Как выращивать бройлеров в домашних условиях видео: Как выращивать цыплят бройлеры дома, видео инструкция

Содержание

Как выращивать цыплят бройлеры дома, видео инструкция

Кур бройлерных пород разводят в основном для быстрого получения качественного мяса. Они достаточно быстро набирают вес и совершенно неприхотливы к условиям разведения. Цыплята бройлеры, выращивание в домашних условиях, видео сюжеты о вскармливании и содержании малышей значительно упростят этот труд заводчика.

Без сомнения, можно утверждать, что желанием любого птицевода является быстрое достижение цыплятами максимально возможного веса, чтобы их можно было продать на мясо и употреблять в пищу. При этом нужно избежать падежа и болезней среди молодняка. Основное условие на пути к достижению вышеперечисленных целей – правильное вскармливание птенцов.

После вылупления птенцов их каждые 2 часа кормят протертым варенным вкрутую яйцом. Богатое белком содержимое — отличный корм для бройлеров, которые начнут крепнуть и расти. В рацион также включают творог, смешанный с мелкими крупами. Подойдут мелкие овсяные хлопья, дробленный комбикорм с добавлением в него сухого молока и толченых аптечных поливитаминов. Имея такой корм, заводчик может наполнить им кормушку птенцов и заниматься другими важными хозяйскими делами.

Важно, чтобы все птенцы хорошо питались, иначе они ослабнут и станут болеть. После кормления молодняка можно проверить наполнение зоба каждой птицы. Для этого пальпируют зоб птицы, он должен быть плотно набит кормом. Если заводчик находит птенца, который плохо поел, возможно необходимо перевести такую птицу на искусственное вскармливание в течении нескольких дней. Для этого такого малыша отделяют от стаи, и помимо основного рациона подкармливают с помощью пипетки молоком и витаминами.

Рекомендуем прочитать статью: Плохой рост бройлеров цыплят.

К концу недели малышей можно начинать кормить мелко нарезанной свежей зеленью, готовить мешанки на молоке или простокваше, мясном и рыбном бульоне. Остатки мешанок и бульонов забирают и отдают взрослой птице, не допуская поедание птенцами прокисших отходов. Более старшим бройлерам можно давать мясные и рыбные отходы, которые богаты белком. С 10 дня в рацион включают тертый варенный картофель, свежую протертую морковь, кабачки, тыкву и другие овощи с огорода.

Посмотрите видео о выращивании цыплят-бройлеров:

Также читайте: цыплята бройлеры: выращивание и уход и кормление

У молодняка наблюдается интенсивный рост перьев и костей. Для правильного развития кур им дают толченый кусковой мел и мелкую варенную скорлупу, которые содержат кальций. В отдельных кормушках всегда должны стоять мелкий гравий или крупный песок, для правильной работы мускульной части желудка

В месте содержания птенцов-бройлеров крайне важно поддерживать чистоту, а раз в две недели проводить дезинфекцию. Это защитит молодняк от инфекционных болезней, которые могут привести к падежу в стае. Для профилактики кишечных инфекций кур дважды в неделю пропаивают слабы раствором марганцовки.

Цыплята бройлеры, выращивание в домашних условиях, видео подсказки облегчают уход за бройлерами. При соблюдении простых советов, птенцы быстро подрастут и пойдут в пищу или на продажу. Продолжить чтение на сайте fermeru.pro.

Особенности выращивания бройлеров в домашних условиях по возрастам

21.01.2022

Бройлеры – это особенно скороспелые куры мясного типа направления. Выращивание бройлерных кур на мясо в домашнем приусадебном хозяйстве имеет свои особенности и тонкости. Часто даже опытным птицеводам не сразу удается правильно вывести и вырастить цыплят без потерь. Выведенные искусственным путем и в основном созданные для промышленного разведения, эти птицы требуют соблюдения целого ряда правил. Если вы хотите содержать на частном подворье бройлеров и узнать, как за ними ухаживать, тогда не будем терять ни минуты.

Выращивание бройлеров в домашних условиях и его успешность во многом зависят от качества родительского стада. Поэтому если вы впервые решили завести именно этих кур, тогда лучше всего приобрести суточных цыплят на бройлерной птицефабрике. На частном подворье разводить гибридных птиц на мясо можно двумя способами: при интенсивном содержании и экстенсивном. При первом способе суточных цыплят с первых дней кормят полноценными комбикормами (промышленного производства), а также в любое время года ограничивают их движение. В этом случае курей на мясо можно вырастить как в клетках, так и напольно на глубокой подстилке.

