Рыцари чайного стола – Деньги – Коммерсантъ

637 9 мин. …

&nbspРыцари чайного стола

       Китайский «ча-е», «молодой листок», «чудесный эликсир». Японская церемония, сложная и завораживающая, как иероглиф. Аромат, сравнимый с запахом индийских благовоний. Английский five-o`clock.

Вчера — это большая политика и большие деньги. Сегодня — бумажный пакетик с ярлычком на нитке и по-прежнему большие деньги. Все это — чай. В долгой истории превращения чая из предмета роскоши в самый распространенный на Земле напиток заметную роль сыграли два человека — бакалейщик из Глазго Томас Липтон и торговец из Нью-Йорка Томас Салливан.

       Первым европейцем, попробовавшим чай, скорее всего, был Марко Поло, попавший в Китай в конце XIII века и проживший там 17 лет. В XVI веке чай попал в Европу — в 1517 году его привезли в свою страну португальцы. Почти столетие спустя, в 1610 году, диковинную «китайскую траву» доставили на родину голландские купцы. Их стараниями чай появился в Дании, немного позже — в Германии. Как о чудодейственном лекарстве о нем знали и во Франции. Англия познакомилась с чаем одной из последних в Европе: в 1664 году владельцы британской Ост-Индской компании, известной как «Почтенная компания», преподнесли своему королю Карлу II два фунта перекупленной у голландцев заморской диковинки из далекой и загадочной Поднебесной империи.
Король подарком остался весьма доволен.
       Чай стал быстро распространяться по всей стране, но наслаждаться им могли только состоятельные люди: «китайская трава», наряду с такими редкостями, как имбирь и сахар, стоила очень дорого — в нынешних ценах до $100 за фунт. Пристрастие английской аристократии к экзотической новинке существенно обогатило «Почтенную компанию», которая, получив монопольное право на импорт чая, только за период с 1705-го по 1805 год привезла в страну 7,5 млн фунтов популярного в те времена кантонского чая. Людям победнее доставался чай, завезенный в страну контрабандой. Впрочем, чаем назвать его было нельзя: хорошо, если вместе с чайными листьями покупатели получали измельченную ивовую кору, лакричник или уже использованную заварку — иной раз торговцы подмешивали в чай и овечий помет. Но ни высокая цена, ни низкое качество не помешали чаю постепенно стать таким же необходимым каждому англичанину напитком, каким был для них традиционный эль.
       Вокруг чая начали складываться свои традиции. Например, ежедневные пятичасовые чаепития. Этот обычай в начале XIX века ввела герцогиня Бедфордская Анна, скучавшая в своей летней резиденции. Перерыв между завтраком (обычно состоящим из хлеба, холодной говядины и пива) и обедом (плотным, но поздним) был очень большим — неудивительно, что герцогиня, помимо скуки, испытывала еще и голод. И предложила друзьям весьма дорогое в те времена развлечение — «пятичасовую беседу за чашкой чая». Чай разливали в тончайшие чашки из китайского фарфора и подавали к нему пирожки, сладости и только что введенные в моду графом Сэндвичским многослойные бутерброды. Эта церемония так полюбилась всем участникам чаепитий, что они продолжили и распространили ее в Лондоне.
       Другая традиция — «чайные сады». В конце XVIII века фейерверки и танцы, устраиваемые английской аристократией на открытом воздухе, дополнились непременным чаепитием. А к концу XIX века «чайные сады» были открыты по всей стране для всех желающих. Популярность чая к этому времени так возросла, что в этих «садах» в честь любимого напитка сотни тысяч англичан одновременно с удовольствием танцевали чарльстон, «чайный танец».
Все это говорило о том, что чай из привилегии аристократии превратился в общедоступный напиток. А произошло это благодаря Томасу Липтону, бакалейщику из Глазго.
       
Судьба бакалейщика
       В мае 1850 года в семье мистера и миссис Липтон, недавно приехавших в Глазго из Ирландии, родился пятый ребенок. Томас был последней надеждой уже немолодых Липтонов — двое первых детей умерли в младенчестве, здоровье оставшихся сына и дочери вызывало у родителей серьезные опасения. Кто же как не маленький Том будет помогать родителям в бакалейной лавке? Уже с пяти лет ему пришлось познавать премудрости торгового дела: хотя крошечная лавка его родителей вмещала не больше пяти покупателей одновременно, работы хватало всем. А с тех пор как Том остался единственным ребенком (его брат и сестра умерли, когда ему не исполнилось и десяти), пришлось забыть даже о занятиях в школе. Родители не могли нарадоваться: отличный растет помощник, если дела пойдут на лад, может, вместо маленькой лавочки удастся открыть магазинчик побольше.

