Голландская технология выращивания клубники круглый год: способы

Ароматную красную клубнику можно назвать настоящим символом наступающего лета, ведь в другое время года полакомиться ягодой местных культур вряд ли представится возможность. И все же существует технология, которая позволяет получать урожай круглый год, даже в условиях далёких от идеальных.

Содержание

• 1 Суть голландской технологии
  • 1.1 Преимущества
  • 1.2 Сорта для выращивания
  • 1.3 Сложности
• 2 Необходимое оборудование
  • 2.1 Освещение
    • 2.1.1 Капельная система
• 3 Посадка клубники
  • 3.1 Советы
  • 3.2 Ёмкости для посадки
• 4 Микроклимат
  • 4.1 Влажность воздуха
• 5 Выводы
• 6 Видео о том, как сделать капельный полив

Суть голландской технологии

Разведение клубники голландским способом обеспечивает стабильную прибыль, ведь урожай можно снимать круглогодично.

При выращивании клубники по голландской технологии ягоды не касаются земли.

Суть метода можно свести к нескольким основным моментам:

• Выращивание в условиях закрытого грунта. Кусты клубники высаживаются в контейнеры, ящики, поддоны, при этом плоды не соприкасаются с почвой, а значит, избегают развития множества заболеваний и долго сохранят товарный вид.
• Регулярная высадка саженцев (примерно раз в 1,5–2 месяца, после успешного плодоношения). Такие меры обеспечивают непрерывную производительность.
• Создание специальных условий для роста и развития культуры (оборудование, освещение).
• Регулярная подкормка клубники.

Преимущества

Урожай собирается каждые 1,5–2 месяца.

Преимущества такого способа выращивания очевидны:

• стабильный урожай;
• отсутствие заболеваний и поражений, вызванных вредителями;
• привлекательный товарный вид ягод;
• великолепные вкусовые качества;
• выгодное использование минимальных площадей;
• окупаемость инвестиций.

Максимальное использование полезной площади достигается путём вертикальной высадки рассады. Для ещё более эффективной организации процесса подбираются лучшие сорта, самостоятельно выращивается посадочный материал, создаётся оптимальный микроклимат.

Сорта для выращивания

Для выращивания по голландской технологии нужны самоопыляющиеся сорта клубники.

Лучшими сортами для выращивания голландским способом считаются:

1. Мрак.
2. Барон.
3. Сельва.
4. Мария.
5. Трибьют.
6. Полька.
7. Соната.
8. Мармелада.

Сложности

При коммерческом выращивании клубники придется закупать готовую рассаду Фриго в больших количествах.

В качестве сложностей, с которыми могут столкнуться фермеры:

• постоянное обеспечение посадочным материалом;
• освещение и микроклимат.

В небольших масштабах фермерского хозяйства посадочный материал выгоднее выращивать собственными силами.

Если же речь идёт о промышленных масштабах агрохолдингов, то здесь целесообразнее закупать саженцы крупными оптовыми партиями.

Необходимое оборудование

Для круглогодичного выращивания клубники нужна теплица.

Говоря о необходимом оборудовании, начинающему аграрию понадобится:

• место для установки теплицы;
• контейнеры для рассады и тара для выращивания культуры;
• система полива;
• хорошее освещение.

Освещение

Для стабильного урожая необходимо, чтобы световой день длился не менее 12–16 часов. Летом можно существенно сэкономить, используя естественный свет, а вот в остальное время придётся выкладывать существенные суммы за расход электричества.

Светодиодное освещение для клубники.

Некоторые специалисты настаивают на использовании в теплицах специальных фитоламп, однако допустимо и применение обычных и энергосберегающих разновидностей. Стандартные приборы с нитью накаливания серьёзно увеличивают статью расходов на освещение.

Спектр осветительных приборов должен быть близок к солнечному свету, тогда по прошествии 10-ти дней можно будет наблюдать цветение, а через 35–37 дней – плодоношение сортовой клубники.

Капельная система

Схема монтажа капельного полива.

Капельная система полива имеет массу преимуществ:

• локализация подачи воды;
• уменьшения потерь при испарении;
• ликвидация водных потерь;
• уменьшение сорняков;
• поддержание воздушно-водного баланса;
• одновременная подкормка;
• автоматизация процесса;
• возможность использования в условиях любого грунта и топографии;
• использование при ветреной погоде;
• низкая энергозатратнось;
• снижение уровня грибковых заболеваний и инфекций.

Поступление влаги сразу к корневой системе растения не позволяет грунту заболачиваться или пересыхать. Вода не попадает на листья и не вызывает солнечный ожог. Оптимальный уровень полива – 3–5 капель в минуту.

Схема подведения капельниц при вертикальном способе выращивания клубники.

Оборудование для установки капельной системы полива можно приобрести в специализированных магазинах, а можно и собрать самостоятельно с использованием самых простых подручных материалов.

Посадка клубники

Клубника высаживается в специально подготавливаемый субстрат, основными компонентами которого являются перлит и очищенный грунт.

Для реализации голландской технологии требуется особая почва.

• Для её получения очищенный грунт в низкой степенью кислотности смешивается с речным песком, компостом, золой, опилками и мочевиной.
• Но главный «секретный» элемент смеси – это перлит – горная порода вулканического происхождения.

