За один месяц ресторан реализует:

• 2 млн напитков;
• 2,5 млн порций картошки фри;
• 1,1 млн молочных коктейлей;
• 1,15 млн сэндвичей;
• 950 тыс. пирожков.

Макдональдс не хочет уступать конкурентам, поэтому сеть ресторанов в нашей стране будет постоянно расширяться. Инвесторы должны внимательно присмотреться к этому бизнесу, чтобы не упустить момент и приобрести франшизу. Не имеет значения, какой открыть Макдональдс, в любом случае, он не нуждается в рекламе, поскольку посетители тянутся к нему как к магниту.

Главная цель компании – это полное удовлетворение потребностей клиентов. Этому критерию соответствуют все инициативы Макдональдс.

Понравилась идея бизнеса в сфере питания, тогда рекомендуем прочитать, также о том, как открыть шашлычную. Это конечно не Макдональдс, но тоже довольно неплохой вид заработка. Желаем удачи.

Как открыть и сколько стоит ресторан McDonalds по франшизе

Ресторан McDonald’s, предлагающий быстрое обслуживание в сфере питания «фаст-фуд», расположен по всему миру. На практике один человек не может построить собственный ресторан Макдональдс, но компания постоянно занимается поиском мест для новых ресторанов. Предприниматель может использовать только франшизу и стать оператором ресторана McDonald’s на рынке быстрого питания.

Для кого рассчитана данная франшиза?

Согласно политике McDonald’s, франшиза предоставляется только физическим лицам, на уже действующие полноценно рабочие рестораны сети, а не на новые объекты. Потому что запуском новых объектов занимается сама компания McDonald’s или уже функционирующие в системе франшизы опытные франчайзи (это тот, кто приобретает у франчайзера право использования бренда).

Требование к предпринимателям заключается в том, что франчайзи McDonald’s лично управляет своим рестораном и не преследует никаких других интересов, которые потребовали бы постоянного управления и надзора.

В каждом ресторане McDonalds действует отдельное соглашение о франшизе для каждого ресторана, независимо от того, сотрудничает ли франчайзи с брендом или нет. Контракт обычно подписывается на фиксированный срок 20 лет.

Что получает франчайзи?

Решив подписать соглашение о франшизе с рестораном McDonald’s, франчайзи получает право работать под известным брендом McDonald’s и использовать предназначенное для этого помещение, в котором расположен ресторан. Имеет доступ к обучению, учебным материалам, регулярным консультациям и помощи в работе ресторанов и в сфере PR-деятельности. Он может использовать помощь сервисных компаний и поставщиков услуг McDonald’s, а также надежные источники поставок, которые подлежат постоянному контролю качества. Франчайзи участвует в национальных программах и маркетинговых кампаниях и пользуется поддержкой специализированного маркетингового агентства.

Взамен франчайзи обязуется:

1. Использование только определенных продуктов питания и напитков в соответствии с установленными рецептами McDonalds.
2. Применение специальных процедур производства и контроля и принципов бухгалтерского учета.
3. Использование специального оборудования, дизайнов, цветов, рекламных устройств, предметов интерьера и мебели.

Стоимость самой франшизы McDonalds

Участие в франчайзинговой системе McDonald’s связано с необходимостью нести определенные расходы для предпринимателя. К ним относятся первоначальный платеж, который является разовым расходом, и ежемесячные платежи, которые франчайзи несет в течение всего срока действия договора с McDonald’s. Франчайзи не делится с Макдональдсом своей прибылью, полученной от эксплуатации его ресторана.

Предприниматель должен иметь:

1. Собственные средства в размере не менее 320 000$ (в зависимости от региона цена может быть выше).
2. Паушальный взнос 45 000$.
3. Возможность погашать ежемесячные выплаты (роялти) — от 12,5%.
4. 10 000$ на обучение.
5. Возможность покрывать расходы на функционирование ресторана.

Часть выделяется на оплату услуг и приобретение ресторанного оборудования, а часть является финансовым резервом. Первоначальный лицензионный сбор составляет 45 тысяч. долларов, а гарантийный депозит 15 тысяч. долларов. Депозит взимается для обеспечения будущих долгов McDonald’s. На приобретение ресторанного оборудования должно быть выделено от 320 000$ до 1 000 000$. Для обеспечения ресторанов продуктами, упаковкой и средствами необходимо зарезервировать около 13 000$. К этому добавляются расходы, связанные с открытием бизнеса и открытием ресторана.

Ежемесячная плата за McDonalds взимается за пользование рестораном и составляет несколько процентов от общего объема продаж. Лицензионный сбор составляет 5 процентов. общий объем продаж и маркетинговый сбор — 4,4 процента.

Затраты также создают обязательство для франчайзи реинвестировать в ресторан, которым он управляет, когда корпорация McDonalds решает внедрить все виды инноваций. Это влечет за собой необходимость приобретения оборудования и оборудования, или изменения производственной системы и обслуживания клиентов в определенном ресторане франчайзи.

Как стать франчайзи?

Чтобы открыть собственный ресторан McDonalds, вы должны стать корпоративным франчайзи. Это возможно, подав заявку вместе с резюме и сопроводительным письмом. Документы следует отправлять в офис McDonalds по почте или в электронном виде.

• официальный сайт Макдоналдс в России: https://mcdonalds.ru
• официальный сайт МакДональдз в Украине: https://www.mcdonalds.ua

Затем происходит встреча с отделом франчайзинга и первоначальная проверка кандидата. Если он или она успешно проходит его, происходит встреча с финансовым отделом, которая проверяет средства, имеющиеся у кандидата.

Следующий шаг — трехдневная практика в ресторане McDonalds и оценка кандидатов. Если все окажется в порядке, его приглашают на встречу с представителями руководства McDonald’s, в ходе которой будет проходить заключительное собеседование до этапа обучения в ресторанах. После обучения кандидату предоставляется предложение франшизы, и он может заключить контракт с McDonalds. После сборов, предусмотренных договором франшизы, франчайзи может взять на себя ресторан. Весь процесс занимает около 15 месяцев, при этом больше всего тренировок. Практика и обучение в ресторане франчайзи может проводиться после заключения соответствующего договора и получения от предпринимателя санитарно-эпидемиологического сертификата, позволяющего работать в области гастрономии.

Обучение в ресторане связано с обязательством оплатить залог за имеющиеся учебные материалы в размере 1 315$, которые подлежат возврату независимо от конечного результата найма.

