Содержание

Франшизы кофеен — открыть кофейню

Категория Услуги для бизнеса (B2B)Услуги для населенияОбщественное питаниеПроизводство и строительствоИдеи для малого бизнесаДети : товары и услугиФинансовые услугиИнтернет — торговля, ITЗОО : товары и услугиАВТО бизнесСпорт : товары и услугиВендингТовары для домаПродуктовые франшизыБЕСТСЕЛЛЕРЫ осениРозничная торговля

Подкатегория Все подкатегорииРестораныФаст-Фуд и БургерныеКофейниБары / Пивные / ВинотекиПекарни / МороженоеДоставка / Кейтеринг

Кофейни

В данной категории представлены франшизы кофеен: от полноформатных кофеен с широким меню до мини-кофеен. Также есть концепции кофеен с фиксированными ценами, франшизы кафе, продающие чай, напитки и топпинги. Международные известные бренды.

Найдено 9 франшиз

федеральная сеть кофеен по всей России

Инвестиции

от ₽ 1 615 000

франшиза автоматизированных кофеен

Инвестиции

от ₽ 320 000

франшиза бара чайных напитков, покоривших Азию и имеющие невероятную популярность во всём мире.

Инвестиции

от ₽ 1 500 000

франшиза кафе быстрого и здорового питания

Инвестиции

от ₽ 1 000 000

Международная франшиза кофеен самообслуживания

Инвестиции

от ₽ 340 000

крупнейшая международная сеть в формате кофе с собой

Инвестиции

от ₽ 630 000

эксклюзивные крафт кофе-бары в формате «кофе с собой»

Инвестиции

от ₽ 300 000

cтабильный бизнес уникального формата минимаркета, совмещенного с кафе.

Инвестиции

от ₽ 1 300 000

франшиза магазина продуктов с кофейней

Инвестиции

от ₽ 3 735 000

Все новости RSS

Новости франчайзинга

покупка и открытие франчайзинга кофейни

Франшизы кафе — один из наиболее привлекательных вариантов на современном рынке франчайзинга. Легко и быстро войти в этот бизнес с минимальными затратами вам поможет каталог FRMALL. Мы подобрали для вас лучшие предложения по франшизам кофеен.

Подробнее…

Популярные варианты франшиз

Данный формат заведений является наиболее популярным в сфере общественного питания благодаря высокой посещаемости. Поэтому неудивительно, что многие предприниматели, которые решают попробовать свои силы в общепите, выбирают именно этот формат. Его можно назвать удачным вариантом для малого бизнеса. Однако нередко такие заведения открывают и представители среднего бизнеса. В большинстве случаев оптимальным решением на стартовом этапе будет открыть франшизу.

Для открытия собственного дела вы можете выбирать самые разные направления, в том числе:

  • семейное или молодежное кафе;
  • кафе-бар, пекарня, кондитерская, булочная, чайная;
  • мини-кафе;
  • тайм-кафе;
  • кафе мороженое;
  • камеди-кафе;
  • вегетарианское или веганское кофейня;
  • хард-рок кафе.

Купить франшизу кафе для открытия можно практически в любом городе. Это может быть мегаполис и небольшой населенный пункт. Широкий выбор форматов позволяет подобрать наиболее конкурентоспособный вариант.

Почему лучше выбрать франшизу

Франчайзинг значительно упрощает процесс открытия заведения и запуска бизнеса, делая его максимально доступным даже для начинающих предпринимателей. Максимально эффективно решаются многие проблемы, которые возникают на стартовом этапе, в том числе организационные вопросы: подбор и обучение персонала, подбор оборудования, организация эффективного маркетинга и многое другое.

Чтобы открыть кафе по франшизе, необходимо выполнить определенные условия франчайзера: внести паушальный взнос, а также обеспечить периодическое отчисление роялти. После этого сеть предоставляет франчайзи возможность работать под своим брендом, который, как правило, хорошо известен на рынке и пользуется доверием клиентов. Уже это дает мощный импульс в развитии бизнеса.

Наш каталог франшиз кафе поможет вам недорого подобрать оптимальный вариант для открытия собственного прибыльного заведения.

Каталог франшиз кафе и ресторанов (детского кафе, ресторана быстрого питания, пивного ресторана и других) :: Shopolog.ru

Вкусная еда – это, что нужно каждому человеку. Именно на этой основной потребности людей многие предприниматели сегодня делают большие деньги. Если вы тоже всерьез задумались об открытии собственно бизнеса в сфере общественного питания,

франшиза кафе поможет вам получить большую прибыль при минимальных стартовых вложениях.

Многие современные франчайзеры предлагают начинающим предпринимателям недорого открыть кафе под известным мировым брендом. Но как не растеряться среди выгодных предложений? Какое из них выбрать? Давайте рассмотрим.

Сегодня потребители любят не только посещать кафе и рестораны, но и кушать приготовленную профессиональными поварами еду у себя дома. Поэтому франшиза ресторана, который доставляет еду на дом, – это один из самых лучших вариантов построения бизнеса. Что касается кухни, то предпочтительнее остановить свой выбор на азиатских или итальянских блюдах. Спрос на них сегодня возрастает с каждым днем.   

Не менее популярен и фастуд, франшизы на который предлагают многие иностранные и отечественные компании общественного питания. Открыв точку фастфуда под известной маркой, вы сможете максимально быстро окупить первоначальные вложения  и выйти на увеличение прибыли.

Не менее эффективной в плане развития прибыльного бизнеса будет и франшиза кафе. Именно в кафе проходят первые свидания, деловые встречи в демократичном стиле. Наконец, если в вашем кафе будут приемлемые цены, посетители будут приходить в него покушать в обеденный перерыв. В любом случае, кафе даже в кризисные моменты пустовать не будет.

Решив купить франшизу, вы получите:

·       перспективный бизнес при минимальных вложениях. По сути, от вас потребуется только приобрести или арендовать подходящее под условия франчайзера помещение.

·       разработанный профессиональными дизайнерами интерьер  кафе или ресторана, готовый бизнес-план, технологию создания всех блюд меню, прямые контакты поставщиков продуктов, а также все, что необходимо для эффективной рекламы на первоначальном этапе

·       компетентную поддержку на всех этапах бизнеса, возможность направлять персонал на обучение и повышение квалификации. Все возникающие проблемы вы будете решать не в одиночку, а под чутким руководством представителей головной компании.

Если вы хотите купить франшизу ресторана или любой другой точки общественного питания, ознакомьтесь с нашим каталогом. У нас представлены самые выгодные предложения как для начинающих предпринимателей, так и для акул бизнеса. Выберите лучшее из них и стартуйте!

Франшиза кофейни — Эль Кафе. Под ключ, быстрая окупаемость и высокий доход!

В кофейную отрасль я попала совершенно случайно в 98 году, хотя кофе полюбила всей душой задолго до этого. Я познакомилась с президентом компании «Монтана кофе» еще на заре их появления в Москве, они были первые кто начал жарить кофейные зерна разных сортов в России. Точно так же случай свёл меня с создателем сети кофеен Coffee Bean, по сути, первых кофеен в России. Таким образом, до 98 года я уже была по уши влюблена в кофейный мир.

У меня были очень хорошие учителя, каждый по-своему внёс вклад в мое развитие в этой области и я им очень благодарна.

В 31 год для меня это было настолько ново, что за барной стойкой я чувствовала себя школьницей на экзамене, но параллельно с приходящими мне знаниями, приходила уверенность в себе и острое желание рассказать об этом всему миру. Мне хотелось, чтобы каждый гость так же влюблялся в кофе; я получала наслаждение, когда я видела, что людям нравится напиток, как они улыбаются и забывают о своих проблемах.

Я начала работать даже не в кофейне, а в кофейном магазине. Там был маленький ассортимент напитков и почти отсутствовала еда, но зато вся стена была в стеллажах, где находились банки с драгоценными сортами. Это как путешествие по миру — я никогда не была в Пуэрто-Рико, но я продавала кофе оттуда и создавалось ощущение, что посещала страну много раз.

Я рассказывала о плантациях, которые окружают водопады Антигуа в Гватемале, и это настолько завораживало и меня, и гостей, что мы буквально ощущали себя там. Однажды я сильно заболела и совсем пропал голос, но пропускать работу для меня было категорически невозможно, поэтому, обмотавшись шарфом, я разговаривала практически шепотом. Стояла очередь из гостей и они вели себя настолько тихо, как первоклассники за школьными партами, они ловили каждое мое слово. Очередной мужчина из покупателей сказал мне фразу, которую я запомнила на всю жизнь: «я в принципе не пью кофе, просто жена попросила купить несколько пачек, но вы так рассказываете, что я хочу послушать вас ещё». Это было признание.

