Содержание

Сооружеие озер для выращивания карпа

Сегодня весьма выгодным бизнесом является выращивание карпа в искусственно созданных водоемах. Особенно, если речь идет о промышленных масштабах рыбопроизводства. В связи с этим, многих интересует вопрос, как создать искусственное озеро и обустроить его для проживания, а также размножения карпа.

Создать все условия

Карп — рыба неприхотливая. Все, что ему нужно — это неглубокий, хорошо прогреваемый, непроточный или же слабопроточный водоем с обилием живности для пропитания. И задача хозяина будущей рыбной фермы — предоставить своим подопечный наилучшие условия для проживания и роста.

Выращивание карпа в прудах на приусадебных участках — это дело гораздо более простое, но и менее прибыльное, разумеется! А ведь создать искусственный водоем для промышленного разведения рыбы не на много сложнее, чем вырыть маленький аккуратный прудик!

Поэтапное создание рыбной фермы

Строительство карповой фермы — процесс не столько сложный, сколько кропотливый, требующий строгого соблюдения технологии. Кроме того, понадобятся современные гидроизоляционные материалы и участие специального оборудования.

Первое, что нужно сделать — определиться с местом для будущей фермы. Это должен быть достаточно уединенный участок — подальше от жилых зданий и лесных массивов. Кстати, вполне подойдет старое — может быть заболоченное — озеро, которое можно отреставрировать. Если нужно, все-таки, рыть чашу, то посоветуйтесь со специалистом, чтобы определиться с глубиной. После обустройте дно — сделайте различные гротики, уступы, а также пещерки, которые глубже основной чаши, для зимовки карпов.

Прежде, чем наполнить получившийся водоем водой — позаботьтесь о его гидроизоляции. Сначала просыпьте дно речным песком, слоем 7-8 см. Далее — проложите геотекстильное полотно, закрепив его по берегам. После этого — приступайте к монтажу защитного экрана из полимерной пленки, который совершенно необходим, когда нужно удержать воду в чаше вновь созданного водоема.

В качестве такого экрана эффективнее всего использовать геомембрану — полимерную пленку сверхпрочную к любому агрессивному воздействию.

Из нее выкраивают и сваривают экран. Для сварки надежных швов методом горячего клина используются сверхсовременные высокотехнологичные сварочные аппараты, которые всегда можно приобрести на нашем сайте.

Чтобы созданный водоем «ожил», перед тем, как запустить в него рыбу, необходимо оставить воду на несколько дней — прогреться под солнышком. Кроме того, имеет смысл залить часть воды из уже обжитого естественного или искусственного водоема, опустить в чашу пучки растений.

Handmadefood

Самые сладкие воспоминания — это воспоминания детства. Ты порой даже не помнишь себя, но, благодаря случайным запахам или вкусам, в твоей памяти всплывают яркие образы и забытые моменты. 
Все детство я проводила в далекой деревушке Архангельской области, где на столе меня всегда ждало парное молоко, свежий творог и любимая малина. Жизнь в мегаполисе притупила и воспоминания детства, и воспоминания вкуса. 

До недавнего момента…
Путь до фермы «Для своих» — неблизкий. Конечно, это не Архангельск, но 60 км от столицы по Дмитровскому шоссе нам пришлось проехать. И было, ради чего. 
В минувший уикэнд команда Handmadefood побывала в гостях у настоящих гастроэнтузиастов — Ольги и Алексея Карповых, создавших семейную ферму с теплым и приятным названием «Для своих». Сначала, устав от городских продуктов, они завели домашнее хозяйство для себя, а, когда оно разрослось, стали снабжать свежим молоком и мясом еще и друзей. Теперь их число разрослось настолько, что для знакомства с фермой они стали устраивать семейные фермерские обеды ежемесячно. Об одном из них мы и расскажем. 

Встретил нас роскошный стол, тесно заставленный соленьями и закусками. А в это время на мангале уже подходили манящие своим запахом рыбные котлетки от Игоря Котова — шеф-повара знаменитого Ah! Beatrice. 
Алексей, хозяин фермы, не только талантливый бизнесмен, но и еще профессиональный гонщик, заядлый охотник и рыбак. Поэтому многие  ингредиенты для блюд он, можно сказать, добывает самостоятельно. Наверное, в этом и есть секрет их вкуса — нежного и домашнего. 
Попробовали мы, конечно, все, что было предложено в меню: козлятину, маринованную с тимьяном и розмарином, овощной рататуй, запеченный картофель с зеленым маслом и розмарином, и котлеты из щуки и амура.  

Сказать, что это просто «вкусно» — ничего не сказать! А сидя на свежем воздухе за длинным деревянным столом, украшенным полевыми цветами, блюда воспринимаются как-то по-особенному нежно и уютно. 

А потом мы пошли знакомиться с обитателями фермы и ее окрестностями. Здесь и кролики, козы, петухи, гуси, корова и даже пони. Все ухоженные, здоровые и дружелюбные. Особенный восторг животные, конечно, вызывали у детей, которым здесь было настоящее раздолье!

На десерт нас ждал ароматный травяной чай из настоящего ретро-самовара, нежнейший абрикосовый тарт-татен и дурманящий сабайон с ягодами. Уезжать не хотелось — хотелось устроиться в гостевом домике, проснуться под звонкий петушиный крик, позавтракать на природе натуральным йогуртом из козьего молока, и отправиться на рыбалку. 
Но пока разместиться здесь может только одна семья в небольшом гостевом домике. Хотя мы уверены, что у них еще все впереди! 

Конечно, такие домашние кулинарные вечера — не основная задача фермы. Ребята растут, обустраивают новые стойла и хлева для животных, чтобы обеспечить настоящими эко-продуктами как можно больше людей и еще более активно популяризировать культуру здорового питания. 
Отметить что-то особенно понравившееся сложно, потому что понравилось все: и душевная атмосфера, и радушные хозяева, и приятные знакомства, и веселый детский смех, и вкусные блюда, и живописные виды. 
В общем, Handmadefood рекомендует!

О ферме:
Продукты «Для своих» — это продукты фермерского хозяйства, которые создаются группой друзей и единомышленников. Хозяйство находится в Дмитровском районе, в Андрейково, в экологически чистой зоне, примерно в 60 километрах от Москвы, вдали от больших дорог. 
На ферме выращиваются коровы, козы, свиньи, кролики, куры, гуси, перепелки, индюки. Животных кормят только натуральными кормами, содержат в естественных природных условиях, они гуляют на свежем воздухе. За чистотой животных и фермы следят очень тщательно. 

Сейчас на ферме производят коровье и козье молоко, сметану, творог, домашний сыр, сырники, запеканки; заготовки: варенье, грибы, соленья, компоты; мясо и птица: гуси, утки, индейки, перепелки и кролики, блюда из козлятины, говядины, гуся; свежие яйца и рыба; а так же дичь и блюда из нее – паштет из печени лося, вяленая оленина.
Контакты: dlyasvoikh.ru
E-mail: [email protected]

 

Как разводят карпа в лучшей ферме Великобритании

Все мы прекрасно знаем, что в Англии развитие карповых хозяйств находится на чрезвычайно высоком уровне. И дело не только в принципе «поймал-отпусти«, которого строжайшим образом придерживаются английские рыболовы. Большую часть в этой рыболовной роскоши играют фермы, на которых разводят карпа и ведут от самого нереста в виде небольших личинок до взрослых особей на протяжении всей жизни. 

Начало VS Fisheries

Одной из самых известных ферм является VS Fisheries, которая была основана в 2005 году. Ее создателями стали Вив Ширс и Саймон Скотт, ранее трудившиеся в рыбном хозяйстве Спаршолт Колледж. Люди это очень известные в своих профессиональных кругах. Например, Саймон даже принимал участия в фильмах Korda «Thinking Tackle». Некоторые даже называют его «наполовину человек, наполовину карп». 

На 2005 год фирма представляла собой 15 прудов на пяти акрах, а сегодня это настоящий гигант. Который включает в себя одних только производственных прудов 60 штук на 50 акрах. И все сделано для достижения одной единственной цели — производить карпа для рыболовства в Великобритании. 

VS Fisheries обеспечивает рыбой такие известные водоёмы, как Linear Fisheries, Savay, Wrasbury, Horton Church Lake, Horton Church Lake и также Redmire Pool. Главным преимуществом компании Вива и Саймона является то, что они выращивают рыбу с самого начала от оплодотворения небольшой яйца до развития взрослых особей. 

Это позволило VS на протяжении многих лет экспериментировать и создавать сильные породы карпов путем грамотной селекции. Каждый год в инкубатории сотрудники пробуют различные сочетания, в следствие чего получаются красивые, здоровые и быстрорастущие рыбы!

Как проходит нерест карпа

Нерест — очень ответственное время в жизни любой фермы. Саймон отбирает особей для скрещивания, на основании научных исследований, сделанных ранее. Эти карпы выводятся из наружных прудов в специальный инкубационный резервуар, где вода нагревается до 23 градусов Цельсия. Затем рыбе вводится нерестовой гормон под название оваприм. 

После того, как рыбы выбрасывают икру, икринки переносят в специальные банки и в течение 72 часов вылупляются маленькие личинки. Которые по специальной трубе проходят в резервуар для хранения. 

«Как только вылупится рыба, мы держим ее на планктонной диете. Кормим артемией по 10 раз в день», — рассказывает Саймон. Спустя примерно неделю, мальки переходят в открытый пруд, где начинают расти. 

Защита прудов для карпа

Подготовка пруда для разведения карпов является не таким простым делом. Осушение и известкование позволяют убить паразитов и разные бактерии, которые могут повредить рыбе. Каждый пруд покрыт сеткой, чтобы рыба могла расти без стресса, создаваемого хищниками. 

В течение первых двух лет карп будет в среднем от 1 фунта 8 унций (около 500 г) до 2 фунтов (900 г). После четырех лет карп будет весить уже около 10 фунтов — идеальный размер для продажи в рыболовные хозяйства для ловли. При этом Вы можете приобрести рыбу на самых разных стадиях развития — от 1 фунта (совсем небольшие карпики) до больших особей в 25 фунтов (порядка 11кг). 

Статистика VS Fisheries
  • 850 прудов с карпом с момента открытия в 2005 году;
  • 30 000 миль преодолено персоналом по доставке рыбы в рыбхозы;
  • 85 тонн пеллетса каждый год уходит на питание рыбы;
  • 5-8 тонн пшеницы в год уходит на питание рыбы;
  • 47 фунтов 12 унций (21,4 кг) — столько составляет вес крупнейшего карпа на ферме по кличке «Белый Живот». Он набрал этот вес за 14 лет;
  • 10 сотрудников, которые делают все это возможным (помимо Вива и Саймона), из них четыре работают сезонно;

Полное или частичное копирование без согласования с редакцией портала запрещено

Что больше всего Вас впечатлило в работе VS Fisheries?

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

комментариев, 12 рекомендаций

Зрение карпа – ЧТО и КАК он видит в воде? (Саймон Скотт)

Предлагаем Вашему вниманию частичный перевод статьи «О зрении карпа» от Саймона Скотта (биолога-ихтиолога, владельца карповой фермы и матерого карпфишера). Потратившего на глубокое изучение рыбы (ее поведения, зрения, обоняния и многих других особенностей), более 50-ти лет!



Зрение карпов – вступление

По результатам многочисленных исследований выяснилось, что рыбы способны не только различать обычные цвета (т.е. те окрасы, которые видят люди), но и нормально распознавать ультрафиолетовый или же инфракрасный свет. Мало того, некоторые разновидности рыб могут быстро улавливать, так называемый, поляризованный свет! Что позволяет им, например, отличать рассветы от закатов, и даже замечать «нехарактерные» изменения в контуре облаков. Которые, как правило, меняются за пару дней до изменения погоды.

Следующая особенность – это размеры глаз. В сфере ихтиологии уже твердо доказано, что этот «параметр» напрямую зависит от «стиля жизни». Например, у рыб-охотников всегда глаза большие, что необходимо для того, чтобы увидеть свою пищу на приличном расстоянии. А у более миролюбивых особей, в основном, полагающихся на чувственное обнаружение «запашистых» кусочков пищи – они всегда маленькие. К примеру, сомы обладают очень маленькими глазками, потому что у них просто рекордно развито обоняние. К тому же, бОльшую часть своего рациона они находят длинными усами – им по природе не нужны огромные глаза. А вот, у охотницы-щуки они просто огромные.

Несмотря на то, что зрение для карпов не является особо важным элементом выживания (в окружающей среде), но все-таки оно играет существенную роль. Например, для точного определения местонахождения «объекта» питания или для своевременного ухода от хищников. И, конечно же, для того чтобы быстро ретироваться от рыболовов на берегу или лодках (особенно на водоемах с серьезным прессингом).

К чему же я клоню своим вступлением?

Так вот, даже основные знания того, КАК и ЧТО карпы видят в среде своего обитания, могут принести большую пользу рыболовам. А если вообще не интересоваться данным вопросом – он может так и остаться причиной глубокой пропасти между унылыми сессиями и судьбоносной рыбалки-мечты!



Итак, ЧТО и КАК видят карпы?

Преимущественно карпы живут в «темной» среде обитания, так сказать, в темном и тусклом подводном мире. Как правило, бОльшая часть солнечных лучей, достигая поверхности воды, тут же отражается – обратно, а на глубину доходит только мизер. Именно поэтому, природа наделила карпов относительно большими глазами (почти, как у хищников), помогающими выживать даже при самых сложных условиях. И можно смело заявить, что зрение у этих рыб, при слабом освещении, намного эффективнее по качеству, чем даже наше – человеческое.



«Мертвые точки» и «зона острого зрения»

Благодаря специфической форме расположения глаз (по бокам головы), карпы обладают довольно-таки широким обзором, но в тоже время имеют 2 «мертвые зоны». Одна из которых находится прямо под «самым носом» у рыбы (а еще точнее – подо ртом), другая же – по направлению «за хвостом». Именно такое расположение глаз послужило еще и тому, что карпы имеют сравнительно небольшую область для максимально точного определения объекта пищи. Другими словами, супер четко увидеть что-то перед собой эта рыба может только на расстоянии нескольких сантиметров от головы (строго спереди или чуть выше). Усилив зрение сразу двумя глазами. Экспериментальным путем мною доказано, что фактически любые предметы, попадающие в эту крохотную «зону острого зрения» (даже в мутной воде), были тщательно исследованы карпом.



Роль зрения в жизни молодых и старых карпов

По сути, весь остальной обзор контролируется уже одним из глаз. В результате чего зрение будет немного размытым. Но это не (!) значит, что оно будет слабым! В чистой воде это рыба все видит отлично (левым или правым глазом) даже на существенной дистанции. Молодые карпы обращают внимание на любые предметы, которые выделяются по размерам (пригодным для употребления в пищу) или цвету на фоне окружающей среды. А особенно привлекательными для этих рыб будут – передвигающиеся объекты, например, вкуснейшие улитки, ползущие наверх по листьям водорослей. Проплывающий мимо карп, будет просто не в состоянии отказаться – от поворота в сторону столь вкусного (по памяти) деликатеса. Зрелые, соответственно, крупные карпы на зрение опираются меньше, чем молодняк. Так как большую часть времени они роют донный ил, где всегда можно найти (без лишней суеты и в безопасности) множество (больших и мелких) лакомых кусочков пищи.



А видят ли карпы крючки?