В условиях дачи в качестве основы можно взять суглинистую дерновую почву. Золу нередко заменяют мелом или доломитовой мукой. Но также используется органика: навоз, перегной. Что касается количества речного песка, то его объем не должен превышать 10% от общей смеси.

Перед высадкой саженцев грунт хорошо перемешивается, убираются все посторонние включения, почва насыщается кислородом и азотом.

Рассадка осуществляется в шахматном порядке на расстоянии 25–30 см друг от друга

. Готовые саженцы предварительно «отдыхают» повышая свою температуру до показателей температуры воздуха теплицы, так как хранится посадочный материал в прохладном тёмном месте.

Советы

Клубника в отдельных горшках.

• Не стоит уменьшать расстояние между посадками, желая сэкономить и высадить как можно больше кустов. Это скажется на размере и вкусовых качествах ягод.
• В случае отсутствия самоопыляемых сортов в помещении теплицы требуется установить улей или же производить опыление самостоятельно с помощью кисточки и вентиляторов.
• Главное, о чём нужно помнить – это температура и полив . После первого плодоношения растение заменяется новым. «Старичок» используется для получения рассады посредством укоренения усов. Уровень углекислого газа можно регулировать регулярным поджиганием свечей.

Ёмкости для посадки

Варианты самодельных ёмкостей для клубники.

Немного о ёмкостях для высадки рассады. В качестве последних могут использоваться контейнеры, ящики, полипропиленовые трубы со специальными отверстиями, пластиковые мешки. Главное, что следует учитывать – это расстояние между кустиками, достаточное для нормального развития корневой системы.

Клубника в мешках.

Клубника в горизонтальных ПВХ-трубах.

Вертикальные грядки клубники.

Растения должны хорошо проветриваться. Это позволит им противостоять различным гнилостным инфекциям, а также положительно повлияет на дегустационные свойства ягод.

Микроклимат

В теплице необходимо поддерживать определенный температурный режим.

Согласно голландской технологии, оптимальный микроклимат находится в диапазоне от +18 °С до +25 °C. Однако в период массового цветения температура воздуха должна держаться на отметке в +21 °C.

Низкие температуры становятся причиной затянутого периода цветения, высокие – причиной низкой способности к опылению и формированию завязей.

Влажность воздуха

Влажность воздуха составляет 70–80%.

При недостатке увлажнения проводится опрыскивание, при избытке – проветривание. Излишняя влажность может стать причиной развития грибковых инфекций, поэтому так важно следить за эти показателем. Ускорить рост рассады, можно повысив % углекислого газа.

Выводы

На самом деле голландская технология выращивания клубники не такая сложная, как кажется на первый взгляд. Большинство нюансов культивирования учитывается и при разведении культуры в условиях открытого грунта. Главное достоинство этого метода – это высокая урожайность круглый год. При соблюдении всех требований агротехники с одного квадратного метра теплицы можно получить до 50 кг сочной сладкой ягоды и это уже через месяц после посадки.

Видео о том, как сделать капельный полив

Выращивание клубники по голландской технологии круглый год

Время чтения: 7 минут

18 декабря 2018

Елена Тимохина

Специалист с опытом в 7 лет по садовым культурам

Содержание

Эта методика разработана для экономного получения урожая круглый год. Выращивание клубники по голландской технологии не требует весомых затрат или профессионального опыта. Важно сохранить саженцы до высадки, подготовить нужные условия и правильно разместить растения.

Преимущества голландской технологии

Главное достоинство метода – урожай готов к сбору каждые 1,5-2 месяца. Остальные преимущества технологии:

Голландский метод выращивания клубники

Суть способа – сначала растения хранят в холоде, затем пробуждают и высаживают в нужных условиях. Кусты плодоносят, после чего их выбрасывают и все повторяется по тому же алгоритму. Так голландская технология выращивания клубники получила название «обычная выгонка». Общие особенности метода:

1. Регулярная высадка саженцев.
2. Ручная организация условий (подбор оборудования, освещения, микроклимата и т.д.).
3. Выращивание в закрытом грунте. Плоды растения не касаются земли, поэтому риск их заражения низок.

   Описание голландского метода

Благоприятные условия выращивания

Результат голландской технологии напрямую зависит от микроклимата. Оптимальной температурой для клубники считается:

• 18–21 °С – до появления цветов;
• 28 °С (максимум) – после цветения.

Такой режим нужно поддерживать в любое время суток. Если температура в помещении упадет ниже 12 °С, то развитие плодов замедлится. Жара выше нормы тоже нежелательна – пострадает способность к опылению, ухудшится рост завязей.

Освещение для голландских грядок

Второе условие после температуры – это освещение. Клубнике полагается 12–16 часов светового дня. Если сократить это время, то рост урожая замедлится на 15–20 дней. Летом кустам хватит естественного света, но зимой и в межсезонье нужна искусственная замена. Варианты:

• Фитолампы.
• Энергосберегающие лампы. Обойдутся дешевле первого варианта.
• Стандартные лампочки накаливания. Самые дешевые, но с худшей энергоэффективностью.

