как открыть мини пекарню на дому с чего начать

Ваш ответ

Похожие вопросы

как открыть мини пекарню на дому

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть мини пекарню

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть мини пекарню в казахстане

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть мини садик на дому

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть мини кондитерскую на дому

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть мини садик на дому в казахстане

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

где взять деньги на бизнес я хочу открыть свою мини пекарню, где взять финансы

спросил от аноним в категории Остальные сферы бизнеса

• деньги
• где

как открыть кирпичный завод с чего начать

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть аптечный пункт с чего начать

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть школу английского языка с чего начать

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть школу танцев с чего начать

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть курсы кройки и шитья с чего начать

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть столовую с чего начать

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

Я хочу открыть свой общественный платный туалет с чего мне надо начать?

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

как открыть производство полуфабрикатов на дому

спросил от аноним в категории Бизнес, Финансы

• Все категории
• Авто-Мото 841
• Бизнес, Финансы 1,667
  • Бизнес идеи 41
  • Банки и Кредиты 49
  • Бухгалтерия, Аудит, Налоги 7
  • Услуги 14
  • Недвижимость, Ипотека 1
  • Производственные предприятия 1
  • Собственный бизнес 17
  • Страхование 22
  • Остальные сферы бизнеса 412
• Праздники 59
• Города и Страны 1,240
• Досуг, Развлечения 477
• Еда, Кулинария 232
• Животные, Растения 5,988
• Знакомства, Любовь, Отношения 72
• Искусство и Культура 10,186
• Игры 276
• Кино 42
• Музыка 515
• Компьютеры, Связь 2,305
• Красота и Здоровье 1,100
• Наука, Техника, Языки 3,266
• Ұстаз 1,073
• Образование 6,736
• Общество, Политика, СМИ 1,745
• Юридическая консультация 144
• Путешествия, Туризм 101
• Работа, Карьера 99
• Казахские традиции 25
• Семья, Дом, Дети 180
• Спорт 102
• Стиль, Мода, Звезды 33
• Товары и Услуги 4,286
• Фотография, Видеосъемка 357
• Логические задачи 267
• Тесты ЕНТ, КТА, ВОУД Ответы на тесты ЕНТ 28,736
• Юмор 18
• Другое 14,201

Популярный формат «пекарня у дома» — новая ступень развития !

Новые форматы хлебопекарного бизнеса постепенно приходят в мегаполисы и небольшие города нашей страны. Крупные традиционные производства с усталостью конкурируют с мини-пекарнями, предлагающими более широкий ассортимент. Но если в Европе маленькие пекарни распространены повсеместно и даже разделены по специализации — кондитерские, хлеб «здорового питания» с добавками, французские буланжери — то в России  формат «у дома» только начинает свое шествие по рынку. Предприниматели задаются не только вопросом, сколько стоит открыть мини-пекарню, но и что производить для жителей нескольких кварталов или района.

Преимущества мини-пекарни «у дома» ощутимы еще на этапе открытия бизнеса. Вы выпекаете хлеб небольшими партиями; ориентируетесь на запросы покупателей и быстро меняете ассортимент; самостоятельно осуществляете контроль за процессом хлебопечения.

Вариаций открытия мини-пекарни «у дома» несколько.

Пекарня при магазине. Такой формат организации мини-пекарни выгоден как для торговой точки, так и для пекарного производства. Трудностей в организации процесса выпечки и реализации мучных изделий не возникнет. Можно продавать товар не только в своем магазине, но и наладить сбыт по близлежащим торговым точкам. Покупатели будут точно знать, что именно в этой торговой точке они смогут приобрести еще теплый хлеб. Для оснащения такой мини-пекарни понадобится различное профессиональное оборудование для замеса, выпекания и хранения хлеба, пирожков, булочек и пирожных. Можно вынести часть производственного процесса в зал или сделать пекарню «за стеклом». Посетители смогут понаблюдать за приготовлением хлеба и булочек, а потом сразу их приобрести, что сыграет положительную роль в конкурентной борьбе. Чтобы сделать пекарню при магазине популярной, продумайте тщательно ассортимент и постоянно удивляйте потребителей вкусными новинками.

Кафе-пекарня «у дома». Совсем молодой формат предприятий, который пришел к нам из европейских стран — Италии, Франции и Германии. Стран, знаменитых во всем мире своими «хлебными» традициями, где жители начинают свое утро с теплого круассана, хрустящего печенья с чашкой кофе или чая.

Пекарня-кафе — перспективный бизнес-проект. Разместившись в одном из оживленных районов, Вы можете быть уверены в успехе. В одном формате совмещены несколько. Вы производите и реализуете хлебную продукцию и кондитерские изделия, а также предлагаете клиентам насладиться любимыми лакомствами или быстро перекусить в приятной обстановке.