Недавно, во время одной из дискуссий на тему зрения карпа и его важности в пищевом поведении, некоторые коллеги мне возразили и заявили, что эта рыба в бОльшей степени опирается на обоняние. То есть, те же улитки, ползущие вверх по водорослях, привлекали карпа не своими размерами (и специфическим окрасом), а буквально манящими «пищевыми» запахами. Таким образом, я решил провести отдельный эксперимент, используя при этом объекты, которые вообще не имеют запахов. К примеру, рыболовные крючки! Тем более, что я и сам уже давно хотел узнать о том, как четко карпы видят наш крючок? То есть, в деталях или в общем плане?

Для своих новых исследований я отобрал несколько совсем еще молодых карпов, которые никогда в жизни не видели крючков. Поэтому, они не смогли бы их отождествить ни с опасностью, ни с объектом съедобной пищи. Крючки я выбрал – самые популярные в мире карпфишинга, только их жало я отломил, почти до самого изгиба, чтобы не причинить время моим «подопытным». По своей форме они напоминали заглавную букву «L». По сути, усложняющим фактором в данном эксперименте, должен был послужить и тот момент, что карповые крючки отлично «замаскированы». То есть, на них нанесено специальное покрытие, не отражающее свет и блики. Другими словами, они ничем не могут вызвать интерес к себе.

Итак, я «утопил» пару крючков на таком месте, где бы мог отчетливо видеть (сквозь толщу воды) любую реакцию рыбы. И в полной готовности к длительным наблюдениям, присел в удобной позе, рядышком. Так вот, реакция карпов была достаточно быстрой и вполне убедительной! Самая первая рыба, которая оказалась в радиусе 5-6 дюймов (до 15 см) от крючка, тут же развернулась и направилась в сторону дна, быстро подняв губами его цевье. Несколькими секундами позднее, вероятно, поняв, что это не личинка насекомого, карп тут же выплюнул крючок. И пока он тонул обратно на дно, буквально, спустя пару мгновений, его уже подхватила другая рыба и… тоже выплюнула. В итоге, его опробовали фактически все мои «подопытные» карпы. Вывод: рыба способна видеть крючок!



Цветные пластиковые насадки

Следующая тема, которую я бы хотел затронуть в данной статье – это пластиковые насадки. Я абсолютно уверен в том, что одной из самых важных причин их ошеломляющего успеха является то, что проплывающий мимо карп, «распознает» (по памяти) искусственный объект, как вкуснейшие личинки насекомых. Причем, опять же, не только по запаху, но и по размерам (и характерному цвету). На одном из домашних прудов я долгое время кормил своих рыб одной кукурузой. После чего закинул им желтый кусочек обычной резины (по размерам – с кукурузное зерно). И что Вы думаете? Точно так же, как и на примере с крючками, карпы моментально начали ее исследовать. Сначала один, потом другой, и так до бесконечности. Они играли ею в футбол почти целый день!


То, что видите Вы, сможет увидеть и карп!

Опираясь на личные наблюдения за поведением рыб в специальных (экспериментальных) резервуарах, в домашних прудах и на обычных сессиях, сегодня я полностью убежден в том, что, если рыбак может увидеть на берегу какую-то часть своего монтажа, его увидят и карпы в воде! Это могут быть сверкающие на солнце кольца удилища, отражающие солнечные лучи – вертлюжки, или грузила, окрашенные в цвета, непохожие на грунтовый фон. Просто, ради любопытства, разложите все свое снаряжение на берегу и внимательно на него посмотрите. Может быть, что-то Вам резко бросилось сейчас в глаза? Возможно, поводок, леска, грузило или крючок? Повторюсь еще раз, если Вы смогли быстро заметить какой-то из элементов в своем монтаже, то его – обязательно заметят и карпы!

Часто, в условиях мутной воды или же на ночной рыбалке, мы позволяем себе немного расслабиться, сильно не переживая – за маскировку наших презентаций. И это зря! Как я уже писал в начале данного материала, зрение карпов фактически идеально адаптировано под условия недостаточной освещенности. Поэтому, в «темной» воде он видит все наши «ошибки» так же отчетливо, как и в прозрачной/дневной.



Карпы следят друг за другом!

Другим, не менее важным открытием, которое я сделал на своих домашних прудах, наблюдая за карпами долгими годами, – это то, что рыбы очень (!) внимательно наблюдают друг за другом! До этого момента мы с Вами рассматривали способность визуального обнаружения различных объектов, как пищевых, так и искусственных. Но, помимо этого, карпы еще следят друг за другом. Мало того, они еще и черпают из своих наблюдений – полезную для себя информацию!

Проще говоря, они обращают внимание на «рыбий» язык жестов. К примеру, если какой-то из карпов будет что-то жевать с аппетитом, то другие особи обязательно это заметят. И, возможно, подумают: «Ого-го, он нашел что-то вкусное, нужно и мне найти такую же вкуснятину!!». Один из ярких примеров того, что рыбы, наблюдая за поведением своих сородичей, пытаются получить полезную для себя информацию, пару лет назад произошел на одном из моих садовых прудов. Когда я пытался «дрессировать» домашних карпов – кормиться с моих рук.

Несмотря на то, что я часами пытался соблазнить этих рыб самыми аппетитными кусочками хлеба, «природная осторожность» их «тормозила» ко мне приближаться даже на среднее расстояние. При этом, я их не «мучал» никогда, они жили в моем водоеме, как короли. Следовательно, у них, по идее, не было даже малейшего повода – считать меня «источником опасности». Но они мне не доверяли. И вот, однажды, одна знакомая решила подарить мне карпа кои, так как он уже стал слишком большим для ее садового мини пруда. С ее слов я понял, что это рыба была супер-одомашненной, и с появлением чувства голода, она сама выпрыгивала из воды, фактически на руки.

Поразительный результат!

Будучи счастлив, я запустил этого карпа в свой водоем. Наконец-то у меня появилась милая рыба, которая будет питаться с рук! И вот, что случилось дальше. На следующий же день, как только я стал приближаться к пруду, мой новый кои – меня заметил и, к великому ужасу своих соседей, стал быстро ко мне приближаться. Он с аппетитом принял всю пищу, которую я ему подавал пальцами рук. Сам факт того, что смелый новичок, не только остался жив, но и вернулся домой с полным ртом «вкусностей», конечно же, не был проигнорирован остальными карпами. Буквально через 4 дня, бОльшая часть «старой гвардии» все же рискнула покушать с руки. А еще через неделю, уже все мои рыбы отведали прелесть ручного кормления!

 Саймон Скотт (Simon Scott)



Publiction author

Комментарии: 0Публикации: 352Регистрация: 31-07-2017

Рыбохозяйственный комплекс — Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области

В Комитете по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу данную отрасль курирует

ОТДЕЛ РАЗВИТИЯ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА

Информация о рыбохозяйственном комплексе Ленинградской области.

На территории Ленинградской области в сфере рыбного хозяйства функционирует свыше 170 хозяйствующих субъектов, включая индивидуальных предпринимателей: рыбодобывающие, рыбоводные и рыбоперерабатывающие предприятия, организации, предоставляющие услуги по любительскому и спортивному рыболовству, заводы по воспроизводству водных биоресурсов.

Научно-исследовательское обеспечение деятельности рыбохозяйственных предприятий осуществляют Санкт-Петербургский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ГосНИОРХ» им. Л.С. Берга), «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства» филиал ФГБУ «ГЛАВРЫБВОД».

Рыболовство в Ленинградской области осуществляется по следующим направлениям: «промышленное и прибрежное рыболовство», «любительское и спортивное рыболовство», «рыболовство в научно-исследовательских и контрольных целях», «рыболовство в целях рыбоводства, воспроизводства и акклиматизации водных биоресурсов».

Районы промысла: Балтийское море, Ладожское озеро, Онежское озеро, Чудское озеро, малые и средние озера, реки, водохранилища. Основные объекты промысла: салака, килька, треска, камбала, сельдь, корюшка, ряпушка, сиг, судак, окунь, лещ, щука, ёрш, плотва, густера.

Рыбоводство (аквакультура) в Ленинградской области в настоящее время наиболее перспективное и динамично развивающееся направление развития рыбохозяйственного комплекса, ежегодный рост объемов товарного рыбоводства в области составляет 15 — 20 %. Основной вид выращиваемой рыбы – радужная форель (около 95 %). На хозяйствах также выращиваются: сиговые, осетровые, карповые; новые объекты товарного рыбоводства: нельма, африканский (клариевый) сом; перспективными объектами являются: судак, палия, объекты воспроизводства.

В Ленинградской области расположен Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства (ФСГЦР филиал ФГБУ «ГЛАВРЫБВОД» ), основной производитель племенного рыбопосадочного материала форели.

На территории Ленинградской области расположены пять рыбоводных заводов Северо-Западного филиала ФГБУ «ГЛАВРЫБВОД»: Волховский, Нарвский, Невский, Свирский, Лужский. Заводами ведется работа по воспроизводству ценных видов рыб: лососевых, сиговых и миноги.

Рыбопереработка в Ленинградской области представлена филиалами крупных Санкт-петербургских рыбоперерабатывающих предприятий, ООО «ТД «Балтийский берег», ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат №1», консервным производством ООО «Новоладожская рыбная компания» и ООО «Юникс», цехами рыбопереработки на рыбоводных и рыбодобывающих предприятиях, а также малыми районными рыбоперерабатывающими предприятиями, цехами вяленья и копчения рыбы. Рыбоперерабатывающие предприятия области выпускают широкий ассортимент рыбопродукции из местного сырья, включая рыбу, выращенную областными товарными рыбоводными предприятиями, а так же из сырья ввозимого из других регионов и зарубежья: охлажденная и мороженая рыба, рыба соленая и копченая, сушено-вяленая рыба, изделия рыбной кулинарии, пресервы и консервы рыбные, кормовая и техническая рыбопродукция.

Любительское и спортивное рыболовство на всех водоемах Ленинградской области осуществляется в соответствии с Правилами рыболовства для Западного рыбохозяйственного бассейна, утвержденными приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 06.11.2014 N 427.

 

 

Фотогалерея

Рыбное мясо — Википедия

Рыбное мясо
РежиссерДжо Каннингем
ПроизведеноТед Каплоу
НаписаноТед Каплоу
В главных роляхТед Каплоу
Энди Данильчук
КинематографияСтюарт Калпеппер
ОтредактированоЭнн Фу
Хавьер Майоль

Производство
Компания

Фильмы о рыбном флоте

Дата выхода

  • 1 января 2012 г. (2012-01-01)

Продолжительность

51 мин.
СтранаСоединенные Штаты
Языканглийский

Рыбное мясо — документальный фильм Fish Navy Films 2012 года, в котором анализируются и ставятся под сомнение современные методы рыбоводства. Это был официальный отбор на кинофестивале «Голубой океан», Кинофестиваль Idyllwild, Фестиваль океанского кино в Сан-Франциско, Каталина кинофестиваль и.[1] Его также показывали по всей стране, в том числе в Колорадский университет[2] и в Массачусетский университет в Амхерсте.[3] Документальный фильм исследует различные методы, используемые в современном аквакультура из Атлантический голубой тунец океанские загоны, форелевые фермы закрытой системы, старомодные карповые фермы и приходит к выводу, что рыба из нижних звеньев пищевой цепи лучше для стабильный аквакультура.

Синопсис

Два друга, Тед Каплоу [4][5] (ан экологический инженер) и Энди Данильчук[6][7] (а рыбный эколог) обеспокоены тем, насколько мало потребители знают о выращиваемой на фермах рыбе, которую они покупают. Они решают исследовать состояние аквакультуры, плавая вокруг индюк, страна, известная своими богатыми традициями рыболовства, но переходящая к аквакультуре.

Они посещают высокотехнологичную ферму сибасса, частично автоматизированную и оснащенную видеонаблюдением. Хотя это один из наиболее эффективных способов выращивания рыбы, поскольку рыбоводы могут использовать минимальное количество корма для откорма своей рыбы, это очень дорого. Это также приводит к появлению большого количества отходов и загрязнения из-за того, что избыток корма и рыбных отходов падает ниже клетки.

Каплоу и Данульчук задались целью дать определение устойчивой аквакультуре в Турции, чтобы увидеть, как ее можно применить в остальном мире. Они с удивлением обнаруживают, что Рыбное блюдо Используется для кормления выращиваемой рыбы, производится из рыбы, пойманной в дикой природе в Южной Америке. Caplow и Danylchuck обеспокоены тем, что между производством продуктов питания и отходами, производимыми на морских рыбных фермах, эти методы находятся неустойчивый.

Следующее, что они посещают, — это ранчо с тунцом, которое, безусловно, является самым современным предприятием, с которым они сталкивались. Наблюдая за процессом добычи и узнавая о количестве технологий и кормов, необходимых для производства фунта атлантического синего тунца, Каплоу и Данильчук приходят к выводу, что это также наименее устойчиво. Он также удаляет из открытого океана рыбу, которая еще не успела нереститься, что влияет на дикие популяции.

Кэплоу решает, что идеальная рыбоводная ферма использует минимальное количество энергии, вызывает минимальное количество загрязнения и включает выращивание рыбы, которая находится как можно ниже в пищевой цепи.

Каплоу и Данильчук посещают ферму морского окуня и леща во внутренних водах Провинция Мугла, который использует выкопанные загоны, добытые из источника с соленой водой. Они не только обнаружили, что эта ферма потребляет меньше энергии, но и рыба выглядит и вкуснее.

На форелевом хозяйстве в Таврские горыКомпания Caplow впечатлена управлением своими пресноводными ручьями, повторно используя воду несколько раз на каждой стадии процесса выращивания рыбы от яйца до рыбы, прежде чем позволить ей снова присоединиться к ручью. Но проблема остается в том, что рыба из их кормов поступает издалека, а форель сама должна транспортироваться на большие расстояния, чтобы добраться до потребителей.

Затем они идут в ресторан, на рыбную ферму в Саклыкентский каньон, которые выращивают рыбу прямо через дорогу от того места, где ее позже съедают потребители. Это обеспечивает наименьшую потерю энергии, поскольку для транспортировки рыбы практически не требуется топлива.

Наконец, они посещают карповую ферму в Провинция Бурдур, внутренняя ферма, где рыба питается очень низко в пищевой цепи. В коэффициент конверсии корма намного ниже, чем в плотоядный рыбы, которую они видели. Рыбные отходы использовались для выращивания овощей, а сточные воды стекали вниз по течению для питания ферм.

Фотография производства. Слева направо: Энди Данильчук, Стюарт Калпеппер и Тед Каплоу.

Каплоу и Данильчук обсуждают разницу между едой с моря и с суши. Диапазон видов рыбной продукции очень широк, в то время как еда, скажем, корова очень специализирована и загрязняет окружающую среду. Однако разнообразие рыб со временем неизбежно уменьшится, поскольку все больше видов рыб станут перелов. Аквакультура будет единственным способом употребления рыбы в пищу, и если она будет осуществляться экологически рационально, она может стать ответом на то, чтобы накормить растущее население.

В фильме делается вывод о том, что наименее устойчивый метод рыбоводства, который они видели, также был новейшим, вымирающие виды, разрушительный метод рыбной ловли, требующий большого количества рыбы, чтобы кормить их. Самая устойчивая рыба также была самой старой, что привело к появлению множества видов рыб, питающихся на низком уровне. пищевая цепочка, используя старинную технику.

Бросать

  • Тед Каплоу (рассказчик)
  • Энди Данильчук

Версии

29-минутная версия документального фильма была выпущена в начале 2012 года. Более длинная, академическая версия была выпущена в середине 2012 года на 52 минуты.

Прием

Документальный фильм был хорошо принят[8] научным сообществом[9] а также сторонниками устойчивой аквакультуры[10] например, знаменитый шеф-повар Бартон Сивер, Генеральный директор CleanFish Тим Ошеа и режиссер Ана Джоанес (директор Свежий).

