Содержание

С чего начать гостиничный бизнес в России и за рубежом. СИА рассказывает

SEA Company — это признанный эксперт отельного бизнеса с мощной командой аналитиков, пиарщиков и lifestyle-знатоков, которые умеют делать классные продукты и продавать их клиентам. Сегодня СИА даст пару советов: они пригодятся, если Вы думаете, что знаете не все о том, как открыть гостиницу с нуля.

Бизнес план открытия гостиницы, разумеется, в подробностях описывать нет смысла. Вкратце сверим основные моменты.

1. Функциональное помещение
Речь, как правило, о долгосрочной аренде, а часто — покупке здания или строительстве нового. Гостиничный бизнес — долгая история, краткосрочные проекты сроком на пару лет чаще всего не могут быть успешными по определению: чего только стоит объем подготовительной работы, который необходимо провести для встречи первого гостя: это месяцы, а иногда — годы.

2. Концепция
Открыть отель под ключ — значит провести исчерпывающую аналитику рынка, конкурентной среды. Отстроиться от аналогов и взять все лучшее, что уже было придумано, создав коктейль из удивительных и уникальных услуг высшего качества. Презентация бизнес-планов гостиниц разного типа нетрудно найти в интернете: вдохновляйтесь и изучайте на здоровье.

3. Хороший строительный подрядчик
Отыщите проверенного ответственного исполнителя Ваших идей: инженерия, проектирование, строительство и дизайн интерьера должны быть идеальны, ведь от многих факторов зависит не только качество отдыха, но и здоровье отдыхающих. Вот уж на чем точно нельзя экономить. В некоторых готовых презентациях бизнес-планов отелей есть некоторые технические спецификации, которые наведут Вас на правильные мысли.

Если Вы знаете, чего начать гостиничный бизнес или, может, уже начали и даже успешны, то не забывайте, то в любом деле можно найти новые точки роста. SEA Company знает, как привлечь больше клиентов на Вашу локацию, поэтому будем рады знакомству с Вами и Вашим заведением. Добро пожаловать!

C чего начать гостиничный бизнес.

Поэтапное руководство и советы
Главная » Статьи » C чего начать гостиничный бизнес. Поэтапное руководство и советы

Собственный бизнес, если он грамотно построен, дает владельцу большие деньги. Отели с высокими расценками принесут отличный доход. Но далеко не каждый знает, с чего начать гостиничный бизнес. Мы поможем с этим разобраться.

Гостиницы востребованы в каждом городе. Люди постоянно ездят в командировки, отпуска, ищут место отдыха перед самолетом. Но для того, чтобы строить гостиницу, необходимо соблюдать некоторые требования, иначе она просто прогорит.

Важно понимать, что предлагать свои услуги лучше всего в большом городе. Не обязательно в мегаполисе, но и не в поселке городского типа, где отсутствуют какие-либо достопримечательности. В этом случае можно не рассчитывать на большие заработки.

Начальный этап открытия гостиницы

Для начала надо оценить местоположение будущего отеля, гостиницы или хостела. Нужно изучить, насколько большой поток людей проходит каждый день около этого места, как далеко оно находится от центра города или конкретной достопримечательности, как легко и быстро добираться до отеля.

После того, как выбрано оптимальное месторасположение, необходимо составить бизнес-план. Обязательно надо определиться с видом гостиницы. Например, в городе отсутствует элитный отель, или же наоборот, не хватает дешевого хостела на одну ночь.

Необходимо высчитать, каковы будут расценки за каждый номер, зарплаты сотрудникам, приблизительная выгода, за вычетом всех затрат.

Составление бизнес-плана в гостиничном бизнесе

Бизнес-план является одной из самых важных составляющих открытия любого бизнеса. Многие предприниматели пренебрегают этим этапом, в результате чего теряют большую прибыль.

Целью данного документа считается:

  • планирование хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы;
  • полное прогнозирование развития бизнеса на несколько лет;
  • оценка конкурентоспособности предприятия, разработка политики и предлагаемых услуг;
  • расчет приблизительных расходов.

Используют бизнес-план для привлечения инвестиций и вливаний в бизнес. Именно он даст полный анализ бизнесмену, от которого можно отталкиваться при открытии своего дела.

Лучше всего заказать составление бизнес-плана специалисту. Но руководитель компании обязан принимать полное участие в его составлении.

Благодаря такому плану получится рассчитать полностью все расходы. А если на бизнес выделяется сумма от государства, то план является обязательным условием.

Расположение отеля

Необходимо выбрать здание, в котором расположится отель. Можно его построить самостоятельно, если позволяют средства. Окупится такое вложение крайне быстро. Есть вариант арендовать здание, но для него потребуется ремонт и ежемесячная плата аренды, что не слишком выгодно. Тут обязательно надо заключить грамотный договор с хозяином здания, потому как после капитального ремонта он может попросить бизнесмена уйти. Но такой вариант является экономнее собственной стройки. Еще один вариант — приобретение в аренду готового отеля.

Но тут надо узнать причину отказа от него старого предпринимателя.

Раскрутка отеля

После того, как проделана работа по выбору местоположения, подсчитаны все суммы, нужно задуматься над созданием своего собственного сайта для раскрутки и удобства общения с администрацией гостиницы. Нужно обязательно заказать рекламу. И самое главное, выбрать интерьер, от него многое зависит.

Оформление по закону

Одним из важных шагов считается юридическое оформление. Для ведения легального бизнеса нужно создать ИП или ООО, либо приобрести готовую фирму. Оформить документы помогут наши специалисты . Также необходимо иметь соответствующую лицензию, соответствовать всем санитарным и пожарным нормам.

Как гласит законодательство, гостиница должна располагаться в нежилом здании, а значит, переделать общежитие в отель не разрешат местные власти. Также необходимо подтвердить качество предоставляемых услуг и получить сертификаты. Налоги государству являются не слишком высокими, но их также надо учитывать при разработке бизнес-плана.

Услуги для удобства

Сюда входит огромное множество различных услуг для создания удобства своим клиентам.

Каждый номер должен содержать интернет, любой вид связи, телевизор. Без этих составляющих люди могут отказаться от пользования номером.

Обслуживание

Качественное обслуживание – оно должно быть на высоком уровне. Персонал обязан понимать, что при вежливом, обходительном отношении к посетителям, качественном обслуживании, они будут иметь достойную заработную плату. Тогда посетители и персонал будут довольны, а бизнесмен получит законную прибыль.

На что нужно обратить внимание

Чтобы гостиница пользовалась популярностью, нужно не забывать об обязательных нюансах:

  • Чистота и блеск отеля – это главный показатель достойной работы гостиницы.
  • Вкусная кухня – например, можно открыть ресторан на первом этаже. Клиенты часто запрашивают в номер завтрак.

Защищенность отеля

Каждый посетитель должен быть уверен в сохранности своих вещей, в том, что его не будут беспокоить. В некоторых местах необходимо установить камеры.

Открытие хостела

Если бизнесмен открыл хостел, то тут надо учитывать совместный туалет и душевую кабинку. Из-за невысокой стоимости номеров и услуг, койко-места маленькие, кухня и санузел совместные. В этом случае обязательно надо следить за постоянной уборкой и дезинфекцией этих мест. Иначе санитарная инспекция закроет отель до устранения недостатков, что повлечет за собою большие денежные потери.

Привлечение клиентов

Отличным решением будет договоренность с туристическими компаниями и корпоративными клиентами. Это станет основным и постоянным источником дохода. Первым нужно с каждой заявки отчислять комиссию, а со вторыми заключить договор на постоянное обслуживание.

Важно иметь интернет связь и возможность интернет бронирования. Тогда клиентов станет на порядок больше. Конечно, лучше ввести систему скидок или карту постоянного клиента. Еще лучше станет договор с несколькими отелями по всей стране, при котором, предъявляя специальную карту в любом отеле, действует скидка. Это значительно увеличит шансы, что человек вернется именно в эту гостиницу.

Дата:
23.05.2017

Оставить заявку

Это интересно:


Гостиничный бизнес – с чего начать?

Навигация по записям

В гостиничном бизнесе сложился следующий паритет сил: 40% клиентов обслуживается небольшими отелями, а 60% – это доля, принадлежащая крупным гостиницам. В европейских государствах небольшие отели давно уже занимают существенный сегмент гостиничного рынка и играют на нем ключевые роли.

Причина этого лежит в уникальности и неповторимости малых гостиниц, где за приемлемые деньги клиент получает большее удовлетворение от проживания, чем в стандартизированном большом сетевом отеле, где все подчинено жестким правилам и регламентам. В нем посетитель ощущает себя скорее не гостем, а деталью, обрабатываемой на конвейере.
[adsense1]
Отсутствие в небольшой гостинице центра для фитнеса, плавательного бассейна или казино, не является минусом, так как ее постояльцам они не нужны.

Сильной стороной мини-отеля считается наличие альтернатив.

Клиент может выбрать гостиницу, ориентируясь не только на цену, ассортимент услуг и ее расположение, но и исходя из своих эстетических предпочтений. Бизнесменов будут привлекать интерьеры одних небольших отелей, представителей творческих занятий – другие. А в каждой из мини-гостиниц номерной фонд имеет индивидуальный дизайн интерьера.

Главная черта малоформатного гостиничного бизнеса – возможность создания уникальной атмосферы комфорта и уюта, которая похожа на домашнюю обстановку. Получить это в крупном отеле практически невозможно, даже заплатив довольно большую сумму.

Небольшие гостиницы дают возможность формирования оптимального набора услуг, контроля их качества и ассортимента, выбора оптимального соотношения количества работников отеля и его гостей.

Классификация отелей небольших размеров

Официальных нормативно-правовых актов, классифицирующих малые отели, в отечественном законодательстве нет, поэтому четкое определение термина «малая гостиница» отсутствует. Единственное исключение – это разъяснение агентства по туризму РФ к «Системе классификации гостиниц и других средств размещения», согласно его малая гостиница – это отель числом номеров, не выше 50 помещений.

Собственники небольших отелей, например, Санкт-Петербурга используют свою классификацию, основанную на характеристиках занимаемого помещения. Небольшие гостиницы подразделяют на:

  • мини-отели, номерной фонд составляет 10-15 помещений, расположенных в нежилом здании, иногда гостиницы с номерным фондом в 25-30 помещений также относят к категории мини-отелей;
  • малые отели в отдельно расположенных строениях, номерной фонд до 50 помещений;
  • мини-гостиницы квартирного типа, 6-7 номеров или не более 10-15 помещений в жилых домах.

В зависимости от уровня предлагаемых постояльцам услуг гостиницы небольшого размера подразделяются на хостелы, домашние отели, гостиницы бизнес- и эконом- класса, апарт отели. Находящиеся в конце списка гостиницы могут предложить уникальный дизайн интерьеров, эксклюзивные услуги, местонахождением в элитных микрорайонах, номерами люкс класса и множеством других вещей, которых нет даже у больших пятизвездочных отелей.

Существующие стандарты рынка гостиничных услуг в части определения их звездности не учитывают различия между крупными и небольшими отелями. В связи с этим даже если собственники небольшой гостиницы на полтора десятка номеров обустроят ее с использованием эксклюзивных предметов, имеющих художественную ценность и изготовленных из драгоценных металлов, обеспечат высочайший уровень комфорта, малый отель все равно не получит и четырех звезд.

Причина – отсутствие нужного числа лифтов, парикмахерской или салона SPA. По этой причине звездная оценка небольших гостиниц – это субъективное представление о них их собственников или управляющих, не основанное на формализованных процедурах.

Какая недвижимость подходит для малых отелей?

Самая сложная задача, требуемая решения при создании гостиницы – это подбор и оформление недвижимости для ее размещения. Обычно небольшие отели создают на базе выкупленных и перестроенных коммуналок и помещений многоквартирных зданий.

Организация гостиничного бизнеса невозможна без перевода жилья в статус нежилых помещений, это требование законодательства. Процедура эта непростая и требует существенных временных (может растянуться на год) и финансовых затрат. После перевода помещений в статус нежилого, увеличиваются налоги на имущество и землю, а также растет плата за коммунальные услуги.

Согласно расчетам специалистов, работающих на рынке гостиничных услуг, от половины до 70% небольших отелей Санкт-Петербурга до сих пор работают, используя жилой фонд, оформленный на физических лиц, а формально их деятельность не выходит за границы посуточной сдачи жилья в аренду по договору найма с проживающими там людьми.

Но в этом случае название «гостиница» по формальным критериям не подходит для данной организации. А это создает трудности в рекламе и продвижении бизнеса, позиционирования его на рынке, сотрудничестве с другими отелями (сетями), делает невозможным получение звезд.

Еще одна трудность, с которой сталкиваются в нашей стране все гостиницы малого формата, – это морально устаревшие санитарные и пожарные правила и нормы, СНиП, ГОСТ, в которых отражены требования к гостиничной деятельности и жилым объектам.

Они не менялись еще со времен СССР. Это негативно влияет на легальное ведение бизнеса, ведет к тому, что большая часть бизнесменов уходит в «тень» (доля нелегальных малых отелей достигает 15% от общего числа). Например, заявка на перепланировку может не пройти согласование, так как в жилых помещениях не может быть больше двух санузлов. Можно не получить сертификат соответствия, без которого нельзя оказывать услуги питания и продажи алкогольных напитков.

Почему нет должного внимания со стороны государства к проблемам малоформатного гостиничного бизнеса непонятно, ведь его развитие в нашей стране до сих пор находится далеко позади, если сравнивать с европейскими странами. Например, чтобы Санкт-Петербургу догнать пять лучших туристических центров Европы надо увеличить номерной фонд в два раза (на 18 тыс. мест).

С чего начать гостиничный бизнес? (на примере СПб)

Первый и главный шаг – это выбор подходящего помещения для мини-отеля. Оптимальное решение в этом случае коммунальные квартиры, расположенные не ниже второго этажа. Наиболее привлекательное местонахождение – «фасадные» здания в центральных исторических районах мегаполиса.

Плюсом будет наличие рядом объектов торговой и развлекательной инфраструктуры. Найти такие квартиры очень сложно, а расселить их жильцов не так просто. Минимальная площадь, которая нужна для мини-отеля (включая номера, административные помещения, кухню и коридоры) – 300 кв. м.

На текущий момент цены приобретения жилья с расселением в Санкт-Петербурге находится в диапазоне от 2,5 тыс. до 7 тыс. долларов за кв.м, а в среднем по северной столице стоимость всей процедуры составит порядка 800 тыс. долларов.

Следующий шаг организации гостиничного дела – реконструкция и перепланировка, для этого придется израсходовать не меньше 50% суммы, вложенной в приобретение объектов недвижимости. В этом процессе главная проблема – длительный срок разработки и согласования перепланировки, получения разрешительной документации. Все это вместе может занять больше года.

После завершения ремонтно-строительных работ их результат будет проверяться представителями различных надзорных органов на предмет соответствия нормам и правилам. Если все нужные подписи будут получены, то можно приступать к заключению договоров электроснабжения, водоснабжения и водоотведения, вывоза мусора, обслуживания АПС и т.п.

Затем начинается работа над интерьерами помещений отеля. Нужно создать атмосферу уюта и комфорта, гостиница не должна стать похожей на общежитие. Обустройство отеля потребует еще 200-250 тыс. долларов, они понадобятся на покупку мебели, постельного белья, бытовой техники и т.п.

Гостиничные номера не должны очень сильно отличаться друг от друга по классу, наличие одновременно люксов и помещений, приближенных по комфорту к хостелам, отпугнет как обеспеченных, так и стесненных в средствах клиентов. Нельзя планировать почасовую сдачу номеров, это негативно скажется на имидже. Прежде чем определить ценовую политику, нужно провести мониторинг рынка, изучить предложения близлежащих конкурентов.

Еще один ключевой момент при создании гостиничного бизнеса – это набор сотрудников. Подбирая работников необходимо быть готовым, к расходам на обучение, тратам времени на адаптацию персонала. Для небольшой гостиницы на 10 номеров понадобится руководитель отеля, сменные администраторы (3-4 человека), главный администратор, сотрудник по бронированию, главный бухгалтер, горничные (2-3 человека).