Для того чтобы цыплята быстро росли при интенсивном способе содержания их размещают с плотностью посадки на 1 кв. метр 12 особей. При этом такую плотность правильно сохранять до конца выращивания. При таком способе содержания уже в 60-70 дней куры имеют массу около 1,5 кг. Что касается содержания в клетках, то здесь можно допустить и тесноту – на 1 м кв. посадить 18 цыплят. Но мясо у таких особей более плотное.

Очень важно при разведении бройлерных кур сохранять чистоту птичника, так как эти цыплята очень чувствительны к загрязненному воздуху. В нечистом помещении на грязной подстилке они быстро заболевают и гибнут часто без видимых на то причин.

При экстенсивном способе содержания цыплят выращивают до 3-4 месяцев преимущественно в теплое время года, чтобы птица гуляла на выгуле. При таком методе можно давать дешевые местные корма или комбикорма собственного приготовления. Для выращивания цыплят на мясо бройлерного типа нужно в помещение поддерживать строгие условия и правила. Так, например, влажность воздуха нужно сохранять на уровне 60-70% и температуру правильно поддерживать строго по дням возраста птицы.

Срок, возраст в днях	1-5	6-10	11-20	21 и более
Температура	35-32	32-30	28-26	24-20

Что касается освещения, то здесь также очень важно поддерживать строгие условия ухода в соответствии с возрастом цыплят. С первого по 5-й день помещение нужно освещать круглосуточно. Потом с 6-го по 22-й день это время сокращают на 30 минут, затем с 23 по 35 день еще уменьшают на 30 минут, а с 35 дня и до завершения это время устанавливается 17-23 часа.

Цыплята-бройлеры намного требовательнее в уходе, чем другие. Особенно это касается тепла и поддержания стабильной температуры. Для обогрева помещения можно применять бытовые обогреватели, лампы инфракрасного света или электрические камины. При этом в первые дни лучше всего птенцов содержать напольно на подстилке (глубокой) с ограничением пространства вокруг источника тепла. То же самое касается рациона питания. Рассмотрим каждый период ухода отдельно.

Самое важное правило при содержании суточных цыплят – это температура и освещение. До двух недель освещают круглосуточно место возле кормушки, так как птицы не едят в темноте. Температура не должна опускаться ниже 30 градусов в первые сутки. Все потому, что суточные малыши имеют недоразвитую пищеварительную систему и не могут регулировать температуру тела. Поэтому важно строго соблюдать температуру, греть подстилку, чтобы не застудить брюшко и не ухудшить питание.

Кормить птенцов до 5 дней нужно либо специальным стартовым комбикормом, либо смесью пшена, дробленой кукурузы и крупы пшеничной. Кроме того, очень важно каждому цыпленку дать нужную дозу Тривитамина. А также чтобы уменьшить количество развития в желудке гнилостных бактерий в воду нужно добавлять глюкозу (50 грамм на 1 литр) и аскорбиновую кислоту (2 грамма на 1 литр).

Примерно с 5-дневного возраста можно цыплятам потихоньку давать влажные мешанки, пищевые отходы. Если не кормить покупным комбикормом с пометкой «Ростовой», то в качестве добавок следует давать белковые корма типа творога, простокваши, рыбных проваренных отходов. С 11 дней в рацион включают дробленое зерно, запаренное кипятком. Подмешивать нужно в такую мешанку костную или рыбную муку, заправлять также можно простоквашей или сывороткой.

Когда пройдут две недели бройлеры уже хорошо набирают вес, более крепкие. К этому возрасту нужно произвести основные прививки, курс витаминной терапии. Температуру уже можно установить на уровне 20 градусов, а свет чередовать «день/ночь» через каждые два часа. Уход все также остается очень важным, в этот период потребуется дополнительная вентиляция.

В этот период разведения уже можно приучать подросших кур к зерну цельному, при этом около половины можно проращивать. В качестве добавок к рациону подходит капустный лист, бахчевые, ботва свеклы. В мешанки хорошо добавлять дрожжи из расчета на 10 кг около 200 грамм. Но не давайте все новые корма сразу, постепенно вводите продукты поочередно. Пшеничную крупу хорошо заваривать бульоном мясным или костным, добавлять картофель, свеклу.

Чтобы вырастить крепкого бройлера, важен самый первый месяц. Если птица окрепла, хорошо набирает массу, то далее при правильном уходе, как правило, проблем не наблюдается. Нужно, как говорят опытные птицеводы, заложить правильную базу. В возрасте более 30 дней при кормлении покупным комбикормом кур переводят на финишный вид корма.