Селин Кусто понравился фильм, сказав: «Я ценю то, как было передано сообщение: он не о том, чтобы быть против разведения рыбы, а о том, чтобы делать это правильно!

Награды и номинации

Почетное упоминание на кинофестивале Blue Ocean в категории «Инновации и решения»

Рекомендации

внешняя ссылка

Рыбоводство в Польше: хорошо организованное и готовое к росту

В 2003 году, когда Польша присоединилась к Европейскому Союзу, развитые страны ЕС пережили массовую миграцию рабочих из Польши. В Великобритании, в продовольственных магазинах начали продавать польские продукты, а за границей даже стали издавать газеты для обслуживания этого большого миграционного сообщества. Тем не менее, с ростом новой Польши и экономическим бумом наблюдается обратная миграция: уехавшие рабочие возвращаются домой в поисках лучших мест и зарплаты.

Как и во многих других странах, с ростом среднего класса в Польше наблюдается одновременный рост потребительских расходов, приводящий к увеличению спроса на морепродукты, который с 2006 г. возрастал на 5% в год и сейчас эта потребность достигает около 100000 тонн.

Польша, в которой пресноводную рыбу разводят с XI века, в настоящее время переживает активный рост рыбоводной отрасли, при этом большая часть пресноводной рыбной продукции остается в Польше для удовлетворения ее собственных нужд.

В настоящее время в Польше существует около 450 специализированных рыбоводных хозяйств и озер, производящих около 55000 тонн рыбы ежегодно.

Пока Польша остается одним из лидирующих в Европе производителей карпа (Cyprinus carpio) (за прошлый год было выращено 18000 тонн). Производство радужной форели в настоящее время составляет 17000 тонн в год, и продолжает расти. Частично данный рост обусловлен переходом на кормление рыб с влажного корма на сухой корм.

Радужная форель – единственный вид рыбы в Польше, представленный на экспортном рынке, около 17-25% которой идет в Германию. Первичная переработка практически всей продукции производится в Польше.

Кроме двух основных видов, карпа и радужной форели, рыбоводы разводят и выращивают африканского сома (в рециркуляционных системах), осетра, белого амура, толстолобика и линя.

Согласно данным ФАО, польский сектор аквакультуры управляется профессионально подготовленными специалистами. Существует хорошо развитая система образования в области аквакультуры и рыболовства, хотя также как и во многих странах мира, в польской рыбной индустрии наблюдался постоянный спад на протяжении нескольких лет.

Исторически и по сей день, в Польше занимаются только пресноводной аквакультурой.

Правительство Польши рассматривает аквакультуру как важный элемент социально-экономического развития сельскохозяйственных районов страны. Была разработана Национальная стратегия развития рыболовства на 2007-2013 гг., которая содержит  приоритет для аквакультуры.

Форелевые рыбоводные хозяйства располагаются в основном на севере страны вдоль побережья Балтийского моря, а также в южной части Польши у подножия Карпатских гор, в местностях, где есть чистая, прохладная вода. Карповые рыбоводные хозяйства имеются на всей территории Польши, хотя самые крупные предприятия находятся в центральной и южной частях Польши, где климат теплее и, соответственно, условия являются более благоприятными.

Стабильный рост продукции аквакультуры в Польше

Выращивание рыбы в Польше обычно производится в земляных прудах. Пруды питаются поверхностными водами, количество и качество которых являются основными факторами, лимитирующими объем производства. Польское законодательство не дает каких-либо льгот для аквакультуры в отношении использования воды. Для того чтобы использовать поверхностные воды, которые являются собственностью государства, должно быть получено соответствующее разрешение.

Некоторые хозяйства производят карпа, осетра и европейского сома в садках, размером от 3 до 30 м3, расположенных в сбросных каналах электростанций. Во многих хозяйствах практикуется разведение рыбы в рециркуляционных системах. Такие системы в основном используются для производства посадочного материала для рыбоводных хозяйств и для зарыбления открытых водоемов.

Согласно ФАО, польский сектор аквакультуры обладает следующимипреимуществами:
  1. По Европейской шкале, уровень образования и научного развития в области аквакультуры довольно высок
  2. Существуют явные признаки повышения интереса к рыбоводному бизнесу
  3. Происходит диверсификация экономической деятельности рыбоводных хозяйств
  4. Польская пресноводная аквакультура не оказывает сильного воздействия на окружающую среду. Карповые хозяйства построены по экстенсивному или полуинтенсивному типу, тогда как форелевые хозяйства оснащены современными эффективными системами водоподготовки.
  5. Рост осведомленности в области здорового питания, который подразумевает повышенное потребление рыбы и рыбной продукции
  6. Динамика развития индустрии национальной аквакультуры была отмечена в Брюсселе, и почти 90 миллионов евро было выделено из Европейского фонда рыболовства на дальнейшее развитие аквакультуры в Польше.
Недостатки:
  1. Имеет место недостаточное инвестирование многих рыбоводных хозяйств, в основном карповых, что ведет к ухудшению технического состояния оборудования хозяйств.
  2. Потребление выращенной в Польше рыбы составило в 2006 году 2,6 кг на душу населения, что намного ниже среднего показателя по ЕС, и это потребление является сезонным, а не круглогодичным, так карпа едят в основном на Рождество и Новый год.
  3. Многие владельцы рыбоводных хозяйств, не хотят создавать или вступать в отраслевые организации производителей.
  4. Производство рыбы имеет низкую прибыльность: хотя цены на энергию и корма выросли, цены на рыбу не менялись несколько лет.
  5. Лишь небольшое количество научных исследований может быть прямо применено в практике аквакультуры. Необходимо искать новые источники финансирования для исследований в области аквакультуры и содействовать частной инициативе.

Согласно ФАО, нельзя недооценивать важную роль аквакультуры в социальном и экономическом развитии для сельскохозяйственных районов Польши.

В отличие от туризма, данная отрасль предоставляет трудовую занятость круглый год. Будущее данного сектора будет зависеть от умения расширить многообразие рыбоводной продукции. 

Источник: газета “Fish Farming International” – Vol. 35 , No 9, сентябрь 2008 г.

Рыбные хозяйства помогают бороться с голодом

За последние три десятилетия мировая отрасль аквакультуры выросла из безвестности и стала важным источником пищи для миллионов людей. В 1990 году выращивалось только 13 процентов мирового потребления морепродуктов; к 2014 году аквакультура обеспечивала более половины рыбы, потребляемой непосредственно людьми.

В результате бума выращиваемая на фермах рыба, такая как креветки, тилапия и сом пангасиус, импортируемая из таких стран, как Таиланд, Китай и Вьетнам, становится все более обычным явлением в супермаркетах Европы и Северной Америки.В результате многие исследования аквакультуры делают упор на экспортную продукцию.

Этот фокус заставил ученых задаться вопросом, способствует ли аквакультура обеспечению продовольственной безопасности бедных слоев населения в странах-производителях. Многие пришли к выводу, что это не так. Между тем сторонники отрасли часто подчеркивают, что небольшие фермы, в основном выращивающие рыбу для домашнего потребления, могут накормить бедняков. Иногда утверждают, что на долю таких хозяйств приходится от 70 до 80 процентов мирового производства аквакультуры.

Наше исследование показывает, что обе эти точки зрения совершенно не синхронизируются с текущими разработками. Фактически, подавляющее большинство выращиваемой рыбы потребляется в тех же развивающихся странах, где она производится, и широко доступна для более бедных потребителей на этих рынках. Большинство из них исходит от динамично развивающегося класса малых и средних коммерческих ферм, существование которых редко признается. Чтобы понять, как аквакультура может накормить мир, исследователи и потребители должны понимать, насколько динамичной является эта отрасль.

Разведение сома пангасиуса на экспорт во Вьетнам. Бен Белтон, CC BY-ND

Выращиваемая рыба — важный источник пищи

Рыба — богатый источник витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот и высококачественного белка. Он играет особенно важную роль в рационе миллиардов потребителей в странах с низким и средним уровнем доходов. Многие из этих людей бедны, недоедают и не могут позволить себе альтернативные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, яйца и мясо.

На протяжении всей истории человечества большая часть рыбы, которую люди едят, вылавливалась из океанов, рек и озер. Но общее количество рыбы, выловленной из этих источников, достигло пика в середине 1990-х годов из-за чрезмерного вылова рыбы и ухудшения состояния окружающей среды. Спрос на морепродукты с этого времени продолжает расти, так как урбанизация и средний уровень доходов выросли во всем мире. Аквакультура заполняет этот пробел.

Общий мировой объем вылова дикой рыбы и продукции аквакультуры (млн метрических тонн).Construct, данные FAO, CC BY-SA

Чрезмерный упор на экспорт

Академические исследования в области аквакультуры в основном сосредоточены на таких международно торгуемых видах, как креветки, лосось и вьетнамский пангасиус. На эти три вида рыбы приходится менее 10 процентов мирового производства рыбы, выращиваемой на фермах, но им посвящено большинство публикаций по аквакультуре в области социальных наук. Этот уклон отражает приоритеты и озабоченность развитых стран, финансирующих исследования, а также организаций гражданского общества, которые работают над продвижением устойчивого производства аквакультуры через международную торговлю.

Поскольку они предполагают, что эта небольшая группа видов, торгуемых на международном уровне, является представителем мировой аквакультуры, многие ученые полагают, что рыба, выращиваемая в развивающихся странах, в основном экспортируется в богатые страны. Литература также предполагает, что рыбоводам наиболее выгодно выращивать виды с высокой рыночной стоимостью, приносящие мало пользы более бедным потребителям.

Проверка фактов номеров

В недавнем анализе производства и торговли рыбой мы использовали данные, опубликованные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций, чтобы показать, что важность мировой торговли выращиваемыми морепродуктами сильно преувеличена.Мы проанализировали производство и экспорт выращиваемой рыбы за 2011 год — последний год, в котором были доступны оба набора данных — по 10 наиболее важным развивающимся странам-производителям аквакультуры, на которые в совокупности приходится 87 процентов мирового производства аквакультуры и половина населения мира.

Наш анализ показывает, что экспортная торговля из этих стран относительно невелика. Фактически, мы обнаружили, что 89 процентов рыбы, выращиваемой в этих странах, остается на их внутренних рынках.

Мобильный продавец, продающий доступную рыбу в Бангладеш. Бен Белтон, CC BY-ND

Аквакультура на благо бедных

Но достигает ли эта рыба бедных? Чтобы ответить на этот вопрос, мы собрали воедино несколько источников информации о ценах на рыбу и потреблении рыбы в этих 10 странах. Выявлена ​​последовательная закономерность: там, где количество выращиваемой рыбы существенно выросло, реальная цена на выращиваемую рыбу с поправкой на инфляцию значительно упала, а количество рыбы, потребляемой более бедными потребителями, выросло.

Например, в Бангладеш — одной из беднейших стран Азии — рынок выращиваемой рыбы вырос в 25 раз за три десятилетия и превысил два миллиона тонн в 2015 году. В результате этого роста реальная цена на выращиваемую рыбу упала на девять процентов по сравнению с 2000 годом. до 2010 г., когда дикая рыба становилась все меньше и дороже. Потребление выращиваемой рыбы более бедными домохозяйствами, которые особенно чувствительны к изменениям цен на продукты питания, быстро увеличилось за этот период, что более чем компенсировало сокращение количества потребляемой дикой рыбы.

Эти тенденции означают, что расширение рыбоводства пошло на пользу бедным. Домохозяйства с низкими доходами в странах, которые мы изучали, сегодня ели бы меньше рыбы любого вида, дикой или выращенной, если бы не рост аквакультуры.

Тихая революция

Так кто и как добывает эту рыбу? «Тихая революция» в поставках рыбы, выращиваемой на фермах, не была вызвана ни корпоративным агробизнесом, ни крошечными приусадебными хозяйствами. Скорее, большая часть роста аквакультуры за последние три десятилетия пришлась на динамичный и все более сложный сегмент малых и средних коммерческих ферм и множества предприятий, которые поддерживают их, поставляя такие ресурсы, как корма, логистика и другие услуги.

Вместо того, чтобы сосредоточиться на выращивании дорогих видов для экспортных рынков или для богатых внутренних покупателей, эти незамеченные герои сосредоточились на выращивании доступной рыбы, такой как карп. Там, где эти виды производятся в больших количествах, они стали доступными для огромного числа потребителей с низким и средним уровнем доходов, проживающих поблизости от дома.

Это преобразование еще не произошло во многих развивающихся странах, особенно в Африке, где доступ к недорогой рыбе может значительно улучшить продовольственную безопасность.Учась на примере стран, где предложение выращиваемой рыбы резко возросло, правительства и организации по оказанию помощи могут более целенаправленно инвестировать в инфраструктуру, институты, политику и технологии, чтобы усилить влияние тихой революции в аквакультуре.

4. ИСТОРИЯ КАРПОВ США — Американское общество карпов

Эти запросы были своевременными; Комиссар по рыболовству Бэрд искал рыбу для импорта в новую страну. В середине 1800-х годов местную рыбу вылавливали миллионами фунтов из рек Иллинойса, Миссисипи и Огайо и отправляли на рынки в быстрорастущих городах Восточного побережья.В то время рыба рассматривалась как ресурс, подобный древесине и углю, которые нужно было заготавливать и продавать. Промышленное истощение запасов рыбы совпало с беспорядочными рубками, в результате которых склоны холмов обнажались и дождями смывались обнаженный верхний слой почвы прямо в ручьи и реки. Этот ходульный нерест в гравии используется рыбами, такими как присоски и судаки, и скрывает пищу от таких кормушек, как окунь и налим.

Водно-болотные угодья по дну рек были выровнены и осушены, в результате чего северная щука и буйвол лишились нерестилищ.Создание каналов (углубление навигационных путей в реках для прохода судов) устранило ямы, обрывы, разломы, перекаты, коряги и другие рыбозащитные сооружения и реки и превратило их в массивные безликие каналы, когда рыба не могла найти места, где можно было бы найти дорогу. спрячьте или найдите маленькую рыбу, чтобы ее съесть.

Если сетки и изменений в реке и ландшафте было недостаточно, города вырастали вдоль рек и бросали свои талии прямо в воду. Бактерии из сточных вод человека и животных поглощали кислород, необходимый многим видам, таким как большая красная лошадь, колбаса и барабан, которые начали вымирать.

Руководители наций встревожились тем, что быстро растущая страна может скоро исчерпать рыбные ресурсы. В 1871 году президент Грант назначил рыбную комиссию для наблюдения за рыболовством страны; его первая задача заключалась в том, чтобы найти способ выловить ослабевающие рыбные запасы. Хотя члены комиссии знали, что местное рыболовство страны было разрушено человеческим развитием, было бы политически неразумно рекомендовать прекратить загрязнение, чрезмерный вылов рыбы, осушение водно-болотных угодий и вырубку леса.Вместо этого федеральное правительство решило найти новый вид рыб, который мог бы заменить или хотя бы дополнить вымирающие.

Бэрд написал в Европу и получил информацию о различных рыбах, особенно о карпе. На него произвело впечатление то, что делается в Европе и Азии, где карп является товарной культурой, конкурирующей с зерном и домашним скотом по продажам и содержанию белка. В своем отчете за 1874 год Бэрд писал, что карп будет жить лучше, чем большинство местных рыб, потому что он питается растительными веществами.Хотя это верно только отчасти (как форель, карп питается в основном личинками насекомых), такого откровения было достаточно, чтобы стимулировать дальнейшие исследования. Два года спустя Бэрд отметил в другом отчете дополнительные преимущества карпа, такие как быстрый рост, приспособляемость, безвредность для других рыб и хорошие столовые качества. Поскольку спортивная рыбалка в то время не была популярна, комиссии даже не потребовалось упоминать силу, размер и спортивные качества карпа, чтобы убедить Конгресс выделить деньги на импорт карпа из Германии и начало программы выращивания и распространения рыбы. к точкам по всей расширяющейся на запад стране.

