Содержание

мини ферма КРС своими руками, проект на 5, план

Если вы держите не просто одну-две коровы для себя, а занимаетесь молочным бизнесом, содержа десяток животных, то данный бизнес будет, помимо прочего, зависеть и от того, насколько хорошие вы создали для животных условия. Если построить качественный коровник по всем нормам, то тогда удой будет намного выше, чем при некачественном содержании от 10 голов и больше.

Как правильно держать молочных коров

Есть два подхода к содержанию коров. Можно держать их на привязи – в таком случае всё просто, каждому животному достаточно предоставить телятник по 6 квадратных метров. Но это менее популярный вариант. Чаще пользуются так называемым беспривязным методом.

Выбор способа содержания зависит от размеров коровника, численности и породы животных.

В таком случае нужно следовать таким нормам:

  1. Взрослой корове понадобиться бокс площадью не менее 2,2 квадратных метров.
  2. Для телёнка потребуется бокс в 1,5 квадратных метра.
  3. Если корова и телёнок содержатся вместе, то достаточно 3 квадратных метров.
  4. Взрослому быку потребуется бокс в 1,75 квадратных метров.

При благоприятных погодных условиях, коров необходимо не только держать в помещении (каким бы бы благоустроенным оно ни было), но и выгуливать хотя бы на 2 часа в сутки.

Требования к постройке

Постройка должна не только отвечать указанным выше нормам содержания, но и отвечать ряду других требований. В частности, важно её расположение. Важно учитывать не только наличие или отсутствие подъездных путей, но и роза ветров, уровень грунтовых вод и удалённость от жилых зданий.

В идеале к постройке должна прилагаться площадка для выгула, предпочтительно с твёрдым покрытием. На каждую корову нужно выделить на данной площадке не менее 8 м3, чтобы выгул был комфортным.

 Чертеж плана сооружения телятника

Проект сооружения можно создать самостоятельно, с нуля, можно заказать профессионалам, а можно выбрать из уже готовых вариантов.

Прикиньте, помещение какой площади вам понравится, исходя из того типа коров, что у вас в наличии. Заложите в проект площадку для выгула.

Планировка коровника на 10 голов

Электрификация коровника в большинстве случаев обязательна, так что заранее продумайте, как вы будете подводить электричество. Делайте помещение небольшой высоты, чтобы минимизировать тепловые потери в прохладное время. 2,5 метра – более чем достаточно.

Инструменты и материалы

Есть разные подходы к выбору материала для возведения коровника. Наиболее популярным является древесина, она позволяет обеспечить зимой тепло, а летом относительную прохладу.

Кроме того, экологичность также играет важную роль, когда речь идёт о содержании животных, да и коровы лучше всего чувствуют себя именно в такой постройке. Но всё же дерево не славится своей исключительной надёжностью и долговечностью, потому некоторые фермеры предпочитают использовать другие материалы, более современные и стойкие.

К ним относятся:

  • шлакоблок;
  • плиты известкового типа;
  • газобетон;
  • кирпич.

Выбор должен основываться на расположении коровника, климате, в котором он находится и других эксплуатационных характеристиках.

Выбор инструментов зависит от материала, но каких-то особых приспособлений, специфических именно для коровника, не потребуется.

Как построить сарай своими руками

План строительства сарая для коров является достаточно типовым и несильно отличается от возведения любых других вспомогательных сооружений на ферме. Рассмотрим в качестве примера деревянный коровник, как наиболее распространённый и популярный вид данной постройки.

  1. Сначала делается фундамент. Для дерева не нужно чего-то слишком серьёзного, так как весит оно достаточно мало. Оптимально будет сделать ленточный фундамент, ориентированный на площадь приблизительно в 100 квадратных метров.
  2. Далее возводятся стены. Оптимальнее всего будет сруб из брёвен или бруса. Например, брус 100 на 150 мм, пусть и не является самым дешёвым вариантом, облегчит трудозатраты.
  3. Внутренние помещения нужно побелить и заштукатурить, что поможет защитить животных от вредоносных бактерий.
  4. Полы следует делать не деревянные, иначе они выйдут из строя буквально за несколько лет. Бетонный пол неплох, но он холодный, потому поверх потребуется настилка из стружек, соломы или опилок. Если позволяют ресурсы, то хорошо бы сделать пол из кирпича.
  5. Крыша может быть односкатной или двускатной. Вторая предпочтительнее, так как это позволит заметно снизить нагрузку.

Правильное оборудование коровника

Чтобы был достигнут наилучший результат постройки своими руками, коровник должен соответствовать следующим санитарным нормам:

  • температура воздуха в зимний период не должна быть менее 10 градусов Цельсия;
  • уровень относительной влажности воздуха в помещении не должен быть выше 75%;
  • коровник не должен сильно продуваться – скорость движения воздуха в холодное время года не должна быть выше 0,5 м/с в секунду, а в тёплое время – не более 1 м/с.

Если есть возможность отслеживать химический состав воздуха, то это стоит делать. В частности, в нём должно содержаться не более 0,2% диоксида углерода и не более 10 мг/м3 аммиака.

Также оборудован коровник должен быть так, чтобы проход животных был ни чем не затруднён и не ограничен.

Для этого высота проходов должна быть не менее 1,8 метров, ширина должна быть не менее метра.

В идеальном варианте световой день коровы должен составлять 16 часов.

Нужно также сделать освещение, чтобы поддерживать наиболее оптимальный световой день, при котором они будут давать наибольшее количество молока.

Породы самых лучших дойных коров

Если ваша цель – увеличение удоя, то тогда стоит подумать о выборе максимально «молочных» пород коров.

Помните, что выбор подходящей породы не является панацеей – ведь как бы вы хорошо ни выбрали животное, оно не будет давать достаточное количество молока без правильного содержания.

Лучшие дойные породы для выращивания на территории России следующие:

Айрширская

Айрширские коровы имеют отличный иммунитет, вырастают большими и здоровыми. Они очень выгодны при торговле молоком, потому что их молоко является очень качественным, так что продавать его можно будет дорого.

Айрширские коровы пригодны для скрещивания с другими породами. Этот метод часто применяется дл повышения продуктивности скота.

Ярославская

Ярославская порода одна из наиболее популярных в настоящее время пород. Выглядит благородно и, вместе с тем, очень продуктивна. За свой лактационный период может дать до 7 тонн молока жирностью в 4,5%.

Джерсейская

Джерсейская порода коров – это животные молочного типа, одна из самых старых жирномолочных пород. Животные отличаются высокой продуктивностью и плодовитостью. Масса самки может достигать 400 кг, самца – 700 кг.

Голандская

Голландская порода является скороспелой, животные быстро растут и быстро набирают вес. 6 тонн молока за один лактационный период для них не проблема, жирность колеблется от 3,8 до 4,2%. Если вы выращиваете коров на убой, то тут тоже хорошие характеристики – выход мяса будет доходить до 60%.

Симментальская

Симментальская – это порода относится к мясо-молочным и отличается высокой производительностью – в течение сезона одна корова дает до 5500 л. молока. Говоря о характеристиках симментальской породы коров, высота взрослой самки может достигать 1,35 м,  смаца – 1,5 м. Животные обладают развитой мускулатурой и неприхотливы в содержании.

Холмогорская

Холмогорская молочная порода. Отличается относительной неприхотливостью, нетребовательностью в питании и устойчивостью к различным заболеваниям. Много качественного молока от породы получить довольно сложно, но в среднем можно надоить за год до 6 тонн с жирностью в районе 3,7%.

Голштинская

Голштинские – данные животные очень стойкие к заболеваниям. Говоря о характеристике голштинской породы коров, они могут иметь вес до 400 килограмм, очень чистоплотны. Единственный относительный минус – высокая привередливость в питании.

Коровы этого вида отличаются высокой плодовитостью. В среднем на 100 коров приходится 83-90 телят.

Видео

Больше полезной информации о возведении и обустройств коровника смотрите на видео

Заключение

Коровник построить не так сложно, если знать некоторые тонкости и требования. Больше полезной информации о видах и способах постройки коровников смотрите тут. Если вы не уверены в том, что сможете осуществить возведение постройки самостоятельно, рекомендуется обратиться к специалистам, которые сделают его с соблюдением всех необходимых норм, что позволит увеличить надой и повысить эффективность содержания коров.

Возможно вам также будет интересно узнать о содержании и выращивании коз зааненской породы.

Cодержание крс, ферма для коров своими руками

Мини фермы для крупного рогатого скота (КРС) создают для производства мясной и молочной продукции. Содержание крс — прибыльный и выгодный бизнес, требующий определенного подхода и набора знаний.

Выпас для коровы более удобен, чем содержание в стойле

Подготовительные работы

Создание фермы КРС начинается с создания бизнес-плана, предусматривающего основные этапы воплощения идеи:

  • Подобрать участок с необходимыми коммуникациями или с возможностью их проведения.
  • Определить количество скота.
  • Выбрать вид направления мини фермы и вид содержания животных.
  • Определиться с техническими помещениями, оборудованием.

Проект-схема фермы на 10 коров

При строительстве мини фермы на 50 голов используют каркасный или бескаркасный метод. В первом варианте коровник строят с учетом пожеланий фермера из кирпича, шлакоблоков, бетонных плит. Бескаркасный способ —  строительство ангара из металлоконструкций. Это более экономичный вариант, но отсутствие в ангаре окон лишает коровник естественной вентиляции.

Принципиальная схема вентиляции фермы

В коровниках предусматривают вентиляцию, водоснабжение, освещение, канализацию.

При строительстве или покупке коровника исходят из планируемого количества животных и норм их содержания. При содержание коров важно учитывать для каждой из них от шести кв.м площади, а на корову с теленком —  от десяти кв.м.

Площадь на 1 корову

Современные животноводы рекомендуют использовать короткие стойла. В таблице приведены размеры стойла с привязкой к весу крс.

Масса

Длина,

Ширина

400 кг

1,40 м

1,00 м

500 кг

1,50 м

1,05 м

600 кг

1,65 м

1,10 м

700 кг

1,75 м

1,15 м

Содержание коров в стойлах имеет свои плюсы: животное имеет место, где его кормят, поят и доят. При свободном перемещении коров на ферме выделяют места отдыха, кормления и доения, отделяют отдельные загоны для телят и быков. За стойлами устраивают проход в метр шириной для желоба с навозом и жижей. Желоб выводят из коровника через специально предусмотренное окно. Пол делают с наклоном для стока жидкостей, практичен глинобитный пол с утрамбованными в него досками. Кроме коровника фермеру понадобится помещение для кормов, место для хранения навоза, место выгула/выпаса животных.

Зимний выгул у фермы

В коровниках необходимо поддерживать определенный микроклимат. В таблице  указаны требования, необходимые для комфортного содержания молодняка и коров старше одного года.

Параметры

Помещение

Содержание в боксах

беспривязное содержание

Температура

100С (80С -120С)

60С (50С -80С)

Влажность

50% — 85%

50% -85%

Допустимое содержание углекислого газа

0,25%

0,25%

Содержание в условиях, значительно ухудшающих показатели, приведенные в таблице, опасны для здоровья животных.

Сарай для коровы с теленком

Оборудование

Содержание коров в мини ферме невозможно без необходимого оборудования: потребуются кормушки, поилки, молокопровод (на крупную ферму), доильные аппараты и системы. Фермы для коров обязательно оборудуют кормушками. Самым простым видом кормушек является деревянный желоб, который делают цельным или с откидными бортами для удобства чистки. Для большого стада крупного рогатого скота используют групповые кормушки.

Несколько коров можно подоить вручную, но для дойки большого количества коров используются переносные доильные аппараты с ведрами или системы типа «Елочка».

Для аппаратной дойки надо предусмотреть стойло для дойки

Весы для КРС служат для проверки набора веса животных, коров взвешивают перед продажей. Весы представляют собой платформу с ограждением для фиксации животного.