На сегодняшний день разведение и выращивание бройлеров в домашних условиях выделяет три типа кормления: сухой, комбинированный и влажный. Из названия несложно догадаться, что при сухом типе основой корма для кур является сухой комбикорм и зерно, при влажном – мешанки с добавлением зелени и овощей, комбинированный – включает в себя несколько вариантов. Специалисты советуют в небольших домашних хозяйствах использовать больше третий тип, так как он более выгодный и дает хороший результат. При этом типе нужно птице давать 1-2 раза каждый день влажные мешанки, на ночь зерно, а комбикорм должен быть в кормушке всегда.

У многих начинающих птицеводов очень много накапливается вопросов о том, как правильно обеспечить уход бройлерам. В этом видео на примере птичника, а также из слов самого птицевода вы узнаете, как правильно разводить кур и что нужно уже подросшим цыплятам.

Выращивание цыплят-бройлеров может обеспечить мясо на вашем столе быстрее и с меньшими усилиями, чем выращивание любого другого домашнего скота. Всего за несколько недель ваши цыплята достигнут целевого веса, а ваша кладовая может быть наполнена мясом, которое вкуснее и полезнее для вас, чем все, что вы можете купить в продуктовом магазине. Кроме того, выращивание мясных цыплят позволяет отказаться от глубоко бесчеловечной промышленной системы производства продуктов питания. Выбор между гибридными или историческими породами, содержанием в вольере или на свободном выгуле, а также обычным или органическим кормом, полностью зависит от вас.

Лучшие породы бройлеров
Выращивание бройлеров — молодых цыплят с податливой кожей и нежным мясом — требует принятия нескольких решений. Ваше первое решение заключается в том, следует ли выращивать гибридные или традиционные породы домашней птицы. Принципиальные различия заключаются в количестве времени, необходимом для выращивания, и во вкусе мяса. Чем быстрее ваши птицы достигают целевого веса около 6 фунтов, тем дешевле их выращивать в целом и тем нежнее мясо. Чем дольше они будут длиться, тем дороже они будут вам стоить (как в случае с традиционными породами), но мясо будет полезнее и ароматнее.

Белые гибриды. Самые эффективные гибридные цыплята-бройлеры — это промышленное создание, созданное путем объединения генетики белых корниш и белых плимутрок. Полученные гибриды — тип, который чаще всего продается в супермаркете, — быстро растут и оперяются. Цыплята одного возраста и пола растут с одинаковой скоростью и эффективно превращают корм в мясо, достигая целевого веса всего за шесть-семь недель. Их съедобная часть (без учета лишнего жира, кишок, перьев, головы, ног и крови) составляет примерно 75 процентов живой массы.

При тщательном содержании эти широкогрудые гибридные цыплята-бройлеры потребляют примерно 2 фунта корма на каждый фунт набранного веса. Если они не выращиваются на выгуле, гибридных цыплят необходимо разделывать, как только они достигают целевого веса, иначе у них разовьются заболевания костей или они умрут от сердечной недостаточности в результате чрезмерно быстрого роста.
Белые корниш-гибриды имеют меньше перьев, которые нужно ощипать, и не подпаливают нижележащие волосовидные перья, что делает их легче и быстрее чистить, чем других бройлерных цыплят. Я люблю жарить их с целой кожурой. Когда я выращиваю другие породы бройлеров, я сдираю с них шкуру, потому что это быстрее, чем выщипывать перья.
Тем не менее, вы можете ощипывать своих птиц независимо от породы.
Цветные гибриды. Эти бройлеры были разработаны для знаменитой французской органической курицы свободного выгула Label Rouge и приняты некоторыми производителями в Соединенных Штатах. Торговые названия включают Black Broiler, Color Yield, Colored Range, Freedom Ranger, Kosher King, Redbro, Red Broiler, Red Meat Maker, Rosambro и Silver Cross. У большинства штаммов красное оперение, но они также бывают черными, серыми или полосатыми — любыми, кроме белых. Их цветные перья делают их менее заметными для хищников, особенно ястребов, но их трудно ощипать, чтобы голая кожа выглядела аккуратно. (Чтобы узнать больше о цветных гибридах, см. Неправильно о рейнджерах свободы.)

