Содержание

С чего начать цветочный бизнес


Сегодня бизнес на цветах пользуется огромной популярностью у начинающих бизнесменов. Многих интересует, с чего начать цветочный бизнес, рентабельность цветочного магазина и возможности создания данного бизнеса с нуля в маленьком городе или на дому.


Начать его можно как с минимальными вложениями, так и войти «с размаху», вложив кругленькую сумму. Стоимость бизнеса на цветах зависит от города, выбранного формата, особенностей ассортимента и услуг. Исходя из этого, написать общий бизнес-план и рассчитать рентабельность цветочного магазина так, чтобы он отражал действительность, невозможно. В данной статье мы рассмотрим нюансы и риски, плюсы и минусы цветочного бизнеса с нуля в зависимости от его выбранной формы, что поможет читателю получить общее представление, сформировать свое мнение и индивидуально спрогнозировать рентабельность цветочного бизнеса.


Никто не будет оспаривать тот факт, что на свете найдется очень мало людей, которые совершенно равнодушны к цветам. И, проходя мимо витрины цветочного магазина, мы невольно замедляем шаг и останавливаемся полюбоваться яркими бутонами цветов, корзинами с цветочными композициями, готовыми букетами. Очень многие, особенно женщины, мечтают о работе флориста или о своем маленьком магазине цветов, а может о большом салоне, или об интернет-магазине. Ведь дарить людям праздник каждый день — прекрасно! С чего же начать цветочный бизнес?


Если Вы решили заняться данным видом деятельности, в первую очередь Вам необходимо познакомиться с его тремя рискованными особенностями, не учитывая которые многие предприниматели быстро уходят в убыток и закрываются:

    Сезонность.


    Цветы не растут с одинаковой стабильностью и не имеют фиксированной цены круглый год. Для того, чтобы грамотно составить ассортимент в магазине и рассчитать расходы на последующие закупки, Вам необходимо изучить сорта цветов, периоды их появления на рынках. Так, универсальным цветком является роза, которая пользуется популярностью и доступна в закупке круглый год. Но одной розой прилавок не заполнишь. Весной следует ориентировать свой ассортимент на всевозможные сорта тюльпанов, ближе к маю закупать гвоздики. Летом наибольшее разнообразие сезонных цветов – ромашка, гладиолус, альстромерия, что позволяет расширить ассортимент. Так же летом необходимо не пропустить пионы, сезон которых крайне мал, а спрос достаточно большой. Осенью помимо появившихся хризантем следует закупить грунты, удобрения, горшки, так как это время пересадки комнатных цветов. Зима – наиболее дорогостоящий период для закупок, приобретаются морозостойкие каллы, лилии, орхидеи. Лучше не планировать запуск и открытие Вашего дела на зиму, если Вы начинаете с нуля.


      Ориентирование и достаточное владение информацией – нужный аспект, который поможет Вам быть конкурентоспособными на рынке, особенно в маленьком городе.

        Зависимость от праздников.


        «Золотыми» днями для цветочников являются общепринятые праздники, такие как 14 февраля (День святого Валентина) и 8 марта (Международный женский день). Если бизнес построен неграмотно, то цветочный магазин выживает исключительно за счет подобных торжеств и делает в такие дни около 10% своего годового оборота. Особенно это чувствуется в маленьком городе с наличием более сильного магазина — конкурента.


          Неотъемлемость цветов от праздничных традиций – это большой плюс в пользу цветочного бизнеса. Так, семья может сэкономить на новом ранце ребенку в школу, но не отправит его первого сентября без цветов учительнице, а невеста может взять свадебное платье в аренду вместо покупки, но никогда не откажется от свадебного букета.


          Не стоит так же забывать, что наличие ажиотажа в период праздников имеет и несколько подводных камней: предварительно повышаются цены на оптовых базах, могут сорваться поставки товара, а не отточенная работа продавцов и курьеров, распространяющих Ваш товар, может обеспечить недовольство, негативные отзывы и последующий отток клиентов. Поэтому, владельцам бизнеса следует быть особенно на чеку и держать все под строгим контролем, а начинающим бизнесменам открываться с нуля не перед самим праздником, а немного заранее, чтобы наладить схему работы.


          Скоропортящиеся товары.



          Цветы – это крайне недолговечный продукт. Средняя продолжительность жизни цветка при правильном температурном режиме – около двадцати дней. Так как преобладающая часть товара идет из-за границы, срезанный цветок проживает большую часть оставшейся ему жизни по дороге в магазин (особенно, если магазин работает с перекупщиками, а не с прямыми поставками). Существует несколько технологий перевозки цветов и вариантов получения их от оптовика: покупка сухих цветов с последующим «отпаиванием» их или цветов в воде, которые сразу готовы к продаже, но проживут намного меньше.


          После попадания к продавцу нет гарантии, что цветок купят быстро. На сегодня нет закрепленных сроков годности цветов и возврата испорченного товара, как в продуктовой сфере. Показания работающих бизнесменов относительно количества списываемого испорченного товара колеблются: от 10% до 50% от общего количества товара. Рентабельность цветочного магазина напрямую зависит от данного показателя.


