Франшиза McDonald’s: условия, цена, особенности
Крупнейшая сеть заведений быстрого питания Макдоналдс появилась в 1940 году и стала основоположником эры фастфуда, задав новое направление в сфере общепита. По схеме франчайзинга работают около 80 % ее представительств, а в списке Франчайзинг Times Magazine McDonald’s занимает первое место среди 200 лучших франшиз.
В 85 российских городах действуют более 300 ресторанов компании и постоянно открываются новые, но до последнего времени она не продавала франшизу на территории России. Возросшее сегодня активное развитие по всему миру сетей конкурентов — Burger King, KFC и Wendy’s, повлияло на открытие продаж на право пользования брендом и бизнес-моделью компании McDonald’s и для наших соотечественников.
Покупка франшизы Макдоналдс подразумевает запуск ресторана и полное практическое в нем участие. При этом:
- Свою франшизу Макдоналдс продает только физическим лицам, готовым активно вести бизнес и имеющим опыт успешных инвестиций.
- Франчайзи оплачивает тренировочный депозит в размере 10 000 $, чтобы пройти курс практического обучения в ресторанах Макдоналдс и вникнуть во все тонкости их работы, от приготовления пищи до принятия маркетинговых решений.
- Франчайзи компании должен участвовать в поддержке ее благотворительных программ.
После прохождения обучения компания предоставляет франчайзи список ресторанов, которые продаются, и руководство по их оценке. В завершение сделки McDonald’s должна одобрить передачу франшизы продавцом покупателю.
Стоимость франшизы и требования к рассрочке
Стоимость франшизы на действующий ресторан колеблется от 500 000 до 1 200 000 $ в зависимости от города, в котором он открывается. Стоимость на право открытия ресторана с нуля − 45 000 $. Затраты на открытие зависят от размера и местонахождения ресторана, цен на оборудование и декор помещения и составляют около 1 500 000$.
Для получения рассрочки необходимо иметь 25% от стоимости готового ресторана и 40% от стоимости нового.
Эти средства могут быть в виде личных сбережений, ценных бумаг, доли в бизнесе или недвижимости, за исключением той, где проживает франчайзи.
На оставшуюся сумму можно оформить кредит или рассрочку на срок до 7 лет. Сам франчайзер кредиты не выдает, но проценты по ним — одни из самых низких в ресторанном бизнесе.
Регулярные выплаты
На сегодняшний день в договоре франчайзинга оговариваются следующие размеры ежемесячных отчислений в пользу компании Макдоналдс:
- Сервисное вознаграждение за использование системы − 4.0% от объема продаж.
- Рента или процент сприбыльности продаж − от 10 до 15%.
- Вклад в расходы на рекламу − 4,5% от прибыли.
Несмотря на высокую стоимость, затраты окупаются чаще всего в течение первого года деятельности, а бурное развитие конкурентов дает надежду на то, что в будущем франшиза Макдоналдс станет доступнее по цене и условиям.
Всю информацию об условиях приобретения франшизы можно узнать у уполномоченного менеджера компании в России, связавшись с ним через официальный сайт McDonald’s.
Кому принадлежит Макдональдс в России (2023 год): владелец, франшиза, акции
Дата публикации: 16.10.2022
Чтобы лучше понять, кому принадлежит Макдональдс в России, необходимо отделить международную группу от её отечественной франчайзи. Именно это и случилось в 2022 году физически, после чего Макдоналдс стал называться сетью ресторанов «Вкусно и точка».
Более 80% ресторанов, работающих в России, управлялись до 2022 года ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс». Эти юридические лица находились под полным контролем международной корпорации Mcdonald’s.
Генеральным директором российского филиала с июля 2018 по апрель 2022 являлся
А вот управляющим сети «Вкусно и точка», а не «Макдональдс» в 2022 году стал Олег Пароев.
Теперь пару слов о владельцах, кому принадлежит франшиза. Это ООО «Развитие рост», входящая в группу «Росинтер ресторантс» — первый франчайзи партнёр Макдоналдс в России, управляющий точками в аэропортах крупнейших городов страны.
Александр Говор, бизнесмен из нефтехимического сектора стал владельцем сети Макдональдса в Сибири, на Алтае и Краснодаре ещё до 2022 года.
В других регионах России, а также в Казахстане и Белоруссии, франшизой управляет Кайрат Боранбаев, родственник бывшего президента Нурсултана Назарбаева.
В Молдавии и на Украине сеть не развивает франшизу и имеет всего около 100 заведений.