В 1877 году комиссия импортировала 345 карпов обыкновенных, зеркальных и кожаных и поместила их в пруды в Балтиморе, где они были выращены уполномоченным по рыболовству штата Мэриленд Т. Б. Фергюсоном.
В следующем году часть этих рыб была переведена в пруды возле столицы в Вашингтоне, округ Колумбия, где вскоре было произведено более 6000 мальков карпа, которые были отправлены 273 заявителям в 24 штатах.

Началось распространение карпа в Северной Америке.

Однако нельзя приписывать правительству США первое завезение карпа на континент.К тому времени, когда бюрократы, наконец, приступили к импорту карпа, гражданин штата Золотой Медведь уже 5 лет выращивал этот вид на своем заднем дворе. Юлиус А. Поппе из Сономы, штат Калифорния, взял в свои руки вопросы рыбоводства и в 1872 году отправился на коммерческое предприятие в Рейнфилд, Германия, чтобы купить 83 карпа. Когда его корабль достиг Калифорнии в августе того же года, выжило только 5 карпов. Но они были выносливыми выжившими. Пригоршня 6-дюймовой рыбы, которую он поместил в пруд у себя дома, выросла до 16 дюймов в длину и к следующему маю произвела более 3000 детенышей.

Еще в 1876 году у Поппе был процветающий рыбоводный бизнес, и он получал за свою рыбу больше, чем он когда-либо думал. Он написал в комиссии по рыбной ловле по всей стране, убеждая их создать карповые пруды, чтобы удовлетворить голодную нацию. «Каждая рыба, которую я могу отправить на рынок, легко продается по цене 1 доллар за фунт». Поппе заявил в письме в Комиссию по рыбному хозяйству Миннесоты в 1876 году. Он рекомендовал создать рыбную ферму в каждом округе, чтобы разводить карпа для продажи рыбоводам, которые будут держать рыбу в прудах или каналах, чтобы откармливать ее для продажи.«Это была бы дешевая, но роскошная еда, и в то же время очень удобная, так как они готовы к употреблению в любое время года».

Управляющим рыбным хозяйством Среднего Запада не нужно было ничего слышать, чтобы убедиться, что карп был лучшим продуктом для привоза из Европы со времен пивоварни. Но им пришлось подождать несколько лет, прежде чем получить хоть какую-то призовую рыбу из столицы страны. Первый карп на Среднем Западе появился в 1880 году, когда 75 экземпляров были отправлены из Вашингтона в инкубаторий Невина в Мэдисоне, штат Висконсин.В 1881 году по всему штату было роздано 163 молоди карпа. К этому времени Бэрд сделал Миннесоту точкой раздачи карпа на Северо-Западе. Воодушевленный Робертом Суини, президентом рыбной комиссии штата Миннесота, он написал, чтобы убедить губернатора Миннесоты Хаббарда в том, что выгоды от получения карпа намного перевешивают бремя новой ответственности: «Хотя это значительно увеличит наши труды, это позволит нам обеспечить безопасность. щедрую долю этой желанной рыбы для вод нашего собственного государства, которую мы охотно принимаем в качестве компенсации за нашу дополнительную работу и распределение.”

Рыба, продаваемая в регионе, досталась только выдающимся гражданам, лоббировавшим федеральные или государственные рыбные комиссии. Карпы были слишком ценны, чтобы их разводить в общественных водах. Когда доктор С. П. Бартлетт из Куинси, штат Иллинойс, сообщил, что карп был пойман на крючок и леску в реке Миссисипи еще в 1883 году, его спросили, был ли карп посажен в реке. Он ответил: «Поскольку мы слишком высоко ценим карпа, чтобы экспериментировать с ним, бросая его в реку, пойманные, должно быть, сбежали из ящиков с живыми животными или из прудов.Тем не менее, это демонстрирует возможность зарыбления наших водоемов этой замечательной рыбой ».

Аквакультура — National Geographic

Солайман Шейк демонстрирует урожай из небольшого пруда своего отца недалеко от Кхулны, Бангладеш: пресноводные креветки, прибыльный экспорт. Семья также разводит рыбу в пруду, а в засушливый сезон — рис, удобряемый рыбными отходами, — поликультура, которая утроила производство с небольшими негативными последствиями для окружающей среды. Фотография Джима Ричардсона

На темном сыром складе в предгорьях Блу-Ридж в Вирджинии Билл Мартин берет ведро с коричневыми гранулами и бросает их в длинный бетонный резервуар.Жирная белая тилапия размером с обеденную тарелку вспыхивает на поверхности. Мартин, президент Blue Ridge Aquaculture, одной из крупнейших в мире закрытых рыбных ферм, улыбается безумному кормлению.

Джоэл К. Борн младший

Фотографии Брайана Скерри

«Это рыба Святого Петра, рыба, которую Иисус накормил народом», — говорит он, его скрипучий голос звучит, как у проповедника. Однако, в отличие от Иисуса, Мартин не раздает свою рыбу. Каждый день он продает 12000 фунтов живой тилапии на азиатские рынки из Вашингтона, округ Колумбия.К. в Торонто, и он планирует еще одну ферму на западном побережье. «Моя модель — птицеводство», — говорит он. «Разница в том, что наши рыбы совершенно счастливы».

«Откуда вы знаете, что они счастливы?» — спрашиваю я, отмечая, что коврик из тилапии в аквариуме выглядит достаточно толстым, чтобы по нему мог ходить Святой Петр.

«Обычно они показывают, что несчастны, умирая», — говорит Мартин. «Я еще не потерял аквариума с рыбой».

Индустриальный парк в Аппалачах может показаться странным местом для выращивания нескольких миллионов уроженцев Нила.Но в наши дни повсеместно появляются промышленные рыбные фермы. С 1980 года аквакультура увеличилась примерно в 14 раз. В 2012 году ее глобальный объем производства, от серебристого лосося до домашних морских огурцов, которые мог полюбить только китайский повар, достиг более 70 миллионов тонн, что впервые явно превысило производство говядины и составило почти половину. всей рыбы и моллюсков, потребляемых на Земле. Ожидается, что рост населения, рост доходов и репутация морепродуктов как полезные для сердца повысят спрос на 35 процентов или более всего в ближайшие 20 лет.Эксперты говорят, что в условиях стагнации мирового улова дикой рыбы практически все новые морепродукты придется выращивать.

«Мы не сможем получить весь необходимый нам белок из дикой рыбы», — говорит Розамонд Нейлор, эксперт по продовольственной политике Стэнфордского университета, занимавшаяся исследованиями систем аквакультуры. «Но люди очень настороженно относятся к тому, что мы собираемся создать еще одну индустрию откормочных площадок в океане. Поэтому они хотят, чтобы это было с самого начала ».

Есть веские причины для беспокойства.

Загоны для тилапии в Лагуна-де-Бэй, самом большом озере на Филиппинах, задыхаются от цветения водорослей, которое они помогли создать. Излишки запасов в озере производят большое количество разводимой рыбы, но избыток питательных веществ вызывает цветение, которое потребляет кислород — и убивает рыбу.

Новая «голубая революция», поставившая дешевые креветки, лосось и тилапию в вакуумной упаковке в продуктовые морозильные камеры, принесла с собой многие проблемы сельского хозяйства на суше: разрушение среды обитания, загрязнение воды и опасения, связанные с безопасностью пищевых продуктов. .В 1980-х годах огромные массивы тропических мангровых зарослей были снесены бульдозерами, чтобы построить фермы, которые теперь производят значительную часть мировых креветок. Загрязнение аквакультуры — гнилостный коктейль из азота, фосфора и мертвой рыбы — в настоящее время представляет собой широко распространенную опасность в Азии, где сосредоточено 90 процентов выращиваемой рыбы. Чтобы рыба оставалась живой в загонах с большим количеством животных, некоторые азиатские фермеры прибегают к антибиотикам и пестицидам, запрещенным к применению в США, Европе и Японии. В настоящее время США импортируют 90 процентов своих морепродуктов, из которых около 2 процентов проверяются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.В 2006 и 2007 годах FDA обнаружило многочисленные запрещенные вещества, включая известные или предполагаемые канцерогены, в поставках аквакультуры из Азии.

Рыбные фермы в других частях земного шара тоже не были свободны от проблем. Современная лососевая промышленность, которая за последние три десятилетия поставила плотно упакованные сетчатые загоны, наполненные атлантическим лососем, в нетронутые фьорды от Норвегии до Патагонии, страдает от паразитов, загрязнения и болезней. Фермы шотландского лосося потеряли почти 10 процентов своей рыбы в 2012 году из-за амебной болезни жабр; в Чили с 2007 года инфекционная анемия унесла жизни лосося на сумму около двух миллиардов долларов.Вспышка болезни в 2011 году практически уничтожила креветочную промышленность в Мозамбике.

Проблема не в древнем искусстве аквакультуры как таковом; это его быстрое усиление. Китайские фермеры начали выращивать карпа на своих рисовых полях не менее 2500 лет назад. Но с учетом того, что объем продукции аквакультуры в этой стране составляет 42 миллиона тонн в год, рыбные загоны выходят на многие реки, озера и моря. Фермеры разводят в своих прудах быстрорастущие породы карпа и тилапии и используют концентрированный корм для рыб, чтобы максимизировать их рост.

«На меня очень повлияла зеленая революция в зерновых и рисе», — говорит Ли Сифа, генетик рыб из Шанхайского океанского университета. Ли известен как «отец тилапии» за создание быстрорастущей породы, которая стала основой китайской индустрии тилапии, производящей 1,5 миллиона тонн тилапии в год, большая часть которой идет на экспорт. «Хорошие семена очень важны», — говорит Ли. «Один хороший сорт может создать сильную отрасль, способную накормить больше людей. Это мой долг. Чтобы производить лучшую рыбу, больше рыбы, чтобы фермеры могли разбогатеть, а у людей было больше еды.”

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи (слева). Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы — вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, — говорит владелец Солон Скотт. «Это хороший и устойчивый источник белка». Тилапия (справа) показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме.Вынашивание рта — наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях — помогает сделать тилапию легкой в ​​выращивании рыбой.

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи. Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы — вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, — говорит владелец Солон Скотт.«Это хороший и устойчивый источник белка».

Тилапия показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме. Вынашивание рта — наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях — помогает сделать тилапию легкой в ​​выращивании рыбой.

Как сделать это, не распространяя болезни и загрязнение? Для фермера Билла Мартина, занимающегося выращиванием тилапии, решение простое: выращивать рыбу в аквариумах на суше, а не в загонах в озере или море.«Сетчатые загоны — это настоящее родео для коз», — говорит Мартин, сидя в офисе, украшенном охотничьими трофеями. «У вас морские вши, болезни, бегство и смерть. Вы сравните это со 100% контролируемой окружающей средой, возможно, настолько близким к нулевому воздействию на океаны, насколько это возможно. Если мы не оставим океаны в покое, мать-природа надерет нам задницы по-крупному ».

Рыбная фабрика

Мартина, однако, не оставляет без внимания землю и воздух, и ее содержание стоит недешево. Чтобы рыба оставалась живой, ему нужна система очистки воды, достаточно большая для небольшого городка; электричество для питания это происходит из угля.Мартин рециркулирует около 85 процентов воды в своих резервуарах, а остальная часть — с высоким содержанием аммиака и рыбных отходов — направляется на местный очистной завод, а объемные твердые отходы отправляются на свалку. Чтобы восполнить потерю воды, он выкачивает полмиллиона галлонов в день из подземного водоносного горизонта. Цели Мартина — рециркулировать 99 процентов воды и производить собственное низкоуглеродное электричество за счет улавливания метана из отходов.

Но до этих целей еще несколько лет. И хотя Мартин убежден, что за рециркуляционными системами — будущее, пока лишь несколько других компаний производят рыбу, в том числе лосося, кобию и форель, в резервуарах на суше.

Водолаз ловит десятифунтовую кобию для отбора проб перед сбором урожая в одном из дюжины морских загонов Open Blue. В них могут поместиться сотни тысяч рыб, но они менее плотно заселены и лучше промыты, чем прибрежные загоны для лосося, поэтому они не загрязняют окружающую среду. Кобия содержит столько же полезного рыбьего жира, сколько и лосось.

В восьми милях от побережья Панамы Брайан О’Хэнлон движется в совершенно противоположном направлении. В один тихий майский день мы с 34-летним президентом Open Blue лежим на дне массивной ромбовидной клетки для рыб на глубине 60 футов под кобальтово-синей поверхностью Карибского моря и наблюдаем, как 40000 кобий делают медленное движение. , гипнотический пируэт над нами.Пузыри от наших регуляторов поднимаются им навстречу; один делает паузу, чтобы посмотреть в мою маску. В отличие от тилапии Мартина или даже лосося в коммерческом загоне, у этих восьмифунтовых молодняк достаточно места.

О’Ханлон, торговец рыбой из Лонг-Айленда в третьем поколении, вырос на знаменитом рыбном рынке Нью-Йорка Фултон, который служил его игровой площадкой. В начале 1990-х годов крах промысла трески в Северной Атлантике и импортные пошлины на норвежского лосося обанкротили семейный бизнес.Его отец и дяди постоянно говорили, что будущее отрасли — это разведение рыбы. В подростковом возрасте О’Хэнлон начал выращивать красного окуня в гигантском резервуаре в подвале своих родителей.

Сейчас у берегов Панамы он управляет крупнейшей оффшорной рыбной фермой в мире. У него около 200 сотрудников, большой инкубаторий на берегу и флот ярко-оранжевых судов для обслуживания дюжины гигантских садков, которые могут вместить более миллиона кобий. Популярная спортивная рыба, кобия вылавливается в коммерческих целях только в небольших количествах — в дикой природе рыба слишком одиночная, — но ее стремительный рост делает ее популярной среди фермеров.Как и лосось, он полон полезных омега-3 жирных кислот и дает мягкое, маслянистое белое филе, которое, по словам О’Ханлона, идеально подходит для придирчивых поваров. В прошлом году он отправил 800 тонн кобии в элитные рестораны США. В следующем году он надеется удвоить это количество и, наконец, получить прибыль.

В шельфе высокие затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию. Хотя большинство операций с лососем проводится в защищенных бухтах недалеко от берега, волны над клетками О’Ханлона могут достигать 20 футов и более.Но вся эта стремительная вода — это суть: он использует разбавление, чтобы избежать загрязнения и болезней. Мало того, что его клетки заполнены в несколько раз меньше, чем на типичной лососевой ферме, но также, когда они сидят на большой глубине, их постоянно смывает течение и волны. До сих пор О’Ханлону не приходилось лечить кобию антибиотиками, а исследователи из Университета Майами не обнаружили никаких следов рыбных отходов за пределами его загонов. Они подозревают, что разбавленные отходы поглощаются недоедающим планктоном, поскольку прибрежные воды бедны питательными веществами.

О’Ханлон находится в Панаме, потому что он не смог получить разрешение на строительство в США. Беспокойство общественности по поводу загрязнения окружающей среды и ожесточенная оппозиция со стороны коммерческих рыбаков заставили прибрежные штаты с подозрением относиться к любым рыбоводным хозяйствам. Но О’Ханлон убежден, что он является первопроходцем следующего большого шага в аквакультуре.