Пекарня с кафе требует надежного оснащения. В конвекционной печи Вы сможете не только выпекать булочки, пирожки и хлеб, но и готовить различные овощные и мясные блюда, входящие в меню кафе. Приобретение печи для пиццы позволит готовить известное итальянское блюдо и круглые пироги с начинкой.

Буланжери. Это булочная европейского типа «у дома», которая существенно отличается от советских хлебных лавочек. Здесь представлен ассортимент мучных изделий из французской, австрийской, итальянской, бельгийской кулинарии.  Открывать такую булочную следует в районе  новостроек или в центре города и выбирать в качестве целевой аудиторию с высокой платежеспособностью, так как цены на элитные сорта хлеба и выпечки, шоколада и десертов несколько выше средних. Для оснащения пекарни требуется приобрести надежное хлебопекарное и кондитерское оборудование, подобрать высококвалифицированный персонал и предложить покупателям необычный ассортимент — то, что купить в магазине не удастся.

Оборудование и ассортимент мини-пекарни «у дома»

Выбор оснащения пекарни напрямую зависит от цикла производства. Он может быть полный и неполный. В случае если Вы организовали мини-пекарню неполного цикла — на полуфабрикатах, замороженной выпечке и использовании готовых сухих смесей, перечень оборудования будет небольшим, а ассортимент изделий при этом не уменьшится. Для функционирования пекарни неполного цикла и бесперебойного выпуска качественных тестовых изделий Вам понадобятся холодильные установки для бережного хранения замороженных изделий, расстоечные шкафы и специализированные конвекционные печи, торговое оборудование для хлеба и выпечки .

Организация мини-пекарни полного технологического цикла предусматривает установку широкого спектра хлебопекарного оборудования. На каждом этапе изготовления мучных изделий необходим свой вид техники. На участке приготовления теста Вам необходим мукопросеиватель и тестомесильная машина. Для последующей формовки изделий требуются делители-округлители, тестораскаточная, тестозакаточная машины и расстоечные шкафы. Для выпечки хлебной продукции — печи различной конфигурации: ротационные, печи с подом и конвекционные. Кроме этого Вам понадобится надежное технологическое оборудование хлебопекарного производства и кондитерский инвентарь.

Продумайте ассортимент выпечки в Вашей пекарне. Предлагайте покупателям как традиционные сорта хлеба, так и совершенно новые для потребителей и необычайно вкусные изделия из разных стран. Выпечка всегда должна быть свежей. Только так Вы завоюете доверие и любовь покупателей. Устраивайте различные тематические дни, по выходным готовьте выпечку Франции, Англии, Германии. Балуйте клиентов сладостями по оригинальным рецептурам. Выпекайте пироги со свежими ягодами и овощами в зависимости от сезона.

Современное оборудование для выпечки пирожков и хлеба позволяет без труда выпекать вкуснейшие изделия из теста. Используя профессиональное оборудование, печи и кондитерский инвентарь Вы сможете выпекать аппетитные капкейки, маффины, чизкейки, чиабатту, багеты, гриссини, круассаны, киши, кнедлики, бискотти и прочие лакомства. Используя профессиональное оборудование для хлебной продукции, Вы сможете быстро реагировать на запросы покупателей и постоянно расширять ассортимент мини-пекарни «у дома», предлагать прекрасную выпечку и сладости со всего мира.

ПЕКАРИ.RU предлагает купить оборудование для изготовления хлеба и кондитерских изделий по привлекательной цене. В нашем каталоге Вы найдете все необходимое, чтобы начать выгодный хлебопекарный бизнес. Мы реализуем надежное и современное оборудование: мукопросеиватели, тестомесы, миксеры, тестоделители, округлители тестовых заготовок, шкафы для расстойки, профессиональные печи, инвентарь и упаковочное оборудование. У нас вы можете мини-пекарню купить под ключ. Наши специалисты готовы оказать помощь в подборе оборудования, разработке дизайн-проекта заведения  и ответить на все интересующие вопросы. С ПЕКАРИ.RU мечты об успешном бизнесе  становятся реальностью!

Как начать продавать домашнюю выпечку

Шаги, чтобы начать продавать домашнюю выпечку

1. Создать бизнес-план
2. Знать юридические требования для ведения домашнего бизнеса
3. Получите страховку для бизнеса
4. Зарегистрировать ООО
5. Проверить налоговое законодательство
6. Выберите нишу для выпечки
7. Определите, как вы будете продавать свою продукцию

Хотя вам может быть трудно найти кого-то, кто не любит съесть хлебобулочных изделий, найти кого-то, кто любит печь, это совсем другая история. Но для некоторых людей выпечка — это не только творческая отдушина и отличное средство для снятия стресса, но и отличная возможность для бизнеса.