Третье – орошение и влажность воздуха. Клубнику по голландской технологии поливают аккуратно, чтобы влага не попала на надземную часть кустов. Это убережет их от заболеваний и сократит расход воды. Подойдут следующие варианты:

Расход воды – 3-4 капли в минуту на каждый куст. Отдельного внимания заслуживает вторая система полива, которая строится так:

1. Бутылку наполняют водой и подвешивают.
2. Один конец трубки опускается в этот резервуар.
3. Другой подводят к корням клубники.
4. Вытекла вся вода – бутылку наполняют вновь.

Влажность воздуха нужно постоянно держать на уровне 70–80%. Если этот показатель выше нормы, то помещение проветривают. Когда влажность станет ниже 70%, это исправляют опрыскиванием. Вода при этом не должна попасть на цветы клубники, иначе возрастает риск заболевания.

Еще один нюанс голландской технологии – это уровень углекислого газа. Его поддерживают с помощью обыкновенных свечей, ежедневно поджигая их в помещении с рассадой. Хватит 4-5 таких огоньков на каждые сутки, чтобы ускорить рост клубники и приблизить этап плодоношения.

Посадочный материал

Подготовка кустов клубники по голландской технологии

Клубника по голландской технологии растет не в естественных условиях, поэтому высаживать нужно только самоопыляющиеся сорта. Иначе придется установить пару ульев в помещении с ней. Если выращивать кусты дома, то опыление проводят вручную с помощью вентиляторов, дуек или кисточек.

Важна еще ремонтантность сорта, чтобы урожай одинаково созревал как в открытом, так и закрытом грунте. Итого для выращивания по голландскому методу подходят такие разновидности:

• Барон;
• Дарселект;
• Мария;
• Мармолада;
• Мрак;
• Эльсанта;
• Полька;
• Сельва;
• Соната;
• Трибьют;
• Тристар.

Сохранить посадочный материал поможет метод фриго. Его суть: кусты клубники выкапывают из открытого грунта (когда наступила начальная фаза покоя) и замораживают. Так растение сбережет запас веществ до высадки по голландской технологии.

Выбор емкостей

Ящики для выращивания клубники

Важно, чтобы клубника росла в чистоте и безопасности. Емкость под рассаду всегда обрабатывают 4% раствором формалина. Пойдет любой из вариантов:

• Полиэтиленовые мешки. Оптимальные параметры: диаметр – 15 см, длина – не более 2-х см, толщина пленки – от 3 мм. Желательно, чтобы на мешке еще были ручки – так его удобно подвешивать.
• Горшки для цветов. Нормальный объем для корней клубники – 3 литра. Лучше использовать пластиковые горшки с отверстиями – они нужны для оттока воды и аэрации почвы.
• Ящики.
• Поддоны.

Подготовка грунта

Субстрат под клубнику готовят с добавлением перлита (горной породы). Оптимальной почвосмесью считаются:

• Торф и перлит (2:1) со стаканом золы и опилками с мочевиной.
• Дерновой грунт и крупный речной песок (тоже 2:1) с добавлением в смесь низинного торфа (1 часть).

Подготовленный грунт сначала дезинфицируют (прокаливают при высокой температуре), и только потом высаживают в него клубнику. Следует воздержаться от двух вещей: добавлять органику в почвосмесь или вовсе поменять ее на садовый грунт. Такая среда прорастает сорняками и привлекает вредителей.
Еще один вариант, популярный на родине голландского метода – гидропоника.

Метод гидропоники при выращивании клубникиГидропонный метод пошагово

Клубнику выращивают в растворе из минеральных удобрений, которым она и питается. Грунт же заменяют кокосовым волокном, керамзитом, крупным песком или минеральной ватой. Главное, чтобы материал был рыхлым, со множеством пор и каналов. Эти ходы заполняются раствором, а корни клубники свободно прорастают через них, получая нужное питание.

Посадка и уход за клубникой

Первым делом нужно позаботиться о маточных кустах. Работы над ними проводятся так:

1. Срезают цветоносы и усы, как только те появляются. Так растения накапливают больше веществ для будущих плодов.
2. Кусты выкапывают с приходом фазы покоя. Ее определяют по листьям и корням: первые становятся буроватыми, а вторые – коричневыми со светлыми кончиками.
3. Подготавливают саженцы к заморозке: отряхивают их от земли, связывают в пучки и укладывают по целлофановым мешкам. Толщина пленки у последних должна быть строго 0,45 мм, чтобы рассада не погибла.
4. Растения помещают в холодильник. Оптимальная температура хранения – 1-2 °С. Если она ниже, то саженцы погибнут, а если выше – начнут пробуждаться. Держать клубнику в «спячке» можно максимум 9 месяцев, иначе она утратит свою урожайность.

Хранение клубники зимой

Замороженная клубника сохраняет запас веществ для будущих плодов. Высадка же проводится следующим образом:

1. Растения пробуждают. Их нужно оставить в тепле на сутки, прогрев еще и емкости для нее.
2. Восполняют потерю влаги. Размороженные саженцы погружают в прохладную воду на 3–4 часа.
3. Далее клубнику вынимают, расправляют корни и обрезают их до 10–15 см.
4. Растения перемещают в почвосмесь. Это нужно сделать за 15 минут после того, как их вытащили из воды.
5. Рассаживают клубнику в шахматном порядке. Расстояние между саженцами – 25 см. Если оно меньше, то и ягоды вырастут мелкими.
6. Почву аккуратно поливают. Вода не должна попасть на сердцевину кустов, иначе замедлится рост их верхней части.