Франшиза Макдональдс

Какую сумму необходимо иметь, чтобы открыть ресторан по франшизе Макдональдс.

Этапы покупки франшизы Макдональдс и требования, которым должен соответствовать кандидат.

Правила, условия и ограничения, которые должен соблюдать франчайзи. 

Доход и период окупаемости ресторана по франшизе Макдональдс.

Россия, Украина, Казахстан, Беларуссия, Молдавия, Узбекистан.

Как купить франшизу Макдональдс?

Стоимость франшизы

Для начала понадобится очень много денег! Вам предстоит оплатить огромное количество сборов и расходов, хотя и это не поможет избежать девяти кругов ада, прежде чем франчайзор пожмет вам руку, вручая «золотой ключик» от долгожданного ресторана известного бренда. 

По приблизительным подсчетам управляющей компании McDonald’s USA LLC, кандидат во франчайзи должен иметь в наличии минимум $500 000 незаимствованных личных средств. К ним относятся ценные бумаги, облигации, долговые обязательства, долевое участие в бизнесе и.т.д.  

Сумма инвестиций на обустройство и развитие ресторана франшизы Макдональдс может варьироваться от $1 314 500 до $2 306 500.

Из чего складывается цена франшизы Макдональдс

Рассмотрим «содержимое бургера» более подробно. Итак, при покупке ресторана по франшизе Макдональдс, будущий франчайзи столкнется с такими расходами, как:

• Паушальный взнос ($45 000). Исключением являются рестораны, которые относятся к категориям STO (Small town oil — заведения, расположенные на территории заправочных станций) и STR (Small town retail — рестораны, которые находятся в небольших торговых центрах в провинциальных городах ). Для них размер паушального взноса меньше — $22 500. 
• Единовременная арендная плата за недвижимость (от $60 000 до $229 000).  Данная арендная ставка основывается на сумме инвестиций, вложенных франчайзором в приобретение территории и строительство здания. 
• Мебель, оборудование и фирменный стиль (от $325 000 до $1 550 000). Единовременный взнос, размер которого определяется индивидуально и зависит от того, открываете ли вы ресторан в новом помещении, которое построил франчайзор, либо в старом — в котором ранее уже работал Макдональдс.
• Инвентарь для торжественного открытия (от $10 000 до $35 000). Определяется индивидуально и является одноразовым платежом. 
• Дополнительные расходы на открытие (от $46 500 до $56 500). Различные расходы, которые возникают при открытии ресторана. 
• Расходы на проживание, питание и перелет в период обучения (от $3 000 до $36 000). Кандидат во франчайзи обязуется проходить как короткие тренинги в ресторанах сети Макдональдс, так и обучение в Университете Гамбургерологии.
• Дополнительный запас средств (от $80 000 до $355 000). Макдональдс не гарантирует, что вам не придется понести экстренные расходы, поэтому, франчайзор рекомендует иметь «финансовую подушку». 

Цена ресторана франшизы зависит от локации и самого помещения: 40% от общей суммы франчайзи платит — если здание новое, и 25% — если там ранее уже работал Макдональдс. Площадь ресторана и страна, где он будет находится, расходы на открытие, инвентарь, выбор кухонного оборудования, дизайн вывесок и ландшафта — всё это также будет влиять на общую стоимость. Впрочем, после оплаты 40% за новое помещение, McDonald’s предлагает помощь в оформлении ссуды по наиболее выгодным ставкам в национальных кредитных организациях. 

С общей стоимостью франшизы все более или менее понятно. Теперь разберем по пунктам, какие взносы вы будете регулярно перечислять Макдональдс: 

Макдональдс не только предъявляет своим франчайзинговым партнерам жесткие требования и внушительный «чек» на покупку франшизы, но и помогает в составлении бизнес-плана, сопровождении по ведению и организации бизнеса, оформлении наружной рекламы, рекомендациями по подбору персонала.

Подача заявления и прохождение интервью

Вы хорошо обдумали своё решение, а цена за франшизу и необходимый объем средств на открытие вас не отпугнул. Вы хотите поскорее связаться с франчайзором, чтобы он, узнав о потенциальном франчайзи, прилетел к вам с уже готовым договором. Не торопитесь! Для начала заполните анкету на российском сайте Макдональдс, в которой вас попросят указать о себе следующие данные:

• основную информацию (ФИО, гражданство, дата рождения, семейное положение)

• интересующий регион развития франшизы

• образование

• финансовое положение в долларах (бизнес активы, годовой доход, стоимость недвижимости, наличные деньги и средства, которые можно вложить в Макдональдс)

• Опыт работы и текущее место работы (если есть)

Есть некоторые различия между американской и российской версиями анкет. Так, при подаче заявки на американском сайте, вас попросят ответить на такие дополнительные вопросы, как:

• Наличие судимости, мелких нарушений (например, ПДД), а также банкротства в прошлом

• Опыт работы с франшизами, в том числе и с франшизой Макдональдс

• Наличие родственных или супружеских связей с кем-то из менеджеров высшего звена Макдональдс

• Сотрудничество с сетью Макдональдс (например, в виде поставщика продуктов, товаров и услуг)

• Сколько времени вы готовы посвящать франшизе

Владение рестораном Макдональдс — колоссальная ответственность. Поэтому представители франшизы ищут высококвалифицированных людей со значительным управленческим опытом и финансовыми ресурсами.

Впереди вас ждут три собеседования и один пятидневный тренинг (In Restaurant Evaluation) в одном из ресторанов сети Макдональдс, где вы сможете получить опыт управления командой, ознакомиться с процессами работы изнутри, а также пообщаться с действующими франчайзи. 

Перед прохождением интервью с представителями франшизы Макдональдс мы рекомендуем вам заранее изучить положения документа раскрытия франшизы (Franchise Disclosure Document), версии которого находятся в открытом доступе в интернете. В зависимости от года публикации количество страниц колеблется от 375 до 413. Однако основные положения не меняются. Ознакомьтесь с такими пунктами документа, как: «обязательства франчайзи перед франчайзором», «запреты и ограничения», «расходы, «требования к кандидатам и локации».

Обучение франчайзи

Если вы решили, что на этом «испытательный срок» окончен, то вы сильно ошибаетесь. После всех интервью и тренингов, начинается самое интересное — обучение в Университете гамбургерологии (Hamburger University), который основали в 1961 году в городе Ок Бруке в США для повышения квалификации менеджеров Макдональдс. 

Период обучения будет зависеть от времени, которым располагает кандидат. Однако, отнеситесь к нему со всей серьезностью, так как вас ждет не менее суровая подготовка, чем в любом другом университете. 