Несмотря на то, что традиционная пекарня из кирпича и раствора имеет свои достоинства, начать дома — это хороший способ начать работу, поскольку входной барьер невысок. Вы можете начать свой бизнес быстрее, используя домашнюю кухню и все принадлежности для выпечки.

Кроме того, для начала требуется меньше затрат. Без необходимости арендовать недвижимость или строить пекарню, большая часть вашего бюджета может быть направлена ​​на покупку качественных ингредиентов и маркетинг вашего бизнеса.

Идеальное решение для электронной коммерции домашней пекарни

Создайте интернет-магазин для своего бизнеса с помощью Jotform Store Builder — опыт программирования не требуется! Позвольте клиентам размещать заказы и осуществлять платежи онлайн.

Основатели Ovenly Агата Кулага и Эрин Патинкин начинали в своем доме в Бруклине, а затем превратились в компанию с более чем 70 сотрудниками. Они являются доказательством того, что изучение того, как начать продавать домашнюю выпечку, может быть прибыльным, если у вас есть план успеха.

В этой части мы объясним шаги, которые необходимо предпринять, чтобы начать домашний бизнес по производству выпечки.

Как начать продавать домашнюю выпечку

Продажа печенья друзьям и соседям — хорошее начало, но не основа устойчивого бизнеса. Для этого вам понадобится четкий план. Выполните следующие семь шагов, чтобы успешно запустить свой бизнес по производству домашней выпечки.

1. Создайте бизнес-план

Если вы серьезно настроены испечь больше, чем несколько булочек на выходных, вам следует составить бизнес-план, подробно описывающий, как вы будете управлять своим временем, финансами и запасами, а также как вы будем продавать и продавать вашу продукцию. Этот план будет служить руководством, к которому вы сможете обращаться по мере масштабирования, что упростит отслеживание операций.

2. Знайте юридические требования для ведения домашнего бизнеса

Игнорирование законов и положений о домашнем бизнесе – прямой путь к катастрофе, особенно когда дело касается общественного питания, поскольку вы можете понести огромные штрафы. Вам может потребоваться разрешение или лицензия на продажу домашней еды, поэтому перед тем, как продолжить, проконсультируйтесь с местными органами власти и департаментом здравоохранения штата.

3. Получите страховку для бизнеса

Если вы работаете дома, очень важно иметь страховой полис для защиты от возможных несчастных случаев. Будь то пожар на кухне или разгневанный покупатель, утверждающий о вреде для себя из-за плохой партии, наличие страховки обеспечит вам финансовую защиту и душевное спокойствие.

4. Зарегистрируйте ООО

Компания с ограниченной ответственностью (ООО) — это бизнес-структура, которая предлагает владельцам бизнеса защиту с ограниченной ответственностью и сквозное налогообложение, что позволяет владельцам декларировать налоги на бизнес в своих личных налоговых декларациях. Однако, если общество с ограниченной ответственностью задолжало, должники не могут претендовать на личное имущество владельцев.

Это предприятие по выпечке может начаться как хобби для свободных денег, но лучше всего делать все по правилам, чтобы не потерять свой дом в судебном процессе. Создайте компанию с ограниченной ответственностью для защиты ваших личных активов.

5. Ознакомьтесь с налоговым законодательством

Разрешение на уплату налога с продаж часто предоставляется бесплатно, но вам, возможно, придется платить налоги с продаж или продуктов питания. Обратитесь к местным веб-сайтам с информацией о бизнесе или к правительству вашего штата, чтобы определить, какой налог вам нужно заплатить. Откладывая деньги каждый месяц, вы можете собрать достаточно, чтобы покрыть свой годовой счет по налогу с продаж, когда придет время подавать налоговую декларацию.

6. Выберите свою нишу для выпечки

Хотя у вас может возникнуть соблазн предложить как можно больше продуктов, вначале лучше ограничить свои предложения. Сосредоточьтесь на одном или двух предметах, которые являются вашей специализацией, и сделайте их лучше, чем аналогичные предложения ваших конкурентов.

Поиск ниши — например, бейглы без глютена или веганское печенье — позволит вам выделиться как специалисту и поможет вам заявить о себе среди небольшой группы преданных клиентов.

7. Определите, как вы будете продавать свою продукцию

Если у вас нет традиционной пекарни из кирпича и раствора, вы должны мыслить нестандартно для продажи своих вкусных товаров. Будете ли вы отправляться на местный фермерский рынок каждую субботу или будете полагаться на своих друзей и семью в распространении информации о вашем новом предприятии?

