Последнее обновление: июль 2020 г.

Рынок Левински (или Шук Левински на иврите) — один из самых уникальных рынков Тель-Авива. Это не обычный традиционный рынок, куда вы приходите, чтобы купить немного овощей, фруктов и свежей зелени. Он не так известен, как другие рынки Тель-Авива, такие как рынок Кармель или бутик-рынок Сарона. Тем не менее, Levinsky Market — это кулинарная и культурная жемчужина, где вы найдете прилавки и гастрономы, наполненные всеми кулинарными сокровищами, которые только можно придумать, со всех (почти) уголков земного шара. В нескольких кварталах вы найдете магазины специй и деликатесов, некоторые из которых работают уже почти 80 лет, а также простые закусочные и модные рестораны и бары.

Пробираясь через бесконечные продуктовые лавки и закусочные, вы увидите местное уличное искусство и традиционные мастерские местных швей или сапожников. Левинский рынок — одна из скрытых жемчужин Тель-Авива, любимая как местными жителями, так и туристами, которые быстро влюбляются в его единственную в своем роде атмосферу, сочетание старого и нового и традиционного хипстерского шарма. Неудивительно Condé Nast Traveler включил тель-авивский рынок Левински в свой список «Лучшие антикварные магазины и блошиные рынки по мнению профессионалов».

Прогулка по магазинам и ресторанам больше всего демонстрирует мультикультурализм Израиля. За каждым углом стоит история, иммигранты со всего мира, которые покинули свои дома и теперь своим ремеслом хранят традиции своих предков.

Левинский рынок Тель-Авив — Самостоятельная экскурсия

Расположение

Когда посетить

История рынка Левински

Обязательно посетите остановки

Лучшие рестораны

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы покупаете у них (никаких дополнительных затрат для вас!). Для получения подробной информации ознакомьтесь с нашим заявлением об отказе от ответственности.

Где найти Левинский рынок

Вы найдете Шук Левински в самом сердце района Флорентин на юге Тель-Авива. Основную часть рынка можно найти в основном на улице Левински между улицами Ха-Алия и улицами Герцля , но близлежащие улицы, вообще говоря, между Яффо роад. и Маталон-стрит , также наполнены скрытыми жемчужинами.

Когда посетить Шук Левински

Левинский рынок имеет разную атмосферу днем ​​и ночью. По утрам вы можете наблюдать за суматохой местных покупателей, которые делают здесь покупки, особенно в утра по четвергам и пятницам , когда все делают покупки для Шаббата. Сам рынок закрыт с полудня пятницы до субботы. По вечерам сам Шук закрыт, но это лучшее время для посещения местных баров и ресторанов. Проверьте часы работы закусочных, так как некоторые из них закрыты в выходные дни.

История рынка Левински в Тель-Авиве

Прошлое Levinsky Markets восходит к концу 1920-х годов, когда многие иммигранты из рабочего класса из Греции поселились в районе Флорентин на юге Тель-Авива. Вскоре в этом районе начали открываться продовольственные магазины, прилавки со специями и простые закусочные, наполненные балканскими деликатесами. После образования государства Израиль к ним присоединился приток иммигрантов из Ирана, Северной Африки, Турции и других районов Балкан.0067 Рынок Левински стал пульсирующим сердцем этого района иммигрантов, отражением культурного плавильного котла, где можно было найти специи и товары со всего мира.

Обязательные остановки на Левинском рынке продуктов питания, напитков и специй

Йом Тов Деликатесы

Этим уникальным гастрономом руководят Йоми и Итан, чей дед открыл заведение в 1967 году после иммиграции из Турции в Израиль. Здесь вы найдете уникальный сыр, лучшее оливковое масло и уксус, вяленое мясо, оливки и сладости, домашние деликатесы, такие как фаршированные виноградные листья, маринованные гибискусы, фаршированные сливками, перец, фаршированный сыром, и многое другое. Кулинарные познания братьев обширны, а обслуживание превосходно. Несмотря на то, что может быть очередь, особенно по пятницам, ожидание того стоит.