Итак, учеба в HU длится от 9 месяцев до 2х лет (от 20 часов в неделю на неполный рабочий день, до 40 — на полный). Семинары, конференции и тренинги будут проходить как онлайн, так и в ресторане, и в классах. В образовательную программу входят такие предметы, как:

• Crew development/crew trainer programs

• Team leader Development

• Basic & Advanced Shift Management

• Systems Management

• Restaurant Management (scheduling, inventory, control, quality assurance, etc.)

• Owner Operator Development

• Business Management

В 2019 году в Москве состоялось торжественное открытие первого в Восточной Европе Университета гамбургерологии, а всего в мире в настоящее время действует еще 7 подразделений Университета гамбургерологии в Мюнхене (Германия), Шанхае (Китай), Сиднее (Австралия), Чикаго (США), Токио (Япония), Сан-Паулу (Бразилия), Лондоне (Великобритания). 

Несмотря на то, что Университет гамбургерологии предоставляет индивидуального ментора, который будет помогать в обучении и проверять уровень приобретенных знаний, вам все же придется делать упор на самообучение. 

Расходы на проживание, питание и перелет в период обучения варьируются от $3 000 до $36 000. 

Кроме этого, после прохождения курсов и подписания договора о покупке франшизы, Hamburger University будет периодически приглашать вас на семинары и конференции, связанные с развитием ресторана, а представители от Макдональдс будут проводить выездные тренинги для персонала каждые три месяца. 

Требования к помещению ресторана

Вы получили диплом об успешном прохождении курсов в HU и готовитесь к «handover» (вручение прав на один из ресторанов по франшизе Макдональдс). Мы вас поздравляем! Пора задуматься над выбором помещения под ресторан. 

Вы хотите открыть новый McDonald’s с парковкой и McCafé недалеко от своей дачи в маленьком городке. Забудьте об этом! Макдональдс сам выберет город, где будет находиться франшиза. Чаще всего выбор местности зависит от проходимости и плотности населения. Ваше знание региона, потребителей и количество прожитых в нем лет (от 5 до 15 лет) тоже играют большую роль.

Макдональдс предложит вам список из имеющихся доступных локаций, где, по их прогнозам, наиболее выгодно разместить ресторан. 

У Макдональдс сильная команда аналитиков, занимающаяся поиском мест с самой высокой проходимостью. Рестораны франшизы строятся, например, в аэропортах, торговых центрах, платных дорогах, колледжах и так далее.

Даже если ваш земельный участок или помещене имеют выгодное расположение, Макдональдс, скорее, предложит выкупить его у вас, чем разрешит построить на нем ресторан. Тем не менее, возможны варианты сдачи места в аренду (leasing), если франчайзор сочтет его перспективным для своей франшизы. Более того, он имеет полное право конкурировать с вами на той территории, которую он вам предоставил в рамках договора, а также разрешить другим франчайзи вести бизнес в вашем регионе. 

В зависимости от конкретной ситуации, требования к помещению могут варьироваться. Кроме пропускной способности большое значение имеет площадь ресторана (400 кв.метров) и всего участка (2000 кв.метров). В идеале заведение должно стоять рядом с метро, крупной транспортной развязкой или магистралью. 

Вдобавок Макдональдс предъявляет дополнительные требования к освещению (210 кВт), канализации, газо- и водоснабжению (18 куб/м в сутки). Все это нужно учитывать при обустройстве ресторана. 

Документ раскрытия франшизы (Franchise Disclosure Document) 

Покупка франшизы — сложная многоэтапная инвестиция. Заключая договор с McDonald’s, вы связываете себя обязательствами владения франшизой сроком на 20 лет без права продажи или передачи бизнеса. Только франчайзор принимает решение о прекращении сотрудничества, либо досрочном расторжении соглашения. 

Прежде чем проходить многочисленные этапы верификаци, обучение, а также инвестировать средства в покупку ресторана, мы рекомендуем сначала изучить положения документа раскрытия франшизы Макдональдс (Franchise Disclosure Document):

Условия и ограничения

• Франчайзи Макдональдс приобретает кухонные принадлежности, освещение, логотипы и оборудование для ресторана у проверенных и одобренных франчайзором поставщиков

• Обустраивать помещение локального ресторана можно только согласно проекту, чертежам и планам франчайзора. Без предварительного согласия франчайзи не имеет права вносить изменение в существующий дизайн ресторана

• Прилегающую территорию, выделенную для парковки, запрещается использовать в других целях

• Франчайзи должен обязать сотрудников носить униформу того цвета, дизайна и стиля, который одобрил Макдональдс

• Упаковка, салфетки, пакеты и контейнеры должны иметь на себе опознавательные знаки Макдональдс

Запреты

Макдональдс может лишить вас статуса представителя ресторана франшизы, если выявит следующие нарушения:

• Франчайзи не поддерживает свой ресторан в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами франчайзора 

• Франчайзи Макдональдс объявляется временным или постоянным банкротом в соответствии с местным законодательством

• Владелец ресторана задерживает обязательные платежи франчайзору более чем на 30 дней

• Франчайзи откроет, инвестирует или обустроит ресторан, схожий с Макдональдс, а также применит систему и раскроет принципы работы Макдональдс в аналогичном заведении

• Франчайзинговый партнер продает продукты и напитки, не одобренные Макдональдс, либо не соответствующие нормам о качестве и сроке годности

• Владелец ресторана будет вовлечен в уголовное преступление или любое другое нарушение, оказывающее негативное влияние на репутацию Макдональдс

История Макдональдс

Как думаете, что помогло братьям Макдоналд разбогатеть на маленьком барбекю-ресторане в Калифорнии?

Ответ прост и заключается в трех словах: локация, бюджетная еда и скорость обслуживания.

Когда в 1937 году Ричард (Дик) и Морис (Мак) Макдоналд открыли свой киоск по продаже хот-догов рядом с гоночной трассой в Монровии, они не приняли к сведению, что наплыв клиентов напрямую зависит от соревновательного сезона. 

Низкая прибыль от стенда с закусками мотивировала Мориса перенести в 1940 году бизнес в Сан-Бернардино, более густо-населенный развивающийся городок к востоку от Лос-Анджелеса. 

Основную долю клиентов в заведении составляли подростки и молодые семьи рабочего класса, которые приходили туда в поисках недорогой еды. Это и навело Дика и Мака на мысль о ценовой политике своего дорожного кафе. 