За счет совмещения обязанностей количество работников может быть меньше, чем перечислено выше. В идеале все работники должны владеть английским языком, для администраторов это обязательное требование.

Опытные в этой сфере предприниматели советуют обязательно поддерживать минимальный стандартный набор услуг, включающий питание с утра и предоставление чистого белья. Если собственные площади или правовые основания не позволяют разместить кафе и небольшую прачечную, данные услуги можно заказать у сторонней организации.

Еще можно договориться о скидках для постояльцев в находящихся недалеко компаниями проката авто, турагентствами, банными и спортивными комплексами, ресторанами.

Чтобы сформировать базу постоянных постояльцев понадобиться несколько лет, в связи с этим вновь открытой мини-гостинице следует договориться с туристическими компаниями об оказании их клиентам гостиничных услуг. Это обеспечит необходимый поток постояльцев.

Нельзя пренебрегать рекламой. Для продвижения услуг мини-отеля хорошо подойдут специализированные глянцевые журналы, интернет сайты. По отзывам ряда собственников гостиниц неплохо срабатывает реклама как на традиционном, так и на «сарафанном» радио, наружная реклама. Если в населенном пункте есть бизнес-сообщество владельцев малых отелей, то нужно стать его членом.

В среднем инвестиции в создание мини-гостиницы квартирного вида на 10 помещений в северной столице на текущий момент не могут быть меньше 1,2 млн. долларов. В прочих населенных пунктах их размер может меняться с учетом местных особенностей. Период окупаемости вложений составляет 6-8 лет.

Навигация по записям

Как начать карьеру в гостиничном бизнесе

Каждые 2,5 секунды в мире гостиничных сетей появляется одно новое рабочее место. По данным Eastern Michigan University индустрия гостеприимства — самая быстро развивающаяся индустрия на планете. В Соединённых Штатах это вообще национальный работодатель № 1 (после государственных учреждений). Сотрудник канадской гостиничной сети «Niagara Falls» признаётся: «Главные преимущества моей работы — это более гибкие часы, хороший заработок и удовольствие от того, что я делаю. Плюс ценные навыки, которые позволяют зарабатывать деньги в любой точке мира».

Индустрия гостеприимства признана работодателем№1 в мире

Варианты будущей карьеры

По мнению «Economy Watch» гостиничный бизнес можно условно разделить на индустрию развлечений (клубы, бары, рестораны, фастфуд сети) и условия проживания (курорты, отели, хостелы, апартаменты, спа). Также не стоит забывать о дополнительных ресурсах гостиничного бизнеса — авиалинии, круизы, турагенты. Первые метрдотели и представить не могли, что гостиничный менеджмент не ограничивается приёмом гостей, а ресторанный менеджмент — это не только управление рестораном. Профессионалы, которые пишут ресторанные рецензии, присваивают ресторану «звёздочки» и категории, соблюдают стандарты, составляют ресторанный гид «Michelin Guide» — все они имеют дипломы международных школ ресторанного бизнеса.

Туристический менеджмент уже давно не ассоциируется с работой турагента. Сегодня это очень прибыльный бизнес. Попробуйте превратить место в популярное туристическое направление: привлечь инвестора, построить отель, нанять персонал и предложить качественный уровень обслуживания.

Сложно поверить, но в Швейцарии можно выучиться даже на специалиста по спа-менеджменту. В Swiss Hotel Management School даже есть свой спа-салон, где студенты изучают, как функционирует спа-курорт.

Всё больше перспектив получают специалисты по корпоративному менеджменту. Они помогают компаниям организовать мероприятие частного характера для клиентов, акционеров или сотрудников — от глобальных конференций до закрытых мероприятий, вроде корпоративных вечеринок, выездных встреч и концертов.

Стажировки и перспективы трудоустройства

Для карьеры в гостиничном бизнесе студент должен любить работать с людьми. Всего 1-2 часа в день менеджер отеля проводит в офисе, а в остальное время он общается с клиентами на ресепшн, в ресторане или конференц-зале. Поэтому уже в первый год студенты бакалавриата проводят до 50% времени на практике. Cesar Ritz гарантирует своим студентам стажировку в Швейцарии и отправляет их прямо на интервью. 69% студентов Cesar Ritz Hotel School стажируются в отелях, 15% — в ресторанах. Чтобы дать своим студентам больше возможностей для трудоустройства, гостиничные школы Swiss Hotel Group проводят уникальный в своём роде International Recruitment Forum. Дважды в год на него съезжаются представители лучших отелей мира, благодаря чему 70% выпускников прямо на форуме получают предложение о работе, а 50% нынешних студентов — готовые контракты на прохождение стажировки за пределами Швейцарии.

Все швейцарские школы гостиничного менеджмента заручились поддержкой десятка отельных сетей уровня Inter Continental Hotels Group, Marriott и Rezidor.

Теперь у студентов есть возможность устроиться на работу в Intercontinental, Crowne Plaza, Holiday Inn, Marriott, Ritz Carlton, Renaissance, Radisson. Ещё больший ресурс для новых связей представляют сообщества выпускников в разных странах, которые охотно приглашают на работу молодых специалистов с дипломом своей альма-матер.

Дистанционный курс «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

Подайте заявку на обучение и получите прямо сейчас бесплатный доступ к демонстрационному уроку об 11 секретах от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!

Открыть гостиницу и добиться успеха в гостиничном бизнесе 


Давно хотели открыть гостиницу, но не знали с чего начать? Ведь для того, чтобы начать собственное дело необходимо знание налогообложения, бизнес-планирования, основ маркетинга и управления персоналом. А если речь идет о создании гостиничного бизнеса, то ко всему прочему нужно прекрасно разбираться в сути гостиничного продукта, службах гостиничного предприятия, различать формы управления отелем и стратегии конкуренции. Безусловно, успешное начало и эффективное развитие гостиничного бизнеса невозможно без профессиональных знаний.

Самостоятельно научиться управлять доходами, учетом и отчетностью предприятия на первых этапах открытия собственной гостиницы, принимать эффективные управленческие решения и разработать маркетинговый и бизнес-план, можно, только пройдя специальное обучение.


Программа полного курса «Как открыть гостиницу» специально для желающих открыть свой отель.

Специально для желающих открыть свое дело в гостиничном бизнесе Международная Академия Бизнеса разработала эффективную программу обучения по открытию гостиницы.

Программа «Как открыть гостиницу» в Международной Академии Бизнеса адаптирована для российских реалий и подойдет даже тем, кто не имеет опыта работы в гостиничном бизнесе. Она включает все, что нужно, чтобы открыть гостиницу.

Международная Академия Бизнеса использует современные подходы и технологии в сфере образования. Давно прошли те времена, когда требовалось посещать классы в определенно отведённые часы и тратить время на дорогу. Для обучения в Международной Академии Бизнеса достаточно иметь доступ в Интернет, чтобы получить необходимые знания в любое время и из любой точки земного шара. Попробуйте и ощутите насколько легко и продуктивно может проходить дистанционное обучение, благодаря понятной форме подачи материала, снабженной иллюстрациями, таблицами, схемами и видео.

В процессе обучения организации гостиничного дела профессиональные специалисты при Академии будут всегда на связи с Вами, готовые ответить на все возникающие вопросы. Наша главная задача — помочь Вам освоить специальность наиболее эффективно и результативно. Дистанционные курсы по открытию гостиницы в Международной Академии Бизнеса – это качественные услуги образования для Вашего будущего!

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

1. Введение в предмет «индустрия гостиничного бизнеса»
1.1 История развития и место в экономике гостиничного и туристического бизнеса
1.2 Мировые бренды гостиничной индустрии и история успеха брендов Ритц-Карлтон, Хилтон, Кемпински, Холидей Инн, Мэриотт

2. Индустрия гостеприимства в XXI веке
2.1 Структура и факторы развития индустрии гостеприимства
2.2 Сезонность и современное состояние индустрии гостеприимства
2.3 Основные модели гостеприимства и организации гостиничного бизнеса
2.4 Классификация и специфика гостиничных услуг и гостиничного продукта

3. Классификация и структура гостиничных предприятий
3.1 Классификация гостиниц в различных странах по разрядам, категорийности, уровню комфорта
3.2 Типы гостиниц и функциональное назначение гостиниц
3.3 Требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня, и жизнеобеспечение

4.Особенности развития отечественной гостиничной индустрии
4.1 Классификация отелей
4.2 Система гостиничного хозяйства и гостиничные цепи России
4.3 Система гостиничной индустрии Москвы и Санкт-Петербурга

5. Основные черты служб гостиничного предприятия
5.1 Гостиничные службы и их функции. Взаимодействие гостиниц и туристических фирм
5.2 Методы работы и системы бронирования номеров. Структура службы приема и размещения
5.3 Структура инженерно-технической и административно-хозяйственной службы гостиницы
5.4 Структура службы безопасности и должностные инструкции персонала гостиницы

6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса
6.1 Определение стандартизации, гостиничные стандарты и получение лицензии
6.2 Показатели качества гостиничных услуг
6.3 Подтверждение соответствия гостиницы международным требования (сертификация) и международная аттестация

7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка
7.1 Эффективное ведение гостиничного бизнеса. Формирование и ключевые факторы конкурентоспособности
7.2 Виды и базовые стратегии конкуренции на рынке гостиничных услуг

8. Основы управления отелем
8.1 Классификация форм управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Структура и методология управления гостиничным предприятием. Менеджмент качества
8.3 Лидерство и мотивация сотрудников гостиничного предприятия
8.4 Методы и функции планирования, управленческие функции

9. Управленческие решения и порядок и разработки
9.1 Виды и условия эффективности управленческих решений
9.2 Процесс, стили принятия решений и подход к принятию решений
9.3 Организационный план и контроль над исполнением решений

10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий
10.1 Экономическое планирование и анализ финансового состояния гостиничного предприятия
10.2 Составляющие гостиничного продукта и расчет себестоимости гостиничных услуг
10.3 Управление доходами гостиничного предприятия, учет и отчетность
10.4 Показатели оценки движения и состояния основных и оборотных фондов отеля

11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы
11.1 Составление бизнес-плана, планирование бюджета и калькуляция затрат
11.2 Взаимодействия систем менеджмента отеля
11.3 Процесс подготовки к расширению гостиничной сети

12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе
12.1 Основные системы бронирования
12.2 Цикличность в маркетинге гостиничных услуг. Необходимость мониторинга конкурентов и план действий
12.3 Продвижение в Интернете и организация программ

13. Охрана и система безопасности
13.1 Комплексная система безопасности и противопожарная система
13.2 Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы

14. Подбор персонала отеля
14.1 Особенности найма персонала в гостинице, правила проведения анкетирования и собеседования
14.2 Особенности подбора персонала на линейные и руководящие должности, качества лидера и организаторские способности
14.3 Стили руководства

15. Управления персоналом отеля
15.1 Формы и методы управления персоналом, комплектование кадров
15.2 Правила заключения трудовых договоров и оплаты труда
15.3 Формирование фонда и начисление заработной платы

16. Основы налогообложения гостиничного предприятия
16.1 Система налогов и сборов, начисление НДС
16.2 Какие бывают налоги из чистой прибыли предприятия и на себестоимость продукции
16.3 Особенности налогообложения отеля и налог на прибыль

Курс «Как открыть гостиницу» — это не только документы для открытия отеля и организация гостиничного хозяйства. Курс «Как открыть гостиницу» Международной Академии Бизнеса даст Вам все знания, чтобы успешно создать собственный бизнес в индустрии гостеприимства, научит Вас разбираться в типах гостиничных предприятий и их особенностях, расскажет, как организовать гостиничный бизнес и сколько стоит открыть гостиницу, а также об экономических и финансовых нюансах, которые необходимо учитывать, открывая отель. Вы узнаете все тонкости менеджмента для открытия своей гостиницы. Оставьте заявку на курс сейчас и всего за несколько недель обучения Вы узнаете, как открыть частную и домашнюю гостиницу, мини отель, и приобретете все необходимые знания, чтобы добиться успеха в собственном гостиничном бизнесе!

Подать заявку на обучение и получить доступ к демонстрационному уроку!

Гостиничный бизнес

Развитие гостиничного бизнеса  в России уверенно набирает обороты, ежегодно в различных  регионах РФ реализовываются гостиничные  проекты, отечественные и международные управляющие компании берут в управление новые или реконструированные отели.  Многие крупные корпорации и предприятия выбирают гостиничное направление для диверсификации своего  портфеля, приобретая непрофильные для своей деятельности активы в виде гостиничного комплекса или отеля.

Несмотря на то, что доходность гостиничного бизнеса в настоящее время значительно уступает  доходности жилой или офисной недвижимости,  генерировать свою прибыль отель может практически бесконечно. С условием — что отель построен правильно и в правильном месте. И вот здесь и состоит основная  сложность гостиничной индустрии:  при кажущейся простоте и прозрачности этого вида бизнеса, он как никакой другой хранит в себе множество подводных камней. 

Каждый активный современный  человек хотя бы раз в жизни останавливался в гостинице,  а для многих бизнесменов или путешественников это стало частью жизни.  И со стороны начинает казаться, что  управление гостиничным бизнесом  совсем несложная задача  — построить или взять в аренду  здание,  оформить номера, закупить необходимое оборудование, заключить договора с туроператорами — и успех обеспечен. К сожалению, в действительности все  совсем  не так:  часто бывает, что красивый  и привлекательный проект оказывается убыточным, хотя, казалось бы,  все сделано правильно.  

Дело в том, что при строительстве такого сложного механизма как отель необходимо ежедневно  отвечать на тысячи важных вопросов, знать специфику отечественного  гостиничного бизнеса, которая  разительно отличается от западных практик,  уметь правильно оценить потенциал вашего региона с точки зрения привлечения туристов. Немаловажно также изначально  грамотно  проанализировать  участок под застройку отеля —  ведь расположение отеля является зачастую основополагающим фактором доходности или убыточности гостиничного объекта. 

Компания «Академия  Сервиса»  оценивает рынок гостиничного бизнеса РФ как растущий и активный,  и в связи с этим открывает новое направление своей деятельности —   «Гостиничный бизнес: исследования, анализ гостиничного рынка, бизнес-планы»

Команда наших специалистов включает экспертов гостиничного бизнеса, имеющих многолетний опыт как в операционной деятельности отеля, так и в вопросах формирования концепций,  бизнес-планов отелей и внешнего гостиничного консалтинга. 

Мы поможем Вам ответить на следующие вопросы:

  • Гостиничный бизнес — с чего начать?
  • Какие гостиницы востребованы в Вашем регионе?
  • Как построить доходный отель?
  • Какой доход сможет генерировать ваш отельный бизнес?
  • Как обойти конкурентов?
  • Как лучше позиционировать Ваш отель?
  • Как привлекать гостей?
  • Как оказать Вашим гостям лучший сервис?
  • Каким оснащением и оборудованием комплектовать гостиницу?
  • Как найти, обучить персонал и оценить его эффективность?

Концепция  отеля

В этой работе проводится полное комплексное исследование рынка гостиничной недвижимости Вашего региона и на основании всестороннего анализа ситуации делаются выводы о концепции Вашего  гостиничного объекта, при реализации которой  отель  сможет достичь максимальной доходности.

 Эта работа позволяет найти ответы на  следующие вопросы:

  • Насколько привлекателен гостиничный бизнес именно в Вашем регионе?
  • Гостиница какой функциональной направленности и уровня сервиса может быть построена?
  • Гостиница какого формата нужна именно в Вашем регионе?
  • Какой объем номерного фонда будет нужен  Вашей гостинице?
  • Какая инфраструктура (точки питания, конференц-залы, услуги SPA и т.д.) и в каком объеме должна быть в Вашей гостинице?
  • Какие служебные помещения необходимы, какой площади и где они должны быть расположены?
  • В чем будет состоять уникальность Вашего отеля?
  • Как строить продажи, какие каналы целесообразно использовать именно Вашей гостинице?
  • Как строить политику продаж и тарифную политику?
  • Каков будет спрос на услуги Вашей гостиницы?
  • На какую загрузку Вы сможете рассчитывать?
  • Какова будет доходность Вашего отеля?
  • Какой срок окупаемости будет у Вашего отеля и какие факторы будут на него влиять?
  • Какое количество персонала необходимо в Вашем отеле, какие должности должны быть обязательно,  а какие можно совместить?

