Как узнать баланс карты Мир Халва

«Мир» – первая российская платежная система. Она обладает рядом преимуществ и заявила о себе, как об эффективном банковском продукте. Всем клиентам Совкомбанка доступна Халва на данной ПС. Удобно, что ее можно легко оформить в приложении без посещения банка.

Как проверить баланс карты «Мир» через телефон

Для этого достаточно авторизоваться в приложении Совкомбанка. Нажмите на свою карту, и сумма сразу же отобразится на экране.

Нет возможности проверить баланс через приложение? Это не проблема. Вы всегда можете позвонить на номер 8 800 100 0006 и запросить состояние своего счета.

На смартфон моментально придет смс с информацией о текущем балансе. Помимо собственных средств вы найдете информацию и о заемных.

Как узнать баланс карты «Мир» через смс

Есть еще один быстрый способ, как посмотреть баланс карты «Мир». Для этого не нужно приложение, что делает его особенно быстрым и легким – вы не зависите от наличия интернет-связи. Также это идеальный метод для владельцев кнопочных телефонов, например, для бабушек или дедушек.

Для абонентов МТС, Билайн, Мегафон и Теле2 доступна быстрая команда: *774*01#. Сообщение мгновенно придет в виде push-уведомления или через смс, если приложение или уведомления отсутствуют.

Как узнать баланс карты «Мир» через банкомат

Халва на платежной системе «Мир» бывает не только виртуальной, но и на пластиковом носителе. Если по какой-то причине предыдущие способы не сработали, то всегда можно дойти до ближайшего офиса банка или торгового центра с банкоматами.

С Халвой можно забыть про очереди – вам доступен банковский аппарат любого банка, в котором вы можете совершить необходимую операцию без траты денег на комиссию.

Вовсе не обязательно производить финансовые расчеты. Чтобы узнать, сколько денег на карте «Мир», достаточно вставить пластик в банковское устройство и запросить сумму на экране или на чеке.

В банкомате удобно контролировать расходы. Снимаете или пополняете карту? Любое изменение немедленно отобразится на экране устройства.

Как узнать баланс карты «Мир» в отделении банка

Ситуация может сложиться так, что приложение не работает, а смс не приходят. Но это не повод отчаиваться! Как в таком случае проверить баланс карты «Мир»?

Вы всегда можете обратиться за помощью к любому сотруднику отделения Совкомбанка, если возникли какие-либо проблемы.

Во время визита в офис вам нужно назвать лишь номер телефона, а также серию и номер паспорта. Сотрудник не только проверит, сколько денег осталось, но и поможет разобраться, почему не удалось узнать сумму самостоятельно.

Если у вас возникли трудности при пополнении счета через банкомат, то представитель может оказать помощь как лично, так и по телефону (например, если устройство находится не в отделении). 

Получить Халву

Фамилия Имя Отчество

Фамилия Имя Отчество

Дата рождения

Дата рождения

Телефон

Телефон

Регион

Регион

Выражаю согласие на обработку персональных данных и подтверждаю, что ознакомлен с Политикой обработки персональных данных

4 способа проверить баланс карты Халва от Совкомбанка

• Через личный кабинет
• Через мобильное приложение

• Через банкомат
• Другие способы проверки

• Обсуждение, отзывы, мнения

Через личный кабинет

Один из самых простых способов, как узнать баланс карты Халва, подразумевает использование личного кабинета на официальном сайте. Потребуется только стабильный интернет и телефон или компьютер. Благодаря удобной структуре сайта даже новичок, никогда до этого момента не использовавший карту рассрочки, сможет быстро разобраться в функционале личного кабинета. Здесь можно узнать всю информацию о карточке, сроках выплаты задолженностей, проверить баланс карты Халва и проследить траты за прошедшие недели или месяцы.

Сразу же после получения карточки пройдите регистрацию на оф. сайте:

1. Зайдите на сайт Халвы.
2. Кликните по кнопке «Личный кабинет».
3. Введите в соответствующую строку номер телефона, который был указан в анкете при заказе карты рассрочки.
4. Придумайте логин и надежный пароль, которые в дальнейшем будут использоваться для авторизации.