«Это будущее», — говорит он, когда мы попрощались с кобией и вернулись на борт его оранжевой лодки. «Это то, что промышленность должна будет сделать, чтобы продолжать расти, особенно в тропиках.«Рециркуляционные системы, подобные системе Мартина, — говорит он, — никогда не будут производить достаточно биомассы. «У них нет возможности расширяться, чтобы удовлетворить рыночный спрос. А чтобы сделать один прибыльным, это как загон для откорма крупного рогатого скота, где вы запихиваете столько рыбы, что просто пытаетесь сохранить им жизнь. Вы не обеспечиваете им наилучшие условия ».

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев.Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики. «Чтобы добиться экономии, нам необходимо производить 30 тонн в клетке», — говорит Вальдес.

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев. Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики.

«Чтобы добиться экономии, нам нужно производить 30 тонн в клетке», — говорит Вальдес.

Неважно, выращиваете ли вы рыбу в морской садке или в аквариуме с фильтром на суше, вам все равно придется кормить ее. У них есть одно большое преимущество перед наземными животными: их нужно гораздо меньше кормить. Рыбам нужно меньше калорий, потому что они хладнокровны и потому, что, живя в плавучей среде, они не так сильно борются с гравитацией. Для производства фунта выращенной рыбы требуется примерно фунт корма; требуется почти два фунта корма, чтобы произвести фунт курицы, около трех фунтов на фунт свинины и около семи фунтов на фунт говядины.В качестве источника животного белка, который может удовлетворить потребности девяти миллиардов человек с наименьшим спросом на ресурсы Земли, аквакультура, особенно для всеядных животных, таких как тилапия, карп и сом, выглядит хорошей ставкой.

фунтов стерлингов

фунта стерлингов

Различные источники животного белка в нашем рационе предъявляют разные требования к природным ресурсам. Одним из показателей этого является «коэффициент конверсии корма»: оценка корма, необходимого для набора одного фунта массы тела. По этому показателю выращивание лосося примерно в семь раз эффективнее, чем выращивание говядины.

Но у некоторых выращиваемых на фермах рыб, которые любят есть состоятельные потребители, есть и недостаток: они прожорливые хищники. Высокая скорость роста, которая делает кобию хорошим сельскохозяйственным животным, поддерживается в дикой природе за счет диеты из более мелких рыб или ракообразных, которые обеспечивают идеальную смесь питательных веществ, включая жирные кислоты омега-3, которые так нравятся кардиологам. Фермеры кобии, такие как O’Hanlon, кормят свои рыбные гранулы, содержащие до 25 процентов рыбной муки и 5 процентов рыбьего жира, а остальное — в основном питательные вещества на основе зерна.Шрот и масло поступают из кормовой рыбы, такой как сардины и анчоусы, которые стекаются на огромных косяках у тихоокеанского побережья Южной Америки. Эти кормовые промыслы являются одними из крупнейших в мире, но они подвержены резким спадам.

Доля аквакультуры в улове кормовой рыбы с 2000 года почти удвоилась. Сейчас она поглощает почти 70 процентов мировых поставок рыбной муки и почти 90 процентов мирового рыбного жира. Рынок настолько горяч, что многие страны отправляют корабли в Антарктиду для вылова более 200 000 тонн крошечного криля в год — основного источника пищи для пингвинов, тюленей и китов.Хотя большая часть криля попадает в фармацевтические препараты и другие продукты, для критиков аквакультуры идея вакуумирования нижней части пищевой цепочки с целью производства кусков относительно дешевого белка звучит как экологическое безумие.

В свою защиту рыбоводы становятся более эффективными, разводят всеядную рыбу, такую ​​как тилапия, и используют корма, содержащие соевые бобы и другие зерновые; В наши дни корм для лосося обычно составляет не более 10 процентов рыбной муки. Количество кормовой рыбы, используемой на фунт продукции, снизилось примерно на 80 процентов по сравнению с тем, что было 15 лет назад.Он может упасть еще больше, говорит Рик Бэрроуз, который последние три десятилетия занимается разработкой кормов для рыб в своей лаборатории Министерства сельского хозяйства США в Бозмане, штат Монтана. «Рыбе не требуется рыбная мука», — говорит Бэрроуз. «Им нужны питательные вещества. Мы кормим радужную форель в основном вегетарианскими рационами вот уже 12 лет. Сегодня аквакультура могла бы отказаться от рыбной муки, если бы захотела ».

Заменить рыбий жир сложнее, потому что он содержит ценные жирные кислоты омега-3.В море они образуются водорослями, затем проходят по пищевой цепочке, накапливая по пути все более высокие концентрации. Некоторые компании по производству кормов уже извлекают омега-3 прямо из водорослей — процесс, используемый для получения омега-3 из яиц и апельсинового сока. Это дает дополнительное преимущество в виде снижения ДДТ, ПХБ и диоксинов, которые также могут накапливаться в выращиваемой рыбе. Еще более быстрое решение, как говорит Розамонд Нейлор из Стэнфорда, — это генетическая модификация масла канолы для производства высоких уровней омега-3.

На рассвете на китайском побережье Фуцзянь фермеры, выращивающие водоросли, отправляются ухаживать за своими водными полями.Такие фермы помогают Китаю выращивать 12 миллионов тонн продуктов питания в год без почвы, пресной воды и удобрений, кроме стоков с земли. Океаны покрывают 71 процент Земли, но на данный момент обеспечивают менее 2 процентов нашей пищи. Фотография Джорджа Стейнмеца

Выяснение того, чем кормить выращиваемую рыбу, в конечном итоге может быть более важным для планеты, чем вопрос о том, где ее разводить. «Вся концепция перемещения в прибрежные воды и на сушу не связана с тем, что нам не хватает места в прибрежной зоне», — говорит Стивен Кросс из Университета Виктории в Британской Колумбии, который был консультантом по окружающей среде в отрасли аквакультуры. в течение многих десятилетий.По его словам, хотя загрязнение прибрежных лососевых ферм привлекло внимание всей отрасли, в наши дни даже лососевые фермы производят в 10-15 раз больше рыбы, чем они производили в 1980-х и 1990-х годах, при незначительной степени загрязнения. В отдаленном уголке острова Ванкувер он пробует что-то новое и даже менее опасное.

Его источником вдохновения является древний Китай. Более тысячи лет назад, во времена династии Тан, китайские фермеры разработали сложную поликультуру карпа, свиней, уток и овощей на своих небольших семейных фермах, используя навоз уток и свиней для удобрения прудовых водорослей, на которых пасутся карпы.Позже карпа стали добавлять в затопленные поля, где всеядные рыбы поедали насекомых-вредителей и сорняки и удобряли рис, прежде чем стать пищей. Такая поликультура карпа и риса стала основой традиционной китайской рыбно-рисовой диеты, веками питавшей миллионы китайцев. Он по-прежнему используется на более чем семи миллионах акров рисовых полей в стране.

Во фьорде на побережье Британской Колумбии Кросс создал собственную поликультуру. Он питается только одним видом — гладким, выносливым уроженцем северной части Тихого океана, известным как саблевая рыба или черная треска.Немного по течению от их загонов он поставил подвесные корзины, полные местных моллюсков, устриц и гребешков, а также мидий, которые питаются прекрасными органическими экскрементами рыбы. Рядом с корзинами он выращивает длинные ряды сахарных водорослей, которые используются в супах и суши, а также для производства биоэтанола; эти водные растения еще больше фильтруют воду, превращая почти все оставшиеся нитраты и фосфор в ткани растений. На морском дне, на 80 футов ниже рыбных загонов, морские огурцы — считающиеся деликатесом в Китае и Японии — собирают более тяжелые органические отходы, которых не хватает другим видам.По словам Кросса, за исключением соболя, его систему можно было бы установить на существующие рыбные фермы, чтобы она служила гигантским фильтром для воды, который давал бы дополнительный корм и прибыль.

«Никто не начинает заниматься фермерским производством, не желая заработать денег», — добавляет он за тарелкой обжаренного сабля и гребешков размером с печенье. «Но вы не можете просто перейти на громкость, громкость, громкость. Мы стремимся к качеству, разнообразию и устойчивости ».

Сельское хозяйство взлетает, пока стойло для улова диких животных

В связи с ростом спроса и чрезмерным выловом многих морских рыбных запасов почти половина всех морепродуктов поступает теперь из аквакультуры, которая на протяжении десятилетий росла двузначными числами.Большая часть прироста приходится на Азию, где находится 90 процентов рыбных хозяйств. Китай, мировой лидер, дополнительно импортирует рыбу для производства рыбьего жира, кормов для рыбы и других продуктов.

Перри Расо из Матунака, Род-Айленд, выращивает монокультуру, а не поликультуру, но он совсем не кормит своих водных животных — а их у него 12 миллионов. Расо — устричный фермер, один из нового поколения производителей моллюсков, которых благословил практически каждый, от программы наблюдения за морепродуктами в аквариуме Монтерейского залива до нового Попечительского совета по аквакультуре, который недавно опубликовал свои первые стандарты на моллюсков.Эти группы говорят, что ключ к устойчивости — это научиться есть дальше по пищевой цепочке. Моллюски — это всего лишь одна ступенька снизу вверх. И помимо производства полезных для здоровья продуктов с низким содержанием жиров и высоким содержанием омега-3, фермы по выращиванию моллюсков очищают воду от лишних питательных веществ.

Расо, с его мощным телосложением, пятичасовой тенью и толстовкой рыбака, больше похож на студенческого рестлера, которым он когда-то был, чем на самого зеленого парня в аквакультурном бизнесе. Он начал свою ферму на последнем курсе и вскоре начал продавать свои устрицы на фермерских рынках.«Я добирался туда, оглядывался и спрашивал: что я делаю среди всех этих хрустящих людей?» Расо говорит. «Но потом я начал зарабатывать больше денег, начал есть местные продукты, и знаете что? Это было хорошо «. Летом Raso обслуживает 800 человек в день в устричном баре Matunuck. Тем временем Университет Род-Айленда отправил его в учебные поездки в Африку, где аквакультура бурно развивается и где люди отчаянно нуждаются в доступном и полезном белке.

В нескольких сотнях миль к северу, в прозрачных, холодных водах у залива Каско, два водника штата Мэн, Пол Доббинс и Толлеф Олсон, продвинулись еще дальше по пищевой цепи.Наблюдая за закрытием одного коммерческого промысла за другим, опустошающим прибрежные общины штата Мэн, они запустили первую коммерческую ферму по выращиванию водорослей в США в 2009 году. Они начали с 3000 погонных футов линии ламинарии, а в прошлом году вырастили 30 000, выловив три вида, которые могут расти. до пяти дюймов в день, даже зимой. Их компания, Ocean Approved, продает водоросли в виде свежезамороженных, очень питательных салатов, телятины и макарон в ресторанах, школах и больницах на побережье штата Мэн. Ферму посетили делегации из Китая, Японии и Южной Кореи — производство морских водорослей в Восточной Азии стоит пять миллиардов долларов.

Давайте все съедим водоросли? «Мы называем водоросли полезными овощами, — говорит Доббинс, — потому что мы можем создать питательный пищевой продукт без пашни, пресной воды, удобрений и пестицидов. И при этом мы помогаем очищать океан. Мы думаем, что океан одобрит ».

Писатель Джоэл К. Борн-младший работает над книгой о еде. Брайан Скерри сфотографировал синего тунца для нашего мартовского номера.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.

Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон, Джейсон Трит и Мэтью Туомбли, сотрудники NGM; Шелли Сперри. Интегрированная аквакультура, источник: Стивен Кросс, Университет Виктории, Британская Колумбия. Внутренняя аквакультура, источник: Blue Ridge Aquaculture. Аквакультура в открытом океане, источник: Брайан О’Хэнлон, Open Blue. Фунт за фунт, источники: Малкольм Беверидж, WorldFish; Родни Хилл, Университет Айдахо; Роберт Свик, Университет Новой Англии, Австралия; Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании.Сельское хозяйство взлетает, пока дикий улов становится стойлом, источники: FAOSTAT; Услуги глобальной торговой информации.

Карповая земля: экономика рыбоводных хозяйств и влияние регионального маркетинга в Айшгрунд (DEU) и Барычской долине (POL)

Основные моменты

В исследовании исследуется прибыльность карповых хозяйств в польской Барычской долине и Немецкий Aischgrund.

Репрезентативные модели хозяйств показывают, что экономическое положение карповодов сегодня тяжелое, особенно для мелких землевладельцев.

Рыболовство Местные группы действий продвигают местную экономику, используя карпа в качестве основной идентичности.

Обсуждается, какое положительное влияние рост туризма оказывает на карповые фермы.

Реферат

Современные фермеры, выращивающие карпа, сталкиваются с множеством проблем, включая изменение потребительских привычек, засуху, потери рыбы хищниками и болезни, которые представляют собой одни из наиболее распространенных угроз. В нашем исследовании были выбраны два европейских района выращивания карпа в качестве тематических исследований: Айшгрунд в Германии и долина Барыч в Польше, где местные заинтересованные стороны инициировали региональные маркетинговые концепции.Карп является основной составляющей этого региона-маркетинга. Региональный маркетинг направлен на повышение туристической привлекательности регионов и должен косвенно поддержать фермеров, выращивающих карпов, в сложной экономической ситуации для аквакультуры карпа. Тем не менее, неизвестно, как региональный маркетинг влияет на экономику карповых хозяйств. Заинтересованные стороны были опрошены, чтобы изучить создание и суть этих концепций регионального маркетинга. Фокус-группы фермеров, выращивающих карп, проинформировали нашу выборку репрезентативных хозяйств.Репрезентативные модели хозяйств позволили сравнить затраты и рентабельность различных карповых хозяйств. Кроме того, фермерские модели помогли изучить потенциальное воздействие и эффективность региональных маркетинговых инициатив, реализованных в последние годы. Наши результаты показывают, что однократное выращивание и традиционная продажа обычного свежего карпа малоприбыльна. Фермеры в обоих регионах сталкиваются с ограниченными возможностями адаптации или диверсификации. Сложности особенно заметны для мелких крестьянских карповых хозяйств.Мы рассматриваем потенциал маркировки как часть регионального маркетинга и будущих трансфертных платежей, которые учитывают вклад выращивания карпа в экосистемные услуги и культурную ценность (самобытность региона). В частности, для крупных карповых хозяйств региональный маркетинг кажется хорошим средством расширения возможностей прямого маркетинга и создания новых источников дохода за счет диверсификации.

Ключевые слова

Бенчмаркинг

Фокус-группа

Прибыльность

Защищенное географическое указание (PGI)

Интервью с заинтересованными сторонами

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

Полный текст

© 2019 Elsevier B.V. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

(PDF) Экономика карповых хозяйств в Польше

Практически вся продукция карпа в Польше продается на внутреннем рынке. По оценкам, на экспорт карпа приходилось 1% от более

всего производства в 2008 году, и они не имели значения для

внутреннего рынка (Lirski and Myszkowski 2009).

Несмотря на существование обширного рынка морской рыбы

и морепродуктов, емкость польского рынка карпа

оценивается в 18 000–20 000 т ежегодно (Lirski и

Myszkowski 2009).Если предложение карпа (производство + баланс импорта / экспорта

) превышает вышеуказанный лимит, цены на карпа

на внутреннем рынке снизятся.