Если в небольших частных фермах отсутствует возможность покупать весы, в вес коров определяют путем обмера косой длины туловища и обхвата груди. Для расчета веса применяют формулу Трухановского. Полученный результат повышают на 5%- 10% при высокой упитанности животного, и снижают на эти же проценты при упитанности ниже среднего уровня.

Чертеж, как сделать кормушки из дерева

Металлическая кормушка для сена

Поилки для КРС

В фермах со свободным содержанием животных можно установить групповую поилку или индивидуальные автопоилки для каждой коровы. Групповые поилки подразделяют на стационарные и передвижные. Стационарные используют в коровнике, передвижные на выпасах.

Если коров содержат в стойлах, устанавливают индивидуальные автопоилки или поилки уровневого типа.

Металлическая поилка в сарае

В маленьких мини фермах часто используют ведра. Поилки для КРС покупают в магазине или делают самостоятельно, но поилки промышленного производства более гигиеничны. Без вреда для здоровья коров используют металлические, чугунные или пластмассовые поилки. Выпускают также поилки с нагреванием воды.  Специалисты рекомендуют применять индивидуальные автопоилки, их применение помогает избежать массового заражения.

Кормление телят в хлеву

Выгул

Для создания фермы и выгула животных земельный участок покупают или арендуют. Главное, чтобы он находился на высоком месте, без низин, оптимальный вариант – бывшие сельхозугодия, позаброшенная колхозная или совхозная земля, не далее километра от коровника. По мнению специалистов, во время пастбищного сезона снижаются расходы на медикаменты, в том числе, меньше требуется лекарств для осеменения.

чертежи и проект, как построить ферму

Как правильно рассчитать материалы для коровника на 10 взрослых голов, с детенышами хотелось бы знать каждому фермеру. Предварительно нужно определить, что потребуется для будущей стройки. Выбрать подходящий для себя вариант, материалы. На ферме для КРС необходимо обеспечить животным комфортные условия проживания. И предусмотреть все мелочи. Тогда коровник прослужит долго, принесет пользу.

Чертежи и размеры

Предварительно определяются размеры, место строительства коровника, производятся необходимые расчеты. Затраченное на создание проекта фермы время окупится сторицей, сэкономит немало сил, материалов и средств. Идея фермы, материалов может быть своя или позаимствованная в сети. Например, как на видео:

Обязательно учитывается соотношение между количеством животных и занимаемой площадью фермы (справочные данные приведены в таблице):

Используется определенная схема размещения на ферме зон выгула, доения, кормления коров. Например, такая:

При проектировании коровника берется во внимание базовая площадь, установленные нормативы содержания в зависимости от веса животных:

Чем тщательнее будет проработан проект коровника, тем меньше проблем возникнет в процессе строительства, обустройства помещений и установки оборудования в загонах фермы. Использование готовых решений – выгодный способ сократить трудозатраты, не «изобретать велосипед» там, где это лишено смысла.

К тому же в опробованных вариантах коровников уже учтены требуемые размеры, коммуникации, схема размещения оконных и дверных проемов, канализация в том числе. Остается подобрать коровник под нужное количество животных и приступить к реализации.

Требования к коровнику

Любое сооружение, будет это сарай для взрослых бычков или мини-ферма для содержания молодняка, должно отвечать конкретным требованиям. Это означает наличие в коровнике мест для лежки, кормления, дойки. Летом коровник защищает животных от жары, зимой – от холода и сквозняков. Коровы чувствительны к перепадам температуры, легко заболевают, если не обеспечить им надлежащие условия содержания.

Разделение коровника на отдельные отсеки является обязательным требованием. Несомненно, стоит предусмотреть отдельные входы-выходы из каждого блока на ферме, а также независимый вход для людей. Коровник станет для животных местом их постоянного обитания вне пастбища. Поэтому экономить на комфорте, оснащении не стоит.

При заботливом уходе коровы, молодняк начнут набирать вес, давать молоко и мясо. То есть выполнять те цели, которые преследовали хозяева при создании фермы. Выбирая конструкцию коровника, учитывают возможности, доступность материалов для сооружения сарая. Материал стены коровника должен быть не только теплым для зимнего сезона, но и обладать достаточной жесткостью, прочностью. Выдерживать контакт с животными без повреждения, потери несущей способности.

При создании небольших по размерам коровников чаще всего используют следующие материалы:

  • шлаковые блоки;
  • пенобетон;
  • дерево;
  • кирпич;
  • саман.

Конструкция коровника, материал стен выбираются заранее, на стадии проектирования. Вероятные замены, переделки повлекут за собой неизбежное удорожание объекта.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Перспективным представляется строительство коровника из шлакоблока: за счет больших размеров отдельных элементов стены возводятся быстро, обладают неплохой теплоемкостью.

Примерно такими же свойствами обладает материал пенобетон: его используют для заполнения стеновых проемов в гражданском строительстве, благодаря легкости, прочности и простоте использования. Но в сельской местности достать оба данных материала может стать проблемой. Так же, как и широко распространенный кирпич.

Для жарких районов с относительно теплой зимой для коровника может быть рекомендован саман. Экологически чистый материал, получаемый путем естественного высыхания глины с примесью соломы, отлитой в специальные формы. Недостатки у самана такие: растрескивается на солнце, требует защиты от воздействия осадков, перед тем, как приступить к строительству, необходимо заготовить достаточно «кирпичей».

Древесина представляется хорошим вариантом материала для возведения сельскохозяйственных построек. Легкая, относительно дешевая и прочная, однако не лишена изъянов. Дерево подвержено гниению, воздействию грибков и вредителей, гигроскопично, огнеопасно. Решить данные проблемы поможет обработка материала специальными составами.

Главное достоинство древесины – малый вес конструкций. Можно обойтись ручным трудом, не привлекая для создания коровника дорогостоящие, энергоемкие механизмы. В сочетании с эффективными современными утеплителями дерево позволит возвести коровник быстро, качественно и не очень дорого.

Требования, предъявляемые к будущему «дому коров», основаны на официально утвержденных нормативных актах, ветеринарных правилах. Махнуть на данные обстоятельства рукой, проигнорировать не получится: Россельхознадзор непременно навестит будущих фермеров не раз и не два, чтобы убедиться в соответствии условий содержания бычков, коров, молодняка установленным правилам.

Не забывают, какой по профилю будет строящаяся ферма – мясной, молочной или смешанной. Данное обстоятельство повлияет на планировку, количество загонов коровника, их вид. Коровник должен располагаться так, чтобы было удобно подъехать транспорту (учитывается существующая дорога или прокладывается новая).

Нельзя строить здание коровника в низине, там, где грунтовые воды залегают близко к поверхности. Не стоит размещать ферму близко к жилым постройкам: запахи, шум будут мешать людям. А близость коровника к промышленным объектам побеспокоит самих коров. По санитарным нормам, ферма не может находиться возле водопроводов, скважин, водоемов ближе 20 метров. Если в дальнейшем планируется расширение фермы, данный факт учитывается заранее. В среднем, на одно животное требуется около 2,2 квадратных метра пространства в коровнике.

Инструменты и материалы

Чтобы построить ферму, коровник для КРС по всем правилам, понадобятся материалы и инструменты. К ним относятся:

  • лопаты;
  • ножовки по дереву;
  • молоток;
  • дрель или шуруповерт;
  • дисковая электропила;
  • кельма;
  • ведра;
  • корыто;
  • песок;
  • щебень;
  • цемент;
  • деревянные брусы, доски;
  • гвозди;
  • шурупы;
  • жидкая гидроизоляция;
  • пропитка для дерева;
  • утеплитель;
  • кровельные материалы.

Предпочтительнее строить коровник на 10 голов из дерева. В данном случае допустимо обойтись минимумом материалов, инструмента. А если заранее нарезать по размерам брус и доски, то отпадет необходимость в ножовке и электропиле. Возведение стен фермы из камня потребует сооружения мощного фундамента, чтобы распределить нагрузку от надземной части на грунт.

Деревянные стены фермы меньше весят, позволят обойтись упрощенной схемой. Количество материалов определяется не «на глазок», а в соответствии с расчетом. Нормы дают примерный расход гвоздей, досок, песка, щебня или цемента. Материал обязательно берется с запасом, чтобы потом не пришлось его докупать, искать замену.

Правила изготовления коровника на 10 голов

Чтобы избежать типичных ошибок, просчетов следует составить подробнейший план стройки коровника с разбивкой на этапы. Выглядеть это будет так:

  1. Цикл земляных работ. Планировка места строительства, рытье котлована.
  2. Устройство фундамента. Гидроизоляция, прокладка коммуникаций (канализации).
  3. Возведение стен. Кладка из камня или сооружение из деревянного бруса.
  4. Создание перекрытия. Устройство вентиляции, проводки, водопровода, конструкций кровли.
  5. Укладка утеплителя, окончательная доводка, отделка, застекление окон и навеска дверей/ворот.
  6. Важно при производстве работ не нарушать технологию, руководствоваться сроками схватывания цемента/бетона, не приступать к следующему этапу до полного завершения текущего. Деревянные конструкции пропитывают составами против гниения, возгорания сразу же или после окончания работ.

Если коровник будет возводиться не своими силами, а подрядным способом, организация обязана предоставить заказчику все необходимые документы, оформить акт приема-передачи объекта.

Закладка фундамента

Строительство коровника своими руками начинается с закладки фундамента. На месте будущей фермы производится разметка: по углам забиваются колышки, на которые натягивается шнур. Так обозначаются границы стен здания, контур фундамента. Глубина заложения, ширина в основании определяются по расчету в зависимости от региона, условий местности. Либо принимаются типовыми.

Перед устройством плиты выполняется засыпка щебнем, затем устраивается песчаная подушка. Данные меры необходимы, чтобы обеспечить устойчивость фундамента, избежать просадок. Гидроизоляция выполняется обмазочной или оклеечной. Сейчас производятся водорастворимые битумные мастики, которые удобны в работе, легко наносятся.

Горизонтальность поверхностей контролируется геодезическими приборами, строительным уровнем. Прочность ленточного фундамента, устойчивость к нагрузке станет выше, если использовать армирование стальными стержнями. Их количество, диаметр и схема расположения определяются расчетом.

Опалубка для фундамента собирается из досок. Бетон для заливки мешается из щебня, песка и цемента. Используется бетономешалка или корыто подходящего размера. Пока раствор не застынет (примерно 72 часа), приступать к следующему этапу нельзя. Все бетонные работы проводятся при плюсовой температуре. Несоблюдение данного требования приведет к низкому качеству фундамента, появлению трещин, раковин.

Установка полов

Полы укладываются, когда закончены работы нулевого цикла, полностью схватился фундамент. Из всех вероятных вариантов наиболее предпочтительным представляется устройство полов на ферме из деревянной доски. Цементные, наливные не подойдут, поскольку они холодные, вызовут дискомфорт коров. До начала работ планируют и заканчивают канализацию, в том числе лотки для отвода стоков.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Правильно настеленные полы из выдержанного дерева, пропитанные от гниения, прослужат долго. Их несложно ремонтировать и содержать.

Возведение стен

Перед началом возведения стен фермы устанавливаются маячки, натягиваются шнуры для определения вертикальности и контура стен. Периодически контролируется соблюдение параметров – по отвесу и уровню.

Допускается возведение коровника каркасным способом: сначала возводятся колонны, а затем проемы зашиваются доской. Тип фундамента фермы должен строго соответствовать принятой конструкции, материалу стен. В случае замены переделать его будет невозможно.

Завершают этап устройством пояса жесткости в верхнем уровне, перевязкой стен фермы (опор) балками. Проемы для дверей, окон рассчитываются заранее, размещаются в строго отведенных для этого местах.

Один из примеров коровников приводится на видео:

Установка крыши, дверей и окон

Конструкция окон, дверей фермы зависит от пожеланий заказчика. Главное условие – надежность, наличие запоров, отсутствие зазоров и щелей. Допускается использование готовых изделий, изготовленных (приобретенных) заранее, по действующим размерам.