Теперь в ЛК можно открыть вкладку «Баланс». Там указывается следующая информация:

• общее количество имеющихся на карточке средств;
• кредитный лимит, предоставляемый банком;
• собственные деньги, хранящиеся на карте поверх лимита;
• задолженность, которую необходимо выплатить.

Если карта была получена всего пару дней назад, а войти в личный кабинет и посмотреть баланс не получается, не стоит волноваться. Это обычная ситуация. Часто требуется несколько дней на активацию личного кабинета. Если интернет стабильный, а проблема сохраняется, и проверить остаток на карте Халва при помощи личного кабинета не получается, нужно обратиться к сотрудникам техподдержки по телефону горячей линии.

Вход в кабинет

Через мобильное приложение

Еще один удобный способ проверки остатка на балансе и основных данных по рассрочке. Установить приложение можно после скачивания в Google Play или App Store. Ссылки можно найти в нижней части главной страницы официального сайта. Мобильное приложение действует на операционных системах Android и iOS. Приложение для смартфонов на базе Windows Совкомбанк еще не разработал.

После скачивания нужно зайти в личный кабинет мобильного приложения. Для этого потребуется:

• ввести в соответствующей строке номер телефона, который был указан в анкете для привязки карты;
• дождаться прихода СМС-сообщения и указать код, указанный в нем.

Сразу же после идентификации пользователя ему станет доступна основная информация по карте. Если нужно посмотреть не только остаток денег, необходимо нажать на кнопку «Расчетная выписка». На экране появятся все данные о состоянии счета:

• баланс;
• задолженность;
• история покупок;
• сроки следующих выплат.

С мобильным приложением можно не переживать, как узнать остаток на карте Халва. Вся требуемая информация всегда под рукой в смартфоне, необходим лишь стабильный доступ к интернету.

Через банкоматы

Если нужно срочно узнать баланс на счету, но нет возможности воспользоваться мобильным приложением, не нужно бежать в Совкомбанк. Можно найти ближайший банкомат и воспользоваться им. Но с собой обязательно нужно иметь саму карточку.

Узнать баланс карты Халва от Совкомбанка через терминал очень просто: нужно вставить пластик в отверстие и затем следовать системным подсказкам. Банкомат позволяет посмотреть состояние баланса на карте Халва, а также:

• историю трат за определенный период;
• остаток по карте;
• размер обязательного платежа и сроки выплат.

Плюсы такой проверки в том, что пользователю не потребуется стабильный доступ к интернету, чтобы проверить баланс на карте Халва. Но все же использовать мобильное приложение или личный кабинет намного удобнее.

Контакты Совкомбанка

Другие способы

Если по каким-либо причинам нет возможности воспользоваться банкоматом, личным кабинетом или мобильным приложением, Совкомбанк предлагает еще пару вариантов быстрой проверки баланса:

• позвонить сотрудникам техподдержки по номеру 8-800-100-777-2;
• подключить услугу SMS-информирования.

Звонки на номер технической поддержки бесплатны для всех жителей Российской Федерации. При разговоре с оператором нужно назвать паспортные данные и сказать кодовое слово, необходимое для идентификации клиента. Если информация совпадает, сотрудник техподдержки сообщит интересующую информацию по карточке. В случаях, если клиент еще не знает, как проверить баланс карты Халва, оператор ознакомит с возможностями личного кабинета и мобильного приложения.

По поводу СМС-информирования можно тоже звонить по телефону горячей линии. После подключения услуги при любом движении средств на счету пользователю на телефон будут приходить сообщения с остатком средств и краткой информацией о совершенной операции.

Найти информацию о балансе можно на квитанциях, выдаваемых при пополнении счета, а также на чеках при совершении покупок.

Обсуждение

Напишите комментарий, мнение, отзыв или укажите на ошибку

Другие подробности о картах рассрочки

Морковный рецепт халвы | Гаджар ка халва

Морковная халва, также известная как Гаджар ка халва или «Гаджрела», представляет собой традиционный североиндийский десерт, приготовленный путем кипячения свежей тертой моркови с жирным молоком, сахаром и топленым маслом. Этот восхитительный десерт нежно ароматизирован молотым кардамоном и украшен измельченными орехами. Приготовьте эту морковную халву старомодным способом с нуля, используя цельное молоко, или воспользуйтесь более короткими способами, используя сгущенное молоко, хойю или сухое молоко. В этом посте я делюсь рецептами для всех этих 4 методов вместе с инструкциями Instant Pot.