В 1948 году братья придумали новую систему обслуживания клиентов, «Speedee Service System», согласно которой в закусочной больше не было официанток, замедляющих процесс обслуживания. А клиенты теперь могли оплатить и получить свой заказ сами, у стойки регистрации. 

Бизнес-модель братьев Макдоналд настолько заинтересовала молодого коммивояжера, Рэя Крока, что в 1955 году он стал партнером McDonald’s, а в 1961 году он выкупил права на франшизу за 2.7 миллиона долларов. 

Рэй Крок мыслил глобально, а его основной целью было расширение сети ресторанов не только в США, но и на международных рынках. И уже в 1967 году открылись первые фаст-фуды в Канаде и в Пуэрто-Рико. 

Сегодня приблизительно 93% ресторанов McDonald’s по всему миру принадлежат и управляются местными независимыми франчайзи. Владение рестораном под брендом Макдональдс — довольно перспективный путь к высокой прибыли и успешному продвижению бизнеса, поскольку нуждаться в дополнительной раскрутке вы точно не будете.

Доход от франшизы McDonald’s

Долгое время Макдональдс является незыблемым символом индустрии быстрого питания в мире. В 2019 году, по данным Statista.com, году чистая прибыль компании составила более 6,03 млрд. долларов США. 

Согласно документу раскрытия франшизы, за 2019 год выручка одного среднестатистического ресторана в США по франшизе Макдональдс составила от $2 300 000 до $2 700 000. Самый низкий объем продаж за 2019 год — $654 000, а самый высокий — $12 654 000.

Количество новых ресторанов с каждым годом только растет, а лояльные торговой марке клиенты неизменно приносят прибыль. Многие «голодные франчайзи» мечтают стать владельцами ресторанов под брендом Макдональдс, в ожидании, что они будут приносить выручку в первый же день открытия. Однако очевидно, что легким этот способ ведения бизнеса назвать нельзя.

Какой доход вы получите от франшизы и сколько понадобится времени, прежде чем инвестиции в нее окупятся?

Точных цифр вам заранее не назовет никто, слишком много факторов влияют на это. Тем не менее, в зависимости от региона, приблизительный срок окупаемости франшизы составляет от года до двух лет.

Франшиза Макдональдс в странах ближнего зарубежья

В Казахстане, в Беларуси и в некоторых регионах России рестораны франшизы Макдональдс принадлежат Кайрату Боранбаеву, родственнику бывшего президента Нурсултана Назарбаева. 

В 2016 году открылся первый ресторан в Алматы. На сегодняшний день 16 ресторанов Макдональдс уже работают в Алматы, Нур-Султане, Актобе и Костанае. По информации Forbes.kz, в ближайшие 5 лет планируется открыть более 25 ресторанов по всему Казахстану. 

В Узбекистане Макдональдс пока не представлен. Тем не менее, в 2017 и 2018 году обсуждалась возможность выхода ресторанов посредством открытия франшиз.

В Молдавии также пока нет франшиз Макдональдс, зато в его столице Кишиневе работает собственный ресторан, открытый не по системе франчайзинга. 

В Украине аналогичная ситуация, что и с Молдавией. На территории действует около 90 ресторанов, а привлечение партнеров в качестве франчайзи пока в планы не входит, об этом сказал в интервью изданию Rau.ua коммерческий директор Макдональдс в Украине Евгений Кочетов. 

Евгений Кочетов

Коммерческий Директор McDonald’s Ukraine

В корпорации работает 34 000 ресторанов по всему миру, около 15% из которых управляет непосредственно корпорация, включая 79 ресторанов в Украине. И на данный момент компания в Украине эффективно работает именно так — в такой структуре, с таким менеджментом. Поэтому пока франшиза в Украине не рассматривается. Также нужно помнить, что для того, чтобы развиваться по франшизе, требуется выполнение определенных условий, в том числе юридических.

В России ситуация с франшизой Макдональдс обстоит несколько лучше. Главными франчайзи на рынке являются компании:

• ООО «Развитие РОСТ»
• ООО «Региональная Сеть Предприятий Питания»
• ООО «ГиД»

ООО «Развитие РОСТ» было основано в 2011 году ПАО Росинтер Ресторантс Холдинг. ООО «Развитие РОСТ» стал первым франчайзинговым партнером Макдональдс в России, который приобрел эксклюзивное право на открытие точек в аэропортах: Пулково, Шереметьево, Домодедово в Москве, а на ЖД вокзалах Москвы и Санкт-Петербурга.

В 2015 году еще одним франчайзи Макдональдс стал ООО «ГиД», собственником которого является Говор Александр Николаевич, член совета директоров НефтеХимСервис и учредитель АО «Инрусинвест».  ООО «ГиД» управляет ресторанами в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском и Красноярском крае. 

Следующим владельцем ресторанов по франшизе Макдональдс в России стал Кайрат Боранбаев, собственник ООО «Региональная Сеть Предприятий Питания» (ООО «СПП») и франчайзи Макдональдс в Казахстане и Белоруссии. ООО «СПП» управляют заведениями Макдональдс в Свердловской области, Пермском крае, Оренбургской области, Башкортостане, Челябинской, Курганской, Тюменской областях, Татарстане, Республике Коми, Кировской области, Республике Марий Эл, Чувашии, Удмуртии. 

Условия вступления во франшизу на территории России не отличаются существенно от тех, что указаны выше. У кандидата должна быть чистая кредитная история, сильные лидерские качества, он обязуется принимать личное участие в процессах работы своего ресторана, а также в общественных программах, организованных Макдональдс (например, благотворительные кампании). 

В 2020 году планируется открыть новые рестораны в Хабаровске и Владивостоке, а также расширить сеть до 800 заведений, заявил Интерфаксу генеральный директор Макдональдс в России Марк Карен. 

Заключение

Макдональдс — один из самых ярких примеров американской истории успеха. То, что начиналось с киоска по продаже хот-догов в 1937 году, сегодня — всемирно известный бренд, рестораны которого представлены в 118 странах.

Нет ничего более простого и, в то же время, более сложного, чем ведение бизнеса по франшизе Макдональдс, чей бренд и хорошая репутация гарантируют окупаемость вложенных средств.

Однако, чтобы получить эти привилегии, кандидатам во франчайзи предстоит пройти долгий и трудный путь, и в этом конкурсе практически невозможно сорвать куш, выложив за франшизу «все деньги мира». Нужно быть готовым к серьезной постоянной работе и большой ответственности. 