       Однако Тома вовсе не привлекала перспектива проторчать всю жизнь в отцовской лавке. Его родной Глазго, возле которого располагались крупнейшие верфи того времени, был основным пунктом отправления судов, перевозящих грузы и пассажиров в Америку. Каждый день Том, любезно улыбаясь покупателям, с тоской думал о тех, кто в этот самый момент пересекает Атлантический океан,— их наверняка ждут необыкновенные приключения в Новом Свете. И в 1865 году пятнадцатилетний Томас Липтон присоединился к их числу.
       В течение первых трех лет своей жизни в Америке Томас путешествовал по западным штатам в поисках работы. Недавно окончившаяся Гражданская война повергла всю страну в глубокую экономическую депрессию. Чтобы выжить, Липтону приходилось браться за любую работу — выращивать рис в Южной Каролине или скручивать табачные листья в Вирджинии, но уж видно судьбы стать бакалейщиком Липтону было не избежать.
       В 1868 году он стал продавцом бакалейного отдела одного из универмагов Нью-Йорка (универмаги появились в Америке совсем недавно — родившись в Филадельфии, новая форма торговли быстро распространилась по всем крупным городам). Став винтиком огромной торговой машины, Липтон получил уникальную возможность увидеть, как тщательно организована ее работа — продумано все: от расположения товаров на прилавках до методов общения с покупателями. А девиз американских торговцев «In God we trust, all others pay cash» («В Бога мы верим, все остальные платят наличные»; первая часть этого девиза с середины XIX века печатается или чеканится на всех денежных знаках США) Томас Липтон запомнил на всю жизнь.
       В 1871 году он вернулся в Великобританию. Свои новые знания, полученный опыт и заработанные 100 фунтов стерлингов он решил вложить в собственный бизнес — бакалейный магазин в родном Глазго. Первое время Липтону приходилось совмещать обязанности управляющего, продавца, закупщика, кассира и посыльного. Он сам привозил в тележке товар с причала, сам доставлял покупки клиентам, лично наносил визиты поставщикам и ни на минуту не прекращал размышлять над тем, как привлечь покупателей и сделать так, чтобы, зайдя в его магазин один раз, они становились его постоянными клиентами.
Хорошо было бы пустить в ход рекламу, с возможностями которой Томас познакомился в Америке. Но денег не хватало — Липтон упорно не желал повышать цены в своем магазине, пусть для этого даже приходилось все время мотаться по окрестным фермам и, минуя посредников, закупать товар непосредственно у производителей.
       Не имея лишних средств, Липтон был вынужден на полную катушку использовать свою фантазию и изобретательность. В витрине были затейливо разложены продукты, сами витрины разрисованы забавными картинками, плакаты, приглашающие в магазин, менялись каждую неделю — их рисовал специально нанятый карикатурист Уилли Локхарт. Сработало: народ у магазина толпился и днем и ночью (витрины подсвечивались газовыми горелками). Постепенно затеи Липтона становились все более масштабными. Чего стоил, к примеру, самый большой в мире кусок сыра, заказанный им в Америке специально к Рождеству 1881 года! Жители Глазго долго обсуждали, как эту гору сыра доставляли в магазин при помощи тяжеловозов, какие за ним выстроились очереди и как весь сыр был распродан за два часа.

       Бизнес пошел настолько успешно, что спустя 11 лет после открытия первого магазина Липтон владел уже двадцатью торговыми точками по всей западной Шотландии, а в 1885 году приобрел фабрику по упаковке продуктов и продовольственные склады в Чикаго. Чуть позже было открыто несколько магазинов в Америке. Доходы 40-летнего Липтона позволяли ему в любой момент отойти от дел и наконец отдохнуть — отправиться, например, в далекое морское путешествие. Но лучше — в такое путешествие, которое можно было провести с пользой для дела.
       
Ценовой диктатор
       В 1890 году Томас Липтон начинает чайный бизнес. Время для старта было выбрано не случайно: кофе, единственный напиток, способный составить чаю конкуренцию, был в большом дефиците из-за распространившегося на Цейлоне заболевания кофейного листа. Большая часть кофейных плантаций на острове пошла с молотка или была засажена чайными кустами. Цены на землю неслыханно упали, и предприимчивый Липтон, запутав конкурентов рассказами о том, что отправляется открывать очередные магазины в Австралии, тайно приехал на Цейлон, где и купил пять плантаций чая общей площадью 5500 акров.
       Липтон завоевывал чайный рынок по всем правилам военной науки. Свои плантации он сделал полигоном для испытания всех появлявшихся в то время технических новшеств. Когда ему показалось, что доставка чая с плантаций до места переработки занимает слишком много времени, он придумал канатные дороги для транспортировки корзин с листьями. У него был даже собственный флот — сначала клипперы, легкие парусники, способные развивать огромную по тем временам скорость, а затем и пароходы, более вместительные и менее зависимые от погоды. Прибытие корабля с чаем и разгрузка в порту сопровождались настоящим парадом с участием сингалезского оркестра, колоритные участники которого, приплясывая и играя на экзотических инструментах, следовали за ящиками с чаем.
       Липтон четко видел цель: чай должен стать доступным по цене и при этом не потерять в качестве. «С плантации прямо в чашку» — этот рекламный слоган красовался на плакатах, расклеенных Липтоном во всех британских поездах и автобусах. Став крупным плантатором, он мог обходиться без многочисленных посредников — и чай «от Липтона» стал существенно дешевле остальных. Но вот проблема: с времен подмешивания в чай овечьего помета за дешевым чаем прочно укрепилась плохая репутация. Чтобы переубедить общественное мнение, Липтону пришлось нанять лучших блендеров (специалистов, составляющих чайную смесь) — пусть учтут даже такой нюанс, как жесткость воды, от которой тоже зависит вкус чая. Кроме того, он изменил сам механизм торговли — отказался от продажи чая на вес и продавал его упакованным в картонные пачки. Наконец, он сделал узнаваемой саму упаковку для чая — чтобы публика, однажды попробовав фирменный напиток, оставалась ему верна.
       И здесь Липтон не ошибся — его чай, упакованный в аккуратные пачки с изображением сингалезской красавицы с корзиной на голове, стал своеобразным символом эпохи. А сам Липтон прочно вошел в массовую культуру того времени — он попал в карикатуры, частушки и антрепризы мюзик-холлов. Большой поклонницей чая «Липтон» стала королева Виктория — она сочла, что вклад Томаса Липтона в дело формирования «английского образа жизни» достоин титула сэра. В 1897 году Липтон был посвящен в рыцари. Но для того чтобы чай стал не просто доступным по цене, но и самым распространенным напитком, этого было мало. Нужен был еще один маленький шаг. Его в начале XX века и сделал американец Томас Салливан.
       
