А сейчас о сладкой кукурузе | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Люди моего поколения помнят эпопею с кукурузой в 60-егоды. Но ведь имело смысл научиться выращивать кукурузу и в нашей стране в больших масштабах, чем было до этого. Просто желание угодить руководству у наших людей доходит часто до абсурда — вот и дискредитировали хорошую идею. А кукуруза стоит нашего внимания.

 

Моя первая попытка вырастить кукурузу произошла с подачи моей соседки. У нее остались семена, и она предложила посадить. Я и посадила. Не вдаваясь в правила. Просто пальцем затолкала семена во взрыхленную почву. И кукуруза выросла. А что дальше? Когда убирать урожай? Что с ним делать? И пришлось искать информацию.
К счастью, муж предложил срезать початки пока они молодые и незрелые, варить для него, а он будет их есть. Нет проблем. Варила, он ел. А я попробовала — мне не понравилось.

Попробовала законсервировать зерна. Получилось. Но, если учесть, что салаты с кукурузой я делаю очень редко, то мне проще купить баночку готовой кукурузы.

Но на следующий год опять посадила кукурузу, но уже рассадой. А рядом решила высадить огурцы. Так было написано в одном из журналов. И что? Кукуруза росла хорошо, а вот огурцы были никакие. Потом осенью, выдирая корни кукурузы, я пришла к выводу, что кукуруза забирала весь азот из почвы, а на огурцы ничего не оставалось. А ведь огурцам нужна хорошо удобренная почва. Права я или нет — не знаю.

Но больше я не сажала огурцы рядом с кукурузой. Недавно прочла, что можно высаживать горох среди растений кукурузы. Возможно, это и сработает. Горох будет виться по стеблям, азота ему много не надо, он сам вырабатывает азот. Но я не пробовала.

Как-то мне подарили пакетик семян сладкой кукурузы. Вот тут я уже решила подойти к вопросу со всей серьезностью.

И решила, что самую лучшую информацию я найду в американских журналах. Там выращивают кукурузу уже несколько столетий. А значит, знают о ней все.
И я не ошиблась. Вот что я узнала.

Специалисты видят оптимальный вариант в том, чтобы выращивать кукурузу в четыре ряда, так как она — перекрестно опыляющееся растение. Если вы хотите вырастить только одно растение или посадить кукурузу в один ряд, вам следует подумать о ручном опылении. В маленьких посадках ручное опыление не такая уж трудная работа.

Наденьте бумажный пакет на метелку и вытряхните пыльцу. Затем расправьте «шелк» будущих початков и потрясите над ним пакет. Делайте это утром, в течение трех дней, когда температура достигнет 17-18 градусов, и получите полновесные початки. Еще одним достоинством низкорослых сортов кукурузы является их раннее созревание (55-70 дней).

Семена обычной кукурузы можно высаживать, когда на глубине 5 см температура почвы будет 13 градусов, а сладкую и суперсладкую — при температуре почвы 17-18. Традиционно сажают в одно гнездо 2-3 зернышка (на случай плохого прорастания). Можно вырастить кукурузную рассаду или в начале сезона посадить растения под дуги с пленкой. Это растение любит хорошо удобренную и мульчированную почву.

Готовность початков к уборке определяют по состоянию «шелка». Он должен стать коричневым и сухим. Если опыление было хорошим, то початок полный.

Также в спелом початке не должно быть точек на зернышках, что характерно для неспелых.
Разверните один початок прямо на растении. Посмотрите.
При их наличии точек на зернышках «заверните» початок и подождите 3 дня.

Если вы хотите сразу готовить сладкую кукурузу, то сделайте это в течение часа. Если нет — сразу же заморозьте ее. Иначе початки быстро потеряют сладость. Даже замороженные они сохраняют сладость не более одного дня.
Вот такой маленький секрет есть у сладкой кукурузы.

А вот совет из журнала о том, как готовить сладкую кукурузу.
Дно и стенки кастрюли выстилаются обертками початков. Уложить кукурузу, залить кипятком. Подсолить ( 1 чайная ложка на 1 литр кипятка)

Варить не более 10-12 минут.
Тогда они будут нежные и золотистые. Можно есть со сливочным маслом.

И еще нашла рецепт в журнале.
Отваренные в соленой воде початки, слегка посыпать перцем, обмакнуть в жидкое тесто и обжарить в растительном масле до корочки.
Не пробовала, но в новом сезоне надеюсь попробовать.

А на днях посадила 20 зернышек сладкой кукурузы в газеты, а еще 20 обычным способом. Посмотрим, что получится. Но у нас часты заморозки. Придется еще посадить немного рассадой.
Любые свежие овощи полезны для нашего здоровья.
Не все мы умеем выращивать. Не все будут расти в тех или иных районах.
Но пробовать новое просто необходимо.

И никогда не надо отступать после первой неудачи.
Год на год не приходится. Надо делать повторные попытки.
Считаю, что сладкая кукуруза стоит усилий, которые мы приложим.
Пробовала выращивать кукурузу для попокорна, потом пробовала приготовить по рецепту.
И решила, что не буду тратить время и силы.
Проще купить пакетик, если кому-то захочется.
Тем более, что в моей семье никто попкорн не любит.

Подробнее о моих приемах выращивания овощей на узких грядках вы можете узнать из моей рассылки «первая грядка без проблем» http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/

О быстрой заготовке впрок овощей и фруктов вы можете почитать в новой рассылке «Заготовь быстро и просто овощи, фрукты». http://subscribe.ru/catalog/home.eat.zagotovegetable

А. Соболевская. [email protected]

Технология возделывания кукурузы на зерно | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Место в севообороте
Кукуруза не относится к культурам строгого чередования. При хорошей агротехнике она удается после различных предшественников и даже при монокультуре. Лучше для нее те предшественники, которые способствуют сороочищению и влагонакоплению. Высокие урожаи зерна кукуруза дает после озимых хлебов, гречихи, зернобобовых культур, горчицы, рапса, кориандра, яровых зерновых. После пропашных культур (картофель, бахчевые и др.) кукурузу в севообороте размещать экологически нецелесообразно, поскольку это ускоряет потерю гумуса и распыление почвы, но эпизодически — возможно. После подсолнечника и сахарной свеклы нельзя размещать кукурузу еще и потому, что они глубоко иссушают почву и она сильно снижает урожайность, особенно в засушливых районах. Избегают размещать ее после проса (и перед ним), чтобы не распространять их общего вредителя -стеблевого мотылька. Сама кукуруза — хороший предшественник яровых зерновых, а в ряде районов и озимых хлебов, однолетних трав и др.

Обработка почвы
Обработка почвы (основная и допосевная) под кукурузу во многом сходна с обработкой ее под просо. После раноубираемых предшественников применяют полупаровую или улучшенную зяблевую обработку с применением гербицида сангор, 27 % в.р. — 1,8-3,6 л/га или аминной соли 2,4-Д, 40 % в.к. — 2,5 л/га в послеуборочный период для уничтожения многолетних корнеотпрысковых сорняков. После поздних предшественников проводят обычную зяблевую вспашку с предварительным диско-винием (после кукурузы и подсолнечника) или без него (картофель и т.п.).

Кукуруза, требуя рыхлых почв, хорошо отзывается на углубление вспашки зяби. Под нее обычно пашут на 25-27 см, а при повторных посевах — до 30 см, для лучшей заделки в почву послеуборочных остатков.

В сухостепных районах обязательными должны быть задержание снега и талых вод.

Весенняя обработка почвы направлена на сохранение влаги и уничтожение сорняков. Гребнистую зябь весной боронуют диагонально-перекрестным способом, выравнивают поверхность поля выравнивателем ВП-8 и др., проводят 1-2, иногда 3 культивации по мере отрастания сорняков. На полях, выровненых осенью (полупар), можно отказаться от весеннего боронования почвы, чтобы обеспечить более полное появление всходов сорняков и уничтожить их последующей культивацией. Последнюю (предпосевную культивацию) проводят обычно (особенно при безгербицидной технологии возделывания) при массовом появлении мелких всходов просовидных сорняков на глубину посева семян после или одновременно с внесением гербицида.

Удобрение
Кукуруза высокотребовательна и очень отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений.

На создание 1 т зерна с соответствующим количеством соломы требуется 24-30 кг азота, 10-12 фосфора, 25-30 кг калия. При недостатке элементов питания, особенно азота, резко уменьшается урожай зеленой массы и зерна, а его избыток затягивает созревание. Примерные нормы внесения удобрений под кукурузу для получения 50-55 ц/га зерна в ЦЧР составляет N60P60-90K40-60. Хороший эффект оказывает внесение 30-40 т/га полуперепревшего навоза. Нормы удобрений определяют балансовым методом с учетом особенностей зоны и почвы.

В основной прием, под вспашку зяби, вносят фосфорно-калийные туки и органические удобрения, а также половину нормы азотных удобрений (в аммиачной форме). Вторую половину азота (аммиачная вода, КАС и др.) вносят под первую культивацию или в подкормку при первой или второй обработке междурядий. Подкормки эффективны, если почва влажная. В рядки при посеве вносят по 5-10 кг/га д.в. гранулированного суперфосфата на 3-5 см глубже и на 2-3 см сбоку от семян. Микроудобрения бора, марганца и цинка часто бывают высокоэффективны при высоких урожаях. Борные удобрения (борная кислота и др.) особенно эффективны на известкованных почвах; цинковые (серно-кислый цинк и др.) — на черноземных, карбонатных, особенно песчаных, почвах. Марганец эффективен на выщелоченных черноземах, серых лесных почвах, медные удобрения — на торфяных почвах.

Для повышения содержания протеина в зеленой массе и зерне кукурузы можно применить некорневую азотную подкормку через 10-15 дней после цветения 30 %-ным раствором мочевины (30-45 кг/га д.в.).

Посев
Кукурузу высевают отсортированными, откалиброванными и протравленными кондиционными семенами, имеющими всхожесть не ниже 95 %. Для повышения энергии прорастания семена после калибровки подвергают в течение 5-6 дней солнечному или воздушно-тепловому (в теплом помещении) обогреву, Семена протравливают витатиурамом, тигамом или ТМТД — по 2 кг/т с включением микроэлементов (недостающих в почве) и покрытием их пленкообразующим составом (инкрустация). Семена к посеву готовят на семенных заводах или в хозяйствах.