Франшиза McDonalds в России | Франшизы

Питание

Питание

Ресторан фастфуд

Франшиза McDonalds в России: выгоды и перспективы

Франчайзинг – одна из самых популярных и распространенных моделей работы крупнейших компаний из самых разных сфер бизнеса (преимущественно общественного питания, реализация товаров в розницу, предоставление услуг). Однако далеко не каждый известный бренд работает по франшизе. Так, например, известнейшая в мире сеть ресторанов-фастфуд МакДональдс, несмотря на то, что известна на международном рынке уже более 60 лет, а в России – 25, до последнего времени не работала по франшизе в России. Купить франшизу МакДональдса стало возможным относительно недавно. Для начинающего предпринимателя, желающего проявить себя в сфере общественного питания, это прекрасная возможность сделать успешный старт, используя уже известное имя, которое у всех на слуху. Однако стать партнером компании очень непросто – к кандидатам выдвигаются серьезные требования, касающиеся как личных качеств предпринимателя, так и различных технических моментов.

Почему же МакДональдс вдруг решил обратиться к франчайзинговой модели ведения бизнеса? Ответ более чем прост и банален – количество конкурентов начало заметно увеличиваться. Так, например, на российском рынке параллельно с МакДональдсом обороты популярности набирают Wendy’s и Burger King. Но далеко не каждому франшиза популярнейшего фастфуда будет по карману. Цены на нее постоянно колеблются в зависимости от множества различных факторов, в том числе – региона, но даже минимальная их стоимость далеко не демократична.

Кроме того, вложиться нужно будет в покупку помещения, оборудования и всего прочего, что может понадобиться для успешного функционирования кафе быстрого питания. Ведь, покупая франшизу, по сути, покупается только бренд, яркая и узнаваемая вывеска, под которой предприниматель имеет право работать и меню с узнаваемыми названиями. 

сколько стоит открыть в России, условия что нужно и цена, стоимость McDonalds, прибыль в день

Приобретение франшизы – способ открыть предприятие, не нуждающееся в дополнительных усилиях и финансах для его раскрутки. Ведь, заключая такой договор с известной торговой маркой, бизнесмен автоматически становится поставщиком ее услуг или товаров с соответствующими свойствами и качеством.

Чем известней бренд, тем меньше времени проходит между стартом дела и началом получения прибыли от него. А в десятку самых узнаваемых логотипов входит американская сеть ресторанов быстрого питания Макдональдс.

Преимущества работы по франшизе Макдональдс (McDonalds) в России

Преимущества покупки франшизы Макдоналдс очевидны:

• У людей, даже тех, кто очень редко питается фастфудом, такая еда стойко ассоциируется именно с этими ресторанами.
• Велика распространенность сети McDonald’s на территории России, а ее продукты пользуются неизменным спросом.
• Компания проводит для своих франчайзи подробное обучение, в процессе которого объясняются все нюансы бизнеса.
• Торговую точку этого бренда можно расположить в любом общественном месте, обычно наполненном людьми: в аэропорту или железнодорожном вокзале, прогулочной улице, детском парке и так далее.
• Благодаря сравнительно невысоким ценам и особенностям подачи еды, в таких ресторанах очень высокий товарооборот, что означает значительную прибыль и быструю окупаемость бизнеса.

До недавнего времени подписать договор франшизы с Макдональдс на территории России было практически невозможно – компания формировала торговую сеть только самостоятельно.

Из-за быстрого распространения прямых конкурентов в городах страны она постепенно стала допускать к открытию ресторанов и отечественных предпринимателей.

В последние пару лет франшиза KFC стремительно набирает популярность в России, интерес к этому бизнесу растёт из месяца в месяц.

Особенности сотрудничества: почему стоит открывать по франчайзингу

Тем, кто задумывается о сотрудничестве с торговой маркой из США, стоит учитывать несколько важных моментов:

• Франшиза столь популярной компании стоит достаточно дорого, причем финансы понадобятся для заключения договора, собственно создания ресторана с определенными критериями и прохождения обязательного обучения.
• Нужно быть готовым к тому, чтобы в течении продолжительного срока (порядка 20 лет) заниматься только развитием ресторана, не отвлекаясь на другие проекты.
• Обучение занимает примерно 9 месяцев и включает в себя приобретение практических навыков в нескольких действующих предприятиях McDonald’s.
• Компания потребует неукоснительного соблюдения всех ее правил, запрещая их изменять или дополнять.
• Ресторатор фастфуда ложен будет поддерживать благотворительные начинания и акции корпорации, а также принимать заметное участие в жизни общества. Он может устраивать экологические акции, спонсировать местные юношеские спортивные команды и вести другую полезную деятельность.
• Купить франшизу может только физическое лицо.

Получить доступ к бренду могут далеко не все бизнесмены, даже при наличии нужных начальных сумм.

Рекомендуем ознакомиться с видео, в котором подробно показан процесс работы ресторана:

Фирма работает только с людьми, способными на надлежащем уровне поддерживать престиж ее марки, то есть придерживаться основных принципов обслуживания посетителей, приготовления еды и прочих. Ведь Макдональдс славится своими корпоративными традициями, такими, как:

• Высокое качество пищевых продуктов – как сырья, так и готовых блюд. Возле каждого пакетика в картофелем-фри или гамбургером есть специальные таймеры, следящие, чтобы они не пролежали на прилавке больше положенного времени. Если срок вышел, продукт выбрасывают. За порядком и выполнением сотрудниками требований строго следят особые менеджеры. Поэтому пища всегда свежая – это подтверждают и сами рабочие ресторана.
• Культура обслуживания посетителей должна быть на высочайшем уровне – клиент прав абсолютно всегда. Предоставление обещанных бонусов и минимального количества приборов, замена испорченного (даже по вине покупателя) продукта выполняется по первому требованию, с улыбкой и уместными извинениями. Возникающие вопросы рядовой сотрудник или старший менеджер постараются выяснить и решить в пользу «гостя».
• Доброжелательность. Любой продавец или служащий разных звеньев покажут искреннюю радость и желание оказать всю возможную помощь каждому клиенту.
• Чистота. Уборщики очень стараются поддержать опрятный вид столиков, убрать забытые подносы или рассыпанную по полу пищу даже при большом наплыве голодных людей. В большей степени это относится к состоянию оборудования для приготовления и хранения продуктов.

Открываем антикафе – с чего начать разработку бизнес-плана.

Перешли на УСН? Узнайте, о налогах.

Что необходимо для регистрации ИП в качестве работодателя?