          Существуют следующие пути решения этой проблемы:

          • снижение цены на цветы, которым осталось недолго, и, в крайнем случае, продажа по себестоимости. Лучше выйти в нуль, чем в минус. Дополнительным плюсом этого варианта выхода из ситуации станет доступность товара и, соответственно, привлечение новых клиентов. Главное научить своих продавцов честно предупреждать о недолговечности купленного товара вместо заверения в его свежести, чтобы не пятнать репутацию своего магазина;
          • использование пробиотиков, консервантов, лимонной кислоты и прочих добавок. Данные средства действительно помогают цветку выглядеть свежо и продержаться до продажи, но убивают природный иммунитет самого цветка. После того, как покупатель поставит дома цветы в обычную воду, бактерии из нее довольно быстро победят цветок, что так же может плохо отразиться на репутации магазина.


          Как начинающему бизнесмену выбрать необходимый формат цветочного бизнеса


          Существует несколько вариантов формата цветочного бизнеса. Необходимо определить каким начальным капиталом Вы располагаете. Торговля цветами требует определенных вложений. От этого будет зависеть и формат торговли цветами.

            Цветочный бизнес на дому с нуля.


              Заключается в самостоятельном изготовлении и продаже букетов.


              Цветочный бизнес на дому — с чего начать? Сперва нужно овладеть искусством флористики, закончив предварительно курсы флористов (которых очень много в Интернете), прочитать определенное количество литературы о цветах и правилах составления композиций, сочетания цветов, способов компоновки букетов, потренироваться и набить руку. После освоения необходимых навыков можно начать делать букеты своим родственникам, знакомым, коллегам на работе. Проявив вкус и фантазию, вложив душу, Вы дарите букет. В случае качественного исполнения его запомнит не только человек, которому предназначен подарок, но и гости, после чего «сарафанное радио» сделает свое дело. Для продвижения бизнеса на дому обязательно использование соцсетей (Вконтакте, Инстаграм, Фейсбук). Необходимо создавать страницы, посвященные Вашим работам, наполнять их качественным контентом, делать фотоотчеты и рекламировать необходимой аудитории. Чем больше людей увидит Ваши шедевры, оценит их и напишет комментарии, тем лучше.


              В таком формате есть свои плюсы и минусы.


              К плюсам относится то, что Вы сами строите свое рабочее время, находитесь дома, композиции и букеты выполняются по заказу. Такой бизнес не требует большого стартового капитала, оборудования и помещения, найма персонала. Для цветов можно выделить полку в домашнем холодильнике, а в холодное время хранить на балконе. Не нужно заранее закупать ассортимент, что, в свою очередь страхует Вас от их списания, с учетом того, что цветы относятся к скоропортящемуся товару.


              Однако, из этого вытекают и минусы — цветы покупаются в розницу, что автоматически уменьшает прибыль и рентабельность при продаже букетов. Заказчиками могут стать исключительно уверенные пользователи Интернета, что делает прибыль от работы непостоянной. Ваш клиент не сможет предварительно оглядеть и пощупать покупаемый товар, что повышает риск возврата заказов. Поэтому данный формат цветочного бизнеса — это скорее хобби, приносящее минимальный доход. Хотя, проявив старание и усердие, Ваше хобби сможет принести неплохую прибыль и стать «тренировочным полем» перед выпуском своих товаров в офф-лайне, если, накопив определенный опыт и набив руку на составлении букетов, Ваши желания и амбиции подтолкнут Вас развиваться дальше.

              Цветочный ларек/киоск/павильон.


              Наиболее распространенным форматом цветочного бизнеса являются маленькие торговые площади с небольшим ассортиментом товара. Основную роль в прибыльности данной формы цветочного бизнеса играет выбор места. Оно должно быть многолюдное и проходное. Варианты расположения: переход, остановка, станция метро, рынок, то есть места постоянного скопления народа. Следует ориентироваться на покупателя со средними или ниже среднего доходами. Товар закупается в основном у посредников и местных производителей и представляет собой в основном розу, хризантему и сезонные цветы. Стоимость цветка и упаковки должны быть невысокими, что отражается на рентабельности.


              В данном формате тоже имеются свои плюсы и минусы.


              Плюс — не требуются большие вложения. Так, происходит закупка небольшого объема товара, минимального оборудования. Аренда скромного помещения так же обычно не высока. В праздничные дни происходит резкое увеличение спроса на товар, что помогает выходить в плюс и отбивать вложения.


              Но, в остальное время рентабельность такого ларечка — 25-30%. Хозяин сам себе и сторож, и продавец, и бухгалтер. Можно взять на работу реализатора. Наём профессионального флориста, с учетом ограниченного ассортимента цветов, не имеет смысла. Совсем малую долю прибыли приносит упаковка цветов.