Срок сева кукурузы выбирают с учетом погодных условий, засоренности поля, скороспелости и т.п. К посеву приступают обычно при устойчивом прогревании посевного слоя почвы до 10-12°С (на чистых полях холодостойкие сорта — при 8-10°С). При безгербицидной технологии кукурузу высевают после уничтожения массовых всходов просовидных и других сорняков предпосевной культивацией.

Основной способ посева кукурузы пунктирный с междурядиями 70 см сеялками СУПН-8, СПЧ-6М, СККП-12. Ширину междурядий во влажных районах для низкостебельных скороспелых гибридов уменьшают до 60 см, а в засушливых условиях и для высокорослой позднеспелой кукурузы ее увеличивают до 90-140 см.

Посев кукурузы в гребни (которые нарезают с осени) гребневой сеялкой применяют в переувлажненных северных районах кукурузосеяния на тяжелых почвах. Почва в гребнях быстрее подсыхает и прогревается, лучше аэрируется, что позволяет раньше посеять и получить всходы.

Норма высева семян сильно варьируется в зависимости от условий, высоты стеблестоя, плодородия, влажности почвы и т.п. Оптимальная густота стояния кукурузы в посевах зависит от зоны и скороспелости гибридов. В лесостепной зоне ЦЧР оптимальная густота стеблестоя раннеспелых гибридов зерновой кукурузы к уборке должна составлять 65-80 тыс растений на 1 га (45-56 растений на 10 м рядка при междурядиях 70 см), а в степной зоне — 60-65 тыс/га (42-45 растений на 10 м) при использовании раннеспелых и 45-50 тыс/га (32-35 растений на 10 м) — при посеве среднеранних гибридов.

Количественная норма высева семян должна превышать конечную густоту стеблестоя на 20-25 (до 30) %. Она составляет в лесостепи 80-100 тыс шт.зерен на 1 га (56-70 зерен на 10 м рядка), а в степной зоне — 55-60 тыс/га (38-42 зерена на 10 м рядка) для среднеранних и 75-80 тыс/га (52-56 зерена на 10 м рядка) для раннеспелых гибридов. Расход семян кукурузы на 1 га посева колеблется от 10 до 25 кг.

Нормальная глубина посева в оптимальные сроки — 6-8 см. Однако в первые дни сева в неглубоко прогретую, влажную, особенно глинистую почву лучшей будет глубина 4-5, при посеве же в подсохшую почву, чтобы семена положить во влажный слой, бывает целесообразно углубить посев до 10-12 см. Иногда в таких случаях применяют бороздковые посевы. Тогда общая глубина (глубина борозды + глубина посева) расположения семян в почве может достигать 14-15 см и более.

Кукуруза, образуя эпикотиль и колеоптиль, суммарная длина которых составляет 12-15 см, может всходить с такой глубины, хотя при этом резко снижается полевая всхожесть, истощаются проростки и сильно задерживается появление всходов.
Уход
При сухой ветреной погоде сразу после посева кукурузы проводят прикатывание. Оно выравнивает поверхность, уменьшает иссуше-ние почвы и повышает дружность появления всходов сорняков (которые будут уничтожены последующими обработками) и кукурузы. Во влажную погоду прикатывание излишне и даже вредно.

Через 4-5 дней после посева поле боронуют поперек рядков посева для разрушения почвенной корки и уничтожения нитевидных ростков сорняков. Глубина рыхления почвы боронами БЗСС-1 должна быть на 1-2 см мельче глубины посева семян.

Боронование по всходам проводят в фазе 3-4-х (до 5-6-ти) листьев кукурузы поперек рядков в дневные часы, когда ослабевает тургор. Оно особенно эффективно при наличии нитевидных проростков сорняков и почвенной корки. Чрезмерно раннее боронование всходов сильнее изре-живает посев. Боронование до и после всходов уничтожает 70-85 % всходов сорняков.

Для борьбы с сорняками и рыхления почвы проводят 2-3 (при использовании гербицидов — 1-2) междурядные обработки. Первую — в фазе 3-5-ти листьев культиватором, оборудованным спаренными игольчатыми дисками или прополочными боронками, уничтожающими мелкие сорняки в защитной зоне, вторую — при появлении сорняков или почвенной корки, примерно через две недели после первой, и третью -при высоте растений 60-70 см.

Первую культивацию междурядий проводят на глубину до 12 см, оставляя узкие защитные полосы (10-15 см). При последующих культивациях глубину по мере разрастания корней в междурядиях уменьшают до 7-4 см, ширину защитных полос увеличивают до 20-25 см. При последней обработке культиваторы, оборудованные лапами с отвальчиками, присыпают и уничтожают в рядках всходы сорняков.

Предпосевная нарезка щелей глубиной до 35 см (астраханская технология) позволяет ускорить посев и культивацию междурядий, исключить подрезание растений в рядке и уменьшить защитные полосы, поскольку ножи-копиры, закрепленные на сеялке и культиваторе, двигаясь по направляющим щелям, удерживают сеялку или культиватор от смещений. Нарезку щелей можно совместить с ленточным внесением гербицида в зону рядка.
Применение гербицидов
Различают гербициды почвенные (базовые), их вносят под предпосевную культивацию или довсходовое боронование, и вспомогательные (страховые), применяемые по всходам. Вносят их путем сплошного опрыскивания почвы или всходов кукурузы, расходуя по 300-400 л/га рабочего раствора. Более перспективно в экономическом и экологическом отношениях ленточное внутрипочвенное или поверхностное внесение гербицида. Необходимое условие эффективности гербицида — совпадение спектра его действия с видовым составом сорняков.

Почвенные гербициды обладают широким спектром действия. Они губительны для однолетних одно- и двудольных сорняков. Их применяют до посева под предпосевную культивацию. Основные из них следующие: ализор, 72 % к.э. — в дозе 4,5-9 л/га (с немедленной заделкой), лассо, 48 % к.э. — в дозе 5-7 л/га, примэкстра, 50 % к.с. — 4-6 л/га, эрадикан 6Е, 72 % к.э. — 5-6,3 л/га. Симазин,50% с.п. — 3-4 кг/га и протразин (смесь атразина 33,3 % и прометрина, 16,7 %), 50 % с.п. — 4-6 кг/га -долго действующие (стойкие) гербициды. Их применяют под кукурузу, после которой будет снова выращиваться кукуруза, сорго, суданская трава и другие устойчивые к ним культуры. Большинство же полевых растений угнетаются их последействием.

Вспомогательные гербициды — избирательного действия. Их применяют по всходам против сорняков, не погибших от действия почвенного гербицида. В фазу 3-5-ти листьев кукурузы используют следующие гербициды: аминная соль 2,4-Д, 40 % в.р. — 1,5-2,5 л/га (против двудольных однолетних сорняков), базагран, 48 % в.р. -2-4 л/га (против двудольных, устойчивых к 2,4-Д), лонтрел-300, 30 % в.к. — 1 л/га (против осотов, ромашки). Наиболее чувствительны к гербицидам всходы сорняков в фазе 1-2-х листьев.

Рабочие растворы гербицидов готовят машинами АПЖ-12, АПР «Темп» и др. и вносят их опрыскивателями ПОУ, ОП-1600-2 и др., соблюдая инструкции и необходимые меры безопасности.

Защита от вредителей и болезней должна быть интегрированной, включающей комплекс агротехнических, химических и биологических мер борьбы. Основные вредители кукурузы: стеблевой мотылек, проволочник, ложнопроволочник и др. В борьбе против стеблевого мотылька применяют правильное чередование культур в севообороте, уборку на низком срезе, глубокую вспашку, выпускают трихограмму (100-300 тыс особей в начале лёта бабочек и повторно через 6-7 дней), а при массовом появлении гусениц кукурузу опрыскивают каратэ, 5 % к.э. — 0,2 л/га или нуреллом, 20 % к.э. 0,4 л/га.

Против проволочника и ложнопроволочника во время сева вместе с семенами вносят в почву диазинон, 5 % г. — 40-50 кг/га или каунтер, 10 % г. — 15 кг/га при численности личинок 3-10 шт/м .

Для защиты растений от пузырчатой головни, корневой гнили и фу-зариоза наряду с протравливанием семян применяют и опрыскивание посева азоценом, 25 % с.п. — 0,5 кг/га или байлетоном, 25 % с.п. — по 0,5 кг/га в фазу цветения початков.
Уборка
Уборку початков кукурузы без обмолота (с очисткой или доочисткой их на стационаре) начинают при влажности зерна 40-35 % самоходным шестирядным комбайном КСКУ-5 «Херсонец-200» или прицепным трехрядным — ККП-3 «Херсонец-9». Листостебельную массу измельчают и собирают. Початки доочищают от оберток на стационаре початкоочи-стителем ОП-15, сушат их воздухонагревателем ВК-1 или др., обмолачивают на МПК-30. Сухое зерно хранят в складе. Этот способ уборки предпочтителен для семенной кукурузы.

При влажности зерна менее 30 % фуражную кукурузу убирают, обмолачивая початки комбайном «Нива» с приставкой ППК-4.

Влажное зерно хранят в облицованных траншеях в измельченном виде (корнаж). Измельчают зерно дробилками. Траншея должна быть заполнена за 5-6 дней, масса в ней хорошо утрамбована и загерметизиро-вана с помощью пленки. Для защиты от грызунов ее присыпают известью, покрывают щитами и слоем земли.

Влажное зерно можно также сохранить в траншее, если его быстро и равномерно обработать консервантами на машинах ПС-10, Мобитокс и др., не употреблявшихся для протравливания семян. Расход консервантов пропорционален влажности зерна (табл. 20). Зерно тоже нужно утрамбовывать, траншею — загерметизировать.