Кровля фермы может быть скатная или плоская. Тип покрытия – профлист, черепица, дранка. Также определяется на этапе проектирования, под нее заказываются требуемые материалы. Перекрытие между коровником и кровлей утепляется, чтобы обеспечить комфортные условия для животных.

Крепление покрытия (шифера, черепицы, профлиста) должно выдерживать порывы ветра, выполнять основную функцию. Предполагаемые варианты – гвозди, саморезы. Для оптимального размещения покрытия по балкам фермы создается обрешетка с учетом шага элементов (листов, черепицы).

Вентиляция

Вентиляция нужна не только для избавления от специфичных запахов, но и для аэрации, движения воздуха внутри коровника. Бывает естественной, принудительной, приточно-вытяжной. Различается сложностью монтажа, стоимостью. Устраивается в полном соответствии с первоначальным проектом коровника.

 

Система навозоудаления

Коровы – травоядные, которые в процессе жизнедеятельности производят достаточно много фекалий, навоза. Требуется предусмотреть систему лотков, вмурованных в пол, чтобы можно было легко и быстро очистить загон, коровник. Устройство сложных комплексов навозоудаления, как на больших фермах, представляется нецелесообразным.

Более действенно будет соорудить центральный желоб по всей длине коровника. Можно организовать на ферме отдельный приямок для каждого животного, но это потребует больших затрат при уборке. Навозохранилище размещается снаружи, в месте, снабженном подъездом для транспорта к ферме с возможностью выкачки.

Освещение

Стандартные проемы в стенах коровника сооружаются на уровне 1200-1500 миллиметров от пола. При устройстве окон фермы руководствуются правилом: 10 % от всей площади коровника. Предусматривается возможность открытия на проветривание, мытья. Чаще других используют ленту из поликарбоната, переплеты из материала ПВХ.

Рекомендуется придерживаться следующих норм:

  • стойло фермы – 50 люксов;
  • зона кормления – 75 люксов.

Яркий свет нужен коровам на ферме в период с 4 часов утра до 8. Примерно с 16 часов его интенсивность плавно снижают.

Водопровод

Вода в коровнике необходима как для бытовых нужд, так и для поения животных. Количество поилок, раковин определяется расчетом, потребностями фермы. Зимой водопровод на ферме не должен перемерзать, для этого трубы утепляют. Диаметр принимается таким, чтобы обеспечивать напор, пропускную способность. Идеи для фермы можно почерпнуть на видео:

Строительство коровников. Проект Фермы КРС, коровники беспривязного содержания на глубокой подстилке, животноводческий комплекс строительство

Всё большую популярность среди фермеров приобретает метод холодного беспривязного содержания животных на глубокой подстилке в быстровозводимых тентовых ангарах («канадский»). В таких помещениях размещают современные роботизированные молочные фермы, лаборатории, отсеки для содержания молодого поголовья, племенных особей. Оптимальный, экономичный вариант для откорма мясных и молочных пород животных. 

Преимущества и конструктивные особенности:

  • Индивидуальный проект
  • Срок реализации от 1 месяца
  • Не требуется массивный фундамент
  • Экономия на освещении в дневное время суток
  • Возможность утепления и подведения инженерных коммуникаций

С 2020 года компания «Алтай-Тент» работает в партнерстве с Бюро Александра Германа и  применяет комплексный подход к строительству молочных ферм. Наш партнер — Герман Александр Николаевич — Председатель Совета директоров Группы Компаний ООО «ВТМ-Агроснаб» г. Смоленск, ЗАО «РАМОС-АГРО» г. Минск, эксперт Института молока в России, один из самых известных бизнес-коучей в сфере молочного и мясного животноводства. Его компанией спроектировано и построено более 40-ка объектов животноводства в России, Республике Беларусь и Казахстане.
 
В партнерстве мы предлагаем своим клиентам готовое решение по строительству молочной фермы в тентовом ангаре, а не просто тентовое помещение для содержания КРС. Опираясь на наш опыт, мы готовы пройти с клиентом все стадии запуска фермы: ПРОЕКТИРОВАНИЕ — СТРОИТЕЛЬСТВО — ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ — ЗАПУСК ФЕРМЫ И ВЫХОД НА РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ.


Проектируем, производим и монтируем быстровозводимые телятники для содержания бычков/молодняка на откорм, коровники беспривязного содержания на глубокой подстилке по канадской технологии, молочные фермы, ангары для КРС. Разрабатываем проект фермы КРС под ключ по беспривязному содержанию КРС холодным методом под любое поголовье.  

В зависимости от бюджета предлагаем два типа ангаров:

  1. Быстровозводимый ангар «Фермер» с шириной от 9 до 12 метров для небольших фермерских хозяйств
  2. Быстровозводимый ангар «СТК» с шириной от 12 до 40 метров для большого поголовья животных.

Обе разновидности помещений не имеют ограничения по длине.

Компания «Алтай-Тент» производит каркасные коровники тентового типа, сборные ангары для коров, скота, животноводства, осуществляет строительство быстровозводимых коровников, телятников, ангаров для КРС, коровников для маленьких хозяйств. Доставка и монтаж в любом регионе.

Оборудование для коровников | ООО «АЮКОР АГРО»

Фермерская деятельность – трудоёмкое занятие, требующее времени, усердия, знаний и наличия соответствующего оборудования. Особенно важно наличие специальных приспособлений, которые помогают достичь желаемого результата. Если у вас есть свой коровник, тогда вы попали по адресу. Ведь наша компания предлагает качественное, надёжное и производительное оборудование для коровников, по доступным ценам.

Почему необходимо качественное оборудование для коровников?

Естественно, коровы должны находиться в комфортных условиях, которые так необходимы для полноценной жизнедеятельности животного. Только тогда они будут радовать своих владельцев продуктивностью и полноценным развитием.

Каждый коровник должен иметь соответствующие условия для содержания скота. Животных необходимо обеспечить полноценным питанием, нормальным доступом к системам для водопоя, также должно быть место и приспособления для отдыха.

Успех ведения, как мясного, так и молочного хозяйства состоит в идеальном содержании животных. Именно поэтому важно установить качественные приспособления, которые помогут увеличить производительность коров, сделают их местонахождение максимально комфортным.

Почему стоит обратиться именно к нам?

Наша компания предлагает надёжное и доступное оборудование для коровников. Все наши приспособления – современные, предназначены для содержания крупного рогатого скота. Благодаря такой продукции ваша прибыль существенно увеличиться, расшириться производство.

Вообще, данное оборудование представляет собой совокупность определённых предметов, приспособлений и инвентаря, которые нужны зоотехнику, ветеринару, ну и, конечно же, фермеру во время развития коров.

Обращаясь именно к нам, вы получаете следующие преимущества:

— Доступные расценки;
— Большой ассортимент оборудования для коровников;
— Высокое качество товара;
— Оперативная доставка.

Наш интернет-магазин предлагает следующее оборудование: домики для телят, доильные залы, поилки и многое другое.

Наши фермы | Компания «Молвест»

Собственные фермы — это гарант качества нашей продукции. Потому что свои фермы — это свои коровы и, значит, свое молоко! Сегодня у компании 7 молочных ферм, три из которых — ультрасовременные мегафермы на тысячи коров. Здесь внедрено уникальное оборудование, благодаря которому наши буренки живут в максимально комфортных условиях и дают большие надои молока.

Архангельская молочная ферма

Молочная ферма в с. Архангельское Воронежской области – самая крупная ферма в Европе!

Площадь сельхозугодий составляет 12 600 гектаров. Ежедневно здесь получают 107 000 литров молока, из которого производится более 200 наименований молочной продукции. Численность дойного стада на ферме превышает 5 500 коров. Здесь живут коровы особенных пород – Джерси и Монбельярд. Молоко этих коров отличается высокой жирностью и высоким содержанием белка. А это значит, что оно идеально подходит для любой молочной продукции, даже для самой «требовательной» категории – для сыров.

Процесс дойки проходит в специальных доильных залах «Карусель» – это самый быстрый, удобный и эффективный способ доения на фермах свыше 1000 коров. Основа зала – движущаяся платформа, которая перемещает корову к оператору доения. На одной карусели одновременно помещаются 60 коров, полный цикл вращения составляет 12 минут, из них доение – 8 минут. Процесс полностью автоматизирован. После окончания процесса дойки, доильный аппарат плавно опускается на свое место автоматически, а корова подъезжает к зоне выхода и сходит с платформы. На ее место входит другая корова.

Новомарковская молочная ферма

Молочная ферма в с. Новомарковка Воронежской области – предприятие-рекордсмен! Это самая высокотехнологичная ферма компании. Именно здесь работают «роботы-доярки», которые совершают до 150 доек в день без помощи человека. Более того, они самостоятельно проводят экспертизу – и молока, и общего состояния коров. Более чем по 80 показателям!

На этой ферме расположен наш Центр селекции и генетики с ясельным отделением на 9600 телят. Это предприятие обладает статусом племенного репродуктора по породам коров Джерси, Монбельярд и Бельгийская голубая. Это дает компании право официально продавать породистых коров в полном соответствии с международными племенными стандартами.

На базе фермы функционирует комбикормовый завод, где компания самостоятельно производит корма для каждого возраста животного: для взрослых коров, для нетелей и для самых маленьких телят ¬– с учетом потребностей растущих организмов в микроэлементах, витаминах и белках.

Николаевская молочная ферма

Ферма в с. Николаевка – одна из молодых в компании. Сегодня здесь содержатся более 1 100 коров, в дальнейшем хозяйство вырастет до 3 500 коров.

На этой ферме собраны представительницы Голштино-фризской породы, завезенные из Голландии. Порода ценна в молочном животноводстве всего мира благодаря высоким надоям и отменному качеству молока. Например, одна корова в год дает более 10 000 и даже 12 000 молока с высокими содержанием жира (до 3,9 %) и белка (3,2 %).

Мамоновская молочная ферма

Ферма в Верхнем Мамоне Воронежской области – самая молодая из наших молочных комплексов. Она была торжественно открыта летом 2018 года. Эта ферма специализируется только на породе коров Джерси, общее поголовье хозяйства составляет 2200 голов дойного стада.

Многолетний опыт содержания коров помогает компании «Молвест» эффективно и масштабно развиваться. В содержании животных для нас самое главное – это здоровье животных и бережное отношение к ним. То есть комфорт, сбалансированный рацион, сбалансированный режим доения!

молочное и мясное производство своими руками

Создание собственной мини-фермы для коров является очень перспективной идеей малого бизнеса. По мере развития вы постоянно сможете расширять вашу мини-ферму, и со временем создать большое предприятие, которое будет не только заниматься разведением скота, но и производством многочисленной продукции. Начать придётся с малого предприятия, например, с фермы на 10 коров, поэтому стоит более детально разобрать все его аспекты.

Мини-ферма имеет множество различных вариантов развития:

  1. Разведение племенного КРС.
  2. Производство молочной продукции.
  3. Производство мясных изделий.
  4. Создание собственной скотобойни.
  5. Производство органических удобрений.
  6. Изготовление изделий из кожи.
  7. Производство белково-минеральных кормов.

Это только несколько вариантов для дальнейшего развития мини-фермы.

Содержание материала

Устройство мини-фермы и цели её создания

Например, вы проживаете в маленькой деревне, которая расположена близко к городу. В вашем районе отсутствуют крупные предприятия, а значит, что хорошая работа тоже отсутствует. Именно в такой ситуации некоторым активным людям в голову приходит такая идея, как строительство собственной мини-фермы. И это очень хорошая идея, так как молочная продукция деревенского производства всегда ценится в городе. Вы имеете все условия для выгула скота на больших деревенских пастбищах и можете обеспечить работой свою семью или население той самой деревни. Таким образом в нашей стране и создаются многочисленные хозяйства.

Благодаря современным материалам и различным приспособлениям строительство фермы коров становится возможным в любых регионах. Всё что необходимо — это свободная площадь, которая будет вмещать весь скот, и возможность подведения коммуникаций. Подключение электричества и водопровода не составит особых трудностей, потому что мини-ферма обычно умещается в одном ангаре.

