Разведение карпа — в пруду, на даче, в домашних условиях

[ads-pc-1][ads-mob-1]

Чем питается карп, в какой среде живет и какие существуют его виды?

Карп — одомашненный (культурный) вариант сазана. Является всеядной рыбой, а из-за особенностей пищеварительной системы (она лишена желудка) питается практически без перерывов, постоянно разыскивая еду. В выборе «блюд» карп неприхотлив. Одной из особенностей способа питания карпа является то, что он добывает себе пищу на всех уровнях водных слоев: начиная от поверхности и заканчивая дном.

Это могут быть комары, личинки жуков, мух, стрекоз, мошка, гусеницы, головастики, слизняки, дафния, мальки, мотыль, улитки, водоросли, всевозможные растения и т.п.
При искусственном разведении карпа чаще всего кормят комбикормами.

Посмотрите также — список вредных растений для рыб.

Максимальная продолжительность жизни карпа довольно высока — до 50 лет, правда, выращивать его так долго не имеет никакого смысла. Карп — самый популярный вид рыбы для искусственного разведения (более 70% всех пресноводных рыб, которых разводит человек — из семейства карповые).

К условиям содержания карп тоже не очень требователен: он может хорошо переносить холода, низкий уровень кислорода в воде, зимой зарывается на дне водоема и впадает в спячку.

Основных видов карпа три: чешуйчатый, зеркальный и голый. В свою очередь, они делятся на множество пород, в том числе и декоративных (например, карп Кои), так что разводить рыбу карп можно не только для употребления в пищу, но и для красоты.

Что касается среды обитания, то карп предпочитает водоемы со стоячей или слабопроточной водой, причем может жить не только в пресной, но и в слабосоленой (до 9-10% для обитания и до 2% для размножения).

Как правильно разводить карпа?

Как правило, наиболее популярный вариант — разводить карпа в пруду. Для этого лучше всего использовать садки (специальные рамки, обтянутые сеткой, которые погружаются в воду и в них содержится рыба). Самый просто вариант — купить годовалых карпов и запустить их в пруд весной.

Рыбоводный водоем не должен быть слишком глубоким (оптимально — 1.5-2 метра), иначе вода на дне не будет прогреваться, а карп любит теплую воду (+24-26°С). Желательно обеспечить дополнительную аэрацию водоема с помощью компрессора или кислородного генератора, а также ночную подсветку водоема для привлечения насекомых, которые будут составлять дополнительное питание для карпа. Хороший результат в роли живого полноценного корма дает размещение на садках культиваторов для выращивания личинок комнатной мухи.

При правильном сбалансированном питании сеголетки весом 20-30 граммов, помещенные в садки, за сезон (май-октябрь) откармливаются и набирают живой вес до 1 кг.

Как развести карпа на даче?

Для этого необязательно иметь пруд. Можно использовать бассейн — как самодельный, так и промышленный. Средние размеры такого бассейна: 5х5 и 5х10 метров, 1.5 метра в глубину. Материал может использоваться любой (бетонные плиты, кирпич, дерево и др. ) Главные требования: герметичность, хорошая аэрация, возможность фильтрации и слива.

Преимущества бассейна в том, что он позволяет увеличить сроки сезона содержания карпа. При некоторых мерах по утеплению, высаживать рыбу в садки можно уже начиная с марта или апреля, и держать там до декабря или даже января. За такой срок сеголетка успевает набрать около 1.5 кг живого веса.
Половое созревание у карпов происходит к 4-5 годам у самок и к 3-4 — у самцов. Самка дает около 200 тысяч икринок на 1 кг живого веса.
[ads-pc-2][ads-mob-2]

Какие существуют системы содержания карпов?

Перед тем как разводить карпа, нужно определиться не только с водоемом, но и с типом системы содержания.

1) Экстенсивное содержание.

Это вариант, максимально приближенный к природным условиям. Рыба содержится на натуральных кормах — придонная фауна, зоопланктон, насекомые и их личинки. Такая система не требует больших материальных затрат и позволяет получить на выходе рыбу с экологически чистым мясом, но живой вес карпа будет невелик.