Я никогда не стремилась к славе и совсем не публичный человек, но когда люди оценивают твой профессионализм по достоинству, ты чувствуешь эйфорию. Да, я начала чувствовать огромное удовольствие, работая за барной стойкой, непосредственно с гостем. Из зажатой женщины, которая стояла за барной стойкой как на сцене и у которой немел язык, как только к ней обращались, я превратилась в профессионала, умеющего не только проконсультировать гостя, но и донести до него всю ценность продукта, влюбить в этот продукт. С тех пор, как я этому научилась, я кайфовала.

Я и до сих пор безумно люблю эту работу, но, к сожалению, жизнь складывается так, что я начала вставать за барную стойку все реже и реже, а под конец и вовсе перестала, ведь есть множество других дел и задач, которые требуют моего внимания.

Построить бизнес — это непросто. Необходимо получить идеальный продукт, знать его. Это множество других разных аспектов. И это команда. А чтобы вырастить эту команду, нужно практически родить каждого ее члена, и происходит это обычно в муках. Кому-то все дается легко, а с иными настолько сложно, что приходится расставаться. При этом быть признанным своей командой намного сложнее, чем получить признание гостей.

Они проверяют тебя на прочность каждый день, как маленькие дети проверяют своих родителей, капризничая и истеря. Только дети делают это неосознанно, так велит им инстинкт выживания, а ваша команда пытается узнать что за человек их руководитель и проверяет границы. И если проверка пройдена, люди будут верны и в трудную минуту вы всегда сможете положиться на них!

Франшиза кофейни кофе с собой «Coffee Smile Family»

Где взять рекламные материалы, макеты?

Всем нашим партнерам предоставляются рабочие материалы, шаблоны, развернутый брендбук со всей необходимой информацией об использовании логотипа, фирменного стиля. Также, вы можете обратится к нашему штатному дизайнеру, который изготовит для вас любой дизайн проект для соц.сетей или офлайн рекламы.

Могу ли я менять меню и продавать доп.продукт?

Да, в кофейне обязательно должен быть доп.продукт, это может быть различная выпечка, кондитерские изделия, сэндвичи и т.д. Кофейное меню устанавливается на всю сеть, его разрабатывали опытные бариста, в дальнейшем после открытия вы можете вносить свои фирменные кофейные напитки, после согласования с головным офисом.

Где более прибыльное место: в павильонах, ТЦ или в торговом зале?

Нашим будущим партнерам мы советуем начать с ТЦ. В Торговых центрах качественный пешеходный трафик: людям постоянно нужно остановиться на «кофе-брейк».

Условия предоставления кофе и прочих товаров, закупать у вас или у поставщиков?

На протяжении 4-х лет мы работаем с крупными поставщиками по всей России. Цены для наших франчайзи намного ниже розничных, и даже оптовых! Вы получаете список поставщиков кондитерской продукции, специально подготовленных для Вашего города.

Какая в среднем выручка в месяц?

По нашему опыту, средняя выручка в регионах 230 – 250 тыс.руб в месяц. В Москве и Санкт-Петербурге 450 – 500 тыс.руб в месяц.

Какова окупаемость кофейни?

В кофе с собой как бизнес, средняя окупаемость — 4 месяца.

Сколько точек открыты/закрыты?

Открыто 19 кофеен в 14 городах. На стадии запуска – 2. Закрыто – 0. Наша задача, быть во всех городах России: Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Новосибирск, Екатеринбург, Омск, Саратов, Краснодар, Ульяновск, Тюмень, Иркутск, Барнаул, Норильск, Балаково, Сызрань, Чебоксары, Уфа, Севастополь, Киров, Ижевск, Якутск, Иркутск, Хабаровск, Абакан.

Могу ли я открыть кофейню бизнес кофе с собой без покупки франшизы?

Наша компания работает только по системе франчайзинга, другого вида сотрудничества нет.

Как приобрести франшизу кофейни: основные нюансы и примеры

Франчайзинг представляет собой особую форму организации бизнеса, при которой компания-владелец торговой марки передает права на ее использование или право на продажу товаров компании. Первая компания называется франчайзер, а вторая – франчайзи. При этом франчайзи обязуется использовать товарный знак или продавать товары компании франчайзера.

То есть компания-франчайзи получает известный торговый знак, проверенные методы ведения бизнеса, полный комплект технологий; при этом она должна заплатить только один раз за покупку франшизы, а также выплачивать ежемесячный взнос.

Главным понятие в системе франчазинговых отношений является франшиза. Франшиза – это полный бизнес-пакет, в котором содержатся все документы по ведению бизнеса и его программное обеспечение. Франшиза позволяет работать купившей права компании по уже проверенным технологиям, что обеспечивает эффективность развития нового бизнеса даже при отсутствии соответствующих навыков у его руководителя.

Сколько стоит франшиза туристического агентства?

Решили открыть ломбард, но не знаете, с чего начать? Предлагаем подробный бизнес-план.

Существует франшиза менеджмента и франшиза трудовой индивидуальной деятельности. Франшиза трудовой деятельности делает вас руководителем компании, она поможет заработать, но не даст скопить состояние. Тогда как франшиза менеджмента позволяет вам стать владельцем бизнеса.

Как открыть кофейню по франшизе?

В настоящее время наблюдается активный рост сети общественного питания. Самый большой прирост можно видеть среди заведений фаст-фуда и кофеен.

При открытии кофейни по любой из франшиз владелец нового места не имеет права на реализацию своих возможностей в интерьере или при составлении меню. Также он не может менять ассортимент продуктов. Все кофейни с одним названием должны иметь практически одинаковый интерьер и аналогичный ассортимент.

При заключении договора франшизы хозяин обязуется приобрести мебель и все оборудование у компании франчайзера. В обязательства франчайзи также входит использование купленного торгового знака и его продвижение. Франчайзи не может менять концепцию интерьера и заниматься активной маркетинговой компанией — все это делает владелец бренда.

В свою очередь, франчайзер обязан, помимо бренда, предоставить франчайзи полный пакет документов на владение бизнесом, то есть саму франшизу. Имея франшизу, даже малоопытный специалист легко сможет сделать бизнес прибыльным и постоянно его развивать. В этом пакете предоставляются все технологии ведения бизнеса, которые обязательно приведут к успеху кофейни.

При открытии кофейни по франшизе вы сможете получить не только права и технологию, необходимые для работы заведения, но и рассчитывать на ежедневную консультацию по работе. Вам также помогут подобрать персонал, обеспечат поставщиками и решат все возникшие рабочие вопросы. Некоторое франчайзеры, которые сотрудничают с банками, даже предоставляют своим франчизи кредиты с малыми процентами. При этом франчизи обязаны ежемесячно выплачивать взносы за консультацию и помощь в работе — роялти.

Как приобрести франшизу «Шоколадницы»?

В данный момент кофейни «Шоколадница» пользуются очень большим спросом. Это одна из наиболее крупных и развитых кофеен в России и странах СНГ. Именно такой динамичный рост популярности «Шоколадницы» является причиной того, что многие начинающие предприниматели стремятся получить франшизу. Сейчас только в Москве и области работает более ста кофеен, причем расположены они в центре в часто посещаемых местах – вокзалы, аэропорты, торговые центры. Активный рост сети кофеен начался в 2006 году, сейчас такие заведения уже есть во всех крупных городах страны.

В концепции такой франшизы особое место занимает интерьер. Ее особенностью является изысканный и одновременно уютный зал, в оформлении которого преобладают теплые оттенки.

В кофейне нет официантов, заказы принимает бариста. Перед кассой расположена огромная витрина с выставленными десертами. В заведении обязательно есть зона для курящих и зона работы легких, в теплое время года работает также летняя веранда. Формат франшизы выполняется в трех видах, площадь помещения не должна быть меньше 50 кв. м. Франшиза предлагается для кофеен в отдельном помещении, в бизнес-центрах или же в формате Шоко-экспресс.

«Шоколадница» славится отличным ассортиментом как кофе, так и чая, а также десертов и других напитков.

Цена франшизы

Стоимость франшизы «Шоколадницы» можно разделить на несколько составляющих:

  • Первоначальный взнос – 2 млн. р.
  • Инвестиции – минимум 4 млн. р.
  • Роялти – 7% от оборота в месяц.