Йом Тов Деликатесы Адрес: ул. Левински 43

Хаим Рафаэль

Еще один кулинарный институт в Шук Левински – деликатес «Хаим Рафаэль». Сначала открытый как простой продуктовый магазин Хаимом Рафаэлем и его покойной женой Эстер, пережившими Холокост из Греции, которые хотели поддержать свою семью (вы можете прочитать о воспоминаниях Хаима о Холокосте здесь ). За прошедшие годы небольшой магазин приобрел отличную репутацию и стал одним из лучших гастрономов в этом районе. Здесь вы найдете товары с Балкан, такие как копченая рыба, оливки, сыр, колбасные изделия, салаты, сладости и многое другое.

Магазин деликатесов Haim Rafael Адрес: Levinsky St. 36

Левински 53

Во время нашего недавнего визита в Левински у нас была возможность ознакомиться с одним из новейших товаров на рынке. Levinsky 53 был открыт в последние месяцы Далит и Ави, а это мекка для любителей киббе . Kibbeh , куббе или кубба — популярное блюдо левантийской кухни. Его можно жарить, запекать или варить в бульоне, он готовится из булгура/манки и фаршируется фаршем, луком и смесью местных приправ, но есть и вегетарианские версии. Далит не новичок на Левинском рынке. Последние 15 лет Далит и ее сестры помогают отцу управлять семейным магазином деликатесов 9.0466 HaHalban (молочник по-английски), который находится на улице Левински, 48. В этом маленьком магазине вы найдете, среди прочего, лучший сыр со всего мира, домашние салаты, копченую рыбу и другие вкусные деликатесы.

Но мы здесь ради киббе, так что давайте вернемся к этому, хорошо? Войдя в Levinsky 53, чувствуешь себя как на кухне своей бабушки. Это если ваша бабушка из Ирака, Ливана или Сирии. Далит приветствует нас с широкой улыбкой на лице и начинает складывать разные виды киббе в простые старомодные блюда. Она окружена огромными горшками, и все вкусно пахнет. Позже мы даже посетили ее мужа Ави, который возился на маленькой кухне, готовя эти вкусные пельмени по рецепту, который он узнал от своей иракской бабушки. Попробуйте классический жареный киббе с мясным фаршем или грибами или любую вкусную киббе хамуста, которую подают в бульоне. Нам понравилась лимонная хамуста куббе с сельдереем и швейцарским мангольдом, а также ярко-фиолетовая киббе из свеклы. Есть много других видов киббе (и вегетарианских / веганских вариантов), а также шашлыки, шницели и другие классические израильские домашние блюда. Тем не менее, вы должны попробовать киббе, поверьте нам в этом! Вы заплатите около 40 шекелей (около 10 долларов) за начинку из киббе, риса и овощей на гриле. Это сделка в наших глазах!

Адрес: ул. Левинского, 53

Бурекас Пенсо

Если вы еще не пробовали израильские буреки, то это отличное место, чтобы попробовать эту райскую выпечку. Burekas или bourekas — это израильская версия борека, слоеного теста с начинкой из сыра, мяса или овощей, которое можно найти на Балканах, Кавказе и в некоторых других средиземноморских странах. В Burekas Penso особый рецепт прошел через три поколения турецких иммигрантов, и здесь вы найдете несколько видов бурек, сделанных из разных видов теста и наполненных различными начинками, такими как сыр, шпинат, баклажаны, картофель и многое другое. Самыми популярными буреками, вероятно, являются буреки из теста филло с сырной начинкой, которые подают с яйцом вкрутую и соусом из свеженатертых томатов. Он хрустящий и рассыпчатый снаружи и мягкий и жевательный внутри. Вы также можете попробовать их домашнее Айран , холодный напиток из турецкого йогурта, который очень освежает в летнюю жару.

Burekas Penso Адрес: ул. Левински 43

Магазины орехов, сухофруктов и специй

На Левинском рынке так много замечательных магазинов специй. Прогуливаясь по центральной улице Левинского, мы были опьянены ароматами и фотогеничными нагромождениями различных специй, сухофруктов и чайных смесей. Если вы ищете уникальные ближневосточные вкусы, попробуйте Смесь заатар, сумах, бахарат, рас-эль-ханут и тмин . Трудно выделить какой-то один магазин, но некоторые из лучших включают Caffee Atlas (который также продает кофейные зерна, которые они перемалывают на месте), Tavlinsky (который специализируется на лекарственных растениях и общем здоровом подходе), ChavShush и многое другое.