Чай для «чайников»
       Сейчас существует огромное разнообразие одноразовых бумажных пакетиков — они бывают плоскими и объемными, круглыми и квадратными, с ниточками и без. Пакуют в них все, что требует кипятка — чай черный, зеленый, красный; листочки, корешки, цветочки, травки. Наиболее распространены сложенные вдвое прямоугольные пакетики (такую форму им придали в 1952 году специалисты компании Lipton) — так кипяток лучше проникает к чайным листам. А вот самый первый чайный пакетик представлял собой небольшой шелковый мешочек. Его вручную сшил молодой нью-йоркский торговец Том Салливан.
       Салливан никогда не задумывался о том, что проблема упаковки чая волновала многие поколения на протяжении пяти тысяч лет: чай — продукт нежный и скоропортящийся, его вкус напрямую зависит от условий хранения. Салливан никогда не видел древних китайских рисунков, изображающих огромные фарфоровые вазы — первые емкости для чая. Он никогда не размышлял над судьбой тех моряков, которые головой поплатились за то, что перевозимый на кораблях чай промок и безвозвратно погиб, потому что они недостаточно тщательно упаковали его в деревянные ящики. Салливан, конечно, слышал о Липтоне, но даже не догадывался, что именно он впервые стал продавать чай не на вес, а в упаковке. Он просто поставлял чай нью-йоркским ресторанам и очень хотел разбогатеть. Рассудив, что за чай в мелкой расфасовке можно выручить больше денег, в 1904 году Салливан предложил заказчикам чай, упакованный в небольшие шелковые мешочки, сшитые вручную. И не прогадал: рестораторам новинка понравилась. От чайных листов было столько мусора на кухне, а шелковые мешочки можно было даже не развязывать — чай легко заваривался и в них.
       Новая идея быстро распространилась. В ресторанах, кафе и чайных Нью-Йорка стали заваривать чай в мешочках, только делали их уже не из шелка, а из марли — так дешевле. Через десять лет после того, как первый шелковый мешочек с чаем нашел своего покупателя, чай в пакетике стал достоянием не только профессиональных поваров — многие торговцы обнаружили, что продавать чай в одноразовой упаковке весьма выгодно, и стали обзаводиться специальными аппаратами для расфасовки чая.
       В 1914 году удобство чайных пакетиков оценила и Европа: для солдат, воевавших на фронтах первой мировой войны, они оказались как нельзя кстати. И чайный пакетик начал свое быстрое и триумфальное шествие по миру. Сейчас уже невозможно найти человека, который бы ни разу в жизни не выпил чашку чая из пакетика. И хотя привередливые гурманы не признают такой чай (дескать, и сорт не тот, и листья мелкие), мы-то знаем, что гурман — он на то и гурман, чтобы всегда критиковать.
       
ДМИТРИЙ АБАНКИН, АННА РАБИНА
       
———————————————————
       АНГЛИЧАНЕ БЫЛИ ПОСЛЕДНИМИ В ЕВРОПЕ, КТО ПОПРОБОВАЛ ЧАЙ, НО ПЕРВЫМИ, КТО СДЕЛАЛ ЧАЕПИТИЕ ТРАДИЦИЕЙ
       
       БАКАЛЕЙЩИК ИЗ ГЛАЗГО ТОМАС ЛИПТОН БЫЛ ПЕРВЫМ, КТО ПРЕВРАТИЛ ЧАЙ ИЗ ПРИВИЛЕГИИ АРИСТОКРАТИИ В ОБЩЕДОСТУПНЫЙ НАПИТОК. ЭТО ОЦЕНИЛА ДАЖЕ АНГЛИЙСКАЯ КОРОЛЕВА И ПОСВЯТИЛА ЛИПТОНА В РЫЦАРИ
       