Гаджарская халва очень популярна в Индии, ее чаще всего готовят дома зимой, когда сезон свежей моркови. Вы найдете это даже в буфетах, Тали и почти на каждом празднике, потому что это Абсолютный победитель и лучший!

Гулаб Джамун , Джалеби, Расгулла и Каджу катли — некоторые из других популярных сладостей индийской кухни.

О морковной халве

Этот классический десерт получил свое название «Гаджар халва», поскольку морковь известна как «гаджар» на хинди, а халва — это десерт, похожий на пудинг, с Индийского субконтинента. Так что гаджарская халва — это не что иное, как индийский морковный пудинг.

Но вы, наверное, имеете в виду не пудинг ! В нем нет ни яйца, ни загустителя/ингредиента. Медленное приготовление моркови с молоком, пока вся жидкость не испарится, придает блюду волшебный аромат и прекрасную текстуру, напоминающую пудинг.

Зимой в Индии широко доступен особый сорт моркови, известный как Дели гаджар. Многие люди, особенно на Севере, делают морковную халву из моркови Дели, так как она имеет более сладкий вкус и дает больше сока, чем другие виды. Тем не менее, вы можете использовать обычную морковь так же, как в моем рецепте.

4 Методы приготовления морковной халвы

Традиционная морковная халва изготавливается путем медленного приготовления мелко натертой моркови с жирным молоком, которое легко приготовить, но требует некоторого времени, так как вся влага и жидкость из моркови, молока и сахара должны испариться. а затем загустить халву.

В традиционном методе не используются переработанные ингредиенты, такие как сгущенное молоко, сгущенное молоко, хоя/мава или сухое молоко. Однако использование одного из этих ингредиентов поможет вам сэкономить время, поскольку вам не нужно готовить ингредиенты дольше.

В зависимости от наличия ингредиентов и времени, которое вы можете себе позволить, выберите один из следующих методов:

• Традиционный метод с молоком.
• Морковная халва со сгущенкой за 15 мин.
• Гаджарская халва с койей — сделайте это во время праздничного сезона, когда у вас есть излишки кхойи/мава, которые нужно использовать.
• Гаджар ка халва с сухим молоком — сделайте это, когда вам не хватает молока или вы хотите использовать излишки сухого молока.

Подробнее Рецепты халвы
Rava Kesari
Moong Dal Halwa
Badam Halwa
Lauki Ka halwa

Традиционный метод

Как сделать морковь halwa (Stepise Photos)

9008

. или 1,1 фунта) под проточной водой. Немного больше или меньше подходит для использования, не много. Очистите и натрите их на мелкой терке. Кухонный комбайн ускоряет процесс измельчения. Так что, если он у вас есть, вы можете его использовать.

Убедитесь, что вы используете большую кастрюлю или сковороду с толстым дном для этого рецепта, так как это помогает предотвратить прилипание халвы ко дну и подгорание. Однако скороварка тоже работает хорошо.

Если у вас нет порошка кардамона, раздавите 4 зеленых кардамона в ступке пестиком или в банке для специй.

2. На слабом огне поджарьте 10 фисташек, 5-6 миндальных орехов и 5 орехов кешью до хрустящей корочки. Переложите их на разделочную доску, остудите и нарежьте. ИЛИ Попеременно сначала измельчите орехи или тщательно измельчите их в кофемолке (только дважды или трижды). Обжарьте их в одной столовой ложке топленого масла до золотистого цвета и хрустящей корочки. Отложите. Если вы предпочитаете использовать изюм, вы можете обжарить около 15 изюмин в топленом масле до мягкости. Отложите.

3. Рядом с той же кастрюлей налейте 2 стакана молока и начните нагревать его.