Цели создания такой фермы могут быть самыми разными: создание собственного прибыльного бизнеса, производство качественной натуральной продукции, создание рабочих мест на миниферме или просто хобби и отдушина. Именно цель определяет форму и размеры будущей фермы, но для достижения любой из этих целей вам необходим правильно составленный проект фермы.

Этапы создания мини-фермы своими руками

Для того чтобы организовать успешную мини-ферму, необходимо всё тщательно обдумать. Любой бизнес нуждается в грамотном проекте, только так вы сможете составить конкуренцию другим хозяйствам и достигнуть успеха.

Проект мини-фермы

Перечень основных вопросов, которые необходимо решить перед строительством:

  1. Выбор земельного участка.
  2. Подведение коммуникаций.
  3. Расчёт количества голов.
  4. Выбор направления производства (молочное, мясное и т. д.).
  5. Выбор способа содержания скота.
  6. Расчёт количества технических помещений.

Выбор земли

При выборе земельного участка необходимо принять во внимание наличие коммуникаций. Если они отсутствуют, то лучше найти что-то более подходящее, так как самостоятельное проведение коммуникаций, привоз воды и выработка электричества на миниферме, потребуют больших затрат, которые могут сделать ваше предприятие убыточным. Земельный участок должен иметь площадь от 1 тыс. м², иметь пастбища и поля для заготовки корма. Именно корм играет важную роль в прибыльности предприятия, поэтому возможность самостоятельно его выращивать значительно сокращает расходы на содержание скота.

Количество скота и направление производства

Для молочного производства обычно содержатся порядка 30–50 коров и несколько быков-производителей. Число поголовья на молочной ферме КРС постоянно растёт, поэтому со временем вы сможете забивать лишний скот на мясо, увеличить объём производимого молока или продавать животных живым весом. Но в вашем проекте мини-фермы должно быть заранее выбрано направление производства, так как на молочной ферме должен быть предусмотрен молочный терминал для сбора, разлива и контроль качества молока. Мясное производство должно иметь цех разделки мяса и лабораторию.

Способ содержания

Существует два варианта коровника: содержание скота в стойлах и свободный выгул. Первый вариант более экономичен. Животные постоянно находятся в стойлах, где их кормят и доят. Второй вариант более затратен, так как требует обустройства мест, где животные будут выгуливаться. Кроме того, необходимо оборудовать места, где будут содержаться телята, оборудовать административные и подсобные помещения для персонала. Материалом, из которого будут построены помещения, может послужить дерево или металл. Второй обойдётся значительно дороже, но прослужит гораздо дольше.

Обустройство стойл

Перед тем как построить ферму, необходимо определить, какое количество коров вы планируете на ней содержать, так как способ содержания коров будет зависеть от их количества. Если проект коровника на 20 голов, то животных можно разместить в стойлах и кормить из одной общей кормушки. Чтобы животное чувствовало себя комфортно, зона его содержания должна иметь площадь 20 м².

Проект коровника на 50 голов должен предусматривать наличие раздельных боксов и привязи. Габариты стойла для одного животного – 1 м на 2 м. Боксы должны быть устроены таким образом, чтобы был некоторый уклон, позволяющий стекать жидким отходам. Кроме того, необходимо наличие дверцы, через которую будет выгребаться навоз, она должна располагаться со стороны, противоположной кормушки. Подход к боксам следует сделать прямым.

Современный коровник должен быть оборудован системой автоматической дойки и доставки молока. А также необходима система автоматической подачи воды. Это может потребовать определённых денежных затрат, но пренебрегать этим не стоит. Кормушки могут быть общими или персональными, а подача корма производится вручную или также автоматизируется, в зависимости от финансовых возможностей и желаемой автономии. Кормушки можно сделать как из металла, так и из дерева. Во втором случае нужно хорошо отшлифовать доски, для того чтобы животное не поранилось и не получило занозу.

Стойла должны хорошо освещаться, в них должно быть сухо, чисто и тепло. Поэтому стоит позаботиться об отоплении, если вашей местности свойственен холодный климат. Выбор материала для строительства коровника также осуществляется в зависимости от ваших финансовых возможностей и климата в вашем регионе. Фундамент должен иметь небольшой наклон, для того чтобы вся жидкость из коровника могла стекать. Это обеспечит сухость в помещении. Сверху фундамент покрывается глинобетоном и досками. В стойлах должна быть подстилка из соломы, которую нужно постоянно менять.

Подбор персонала

Лучше всего, если мини-ферма КРС будет расположена вблизи от жилых и хозяйственных строений. Для того чтобы ваше предприятие имело успех, необходимо позаботиться о найме квалифицированных работников и обеспечения им комфортных условий. Особое внимание следует уделить выбору ветеринара, который будет следить за здоровьем коров на ферме, и зоотехника. Вам также нужно нанять доярок, подсобных рабочих и электриков. Если вам удастся найти многопрофильного специалиста в данной области, то это будет огромным плюсом, так как вы сможете сократить затраты на содержание персонала и использовать освободившиеся средства для улучшения условий содержания коров, ведь это самое важное.

Владение семейной дойной коровой: ответы на ваши вопросы

Признаюсь … Я совершенно предвзято.

Как бы я ни старался быть в восторге от стручковой фасоли и тыквы, я бы предпочел поговорить о дойных коровах и домашнем молочном животноводстве. Нельзя сказать, что мне не нравится садоводство в моей усадьбе, но я думаю, что животноводство — это больше мое дело … И я упоминал, что у меня довольно серьезный коричневый большой палец? Ага… это может как-то с этим связано.

Я твердо верю, что семейная дойная корова станет следующим символом статуса.😉 И черт возьми, если у вас нет места для коровы, вместо этого нет ничего постыдного в молочной козе (или овце).

Независимо от того, какой вид вы выберете , домашнее молочное производство должно быть одним из самых приятных аспектов приусадебного хозяйства — даже если вы не так предвзято относитесь к нему, как я.

Однако, поскольку семейная дойная корова была обычным явлением уже несколько поколений, у большинства людей возникает куча вопросов по этой теме. И это неудивительно, поскольку большинство из нас (включая меня) выросли на белых вещах из магазина.

Я решил собрать все самые частые вопросы читателей, касающиеся дойных коров и домашнего молочного животноводства, в одном большом посте. Надеюсь, это ответит на любые ваши вопросы по теме и подготовит вас к собственному молочному животному в ближайшем будущем.

Семейная дойная корова: общие вопросы

Что мне взять: корову или козу?

Это горячо обсуждаемая тема, а если честно? Думаю, это очень сильно зависит от человека и усадьбы. Моя корова vs.Козий пост поможет вам взвесить плюсы и минусы каждого домашнего молочного животного.

Сколько земли мне нужно для дойной коровы?

Это зависит от того, где вы живете и какие пастбища у вас есть. Как правило, на одну корову рекомендуется отводить 2–5 акров земли. И хотя у нас есть более 60 акров пастбищ для нашего небольшого стада крупного рогатого скота и лошадей, мы все равно кормим сеном зимой, когда трава спит. Если вы планируете кормить сеном круглый год, у вас может быть загон гораздо меньшего размера.

Сколько стоит дойная корова?

Это зависит от коровы и местонахождения, но в нашей части страны дойные коровы обычно продаются по цене от 900 до 3000 долларов. Проверенные семейные коровы стоят дороже, а первотелка — дешевле.

Сколько стоит кормить дойную корову?

Сложный вопрос… Стоимость кормления коровы зависит от:

a) Сколько у вас пастбищ
b) Какого сорта сена вы кормите
c) Сколько стоит сено в вашем районе
d) Тип вашей коровы

Общее правило — 30-40 фунтов сена в день на корову.(И снова это число может сильно варьироваться). В наших краях (в зависимости от года) сено стоит от 150 до 200 долларов за тонну (2000 фунтов).

Чем кормить корову?

Поскольку мы лично верим в пользу молока и мяса травяного откорма, мы кормим наш скот травяной диетой. Это означает, что они пасутся летом / осенью и едят сено (обычно смесь травы и люцерны) зимой.

Многие владельцы дойных коров кормят своих коров зерном для увеличения продуктивности. Однако, поскольку мы не занимаемся коммерческим производством молочных продуктов, я не особо заинтересован в том, чтобы загружать нашу корову на максимальную производительность.Она производит больше молока, чем нам нужно, только при диете из качественного сена.

Какую породу мне следует завести?

Это зависит от обстоятельств. Голштины — основная порода крупного рогатого скота, используемая в коммерческой молочной промышленности. Однако, хотя они производят очень большое количество молока, в нем меньше жира, и молоко может быть не таким питательным, как некоторые другие молочные породы.

Наши Оукли — коричневые швейцарцы, поэтому я к ним неравнодушен. Коричневые швейцарцы — одна из старейших молочных пород, они известны своей добротой и нежностью.Однако многие поселенцы предпочитают меньший по размеру остров Джерси, который дает впечатляющее количество жирного молока при меньшем размере. Другими хорошими вариантами домашнего молочного животноводства могут быть Guernseys или Dexters — более мелкая порода, которая возвращается.

Будет ли я навсегда прикован цепью к дому, если я завоюю дойную корову?

Не обязательно! Мы практикуем долевое доение в нашем подворье и оставляем теленка с коровой на часть дня. Это позволяет мне доить только один раз в день (в течение большей части года), и я могу уйти на выходные, когда мне нужно.

Вы должны разводить корову, чтобы получать молоко?

Да, чтобы корова могла давать молоко, ей сначала нужно родить ребенка. Большинство владельцев коров разводят своих коров каждый год, чтобы у них был свежий цикл лактации. Однако вам * необязательно * этого делать. Пока вы продолжаете доить, корова может выдержать один цикл лактации в течение нескольких лет. Но для начала лактации у них должен быть теленок.

Могу ли я иметь только одну корову или мне нужно целое стадо?

Коровы определенно являются стадными животными и получают удовольствие от общения с другими животными.Однако в нашей усадьбе было много раз, когда у нас была только одна корова, и они все еще казались счастливыми тусоваться с козами или лошадьми для компании.

Сколько молока вы получаете?

Очень много! Опять же, точное количество зависит от коровы и того, что она ест. После того, как мы отнимаем теленка от груди осенью и доим дважды в день, я обычно могу рассчитывать на получение 3–4 галлона в день . И если бы мы действительно подтолкнули ее производство зерном, мы могли бы получить еще больше.

Как именно получить молоко от коровы?

Немного практики! 😉 Посмотрите мое видео «Как доить корову», где есть все советы и рекомендации.

Как сохранить чистоту молока?

Я обычно стряхиваю сено или «грязь», висящие на вымени или животе коровы, прежде чем начать. Я также вытираю вымя, чтобы удалить грязь и навоз. Это имеет большое значение для поддержания чистоты молока. Однако в какой-то момент вы неизбежно окажетесь в своем ведре с пятнышками грязи или кусками сена — лично меня это устраивает, я просто процеживаю и считаю, что это хорошо. Однако в тех редких случаях, когда корова сует ногу в ведро или когда внутри оказывается большой ком навоза, молоко определенно попадает к цыплятам…

Нужно ли пастеризовать молоко?

Нет. Вы можете, если хотите, но многие домашние молочники (включая меня) любят свежее сырое молоко. Вот почему мы предпочитаем непастеризованное молоко, а также несколько советов по безопасному обращению с сырым молоком.

Могу ли я продать молоко?

Это зависит от того, где вы живете. В большинстве штатов США продажа сырого молока для потребления человеком является незаконным (безумно, но это правда)… Однако есть несколько штатов, где это можно сделать, поэтому сначала обязательно ознакомьтесь с законами.Другой вариант — организовать программу коровьего или козлового изюма, в которой участники «владеют» частью молочного скота и получают молоко как часть преимуществ своего владения. Таким образом, фактически никакие деньги не обмениваются на продажу самого молока.