Посадка клубники в шахматном порядке

Голландский способ выращивания клубники позволяет размещать кусты как на горизонтальных, так и вертикальных поверхностях. Вторые практичнее, потому что так экономится пространство. Саженцы после плодоношения вновь не используют – их выбрасывают. Вторую посадку проводят через 1-2 месяца после первой. Это залог постоянного урожая по голландской технологии.

Уход не требует серьезных затрат или специальных навыков. Нужно просто обеспечить ей подходящие условия:

• Температура. 18–21 °С перед цветением, до 28 °С – после.
• Освещение. 12–16 часов светового дня каждые сутки.
• Уровень влажности. Он должен быть на отметке 70–80%. Помещение постоянно либо проветривают, либо опрыскивают.
• Полив. Клубнике хватит по 3-4 капли воды в минуту.
• Подкормки. Их подают вместе с поливом: в накопительной емкости на 10 л воды растворяют 80 г аммиачной селитры и 10 г калийной соли. Важно, чтобы эти вещества не попали на розетки растения – это чревато ожогом.
• Опыление. Если сорт не самоопыляющийся, то рядом с рассадой ставят пару ульев с пчелами.
• Регулярное обновление саженцев.

Видео

Выращивание клубники в теплицах: полное руководство

Клубника — это культура, для которой существует ежегодная дыра в производстве. Бакалейные лавки и рестораны часто не могут получить достаточно высококачественной клубники в ноябре, декабре и январе (или в июне, июле и августе, если вы живете в Нижнем). Существует не так много сортов клубники, которые плодоносят в последние дни лета из-за их потребности в дневном свете. Местные полевые фрукты страдают от непредсказуемой и ухудшающейся погоды, а ранние заморозки сводят на нет поздний урожай. Потребители платят больше за клубнику, доставленную самолетом с другого конца света. Клубника, выращенная в теплицах, обеспечивает превосходный уровень сахара, цвет и вкус в холодные месяцы, особенно если ее можно производить на месте, то есть, по крайней мере, на том же континенте, на котором ее потребляют.

Но выращивание клубники в теплицах не только удовлетворяет потребительский спрос, но и помогает производителям поддерживать свой денежный поток. Если у вас уже есть теплицы, выращивание клубники — логичный способ увеличить ваши доходы и продлить сезон. Но прежде чем вы сделаете решительный шаг и посвятите уже созданную теплицу выращиванию клубники, есть несколько особенно важных соображений, которые не очевидны для большинства начинающих производителей. О них мы расскажем в этой статье.

Начнем с очень очевидного принципа.

Перейти к:

• Производство в помещении более предсказуемо, чем в поле.
• Первое правило прибыльного выращивания клубники в гидропонной теплице…
• И второе правило прибыльной гидропонной теплицы по выращиванию клубники…
• Какие сорта вы сажаете?
• Какие контейнеры подходят для выращивания клубники?
• Какие изменения в питательной среде влияют на качество моей клубники?
• Какие проблемы борьбы с вредителями существуют при выращивании клубники в теплицах?
• Какие болезни поражают комнатную землянику?
• Когда ты собираешь фрукты?
• Заключительные слова

Производство в помещении более предсказуемо, чем производство в полевых условиях.

Выращивание растений в помещении дает вам возможность контролировать свет и температуру. Вы не устраните вредителей и болезни, но ваши усилия будут ограничены и сконцентрированы, чтобы вы могли получить лучшие результаты с помощью нетоксичных подходов. Вы можете учитывать эргономику при установке лотков для выращивания, чтобы сбор урожая больше не требовал непосильного труда. Вы можете устранить потери, вызванные засухой и заморозками.

Вам не нужно вкладывать средства в гидропонику, чтобы выращивать клубнику в помещении, но гидропонное производство обычно более рентабельно, если вы полностью информированы об изменениях потребностей в питательных веществах в течение жизненного цикла вашего растения. Вы можете доставлять вашим растениям именно те питательные вещества, в которых они нуждаются, и именно в то время, когда они в них нуждаются. Просто помните два общих правила.

Первое правило прибыльного выращивания клубники в гидропонных теплицах…

Начинайте там, где вы есть.

Большинство производителей клубники в теплицах будут использовать ведра или водосточные системы, специально предназначенные для выращивания клубники, но для клубники не требуются контейнеры, специально предназначенные для них. Клубнику можно выращивать в подвесных корзинах. Если вы уже выращиваете многолетние растения в 3-литровых прессованных горшках, вы можете вырастить действительно прекрасную клубнику в той же системе.

Ваша теплица не должна содержаться при тропических температурах. Клубника любит прохладу. Клубнику можно хранить при температуре 45 ° F / 7 ° C ночью. Они предпочитают температуру около 75° F/23° C в течение дня. Дома с минимальным теплом вполне достаточно.

Чем больше контроля над температурой, тем лучше. Вы всегда можете улучшить контроль температуры. Но если у вас есть минимальное тепло, нет причин не попробовать клубнику. Прохладные ночные температуры, пока ваши растения плодоносят, поддерживают качество плодов.