Пруды с земляным карпом — ценная и характерная особенность

традиционного сельского ландшафта. Они являются источником

рыбы и выполняют ряд важных экологических функций —

таллов (Добровольский 1995, Турковский и др. 2007,

Гузюр 2009). Части сети Nature 2000 охватывают

больших земных пруда, которые являются средой обитания редких растений и

видов животных.Необходимость поддерживать интенсивность производства на низком уровне, введение постоянных или временных запретов на производство

отдельных прудов или их частей

и потери рыбы и кормов из-за хищных птиц и

других животные способствуют резкому увеличению эксплуатационных расходов на

. Экологические функции прудов часто предполагают затраты в размере

, которые выходят за пределы стандартной рыболовной практики

(Турковский и др. 2008).Установка специальных устройств для прудов

и соблюдение особых природоохранных функций, в частности, на прудах, которые являются частью заповедников

и сети Natura 2000, приводят к дополнительным расходам в размере

. Фермеры сталкиваются с трудностями при согласовании производства рыбы

с экологическими функциями прудов (и

с этими положительными внешними эффектами) и с необходимостью поддерживать

здоровой прибыли без внешней финансовой поддержки.Экологические субсидии (Anonymous 2006),

, которые практически начнутся в Польше в 2010 году, должны до некоторой степени повысить экономическую эффективность карпового сектора

в Польше.

БЛАГОДАРНОСТИ

Исследование финансировалось в рамках исследовательского проекта

№ 528-0808-0811 Варминского университета и

Мазур в Ольштыне и исследовательского проекта № S015-IRS

Института внутреннего рыболовства в Ольштыне.

ССЫЛКИ

Аноним 2006.Постановление Совета (ЕС) № 1198/2006 от

27 июля 2006 г. о Европейском фонде рыболовства. Официальный

Журнал Европейского Союза. Vol. 49, L (Законодательство) 223.

Аноним 2009. Программа работает. Zrównoważony rozwój

sektora rybołówstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich

2007–2013. [Операционная программа — устойчивое развитие —

прибрежных районов рыболовства и рыболовства на 2007–2013 гг.].

Министерство сельского хозяйства и развития села.Монитор

Polski, 2009 г., №51, поз. 739 [на польском языке]

Аноним 2010. Факты и цифры по Общему рыболовству

Политика — Основные статистические данные — Издание 2010 года. Люксембург:

Публикации Европейского Союза, 45 стр.

(ISBN 978-92-79-14127-0).

Добровольский К.А. 1995. Przyrodniczo-ekonomiczna waloryza-

cja stawów rybnych w Polsce [Природно-экономическое изобретение-

история рыбоводных прудов в Польше.] Фонд МСОП Польша,

Варшава.[На польском языке]

Framian B.V. 2009. Определение потребностей в сборе данных для

аквакультуры. Обзор сектора аквакультуры ЕС и результатов исследования затрат и доходов

. Часть 1. Исх. №

FISH / 2006/15 — Лот 6. 170 с.

(http: //ec.europa. Eu / fisheries / documentation / studies /

/data_collection/aquadata_part1_en.pdf.)

Guziur J. 2009. Rybactwo stawowe Polski. Tradycje, stan aktu-

alny, zagrożenia i perspektywy.

Традиции, современное состояние, угрозы и перспективы. Стр. 69–98.

In: Heese T., Lampart-Kałużniacka M. (ред.) Karp w wodach

Polski. [Карп в водах Польши.]. Wydawnictwo

Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, Кошалин. Monografia

nr 159. [на польском языке.]

Lirski A., Myszkowski L. 2008. Produkcja karpia i ryb

dodatkowych w stawach ziemnych w 2007 roku na podstaw-

, т.е.

в земляных прудах в 2007 г. по анкетным исследованиям —

ций.] Komunikaty Rybackie 2 (103): 1–4. [На польском языке]

Lirski A., Myszkowski L. 2009. Sprzedaż karpia handlowego

w 2008 roku w świetle badań ankietowych [Продажа карпа размером

кет в 2008 году на основе анкетных исследований

.]

Komunikaty Rybackie 4 (111): 29–33. [На польском языке]

Лирски А., Валовски Ю. 2010. Sprzedaż karpia handlowego

w 2009 roku w świetle badań ankietowych [Продажа карпа размером

кет в 2009 году на основе анкетных исследований].

Komunikaty Rybackie 3 (116): 22–25. [На польском языке]

Seremak-Bulge J. 2009. Rybactwo śródlądowe [Рыба во внутренних водоемах —

eries]. Стр. 17–20. In: Hryszko K., Seremak-Bulge J.,

Kuzebski E., Pieńkowska B., Rakowski M., Szostak St.,

Drożdż J. (ред.) Rynek ryb — stan i perspektywy. [Рыбный рынок —

кет — состояние и перспективы]. Wydawnictwo Instytutu

Ekonomiki Rolnictwa i Gosp. Żywnościowej Warszawa,

Analizy Rynkowe nr 12.[На польском языке]

Турковски К., Лирски А., Волос А., Дачка А. 2007. Dopłaty

wodnośrodowiskowe jako instrument wdrażania rozwoju

zrównoważonego w gospodarstwach stawowych. [Water-

природоохранные мероприятия как инструмент реализации

устойчивого развития прудовых рыбоводных хозяйств.]

Стр. 183–195. В: Михаловский К. (ред.) Ekologiczne aspekty

rozwoju Regionalnego i lokalnego. [Экологические аспекты

регионального и местного развития.] Wydawnictwo Wyższej

Szkoły Ekonomicznej w Białymstoku, Białystok. [На польском языке]

Турковски К., Лирски А., Волос А., Дачка А. 2008. Средняя валовая прибыль

как эквивалент потерь, вызванных ограничением аквакультурной деятельности карпа. пруды. Стр.

651–652. В: Камлер Э., Домбровски К. (ред.) Аквакультура

Европа 2008 — Управление ресурсами. Европейское

Общество аквакультуры Специальная публикация № 37.

Винкель С.2005. Ökonomie der Karpfenteichwirtschaft. Die

sächsische Teichwirtschaft in der erweiterten Europäischen

Union (EU). Schriftenreihe der Sächsischen Landesanstalt

für Landwirtschaft (1–10): 1–83.

Wołos A., Lirski A., Czerwiński T., Turkowski K. 2008.

Sytuacja ekonomiczno-finansowa rybactwa śródlądowego

w 2007 roku. [Экономическая ситуация во внутренних водоемах в 2007 г.]

Стр. 39-46. In: Mickiewicz M. (ed.) Stan i uwarunkowania

Экономика карповых хозяйств в Польше 143

Пусть едят карпа: Рыбные хозяйства помогают бороться с голодом | MSUToday

Как опубликовано в Phys.org и Всемирный экономический форум. Бен Белтон из МГУ, доцент кафедры международного развития, написал эту статью для The Conversation, независимого сотрудничества редакторов и ученых, которое обеспечивает информированный анализ новостей и комментарии широкой публике.

Разведанная рыба, такая как карп, теперь вносит важный вклад в глобальную продовольственную безопасность.

За последние три десятилетия мировая отрасль аквакультуры выросла из безвестности и стала важнейшим источником пищи для миллионов людей.В 1990 году выращивалось только 13 процентов мирового потребления морепродуктов; к 2014 году аквакультура обеспечивала более половины рыбы, потребляемой непосредственно людьми.

В результате бума выращиваемая на фермах рыба, такая как креветки, тилапия и сом пангасиус, импортируемая из таких стран, как Таиланд, Китай и Вьетнам, становится все более распространенным явлением в супермаркетах Европы и Северной Америки. В результате многие исследования аквакультуры делают упор на экспортную продукцию.

Этот фокус заставил ученых задаться вопросом, способствует ли аквакультура обеспечению продовольственной безопасности бедных слоев населения в странах-производителях.Многие пришли к выводу, что это не так. Между тем сторонники отрасли часто подчеркивают, что небольшие фермы, в основном выращивающие рыбу для домашнего потребления, могут накормить бедняков. Иногда утверждают, что на такие фермы приходится от 70 до 80 процентов мирового производства аквакультуры.

Наше исследование показывает, что обе эти точки зрения сильно не синхронизируются с текущими разработками. Фактически, подавляющее большинство выращиваемой рыбы потребляется в тех же развивающихся странах, где она производится, и широко доступна для более бедных потребителей на этих рынках.Большинство из них исходит от динамично развивающегося класса малых и средних коммерческих ферм, существование которых редко признается. Чтобы понять, как аквакультура может накормить мир, исследователи и потребители должны понимать, насколько динамичной является эта отрасль.

Выращивание сома пангасиуса на экспорт во Вьетнам. Бен Белтон, CC BY-ND

Выращенная рыба — важный источник пищи

Рыба — богатый источник витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот и высококачественного белка.Он играет особенно важную роль в рационе миллиардов потребителей в странах с низким и средним уровнем доходов. Многие из этих людей бедны, недоедают и не могут позволить себе альтернативные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, яйца и мясо.

На протяжении всей истории человечества большая часть рыбы, которую люди едят, вылавливалась из океанов, рек и озер. Но общее количество рыбы, выловленной из этих источников, достигло пика в середине 1990-х годов из-за чрезмерного вылова рыбы и ухудшения состояния окружающей среды. Спрос на морепродукты с этого времени продолжает расти, так как урбанизация и средний уровень доходов выросли во всем мире.Аквакультура заполняет этот пробел.

Общий мировой объем вылова дикой рыбы и продукции аквакультуры (в миллионах метрических тонн). Construct, данные ФАО, CC BY-SA

Излишний упор на экспорт

Академические исследования в области аквакультуры были сосредоточены преимущественно на международных видах, таких как креветки, лосось и вьетнамский пангасиус. На эти три вида рыбы приходится менее 10 процентов мирового производства рыбы, выращиваемой на фермах, но им посвящено большинство публикаций по аквакультуре в области социальных наук.Этот уклон отражает приоритеты и озабоченность развитых стран, финансирующих исследования, а также организаций гражданского общества, которые работают над продвижением устойчивого производства аквакультуры через международную торговлю.

Поскольку они предполагают, что эта небольшая группа видов, торгуемых на международном уровне, является представителем мировой аквакультуры, многие ученые полагают, что рыба, выращиваемая в развивающихся странах, в основном экспортируется в богатые страны. Литература также предполагает, что рыбоводам наиболее выгодно выращивать виды с высокой рыночной стоимостью, приносящие мало пользы более бедным потребителям.

Проверка цифр

В недавнем анализе производства и торговли рыбой мы использовали данные, опубликованные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций, чтобы показать, что важность мировой торговли выращиваемыми морепродуктами сильно преувеличена. Мы проанализировали производство и экспорт выращиваемой рыбы за 2011 год — последний год, в котором были доступны оба набора данных — по 10 наиболее важным развивающимся странам-производителям аквакультуры, на которые в совокупности приходится 87 процентов мирового производства аквакультуры и половина населения мира.

Наш анализ показывает, что экспортная торговля из этих стран относительно невелика. Фактически, мы обнаружили, что 89 процентов рыбы, выращиваемой в этих странах, остается на их внутренних рынках.

Мобильный продавец по продаже доступной рыбы в Бангладеш. Бен Белтон, CC BY-ND

Аквакультура в интересах бедных

Но достигает ли эта рыба бедных? Чтобы ответить на этот вопрос, мы собрали воедино несколько источников информации о ценах на рыбу и потреблении рыбы в этих 10 странах.Выявлена ​​последовательная закономерность: там, где количество выращиваемой рыбы существенно выросло, реальная цена на выращиваемую рыбу с поправкой на инфляцию значительно упала, а количество рыбы, потребляемой более бедными потребителями, выросло.

Например, в Бангладеш — одной из беднейших стран Азии — рынок выращиваемой рыбы вырос в 25 раз за три десятилетия и превысил два миллиона тонн в 2015 году. В результате этого роста реальная цена на выращиваемую рыбу упала на девять процентов по сравнению с С 2000 по 2010 год, когда дикая рыба становилась все меньше и дороже.Потребление выращиваемой рыбы более бедными домохозяйствами, которые особенно чувствительны к изменениям цен на продукты питания, быстро увеличилось за этот период, что более чем компенсировало сокращение количества потребляемой дикой рыбы.

Эти тенденции означают, что расширение рыбоводства идет на пользу бедным. Домохозяйства с низкими доходами в странах, которые мы изучали, сегодня ели бы меньше рыбы любого вида, дикой или выращенной, если бы не рост аквакультуры.

Тихая революция

Так кто и как добывает эту рыбу? «Тихая революция» в поставках рыбы, выращиваемой на фермах, не была вызвана ни корпоративным агробизнесом, ни крошечными приусадебными хозяйствами.Скорее, большая часть роста аквакультуры за последние три десятилетия пришлась на динамичный и все более сложный сегмент малых и средних коммерческих ферм и множества предприятий, которые поддерживают их, поставляя такие ресурсы, как корма, логистика и другие услуги.

Вместо того, чтобы сосредоточиться на выращивании дорогих рыб для экспортных рынков или для богатых отечественных покупателей, эти незамеченные герои сосредоточились на выращивании доступной рыбы, такой как карп. Там, где эти виды производятся в больших количествах, они стали доступными для огромного числа потребителей с низким и средним уровнем доходов, проживающих поблизости от дома.

Это преобразование еще не произошло во многих развивающихся странах, особенно в Африке, где доступ к недорогой рыбе может значительно улучшить продовольственную безопасность. Учась на примере стран, где предложение выращиваемой рыбы резко возросло, правительства и организации по оказанию помощи могут более целенаправленно инвестировать в инфраструктуру, институты, политику и технологии, чтобы усилить влияние тихой революции в аквакультуре.

Эта статья изначально была опубликована на сайте The Conversation.Прочтите оригинальную статью.

Азиатский карп

Сообщить

Если вы думаете, что нашли водный инвазивный вид:

  1. не возвращать виды в воду
  2. сфотографировать
  3. примечание:
  • точное местоположение (координаты GPS)
  • дата наблюдения
  • отличительные признаки
  • свяжитесь с нами, чтобы сообщить об этом
  • Карп обыкновенный, Cyprinus carpio , хотя первоначально из Азии, прибыл в Северную Америку намного раньше и является , а не одним из тех видов, которые называются азиатскими карпами.

    Щелкните здесь для получения дополнительной информации.

    Термин «азиатские карпы» в совокупности относится к группе из четырех видов карпов: толстоголовых, серебряных, травяных и черных карпов. Все они являются представителями семейства карповых, в которое входят карпы и несколько разновидностей гольянов.

    Где они были найдены

    На сегодняшний день в канадских водах Великих озер было зарегистрировано несколько редких поимок отдельных пестрого амура и белого амура.Из большого карпа было собрано только три экземпляра, все в западной части озера Эри, в период с 2000 по 2003 год, и считается, что они были выпущены намеренно. С 2012 г. было зарегистрировано около 23 единичных поимок экземпляров белого амура в водах или притоках озер Гурон, Онтарио и Эри (последняя — на озере Эри в 2018 году). Большая часть пойманной рыбы оказалась бесплодной или «триплоидной». Вполне вероятно, что пойманная рыба была беглецом из районов, где популяции использовались для борьбы с водными растениями или для выпуска живых животных. Толстолобик или черный толстолобик в Великих озерах не обнаружены.

    Недавно было обнаружено, что молодь белого амура, пойманная в реке Сандаски в Огайо, которая впадает в озеро Эри, была произведена путем естественного воспроизводства. Пока нет доказательств наличия установленной популяции в канадских водах, и наблюдение продолжается.

    Физические, экологические и экономические воздействия

    Видео: Защита Великих озер от азиатских карпов

    Физическая угроза

    Физическая опасность исходит в первую очередь от толстолобика, который привлекает внимание общественности к этому виду.Если его испугать шум, например, от проезжающего лодочного мотора, он выпрыгнет из воды, иногда на высоту до трех метров над поверхностью. Видео о стае этих прыгающих рыб — впечатляющее зрелище, которое произвело фурор в Интернете. Поскольку толстолобик может вырасти до 40 кг, его прыжки представляют серьезную опасность для всех, кто находится на поверхности озера или реки, где обитает рыба.

