Энгельбрехт А., 2014. Наставник страуса. www.elsenburg.com/sites/default/files/ebooks/2015-04-29/Ostrich%20Manual_English%20ed_%202014_content.pdf

Hastings M.Y., н.д. ИСТОРИЯ СТРАУСОВОГО ХОЗЯЙСТВА — ЕГО ПОТЕНЦИАЛ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ АВСТРАЛИИ. Получено с https://www.doc-developpement-durable.org/file/Elevages/autruches&Emeus/HISTORY%20OF%20OSTRICH%20FARMING%20-%20ITS%20POTENTIAL%20IN%20AUSTRALIAN%20AGRICULTURE.pdf

http://www.nafis.go.ke/livestock/poultry-chicken/ostrich/breeds-breeding/

Iwuoha J-P. 2013. Страусиное разведение — как этот удивительный бизнес приносит миллион для малийского предпринимателя. Получено с https://www.smallstarter.com/get-inspired/ostrich-farming-in-africa/

Кале С., 2018. Виды страусов. Получено с https://birdeden.com/types-of-ostriches

Мурчи Дж. 2008 г. Struthio camelus, обыкновенный страус. Получено с http://tolweb.org/treehouses/?treehouse_id=4734

Шанавани М.М., Последние разработки в страусином хозяйстве. Получено с http://www.fao.org/3/v6200t/v6200T02.htm

Общий уход за страусом |

СТРАУСЫ

Страус — самый крупный из всех видов птиц, достигающий 8 футов в высоту и 350 #. Первоначально они пришли из Африки и Южной Азии. Есть 3 и более разных подвида. Страусы являются членами группы птиц, называемых ратитами.Эму, ний, киви и казуары — другие виды той же группы нелетающих птиц. Информация о требованиях к содержанию и рациону большинства птиц не очень полна; по сравнению с цыплятами и домашней птицей, которые были приручены веками. По этой причине вы услышите много разных способов кормления и выращивания страусов. В каждом районе страны также существуют свои собственные требования к уходу за страусами. В этом раздаточном материале мы предоставляем только общую информацию.

Если вы начали с яиц, вы можете хранить их при температуре 55–65 градусов (лучше всего 59 градусов при 70% влажности) до 7 дней перед инкубацией. Во время хранения или инкубации яйца следует переворачивать ежедневно. После того, как инкубация началась, вы должны продолжить процесс до тех пор, пока яйцо не вылупится примерно через 42 дня. (Для информации об инкубации требуется гораздо больше места, чем разрешено здесь. Например, влажность 25%, нагрев яйца со скоростью 1 градус в час до 98 градусов, вес 1600-1700 граммов первоначально с ожидаемой потерей веса 12%, добавление кислорода при ставка 20% или меньше и т. д.).Только что вылупившихся цыплят следует содержать при температуре около 95 градусов, в то время как более старые цыплята могут содержаться при температуре 80 градусов. При использовании брудерной лампы цыплята будут уклоняться от жары, если она слишком жаркая, и скапливаться в кучу, если слишком холодно или недостаточно отапливаемого брудерного пространства. Для загона рекомендуется не менее 40 квадратных футов на цыпленка. Взрослые особи, контактирующие с цыплятами, иногда не откладывают яйца, что естественным образом гарантирует, что слишком много цыплят не вырастут одновременно. У нас есть дополнительная информация о яйцах и цыплятах, когда она вам понадобится.Заметно разделите цыплят и взрослых особей. Страусам не нужно есть крупу, чтобы переваривать гранулированную пищу; слишком много песка может вызвать удар. Мы рекомендуем коммерческий корм для страусов-ратитов, составляющий более 80% их рациона.

Цыплята должны находиться на ровном полу; неровные поверхности могут усугубить проблемы с пальцами ног. Расшатанные ноги или пальцы ног следует лечить как можно скорее. Ковер может быть хорошим напольным покрытием для цыплят, и его следует выбрасывать с каждой новой порцией (или чаще, если он загрязнен). Края ковра нужно обжечь для гладкости (чтобы они не съели его) и перевернуть вверх ногами (гладкой стороной к птице).Другие материалы тоже подойдут. Слишком большие камни могут вызвать проблемы с ногами. Перекармливание белка, кальция, фосфора или других минералов может вызвать проблемы с ногами. (Недокорм также может вызвать те же проблемы с ногами). Первые два месяца жизни следует придерживаться стартовой диеты. Доступны также диеты для выращивания и зрелые корма. Поливочные машины должны быть предусмотрены, но не должны увлажнять почву. Птицы будут клевать влажную почву и могут столкнуться с песком и грязью. Электрообогреватели для страусов могут стать бедой; они будут клевать что угодно, особенно электрические шнуры и лампочки.Есть подогретая вода, в которой «нечего клевать». Всегда нужно думать о предотвращении всех возможных проблем в своем жилье. Найдите способы, которыми они могут попасть в беду, и предотвратите проблему (например, место, где их головы могут застрять между зданием и забором, ослабить винты, чтобы их можно было съесть, и т. Д. Стройте вещи так, чтобы они не могли легко развалиться, например, используя замок с болтами, только материалы, предназначенные для наружного применения, без красок и т. д.)

От шести до десяти годовиков можно разместить в среднем в 100 на 300 футов.Мы рекомендуем 2 ловушки (или ограждения) вокруг каждого загона для птиц и замок на внешних воротах. Некоторым людям нравится кормить своих птиц зерном, измельченной свеклой / капустой / апельсинами и т. Д. Мы предпочитаем, чтобы кукуруза и аналогичные зерна не превышали 20%. Если скармливать большие куски фруктов и овощей, например целую морковь, они могут попасть в рот или шею птицы. Лучше всего гранулированные корма. Мы не советуем «нездоровую пищу», остатки еды и т. Д. Птиц можно определить по полу, наблюдая за выступающим фаллосом у самцов при дефекации.Есть анализы крови, которые можно использовать для определения пола птиц. Птицы мужского пола обычно имеют метку на правой ноге, а самки — на левой.

Взрослым необходимы заборы высотой не менее 6 футов; чаще всего используются заборы из цепных звеньев. Максимальный рекомендуемый размер отверстия — сварной проволочный забор размером 2 на 4 дюйма; если только вы не подойдете к панелям для лошадей с отверстиями, которые не позволяют голове зацепиться за ограждение. Не используйте несварную проволоку, которая может растянуться или сломаться. Мы советуем поставить забор под почвой на глубину не менее 6 дюймов, где забор нельзя перекопать.Птицы будут пытаться высунуть голову из нор, а хищники могут попытаться зарыться в загон. В среднем загон (100 x 300 футов) рассчитан на от 2 до 6 птиц; все, что меньше 5000 квадратных футов на птицу, может привести к бесплодию. (Некоторые люди могут обойтись с 2000 кв. Футов на птицу, но это может привести к проблемам с управлением и стрессам). Для работы со взрослыми птицами требуется загон размером 40 на 40 футов. Укрытие должно быть размером не менее 12 на 12 футов, с дверьми шириной 6 футов. Двери обычно смещены в одну или в другую сторону сарая.Большинство птиц держат ночью в помещении, чтобы предотвратить проблемы с хищниками. Трехсторонний навес может подойти. Пока взрослые птицы имеют доступ к укрытию от дождя, ветра и сырости, они могут выдерживать зиму. Укрытие от жаркого солнца также необходимо, но оросители могут стать причиной бесплодия некоторых кур. Если ваши птицы собирают перья, у вас может быть слишком много птиц в одном месте и / или вы слишком много держите птиц внутри. Большинству птиц не нравятся воздушные линии электропередач и вибрации. Если ваше пастбище достаточно велико, чтобы выращивать различные виды сорняков, ветеринар должен посетить и осмотреть землю на предмет ядовитых растений.

При использовании этого метода идентификации принято размещать микрочип с левой стороны шеи. Обычно используются застежки-липучки, так как их можно легко менять по мере роста птицы. Птицам требуются сертификаты здоровья, лабораторные анализы и ветеринарные осмотры для перевозки между штатами. Если вы покупаете взрослую птицу, мы можем порекомендовать предварительно приобрести аппаратную рентгенограмму, если это возможно. Обычно страусы не нуждаются в вакцинах, если только в этом районе не наблюдается диарея, вызванная кишечной палочкой, птичьей оспой или другими заболеваниями.У больной птицы будут проявляться признаки похудания, диареи, проблемы с перьями, отвисшие глаза, выделения из носа, опухшие суставы, затрудненное дыхание и взлохмаченные перья у тихой птицы.