САХАРНАЯ КУКУРУЗА | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Кукуруза сахарная (овощная) – это разновидность кукурузы, у которой превращение сахара в крахмал происходит очень медленно. Именно поэтому в состоянии молочной спелости сахарная кукуруза имеет очень высокое содержание сахаров, а отсюда и ее прекрасные вкусовые качества. Зерно ее полусозревших початков едят сырым или варят.
Сахарная кукуруза – это однолетнее мощное растение с крепким, прямостоячим стеблем высотой до 200 см и более и диаметром от 3 до 5 см. Стебель прямой, цилиндрический, гладкий. Растение имеет мощную корневую систему, которая проникает до 2 метров в глубину и до 1 метра в ширину, что и позволяет кукурузе относительно легко переносить недостаток влаги в почве и противостоять ветру.
Листья у кукурузы крупные, широколистовидные, длиной до 60–80 см и шириной до 8–10 см. Отличительный признак сахарной кукурузы – ткани стебля, листьев и початков у нее значительно нежнее, чем у зубовидной кукурузы.
Кукуруза – однодомное, но раздельнополое растение, поскольку она имеет раздельное размещение соцветий на стебле. Мужские соцветия, вырабатывающие пыльцу, состоят из центрального стержня и боковых ветвей. Они собраны на верхушке стебля в виде метелки. Женские цветки собраны в соцветия, которые называют початками. Они развиваются в пазухах почти всех листьев, за исключением верхних. Мужские соцветия зацветают на 2–5 дней раньше женских. Опыление соцветий происходит с помощью ветра.
На толстых початках кукурузы развиваются зерна, которые имеют в основном округлую, клиновидную или вытянутую форму желтого, оранжевого или белого цвета. Но имеются формы кукурузы с необычной оранжевой, розовой, красной и даже черной окраской зерна.
Зацветает сахарная кукуруза на 50–90-й день (в зависимости от сорта) после всходов. Период от цветения женских цветков до молочной спелости зерна составляет 20–25 дней. Фаза молочной спелости длится всего 4–7 дней. А до полной биологической зрелости зерна проходит еще 45–60 дней.
Лучшие вкусовые качества бывают у сахарной кукурузы в стадии молочной зрелости. Эта стадия наступает после начала цветения початка (выбрасывания нитевидных столбиков) и продолжается всего 2–3 дня. Именно по этой причине за сбором початок для потребления их в стадии молочной спелости необходимо следить очень точно.
В настоящее время сахарная кукуруза все же начала «завоевывать» наши огороды и дачные участки, поскольку многие ее сорта можно успешно выращивать в нашей климатической зоне. Этому также способствует появление в магазинах довольно приличного выбора сортов сахарной кукурузы, в т.ч. и хороших раннеспелых сортов и гибридов:
Аурика F1 – раннеспелый гибрид кукурузы. Техническая спелость у этих растений наступает на 75–90-й день после появления массовых всходов. Растение низкорослое, высотой до 160 см. Початок мелкий, длиной до 15 см. Зерно желтое, мелкое, слегка удлиненное.
Былина – раннеспелый сорт кукурузы для районов Урала и Западной Сибири. Растение высотой до 160 см. Початки длиной до 15 см, массой до 100 граммов. Кожица зерна нежная, желто-оранжевая. Вкусовые качества хорошие.
Дачная 1 – раннеспелый сорт кукурузы. Растение имеет высоту около 200 см, початки средней величины. Кожица зерна нежная, желто-оранжевая.
Джубили – среднеспелый сорт. Растение высотой до 180 см. Длина початка до 20 см, масса до 170 г. Кожица зерна нежная, желто-оранжевая. Вкусовые качества хорошие.
Свит Скарлет F1 – новый среднеспелый гибрид сахарной кукурузы. Зерна в початках у него красные, очень сладкие и нежные. Тепловую обработку лучше проводить паром или в микроволновке, т.к. при кипячении красная окраска становится менее интенсивной.
Сказка F1 – среднеспелый гибрид кукурузы, техническая спелость наступает через 85–90 дней. Растение имеет высоту до 180 см, початки среднего размера, длиной до 18 см.
Сквирка F1 – раннеспелый гибрид кукурузы. Техническая спелость наступает на 75–80-й день после появления массовых всходов. Растение среднерослое, имеет высоту до 170 см и початки среднего размера.
Станичник – среднеспелый сорт кукурузы. Растения высотой до 200 см. Длина початка до 18 см, масса до 170 г. Кожица зерна нежная, желто-оранжевая, вкусовые качества хорошие.
Хуторянка – раннеспелый сорт кукурузы. Растение высотой до 170 см. Початки длиной до 15 см, массой до 150 г. Кожица зерна нежная, оранжевая. Вкусовые качества хорошие.
Завезенная к нам из Центральной Америки кукуруза – это одна из самых теплолюбивых культур на нашем огороде. Семена ее начинают прорастать только при температуре 8–10°С, но сеять их надо не раньше чем почва прогреется до 10–11°С.
При более раннем посеве семян скороспелые сорта кукурузы, обладающие повышенной холодостойкостью, сформируют початки на 3–5 дней раньше обычного, но урожай при этом значительно снизится, чем при посеве семян в оптимальный срок.
Наиболее быстро и дружно всходы растений появятся при температуре 20–22°С. Всходы кукурузы переносят небольшие весенние заморозки до минус 2°С, а вот взрослые растения осенью погибают уже при температуре минус один градус. Развитие кукурузы затягивается в холодную весну и прохладное лето, для нее необходим безморозный период продолжительностью не менее 135–140 дней.
Оптимальная температура для роста и развития растений составляет 22–25°С. Более высокая температура в период цветения влечет к снижению урожайности и ухудшению качества початков кукурузы.
К влаге кукуруза не требовательна, но исключительно отзывчива на полив. Недостаток влаги в почве в период формирования початков сильно ускоряет прохождение фазы молочной спелости, что ухудшает качество зерна и снижает урожай. Поэтому при длительной сухой и ветреной погоде кукуруза нуждается в поливах, особенно в период цветения и налива зерна. Но излишнее увлажнение почвы кукуруза переносит очень плохо…

В.Г. Шафранский

На страже кукурузы | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Для получения дружных и полноценных всходов кукурузы большое значение имеют высокие сортовые и посевные качества семян. Это означает, что они должны соответствовать требованиям по сортовой чистоте, типичности, всхожести, энергии прорастания. Подготовленные семена должны противостоять влиянию неблагоприятных факторов в процессе хранения, посева и не снижать показатели качества: энергию прорастания, силу начального роста, полевую всхожесть и, конечно, урожайные свойства.

Кукуруза, не болей!
Известно, что полевая всхожесть семян первого класса обычно ниже лабораторной на 10-15%. Это объясняется влиянием многих факторов, основные из которых: метеорологические условия, физико-химические свойства почвы, уровень агротехники, болезни и вредители. При этом урожайность падает не только вследствие изреженности, но и от снижения индивидуальной продуктивности растений.

Исследования показывают, что падение полевой всхожести нередко связано с сильным травмированием семян во время уборки, при послеуборочной доработке, в процессе посева, вследствие поражения вредителями и болезнями, а также из-за воздействия низких температур при затягивании появления всходов. Именно поэтому качеству уборки кукурузы, недопущению потерь початков и тщательной заделке стеблей в почву должно уделяться особое внимание. Например, при поражении к моменту уборки фузариозной, корневой и стеблевой гнилью 20% растений, подготовка почвы должна включать лущение и глубокую вспашку. При отсутствии возможности проведения вспашки или ориентации на поверхностные способы обработки почвы, необходимо провести тщательное измельчение растительных остатков.

В случае запаздывания с уборкой урожая, особенно в годы с дождливой осенью, увеличивается пораженность початков фузариозом, гельминтоспорозом, плесневыми грибами, растут потери от кукурузного мотылька и хлопковой совки.

Кукуруза поражается более чем сорока видами возбудителей заболеваний. На Юге России наиболее распространенными болезнями являются: корневые и стеблевые гнили (фузариозная, угольная, ризоктониозная, гельминтоспориозная, диплодиозная), фузариоз початков, плесневение семян, пузырчатая головня, гельминтоспориоз.

Корневые гнили наиболее активно проявляются при недостатке влаги в начале вегетации (прорастание семян – фаза трех-пяти листьев) и в фазе молочной спелости. При фузариозной гнили на корнях всходов и взрослых растений появляются коричневые пятна, часто с характерным бело-розовым мицелием. На срезе корневой шейки ткань бурая, сердцевина до уровня воздушных корней разрушена, сосуды светло-коричневые, корешки приобретают красный цвет. При аспергиллезно-гельминтоспориозной гнили на срезе основания стебля ткань покрывается зеленоватым и буровато-оливковым налетом. Фузариозно-цефалоспорозная гниль вызывает красно-пурпурную или бурую пятнистость с беловато-розовым бархатистым налетом грибницы.

Фузариозная стеблевая гниль проявляется на двух-трех нижних узлах и междоузлиях взрослого растения в виде бурых и соломистого цвета пятен различной формы, покрывающихся во влажную погоду красно-белым или бело-розовым налетом. Стебель внутри полый, часто размочаленный, легко надламывается от ветра или при комбайнировании.

Угольная стеблевая гниль вызывает побурение и обесцвечивание нижней части стеблей и корней. Под эпидермисом стебля мелкие черные склероции, паренхима сердцевины почти полностью разрушается, при этом стебель усыхает, размочаливается и легко ломается.

Вредоносность гнилей усиливается при недостатке влаги в период от появления у кукурузы семи-восьми листьев до молочной спелости зерна.

Пузырчатая головня – возбудитель Ustilago maydis Cda. Обычно болезнь имеет повсеместное, но незначительное распространение и сильно колеблется в зависимости от условий года и места выращивания культуры.

Развитию пузырчатой головни способствуют: засушливая погода перед уязвимой фазой развития растений, небольшие осадки во время заражения, а также поздний срок сева и загущенные посевы.

Фузариоз початков. На початках кукурузы чаще всего встречаются болезни вызываемые Fuzarium graminearum и F. moniliforme. Распространение фузариоза связано с погодными условиями и степенью повреждения растений и початков вредителями. Гибриды кукурузы имеют невысокий процент больных початков, однако восприимчивые линии могут поражаться сильно, что значительно снижает их продуктивность и качество семян.
Бактериоз початка. Возбудитель – Bacillus mesenterius. Проявляется в виде вдавленных, диаметром два-три миллиметров, пятен на коронке зерновок или сплошного покрытия ее верхушки. Болезнь приводит к ухудшению лежкости початков, снижению абсолютной массы, ослаблению жизнеспособности (вплоть до потери всхожести), гибели проростков, снижению продуктивности растения, выросшего из больной зерновки.

Для биологического очищения почвы от многих возбудителей в зонах их распространения рекомендуется не высевать кукурузу на одном и том же поле в течение двух-трех лет подряд. Поля севооборота нужно размещать так, чтобы посев кукурузы текущего года не оказался рядом с полем, на котором кукуруза в предшествующем году сильно поражалась фузариозом початков, корневой и стеблевой гнилью или пузырчатой головней.