Хотя эти варианты могут принести некоторые продажи, другой вариант, который может быть более плодотворным, — это продажа выпечки через собственный интернет-магазин. Таким образом, вы можете охватить более широкую аудиторию, которая выходит за рамки молвы или личных встреч.

Если вы никогда раньше не создавали интернет-магазин, мысль о его создании может показаться пугающей. Jotform Store Builder — отличный вариант для онлайн-пекарен, потому что он очень прост в использовании и не требует опыта программирования.

Вот как Jotform Store Builder позволяет вам продавать выпечку из дома:

• Это полезная отправная точка. Благодаря более чем 100 отраслевым шаблонам магазина вам не нужно начинать свой интернет-магазин с нуля. Вместо этого вы можете выбрать шаблон магазина, соответствующий потребностям вашего бизнеса. Просто перетащите свой логотип, перечислите свои продукты и цены, а также измените значок приложения и цветовую схему, чтобы персонализировать его.
• Позволяет легко добавлять полезные функции. Jotform Store Builder предлагает более 80 виджетов для добавления любых необходимых вам функций — например, списков продуктов, изображений и видео — чтобы ваш интернет-магазин был привлекательным и всеобъемлющим.
• Предоставляет несколько вариантов оплаты . Вы можете выбрать один из более чем 25 платежных шлюзов, таких как Square, Stripe, PayPal и Venmo, чтобы предоставить своим клиентам широкий выбор способов оплаты, от кредитных и дебетовых карт до цифровых кошельков и многого другого.
• Он дает вам важные рабочие инструменты. Каждый онлайн-заказ хранится в таблицах Jotform, где легко отслеживать детали и управлять ими. Вы также можете создавать отчеты, чтобы лучше понять своих клиентов и модели продаж, например сезонные тренды.

Надежная маркетинговая стратегия — это вишенка на торте

После того, как вы начнете работать, подумайте о способах распространения информации, чтобы вы могли поделиться своей продукцией с большим количеством людей. С хорошо продуманной маркетинговой стратегией вы можете вызвать интерес с помощью привлекательных фотографий и запоминающегося фирменного стиля, которые помогут вашему бизнесу расти и процветать.

Например, с помощью Jotform Store Builder вы можете создавать QR-коды, которые ссылаются на ваш интернет-магазин. Добавьте эти коды на листовки и визитные карточки, чтобы рассказать о своей новой пекарне и облегчить покупателям поиск вашего магазина в Интернете.

Вы также можете вызвать интерес с помощью привлекательных фотографий и запоминающегося фирменного стиля. При правильной маркетинговой стратегии и инструментах для ее поддержки ваш бизнес с большей вероятностью будет расти и процветать.

Эта статья была первоначально опубликована 22 июня 2020 г. и обновлена ​​16 марта 2023 г.

Учитесь жить и работать умнее, а не усерднее!

Получайте наши лучшие статьи каждую неделю прямо в свой почтовый ящик.

Введите ваш адрес электронной почты

• Бланки заказов
• Малый бизнес

Как открыть онлайн-пекарню (не выходя из дома) за 8 простых шагов

Если вы хотите продавать выпечку в Интернете, открытие собственной онлайн-пекарни может оказаться приятным делом. Нужен кусок этого пирога? В нашей статье перечислено все, что нужно знать о том, как открыть онлайн-пекарню.

Вы всегда печете фантастические торты на дни рождения? Вы делаете вкусные и красивые кексы? Вы пришли в идеальное место, если вы готовы использовать свои навыки выпечки, чтобы открыть успешную пекарню. Выпечка всегда пользовалась повышенным спросом.

Из-за стремительного образа жизни и потребности в легкодоступных продуктах хлебобулочные изделия стали для многих основным продуктом питания. При прогнозируемом среднегодовом темпе роста в 5,12% рынок хлебобулочных изделий вырастет до 590,54 млрд долларов США в 2028 году с 416,36 млрд долларов США в 2021 году9.0023

В современном мире клиенты, у которых нет времени или навыков для производства восхитительных десертов и закусок, могут воспользоваться доступностью и премиальной выпечкой в ​​интернет-пекарне. Таким образом, онлайн-пекарня может предоставить вам доступ к тысячам клиентов, не вкладывая значительных средств в крупную пекарню.

Ваш бизнес в области электронной коммерции не будет сложным, если у вас есть сочетание абсолютной страсти к выпечке и хорошо продуманный план создания онлайн-пекарни.

Вам даже не нужен физический магазин, чтобы открыть пекарню в современном цифровом мире. Все, что вам нужно, — это выдающийся интернет-магазин, выдающиеся изображения вашего продукта и партнер по доставке, чтобы открыть онлайн-пекарню.