Ах,деньжата,деньги,деньги,денежки…Несерьёзные приметы о деньгах. | Журнал Ярмарки Мастеров

*Штучки от Леворучки* Татьяна (poletta)

Недавно,сидя в парикмахерской,услышала забавные денежные приметы-если вы наливаете в чашку чай или кофе,а на поверхности образуется пенка из пузырьков,непременно нужно эти пузырьки пальчиком промокнуть и втереть их себе в карман или маковку(главное лысинку не протереть).А ещё на растущей луне-показать ей денежку и сказать:»Как ты растёшь,так и денежки мои пусть растут!».Забавно,но таких примет очень много.У меня получилась целая подборка.Все приметы найдены на просторах интернета.

  • Взять новую крупную купюру и с правой стороны загнуть в ней угол.Потом таким же образом загнуть угол с другой стороны купюры.Получится равнобедренный треугольник.После этого перегнуть купюру по вертикальной оси короткой стороны купюры.Левой рукой взять за любой угол,поднести близко к губам и наговорить такой текст:»Как сильная река притягивает ручейки,а море-сильные реки,как женщина притягивает мужчину,а мужчина-женщину,как ночь притягивает день,а день-ночь,так бы и ты притягивала себе подобные. Да будет так всегда!». Эту «заговорённую» купюру положить в кошелёк и ни под каким предлогом её больше в руки не брать,из кошелька не доставать в течении трёх месяцев. Если вам в руки попадутся купюры такого же достоинства,положите их рядом с заговорённой,уже не перегибая. В этом случае срабатывает принцип:деньги притягивают деньги.
  • Волшебный горшочек. Сделайте себе специальный денежный горшочек и поставьте куда-нибудь поближе к солнцу.Положите туда какую-нибудь купюру и поговорите с горшочком по душам,закончив разговор словами:»Вари,горшочек,вари!»
  • Прямо от банка-сыпьте манку…. Насыпьте в кошелёк немножечко манки-она будет приманивать деньги.Ещё один способ-выберите любой банк или сберкассу неподалёку от вашего дома и незаметно по дороге домой сыпьте по крупицам манку от банка до самой двери вашей квартиры.
  • Златом,серебром и всяким добром….Вытаскивают из восковой свечи фитиль,поджигают с двух сторон эту верёвочку и говорят:»Огонь вечен,а дух мой отмечен златом,серебром и всяким добром. Аминь».Фитиль гасят и носят всегда при себе.
  • Банкомат денег одолжить Вам рад….Подойти к банкомату,хлопнуть по нему несильно и произнести:»Дай денег!».Так же можно положить на него ладонь и представить,как деньги из банкомата переливаются к вам в кошелёк.Для ленивых-можно взять белое блюдечко,нарисовать на нём голубую каёмочку(или уже готовое взять),положить на него купюру и ждать денег.
  • Поставьте в прихожей горшочек или тарелочку и каждый день добавляйте в неё пару монет.Тут тоже «деньги притягивают деньги».Чем объёмнее будут спрятанные богатства(пусть даже в копеечках),тем больше доходов они будут притягивать в ваш дом.
  • Рубли и доллары кладут не вместе,а только по разным кармашкам.
  • Кошелёк-это дом для денег,в нём должен быть порядок и чистота.Никогда не кладите купюры в него смятыми и в одно отделение с монетами.Это их оскорбляет.Заведите привычку расправлять и класть купюры одного достоинства рядом друг с другом,а медные деньги в отдельный кармашек.С уважением относитесь к деньгам-аккуратненько их в кошёлёчке держите,сортируйте по достоинствам,уголки расправляйте. Складывать деньги нужно так,чтобы они ровненько лежали и в одну сторону одинаковой стороной.
  • Никогда не оставляйте кошелёк пустым!В нём должна постоянно оставаться хотя бы одна монетка,лучше счастливая,которую дал хороший человек или которая осталась от заработка,принёсшего вам радость.Ещё лучше,если это будет купюра крупного достоинства зелёного цвета-цвета приносящего богатство.
  • При оплате покупок не протягивайте развёрнутые купюры,тем самым вы упускаете энергию денег.Купюры надо складывать и отдавать исключительно сложенным концом вперёд.
  • Существует примета,что для привлечения в дом денег нужно приводить в порядок ногти только в определённые дни-вторник и пятницу.А ещё,говорят,что если делая маникюр,покрасить безымянный и средний палец другим цветом (что бы они обязательно ярко выделялись), то к тебе придёт удача и богатство.
  • Посадите денежное дерево толстянку,ухаживайте за ним.Дерево не только украсит ваш дом,но и улучшит материальное положение.(Я вот думаю-может лука насажать??А что-растёт ведь хорошо)
  • Получив некую сумму(зарплату,премию,пенсию),не тратьте из неё ни копейки по крайней мере сутки,дайте деньгам переночевать в вашем кошельке. Утром вы будете к ним спокойней относится,не испытывая непреодолимого желания потратить всё сразу.
  • Делая покупки,не берите деньги(сдачу) из рук продавца.Пусть он положит их на блюдечко,а вы их оттуда заберёте.Можно ещё проговорить:»В наш кошель-ваша казна.Ваша казна-наша казна.Аминь.»
  • Брать в долг старайтесь как можно реже.Правда есть одно исключение:в целях улучшения финансового положения можно взять взаймы любое количество денег на молодой месяц,а вернуть на старый,причём деньгами маленького достоинства.
  • Не стоит деньги брать в долг и отдавать вечером,иначе они просто перестанут у вас водиться.Берите в долг левой рукой,а отдавайте правой.
  • Долг лучше отдавать утром-будут водиться.
  • В понедельник денег в долг не дают,чтобы они не таяли как воск,в течении всей недели.Так же в понедельник не стоит производить расчёты,расплачиваться за крупные покупки.Не стоит отдавать долг.
  • При возврате долга говорят:»Чтобы у тебя всегда были и у меня приумножались».
  • Деньги,взятые в долг,отдают более мелкими купюрами,чем брали.Всё будет хорошо,если даже самую мелкую денежку вы воспримете как подарок судьбы!Не бойтесь в любом общественном месте поднимать валяющиеся деньги.Не брезгуйте даже копеечкой,ибо,отказываясь от малого,никогда не получишь большего!Руку с найденной денежкой поднимите над головой.Ладонь другой руки положите на грудь(там,где душа) и вслух от души(или шёпотом) произнесите:»Спасибо тебе,Бог(царь,жизнь,судьба-кому верите) за дарованные мне деньги!».Делайте это обряд до тех пор,пока не придёт ощущение,что у вас исчезли финансовые трудности.
  • А ещё народная мудрость советует держать несколько купюр под скатертью(клеёнкой) стола.