При этом кофейня должна окупиться в период от 18 до 36 месяцев. В сумму инвестиций входит технология ведения бизнеса, поддержка франчизи, концепция заведения, обеспечение поставщиками, предоставление оборудования по низкой цене, ремонт помещения и его оформление, а также обучение и подбор персонала.

Чтобы купить франшизу «Шоколадницы», к потенциальному франчизи выдвигаются такие требования:

  • Наличие полной суммы инвестиций и первоначального взноса.
  • Активная жизненная позиция.
  • Хорошая репутация.
  • Опыт в ведении ресторанного бизнеса.
  • Обязательное соблюдение всех требований сети кофеен «Шоколадница».

Франшиза венской кофейни «Coffeeshop Company»

Кофейня «Coffeeshop Company» – известный бренд из Вены. Ее особенностью является то, что здесь используется лучшее кофейное оборудование и самые дорогие сорта кофе. Всего в мире 250 кофеен «Coffeeshop Company», 75 из них в России, в крупных городах.

На сегодняшний день франшиза сети кофеен «Coffeeshop Company» считается одной из самой перспективных в стране.

Есть три вида концепции «Coffeeshop Company»:

  • Точки продаж, рассчитанные на вынос кофе с собой. Этот формат требует меньше всего вложений и не требует большой площади, обычно располагается в местах с большой проходимостью. Достаточно помещения площадью 15-20 кв. м. Необходима установка водоснабжения и электрической сети.
  • Формат кофейни, в которой можно как купить кофе на вынос, так и посидеть внутри. Обычно размещены в бизнес- и торговых центрах. Обслуживание клиентов ведется за столиками или барной стойкой, есть официанты. Минимальная площадь для такой кофейни – 50 м. кв.
  • Третий формат – лаундж. Эта концепция рассчитана на употребление кофе внутри, но возможна и продажа с собой. Размещается на улицах города, концепция интерьера более сложная. Минимальная площадь такой кофейни – 120 м. кв.

Первоначальный взнос при покупке франшизы – 28 тысяч евро. Размер инвестиций может составлять минимум 200 тысяч евро, а ежемесячный взнос за поддержку – 6% от месячного оборота. Срок окупаемости франшизы – примерно 2 – 2,5 года.

Преимущества франшизы «Coffeeshop Company»

  • Это очень доходный бизнес.
  • Множество форматов позволяет выбрать наиболее подходящий, гибкая концепция.
  • Известный в Европе бренд.
  • Проверенная бизнес-модель обеспечивает очень маленький уровень риска.
  • Франчайзер обеспечивает маркетинговую компанию и контроль над работой.

В обязанности франчайзера входит постоянный надзор над реализацией проекта, аудит кофейни, подбор персонала, его обучение и повышение квалификации, маркетинговая поддержка, реклама, анализ рынка, помощь в ремонте и интерьере, выбор цен и разработка ассортимента, а также обеспечение проверенными поставщиками.

Особенности приобретения франшизы «Кофе Хауз»

В России и Украине «Кофе Хауз» является одной из самых крупных сетей кофеен. Возникла она в России в 1999 году. Сейчас есть уже 216 франчизи «Кофе Хауз»: в Украине их 29, все остальные расположены в России.

Формат франшизы может быть либо кофейня в отдельном помещении, либо в помещении торгового или бизнес-центре. К помещению кофейни «Кофе Хауз» выдвигается требование: его площадь не должна быть меньше 60 м. кв.

Преимущества открытия франшизы сети кофеен «Кофе Хауз»

  • Это известный бренд, поэтому заведение будет пользоваться спросом.
  • Быстрый срок окупаемости при средних инвестициях.
  • Постоянная поддержка франчайзера на всех этапах работы.

Стоимость франшизы состоит из первоначального взноса, инвестиций и роялти. Первоначальный взнос насчитывает минимум 3 тысячи долларов, инвестиции – до 8 тысяч долларов. При таких инвестициях заведение окупится всего за год. Размер роялти составляет 5% от месячной выручки.

В первоначальный взнос входят такие услуги:

  • Помощь при выборе и ремонте помещения.
  • Разработка детального бизнес-плана.
  • Разработка дизайна.
  • Выбор оборудования и возможность его приобрести здесь же.
  • Помощь с поставщиками.
  • Помощь с персоналом.
  • Обеспечение фирменными технологиями работы.

Поддержка франчайзера включает в себя также проведение исследований рынка, оценку конкуренции в данном месте, рекламные и маркетинговые компании, повышение уровня квалификации персонала и обеспечение руководства всеми технологиями ведения бизнеса на разных этапах работы.

Преимущества франчайзинга кофеен

  • Не нужно тратить деньги на раскрутку нового бренда и рекламу.
  • Наличие основ ведения такого бизнеса.
  • Эффективные технологии работы предоставляются франчайзером, что обеспечивает ваш успех.
  • Франшизы ассоциируются у людей с продвинутыми странами, а значит, там клиента встретит хороший сервис. Это является еще одним залогом посещаемости заведения.
  • Предприниматель может не беспокоиться – все проблемы, связанные с работой, поможет решить франчайзер.

Как открыть парикмахерскую с нуля? Начните свой бизнес!

Бизнес-план открытия аптеки.

Франчайзинг в сфере фаст-фуда: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/franshizyi/biznes-v-arendu-na-primere-franshiz-makdonaldsa-stardoksa-burgerkinga-kfc.html

Однако такой бизнес не позволяет реализовать свои творческие способности и стать самостоятельным предпринимателем. Еще один недостаток – необходимость платить роялти. Тем не менее можно сказать, что купить франшизу кофейни – отличный старт своего бизнеса.

Похожие статьи

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

Франшиза «Шоколадница» — Стоимость и комиссии

Описание франшизы «Шоколадница» сеть кофеен

История кофеен «Шоколадница» начинается со знаменитой кофейни «Шоколадница» у метро «Октябрьская» — единственного места в Москве, которое на протяжении нескольких десятилетий предлагало такие изысканные блюда и напитки, как горячий шоколад и сказочные блины с шоколадом, изюмом и орехами. За весь период от открытия кофейни в 1964 году до наших дней, когда она превратилась в сеть комфортабельных кофеен, «Шоколадница» вела и продолжает лидировать в «кофейной моде» в Москве.Новая жизнь кофейни началась в 2000 году. Обновленная «Шоколадница» начала работать по европейским стандартам, которые предусматривают значительное увеличение и регулярное обновление ассортимента, высокий уровень обслуживания и высокое качество кухни.

Сегодня в России и странах СНГ активно работает более 321 кофейни. С 2008 года наша сеть активно развивает программу франчайзинга. На данный момент на основе франшизы работают 75 кофеен и 7 кофеен «Шоколадница-Экспресс» в 42 городах России и за рубежом.
Сеть кофеен «Шоколадница» регулярно становится победителем различных франшиз
. конкурсы, как одна из самых успешных франшиз в HoReCa. В марте 2013 года сеть кофеен «Шоколадница» победила в номинации «Самая успешная франшиза в HoReCa» в конкурсе Russian Sandwich Awards на Международной ярмарке быстрого питания.


Сколько стоит франшиза «Шоколадница»?

Общий диапазон первоначальных инвестиций «Шоколадницы» составляет от 50 000 до 250 000 долларов.

Первоначальные инвестиции: 50 000 — 250 000 долларов США.
Срок окупаемости: 18-36 мес.
Роялти: 7%
Комиссия за франшизу: по запросу.
Прочие текущие платежи: Взнос в маркетинговый фонд — 0%.

Запросить бесплатную информацию

В среднем франчайзи зарабатывает 18% оборота.

Полномочия успешного партнера-кандидата:

  • Доступ к объектам недвижимости для размещения кафе и ресторанов.
  • Доступные средства для инвестирования.
  • Предпринимательские навыки и навыки управления бизнесом.
  • Хорошая деловая репутация.
  • Интересы развития бизнеса.

Требования к помещению

Стационарная кофейня:

  • Площадь 200-250 кв.м .;
  • Электрическая мощность — 90 кВт.

Кофейня в ТЦ, фудкорт:

  • Площадь 70-150 кв.м .;
  • Электрическая мощность — 25-40 кВт.