    Белый толстолобик и толстолобик также могут поражать рыболовные снасти и сети из-за больших размеров рыб, плотности их стай и их резкого передвижения.Установившаяся популяция толстолобика в системах рек Миссисипи и Иллинойс представляет угрозу для безопасности судоводителей.

    Экологическая угроза

    Азиатский карп, и в особенности толстолобик и толстолобик, стабильно превосходят местных рыб в реке Миссисипи, а также в озерах и притоках, питающих реку. Они прожорливы в еде, могут потреблять от 5 до 20 процентов своего веса каждый день, оставляя гораздо меньше микроскопических растений и животных (фитопланктон и зоопланктон) для поддержки местных рыб.

    Белый амур в основном питается водными растениями, и их кормление может нарушать дно озер и рек и разрушать ценные водно-болотные угодья. Их поиск пищи также приводит к повышенной мутности воды, что затрудняет поиск пищи для других рыб. Уничтожение и потеря водной растительности также оставляет аборигенную молодь рыб без надлежащего укрытия от хищников и сокращает возможные места нереста.

    Азиатские карпы также являются плодовитыми производителями и в некоторых районах, где они обосновались, они доминируют в местообитаниях, составляя до 80 процентов биомассы.Такая степень утраты биоразнообразия может сделать всю экосистему более хрупкой.

    Другая неизвестная угроза связана с возможностью заноса новых болезней и паразитов от азиатских карпов. Азиатские карпы являются переносчиками различных паразитов, таких как азиатский солитер. Мы еще не знаем, какую опасность эти паразиты могут представлять для местных видов рыб.

    Для получения дополнительной информации об экологической угрозе см. «Оценка двухсторонних рисков за 2012 год» (CSAS resdocs — 2011/114).

    Социально-экономическая угроза

    Ожидается, что если азиатские карпы достигнут Великих озер, они окажут огромное влияние на многие виды деятельности и отрасли, которые в настоящее время там имеют место. Оценка рисков 2011 года, в ходе которой основное внимание уделялось тому, что толстолобик и толстолобик достигли Великих озер, показала, что наиболее опасными видами деятельности могут быть коммерческая, развлекательная и натуральная рыбалка, прогулка на лодках, наблюдение за дикой природой, а также использование пляжей и озер.

    Для получения дополнительной информации о социально-экономической угрозе обращайтесь:

    Происхождение и способ прибытия

    Все виды, известные под общим названием азиатский карп (например, белый толстолобик, толстолобик, толстолобик и черный толстолистник), возникли в крупных речных системах Китая и России. Эти речные системы, включая Жемчужную, Янцзы, Минскую, Амурскую и Желтую, охватывают географический диапазон от юга России до Северного Вьетнама и климатический диапазон от субтропического до умеренного.Этот ареал достаточно похож на североамериканские климатические системы, чтобы азиатские карпы могли выжить и процветать здесь.

    В начале 1970-х менеджеры аквакультуры на юге США импортировали эти виды для биологической борьбы с водорослями, растениями и улитками в своих прудах. Последующие наводнения на юге США позволили этому виду покинуть пруды и проникнуть в систему реки Миссисипи через ее притоки. Оказавшись в идеальной водной среде обитания, свободной от каких-либо естественных хищников, азиатские карпы смогли распространиться по всей речной системе.За 20 лет они достигли северного побережья реки Иллинойс и ее притоков.

    Способ распространения

    У этих рыб есть два способа добраться до Великих озер: они могут распространить самостоятельно или быть перенесены в результате человеческой деятельности .

    Распространение

    Наиболее вероятный путь распространения азиатских карпов в Великие озера пролегает через Систему водных путей района Чикаго (CAWS), серию каналов, построенных в начале 20 века и соединяющих бассейн Великих озер и водоразделы Миссисипи.С момента своего первоначального развития он превратился в крупный судоходный маршрут, по которому проходит постоянный поток барж между Великими озерами и внутренними территориями Соединенных Штатов. Это единственное постоянное водное сообщение между водоразделами Св. Лаврентия и Миссисипи.

    Хотя существует только одно постоянное соединение между двумя водоразделами, существует несколько других путей, которые могут соединить эти воды. Большинство этих территорий не допускают проход рыб, хотя могут служить в качестве путей для других водных инвазивных видов, таких как беспозвоночные или вирусы.Однако некоторые из проблемных областей, такие как Орлиное болото в Иллинойсе, представляют собой низменные районы, болота и т. Д., Которые могут временно соединять два водораздела во время наводнения, позволяя рыбе распространяться. Исторически были времена, когда наводнения над сушей обеспечивали такую ​​связь.

    В США был предпринят ряд шагов для отслеживания и предотвращения дальнейшей миграции азиатских карпов на север в бассейн Великих озер. Власти, контролирующие и поддерживающие меры контроля на CAWS, полагают, что азиатские карпы еще не достигли Великих озер этим путем.Для получения дополнительной информации о защите CAWS и других проектах и ​​планах по борьбе с распространением азиатских карпов посетите веб-сайт Регионального координационного комитета по азиатским карпам.

    Инженерный корпус армии США (USACE) отвечает за эксплуатацию и поддержание электрической защиты в CAWS. В начале 2014 года USACE опубликовал отчет по исследованию межбассейновых бассейнов реки Великие озера Миссисипи, заказанный в 2009 году. В нем излагается ряд вариантов и технологий U.Должностные лица и агентства С. могут использовать его для предотвращения перемещения водных инвазивных видов между двумя водосборами.

    Деятельность человека

    Деятельность человека создает несколько возможных маршрутов, по которым азиатские карпы могут добраться до Великих озер (перечислены в алфавитном порядке):

    • Ведра с приманкой: Рыбаки, которые по неосторожности сливают воду из ведер с приманкой, могут переносить молодь карпов или икру из одного водоема в другой. Многие виды мелких рыб, в том числе молодь азиатских карпов, могут быть ошибочно приняты за местных гольянов.
    • Балластные воды: Ряд водных инвазивных видов успешно прошли через балластные цистерны или трюмные воды на судах. Хотя этот вектор вряд ли позволит взрослым азиатским карпам передвигаться, он все же может обеспечить путь для молоди или яиц. Был введен ряд правил и технологий, чтобы помочь устранить этот вектор как источник в будущем.
    • Культурные релизы: Некоторые символические религиозные обряды включают в себя преднамеренное высвобождение живого животного или рыбы в дикую природу.Практикующие эти обряды временами не осознавали потенциальных пагубных последствий своей деятельности.
    • Живая торговля: Возможно, одним из самых широких и наиболее проблематичных путей, по которым азиатские карпы могут попасть в канадские воды, является торговля живой рыбой в качестве домашних животных или в качестве корма. Провинция Онтарио проводит инспекции, цель которых — убедиться, что живые экземпляры азиатских карпов не попадают в Канаду через торговлю пищевой рыбой. Провинция рассматривает возможность усиления своего законодательства, чтобы требовать от потенциальных импортеров потрошения азиатских карпов и других перечисленных инвазивных видов перед транспортировкой, в ответ на то, что инспекторы обнаружили карпа живым даже после того, как рыба находилась на льду в течение нескольких дней.
    • Управление прудом и аквакультурой: Землевладельцы по-прежнему обращаются за помощью в борьбе с водной растительностью в своих прудах и землянках, и белый амур изначально был импортирован для этой цели. Большинство менеджеров аквакультуры используют для этой цели стерильную или «триплоидную» рыбу, хотя процессы обеспечения стерильности рыбы не всегда эффективны на 100%.

    Примечание:

    Все штаты Великих озер США и провинция Онтарио имеют законы, касающиеся ограниченного или запрещенного транспортного владения или продажи живых азиатских карпов.

    Действия правительства по предотвращению распространения азиатских карпов на Великие озера

    Рис. 1. Карта рыболовства и океанов Канадские участки отбора проб и мониторинга азиатского карпа в Великих озерах. Участки раннего обнаружения и разведки указаны на 2013 год. Указанные участки раннего обнаружения находятся на озерах Гурон и Эри и включают Миссисаги, Змеиную реку, Испанскую реку, реку Колдуотер, реку Ноттавасага, реку Саубл, реку Пайн, реку Мейтленд, Река Бейфилд, река Аусейбл, река Детройт, река Канард, река Руском, река Темза, Кедр-Крик, залив Рондо, Ручей Жанетт, Кеттл-Крик, Биг Оттер-Крик, залив Лонг-Пойнт, ручей Нантикок и Гранд-Ривер.Есть также места для разведки, указанные в Хог-Крик и Стерджен-Ривер.

    Поиск свидетельств существования азиатских карпов составляет основную часть усилий Канады по борьбе с этим инвазивным видом. Помимо традиционной электролова и новых методов отбора проб, исследователи из США и Канады в настоящее время изучают результаты тестирования ДНК окружающей среды (eDNA) (Программа мониторинга eDNA Great Lakes) для их использования в наблюдении за азиатскими карпами. В канадских водах биологи из Министерства природных ресурсов и лесного хозяйства и рыболовства Онтарио и океанов Канады работают в тесном сотрудничестве для сбора информации и обмена результатами.DFO и OMNR также проводят мероприятия по реагированию на любые находки азиатских карпов в канадских водах. Координация с Планом реагирования Канады по рыболовству и океанам провинции Онтарио обеспечивает эффективную связь между различными участвующими ведомствами, последующий мониторинг и отбор образцов электронной ДНК, чтобы определить, является ли образец изолированным происшествием или свидетельствует об успешном приживлении азиатских карпов.

    Для более полного описания науки и техники eDNA посетите Региональный координационный комитет азиатского карпа.

    Усилия по предотвращению проникновения азиатских карпов в Великие озера продолжаются по двум направлениям: блокирование их распространения и предотвращение их попадания сюда людьми.

    Государственные учреждения и неправительственные организации активно участвуют в усилиях по предотвращению попадания азиатских карпов в Великие озера. Региональный координационный комитет по азиатскому карпу (ACRCC) является основным руководителем этих усилий. Большинство ее членов являются федеральными или государственными органами США.Министерство рыболовства и океанов Канады, Министерство природных ресурсов и лесного хозяйства Онтарио и Министерство сельского хозяйства Квебека, de l’Environnement, de la Faune et des Parcs являются частью этих жизненно важных скоординированных усилий. Для получения исчерпывающей информации о деятельности ACRCC см. Последний рамочный документ организации.

    С начала 2000-х годов Управление рыболовства и океанов Канады провело обширную работу по оценке рисков попадания азиатских карпов в Великие озера, а также сотрудничало с партнерскими агентствами для разработки и улучшения методов мониторинга и контроля.

    Кроме того, ученые отдела рыболовства и океанов Канады изучают альтернативные способы управления движением рыб, чтобы помочь защитить те пути, по которым азиатские карпы могут достичь Великих озер, или помочь контролировать их распространение, если они успешно достигнут Великих озер.

    Блокирование распространения азиатских карпов

    Федеральные агентства и агентства штата США управляют этими усилиями, потому что все потенциальные пути распространения и устоявшиеся группы населения находятся на территории США.Канадцы могут быть уверены в мотивации наших соседей продолжать эти усилия. В качестве нашего соуправителя Великих озер США разделяют те же опасения, что и Канада, если азиатские карпы успешно приживаются в водоразделе Святого Лаврентия.

    В настоящее время основной защитой наиболее вероятного маршрута прибытия азиатских карпов является серия электромагнитных полей, генерируемых в системе водных путей района Чикаго (CAWS). Поля заставляют рыбы испытывать все больший дискомфорт по мере приближения, заставляя их отворачиваться.Инженерный корпус армии США (USACE) построил первый генератор поля в 2002 году, чтобы проверить, сможет ли он успешно отразить рыбу. Исследователи, отслеживающие радиоактивно помеченную взрослую рыбу возле канала, сообщают о 100-процентном успехе. С тех пор USACE установила два других генератора, что позволяет операторам поэтапно проводить техническое обслуживание. Ведутся торги по контракту на постоянную замену первоначального временного генератора.

    Исследователи и политики продолжают искать другие способы остановить наступление карпов.Например, инженеры проверяют эффективность устройств, которые стреляют струями воды под высоким давлением для создания препятствий для прохода рыбы. Ученые также экспериментируют с феромонами, чтобы увидеть, могут ли они эффективно привлекать или отпугивать рыб. USACE также приступает к реализации планов по обновлению бермы и ограждения для рыбы в районе Игл-Марш недалеко от Форт-Уэйна, штат Индиана, чтобы предотвратить проход рыбы во время наводнения. Исследователи и инженеры продолжают наблюдать за другими низменными районами вдоль водораздела между двумя водоразделами.Также продолжаются дебаты и исследования относительно возможности создания постоянного разделения водоразделов Миссисипи и Св. Лаврентия путем закрытия CAWS. В начале 2014 года USACE опубликовал отчет по результатам исследования межбассейновых бассейнов реки Великие озера Миссисипи, в котором представлен ряд доступных вариантов и технологий для предотвращения перемещения водных инвазивных видов между двумя водосборами.

    Запрещение людям приводить их сюда

    Одним из наиболее важных элементов прекращения транспортировки азиатских карпов в канадские воды является привлечение внимания общественности к источникам информации, подобным этому.Чем больше люди узнают о потенциальном вреде, который может нанести рыба, приживающаяся в Великих озерах, тем больше людей будет мотивировано прилагать усилия, чтобы остановить ее. Рыболовство и океаны Канады продолжает играть важную роль в мониторинге этой угрозы и в информировании общественности по различным каналам о состоянии азиатских карпов.

    С тех пор, как азиатские карпы начали распространяться по системе Миссисипи, лоскутное одеяло законов, регулирующих импорт, продажу и транспортировку рыбы, постепенно превратилось в более последовательную и общую стратегию.Все Великие озера — США. В штатах и ​​провинции Онтарио запрещено покупать, продавать или владеть живыми азиатскими карпами.

    Министерство природных ресурсов и лесного хозяйства Онтарио проводит проверки импортеров пищевой рыбы, а также контролирует соблюдение требований розничными торговцами. Специалисты по охране окружающей среды тратят около 2000 часов в год на инспекции, охватывая десятки оптовых и импортных компаний, которые работают в более чем тысяче различных мест. Например, в 2011 и 2012 годах Министерство природных ресурсов и лесного хозяйства Онтарио остановило шесть перевозчиков живой рыбы, перевозившие более 13 тысяч килограммов азиатских карпов.Эти изъятия привели к нескольким обвинительным приговорам и штрафам на сумму более 100 000 долларов. Правоприменение продолжается.

    Управление пограничной службы Канады — важный участник этой битвы, потому что оно наблюдает за всем, что пересекает границу. Тем самым он помогает обеспечить соблюдение не только запрета Онтарио на импорт азиатских карпов, но и правил, установленных Службой охраны дикой природы Канады по охране окружающей среды и изменению климата и Канадским агентством по надзору за пищевыми продуктами.

    Комиссия по рыболовству в Великих озерах, международная комиссия, учрежденная в 1955 г. канадской / U.S. Конвенция о рыболовстве в Великих озерах также настаивает на более четких правилах, касающихся того, что считать мертвой рыбой, поскольку были подтвержденные сообщения о том, что промысловая рыба все еще жива, несмотря на то, что она упакована во лед. Комиссия по рыболовству в Великих озерах рекомендует, чтобы все юрисдикции Великих озер приняли правила, определяющие транспортировку азиатских карпов, поскольку пища должна быть мертвой и выпотрошенной. Онтарио в настоящее время рассматривает возможность внесения таких изменений в свой Закон об охране рыб и дикой природы.