Сколько времени у вас уходит на уход за дойной коровой?

У нас есть небольшое стадо крупного рогатого скота и лошадей, так что мисс Окли обычно оказывается рядом с ними. Мы скармливаем большие тюки, поэтому их обычно нужно подавать трактором еженедельно (зимой.) Ежедневное обслуживание действительно не занимает много времени — достаточно просто наполнить большой резервуар водой и вычерпывать фекалии из сарая несколько раз в неделю.

Обычно доение занимает около 15-30 минут, в зависимости от того, насколько полно ее вымя и сколько раз меня прерывают дети или собаки…

Нужна ли мне стойка для доения?

Нет! Мы никогда не использовали стойки или подголовники (приспособления, которые удерживают корову неподвижно, чтобы вы могли доить ее) с Oakley. Если он у вас есть, это может быть удобно, но не обязательно.Вначале потребовалось немного поработать, но теперь она спокойно стоит на привязи, пока я дою. Иногда я кормлю ее сеном в процессе, но не всегда. Обычно она в любом случае счастлива.

Придется ли мне помочь ей отелиться?

Наверное, нет, но все равно хорошо подготовиться на случай, если что-то пойдет не так. Найдите крупного ветеринара, которому вы доверяете, и держите его количество под рукой в ​​период отела. Этот пост поможет вам следить за всеми признаками отела (тонны фото!).

Где я могу узнать больше о семейных дойных коровах?

Есть много разных ресурсов, но одним из моих самых любимых на все времена был Keeping a Family Cow by Joann S.Grohman (партнерская ссылка) . Я читал его от корки до корки несколько раз!

Я определенно не претендую на звание «эксперта по дойным коровам», но, надеюсь, этот пост дал вам небольшое представление о приключениях, связанных с владением семейной коровой. Это большая работа, но она того стоит!

У меня такое чувство, что есть еще много вопросов о дойных коровах, так что ждите вторую часть, которая выйдет когда-нибудь в будущем…

И послушайте здесь полную информацию о том, как мы разводим и телем наших коров:

Строительство и обслуживание животноводческой фермы

Независимо от того, заводите ли вы собственное стадо или хотите его пополнить, разведение крупного рогатого скота может оказаться финансово выгодным.Но как успешно создать животноводческую ферму или ранчо и продолжать оставаться на вершине этой постоянно растущей отрасли?

На этой странице вы найдете проблемы, с которыми, как и вы, столкнулись фермеры, когда начали собственное производство коров и телят, как они успешно справляются со своими животными, советы по выпасу и советы по содержанию здорового стада.

Как открыть животноводческую ферму

Начать что-либо с нуля может быть страшно, особенно когда дело касается финансовых вложений.Возьмем, к примеру, семью Тиллов, которая с нуля основала мясное стадо недалеко от Плезантвилля, штат Айова. Хотя и Брайан, и его жена Эми выросли на животноводческих фермах, им потребовались годы, чтобы наладить собственное производство. Когда они поженились в 1998 году, у пары не было домашнего скота. За последние 20 лет Thills добавили 235 акров пастбищ и 80 мясных коров.

Разведение говядины для новичков начинается с риска и желания попробовать. Начав с малого, получая доходы вне фермы и используя краткосрочные ссуды, Тиллы смогли успешно осуществить свою мечту стать производителями говядины.

Как заработать на животноводстве

Сейчас как никогда молодые люди проявляют интерес к созданию мясной фермы. Поскольку средний возраст фермеров увеличивается по всему спектру сельского хозяйства в Соединенных Штатах, большинство производителей крупного рогатого скота входят в число старейших фермеров. По мнению экспертов отрасли, у молодых людей есть возможности зарабатывать деньги, выращивая крупный рогатый скот. Следующее поколение имеет светлое будущее в производстве говядины.

Покупка племенных телок может быть чрезвычайно дорогим способом для молодых людей завести стадо.Сколько нужно платить за телку и какие ценности они могут принести на ферму? Путем расчета и учета в трех простых шагах вы можете получить максимальную отдачу от вложенных средств при покупке племенных телок.

Животноводство

Каковы наилучшие методы содержания крупного рогатого скота для обеспечения здорового и продуктивного скота? Простые приемы, такие как уменьшение теней, определение слепого пятна коровы или создание сцепления с бетонным полом, могут защитить скот от падения или испуга. В этой статье вы найдете 12 советов по простому и безопасному обращению со скотом.

Важно помнить, что обращение с животными влияет на общее самочувствие любого домашнего скота. Самые простые изменения могут иметь огромное влияние со временем, например, проводить больше времени со скотом, наблюдать за их поведением в деталях или даже проявлять открытость. Классификация поведения вашего скота может помочь в будущем уходе и мониторинге. В этой статье вы найдете несколько здравых приемов обращения со скотом.

Советы по выпасу

Еще одно важное соображение для животноводов — это выбор лучшего корма для скота.Хотя люцерна окружена мифами, такими как раздутие крупного рогатого скота, специалист по кормам из Университета Кентукки Гарри Лэйсфилд считает, что больше производителей теряют деньги из-за страха перед заворотом, чем из-за самого заворота. В этой статье Ласфилд обсуждает 8 серьезных причин пасти скот на люцерне.

Нет лучшего времени для повышения продуктивности пастбищ, чем ранняя весна. Если у вас уже есть насаждение, которое, возможно, просто необходимо поднять, добавление бобовых может обеспечить питание в сухие летние месяцы.Изучение истории и поведения пастбища в течение сезона может помочь отрегулировать наиболее эффективное внесение удобрений, а также определить лучшее время для выпаса скота. В этой статье вы узнаете, почему весна — идеальное время для управления пастбищами.

Здоровье крупного рогатого скота

Поддержание здорового стада крупного рогатого скота жизненно важно для сильных, продуктивных телят и телок. В первые 30 дней жизни теленка очень важно следить за его поведением на предмет появления любых симптомов диареи, поскольку они могут привести к смертельной потере теленка.Эта статья дает несколько советов по симптомам, лечению и профилактике чистки телят.

Иногда вы можете испытывать некоторые редкие симптомы или заболевания в стаде крупного рогатого скота. Дефицит йода — одна из таких редких случаев, и симптомы трудно определить. Минерал играет решающую роль в поддержании здоровья щитовидной железы крупного рогатого скота. В этой статье дается подробный обзор того, когда и почему следует добавлять йод к скоту.

Контроль полета

Когда летняя жара в разгаре, мухи тоже.Однако способы борьбы с мухами на фермах по производству мясного скота более разнообразны, чем когда-либо, включая как естественные, так и биологические методы. Понимание различных вредителей, которые могут вызывать раздражение у крупного рогатого скота, имеет важное значение для понимания того, что и как лечить животных, а также для знания количества применяемых химикатов и их количества. Эта статья дает отличные варианты борьбы с мухой для крупного рогатого скота в обоих сценариях.

Наряду с биологической обработкой можно также бороться с мухами естественным путем на животноводческих фермах.На рынке представлены нехимические варианты лечения мух, и в настоящее время проводятся исследования, такие как грантовый проект SARE, который экспериментирует с нехимическими системами борьбы с мухами.

Создание мясного стада с нуля

Брайан Тилл задумал разводить мясной скот, когда еще учился в старшей школе. Но выросший на 3 акрах земли без каких-либо естественных перспектив получить ни коров, ни землю, Брайан должен был проявить творческий подход, чтобы осуществить свою мечту.

К счастью, он нашел супругу Эми, которая разделяла его надежды.Сегодня Тиллы, которым сейчас только за 30, владеют 80 мясными коровами и 235 акрами пастбищ недалеко от Плезантвилля, штат Айова. Путь, которым они следовали, чтобы построить стадо, показывает тщательно спланированный путь, отмеченный удачно расположенными ступенями.

Вот как они начали свою животноводческую ферму с нуля.

  • Опирайтесь на интересы. В детстве Брайан научился любить животных, в частности крупный рогатый скот, проводя время на ферме своих бабушек и дедушек. Позже он расширил этот интерес, получив четырехлетнюю степень по зоотехнике.
Интерес Эми к крупному рогатому скоту возникла из-за того, что она росла на ферме, где выращивали зерно, свиней и кормили скот. И она, и Брайан искали партнера по браку со схожими интересами.
  • Используйте свои сильные стороны. После свадьбы в 1998 году Тиллы научились использовать каждую из своих сильных сторон. Брайан — провидец, который первым видит возможности, а в конце — трудности. Эми — стратег по борьбе с затратами. «Если бы не Эми, мы могли бы давно разориться», — говорит Брайан.
  • Начни с малого. После окончания колледжа и получения работы Брайан купил несколько старых коров по дешевой цене. Он держал коров на ферме друга, меняя рабочую силу на корм для скота. «Мы получили пару телят от этих« телячьих »коров и сохранили от них ремонтных телок», — говорит он.
  • Купить усадьбу. The Thills нашли усадьбу площадью 10 акров, которую могли себе позволить. Дом был старый, а сарай ветхий. Они перевезли своих 13 коров на новое место и нашли пастбище для аренды летом и сено для покупки зимой.

Первоначальный взнос за недвижимость был получен из денег, которые они сэкономили, а остаток по покупке был покрыт ссудой от креативного коммерческого кредитора, заинтересованного в том, чтобы помочь молодым людям начать работу.

  • Получайте доход вне фермы. Тиллы продолжали работать по своей профессии. Брайан работает консультантом по кормлению, а Эми — медсестрой.
  • Использовать краткосрочные ссуды. Брайан и Эми продолжали покупать коров по мере того, как они могли себе это позволить, брали четырехлетние ссуды на оплату скота и оставляли ремонтных телок от коров.

«Внезапно у нас появилось довольно молодое стадо, — говорит Брайан.

  • Использовать искусственное оплодотворение (AI). Поскольку Брайан изучил навыки искусственного интеллекта в колледже, Тиллы могут разводить коров всего за плату за семя, варьирующуюся от 15 до 30 долларов за корову. Хотя они действительно используют быков-чистокров, их общие инвестиции в превосходную отцовскую генетику намного меньше, чем они могли бы быть, если бы они купили производителей сопоставимого качества.
  • Увеличьте ценность рулевого управления. The Thills в основном использует искусственный интеллект для производства бычков и телок выставочного калибра для клубного рынка телят. «Мы продаем наших выставочных телят примерно в два раза дороже, чем у обычных кормушек», — говорит Брайан.

В те первые годы выплаты ссуд на покупку коров добавленная стоимость, заработанная клубными телятами, помогла коровьему стаду покрыть собственные производственные затраты и выплаты по ссуде. То же самое и сегодня.

  • Добавить ценность старой усадьбе. «Мы очистили усадьбу и построили новый забор», — говорит Эми.«А папа Брайана помог нам переделать интерьер дома. Мы отремонтировали все место ». Через пять лет после покупки Тиллы продали усадьбу с целью получения прибыли.
  • Купите и застройте новую землю с творческим финансированием. В 2003 году пара купила бобовое поле площадью 80 акров без построек. Земля стоила 90 000 долларов, и Тиллы профинансировали ее через ссуду под низкий процент для начинающих фермеров Агентства сельскохозяйственных услуг (FSA).

С той же ссудой они профинансировали дополнительные расходы на ограждение и строительство дворовых помещений и сарая для скота размером 50 × 80 футов.

Для получения кредита FSA требуется 10% первоначальный взнос или 13 000 долларов США. Процентная ставка 4% установлена ​​на 30 лет. The Thills выплатили первоначальный взнос из прибыли в размере 40 000 долларов от продажи своей 10-акровой фермы. Оставшиеся деньги они использовали для внесения первоначального взноса по второй ссуде под низкий процент, использованной для строительства их нового дома.