Условия, выполнения которых Макдональдс требует от своих франчайзи

Кроме соблюдения корпоративных принципов ведения бизнеса, от предпринимателя, заключающего договор франчайзинга, будут требоваться и определенные личные качества:

• Возможность сотрудничества с известным брендом способен получить лишь опытный бизнесмен, имеющий на счету несколько успешных проектов.
• Компания заинтересована в скорейшем развитии каждой своей «точки», поэтому охотно работает только с активными людьми, способными в короткий срок вывести предприятие на должный уровень.
• Руководитель должен хорошо разбираться в составлении документации, такой, как бизнес-план, эффективно управлять средствами бизнес-проекта ресторанного типа. Для поддержания высокого уровня обслуживания ему потребуется навык управления персоналом.
• Обязательным условием заключения договора будет являться желание обучаться и отличная кредитная история кандидата.

Сколько будет стоить открытие: средняя стоимость

Финансовые затраты на франшизу можно разделить на начальные взносы и отчисления по мере эксплуатации предприятия.

Стартовый этап потребует от 250 тысяч до 1,8 миллионов долларов как базовый капитал, 450 тысяч долларов за сам договор и около 10 тысяч долларов за обучение фирменному ресторанному делу.

Срок действия сотрудничества составляет 20 лет, но это время можно продлить. В процессе деятельности корпорация потребует ежемесячное роялти, составляющее минимум 12,5% дохода.

Определенная сумма уйдет и на поддержку имиджа McDonald’s – рекламу, безопасность, Интернет, устройство деловых встреч и поддержку маркетинга.

Зато окупятся столь внушительные вложения очень быстро – это можно сделать буквально за год. Собирать всю сумму не обязательно – можно воспользоваться рассрочкой, имея «на руках» 25% от цены готового ресторана или же 40% от нового.

Более конкретные данные следует получить от представителей компании, оформляющих франшизу. Цифры будут зависеть от региона, в котором должен открыться пункт питания, и его параметров, могущих повлиять на развитие предприятия.

Учитывая все факторы, бизнесмены с определенными качествами характера смогут построить успешный и прибыльный бизнес, воспользовавшись договором франшизы от Макдональдса. Мировая популярность бренда и быстрая окупаемость вложений стоят запрашиваемых за это средств.

Какие виды спецрежимов налогообложения применяются в Рф?

Формулы и расчеты прибыли до налогообложения в статье.

Кто является субъектом налогообложения? Читайте.

А учитывая высокую конкуренцию в России, образованную развитием на территории страны марок «Бургер Кинг», «Крошка Картошка» и тому подобных фастфудов, есть вероятность снижения ставок и на сотрудничество с американским «гигантом».

Как McDonald’s зарабатывает деньги: франчайзинг фастфуда

Когда рассказывается история McDonald’s, она часто начинается с Рэя Крока, местного продавца машин для смешивания молочных коктейлей из Чикаго, у которого было видение того, какой может стать бизнес-модель, развернутая одним из его клиентов, Speedee Service System. Система обслуживания Speedee, запущенная в 1948 году, была детищем двух братьев, Ричарда Джеймса (Дик) и Мориса Джеймса (Мак) Макдональдов, которые успешно применили концепцию «drive-in» к доставке еды и, в конечном итоге, к возможностям франчайзинга.Впечатленный увиденным, Рэй Крок стал их агентом по франшизе в 1954 году, открыл первую франшизу McDonald’s в 1955 году и в 1961 году выкупил у братьев Макдональдс за приличную сумму в 2,7 миллиона долларов. Остальное — часть предпринимательских знаний, которые являются отличительной чертой знаковых предприятий.

Ключевые выводы

• McDonald’s зарабатывает деньги, используя свой продукт, фаст-фуд, для франчайзи, которым приходится сдавать в аренду собственность, принадлежащую McDonald’s, часто с большой наценкой.
• Согласно данным их последнего годового отчета, приблизительно 93% от общей мощности составляют франчайзинговые компании, что все еще ниже долгосрочной цели McDonald’s в 95%.
• Франчайзи соблазняются внушительной маржой, которая делает франшизу McDonald’s почти гарантированным источником дохода.
• McDonald’s по-прежнему стремится к росту, продолжая агрессивное развертывание трех ускорителей роста — EOTF, Delivery и Digital — в 2019 году и в последующий период.

Спустя почти 80 лет предприятие выросло до 38000 ресторанов по всему миру, которые обслуживают около 70 миллионов клиентов — примерно 1% населения мира — в день, и все хотят как можно быстрее гамбургеры, картофель фри и / или куриные наггетсы.По сути, он превратился в самый популярный семейный ресторан, который нравится как детям, так и взрослым, и стал доминирующей силой в сегменте ресторанов быстрого обслуживания (QSR).

Категория QSR включает ряд популярных франшиз, включая McDonald’s Corp (MCD), KFC и Taco Bell (YUM) и Wendy’s (WEN). В 2019 году McDonald’s стала самой дорогой сетью QSR (то есть фаст-фуд) со стоимостью бренда около 130,36 млрд долларов США и совокупными активами в 47 долларов.5 млрд долл. McDonald’s неизменно лидирует в этом сегменте рынка по общим продажам и количеству ресторанов по всему миру, за ним следуют Starbucks (SBUX) и Subway.

На пути к обслуживанию сотен миллиардов людей McDonald’s с момента своего основания в 1955 году проложила множество корпоративных маршрутов, таких как франчайзинг и институциональное обучение. У McDonald’s даже было заявление о миссии задолго до того, как заявления о миссии стали предметом обсуждения. «Качество, сервис, чистота и ценность» говорят сами за себя, и McDonald’s установила стандарты по крайней мере для первого и четвертого из этих качеств.Как однажды сказал легендарный шеф-повар Мишлен Ферран Адриа о Биг Маке: «Ферран Адрия и 100 лучших поваров мира не могут добиться большего за такую ​​цену».

В 2018 году McDonald’s стала самой дорогой сетью QSR со стоимостью бренда около 130,36 млрд долларов США и совокупными активами 47,5 млрд долларов США.

Бизнес-модель

По сути, McDonald’s зарабатывает деньги, используя свой продукт, фаст-фуд, для франчайзи, которым приходится сдавать в аренду собственность, принадлежащую McDonald’s, часто с большой наценкой.Как сообщается в их 10-K за 2019 год, 36 059 из 38 695 ресторанов были франчайзинговыми, а оставшиеся 2636 ресторанов принадлежали McDonald’s. Таким образом, приблизительно 93% от общей мощности составляют франшизы, что все еще ниже долгосрочной цели McDonald’s в 95%.