Тем не менее, мы, возможно, сделали это слишком простым, потому что есть еще что рассказать. И именно поэтому мы составили это руководство, чтобы помочь вам во всем, что вам нужно для планирования, запуска и расширения прибыльной онлайн-пекарни. Ваша онлайн-пекарня будет иметь гораздо больше шансов на успех, если вы воспользуетесь этими советами вместе со своими удивительными навыками выпечки.

Содержание

• Как начать онлайн-пекарню
  • 1. Выберите нишу
  • 2. Получите соответствующие лицензии
  • 3. Создайте уникальный бренд
  • 4. Создавайте цены на свою выпечку
  • 5.900 и Интернет-магазин
  • 6. Правильно разместите свои продукты
  • 7. Разберитесь с логистикой
  • 8. Продайте свой бизнес
• Заключение
• Часто задаваемые вопросы

Как начать пекарню онлайн

1. Выберите нишу

Сужение ниши — это первый шаг к открытию онлайн-пекарни. Подумайте о своем любимом блюде и о том, что делает его особенным. Кто является целевыми клиентами предприятий? Какие виды еды они предлагают? Какова их репутация? Рассмотрите эти вопросы и для своей пекарни.

Крайне важно провести предварительное исследование вашего целевого рынка, чтобы избежать разработки продукта, для которого нет рынка, или попытки удовлетворить потенциальный рынок неподходящей хлебобулочной продукцией.

Ваша компания может специализироваться на одном виде выпечки, например, на чизкейках, или на разнообразной выпечке, например на кексах, пирожных, круассанах и крем-брюле. Все, что вам нужно сделать, это приложить усилия, чтобы воспользоваться местным спросом, прежде чем начать.

Например, если вы знаете о другой пекарне поблизости, подумайте, что вы можете предоставить, чего они не могут. Может быть трудно создать следующую большую вещь, но, открывая нишевую пекарню, вы создаете себе рынок в хлебопекарном секторе и вытесняете конкурентов.

В качестве примера можно привести множество видов кексов, доступных в двух или трех близлежащих пекарнях. Теперь, как вы сделаете свои кексы выделяющимися? Вы можете начать делать индивидуальные кексы без глютена или без яиц, которые могут удовлетворить потребности нишевой аудитории вашей нишевой пекарни.

Кроме того, важно учитывать собственный интерес к нише, которую вы планируете занять. Тем более, что это бизнес, который вы открываете, чтобы превратить свое увлечение в профессию. Например, если вы заинтересованы в создании дизайнерских тортов на заказ, вам следует изучить это, а не обычную пекарню.

2. Получите соответствующие лицензии

Поскольку вы будете заниматься продовольственным бизнесом, вы должны выполнить несколько задач, связанных с документами, прежде чем вы сможете официально открыть свою онлайн-пекарню для бизнеса. Это касается таких элементов, как сертификаты, лицензии, разрешения и все остальное, что является обязательным для соблюдения местных или региональных стандартов здравоохранения, законов и правил.

Проведите исследование, чтобы выяснить требования, поскольку правила, регулирующие онлайн-бизнес по производству продуктов питания, сильно различаются от штата к штату. Прежде чем начать, обязательно посетите веб-сайт Министерства здравоохранения вашего штата, чтобы узнать, что разрешено в соответствии с «законами о дачных продуктах».

Вам также может понадобиться лицензия, подтверждающая, что вы можете создавать и продавать выпечку, или вам может потребоваться сертификат безопасности продуктов питания, в зависимости от штата, в котором вы живете. В соответствии с положениями о домашнем питании в некоторых штатах малым предприятиям не требуется получать лицензии на ведение бизнеса, но в других штатах это требуется.

Свяжитесь с окружными или городскими учреждениями или отделами здравоохранения, которые отвечают за ваш район, чтобы узнать, нужны ли какие-либо дополнительные разрешения для производства и продажи хлебобулочных изделий. Несмотря на то, что во многих юрисдикциях действуют различные правила, регулирующие домашние пекарни, при наличии необходимых исследований и полномочий вы можете начать безопасный и соответствующий требованиям бизнес.

3. Создайте уникальный бренд

Следующим важным шагом является создание отличительного бренда. Подумайте над следующим:

• Что уникального и особенного ваша пекарня обещает клиентам улучшить их жизнь?
• Какие основные ценности связаны с вашим бизнесом?
• Как ваши хлебобулочные изделия могут удовлетворить более глубокие потребности клиентов?