Преимущества франшизы

  • ЛЕГЕНДАРНАЯ ИСТОРИЯ.
  • ТЕПЛАЯ АТМОСФЕРА.
  • ПОЛНАЯ ПОДДЕРЖКА.
  • №1 В РАЗДЕЛЕ КОФЕЙНЫХ ЦЕПЕЙ.
  • БРЕНД ДЛЯ ШИРОКОЙ АУДИТОРИИ.
  • ВЫСОКИЕ СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА.
  • АКТИВНЫЙ МАРКЕТИНГ.
  • ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ.
  • ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ.
  • ПЕРЕСЕЧЕННЫЕ УСЛОВИЯ.

Российская сеть кофеен продвигает международную экспансию

российских кофеен все чаще обращаются к международным рынкам для экспансии, пишет «Коммерсантъ».Сеть кофеен на вынос Pravda Kofe (Правда кофе) начала расширяться в Содружество Независимых Государств (СНГ), открыв свои первые кофейни в Казахстане.

Однако, поскольку бренд не узнаваем за пределами России, он может столкнуться с препятствиями на пути к закреплению на зарубежных рынках, отмечает издание.

«Правда кофе» в настоящее время насчитывает около 70 кофеен в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре, в том числе по франчайзингу. Основную часть его меню составляют напитки, в том числе выпечка и закуски.Средний чек составляет около 150 рублей (2,3 доллара).

Стратегия на 2019–2020 годы направлена ​​на расширение сети в России и странах СНГ, сказал представитель компании, добавив, что компания считает, что она способна открыть десятки точек в странах СНГ. «Правда кофе» имеет франчайзингового партнера в Казахстане, но не желает его раскрывать. В настоящее время сеть тестирует заведения, где продают кофе с собой, и традиционные кафе с сидячими местами. По его словам, компания также ищет новых партнеров в регионе, которые были бы готовы открыть пять или более точек.

В последние пять лет рынок Казахстана был очень восприимчив к российским проектам, особенно в сфере питания и услуг, сказала эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская. По ее словам, количество казахстанских инвесторов, стремящихся к франчайзинговому партнерству, растет.

Что касается российских кофеен, то сеть Double B также становится глобальной. Согласно его веб-сайту, сеть уже имеет представительства в Дубае, Барселоне, Праге и Тбилиси.

По словам Михаила Бурмистрова из «Инфолайн-Аналитика», неузнаваемость бренда — одна из основных проблем, с которыми сеть может столкнуться при выходе на новый рынок.Возможно, ему также потребуется адаптировать свои продукты и ценовую политику к местным условиям. К тому же услуга «кофе на вынос» в странах СНГ только зарождается и не так популярна, как в России, отметил эксперт.

8 лучших московских кофеен

Мы проанализировали некоторые идеи и сообщения в блогах местных кофейных ботаников, у которых есть свои любимые места для отдыха. Хорошо информированные гости города, как правило, следуют их примеру и приходят сюда попить кофе во время экскурсий по Москве.Так что позвольте нам поделиться с вами своими знаниями: вот список лучших московских кофеен!

Узнайте, когда и кто привез в Россию кофе, и о привычках потребления кофе современных россиян на сайте «Культура кофе в России — от Петра I до современности»

Аутентичные московские кофейни

Шоколадница

Слава этой кофейне Москва началась еще в советские времена на Октябрьской улице из-за чудесных блинов с шоколадом, которые были настоящим шиком для любого сладкоежки! С тех пор сеть собрала множество наград, и теперь у «Шоколадницы» гораздо больше точек в Москве.Его меню расширилось, но осталось что-то милое и ностальгическое. Может быть, из-за легендарных блинов, теперь не только с шоколадом, но и с множеством начинок. Здесь можно найти как классические сорта кофе, сваренные всеми традиционными методами, так и фирменные, такие как «Колумбия», насыщенные и грубые, с шоколадным послевкусием и ароматом сухофруктов.

В 2014 году «Шоколадница» выкупила еще одного гиганта топовых московских сетей кофеен — Coffee House, который до сих пор работает под своим оригинальным брендом.Есть много уютных мест, которые стоит посетить!

Кофейня

Принадлежащая своему бывшему ближайшему конкуренту «Шоколадница», сеть Coffee House отличается умеренными ценами и удобной широкой сетью заведений, особенно в центре Москвы. Вы можете выпить чашечку качественного кофе прямо здесь, за столом, или взять кофе с собой. Каждая кофейня «Москва» — это уникальный интерьер, атмосфера и количество завсегдатаев.

Меню включает в себя в основном напитки на основе эспрессо: вы можете выбрать классические варианты или настроить свой напиток.В некоторых позициях кофейного меню также есть варианты размера чашки. Любителям кофе с начинкой рекомендуем обратить особое внимание на Двойной Капучино: Зефир + Карамель, Карамельный Попкорн, Шоколад + Орехи и многое другое обязательно придется вам по вкусу! Кроме того, если вы предпочитаете холодные и горячие коктейли на основе кофе или листовой чай, их тоже можно найти там. Для голодных всегда есть что поесть: супы и салаты, фаст-фуд, специальное меню завтраков и обедов, свежая выпечка, мороженое и даже алкогольные напитки.Итак, Coffee House — это российская франшиза не только кофеен, но и полнофункциональных кафе!

Кофемания

Открытая в 2001 году сеть московских кофеен считается одной из лучших кофеен в Москве, причем не только довольно дорогой и модной, но и в некотором роде новаторской. Сотрудники Кофемании первыми в Москве отобрали и обжарили кофейные зерна самостоятельно, а сварили кофе с помощью Chemex. Высокие цены здесь оправданы: гости платят за безупречный сервис и постоянство.

Во-вторых, бариста Кофемании — настоящие мастера и имеют множество профессиональных наград. Они создали особую смесь эспрессо и готовят на ее основе либо классический капучино, лунго, латте и другие, либо изысканные кофейные коктейли, например. «Крем для капучино» или «Флэт Уайт» (новозеландский рецепт).

В-третьих, Кофемания гордится своей «Сладкой коллекцией», содержащей более 40 наименований эксклюзивных кондитерских изделий. И, наконец, в «Кофемании» можно просто сытно поесть, приготовленное прямо здесь: салаты, бутерброды, супы, горячие и холодные закуски, омлеты и каши, горячие блюда и пасты.

Каждый ресторан сети имеет уникальный дизайн, а самый роскошный интерьер находится в Grand Coffemania. Эта главная московская кофейня расположена в особняке на Лубянке, в Малом Черкасском переулке (прямо напротив 5-звездочного отеля St. Regis). Это одно из наших любимых мест, и его стоит посетить!

Двухместный B

Самая амбициозная франшиза московской кофейни, которая растет как грибы и стремится захватить мир (по крайней мере, ту его часть, которая ненавидит букву «х» в слове «эспрессо»).Сотрудники этой российской кофейной компании сами отправляются в страны Африки и Латинской Америки для отбора зерен. Готовя все напитки, бариста следуют рецептам на атомарном уровне.

При кофейне и чайной «Дабл Б» также есть магазины, где можно купить кофе в зернах, чай, а также аппараты для заваривания кофе и сервизы для чаепитий. Меню еды отсутствует, зато большой выбор напитков на основе кофе. Помимо классического капучино, латте или ристретто на основе эспрессо, в Chemex, Hario и AeroPress также есть напитки, сваренные медленно.Сладкоежки будут в восторге от авторских напитков — латте с сиропами, эспрессо «Кофейный ветер» с муссом из лесных орехов, раф-кофе со сливками и ванильным сахаром, с добавлением лаванды, шалфея или цитрусовых.

Кофе в зернах

Coffee Bean — пионер кофейного движения в Москве. В 1996 году они впервые назвали себя кофейней «Москва» и первыми запретили курение, чтобы сохранить аромат кофе. Сейчас Coffee Bean предлагает один из лучших кофе в Москве в семи кофейнях, каждая из которых имеет свой неповторимый интерьер.

Однако во всех точках Coffee Bean одинаковая атмосфера, уют и очень вежливое обслуживание. В таких местах приятно не просто зайти, а задержаться допоздна. Конечно, с чашкой кофе. Компания предлагает на выбор более 40 фирменных сортов от лучших производителей (помол тоже зависит от вашего вкуса) и все необходимое для приготовления любимого напитка в домашних условиях. В меню также бутерброды, десерты, свежая выпечка. Некоторые клиенты даже смотрели фильмы и снимали музыкальные клипы в одной из кофеен!

Наш гид с радостью укажет вам лучшее место для кофе-брейка и поможет вам с меню Гибкой и частной 3-часовой пешеходной экскурсии по Москве

Prime

Prime — это хорошо развитая московская сеть ресторанов самообслуживания, предлагающая натуральные продукты и кофе по доступным ценам, что также очень рекомендуется.Он входит в Novikov Group — компанию, владеющую 55 сетями элитных высококачественных кафе в Москве, которые, безусловно, оправдывают ожидания клиентов.