«Танец свечей» — это танец территории. Сезон размножения связан с более продолжительными периодами светового дня и температурой (40 дней с 12+ часами в день). Вы должны объединить самца с 1 или 2 курицей как минимум за месяц до этого периода. Некоторых самок (или самцов) нужно менять, если птицы не заинтересованы в спаривании.Слишком частое вращение птиц может вызвать бесплодие. Сезон начинается в мае и заканчивается после августа, а июль — пик яйценоскости. Страусы созревают примерно в 2–5 лет (в среднем 3 года). Взрослой птице обычно требуется всего 3 # корма в день. Как и любое другое животное, птицы с ожирением не очень здоровы и имеют больше проблем со здоровьем и репродуктивностью. Недостаток эстрогена дает черный цвет, поэтому большинство черных кур не созревают. Возможна «интерсексуальность» птицы (черный самец с яичниками).Сперма может жить внутри курицы до одной недели. В природе доминирующая самка днем ​​сидит на яйцах, а самец — ночью. Средняя курица откладывает яйцо через день (или около 42 яиц в год). В природе выживаемость составляет всего 20%; при инкубации выживаемость 70% — хороший показатель. (10% всех яиц будут бесплодными, 10% — с врожденными дефектами, а 10% яиц будут потеряны при инкубации). Вылупление яиц обычно начинается в мае или июне с более низким уровнем фертильности (40%) и достигает пика в августе (плодовитость 80%).Свечи яиц можно производить через 5-7 дней после инкубации.

Если птица предназначена для употребления в пищу, необходимо учитывать использование некоторых лекарств и время их отмены. Используемые продукты должны быть одобрены для пищевых животных. Некоторые антибиотики, такие как хлорамфеникол, энрофлаксин и некоторые сульфамидные препараты, запрещены к применению у всех животных, производящих пищу. Средний возраст убоя составляет около 14 месяцев. 17 # стейков, 57 # прочего мяса, 14 квадратных футов кожи и перьев могут привести к убойной стоимости в 1990 году в 425 долларов? 985 долларов за птицу.

Персонал ветеринарной клиники Нельсон Роуд

————————————————————————-

У нас есть много других раздаточных материалов, посвященных ратиту, от помещений до инкубации яиц. При запросе этой информации рекомендуется принести групповой образец кала; 1/2 чайной ложки фекалий из 6-8 разных стопок или загонов.

Последние достижения в страусоводстве

Промышленное разведение страусов
Характеристики и поведение
Страусиные продукты
Сравнение с другими животными
Будущее страусиной индустрии
Библиография

М.М. Шанавани — Автор — международный консультант. Его адрес: Town Farm, Great Finborough, Suffolk IP14 3AP, United Kingdom.

Страус, несомненно, самая крупная из ныне живущих птиц в мире. Взрослые самцы достигают роста 2,4 м и могут весить более 100 кг; курица немного меньше. Страусы — нелетающие птицы, с их большим размером тела и уменьшенным размером крыльев, что делает их неспособными к полету. У них длинная шея, длинные голые ноги и два пальца на ногах. Их сильные ноги позволяют им при необходимости бегать до 70 км в час с шагом до 8 м.Мышцы шеи и бедра хорошо развиты, без оперения.

Страусы издревле вызывали у людей интерес. Помимо охоты на мясо и перья, страусов держали в неволе, приручили и полуодомашнили ранние египтяне, греки и римляне. Египтяне и римские женщины знатного происхождения ездили на страусах во время церемоний. В гробнице Тутанхамона есть описания царя, охотящегося на птиц с луком и стрелами; привилегия, которая, очевидно, была сохранена за фараонами.На Аравийском полуострове на страусов охотились ради мяса, а из их кожи шили защитную одежду. В отличие от перьев других птиц, зазубрины страусиного пера имеют одинаковую длину с обеих сторон от центрального стержня. Вот почему страусиное перо было принято в Древнем Египте как символ справедливости и истины. Дикие страусы, ранее обитавшие в Сирии и Саудовской Аравии до середины нынешнего столетия, теперь обитают только в Африке (Siegfried, 1984).

Название вида Struthio camelus происходит от латинского языка.Слово camelus основано на сходстве страусов с верблюдами, таких как их выдающиеся глаза и ресницы, их большой размер и их удивительная устойчивость к среде обитания в пустыне.

Первая коммерческая страусиная ферма была основана в Южной Африке примерно в 1860 году исключительно для сбора перьев каждые шесть-восемь месяцев. Страусиные фермы начали постепенно распространяться в другие страны, особенно в Египет, Австралию, Новую Зеландию, Соединенные Штаты и Аргентину, пока к 1913 году общее количество выращиваемых в коммерческих целях страусов не превысило 1 миллиона.Однако после Первой и Второй мировых войн рынок страусиных перьев рухнул, и количество страусиных ферм значительно сократилось. Тем не менее, в Южной Африке отрасли удалось выжить в гораздо меньших масштабах. Разводя страусов не только из-за перьев, но и из-за мяса и шкуры, они с тех пор неуклонно росли. В 1986 году, незадолго до введения экономических санкций, Южная Африка экспортировала рекордные 90 000 страусиных шкур только в Соединенные Штаты (Vyver, 1992). Дефицит страусиных шкур после 1986 года привел к росту цен.Это сделало страусоводство привлекательным предложением, и ряд ферм был основан в Европе и других в Соединенных Штатах в попытке удовлетворить часть постоянно растущего международного спроса. Мировая индустрия страусов наконец началась и продолжает неуклонно расти.

Адаптация страуса

Страус хорошо приспосабливается и хорошо себя чувствует в экстремальных условиях. Среди множества способов регулирования температуры своего тела он контролирует потерю тепла в холодную погоду, прикрывая бедра крыльями, а в жаркую погоду, поднимая и двигая крыльями, он создает легкий ветерок.Перья являются отличными изоляторами, сводя к минимуму получение тепла от прямого солнечного излучения, а также уменьшая потери тепла в холодные пустынные ночи.

Обладает замечательной термостойкостью, выдерживает температуру воздуха 56 ° C без чрезмерных нагрузок. Тепло теряется при одышке через хорошо развитую систему воздушного мешка, которая позволяет избежать чрезмерной вентиляции легких и, как следствие, опасной потери воды (Jones, 1982). Адаптация системы кровообращения позволяет его телу нагреваться в большей степени, чем у других теплокровных животных, сохраняя при этом безопасную температуру головы (Crawford and Schmidt-Nielsen, 1967).Страусы редко ищут тени, как и большинство пустынных животных. Кроме того, моча страуса содержит мочевую кислоту, содержащуюся в слизеподобном веществе, которое помогает минимизировать потерю воды (Levy et al. , 1990; Yagil et al. , 1990).

Страусов можно встретить в различных открытых местообитаниях. Обычно они избегают участков с густым кустарником или густым лесным покровом и населяют лесные луга и другие открытые места. Полузасушливые, открытые и низкотравные равнины обычно ассоциируются с самой высокой плотностью страусов.Они также могут хорошо развиваться в районах с очень плохой растительностью.

Поведение страуса

Страусы ведут дневной образ жизни. Они находятся на ногах большую часть светового дня, за исключением купания в пыли, отдыха или гнездования. Они неизменно садятся в сумерках и остаются практически неактивными всю ночь, если их не потревожить (Degen, Kam and Rosenstrauch, 1989).

Цыплята и молодь строго стадны и всегда остаются компактными группами.Взрослые очень общительны и, как правило, испытывают влечение друг к другу на непродолжительное время. Подобно верблюдам, страусы могут путешествовать на большие расстояния в поисках пищи и воды.

Помимо контроля температуры, страусы используют свои крылья для различных целей, включая ухаживание, защиту яиц и детенышей и подчинение (Sauer, 1966).

Поза страуса передает информацию другим птицам. Более уверенная и агрессивная птица будет держать голову и шею высоко, при этом передняя часть тела будет наклонена вверх, а хвост — вверх, в то время как покорная птица будет держать голову опущенной, а хвост опущенным (Bertram, 1992).