Преимущество этой модели заключается в том, что поток доходов (доход от аренды и роялти, полученных от франчайзи) намного более стабилен и, что наиболее важно, предсказуем, в то время как операционные расходы значительно ниже, что позволяет упростить путь к прибыльности.McDonald’s, поскольку он контролирует землю и долгосрочную аренду, может использовать свое положение на рынке для заключения сделок. Как отмечают аналитики, это похоже на подписку, при которой подписчик (франчайзи) платит фиксированную сумму каждый месяц.

По данным отраслевых аналитиков, McDonald’s получает около 82% выручки от получателей франшизы по сравнению с примерно 16% выручки от офисов, управляемых компанией, которые дополнительно сокращаются за счет затрат, понесенных при эксплуатации этих подразделений.Это объяснило бы их стремление достичь отметки 95% франшизы.

Почему франшизы McDonald’s пользуются спросом?

McDonald’s имеет общеизвестно строгие критерии для своих франчайзи (чистая стоимость, ликвидность и т. Д.). Кроме того, франчайзи также несут ответственность за выплату заработной платы, заказ расходных материалов и оплату аренды / владения помещением. Итак, зачем становиться франчайзи? Приманка в том, что McDonald’s предоставляет им почти гарантированный источник дохода, в значительной степени благодаря внушительной марже.

Ресторанная индустрия печально известна своим товарооборотом, и, как скажет вам любой ресторатор, одной из основных причин этого является то, что прибыль может быть меньше, чем у ломтика плавленого американского сыра. Тем не менее, операционная маржа McDonald’s в два раза выше — к северу от 40%! Как такое возможно в бизнесе, главной целью которого является обеспечение недорогой едой?

Ответ заключается в том, что приготовить еду даже дешевле, чем можно было бы подумать. Некоторые пункты меню — например, кофе — продаются в десятки раз дороже.Обратите внимание на людей, которые не думают о том, чтобы заплатить 5 долларов за мокко со льдом — вы пьете фасоль на несколько центов, сваренную в слишком дешевой воде, и немного шоколадного сиропа.

93% франчайзинг

35 085 из 37 855 ресторанов были франчайзинговыми, при этом McDonald’s управляет оставшимися 2770 ресторанами.

Рынки и бизнес-сегменты

Согласно их недавним 10-K , , действующим с 14 мая 2020 года, McDonald’s работает со следующими глобальными бизнес-сегментами: U.С., Международные управляемые рынки и Международные лицензированные рынки развития и корпоративное право. По данным последнего годового отчета компании, на каждый сектор приходится 37,2%, 54% и 8,7% выручки соответственно.

1. США: Самый крупный сегмент с выручкой в ​​7,843 миллиарда долларов в 2019 году.
2. Международные рынки: Рынки, включая Австралию, Канаду, Францию, Германию, Италию, Нидерланды, Россию, Испанию и Великобританию. было 11 долларов.Выручка в 2019 году составила 398 миллиардов долларов.
3. Международные лицензированные рынки развития и корпоративное право: Состоит из лицензионных рынков развития и дочерних рынков, а также корпоративной деятельности. Выручка этого сегмента в 2019 году составила 1,836 миллиарда долларов.

Финансовая отчетность

По данным McDonald’s 10-K, свободный денежный поток в 2019 году составил 5,7 млрд долларов, что на 36% больше, чем в 2018 году, при этом сопоставимые мировые продажи увеличились на 45,9%, а сопоставимое количество гостей в мире увеличилось на 1%.

Общая выручка снизилась в 2018 году, но выросла доля франчайзинговых ресторанов, что отражает переход к бизнес-модели с высокой степенью франчайзинга. Выручка от франчайзинговых ресторанов (арендная плата, роялти и первоначальные сборы) составила 11,01 миллиарда долларов, что составляет более 50% от общей выручки McDonald’s и существенно больше, чем в 2017 году. Операционная прибыль была ниже, чем в 2017 году, которая была искажена прибылью от продажа активов в Китае и Гонконге.Без них операционная прибыль выросла на 2% в 2018 году. Операционная маржа увеличилась, что будет хорошим предзнаменованием для будущих франчайзи.

У McDonald’s есть опыт выплаты дивидендов по своим обыкновенным акциям в течение 43 лет подряд и, что еще более впечатляюще, увеличение суммы дивидендов каждый год.Дивиденды за полный 2018 год в размере 4,19 доллара на акцию отражают ежеквартальные дивиденды, выплаченные за каждый из первых трех кварталов в размере 1,01 доллара на акцию, с увеличением до 1,16 доллара на акцию, выплаченных в четвертом квартале. Это увеличение дивидендов за четвертый квартал можно рассматривать как уверенность McDonald’s в постоянной силе и надежности своего денежного потока, что является подтверждением их бизнес-модели.

В 2018 году денежные средства от операционной деятельности увеличились на 1,4 млрд долларов США, или 25%, по сравнению с 2017 годом, в основном за счет снижения налоговых платежей. Коэффициент текущей ликвидности McDonald’s, который является показателем ликвидности, составляет 1,36 и подтверждает, что компания находится на прочной финансовой основе.

Согласно годовому отчету, «В долгосрочной перспективе Компания рассчитывает достичь следующих среднегодовых финансовых показателей (в постоянной валюте):

• Общесистемный рост продаж от 3% до 5%
• Операционная маржа в диапазоне от 40%
• Рост прибыли на акцию (EPS) выражается однозначными числами
• Рентабельность прироста инвестированного капитала (ROIIC) в средний диапазон 20% «

График акций McDonald’s — MCD (источник: TradingView)

Планы на будущее

Как отмечается в его последнем годовом отчете, «В 2018 году Компания продолжила переход к бизнес-модели с более высокой степенью франчайзинга, и в настоящее время около 93% франчайзинговых услуг с долгосрочной целью — около 95%. Компания продолжит зарабатывать прогресс в достижении этой долгосрочной цели в 2019 году, в первую очередь, за счет перефранчайзинга ресторанов традиционным лицензиатам. В результате продолжающейся эволюции бизнес-модели Компании в сентябре 2018 года Компания объявила о нескольких организационных изменениях в своей глобальной бизнес-структуре.Эти изменения призваны продолжить усилия компании по эффективному стимулированию роста, как лучший McDonald’s, посредством Плана ускоренного роста «.