Для защиты посевов кукурузы от пыльной и пузырчатой головни, фузариозных и прикорневых гнилей, фузариоза, плесневения початков используют фунгицид Линкольн, МЭ, 0,4 л/т семян с расходом рабочей жидкости 5-10 л/т; карбоксин + тирам (Витавакс 200, СП, два литра на тонну). Высокий эффект против вышеуказанных болезней проявляют тиабеидазол + флутриафол (Вицинт, СК, два литра на тонну семян в рабочей жидкости 5-10 л/т), а также тирам (ТМТД, ВСК, четыре литра на тонну при использовании рабочей жидкости 8-10 л на одну тонну семян).

К препаратам предупреждающим пузырчатую и пыльную головню соцветий, корневые (в том числе фузариозные) и стеблевые гнили, а также плесневение семян относится тритиконазол (Премис двести, КС, 0,25 л/т), препарат разбавляют на двух-восьми литрах воды для обработки одной тонны семян. Премис, КС применяют в дозе два литра на тонну семян с разбавлением в трех-четырех литрах воды, что составляет рабочую жидкость для обработки семенного материала.

Препараты, предупреждающие повреждение кукурузы вредителями и болезнями должны применяться заблаговременно при подготовке семян с обязательным использованием стимуляторов роста, микроэлементов, а также пленкообразующих веществ. Если для посева имеются семена кондиционные, но непротравленные, то эту операцию можно осуществлять непосредственно перед посевом с соблюдением всех необходимых условий предосторожности и правил безопасности.

Надо также отметить, что болезни и вредители могут обнаружиться в посевах кукурузы в период вегетации растений. В таком случае надо использовать инсектициды и фунгициды, допущенные для обработки посевов.
В последние годы посевы кукурузы повреждают более десяти видов вредителей. Выявить численность и вредоносность почвообитающих вредителей можно различными способами: анализом почвенных проб, расстановкой феромонных ловушек и пищевых приманок. Наиболее точным, но и самым трудоемким из методов учета численности, является анализ почвенных проб. Более простой способ — учет на привлекающих приманках (однако при этом считают только личинки, находящиеся в активном состоянии). Если видовой состав жуков-щелкунов представлен степным, посевным и кубанскими видами, то их подсчет проводят с помощью феромонных ловушек.

Во избежание повреждения посевов кукурузы проволочниками многие фир-мы предлагают различные инсектициды для протравливания семян, такие как «Бифентрин», «Семафор», ТПС, которые используются с нормой расхода 2-2,5 литра на тонну семян кукурузы при расходе рабочей жидкости 10 литров на тонну. «Имидаклоприд», «Искра золотая», ВРК с нормой расхода два литра на тонну семян применяются с рабочей жидкостью 8-10 л/т. «Командор», ВРК также используют с нормой два литра на тонну семян при расходе рабочей жидкости 10 литров на тонну. «Тефлутрин», «Форс», МКС применяют при норме препарата 3-5 л/т с расходом рабочей жидкости до 10 литров на тонну.

Агротехника против вредителей
Важную роль играет правильное размещение кукурузы в севообороте. Посев ее на одном поле в течении нескольких лет подряд и увеличение бессменного возделывания ведет к накоплению численности вредителей и нарастанию пораженности пыльной головней, корневыми гнилями, в меньшей мере – пузырчатой головней.
Сопротивление растений болезням и вредителям, как в севообороте, так и в бессменных посевах повышают фосфорные и калийные удобрения. Азотные (в умеренных дозах) также способствуют снижению заболеваемости. При этом степень их воздействия зависит от применяемой формы. В борьбе с пыльной головней, корневыми и стеблевыми гнилями более рационально внесение азота в виде нитратной формы, а при угрозе развития плесневения прорастающих семян и проростков, следует либо вообще отказаться от применения азота, либо использовать аммонийную форму азота.

В борьбе с вредителями исключительно важна роль основной обработки почвы. При глубокой зяблевой вспашке снижается численность стеблевого (кукурузного) и лугового мотыльков, гибнут возбудители головневых болезней, корневых и стеблевых гнилей. В системе основной подготовки почвы при необходимости агротехнические приемы дополняются химическими.

Главное-успеть
Большое значение в повышении устойчивости кукурузы к болезням имеет проведение сева в оптимальные сроки, когда температура почвы на глубине заделки семян составляет 10-12оС. Сев при более низких температурах приводит к усилению пораженности семян стеблевыми и корневыми гнилями, а поздний – к усилению развития пузырчатой головни, плесневению початков в поле и при хранении.

Загущенные посевы сильнее поражаются стеблевыми гнилями, поэтому такие поля необходимо убирать первыми. При запаздывании с уборкой, пораженность корневой системы и стеблей гнилями возрастает в 1,5-3 раза, что ведет к полеганию растений или поломке их при уборке.

Заметное снижение пораженности початков фузариозом и плесневением наблюдается при обработке вегетирующих растений ростостимуляторами.

При появлении «краснухи» – антоциановой окраски листьев, в фазе пяти-семи листьев, посевы следует обрабатывать сернокислым цинком (100-250 г/га) или кристалоном специальным в дозе 2 л/га.

В.П. Малаканова, Д.В. Ломовской, к. с. н. Р.В. Ласкин, Д.А. Таран, И.Н. Вакуленко ГНУ Краснодарский НИИСХ Россельхозакадемии

Компания «Нутритех Юг» предлагает Вам Кукуруза.

   Суперсладкая Кукуруза путь к успешному бизнесу.

   Кукуруза, как овощная культура имеет древнейшую историю. Первые упоминания этого растения были найдены в древних свитках Центральной Америки, в частности из Мексики, которая считается родиной этого растения. От туда кукуруза распространилась на Южную Америку (Чили, Перу, Боливию), а затем Северную Америку (США и Канаду).

   В странах Западной Европы и СНГ сахарная кукуруза начала интенсивно выращиваться на больших площадях в конце 20-го века. Мировыми лидерами по производству и потреблению сахарной кукурузы являются США. Однако большие площади под этой культурой заняты во Франции, Венгрии, Испании и Таиланде.

   В последнее годы сахарная кукуруза набирает все большую популярность и распространение в России, Казахстане, Беларуси и Молдове. Каждый год увеличиваются площади под этой культурой у фермеров, которые поставляют продукцию для свежего рынка, в то же время интенсивно развивается направление переработки (консервирование, заморозка зерна в початках).

   Испанская компания FITO один из мировых лидеров по производству семян сахарной кукурузы. На рынок России представлен гибрид сахарной кукурузы Аргос F1.

   Аргос F1 — универсальный суперсладкий гибрид, подходит как для свежего потребления, так и для переработки. Благодаря своим отличным характеристикам, эта кукуруза завоевала внимание крупных производителей России.

   На фоне других гибридов, Аргос показал себя с наилучшей стороны, доказал, что может занять прочные лидирующие позиции на рынке выращивания и переработки.

   Кукуруза Аргос F1- суперсладкий гибрид, средний срок созревания 75 дней, длина початка 25-28 см, 18 рядов зерен. Растение способно формировать до 3 початков. Это пластичный гибрид, который неприхотлив в выращивании. Пригоден для комбайновой уборки.

   Аргос имеет непревзойденные вкусовые качества. Фермеры Краснодарского края, Ростовской области и Ставрополья отметили Аргос F1 как беспроигрышный гибрид при любых условиях выращивания. В то время как другие популярные гибриды сахарной кукурузы имеют ряд особенностей при выращивании.

   Аргос F1 можно выращивать как через рассаду, так и прямым севом под укрытие или без него.
В последние годы выращивание сахарной кукурузы стало высокорентабельным бизнесом в производстве сельскохозяйственной продукции.

   Кукурузные изделия очень популярны на рынке в виде сладких кукурузных зерен в сахарном сиропе, замороженных смесей с овощами и мясом и овощных консервов, где одним из компонентов является сахарная кукуруза. Поэтому выбор качественного гибрида сахарной кукурузы залог успеха и процветания фермера и его предприятия!

Технология выращивания сахарной кукурузы

Биохимический состав семян сахарной кукурузы

Сахарную кукурузу принято считать овощной культурой, в отличие остальных кормовых представителей этого семейства. Семена кукурузы сахарной по содержанию комплекса минералов и витаминов, вкусовым и питательным качествам, занимают лидирующие позиции среди других овощей. В зерне молочно-восковой зрелости в среднем содержится сухого вещества — 31,2 %, углеводов — 24 %, декстринов — 10 %, а также протеина — 3,7 %. В составе белка присутствуют незаменимые для человеческого организма кислоты — лизин и триптофан.

Кроме того, в зерне есть такие витамины как В6, PP, В1, В2, В3, С, К, пантотеновая и никотиновая кислоты, биотин и холин. Желтозерновые сорта способны накапливать витамин Е и каротин. По пищевой ценности зерна сладкой кукурузы не уступают фасоли и зеленому горшку: в её составе 4 % белков, 12-14 % крахмала, 5-8 % сахаров, 1,2 % жиров. Семена кукурузы сахарных сортов отличаются от кормовых морщинистой и стекловидной структурой, что обуславливается повышенным содержанием полисахаридов и сахара.

Сорта и гибриды

Сахарная кукуруза — наиболее прибыльная культура, и при выборе семян первостепенное значение имеют сроки выхода продукции на рынок, что формирует цену реализации. Судя по опыту российских аграриев в последние года, наиболее доходными являются сорта раннего и позднего срока созревания. Среди сортов для свежего потребления доминирующую роль играют иностранные гибриды, что объясняется хорошей подготовкой семян отдельно от зерен для промышленного использования.

Получать стабильно высокие урожаи и продлить сроки снятия можно за счет посевов в таких соотношениях:

• раннеспелых — 20 %;
• среднеранних — 30 %;
• среднеспелых — 30 %;
• среднепоздних — 20 %.

Ранняя кукуруза имеет вегетационный период 60-90 дней, средняя — от 91 до 105 дней, поздняя — от 106 дней. Отечественным опытом установлены такие сорта и гибриды с потенциальной высокой урожайностью: F1 Супер Сандэнс, F1 Спирит, F1 Леженд, F1 Трофи (60-75 суток от всходов), F1 Челленджер, F1 Бонус, F1 Меркур, Кубанский сахарный 210 (75-90 дней), Ледяной нектар (позднеспелый, особенно сладкий сорт).