Вот такой список!А у Вас есть такие приметы?Вы верите в них?Поделитесь!

Чем не примета-если начать говорить о деньгах,то они услышат,что мы о них говорим и придут к нам! ВСЯКОГО Добра Вашему дому!!!

Рейтинг

☆

☆

☆

☆

☆

   0. 0 (0 голосов)

*Штучки от Леворучки* Татьяна (poletta)

Россия, Тверская обл., Сонково

Магазин (3)

Блог (31)

Следите за творчеством мастера

Ключевые слова

  • Ключевые слова
  • деньги
  • покупка
  • продажа
  • прибыль
  • интересно
  • приметы
  • досуг
  • дом
  • добро
  • юмор
  • финансы
  • кошелек

Новые темы

20. 03.2023 — Красота по-нашему! (Вячеславовна)
Манекены головы. Самовывоз, Солнцево

17.03.2023 — Елена Суровцева Художник (batik-by)
Магазин проверен на подлинность handmade-товаров

17.03.2023 — Кладовая Сибири — травы, чай, мёд.
Вопрос тем кто шьёт

15 лучших чайных магазинов для покупки чая онлайн в 2023 году

Вы можете купить чай онлайн в сотнях чайных интернет-магазинов. Кому вы можете доверять? Я упростил задачу — вот 15 источников от эксперта по чаю. Я самостоятельно изучаю, анализирую и рекомендую лучшие чайные продукты и аксессуары. Узнайте больше о моем процессе здесь.

Более 700 чайных брендов продают чай через Интернет. Мой опыт и рекомендации по лучшим чайным магазинам, торгующим качественным листовым чаем, здесь. Я часто покупаю чай в Интернете, потому что рядом со мной нет специализированного чайного магазина.

Лучшие чайные магазины

Мои критерии:

  • Каждый чайный магазин специализируется на чем-то другом: отдельном чае, ароматизированном, травяном, зеленом, черном, пуэре, маття или чае определенного происхождения. Доступные виды чая довольно разнообразны и хорошо представлены в этом списке.
  • Все веб-сайты, перечисленные здесь, продают чай премиум-класса. Я классифицировал их по чаю, чтобы вы могли познакомиться с каждым магазином.
  • Интернет-магазины чая, которые я перечислил, продают лучший рассыпной чай, продают в розницу, а также доставляют по всему миру. Это все заслуживающие доверия бренды чая, которые я покупаю, когда покупаю чай в Интернете.

Этот список – отличное место для знакомства с фирменным чаем. По мере того, как вы совершенствуете свой чайный вкус, вы можете стать немного привередливее! К счастью, в интернет-магазинах чая есть много вариантов.

Где купить фирменный чай онлайн?

  1. Чай Адажио
  2. Харни и сыновья
  3. Чайный уголок
  4. Травы горной розы
  5. Чай Риши и растительные средства
  6. Источник матча
  7. Пике Чай Матча
  8. Наоки Матча Удзи
  9. Чай Вахдам
  10. Чайник
  11. Тетулия
  12. Чайный напиток
  13. Теавивр
  14. Зеленый чай
  15. Юньнань Sourcing

Читайте дальше, чтобы узнать подробности и узнать, почему я выбрал каждый из 15 моих любимых чайных магазинов.