Кофе, который здесь подают — популярные в России капучино, эспрессо, латте, стоит попробовать. Помимо кофе, вы можете насладиться здесь свежевыжатыми соками, йогуртовыми напитками, бутербродами, салатами, супами и десертами. Prime — первая сеть, предлагающая натуральные продукты питания без консервантов, пищевых красителей и улучшителей вкуса в виде ресторанов «fast casual».Это быстрое обслуживание + качественное питание, которым удобно наслаждаться даже в дороге, благодаря удобной упаковке. Прайм-кафе достаточно по всей Москве (около 50), в том числе и в центре. Так что если вы хотите вкусно и полезно поесть за чашечкой кофе, не упустите шанс зайти!

Глобальные сети кофеен самообслуживания Москва

Старбакс

Starbucks — очень известная американская сеть кофеен с более чем 22 000 точек по всему миру.Те, что в Москве, очень мало, если вообще отличаются, от сетевых кофеен в других мегаполисах. Так что, если вы решили зайти, обязательно получите такой же уровень обслуживания.

Типичные посетители Starbucks — подвижные, энергичные и трудоголики, и компания придумала для них специальные герметичные стаканчики и удобные картонные лотки. Кофе можно пить на работе, в пробке, на скамейке в парке и просто в дороге. Сейчас Starbucks предлагает 78 тысяч комбинаций напитков: кофейные зерна всех видов, различные виды молока, сиропы, температуры и так далее.Популярны горячие напитки на основе эспрессо, которые можно адаптировать к потребностям каждого клиента. Также обратите внимание — это не только сеть магазинов «кофе на вынос», вы всегда можете посидеть за столиком и отведать бутерброды и пирожные.

Costa Coffee

Сеть кофеен Costa Coffee родом из Великобритании и насчитывает 17 кофеен в Москве, в основном расположенных в центре города. Как и в Starbucks, уровень обслуживания в Costa Coffee Moscow такой же высокий, как и везде.

Costa Coffee строго придерживается оригинальной технологии медленной обжарки кофейных зерен.Этот процесс снижает присущую кофе жесткость, нейтрализует его горечь и обеспечивает лучший вкус и аромат. Эта московская кофейня предлагает своим гостям уникальную смесь «Mocha Italia», созданную братьями Коста и используемую до сих пор во всех точках. Также стоит отметить, что клиентов обычно радуют разумные цены на обед, который включает кофе или чай, тосты, салат или бутерброд.

Хотите чашку кофе?

Это то, что вы услышите в кофейне где-нибудь в очаровательной Москве, во время короткого перерыва на кофе или обильного обеда во время одного из наших туров по Москве English.Мы с удовольствием организуем для вашей вечеринки один из туров по Москве и познакомим вас с местным кофейным миром!

Costa Coffee открывает свой 1000-й магазин на Пушкинской площади в Москве

От: Costa Coffee | 12 Акций 228 Чтений

26 марта 2008 г. // Franchising.com // Costa и ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг« Росинтер »сегодня открывают тысячный магазин Costa на Пушкинской площади в Москве. Открытие этого магазина знаменует приход Costa Coffee в Россию.

Costa — крупнейшая и самая быстрорастущая сеть кофеен в Великобритании. В следующем месяце она планирует открыть свой 700-й знаковый магазин в Великобритании. В настоящее время она управляет более чем 300 магазинами за рубежом в 22 странах (Европа, Ближний Восток, Китай и Индия).

Росинтер — ведущая сеть ресторанов повседневной кухни в России и СНГ (Содружество Независимых Государств), управляющая 216 ресторанами в 8 странах и 24 городах.

Новое совместное предприятие, созданное в декабре 2007 года, планирует открыть 200 магазинов Costa в России в течение следующих 5 лет, уделяя особое внимание Москве и Санкт-Петербургу в первый год, а затем расширившись на другие регионы России.Первоначальные инвестиции партнеров составляют около 10 миллионов долларов США, и они также намерены позже открыть магазины Costa в Украине и Беларуси. После первого открытия 11 кофеен, которыми в настоящее время управляет Росинтер под собственным брендом Moka Loka, будут преобразованы под бренд Costa.

Россия представляет для Costa прекрасные возможности. Более 50% из 11 миллионов жителей Москвы регулярно посещают кофейни, и на сегодняшний день в России существует только один международный кофейный бренд.Существует богатая демографическая группа молодых россиян, средний доход которых растет на 16% в год. Все чаще они тратят большую часть своего располагаемого дохода в кофейнях. Это рынок, который Коста стремится захватить.

Джон Деркач, управляющий директор Costa Ltd, сказал: «Прибытие Costa в Россию — еще одна веха на нашем пути к тому, чтобы стать глобальным кофейным брендом. Росинтер — идеальный партнер, который обладает обширным знанием рынка, что поможет нам быстро расширяться. , гарантируя, что мы доставляем то, что хотят российские клиенты.Мы изучили русские вкусы и расширили ассортимент тортов. Мы также работаем над выбором кофе с алкоголем ».

Председатель правления« Росинтера »Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко добавил:« Устойчивый рост располагаемого дохода в России привел к увеличению количества посещений кофеен и Коста. бренд позволит «Росинтеру» получить гораздо большую прибыль от этого сектора. Всего через три месяца после создания совместного предприятия мы открыли наш первый флагманский магазин, и мы намерены поддерживать этот темп по мере нашего расширения в Москве и других городах России.»

» Изображения в высоком разрешении доступны для просмотра и скачивания СМИ бесплатно с сайта www.vismedia.co.uk «

Издательский дом» Известия «(одна из старейших российских газет) был построен в начале XX века. 20 век, и именно здесь откроется первая компания Costa.

О компании Costa:

Costa является частью семьи брендов Whitbread. Итальянские братья Серхио и Бруно Коста основали компанию Costa в 1971 году. искусство приготовления кофе в уникальной компании Costa Coffee Academy, расположенной в собственном обжарочном заводе в Ламбете, Лондон.

Costa выиграла награду в номинации «Лучший международный оператор франчайзинга в 2007 году». Компания Costa была признана экспертами и потребителями одним из самых сильных брендов Великобритании и получила статус «Супербренд».

В 2006 году Коста учредила зарегистрированную благотворительную организацию (№ 327489) под названием «Фонд Коста», чтобы вернуть что-то сообществам в странах, из которых Costa поставляет кофейные зерна.

О компании Whitbread:

Whitbread PLC — ведущая британская гостиничная компания, управляющая ведущими предприятиями на рынке бюджетных отелей и ресторанов, включая Premier Inn, Brewers Fayre, Beefeater и Costa Coffee.Стратегия Whitbread заключается в создании стоимости для своих акционеров путем сосредоточения инвестиций и роста в расширяющихся секторах индустрии гостеприимства, в первую очередь в Великобритании, но также и на отдельных зарубежных рынках. В финансовом году до 1 марта 2007 года Whitbread получила прибыль до вычета налогов и исключений в размере 213,0 млн фунтов стерлингов. Основанная в 1742 году, компания котируется на Лондонской фондовой бирже (как WTB.L) и является членом индексов FTSE4Good.

О Росинтере:

ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» — ведущая компания в сфере ресторанного питания в России и СНГ. В настоящее время (11 декабря 2007 г.) под управлением 216 заведений, в том числе 45 франчайзинговых ресторанов.В 2006 году он обслужил около 12,5 миллионов клиентов в России, странах СНГ и Центральной Европы, включая страны Балтии. Компания предлагает итальянскую, японскую, американскую и русскую кухню под собственными брендами IL Patio, Planet Sushi и 1-2-3 Cafe, а также под лицензионными брендами T.G.I. Friday’s и Сибирская Корона. После открытия своего первого ресторана в Москве в 1990 году компания работает в 24 городах России, СНГ и Центральной Европы, включая страны Балтии. Консолидированная выручка «Росинтера» составила 218 долларов США.6 миллионов, в соответствии с аудированной отчетностью по МСФО, за двенадцать месяцев, закончившихся 31 декабря 2006 года. «Росинтер Ресторантс Холдинг» котируется на РТС (www.rts.ru) под биржевым тикером ROST.