Цветные гибридные цыплята-бройлеры обычно выращиваются на пастбищах и растут медленнее, чем белые гибриды — им требуется не менее 11 недель, чтобы достичь целевого веса, и цыплята не обязательно растут с одинаковой скоростью.
Они съедают около 3 фунтов корма на фунт набранного веса из-за более длительного периода роста и калорий, которые они сжигают во время кормления. Некоторые люди считают мясо цветных гибридов более ароматным, чем мясо быстрорастущих белых гибридов. Съедобное мясо составляет примерно 70 процентов живой массы.
Исторические породы домашней птицы. Если вы держите традиционных цыплят для яиц, у вас есть возможность выводить яйца из собственного стада, оставлять молодок в качестве будущих несушек и выращивать излишков петушков на мясо. Делавэр, Нью-Гемпшир, Плимут-Рок и Виандот — традиционные породы домашней птицы с большим потенциалом в качестве яичных и мясных кур двойного назначения.

Все эти породы являются хорошими собирателями и имеют средний или медленный темп роста, достигая целевого веса примерно через 16 недель. По сравнению с корниш-гибридами у них более тонкая грудка и более темное мясо. Более высокая кормовая активность традиционных кур приводит к тому, что мясо с меньшим содержанием жира и более плотной текстурой. Мясо имеет более насыщенный куриный вкус, потому что птицы старше на момент забоя.
Негибридные куры не растут с одинаковой скоростью и не так эффективны, как гибридные куры, в преобразовании корма в мясо. Цыплята наследия потребляют не менее 4 фунтов рациона на фунт набранного веса, а съедобная часть составляет всего около 65 процентов живого веса. См. таблицу сравнения цыплят-бройлеров, где приведены сводные данные о плюсах и минусах выращивания гибридных или традиционных пород домашней птицы для мяса.

В птичнике
При выращивании цыплят необходимо учитывать размер и скорость роста гибридов. Питаются птицы почти постоянно, редко удаляясь далеко от кормушки. Они также пьют много воды, чтобы запить весь корм. В брудерном домике должно быть достаточно места для размещения их массы тела, а также достаточное количество кормушек и поилок.

Благодаря своим размерам цыплят-гибридов им теплее, чем другим бройлерам того же возраста. Моим белым гибридам всего 2 недели, когда они начинают задыхаться, поэтому я перевожу их из отапливаемого брудера в более открытую часть коровника. Белые гибриды, как правило, больше страдают от жары, чем большинство других бройлерных цыплят. В теплом климате их лучше выращивать в более прохладные дни весны или осени, независимо от того, содержатся ли они в заключении или на пастбище. Цветные гибриды и традиционные куры лучше, но ни одна из пород, перечисленных ранее, не может быть классифицирована как высокоустойчивая к жаре.

Заключение плюсы и минусы
Еще одно важное решение, которое вы должны принять при выращивании цыплят на мясо, — это то, как вы будете держать птиц — в здании или на пастбище — или позволите им свободно бродить. Каждый метод требует внимания для обеспечения здоровья и безопасности птиц.
Содержание в закрытом помещении включает в себя содержание цыплят в помещении на подстилке и предоставление им всего, что они едят, до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая. Для этого метода требуется меньше земли, чем для выпаса скота, потому что он требует только надежного укрытия.

Цыплята-бройлеры с меньшей вероятностью станут жертвами хищников, если они содержатся в охраняемом здании. Управление ими также требует меньше времени — после того, как объект будет установлен, вам потребуется всего несколько минут каждый день, чтобы кормить, поить и проверять цыплят. Этот метод больше всего подходит для белых гибридов, потому что они мало двигаются.
Укрытие может быть той же структурой, в которой высиживают цыплят, если вы начинаете с ограниченной площади и расширяете доступное пространство по мере их роста. Каждой птице требуется около полуквадрата до возраста 2 недель и от 2 до 3 квадратных футов к тому времени, когда они достигают массы урожая. Соответственно, в сарае размером 8 на 8 футов может разместиться около 25 бройлеров.

Насест не нужен. Травмы ног могут возникнуть, когда тяжелые птицы-гибриды прыгают вниз, а усаживание также может вызвать волдыри на груди и искривление грудных костей. Избегайте этих проблем, предоставляя цыплятам-бройлерам глубокую, мягкую и сухую подстилку вместо насестов.
Пастбищное содержание и предполагает выращивание цыплят-бройлеров в загоне с кормушкой и поилкой, но это загон является переносным, не имеет пола и ежедневно перемещается, чтобы обеспечить цыплят свежим кормом. Предоставление птицам доступа к траве приводит к тому, что мясо содержит меньше жира и больше омега-3 и других питательных веществ. Одно исследование показало, что мясо выпасной птицы содержит на 50 процентов больше витамина А, на 30 процентов меньше насыщенных жиров и на 28 процентов меньше калорий, чем мясо птицы, выращенной в коммерческих целях.