Половые характеристики

Дикий страус достигает половой зрелости в возрасте от четырех до пяти лет, а домашний страус — от двух до трех лет; самка созревает несколько раньше самца. Самцы страусов в зрелом возрасте приобретают черно-белое оперение. Самки и неполовозрелые птицы имеют гораздо более тусклую окраску, с серовато-коричневым оперением. До четырехмесячного возраста детеныши имеют шипастое оперение желтовато-коричневого цвета с черными кончиками.Оперение петуха ярче в период размножения / спаривания, тогда как кожа, обычно светло-голубая, становится ярко-красной (алой) над клювом, лбом и вокруг глаз, а чешуя на ногах и пальцы ног становятся розовыми.

Самцы и цыплята очень похожи по внешнему виду, и их пол можно определить только путем осмотра их половых органов. Это сложно, поскольку пенис мужчины все еще крошечный и его легко спутать с клитором женщины (Gandini and Keffen, 1985; Samour, Markham end Nieva, 1984).Примерно с семи до восьми месяцев пол можно определить, когда птица мочится или испражняется, поскольку в это время появляется пенис. Интересно отметить, что, в отличие от большинства птиц, у страуса-самца есть пенис, и что мочеиспускание и дефекация являются отдельными актами, хотя одно обычно следует за другим почти сразу.

Полное различие между полами достигается примерно в двухлетнем возрасте. Перья крыльев у самцов чисто белые, а у самок они окаймлены серым или черным окаймлением.Рулевые перья у самцов белые или желтовато-коричневые, у самок — светло- и темно-серые в крапинки. Бедра взрослого страуса почти лишены перьев.

Важно отметить, что алая окраска самца зависит от наличия зрелых семенников, а его черное оперение зависит от отсутствия яичников. Кастрированный петух никогда не приобретает алой окраски, но его перья обычно черного цвета. Удаление семенников после половой зрелости мало влияет на сексуальные инстинкты птицы и продолжает процедуру спаривания (Osterhoff, 1979, 1984).

Сезон размножения

Страусы занимаются сезонным разведением и размножаются только в определенные сезоны года. В среднем сезон размножения / спаривания длится от шести до восьми месяцев каждый год, хотя время и продолжительность размножения могут варьироваться в зависимости от широты и высоты (Шанавани, 1994a). В северном полушарии размножение начинается в марте и заканчивается примерно в августе / сентябре (Leuthold, 1977), в то время как в южном полушарии оно начинается примерно в июле / августе и заканчивается к концу марта (Jarvis, Jarvis and Keffen, 1985).

Страусиная ферма в Калифорнии, США — Elevage d’autruches en Californie, Etats-Unis — Granja de avestruces en California

Заводы по убою страусов в Зимбабве — Abattoir d’autruches au Zimbabwe — Matadero de avestruces en Zimbabwe

Выбор страусиных перьев в Южной Африке — Tri des plumes d’autruche en Afrique du Sud — Selección de plumas de avestruz en Sudáfrica

Некоторые изделия из кожи страуса, производимые в Соединенном Королевстве — Quelques статьи en cuir d’autruche fabriqués au Royaume-Uni — Algunos productos производные де ла piel de avestruz en Inglaterra

Вязка

Самцы страусов полигамны и могут спариваться более чем с одной самкой.В дикой природе петух начинает гнездиться с одной, двумя или даже несколькими курицей. Домашних страусов содержат парами (один самец и одна самка) или тройками (один самец и две самки) на период размножения (Шанавани, 1993).

Часть демонстрации ухаживания у страусов включает в себя «перекатывание» самца. Он приседает (опускается на корточки) и машет крыльями вперед и назад, ударяя головой по разным сторонам спины, издавая глухой звук. Обычно молчаливый самец в период размножения издает глухой гулкий звук.Самка держит крылья горизонтально и взмахивает кончиками. Ее голова опущена, она открывает и закрывает клюв. Когда она приседает, самец ставит свою левую ногу рядом с ней и садится правой ногой ей на спину. Его пенис переходит в клоаку самки. Завершение обычно сопровождается его стонами, в то время как самка щелкает клювом и качает головой (Osterhoff, 1984).

Самка начинает откладывать оплодотворенные яйца вскоре после спаривания. Яйца откладываются через день в кладках (последовательностях) от 20 до 24 яиц.Курица прекращает кладку на срок от семи до десяти дней, после чего начинает новую кладку. Высокопродуктивные самки откладывают от 80 до 100 яиц в период размножения.

Яйца откладывают в общем гнезде на земле, а другие самки откладывают яйца в этом же гнезде (Bertram, 1992). Если яйца не удалить, самка начнет насиживать их в течение дня, а самец будет насиживать от заката до рассвета. Угольно-черные перья самца помогают спрятать яйца в ночное время.Для коммерческого разведения страусов важно, чтобы все яйца удалялись из гнезда не реже двух раз в день (Шанавани, 1994b), поскольку, если дать возможность инкубировать, самка перестанет откладывать яйца до тех пор, пока птенцы не достигнут возраста четырех-пяти недель. приводящие к финансовым потерям.

Страусиные яйца

Как и положено самой большой птице в мире, страус откладывает самое большое яйцо среди всех живых птиц. Однако, как ни странно, страусиное яйцо — одно из самых маленьких по отношению к размеру птицы.Страусиное яйцо, имеющее длину от 17 до 19 см, ширину от 14 до 15 см и вес до 1900 г, составляет лишь немногим более 1 процента от веса тела самки. Цвет яиц варьируется от белого до желтовато-белого, а их твердая блестящая поверхность покрыта ямками с поверхностными порами различного размера и формы.

Сегодня страусиные фермы считаются одними из самых прибыльных сельскохозяйственных проектов. Их часто называют «фермами будущего» из-за большого разнообразия возможных продуктов и, следовательно, их высокой потенциальной прибыли.Страусов разводят на коммерческой основе из-за их мяса, шкуры и перьев.

Перья

Страусиные перья используются для чистки точных машин и оборудования, а также для украшения и в индустрии моды. Качество перьев страусов, выращенных в Европе и Северной Америке, отличается от перьев, произведенных в Африке. Лучшие перья происходят из более засушливых регионов мира.

Мясо

Из страусов получается красное мясо, которое по вкусу и структуре очень похоже на телятину и говядину в зависимости от возраста, в котором они забиты.В нем много белка, но мало жира. В недавней публикации Министерства сельского хозяйства США (USDA) питательная ценность курицы и говядины сравнивалась с питательной ценностью мяса страуса (Таблица 1).

Исследование совершенно ясно указывает на то, что мясо страуса намного лучше с точки зрения здоровья, поскольку оно содержит гораздо меньше жира и, в частности, меньше холестерина, чем другие виды мяса. В последнее время, в связи с повышением осведомленности потребителей о проблемах высокого уровня холестерина в крови и возможной связи с увеличением случаев сердечных приступов и сердечно-сосудистых заболеваний, спрос на мясо страуса на международных рынках растет.Последние статистические данные показывают, что текущего производства мяса страуса недостаточно для удовлетворения растущего спроса, будь то в Европе, Северной Америке или Японии. Ожидается, что в течение следующего десятилетия мясо страуса может постепенно вытеснить традиционные виды мяса. В настоящее время он продается разными способами, включая мясное ассорти, сосиски, паштеты, стейки из филе и вяленое мясо (вяленое мясо или билтонг), а также свежее мясо.

Скрыть

Кожа страуса (шкура) считается одной из самых роскошных видов кожи, а некоторые даже ставят ее в один ряд с кожей крокодила и змеи.Кожа страуса толстая, прочная и чрезвычайно мягкая, из нее можно изготавливать различные изделия, такие как обувь, сумки, кошельки и куртки.

Помимо мяса, кожи и перьев страусов исследуют в медицинских и лечебных целях. Сухожилия страусиной ноги используются для замены разорванных сухожилий у людей, поскольку они длинные и достаточно сильные для человеческой ноги, а недавние исследования в офтальмологии указывают на возможное использование страусиных глаз при трансплантации роговицы.Страусы могут четко видеть на расстоянии более 12 км, а роговица достаточно велика, чтобы ее можно было обрезать, чтобы она соответствовала человеческому глазу. Кроме того, мозг страуса производит вещество, которое изучается для лечения болезни Альцгеймера и других типов деменции.