              Конкуренция очень большая. Если Вы задались целью начать цветочный бизнес с нуля в маленьком городе, следует выигрывать у конкурентов качеством, правильным выбором места для торговли, максимальным расширением спектра услуг. Основное, к чему стоит стремиться — открытие сети таких павильончиков. Это поможет сделать Ваши услуги узнаваемыми, расширить ассортимент и начать закупку товара большими партиями у прямых поставщиков, что отразится на свежести и цене цветов.

              Цветочный магазинчик.


              Главное отличие цветочного магазина от вышеизложенных форм бизнеса – наличие большой площади. Соответственно, и ответ на вопрос «как начать цветочный бизнес» в данном случае будет предусматривать большие вложения.


              Первое, что нужно сделать — это составить бизнес-план и выбрать бойкое проходное место, закупить холодильное оборудование, где будут храниться вазы со срезанными цветами, столы, на которых будут собираться и упаковываться букеты, стойки для сопутствующего товара, компьютерную технику и прочее.


              Магазинчик подразумевает наличие флориста. Будет он выполнять одновременно и функцию продавца, или это будут два разных человека – решать Вам. К подбору персонала следует отнестись очень серьезно. От качества услуг, выполняемых работниками, будет зависеть репутация магазина, а значит — продажи и наработка постоянных клиентов.


              Рентабельность цветочного магазина увеличивается за счет продажи дополнительных товаров. Это уже могут быть не только срезанные цветы в букете, а и композиции, коробки и корзины цветов, созданные флористом, цветы в горшках, рассады, пустые горшки, всевозможные удобрения, грунт, семена, декоративные подставки под цветы и многое другое. Так же наличие большой площади позволяет ввести сопутствующие услуги: упаковка подарков, продажа всевозможных сувениров, открыток, изготовление гелиевых шаров. Это существенно увеличит объем продаж.


              К минусам такого магазинчика относится то, что он требует больших затрат и вложений и, соответственно, медленнее окупается. Но за счет большого количества сопутствующих товаров и более широкого ассортимента магазинчик дает достаточно стабильную прибыль.

              Цветочный бутик.


              Открытие цветочного бизнеса в формате бутика требует значительных вложений и затрат. Но и отдача гораздо выше, за счет работы профессионалов и платежеспособности клиентов. Ведь такие букеты относятся к «Премиум» классу и создаются для состоятельных людей.


              Следует найти помещение на центральной улице или в большом торговом центре. Оно должно быть соответствующим образом оформлено. Лучше, если это будет дизайнерский проект. Обязательными атрибутами являются красивое название и со вкусом оформленная витрина, дорогая мебель, сделанная под заказ, промышленное и качественное холодильное оборудование.


              Недостаточно, что бы продавец в цветочном салоне был улыбчивый и располагающий к себе. Необходим флорист-профессионал со множеством навыков, который не только хорошо разбирается в цветах и знает, как они сочетаются по расцветке, но и вникает в традиции и тонкости. А именно, какие растения не принято ставить в один букет, какие букеты по этикету подходят для ребенка, молодой девушки или женщины, мужчины, друга или начальника, какой букет уместно дарить в зависимости от определенного события и так далее. Ассортимент при выборе данного формата должен включать в себя экзотические, редкие цветы, убытки при списании которых закономерно выходят намного выше.


              Товары, купленные в бутике, обязательно должны иметь на себе лейбл данного места, ибо покупатель приобретает не только цветок, но и сопутствующую с ним престижность.


              Если основной вопрос для вас — как начать цветочный бизнес с нуля, то данный вариант бизнеса на цветах не может подходить ввиду крупных вложений.

              Корпоративные заказы в цветочном бизнесе.


              Независимо от того, какой формат цветочного бизнеса Вы выберете, большую прибыль могут принести корпоративные заказы, которые включают в себя маленькие букетики-комплименты сотрудникам, огромные корзины с цветами к мероприятию, оформление помещения к какому-либо событию.


              У цветочного бутика и магазина шансы найти крупного корпоративного клиента гораздо выше, чем у павильона, или у человека, открывшего цветочный бизнес на дому. Но стоит приложить усилия в поисках.


              Это может быть небольшое кафе, где на столиках по договоренности на взаимовыгодных условиях будут стоять Ваши маленькие букетики или большое свадебное агентство, регулярно привлекающее Вас к оформлению столов, помещений и свадебных арок цветочными композициями.


              Работа с корпоративным клиентом может принести за один раз прибыль, которую и за месяц не получить, продавая букеты в розницу.


              Оборудование для цветов


              Как мы с Вами видим, разные формы ведения цветочного бизнеса определяют перечень оборудования. Рассмотрим наиболее распространенные предметы, в которых возникает потребность:

              Охлаждающее оборудование.


              Никому не захочется получить в подарок розу, пусть самую красивую, на длинной ножке, но с подсохшими лепестками и увядшими листьями. Поэтому, открывая свой бизнес по торговле цветами, необходимо позаботиться об оборудовании, которое будет призвано сохранить свежесть цветка как можно дольше. В бизнесе на дому можно воспользоваться домашним холодильником.