Преимущество пастбищного содержания заключается в небольшом снижении затрат на корма, особенно если вы каждый день первым делом перемещаете укрытие, чтобы побудить голодных птиц кормить до того, как они получат свой утренний рацион. Однако одна из проблем, связанных с этим методом содержания, заключается в том, что вам нужно достаточно хороших пастбищ, чтобы ежедневно перемещать убежище на новое место, и вы должны делать это каждый день.
По мере достижения размера урожая цыплята-бройлеры быстрее поедают растения и откладывают большую концентрацию помета, поэтому их необходимо чаще перемещать — иногда не менее двух раз в день — для поддержания здоровья птиц и во избежание сжигания пастбища азотом. богатый навоз.
Если позволяет погода, гибриды могут быть перемещены на улицу, когда им исполнится две недели. Они, как правило, становятся картофелем в загонах, если их не переводят на корм к 3-недельному возрасту. Белые гибриды плохо себя чувствуют на пастбище, если погода намного прохладнее 65 градусов по Фаренгейту или намного теплее 85 градусов, в то время как другие цыплята-бройлеры имеют более широкий диапазон переносимости температуры.
Навесы для пастбищ обычно изготавливаются из сварной проволоки или металлической ткани, прикрепляемой скобами к деревянному каркасу и покрытых брезентом или гофрированным алюминием. Используя типичную пропорцию в 1,2 квадратных фута пространства загона на птицу (меньше места, чем рекомендуется для цыплят-бройлеров, содержащихся в помещении), корпус кемпера размером 4 на 8 футов легко выпасет около 25 бройлеров. Укрытие может быть спроектировано таким образом, чтобы его мог перемещать один человек с помощью тележки или два или более человека, взявшись за стратегически расположенные ручки.
Если земля неровная, углубления по бокам укрытия могут привлечь хищников или позволить птицам выскользнуть. В дождливую погоду внутри укрытия могут скапливаться лужи. Во всех случаях бройлеры спят в своем навозе. По этим причинам я предпочитаю свободно выгуливать своих пастбищных цыплят.
Свободный диапазон
В этом контексте «свободный выгул» означает выращивание мясных цыплят в переносном укрытии, обеспечивающем дневной доступ на улицу — система, которую иногда называют «дневным выгулом». Дополнительная активность дает твердое и ароматное мясо, но также заставляет птиц съедать больше общего рациона, потому что им требуется больше времени, чтобы достичь целевого веса.
Содержание на свободном выгуле требует меньше труда, чем содержание на пастбище, потому что вам не нужно ежедневно перемещать укрытие, но больше труда, чем содержание в помещении, потому что вам все же приходится время от времени перемещать его. Если вы не оборудуете укрытие автоматической дверью для защиты от ночных хищников, вам также придется каждую ночь запирать цыплят и снова выпускать их утром.
Загон на свободном выгуле, как правило, немного больше, чем загон на пастбище, может иметь или не иметь пола и засыпан глубокой подстилкой. Это может быть покрытый брезентом переносной дом с кольцом или конструкция, построенная на салазках, чтобы ее можно было периодически перемещать с помощью транспортного средства или тяглового животного.
Переносной электрический забор — обычно пластиковая сетка, работающая от батареи или солнечного контроллера — защищает домашнюю птицу на свободном выгуле от наземных хищников и ограничивает ее кормление одним участком пастбища за пределами навеса. Ограждение периодически перемещают на свежий участок, пока вся территория вокруг укрытия не будет выпасена. В зависимости от размера вашего пастбища и количества птиц вам, возможно, придется переместить навес и забор на новый участок пастбища после того, как ваши цыплята попаслись на исходном месте.
Традиционные породы домашней птицы сохранили некоторые из инстинктов кормления своих предков, поэтому они довольно легко переходят на пастбище. Гибридные цыплята не очень думают о выгуле, если только их не выводят на пастбище рано, но они бродят больше, чем в неволе, а повышенное потребление энергии замедляет их рост и делает их менее восприимчивыми к проблемам с ногами. Конечным результатом является компромисс между более быстрым ростом и лучшим здоровьем птицы, более гуманным обращением и более ароматным мясом.
Куриный корм
Помимо поддержания чистоты подстилки или обеспечения свежей землей для корма, вашей основной деятельностью при выращивании цыплят-бройлеров будет предоставление корма и воды. Птицам постоянно нужна свежая чистая вода, чтобы помочь пищеварению и предотвратить болезни.