Nike, например, производит не только обувь; он снабжает спортсменов инструментами, необходимыми им для достижения успеха. Та же логика может быть применена к вашим хлебобулочным изделиям. Ваш бренд может означать приготовление домашних кексов, которые также обеспечивают семьи восхитительным угощением, которым можно наслаждаться вместе.

Донесение всего этого до ваших потенциальных клиентов с «прикосновением» искренности выделит ваш бренд среди конкурентов и поможет ему выделиться. Создание своего бренда — это гораздо больше, чем просто создание имени для себя. Речь идет о демонстрации ценности вашего бизнеса людям таким образом, чтобы он вызывал у них отклик.

Вам также необходимо выбрать логотип и название бренда , чтобы люди быстро узнавали ваш бренд. Лучше всего выбрать имя, которое точно описывает ваши сильные стороны. Случайные названия брендов дают очень мало преимуществ вашему бизнесу. Попробуйте согласовать его с вашим специальным продуктом. Например, www.atbobs.com бесполезен, а www.bobscupcakes.com — просто фантастика!

Далее, получите уникальный логотип, разработанный . Современный и индивидуальный логотип может передать сильное сообщение. Но достаточно подумать о названии бренда и логотипе — не слишком много. Имейте в виду, что у вас есть значительный объем работы, чтобы сделать!

Для вдохновения взгляните на некоторые из этих известных логотипов брендов хлебобулочных изделий:

Убедитесь, что ваш фирменный стиль также непротиворечив. Создайте свой бренд таким образом, чтобы клиенты могли узнавать ваш бизнес в каждой точке взаимодействия, поэтому убедитесь, что вся ваша упаковка, социальные сети, веб-сайты и продукты используют одни и те же шрифты, цвета и индивидуальность.

4. Оценивайте свою выпечку

Убедитесь, что вы устанавливаете справедливую и подходящую стратегию ценообразования для своих хлебобулочных изделий. Если ваши цены слишком высоки по сравнению со средними по рынку, вы не найдете покупателей. С другой стороны, установление более низких цен на ваши продукты затруднит вам безубыточность с учетом затрат, которые вы несете.

Большинство пекарен основывают свои розничные цены на стоимости ингредиентов и времени, необходимом для производства товаров. Эта методика ненадежна. Скорее, вы должны включить в свои цены стоимость кухонных принадлежностей, время уборки, плату за хранение, стоимость упаковки и доставки, время и деньги, потраченные на маркетинг и т. д.

Время часто является самой большой скрытой статьей расходов в пекарне. Занимаясь любимым делом, легко забыть, сколько времени вы на самом деле потратили на работу. Нет ничего хуже, чем закончить фантастическое творение только для того, чтобы потом узнать, что вы зарабатывали всего несколько центов в час.

Точно так же не стоит основывать свою цену на том, что конкуренты берут за аналогичные товары. Ваша продажная цена может полностью отличаться от их из-за ваших отличных производственных затрат.

Вместо того, чтобы сосредотачиваться на цене, разработайте свои УТП и во всех других областях. Сохранение вашего УТП в цене может привлечь клиентов на долгое время, но именно таких клиентов вы потеряете, как только кто-то другой предложит им более выгодную цену.

Справедливые цены на вашу выпечку выгодны как вам, так и вашим потребителям. Люди не хотят, чтобы их использовали или переплачивали. Они не будут покупать у вас снова, если они это сделают. С другой стороны, вы должны убедиться, что цена, которую вы берете, является справедливой, учитывая время и энергию, которые вы вкладываете в создание своей продукции.

Вот некоторые из ключевых факторов, которые следует учитывать при установлении цены на хлебобулочные изделия:

• Качество используемых вами ингредиентов.
• Текущие расходы, такие как хранение, оборудование и т. д.
• Усилия и уровень мастерства, вложенные в создание ваших товаров.
• Время, затраченное на выпечку ваших продуктов.
• Рыночные цены на товары.

5. Создание интернет-магазина

Создание собственного интернет-магазина позволяет вам начать полностью независимый бизнес и дает вам полный контроль над тем, как вы им управляете и сколько денег вы зарабатываете. Также проще настроить интернет-магазин, чем физический.

Это будет стоить вам меньше половины денег и займет столько же времени, сколько приготовление чашки чая. Интернет-магазин позволяет легко продавать свою продукцию большому количеству людей. С интернет-магазином даже зрители, которые не могут зайти в ваш магазин из-за физического расстояния, могут сделать заказ, не выходя из дома, и наслаждаться вашими творениями.

Существует множество платформ электронной коммерции, которые помогут вам создать интернет-магазин. Какую платформу электронной коммерции вы выберете, во многом будет зависеть от нынешних и будущих потребностей вашего бизнеса, уровня ваших технических знаний и того, какие функции вам необходимы.