На самом деле, ночное охлаждение необходимо для качества клубники. Как говорит специалист по клубнике Аризонского университета Марк Кроггель,

«Если теплицы нельзя охлаждать ночью до 59ºF или ниже, качество плодов резко пострадает. Прежде всего, кислотность будет слишком высокой, Brix (содержание сахара) будет слишком низким, а поверхность фруктов будет некрасивой. Клубника становится мучнистой или мягкой. На текстуру, сладость и кислотность влияет температура».

Также важно обеспечить клубнику достаточным количеством света. Клубнике нужен свет для производства сахара. Эмпирическое правило заключается в том, что клубнике требуется минимальный интеграл дневного света (DLI) 12 молей на квадратный метр в день.

Концепция интеграла дневного освещения или DLI аналогична датчику дождя, только для солнечного света. Интенсивность солнечного света меняется время от времени в течение дня. Вот почему измерение верхнего света в люксах, подобно люксам, излучаемым солнечной лампой, бесполезно для измерения света, подаваемого растениям. Фут-свечи, которые используются для измерения достаточности освещения для людей, бесполезны для измерения освещенности клубники.

DLI измеряет количество хлорофилла (в молях), которое активируется фотосинтетически активным излучением (солнечный свет в диапазоне от 400 до 700 нанометров, что примерно соответствует видимому свету, хотя не весь видимый свет активирует хлорофилл) за 24 часа. период. Есть счетчики, которые дают вам 24-часовое показание, а также мгновенное показание, если ваши растения получают одинаковый уровень света весь день каждый день.

Если вы живете к югу или северу от 35° северной широты, ваша клубника будет получать достаточно света в солнечный день даже в середине зимы. С другой стороны, 30 молей на квадратный метр в сутки и выше — это слишком много света. На юго-западе США ваши растения начнут получать слишком много света примерно в середине марта, и вам придется их затенять. Способность измерять свет и при необходимости обеспечивать дополнительный свет или тень имеет важное значение для хорошего производства.

Можно ли выращивать клубнику при существующем свете в теплице? Скорее всего, вам не придется вносить серьезные изменения, чтобы получить эту новую товарную культуру. Большинство производителей, у которых уже есть теплицы, смогут обеспечить контроль света и температуры или, по крайней мере, измерение света и температуры, что позволит им компенсировать ограничения. в существующих структурах для хорошего производства клубники. Но есть и другие соображения.

Узнайте о возможностях освещения при выращивании клубники в помещении.

И второе правило прибыльной гидропонной теплицы по выращиванию клубники…

Никогда не прекращайте изучать свои растения.

Будьте готовы к предсказуемым решениям, с которыми сталкиваются все производители клубники в помещении. Нужно знать, какие сорта сажать. Вам нужно знать, как их посадить. Нужно знать, как их кормить. Придется бороться с вредителями и болезнями. И вам нужно будет знать, когда собирать урожай.

Одна статья не может рассказать вам все, что вам нужно знать о выращивании клубники в помещении, но мы можем, по крайней мере, убедиться, что вы знаете, какие вопросы следует задавать. Начнем с выбора сортов клубники, которые необходимо посадить.

Какие сорта вы сажаете?

Для начинающих производителей клубники в помещении лучший совет при выборе сортов — попробовать как можно больше различных сортов.

У производителей есть фантастический выбор сортов для посадки. Но когда вы выращиваете клубнику в теплице, вопрос о том, какой сорт будет наиболее урожайным и качественным, на самом деле является локальным. Производители должны экспериментировать с сортами, чтобы узнать, какой из них растет лучше всего.

Лучше всего начать с некоторых сортов, которые являются стандартами для выращивания в полевых условиях в мягком, предсказуемом климате Калифорнии, таких как Альбион, Портола и Сан-Андреас. Это вечноплодоносящие сорта, хорошо подходящие для круглогодичного выращивания, но не все типы одинаково хорошо работают в любых условиях. (Можно не использовать вечноплодоносящие сорта, но вы должны понимать, что они не будут плодоносить в конце лета для производства ранней осенью, потому что световой день будет неподходящим. )

Если вы живете в определенном месте с естественно низкой влажностью, Альбион поможет вам избежать проблем с ожогом кончиков. Альбион дает хорошее число Брикса и надежное качество плодов. Для большинства производителей урожай с Альбиона будет не таким высоким, как с Портола и Сан-Андреас, но его будет достаточно, чтобы получить прибыль.

Портола – это новый стандарт полевого выращивания в Калифорнии, и его быстро раскупают в питомниках даже в других частях страны. Но это такое мощное растущее растение, что его трудно поддерживать для получения оптимального урожая при гидропонном питании. Проблема в том, что этот сорт слишком хорошо растет в гидропонных условиях.

Корневая система портолы постоянно снабжает растение водой и питательными веществами, поддерживая его энергию и давая гроверам фантастические урожаи, но из-за высокой скорости роста плоды наполняются слишком большим количеством воды. Трудно сохранить фрукты такими сладкими, как хотелось бы потребителям.

Если вы не используете верхнее освещение, вы можете попробовать сорт под названием Camino Real для выращивания в условиях короткого дня в зимнее время. Имейте в виду, что этот сорт чрезвычайно чувствителен к сухому воздуху и подвержен ожогам кончиков при низком уровне влажности.