2) Полуинтенсивное содержание.

При таком содержании при кормлении карпа, помимо естественной пищи, к рациону рыбы применяются добавки распаренной пшеницы, кукурузы, ячменя, гороха, фасоли, комбикормов и др. Несмотря на затраты при покупке кормов, дает очень хороший эффект — карп набирает большой вес, при этом сохраняя хорошее качество мяса.

3) Интенсивное содержание.

Здесь преобладают искусственные корма, в первую очередь — комбикорм. Для экономии средств можно использовать виды комбикормов для птиц и свиней (главное требование — наличие в кормах белка не ниже 30-40%). В результате карп довольно быстро растет и набирает вес, но мясо приобретает специфический привкус. Кроме того, кормовые добавки сильно засоряют водоем, провоцируя развитие заболеваний и загрязнение среды, ухудшая условия жизни как для кормовой зоофауны, так и для самого карпа.

Каким образом проводится кормление карпов?

При экстенсивной системе содержания кормить карпов не требуется — они сами добывают себе пищу. В случае интенсивной и полуинтенсивной системы кормить приходится дополнительно.
Карп — рыба осторожная и достаточно пугливая, но при условии регулярной кормежки привыкает к человеку, времени и месту кормления. Можно даже выработать у него условный рефлекс на какой-нибудь звуковой сигнал.

Кормление желательно проводить дважды в сутки, выбрав для этой процедуры определенное место. Корм нельзя просто вбрасывать в водоем, а нужно использовать специальные кормушки-лотки с бортиками, чтобы корм не разбрасывался рыбой в стороны. Дозировка корма должна подбираться так, чтобы рыба съедала все без остатка, за один заход (примерно 3% от массы рыбы в сутки). Лучше слегка недокормить, чем перекормить, потому что остатки пищи будут засорять водоем, ухудшая биохимическое, физическое и бактериальное состояние воды.

Как организовать разведение карпа?

Полная схема выращивания карпа, от икры до взрослых особей и получения от них икры, подразумевает несколько специализированных водоемов.

1. Из икры вылупляются личинки и доращиваются до сеголеток (вес — 20-30 грамм).
2. Сеголетки запускаются в отдельный водоем и доращиваются до года (вес — 300-500 граммов).
3. Годовалая рыба помещается в нагульный водоем, где выращивается еще 2-3 года.
4. Достигшие половой зрелости особи отбираются и переносятся в отдельный водоем, где создаются необходимые для нереста условия. Затем готовая к нересту рыба отлавливается и проводится искусственное оплодотворение икры.

Не забудьте прочитать — про разведение карася.

[ads-pc-4][ads-mob-4]

Смотрите видео про устройство небольшого пруда для разведения карпа

[block]

Карпфен-блау, или Как разводят и готовят карпов в Германии – DW – 26.11.2022

«Натюрморт с карпом». Себастьян Штоскопф (1597-1657)Фото: akg-images/picture alliance

ТуризмГермания

Максим Нелюбин

Выращивать карпов в Германии начали еще во времена Карла Великого. Основной сезон торговли приходится на Рождество и Новый год. | 7 фотографий

https://p.dw.com/p/1GrLk

Реклама

Рождественский, фаршированный, запеченный в духовке…  В Европе карпов первыми стали разводить еще древние греки и римляне, а пришла эта традиция сюда через азиатские страны из древнего Китая. Первое письменное упоминание карповых прудов на территории нынешней Германии относится ко временам правления императора Карла Великого (742-814). Широкое распространение здесь они получили в Средние века благодаря монахам, которые выращивали эту рыбу для своих трапез в постные дни.

Немцы предпочитают готовить карпов по традиционным и старым семейным рецептам во время рождественских и новогодних праздников. Отлавливать и продавать карпов в Германии начинают уже в сентябре-октябре.

Карповый пруд в БаварииФото: A. Hartl/blickwinkel/picture alliance

Карповые пруды в Германии

В Средние века карпов в Германии разводили не только монастырские хозяйства. В регионах с бедными почвами, например, в Саксонии, где урожаи не приносили высоких прибылей, карповые пруды на своих территориях закладывали местные землевладельцы, правители, городские общины, хозяева рыцарских поместий и так далее, чтобы получать дополнительный доход.