Работа может быть выполнена как для нового объекта, так и для реконструируемого, с учетом возможного пересмотра и актуализации существующей концепции. 

Примерное оглавление приведено ниже. Оно дает представление  о диапазоне освещаемых вопросов, в случае поступления Вашего запроса мы адаптируем его к задачам, которые необходимо решить именно для Вашего Проекта.

Примерная структура работы «Концепция гостиничного предприятия»

Основные характеристики

Глава 1. Макроэкономическое окружение проекта

1. Характеристика региона

2. Социально-экономическое положение региона

3. Инвестиционный климат региона

Глава 2 Гостиничный рынок  региона

1. Объем въездного туристического потока, сезонность

2. Характеристика предложения средств  размещения: структура и динамика

3.Анализ конкурентного предложения в сегменте загородных отелей

4.Анализ сильных и слабых сторон  гостиничных объектов  в конкурентной зоне

5. Характеристика спроса на услуги средств размещения

6. Перспектива развития рынка гостиничной недвижимости

Глава 3 Формирование концепции гостиничного объекта

1. Определение целевой направленности и уровня рыночного позиционирования гостиничного объекта

2.  Инфраструктурное наполнение гостиничного объекта и предоставляемые услуги

3. Идеология концепции гостиничного объекта

Глава 4 Маркетинг-план проекта

1. Концепция управления объектом

2. Профиль потенциальных постояльцев

3. Ценовая  политика

4. Политика установления тарифов и  пакетных предложений

5. Загрузка гостиничного объекта, прогноз на пятилетний период

6. Стратегия продвижения проекта на рынок

7. Риски функционирования гостиничного объекта

8. План мероприятий по запуску отеля

Глава 5 . Прогноз доходов объекта от операционной деятельности

1.  Основные допущения и нормативы для финансово-экономических расчетов

2. План продаж

3. Расчет прибыли от проекта.

Приложения

1. Доходная часть проекта по точкам прибыли

2. Расходная часть проекта по точкам прибыли

4. Штатное расписание гостиничного объекта и ФОТ

5. Рекомендации по оснащению номеров различной категории

6. Минимальные требования к инфраструктуре, оснащению и услугам гостиниц                                        

8.Перечень объектов гостиничной  недвижимости региона

9.Перечень планируемых объектов гостиничной недвижимости региона

 

Мы предлагаем различные форматы работ, затрагивающих вопросы  маркетинга  в гостиничном бизнесе  —   от  крупных объемов по гостиничному консалтингуконцепции отеля, маркетинговую часть бизнес-плана гостиниц, разработка маркетинговой стратегии гостиничного бизнес-проекта, исследование гостиничного рынка Вашего региона до более локальных — экспресс — анализов,  аудита  различных сфер деятельности Вашего отеля, расчетов бюджета доходов и расходов гостиничного предприятия,  аналитических справок по Вашим запросам.  

Мы также готовы выполнить исследовательские  и аналитические работы по направлению ресторанного бизнеса,  учитывая как самостоятельные объекты, так и находящиеся в составе гостиничных комплексов.

Для действующих  ресторанов, кафе, кофеен, баров  мы предлагаем такие форматы:

  1. Концепция точки питания, коррекция  действующей концепции,   разработка предложений по  наименованию точки (нейминг)
  2. Конкурентный анализ точки питания, определение основных групп конкурентов в разрезе месторасположения, категории, кухни, рекомендации по разработке конкурентных преимуществ
  3. Аудит действующего меню, разработка предложений по его оптимизации, рекомендации по  увеличению его привлекательности и повышению спроса
  4. Аудит барной винной карты,  разработка предложений по ее оптимизации, рекомендации по  увеличению ее привлекательности и повышению спроса

Для нового ресторана, кафе, кофейни, бара (на этапе создания):

  1. Расширенная концепция  точки питания
  2. Планировочные решения кухни, служебных помещений ресторана и торгового зала ресторана,  расстановка оборудования, привязки к коммуникациям.
  3. Подготовка рекомендаций по подбору оборудования, обоснования качества и количества
  4. Согласование дизайн-проекта точки питания, аудит существующих планировок, разработка рекомендаций по оптимизации торговых и служебных площадей
  5. Составление технического задания  для поставщиков  на приобретение ресторанной мебели и оборудования, выдача рекомендаций  по подбору инвентаря, посуды, столового белья
  6. Консультации по составлению меню,  барной карты, винной карты, кальянной  карты

Мы хорошо разбираемся в специфике операционной деятельности отеля и потребностях  гостиничных маркетологов, поэтому мы приняли решение вывести на рынок уникальную услугу  — удаленный гостиничный маркетолог.

Не секрет, что идеи аутсорсинга, завоевав своих приверженцев на Западе как среди специалистов, так и среди предпринимателей,   все активней входят в современную деловую жизнь и  нашего Отечества.

Для ежедневной работы штатному гостиничному маркетологу необходимо обладать актуальной и оперативной информацией о  гостиничном рынке  своего региона — емкости  гостиничного рынка, наличии и характеристикам  конкурентов,  выводе на рынок новых гостиниц, оценке существующего и потенциального турпотока и множества иных макро — микроисследований, которые требуют от сотрудников профильных подразделений отеля постоянного мониторинга рынка.

Мы готовы взять на себя решение этих задач  и готовить необходимые именно Вашему отелю статистические, аналитические данные, исследовательские  работы, формировать базы данных   по Вашему заказу  —  в установленном Вами объеме, периодичности и охвату. 

Преимущества для Вас очевидны:

  • Вы заказываете только те работы, которые Вам нужны!
  • Вы получаете отчеты оперативно, качественно  и достоверно!
  • Ваши специалисты не отвлекаются от решения текущих операционных вопросов по продвижению услуг вашего отеля!
  • Вы оплачиваете только фактические выполненные работы, объем и периодичность которых вы определяете самостоятельно!

Портфолио наших экспертов в области гостиничной  недвижимости и ресторанов  включает порядка 80 реализованных работ, в различных регионах России, ближнего и дальнего зарубежья:

  • Москва
  • Московская область
  • Санкт-Петербург
  • Ленинградская область
  • Карелия
  • Города-курорты Краснодарского  края
  • Волгоград
  • Самара
  • Саратов
  • Города курорта Крыма
  • Псков
  • Пенза
  • Уфа
  • Минск
  • Волгоград
  • Карпатия

Формат объектов включает в себя гостиницы  категорий 3*,4*, 5*, с номерным фондом от 20 до 1000 номеров, загородные, курортные и городские, а также точки питания различных объемов, концепций, как находящиеся  в составе гостиницы, так  и независимые.

 

как начать с нуля > Торгуем и живем!

Как открыть магазин специй и приправ

Узнайте, как открыть магазин специй и приправ. Что лучше открывать — магазин, отдел или палатку? Как грамотно подобрать ассортимент товара. Есть ли спрос на специи и приправы? Получится ли подвинуть сетевиков в этой сфере?…

27 04 2021 2:23:23

14 лучших фильмов про бизнес

В материале обзор 14-ти лучших фильмов про бизнес. К каждому фильму указан рейтинг IMDb. Фильмы про бизнес и успех – это один из сильнейших мотиваторов, чтобы создать свой бизнес, и добиться успеха….

18 04 2021 8:37:50

Бизнес идеи в сельской местности: ТОП 10

Узнайте, про лучшие бизнес идеи в сельской местности для начинающих. Какой бизнес открыть в деревне с нуля? Что выгодно и прибыльно на селе? С чего начать? Как организовать?…

14 04 2021 8:42:52

Нюансы бизнеса по ремонту квартир

Узнайте основные нюансы бизнеса по ремонту квартир. Как наработать клиентскую базу. Как изучить конкурентов. Про самый эффективный способ рекламы данного бизнеса и т. п….

12 04 2021 6:37:10

Как открыть антикафе

Узнайте как открыть антикафе с нуля, что это такое, как организовать правильно данный бизнес и сколько нужно денег на открытие….

07 04 2021 5:10:48

Нюансы открытия магазина косметики

Узнайте о важных нюансах открытия магазина косметики. Про конкурентоспособность и концепцию. Как подобрать ассортимент и место под магазин. Как организовать интерьер. Про подбор персонала и как продвигать магазин косметики….

02 04 2021 12:59:55

Как открыть транспортную компанию

Узнайте, как открыть транспортную компанию по перевозке грузов. Как с нуля создать её и сделать успешной. Каковы этапы создания транспортной фирмы….

24 03 2021 12:38:30

Что нужно для открытия салона красоты

Узнайте, что нужно для открытия салона красоты: сколько надо денег, с чего начать и другие важные нюансы, которые надо учитывать при открытии собственного салона красоты….

23 03 2021 9:38:58

Как открыть кондитерскую с нуля

Узнайте, как открыть кафе-кондитерскую с нуля. От кого и какие нужны разрешения? Какое необходимо оборудование и его стоимость. Сколько нужно денег, чтобы открыть свою кондитерскую и выгоден ли такой бизнес? Как привлечь покупателей….

20 03 2021 8:31:48

Бизнес-идеи: услуги населению, ТОП лучших

Узнайте какие услуги населению лучше всего оказывать, для получения максимальной прибыли. Только проверенные бизнес-идеи, которые стоит начать с нуля….

18 03 2021 20:38:49

Покраска авто жидкой резиной как бизнес

Узнайте, как открыть бизнес по покраске авто жидкой резиной. Какое нужно помещение, оборудование? Сколько нужно краски и сколько она стоит? Насколько выгоден бизнес (расчёты)?…

11 03 2021 19:55:31

Как открыть производство поддонов

В материале рассмотрено, как открыть производство поддонов. Какое оборудование нужно и какое лучше. Насколько прибылен бизнес и другие нюансы производства паллетов….

25 02 2021 7:18:43

Как начать свой успешный бизнес на Амазоне

В материале, с примерами описано, как можно создать свой выгодный бизнес с сайтом Амазон, с минимальными вложениями. Также, вы узнаете какие товары считаются самыми качественными….

16 02 2021 17:38:40

Производство металлических дверей

Узнайте как открыть производство металлических дверей. Какое нужно помещение, необходимое оборудование и на какой чистый доход в месяц можно рассчитывать….

13 02 2021 11:11:24

Шаблон бизнес-плана PRO-Бизнес

Шаблон бизнес-плана, созданный институтом бизнеса, на основе которого, можно составить свой хороший бизнес-план. Здесь вы можете его скачать (скопировать)….

12 02 2021 20:24:23

Как зарабатывают на Ютубе за просмотры

Узнайте как и сколько зарабатывают на Ютубе за просмотры видео. Как создать ролик, который наберёт много просмотров, и какую тематику лучше выбрать….

10 02 2021 1:29:25

Несколько хороших франшиз для малого бизнеса

В материале подборка из нескольких хороших франшиз для малого бизнеса. Узнайте используя какую франшизу лучше открыть малый бизнес, чтобы он стал успешным и прибыльным….

26 01 2021 21:14:12

Как заработать на санкциях против России

Узнайте, как заработать на санкциях против России. Какие идеи бизнеса стали более востребованными в связи с санкциями против Р Ф. Какой бизнес лучше открыть?…

17 01 2021 14:51:17

Как раскрутить кафе

Узнайте, как раскрутить кафе. Как эффективно его продвигать. Про лучшие, самые актуальные и рабочие способы, как рекламировать кафе, читайте в нашем материале….

16 01 2021 9:14:15

Как открыть бургерную с нуля

Узнайте, как открыть бургерную с нуля. Какое необходимо оборудование? Сколько стоит открыть бургерную? С чего начать? Как организовать свой бизнес, чтобы он не прогорел….

09 01 2021 4:42:49

Как открыть школу английского языка

Узнайте, как открыть успешную частную школу английского языка — нюансы, важные моменты и другая полезная информация для желающих открыть с нуля такой бизнес….

07 01 2021 11:58:27

ТОП-6 идей летнего бизнеса

Узнайте про Т О П-6 идей летнего бизнеса. Какой летний бизнес стоит начать, чтобы получать хорошую прибыль. Только самые доходные, проверенные временем варианты….

06 01 2021 15:47:32

40 лучших идей бизнеса для маленького города

В материале дано 40 лучших идей бизнеса для маленького города. Приведены реальные, рабочие бизнес идеи со средними и минимальными вложениями, актуальные для маленьких городов. Также узнайте, как открыть свой бизнес в небольшом городе….

04 01 2021 18:36:20

Как открыть бизнес фото на документы

Узнайте, как открыть бизнес фото на документы. Какое нужно оборудование и сколько оно стоит? Какое необходимо помещение и какова рентабельность бизнеса….

03 01 2021 19:52:57

ТОП-7 способов, как заработать деньги дома

В статье рассмотрены лучшие способы, как заработать деньги дома. Реальные и рабочие варианты домашнего заработка, проверенные временем, которые актуальны сейчас….

28 12 2020 22:59:51

Десять секретов успеха бизнес-вумен

Узнайте, что необходимо сделать амбициозным и трудолюбивым женщинам, чтобы добиться успеха в бизнесе. В материале полезные советы от успешных женщин….

24 12 2020 22:49:19

Как открыть интернет-магазин без вложений

Узнайте, как открыть интернет-магазин без вложений. В материале инструкция, как бесплатно, самому создать свой интернет магазин. Как с нуля его организовать….

23 12 2020 7:15:31

Как рекламировать товар в Интернете

Узнайте, как эффективно рекламировать свой товар в сети Интернет с помощью: сайта, поисковых систем, досок объявлений, форумов и почему не нужно спамить….

22 12 2020 4:46:48

Как написать бизнес-план

Узнайте, как самостоятельно написать бизнес-план, как сделать это правильно. В материале инструкция, с помощью которой, вы сможете написать свой бизнес-план….

18 12 2020 20:22:24

Недорогие франшизы

Подборка недорогих франшиз для малого бизнеса. К каждой франшизе дана информация по стоимости, ежемесячным отчислениям и условиям получения….

06 12 2020 11:18:28

Как начать свой бизнес с нуля без денег: 8 шагов, ТОП-10 идей

Узнайте, как начать свой бизнес с нуля без денег. В материале описано 8 простых шагов и Т О П-10 лучших идей, для открытия своего бизнеса с нуля и без вложений. Пошаговое руководство от экспертов для создания успешного бизнеса….

02 12 2020 7:15:11

Полное руководство по открытию отеля

По данным Statista, индустрия туризма неуклонно растет с каждым годом.

Рост въездного туризма по площади; согласно Statista

Это означает, что, хотя отрасль насыщена, по-прежнему существует потребность в отелях, пансионах и пансионах по всему миру.

Зная, что отрасль растет, если вы выполните действия, описанные в этой статье, у вас будет весь арсенал, необходимый для успешного открытия отеля и быстрого получения прибыли.

Каким вам следует быть?

Само собой разумеется, что тот, кто открывает отель, должен иметь мышление предпринимателя, но чтобы добиться успеха, владельцам отелей требуется нечто дополнительное: желание служить.

Это связано с тем, что индустрия гостеприимства известна как отрасль, в которой лучше всего разбираются в обслуживании клиентов, и чтобы ваш отель процветал, вам нужно быть тем, кто любит служить другим естественным образом.

Хотя вы не можете напрямую взаимодействовать со своими гостями, ваше отношение проникает через высшее руководство прямо к наземному персоналу.

Успешный отель всегда рождается из культуры высшего руководства, а культура высшего руководства всегда рождается от владельца.

Какими качествами обычно обладают владельцы успешных небольших отелей?

  • Желание служить
  • Потребность радовать гостей
  • Хорошие лидерские качества
  • Упорство
  • Трудолюбивый
  • Физически здоровый
  • Способность совмещать работу, особенно в первые годы, когда вы, возможно, не можете чтобы позволить себе весь необходимый персонал

Что делает отель успешным?

Кредит изображения: Marriott

Группа отелей Marriott International — одни из самых прибыльных отелей в мире.