Особенности выращивания

Успешное выращивание кукурузы сахарной требует легких плодородных почв с кислотностью выше 5 pH. На черноземных почвах, при своевременном и достаточном количестве внесенных удобрений, растение можно повторно выращивать в течение двух лет. Участок под посадку вскапывается еще осенью, а весной проводят предпосевную подготовку почвы культиватором с внесением минеральных удобрений, компоста или перегноя.

Кукуруза — культура теплолюбивая и жароустойчивая, особенно нуждающаяся в тепле во время формирования початков. Оптимальная температура для хорошего роста растения равна +24-28 ^ОС, однако уже при температуре выше +32 ^ОС жизнедеятельность пыльцы резко падает, вследствие чего происходит снижение урожая и ухудшение качества початков.

Кроме того, культура требовательна к свету: в тени она даже может не образовывать плодов-кочанов. Сладкая кукуруза — культура короткого дня, то есть благоприятный рост возможен только при световом дне не меньше 12-14 часов. Сахарные сорта кукурузы менее засухоустойчивы и более влаготребовательны в период формирования плодов, по сравнению с зерновыми. При недостатке влаги, семена в верхней части початков вырастают недоразвитыми, или не образуются вообще.

Выращиваем сахарную кукурузу

Технология выращивания сахарной кукурузы обладает некоторыми особенностями, однако учитывая их, можно получить высокие урожаи, отменное качество плодов и хороший доход. Лучшими предшественниками для этой культуры являются зернобобовые, картофель, бахчевые, огурцы, томаты, лук, кормовая свекла. Не следует высаживать сладкую кукурузу после представителей рода капустных и проса.

При этом, недопустимо размещать посевы сахарных сортов рядом с кремнистой или зубовидной кукурузой: в результате переопыления катастрофически снизится содержание сахара в зернах. Выращивание растений сладких сортов производится с помощью рассады или посевом сразу в грунт. Рассадный способ более трудоемкий и не применяется на больших участках. Наиболее распространенным и легким считается безрассадный метод выращивания кочанов сладкой кукурузы:

1. Семена перед высеванием обязательно подготавливают, используя воздушно-тепловой обогрев. Такая обработка повышает всхожесть семян и насыщает их энергией. Для этого зерна прогревают под солнечными лучами от 4 до 5 суток, а затем замачивают в чистой воде +25-30 ^ОС.
2. Обычно посев проводится в середине мая, ведь тогда уже нет угрозы заморозков. Грунт на глубине заделки зерен должен прогреться на +10 ^ОС. Высевают по схемам для ранних сортов — 60 на 30 см, для позднеспелых — 70 на 70 см.
3. Лунки проливают водой, кладут по 3 семени и закрывают сначала влажной землей, а потом сухой и немного уплотняют. Такая технология обеспечивает быстрые и дружные всходы.
4. В дальнейшем после всходов в междурядьях проводят рыхление грунта на 7-8 см, борются с сорняками и уничтожают вредителей.
5. В фазе трёх-четырех листьев всходы прорывают, оставляя один самый развитый.
6. На протяжении всего периода роста нужно провести не меньше 4 поливов и хорошо окучить растения.
7. Для получения качественных початков регулярно удаляют боковые побеги, продолжают вести борьбу с вредителями, болезнями.

Уборка урожая

Кочаны сладкой кукурузы убирают выборочно в молочной и в самом начале молочно-восковой зрелости, наступающей на двадцатый день после цветения. Нужно учитывать, что по мере созревания сахар в зернах быстро уменьшается, а крахмал, наоборот, возрастает. Початки, снятые в молочной зрелости, практически через сутки теряют примерно 25 % сахара при температуре 20 ОС. Поэтому снятый урожай должен быть сразу законсервирован или употреблен в пищу.

Зерна сладкой кукурузы активно используют при приготовлении полезных диетических блюд — салатов, гарниров, запеканок, супов. Благодаря целебным свойствам, их применяют и в лечебно-профилактических целях. Поэтому если вам небезразлично здоровье и сбалансированное питание семьи, стоит посадить это прекрасное растение на своем приусадебном  участке.

 

Кукуруза сахарная — выращивание и уход

Как вырастить кукурузу в поле и дома

Кукуруза в Украине взращивается как зерновая, кормовая и техническая культура. Семена кукурузы универсальны и дают большие урожаи. Купить семена кукурузы можно в нашем интернет-магазине.

Кукуруза – растение, любящее свет. Требования к культивированию кукурузы не высоки.

Условия выращивания кукурузы

Световой день для успешной вегетации семян кукурузы должен быть 8-10 часов. Освещение необходимо яркое, насыщенное, особенно в начале вегетации, так как именно в это время образуется листовая поверхность, происходит накопление органических веществ. Недостаток света, засоренность приводят к недостаточной абсорбции растением азота, фосфора, калия, магния, вследствие чего приостанавливается рост органов плодоношения. От уровня увлажненности зависит цветение и образование зерна. В связи с высокой влажностью северных районов Степи и Лесостепи кукуруза дает внушительные урожаи в этих зонах. Немалый урожай зерна и зеленой массы получают на всех почвах, пригодных для взращивания других полевых культур.

В Украине интерес земледельцев прикован к семенам сахарной кукурузы. Мы можем предложить вам очень урожайные гибриды: Леженд F1, Лендмарк F1, Сигнет F1, Трофи F1 и др. Кукурузу сеют, когда грунт прогретый вглубь до 10-12 °С (3 декада апреля). С целью обеспечения конвейерного производства початков сахарной кукурузы семена сахарной кукурузы высевают в несколько серий с промежутком 10-12 суток. Днём температура должна быть от +22 до +25°С, а ночью + 18°С. Увеличение вегетативной массы происходит при +10-+12°С и выше. Весенние заморозки не навредят кукурузе, если точка роста не травмируется. А вот осенние холода до -4°С порождают отмирание растений.

Важно и то, после каких культур можно сеять семена кукурузы. Кукурузу сеют после зерновых и зернобобовых культур, картофеля, огурца, лука, в Степи – озимой пшеницы. Нельзя сеять кукурузу в Степи после суданской травы, подсолнечника и сахарной свеклы, которые сильно иссушают землю, а также после капусты и редьки.

По длительности вегетационного периода гибриды и сорта кукурузы бывают раннеспелыми (90-100 дней), среднеранними (105-115 дней), среднеспелыми (115-120 дней), среднепоздними (120-130 дней) и позднеспелыми (135-140 дней). Выбор за вами!

В Украине кукурузу выращивают семенами высокоурожайных гибридов.

Читайте также: Кукуруза сахарная — технология выращивания на капельном орошении

Выращивание кукурузы как бизнес

Что необходимо учитывать, начиная выращивать кукурузу как бизнес:

1. Выбрать высокоурожайный гибрид в нашем интернет-магазине.
2. Производить высококачественную обработку почвы.
3. Иметь современные сельскохозяйственные машины и орудия – кукурузную сеялку, мультикультиватор.
4. Выполнять своевременный уход – взрыхление почвы (боронование), удаление или прорывка всходов, окучивание стеблей, подкормка.
5. Использовать эффективные гербициды
6. Защищать от насекомых-вредителей: опрыскивать растения и грунт.
7. Во время цветения дополнительно опылять.

Выращивание кукурузы в домашних условиях

Не смотря на повсеместное профессиональное выращивание кукурузы, то есть выращивание кукурузы как бизнес, актуальным является и культивирование семян кукурузы в домашних условиях. Необходимо учитывать агроклиматические условия дачного участка и придерживаться некоторых правил. А купить семена гибридов кукурузы можно у нас.

Что нужно, чтобы посадить семена кукурузы сахарной на вашем участке?

• высокоурожайный гибрид;
• плодородная, немного кислая земля;
• прогреваемое, защищенное от ветра место;
• посадите семена кукурузы не рядами (это способствует опылению женских цветов), а прямоугольниками – получите более высокий урожай;
• подкормка минеральными удобрениями в период вегетации;
• искусственное опыление – по утрам слегка трясти метелки: пыльца с одной кукурузы будет перелетать на другую, в результате сформируются большие початки и зерна на них.

Семена кукурузы сахарной хорошо растут рядом с огурцами, помидорами, тыквой, фасолью и бобами. Не сажайте кукурузу рядом с сельдереем или столовой свеклой. Часто фермеры на небольших участках практикуют соседство кукурузы и огурца. Урожай обеих культур вас очень порадует!

Посев кукурузы необходимо начинать в конце апреля или начале мая в хорошо вскопанную почву. Семена кукурузы вносятся вглубь почвы на 8 см., квадратно-гнездовым способом (60х60) или широкорядным способом, ряд от ряда располагают на 60-70 см. При подходящих условиях всходы появляются через 7-10 дней. Затем нужно провести рыхление между рядами и между растениями. Когда у кукурузы появляется второй лист, посадку надо проредить. При удалении оставляйте в ряду ростки на расстоянии 35-40 см. Если вы посеяли кукурузу в лунки, то оставьте по два ростка. Далее иногда рыхлите грунт, особенно после дождя, удаляйте сорняки.

Если вы выбрали семена кукурузы сахарной, которые хотите вырастить на поле либо у себя на даче, позаботьтесь о необходимом количестве семян. Наш интернет-магазин предлагает вам не только оптовую, но и мелкую фасовку семян кукурузы.

Мы уверены в качестве наших семян!

MSU Research поддерживает остаточные гербициды в готовой кукурузе RU

Согласно исследованию Университета штата Мичиган, использование остаточного гербицида с системой Roundup Ready Corn 2 System предлагает лучший подход для достижения эффективного контроля над сорняками и максимального увеличения урожайности.

Исследование, проведенное специалистом по сорнякам из Университета штата Мичиган доктором Джимом Келлсом, поддерживает использование обработки почвы или нанесение гербицидов для сжигания отходов, за которыми следует остаточный гербицид для ранней борьбы с сорняками и чрезмерное нанесение помеченного Roundup. сельскохозяйственный гербицид для сезонной борьбы с сорняками.

«Использование остаточных гербицидов — эффективный способ снизить потенциальную потерю урожая, если вы не можете вовремя внести послевсходовые гербициды», — говорит д-р Джим Келлс. «Обработка предпосевных или предвсходовых остатков также может помочь решить потенциальные проблемы устойчивости к сорнякам».

Фермеры, высаживающие Roundup Ready Corn 2, могут использовать Roundup Ready Rate для остаточного гербицида. В исследовании штата Мичиган для остаточной обработки использовалась баковая смесь ацетохлора и атразина.