Кофейня Атлас Адрес: ул. Левинского, 49  | Тавлинский Адрес: Левинского ул. 57 | ЧавШуш Адрес: Нахалат Биньямин 105

Волшебная халва / Кесем ха халва

Халва с тахини – еще одно израильское лакомство, которое обязательно нужно попробовать. Хотя различные виды халвы можно найти во многих других регионах, таких как Балканы, Восточная Европа и Ближний Восток, и это лишь некоторые из них, израильская халва уникальна, поскольку она сделана в основном из семян кунжута и обычно не содержит пшеничной муки или молочных продуктов. продукты (что делает его pareve ). Халва — это очень насыщенная и сладкая конфета с ореховым ароматом и вкусом, которая может иметь различные вкусы, такие как ваниль, шоколад, орехи и многое другое. Он выглядит как торт с какой-то хлопьевидной текстурой и продается на развес. Он очень-очень сладкий, что делает его отличным компаньоном для кофе или хлеба, и лично мы можем есть только кусочки, но это вкусно и одно из обязательных блюд израильской кухни.
Волшебная халва — небольшой магазин, в котором продаются десятки видов халвы. Им управляет очаровательная Линда, иммигрантка из Ирака. Первоначально в семейном магазине продавались специи, но сын Линды решил внести изменения и начал делать халву ручной работы. За их халву можно умереть, и есть так много вкусов на выбор. Халва с различными видами шоколада и орехов, половинка черного кунжута, халва с бисквитной крошкой из лотоса, халва с подсластителем стевия и многое другое. Все сделано вручную и очень вкусно, так что это одно из лучших мест, где можно попробовать халву в Израиле. Линда также продает различные сорта тахини высокого качества в своем крошечном магазине.

Волшебная Халва Адрес: ул. Левинского 48

Рахамим – соки и веганский малаби

В свежевыжатых соках нет ничего особенного, киосков с соками можно найти по всему Тель-Авиву, но Рахамим известен своим дружелюбным и солнечным нравом и вкусным веганским малаби. Малаби — это израильская версия молочного пудинга Muhallebi , который подают на Ближнем Востоке и который является идеальным десертом в жаркие летние дни. Обычно его готовят из риса, сахара, рисовой муки и молока, а подают с фисташками, кокосом и розовой или апельсиновой водой. Веганская версия сделана из кокосового крема; поэтому он особенно сливочный и вкусный. Рахамим подает веганский малаби со сливочным вкусом кокоса и свежими гранатами. Рахамим приехал из Ирана в молодом возрасте, и ему есть что рассказать. Его маленький киоск не всегда открыт, но если он открыт, зайдите сюда, чтобы выпить или немного сладкого и вкусного малаби.

Адрес: ул. Нахалат Биньямин 103 (рядом с магазином специй)

Кафе Левински 41

Кафе «Левински 41» — одно из самых известных заведений на Левинском рынке благодаря непревзойденному качеству этих газированных напитков. Бенни Брига открыл свой маленький киоск несколько лет назад, и с тех пор его красивые и креативные напитки стали очень популярными и одним из обязательных для посещения мест на Левинском рынке и в Тель-Авиве в целом. Газоз был очень популярным напитком в Израиле в середине 20 века. По сути, это газированная вода, подслащенная различными видами сиропов. Освежающие напитки газоз, которые Бенни готовит в своем маленьком киоске, совсем не похожи на газозы старых времен. Это смесь свежих и консервированных фруктов, свежих трав и полностью натуральных сиропов, которые Бенни придумывает в своей волшебной лаборатории. Этот напиток действительно необыкновенный, освежающий, вкусный, красивый – это как съедобная художественная выставка в чашке. Если вам нужен наш совет, попросите у продавцов одну из их специальных смесей, а затем сядьте в старый пикап Susita и потягивайте этот единственный в своем роде нектар богов.

Кафе Левински 41 Адрес: ул. Левински 41

Кафеликс

Любители кофе должны заглянуть в Cafelix. В этом красиво оформленном кафе подают один из лучших кофе в Тель-Авиве. Они импортируют высококачественные кофейные зерна и обжаривают их в собственной обжарочной мастерской. Обстановка приятная, кофе вкусный.

Cafelix Адрес: ул.Мерхавья 6

Сладкая коробка

Если вы хотите удовлетворить свои пристрастия к сладкому американскими вкусами, зайдите в Sweet Box, пекарню в американском стиле, где вы найдете печенье с шоколадной крошкой, кексы, булочки с корицей, торты «Красный бархат» и другие подобные сладости. Есть также несколько веганских вариантов, таких как печенье мюсли, печенье с шоколадной крошкой, пирожные, кексы и даже веганские булочки с корицей!