Что делает отель успешным, зависит от его целевой аудитории и того, что ей нравится, но в целом все зависит от впечатлений.

Если ваш отель обслуживает семьи, вы должны позаботиться о том, чтобы все члены семьи были довольны и счастливы.

По данным TripAdvisor, 10 лучших характеристик семейных отелей с самым высоким рейтингом включают:

  1. Расположение
  2. Мероприятия для всей семьи и праздничные программы, чтобы развлечь детей
  3. Игровые площадки
  4. Ощущение «дома вдали от дома»
  5. Бесплатные услуги, облегчающие жизнь семей
  6. Включая детское меню, чтобы не платить за недоеденную пищу
  7. Чистота
  8. Внимательный персонал

С другой стороны, самые роскошные отели мира могут похвастаться богато украшенной мебелью, такой как отели, перечисленные в путеводителе Forbes, и их гости, часто из избалованных людей и привыкшие к лучшему, будут требовать услуг высокого уровня, которые обычно не рассматривает более средний отель.

Их персонал хорошо обучен и уполномочен делать все возможное, чтобы удовлетворить гостя, потому что от этого зависит репутация отеля.

Кроме того, известно, что благодаря исключительному обслуживанию сотрудники создают сценарии, которые так восхищают гостей, что отель пользуется положительной репутацией.

Некоторые из самых роскошных удобств, предлагаемых некоторыми роскошными отелями, включают:

  • Роскошный отель deLuxe в Портленде обслуживает людей, которые считают своих домашних питомцами семьей; Отель не только подходит для проживания с домашними животными, но и предлагает гостям все необходимое, чтобы их домашние животные оставались с ними, и могут похвастаться услугами психолога по домашним животным.Отель Lowell в Нью-Йорке идет еще дальше, предлагая обслуживание номеров для домашних животных, в том числе мороженое для собак.

Кредит изображения: FidoFriendly

Послеобеденный чай в отеле deLuxe для домашних животных

Кредит изображения: TripAdvisor

предоставляет костюмерный отдел и фотосессии перед ужином.

Кредит изображения: DavidLansing

Гости Ballyfin наряжаются на ужин

Теперь это примеры некоторых из самых роскошных отелей мира, но что делать, если у вас нет денег начать с такого уровня?

Начинайте с малого и развивайтесь.Это подводит нас к следующему разделу…

Как создать отель с ограниченным бюджетом: идеи

  1. Начните с бронирования комнаты в собственном доме. Ключ к успеху — либо сделать студентов своим основным рынком, чтобы их привлекала доступность, либо предложить уникальный опыт. Например, если вы живете в сельской местности, о которой много писали в новостях, например, о Соуэто в Южной Африке, вы можете предложить там комнату в доме с UVP вроде «испытайте Соуэто из первых рук».Как только вы начнете зарабатывать деньги, бронируя часть своего дома, вы можете начать расти, предлагая больше услуг по мере своего расширения и, в конечном итоге, открывая полноценный отель.
  2. Попробуйте AirBnB для мгновенного размещения. Сдать в аренду свой дом или другую собственность; когда его забронируют, переезжайте в более дешевое жилье, чтобы по-прежнему получать прибыль. Убедитесь, что фотографии вашего дома привлекательны. Как только вы начнете зарабатывать деньги на регулярных бронированиях, вы сможете найти альтернативное решение.Главное — просто начать.
  3. Наймите брокера с деловым капиталом, у которого есть сети контактов и инвесторов.
  4. Если у вас есть деньги, найдите дешевую землю в хорошем месте, как это сделали 19 и 21-летние братья Лукас и Трэвис Бойчук в 2008 году, когда построили комплекс для активного отдыха в 2014 году. Сегодня Surf Ranch — это 19 кондоминиумов. спортивный курорт с рестораном, бассейном, островом и баром у кромки бассейна, известный как самый большой парк для скейтбординга в Никарагуа.

История о том, как два молодых брата основали курорт с ограниченными средствами

Как открыть отель: шаги

Шаг 1: Составьте план

Хотя, возможно, это самый длинный шаг в открытии отеля , план — это ваша основа, , потому что он не только определяет успех вашего отеля и его запуск, но также избавляет от потери времени.

Если у вас нет плана, вы не будете знать, куда вы идете, и будете постоянно отставать, делая один шаг вперед и два назад.

Кроме того, без бизнес-плана никто не будет финансировать вашу идею или вкладывать в нее деньги.

Итак, во-первых: о чем вы мечтаете?

Найдите время, чтобы представить себе, как выглядит ваша мечта. Используйте все свои чувства, чтобы представить, как выглядит ваш отель, как он выглядит и как пахнет.

Вы будете знать интуитивно, когда вы попадете в золотую середину того, чего хотите достичь, и когда это произойдет, можно начинать планирование.

Вот шаги, как разыграть ваш план открытия отеля и что он должен включать:

Проведите исследование

Первым этапом создания собственного отеля является исследование. Это также составляет основную часть работы, которую нужно выполнить, прежде чем вы сможете начать думать о забавных вещах, таких как отель и операции.

Однако исследование — это то, что определит ваш запуск и маркетинговый успех , и этого нельзя избегать.

# 2: Целевой рынок

Очень важно, чтобы хорошо понимал свой основной целевой рынок.

Вы не можете открыть отель, не зная сначала, чего хочет ваш рынок, и вы не сможете создать для гостей хорошее впечатление, если вы планируете просто обслуживать всех и каждого, потому что потребности каждого целевого рынка различаются.

Возьмем, к примеру, EVEN Hotels. Их жилье и услуги ориентированы на здоровье и благополучие, и они используют четыре основные точки:

  1. Сохраняйте активность
  2. Легко отдыхайте
  3. Хорошо питайтесь
  4. Добивайтесь большего

Таким образом, весь их персонал обучен здоровью и благополучию и их услуги полностью сосредоточены на здоровье.

Этот отель привлечет только тех, кто занимается здоровьем и фитнесом, в то время как люди, которые предпочитают McDonalds зеленым смузи, вряд ли станут его гостями.

Это отличный способ отделить свой бренд от других отелей, не ориентированных на здоровье.

С учетом сказанного, вы нацелитесь на семьи, деловых людей или богатых? У каждой из этих групп разные потребности, и если вы не знаете, что они собой представляют, ваш отель им не понравится. Людям, которые хотят вместе наслаждаться романтическими занятиями, не понравится пребывание в среде, где дети выходят из-под контроля.Гостям, ведущим здоровый образ жизни, могут потребоваться вегетарианские блюда.

Для ваших маркетинговых планов также потребуется очень хорошее понимание того, кто ваша аудитория, потому что вы не сможете начать продавать нужным людям, если не знаете, что привлечет их внимание.

Советы для начала работы

  1. Есть три способа найти свой идеальный целевой рынок. Во-первых, ваш отель должен основываться на типе людей, которых вы уже знаете лучше всего, во-вторых, в том, чтобы выяснить, какие люди будут больше всего заинтересованы в предложениях, которые планирует предложить ваш отель. какие типы людей привлекают то, что предлагается в этом районе.
  2. Было бы полезно, чтобы на этом этапе ваше UVP — уникальное ценностное предложение уже было разработано (мы поговорим об этом позже в этой статье).
  3. Соберите информацию о своей идеальной аудитории, общаясь с персоналом конкурентов, ориентированным на гостей, или создавая опросы, направленные на персонал отелей конкурентов, каналы социальных сетей (анализируйте информацию конкурентов в их каналах социальных сетей), опрашивая людей, которых вы считаете своей целевой аудиторию и просмотр отзывов конкурентов на таких сайтах, как TripAdvisor. Вы хотите узнать, что побуждает вашу аудиторию выбирать конкретное жилье.
  4. Создайте подробный образ гостя.

Кредит изображения: Otium Boutique

Пример гостя

# 3: Местоположение

Местоположение играет огромную роль в успехе вашего начинающего отеля. Вероятно, два наиболее важных элемента для получения дохода — это местоположение и маркетинг, поэтому местоположение имеет ключевое значение.

JW Marriott Las Vegas Resort & Casino находится недалеко от некоторых из лучших полей для гольфа в Лас-Вегасе, поэтому он привлечет игроков в гольф. Кроме того, он красивее многих близлежащих отелей, что также делает его привлекательным для целевой аудитории.

В Барселоне отели, расположенные в центре города, привлекают людей, ищущих удобства. Здесь есть главные достопримечательности, аэропорт находится прямо там, а общественный транспорт легко найти. В этом районе Durlet Beach Apartments — отличный вариант для семей, потому что в нем есть все для всех членов семьи, недалеко от пляжа, есть кухня, а из-за его расположения легко добраться до транспорта для развлечений, который находится не в нескольких минутах ходьбы. .

Кредит изображения: Durlet Beach Apartments

Расположение, расположение, расположение. Итак … во-первых, разберитесь с городом. Forbes предлагает уникальный подход к первому шагу к выяснению, будет ли ваш идеальный город подходящим: используя модель отелей, таких как Hampton Inn, Holiday Inn Express, Courtyard by Marriott и Fairfield by Marriott, сначала выясните, находятся ли эти отели в выбранный вами город взимает не менее 110 долларов за ночь как лучшую доступную цену; в противном случае этот город, вероятно, будет невыгоден для вашего отеля.

Следующая важная вещь, которую нужно проанализировать, — это то, можете ли вы предложить в этом городе что-то, чего не хватает в других отелях в этом районе, особенно франчайзинговых, таких как Holiday Inn и т. Д.

Наконец, улица, которую вы выбираете в качестве помещения, должна соответствовать потребностям вашей целевой аудитории. Ваш отель должен быть рядом с вокзалом? Есть ли развлечения в пешей доступности? Что предлагает город вашим гостям и как гости доберутся туда, куда они хотят?

# 4: Отель

На этом этапе вашего исследования вам нужно будет определить тип отеля, который вы хотели бы начать, и вы должны иметь представление о том, что вы представляете, из упражнения по визуализации, которое вы уже сделали. предыдущий раздел этой статьи.

Теперь вам нужно записать визуализацию на бумаге, чтобы сделать ее реальной. Например, сколько комнат вы хотите, будет ли отель считаться роскошным, будет ли он ориентирован на доступность, местоположение и т. Д.

Советы для начала работы

  1. Если у вас мало денег, обратитесь к разделу, в котором обсуждаются идеи для открытия отеля с ограниченным бюджетом. Также попробуйте эти мозговые штурмы, чтобы найти способы открыть отель, используя уже имеющиеся у вас ресурсы.
  2. Определите идеальное место для вашего отеля. Расположение крайне важно при открытии отеля, потому что люди будут бронировать, когда оно будет подходящим. И, конечно же, местоположение зависит от аудитории, которую вы хотите привлечь. Деловым людям нужно центральное место или удобное транспортное сообщение. Семьи захотят делать то, чем они могут заниматься вместе, но не слишком далеко от места их проживания. Пары могут захотеть разжечь романтику прогулками по пляжу, катанием на лошадях и забавными вещами, такими как прыжки с тарзанки.Определитесь с местом, и вы выиграли половину битвы за бронирование.
  3. Решите, нужно ли построить отель с нуля, купить существующий отель и отремонтировать его или купить отель по франшизе. Чтобы получить представление о расходах, поговорите с архитекторами и другими лицами, которые будут участвовать в строительстве / ремонте вашего отеля.
# 5: Ценообразование

Теперь, когда вы знаете свою целевую аудиторию и тип отеля, который вам понадобится для их привлечения, вы можете начать исследование своих конкурентов (о которых мы поговорим подробнее в следующем разделе).

Вы захотите узнать, сколько они взимают, чтобы дать вам представление о том, сколько вы должны взимать, если вы предоставляете аналогичные услуги.

Слишком низкая или слишком высокая цена может привести к летальному исходу; Little Hotelier предлагает 5 разумных ценовых стратегий для небольших отелей.

Советы для начала работы

  1. Начните с исследования конкурентов (подробнее об этом в ближайшее время).
# 6: Конкуренты и отрасль

Узнайте, чем занимаются другие отели, пансионы и пансионы и что для них работает.

Посетите их и просто наблюдайте и делайте заметки.

Хотя вы, безусловно, хотите сделать свой отель уникальным, и ваша цель посещения конкурентов состоит не в том, чтобы копировать их, нет лучшего способа понять подлинность отрасли, чем проверить своих конкурентов, причем не на конкурентной основе, а скорее для понимания.

Советы для начала работы

  1. Найдите жилье, аналогичное тому, что вы хотели бы построить.Самый простой способ сделать это — выполнить поиск в Интернете по формуле «[тип жилья] + [местоположение]». То есть «гостевой дом Ротерхэм». Уточняйте свой поиск по ходу дела. Составьте список, включающий название заведения, цены, услуги и особые примечания. Имейте в виду, что наличие веб-сайта еще не означает, что у них все хорошо, поэтому не копируйте, просто собирайте идеи и наблюдайте.
  2. Добавьте свое имя в списки подписчиков конкурентов, чтобы получать электронные письма, которые они отправляют.
  3. Сеть с участниками на выставках и в группах, которые они посещают.Слушайте больше, чем говорите, так что вы можете все усвоить.
  4. Оплачивайте данные, которые дадут вам ответы.

Шаг 2: Создайте свое уникальное ценностное предложение

Ваш целевой рынок будет определять ваше уникальное ценностное предложение (UVP).

А что такое УВП?

ConversionXL разъясняет это следующим образом: « Ценностное предложение — это обещание ценности, которая будет доставлена. Это основная причина, по которой потенциальный клиент должен покупать у вас.

По сути, UVP сообщает потенциальным гостям, почему они должны выбрать ваш отель, и делает это с наименьшим количеством слов, обеспечивая понимание того, что предлагает ваш отель, за 10-20 секунд чтения.

При создании UVP вашего отеля убедитесь:

  • Он будет понят в течение 10-20 секунд.
  • Что делает ваш отель уникальным?
  • Сюда не входят бесполезные и часто используемые слова и обещания, например «ваше удовлетворение гарантировано».
  • В нем четко указаны преимущества выбора отеля.

Сейчас у большинства предприятий есть причудливые UVP, но они бессмысленны. Эффективный UVP будет определять каждое решение и поведение организации, и, прежде всего, в считанные секунды передаст вам то, что вы предлагаете, отличное от ваших конкурентов.

Давайте взглянем на два посредственных, слабых примера UVP в отелях:

Уютное проживание по доступным ценам

Будьте ближе к месту событий в Халландейл-Бич

Вот примеры, которые все правильно :

8 минут пешком до парка Диснейленд

Для велосипедистов и байкеров

Отдохните в роскошном лофте рядом с Wrigley Field

Помня о том, что ваши гости будут записывать в вашу книгу. отель как решение, позволяющее избежать боли или усилить чувство удовольствия, почему ваши гости захотят бронировать номер в вашем отеле? Что он предложит такого, чего нет у ваших конкурентов?

Blue Magnetic Interactive предоставляет помощь в создании значимого UVP.

Шаг 3. Разработайте маркетинговый план

Вы собрали желаемый капитал и построили отель своей мечты. И да, это шедевр. Но если о его существовании никто не знает, гостей не будет.

Маркетинг — ключ к получению дохода.

Что должен содержать маркетинговый план?

Ну, во-первых, Otium Boutique говорит: «Чтобы оптимизировать обмен сообщениями и эффективно привлекать потенциальных гостей, вам необходимо понимать намерения их поведения и цели, которых они пытаются достичь.Глава кадровой консалтинговой компании может просматривать веб-сайт вашего отеля в поисках жилья для предстоящей деловой поездки, но на самом деле ей очень нужен дом вдали от дома, беспрепятственный переход ко всем удобствам и современным технологиям, которые позволяют чтобы она продолжала заниматься делами, как будто никогда не покидала офиса. Реклама вашего популярного коктейль-бара может быть неинтересной, но если дать ей знать, что высокоскоростной Wi-Fi, принтеры или услуги профессиональной прачечной в тот же день — все это дополнительные предложения, демонстрирует, что вы можете удовлетворить потребности путешествующих профессионалов.

Помните о своей основной аудитории при разработке маркетингового плана.