###

Комментарии:

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus. комментарии предоставлены

клиентов

«Росинтер Ресторантс» — холдинг, управляющий 383 предприятиями в 43 городах России, СНГ и Центральной Европы.Развивает сети ресторанов «IL Патио», «Планета суши», T. G. I. Friday’s, а также управляет сетью кофеен Costa Coffee по лицензии.

«Шоколадница» — одна из крупнейших и наиболее динамично развивающихся компаний ресторанного бизнеса. Количество точек — 420, в том числе 230 кофеен в Москве, 100 — в регионах РФ и СНГ, 90 — по франчайзингу.

Subway — международная сеть ресторанов быстрого питания.Более 600 ресторанов в России.

Burger King — международная сеть ресторанов быстрого питания, вторая по величине в мире. В России проект разрабатывает компания «Бургер Рус». Количество закусочных в России — более 240.

Ginza Project — ресторанный холдинг, развивающий около 100 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Лондоне и Нью-Йорке, как концептуальных, так и сетевых.

В Группу компаний Аркадия Новикова входит более 50 концептуальных ресторанов, многие из которых входят в ТОП-100 лучших ресторанов России: bolshoi, vanilla, novikov restaurant & bar, gq bar, царская охота, сыр, узбекистан, индабар, Чайковского, чердак и другие.

Maison Dellos — один из крупнейших ресторанных холдингов, развивающих проекты как в России, так и за рубежом. В том числе сеть Му-Му (37 заведений) и 4 предприятия общественного питания.

KFC — международная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующихся на блюдах из курицы. Проект принадлежит Yum! Рестораны интернациональной кухни. Количество ресторанов в России и СНГ — более 300.

АРПИКОМ — профессиональная ресторанная компания, развивающая сети ресторанов «Колбасофф», «Филимонова и Янкель», «Goodman Steakhouse».

Dairy Queen — американская сеть ресторанов быстрого питания. Более 6000 заведений в 20 странах мира.

Сinnabon — всемирно известная американская сеть кафе-пекарен, разработанная компанией «Синнабон Россия». Количество заведений — 90.

Swensen’s — всемирно известная сеть кафе-мороженых. Более 300 кафе в США, Азии и Южной Америке.

Golden Gate Restaraunt Group — крупнейшая ресторанная группа во Вьетнаме, разрабатывающая 12 различных концепций.Количество ресторанов более 300.

Food Master — крупнейшая региональная рестораторская компания в России. В управлении компании сети «Вилка-Ложка», «Плиты-Лавки», «Рыба-Рис», «Пеппини» в Екатеринбурге, Новосибирске, Красноярске, Барнауле, Новокузнецке. Количество заведений 56.

UNIVERFOOD — крупная региональная ресторанная компания, развивающая в Российской Федерации сети баров и ресторанов «Юсмастер», «Блинофф», «Черриберри», «Шнельки», «Дас Колбас», «Пельменная дюжина», «Американская горячая пицца». «,» Парасоль «.общее количество заведений 126.

SUSHI SHOP — крупная региональная сеть магазинов и ресторанов японской кухни. Общее количество заведений в РФ — более 200.

Став одними из первых, кто начал предлагать японскую кухню в 1999 году, рестораны «Якитория» продолжают радовать своих постоянных клиентов и новых гостей уже более 20 лет. Рестораны предлагают классическую азиатскую и европейскую кухню.

Tanuki — сеть японских ресторанов Группы компаний «Тануки-Руфф». Количество ресторанов — 55.

Harat’s Pub — сеть ирландских пабов в Иркутске, Кемерово, Улан-Удэ, Красноярске, Хабаровске, Омске, Москве, Санкт-Петербурге, Паттайе и других городах. Количество баллов — 47.

Traveler’s Coffee — одна из крупнейших динамично развивающихся сетей кофеен в России и странах СНГ.Количество заведений более 60.

Штолле — сеть пирожных в России, Украине, Казахстане и Беларуси. Количество заведений более 50.

Crocus Group — многофункциональный холдинг, в который входят международный выставочный комплекс «Крокус Экспо», концертный зал «Крокус Сити Холл», рестораны «Таверна Пожарскаго», Rose Bar и другие.

Казань Арена — крупнейший стадион в России на 45 тысяч мест, в том числе 224 заведения быстрого питания, 8 баров и ресторан.

Московский зоопарк — один из старейших зоопарков Европы.

Большой планетарий Москвы — один из лучших планетариев мира.

РИО — сеть торгово-развлекательных центров в 14 городах России. Проект Группы компаний «Ташир». Количество торговых центров 16.

Il патио — сеть семейных ресторанов итальянской кухни, входящая в холдинг rosinter Restaurants.количество ресторанов 144.

Planet sushi — сеть японских ресторанов, входящая в холдинг rosinter Restaurants. количество ресторанов — 127.

Япоша — сеть популярных демократичных японских ресторанов. Количество ресторанов — 31.

Sushi terra — сеть доступных японских ресторанов в Новосибирске, Омске, Кемерово, Красноярске, Самаре, Сургуте. проект группы компаний Terra — одного из крупнейших ресторанных холдингов в Сибири.общее количество ресторанов — 30.

Country Chicken — международная сеть ресторанов быстрого питания. Количество ресторанов в России и СНГ — 25.

MU-MU — сеть ресторанов демократичного формата free-flo, входящая в состав Ресторанного дома MAISON DELLOS. Количество заведений — 33.

Волконский — сеть традиционных пекарен, кафе и кондитерских в Москве, Санкт-Петербурге.-Петербург, Нижний Новгород и Киев. Общее количество пекарен 25.

СПБ — сеть демократичных пивных баров, одна из крупнейших в Российской Федерации. Количество заведений — 31.

Mug — сеть пивных спорт-баров. самый большой пивной ресторан Москвы. Количество ресторанов — 39.

Ресторанный Синдикат — ресторанный холдинг, объединяющий гастрономические рестораны: «Обломов», «Павильон», «НАБИ», «Золотой», Bistrot, Beefbar Moscow, Beefbar Junior, Montiroli, Di campagna, «Olivetta», «Entrecote», » Гастроном »и др..

Чайхана no. 1 — сеть фешенебельных lounge-кафе, входящая в холдинг современных предприятий общественного питания и развлечений, основанная известным продюсером Тимуром Ланским. количество заведений 25.

WASABI — группа компаний из Санкт-Петербурга, развивающая в России сеть ресторанов японской кухни «WASABI» и итальянской кухни «ROSARIO». Общее количество заведений 23.

Любо-Дорого — сеть ресторанов в Краснодарском крае от ресторанной компании «Любо».Общее количество заведений 21.

Этаж — сеть городских ресторанов. количество заведений 18.

Texas Chicken — американская сеть ресторанов быстрого питания. Количество заведений в торговых центрах Москвы — 15.

T. G. I. Friday’s — международная сеть ресторанов американской кухни, развивающаяся в россии на основе эксклюзивных прав холдинга rosinter Restaurants.количество ресторанов — 31.

Costa Coffee — сеть кофеен. Проект на территории Российской Федерации разрабатывает «Росинтер Ресторантс Холдинг» совместно с британской компанией Whitbread. Количество заведений 25.

МЕГА ГРИНН — мегакомплексы для семьи и отдыха компании «Гринн Корпорейшн»

Руски

Burger Heroes

БОСТОН

Бургер Блэк Стар

Coffee House — крупнейшая сеть кофеен в России.

Булочные Ф. Волчек

День

354 Эксклюзивная высота

New York Pizza — федеральная сеть ресторанов. Сейчас в портфеле компании 21 ресторан. Учреждения открываются как под собственным управлением, так и совместно с партнерами-франчайзи.

Сеть кондитерских

«Кузина» насчитывает 57 кондитерских магазинов в Новосибирске, Барнауле, Томске, Якутске и Москве.Кондитерские магазины открываются как под собственным управлением, так и в сотрудничестве с франчайзи-партнерами.

Киномакс — это сеть современных кинотеатров, расположенных в 20 городах России. Количество киноцентров — 28, общее количество кинотеатров — 149.

Формула Кино — это сеть современных комфортабельных кинотеатров в Москве. количество кинотеатров 13.

Kosmic — это сеть центров активного отдыха.Каждый клуб включает в себя: боулинг, бильярд, спорт-бар, игровую библиотеку (детский развлекательный комплекс), семейное кафе и пивной ресторан. Количество центров в России 15.

Fun City — сеть семейных развлекательных центров. Каждый центр включает в себя: 3D-кинотеатр, детский игровой комплекс. кафе. Количество центров в РФ 6.

Luxor — это сеть многозальных цифровых кинотеатров в России. количество мультиплексов — 17.