Когда вы начнете тепличное производство, вам захочется попробовать несколько сортов. Не существует единственного сорта, который лучше всего подходит для каждой теплицы. То, что работает в теплице вашего соседа, может не работать в вашей. Ведите точные записи температуры, влажности и смеси питательных веществ и всегда сажайте более одного сорта, чтобы быть уверенным, что у вас будет урожай даже в необычных условиях.

Что такое ожог наконечника?

Ожог кончиков пальцев — это дефицит кальция, возникающий при низком уровне влажности. В сухом воздухе листья земляники постоянно выделяют водяной пар в воздух теплицы. Они не могут накачать кальций в края или свои листья, и эти края выглядят обожженными.

Но не повреждение листьев растений является проблемой товарного вида, вызванной ожогом кончиков. Чашечка листьев вокруг земляники также сжигается. У вас есть красивый плод, увенчанный мертвыми листьями, что делает клубнику непригодной для продажи.

Возможно, вы сможете точно настроить удобрение, чтобы предотвратить ожоги кончиков, но для этого потребуется небольшая корректировка, вносимая почти ежечасно. Существует компромисс между вашим временем и количеством ягод, которые вы должны выбросить из-за ожога кончиков.

Какие контейнеры подходят для выращивания клубники?

Мы уже рассмотрели концепцию использования того, что у вас есть, для контейнеров для выращивания клубники. Но рано или поздно вы наверняка будете выращивать клубнику в водосточной системе.

Метод выращивания в водостоке можно рассматривать как защитный кокон для ваших растений. Сам желоб спрессован из пенополистирола. Он легкий, но достаточно прочный, чтобы поддерживать растения. Пенополистирол также сохраняет среду для выращивания, которая заменяет почву, при более почти постоянной температуре.

В желоб вставляется пластиковая прокладка для защиты желоба из пенополистирола от питательного раствора. Над пластиковым вкладышем имеется дренажная трубка. Это защищает растения от заболачивания, но также дает вам возможность увидеть, сколько вашей смеси питательных веществ поглощается вашими растениями. Вы можете проверить воду, стекающую с ваших растений, а также воду, в которую вы смешиваете питательные вещества.

Поверх дренажной трубы надевается пластиковая сетка. Пластиковая сетка позволяет воздуху циркулировать под корнями клубники. А поверх проволочной сетки вы кладете ткань для сорняков. Это предотвращает прорастание корней клубники в кормовые трубы и их закупорку.

На ткань для сорняков положите ваши растения. Вы, вероятно, захотите вырастить их в маленьких горшках, прежде чем посадить в канаву. Это позволяет отсеять дефектные растения. (Вы также можете посадить спящие побеги или взрослые растения.) Поместите растения у края желоба, чтобы их листва и цветы свисали за край. Это предотвращает контакт фруктов с влагой. и дает растениям преимущества большего количества света и движения воздуха. Чередуйте растения с обеих сторон, чтобы растения были примерно через каждые 6 дюймов (25 см) с каждой стороны желоба.

После того, как вы посадите растения, заполните их средой для выращивания. Скорее всего, вы захотите использовать комбинацию кокосового ядра, торфяного мха и перлита. Кокосовая сердцевина является отличным абсорбентом питательных веществ для медленного выделения растению, но ее pH слишком высок, поэтому ее можно смешивать со торфяным мхом. Соотношение 1:1 кокосовой сердцевины и торфяного мха поддерживает рН питательной среды между 5,5 и 6,5.

Следующим шагом является полив субстрата водопроводной водой. Увлажнение среды для выращивания позволяет найти места, где вам нужно добавить больше, чтобы заполнить желоб, хотя важно не заглублять крону какого-либо растения в почву. Растение поливают сверху, пока оно приживается. На этом этапе растения не подвергают стрессу, давая им питательные вещества 9.0003

После двух-трех дней верхнего полива следующим шагом является прокладка ирригационной линии над питательной средой в желобе между растениями. Линия прокладывается посередине желоба, поверх среды для выращивания, с одним эмиттером на растение, обычно эмиттерами на 2 литра в час. Излучатель должен быть рядом с растением, но направленным вверх, чтобы корни не прорастали из почвы в излучатель.

Завершающим этапом подготовки водосточного желоба является наложение пластиковой ткани белого на черном на среду для выращивания. Этот защитный слой удерживает плоды от попадания на голую влажную среду для выращивания, поэтому их качество не ухудшается. Черная сторона ткани препятствует росту водорослей поверх питательной среды. Белая сторона ткани отражает солнечный свет вверх и на листья растения.

Большинство производителей клубники в теплицах используют желобную систему, но есть и контейнерная система для выращивания клубники, известная как голландское ведро или ведро Бато.

Какие изменения в питательной среде влияют на качество моей клубники?

Мы обсуждали эту тему более подробно в разделе «Изменения в гидропонных добавках к воде, которые улучшают плодоношение и вкус клубники», но если вы планируете заняться гидропонным производством клубники, вот некоторые из концепций, которые вам необходимо учитывать

• Клубнике для созревания необходим кальций, но кальций нельзя смешивать с фосфатами и сульфатами. Если вы храните химикаты вместе, они осядут на дно бочки, где никогда не смогут попасть на ваши растения.
• Клубнике нужно больше азота, когда у нее растут листья. Вы можете добавить больше азота в их питательную среду, но вам придется понизить уровень его электропроводности, чтобы корни могли его поглощать.
• Клубнике требуется больше калия, когда она завязывает плоды, чтобы сахар, образующийся в плодах, не попадал обратно в растение. Но вам придется повысить уровень электропроводности питательного раствора, чтобы убедиться, что калий поглощается их корнями.
• Клубника должна содержать серу в своей питательной среде, чтобы получить характерный «клубничный» аромат.
• Кремний помогает клубнике усваивать другие микроэлементы.
• Бор и молибден имеют решающее значение для образования соединений со вкусом клубники.

