанах.”

Как работают партнерские отношения McDonald’s?

Как указано в его годовом отчете: « в рамках обычного соглашения о франшизе McDonald’s, франчайзи предоставляют часть капитала, необходимого для первоначального инвестирования в оборудование, вывески, сиденья и декор своего ресторанного бизнеса, а также путем реинвестирования в бизнес с течением времени. Компания, как правило, владеет землей и зданием или обеспечивает долгосрочную аренду как собственных, так и обычных франчайзинговых ресторанов.Это обеспечивает долгосрочные права на размещение, помогает контролировать связанные расходы и помогает согласовываться с франчайзи, обеспечивая один из самых высоких уровней производительности в отрасли.

Короче модель довольно шустрая. McDonald’s сохраняет контроль над землей и / или долгосрочными договорами аренды, чтобы использовать свое положение на рынке для заключения сделок. В то же время такая сделка служит согласованием между компанией и ее франчайзи.

Что такое сегменты McDonald’s?

На качественном уровне сегменты можно разделить на четыре основных:

  • У.S. , который по состоянию на 2018 год по-прежнему остается самым значительным рынком.
  • Международные рынки свинца включают Австралию, Канаду, Францию, Германию, Великобританию и родственные рынки.
  • Рынки с высоким уровнем роста , которые включают рынки с высоким потенциалом роста, включают Китай, Италию, Корею, Нидерланды, Польшу, Россию, Испанию, Швейцарию и родственные рынки.
  • Foundational Markets & Corporate , остальные рынки в системе McDonald’s, большинство из которых работают по преимущественно франчайзинговой модели.

По состоянию на 2017 год на долю США, международных рынков свинца и быстрорастущих рынков приходилось 35%, 32% и 24% общей выручки соответственно.

Кто основные партнеры McDonald’s?

Бизнес-модель McDonald’s основана на трех ключевых игроках. Франчайзи, поставщики и сотрудники являются частью головоломки успешной бизнес-модели McDonald’s.

  • Франчайзи — это предприниматели, которые на местном уровне позволяют McDonald’s быстро расширяться, сохраняя при этом глобальную направленность
  • Поставщики по всему миру гарантируют способность McDonald’s работать на высоком уровне
  • Непрерывное обучение сотрудников в более чем тридцати шести тысячах ресторанов по всему миру позволяет McDonald’s работать на полной скорости

Какие управленческие показатели использует McDonald’s для оценки своего роста?

Любая организация имеет набор управленческих показателей и показателей, позволяющих понять и оценить рост бизнеса.

McDonald’s рассматривает следующие показатели:

  • Сопоставимые продажи и сопоставимое количество гостей: процентное изменение продаж и транзакций, соответственно, по сравнению с тем же периодом предыдущего года для всех ресторанов, независимо от того, управляются ли они Компанией или франчайзи, работающими не менее тринадцати месяцев, включая временно закрытые
  • ROIIC : рассчитывается путем деления изменения операционной прибыли плюс износ и амортизация (числитель) на денежные средства, использованные для инвестиционной деятельности (знаменатель), в основном капитальные затраты
  • Свободный денежный поток: определяется как денежные средства, полученные от операционной деятельности, за вычетом капитальных затрат
  • Коэффициент конверсии свободного денежного потока: , определяемый как свободный денежный поток, деленный на чистую прибыль, это показатели, анализируемые руководством для оценки способности Компании конвертировать чистую прибыль в денежные ресурсы

План увеличения продаж McDonald’s в действии

Компания McDonald’s запустила и разработала план роста скорости продаж, основанный на трех основных принципах:

  • Удержать клиентов, которых у них есть
  • Вернуть потерянных клиентов за счет улучшения вкуса и качества еды, повышения удобства и предложения высокой стоимости
  • Превратите случайных клиентов в более преданных клиентов с помощью кофе и закусок

Они также определили три ускорителя, призванные стимулировать рост:

  • Цифровой путем изменения формы взаимодействия с клиентами
  • Доставка , принося опыт Макдональдс в их дома
  • Опыт будущего в U.S. , который состоит из набора новых технологий в ресторанах для повышения эффективности и улучшения впечатлений

Почему McDonalds переходит на бизнес-модель с сильной франшизой?

Переход к бизнес-модели с более высокой степенью франчайзинга является частью долгосрочной стратегии компании. Фактически, доход от аренды и роялти, полученный от франчайзи, обеспечивает более предсказуемый и стабильный поток доходов со значительно меньшими операционными расходами и рисками.

В некотором смысле это похоже на то, как McDonald’s вводит бизнес-модель подписки, при которой франчайзи платят фиксированную сумму каждый месяц. Это делает доход McDonald’s более стабильным с течением времени.

Кроме того, операционная и чистая прибыль, получаемая от операций по франчайзингу, облегчает компании рост прибыльности.