Лучший чай в Интернете: Выбор редакции

1. Чай Adagio

Чай Adagio специализируется на широком ассортименте листового чая и чайной посуды. Они поставляются непосредственно от производителя-ремесленника. Чаи, которые я пробовал, всегда свежие и имеют превосходный вкус. Вы можете найти почти любой чай, от смесей травяных чаев до премиальных чаев из отдельных сортов чая, в их коллекциях мастеров. Adagio — один из моих любимых магазинов, где можно купить чай онлайн.

Адажио сильно зависит от отзывов, которые очень помогают при покупке чая. Они также включают информацию о происхождении чая и руководства по завариванию. Adagio — компания из Нью-Джерси, принадлежащая семье матери и сына. Adagio — это исключительно интернет-магазин чая с международной доставкой.

Коллекция Masters’ от Adagio Teas предлагает лучший листовой чай, который я очень рекомендую. Рассыпной чай премиум-класса поступает непосредственно от фермеров-ремесленников, которые его предлагают.

2. Harney & Sons

Harney and Sons — популярный чайный магазин в Нью-Йорке, специализирующийся на продаже отдельных сортов, ароматизированных и травяных чаев. У них есть широкий выбор качественных свежих чаев из чайных плантаций по всему миру. В дополнение к превосходным листовым чаям, которые я пил, у Harney & Sons есть подразделение Wellness, включающее ноотропные чаи (вещества, улучшающие работу мозга) и конопляные чаи, наполненные КБД, чтобы еще больше разнообразить ваш выбор чая.

Джон Харни основал Harney and Sons в 1983 году. Сегодня сыновья Майкл и Пол Харни продолжают традиции компании, основанной их отцом. Я люблю их чаи и то, как они упакованы. Я очень рекомендую их.

3. The Tea Spot

The Tea Spot — это интернет-магазин чая в Колорадо, продающий чай ручной работы и оригинальную посуду Steepware, предлагающий один из лучших сортов чая, которые я пробовал в интернет-магазинах. Tea Spot специализируется на рассыпном чае для гурманов, фирменных смесях, цельнолистовых чаях и оздоровительных чаях.

На чайном веб-сайте компании вы найдете множество уникальных чайных смесей, ориентированных на здоровье. К каждому заказу прилагается пробник рассыпного чая. Компания была основана в 2004 году Марией Успенской, вылечившейся от рака, которую во время выздоровления привлекла польза для здоровья от цельнолистового чая.

Сообщение Tea Spot простое и мощное: чай в самой свежей форме обладает превосходным вкусом и непревзойденной пользой для здоровья. Выполняя неизменную миссию по укреплению здоровья и хорошего самочувствия с помощью чая, The Tea Spot жертвует десять процентов от всех продаж в натуральной форме на программы по борьбе с раком и программы оздоровления населения. The Tea Spot — это зарегистрированная в Колорадо сертифицированная корпорация B, принадлежащая и управляемая женщинами из числа благотворительных организаций. Еще один из моих любимых магазинов, где можно купить чай онлайн.

Лучшие магазины травяного чая

4. Травы горной розы

Травы горной розы  — один из лучших источников травяных отваров. Их контроль качества превосходен, они используют устойчивые травы. Mountain Rose безупречны в том, что они делают. Мне особенно нравится их чай из корня валерианы и чай из ромашки.

Философия Mountain Rose Herbs: «Люди, растения и планета превыше прибыли». Они следуют древним традициям природных даров ботанического мира и целительной красоты природы. Я получил отличные травы из интернет-магазина чая Mountain Rose Herbs.

КУПИТЬ ТРАВЫ ГОРНОЙ РОЗЫ

5. Rishi Tea & Botanicals

Rishi Tea & Botanicals была основана в 1997 году Джошуа Кайзером и по сей день остается независимой компанией. Rishi импортирует напрямую от производителей органической продукции и специализированных производителей. Древние травяные традиции послужили источником вдохновения для многих ботанических смесей.

Команда Риши путешествует по всему миру в поисках и изучении редких сортов чая и растений. Риши работает с фермерами, чтобы проверить, как выращивается их органический чай, и отследить каждую партию до самой фермы. Чай Rishi был одним из первых, кто получил органический сертификат в рамках программы Natural Organic Министерства сельского хозяйства США в 2002 году.0009

Порошок ромашки – один из моих фаворитов от Риши среди других растительных средств. Их смесь ромашки подчеркивает золотые цветы ромашки, полученные из Хорватии на Средиземноморье.

КУПИТЬ RISHI TEA & BOTANICALS

Лучшие магазины чая маття

6. Источник матча

Источник матча чай бывает разных сортов. Алисса Уайт является основателем Matcha Source, интернет-магазина, предлагающего чай маття премиум-класса и специальную посуду для приготовления и наслаждения маття. Этот уникальный чайный магазин специализируется исключительно на матча, от церемониального до кухонного уровня и всего, что между ними.