              В остальных случаях помещение может быть оборудовано кондиционером, поддерживающим определенную температуру. Мощность системы кондиционирования зависит от размеров помещения. Эти системы могут работать как на охлаждение воздуха, так и на обогрев его. Но кондиционер сохраняет температуру 16 градусов, а срезанные цветы лучше всего хранить при температуре до 6 градусов.


              Лучшим выходом, хоть и наиболее дорогостоящим, являются холодильные камеры, которые позволяют создать оптимальную температуру для хранения цветка. Они бывают различной мощности, однокамерными или двухкамерными (более вместительными). Основным критерием при выборе является возможность создавать и поддерживать оптимальную температуру для хранения цветка.

              1. Стеллажи и витрины для цветов. Они могут быть любой формы. Ступенчатые, пирамидальной формы или в форме горки. Главное — это вместительность и устойчивость. Но, поскольку цветы постоянно поливаются и опрыскиваются, материал для стеллажа должен быть крепким и влагостойким.
              2. Столы. Это рабочие места для продавца и флориста. Стол необходим для упаковки букетов и создания композиций из цветов. Он должен быть изготовлен из качественного материала, быть ровным и устойчивым. Оптимальные параметры для стола 120 на 80, высота — 75 см. Желательно, чтобы стол находился в поле зрения покупателей. Наблюдая за работой флориста, за процессом создания букетов посетители оценивают профессиональные навыки работников, а для потенциальных покупателей создание красивого букета служит рекламой.
              3. Оборудование, которое можно добавить.


              Магазин может быть также оборудован тепловой завесой. Обычно она располагается у входа в магазин. Используется для того, чтобы погода на улице не влияла на климат в магазине.


              Для южных светолюбивых растений полезным будет приобрести фитолампы. Они обогреют цветы в любое время года.


              Помимо всего выше перечисленного при открытии цветочного бизнеса нужны лопатки, секаторы, брызгалки, лейки, пластиковые вазы для цветов и многое другое. Также при открытии магазина не стоит забывать про элементы декора, упаковочную бумагу, пакеты, корзинки, ленты и прочее.


              Все материалы и оборудование должно быть высокого качества. Ведь условия хранения цветов и их комфортное содержание обеспечит увеличение длительности хранения. А это повлечет за собой увеличение прибыли и рентабельности, уменьшение срока окупаемости бизнеса.

              Скидочные карты.


              Стоит заранее позаботиться об изготовлении скидочных карт для клиентов. Это позволит обеспечить повторное обращение к Вам клиентов и наработать базу телефонных номеров покупателей. В дальнейшем их можно будет оповещать SMS-сообщениями о наличии акций, поступлении свежего товара, новинок, а также поздравлять с праздниками и под прочими предлогами напоминать о себе.


              При открытии цветочного павильона, магазина или бутика, необходимо правильно подобрать торговое оборудование. Размеры всех установок зависят от площади помещения. Рынок торгового оборудования очень разнообразен. Мебель можно приобрести как готовую в специализированных компаниях, так и под заказ. Использовать промышленные холодильные камеры или обычные холодильные прилавки, как в супермаркетах для хранения продуктов — зависит от Ваших финансовых возможностей.


              Как организовать цветочный бизнес в вопросах найма персонала в магазин


              Организация структуры персонала напрямую зависит от выбранной формы цветочного бизнеса, а также от Вашей настроенности напрямую участвовать в работе или исключительно контролировать работу наемного персонала.


              Рассмотрим основные единицы кадров:

              Флорист.


              Это дизайнер и создатель Ваших букетов. Он должен быть влюбленным в свое дело, обладать тонким вкусом, разбираться в колористике (науке сочетания цветов), владеть способами и общепринятыми правилами составления букетов, интересоваться новинками и модными тенденциями в мире цветов. На сегодня должность «флорист» является официально зарегистрированной специальностью. Существует огромное множество курсов по флористике, в том числе, которые проходят онлайн. Не стоит бездумно принимать на работу флориста, у которого множество сертификатов об их прохождении. Следует перепроверить в Интернете условия их получения и репутацию выдавших их учреждений. Так как флорист – профессия творческая, в ней необходимы талант и интуиция, а не исключительно полученные знания. При собеседовании стоит проверить способности работника на практике, сделайте ему заказ, дайте несколько требований, как настоящий покупатель, и оцените фактическое выполнение работы, наличие вкуса у претендента.


              В свободное от составления композиций время флорист так же должен ухаживать за товаром, заботиться о свежем виде и долгой жизни растений.

              Продавец.


              Есть люди творчества и люди продаж. Не всегда флорист является хорошим продавцом. В зависимости от размера Вашего бизнеса, целесообразным может быть наём отдельной единицы – продавца, который будет общаться с посетителями, рассчитывать покупателей, отвечать на телефонные звонки. Он должен уметь привлечь внимание клиента, склонить его купить товар. Для усиления стимула приносить в Ваш магазин прибыль рекомендуется нанимать продавца на условиях небольшой ставки и процента от полученной выручки.