Popbar — сеть американских мороженых

Marukame-ресторана всемирно известной сети японской лапши Udon «Marugame Seimen» в Москве. Количество ресторанов 5.

Кафе «Урюк» — сеть ресторанов узбекской кухни известного ресторатора антона винера. количество заведений 12.

Niyama — сеть японских ресторанов. Количество заведений — 17.

Rake — сеть ресторанов free-flo, принадлежащая известному ресторатору Роману Рожниковскому. Количество ресторанов 11.

Nathan’s Famous — легендарная американская сеть хот-догов в Москве, Сочи и Новороссийске. Количество заведений 11.

Krispy Kreme — международная сеть премиальных магазинов кофе и кондитерских изделий. В России проект разрабатывает группа компаний «Аркадий Новиков».

Жили-были — сеть ресторанов русской кухни в Самаре и Новосибирске, которую развивает группа компаний «ВИД». Общее количество заведений 12.

russian russian restaurant concord — крупная кейтеринговая и ресторанная компания, которая развивает рестораны на ул. петербург и москва: «старые обычаи», «российская империя», «русский китч», «на здоровье!», «полента», новый остров, глянцевое кафе, речной дворец, шеваль блан.

Semifreddo Group — ресторанная компания, развивающая сеть кафе-пиццерий «Академия» в Москве. Количество заведений 11.

Веселые парни — ресторанная компания, управляющая московскими пивными ресторанами «главпивторг», «Метро закусочная» и кафе-кондитерской «Булкас маком»

I Love Cafe — ресторанный холдинг, развивающий в Москве рестораны «Ностальгия», «Огни», «Братья Караваевы», «Скромное обаяние буржуазии», «Палатка», «Лига Пап», «Паста и Баста!». , Дантес, Кафе Курвуазье.

Grill master — немецкая сеть ресторанов быстрого питания, развивающаяся в россии по франчайзингу.

Coffee Terra — сеть кофеен в Кемерово и Красноярске. проект группы компаний Terra — одного из крупнейших ресторанных холдингов в Сибири. Общее количество заведений 8.

Starlite Diner — сеть американских ресторанов в Москве. Количество ресторанов — 6.

Бар BQ Cafe — сеть стильных кафе в Москве. количество заведений — 2.

Тамаси — сеть суши-кафе в Москве. Количество заведений 8.

Beerloga — сеть пивных баров в Самаре, разработанная группой компаний «ВИД». Количество заведений 7.

Gin-no Taki — сеть японских ресторанов. Проект ресторанного объединения «Веста-центр Интернэшнл».количество заведений 5.

Pasa Kebab — сеть ресторанов быстрого питания в Венгрии.

Тарас Бульба — сеть ресторанов украинской кухни. количество ресторанов 16.

Maki Maki — сеть японских ресторанов в Москве, которые круглосуточно доставляют суши. Количество заведений — 14. makimaki.ru

Курочка рядом — сеть кафе быстрого питания в Омске.Количество заведений 13.

Nyoki — сеть кафе японской и итальянской кухни в Москве и Московской области. Количество заведений 10.

Lebanon House — сеть ресторанов быстрого питания с ливанской кухней, расположенных в крупных торговых центрах. Количество заведений — 9.

МакМастер — сеть ресторанов быстрого питания в Иваново, Ярославле и Костроме. Количество ресторанов — 8.

Pancho Pizza — сеть ресторанов мексиканской и итальянской кухни, разработанная ресторанной компанией «Plaza Invest». Количество ресторанов 8.

Porto Maltese — это сеть рыбных ресторанов средиземноморской кухни. Количество ресторанов 7.

Burger club — сеть ресторанов быстрого питания. Количество ресторанов в Москве 7.

WABI SABI — сеть городских кафе с японской кухней.Проект компании «Шоколадница». Количество ресторанов — 12.

Kolbasoff — сеть городских пивных ресторанов. Проект компании «Арпиком». Количество ресторанов 7.

Oki Doki — это сеть ресторанов европейской, мексиканской и японской кухни, разработанная проектом Ginza. Количество ресторанов 7.

Ruff — сеть пивных ресторанов. Проект группы компаний «Тануки-Ёрш».Количество ресторанов 8.

Goodman Steak House — сеть мясных ресторанов в России и Европе, развиваемая компанией «Арпиком». Количество ресторанов в Москве — 12.

Beverly Hills Diner — сеть ресторанов в стиле «American Diner» в Москве. Количество ресторанов 5.

Big Yorker — сеть ресторанов быстрого питания в Красноярске. Он входит в состав одной из крупнейших ресторанных компаний региона — Красноярского ресторанного комплекса.Количество баллов 7.

рыбный дом «Филимонова и Янкель» — сеть рыбных ресторанов, разработанная компанией «арпиком». количество ресторанов — 4.

Torro Grill Steakhouse — сеть мясных ресторанов в Москве. Количество ресторанов — 6.

Black Forest — сеть пивных ресторанов в Москве. Количество ресторанов 5.

«Территория» — сеть баров-ресторанов в Москве.количество заведений 5.

Bocconcino — сеть пиццерий. Количество ресторанов 5.

Bison Steak House — сеть мясных ресторанов в Москве. количество ресторанов — 4.

Steiku Haoss — сеть мясных ресторанов в Латвии

Benvenuto — это сеть итальянских ресторанов. количество заведений 4.

АВШАР-КЛУБ — элитный гостинично-ресторанный комплекс в Подмосковье.

Delicate Fresh — сеть магазинов домашней кухни. Количество точек в Москве 4.

Old Muller — сеть пивных ресторанов в Москве. количество ресторанов — 4.

Molly Gwynns — сеть английских пабов в Москве, разработанная компанией «Ромашка Менеджмент». Количество пабов — 3.

Мир пиццы — сеть итальянских ресторанов в Москве, которую разрабатывает компания «Ромашка менеджмент».количество ресторанов — 3.

DaPino — сеть итальянских ресторанов в Москве (ранее «Пино-Пицца»). Количество заведений — 3.

Эль Гаучо — сеть мясных ресторанов в Москве. Количество заведений — 3.

John Bull Pub — сеть английских пабов в Москве, разработанная компанией «Ромашка менеджмент». Количество пабов — 2.

Sushi paddles — сеть суши-баров в Москве.количество заведений — 2.

Метро Закусочно-пивные рестораны Москвы. количество заведений — 2.

Hard Rock Cafe — московский ресторан всемирно известной американской сети.

Главпивторг-пивной ресторан в Москве

Развивайте свою франшизу в России. Тенденции франчайзинга в Москве.

Широкий обзор

Франшизы хорошо работают на внутреннем рынке России, и, согласно прогнозам, сети выйдут за пределы 2500 брендов и 200000 торговых точек, что создаст до 4 миллионов новых рабочих мест и добавит около 7 долларов США.5 миллиардов к ВВП России. Ясно, что г-н Путин и правительство будут приветствовать это.

Возможности франшизы обычно требуют первоначальных инвестиций в размере около 25 000 долларов США. Роялти обычно не превышают 5% или обычно заменяются обязательством минимальных покупок у франчайзера, установленным в контракте.

Тенденции
  • Традиционный маркетинг теряет актуальность. Таким образом, наблюдается явный сдвиг в сторону цифрового маркетинга и влиятельных лиц, использующих социальные сети для увеличения продаж.
  • Мультибрендовые франчайзи растут, потому что их стратегия улучшает денежные потоки, а также является буфером безопасности за счет снижения риска.
  • У франшиз в сфере здравоохранения и образования все хорошо. Русские меньше сосредоточены на пропитании и больше на самосовершенствовании. Таким образом, мы видим, что выбор образа жизни определяется социальным, этическим и личным выбором — и некоторые варианты заключаются в том, чтобы избегать цифрового и безличного обслуживания!
  • Уровень жизни по-прежнему нестабилен из-за экономического спада, хотя в России это не так, как в странах СНГ.Есть армии постоянных клиентов, движимых стремлением к здоровому образу жизни, правильному питанию, органическим продуктам и многому другому. Повышенная клиентоориентированность. Опытные операторы настраивают свои продукты и услуги, предлагая клиентам меню.