Карп — рыба неприхотливая и быстро растущая. Для разведения годятся естественные и искусственные водоемы глубиной не менее 70 сантиметров. При этом в некоторых своих местах они должны быть немного глубже — около одного метра, чтобы рыба не погибла во время холодных зим. Более глубокие пруды и озера весной прогреваются дольше, что замедляет рост.

В Германии сейчас ежегодно заготавливают около 12 тысяч тонн карпов. В Европе на первом месте находится Польша — 20 тысяч тонн. Килограмм живой рыбы в немецких магазинах стоит около семи евро, разделанной — около одиннадцати евро.

Начало сезона отлова карпов в одном из баварских хозяйств Фото: Armin Weigel/dpa/picture alliance

Где в Германии разводят карпов

В первую тройку по объемам производства карпов в Германии входят Бавария, Саксония и Бранденбург. На лидирующую Баварию приходится половина всего объема — около шести тысяч тонн ежегодно. Всего только в этой немецкий земле насчитывается 8 тысяч хозяйств и 30 тысяч прудов! При этом, как предполагают историки, в XIII-XV веках число карповых прудов в Баварии превышало нынешнее в три-четыре раза. 

В отличие от восточногерманских земель в Баварии преобладают небольшие семейные фермы, для которых выращивание карпов и других пресноводных рыб не является основным видом экономической деятельности.

Зеркальные карпы в Левице (Мекленбург — Передняя Померания)Фото: picture-alliance/dpa/J. Büttner

В баварском регионе Верхний Пфальц даже есть своя «Земля тысячи прудов» — так называют местность около городов Тиршенройт и Швандорф. В 2021 году традиции разведения карпов в Верхнем Пфальце были включены в немецкий список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Как было подчеркнуто в решении специальной комиссии, разведение карпов в этом баварском регионе является примером производства экологически чистой продукции в естественных условиях. При этом сами пруды и окружающие ландшафты отличаются биологическим разнообразием и способствуют охране природы.

Саксонская карповая королева 2015 года Сара АппенфельдерФото: picture-alliance/dpa/S. Willnow

В разных регионах Баварии, Саксонии и других местах с давними рыбоводческими традициями выбирают своих карповых королев и принцесс. Некоторые немецкие районы, в которых выращивают карпов, включены в официальный европейский список региональных деликатесов, то есть названия защищены специальными сертификатами места происхождения продукции. Среди них — голштинские карпы (Holsteiner Karpfen) из Шлезвиг-Гольштейна, однако объем производства в этой федеральной земле небольшой — всего двести тонн в год.

Карпы и другие обитатели прудов

Помимо обыкновенных и зеркальных карпов в Германии попытались выращивать пестрых толстолобиков, которых немцы называют мраморными карпами, однако покупателям они не пришлись по вкусу. 

Карповый пруд в бранденбургском ШпревальдеФото: K. Hinze/imago images

В Саксонии разведением карпов занимается около 180 хозяйств. Более четырех десятков предприятий производят карпов в соседнем Бранденбурге. Одно из крупнейших находится около города Пайц. Отсюда в продажу обычно поступают карпы-двухлетки. В некоторых других местах — карпы в возрасте от четырех до шести лет. В прудах под Пайцем также обитают сомы, судаки, окуни и щуки.

Самое большое карповое хозяйство в северной части Германии расположено на территории ландшафтного заповедника Левиц (Lewitz) в Мекленбурге — Передней Померании. С тридцати прудов каждый год здесь получают около 300 тонн рыбы.

Осенью или в начале зимы перед началом ловли воду из прудов спускают. Работать начинают на утренней заре. В Левице и других хозяйствах сразу после отлова карпов сортируют вручную по размеру и весу, а затем отпускают в бассейны с водой. В торговлю и рестораны обычно поставляют живыми, однако в немецких магазинах также можно купить уже готовые филе.