Тушить морковь с молоком

4. Добавить тертую морковь. (Необязательно — если вы используете обычную морковь, а не красную морковь (Дели гаджар), вы можете обжарить морковь в 1 столовой ложке топленого масла, пока не появится приятный аромат, а затем залить молоком. Этот шаг помогает избавиться от землистого и сильного вкуса некоторых видов. моркови.) (подробности смотрите в видео).

5. Перемешать и готовить на среднем огне. Продолжайте помешивать, чтобы не пригорело дно. Поскольку я использовала кастрюлю с толстым дном, мне не приходилось часто помешивать. Но я предлагаю постоянно проверять, иначе халва будет прилипать ко дну.

6. Вы всегда должны быть осторожны до конца. Особенно, когда молоко почти испарилось.

7. Варить до полного испарения молока.

8. Затем добавьте полстакана + 2 столовые ложки сахара и перемешайте.

9. Сахар тает, и морковная халва снова становится липкой. Перемешайте и готовьте. Когда влага испарится наполовину, добавьте 1 столовую ложку топленого масла и хорошо перемешайте.

10. Перемешать и варить, пока халва не загустеет. Непосредственно перед тем, как закончить, добавьте половину чайной ложки порошка кардамона.

Наконец, украсьте морковную халву орехами и изюмом. Подавать охлажденным или теплым.

Гаджар Ка Халва со сгущенным молоком

Этот метод удобен, когда вы хотите приготовить этот десерт для особого случая, так как он быстро готовится. Использование сгущенного молока вдвое сокращает время приготовления, а получаемая халва получается намного насыщеннее, ароматнее и вкуснее.
Для этого можно использовать Дели гаджар или обычную морковь. Когда я делал это, я использовал обычную морковь, так как делийский гаджар является сезонным и недоступен в Сингапуре в течение всего года.

Ингредиенты
500 г моркови (нежной, молодой)
½ банки сгущенного молока (½ чашки + 2 столовые ложки)
¼ чайной ложки порошка кардамона или 1 чайной ложки розовой воды
1½ столовой ложки топленого масла (разделить на ½ столовой ложки + 1)
¼ чашка измельченных орехов (кешью, фисташки, миндаль)
2 столовые ложки изюма

Инструкции:

1. Хорошо вымойте и очистите молодые 500 г моркови. Натрите их с помощью кухонного комбайна или ручной терки. Используйте мелкую терку, если у вас есть кухонный комбайн.

2. Добавьте ½ столовой ложки топленого масла и нагрейте сковороду. Это предотвратит пригорание халвы к сковороде. Если хотите, можете добавить ¼ стакана измельченных орехов. Обжарьте их до легкой золотистости. Затем добавьте 2 столовые ложки изюма. Когда они станут пухлыми, снимаем на тарелку.

3. Добавить натертую морковь и жарить 2-3 мин.

4. Влить ½ банки сгущенки (½ стакана + 2 столовые ложки).

5. Хорошо перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне. Вы увидите, как морковь начнет выделять влагу.

6. Накройте крышкой и готовьте, пока гаджар не станет мягким и нежным.

7. Добавьте порошок кардамона.

8. Добавление 1-2 столовых ложек топленого масла усиливает аромат и вкус. Вы также можете добавить больше, если хотите.

9. Перемешать и жарить до появления приятного аромата.

10. Когда молоко испарится, выключите. Украсьте нарезанными орехами кешью, фисташками и миндалем.

Гаджар ка халва подается теплой или охлажденной.

Гаджарская халва с кхойей

Этот метод также требует намного меньше времени, чем традиционный вариант, так как количество используемого молока меньше.

½ кг моркови
½ стакана хои (несладкой)
1 стакан молока
½ стакана + 2 столовые ложки сахара
½ чайной ложки порошка кардамона

Убедитесь, что гаджар натерт на мелкой терке. В этом методе морковь не готовится долго, поэтому, если терки крупнее, они не будут быстро развариваться.

Если хотите, можете обжарить орехи и изюм в 1 столовой ложке топленого масла. Затем добавьте морковь и молоко. Варить на медленном огне, хорошо помешивая, пока морковь не станет мягкой. Если молоко испарится, а морковь не станет мягкой, накройте крышкой и готовьте на самом слабом огне несколько минут.