Справка: первый хозяин Макдональдса в России — чеченец Хамзат Хасбулатов, прошедший обучение стандартам ведения бизнеса в Канаде ещё в 1988 году. Он открывал первый ресторан на Пушкинской площади в 1990 году. Сегодня является руководителем всего Восточного дивизиона корпорации.
Кто стал владельцем Макдональдса в 2023 году
Так решили его хозяева из США. Ситуация развивалась стремительно:
- 24 февраля — дата начала СВО на Украине по решению президента РФ Путина и Совбеза.
- 15 марта — все Макдональдсы закрылись в России, однако, продолжают работать некоторые филиалы в аэропортах и на вокзалах, которые заранее были полностью выкупленными у корпорации McDonalds. Весь коллектив ресторанов по стране не был уволен.
- Уже
А кто стал владельцем Макдональдс в России в 2022 году? Знакомьтесь, это упомянутый ранее сибирский бизнесмен Александр Говор.
В интервью Александр Говор раскрыл несколько интересных моментов: например, то что название «Вкусно и точка» он выбрал сам, среди пары сотен предложенных его сотрудниками. Также он упомянул, что цена покупки сети ресторанов у американских владельцев Макдональдс была очень низкой. Плюс Говор сообщил, что большая часть ресторанов Макдоналдс, которые он открыл ещё до 2022 года не приносила дохода, а скорее работала «в минус» или «в ноль».
Кстати, интервью с ним имеется на Ютубе и бравший его канал «Редакция» (который был признан иностранным агентом в РФ) между строк пытался всячески намекнуть, что Александр Говор лишь номинальный директор Макдональдса в России, а за его спиной скорее всего стоит кто-то посерьёзнее.
Как стать владельцем Макдональдса
Акции и дивиденды
На Санкт-Петербургской бирже торгуются акции международного оператора сети Макдоналдс. Приобрести их может любой желающий, даже вы можете стать владельцем частички Макдональдс, а капитализация всей сети ресторанов по некоторым оценкам составляет более 161 млрд. долларов.
Среди таких владельцев числится даже английская королева. Один из ресторанов в центре Лондона находится в собственности у английской короны, а доход от него перечисляется казначейству Великобритании.
Инвесторы чаще всего приобретают пакет акций для последующего получения дивидендов. Средняя прибыль на акцию колеблется из года в год на уровне 7-8 долларов, при этом текущая биржевая стоимость одной акции чуть более 200$.
Франшиза
Ещё одним путем становления совладельцем Макдональдса, является открытие своего ресторана по франшизе.
Именно таким способом в своё время сеть быстро завоевала американский рынок: даже простая семья могла открыть одно заведение, вложив свои сбережения.
Чтобы стать франчайзи партнёром группы Мак Дональдс в РФ, необходимо, помимо затрат на помещение, оборудование, персонал и оформление всех документов, произвести «стартовый» взнос в 45 тысяч долларов и отчислять в головной офис ежемесячно 8,5% от выручки.
Кроме этого, предъявляются достаточно строгие требования к партнёрам. Например, финансовые накопления на счетах должны превышать 500 тысяч долларов. Корпорация нацелена на сотрудничество только с крупными игроками, требуя от них безоговорочного соблюдения стандартов и норм брендбука. Обязательно прохождение обучения в недрах Macdonald’s и курсов в институте гамбургерологии. Тем самым руководство сети стремится привить франчайзи корпоративный образ мыслей, а также повысить лояльность к бренду и пресечь любые отклонения от генеральной линии.
Немного истории: Рэй Крок
Будущий хозяин гиганта мирового фастфуда, Реймонд Крок, был выходцем из Чехии. Служил в армии в одной роте с Уолтом Диснеем. До 52 лет работал простым коммивояжером, продавал бытовую технику и одноразовые стаканчики. Одно из его крылатых высказываний: «если вы видите, что конкурент тонет, то засуньте пожарный шланг ему в рот».
К концу жизни долго страдал от алкоголизма и умер от сердечной недостаточности. Именно Рэй Крок выкупил у братьев Макдональд их забегаловку (тогда у них было всего несколько ресторанов в одном городе), разработал стратегию и стандарты сети, создал тот Mcdonald’s, который теперь завоевал весь мир.
Интересные факты:— каждый пятый приём пищи вне дома в РФ происходит в Макдональдсе;
— в США, где традиционно большой по объёму рынок фаст-фуда, количество точек сети в три раза меньше, чем заведений с китайской кухней;
— самый большой Мак в Пекине, его площадь 2600 кв.