И вы не можете быть уверены, что ваши растения получают все эти питательные вещества, если вы не можете поддерживать постоянный уровень pH среды для выращивания и питательного раствора. Вам не нужно быть химиком, чтобы правильно подобрать питательные химические вещества, но создание правильной смеси питательных веществ для поливной воды потребует тщательного планирования и частого контроля.

Какие проблемы борьбы с вредителями существуют при выращивании клубники в теплицах?

Хорошей новостью о выращивании клубники в теплицах является то, что вы можете выращивать клубнику с помощью токсичных химикатов. Но если вы не используете агрохимикаты, вам придется заниматься комплексной борьбой с вредителями, борясь с насекомыми с помощью насекомых.

Если вы выращиваете клубнику в помещении, вы почти гарантированно заразитесь паутинным клещом. Паутинные клещи, как правило, впадают в спячку при зимнем производстве, но они станут серьезной проблемой в самые теплые периоды выращивания в помещении. Одним из способов борьбы с этим вредителем является внедрение клещей-хищников. Один из хищных клещей, californicus , можно посадить на урожай до того, как вы заметите какие-либо признаки наличия паутинного клеща, потому что этот конкретный клещ может выжить на пыльце на цветке. Паутинные клещи всегда размножаются быстрее, чем клещи-хищники, поэтому, если вы заметили болезнь на своих листьях, лучше использовать более агрессивного клеща-хищника, такого как persimilis . persimilis агрессивно питается паутинными клещами, но если вы посадите их на растения до появления паутинных клещей, клещи persimilis будут питаться друг другом.

Выпускайте двух или трех хищных клещей californicus на растение, если вы не видите признаков паутинного клеща, и пять хищных клещей persimilis на растение, если есть признаки поражения паутинным клещом.

С паутинными клещами также можно бороться, применяя Safer Soap каждые три дня. Необходимо повторное применение этого безопасного акарицида, потому что он убивает только взрослых клещей. Вы захотите использовать Safer Soap только на тех растениях с сильным заражением, потому что оно портит вкус плодов.

Запутанная номенклатура клещей-хищников.

Клещи-хищники обозначаются названиями их видов, например, californicus и persimilis , но в каталогах они указываются под своими полными научными названиями .

Neoseiulus (Amblyseius) californicus — научное название клещей californicus .

Существуют также Galendromus occidentalis и Neoseiulus fallacis для борьбы с паутинным клещом.

Златоглазки, большеглазые жуки, клопы-девицы и шестипятнистые трипсы также являются естественными врагами паутинных клещей, но их обычно не используют в теплицах для выращивания клубники.

Белокрылки не особенно любят клубнику, но когда они появляются в вашей теплице, их можно держать под контролем с помощью ос Eretmocerus . Используйте желтые липкие карточки для наблюдения за популяцией белокрылки в теплице. Как только вы обнаружите белых мух, выпускайте ос.

Трипсы часто встречаются при выращивании клубники в закрытом грунте, но они не причиняют большого вреда ни плодам, ни растению. Если вы хотите лечить их, вы можете выпустить миниатюрных жуков-попугаев ( Oreus , таких как в коммерческом продукте Oriline). Клопы-попугаи съедают все, что не больше их, поэтому их полезно иметь в своем урожае.

Узнайте больше о том, как защитить клубнику от птиц, жуков и других вредителей.

Какие болезни поражают комнатную клубнику?

В условиях контролируемой влажности у вас не будет проблем с бактериальными и грибковыми заболеваниями. Бороться с мучнистой росой можно, просто удаляя пораженные листья и обрабатывая растения солями силиката калия.

Ботритис, который может подкрасться к вам даже в контролируемых условиях, также известен как плодовая гниль. На молодом плоде появляется крошечное пятнышко. Ботритис перейдет в спячку, и пятно не будет заметным, пока клубника не начнет накапливать сахар. Затем грибок будет быстро размножаться, покрывая плоды «мехом» и создавая споры, которые могут приземлиться на близлежащие растения.

Ключ к борьбе с болезнями начинается с чистого пространства для выращивания, выращивания только здоровых растений и поддержания санитарии в вашем доме. Возможно, вы захотите создать несколько небольших площадок для выращивания, а не одну большую площадку для выращивания, чтобы защитить урожай от вредителей и болезней.

Когда ты собираешь фрукты?

Понимание того, когда собирать клубнику, является важным фактором в маркетинге вашего урожая. Привязка к сбору клубники зависит от ее сорта. Например, если вы выращиваете сорт Альбион, вы хотите, чтобы ягода была почти полностью рубиново-красной, с небольшим количеством белизны на плечах. Вы никогда не получите полностью красный плод, но 9От 0 до 95 процентов ягод будут явно спелыми.