В последнее время ряд производителей говядины в Европе и Северной Америке перешли на коммерческое выращивание страусов из-за более высокой и быстрой финансовой отдачи от проектов по выращиванию страусов. По сравнению с традиционным домашним скотом страусы ценятся очень высоко.В то время как корова производит теленка, который достигает товарного веса через 654 дня после зачатия, давая 250 кг мяса, страус производит не менее 40 цыплят в год, которые достигают товарного возраста всего через 407 дней после зачатия (42 дня инкубации + 365 дней в возрасте. ) и дают 1 800 кг мяса, 50 м ² кожи и 36 кг перьев в год (Таблица 2). Кроме того, чистый вес мяса составляет 50 процентов живого веса страусов, что намного выше, чем у других сельскохозяйственных животных, таких как крупный рогатый скот, овцы и даже птица.Кроме того, самка страуса может продолжать производство до 40 лет. При использовании современных методов разведения и правильного управления общее производство одной самки страуса за ее «хозяйственную жизнь» может составить 72 тонны мяса, 2 000 м ² кожи и 1450 кг перьев. Такая производственная способность делает страусоводство чрезвычайно жизнеспособным и очень экономичным предложением для развивающихся стран.

Успешно вырастить страусов несложно.Как и в случае с традиционными сельскохозяйственными животными, критическое время — это первый период жизни страуса. Птенец страуса требует хорошего ухода, сбалансированного питания, содержащего все необходимые питательные вещества в оптимальных количествах, и поддержания правильной температуры во время высиживания до четырехмесячного возраста.

1. Питательная ценность страусиного мяса по сравнению с традиционным мясом — Valeur Nutritive de la viande d’autruche par rapport à la viande Traditionalnelle — Valor nutritivo de la carne de avestruz Comparada con la carne tradicional

2. Сравнение некоторых параметров крупного рогатого скота и страусов — Comparaison de quelques paramètres entre les bovine et les autruches — Comparación entre los vacunos y los avestruces

Сегодняшняя коммерциализация страуса аналогична первым шагам, предпринятым индустрией индейки еще в 1920-х годах. В те дни индюки были довольно редкими, их было трудно найти и они были чрезвычайно дороги, а некоторые из них продавались для целей разведения по цене до 2000 долларов США за штуку. К середине 1960-х годов во всем мире производилось более 150 миллионов индеек.

В настоящее время страусиная промышленность в Европе и Америке все еще находится в основном в стадии разведения, при этом коммерческая переработка практически отсутствует. Некоторые птицы продаются другим фермерам и владельцам ранчо, занимающимся страусоводством. Цены продолжают искусственно завышаться. Однако, как только количество страусов достигнет уровня, достаточного для поддержки рынка убоя, цены неизбежно упадут. В 1992 году во всем мире было убито более 150 000 страусов; 95 процентов из них были переработаны в Южной Африке.В настоящее время нет конкретных указаний на то, когда популяция страусов станет достаточно большой, чтобы удовлетворить текущий, не говоря уже о будущем, потребительский спрос.

За последние несколько лет страусоводство значительно продвинулось вперед, и мировая страусиная промышленность достигла определенной экономической стабильности. Однако на многих фермах управление птицами, особенно молодыми цыплятами, все еще относительно примитивно. Существуют значительные возможности для улучшения в области искусственной инкубации, питания цыплят, требований к окружающей среде и селективного разведения.К сожалению, несмотря на свой большой потенциал, ученые уделяли и продолжают уделять мало внимания страусу. Одним из возможных способов привлечь научный интерес и обеспечить должное признание страуса как животного, полезного для человека, является проведение международных симпозиумов и конференций. Если производство страусов — это мясо будущего, научный подход — единственный путь вперед.

Бертрам, Британская Колумбия 1992. Гнездовая система страусов .Принстон, Нью-Джерси, США, Princeton University Press.

Crawford, F.C., Jr & Schmidt-Nielsen, K. 1967. Регулирование температуры и испарительное охлаждение у страуса. амер. J. Physiol. , 212: 347-353.

Degen, A.A., Kam, M. & Rosenstrauch, A. 1989. Бюджет времени-активности страусов ( Struthio camelus ) предлагал концентрированный корм и содержался в загонах. Прил. Anim. Поведение , 22: 347-358.

Гандини, Г.СМ. И Кеффен Р.Х. 1985. Определение пола южноафриканского страуса ( Struthio camelus ). J. South African Vet. Assoc ., 56: 209-210.

Джарвис М.Дж.Ф., Джарвис К. и Кеффен Р.Х. 1985. Сезоны размножения и закономерности яйцекладки южноафриканского страуса ( Struthio camelus ) . Ibis , 127: 442-449.

Джонс, Дж. Х. 1982. Распределение легочного кровотока у задыхающихся страусов. Дж.Прил. Physiol. Дыхательные упражнения. Physiol., 53: 1411-1417.

Leuthold, W. 1977 г. Заметки о биологии размножения страуса ( Struthio camelus ) в Восточном национальном парке Цаво, Кения. Ibis , 119: 541-544.

Леви, А., Перельман, Б., Гревенбрук, М.В., Кревельд, С.В., Агбария, Р., Ягил, Р. 1990. Влияние ограничения воды на функцию почек у страусов ( Struthio camelus ). Птичий Патол ., 19: 385-393.

Остерхофф, Д. 1979. Страусиное хозяйство в ЮАР. Wld Rev. Anim. Произв. ., 15: 19-30.

Остерхофф, Д. 1984. Поведение страусов. Proc. Int. Congr. Прил. Ethol. Farm Anim ., Киль, Германия. п. 288-291.

Самур, Дж. Х., Маркхэм, Дж. И Ниева, О. 1984. Определение пола крысятников по клоаке. Вет. Запись ., 115: 167-169.

Зауэр, Э.Г.Ф. 1966. Социальное поведение южноафриканского страуса ( Struthio camelus australis ). Страус, 6: 183-191.

Шанавани, М.М. 1993. Факторы, влияющие на плодовитость страусиных стай. Обзорный доклад, представленный на Ежегодном собрании Британской ассоциации домашних страусов, Сандбах, Англия.

Шанавани, М.М. 1994a. Важность света для страусов. Страусиное обновление , 3: 52-54.

Шанавани, М.М. 1994б. Обработка и хранение инкубационных яиц страуса. Страусиные новости , 3 (3): 7-8.

Зигфрид, W.R. 1984. Страус. В I.L. Мейсон, изд. Эволюция домашних животных , стр. 364-366. Лондон, Великобритания, Лонгман.

Вайвер, А. ван дер 1992. Точка зрения: Южная Африка сохранит свое господство в мировой страусиной индустрии. Agrekon , 31: 47-49.

Ягил Р., Гревенбрук М.В., Кревельд, К. И Леви, А. 1990. Продукция мочи у страусов. Израиль J. Vet. Med ., 45: 187-188.

Бизнес-план для начинающих

Промышленное страусоводство — прибыльный бизнес. Но он не так популярен, как утка, курица, голубь, перепел или другие домашние птицы. Это сравнительно новый агробизнес, но очень прибыльный.

Страус — самая большая птица в мире.Самцы в среднем достигают роста около 2,4 метра и могут весить более 100 кг. Но самки / куры немного меньше самцов.

Страусы не умеют летать. Их большие размеры тела, но меньшая сила ветра, делающая их неспособными летать. Обычно у страусов длинная шея, длинные голые ноги и два пальца на ногах. Мышцы шеи и бедра хорошо развиты, без оперения.

У страусов длинные и сильные ноги, и они самые быстрые птицы. При необходимости они могут бегать до 70 километров в час с шагом до 8 метров.

В настоящее время во многих странах мира начато промышленное разведение страусов. Первая коммерческая страусиная ферма была основана в Южной Африке примерно в 1860 году, в основном для сбора перьев.

И коммерческие страусиные фермы начали постепенно распространяться в других странах по всему миру. В частности, Австралия, Египет, Новая Зеландия, Аргентина и США начали промышленное разведение страусов.

Общее количество выращенных в промышленных масштабах страусов к 1913 году превысило 1 миллион.Но рынок страусиных перьев рухнул, и после Первой и Второй мировых войн количество коммерческих страусиных ферм значительно упало.

Затем отрасли удалось выжить в гораздо меньших масштабах в Южной Африке. С тех пор коммерческое производство не только их перьев, но и мяса и шкур неуклонно росло.