«Когда вы боретесь с сорняками на полевых культурах, таких как кукуруза, вашей целью не является уничтожение сорняков», — объясняет Келлс. «Ваша цель — сохранить урожайность для данного вегетационного периода, а также сохранить урожай на следующий сезон, не допуская прорастания сорняков текущего сезона».

Исследование также показало, что, помимо преимуществ использования остаточного гербицида в Roundup Ready Corn 2, критическое значение имеет время послевсходового нанесения глифосата сверху.

Время — ключ к успеху

«Любая задержка внесения глифосата после того, как сорняки достигают четырех дюймов в высоту, означает, что вы подвергаетесь значительному риску потери урожая», — говорит Келлс. «Для эффективного контроля над сорняками вы должны сделать первое внесение глифосата, когда высота сорняков от двух до четырех дюймов, а затем, если необходимо, второе внесение через 12–14 дней. Второй чрезмерной обработкой гербицидом может быть глифосат. или другой гербицид «.

Исследование Келлса подтверждает, что однократное применение глифосата не обеспечит сезонную борьбу с сорняками.«В нашем исследовании все однократные внесения глифосата, независимо от того, когда они были рассчитаны, привели к потере урожая не менее девяти процентов».

«Применение предвсходового остаточного гербицида в Roundup Ready Corn 2, даже если это означает две поездки по полю, сведет к минимуму потери урожая из-за раннеспелых сорняков и снимет некоторую нагрузку на своевременность послевсходовой обработки. — лучшие применения гербицидов », — говорит Келлс. Ожидается, что в этом сезоне
Roundup Ready Corn 2 будут засеяны примерно на 50 млн акров.

Топ-10 крупнейших сельскохозяйственных землевладельцев России 2018

90 155 Микаил Шишанов,
Михаил Гуцериев

1	Продимекс + Агрокультура	Игорь Худокормов	Московская область (Россия)	790	755 (2016 финансовый год)	15,1 (2016 финансовый год)	15 000
	Основная деятельность: Производство и реализация сахара, пшеницы, ячменя, кукурузы, подсолнечника, сои, гороха, молока, овощей
2	Мираторг	Виктор Линник, Александр Линник	Москва ( Россия)	676	1 927 (FY 2016)	337.3 (FY 2016)	30,000
	Основная деятельность: производство комбикормов, животноводство, переработка мяса, транспорт, складская логистика, дистрибуция продуктов питания
3	Русагро	Вадим Мошкович	Никосия (Кипр)	675	1,356	95	14.000
	Основная деятельность: производство и реализация сахара, свинины, сельскохозяйственных культур, масла и жиров
4	Агрокомплекс	Александр Ткачев	Краснодарский край (Россия)	644	722.9 (2016 г.)	48 (2016 г.)	24,000
	Основная деятельность: производство и реализация зернобобовых культур, зерновых, сахарной свеклы, масличных культур
5	Волго-Дон Агроинвест	Сергей Кукура, Алексей Кукура	Москва (Россия)	452	97,2 (FY 2016)	10,6 (FY 2016)	2.400
	Основная деятельность: Производство и реализация кукурузы, подсолнечника , пшеница, ячмень, соя, сахарная свекла, картофель, элеваторы и животноводческие хозяйства
6	Авангард Агро	Кирилл Миновалов	Москва (Россия)	400	204.3	7,5	4,750
	Основная деятельность: производство пшеницы, ячменя, подсолнечника, сахарной свеклы, гречихи, кукурузы
7	Степь + РЗ Агро	Владимир Евтушенков, Луис -Дрейфус Семья	Ростов (Дон), Москва (Россия)	380	163,8	42,5	1.000
	Основная деятельность: занимается животноводством, производством зерна, садоводством и овощеводством
8	Василина	Виктор Димитриев	Августовка, Самарская область (Россия)	380	не сообщается	не сообщается	не сообщается
	Основная деятельность: производство пшеницы, подсолнечника, гороха , кукуруза, орех, животноводство, рыболовство, сельхозтехника
9	УК РостАгро	Москва (Россия)	377	1,302	96.3	2.000
	Основная деятельность: производство пшеницы, подсолнечника, тритикале, ржи, кукурузы, сахарной свеклы, гречихи, ячменя, гороха и сои
10	Иволга Холдинг	Василий Розинов	Костанай (Казахстан)	362	не сообщается	не сообщается	42.000
	Основная деятельность: производство зерновых, кормов, масличных, бобовых культур, картофеля, овощей, сахарной свеклы, животноводство, производство молока и мясных продуктов

Фермер Бисмарк откроет кукурузный лабиринт

БИСМАРК, Н.Д. (КФЮР) — Это был тяжелый год для фермеров. Многие пострадали от засухи, что означает снижение урожайности. Рынки тоже упали. Это сказывается на их доходах, поэтому некоторые фермеры ищут новые способы заработать. Один фермер из Бисмарка нашел удивительный способ разнообразить свою деятельность. Кларк Коулман не совсем специалист по кукурузным лабиринтам.

«Я никогда раньше не был в кукурузном лабиринте», — со смехом признает Коулман.

Но он не позволил этому помешать ему создать кукурузный лабиринт площадью 9,5 акра.

«Это довольно большой кукурузный лабиринт», — говорит он. «Даже с засухой в этом году кукуруза достаточно высока, и я думаю, что это будет приличный кукурузный лабиринт».

Лабиринт является частью кукурузного поля площадью почти 60 акров, к востоку от Бисмарка. Об этой идее Коулман размышлял несколько лет. Прошлой весной он решил, что пора.

«Мы никогда не делали этого раньше», — говорит он.

Коулман добавил в свою сеялку для кукурузы некоторые новые технологии, которые позволили ему высаживать растения в поле.Дизайн: трактор с зерновозом и надписью «2020 Coleman Farms». Посетители могут загрузить карту, которая поможет им ориентироваться в кукурузных рядах.

«Я не думаю, что вы сможете сделать это без карты. Я думаю, что если бы вы сделали это без карты, вам пришлось бы пройти около 30-40 миль, чтобы пройти через нее», — говорит Коулман.

Кукуруза около восьми футов высотой, и даже с картой легко заблудиться. Коулман надеется, что с лабиринта начнутся разговоры о важности ферм и о происхождении еды.Он также надеется, что это вызовет улыбку на лицах каждого, кто идет по лабиринту.

«Я просто хочу, чтобы люди повеселились», — говорит он. Кукурузный лабиринт будет открыт с 17 сентября до конца октября. Посещайте «Coleman Corn Maze» на Facebook и Instagram в течение нескольких часов. Плата за каждого посетителя составляет 10 долларов США; дети до 5 лет — бесплатно.

После того, как лабиринт закроется на сезон, Коулман планирует собрать урожай на поле, как и на остальных кукурузных полях.

Авторские права 2020 KFYR.Все права защищены.

Пандемия меняет облик сельского хозяйства на Дальнем Востоке России — Московский центр Карнеги

Несмотря на многолетние разговоры об экономической зависимости Дальнего Востока от китайского капитала и рабочей силы, пандемия показала, что оба этих ресурса можно найти в России сам.

«Если китайцы уйдут, все пойдет на убыль». Это мнение часто можно было услышать в дискуссиях о роли китайского капитала и рабочей силы в развитии сельского хозяйства России, прежде всего на Дальнем Востоке.Если когда-либо этот пессимистический сценарий сбудется, 2020 год определенно должен стать годом: границы были закрыты, карантинные меры введены в отношении грузовых товаров, и теперь победа Джо Байдена на президентских выборах в США может положить конец торговой войне между крупнейшими мировыми лидерами. покупатель и продавец сои. Но к концу года стало ясно, что ничего подобного не произошло с сельским хозяйством Дальнего Востока, которое, как и в советские времена, становится одной из опор экономики региона.

Задолго до того, как пандемия помешала китайским сезонным рабочим въехать в страну в этом году, их роль в сельском хозяйстве Дальнего Востока уже пошла на убыль — с середины 2010-х годов после обвала рубля и последующего падения численности сезонных рабочих. зарплаты, что затрудняло привлечение китайских рабочих.

Еще весной были опасения, что некому будет работать в поле. Тем не менее, сектор обошелся без китайцев, и сокращение посевов и урожая не оказало фундаментального влияния на состояние рынка.

китайских рабочих были заменены местными жителями, и 2020 год стал первым годом с конца 1980-х годов, когда за землями Дальнего Востока ухаживали почти исключительно русские. Основная проблема заключалась не в нехватке рабочих, а в их квалификации. Курсы обучения были в спешном порядке организованы для местных трактористов, которые раньше видели новую технику только в руках иностранцев. Поскольку границы все еще закрыты на неопределенный срок, сомнительно, что китайские сезонные рабочие вернутся в Россию после такого длительного отсутствия.

Экспорт российской сельхозпродукции становится все более прибыльным: цены на зерновые и масличные культуры растут намного быстрее, чем их себестоимость, особенно в конце этого года. Например, соя — основная культура, возделываемая на Дальнем Востоке, — принесла в Амурской области около 15 000 рублей за тонну в 2016 году. Урожай этого года продается по цене от 38 000 до 43 000 рублей (518–587 долларов США) за тонну.

Производству российской продукции также способствовало падение курса рубля по отношению к доллару в прошлом году, и, в частности, для дальневосточной сои близость к китайскому рынку является преимуществом.Китай потребляет более 100 миллионов тонн сои в год, из которых до 87 процентов импортируется.

С самого начала торговой войны с США, основным поставщиком сои, Китай обращает внимание на Россию. Хотя Россия пока не может удовлетворить спрос своего соседа на сою в одиночку (в 2018–2019 годах она отправляла в Китай от 800 000 до 900 000 тонн в год), эти благоприятные обстоятельства позволяют ей продавать почти всю производимую ею сою в Китай.

Короткий логистический маршрут с Дальнего Востока на северо-восток Китая стал решающим фактором в начале торговли зерном.Но в долгосрочной перспективе это становится узким местом, препятствующим расширению экспорта из-за ограниченной пропускной способности пограничных переходов и ограниченных объемов, которые могут быть транспортированы автомобильным и железнодорожным транспортом. Единственный способ увеличить объемы поставок — это морские перевозки сои.