  • Создание продуктивных пастбищ. Они посадили садовую траву, бромистоводородную траву, красный клевер и люцерну, а затем огородили участок, образовав ротационную систему выпаса в форме пирога с прудом посередине, создавая вместимость одной пары корова-теленок на акр.
  • Продолжайте выращивать стадо. «Мы привезли сюда 35 коров, и к тому времени за них заплатили», — говорит Эми. «Как только мы заплатили коровам, мы действительно начали увеличивать стадо. Нам удалось сохранить большее количество ремонтных телок ».
  • Купить соседнюю ферму. В 2005 году они купили ферму площадью 225 акров, которая вскоре должна выйти из CRP. Они продали участки, чтобы профинансировать оставшиеся 155 акров.

«До того, как мы купили новую ферму в 2005 году, мы с Эми не думали, что когда-либо получим шанс расширить наше стадо коров», — говорит Брайан.«Было приятно иметь возможность купить больше земли возле нашей фермы. Мы скот и травоядные; мы гордимся выращиванием кормов, а не сельскохозяйственных культур.

«Мы знали, что для обеспечения наилучшего выпаса нашего скота нам необходимо повысить продуктивность старого стенда CRP», — продолжает он. «У нас было три года на то, чтобы провести исследование и разработать план, поскольку не планировалось, что земля будет выведена из CRP до осени 2008 года».

Благодаря разделению затрат в рамках программы CRP в Айове по программе Graze они установили источник воды и установили перекрестные ограждения.Их объединенные ресурсы теперь обеспечивают пастбища и сено, в которых они нуждаются, давая им возможность легко вырастить стадо до 100 голов. Существующие ограничения на рабочую силу и карьера ограничивают дальнейший рост, который могут позволить их ресурсы.

  • Контроль затрат на технику. «На протяжении многих лет мы обходились тем оборудованием, которое могли себе позволить», — говорит Эми. «Мы кормили маленькие квадратные тюки четыре года, потому что у нас не было трактора. Мы вручную загружали квадратные тюки в тачку, чтобы отнести их к устройству подачи тюков.”
  • Работаем вместе; Поддерживать друг друга. Поскольку профессиональное положение Брайана требует поездок, Эми часто кормит и проверяет скот в его отсутствие. Каждый из их детей — Мэдисон, 10 лет; Райли, 6; и Райдер, 3 года, выполняет небольшую работу, например, кормит кошек и двух собак.

«Очень важно уметь работать вместе, — говорит Брайан. «Нам очень повезло заручиться поддержкой моего отца, семьи Эми, хороших друзей и соседей. Они во многом нам помогли.Наша ферма — это действительно командная работа ».

Получите больше советов по выращиванию стада в Молодые фермеры могут зарабатывать деньги на крупного рогатого скота и 3 основных шага к созданию стада говядины .

12 фактов о разведении коров

BDN File Photo

Для многих мелких фермеров и поселенцев коровы — это белый (или, возможно, черно-белый) кит домашнего скота: всегда на первом месте, но, похоже, навсегда вне досягаемости.

Большинство коров физически крупнее другого домашнего скота, поэтому им требуется больше места и инфраструктуры, чем другим жвачным животным, таким как овцы и козы.Даже мини-коровы требуют больших финансовых вложений, когда речь идет о первоначальных затратах и ​​содержании.

Если вы просто не можете больше жить без домашней говядины и свежего молока, вы можете почувствовать себя готовым заняться разведением коров. Прежде чем вы решите добавить коров в свой список поголовья, вот 12 вещей, которые вам нужно знать.

1. Коров можно выращивать на мясо, молоко и производить потомство на продажу. Знайте, для чего вы собираетесь использовать свой, прежде чем покупать его.

Корова требует больших вложений денег, времени и ресурсов. Знание того, как вы планируете использовать свою корову на ферме или приусадебном участке, важно, чтобы убедиться, что вы используете эти инвестиции с умом.

«Первое, что люди захотят спросить у себя, — это зачем мы выращиваем эту корову», — сказал Кольт Найт, специалист по животноводству Университета штата Мэн. «Это имеет огромное значение для типа земли и инфраструктуры, которые вам нужны».

Коров можно выращивать на мясо и молоко для личного пользования или для продажи.Телята также можно продавать каждый год за дополнительный денежный поток.

«Им нужно решить, какова будет их цель», — сказала Эшли Роббинс, агент по животноводству и полевым культурам округа Чатем при расширении кооперативов Северной Каролины.

BDN File photo

2. В небольших масштабах выращивание коров только на молоко может быть дорогостоящим.

Коровы начинают давать молоко примерно в два года, когда у них обычно рождается первый детеныш. После того, как корова даст теленку первое молоко или молозиво, она будет готова к доению.

«У них действительно должен быть ребенок, чтобы производить молоко», — сказал Роббинс. «Пока вы их доите, они производят молоко. Вы можете доить [корову] два года, прежде чем она высохнет, не родив еще одного ребенка ».

Однако продажа молока может быть затруднена из-за правил и положений, регулирующих производство молока.

«Мелкий молочный завод вообще нерентабелен», — подчеркнул Найт.

В некоторых штатах — всего 13 штатов, включая Мэн, Калифорнию и Пенсильванию — разрешена продажа сырого молока в розничных магазинах, в то время как 17 других разрешают фермам, производящим сырое молоко, продавать продукт на своих предприятиях.Восемь штатов разрешают продажу сырого молока только на основе «соглашений о доле коров», когда фермерам платят за то, чтобы кормить, кормить и доить своих коров.

Однако по-прежнему незаконно продавать сырое непастеризованное молоко прямо от коровы в 20 штатах, включая Алабаму, Колорадо и Вирджинию.

«В Северной Каролине нельзя продавать сырое молоко, поэтому это невозможно», — сказал Роббинс. «Молоко, вероятно, будет только для вашего личного пользования».

Если вы планируете использовать свою корову для личного доения и не планируете в конечном итоге забивать ее, просто знайте, что вы, вероятно, потратите больше денег, чем сэкономите.

«Корова даст вам намного больше молока, чем вы можете съесть», — сказал Роббинс. «Вам не придется покупать больше молока, но это всего лишь 3 доллара за галлон, поэтому, если вы покупаете только два галлона молока в месяц, вы не экономите деньги».

Роббинс сказал, что вы можете проявить творческий подход, чтобы заработать деньги или сэкономить дополнительные доллары в своем продуктовом бюджете на молочной корове.

«Если бы вы вырастили этого теленка, которого она кормит, и продали его, вы бы заработали на этом деньги», — сказал Роббинс.«Вы также можете превратить молоко в масло и сыр и избавиться от необходимости покупать масло, молоко и сыр».

3. Если вы выращиваете коров для производства говядины, знайте, где вы будете перерабатывать мясо.

Многие фермеры и поселенцы покупают корову для выращивания свежей домашней говядины. Однако разделка коров сложна и требует определенных навыков и инструментов, поэтому важно знать, где вы будете обрабатывать говядину.

Если вы выращиваете корову для производства говядины, Роббинс сказал, что коровы, выкармливаемые травой, будут готовы к употреблению в возрасте от 28 до 30 месяцев, в то время как коровы на зерновом откорме могут быть готовы к 15-16 месяцам.

«Если вы просто хотите оставить животное для себя в морозильной камере, купите животноводческую или телку [весом] от 600 до 700 фунтов», — сказал Найт. «Оно будет набирать вес в течение лета, а когда наступит осень, отнеси это животное в мясорубку, и они разделят его для тебя».

Knight объяснил, что если вы планируете хранить мясо для собственного потребления, вы можете использовать специализированное предприятие по убою, но если вы надеетесь продать немного мяса, предприятие должно пройти государственную или федеральную инспекцию в зависимости от того, планируете ли вы продавать на внутреннем рынке. состояние или через границу.

Даже если вы не собираетесь продавать мясо, вам нужно знать, кто будет обрабатывать ваше животное. В зависимости от того, где вы живете, может быть сложно найти квалифицированного обработчика.

«У нас очень мало мясоперерабатывающих предприятий в штате Мэн, поэтому предприятия быстро заполняются», — сказал Найт. «Хозяева будут покупать теленка весной, он станет достаточно большим для забоя осенью, а бойни забронированы на весь сезон. Рекомендуется позвонить в местный процессор и назначить временной интервал.”

Может не только разочаровывать забыть о расписании работы с комбайном, но и обходиться дорого, так как вам остается кормить животное зимой, пока вы не получите место на бойне. Это особенно сложно в более холодном климате.

«Это расходы номер один здесь, в штате Мэн», — сказал Найт. «Говоря о мясных коровах, вы должны заготовить много сена на зиму».

Чтобы найти бойню с хорошей репутацией, выполните поиск в онлайн-справочнике Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, где имеются бойни, прошедшие федеральную инспекцию.

4. Если вы планируете продавать говядину, изучите свои рынки и узнайте, где вы будете продавать.

Найт и Роббинс согласились, что можно заработать на продаже говядины, выращенной в домашних условиях. Хотя существуют законы о надлежащей маркировке и безопасной переработке мяса для продажи, эксперты соглашаются, что в них легче ориентироваться, чем в отношении молочных продуктов. К тому же свежее мясо, как правило, более выгодно, чем молоко.

«Вы можете собрать их в небольшом масштабе и безубыточно или заработать немного денег», — сказал Найт.«Ты бы обеспечил себя мясом, оставил бы себе половину, а вторую половину продал бы и нажился на этом».

Так же, как при выращивании и продаже сельскохозяйственных культур, вы хотите знать, где вы будете продавать свой продукт, прежде чем вкладывать в него время, энергию и деньги.

«Если вы собираетесь зарабатывать деньги, вам нужно знать, кто и где будет рынок», — сказал Роббинс. «Если вы можете попасть на рынок, где люди платят больше за выращенную на траве говядину, вы можете неплохо [хорошо] получить, просто имея пригоршню коров, [например], если вы находитесь недалеко от более крупного города, где вы можете попасть на фермерский рынок.Всего одна корова даст вам 7-8 сотен фунтов говядины по цене от 6 до 8 долларов за фунт »

Фото Эшли Конти

5. Выбор лучшей породы коров во многом зависит от того, где вы живете.

Роббинс сказал, что отчасти климат будет определять, какие коровы будут процветать на вашей ферме или приусадебном участке.

«Всегда что-то, что нужно учитывать, какова ваша среда и подходит ли она для определенных пород», — сказал Роббинс. «Разные породы коров хорошо себя чувствуют в разных сферах».

Роббинс сказал, что если вы находитесь в жарком климате, таком как Техас или Флорида, вы, возможно, захотите избежать пушистых коров Хайленд, но гладкие, теплостойкие коровы Брахмана будут процветать.Даже внутри породы вы можете сделать определенный выбор, чтобы вашим коровам было максимально комфортно в своем новом доме.

«Ангус преуспевает [в Северной Каролине], но красный лучше черного из-за жары», — сказал Роббинс.

Экономические факторы в вашем районе — например, стоимость корма — также могут повлиять на выбранную вами породу.

«Корм стоит дорого [в штате Мэн]», — сказал Найт. «Нам нужно животное меньшего размера, чтобы они не ели так много.”

В районах с дорогими кормами Найт рекомендовал мелкую породу ангусов или британских пород, таких как герефорд или белтед галлоуэй (хотя, по его признанию, белтед галлоуэй может иметь большую ценность как выставочные животные, потому что «они похожи на орео»).

Knight сказал, что следует избегать континентальных пород и крупных рамочных пород, таких как Шароле, хотя они хорошо подходят для хозяйств на Среднем Западе, где легкий географический доступ к зерновым кормам приводит к более низким ценам. Некоторые породы определенной породы также могут быть немного лучше для молока или мяса, но обычно вы можете найти корову, которая соответствует вашим целям, независимо от того, какую породу вы выберете.

«Генетическая изменчивость внутри одной породы очень велика», — сказал Найт. «Со временем мы выделили действительно хорошую генетику у всех разных пород, так что вы можете получить очень продуктивный рогатый скот практически для любой породы».

6. Стоимость коровы будет зависеть от породы, но покупать обязательно у надежного продавца.

Цена коровы будет зависеть от породы.