В 1986 году только Южная Африка экспортировала в Соединенные Штаты рекордный объем страусиных шкур — 90 000. А после 1986 года нехватка страусиной кожи привела к росту цен.

И это сделало коммерческое разведение страусов прибыльным делом, и ряд ферм был основан в Европе и еще больше в Соединенных Штатах. [1]

Сегодня коммерческое страусоводство постепенно расширяется как прибыльный бизнес. Вы можете начать этот бизнес, если у вас достаточно денег и если вы хотите производить что-то другое на своей ферме.

Использование страуса

Страусы используются для самых разных целей. На самом деле это птица многоцелевого назначения.Раньше их использовали в основном для изготовления перьев, но теперь они используются для изготовления мяса, яиц, а также кожи. Основные виды использования страусов:

• Перья: Перья страуса чрезвычайно прочные и ценные. Вы можете начинать сбор перьев, когда птица достигнет веса около 60 кг и более. Из чернил страуса делают тряпки для уборки, головные уборы и украшения для дома.
• Мясо: Мясо страуса очень питательно и обычно продается по высокой цене.В мясе меньше жира, калорий и холестерина. Это хороший источник белка и железа.
• Яйца: Яйца, как и страусы, имеют большие размеры. Яйца имеют длину около 6 дюймов, ширину 5 дюймов и вес около 2 кг. Самка птицы может отложить около 15-45 яиц за сезон. Яйца богаты белком. Одно страусиное яйцо эквивалентно 25 куриным яйцам. Скорлупу яиц можно использовать как сосуд для воды, чашки и вазу. Кроме того, из яичной скорлупы делают бусы для ожерелий.Большинство производителей не едят яйца. Скорее они оставляют яйца для вылупления.
• Кожа: Кожа / кожа страуса толстая, мягкая и прочная. Он очень хорошего качества, из него делают одежду, обувь, ковры, сумки и т. Д.

Преимущества страусиного хозяйства

Вы можете спросить, а зачем мне заниматься страусоводством? Что ж, это относительно новая и прибыльная бизнес-идея.

Есть множество преимуществ / преимуществ открытия этого бизнеса.Здесь мы пытаемся описать главные преимущества коммерческого страусиного бизнеса.

• Промышленное страусиное разведение, безусловно, прибыльный бизнес. Многие люди уже начали этот бизнес для получения прибыли.
• Страусы очень выносливы и адаптируются к различным климатическим условиям.
• Обычно они требуют меньшего ухода, и процесс ухода очень прост.
• Болезни и другие проблемы со здоровьем у этих птиц меньше.
• Коммерческое производство потребует больших вложений. Но рентабельность инвестиций относительно хорошая, и вы скоро вернете вложенные деньги.
• Страусы едят разную пищу. Вы можете кормить их легкодоступными продуктами.
• Спрос на изделия из страуса растет. Цена на продукцию тоже очень высока.
• Промышленное производство страусов может быть очень хорошим бизнесом. Это может быть хорошим источником занятости, особенно для образованной безработной молодежи.
• Если вы хотите полакомиться страусиными яйцами и мясом, то приготовление собственных блюд — отличный способ.

Как начать бизнес по разведению страусов

Начать коммерческое разведение страусов не так-то просто. Это требует знаний и больших инвестиций по сравнению с другим бизнесом в области птицеводства.

Итак, мы рекомендуем получить практические знания или пройти обучение, прежде чем начинать этот бизнес в коммерческих целях. Попробуйте пройти обучение у существующего фермера или в любом государственном или негосударственном учреждении.

Здесь мы пытаемся описать больше информации о запуске и ведении успешного бизнеса по разведению страусов, от покупки птиц до ухода и маркетинга.

Полное обучение

Прежде всего, мы порекомендуем вам пройти краткий / полный тренинг по выращиванию страусов и управлению им. Без надлежащей подготовки вы не сможете успешно вырастить этих птиц. И будет очень хорошо, если вы сможете поучиться практически у существующего фермера.

Выберите хорошее место

Выбор хорошего места очень важен для начала коммерческого разведения страусов.Будет лучше, если выбранная территория будет свободна от всех видов шума и загрязнений.

Старайтесь избегать жилых районов. Обеспечьте хороший / легкий источник чистой и свежей воды в выбранном вами районе. Также обеспечьте хорошую транспортную систему.

Отборная порода

На самом деле известно 5 различных видов или подвидов страусов. Выберите любой тип в зависимости от доступности в вашем районе.

1. Арабский страус (также известный как средневосточный страус)
2. Страус с черной шеей (также называемый южным или мыским страусом)
3. Страус с синей шеей (также называемый сомалийским страусом)
4. Страус масаи (также называемый кенийским красным страусом)
5. Красношейный страус (также называемый североафриканским страусом)

Жилье / приют

Создание хорошей системы укрытий / жилищ — необходимость для коммерческого страусиного хозяйства.Страусы — большие птицы, и они могут переносить практически все типы погоды и условий окружающей среды.

Размер домика будет зависеть от количества птиц. Как правило, каждой взрослой птице требуется от 60 до 80 квадратных футов жилой площади.

Страусы — высокие птицы. Таким образом, дом должен быть достаточно высоким, чтобы птицы могли легко разместиться. Средняя высота взрослых птиц около 7-8 футов. Итак, дом должен быть 10-12 футов высотой.

Страусы предпочитают жить в песчаных местах.Вы можете добавить в дом немного песка. Для постройки дома выберите спокойное, свободное от шума и загрязнения место.

Всегда старайтесь содержать дом в чистоте. И позаботьтесь о том, чтобы в птичнике было очень комфортно.

Забор

Ограждение территории фермы будет очень эффективным. Хороший забор поможет птицам оставаться внутри, а птицы не смогут убежать и выйти за пределы территории фермы.

Хорошая система ограждений также поможет защитить вашу ферму от хищников и вредных животных.Это также предотвратит проникновение нежелательных людей внутрь вашей фермы. Проволочная сетка — хороший вариант ограждения.

Кормление

Кормление птиц очень качественным и питательным кормом является наиболее важной частью коммерческого страусиного хозяйства. Потому что хорошее питание не только помогает птицам оставаться здоровыми, но и помогает им расти лучше и производить больше.

Страусы обычно едят растения, траву, фрукты, листья, цветы, зерна и т. Д. Иногда они также едят насекомых.

Для промышленного разведения страусов можно кормить их готовыми кормами для птицы. Хорошо сбалансированная и здоровая пища должна содержать следующее:

• 20-24% сырого протеина
• 12-19% сырой клетчатки
• 1,2-2% кальция
• 0,6-1,1% фосфора
• 10 000-15 000 МЕ / кг витамина A
• 1500-2 500 МЕ / кг витамина D

Добавьте 2,8% кальция в корм в период размножения. Также давайте птицам достаточное количество зелени, овощей и трав.

Страусы — большие птицы, поэтому они будут пить много воды в день. Обеспечьте наличие достаточного количества воды в соответствии с их потребностями.

Разведение

Как и многие другие домашние птицы, страусы от природы очень хорошие заводчики. Они будут легко размножаться, если вы будете поддерживать на ферме хорошее соотношение самцов и самок.

Обычно страусы достигают зрелости в возрасте 2–4 лет. Самки обычно достигают зрелости примерно на 6 месяцев раньше, чем самцы.

Сезон размножения начинается с марта или апреля и продолжается до сентября. Хотя это время может меняться в зависимости от погодных условий.

Обычно одного самца хватает на размножение от 2 до 7 самок. Во время спаривания птицы издают особый звук.

Самцы расправляют крылья для привлечения самок. Если самец может успешно произвести впечатление на самку, то они уйдут в спокойное место, а затем спариваются.

Самцы сделают ямку глубиной 30-60 см, и самки откладывают в ней яйца.Курица может отложить от 15 до 45 яиц за сезон.

После откладывания всех яиц как самцы, так и самки выводят яйца (одно за другим в течение дня и ночи). Как правило, вылупление яиц занимает от 35 до 45 дней.

Самцы заботятся о птенцах и всему их учат. Выживаемость птенцов страуса очень низкая. Хотя, при правильном уходе этот показатель можно увеличить.

Забота

Страусы — очень сильные и выносливые птицы.Обычно они требуют меньшего ухода и другого управления.