    Действия правительства по недопущению проникновения азиатских карпов в канадские водные пути

    Fisheries and Oceans Canada ставит водные инвазивные виды в целом и азиатских карпов в частности в число своих наивысших приоритетов.Соответственно, DFO участвует в битве посредством науки , мониторинга и наблюдения , политики и экономики и информационно-просветительской деятельности и образования .

    Наука

    В 2004 году Управление рыболовства и океанов Канады опубликовало «Оценку риска для азиатских карпов в Канаде (CSAS resdocs — 2004/103)». В этом отчете исследуются места происхождения азиатских карпов, анализируются среда обитания и климатические условия, необходимые для выживания и нереста этого вида, и сравнивается их с условиями в канадских водных путях.Авторы отчета обнаружили, что риск появления и акклиматизации этих видов в Великих озерах варьируется от умеренного до высокого, причем озеро Эри является наиболее вероятным кандидатом на проникновение из-за его теплых неглубоких вод.

    Оценка рисков 2004 г. была одним из первых крупных мероприятий в Канаде, направленных на устранение этой надвигающейся угрозы, и существенно повлияла на законодательство. Согласно выводам отчета, Онтарио запретил продажу или хранение азиатских карпов.

    В 2011 году Управление рыболовства и океанов Канады возглавило завершение «Двухнациональной оценки экологического риска большеголового карпа для бассейна Великих озер» (CSAS SAR — 2011/071). В этом документе представлены все возможные пути, по которым азиатские карпы могут попасть в Великие озера. Он также включает подробную оценку их шансов на долгосрочное выживание по прибытии. Его авторы хотели, чтобы этот документ содержал научно обоснованные советы для политиков.Ключевым элементом, определенным в оценке риска, является то, что существует умеренный или высокий риск того, что вся система может быть инфильтрована и доминировать над рыбой в течение 20 лет, если всего десять размножающихся пар толстоголовых или толстолобиков достигнут любого Великих озер.

    В 2017 году Управление рыболовства и океанов Канады возглавило завершение Двухсторонней оценки экологического риска белого амура для бассейна Великих озер (CSAS SAR — 2016/057). В этом документе описывается риск для бассейна Великих озер и даются полезные научно обоснованные советы по предотвращению, мониторингу, раннему обнаружению и управлению действиями, которые уже осуществляются или могут быть предприняты.

    Помимо оценки рисков и постоянного наблюдения, DFO занимается исследованиями, которые могут помочь контролировать перемещение популяций азиатских карпов. В рамках проекта, реализуемого в Центре внутренних вод в Берлингтоне, Онтарио, будут использоваться замкнутые рыбы с радиоактивными метками, чтобы ученые могли в реальном времени увидеть трехмерную модель того, как рыба реагирует на препятствия, созданные с помощью пузырьков и звука. В случае успеха этот вид барьера мог бы усилить генераторы электрического поля, которые в настоящее время защищают систему водных путей района Чикаго, а также мог бы привести к созданию переносных барьеров, которые можно было бы установить для защиты определенных рек или ручьев во время нереста.

    DFO также продолжает исследования вероятных моделей распространения азиатских карпов, если они достигнут Великих озер. Это исследование движения сосредоточено на канале Уэлленд, который соединяет озеро Онтарио с озером Эри, и реке Святой Марии, которая соединяет озера Гурон и Верхнее. Оба являются ключевыми путями распространения водных инвазивных видов. Ученые отслеживают в этих местах радиоактивно помеченных рыб различных размеров и способностей к плаванию, чтобы получить более четкое представление о том, как они рассеиваются.

    Мониторинг и наблюдение

    Fisheries and Oceans Canada активно занимается мониторингом и наблюдением в канадских водах вблизи наиболее вероятных точек прибытия на наличие признаков азиатских карпов, используя такие методы, как отбор проб ДНК из окружающей среды, использование сетей и электро-ловля рыбы.

    Федерация рыболовов и охотников Онтарио управляет горячей линией по инвазивным видам, предоставляя ценную возможность, с помощью которой широкая общественность может внести свой вклад в защиту от азиатских карпов.Любому, кто находит или ловит в канадских водах рыбу, подозреваемую в том, что это азиатский карп, рекомендуется немедленно сообщить об этом по телефону 1-800-563-7711 или сообщить об обнаружении здесь.

    Другие канадские партнеры и агентства работают с отделом рыболовства и океанов Канады над минимизацией риска вторжения азиатских карпов, например, Управление пограничных служб Канады, Управление по окружающей среде и изменению климата Канады, Комиссия по рыболовству в Великих озерах и Центр инвазивных видов. Рыболовство и океаны Канада также сотрудничает с Министерством природных ресурсов Онтарио, которое вносит свой вклад в превентивные меры напрямую через провинциальное законодательство, науку и управление рыболовством.

    Социально-экономический анализ

    Публикация Департамента в 2004 году отчета об оценке рисков была предназначена для предоставления руководителям директивных органов рекомендаций и указаний о том, как реагировать на угрозу вторжения азиатских карпов в Великие озера. Провинция Онтарио отреагировала введением законодательства, запрещающего продажу, владение или транспортировку любого из азиатских видов карпа.

    Информационно-просветительская деятельность

    Рыболовство и океаны Канада придерживается политики оповещения населения о случаях отлова азиатских карпов в Великих озерах.Эта политика информирует заинтересованные стороны о текущем состоянии азиатских карпов, а также помогает повысить осведомленность широкой общественности о риске вторжения. На сегодняшний день общественность восприимчива к информации и поддерживает ответ департамента и постоянные инвестиции в эту битву.

    Поскольку азиатские карпы являются традиционной пищевой рыбой в Китае и других частях Азии, департамент ищет более конкретные способы информирования общин иммигрантов в Канаде о потенциальной опасности вторжения.Департамент также хотел бы расширить свою образовательную деятельность для общин коренного населения Канады, которые столкнутся как с потерей натурального урожая, так и со значительным культурным воздействием, если азиатские карпы успешно приживутся в Великих озерах.

    Fisheries and Oceans Canada продолжает работать с заинтересованными сторонами и отраслью, чтобы обучать их и давать им рекомендации по передовому опыту в отношении азиатских карпов.

    Что можно сделать, чтобы предотвратить распространение азиатского карпа

    Рассказывайте, а не рыбу.

    Один из наиболее эффективных способов для представителей общественности помочь в этом жизненно важном деле — просто поделиться историей об азиатских карпах с друзьями, семьей и коллегами. Чем больше людей осознают издержки и опасности, связанные с этим потенциальным вторжением, тем более мотивированными будут люди, чтобы принять активное участие в защите канадских водных путей от угрозы.

    Если вы лодочник или рыбак, убедитесь, что ваша деятельность никогда не предполагает бесплатную поездку к инвазивным растениям, рыбам или животным через трюм вашей лодки или ведра для наживки.Многие общественные доки предлагают лодочникам и другим путешественникам информацию об инвазивных видах и конкретных местных проблемах, но каждый человек должен проявлять бдительность.

    Если вы или кто-либо из ваших знакомых торгуете живой рыбой, либо на еду, либо на домашних животных, убедитесь, что вы и они соблюдаете все правила, регулирующие запрещенные виды, и обратитесь за помощью к специалистам, если возникнут какие-либо вопросы относительно идентичности конкретной рыбы.

    Федерация рыболовов и охотников Онтарио управляет горячей линией по инвазивным видам .Всем, кто находит или ловит в канадских водах рыбу, подозреваемую в том, что это азиатский карп, рекомендуется немедленно сообщить об этом по телефону 1-800-563-7711 или eddmaps.org/Ontario.

    Узнать больше

    Следующие веб-сайты предоставляют тщательный отбор исследовательских материалов и ведомственных отчетов об азиатских карпах и усилиях по борьбе с ними:

    Для получения дополнительной информации

    • Публикации Канадского научно-консультативного секретариата (CSAS)
    • Двухсторонняя оценка экологического риска белого амура ( Ctenopharyngodon idella ) для бассейна Великих озер.(CSAS SAR — 2016/057)
      Канадский научный консультативный секретариат, 2016/057 — Рыболовство и океаны Канады.
    • Обновление оценки экологического риска белого амура ( Ctenopharyngodon idella ) для бассейна Великих озер: озеро Онтарио (CSAS ScR — 2016/049)
      Канадский научно-консультативный секретариат, 2016/049 — Рыболовство и океаны Канады
    • Материалы регионального экспертного обзора двусторонней оценки экологического риска для белого амура в бассейне Великих озер; 1-3 июня 2015 г. (CSAS Pro — 2016/052)
      Канадский научно-консультативный секретариат, 2016/052 — рыболовство и океаны Канады
    • Аннотированная библиография белого амура ( Ctenopharyngodon idella ) из русскоязычной литературы (CSAS ResDocs — 2016/094)
      Канадский научно-консультативный секретариат, 2016/094 — Рыболовство и океаны Канады
    • Моделирование выживания и образования белого амура, Ctenopharyngodon idella, в бассейне Великих озер (CSAS ResDocs — 2016/101)
      Канадский научно-консультативный секретариат, 2016/101 — рыболовство и океаны Канады
    • Обновленный (2003–2015 гг.) Биологический обзор белого амура ( Ctenopharyngodon idella ) (CSAS ResDocs — 2016/102)
      Канадский научно-консультативный секретариат, 2016/102 — Рыболовство и океаны Канады
    • Моделирование распространения и оценка перемещений белого амура, Ctenopharyngodon idella , в бассейне Великих озер (CSAS ResDocs — 2016/114)
      Канадский научно-консультативный секретариат, 2016/114 — рыболовство и океаны Канады
    • Экологические последствия белого амура, Ctenopharyngodon idella , в бассейне Великих озер: растительность, рыбы и птицы (CSAS ResDocs — 2016/117)
      Канадский научно-консультативный секретариат, 2016/117 — рыболовство и океаны Канады
    • Оценка экологического риска белого амура ( Ctenopharyngodon idella ) для бассейна Великих озер (CSAS ResDocs — 2016/118)
      Канадский научно-консультативный секретариат, 2016/118 — рыболовство и океаны Канады
    • Обновление оценки экологического риска белого амура ( Ctenopharyngodon idella ) для бассейна Великих озер: озеро Онтарио
      Канадский научно-консультативный секретариат, Региональный научный процесс реагирования — Центральный и Арктический регион, Исследовательский документ 2016/02/26 — Рыболовство и океаны Канады
    • Биологический синопсис белого амура ( Ctenopharyngodon idella )
      Канадский рукописный отчет о рыболовстве и водных науках 2705, 2004 г. — Рыболовство и океаны Канада
    • Обновленный (2006 г. — начало 2011 г.) Биологический синопсис толстолобика ( Hypophthalmichthys nobilis ) и толстолобика (H.molitrix)
      Канадский рукописный отчет по рыболовству и водным наукам 2962, 2011 — Рыболовство и океаны Канада
    • Аннотированная библиография карпа Bighead ( Hypophthalmichthys nobilis ) и Siver ( Hypophthalmichthys molitrix ) из русскоязычной литературы
      Канадский рукописный отчет о рыболовстве и водных науках 2964, 2011 — Рыболовство и океаны Канада
    • Оценка риска для азиатских карпов в Канаде (CSAS ResDocs — 2004/103)
      Исследовательский документ — 2004/103 — Рыболовство и океаны Канады
    • Отчет о статусе азиатского карпа
      Канадский научно-консультативный секретариат, Научный консультативный отчет 2005/001 — Рыболовство и океаны Канады.
    • Двусторонняя оценка экологического риска большеголового карпа (Hypophthalmichthys spp.) Для бассейна Великих озер (CSAS ResDocs — 2011/114)
      Канадский научно-консультативный секретариат, Центральный и Арктический регион, Исследовательский документ 2011/114 — Рыболовство и океаны Канады
    • Двусторонняя оценка экологического риска большеголового карпа (Hypophthalmichthys spp.) В бассейне Великих озер (CSAS ResDocs — 2011/071)
      Канадский научно-консультативный секретариат, Центральный и Арктический регион, Исследовательский документ 2011/071 — Рыболовство и океаны Канады
    • Труды экспертной оценки CSAS по двусторонней оценке экологического риска большеголовых карпов (Hypophthalmichthys spp.) для бассейна Великих озер; 8-10 ноября 2011 г. (CSAS ResDocs — 2011/060)
      Канадский научно-консультативный секретариат, Национальная столица и центральные и арктические регионы, Исследовательский документ 2011/060 — Рыболовство и океаны Канады
    • Моделирование распространения, образования и воздействия толстолобика и толстолобика в Великих озерах (CSAS ResDocs — 2011/113)
      Канадский научно-консультативный секретариат, Центральный и Арктический регион, Исследовательский документ 2011/113 — Рыболовство и океаны Канады
    • Herborg, Leif-Matthias; Мандрак, Николас Э.; Cudmore, Becky C .; MacIsaac, Хью Дж. 2007. Сравнительное распространение и риск инвазии видов змееголов ( Channidae ) и азиатских карпов ( Cyprinidae ) в Северной Америке. Канадский журнал рыболовства и водных наук 64 (12), 1723-1735

    Список литературы

    • Cudmore, B., and N.E. Мандрак. 2004. Биологический синопсис белого амура ( Ctenopharyngodon della ). Жестяная банка. MS Rpt. Рыба. Акват. Sci. 2705: v + 44p.
    • Кипп, Р., Кадмор Б. и Мандрак Н. 2011. Обновленный (2006 — начало 2011) биологический синопсис толстолобика ( Hypophthalmichthys nobilis ) и толстолобика ( H. molitrix ). Жестяная банка. Manuscr. Rep. Fish. Акват. Sci. 2962: v + 51 с.
    • Насека, А., Богуцкая, Н. 2011. Аннотированная библиография толстоголовых ( Hypophthalmichthys nobilis ) и серебряных ( Hypophthalmichthys molitrix ) карпов из русскоязычной литературы. Жестяная банка. Manuscr. Rep. Fish.Акват. Sci. 2964: vi + 79p.
    • Мандрак Н. Э. и Канадский научно-консультативный секретариат. (2004). Оценка риска для азиатских карпов в Канаде (CSAS resdocs — 2004/103). Канадский научно-консультативный секретариат.
    • DFO, 2005. Отчет о состоянии карпа. DFO Can. Sci. Совет. П. Sci. Совет. Реп. 2005/001.
    • Cudmore, B., N.E. Мандрак, Дж. Деттмерс, Д.К. Чепмен и К.С. Колар, 2012. Двусторонняя оценка экологического риска большеголовых карпов ( Hypophthalmichthys spp.) для бассейна Великих озер (CSAS ResDocs — 2011/114). DFO Can. Sci. Совет. П. Res. Док. 2011/114. vi + 57 с.
    • ДФО. 2012. Двусторонняя оценка экологического риска большеголового карпа ( Hypophthalmichthys spp. ) для бассейна Великих озер (CSAS SAR — 2011/071). DFO Can. Sci. Совет. П. Sci. Совет. Отчет 2011/071.
    • ДФО. 2012. Труды экспертной оценки CSAS по двусторонней оценке экологического риска большеголовых карпов ( Hypophthalmichthys spp.) для бассейна Великих озер; 8-10 ноября 2011 г. (CSAS Pro — 2011/060). DFO Can. Sci. Совет. Sec.Proceed. Сер. 2011/060.
    • Херборг, Л. М., Мандрак, Н. Э., Кадмор, Б. С., и МакИсаак, Х. Дж. (2007). Сравнительное распространение и риск инвазии видов змееголов ( Channidae ) и азиатских карпов ( Cyprinidae ) в Северной Америке. Канадский журнал рыболовства и водных наук, 64 (12), 1723-1735.
    Сообщите о проблеме или ошибке на этой странице
    Дата изменения:
    .