Если вы выращиваете сорт Портола, плоды вначале будут оранжевого цвета. Он не станет темно-красным, как Альбион, но покраснеет. Вы будете ждать, пока оранжево-красный цвет исчезнет, ​​и его заменит более светлый, розово-красный, чтобы сказать вам, что пора снимать эти фрукты

Некоторые сорта позволяют оставить плоды на растении немного дольше для более высокого уровня сахара. . Некоторые сорта приходится собирать. Цвет является надежным критерием урожая в тепличных условиях, но одной из особенностей тепличного производства является то, что плоды могут быть полностью созревшими с белыми плечами. Вы можете использовать рефрактометр Брикса, чтобы помочь вам выбрать фрукты на пике содержания сахара, но вам всегда нужно будет записывать свой опыт с вашими сортами в вашей теплице, чтобы выбрать идеальное время для сбора урожая.

Final Words

Гидропонные работы в теплицах защищают производителей клубники от потерь, вызванных жарой, холодом, засухой, птицами, насекомыми и переносимыми ветром болезнями. Они дают производителям возможность управлять одной посадкой так, чтобы она давала урожай каждую неделю в течение шести месяцев. Благодаря последнему пониманию физиологических потребностей своих растений производители гидропоники могут легко получать большие урожаи клубники. Производители могут выращивать клубнику высокого качества, когда полевые культуры недоступны.

Выращивание клубники в помещении — это будущее, а гидропоника — самый надежный способ обеспечить клубнику необходимыми питательными веществами. Убедитесь, что вы готовы к техническим проблемам выращивания клубники с информацией на этом сайте, но начните с того, что у вас есть.

Узнайте все о выращивании клубники из Strawberry Master Manual, а также не забудьте подписаться на меня в Pinterest и Facebook, чтобы быть в курсе всего, что я публикую. У нас также есть группа по выращиванию клубники на Facebook! Не стесняйтесь присоединиться.

20 га высокотехнологичного выращивания клубники

Имея 20 га, клубничная теплица Dutch Berries уже была крупнейшей в Нидерландах, когда открылась в 2018 году, а спустя 2 года компания расширилась еще на 4 га. Между тем, питомник оснащен светодиодным освещением площадью 14 га, чтобы поставлять клубнику круглый год.

Будевейн ван дер Валь и его сын Иов. Фото www.at10.nl

Вокруг света
«Еще одна чаша. Или две.» Во время Kom in de Kas, дней открытых дверей голландского садоводства, большим спросом пользуется нарезанная клубника из теплиц Dutch Berries в Zuilichem, Гелдерланд. Кроме того, обычно потребитель знает дорогу в питомник, судя по большой сельскохозяйственной машине перед компанией. Однако клубника от Dutch Berries идет гораздо дальше. Через Veiling Zaltbommel они попадают в супермаркеты Нидерландов, Норвегии, Германии, Бельгии и Англии, а топ-сегмент можно найти даже в Японии. Неудивительно, учитывая, что компания собирает примерно 200 000 000 ягод ежегодно, что эквивалентно более 3 миллионам килограммов клубники. В Ниувале Kreling Aardbeien, часть частного семейного предприятия GK Group, как и Dutch Berries, выращивает еще 7,5 гектаров клубники. Всего у группы почти 50 га теплиц.

Сектор выращивания
Частично благодаря таким проектам в последние годы в Нидерландах значительно расширилось выращивание клубники в закрытом грунте. Коммерческий директор Баудевейн ван дер Валь, который вместе с Гибертом Крелингом управляет Dutch Berries, уже говорил об этом росте и о желании ритейлеров иметь круглогодичную голландскую клубнику. Чтобы удовлетворить этот спрос, компания в последние годы расширила питомник еще на 4 га и сделала выбор в пользу светодиодного освещения. Светильники Signify сначала повесили на 4 га, а позже световое решение Mechatronix было выбрано еще для 10 га, чтобы можно было собирать урожай с 14 га круглый год. С 3 ТЭЦ по 8,6 МВт свет обеспечивается энергией, а затемняющий экран завершает историю.

Устойчивое развитие
В настоящее время это важное событие, поскольку затраты на выращивание клубники также резко растут. Компания контролирует расходы на электроэнергию благодаря заранее согласованным контрактам, светодиодному освещению и солнечным панелям: 1350 из них обеспечивают собственное охлаждение энергией. Но есть и другие расходы, которые резко растут в эти годы: например, удобрения и стоимость субстратов. В настоящее время компания работает с кокосом и торфом, которые повторно используются после выращивания, но изучается возможность достижения аналогичных результатов с кокосом, который можно использовать в течение нескольких лет. Благодаря крупномасштабной смесительной установке для удобрений, которая полностью автоматизирована, они также внимательно следят за этим: автоматический наполнитель бункера для жидких удобрений и 2 буферных резервуара (5,5 миллионов литров воды!) обеспечивают растения точным оплодотворение. Буферный резервуар объемом 5,5 млн литров используется для буферизации тепла от ТЭЦ и его использования для выращивания в нужное время.

Трудовые ресурсы
Трудовые ресурсы – еще один пункт внимания компании, в которой в высокий сезон работает 240 человек. Помимо международной рабочей силы, для которой у Dutch Berries есть несколько собственных жилых помещений, многие работники также приезжают из региона.