Затем добавьте хою и сахар. Перемешайте и продолжайте готовить. Вся смесь становится липкой. Пусть варится, пока гаджар ка халва не загустеет.

Добавьте 1 столовую ложку топленого масла и жарьте 2 мин. Выключить и украсить орехами и изюмом.

Гаджар ка Халва с сухим молоком

Сухое молоко также известно как сухое молоко и продается в продуктовых магазинах. Я использую Nestle каждый день для этого. В зависимости от вида, который вы используете, отрегулируйте количество сахара и сухого молока по своему вкусу.

Ингредиенты

½ кг моркови, натертой или мелко натертой

1/3 стакана молока
от ¾ до 1 стакана сухого молока (сухое молоко, я использую Nestle каждый день)
от 2 до 3 ст. вкус)
4-8 столовых ложек сахара (отрегулируйте по вкусу в зависимости от сухого молока)
Измельченные орехи по мере необходимости

Инструкции

• Добавьте натертую морковь в кастрюлю с толстым дном или скороварку и залейте молоком. Варить на среднем или слабом огне, пока морковь не станет мягкой. Если вы используете скороварку, готовьте под давлением на 1 свисток на среднем огне. Дайте давлению упасть естественным путем.
• Помешивайте морковь, пока она не станет мягкой. Затем добавьте сахар и продолжайте варить на медленном огне. Сахар тает, а морковная халва становится слегка липкой. На этапе посыпать сухим молоком все и хорошо перемешать, чтобы включить сухое молоко.
• Перемешайте и продолжайте готовить, пока не испарится большая часть влаги. Попробуйте на вкус и добавьте больше сухого молока или сахара, чтобы отрегулировать уровень сладости.
• Добавьте порошок кардамона и выключите огонь. Подавать с измельченными орехами.

Кастрюля быстрого приготовления Морковь Халва

Я использую кастрюлю быстрого приготовления в течение достаточно долгого времени для всех своих блюд. Приготовить морковную халву в кастрюле быстрого приготовления очень просто, так как вам не нужно перемешивать пудинг, как это делается для традиционного метода.

Кастрюля быстрого приготовления требует меньше жидкости для приготовления пищи, поэтому я использую только чашку молока на 500 граммов моркови. Я включил приведенные ниже инструкции в карточку рецепта для IP.

Pro Tips

Выбор моркови: Всегда используйте свежую, нежную и молодую морковь, которая менее волокнистая. При необходимости попробуйте их перед приготовлением. Слишком старая или зрелая морковь более волокнистая и имеет другой вкус и текстуру, которые не подходят для халвы. Молодая морковь слаще на вкус и дает тающую во рту морковную халву.

Молоко: Используйте жирное цельное молоко, чтобы приготовить вкусную морковную халву. Для версии с низким содержанием жира просто уменьшите количество молока в рецепте или используйте молоко с низким содержанием жира. Вы также можете пропустить или уменьшить количество топленого масла. Если вы веган, вы можете приготовить эту халву с кокосовым или миндальным молоком. Вы также можете использовать домашнее миндальное молоко, следуя моему разделу часто задаваемых вопросов ниже.

Натирание моркови: Натереть морковь с помощью ручной терки или кухонного комбайна. Я всегда использую кухонный комбайн. Вы можете натереть толстыми или тонкими ломтиками в зависимости от того, какой вам нравится морковная халва. Моим детям нравится, что они очень вкусные, так как халва просто тает во рту. Но для этого поста я использовал более крупные решетки.

Обжаривание моркови: Моя мама делает это, сначала обжаривая натертую морковь в топленом масле в течение 5 минут. Затем наливает молоко. Однако я делаю это не только для того, чтобы сэкономить время. Добавление топленого масла позже, после приготовления халвы, придает более интенсивный вкус. Таким образом, вы можете сделать любой из способов.

Приготовление: Будьте осторожны и не оставляйте морковную халву на плите без присмотра, так как молоко пригорит и сгорит. Вам нужно будет постоянно помешивать гаджарскую халву, пока она готовится.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить веганскую халву?

Замочите 20-25 миндальных орехов или орехов кешью на ночь. Очистите их и смешайте до супергладкой пасты с ½ стакана воды. Налейте еще 1 ½ стакана воды и перемешайте. Используйте это вместо обычного молока в рецепте. Также не используйте топленое масло или замените его безвкусным кокосовым маслом первого отжима.