С учетом сказанного, дополните свой план следующими заголовками:

  1. UVP
  2. Заявление о видении
  3. Заявление о миссии
  4. Цели
  5. Планируемые услуги и удобства и доходы от них
  6. Маркетинговый бюджет
  7. Целевая персона
  8. Сильные стороны
  9. Слабые стороны
  10. Возможности
  11. Угрозы
  12. Основные конкуренты
  13. Прогноз продаж
  14. Ценообразование
  15. Ключевые отличительные факторы
  16. Идентификация бренда и внутренняя культура
  17. Совместные предприятия
  18. Стратегии удержания гостей
  19. Поддержка и обслуживание гостей
  20. Не в сети реклама
  21. Интернет-реклама
  22. Оффлайн-маркетинг
  23. Интернет-маркетинг

Вдохновляйтесь! Вот один из примеров успешной маркетинговой кампании: Four Seasons предоставляет онлайн-журнал о роскошных путешествиях с высококачественными статьями и хорошими ресурсами.Он включает тонкий, но эффективный маркетинг, побуждающий читателей к действию, например к совершению бронирования.

Запуск вашего нового отеля требует отдельного маркетингового плана, разработанного, чтобы заинтересовать людей. Вы можете предложить специальные скидки или придумать другие интересные рекламные идеи. Dana Communications обсуждает маркетинговые идеи перед открытием новых отелей.

Шаг 4: Запрос о разрешениях и зонировании

Вам нужно будет проконсультироваться с местным правительством, чтобы понять зонирование и разрешения на гостеприимство, а также узнать, сколько это будет стоить.

Шаг 5: Увеличьте стартовый капитал

Если ваши обстоятельства позволяют это, и у вас есть твердый бизнес-план, было бы неплохо увеличить стартовый капитал.

Это можно сделать разными способами; вам нужно найти лучшее решение для ваших нужд:

  1. Возьмите ссуду для малого бизнеса . Получите советы экспертов, чтобы повысить свои шансы на получение ссуды.
  2. Для больших идей, которые обязательно принесут много денег, найдите бизнес-ангелов , которые хотели бы получить долю в вашем гостиничном бизнесе.Geekwire предлагает советы по подаче предложений бизнес-ангелам.
  3. Ищите венчурных капиталистов , которые также могут дать ценный совет. Узнайте, как найти финансирование с помощью этого метода.
  4. Другая идея — организовать краудфандинговую кампанию , чтобы получать небольшие суммы от множества разных людей. Получите советы, как сделать это хорошо.
  5. Запросите около инкубаторов , чтобы познакомить вас с потенциальными инвесторами. Entrepreneurmag предлагает руководство о том, что такое инкубаторы.
  6. Еще один проспект — друзей и родственников — никогда не знаешь, кто поверит в твою идею. Обязательно относитесь к ним как к инвестору; избегайте соблазна небрежно преподносить им подарки только потому, что они друзья или семья.

Прося деньги в любом случае, будь то инвестиции или ссуды, убедитесь, что вы готовы и понимаете цифры. Это важно, потому что это первая подсказка относительно того, станете ли вы хорошим основателем бизнеса, которому они могут доверять.

Создайте сильный, хорошо продуманный план и затем представьте его инвесторам и кредиторам, чтобы привлечь необходимое финансирование. Жизненно важно показать уверенность и то, что вы достаточно обдумали свою идею. Помните, что человек помогут вам, только если они верят, что ваш отель будет приносить деньги, и если они верят, что вы сможете привести свой отель к прибыли. Всегда помните об этом.

Шаг 6: Найдите гостиничные помещения, постройте и обставьте

В зависимости от того, какой вариант вы выбрали, покупать ли землю и строить или покупать существующую структуру и отремонтировать, теперь вам нужно найти подходящее помещение.

На этом этапе вы подготовите помещение для гостей, а затем обставите его так, чтобы привлечь людей, на которых вы нацелены.

Начните с того, что выясните, какие удобства в номерах действительно нужны большинству гостей отеля.

Шаг 7: Набор персонала

Набор людей, которые помогут вам реализовать ваше видение, — один из важнейших шагов к тому, чтобы ваш отель работал по задумке.

Используя свой UVP, пришло время подумать о том, какую организационную культуру вы хотите использовать в своем отеле, потому что вам не следует нанимать персонал до тех пор, пока вы не определитесь, какой тип людей вы хотите использовать.

Вы всегда можете тренироваться, но не всегда можете найти людей с нужными характеристиками, чтобы сформировать правильную культуру.

Так же, как вы создали образ гостя, вы должны создать персону персонала, чтобы вы точно знали, что искать.

Чтобы найти людей, обладающих наиболее важными для вас персонажами, обратитесь за помощью к профессионалу в создании личностных тестов. Если вы никогда раньше не нанимали персонал из сферы гостеприимства, поработайте немного над самым необходимым.

Выбор первого сотрудника будет зависеть от видения вашего отеля, а также от самых насущных и неотложных задач. В идеале вы должны начать с менеджера по маркетингу, который поможет быстро вырастить отель, и менеджера проекта, который поможет вам все наладить.

Шаг 8: Внедрение систем

Принимая во внимание свой бизнес-план, вы теперь рассмотрите, какие системы необходимо внедрить, чтобы сделать задачи более эффективными и продуктивными. Наверху списка, вероятно, будет ваша система бронирования, а затем другое программное обеспечение, такое как бухгалтерский учет, автоматизация маркетинга и так далее.

Наше лучшее предложение — придумать процессы составления списка пожеланий, а затем найти программное обеспечение, которое наилучшим образом соответствует этим процессам.

Например, вы, возможно, думали о том, как упростить для людей бронирование у вас, и один из таких способов — использовать конструктор приложений для отелей.

Хорошая идея — привлечь на помощь профессионального консультанта по управлению процессами. В качестве альтернативы, Greenice дает обзор того, как разрабатывать индивидуальные системы управления отелем.

Шаг 9: Обучите свою команду

Обязательно обучите своих сотрудников следовать процессам и дайте им возможность работать с гостями и обрабатывать жалобы.Оборудуйте их, чтобы они могли сделать все возможное, чтобы удовлетворить людей, остановившихся в вашем отеле.

Hotelogix предоставляет руководство по обучению персонала, работающего с гостями.

Шаг 10: Откройте свой отель

Вуаля! День Д! Вот вам, чтобы открыть свои двери и быть наводненным гостями.


Как начать гостиничный бизнес

Начните гостиничный бизнес, выполнив следующие 9 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию гостиничного бизнеса. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие расходы связаны с открытием гостиничного бизнеса?

Независимо от того, открываете ли вы бутик-отель с пятью номерами или мега-отель с сотнями номеров, начальные затраты могут быть значительными. Помимо земли, оборудования, мебели и лицензионных требований, владельцам обычно требуется большой капитал, чтобы начать работу.Открытие даже отеля Super 8 может стоить до 4,5 миллионов долларов. Тем не менее, нет среднего отраслевого показателя, потому что затраты широко варьируются в зависимости от стоимости недвижимости и используемых строительных материалов.

Какие текущие расходы у гостиничного бизнеса?

Текущие расходы включают содержание помещений, заработную плату сотрудников, рекламу, страхование, замену кроватей и мебели, канцелярские товары, коммунальные услуги и высокоскоростной Интернет. Планируйте тратить как минимум пару сотен долларов в месяц на замену комнатных матрасов, штор для душа, ковров, комодов и т. Д.Точная цифра будет зависеть от количества комнат в вашем учреждении, возраста кроватей, мебели и т. Д. Сотрудники низкого уровня, которые регистрируют гостей и убирают в отеле, будут зарабатывать от 8 до 15 долларов в час. Управляющий отелем, специалист по маркетингу и бухгалтер будет зарабатывать от 30 000 до 60 000 долларов в год. Бюджет по крайней мере пару сотен долларов в месяц на содержание объекта. Специалист по обслуживанию будет зарабатывать от 12 до 25 долларов в час. Бюджет от 50 до 100 долларов в месяц на канцелярские товары. Коммунальные услуги, включая высокоскоростной доступ в Интернет для всего отеля, вероятно, будут стоить от 150 до 300 долларов в месяц.Выделяйте не менее 200–500 долларов или более на рекламу в месяц. Точная стоимость маркетинга зависит от экономики вашего местного рынка.

Кто целевой рынок?

Целевым рынком может быть любой, кто ищет комнату на ночь — независимо от того, едет ли путешественник со всего мира или через улицу. Тем не менее, все владельцы отелей будут определять свою целевую аудиторию в зависимости от их удобств и местоположения. Путешественникам по роскоши не захочется останавливаться в одном отеле с руководителем среднего звена, приехавшим в город на конференцию.

Как гостиничный бизнес зарабатывает деньги?

Владельцы отелей зарабатывают деньги на прибыли отеля, а это означает, что им нужно будет определить, сколько они хотят заработать в год, прежде чем устанавливать стоимость номера с учетом своей зарплаты. Обычно они платят себе стандартную сумму в год, а затем инвестируют остаток своей прибыли в недвижимость.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Средняя стоимость гостиничного номера составляет 137 долларов за ночь, но есть некоторые люксовые номера в отелях, которые стоят 80 000 долларов за ночь.Владельцы отелей должны быть осторожны с тем, как они оценивают свои номера в зависимости от спроса. Праздничные выходные могут потенциально поднять цены в три раза или больше, поэтому важно устанавливать цены на основе того, что люди будут платить.

Какую прибыль может получить гостиничный бизнес?

Гостиница имеет огромный потенциал получения прибыли. Некоторые отели получают шестизначные суммы в год. Другие зарабатывают миллионы в год. К сожалению, некоторые отели не приносят прибыли. Уровень прибыльности зависит от ряда различных факторов.Развивайте бизнес, переходите во второе место, и вы, вероятно, превысите шестизначную отметку. Продолжайте добавлять местоположения, и ваш гостиничный бизнес приблизится к диапазону прибыли в миллион долларов.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Успешные владельцы отелей могут рассмотреть вопрос о франчайзинге своего бизнеса или открытии большего количества мест в районе. Они даже могут провести образовательные курсы для других подающих надежды владельцев отелей о том, как добиться успеха в конкурентной отрасли.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью нашего генератора имен гостиничного бизнеса

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

После регистрации доменного имени рассмотрите возможность создания профессиональной учетной записи электронной почты (@ yourcompany.com). G Suite от Google предлагает сервис корпоративной электронной почты, который поставляется с другими полезными инструментами, включая текстовый редактор, электронные таблицы и многое другое. Попробовать бесплатно

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от личной ответственности в случае судебного преследования вашего гостиничного бизнеса.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Для работы отеля могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятии

Гостиница обычно располагается вне большого здания. Компаниям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется сертификат о занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

  • Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
    • Как правило, арендодатель несет ответственность за получение СО.
    • Перед сдачей в аренду убедитесь, что ваш арендодатель имеет или может получить действующий СО, применимый к гостиничному бизнесу.
    • После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.
  • Если вы планируете купить или построить объект :
    • Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
    • Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш гостиничный бизнес соответствует им и может получить CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте Premium Logo Maker

Как продвигать и продвигать гостиничный бизнес

Сильно рекламируйте, чтобы привлечь к себе внимание общественности, особенно в Интернете. Путешественникам не обязательно искать отель по радио или телевидению, поэтому используйте платную рекламу или органический контент, чтобы повысить свой рейтинг в поисковой системе.Однако также важно, чтобы молва служила мощным инструментом (даже вначале). Чем больше вы предлагаете специальных предложений и скидок, тем больше вероятность того, что клиенты сочтут отель отчаявшимся или не стоящим своего времени.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Владельцы отелей будут процветать за счет обслуживания клиентов. Даже самые измученные деловые путешественники не застрахованы от индивидуальности и очарования.Проблемы клиентов должны решаться как можно быстрее, а чрезвычайные ситуации должны немедленно устраняться и устраняться.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

  • У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • Учетные записи социальных сетей, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, этот процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

Как начать гостиничный бизнес | Создание собственного бутик-отеля

Что нужно быть менеджером отеля — набор навыков

Стереотип ясен: много часов тяжелой работы, когда все остальные не работают…

Все верно, и даже больше, когда ты руководишь отелем. Итак, зачем кому-то открывать новый отель? На этот вопрос есть только один ответ: потому что мы его любим. Это определенно одна из самых полезных работ, когда дело касается создания моментов, которые сделают людей счастливыми.

Что это значит для человека, который хочет открыть отель? Хотя вы можете не поддерживать прямой контакт с гостями большую часть времени (в зависимости от типа отеля, который вы выбираете), есть определенные черты характера, которые помогут вам создать успешный гостиничный бизнес. Мы считаем, что следующие характеристики могут нам очень помочь:

  • Менталитет и проактивность гостя прежде всего, означает всегда думать о том, как гость чувствует себя в вашем отеле, и что можно с этим сделать, чтобы улучшить его впечатления.Любое действие (на основании отзывов или собственных наблюдений) до того, как произойдет сбой в обслуживании, значительно повысит удовлетворенность гостей и, следовательно, приведет к более высоким оценкам по отзывам.
  • Открыт к отзывам. Превосходный отель не бывает в одночасье. Адаптация и развитие в соответствии с отзывами важнее всего в этом процессе. Гости всегда могут выявить моменты улучшения, и, действуя в соответствии с ними, вы определенно будете впереди всех. Только подумайте, сколько раз вам удавалось делать предложения персоналу / владельцам отеля, что вызывает реальный вопрос, насколько эффективно вы будете справляться с комментариями.
  • Проактивный, проактивные действия предотвратят снижение производительности вашего отеля и персонала. Конечно, следование KPI (ключевым показателям эффективности) даст вам некоторую степень понимания, но если вы выйдете за рамки и позволите своему творчеству способствовать увеличению доходов и повышению качества обслуживания гостей, то ваш отель станет успешным.
  • Настойчивость. Гостиничный бизнес — не всегда самая легкая отрасль для работы, особенно в трудные времена. Однако, проявив должное упорство, вы сможете выстоять и насладиться плодами своего труда.
  • Многозадачность. Быть мастером на все руки и хорошо справляться с несколькими задачами определенно помогает следить за множеством различных процессов, происходящих в отеле. В одну секунду вы можете выполнять административную работу, а в другую — помогать по хозяйству, готовя комнаты для следующих приездов.
  • Коммуникация, Возможность сообщить о ваших целях и о том, как работает отель, имеет решающее значение для развития вашего бизнеса. Вовлечение ваших сотрудников в правильное общение ставит всех на одну страницу: на страницу успеха.

Опыт против отсутствия опыта

Опыт гостеприимства до открытия отеля определенно может сделать вас на шаг впереди. Скорость и эффективность, с которой вы создадите свою концепцию, скорее всего, будут совпадать с уровнем ваших отраслевых ноу-хау. Ниже мы приведем несколько примеров того, где вы можете столкнуться с проблемами.

Разъяснение наборов навыков

Общие знания

Знание стандартов обслуживания может быть самым важным из общих знаний в сфере гостеприимства.Без этих знаний будет сложно поддерживать стандарты и мотивировать персонал улучшать свою общую производительность.

Опыт работы в отделении комнат

Запуск перед домом может быть сложной задачей даже для более опытных профессионалов в сфере гостеприимства, в основном из-за множества процессов, выполняемых одновременно. Другие проблемы могут возникнуть при согласовании услуг между другими отделами, такими как F&B.