Если вы хотите выбрать платформу электронной коммерции, которая очень интуитивно понятна в использовании, не требует обучения и не требует от нас технических знаний, Dukaan — идеальная платформа электронной коммерции для вас. Платформа позволяет настроить интернет-магазин для мобильных и настольных компьютеров за несколько простых шагов и менее чем за минуту.

Он предлагает простую настройку, чтобы вы могли создать свой интернет-магазин в соответствии с вашим брендом. Вы получаете несколько шаблонов на выбор. Платформа также предлагает множество бесплатных инструментов и плагинов для маркетинга, управления клиентами, обработки заказов и т. д., что делает вас и ваш бизнес высокоэффективными.

Запускайте, масштабируйте и управляйте своим онлайн-бизнесом всего за $14,99 на Dukaan. Годовые планы начинаются с $149,99 только за .

Начать бесплатную пробную версию

6. Правильно перечислите свои товары

Следующим важным шагом после создания интернет-магазина является заполнение его перечислением ваших товаров. Демонстрация ваших хлебобулочных изделий влечет за собой их привлекательность для вашей целевой аудитории с использованием четких изображений высокой четкости, включая точные описания продуктов и облегчение их поиска вашей аудиторией.

Говорят, что «сначала вы едите глазами», и, следуя этой логике, вам нужно представить свое выпечное творение визуально привлекательным способом: используя четкие изображения высокой четкости, включая точные описания продуктов и делая их легкими для восприятия. ваша аудитория, чтобы найти.

Вот как лучше всего размещать свои хлебобулочные изделия в Интернете:

1.

Если вы продаете ассортимент выпечки, разделите их на категории и разместите на отдельных страницах. Например, если вы продаете индивидуальные кексы, пирожные и хлеб, убедитесь, что каждый из этих товаров находится в отдельной категории. Это облегчит вашим клиентам навигацию по сайту.

2. Сфотографируйте свои продукты

Фотография еды — это искусство, а с хлебобулочными изделиями возможности оформления вашей еды безграничны. Поэкспериментируйте с такими элементами, как освещение, ракурсы, реквизит и т. д., и найдите то, что лучше всего подходит для вас. Убедитесь, что даже с добавлением всех этих элементов ваша еда является героем изображения.

Обязательно делайте собственные фотографии продуктов и избегайте получения их из любых источников в Интернете. Клиенты могут определить, совершать ли покупку у вас, на основе фотографий продукта, поскольку они являются единственным источником проверки. Убедитесь, что все фотографии сделаны при правильном освещении и под правильным углом, чтобы были видны все детали продукта.

3. Добавьте описания продуктов

Четкие и краткие описания продуктов помогут покупателям чувствовать себя комфортно при покупке. Думайте с точки зрения клиентов; включите в описания своих продуктов все детали, которые вы хотели бы знать о выпечке, прежде чем покупать ее самостоятельно.

Также обратите внимание на привлекательность описания товаров. Перечислите все соответствующие детали, включая ингредиенты, предупреждения для людей с аллергией и сроки годности.

Чтобы привлечь дополнительных клиентов, вы также можете включить советы по обслуживанию, отзывы клиентов и другие полезные советы.

7. Разберитесь с логистикой

Следующим шагом будет наведение порядка в вашей логистике.

Прежде всего, подумайте о покупке некоторых ингредиентов оптом и начните планировать, в какие дни покупать определенные ингредиенты по мере роста спроса на ваши продукты. Важно отметить, что некоторые ингредиенты не будут легко доступны из-за низкого уровня поставок во многих продуктовых магазинах. Определите, на какие из ваших продуктов это может повлиять, и ведите учет этих ингредиентов.

Поскольку вы производите скоропортящиеся продукты, вам также необходимо выяснить, где хранить готовую продукцию, и скорректировать график с учетом взлетов и падений продаж.

Некоторое кухонное оборудование, которое вам понадобится, если вы только начинаете свой хлебопекарный бизнес, включает:

• Миксеры
• Микроволновая печь и духовка
• Холодильная установка
• Столы как рабочие поверхности
• Газовая горелка
• Цилиндры
• Посуда для хранения

Далее идет упаковка и доставка. Давайте рассмотрим их по очереди:

Упаковка

Сделайте индивидуальную упаковку, чтобы порадовать наших клиентов. Упомяните название вашего бренда и профили в социальных сетях на упаковке. После этого покупатель сможет вернуться за покупками в будущем. Упаковка также должна быть подходящей, чтобы предотвратить повреждение продукта во время транспортировки.

Вам также необходимо узнать об обязательствах по маркировке хлебобулочных изделий на веб-сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Возможно, вам придется наклеить на упаковку этикетку с указанием ингредиентов и пищевой ценности.