              В большинстве случаев продавец исполняет роль бухгалтера и администратора. При наличии у бизнеса страниц в Интернете, именно продавец выкладывает в сеть ассортимент товара, отвечает на комментарии и принимает Интернет-заказы.

              Курьер.


              На сегодня почти не существует цветочных магазинов, не имеющих службы доставки. Это неотъемлемая часть цветочного бизнеса. В зависимости от масштабов созданного дела, или нанимается отдельная единица – курьер со своим авто, который занимается развозкой букетов, или происходит договор с каким-либо водителем. К примеру, с таксистом, который готов доставлять цветы по счетчику, или, если это рынок, и в ряд стоят несколько павильонов с цветами, по договоренности можно нанять общего водителя на всех.

              Бухгалтер.


              Цветочная бухгалтерия подчиняется общим правилам для торговых предприятий, продажа цветов в магазине расценивается как розничная торговля. Вести ее может как владелец или продавец (по предварительной договоренности), так и нанятый бухгалтер. Обычно бухгалтера ведут несколько предприятий, благодаря чему оплата их работы происходит по договору и не требует высокой месячной заработной платы.

              Охранник.


              Не стоит забывать о расходах, связанных со взятием магазина под охрану. Если магазин круглосуточный, функцию охранника выполняет ночной продавец.

              Комментарии относительно оптовых поставщиков цветочного ассортимента из Интернета


              Открывая свой цветочный бизнес, необходимо уделить внимание поиску поставщиков. Ведь Ваш успех напрямую будет зависеть от выгодности поставок, надежности и честности партнеров.


              Компаний, которые занимаются оптовыми продажами цветов, на рынке очень много. Крупные и оптовые поставщики предлагают цветы в основном из Голландии, Эквадора, Колумбии. Есть так же много местных производителей.


              Основываясь на комментариях и отзывах действующих предпринимателей, можно выделить следующие особенности качества покупаемых у поставщиков цветов.


              Цветы местных производителей по стоимости не уступают привозным, но долго не хранятся. Качество у них хуже, много цветов отбраковывается и выбрасывается. Но в свой сезон местный товар все же находит своего покупателя, так как выглядят такие цветы более живыми, натуральными, от привозных отличаются даже по запаху.


              Самые качественные и красивые цветы выращивают в Голландии. Они же являются и самыми дорогостоящими. Всевозможную «экзотику» привозят из Эквадора, Колумбии, Кении и Израиля.


              Проблем с поиском поставщиков цветов в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России особых не будет. Доставку осуществят круглосуточно в любую точку города, по первому требованию. И Вам выбирать, подходит ли этот поставщик или его стоит сменить.


              Если Вы проживаете в маленьком городе, то налаживать доставку цветов Вам придется самостоятельно из ближайшего крупного города. Можно нанимать транспорт и делить расходы между несколькими владельцами цветочных точек.


              Немалый доход цветочным магазинам дает продажа комнатных цветов в горшках, а также хризантем, астр, тюльпанов и прочих цветов. Поэтому связи с поставщиками должны быть налажены и надежны. Ведь от этого зависит рентабельность и прибыльность Вашего бизнеса.


              Самой большой цветочной биржей является Flora Holland (Нидерланды), в нее входит более 5000 компаний-производителей. Товар на бирже продается через аукционные центры, большинство крупных цветочных компаний совершают сделки на данных торгах и развозят цветы по миру для дальнейшей реализации.


              Для участия в аукционе необходимо пройти процедуру аккредитации, обеспечить условия для переправки цветов. Для предпринимателя, реализующего товар конечному покупателю, целесообразнее совершать покупки через посредников – уже аккредитованные компании, выплачивая им соответствующий процент.


              Процедура открытия цветочного магазина


              Наиболее распространенным способом регистрации цветочного бизнеса является открытие индивидуального предпринимателя с соответствующим кодом (ОКВЭД). На 2018 год им является код 47.76.1, который включает в себя розничную торговлю цветами, семенами, растениями, в специализированных магазинах.


              После регистрации следует приобрести кассовый аппарат и оформить его в налоговой (самостоятельно или прибегнув к помощи продавцов контрольно-кассовой машины, которые справляются с этой задачей за три дня).


              Далее следует получить заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы и разрешение на торговлю из муниципальных органов, завести книгу жалоб и предложений. В случае найма персонала, не забывайте о санитарных книжках.


              Эта деятельность не подлежит лицензированию, печать иметь так же не обязательно, что делает процедуру регистрации довольно простой. Сертификаты при покупке цветов так же не обязательны, но большинство оптовых поставщиков добровольно проходят сертификацию, поэтому для повышения престижа своего товара не забывайте уточнять у них этот момент и брать, в случае наличия, копию сертификата на товар.

              xn—-8sbcgjdnfczvhfb7cc6c6l.xn--p1ai

              Как открыть цветочный бизнес и разбогатеть на нём?

              Любители растений могут задуматься о том, как открыть цветочный бизнес. При должном развитии это занятие принесёт не только огромное удовольствие, но и хорошую прибыль. Ежедневно работая с прекрасными растениями, человек будет развивать чувство вкуса, и получать удовольствие от жизни. При этом доходность данной сферы ничем не уступает аналогичным предприятиям по реализации.