F&B Опыт

Если у вас нет предыдущего опыта в разработке и управлении F&B стороны отеля, мы советуем вам быть осторожными с обширными концепциями F&B, избегая таких рисков, как:

  • Этикетам , безусловно, можно научиться, но на практике они часто работают иначе.Узнать, что хорошо работает, а что можно применить, может быть довольно непросто.
  • Стандарты питания и обслуживания. Управление профессиональной кухней полностью отличается от всего, что вы, возможно, видели раньше. Для того, чтобы приготовить качественную еду, необходимо хорошо продуманное меню и эффективные рабочие процессы, чтобы обеспечить поддержание скорости обслуживания при доставке качественных блюд.
  • Закупки, поддержание стабильного качества продуктов питания при сохранении низкой стоимости продуктов питания будет сложной задачей без предварительных знаний об обращении, приготовлении и хранении продуктов на профессиональной кухне.
  • Разработка концепции охватывает не только то, как будет выглядеть ваш отель, но и то, как услуги и удобства соответствуют операционной логистике в отеле. Любые ошибки здесь могут стоить вам денег, времени и потери операционной эффективности.
Опыт управления доходами

Для открытия любого отеля необходима надежная стратегия управления доходами. В основе любого успешного предварительного этапа открытия лежат хорошо продуманные элементы ценообразования и позиционирования продукта, такие как:

  • Стратегия типов комнат (e.грамм. дополнительная стратегия, способствующая дифференциации между комнатами)
  • Распределение (например, заключение договоров с онлайн-турагентами, отображение каналов в вашей PMS)
  • Конкурентное позиционирование (как вы оцениваете себя на конкурентной основе на рынке, оценивая свою добавленную стоимость и сравнивая ее с вашими конкурентами)
  • Акции (когда и какие акции вы будете проводить, включая переговоры и заключение договоров с партнерами)

Подумайте, способны ли вы разрабатывать и выполнять стратегии и операции по управлению доходами.Отсутствие любого из вышеперечисленных элементов управления доходами гарантирует потерю возможностей получения дохода, что напрямую влияет на ваш денежный поток.

Маркетинговый опыт

Придумать маркетинговую стратегию может показаться простым, но придумать что-то исключительное — совсем другое дело. Если у вас нет необходимого опыта, у вас может быть отсутствие существенных пунктов в вашем маркетинговом плане, что приведет к значительной потере деловых возможностей . Кроме того, у вас есть планы на будущее? Запуск нового отеля требует серьезного времени для планирования с определенными мероприятиями, которые должны быть выполнены на один или два года до даты открытия, например, веб-сайт и заключение контрактов на распространение.

Любой из вышеперечисленных пробелов в опыте может быть восполнен путем аутсорсинга разработки и поддержки услуг по открытию и управлению отелями. Самое важное — точно понимать, где вам может не хватать базовых знаний для разработки надежного бизнес-плана и его выполнения.

Что нужно, чтобы создать выдающийся отель?

Превосходный отель — это не только прекрасные удобства и обслуживание. Все должно быть направлено на то, чтобы предоставить гостям что-то особенное и создать уникальные впечатления.

Как выделиться: 5 шагов к успеху

Во-первых, важно определиться с моментами, которые вы действительно хотите выделить. Здесь все о качестве и дифференциации вашего оборудования, персонала и услуг, технологических особенностей и многого другого…

Выполнение следующих шагов поможет вам определиться с вашим решением.

Услуги, ориентированные на клиента

Гости жаждут уникальных впечатлений, и их ожидания растут. Предложения должны облегчать клиентский опыт , помогая вам выделиться из толпы.Подумайте заранее, какие функции и действия можно реализовать, чтобы преуспеть в предоставлении услуг. Прекрасные моменты для общения с гостями могут быть простыми, например, время для гостей, чтобы насладиться бесплатным напитком и закусками в доме.

Еще один момент, который следует учитывать, — это то, как вы будете персонализировать способ доставки ваших услуг и продуктов посредством маркетинга. Лояльность клиентов зависит от того, как товары продаются в соответствии с потребностями клиентов, при этом 25% потребителей (Netimperative) указывают, что они более лояльны к туристическому бренду, который демонстрирует понимание их потребностей через маркетинг.

Это не менее важно для того, как происходит предоставление услуг, поскольку клиенты открыты для переключения на свой выбор, если они обнаружат, что услуги лучше соответствуют их потребностям (80% потребителей, Qubit).

Мы расскажем об этом подробнее в нашей статье Hotel Trends, посвященной персонализации в сфере гостеприимства.

Помещения

Очень важно адаптировать ваши помещения к потребностям и желаниям вашей целевой группы. Прекрасным примером этого являются бизнес-путешественники, которым для выполнения своей работы требуются удобства, связанные с работой.Стремитесь применить тот же мыслительный процесс к тому, как можно украсить общественные зоны и номера вашего отеля основными функциями, готовыми к продаже в этом сегменте.

Расположение

Место, где вы решите разместить свою недвижимость, оказалось критически важным с точки зрения позиционирования вашего отеля на рынке и того, как привлечь гостей к бронированию вашего отеля. Что именно будет стимулировать ваш спрос?

  • Характеристика района: баров, ресторанов, торговых районов
  • Транспорт: подключение к любым основным транспортным артериям, вокзалам, аэропортам, станциям метро, ​​велосипедным маршрутам и т. Д.
  • Другие источники спроса: близость к деловому району, туристическим достопримечательностям, индустриальному парку, университетам

Помимо факторов, определяющих спрос, вам следует подумать о:

  • Насколько локация соответствует вашей концепции? / дополняет ли она ваше представление о том, что отель должен излучать вашей целевой аудитории?
  • Могу ли я добавить на рынок что-то новое в этом месте — или — есть ли уже похожая концепция по соседству?

Все, что вам нужно знать по этой теме, читайте в нашей статье о выборе места для отеля.

Стратегия и исполнение

Многие отельеры недооценивают, сколько планирования и размышлений следует вложить в открытие отеля. Убедитесь, что у вас запланировано достаточно времени , чтобы все обдумать, охватить все, что вы только можете придумать, даст вам конкурентное преимущество.

Разработка вашей концепции и дизайна

Было бы ошибкой придумывать идею, полагаясь исключительно на свое чутье и личные дизайнерские предпочтения.Итак, что вам следует учитывать?

Размер гостиничного рынка и возможности

Несмотря на тяжелый год для индустрии гостеприимства, разработка и открытие гостиничных проектов продолжают разворачиваться по всему миру: во второй половине 2020 года планируется открыть потрясающие 775 отелей и 147316 номеров. (Tophotelprojects, 2020).

Возможности всегда будут оставаться за углом. Незнание, когда мы выздоровеем, может быть сложной переменной для рассмотрения, но мы знаем, что выздоровление находится где-то в будущем.Учитывая значительное количество времени, необходимое для открытия отеля, и новые возможности, связанные с Covid-19, мы считаем, что сейчас подходящее время для открытия нового отеля.

Если говорить о благоприятных обстоятельствах, мы определенно можем назвать несколько:

  • Больше места на рынке труда, упрощает поиск квалифицированного персонала. То, что до кризиса нельзя было воспринимать как должное
  • Прекращение конкуренции, , к сожалению, многим гостиничным предприятиям пришлось отключиться.Это означает меньшую конкуренцию на рынке, который ранее становился высококонкурентным на определенных рынках.
  • Следовательно, это означает, что существует сделка с недвижимостью, готовы к подъему для новых отелей

Возможности гостиничного сегмента

Многое можно получить, если тщательно изучить возможности, которые предоставляет сегментация.
Будьте как можно более конкретными. Вам действительно нужно знать, какие сегменты гостиничного рынка могут принести доход, в деталях, как можно раньше, до открытия.Обладая этими знаниями, вы можете сосредоточить усилия по маркетингу и продажам именно на этих сегментах. Без какого-либо понимания этих групп будет сложно создавать привлекательные предложения.

При правильной сегментации отелей вы сможете:

  • Повышение привлекательности в каждом сегменте за счет целенаправленного подхода и инициатив для каждой группы
  • Измерение по сегментам приводит к более практическим выводам
  • Дополнительные исторические данные будут доступны для анализа тенденций в будущем

Внешние факторы в гостиничном бизнесе

Гостиничный бизнес обычно является одной из первых отраслей, на которую влияют макроэкономические факторы.Поэтому очень важно учитывать, как следующие внешние факторы могут влиять на рынок:

  • Путешествие внутри страны, Независимо от того, на большие или малые рынки, внутренние поездки могут существенно повлиять на вашу производительность. Следите за тем, как работает ваш рынок, изучая данные из вашего муниципалитета, а также рыночные данные, которые могут быть предоставлены OTA.
  • То же самое относится к Путешествие вне страны. Помните о крупнейших рынках сбыта фидеров / странах, на которые вы будете полагаться.
  • ВВП, исторически спрос на отели и ВВП идут рука об руку, демонстрируя сильную корреляцию между двумя показателями.
  • Индекс потребительского доверия, описывает оптимизм в отношении экономики, выраженный в сбережениях и расходах потребителей.

Лучшие места для поиска статистики путешествий — это ваши муниципальные / региональные базы данных, а также OTA, которые также имеют в своем распоряжении множество данных, когда речь идет о дополнительных рынках.

Независимые отели против франчайзинговых отелей

Возможно, один из самых больших вопросов, на которые необходимо ответить ..

Мы верим в силу независимых отелей, большую свободу для создания отеля по своему вкусу, меньше ограничений и гораздо более низкую стоимость без необходимости платить владельцу франшизы.

Все еще думаете о покупке франшизы?
Будьте готовы добавить в свой бюджет следующие сборы:

  • Первоначальный взнос
  • Роялти
  • Маркетинговый сбор
  • Комиссия за резервирование продаж
  • Сборы за программы лояльности / постоянных путешественников
  • Прочие сборы

Собираем все вместе: бизнес-план отеля

Вот краткий список того, как должен выглядеть бизнес-план вашего отеля.Если вам нужен более подробный контрольный список, обязательно ознакомьтесь с нашим бесплатным шаблоном бизнес-плана отеля.

1. Резюме

Эта часть должна включать две основные части, одна из которых является заявлением о миссии , и другая — вашими целями . Сделайте эту часть краткой, лаконичной и привлекайте внимание читателя.

2. Анализ компании

Это та часть, где вы глубже погружаетесь в USP вашей компании (уникальные преимущества).В основном, объясняя, что влечет за собой эта концепция.

3. Анализ отрасли

Инвесторы хотят знать, правильно ли вы понимаете рынок, на котором собираетесь работать. Это также формирует основу того, на каких тенденциях и разработках вы будете строить свой бренд.

4. Анализ клиентов

Эта часть посвящена разбивке вашего целевого рынка. Подумайте о таких факторах, как:

  • География
  • Демография
  • Социально-экономические аспекты
  • Психо-графика
  • Поведенческая сегментация

Представьте себе, какой тип гостей наверняка посетит ваш отель.Изображение типов гостей даст вам понимание, необходимое для того, чтобы оценить, как можно принести пользу вашим клиентам.

5. Конкурентный анализ

Конечно, изучение местных конкурентов необходимо, чтобы выявить ваши сильные и слабые стороны, а также сравнить их с вашими собственными. Это также можно определить как SWOT-анализ, который инвесторы используют, чтобы увидеть, как вы выделяетесь из толпы.

6. Стратегический план

Стратегический план состоит из трех важных частей, охватывающих маркетинг, распределение и управление доходами.Ниже мы перечислили временное планирование, охватывающее эти темы.

7. Операционный план

Это все о деталях, когда дело касается бесперебойной работы. Не совершайте ошибку, не ныряя здесь достаточно глубоко, поэтому обязательно укажите следующее:

  • Персонал, Все, от персонала более низкого уровня до менеджеров, должны быть количественно определены.
  • Рабочие процессы, как / когда / для чего вы будете разрабатывать руководства.Обязательно установите стандарты обслуживания.
  • Поставщики, какие / и для каких поставщиков вам понадобятся (белье, еда, напитки, канцелярские товары и т. Д.)
  • Как будет управляться ваш инвентарь ?

8. Управленческая команда

Кто будет руководить вашим бизнесом, что делает его уникальным и способным создать отличный отель, который будет выделяться среди других. Объясните, что ваша команда имеет опыт работы, чтобы понять это.

9. Финансовый план

Сколько денег потребуется для удовлетворения ваших потребностей.Начните с капитальных вложений (начальных затрат отеля), затем следуют текущие бизнес-расходы и операционные расходы:

  • Прибыль
  • Заработная плата
  • Покупки
  • Аренда и коммунальные услуги
  • Прочие расходы (франчайзинговые сборы, маркетинговые расходы, затраты на техническое обслуживание и т. Д.)

10. Ключевые вехи

Установка этапов увеличит вероятность успеха. Риск для кредиторов или инвесторов уменьшается каждый раз, когда достигается определенный этап, и повышаются шансы на успех, когда становятся видны последние этапы.Важные вехи включают:

  • Выбор места
  • Разрешения и лицензии
  • Застройка / Строительство гостиницы
  • Персонал и обучение
  • Открытие
  • GOP Безубыточность
  • NOI Безубыточность
  • 10% Ebitda

11. Приложение

Весь другой контент, менее важный для донесения вашего важного сообщения, находится в приложении. Постарайтесь, чтобы ваш план был как можно более кратким и точным, обращаясь к приложению, когда это необходимо, чтобы не выглядеть слишком загроможденным для инвесторов.

Не опаздывайте: вовремя начните

Своевременное начало не только важно для вашего успеха, но и может сэкономить вам много денег.
Примите во внимание указанные ниже временные рамки, чтобы понять, когда начинать бизнес-процессы.

Планирование: от начала до конца

0-1 месяцев:

Торжественное открытие:

  • Не вкладывайте весь свой маркетинговый бюджет в торжественное открытие. Это всего лишь один день, и будет невозможно достичь достаточного количества потенциальных клиентов, чтобы заполнить ваш отель в долгосрочной перспективе.Вместо этого рассматривайте маркетинг как постоянное долгосрочное усилие.

Плавное открытие:

  • Окончательная настройка и тестирование персонала и систем перед официальным открытием.
    Прекрасная возможность познакомить журналистов и блоггеров индустрии с экскурсией по отелю, не испытывая при этом бремени эксплуатационного давления полного отеля. Репортеры очень признательны за любую помощь, которую вы можете им оказать в подготовке рассказа об этой новой горячей точке в городе.
    Пригласите лиц, принимающих решения, протестировать отель.Относитесь к ним как к VIP-персонам. Вино, пообедайте и сделайте из них послов вашего бизнеса. Если вы произведете на них впечатление незабываемым опытом, о вас начнется молва.
3-6 месяцев

Открыто для продаж на вашем собственном веб-сайте, в OTA и т. Д.

Бронирование:

  • До этого можно, чтобы сотрудники принимали запросы и отвечали на вопросы с запланированными обратными вызовами на более позднем этапе, когда все будет организовано.Тем не менее, за 3 месяца до открытия должен быть запущен колл-центр по бронированию.

Выбор системы

  • MS, механизм веб-бронирования, CRS, GDS, менеджер каналов, рейтинг покупателя, CRM. Все это необходимо выбрать, купить и установить за 6–3 месяцев до открытия.
9 месяцев

Продажи

  • Запланируйте ежедневные посещения руководителей компаний за 9 месяцев до открытия, пытаясь отвести их от конкурентов.
12 месяцев

Веб-сайт активен

    • Страница / история веб-сайтов — важный фактор в рейтинге в Google, поэтому лучше всего будет запустить свой веб-сайт как можно раньше. Это также гарантирует, что ваш сайт будет правильно проиндексирован поисковыми системами.

.

  • Желательно за 18 месяцев до открытия, но не позднее, чем за 12 месяцев до открытия. Даже если это временные изображения и контент.

Управление доходами

  • Это может быть момент, когда большинство владельцев отелей упускают из виду лодку, когда дело доходит до максимизации их потенциала. Это начинает усложняться, когда вы думаете об использовании различных техник ценообразования (охватывающих как начальные цены, так и долгосрочные ставки) в различных сценариях и типах номеров, а также о выборе политики оплаты и отмены бронирования.
  • Бюджеты, прогнозы, тарифная стратегия, стратегия типов номеров, пакеты, стратегия распространения (охватывающая все, от прямых продаж до рекламных акций)
  • Выбор здесь аутсорсинга управления доходами может принести стратегическое преимущество как при составлении бизнес-плана, так и при его выполнении.

Распределение

  • В конце концов, ваши комнаты придется где-то продавать, не так ли? С какими сторонними партнерами-дистрибьюторами вы заключите контракт и какие технологии потребуются для всего этого.

Маркетинг

    • Что касается маркетинга, то такие вопросы, как то, как вы будете привлекать клиентов, как вы будете позиционировать свой отель, какое сообщение будет доставлено в различных сегментах и ​​как будет планироваться ваш веб-сайт, когда дело доходит до SEO, SEM, SMM, социальные сети и блоггинг.
      Правильная стратегия поможет привлечь прямые продажи в ваш отель

.