Sweet Box Адрес: Ha-Khalutzim St. 6

Площадь Республики

Лучшие рестораны Левинского рынка

Levinsky Market — это не только специализированные продуктовые магазины и деликатесы. В этом районе есть отличные рестораны и бары, от простых семейных закусочных до модных кафе и модных ресторанов и баров. Вот некоторые из лучших.

Мабсута \ Гаргер Хазахав

В обоих ресторанах по соседству подают вкусный домашний хумус с различными начинками и разнообразные вкусные салаты и гарниры, начиная от жареных баклажанов, свекольного салата, салата табуле (из мелко нарезанной петрушки, помидоров, мяты, лука и булгура), махадра (рис с чечевицей), вегетарианские котлеты и многое другое. Все свежее и вкусное, цены приемлемые, отличный выбор для вегетарианцев и веганов. В Garger Hazahav также можно заказать миниатюрную версию всех блюд.

Мабсута Адрес: ул. Левински 39    | Гаргер Хазахав Адрес: Левински 30

Кафе Каймак

Caffe Kaymak — вегетарианская кофейня, известная своими творческими и красочными блюдами, вдохновленными различными кухнями, от средиземноморской до тайской и индийской. Их меню постоянно меняется в зависимости от ингредиентов рынка, сезонности и вдохновения шеф-повара. От стеклянного салата с лапшой в тайском стиле с жареными ананасами и арбузами до красочной греческой фавы с жареными овощами или домашней мюсли на завтрак. По субботам у них проходят живые музыкальные шоу.

Кафе Каймак Адрес: ул. Левински 49

Тони Ве Эстер (Тони и Эстер)

Одна из самых популярных кофеен во Флорентине. Tony Ve Esther предлагает эклектичное сочетание блюд на завтрак, обед и ужин с вариантами для вегетарианцев и веганов. Здесь можно найти все: от огромных бурек на завтрак до небольших традиционных еврейских и ближневосточных меззе, таких как рубленая печень с хреном, gravlax , tabbouleh и тахини, салаты, бутерброды, мясные блюда и многое другое. У них также есть много вариантов для вегетарианцев / веганов. С его наружной обстановкой и хипстерской атмосферой это отличное место для просмотра. Мы пришли сюда на поздний обед (около 14:00), а к тому времени уже закончились некоторые специальные предложения и маленькие меззе.

Тони Ве Эстер Адрес: Левински 39

Узерия

Узерия — небольшая греческая таверна, где люди собираются и заказывают греческое меззе и узо. Бар Ouzeria на Левинском рынке отвечает всем требованиям, когда дело доходит до вкусного меззе в греческом стиле, узо и оживленной атмосферы. Но вы также найдете здесь и другие блюда, вдохновленные средиземноморской кухней. Место маленькое и может быть очень оживленным и шумным по вечерам, но еда отличная, как и атмосфера. Попробуйте их икру (или тарамасалата, в основном соус из рыбных яиц), салат цацики, их уникальные домашние блюда из пасты и их домашнее фисташковое мороженое.

Узерия Адрес: Маталон ул. 44

Пимпинелла

Если вы любите рыбу и морепродукты и питаете страсть к анису, то этот ресторан-бар – это место для вас. В Pimpinella представлен огромный выбор напитков узо и арак в сопровождении блюд из рыбы и морепродуктов в различных способах приготовления со средиземноморским колоритом. Вы можете попробовать их высококлассное блюдо из рыбы с жареным картофелем, рыбное карпаччо или кальмары на гриле, которые подаются на подушке из йогурта и свежих трав. У них есть уникальные коктейли, приготовленные из арака, а их домашние десерты вызывают привыкание. Попробуйте katayef , уникальный арабский десерт, обычно очень сладкий, но версия Пимпинеллы хорошо сбалансирована, и хоть мы и были вполне сыты, мы с удовольствием поглощали эти фаршированные блинчики с грецкими орехами, корицей и другими специями. Их домашнее сливочное мороженое также является отличным выбором и секретным ингредиентом; тахини прекрасно уравновешивает вкус шоколада.