              Почему выгодно продавать растения?

              В трудные времена люди стараются экономить на многих вещах. Они покупают более дешевые продукты питания, одежду эконом-класса и воздерживаются от приобретения дорогой техники. Однако экономить на цветах считается просто неприличным, ведь это подарок, а в таком случае сокращение расходов приобретает характер скупости. На этом хорошо наживаются продавцы роз, тюльпанов и даже ромашек! За простые полевые букеты во время общенациональных праздников можно получить огромные деньги.

              Россия считается одним из крупнейших цветочных импортёров. Ежегодная прибыль торговцев составляет около 2 миллиардов долларов – и это учитывая только официальные данные. Большая часть этих денег приходится непосредственно на столицу. В Москве реализация приносит огромные деньги даже тем, кто имеет крохотный цветочный ларек.

              Небольшой стартовый капитал и относительно быстрое получение прибыли привлекает к этому предпринимательству всё больше людей. На стартовом этапе будет достаточно небольшой суммы для аренды помещения и закупки товаров. Если начало деятельности пришлось на масштабный праздник, то затраты окупятся в течение нескольких дней. В других случаях для покрытия трат придётся работать немного больше.

              Как открыть цветочный бизнес и не «прогореть»?

              Как и любое предпринимательство, торговля растениями несёт ряд опасностей. Учитывая все риски, появляется возможность работать максимально безопасно. Для лучшего понимания ситуации новичкам рекомендуется ознакомиться с несколькими популярными ошибками:

              • Плохое «наследство». Приобретая уже готовый магазинчик, помните о том, что у него может быть негативная репутация, которая останется прежней даже с приходом новых владельцев. Покупатели уже знают его месторасположение и если они привыкли к низкокачественной продукции или грубым продавцам, исправить этот предрассудок будет непросто. Не поможет и новая вывеска с названием, ведь многие клиенты больше запоминают расположение, чем наименование торговой точки. Чтобы не попасть в затруднение такого рода, стоит перед покупкой узнать репутацию и методы работы прошлых владельцев.
              • Неоправданные надежды, слишком большие амбиции. Начиная собственное дело, люди полны энтузиазма. Они уверены, что теперь обретут финансовую свободу, станут богатыми и счастливыми. На деле же всё оказывается не так просто. В развитии магазина могут быть застои, проблемы с клиентооборотом и товаром. Если ранее продажами управляли неумело, то придётся потратить время на восстановление хорошей репутации. Ввиду этого, не стоит себя тешить несбыточными мечтами о быстром обретении богатства, лучше максимально подготовиться к реальности.
              • Огромные кредитные обязательства. Начиная свою деятельность без личного капитала, бизнесмен рискует оказаться в глубокой долговой яме. Взяв кредит, он будет обязан регулярно делать отчисления, а в случае «выхода в ноль» платить из собственного кармана. Если слишком долго откладывать погашение ссуды, кроме проблемного бизнеса человек получает ещё преследование коллекторов и суда.
              • Крупные вложения в дизайнерское оформление. Начиная работать флористом, люди мечтают о своём уютном уголке с шикарным ремонтом и стильными дизайнерскими украшениями. После приобретения всех желанных вещей предприниматели часто попадают в огромные долги, однако сверхприбыли это не приносит. Переоценивая влияние дизайнерского оформления на покупателя, можно серьёзно промахнуться с корректностью затрат. Намного разумнее будет оставить эти средства на закупку холодильников и необходимого инвентаря. Оформлять помещение лучше через несколько месяцев после активной и продуктивной деятельности.
              • Непродуманные поставки. Данный товар слишком быстро портится, поэтому необходимо очень четко распланировать продажи. На первых этапах это сделать крайне трудно (разве что, можно посоветоваться с прошлыми владельцами бизнеса), но позже приходит понимание, на какие объемы рассчитывать. Постарайтесь делать минимальные закупки и на основании товарооборота планировать последующие.

              Заранее понимая свои возможные ошибки, предприниматель без труда обойдёт их и сможет полноценно реализовать себя в торговле цветами.

              Как открыть цветочный бизнес с нуля?

              Если человек увлекается флористикой и желает зарабатывать на этом, ему будет полезно узнать, как открыть цветочный магазин с нуля. Бизнес довольно трудный, однако, при должном подходе, он будет приносить огромные деньги. Если бизнесмен готов преодолевать трудности и стремительно двигаться к своей мечте, ему пригодится следующее пошаговое пособие. Как открыть цветочный бизнес:

              1. Регистрация – не самый простой этап для любого бизнеса. Придется посетить государственные учреждения и оформить все необходимые документы. Потребуется зарегистрировать индивидуальное предпринимательство и выбрать систему налогообложения. Для тех, кто ценит своё время дороже денег, существуют специализированные конторы, которые занимаются оформлением любой документации, улаживая все вопросы с государственными органами. Обращаясь к юристам-посредникам, стоит понимать, что это немалые дополнительные расходы, которые необходимо будет заносить в смету бизнес-плана.
              2. Приобретение кассового аппарата обязательно для каждого ИП. По новому законодательству компания по продаже просто не может законно работать без него. Поставьте свой аппарат на учет в налоговую и отпускайте всю продукцию только через него. В некоторых случаях понадобится приобретение печати. Закон разрешает обходиться без неё, однако некоторые поставщики требуют мокрую печать на своих договорах.
              3. После этого потребуется подготовить документы. В муниципальных органах выдаётся разрешение на торговлю – его необходимо всегда иметь при себе на случай проверки или просьбы покупателя. Книга отзывов и предложений потребуется для посетителей, которые хотят похвалить продавца или сделать ему замечание. Она поможет лучше организовать свою деятельность, ведь хорошо выявляет все достоинства и недостатки компании. Товарная накладная потребуется для проверяющих лиц. Также можно выпустить прайс, позволяющий совершать покупки с максимальным удобством.
              4. Выберите формат своего заведения. В зависимости от стартового капитала, владелец может остановиться на одном из вариантов: палатки, маленькие магазинчики, специализированные бутики, интернет-магазины.
              5. Выберите подходящее помещение и проверьте его историю. Узнайте мнение посетителей и репутацию. Если она оказалась негативной, лучше приобрести другое здание.
              6. Купите оборудование для работы. Как правило, в него входят стеллажи, холодильники и прочее. Продумайте масштабы своих продаж и на основе них подбирайте необходимую технику.
              7. Заключите контракт с поставщиками. Идеальным вариантом будет проверенная цветочная компания. Если среди знакомых таковая отсутствует, можно заключить краткосрочный контракт и посмотреть на качество поставок, после чего оформлять более длительное сотрудничество.
              8. Рекламируйте свой магазин всеми доступными методами. Используйте яркие вывески, бумажные объявления, размещение баннеров по сети Интернет и другие маркетинговые стратегии.

              Следующее видео расскажет, как открыть магазин цветов с нуля. Бизнес весьма привлекательный, но обладает особой спецификой, с которой необходимо считаться:

              Теперь предприниматель знаком со всеми «подводными камнями» этого бизнеса и способен здраво оценить собственные перспективы. Получив подробный план действий, он уже сможет начать подготовку к осуществлению заветной мечты и в скором времени стать профессиональным флористом!

              Вконтакте

              Facebook

              Twitter

              Google+

              Одноклассники

              Мой мир

              malo-deneg.ru

              Как открыть цветочный бизнес с нуля: идея выращивания цветов

              Тем, кто хочет получать высокую прибыль можно изучить, как открыть цветочный бизнес с нуля. Цветы — товар, который имеет постоянный высокий спрос и рентабельность. Но срезанные цветы имеют свойство быстро увядать, поэтому при организации своего магазина это нужно учитывать. Построить бизнес на выращивании цветов можно, если есть дача с теплицей или место для ее постройки на приусадебном участке. Выращивание комнатных цветов в горшках также может принести хорошую прибыль, если грамотно составить бизнес-план и серьезно подойти к делу.

              С чего начать цветочный бизнес

              Перед тем как начать цветочный бизнес, нужно составить бизнес-план. С этим можно справиться самостоятельно, но лучше обратиться к профессионалам, которые знают все нюансы данного вида деятельности. После составления бизнес-плана нужно пройти регистрацию как индивидуальный предприниматель в местной налоговой инспекции. Без регистрации бизнес могут закрыть и выписать немаленький штраф.

              Важный этап в цветочном бизнесе — выбор места для открытия будущего магазина. Оно должно быть многолюдным и доступным для автомобилистов и пешеходов. Рекомендуется выбирать места около железнодорожного вокзала или автовокзала, вблизи транспортных развязок. Район города, в котором будет располагаться магазин, также имеет большое значение. В центре города, где много рабочих мест и офисов, будет хорошая торговля в будние дни. Если открыть торговую точку в спальном районе, то неплохая посещаемость будет в выходные. Идеально, если неподалеку от магазина будет ЗАГС. На свадьбы всегда покупается большое количество цветов. Открыть магазин можно и на окраине города, но тут следует тщательно продумать ассортимент и сделать невысокие цены для привлечения клиентов.

              Помещение для торговли цветами должно быть достаточно просторным, чтобы не было риска случайного повреждения хрупкого товара. Торговыми точками для продажи цветов могут быть следующие:

              1. Небольшие ларьки, павильоны около транспортных остановок, метро или рынок. Место должно быть многолюдным.
              2. Маленькие магазины в торговых центрах, на первых этажах офисных зданий. В таких торговых точках можно расширить ассортимент и привлечь клиентов красивой упаковкой, подарками, сувенирами.
              3. Магазины цветов класса люкс — расположение таких точек в районах, где живут и работают состоятельные люди, в окружении бутиков и дорогих торговых центров.
              4. Перспективное направление — торговля через Интернет. В небольших провинциальных городах такая продажа цветов не слишком развита, но довольно прибыльна.