Продажи

  • Стратегия продаж должна быть готова к реализации. Подумайте об инструментах, шаблонах и о том, как вы будете проводить посещения и последующие действия.
+24 месяца

Персонал

  • Мы склонны переоценивать, насколько легко найти хорошую управленческую команду. Опыт научил владельцев открывать отели, что это не так.Более того, еще сложнее найти высококвалифицированную команду предварительного открытия, которая разработала, внедрила и реализовала ваши стратегии. Вам нужно будет начать набор этой команды за 2 года до открытия, чтобы иметь возможность найти подходящих людей для работы и вовремя начать их работу.
  • Будьте точны в том, каковы их обязанности и где они пересекаются с другими отделами. Здесь также важно учитывать необходимый опыт, так как он поможет составить бюджет на персонал и процесс найма.Наконец, составьте план в соответствии с вашими предварительными этапами, чтобы решить, когда всем следует начать (подумайте как можно дальше вперед).

Продвижение / PR

    • «Скоро в продаже» Повесьте большой знак «Скоро в продаже» с захватывающими дух изображениями того, что вы строите, чтобы привлечь внимание людей, идущих или проезжающих мимо. Это должно начаться в день начала строительства.
    • Местные СМИ, держат их в курсе событий (даже пусть посещают вашу строительную площадку)

.

  • Регулярные пресс-релизы до открытия (ход строительства, интересные анекдоты, заявления о миссии, секреты из комнат и т. Д.).
    Объедините все в хорошо подобранной социальной сети , которая привлекает внимание. Заставьте любого почувствовать необходимость следить за тем, как будет выглядеть конечный продукт.

Финансовый план

  • Это будут прогнозы доходов на следующие пять лет. Важными показателями для отслеживания являются ожидаемая заполняемость , ADR (средняя дневная ставка) и RevPAR (доход на доступный номер).Это должно дать вам представление о том, сколько денег нужно будет собрать, давая вам начало того, сколько денег нужно будет привлечь (внутренне или внешне) и когда они вам понадобятся (инвесторы должны знать, когда кредиторы получат деньги. а также для обеспечения собственной окупаемости инвестиций).

Заинтересованы в том, чтобы вывести свои планы на новый уровень?

Думаете, вы готовы? Ниже мы ссылаемся на другие наши статьи, в которых дается вся необходимая информация, чтобы вывести свои планы на новый уровень!

В заключение, крайне важно, чтобы вы хорошо подготовились, провели много исследований и разработали подробный бизнес-план для обеспечения успеха.Это не так просто, как «Если ты построишь это, они придут», потому что если ты смотрел «Поле мечты» с Кевином Костнером. К сожалению, я до сих пор вижу, как слишком много новых отелей терпят неудачу из-за плохого планирования.
Я надеюсь, что эти советы помогут коллегам-предпринимателям начать новый успешный гостиничный бизнес!

Ура,
Патрик Лэндман

шт. Есть сомнения или неуверенность в ваших идеях и планах? Свяжитесь с нами, чтобы помочь разработать вашу концепцию и максимально эффективно вести свой бизнес.

Как начать гостиничный бизнес: руководство из 8 шагов

Не знаете, как начать гостиничный бизнес? Ты не одинок. Один из первых отелей, какими мы их знаем, был открыт в Эксетере, Англия, в 1768 году. Сегодня эта отрасль стремительно выросла и стала частью одной из крупнейших в мире. Но мечтать начать гостиничный бизнес и заниматься этим на самом деле — две совершенно разные вещи. Вот где мы и пришли.

В этом руководстве мы научим вас, как начать гостиничный бизнес, с пошаговыми инструкциями, советами экспертов и практическими советами.Продолжайте читать, чтобы узнать об основных принципах успеха гостиничного бизнеса.

Шаги, которые мы описываем в этом руководстве:

Узнайте, как начать гостиничный бизнес за 8 шагов:

Шаг 1. Найдите потребность рынка.

Первый и самый важный шаг при изучении того, как начать гостиничный бизнес, — это получить полное представление об индустрии гостеприимства во всем мире, а также в вашем регионе. Для начала найдите свои любимые источники новостей об отелях, а затем выделяйте время каждый день или неделю, чтобы оставаться в курсе.Когда вы немного познакомитесь с этой отраслью, самое время заняться исследованием рынка вашего отеля.

Позвольте нам помочь вам начать свой гостиничный бизнес

Библиотека ресурсов

Cvent — отличное место для начала. Здесь вы можете прочитать последние новости, идеи и передовой опыт самых разных отраслевых экспертов. Цель вашего отраслевого исследования — получить четкое представление о том, можете ли вы быть конкурентоспособными на своем рынке. А также какие характеристики понадобятся вашему отелю, чтобы добиться успеха.

Вместо того, чтобы начинать с идеи и проводить исследование, постарайтесь найти на вашем рынке область, в которой вам нужно. Какие аудитории недостаточно обслуживаются? Где спрос опережает предложение? Что нужно вашему местоположению с точки зрения гостеприимства и проживания?

Чтобы дать вам хорошее представление о том, где вы подходите, ваше маркетинговое исследование должно включать:

  • Тип имущества. Не все отели построены одинаково. Индустрия состоит из курортов, спа-салонов, отелей в аэропортах, комплексных услуг, хостелов, бутиков и многих других типов собственности.Определите, какой тип недвижимости вы планируете предлагать и какие еще варианты этой категории существуют в вашем регионе.
  • Размер отеля. Размер отеля напрямую зависит от вашего типа недвижимости. Сколько комнат для гостей вы предложите и как это соотносится с вашими конкурентами?
  • Звездный рейтинг. Какой уровень обслуживания и удобств в отеле вы планируете предложить?
  • Расположение. В каком регионе вы будете работать? Увеличивается ли спрос в этом районе? В непосредственной близости от каких объектов инфраструктуры, таких как аэропорты, пляжи или места проведения мероприятий?
  • Принадлежность к бренду. Станете ли вы частью зонтика более крупного бренда? Аффилированность с брендом может помочь в маркетинге, бизнес-аналитике, ценообразовании и таргетинге на аудиторию.
  • Дополнительные удобства. Какие услуги или удобства важны для отелей вашего типа и звездности в вашем регионе? Такие вещи, как бесплатный Wi-Fi, конференц-зал, бассейн или свадебные услуги, важны в зависимости от вашей целевой аудитории.
  • Гостевая демография. Как бы вы определили типы гостей, которые могут часто посещать ваше место? Какова цель путешествия и что общего у этих путешественников? Информация о том, нацелены ли вы на бизнес-путешественников, семьи, пары, индивидуальные путешественники, пенсионеры или другие демографические группы, поможет вам разработать маркетинговый план и концепцию отеля.

Все это исследование должно дать вам хорошее представление о ваших основных конкурентах и ​​целевой аудитории. Эти две части информации будут определять все остальное о вашей собственности, от бюджета и финансирования до маркетинга и повседневных операций. Потратьте время на этот шаг, чтобы убедиться, что вы действительно нуждаетесь на рынке. Вы будете лучше подготовлены к успеху.

Вы можете использовать такие инструменты, как программные решения Cvent Hotel Business Intelligence ™, чтобы предоставить вам трансформирующие бизнес-идеи, необходимые для проведения маркетинговых исследований и сравнения с конкурентами.

Шаг 2. Определите стратегические цели вашего отеля.

Когда вы поймете потребности рынка, вам нужно будет создать умное решение, чтобы заполнить этот пробел. Ваше уникальное сочетание удобств, концепции, декора, маркетинга, местоположения и услуг поможет вам выделиться из толпы и захватить долю рынка, если вы подойдете к этому стратегически.

Подумайте, как вы подойдете к ценообразованию, управлению доходами, устойчивости, удовлетворенности клиентов, событиям и другим потребностям рынка при разработке своих целей.Как и все цели, они должны быть S.M.A.R.T — конкретными, измеримыми, достижимыми, актуальными и привязанными ко времени. По данным Naples Hotel Group, опытной компании по развитию отелей, некоторые из лучших целей, на которых может сосредоточиться владелец отеля, включают:

  • Измерение и повышение удовлетворенности клиентов.
  • Создание надежной системы управления доходами.
  • Создание прочной онлайн-репутации.
  • Посещение хотя бы одной конференции по гостиничной индустрии.
  • Рассмотрение возможности сотрудничества с консалтинговой фирмой, чтобы обойти обычные препятствия, с которыми сталкиваются новые владельцы отелей.

Убедитесь, что потребности рынка и вашей целевой аудитории, наряду с потребностями вашего бизнеса, помогают определить ваши цели. Это гарантирует, что все, что вы делаете, поможет вашим клиентам, а также вашей прибыли.

Вы можете использовать шаблон бизнес-плана отеля, чтобы обрисовать результаты ваших исследований и планирования, включая ваше конкурентное преимущество, цели и ваш план по получению этих результатов.


Шаг 3: Введите числа.

Когда у вас есть цели и план, пришло время оценить их, чтобы убедиться, что вы будете прибыльными. Используя свое маркетинговое исследование, вы можете оценить ключевые факторы, такие как стоимость номеров, уровень вакантных площадей, RevPAR (доход на доступный номер) и эксплуатационные расходы. Базовый обзор финансов отеля поможет вам позже нанять подходящего менеджера по доходам и команду продаж. Две ключевые области, на которых следует сосредоточиться, — это прибыльность и любые внешние факторы, которые могут повлиять на ваш гостиничный бизнес. Вам также необходимо будет оценить первоначальные затраты для вашего гостиничного бизнеса.Сюда входят затраты на запуск и найм, лицензирование, разрешения, строительство, ремонт и ваш первый год работы.

Настройте несколько сценариев в своем прогнозе, чтобы увидеть, как ключевые решения влияют на потенциальную прибыльность вашего бизнеса. Например, вы хотите купить или построить? Покупка франшизы или приобретение существующего здания отеля имеет более низкие начальные затраты, если только вам не придется масштабно отремонтировать. Но это также требует, чтобы вы установили свой новый стиль отеля, что может быть проблемой в зависимости от текущего состояния бизнеса.С другой стороны, строительство гостиницы, хотя обычно это значительно дороже, может решить проблему нехватки доступных зданий и может быть более прибыльным в долгосрочной перспективе.

Шаг 4. Изучите варианты финансирования вашего гостиничного бизнеса.

Как только вы выберете правильный финансовый план для своего бизнеса, вы будете готовы его финансировать. Есть несколько вариантов финансирования вашего гостиничного бизнеса. Джим Пендергаст, старший вице-президент и генеральный директор altLINE, обсуждал эту тему в недавнем интервью Cvent.

«Важно понимать весь спектр вариантов финансирования, доступных для финансирования вашего отеля, — сказал он. — Как правило, при открытии отеля у вас есть две категории коммерческого финансирования: традиционный кредит или специальный кредит.

Используя традиционные кредитные линии, вы получаете финансирование на основе долгосрочных активов. Это такие вещи, как недвижимость, принадлежащая вашему отелю, а также прогнозы и расчеты денежных потоков, представленные во время андеррайтинга. Кредиторы проверяют эти активы перед выдачей ссуды.

С помощью специального кредита вы получите финансирование или кредитные линии на основе краткосрочных активов. Это может быть гостиничное оборудование или счета-фактуры из дебиторской задолженности. Идея состоит в том, что такая поддержка более ликвидна, чем та, которая требуется при традиционном кредитовании.

Как традиционное, так и специальное финансирование являются подходящими средствами для отелей в зависимости от потребностей вашего капитала. Тем не менее, чем крупнее и солиднее ваша гостиничная франшиза, тем больше смысла в кредитовании на специализированные услуги будет иметь смысл. Это связано с тем, что крупные отели управляют значительными операциями с дебиторской задолженностью.

Учитывайте количество транзакций по кредитной карте, которые необходимо администрировать. Кроме того, внутри заведения проводятся операции с поставщиками услуг, связанных с гостеприимством. Чем больше вы занимаетесь AR, тем больше вам может быть выгодно что-то вроде кредитования активов на основе AR или аналогичного специализированного кредитования ».

Шаг 5: Оформите документы.

Существует множество важных юридических, нормативных и страховых требований, которые необходимо выполнить для открытия любого нового бизнеса. Ваш гостиничный бизнес ничем не отличается.

Проконсультируйтесь со своими юридическими, страховыми, бухгалтерскими и операционными группами, чтобы определить требования для вашего местоположения. Как минимум, вам необходимо создать бизнес-структуру и получить страхование бизнеса. Вам также, вероятно, потребуются разрешения на строительство или ремонт, лицензирование отелей и лицензирование для подачи еды и алкогольных напитков. Также будет ряд требований по охране здоровья и безопасности, когда вы завершите процесс строительства или ремонта.

Вся эта бумажная работа не является мотивирующим фактором для входа в индустрию гостеприимства, но она важна.Работайте со своей командой, чтобы проверить требования на местном, государственном и федеральном уровнях. Кроме того, следите за процессом на протяжении всего процесса, чтобы позже вам не пришлось исправлять дорогостоящие ошибки.


Шаг 6: Наймите и обучите персонал отеля.

Бизнес настолько хорош, насколько хороши члены команды, которые способствуют его успеху. Нанимая отличных сотрудников на всех уровнях, вы настроите себя на то, чтобы приносить пользу своим гостям и стать лидером рынка.

Многие отели предпочитают сначала нанимать сотрудников на руководящие должности и должности в отделах, задавая тон и направление. Затем эти руководители могут определить, что они хотят видеть в своих командах и сколько сотрудников им нужно. Каждая команда должна определить роли и навыки, которые они ищут, а также разработать план по привлечению и привлечению новых сотрудников.

Убедитесь, что процесс подачи заявки и собеседования прост для кандидатов, чтобы не возникло ненужных трений.Найдите способы сообщить о своей основной миссии, ценностях и подходе к этому новому бизнесу на протяжении всего процесса приема на работу. Это поможет вам привлечь кандидатов, разделяющих ваше видение.

После того, как вы наняли отличную команду, найдите время, чтобы присоединиться к ней и обучить ее. Это невероятно важный шаг, который поможет всем в долгосрочной перспективе. Любые сотрудники, которые будут общаться с гостями, должны пройти дополнительное обучение по обслуживанию клиентов и отношениям с гостями, чтобы они были готовы протянуть руку помощи, независимо от того, указано ли это в их должностных инструкциях.

С самого начала сосредоточьтесь на том, чтобы стать предпочтительным работодателем на вашем рынке. Вы привлечете звездную команду, готовую помочь вам стать лидером рынка.

Шаг 7. Составьте маркетинговый план.

Теперь вы готовы поделиться концепцией своего отеля со всем миром. Задолго до открытия вам нужно будет распространить информацию и подготовиться к прибыльному запуску.

Маркетинговый план вашего отеля — важная часть вашей общей бизнес-стратегии.Он направляет вас при принятии решений по декору, повседневным операциям, коммуникациям, обслуживанию клиентов и многому другому.

Вспомните целевую аудиторию, которую вы определили в своем исследовании рынка. Используя эту первоначальную аудиторию, теперь вы можете проводить более глубокое исследование клиентов, чтобы определить, кто ваши клиенты. Кроме того, где вы их найдете, как вы будете с ними общаться и как они определяют ценность.

Простой маркетинг отелей

Эксперт по гостиничному маркетингу и соучредитель Saffron Key Бен Веаграфф советует, что не существует универсального плана для нового гостиничного бизнеса.

«Есть ряд стратегий, которые могут очень хорошо работать», — сказал он SiteMinder. «Но они зависят от самого отеля; его цифровые свойства (включая веб-сайт, электронную почту, эффективность каналов социальных сетей) и то, что именно пытается сделать отель ».

Далее он отмечает: «Однако в целом эти методы представляют собой хороший повторяемый путь к привлечению ценных клиентов. Самое замечательное в контент-маркетинге — это то, что он недорогой, измеримый, воспроизводимый и основан на себе.После того, как фундамент создан, клиенты прибывают с возрастающей скоростью ».