Тем не менее, дополнительный уход поможет птицам расти лучше и производить больше. Итак, постарайтесь хорошо о них позаботиться.

Своевременно вакцинируйте их и всегда старайтесь поддерживать хороший контакт с ветеринаром в вашем районе. Никогда не давайте им зараженный корм или загрязненную воду.

Маркетинг

Продукция из страуса постепенно набирает популярность. Хотя продать всю продукцию на местном рынке не так-то просто.Итак, вы должны установить свои маркетинговые стратегии, прежде чем начинать этот бизнес.

Это общие шаги и способы создания и ведения успешного бизнеса по разведению страусов. Надеюсь, это руководство помогло вам! Удачи и да благословит вас Бог!

Разведение американских страусов | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Новости о выращивании американского страуса для продажи (единственное животное на скотном дворе, которое переживет своего хозяина) и о создании в Швейцарии солнечного электрического велосипеда Velocity.

В 1986 году Херб и Кэролайн Фишер купили семь пар годовалых страусов. Семифутовые 250-фунтовые птицы возвышаются над своими хозяевами и могут пережить их — продолжительность их жизни составляет более 70 лет. Две из семи кур отложили яйца на втором году жизни. (Каждый откладывает от 30 до 50 яиц в год, весом около четырех фунтов каждая.) Сегодня около 100 гигантских птиц бродят по 12 акрам на ранчо Фишер в Стэнфилде, Северная Каролина.

Фишеры занялись страусиным бизнесом «на первом этаже», как миссис.Фишер говорит, что 1986 год — самое выгодное время для этого. Они купили заводчиков и продали цыплят. «Это было действительно ново, и люди все время говорили:« Это отличное вложение »».

В 1993-1994 годах трехмесячных цыплят продавали по 8000 долларов за пару. Птиц было мало из-за эмбарго США против апартеида на товары из Южной Африки, где они выращивались в коммерческих целях более 100 лет. Как только эмбарго было снято, яйца были разрешены и вылупились в условиях карантина. Сейчас птиц все больше и больше, и цена снизилась.Заводчики, которые собирались за 50 000 долларов за пару, теперь покупают 8 000-10 000 долларов за пару.

Несмотря на падение цен, американский рынок страусов переживает переломный момент. Буквально за последний год он, наконец, стал достаточно большим в США, чтобы превратиться из племенного рынка в рынок убоя животных. Поскольку страус становится жизнеспособным коммерческим рынком, спрос на продукт, вероятно, будет расти.

Кэролайн Фишер считает, что «выращивая страусов для продажи на рынке, вы можете заработать гораздо больше денег, чем лошадей или крупный рогатый скот.Вы получаете 600-750 долларов за птицу и получаете больше потомства в год. Цены на говядину действительно упали, и страусы действительно стали популярными в штатах, где выращивают крупный рогатый скот, например, в Оклахоме и Техасе, потому что эти ребята не зарабатывали никаких денег ».

Для выращивания страусов требуется меньше посевных площадей, чем для другого домашнего скота, и относительно небольшое количество пищи и воды (они едят искусственные гранулы или пасутся на траве, как крупный рогатый скот). Преобразование корма в массу мясного животного составляет пять к одному, что означает, что животное должно съесть пять фунтов корма, чтобы набрать один фунт массы.У страусов соотношение корма к массе приближается к двум к одному. С экономической точки зрения это означает значительно более высокую пропорциональную отдачу от корма, вложенного в страусов, чем на корм, вложенный в мясного скота. Американская страусиная ассоциация (AOA) утверждает, что большинство страусов идет на убой в возрасте 10–14 месяцев и дает около 70 фунтов мяса, 14 квадратных футов кожи и 2 фунта перьев. США продолжают импортировать страусиные перья, потому что их сортировка, чистка и крашение являются трудозатратными, но есть внутренний рынок кожи, из которой делают западные сапоги, туфли и кошельки.Страусы легко адаптируются к различным климатическим условиям. Однако, согласно опросу 1995 года, более половины страусов в США проживают в Техасе, Калифорнии, Аризоне и Оклахоме.

Мясо страуса, которое раньше подавали только в Южной Африке, уже давно подают в ресторанах Европы, а с момента появления коровьего бешенства страус стал очень популярной альтернативой говядине в Англии. Мясо страуса подают в ресторанах США с 1992 года.

Предлагаемое на рынок как здоровая, но удовлетворительная альтернатива говядине для потребителей, заботящихся о своем здоровье или окружающей среде, мясо страуса по цвету, вкусу и текстуре схоже с говядиной, но на две трети меньше жира.Уровень холестерина похож на говядину и птицу. Вы можете купить мясо страуса по 3 доллара за фунт в супермаркетах и ​​заплатить до 40 долларов за первое блюдо в некоторых ресторанах.

Инвестиции в успешное разведение страусов могут быть значительными, а окупаемость в условиях меняющегося рынка не гарантируется. По мере того, как доступность страуса и цена на него снижаются, спекулянты покидают отрасль, и AOA прогнозирует значительную консолидацию производства в следующие несколько лет, поскольку многие мелкие операторы уходят из отрасли, а те, кто остается, увеличиваются в размерах.Чак Болл, исполнительный директор AOA, недавно отчитал тех, кто продвигает индустрию как способ быстро разбогатеть. В июльском номере журнала ассоциации он пишет: «Не так давно в индустрии страусов проникли преувеличение и ажиотаж, когда промоутеры переоценили преимущества инвестиций в молодой бизнес. Большая часть этой шумихи была принята как факт и до сих пор поддерживается благонамеренные люди пытаются продвигать отрасль «.

AOA рекомендует людям заниматься разведением страусов как способом диверсификации источников дохода, а не класть все свои (четырехфунтовые) яйца в одну корзину.

Если вы не готовы стать владельцем страусиного ранчо, AOA предлагает вам приобрести несколько страусиных яиц, молодых цыплят или более взрослых птиц и передать их на попечение опытному разводчику страусов.

Отрасль все еще может быть нестабильной, но за 10 лет она превратилась из странности в небольшой коммерческий рынок. Будут ли выращивать страусов такие компании, как Perdue, или они останутся фирменным блюдом мелких фермеров?

«Это был интересный бизнес, потому что он так сильно изменился, и это что-то другое»Говорит Фишер. «Большинство людей в бизнесе — экстраверты — они из тех, кого привлекает что-то другое».

Чтобы получить информацию о выращивании страусов или найти ближайшую к вам страусиную ассоциацию, свяжитесь с Американской страусиной ассоциацией, Форт-Уэрт, Техас.

Солнечный электрический велосипед Velocity: Велосипед богов

Когда МАТЬ попыталась убедить швейцарского изобретателя Майкла Куттера объяснить, как работает его солнечный электрический велосипед Velocity, он ответил: «Вы должны ездить на нем.«

Когда мы попробовали его, мы все поняли. По ощущениям так:

Мы крутим педали на более красивом горном велосипеде, чем на обычном велосипеде. Ничего необычного, за исключением того, что это не наш старый разваливающийся на части Schwinn Hollywood Deluxe односкоростной с тормозами под горками. Это просто хороший байк. Это само по себе удовольствие, поэтому мы начинаем крутить педали быстрее. Внезапно легкий толчок заставляет нас крутить педали еще быстрее. На самом деле это не механический удар; нет шума двигателя. Такое ощущение, что весь этот шпинат, который мы ели, окупился.Внезапно мы довольно быстро крутим педали в гору и не чувствуем холм. Мы чувствуем себя богоподобными, двигаемся быстрее с меньшими усилиями и очень, очень довольны ветром в наших волосах.

Это работает так: Заднее колесо Velocity оснащено электродвигателем и бесступенчатой ​​трансмиссией. С помощью электронных датчиков велосипед буквально «чувствует» именно то, что вы делаете с педалями. «Он поддерживает вас, заставляя вас действовать», — говорит Куттер. Вот почему помощь машины кажется такой тонкой, такой естественной, что вы даже не подозреваете, что вам помогают.Крейсерская скорость для среднего велосипедиста, слегка вышедшего из формы, составляет 35 км / ч (22 мили в час). Мотор работает от солнечных батарей или стандартных электрических батарей, хранящихся в футляре в треугольном пространстве над педалями. Аккумуляторов хватает на два часа крушения педалей, прежде чем их нужно будет перезарядить, а зарядка занимает два часа. Вы можете подзаряжаться в дороге, так как батарейный отсек легко открывается.