Как долго можно хранить морковную халву?

Морковная халва, приготовленная традиционным способом, может храниться в холодильнике до 3-4 дней, после чего вкус начинает портиться. Поэтому, чтобы хранить его дольше, примерно от 3 до 4 недель, заморозьте его.

Как лучше хранить морковную халву?

Охладите сразу после приготовления и переложите в герметичный стеклянный контейнер. Либо охладите, либо заморозьте. При заморозке убедитесь, что вы используете безопасный контейнер для морозильной камеры.

Как лучше всего разогревать халву?

Разогрейте прямо на плите на слабом огне, часто помешивая, или в микроволновой печи, помешивая каждые 30 секунд. Вы также можете разогреть его в кастрюле Instant Pot при высоком давлении от 0 до 2 минут в зависимости от количества халвы.

Связанные рецепты

Карта рецепта

Приготовление времени 10,0003

Время приготовления 30 минут

Время 40 минут

порции 4 People

Authorswasthi

• ▢ ½ KG CARUTCE (GAJAR) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS) (500 MARAMS).
• ▢ 2 стакана молока (1 стакан для растворимого)
• ▢ ½ стакана сахара (+ 2 ст. л. по желанию) (предпочтительно органического)
• ▢ ½ ч. гхи (топленое масло)

дополнительные ингредиенты

• ▢ 20 смешанных орехов 10 фисташек, 5 кешью и 5 миндальных орехов
• ▢ 2 ст.

• ▢

  Натереть в кухонном комбайне или на ручной терке.

• ▢

  Обжарить орехи на медленном огне до хрустящей корочки, охладить и нарезать. ИЛИ Сначала попеременно нарежьте орехи и обжарьте их в 1 столовой ложке топленого масла до золотистого цвета. Затем добавить изюм и жарить, пока он не набухнет. Снимите на тарелку.

Как приготовить морковную халву

• ▢

  Затем доведите молоко до кипения в кастрюле с толстым дном или глубокой кастрюле.

• ▢

  Добавить натертую морковь и готовить на среднем огне, часто помешивая. Не оставляйте кастрюлю без присмотра, так как молоко пригорит.

• ▢

  Когда молоко полностью выпарится, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Сахар выделит много влаги и сделает всю морковную халву липкой.

• ▢

  Готовьте, пока половина влаги не испарится, затем добавьте топленое масло.

• ▢

  Хорошо обжарьте морковную халву в топленом масле до полного испарения влаги.

• ▢

  После приготовления гаджар халва становится ароматной и густеет. Он все равно будет влажным. Если пережарить, халва получится сухой. Посыпать порошком кардамона.

• ▢

  Морковная халва с орехами. Подавать теплым или охлажденным с мороженым.

Гаджар ка халва быстрого приготовления

• ▢

  Нажмите кнопку тушения и добавьте 1 столовую ложку топленого масла в стальную вставку IP.

• ▢

  На горячем поджарить орехи до светло-золотистого цвета. Затем добавьте изюм, если используете. Когда они набухнут, вынимаем на тарелку.

• ▢

  Затем добавьте морковь и пассеруйте 2-3 минуты, хорошо помешивая.

• ▢

  Налейте 1 стакан молока и хорошо перемешайте. Деглазируйте, почистив дно кастрюли шпателем.

• ▢

  Закрепите кастрюлю быстрого приготовления и закройте ручку выпуска пара. Нажмите кнопку скороварки (ручной режим) и установите время на 3 минуты.

• ▢

  Когда кастрюля издаст звуковой сигнал и закончит работу, осторожно сбросьте давление вручную.

• ▢

  Добавьте сахар, топленое масло и порошок кардамона. Нажмите кнопку соте и жарьте, пока молоко полностью не испарится.

• ▢

  Украсьте гаджарскую халву измельченными орехами и изюмом.