— словосочетание Макджоб (или Макрабство) означает изнуряющую работу за предельно низкий уровень оплаты;
метров, а самый маленький в Токио 46 кв. метров;Марк Карена и новая стратегия
Российский филиал фаст-фуд империи насчитывает более 780 заведений разной площади, имеет долю выручки в 5,7% от совокупной прибыли корпорации на конец 2019г. В июле 2018г. коллективу компании был представлен новый гендиректор, швейцарец Марк Карена, взамен покинувшего пост Алексея Семёнова.
Он окончил университет в Берне по специальности «бизнес-администрирование». Работал топ-менеджером в группе «Nestle», где отвечал за продажи в странах Африки и Азии. Затем занимал высокие посты в «Metro Group», в т.ч. отвечая за маркетинг и продажи в Восточной Европе. Летом 2017 года перешёл на работу в корпорацию Macdonald’s, где стал ответственным за развитие традиционных рынков в Западной Европе, Канаде, Австралии.
Возглавив российскую сеть, Марк Карена заявил, что восхищается историей страны и рад тому, что его назначили на этот пост. В самой компании отметили, что новый глава сумеет и далее «укреплять позиции бренда» в РФ. Произошло это на фоне серьёзных деловых вызовов, с которыми Макдоналдс столкнулся в последние годы.
Проблемы руководства Макдоналдс
- Речь идёт о санкционной политике США в адрес России и о раздражении, которое присутствует у властных кругов в отношении представителей американского бизнеса.
- Вторым негативным фактором для компании стал общемировой тренд здорового питания и отказ от потребления фаст-фуда.
- А в 2020 году к этим двум добавилась пандемия COVID-19, благодаря которой операционная прибыль сети уменьшилась во втором квартале 2020 года в 2,4 раза, нежели была в 2019 году, достигнув показателя в 961 млн. долларов.
- Кроме того, теперь и в России активно развивается главный конкурент – Бургер Кинг, сравнявшийся с нашим героем за последние несколько лет по числу заведений в стране.
Стратегия решения проблем
В ответ на эти вызовы глава Макдональдс в РФ пообещал, что:
- 100% полуфабрикатов, овощей, напитков будет производиться местными изготовителями уже к концу 2021 года,
- Объявил о планах экспансии на Дальний Восток и увеличения ресторанов до более, чем 800 единиц.
Чтобы разрекламировать эту стратегию в компании даже выпустили рекламный видеоролик, где русский фермер работает в поле, а голос за кадром задушевно сообщает: «…вы выбираете близкое, родное». PR служба компании стремится показать обществу, что Macdonald’s – это российская компания, а в стратегии развития бизнеса ставка делается, в первую очередь, на развитие франчайзинга.
Ещё из инициатив Карены можно выделить введение заказов за столиками и продажу пива в некоторых заведениях, если «в этом будет потребность у посетителей».
Институт гамбургерологии
Первый в российской истории институт гамбургерологии был открыт в мае 2019 года в Москве.
Теперь «директором предприятия питания» этого мирового гиганта может стать только тот менеджер, кто окончил этот институт и получил диплом. Средняя зарплата директора в Москве составляет 45-50 т.р., в регионах значительно ниже.
Ближайшие планы развития Макдональдс
Из планов, представленных на рассмотрение акционерам, можно выделить, в первую очередь, меню для веганов «McPlant». Где мясо будет заменено на сою и некие субстраты растительного происхождения. Перспективной видится линия по увеличению числа подразделений «без столиков»: доставка 24 часа, фаст-фуд на вынос, передвижное автокафе. Также бренд планирует большие инвестиции в мобильное приложение «Мой Макдональдс», где точкой притяжения будет развитая программа лояльности и персональные акции.
Факт: создатели сети — братья Макдональд не добавляли в приготовляемые быстрые блюда никакой химии, в т.ч. консерванты, ароматизаторы, усилители, загустители и т.п., чем так славится еда в современном Макдональдсе.
Поделитесь статьёй в соц.сетях:
франчайзи McDonald’s в России получат возможность работать под новым брендом – ТАСС
20 мая (Рейтер) – Франчайзи McDonald’s Corp (MCD.N) в России получат возможность работать под новым брендом, который будет запущен в ближайшее время, сообщает ТАСС. Об этом сообщил в пятницу генеральный директор McDonald’s в России Олег Пароев.