Молодые листья, сорванные в начале сбора урожая, придают нежный растительный вкус. Зрелые листья содержат более грубые вещества из стеблей и жилок и имеют более вяжущий вкус. Чай MatchSource собирают вручную на берегу реки Яхаги в Японии. Matcha Source поставляется по всему миру.

7. Чай Пике

Чай Пике предлагает маття церемониального качества, абсолютно чистый и не содержащий токсинов. Он не только сертифицирован как чистый, но и является маття высшего церемониального сорта.

Чай Пике проверяет свой матча на наличие определенных микробов, тяжелых металлов, радиоактивности и микотоксинов. Это то, что мне больше всего нравится в их матче.

Хорошо известно, что высококачественный матча производится в Японии. В основном из Удзи, Япония. Но есть еще один матч из Японии, на который стоит обратить внимание. Матча торговой марки Pique закупается в Кагосиме, Япония. Почва и местные погодные условия влияют на вкус чая не меньше, чем на сорта и методы обработки.

Пике Чай Маття Богиня Солнца может показаться немного дорогим, но если вы пьете чай каждый день, стоит быть спокойным, зная, что это чистый маття. Это дешевле, чем другие органические маття церемониального качества, которые я видел, и вкус мягкий и восхитительный. Он не горький, как некоторые матчи более низкого сорта.

8. Naoki Matcha Uji

Naoki Matcha Uji производит зеленый чай маття высочайшего качества. Naoki Matcha использует настоящий японский порошок зеленого чая маття первого урожая церемониального сорта из Удзи, Киото. Если вы любите маття, это один из лучших магазинов, где можно купить чай маття онлайн. Naoki Matcha работает напрямую с местными фермерами, чайными плантациями и производителями чая.

Чай Наоки Матча уникален и чрезвычайно редок: ежегодно производится менее 100 кг чая. Матча ярового сорта первого урожая – маття высшего качества.,

Ассортимент их продукции включает в себя несколько продуктов, отвечающих всем потребностям, от новичка до эксперта. У них есть матча и аксессуары.

КУПИТЬ НАОКИ МАТЧА

Лучшие магазины индийского чая

9. Чай Vahdam

Чай Vahdam специализируется на свежем индийском чае. Вахдам — еще одно из моих любимых мест, где можно купить чай онлайн. Все их чаи закупаются непосредственно с плантаций и производителей чая в течение 24-48 часов после производства, упаковываются в свежем виде и отправляются непосредственно из источника в Индии.

Чай Вахдам исключает всех посредников, которые занимаются поиском свежих высококачественных чаев и продажей их напрямую потребителю. Вахдам гарантирует, что производители могут сохранить всю прибыль в регионе, где выращиваются эти божественные чаи. Этот процесс помогает каждому фермеру получить лучшую цену на продукт — действительно этичный магазин чая, основанный на принципах справедливой торговли, для покупки чая в Интернете.

10. Teabox

Teabox — индийская интернет-компания по производству чая, специализирующаяся на высококачественном крупнолистовом черном чае, выращенном в Индии. Teabox поставляет самые свежие чаи с индийских чайных плантаций в Дарджилинге, Ассаме и Нилгири, а также самые свежие чаи из Непала.

Teabox Черный чай Дарджилинг и Нилгири — одни из моих любимых. И вы не можете приготовить хороший чай по-английски без хорошего ассама. Попробуйте белый чай Margaret’s Hope Moonlight Spring White! Доставка на международном уровне.

11. Teatulia

Teatulia специализируется на индийских чаях. Чайная компания из Денвера, соучредителями которой являются доктор Кази Анис и Линда Аппель Липсиус, уделяет особое внимание устойчивому развитию. Teatulia — один из немногих брендов 100% органического чая, производимого женщинами Бангладеш. Чаи Teatulia — это чаи с одного сада, выращенные и собранные вручную в прекрасных чайных плантациях чайного хозяйства Kazi & Kazi Tea Estate в северной части Бангладеш, а затем доставленные непосредственно потребителю.

Что касается чайных садов, то этот относительно новый. Сады были выращены в 2000 году на девственной земле, расположенной у Гималаев. Они предлагают различные сорта чая и завоевали множество наград Североамериканских чайных чемпионатов.

У Teatulia есть совместные программы, которые они разработали для экономического процветания людей в регионе — международное судоходство.

Лучший китайский чай

12. Tea Drunk

Tea Drunk базируется в Нью-Йорке и специализируется на редких аутентичных китайских сортах чая, работая непосредственно с мелкими чайными фермерами. Tea Drunk управляет Академией Tea Drunk, предлагающей обучение онлайн и лично. Это место, куда можно отправиться, если вы хотите научиться искусству чая в стиле гунфу.

Шунан Тэн основал компанию Tea Drunk. Вы можете учиться непосредственно у нее в ее чайной студии в Нью-Йорке.