Итак, где его взять? Если вы миллионер, вы можете импортировать свою из Kutter в Базеле, Швейцария, примерно за 4000 долларов (Michael Kutter, Burgweg 15, CH-1058 Basel).Но, опять же, вы можете подождать, пока изобретатель, испытывающий трудности, не получит компанию, которая будет производить и распространять его изобретение для него, и наблюдать, как цена резко упадет до приемлемого диапазона. МАТЬ рассчитывает отправить «Швинн» на пенсию в тот день, когда Куттер позвонит с новостями, а это может произойти раньше, чем позже. По слухам, он был замечен с сумкой знаменитого базельского печенья с миндальными пряностями и электрическим велосипедом на встречу в Лос-Анджелесе. Он молчал, но мы знаем, что он найдет дистрибьютора.Кто мог устоять перед продуктом, который заставляет людей вести себя как боги?

Первоначально опубликовано: декабрь 1996 г. / январь 1997 г.

Страусиное разведение — как этот удивительный бизнес приносит миллионы малийскому предпринимателю

Знаете ли вы, что страусиное разведение в Африке — это огромные возможности для бизнеса? Вы скоро узнаете невероятное об этом бизнесе.

Хотя многие этого не знают, страусы производят больше мяса, чем крупный рогатый скот, и содержат меньше всего жира, калорий и холестерина из всех видов мяса (говядины, курицы, свинины, баранины и индейки).

Поскольку мясо страуса не так распространено, как другое мясо, оно продается по очень высокой и привлекательной цене.

Мамаду Кулибали (Mamadou Coulibaly) — фермер, выращивающий страусов, в его родном Мали живет стая в 3000 птиц. Его доход от этого бизнеса в 2011 году составил 1,4 миллиона долларов и продолжает стремительно расти.

В мире, который более чем вероятно переключится на низкокалорийное и более полезное мясо в ближайшем будущем, г-н Кулибали позиционирует себя, чтобы заработать на огромных возможностях.

Читайте дальше, чтобы узнать больше об этой удивительной возможности для бизнеса…

Страусиный фермер со скромным началом…

Мамаду начал свою страусиную ферму в 2008 году, выращивая около 100 птиц.Сегодня его ферма, которая находится в деревне Бангинеда, к югу от Бамако (столицы Мали), выросла до 3000 птиц.

Далеко не удовлетворенный этим поразительным успехом, он намерен к 2014 году вырастить свою страусиную стаю до 10 000 голов, что сделает ее крупнейшей страусиной фермой во всей Африке.

У этого человека большое видение большой птицы, которая приносит большую прибыль!

За исключением нескольких ферм в Южной Африке, Северной Америке, Европе и Азии, страусы, вероятно, являются наименее выращиваемыми птицами в мире.Это довольно шокирует, учитывая удивительные особенности страуса, которые делают его таким прибыльным бизнесом.

Итак, когда Мамаду решил начать свой проект по выращиванию страусов, он обратился за помощью к корейской компании со специальным опытом выращивания и содержания страусов в промышленных масштабах.

Мамаду, который также владеет крокодиловой фермой, хранит свои страусиные яйца в высокотехнологичном инкубаторе, что является важной частью его стратегии по увеличению размера своего стада до 100 000 страусов в долгосрочной перспективе, что сделает его крупнейшей страусиной фермой в мире. !

Чтобы дать вам представление о прибыльности этого предприятия, страусиное яйцо может стоить до 500 долларов, разведение страуса может быть продано до 5000 долларов США, а перья с перьями, которые высоко ценятся в моде и декоративных кругах, могут быть проданы за до 3000 долларов США.

Вот короткое, но очень интересное видео Мамаду на его впечатляющей страусиной ферме…

Короткое видео: Мамаду на своей страусиной ферме в Мали

Почему вам стоит задуматься о выращивании страусов в Африке? Как на этом заработать?

Страусы позволяют фермерам получать более высокую и быструю окупаемость инвестиций. В последние годы ряд европейских и американских производителей говядины перешли на выращивание страусов из-за его невероятной прибыльности.

Было бы здорово провести здесь серьезное сравнение.

С одной стороны, обычная корова производит одного теленка в год. Этот теленок будет готов к продаже через два года и произведет около 250 кг говядины на убой.

С другой стороны, страус производит до 40 яиц в год, и эти цыплята обычно достигают размера рынка примерно за 14 месяцев, давая мясо весом до 1800 кг!

Помимо мяса страус (включая его половозрелое потомство) может произвести до 50 квадратных метров кожи и 36 килограммов пера… всего за один год!

При правильном содержании одна страусиная самка может произвести до 72 000 килограммов мяса, 2 000 квадратных метров кожи и 2 000 килограммов перьев в течение своей экономической (продуктивной) жизни.

По сравнению с другими традиционными сельскохозяйственными животными (крупный рогатый скот, козы, свиньи, рыба, курица и индейка), страусов довольно легко выращивать, и большинство проектов страусиной фермы оказываются очень успешными.

Самый важный период в жизни каждого страуса — это первые 3-5 месяцев его жизни, когда требуется хорошее и сбалансированное питание, содержащее достаточное количество важных питательных веществ.

Рынок страусиных изделий

Одна из причин, по которой страусиное разведение так прибыльно, — это количество ценных вещей, которые страус может предложить; и очень немногое пропадает зря.

Страусиные яйца, мясо, шкура (кожа) и перо очень дорого стоят на местном и международном рынках.

(1) Мясо

Как мы упоминали ранее, мясо страуса — безусловно, самая здоровая альтернатива всем традиционным видам мяса.

В нем меньше жира, калорий и холестерина, чем в говядине, курице, индейке, свинине и рыбе!

В отличие от курицы и индейки (которые классифицируются как «белое мясо»), мясо страуса представляет собой «красное мясо», похожее по цвету и вкусу на говядину.

Огромная часть всего мяса страуса поступает с ног, бедер и спины. Поскольку мясо страуса очень нежирное, оно быстро становится фаворитом среди людей, которые хотят вести здоровый образ жизни, но при этом любят читать мясо. Страусы передают этим людям лучшее из обоих миров! (фото: oregonostrichllc.com).

По данным Страусиной фермы масаи в Кении,

‘сытый молодняк страуса в возрасте от восьми до десяти месяцев дает 45-50 кг мяса на кости и продается по цене 12 долларов США за кг.Стейк стоит около 24 долларов США за кг, а филе — 28 долларов США ».

Сравнение мяса страуса и другого мяса (на порцию 100 грамм)

Источник: Сельскохозяйственный справочник № 8 Министерства сельского хозяйства США и Hill Nutrition Associates из Флориды для всех, кроме Страуса. Страус: исследования мяса по системе Техасского университета A&M в 1993 г. (холестерин определяется в четырех основных мышцах) и 1996 г. (средневзвешенное значение измерений на десяти основных мышцах).
* Фигурки представляют собой приготовленные части без жира, отделимого ножом.

(2) Кожа

По сравнению с крупным рогатым скотом (который дает менее 3 квадратных метров кожи в год, средний страус (включая потомство) будет иметь в среднем около 50 квадратных метров кожи. Это более чем в десять раз больше, чем доходность за один год!

Кожа страуса (шкура) с характерным и характерным видом «гусиная шкура» — это высококачественное, толстое, мягкое и чрезвычайно прочное изделие из кожи, которое продается по одной из самых высоких цен в модных магазинах и бутиках.

Многие энтузиасты моды считают кожу страуса очень роскошной и равной (если не лучше) коже змеи или крокодила.

Кожа страуса в настоящее время используется многими крупными модными домами, включая Hermès, Prada, Gucci, и Louis Vuitton . Кожа используется для изготовления самых разных товаров, включая куртки, сумки, обувь, кошельки, кепки, кошельки и ремни.

Изделия из кожи страуса… (кредиты фото: pierotucci.com; thatshop4you.com и selectism.com)

(3) Перья

Лучшие перья получаются от страусов, выращенных в засушливых и полусухих регионах мира, таких как Африка и Ближний Восток. В результате качество перьев, произведенных из страусов, выращенных в Европе и Северной Америке, во многих отношениях отличается от перьев, произведенных в Африке.