Доступно множество различных рационов с разным процентным содержанием белка или энергии. Больше белка увеличивает скорость роста, в то время как больше энергии замедляет скорость роста и увеличивает жир, тем самым добавляя вкус. Люди, которые регулярно выращивают мясных цыплят, компенсируют рацион бройлеров зерном или овсом до тех пор, пока не будут удовлетворены конечным результатом. (Скретч — это зерновая смесь, которая дает энергию в виде углеводов, но имеет более низкий уровень белка, чем большинство рационов для выращивания.)
Но на этом выбор не заканчивается. Некоторым людям нужны только сертифицированные органические пайки без ГМО. Другие счастливы, используя менее дорогие, заурядные корма из фермерских магазинов. В большинстве магазинов кормов продается один универсальный стартовый/ростовой рацион, который можно использовать от начала до конца при выращивании цыплят-бройлеров. Некоторые источники предлагают полную линейку стартовых, ростовых и финишных рационов, предназначенных для определенных стадий роста. Если вы выберете последнее, следуйте инструкциям на этикетке относительно того, когда переходить с одного рациона на другой. Рекомендуемый график каждого производителя основан на рецептуре его конкретных рационов и, вероятно, предполагает, что вы выращиваете гибридных птиц. Чтобы узнать больше о различных типах кормов для кур и найти карту с указанием поставщиков органических кормов для птиц, см. Справочник поставщиков органических кормов для птиц.
Лечебные рационы содержат химическое вещество под названием ампролиум для предотвращения кокцидиоза, кишечного заболевания, которое препятствует усвоению питательных веществ и снижает скорость роста. Альтернативой использованию лечебного рациона является вакцинация цыплят. Вакцина стимулирует естественную иммунную систему животного и может использоваться для органических или естественных мясных цыплят. Некоторые бренды кормов для птиц содержат пробиотические формулы, предназначенные для стимуляции иммунной системы и борьбы с болезнями. Если корм, который вы используете, не содержит пробиотиков, вы можете приобрести их как отдельную добавку у большинства поставщиков птицы.
Возврат инвестиций
После того, как ваш объект будет основан, вашими основными расходами будут рабочая сила (ваше время), стоимость приобретения цыплят и цена корма. Расчет окупаемости инвестиций — хорошая идея при выращивании цыплят на мясо, поэтому давайте посчитаем некоторые цифры. Эти цифры относятся только к цветным гибридам; вам придется внести коррективы для белых гибридов или традиционных пород домашней птицы.
Беглый обзор инкубаториев показывает, что средняя цена 25 однополых (бесполых) цветных гибридных бройлеров составляет 60 долларов. Добавьте 25 долларов за ночную доставку, и стоимость 25 цыплят составит около 85 долларов. (Если вы выращиваете традиционную породу, вы можете сэкономить деньги, высиживая собственных цыплят с наседками. Узнайте, как это сделать, в разделе «Выращивание лучшего стада с помощью наседок».)
Если вы выращиваете птицу до 6 фунтов живого веса (добавляя 10 процентов на потери и другие отходы), вы можете рассчитывать на использование около 500 фунтов корма. Стоимость корма может варьироваться от 35 центов за фунт в фермерском магазине до 75 центов для органических брендов (плюс доставка, если вы заказываете онлайн), поэтому стоимость вашего корма может варьироваться от 175 до 375 долларов или больше.
Если вы будете выращивать своих цветных гибридов на свободном выгуле, вам понадобится как минимум шесть тюков стружки для подстилки в их укрытии. При цене около 5 долларов за тюк получается 30 долларов.
Рассчитав среднюю съедобную часть в 70 процентов от живого веса и вычитая 5 процентов из-за типичных потерь из-за хищников, несчастных случаев и т. д. (ожидайте потери около пяти бройлеров на каждые 100 выращиваемых вами), вы должны получить около 100 фунтов. куриного мяса.
Если предположить, что вы разделываете рыбу самостоятельно, а не платите на скотобойню (видеоинструкции по разделке домашней птицы перечислены в разделе «Ресурсы»), выращивание цветных гибридных бройлеров на обычном комбикорме обойдется вам примерно в 3 доллара за фунт, в то время как выращивание те же самые птицы на органическом корме для птицы могут стоить вам 5 долларов или больше за фунт. Куриное мясо, выращенное в домашних условиях, обычно стоит дороже, чем дешевая промышленная курица, продаваемая в супермаркетах. Дополнительные расходы означают, что вы можете кормить свою семью более питательным, вкусным и гуманно выращенным мясом.