В целом розничные торговцы сталкиваются со значительными трудностями, особенно в сфере моды, поскольку они конкурируют с такими интернет-магазинами, как Lamoda и Wildberries. Некоторые сегменты розничной торговли все еще демонстрируют рост, например, магазины с фиксированной ценой, магазины с оборудованием для производства алкогольной продукции и магазины экологически чистых продуктов.Вейп-магазины (для электронных сигарет) выросли в геометрической прогрессии, но корректировка неизбежна, поскольку такой рост в конечном итоге является неустойчивым. При большом разнообразии моделей, брендов и рынков франшизы трудно делать обобщения, и в России были как победители, так и проигравшие. Исследование Российского Делового Совета (РБК) показывает, что доля франчайзинга в розничной торговле модной одеждой упала с 26,7% в 2017 году до 22,9% в 2018 году. Между тем, по данным РБК, франчайзинговые компании-кейтеринги увеличивают свою долю рынка на 5-10% в год, поэтому сейчас составляют большинство торговых точек.

Наши советы

Франчайзинг основан на надежном воспроизведении проверенных концепций, поэтому любой успешный автономный бизнес, включая стартап, может заслужить запуск франшизы. В России. И, принимая во внимание то, что уже было сказано, франшиза, требующая минимальных первоначальных вложений со стороны франчайзи, будет привлекательной. Конечно, для франчайзера в конечном итоге прибыльность, скорее всего, будет определяться талантом и усилиями франчайзи, чем инвестициями франчайзи.

Какие ниши наиболее востребованы? Ломбарды, микрофинансовые услуги, доступная косметика и парфюмерия (как правило, европейского производства), недорогие парикмахерские, дисконтные магазины и магазины шаговой доступности. Даже кейтеринг стремится к более дешевым предложениям и упрощенным версиям фаст-фуда, например. мобильные бары с минимальными ценами, фудтраки, готовые блюда с привычными русскими блюдами и дисконтное питание (доступные праздничные мероприятия в ресторанах). Семейные кафе или пекарни и винные бары тоже.Отдельно стоит упомянуть курорты. Салоны красоты и фитнес-клубы. Да, и языковые школы, онлайн-курсы и тренинги.

Тем временем в Москве и других крупных городах растет количество фермерских магазинов, магазинов здоровых / органических / экологически устойчивых продуктов, японской / корейской кухни и экзотической косметики.

Что касается еды, то российские провайдеры все больше экспериментируют и смешивают ее по жанрам и происхождению. Это может отражать растущую тенденцию к однородности популяций.Но эклектичные сочетания еды и напитков тоже могут подойти. Между тем популярны выставочные кухни и рестораны-бары с доставкой на вынос.

Оцифровка и онлайн-торговля быстро развиваются. McDonald’s, возможно, идет впереди. Их система, побуждающая клиентов самостоятельно пользоваться электронными терминалами и размещать и оплачивать свои заказы, ограничивает очереди у кассы. Это все ускоряет и, несомненно, экономит расходы на персонал. Его обязательно скопируют.

Несмотря на вышеупомянутые интеллектуальные системы, которые уже используются McDonalds, не все хотят полагаться на цифровые технологии.Все больше и больше потребителей ненавидят разрыв между поставщиками услуг и пользователями услуг. Поэтому они стремятся к индивидуальным человеческим отношениям, за которые они будут платить высокую цену.

По этой причине все большую популярность приобретают небольшие семейные рестораны, мини-пекарни, винные магазины и даже небольшие торговые центры. Винные магазины и пекарни — отличные направления роста. Таким образом, они почти бросают вызов возрасту, точно так же, как виниловые пластинки и кассеты недавно вернулись на Запад, потому что покупатели хотят держать в руках что-то осязаемое.

Возвращаясь к франшизе, в России сети пекарен преуспевают, и они не требуют больших вложений, поэтому выстраивается очередь потенциальных франчайзи. А пиццерии по-прежнему не насыщают рынок, хотя сомнительно, смогут ли новые игроки конкурировать. Но кофейни достигли своего пика.

Продукты питания и напитки

Кстати, подробнее о возможностях бизнеса в России в сфере общественного питания читайте в нашей статье «Насколько прибылен ресторанный бизнес в России?».

Насколько прибылен ресторанный бизнес в России?

Социальные сети

Русское поколение Z не лояльно к бренду. Они непостоянны, вечно бродят по Интернету, следуют рекомендациям социальных сетей, которые отражают моду и лиц, формирующих общественное мнение, и совершают непропорционально большое количество покупок (по сравнению со своими старшими) в Интернете.

Они легко руководствуются графикой и обычно избегают текста. Таким образом, ими руководят Instagram, Youtube и т. Д.Таким образом, контент должен быть хорошо адаптирован для планшетов и смартфонов. Соответственно, магазины, рестораны и поставщики услуг, которые могут общаться с потребителями через мобильные приложения, получают львиную долю обычаев. За исключением импульсивных покупок, эти дети посещают дорогие магазины и торговые центры только для того, чтобы физически обращаться с товарами. Затем они фактически покупают в Интернете у более дешевых поставщиков.

Франчайзинг в России

Самыми популярными франшизами в России являются те, которые требуют первоначальных вложений до двух миллионов рублей, что эквивалентно 25 000 евро.Роялти по запросу, как правило, не превышают 5%. Либо это, либо они обычно заменяются обязательством минимальных закупок, заранее установленным в контракте.

Продай свою франшизу в России

Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших услугах по созданию, продаже и запуску франшиз.

Контакты

Циферблат: московское кафе с поминутной оплатой открывает франчайзинг за рубежом

С его веселыми обоями в горошек, деревянным полом и множеством несовместимых столов и стульев кафе Ziferblat в модном пригороде Лондона Шордич могло сойти за любую богемную кофейню.Однако часы являются ключом к уникальной бизнес-модели магазина: они повсюду, борются за место на каминной полке, припаркованы рядом с ноутбуками на столах. Циферблат означает циферблат на русском и немецком языках, подходящее название для заведения, где кофе, чай и печенье бесплатны, но посетители платят поминутно, чтобы задержаться.

Первое кафе «Циферблат» открылось в Москве пять лет назад. Сегодня их 13 в России, Словении, Великобритании и Украине. Этим летом откроется аванпост в Праге, а в британских городах планируется открытие новых.Основатель Иван Митин, 30-летний россиянин с ухоженными усами на руле, мечтает вывести свою концепцию кафе со счетчиками на глобальный уровень. «Этот проект повсюду будет действительно успешным», — сказал он в интервью оригинальному «Циферблату» в Москве.

Карьера Митина как предпринимателя началась в 2010 году, когда он организовал в Москве площадку, где люди могли проводить вечера поэзии и художественные выставки, прося друзей и знакомых о добровольных пожертвованиях.Год спустя он перешел с принципа «плати сколько сможешь» на «плати по факту», чтобы позволить себе арендную плату на новом месте. Дух сообщества, похоже, пережил переходный период: несколько месяцев назад завсегдатаи собрали 50 000 рублей (около 1000 долларов), чтобы купить московскому кафе новое пианино.

Циферблат в Лондоне, открывшийся в 2013 году, принимает студентов, фрилансеров, технарей и собак. Так же, как в Москве, приход и выход посетителей ведется по расписанию. Ожидается, что посетители будут мыть чашки и посуду, которые они использовали, в общей раковине.Вечером в мае неправительственная организация трансгендеров проводит собрание в одном углу, в то время как книжный клуб собирается в другом. Джесси Наваранджан приехала в полчаса от того места, где она работает, недалеко от лондонского вокзала Кингс-Кросс, чтобы показать это место своей девушке. «Все кажутся довольно дружелюбными, — говорит 22-летняя Наваранджан, для которой кафе стало убежищем от дома, в котором она живет со своими родителями. «Люди на самом деле разговаривают с вами».

Успех экспансии Циферблата за границу может зависеть от способности Митина заманить богатых партнеров, таких как Колин Шентон, инвестор в недвижимость в Манчестере, который управляет портфелем около 200 миллионов фунтов стерлингов (315 миллионов долларов).В прошлом году Shenton приобрела права франшизы на Великобританию и Ирландию за нераскрытую сумму и планирует открыть семь Ziferblats в Англии в этом году.

Шентон говорит, что дорабатывает концепцию Митина. В его трехмесячном Циферблате в Манчестере это 5 пенсов за минуту, а не 3 пенса, которые Митин первоначально установил в Лондоне. Шентон говорит, что первоначальная ставка не принесла прибыли. Manchester Ziferblat обслуживает в среднем 216 клиентов в день, каждый из которых находится в среднем 1 час 19 минут.«Мы поощряем постоянную атмосферу чаепития», — говорит он, но не скрывает своих мотивов. «Это было очень, очень много искусства», — говорит он о лондонской операции.