Приготовление карпов на гравюре 1774 годаФото: brandstaetter images/Austrian Archives/picture alliance

Рецепты приготовления карпов

Как в Германии готовят карпов? Вариантов есть много. Среди традиционных — голубой карп, он же — карпфен-блау, карп в ночной рубашке и карп в пивном тесте, рецепты приготовления которых можно прочитать на сайте DW по ссылкам.

Написать в редакцию

Реклама

Пропустить раздел Еще по теме

Еще по теме

Показать еще

Пропустить раздел Топ-тема1 стр. из 3

Пропустить раздел Другие публикации DWНа главную страницу

Ферма по разведению карповых рыб | Стоковое видео

Сэкономьте до 20% на первом заказе •
Apply HELLO20

Похожие категории

• ферма,
• животные,
• озеро,
• стадо,
• ферма,
• рот,
• еда,
• перелов,
• карп,
• рыбалка,
• вода,
• рыба,
• бизнес,
• сельское хозяйство,
• ветеринарный

японских кои | Национальный зоопарк Смитсоновского института

• Информационный бюллетень
• Консервация

Физическое описание

Рыба кои — это красочная декоративная разновидность обыкновенного карпа.

Хотя считается, что одомашнивание карпа началось в Китае еще в 4 веке, считается, что современные японские кои датируются началом 19 века.Япония 19-го века, где фермеры, выращивающие рис, ловили, содержали и разводили диких разноцветных карпов. В настоящее время существуют десятки различных цветовых разновидностей кои.

Размер

Кои может вырасти до 3 футов (90 сантиметров) в длину.

Естественная среда обитания

Дикие кои обитают в пресных водоемах вокруг Черного, Каспийского и Аральского морей. Карп, одомашненный в 19 веке, теперь распространен по всему миру.

Еда/пищевые привычки

Кои всеядны и едят корм, найденный на любой глубине.

Японских карпов на Детской ферме кормят плавающими гранулами, хотя они также едят водных насекомых, водоросли и растения.

Размножение и развитие

Кои мигрируют на значительные расстояния, чтобы добраться до предпочитаемых ими нерестилищ — заливных лугов и стоячих болот. Сезон размножения приходится на весну, примерно в мае или июне. Самки размножаются в первый раз в возрасте от 4 до 6 лет, самцы — в возрасте от 3 до 5 лет.

Достигнув половой зрелости, они будут размножаться каждый год. Они прикрепляют свои липкие яйца к водным растениям или любому объекту, погруженному в воду. Молодняк вылупляется в виде личинок и остается в теплых мелководных затопленных местах, пока не станет достаточно большим, чтобы выдержать более открытые водные пути.

Продолжительность жизни

Средняя продолжительность жизни кои составляет 40 лет. Считается, что самый старый из известных карпов дожил до 230 лет; возраст был определен путем тестирования чешуи рыбы, которая образует годичные кольца, очень похожие на дерево.

Кои были завезены по всему миру, и их в больших количествах выращивают на фермах для еды, украшения и спортивной рыбалки. Дикие популяции теперь подвержены риску гибридизации с выпущенными или интродуцированными домашними животными. Им также угрожает речной контроль — диким карпам для размножения нужны затопленные районы.

Помогите этому виду

• Сокращение, повторное использование и переработка — именно в таком порядке! Сократите использование одноразовых товаров и найдите творческие способы повторного использования продуктов в конце их жизненного цикла. По возможности выбирайте переработку, а не мусор.
• Разумно выбирайте своих питомцев и тщательно изучайте их, прежде чем принести животное домой. Экзотические животные не всегда становятся отличными домашними животными. Многие требуют особого ухода и живут долго. Тропические рептилии и мелкие млекопитающие часто продаются на международном уровне и могут стать жертвами незаконной торговли домашними животными. Никогда не выпускайте животных, которых содержали в качестве домашних питомцев, в дикую природу.
• Защитите местные водоемы, используя меньше пестицидов при уходе за садом или газоном. Экономное использование удобрений, очищение ливневых стоков от мусора и уборка после вашего питомца также могут улучшить здоровье водораздела.