Подробнее: Чтобы выбрать подходящую породу, ознакомьтесь со статьей Сравнение цыплят-бройлеров и узнайте, как выращивание собственного мяса полезно для вашего здоровья, в статье Органические цыплята могут спасти вашу жизнь.
Ресурсы
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО ОБУЧЕНИЯ
Как разделать цыпленка Харви Ассери
Джоэл Салатин и Дэвид Шафер Технологические цыплята
НАЙТИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Справочник поставщиков органических кормов для птицы
Справочник инкубаториев и птицеводов
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЯ
Американская ассоциация производителей пастбищной птицы
Выращивание небольших ферм
Гейл Дамероу заполняет морозильник домашними бройлерами на своей семейной ферме в Теннесси. Среди ее книг Энциклопедия цыплят и Справочник Стори по выращиванию цыплят .
Как выращивать бройлерных цыплят
Выращивание мясных цыплят из брудера в бройлерное похоже на выращивание несушек, но в процессе выращивания у мясных птиц есть особые потребности. Если целью вашей фермы является выращивание собственного мяса в первый раз, вот что вам нужно знать, чтобы сохранить здоровье ваших цыплят со дня их вылупления до момента обработки.
1. Обеспечьте пространство для роста
Цыплятам мясных пород необходимо сухое, чистое помещение без сквозняков, достаточно большое, чтобы вместить их быстро растущие тела. Расширение Университета Кентукки рекомендует 1 ½ квадратных фута на птицу, хотя в течение первой недели или около того вы можете обойтись 1/2 квадратных фута на птицу.
2. Сведите к минимуму сквозняки
Пока цыплята не будут достаточно оперены, сквозняки могут вызывать у них стресс, что иногда может привести к гибели, особенно в холодные месяцы. Установите барьер от сквозняков высотой от 12 до 18 дюймов, чтобы блокировать холодный воздух и поддерживать постоянную температуру в брудерном питомнике. Эту защиту брудера, которую можно сделать из картона, дерева или другого прочного материала, можно снять через неделю или две, в зависимости от погоды и оперения ваших цыплят.
3. Подберите правильную подстилку
Подстилка или подстилка используется в брудерном помещении для впитывания помета и сохранения тепла цыплят. Покройте пол помещения для бройлеров наполнителем глубиной от 3 до 4 дюймов. Ежедневно удаляйте комки наполнителя и перемешивайте оставшийся наполнитель, чтобы он лучше впитывал влагу и сохранялся дольше. Возможно, вам придется менять наполнитель раз в неделю или около того, в зависимости от его чистоты.
Цыплята могут принять мелкие частицы опилок за пищу, поэтому не используйте их, пока цыплята не созреют, по крайней мере, неделю. Гладкие подстилки, такие как газеты и измельченная бумага, не должны использоваться через два дня, так как цыплята не могут нормально стоять на скользкой поверхности, из-за чего их ноги растопыриваются. Это может привести к деформации ног, которой уже подвержены быстрорастущие мясные куры.
4. Поддержание тепла в брудерном домике
Источник тепла — это непременный элемент оборудования, который согревает цыплят точно так же, как наседка. Традиционно это тепловая или инфракрасная лампа, снабженная экраном, который отражает тепло на цыплят. Убедитесь, что в вашем светильнике есть фарфоровый фитинг, в который можно вкрутить лампочку. Другие экранированные светильники, например, те, что используются малярами, имеют пластиковую арматуру и рассчитаны на 100-ваттные лампы, а не на 250-ваттные, обычные для брудеров. Установите две лампочки, чтобы, если одна погаснет, цыплята не замерзли. Убедитесь, что все удлинители находятся в хорошем состоянии, не подвергаются воздействию воды или животных и рассчитаны на соответствующую мощность: здесь нет специальных предложений за 1 доллар. Лампа также должна быть хорошо закреплена, чтобы предотвратить контакт с горючими подстилками.
Несмотря на то, что 24-часовой свет увеличивает время кормления и прибавку в весе, а также помогает бройлерам опереться быстрее, рекомендуется приучить их к темноте, давая им 10-15-минутные периоды без света. Это может помочь предотвратить панику или смерть из-за нагромождения друг на друга в случае отключения электроэнергии.
5. Регулируйте температуру в брудерном помещении
Только что вылупившиеся цыплята должны содержаться при температуре 95 градусов по Фаренгейту в течение первой недели их жизни, согласно расширению ISFA Университета Флориды. После этого вы можете снижать температуру на 5 градусов в неделю, пока им не исполнится 4 недели.