«Будет новый бренд, и мы предложим нашим нынешним франчайзи присоединиться к новой системе на новых коммерческих условиях, на которые они могут либо согласиться, либо отказаться», — сказал Пароев. «Все заинтересованы в скорейшем запуске нового бренда».
«Придется изменить сам бренд, под которым (они) работают.
Под McDonald’s они работать не смогут», — сказал Пароев. «Права на бренд принадлежат корпорации, они были переданы нам для использования на территории России, которую «Макдоналдс Россия» «сдает в субаренду» франчайзи».
Компания быстрого питания продает свои рестораны в России одному из местных лицензиатов, который проведет их ребрендинг под новым именем, положив конец более чем трем десятилетиям существования «Золотых арок» в стране. McDonald’s заявил, что сохранит свои товарные знаки. читать дальше
Последние обновления
TechnologyCategoryas Chatbots Boom, Nvidia Sales Outlook Beats ожидания Уолл -стрит, статья с изображением
Розничная торговля и ConsumerCategoryets Beats Оценки доходов. Рестораны McDonald’s в России будут проданы Александру Говору, который управляет франчайзинговой операцией 25 ресторанов через свою фирму ООО «ГиД».
Пароев не сказал, что может случиться с франчайзи, которые не перейдут на новый бренд, но его комментарии предполагают, что другому крупному франчайзи McDonald’s в России, «Росинтер Ресторантс» (РОСТ.ММ), возможно, придется переименовать свои рестораны, прекратить деятельность, или придумать альтернативный план.
Росинтер отказался от комментариев.
Некоторые другие уходящие компании, кажется, оставили дверь открытой для возвращения. Французский автопроизводитель Renault (RENA.PA) продаст свой контрольный пакет акций автопроизводителя АвтоВАЗ (AVAZI_p.MM) российскому научному институту, как сообщается, всего за один рубль, но сохранит шестилетний опцион на его выкуп.
Пароев сказал, что до возвращения McDonald’s еще далеко, но не исключил этого.
«В интересах всех, чтобы McDonald’s когда-нибудь вернулся в Россию», — сказал он.
Генеральный директор McDonald’s Крис Кемпчински в понедельник подписал письмо сотрудникам по поводу отъезда из России словами «До новых встреч».
McDonald’s отказался от комментариев.
Репортаж агентства Reuters Под редакцией Марка Поттера
Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.
Рестораны McDonald’s, принадлежащие франчайзи, остаются открытыми в России
- Ряд франчайзинговых ресторанов McDonald’s в России продолжает работать.
- Сеть ресторанов быстрого питания владеет большей частью своих магазинов в России, но более 100 из них принадлежат франчайзи.
- Сложные юридические соглашения затрудняют для компании принудительное закрытие франчайзинговых магазинов.
Спасибо за регистрацию!
Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.
В России по-прежнему можно купить биг-мак, несмотря на то, что McDonald’s объявил в этом месяце о временном закрытии своих дверей.
По сообщению РИА Новости, ряд ресторанов McDonald’s, принадлежащих франчайзи, остаются открытыми. В то время как подавляющее большинство ресторанов McDonald’s в России управляется компанией, более 100 из почти 850 заведений управляются франчайзи.
В заявлении для РИА Новости компания McDonald’s подтвердила, что некоторые рестораны остаются открытыми в России, в том числе в московских аэропортах и на вокзалах. Инсайдер обратился к McDonald’s за комментариями, но не сразу получил ответ.
Сеть ресторанов быстрого питания входит в число западных компаний, которые за последние несколько недель ушли из России из-за продолжающегося конфликта на Украине. В то время как некоторые предприятия смогли быстро закрыться, другие сделали это медленнее, а в некоторых случаях не смогли этого сделать, потому что их бизнес в России не полностью принадлежит компании.
Burger King и Papa John’s — другие сети быстрого питания, которые столкнулись с аналогичными проблемами из-за соглашений о франшизе.
В письме к сотрудникам на этой неделе Дэвид Шир, президент материнской компании Burger King, Restaurant Brands International, сказал, что компания не может закрыть магазины в России, несмотря на желание, потому что франчайзи отказываются это делать.
«Хотели бы мы немедленно приостановить все операции Burger King в России? Да. Можем ли мы добиться приостановки операций сегодня? Об этом сообщил Мейзенцаль.
«Нет никаких юридических положений, которые позволяли бы нам в одностороннем порядке изменять контракт или позволять любому из партнеров просто уйти или аннулировать все соглашение», — сказал он.