«Если вы собираетесь ловить коммерческую корову, это будет стоить около 1000 долларов», — сказал Роббинс.«Если вы выбираете определенную породу, она может составлять от 1500 до 3000 долларов в зависимости от того, что вы хотите».

Независимо от того, какую породу вы выберете, убедитесь, что вы покупаете корову из надежного источника.

«Лучшее место для покупки коровы — это у хорошего заводчика или фермера, который ведет хороший учет», — сказал Найт.

«Я бы сказал, что лучше всего будет от личного покупателя», — добавил Роббинс.

Найт и Роббинс согласились, что лучше избегать покупки слепых или покупки коров на аукционе или в коровнике, даже если цены могут быть ниже.

«Вы можете купить крупный рогатый скот на аукционах или через Facebook, но, вообще говоря, крупный рогатый скот, выставленный на аукцион, обычно присутствует здесь не просто так», — пояснил Найт. «Они могут не так хорошо добывать. На аукционе их выставляют на встречу с целой группой разных животных, которые могут чаще болеть «.

Роббинс сказал, что исключение составляют случаи, когда продажа является зарегистрированной, когда они предоставят важную информацию о животном, такую ​​как история вакцинации и прошлые беременности.

«Я бы провел свое исследование и знал, откуда мои коровы», — сказал Роббинс. «Я бы не стал покупать корову вслепую».

7. Важно знать ветеринара по крупным животным, который позаботится о вашей корове, когда она больна.

При покупке коровы обязательно спросите ветеринара.

«Здоровье животных очень важно», — сказал Найт. «Вы хотите убедиться, что они растут правильно. Точно так же, как собакам и кошкам нужны ежегодные вакцины, коровам нужны вакцины.В зависимости от вашего района им может потребоваться прививка от бешенства ».

Найт и Роббинс рекомендовали спросить у продавца коровы, кто их ветеринар, но есть и другие способы найти его.

«В настоящее время многие из них размещены в Интернете», — сказал Роббинс. «Если у вас есть ветеринар по мелким животным, возможно, они знают ветеринара по крупным животным. В вашем кооперативном отделении также должен быть список ветеринаров, с которыми вы могли бы работать ».

8. Для коров качество земли имеет такое же значение, как и количество.

Коровам требуется много места по сравнению с другими животными.

«Вам нужен как минимум акр на корову», — сказал Роббинс. «Если они собираются завести ребенка, вам нужны два акра для пары корова-теленок. Это минимальный размер земли «.

Для коров качество земли — в частности, кормовой материал на ней — имеет такое же значение, как и количество земли.

«Возьмите образец почвы пастбища и сделайте анализ», — сказал Роббинс.«Это подскажет вам, какие удобрения или извести нужно вносить, чтобы вырастить качественный корм. Это ключ к выращиванию коров, если вы хотите пасти их ».

Если качество вашего корма низкое, вам может потребоваться предоставить вашим коровам больше земли или две добавки к их рациону.

«Если это некачественный корм, вам может понадобиться 5 или 10 акров для той же коровы», — сказал Найт. «Если у вас нет посевных площадей или качества кормов, вам нужно дополнить их рацион зерном.Хотелось бы, чтобы на этот вопрос был универсальный ответ, но, к сожалению, вы должны знать, что у вас есть ».

Содержание пастбищ также является важной частью выращивания коров.

«Лучше иметь несколько пастбищ или хотя бы раздельное пастбище», — сказал Роббинс. «Вы не хотите постоянно пасти определенную область, потому что это слишком сильно давит на траву, и она больше не отрастет».

Фото Эшли Конти

9. Большинству коров необходимы минеральные добавки, чтобы оставаться здоровыми.

Качественный корм обеспечит коров необходимыми питательными веществами.

«Если вы кормите исключительно травой, неплохо было бы всегда иметь под рукой высококачественный корм и выращивать бобовые вместе с обычной травой», — сказал Роббинс.

Роббинс объяснил, что бобовые, такие как коровий горох и малиновый клевер, хороши летом, а бобовые в холодное время года, такие как волосатая вика, будут служить дополнением к коровам, выращиваемым на пастбищах зимой.

Даже если вы планируете кормить коров травой, проведите тест почвы и убедитесь, что ваш корм обеспечивает их всеми необходимыми минералами.

«Если в вашем грунте мало селена, серы или цинка, вы можете сбалансировать минералы для своего района», — сказал Найт. «Магазин кормов должен это знать».

Если вы кормите коровьим сеном, вам может потребоваться анализ содержания питательных веществ в сене.

«Все сено другое, — сказал Роббинс. «Как только вы получите результаты, вы сможете составить график с минимальными потребностями в питательных веществах».

Knight сказал, что многие владельцы коров забывают добавлять минералы для своих животных.Необходимая добавка зависит от того, чем вы их кормите и где находитесь.

«Если вы хотите заниматься зерновыми, вам нужна кукуруза с высоким содержанием белка», — объяснил Найт. «В магазинах кормов также есть мешки с минералами, в зависимости от того, где вы находитесь».

10. Коровам необходимы ограждения и стойла.

Коровам также требуется некоторая инфраструктура, а именно ограждение пастбищ, чтобы они оставались на вашем участке.

«Вам необходимо иметь хорошее постоянное ограждение вокруг пастбища, чтобы вы могли содержать коров», — сказал Роббинс.

«Коровы — большие животные, поэтому они могут очень легко опрокинуть плохо построенный забор», — добавил Найт.

Хотя коровы довольно выносливы, они также нуждаются в укрытии, чтобы время от времени спасаться от непогоды.

«Конструкция должна иметь хорошую вентиляцию», — сказал Найт. «Им не обязательно иметь утепленный сарай, но им нужно чистое и сухое место, чтобы лежать зимой».

Фотография из файла BDN

11. Коровам нужна пресная вода

Несмотря на то, что коровы пасутся, им требуется постоянный запас пресной воды.

«Всегда следите за тем, чтобы у них был доступ к пресной воде», — сказал Роббинс. «Многие люди просто могут заставить их пить из прудов или ручьев, но это вредно для окружающей среды, и это не пресная вода, поэтому это влияет на них».

12. Чтобы узнать больше о разведении крупного рогатого скота, может быть полезно записаться на занятия в местном кооперативном отделении.

Knight рекомендовал фермерам и поселенцам, желающим разводить крупный рогатый скот, принять участие в каком-либо тренинге по обеспечению качества говядины.Найт проходит курс через Совместное расширение Университета штата Мэн, и другие отделения расширения могут иметь аналогичные курсы.

«Это хороший способ для новичков изучить все основы животноводства и ведения учета. Кроме того, с ним связан компонент с низким уровнем стресса», — пояснил Найт. «Это прекрасная возможность понять, в чем нуждается скот и чего ожидать при его выращивании. ”

Даже элементарный уровень образования в области животноводства поможет вам лучше убедиться, что животные на вашей ферме настолько здоровы и счастливы, насколько это возможно.

8 вещей, которые необходимо знать перед тем, как начать свою собственную молочную ферму

Разработайте бизнес-план и SWOT-анализ

Важно помнить, что молочная ферма — это бизнес. Разработка подробного бизнес-плана и SWOT-анализ (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) вашего плана и имеющихся у вас ресурсов будут иметь решающее значение для успеха вашего бизнеса. Сколько коров вы будете доить? Где вы будете продавать молоко? Будете ли вы нанимать сотрудников? На сколько денег вам нужно прожить после оплаты всех счетов за молочные продукты? Ваш бизнес-план должен включать план движения денежных средств, который поможет вам установить разумные ожидания в отношении ваших расходов и производственных затрат.

Проконсультируйтесь со специалистами

Даже если вы выросли на молочном заводе и научились кормить и доить коров от своих родителей, бабушек и дедушек, важно проконсультироваться со специалистами молочной отрасли при разработке бизнес-плана и системы управления. Другие производители молочной продукции — отличные ресурсы. Посещайте полевые дни и дни открытых дверей на молочных фермах в вашем районе и других частях штата или страны. Посещая другие фермы, узнайте, что хорошо сработало на этих фермах, а что не сработало, но имейте в виду, что то, что что-то сработало на одной ферме, не означает, что это сработает для вас на вашей ферме.Помимо фермеров, поговорите с ветеринарами, диетологами, агрономами, банкирами, консультантами и другими людьми, которые могут предоставить различные точки зрения на управление вашим молочным хозяйством.

Создайте программу выращивания и кормления

Собираетесь ли вы кормить TMR (общий смешанный рацион), пасти свой скот или какую-то комбинацию того и другого; Молочный скот требует определенного набора питательных веществ, чтобы поддерживать себя, производить молоко и вырастить теленка. Вместе с диетологом разработайте рационы для кормящих коров, а также сухостойных коров и телок, если эти животные будут выращиваться на ферме.Многие молочные фермы в Пенсильвании производят большую часть, если не все свои корма и большую часть своих потребностей в концентрате (зерне). Выращивание всех собственных кормов требует земли и времени, не говоря уже об оборудовании для посадки и сбора урожая. Наем таможенных операторов для посадки и сбора урожая или договоренность с соседями о совместном использовании оборудования и рабочей силы может снизить ваши капитальные вложения, поскольку вы начинаете свой молочный бизнес и накапливаете капитал. Системы двойного посева с мелкими зерновыми культурами после кукурузного силоса успешно используются на многих фермах Пенсильвании.

Составьте план управления отходами

Молочный скот производит много навоза. Хотя этот навоз часто называют отходами, при правильном обращении и использовании он может стать отличным ресурсом на ферме. Управление навозом будет тесно связано с вашей программой выращивания и кормления. Если вы можете использовать систему двойного посева на своей ферме, это не только позволит вам производить больше корма, но и позволит вам вносить больше навоза на вашу землю. Альтернативы прямому внесению навоза в землю включают компостирование и анаэробное сбраживание навоза, хотя эти варианты могут принести дополнительный доход и другие преимущества вашему молочному хозяйству, они также увеличат капитальные вложения, необходимые для запуска вашего молочного хозяйства.Каждой ферме потребуется план управления навозом, но в зависимости от размера вашей фермы может также потребоваться план управления питательными веществами. Для получения дополнительной информации обратитесь в районный заповедник вашего округа или в местное отделение службы поддержки.

Увеличивайте свой капитал с течением времени

Молочное животноводство требует больших капитальных вложений. Земля, здания, оборудование и коровы стоят дорого, и немногие новые фермеры, занимающиеся молочным хозяйством, будут иметь капитал, необходимый для покупки всего, когда они начнут свой бизнес. Многие начинающие фермеры сначала покупают своих коров и сдают ферму и землю в аренду.Эти первые животные — капитал вашей фермы.

Молочное животноводство — это биологическая система

Молочная ферма зависит от способности коровы вести здоровый образ жизни, давать молоко и иметь телят, которые могут стать следующим поколением фермы. Молочное животноводство требует подробных программ по здоровью стада, воспроизводству и уходу за теленками в дополнение к вопросам питания и финансовых аспектов на ферме. Сотрудничая с вашим ветеринаром, представители генетиков и агенты по распространению знаний могут помочь вам разработать комплексные планы фермы для создания позитивного будущего.

Один размер не подходит для всех

Все молочные фермы различаются в зависимости от пожеланий производителя, требований к ресурсам, потребностей рынка и т. Д. Существует несколько систем, которые могут быть прибыльными. Некоторые производители передают замену индивидуальному животноводу, в то время как другие диверсифицируются, продавая урожай, выращивая бычков или создавая завод по розливу в домашних условиях. Как вы будете заниматься сельским хозяйством, будет зависеть от ваших желаний, ресурсов и драйва.

Сначала вы менеджер

Все предыдущие пункты — всего лишь кусочки пазла.Чтобы добиться успеха, вам необходимо объединить каждый аспект управления в единый план фермы. Однако делать все это необязательно. Работайте с проверенными консультантами, чтобы помочь вам составить план и придерживаться своих сильных сторон. Если вы любите доить коров, но ненавидите сажать кукурузу, найдите кого-нибудь, с кем можно поработать, или заключите договор с третьей стороной. Подумайте о создании группы управления фермой или группы прибыли, которая привлекла бы ваших консультантов к активному участию в развитии фермы.