Лучше всего установить брудер и источник тепла за день или два до прибытия цыплят. Используйте термометр, чтобы определить правильную температуру. Если вы отрегулировали его правильно, цыплята будут устраиваться кольцом по краям брудера. Если будет недостаточно тепло, вы обнаружите, что они сбиваются в кучу в центре прямо под тепловым лучом, но если слишком жарко или близко к полу, они разбегутся из-под жара. Идеальная температура позволяет им свободно перемещаться по своему пространству, возвращаясь к краю жары, чтобы согреться и вздремнуть. Поднимите или опустите свет или обогреватель брудера, чтобы отрегулировать температуру: примерно 1 дюйм на каждые пять градусов.
Не удивляйтесь, если цыплята породы корниш-кросс выглядят полуголыми в возрасте нескольких недель. Для роста их перьев может потребоваться некоторое время, поэтому вам нужно поддерживать источник тепла, пока они полностью не оперятся или пока температура снаружи не достигнет 65-70 градусов. Вот удобная таблица, которая поможет вам с контролем температуры:
Неделя 1: 95 градусов по Фаренгейту
Неделя 2: 90 градусов по Фаренгейту
Неделя 3: 85 градусов по Фаренгейту
Неделя 4: 80 градусов по Фаренгейту
Неделя 5: 75 градусов по Фаренгейту
Неделя 6: 70 градусов
6. Обеспечение водой
В первые два-три дня жизни цыплята мало едят и пьют, потому что они используют питательные вещества из желточного мешка. Однако, если вы заказали цыплят по почте, они будут готовы начать есть и пить к моменту прибытия. Вынимая их из коробки один за другим, опускайте клюв каждого цыпленка в воду, чтобы помочь ему сделать первый глоток. Убедитесь, что вода всегда доступна для цыплят. Если цыплята кажутся вялыми, U of F Extension рекомендует добавлять от 1/4 до 1/2 стакана сахара на галлон воды, чтобы повысить уровень их энергии.
И несколько слов о поддонах для воды: цыплята легко тонут, а также забираются вверх и в поддоны для воды, поэтому используйте небольшие кормушки, которые защитят их. Некоторые фермеры добавляют чистые шарики или гальку в поддон или кольцо для воды в течение первой или двух недель: цыплята могут легко добраться до воды, но риск утонуть невелик.
7. Монитор кормления
Мясные цыплята — это машины для выращивания — гибриды корниш-кросс могут удвоить свой вес и размер всего за несколько дней, поэтому вам понадобится достаточно места в кормушке, чтобы все цыплята могли есть одновременно. В течение первых двух недель оставляйте 2 дюйма свободного места на цыпленка — считайте обе стороны длинной прямой кормушки. Удвойте это количество до 4 дюймов на птицу после двухнедельного возраста. Во избежание отходов и загрязнения Университет Кентукки рекомендует заполнять кормушки только наполовину и держать кормушки и поилки на уровне спины цыплят по мере их роста.
Каким бы невероятным это ни казалось, некоторые мясные породы могут прибавлять в весе до фунта на каждые два фунта потребляемого ими корма! Предварительно смешанный коммерческий стартовый продукт с содержанием белка от 20 до 24 процентов дает этим птицам хороший старт в течение первых двух недель. Если вы выращиваете корниш-кроссов, начните с 20-процентного содержания белка. То, как вы кормите эту породу, также важно, потому что они будут буквально расти слишком быстро, чтобы их органы и кости могли приспособиться, что приведет к проблемам с сердцем и ростом. В течение первых пяти дней предлагайте корм на выбор, затем убирайте кормушки на 12 часов каждый день, оставляя корм доступным на остальные 12 часов. Продолжайте этот график до времени разделки.
В возрасте двух недель переведите корм со стартового на корм для выращивания цыплят, который содержит 20 процентов белка. Вы можете смешать стартер и гровер в течение нескольких дней, чтобы облегчить переход. Корниш-кросс скармливайте 18-процентному белку через пять недель до разделки.
8. Предоставление переходного помещения
После оперения бройлеров можно перевести в защищенный от хищников загон для выращивания, курятник или курятник. Мясные породы откармливаются в разном возрасте и весе. Корниш Кроссс финишируют со счетом 8: 9недель с весом около 10 фунтов для мужчин и 8 фунтов для женщин.
Особые указания для мясных птиц Если вы выращиваете корниш-кроссов, имейте в виду, что из-за их тяжелого телосложения им трудно ходить далеко, поэтому держите под рукой источники пищи и воды и не ожидайте, что они будут кормить . Даже в куриных тракторах а-ля Джоэл Салатин эти птицы не являются хорошими собирателями и плохо переносят жару. Устраните насесты, потому что, в отличие от большинства других пород, насесты вызывают синяки и волдыри на их тяжелой груди.