В этом году стало ясно, что кукуруза может стать еще одним ключевым компонентом сельского хозяйства Дальнего Востока. Импорт кукурузы в Китай достиг рекордного уровня в 2020 году: крупные партии (около 5000 тонн за раз) отправлялись в Китай из портового города Владивосток.

Тем не менее, у бума продаж дальневосточной сои и кукурузы в Китай есть и обратная сторона. Пока у фермеров есть огромный и прибыльный китайский рынок по соседству, почти весь урожай пойдет на экспорт, и не будет предприниматься никаких серьезных усилий для развития перерабатывающей промышленности в приграничных с Россией регионах. Спрос на необработанные соевые бобы (что делает их дорогими) настолько высок, что единственный в регионе завод по переработке сои законсервирован. Просто сейчас выгоднее продавать необработанные соевые бобы Китаю, чем тратить время и деньги на их переработку.

Перерабатывающие предприятия на западе России призвали ввести запретительные экспортные пошлины на необработанные соевые бобы, что нанесет удар по фермерам на Дальнем Востоке. Внутреннему рынку просто не нужны объемы, которые в настоящее время отправляются в Китай, а доставка сои по железной дороге в западную часть России для переработки будет медленной и дорогой.

Сейчас стоимость производства сои колеблется от 13 000 до 22 000 рублей за тонну, в зависимости от того, какую технологию, удобрения и посевной материал использует фермер.В конце октября китайские покупатели на Дальнем Востоке ориентировались на цены около 4400 юаней (около 44000 рублей) за тонну: цена, которую они могут получить за соевые бобы в Государственном резерве Китая. Следовательно, цены должны были сильно упасть, прежде чем выращивание соевых бобов на экспорт перестанет быть прибыльным.

Одним из перспективных направлений земледелия на Дальнем Востоке является использование технологий для увеличения содержания белка в соевых бобах и занятие более привлекательной рыночной ниши за счет продажи соевых бобов не для переработки в масло и корм для животных (область, в которой российские продукты конкурируют с более дешевыми генетически модифицированный продукт), но для использования в пище человека.Это позволило бы увеличить добавленную стоимость, оставаясь исключительно поставщиком сырья.

Одним из выходов из золотой ловушки сои для дальновидных производителей было бы рассмотреть вопрос о переходе на переработку, каким бы непривлекательным это ни казалось в нынешних условиях. В этом отношении уже есть положительные признаки: компания «Русагро» строит завод по производству комбикормов для снабжения своих свиноводческих хозяйств, а также есть планы по переработке кукурузы в корм для птицы и других животных с расчетом на экспорт в Японию.Япония является привлекательным партнером — как для уменьшения зависимости от китайского рынка, так и как страна с более гибкими фитосанитарными стандартами, чем те, которые Китай вводит в протекционистских целях, — и поставки туда уже налажены.

Что касается диверсификации производства, то эксперименты по передаче земли под выращивание кукурузы уже окупаются, в то время как дорогостоящим, но очень многообещающим мероприятием является восстановление крупномасштабной системы выращивания риса, построенной в советские времена с целью производство риса по новейшим китайским технологиям.Климат и почва на юге Приморского края России мало отличаются от условий в приграничных районах китайских провинций Хэйлунцзян и Цзилинь, рис которых считается одним из лучших в Китае.

Следовательно, будущее за диверсификацией и увеличением добавленной стоимости продукции. Обе стратегии требуют больших финансовых резервов и долгосрочных усилий. Несмотря на многолетние разговоры об экономической зависимости Дальнего Востока от китайского капитала и рабочей силы, оба этих ресурса были найдены в самой России.Верно, однако, что это стало возможным благодаря включению в мировой рынок, наличию иностранных технологий и оборудования, а также, если быть полностью честным, за счет укрепления статуса России как производителя сырья.

Данная публикация является частью китайско-российского проекта Антанты, осуществляемого при поддержке Министерства иностранных дел и по делам Содружества Великобритании.

Автор:

Кукуруза на кукурузном проекте в Африке

Кукуруза на кукурузном проекте в Африке

Описание проекта

Это был проект кукурузы на 600 гектаров в центре Ганы.Заказчик попросил приехать и решить множество проблем с производством в хозяйстве. Место было отличным местом для выращивания кукурузы. Заказчик планировал расширить эту ферму до 10 000 гектаров продукции.

Проблемы

1. Отсутствовали знания и понимание здоровья почвы, методов обработки почвы и основ агрономии.

2. Заказчик подумал, что перед посадкой необходимо несколько раз обработать почву, создав крайнюю твердую поверхность на 6 дюймов ниже поверхности.

3. Качество семян было очень низким. В этих регионах фермеры часто оставляют кукурузу с прошлого сезона для повторной посадки.

4. Недостаточная подготовка и планирование посевного сезона — у менеджера проекта не было навыков и предвидения относительно того, что необходимо для завершения сезона при хорошо спланированном подходе.

5. Менеджер проекта больше беспокоился о расширении, прежде чем понял, как управлять существующими гектарами, используя передовые методы агрономии и создавая прибыльность.

6. Плохие управленческие навыки сотрудников — создание хорошо обученной команды сотрудников необходимо для успеха любого проекта.

7. Отсутствие обучения персонала.

8. Плохие условия труда и оплаты труда персонала.

9. Менталитет раздаточного материала вместо подхода к рентабельности бизнеса.

10. Оборудование не обслуживалось должным образом, что приводило к серьезным задержкам при посадке, опрыскивании и уборке урожая.

11. Загрязненная подача дизельного топлива, вызвавшая поломку оборудования.

12. Плохие складские помещения и непонимание того, как правильно хранить кукурузу.

13. Безудержное воровство запчастей и зерна.

Наши обязанности

Во время первоначального визита для анализа потребностей этого проекта нам было ясно, что наша команда будет сокращена для нашей команды.

Хотя у менеджера проекта были свои идеи, мы знали, что они не сработают, поэтому нашей первой задачей было научить его основам агрономии, плодородия почвы, здоровья растений, генетики семян, химического отбора, управления питательными веществами, финансового менеджмента, как правильно планировать , как управлять сотрудниками и планировать урожай.

Нашей следующей задачей было мотивировать сотрудников, обучить их техническому обслуживанию оборудования, эксплуатации оборудования, ремонту оборудования, обучить их нормам посадки, смешиванию химикатов, безопасному обращению с химикатами, правильным методам хранения и многому другому. сельскохозяйственные функции, которые должен выполнять рабочий.

После работы с менеджером проекта и сотрудниками нашей следующей задачей было добавить инвентарь для запасных частей, оборудование, подходящее для работы, выполнить все настройки оборудования для правильной работы.Сеялки за предыдущие четыре года никогда не корректировались должным образом и не обслуживались. Мы полностью перебрали сеялку и внесли все настройки. Также потребовалась калибровка опрыскивателей и настройка комбайна, поскольку они никогда не настраивались должным образом с момента прибытия.

После того, как мы рассмотрели вышеупомянутые проблемы, следующим шагом стало решение проблемы сильного уплотнения и нехватки питательных веществ в почве. Используя эту возможность, чтобы показать руководителю проекта, насколько плотной и бедной питательными веществами почва стала, рассказывается большая часть истории о плохом выборе оборудования и методах управления, которые использовались в прошлом.При элементарном понимании со стороны руководства пришло время внедрить некоторые методы улучшения почвы.

Готовясь к посеву, мы создали план посевов, агрономический план и график посева в первый сезон. Опять же, мы использовали простые простые инструкции, поэтому мы смогли развить их понимание по мере того, как мы постепенно улучшали и настраивали процессы в соответствии с набором навыков сотрудников, работающих над этим проектом.

Наконец, были решены вопросы хранения и логистики.Было важно научить их тому, насколько важна аэрация для такого региона, и было необходимо разработать временный тип хранилища, способный справиться с экстремальной жарой здесь.

Нередко заходя в проект и обнаруживая множество проблем с владельцами и руководителями проектов, которые обычно думают, что сельское хозяйство — это не что иное, как посадка семян в землю и ожидание их роста, а затем получение прибыли.

Успехи

Хотя этот проект не попал в первую строчку нашего списка успехов, были преодолены небольшие и серьезные препятствия.

• Уплотнение почвы постепенно начало разрабатываться, уровни питательных веществ возвращались к оптимальным диапазонам для выращивания кукурузы, и было введено временное хранилище.

Заключение

Когда мы подошли к концу нашего времени с этим проектом, стало очевидно, что менеджер проекта был слишком сосредоточен на поиске денег, чтобы построить ферму настолько большой, насколько он мог их получить, больше, чем понимание основ фермы и создание прибыльности.Иногда вы будете сталкиваться с менеджерами проектов или владельцами, которые больше озабочены своим именем в сообществе, чем своими сотрудниками или прибыльностью.

Обязательно знать цели владельцев и руководителей проектов. Это поможет вам лучше оценить ситуацию. Обычно при вызове консультантов в системе возникают проблемы. Определите их быстро, чтобы знать, на чем сосредоточить свое внимание на будущем успехе этого проекта.

Рабочие на ферме с трудом могли читать и писать по-английски, за эти годы они научились этому, наряду с обучением правильному обслуживанию оборудования, работе с GPS, правильному хранению урожая и базовым навыкам агрономии.

Это одна из самых полезных частей консультирования по проекту, направленная на создание команды, расширение возможностей сотрудников для достижения наилучших результатов и прибыльное выращивание качественного зерна.

Развлечения на ферме — Бюро конгрессов и посетителей округа ДеКалб

Уезд ДеКалб имеет богатую сельскохозяйственную историю и традиции. Эта традиция жива и процветает сегодня на семейных фермах. Наслаждайтесь местными продуктами и принесите ферму к своему кухонному столу.Farm Fresh не останавливается на продуктах: выберите идеальную тыкву и срубите нужную рождественскую елку, чтобы украсить ее к праздникам. Фермерские впечатления на этом не заканчиваются. Многие семейные фермы участвуют в экскурсиях по сараям / ферме, на местных фермерских рынках, проводят свои собственные мини-фестивали и мероприятия, которые интересны для всей семьи.