Наша ферма — Liberty Hill Farm

Фермерская жизнь

Фермерство создает хорошую жизнь, и поэтому мы приветствуем наших гостей с распростертыми объятиями.

Мы делимся с вами и вашими близкими радостями и проблемами жизни на ферме. Кто-то может сказать, что это простая жизнь, но мы можем заверить вас, что ни дня не пройдет скучно.

Фермерская жизнь полна жизни. Среди других дружелюбных сельскохозяйственных животных на нашей ферме содержится около 270 коров. Их называют Робет Холстейнс, и это наше удостоенное наград стадо, которое делает нас очень гордыми владельцами. Двери нашего сарая всегда открыты для гостей, поэтому, пожалуйста, заходите и исследуйте. И взрослые, и дети могут доить коров, кормить новорожденных телят из бутылочки и обниматься с котятами.

Жизнь на ферме вращается вокруг еды. Каждый день начинается и заканчивается свежей фермерской едой — обильным деревенским завтраком и полезным домашним ужином — как заработанными тяжелым трудом, так и заслуженными.

Веселье на ферме

На нашей ферме

веселья всегда в изобилии и каждый день новое приключение . Независимо от сезона, здесь есть чем заняться и что посмотреть.

Приходите испытать это на себе! Забронируйте у нас проживание в гостинице или закажите у нас тур по ферме для однодневного посещения.
  • Попробуйте свои силы в дойке коров.
  • Телята на искусственном вскармливании.
  • Намочите ноги (и волосы) во время плавания.
  • Включите передачи и покатайтесь на горном велосипеде.
  • Ловля нахлыстом и ловля форели или лосося.
  • Прогуляйтесь по извилистым бесконечным тропам.
  • Возьмите одну из наших корзин и отправляйтесь собирать ягоды.
  • Прогуляйтесь по полям Уайлдфлауэр.
  • Наденьте снегоступы и идите по белому.
  • Отправьтесь на экскурсию на беговых лыжах.
  • Обнимитесь с нашими милыми деревенскими котятами.
  • Накормите наше голодное стадо, голштинов.
  • Выбирайте свежие овощи (и ешьте их).
  • Взгляните на звезды.

Забронировать экскурсию по ферме

Запланируйте однодневное посещение и закажите экскурсию по ферме.

Наши туры совпадают с повседневными делами, чтобы у гостей была возможность окунуться в повседневную жизнь фермы. Гости смогут понаблюдать за процессом доения коров и даже попробовать свои силы в доении! Мы просто любим делиться своей любовью к сельскому хозяйству и нашим животным с другими и надеемся, что вы присоединитесь к нам.Все доходы от наших туров по ферме идут напрямую в нашу некоммерческую организацию, Центр сельскохозяйственного образования Либерти Хилл.

Наше Кредо

слов, которыми мы живем,

фермеров .

Эти верования направляют нас изо дня в день, от восхода до захода солнца. Если у вас есть время, пожалуйста, прочтите. Кто знает? Может быть, они вдохновят вас пойти и жить за счет земли, как это делаем мы.

Я считаю, что величайшее достояние человека — это его достоинство,
, и что никакое призвание не дает этого больше, чем земледелие.

Я считаю, что упорный труд и честный труд
— это строительные блоки характера человека.

Я считаю, что земледелие, несмотря на все трудности и разочарования,
— самый честный и благородный способ, которым человек может проводить свои дни на этой земле.

Я считаю, что сельское хозяйство укрепляет тесные семейные узы
, которые делают жизнь такой богатой, как невозможно купить за деньги.

Я верю, что мои дети усваивают ценности, которые сохранятся на всю жизнь
и не могут быть усвоены никаким другим способом.

Я верю, что сельское хозяйство дает образование на всю жизнь.

Я верю, что многие из лучших вещей в жизни действительно бесплатны:
— это великолепие восхода солнца,
— восхищение широкими просторами,
— волнующее зрелище, когда ваша земля зеленеет каждую весну.

Я верю, что истинное счастье приходит, когда вы наблюдаете, как ваши посевы созревают на поле,
ваши дети растут высокими на солнце,
вся ваша семья чувствует гордость, которая возникает из их общего опыта.

Я верю, что своим трудом,
я отдаю миру больше, чем беру от него,
честь, которая достается не всем людям.

Я верю, что моя жизнь будет в конечном итоге измерена тем, что я сделал
для своего ближнего,
, и по этому стандарту я не боюсь осуждать.

Я считаю, что когда мужчина стареет и подводит итоги своих дней,
он должен уметь стоять прямо и испытывать гордость за ту жизнь, которую он прожил.

Я верю в сельское хозяйство, потому что

делает все это возможным.

Cabot Creamery Co-op

Liberty Hill Farm — один из голосов, представляющих владельцев семейных ферм Cabot Creamery Co-operative. Мы очень гордимся тем, что рассказываем о великолепных продуктах Cabot всем, кто будет их слушать. К счастью для нас, продукты говорят сами за себя. Сыр Cabot Cheddar завоевал все главные награды за вкус, а наше масло Cabot Butter также удостоено голубой ленты.

Основные моменты Либерти Хилл и Кэбот

Ферма Либерти Хилл принимает участие в мероприятиях открытой фермы Кэбота, проводимых за последние пару лет, и наша история доступна на веб-сайте Кэбота среди виртуальных онлайн-туров по ферме.

Бет и наша корова Лару были показаны в рекламном ролике Cabot Creamery Co-operative, который транслировался по телевидению. Посмотреть видео «Обними фермера» можно здесь.

В декабре 2013 года Бет вместе с другими фермерами Кэбота отправилась в турне «Благодарность кооператива Кэбот маслозавода» в Нью-Йорке, чтобы рекламировать товары Кэбота, воспевая их хвалу с крыш!

Наш скот

The One & Only Robeth Holstein Herd

Robeth — комбинация наших первых двух названий — это придуманный префикс для нашего зарегистрированного стада.Наше стадо было одним из ведущих производителей молока в штате Вермонт на протяжении большей части последних 27 лет. Робет Холстайн известен своей превосходной генетикой и был удостоен награды Progressive Breeder Registry Award от Ассоциации голштинской породы в течение последних 27 лет. Хотя цифры различаются, у нас обычно всего 270 голов животных: коров, телят и телок, из которых 120 — дойные коровы.

Good Cow Genes

Когда мы купили ферму у Джона Ханта, ведущего молочного скотовода в 1920-х и 30-х годах, у него была корова по имени Перл — прямой потомок знаменитого молочного стада Мэриленда по имени Данлоггин.Большая часть нашего нынешнего стада происходит от Жемчужины. Происхождение наших коров восходит к 1880-м годам, когда они были импортированы из Голштинской Фрисландии, региона между Германией и Нидерландами.

Плюсы и минусы выращивания собственной травы Fed Beef

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы нажмете ссылку и сделаете покупку. Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

Я вырос на маленьком животноводческом ранчо, расположенном у подножия гор Северного Каскада.Белое лицо Херефордов усеяло зеленое пастбище, как маргаритки. Звук старого красного пикапа «Форд» моего отца, катящегося по грунтовой дороге длинного заброшенного железнодорожного полотна, называл стадо лучше, чем любой крупный рогатый скот.

Каждый вечер с октября по май я вел грузовик, а папа выкидывал около 35 тюков сена сзади. Мы никогда не покупали говядину в магазине. После того, как мы с мужем впервые поженились, у нас закончилась говядина (никогда не повторится), и нам пришлось купить немного мяса в магазине, пока время разделки не вернулось.

Я никогда не готовил мясо, купленное в магазине. Я понятия не имел, насколько это было по-другому, и не в хорошем смысле. От запаха (он не был прогорклым или плохим, но пахнет иначе) у меня в носу скривилось. Я не мог поверить, сколько жидкости мне пришлось слить, хотя я купил постное. И вкус. Это была разница между настоящим сливочным маслом и маргарином.

Теперь у нас есть собственное стадо говядины, выращенной на натуральных травах. Я щедро употребляю термин «стадо», так как у нас всего 6 коров. Как и у любого хомстедингового предприятия, есть свои плюсы и минусы.

Cons

Space — В отличие от цыплят, коровам нужно больше, чем просто задний двор, поэтому вам нужно немного посевных площадей для выращивания крупного рогатого скота. В зависимости от вашего климата, акр на корову — хорошее эмпирическое правило.

Стоимость корма -Даже при наличии соответствующего пастбища вам придется покупать корм на зимние месяцы. Наш счет за сено обычно составляет около 900 долларов в год, в зависимости от сезона и текущей ставки.

Ограждение- Есть начальная стоимость ограждения.Используем колючую проволоку. Его довольно легко установить, и в отличие от электрического забора, где вам нужно беспокоиться об электрическом заземлении, сорняках / щетке, соприкасающихся с проводом, и постоянном источнике питания, колючая проволока хороша в использовании. Тем не менее, крупный рогатый скот может быть известен тем, что выбирается из любого забора. Будьте готовы загнать их обратно.

Care- Крупный рогатый скот не требует особого ухода, но он требует особого ухода. Им нужен постоянный запас свежей чистой воды, а зимой — кормление.

Разведение — Если вы держите корову для повторного размножения каждый год, вам придется либо покупать быка, либо искусственно осеменять, либо каждый год тащить свою корову к быку или быка к корове.Если только вам не повезет, и на соседнем поле будет бык, который, когда придет время, перепрыгнет через забор и затем уйдет домой. (Это случилось с нами только один год, и мы не возражали против скрещивания с быком)

Плюсы

Вкус -Вы не можете превзойти вкус говядины, выращенной натуральным способом на траве. Я так страстно говорил о разнице, что коллега купил у нас половину говядины. (Это не рекламный ход, поскольку сейчас мы не можем удовлетворить спрос) После того, как мы съели говядину, его жена отказалась когда-либо возвращаться в магазин, купленный говядиной.Вы почувствуете разницу!

Цена — Хотя стоимость кормов может быть очень высокой, стоимость натуральной говядины травяного откорма намного дешевле, чем покупать в магазине. Наш местный мясник взимает плату за убийство в размере 55 долларов (разделенных на то, сколько говядины вы покупаете) и 50 долларов за фунт нарезки и упаковки. Если вы разделываете и оборачиваете его самостоятельно, то эта стоимость устраняется. Говядина становится вкуснее, если ее выдержать, и, поскольку у нас нет надлежащих приспособлений для подвешивания, мы сдаем в аренду свою. Средняя ставка в нашем районе составляет от 2 долларов.10 и 2,75 доллара за фунт, на каждый кусок говядины по 3 доллара за фунт, включая дорогие кусочки стейка.

Кроме того, вы сами решаете, какие куски мяса вы хотите и как они упакованы.

Спокойствие ума — Я точно знаю, что происходит с нашими коровами. Мы покупаем сено на месте с местных полей, поэтому я знаю, что они не обрабатывались. Наше собственное пастбище управляется органически, хотя мы не сертифицированы. (Это слишком дорого для нашей крошечной операции) О нашем скоте заботятся по-человечески.Мне никогда не придется беспокоиться о том, что мои дети едят розовую слизь.

Хотя выращивание говядины на травяном откорме не для всех, если у вас есть посевные площади, это следует учитывать. Мне нравится, что мои дети растут, зная, откуда идет еда. И я подозреваю, что они будут так же благодарны за это, как и я сейчас.

Даже если вы не можете вырастить собственное, вы можете поискать местное ранчо и покупать у него. Или обратитесь к местному мяснику и попросите направления.

Для получения дополнительной информации о выращивании собственной говядины, послушайте наш подкаст Pioneering Today, выпуск № 24 «Выращивание собственной травы» Говядина, откормленная

Вы выращиваете собственное мясо? Вы когда-нибудь пробовали домашнюю говядину?

.