Понимание бизнес-модели, управляемой компанией, и бизнес-модели, основанной на франчайзинге

Бизнес-модель McDonald’s имеет двойную душу.С одной стороны, когда дело доходит до ресторанов, которыми он управляет, мы все еще можем называть McDonald’s ресторанным бизнесом, когда речь идет о франчайзинговых ресторанах, McDonald больше похож на компанию по продаже коммерческой недвижимости.

Понимание функций ресторанов, управляемых компанией

Прямое управление ресторанами McDonald’s в значительной степени способствует нашей способности действовать как надежный франчайзер. Одна из сильных сторон модели франчайзинга заключается в том, что опыт работы ресторанов, принадлежащих Компании, позволяет McDonald’s улучшить работу и успех всех ресторанов, в то время как инновации от получателей франшизы могут быть протестированы и, в случае их жизнеспособности, эффективно внедряться в соответствующих ресторанах.Наличие собственных и управляемых Компанией ресторанов предоставляет персоналу Компании возможность для обучения работе с ресторанами. Кроме того, в ресторанах, принадлежащих и управляемых нашей Компанией, и в сотрудничестве с франчайзи мы можем развивать и совершенствовать операционные стандарты, концепции маркетинга, а также стратегии продуктов и ценообразования, которые в конечном итоге принесут пользу ресторанам McDonald’s.

Как подчеркивается в финансовых отчетах за 2018 год, рестораны, принадлежащие компании, важны по ряду причин:

  • Доверие как франчайзер: как научить других управлять рестораном, если вы не управляете им самостоятельно?
  • Экспериментирование: рестораны, принадлежащие компании, позволяют McDonald быстро тестировать вещи и развертывать их только тогда, когда они доказали свою эффективность в ресторанах, принадлежащих компании, на рестораны с франшизой.
  • Обучение: рестораны, принадлежащие компании, также служат площадками для обучения франчайзинговых ресторанов.
  • Инновации: поскольку McDonald’s полностью контролирует собственные рестораны, он может свободно вводить новшества и переносить эти процессы в другие рестораны с франшизой. Чтобы процессы можно было периодически пересматривать и улучшать
  • Контроль: рестораны, принадлежащие компании, гарантируют полный контроль над процессами, инновациями и стандартами, которые могут применяться в других местах.

Понимание экономики франчайзинговой бизнес-модели: компания по продаже коммерческой недвижимости стоимостью 37 миллиардов долларов

Как указано в финансовой отчетности McDonald’s:

Доходы от обычных ресторанов с франшизой включают арендную плату и роялти, основанные на процентах от продаж, а также минимальные арендные платежи и первоначальные взносы.Доходы от лицензиатов на развитие и аффилированных ресторанов включают роялти, основанные на процентах от продаж, и обычно включают первоначальные сборы при открытии нового ресторана или предоставлении новой лицензии. Сборы зависят от типа сайта, суммы инвестиций компании, если таковые имеются, и местных условий ведения бизнеса. Эти сборы, а также права владения и эксплуатации оговариваются в соглашениях о франшизе / лицензировании, срок действия которых обычно составляет 20 лет.

Таким образом, значительная часть доходов от франчайзи McDonald’s поступает от арендной платы и роялти.

Как указано в финансовой отчетности McDonald’s:

Согласно обычному соглашению о франшизе McDonald’s, Компания обычно владеет землей и зданием или обеспечивает долгосрочную аренду ресторана, а франчайзи оплачивает оборудование, вывески, места для сидения и декор. Компания считает, что владение недвижимостью в сочетании с совместными инвестициями со стороны франчайзи позволяет нам достигать показателей эффективности ресторанов, которые являются одними из самых высоких в отрасли.

Источник: финансовая отчетность McDonald’s за 2018 год

Чтобы иметь представление о масштабах бизнеса McDonald’s в сфере недвижимости, по состоянию на 2018 год компания сообщила о стоимости недвижимости и оборудования на сумму более 37 миллиардов долларов, что делает ее гигантским владельцем коммерческой недвижимости!

Ключевые особенности бизнес-модели McDonald’s

  • McDonald’s использует бизнес-модель с сильной франшизой. По состоянию на 2018 год 93% всех ресторанов компании принадлежали к франчайзингу.
  • Его долгосрочная цель — 95% франчайзинговых ресторанов по всему миру.
  • Несмотря на то, что с 2013 года выручка снизилась, важно понимать, что это часть перехода к бизнес-модели с высокой степенью франчайзинга.
  • Действительно, согласно финансовым отчетам McDonald’s в 2018 году франчайзинговая маржа в долларах составляла около 85% совокупной маржи ресторанов в 2018 году, около 80% в 2017 году и около 75% в 2016 году.
  • Таким образом, поскольку бизнес-модель McDonald’s в первую очередь смещается в сторону модели с сильной франшизой, мы можем ожидать такого эффекта в виде снижения доходов и увеличения прибыли.
  • Это также связано с тем, как выручка отражается по каждому сегменту
  • Хотя рестораны, управляемые компанией, имеют более высокий доход по сравнению с ресторанами, работающими по франшизе, они вносят меньший вклад в валовую прибыль и чистую прибыль компании.