Кукурузный лабиринт

Прогулка по сараю / ферме

Рынок DeKalb Famers ‘Market — четверг, июнь — сентябрь, с 10:00 до 14:00
Фермерский рынок Генуи — отменен на сезон 2020
Рынок фермеров и ремесленников Shabbona — суббота, июнь — октябрь, 8:00 — 12:00
Фермерский рынок платана — вторник, июнь — сентябрь, с 15:00 до 19:00

Найдите местный мед, свежие яйца с фермы, мясо и многое другое с помощью карты семейной фермы Eat Local DeKalb’s

Jonamac Orchard

Jonamac Orchard, открытый с конца августа по ноябрь, включает в себя более 10 000 яблонь, представляющих более двух десятков разновидностей, магазин и пекарню, тыквенный участок и кукурузный лабиринт площадью 10 акров, который по ночам наполняется призраками.В саду есть места для костра, контактный зоопарк, куча сена, поезд с яблоками и многие другие развлечения для всей семьи. Помимо обычных мероприятий, каждые выходные в сентябре и октябре в Orchard проводятся мероприятия.

Магазин и пекарня открыты 7 дней в неделю с середины августа до начала ноября и теперь предлагают яблочные вина, крепкий сидр и яблочный эль, а также яблочные пончики, пироги, хлеб, яблочное масло и многие другие ваши любимые осенние блюда. лечит. Теперь посетители могут попробовать вино и сидр в недавно открывшемся Cider House.

The Cider House наполнен сотнями уникальных предметов, широким ассортиментом вин и аксессуаров для сидра, а также дружелюбным персоналом, который поможет вам и поможет сопоставить ваши вкусы с яблочным напитком вашей мечты. Вы можете воочию увидеть процесс пивоварения. Jonamac Cider House — это больше, чем магазин. Это место, где можно попробовать лучшие яблочные вина и сидр в штате.

Семейная ферма Койперс

Kuipers Family Farm — это развлекательная ферма площадью 230 акров, расположенная в Мэйпл-парке.Их сезон начинается в конце августа, а по выходным по октябрь собирают яблоки. В Orchard Shop and Bakery можно заказать свежие пончики с яблочным сидром, домашние пироги, помадку и другие осенние фавориты. В сентябре открывается двухмильный кукурузный лабиринт площадью пять акров и тыквенная ферма. Наслаждайтесь сенокосами, сельскохозяйственными животными, лесом с привидениями, горами из тракторных шин и многим другим. В ноябре ферма переходит на зимние каникулы, предлагая пироги и фирменные блюда для развлечения, уникальные подарки и, конечно же, рождественские елки.Kuipers также проводит свадьбы и специальные мероприятия в своем саду.

Whisky Acres Distilling Co.

Наслаждайтесь кукурузным виски, виски со вкусом яблока, ржаным бурбоном и водкой Whisky Acres Distilling Co., единственной винокурни в Иллинойсе. От «семени до духа» они начинают с лучших зерен, выращенных на лучших почвах, которые может предложить земля, прямо здесь, в округе ДеКалб. Узнайте об их изготовленных вручную спиртных напитках в дегустационном туре и попробуйте их смелые духи в окружении естественной красоты фермы в открытом коктейль-патио-лаундже, в причудливом и уютном историческом дегустационном зале или в недавно построенном центре для посетителей.Whisky Acres хочет выпить тост и встретить новых друзей! Открыт круглый год для экскурсий и дегустаций. Также можно купить в бутылках любые духи и товары ручной работы.

Общественные сады ДеКалб

Веб-сайт | Посетите веб-сайт для получения дополнительной информации

Honey Hill Orchard

Веб-сайт | Открыт примерно с конца августа — 9000 октября.

Фермерский рынок Тайс

Веб-сайт | Открыт примерно с начала мая по 9000 октября.

Семейная ферма Весселя

Facebook | Открыт примерно в конце июня — 9000 ноября.

Yaeger’s Farm Market

Веб-сайт | Открыт примерно с середины апреля по 9000 октября.

Honey Hill Orchard

Jonamac Orchard

Семейная ферма Койперс

Фермерский рынок Тайс

Семейная ферма Весселя

Yaeger’s Farm Market

Johnson’s Pumpkin Stand and Corn Maze

В киоске Johnson Pumpkin можно приобрести тыквы, бахчевые культуры, тюки соломы, стебли кукурузы, кукурузу веник, индийскую кукурузу и сладко-горький перец.Примите участие в кукурузном лабиринте площадью 8 акров, расположенном на ферме.

Семейная ферма Койперс

Фермерский рынок Тайс

Семейная ферма Весселя

Camelot Christmas Tree Farm

В пятницу после Дня Благодарения, «Ферма рождественских елок Камелот» открывается для посетителей, чтобы они могли найти свою идеальную елку. Камелот — это ферма по принципу «выбери и вырезай». Они предлагают широкий выбор деревьев, включая Concolor, Fraser, Canaan, Douglas, Balsam Fir, Blue and White Spruce, White Pine и Scotch Pine, а также бесплатное встряхивание и тюкование.

Семейная ферма Ларсонов

Начиная с пятницы после Дня Благодарения, рождественские елки доступны на семейной ферме Ларсона. Ферма предлагает широкий выбор деревьев на выбор, включая ханаанскую пихту (например, пихту Фрейзера), пихту Конколор, пихту Дугласа, европейскую ель, сосну обыкновенную и белую сосну.

Hohokam Farming Systems:

Как выжить 1000 лет в пустыне

Недавние археологические свидетельства практики землепользования Хохокам могут дать представление о том, как большие группы населения могут жить устойчиво на засушливых землях.Хохокам сделали это по крайней мере с 500 по 1450 год нашей эры, будучи одновременно фермерами и защитниками окружающей среды. Как фермеры, они адаптировали свои стратегии выживания к конкретным условиям окружающей среды. Как защитники окружающей среды, они использовали ресурсы консервативно и сводили к минимуму их воздействие на экосистему, от которой они зависели.

Сотни миль доисторических каналов в бассейнах рек Солт, Хила и Санта-Крус являются наиболее ярким свидетельством изощренного управления Хохокам своими жизненно важными водными ресурсами.Эти каналы расположены в пустыне Сонора на юге Аризоны в США (см. Карту). Орошаемые поля вдоль этих каналов, однако, являются лишь частью сложной сельскохозяйственной системы, которая адаптировала свои стратегии земле- и водопользования к ряду условий окружающей среды, чтобы гарантировать продовольствие, волокно, топливо и строительные материалы для растущего населения.

Хохокам использовали сложную сеть каналов для орошения полей, окружающих постоянные реки области. Помимо постоянных источников воды, фермеры отводили сезонные паводковые воды для орошения своих полей или использовали плотины, террасы, каменные стены и каменные мульчи для концентрации и удержания стока на возделываемых площадях.

Помимо выращивания сельскохозяйственных культур, таких как кукуруза, хлопок и бобы тепари, хохокам также собирали различные растения из окружающей пустыни. Граница между культурными и дикорастущими растениями была нечеткой. Сорняки, в том числе черноподы, амаранты и пауки, процветали на полях Хохокам, отчасти из-за улучшенных условий влажности на полях, а отчасти потому, что хохокам защищали их и, вероятно, даже сеяли или пересаживали. Зелень и семена этих растений могли бы стать альтернативным источником пищи, особенно в те годы, когда другие культуры плохо себя чувствовали.На окраинных полях, которые получали мало воды, хохокам выращивали засухоустойчивую агаву, дикое пустынное растение, которое давало пищу, волокно и строительные материалы. Хохокам также пересаживали и ухаживали за кактусами чоллы и опунции на границах полей, залежах и окраинах полей. Они также ловили или охотились на многих мелких млекопитающих, которых бы привлекли поля.

Многие методы землепользования в Хохокаме представляли собой своего рода план защиты окружающей среды. Выращивание и защита диких местных видов растений на орошаемых полях помогли сохранить те, которые находятся в прилегающих диких районах, за счет снижения вероятности того, что людям потребуется их интенсивный сбор.Поскольку хохокам не держали домашних животных, они дополнительно защищали дикие территории от выпаса скота.

Хохокам, похоже, осознали ценность деревьев в своем ландшафте, по крайней мере частично благодаря питательным бобам, производимым многими бобовыми видами пустынных деревьев. Они защищали деревья на полях и позволяли им густо расти в живых изгородях на орошаемых территориях. Они сводили к минимуму потребление топливной древесины (тем самым защищая деревья), медленно готовя пищу на нагретых камнях в крытых ямах, которые часто используются несколькими домохозяйствами.

Наконец, ирригационные системы Хохокам обеспечили устойчивый источник плодородия почвы. Оросительные каналы и водосборные системы использовали плодородный осадок, переносимый проточной водой. Мелкий осадок добавил необходимые питательные вещества и улучшил текстуру почвы для удержания воды и питательных веществ. Этот осадок как добавлялся на поля вместе с поливной водой, так и вручную распределялся по полям во время периодической очистки и очистки оросительных каналов.

Хорошо адаптированные стратегии выращивания и сбора самых разных культур в различных условиях и зонах обеспечили Хохокам стабильную основу для обеспечения средств к существованию и снижения рисков в непредсказуемой окружающей среде. Если наводнение из-за сильных дождей уничтожило некоторые поля или если засуха помешала некоторым культурам вызреть, Хохокамам пришлось бы прибегать к другим. Чтобы поддерживать это разнообразие стратегий, Хохокам должен был быть организован таким образом, чтобы расселить достаточное количество людей по разным зонам, чтобы реализовать стратегии землепользования и поддерживать каналы, не перенаселяя при этом какую-либо конкретную территорию.Организация также допускала бы достаточную специализацию и сотрудничество для использования различных зон при одновременном распределении рисков. Используя методы ведения сельского хозяйства, которые сводили к минимуму разрушительное воздействие на их хрупкую окружающую среду, консервативно используя растительные ресурсы и имея встроенную систему для восстановления плодородия почвы, хохокам смогли поддерживать свою цивилизацию более 1000 лет в маргинальной среде. .

Фиш, Сюзанна К. и Пол Р. Доисторические пейзажи пустыни Сонора Хохокам.1992. Население и окружающая среда: журнал междисциплинарных исследований, Vol. 13, No. 4, лето 1992 г.

Фиш, Сюзанна К. и Набхам, Гэри П. 1991. Пустыня как контекст: окружающая среда Хохокам, в книге «Исследование Хохокам: доисторические жители пустыни юго-запада Америки», под редакцией Джорджа Гумермана. Альбукерке: Издательство Университета Нью-Мексико

Фиш, Сюзанна К., Миксичек, Чарльз Х. и Краун, Патриция Л. 1982. Древние уроки земледелия в пустынях, Земля Аризоны и люди.