Пимпинелла Адрес: Маталон 40 / Нахалат Биньямин 115

Салуф и сыновья

Салуф и сыновья — одно из лучших мест в Тель-Авиве, где можно попробовать йеменскую кухню. Этот простой ресторан почти всегда полон голодных посетителей, которые стекаются в эту модную закусочную, чтобы полакомиться их сказочными тушеными блюдами, супами и, прежде всего, различными видами йеменского хлеба и выпечки. Это рай для любителей углеводов. Попробуйте kubaneh , jachnun или malawach , вкусные рагу или традиционные салаты. Вы можете занять место за одним из общих столиков или в маленьком баре и попросить у внимательных официанток рекомендации и объяснения различных йеменских деликатесов. Вегетарианцы также найдут здесь много вегетарианских блюд.

Салуф и сыновья Адрес: ул. Нахалат Биньямин 80

Паста-бар Levinsky

Если вам не терпится попробовать старую добрую традиционную пасту, вы обратились по адресу. Levinsky Pasta — крошечное заведение, предлагающее одну из лучших домашних паст в Израиле. Вы можете купить свежую пасту на развес и приготовить ее дома или посидеть за барной стойкой и наблюдать, как талантливый повар готовит ее на ваших глазах. Место маленькое и уютное, а меню минималистично и предлагает несколько блюд из пасты, приготовленных из свежих ингредиентов с оливковым маслом или томатным соусом. Попробуйте пасту Шук Левински с базиликом, помидорами, маринованным лимоном, фисташками и артишоками романа или пасту А ля Путанеска с сардинами, анчоусами, оливками и помидорами. Возможно, вы вернетесь еще.

Макаронный бар Levinsky Адрес: ул. Нахалат Биньямин 84

Лила Пицца

В этой пиццерии подают одну из лучших пицц в Тель-Авиве. Их пицца хрустящая по краям и жевательная в центре, и они подают как классические, так и креативные виды пиццы, такие как пицца с капустой, артишоками и пармезаном или пицца с беконом, медом, острым перцем и оливками. Есть также четыре вида салатов, прохладительные напитки и пиво. Есть веганская пицца с сыром кешью. Обратите внимание на часы работы — они открыты только с 16:00.

Лила Пицца Адрес: ул. Мерхавья 4

Пивной Базар

BeerBazaar предлагает огромный выбор израильского крафтового пива, некоторые из которых варят сами. У них есть несколько филиалов в Тель-Авиве и в иерусалимском районе Махне-Йехуда. Все сопровождается вкусными и уникальными бутербродами и закусками, а иногда и живой музыкой.

BeerBazaar Адрес: Зевулун 13

Салими | Шамшири – Персидская кухня

И Салими, и Шамшири хорошо известны своей аутентичной персидской кухней. Мы сами там не ели, но если вы хотите попробовать настоящую персидскую еду на рынке, вы можете попробовать их. Оба ресторана семейного типа, и еда здесь недорогая.
Салими Адрес: ул. Нахалат Биньямин, 80  | Шамшири Адрес: Нахалат Биньямин ул. 99

Последние советы для посещения Шук Левински

• Как упоминалось ранее, обратите внимание на часы работы, когда планируете посещение рынка, особенно в выходные дни. Некоторые рестораны/бары могут быть закрыты.
• Рынок Левински является частью Флорентина, модного района, где вы можете найти одни из лучших граффити в Тель-Авиве, так что обязательно посетите его.
• около 10-15%.

Рынок Левински в Тель-Авиве — одно из лучших мест, которое вы можете посетить, если вы любите рынки и еду и ищете уникальные развлечения в Тель-Авиве. Кроме того, это один из немногих районов Тель-Авива, в котором сочетаются традиционная и модная атмосфера. Прогуливаясь по Левинскому рынку, вы увидите старый Тель-Авив, плавильный котел еврейских иммигрантов со всего мира. Так что отправляйтесь в гастрономический тур с самостоятельным гидом или попробуйте один из многих организованных гастрономических туров в этом районе.

Не забудьте закрепить на потом!

.

.

Ознакомьтесь с другими нашими путеводителями по городам!

Рынки, тапас и кафе в Мадриде

Ищете лучшие рестораны, кафе, рынки и тапас-бары в Мадриде? Ознакомьтесь с нашим полным гидом для гурманов!

Где поесть в

Лучшие места, где можно поесть в Акко, Израиль.