              Оборудование для продажи цветов и персонал

              Выращивание цветов как бизнес и их последующая продажа требуют установки специального оборудования. Цветы — живой товар, который быстро портится, поэтому обязательно наличие холодильника для хранения. Дополнительно требуется приобрести следующее:

              • емкости и вазоны для сохранности срезанных цветов;
              • полки, стеллажи и витрины для товаров;
              • кассовый аппарат;
              • необходимо установить стенд с документацией и сертификатами магазина, книгой жалоб и предложений, который будет расположен в доступном для клиентов месте.

              Важный этап в торговле — подбор персонала. В идеале понадобится 1 человек — флорист, который сможет составлять красивые композиции из цветов. Если магазин большой, то нанимают нескольких флористов. Если планируется бизнес по выращиванию цветов, нужен специалист, который будет этим заниматься. Все наемные работники должны пройти медицинский осмотр и иметь соответствующие записи в санитарной книжке. Оформление должно быть официальным, иначе возникнут проблемы с налоговой инспекцией.

              Ассортимент цветочного магазина

              После того как оборудован зал для торговли цветами, нужно найти поставщиков, которые будут привозить качественный товар. Ассортимент в цветочном магазине должен быть максимально разнообразным, чтобы каждый покупатель смог найти подходящий для себя вариант. Цветочные магазины обычно закупают следующее:

              1. Срезанные цветы, которые чаще всего покупают для подарков на различные торжества и мероприятия. Следует помнить о том, что срезанные цветы живут недолго, поэтому для их хранения должны быть созданы специализированные условия: вазоны, холодильники. В продажу выставляются цветы более старые, если они имеют товарный вид. Закупать такие цветы нужно в маленьком количестве, иначе будет убыток.
              2. Можно открыть бизнес по выращиванию цветов в горшках и их дальнейшей продаже. Цветы в горшках не столь популярны, но все же востребованы среди покупателей. Многие любят ухаживать за комнатными растениями и покупают их в качестве подарка своим родным и близким. Такие цветы будут украшать помещение долгое время. Поэтому построить прибыльный бизнес на выращивании цветов вполне возможно, если подойти к этому грамотно. Для ухаживания за комнатными растениями в горшках тоже потребуется специализированный работник.
              3. Отличная бизнес-идея — выращивание рассады сельскохозяйственных культур и ее продажа. Дачники любят ухаживать за растениями, приносящими плоды. Можно продавать различные семена огурцов, помидоров, баклажанов и перца. Как вариант, продавать семена комнатных растений, чтобы люди могли самостоятельно их высаживать и ухаживать за ними.
              4. Отдельную нишу занимает продажа сопутствующих товаров: цветочных горшков, упаковок для цветов, грунта для посадки, емкостей для рассады. Такие товары не менее популярны, чем цветы. Различные открытки для праздников тоже пользуются спросом. Без красивой упаковки для цветов не будет хорошей торговли в магазине. Кроме того, за счет нее можно перекрыть убытки от некондиционных цветов, которые пришлось списать и выбросить.

              Такой широкий ассортимент желателен для больших магазинов. Разведение цветов вовсе не обязательно, если есть надежные поставщики. Небольшие торговые точки специализируются в основном на продаже срезанных цветов, открыток и создании красивых букетов.

              Реклама бизнеса

              Без рекламы бизнес не обойдется, тем более с такой узкой специализацией. На начальных этапах развития важно организовать хорошую конкурентоспособность. Поэтому нужно изначально использовать возможные рекламные ходы для привлечения большего количества клиентов. Важно красиво оформить витрину магазина и создать вывеску с запоминающимся названием, чтобы потенциальному покупателю было интересно пройти и полюбоваться красивыми цветами.

              Нужно арендовать рекламные баннеры и стенды, разместить объявления в местных газетах, на радио и телевидении. Поможет реклама и в интернете: можно создать свой сайт для магазина, на котором, кроме снимков товара и перечня услуг, можно поместить интересную информацию о сортах тех или иных цветов, мастер-классы по созданию красивых букетов. Рекламные акции нужно проводить постоянно. Для постоянных клиентов можно создать систему скидок.

              Желательно заключать договоры с крупными компаниями и предлагать им оптовую доставку цветов для различных торжественных мероприятий.

              Цены на цветы и поставщики

              Обычно наценка при формировании цены для конечного потребителя составляет 200%. На товар, который внешне выглядит дорого, можно сделать наценку выше. Однако не следует забывать о периодическом снижении цены. Срезанные цветы хранятся недолго, поэтому его нужно продать до того, как потеряется привлекательный внешний вид. Если не получилось продать весь срез за неделю, цена на него немного снижается.

              Важно найти поставщиков, которые будут привозить качественный и свежий товар. Важно заранее позаботиться о заказе цветов перед праздниками. Поставщиков желательно иметь несколько — минимум 3. Если будут какие-то перебои с поставками от одного поставщика, оставшиеся 2 перекроют недостаток ассортимента в магазине.