Если вы ищете идеи для вдохновения, ознакомьтесь с маркетинговой стратегией Marriott. Кроме того, обязательно ознакомьтесь со всеми маркетинговыми решениями Cvent для отелей, которые помогут вам на протяжении всего процесса.

Шаг 8: Начните свой гостиничный бизнес.

На этом этапе вы приложили все усилия, чтобы открыть для своего рынка прибыльный и высококачественный гостиничный бизнес. У вас есть план и команда, чтобы воплотить ваше видение в жизнь.Пришло время запускать.

Цель вашего запуска, конечно же, — познакомить гостей с вашим отелем. Но это также отличная возможность представиться местному сообществу, ключевым заинтересованным сторонам, влиятельным лицам и потенциальным партнерам. Сделайте все возможное для этой аудитории, спланировав торжественное открытие, которое отражает вашу миссию и ценности.

Используйте инструменты планирования мероприятий и построения диаграмм, чтобы создавать макеты, сотрудничать с поставщиками и назначать задачи членам команды.Если вы сосредоточитесь на построении отношений со своим сообществом, инвесторами и потенциальными клиентами, ваше торжественное открытие будет успешным.

Теперь вы знаете, как начать гостиничный бизнес, используя проверенные стратегии из разных отраслей.

Теперь, когда вы знаете, как начать гостиничный бизнес, пора задуматься о репутации. Прочтите советы по управлению репутацией отеля, которые должен знать каждый отельер.

Создайте свой набор цифровых навыков с сертификатами Cvent

Что нужно, чтобы владеть отелем? — HotelierCo

Собственность Отеля 101

Думаете открыть отель? Благодаря цифровым сервисам, таким как Airbnb, позволяющим владеть отелем практически любому человеку, открытие собственного отеля типа «постель и завтрак» никогда не казалось таким простым.Или более заманчиво. Любой предприниматель знает: открытие нового бизнеса требует много усилий. И деньги.

Прежде чем вы начнете просматривать списки местных отелей, давайте разберемся, что действительно нужно , чтобы стать владельцем отеля.

Сколько зарабатывают владельцы отелей?

Необходимо прояснить одну вещь: открытие гостиничного бизнеса — не секрет «быстрого обогащения». Отели — это бизнес, и, как и любой другой стартап, определить, будут ли они успешными, — непростая задача.Ваша годовая зарплата будет варьироваться в зависимости от размера и типа отеля, который вы решите открыть.
Прежде чем вы начнете планировать свой будущий выход на пенсию, вы должны составить бюджет и оценить первоначальные затраты на развитие вашего бизнеса.

Сколько стоит владение гостиницей?

Традиционно затраты на разработку и запуск отелей варьируются от сотен тысяч долларов до миллионов. Для обычного человека получение такого большого капитала не всегда возможно.

Для тех, кто не может легко получить доступ к пулам инвесторов для привлечения необходимого капитала для запуска нового гостиничного бизнеса, владение гостиничной франшизой часто является следующим жизнеспособным вариантом.

Стоимость владения франшизой
Соглашения

о франшизе позволяют владельцам работать под именами домашних хозяйств в сфере гостеприимства, например, Best Western, Hilton и Marriott. Эти партнерские отношения обычно включают в себя ряд сборов, которые варьируются в зависимости от бренда франшизы, размера и различных дополнительных факторов.Традиционно затраты на франшизу в среднем составляют около 11% от дохода от номеров и составляют одни из самых больших операционных расходов для владельцев отелей.

Владельцы гостиничной франшизы могут рассчитывать на внесение некоторых изменений в следующие сборы:

Первоначальные взносы

Обычно они подаются вместе с заявкой на получение франшизы. Первоначальные взносы часто включают минимальную сумму в зависимости от количества комнат.

Постоянные сборы

Они выплачиваются в течение срока действия договора франшизы и распределяются по нескольким областям.Как правило, затраты на постоянные сборы включают роялти за использование элементов брендинга франшизы, плату за рекламу и маркетинг, а также плату за бронирование.

Сколько стоит построить отель?

Опыт работы в сфере недвижимости или строительства может пригодиться при открытии нового бизнеса. Вам, как владельцу и оператору отеля, необходимо решить, стоит ли строить новое место или ремонтировать существующее.

Во многих случаях имеет смысл обратиться за внешней помощью к эксперту при поиске лучших инвестиционных возможностей.Если у вас нет опыта в этих областях, вы можете рассмотреть другой путь к владению гостиницей.

Выгодно ли владеть отелем?

Чтобы точно определить, что нужно для владения отелем, начинающим владельцам следует учитывать следующие аспекты:

Расположение и спрос

Где вы планируете начать свой гостиничный бизнес? Получение финансирования — это только половина дела. Если вы хотите иметь успешный гостиничный бизнес, вам нужно будет выбрать место, которое позволит вам заполнять комнаты.Какие предприятия поблизости помогут привлечь гостей в ваш отель? Более того, каких гостей вы пытаетесь пригласить?

Если нет очевидного спроса на отель в районе, где вы планируете его открыть, будьте готовы иметь четкий и подробный бизнес-план, демонстрирующий, как вы добьетесь успеха. Это должны быть числа, а не идеи.

Размер отеля, класс и местный рынок

Теперь, когда у вас есть ваше местоположение, вам нужно решить, какой отель будет лучше всего работать на этом рынке.Это Curio by Hilton или Best Western? Или вы планируете открыть собственный бутик-отель? Каким бы ни был ваш план, убедитесь, что у вашего выбора есть очень конкретная причина.

Если вы плохо разбираетесь в отелях разных классов, вот краткое изложение.

Классы отелей: обзор
Роскошный

первоклассные услуги, хорошо оборудованные и современные объекты

Верхний класс

superior, разнообразные удобства, высококлассный, комфорт плюс качество

Верхний-Средний

удобство плюс комфорт

Средний

цена, комфортно, доступно

Экономика

удовлетворяет основные потребности бюджета

Ежедневная деятельность и укомплектование персоналом

В то время как некоторые владельцы отелей используют очень практический подход к надзору за повседневными операциями и управлением, другие предпочитают более удаленную роль в повседневных бизнес-функциях.

Если вы планируете нанять стороннего помощника для таких вещей, как управление и повседневные функции, обязательно включите это в свой финансовый план и решите, как вы выберете лучшую компанию. Вам также необходимо будет продумать, как вы будете нанимать персонал для каждого отдела. От уборки до обслуживания и стойки регистрации вам нужно будет распределить расходы на зарплату каждого члена команды.

Совет: для тех, кто никогда не работал в сфере гостеприимства, первоклассный менеджмент отеля может стать ключом к управлению успешным отелем.Большинство франчайзеров предлагают для этого ряд вариантов, которые могут быть полезны (за определенную плату).

Подводя итоги

Преимущества покупки отеля

Владельцы отелей, увлеченные гостиничным бизнесом, могут использовать свой опыт и знания для воплощения своих идей в жизнь. Соглашения о франшизе отелей позволяют владельцам использовать имена домохозяйств в сфере гостеприимства для улучшения бизнес-планов.

Соображения и недостатки

Хотя есть потенциал для высоких вознаграждений, покупка отеля требует большой суммы денег вперед.Это верно независимо от того, покупаете ли вы франшизу или открываете небольшой бутик-отель с нуля. Для тех, у кого есть средства для финансирования крупных проектов, таких как отели, выходить на улицу самостоятельно может быть рискованно. Кроме того, партнерство с франшизой может быть дорогостоящим.

Новый путь к владению отелями

Традиционно гостиничные проекты отличаются от других объектов недвижимости. Если все сделано правильно, инвестиции в отели открывают инвесторам чрезвычайно высокий потенциал прибыли. Чтобы получить преимущества владения отелем без лишних хлопот, рассмотрите возможность инвестирования в гостиничный проект с помощью краудфандинга.

Специализированная платформа, такая как HotelierCo, обладает знаниями и опытом как в сфере недвижимости, так и в сфере гостеприимства, чтобы сделать ваши инвестиции в отели успешными.

Начните с 2500 долларов.

Узнайте, как стать владельцем стильного бутик-отеля в Кейп-Мей, штат Нью-Джерси, всего за 2500 долларов с HotelierCo.

Начало работы

Подпишитесь на бесплатное членство и получите доступ к отелю без проблем. Никаких обязательств.

Как открыть гостиницу как бизнес | Малый бизнес

Патрик Глисон, Ph.D., Обновлено 4 марта 2019 г.

Чтобы начать успешный гостиничный бизнес, вам необходимо провести несколько различных видов анализа рынка и принять правильные решения в каждой области. Это также требует нескольких миллионов долларов. Вот маркетинговый анализ и важные вопросы, на которые вам нужно ответить.

В каком городе будет находиться ваш отель?

Старая пословица о недвижимости «местоположение, местоположение, местоположение» полностью применима к гостиничному бизнесу. Первое, что вам нужно сделать — это в каком городе расположить отель.В некоторых городах есть отели, которые взимают намного больше за номер, чем сопоставимый номер в отеле в другом городе. После того, как вы определились с несколькими городами, зайдите в Интернет и выполните поиск на сайте Hotels.com и у других реселлеров гостиничных номеров, чтобы сравнить цены.

Если вы используете две или три цепочки для сравнения, ваша задача несколько упрощается. Вы ищете город с самыми высокими ценами на стойки — без скидок в данной сети.

Какая часть города?

Далее вам нужно решить, где в выбранном вами городе разместить отель.Для этого нужно подумать о том, кого вы имеете в виду как своих гостей, и о тенденциях в сфере недвижимости в вашем городе. Например, центр Лос-Анджелеса долгие годы был ужасным местом для начала гостиничного бизнеса, но в 90-х годах, начиная с художников и законодателей моды, которые недорого приобретали лофты, центр города приобрел репутацию модного района.

Информация о том, где живут художники и хипстеры, часто дает вам хорошее представление о тенденциях в сфере недвижимости.Возможно, уже слишком поздно воспользоваться этим в Лос-Анджелесе, но поищите тенденции в области жилья в выбранных вами городах, чтобы увидеть, где цены на недвижимость в деловых районах растут, а где появляются модные магазины, рестораны и бары.

Build or Buy ?

Строительство нового отеля дает вам чистый старт — и множество проблем. Соблюдение правил зонирования, строительные нормы и правила, переговоры по строительному контракту, финансирование строительства, которое отличается от финансирования готовой собственности, и надзор за строительством — вот лишь некоторые из областей потенциальной головной боли при строительстве отеля с нуля.По этой причине начинающим отельерам следует приобретать уже существующую недвижимость, а не строить ее.

Независимый отель или сеть?

Частота отказов независимых отелей выше, чем частота отказов сетей. Это означает, что кредиторы будут менее охотно финансировать приобретение вами независимого отеля. По этой причине тот, кто начинает заниматься гостиничным бизнесом, обычно имеет больше шансов на успех, приобретая сетевой отель.

Какой сетевой отель выбрать?

Как правило, новым владельцам следует избегать бюджетной недвижимости, которая обычно имеет низкую рентабельность.Вам особенно следует избегать выгодных приобретений недвижимости по франшизе у сети, имеющей репутацию устаревшей, ветхой или плохо управляемой. Даже если ваш отель недавно был реконструирован и в нем хорошо работает, репутация сети неизбежно снизит ваши ставки.

Насколько он большой?

Гостиницы дорогие. Стартовая цена на существующую недвижимость в разумной форме в приличном районе составляет несколько миллионов долларов в большинстве городов США любого размера. Таким образом, вы почти наверняка ищете отель меньшего размера, на 100 номеров или меньше.Однако, когда количество комнат становится меньше 50, некоторые виды накладных расходов — например, управление — имеют тенденцию сокращаться с меньшей скоростью.

Это затрудняет прибыльное управление небольшими отелями. Идеальное приобретение для начинающего отельера — не менее 50 номеров и, вероятно, не более 100.

Персонал

Отель преуспевает или терпит поражение благодаря своему персоналу. Для всех должностей проведите тщательную проверку биографических данных и собеседование, которое ответит на вопрос: является ли этот человек не только компетентным и опытным, но и с позитивным мировоззрением, и может ли он быть тем, с кем гости хотели бы поговорить и с которым ему понравилось бы общаться? В обслуживающих организациях привлекательность — важный атрибут.

Начать ночлег и завтрак или гостиничный бизнес

Гостиничный бизнес представлен в самых разных формах, от причудливых отелей типа «постель и завтрак» до крупных отелей и мотелей. Если вы думаете о том, чтобы применить свои навыки в сфере гостеприимства в собственном бизнесе, какое направление вам подойдет? Вам нравятся личные связи и более медленный темп, которые приходят с ночлегом и завтраком, или более прибыльная суета большого мотеля или отеля? Как начать?

Мы объединили следующие ресурсы в качестве отправной точки для вашего исследования того, что нужно сделать, чтобы начать свой собственный бизнес в сфере B&B или гостиничный бизнес.Помимо бесплатного контента (например, примеров бизнес-планов, которые вы можете полностью прочитать в Интернете), вы также найдете ссылки на дополнительные инструменты и продукты, которые помогут вам перейти от вопроса «с чего начать?» исследовательский шаг к вопросу «с чего начать?» шаг — когда будете готовы.

Ищете вдохновение? Ознакомьтесь с нашими бизнес-планами по тарифу «постель и завтрак» и отелями. Посмотрите, как другие, подобные вам, начали и воплотили свои бизнес-идеи в реальность. Эти планы можно полностью прочитать в Интернете.

Бизнес-план «Ночлег и завтрак» (Полный план онлайн)
Тренерский домик, ночлег и завтрак

Motel — Hunting Lodge Business Plan (Полный план онлайн)
Lowland Heights Roadhouse

После того, как вы определились с типом бизнеса, который хотите начать, вы также должны спланировать, как вы выйдете на рынок потенциальных клиентов и как убедить их, что они хотят вести с вами бизнес.Вот в чем суть маркетинга. Подготовьте этот образец маркетингового плана и посмотрите, как Riverview Hotel ориентировался на свою идеальную клиентскую базу в Интернете.

Узнайте, что наши эксперты по бизнес-планированию говорят об успешных стартапах.

Снижение рисков для начинающего бизнеса
Правильный бизнес для вас
Топ-15 вопросов от SCORE
И другие…

Дополнительные образцы планов доступны в LivePlan

Эти и другие образцы бизнес-планов для ночлега и завтрака и отелей, а также планы для полного просмотра, перечисленные выше, доступны в LivePlan.

Курортный отель Ski Lodge Бизнес-план
Краткое изложение (только выдержка)
Отель Silver Bear Lodge расположен в трех кварталах от деревни Крест-Лейк, в середине горы на курорте Беар-Вэлли и на системе бесплатного трансфера. . Расположенный в недавно расширенном районе Крест-Каньон, Silver Bear Lodge предложит клиентам 12 квартир с двумя спальнями, подземной парковкой, полностью оборудованными кухнями, прачечными и каменными каминами.В лодже Silver Bear также есть общая открытая гидромассажная ванна, а также магазин и стойка регистрации.

Bed and Breakfast Inn Business Plan
Краткое изложение (только отрывок)
Magnolia Inn — это красивое заведение, расположенное на вершине обрыва над Тихим океаном в живописном заливе Хаф-Мун-Бэй в Калифорнии. Гостиница предлагает семь индивидуально обставленных номеров, каждый из которых оформлен в античном стиле. Мы — полноценный отель типа «постель и завтрак» с полным дополнительным завтраком, который подается каждое утро для наших гостей.Стратегия компании Magnolia на целевом рынке основана на том, чтобы стать местом, которое выбирают профессиональные пары в районе залива Сан-Франциско, которые ищут место для отдыха и восстановления сил.

Бизнес-план отеля типа «постель и завтрак» Vineyard
Краткое содержание (только выдержка)
Очаровательный отель типа «постель и завтрак» Enchanted Vineyard расположен в долине Лоран. Долина известна своей красотой и сосредоточением виноградников.Этот отель типа «постель и завтрак» будет создан как единоличное предприятие Мисси Стюарт. Этот отель типа «постель и завтрак» разместится в недавно отремонтированном доме Стюарта. Их дом является центральным элементом всего отеля типа «постель и завтрак».

.