Страусиные перья используются для изготовления тряпок из перьев для чистки точных машин и оборудования, а также для украшения, набивки мебели и в индустрии моды.Они также нашли широкое применение в творчестве и зарекомендовали себя как универсальный и популярный материал.

(4) Яйца и домашний скот

Как и ожидалось, страус откладывает самое большое яйцо среди птиц в мире!

Страусиное яйцо размером примерно с футбольный мяч и может весить почти 2 килограмма (приблизительно 1 фунт) . Взрослая самка страуса может отложить до 40 таких яиц за один год!

По мере роста международного рынка страусов растет и спрос на живую экспортную продукцию, причем рынки находятся во Франции, Голландии, Пакистане, Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ), Южной Африке и Китае.

Рассматриваете страусиное хозяйство в Африке? Вот пара вещей, которые вам следует знать

Мы рассмотрели экономический и деловой потенциал страусиного разведения. Теперь пора взглянуть на некоторые вещи, необходимые для успешного создания собственной страусиной фермы.

Это ни в коем случае не полный бизнес-план. Вы должны рассматривать это как контрольный список, который поможет вам систематизировать свои мысли при рассмотрении этой возможности для бизнеса.

(а) Регистрация

Всегда хорошо убедиться, что у вас есть лицензия на управление страусиной фермой в вашем районе.До начала эпидемии птичьего гриппа регистрация игнорировалась. В настоящее время операторы птицефабрик (птицеводческие) должны быть зарегистрированы и иметь лицензию в соответствующем государственном органе.

Вам следует дважды проверить и убедиться, что вы не нарушаете какие-либо законы или постановления.

(б) Разведение

Обычно рекомендуется начинать с племенного стада, состоящего из 1 кобеля и 2–4 сук. В зависимости от вашего местоположения зрелый заводчик (самец или самка) может стоить от 800 до 5000 долларов.

Страусы очень плодовиты и могут откладывать до 40 яиц в течение года. Однако самка страуса перестает откладывать яйца, если ей приходится их насиживать. Для круглогодичного производства яйца необходимо переместить в машинный инкубатор на предприятии. Во многих районах птенцы страусов могут страдать от высокой смертности.

(c) Помещения, оборудование и сооружения

Что ж, если мы еще не сказали вам, вы должны знать, что страусы могут вырасти до 9 футов в высоту и развивать скорость до 70 миль в час.Да, эти ребята умеют бегать!

Им нужно много места, а география значения не имеет. Страусы очень хорошо растут во всех климатах, включая пустыни, луга, лесные районы и болота. Но наиболее благоприятны для выращивания страусов засушливый климат и луга / полузасушливые районы.

Возможно, вам не удастся успешно развести этих парней в небольших и замкнутых пространствах. Обычно им требуется много места для роста. Семье из четырех птиц потребуется до ½ акра пространства для оптимальных результатов.

Страусы также пьют много воды, поэтому наличие постоянного источника чистой воды было бы отличной идеей.

(г) Кормление

Страусы — птицы, которые легко приспосабливаются и могут питаться довольно разнообразной пищей. Страусы в дикой природе питаются насекомыми, грызунами (крысами и мышами) и даже травой! Но если вы выращиваете их для получения прибыли, имеет смысл обеспечить качественный, сбалансированный и питательный рацион для птицы, чтобы они могли хорошо расти и приносить хорошую рыночную цену!

Страусиное хозяйство в Африке находится на подъеме…

Страусиное разведение справедливо называют «бизнесом будущего».’

С учетом текущей рыночной экономики выгоды от этого предприятия явно превосходят другие традиционные виды животноводства (включая крупный рогатый скот, кур, свиней и индейку).

Хотя начальные затраты выше, чем у других видов домашнего скота, их выплаты могут быть огромными.

Если у вас есть какой-либо опыт в этой области или вы знаете о ней немного больше, мы уверены, что многие люди, читающие это, хотели бы поучиться у вас. Пожалуйста, оставьте комментарий в разделе ниже или поделитесь этой возможностью с другом, используя кнопки Facebook, Twitter и Google+ ниже.

Помните, вы всегда можете найти больше идей в разделе «Бизнес-идеи» на Smallstarter!

Для вашего успеха!

И, кстати, если вам понравилось читать эту статью и вы думаете о привлечении капитала для открытия или развития своего бизнеса, вам понравится мой удивительный и изменяющий жизнь БЕСПЛАТНЫЙ курс.

Щелкните баннер курса ниже или щелкните здесь, чтобы начать курс.

Посадка страусиных папоротников — информация о выращивании и уходе за страусиными папоротниками

У вас есть уголок во дворе, который глубоко затенен и сыро? Место, где кажется, что ничего не растет? Попробуйте посадить страусиный папоротник.Выращивание страусиного папоротника на таком жалком месте может принести пользу садовнику по нескольким причинам.

Во-первых, это избавляет садовника от ежегодной головной боли, связанной с тем, что в этом году попытаться прикрыть ужасное место. Визуально посадка страусиного папоротника может превратить бельмо на глазу в торжество лесного наслаждения, в конечном итоге создавая фон для других любителей тени, таких как хосты или кровоточащие сердца.

Ищете немного тропиков в своем саду? В горшках, окруженных страусиным папоротником, комнатные растения различных тропических сортов, многие из которых нуждаются в тени, будут выглядеть просто потрясающе.Как только вы научитесь выращивать страусиные папоротники и ваши растения будут хорошо расти, вы получите дополнительное преимущество — вкусное угощение в виде папоротников, которые вы сможете собрать.

Страусиный папоротник Информация

Matteuccia struthiopteris произрастает в Северной Америке и довольно хорошо растет в зонах устойчивости растений USDA 3-7. После укоренения он вырастет до высоты от трех до шести футов (от 1 до 2 м) с примерно такой же шириной. Страусиный папоротник растет в виде вазообразных глыб, называемых кронами. Эффектные, изогнутые, стерильные листья напоминают перья хвоста птицы, от которой произошло это общее название.

При выращивании страусиного папоротника вы заметите другие, более короткие листья, которые вырастут через несколько недель после начального завязывания скрипки. Это плодородные листья, которые производят споры для размножения. Эти плодородные листья намного короче, их длина составляет всего 12-20 дюймов (от 30,5 до 51 см), и они останутся стоять еще долго после того, как более крупные листья снова умрут в состоянии покоя.

Как вырастить страусиные папоротники

Для того, чтобы научиться выращивать страусиные папоротники, нет особых уловок. Хотя их можно выращивать из спор, лучше всего заказывать растения у уважаемого производителя.Ваши растения обычно появляются в виде спящих, голых корней, покрытых мхом или древесной стружкой, и готовы к посадке.

Страусиные папоротники следует сажать в неглубокую ямку, в которой достаточно места для распространения корней. Убедитесь, что корона находится чуть выше уровня почвы. Засыпьте вокруг корней любой средний грунт и хорошо полейте. Ухаживайте за страусиными папоротниками в течение первого года или около того, регулярно поливая их.

Сначала не ожидайте слишком многого и не паникуйте, если растение перестает расти.Первоочередной задачей страусиного папоротника является создание устойчивой корневой системы. Иногда листья начинают расти, а затем несколько раз отмирают в течение первого сезона.

После укоренения растение легко распространяется по подземным корневищам и вскоре заполнит отведенное пространство. Уход за страусиными папоротниками носит в основном косметический характер и заключается в уборке мусора в период покоя. Они оценят время от времени немного удобрений и, конечно, часто и хорошо поливают во время случайной засухи.

Комнатные растения страусиный папоротник

Думаете о том, чтобы перенести этот экзотический уголок природы в дом? Комнатные растения страусиный папоротник хорошо себя чувствуют, если соблюдаются условия их выращивания на открытом воздухе. Держите их вдали от прямого света и во влажном состоянии. Однако будьте готовы к тому, что иногда вашему растению нужно время, чтобы омолодиться.

Комнатным растениям страусиным папоротником требуется много воды и уровень влажности выше, чем обычно в помещении. Запотевание поможет.

Страусиный папоротник Fiddleheads

Как только вы научитесь выращивать страусиные папоротники и у вас будет хорошая грядка, вы можете попробовать собрать репейники для весеннего обеда. Фиддлхеды — первые побеги страусиного папоротника, которые появляются весной и называются так из-за их сходства с шейкой скрипки. Это стерильные побеги, из которых вырастут самые большие листья.