1. Выбирайте молодую, нежную и свежесобранную морковь. Не используйте волокнистую морковь, так как она имеет более древесный вкус.
2. Рубленые орехи и изюм можно обжарить в топленом масле и отложить для украшения.
3.  Натертую морковь также можно обжарить в топленом масле в течение 2–3 минут перед приготовлением в молоке. Но избегайте этого, если используете морковь Дели.
4. Чтобы добавить протеина в рецепт и ускорить приготовление, в самом начале можно добавить 4 столовые ложки миндальной муки. Это поможет быстрее загустить халву. К тому же, это делает блюдо намного вкуснее.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Морковный рецепт халвы | Гаджар ка Халва

Количество на порцию

Калорийность 319 Калории от FAT 126

% Ежедневная стоимость*

Жир 14G 22%

Насыщенный жир 7G 44%

Холестерин 31MG 10%

Натрий 141 мг 6%

Калий 594 мг 17%

Форнар.

Белок 5G 10%

Витамин А 21085IU 422%

Витамин C 7,3 мг

186mg 19%

1mg 19%

1 19%

1 19%

1 19%

1 19%

1 19%

. 0008

Железо 0,6 мг 3%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

© Swasthi’s Recipes. халва… или любое другое написание!), это восхитительное кондитерское изделие, родившееся на Ближнем Востоке. Мы особенно поражены слоеной, хлопковой, хрустящей, воздушной, тающей на языке сладостью халвы Hebel & Co. Кэти Гурвин и Скотт Хебель — муж и жена, создавшие эту вкусную халву, которую они изготавливают вручную в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, из органических ингредиентов, без консервантов и искусственных ароматизаторов.

Что такое халва?

Халва Hebel & Co — это халва на основе кунжутного тахини. Хотя халву обычно готовят на основе кунжута или орехов, халва может иметь широкий спектр различий в зависимости от качества используемых ингредиентов и их соотношения. (В некоторых частях мира делают то, что называется халвой, и это совершенно другое. Например, Скотт поделился, что в Индии есть халва на основе моркови, а в Иране халва на основе манной крупы.) тахини из Эфиопии, в котором используются жареные и очищенные семена кунжута. О тахини Скотт говорит: «Оно считается лучшим в мире. У него сладкий, ореховый вкус сам по себе, в отличие от того, что вы обычно можете найти, больше горькой нотки из других регионов мира».

Характерная хлопковая, тающая во рту текстура их халвы требует аккуратного обращения. Кэти и Скотт сравнили его с тестом для хлеба, а также со знаниями и опытом, необходимыми для того, чтобы знать, как обращаться с ним, месить его, формировать и справляться с различными факторами окружающей среды. Как объясняет Скотт,

«Вы должны понимать, что чувствуете, когда делаете это — что происходит, трансформируется ли оно тем или иным образом, быстро или медленно — поэтому изготовление халвы — трудоемкое дело. И действительно надо стать знатоком или, так сказать, мастером своего дела, чтобы сделать халву такой текстуры».

The History of Hebel & Co 

Скотт вырос на халве; его родители познакомили его с этим, когда он был очень маленьким, и это было важной частью позднего завтрака по выходным. Как объясняет Скотт, это то, что он считал нормальным, и предполагал, что халва просто доступна везде, но это было не так. Кэти не слышала о халве, пока он не познакомил ее с ней, но она влюбилась в нее, как только попробовала. Однажды Скотт спросил Кэти: «Почему вся халва в этой стране (Америке) не крутая?», и они начали свой путь создания своего бизнеса.

Это было около пяти лет назад, когда они официально основали Hebel & Co, но за лет до этого было проведено множество исследований и испытаний рецептов. Скотт признал, что мы спустились в кроличью нору с приготовлением халвы; он присылал Кэти заметки по электронной почте о том, какие рецепты он испробовал и какие сработали (или не сработали), и сам научился делать высококачественную халву. Вспоминая о том времени, Кэти говорит: «К счастью, меня не волнует беспорядок, иначе не было бы компании по производству халвы. Поставил бы крест на этом — каждый день на кухне был беспорядок». К счастью для всех нас, они проявили настойчивость и усовершенствовали свои рецепты!