Все чаи и философия Tea Drunk получены от Shunan Teng. Она известна своей работой по сохранению китайских чайных традиций и поиску традиционного изысканного китайского чая. Tea Drunk продает отличный цельнолистовой чай онлайн и в магазине.

13. TeaVivre

TeaVivre специализируется на подлинном китайском чае, предлагая широкий ассортимент неароматизированного чая, листовой зеленый чай и чайную посуду. TeaVivre — это группа любителей и поклонников чая из Китая, Канады и Франции. Все живущие в Китае часто посещают китайские чайные плантации, выискивая только исключительные сорта чая.

TeaVivre означает Чай для жизни. Я часто покупаю китайский чай в интернет-магазине TeaVivre. Они известны своими зелеными чаями, некоторыми редкими зелеными чаями, такими как Ming Qian Long Jing. TeaVivre — отличный источник для покупки зеленого чая в Интернете.

Китай также производит одни из лучших черных чаев, многие из которых вы найдете здесь. Образцы доступны. Он соответствует Европейскому союзу, который имеет гораздо более строгие нормы по остаткам, чем Соединенные Штаты. Высококачественные чаи — доставка из Китая по всему миру.

14. Зеленый чай

Зеленый чай — это торговая площадка для небольших семейных фермеров, занимающихся чаем, прямо с их фермы в вашу чашку. Этот чайный магазин в Миннесоте имеет уникальный подход к покупке чая. Вы не делаете покупки по типу чая или стране — вы делаете покупки по фермеру.

Перечисляются поместья, и вы виртуально встречаетесь с семьей, выращивающей чай. Verdant Tea специализируется на китайском улуне, черном, зеленом, белом, пуэре и травах.

Их чаи получили отличные оценки. Verdant Tea предоставляет инструкции по завариванию в западном стиле и стиле гон-фу. У них также есть красивая посуда для чая гайвань.

Лучший чай пуэр

15. Yunnan Sourcing

Yunnan Sourcing — это лучший интернет-магазин чая пуэр. Отличный выбор спелого и сырого пуэра, чая улун, черного чая и белого чая. Они также продают некоторые необычные чаи, такие как пурпурный чай и чай с маслом яка. Образцы Pu Er доступны. Их сырые чаи Пу Эр производятся небольшими партиями из одной деревни или горного источника.

Все сырые лепешки обрабатываются традиционным методом на каждом этапе, чтобы обеспечить наилучшие результаты долговременной выдержки. Их спелый пуэр отбирается на основе их вкусового профиля, степени ферментации, качества листьев и потенциала будущего старения. Доставка по всему миру из Китая и США.

КУПИТЬ YUNNAN SOURCING

Конечно, это чисто репрезентативный список. Я надеюсь, что вы найдете его полезным и насладитесь некоторыми из лучших марок чая, которые я рекомендовал. Если это так, пожалуйста, поделитесь этим списком со своими друзьями-любителями чая.

  • 15 коробок подписки на лучший чай; Полное руководство
  • Что такое специальный чай?
  • Покупайте лучшие чайные бренды на Amazon
  • Лучшие подарки для любителей чая

Какие магазины чая вы пробовали? Какие ваши любимые марки чая? Поделитесь в комментариях. Я хотел бы услышать от вас!

Чай для начинающих Начните здесь >>

Rare Tea Company USA Рассыпной чай | Чайная посуда | Подарки

Шри-ланкийский черный

Насыщенный листовой черный чай с независимой семейной фермы в прохладных горах Нувара Элия.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Малави Белый Серебряный наконечник

Замечательный и новаторский цельнолистовой белый чай.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Редкий заварочный чайник

Наш новый Rare Tea Infuser станет удобным дополнением к вашим кухонным принадлежностям; компактный, элегантный и простой в использовании.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Наша цель проста; получать и поставлять лучший в мире крупнолистовой чай напрямую от фермеров и их чайных плантаций.

Мы надеемся, что у нас есть все, что нужно для того, чтобы сделать ваше чаепитие разнообразным: от самых тщательно подобранных сортов чая «Английский завтрак» до восхитительного выбора уникальных сортов зеленого чая, белых чаев, улунов, черных чаев, пуэров и травяных чаев. сердце поет. Мы также ищем лучшие чайники, чашки, ситечки для чая и чайные сервизы, чтобы предоставить вам все необходимое, чтобы насладиться простой роскошью листового чая.

Чем мы отличаемся?

Редкое образование. Редкое сообщество. Редкое мышление.

Поддержка устойчивого развития и долгосрочных социальных изменений путем реинвестирования прямого процента всех доходов от редкого чая в образовательные стипендии на фермах наших партнеров.

Узнать больше

Листовой черный чай Листовой белый чай Рассыпной зеленый чай Рассыпной листовой чай Улун Рассыпной травяной чай Чай Пуэр

Некоторые из наших бестселлеров…

Если вы новичок в листовом чае и не знаете, с чего начать; выбор чайного подарка другу; или просто любитель чая, избалованный выбором, наши бестселлеры Rare Tea помогут вам выбрать.

Купить

Редкий Эрл Грей

от 8,49 $