Доставка

Не забывайте, что большинство хлебобулочных изделий хрупкие и быстро портятся. Это указывает на то, что как способ доставки, так и время должны быть правильно спланированы. Доставка должна быть быстрой и эффективной.

При транспортировке торта очень важно, чтобы он был доставлен покупателю в целости и с нужной температурой, чтобы сохранить его целостность.
По этой причине у вас должна быть налаженная сеть распространения. Ищите решение для доставки, которое позволит вам отправлять скоропортящиеся хлебобулочные изделия с помощью различных партнеров по доставке.

8. Продвигайте свой бизнес

Интернет-пекарни, которые игнорируют или не обращают внимания на свой онлайн-маркетинг, имеют проблемы с поиском новых клиентов. Особенно в наши дни и в эпоху маркетинга каждому бизнесу необходимо продвигать себя в Интернете, чтобы ускорить рост своего бизнеса.

Маркетинговые стратегии, перечисленные ниже, могут помочь вам найти потенциальных клиентов для вашего пекарного бизнеса и превратить их в платящих клиентов.

SEO

Какой бы вкусной ни была ваша еда, ваш бизнес также должен занимать первые места в результатах поиска Google, чтобы получить как видимость, так и подписчиков. Здесь в игру вступает SEO-маркетинг. Вам нужно понять, какие ключевые слова важны для вашего бизнеса, и соответствующим образом оптимизировать свой магазин.

Например, если ваш бизнес связан с макаронами, французским хлебом и выпечкой, убедитесь, что вы занимаете особое место в рейтинге за то, на чем вы специализируетесь/являетесь ли вы новинкой.

Социальные сети

Ваши усилия в области цифрового маркетинга будут неполными без профилей в социальных сетях для вашего бизнеса. Вы не только откроете для себя новую аудиторию для своего бизнеса, но и наличие динамического профиля в социальных сетях поможет вам создать сообщество вокруг вашего бренда.

Вы также получаете доступ к медиа-форматам, таким как ролики, истории, опросы и т. д., чтобы продемонстрировать интересную сторону вашего бизнеса, будь то закулисная работа, производство и т. д.

Размещение рекламы

Вам нужно быстро поднять свой бизнес? Оптимизируйте присутствие своего бизнеса в Интернете, используя всю мощь рекламы. Все платформы социальных сетей, такие как Facebook, Instagram и т. д., позволяют размещать персонализированную рекламу на своей платформе.

Здесь у вас есть два варианта:

• Размещайте рекламу в социальных сетях, таких как Facebook, Instagram и т. д.
• Запустите рекламу Google в различных поисковых системах.

Вы можете размещать рекламу на этих платформах социальных сетей в течение любого периода времени в зависимости от ваших намерений и бюджета, который вы выделили.

Заключение

Мы надеемся, что эта статья помогла вам понять, как открыть онлайн-пекарню. В настоящее время людям нравится отмечать самые разные события, такие как дни рождения, юбилеи, День святого Валентина, помолвки, семейные встречи и т. д., которые становятся все более популярными.

А торты и другие сладости просто необходимы для этих праздников. Потенциал рынка развивается по мере роста потребительских расходов на хлебобулочные изделия. Многие пекарни рассматривают возможность выхода в онлайн в свете растущей тенденции.

Часто задаваемые вопросы

1. Прибылен ли онлайн-бизнес по выпечке?

Да, запуск онлайн-пекарни — чрезвычайно прибыльный бизнес. Это помогает вам обслуживать и привлекать клиентов в географически удаленных местах, экономить расходы, такие как аренда физического магазина, его украшение и т. д. С Dukaan вы можете открыть свою онлайн-пекарню менее чем за минуту.

2. Как интернет-пекарня привлекает клиентов?

Маркетинг вашего магазина в Интернете — лучший способ привлечь клиентов для вашего магазина. Помимо методов, упомянутых в статье выше, инвестируйте в платформу электронной коммерции, которая оснащена маркетинговыми инструментами, чтобы упростить этот утомительный процесс. Dukaan — один из таких хороших вариантов для рассмотрения.

3. Как я могу продать свою пекарню через Интернет?

Самым важным аспектом продажи хлебобулочных изделий в Интернете является их правильный маркетинг. Загрузка высококачественных изображений продуктов, написание кратких описаний продуктов, оптимизация вашего магазина для скорости загрузки и SEO — вот некоторые из хороших маркетинговых приемов. Наша статья содержит все, что вам нужно знать о продвижении вашего пекарного бизнеса в Интернете.

4. Какая сумма требуется для открытия пекарни онлайн?

Для запуска онлайн-пекарни не требуется основного капитала или минимальных затрат.