4 Невероятные вкусы

Самая вкусная еда всегда начинается с хороших ингредиентов. Hebel & Co тщательно отбирает органические ингредиенты премиум-класса и изготавливает каждую партию вручную. Их продукты веганские, не содержат ГМО, сертифицированы как кошерные и не содержат сои. Все ароматы, которые мы предлагаем здесь, в Deli, также не содержат глютена.

Ваниль

Для пуристов. С богатыми нотами тахини, патоки и настоящей мадагаскарской ванили, это идеальный классический вкус халвы. Это ваш холст, чтобы создать своего Шагала, или вы можете просто съесть холст.

Фисташки фото предоставлено Hebel & Co.

Один из оригинальных вкусов Hebel & Co. Он включает в себя смесь цельных и нарезанных фисташек с местной органической фермы, а также семена нигеллы, что придает уникальный оттенок классическому вкусу. Семена нигеллы «своего рода острые, луковичные, горькие, сладкие, цветочные одновременно», — говорит Скотт, добавляя: «Это одна из моих любимых специй. И это очень хорошо сочетается с кунжутом и фисташками».

(Забавно, что чернушка также известна как чернушка, которую вы найдете в хлебе «Чернушка ржаной», специальной выпечке, которую пекарня Zingerman’s печет несколько раз в год.) 

Двойной шоколад

Самая шоколадная халва на этой планете. Изготовлена ​​из самого крепкого, красивого, органического, глубокого, темного шоколада с высоким содержанием какао и возмутительно шоколадного цвета. Шоколадные нотки сложны: богатые, декадентские, тягучие и возбуждающе почти ореховые.

Superseed

Один из новейших вкусов, вдохновленный любовью Скотта к хлебу с семенами. Superseed имеет идеальное количество пикантно-сладкого орехового вкуса; с маленькими кусочками хрустящих восхитительных семян и воздушным хрустом воздушной киноа!

Как дегустировать халву

Мы много говорим о том, как правильно дегустировать еду, поэтому мы попросили Кэти и Скотта посоветовать, как попробовать халву в первый раз. Скотт говорит:

» Если вы пытаетесь попробовать халву, вы просто нарезаете ломтик или квадрат, вы не хотите, чтобы она была слишком тонкой, потому что вы хотите получить ее текстуру. . Ты должен засунуть туда свой нос, тогда ты будешь его жевать, и он тает, покрывая твой рот. Вы хотите, чтобы у него было сливочное ощущение, а не приторное ощущение».

Кэти добавила, что вы можете оценить текстуру так же, как и мякиш буханки хлеба, думая о том, как он распадается на части, крошится ли он и рассыпается ли он во рту, когда вы его жуете.

Как использовать (и хранить) халву фото предоставлено Hebel & Co.

Скотт и Кэти любят есть халву в чистом виде (удачи не съесть всю упаковку за один присест). Также халву подают в качестве закуски или на сырной доске. И они оба очень любят халву на хлебе в любом виде — бублик, багет, лаффа, лаваш, лепешка, блинчик, ну вы поняли. Просто нарежьте немного халвы и намажьте ее на выбранный вами углеводный автомобиль (сначала намажьте немного масла, если вы чувствуете себя особенно снисходительно).

Кэти рекомендует относиться к халве как к плитке шоколада, объясняя:

«Что вы делаете с плиткой шоколада? Вы его едите, вы наслаждаетесь им, вы также печете с ним, надеваете вещи, бреете это поверх вещей, это очень похоже на то, когда вы начинаете думать «что бы вы могли сделать с шоколадом», это, наверное, то, что вы могли бы сделать с халвой ».

Попробуйте добавить халву в блины, поверх мороженого или приготовьте этот невероятно вкусный чизкейк по рецепту, разработанному экспертами Zingerman’s Bakehouse… почти все, что вы можете придумать! Еще больше идей можно найти в их аккаунте в Instagram и на веб-сайте, где они делятся всеми своими идеями.

Кэти и Скотт рекомендуют хранить халву в холодильнике, но добавляют, что она стабильна при хранении, поэтому ее можно хранить в прохладной кладовой. Скотт отмечает: «Я думаю, это вопрос предпочтений… Это своего рода более плотная текстура, когда оно вынимается из холодильника, и оно будет удерживать масло от отделения немного дольше, если вы поместите его в холодильник.