План роста скорости, представленный в 2017 году, представляет собой клиентоориентированную стратегию McDonald’s, которая фокусируется на ключевых драйверах бизнеса, а именно на продуктах питания, ценности и клиентском опыте.

• Сохранение существующих клиентов: Ориентация на области, в которых компания уже имеет прочные позиции в категории «Неформальное питание вне дома», включая семейные мероприятия и завтрак с едой.
• Привлечение клиентов, которые посещают его реже: Рекомендуется в областях, имеющих историческую силу, а именно в области качества, вкуса, качества и удобства своего продукта: продуктов питания.
• Превращение случайных клиентов в преданных: Укрепление отношений с клиентами, чтобы они посещали их чаще, за счет продвижения и использования бренда кофе McCafé и увеличения предложения закусок и угощений.

McDonald’s по-прежнему привержена продолжению агрессивного развертывания трех ускорителей роста (также определенных в 2017 году) в 2019 году и в последующий период.Ускорителями роста являются:

1. Опыт будущего («EOTF»): Модернизация ресторана и технологические усовершенствования, чтобы изменить качество обслуживания в ресторане и улучшить восприятие бренда потребителями.
2. Цифровой: Развивая технологическую платформу, McDonald’s расширяет возможности выбора способов заказа, оплаты и обслуживания клиентов за счет дополнительных функций в своем глобальном мобильном приложении, киосках самостоятельного заказа и технологиях, обеспечивающих такие удобства, как обслуживание столиков и ограждение. -боковой подборщик.
3. Доставка: В 2018 году McDonald’s увеличил количество ресторанов, предлагающих доставку, и теперь она доступна более чем в половине глобальной системы. McDonald’s всегда был и намерен действовать очень активно, чтобы идти в ногу с текущими тенденциями, когда дело доходит до расширения своего бренда и бизнеса. В 2017 году McDonald’s объявила, что впервые в США будет сотрудничать с Uber Eats для доставки на дом, а затем добавила Doordash и GrubHub в этом году (2019). Эти партнерские отношения являются частью стратегии, направленной на то, чтобы не отставать от нового поколения, которое предпочитает доставку на дом самовывозу.

Ключевые проблемы

McDonald’s удалось комфортно опередить своих основных конкурентов, таких как Burger King, Wendy’s, Kentucky Fried Chicken и т. Д., На арене быстрого питания, но его ключевой проблемой может быть просто потребитель, который требует более здорового, органического выбора меню в сочетании с быстрым. -удобство питания.

За последние несколько лет другая ресторанная модель, предлагающая потребителям свежеприготовленные высококачественные блюда в неформальной обстановке и с эффективным обслуживанием прилавка, пыталась привлечь внимание потребителей или, что более уместно, их нёбо.Названные ресторанами fast-casual, эти компании — Chipotle (CMG), Shake Shack (SHAK) и другие — вторгаются в пространство, где долгое время доминировали такие QSR, как McDonald’s.

Fast-casual отличается от быстрого питания тем, что их цель — предоставить потребителям более здоровый выбор с удобством быстрого питания по несколько более высокой цене, которую потребители были бы готовы платить. Растущие тенденции потребления здоровых, экономичных и доступных продуктов питания с минимальным временем ожидания начали поглощать долю рынка ведущих QSR.McDonald’s недавно сообщил о снижении продаж на 6,47% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года за 12 месяцев, закончившихся 31 марта 2019 года.

Это не осталось незамеченным McDonald’s. В конце 2018 года он объявил, что удаляет все консерванты, поддельные красители и другие искусственные ингредиенты из семи блюд для гамбургеров. В его меню теперь есть куриный салат на гриле на юго-западе, а в детском меню «Хэппи Мил» можно получить ломтики яблока.

Итог

Фастфуд должен быть такой же стабильной отраслью, как и любая другая.Людям нужно есть, и они хотят, чтобы их еда была свежей и быстрой, не тратя лишних средств. Тем не менее, отрасль действительно сталкивается с проблемами, связанными с изменением спроса на здоровое питание. Сеть ресторанов, которая продает знакомство и последовательность, должна осознавать, что эти качества сами по себе являются огромным преимуществом. Даже когда у McDonald’s неэффективный год, он все равно прибыльный. При работе на пике, это обязательная акция в любом всеобъемлющем портфеле, тем более что она также имеет сходство с REIT.

1. Нью-Йорк Таймс. «Морис Дж. Макдональд умирает в возрасте 69 лет; соучредитель Hamburger Chain.»Проверено 13 мая 2020 г.

2. Макдональдс. «История». По состоянию на 13 мая 2020 г.

3. KCET.org. «Настоящий Макдональдс: Истоки Империи быстрого питания в Сан-Бернардино». По состоянию на 13 мая 2020 г.

4. ThoughtCo. «Количество ресторанов McDonald’s по всему миру». По состоянию на 13 мая 2020 г.

5. Макдональдс. «McDonald’s сообщает результаты за четвертый квартал и полный 2019 год, а также квартальные денежные дивиденды». По состоянию на 13 мая 2020 г.

6. PR Newswire.«Благодаря ускоренному росту Amazon Crown вошел в список 100 самых дорогих мировых брендов в 2019 году». По состоянию на 13 мая 2020 г.

7. Анализ запасов в сети. «McDonald’s Corp (NYSE: MCD)». По состоянию на 13 мая 2020 г.

8. QSR. «Рейтинг 50 лучших сетей быстрого питания в Америке». По состоянию на 13 мая 2020 г.

9. Макдональдс. «Наша история.» По состоянию на 13 мая 2020 г.

10. Нью-Йорк Таймс. «Адрия превращает очарование El Bulli в фастфуд.»Проверено 13 мая 2020 г.

11. Макдональдс. «Годовой отчет за 2019 г.», стр. 7. По состоянию на 14 мая 2020 г.

12. Выживший с Уолл-стрит. «McDonald’s Real Estate: как они на самом деле зарабатывают деньги». По состоянию на 14 мая 2020 г.

13. Макдональдс. «Годовой отчет за 2019 год». По состоянию на 14 мая 2020 г.

Сравнить счета

×

Предложения, представленные в этой таблице, поступают от партнерств, от которых Investopedia получает компенсацию.Эта компенсация может повлиять на то, как и где появляются объявления. Investopedia не включает все предложения, доступные на торговой площадке.

1 Бизнес-план McDonalds Автор: JJ King McDonlads 2 Заявление о миссии  «Видение McDonald’s — быть лучшим в мире рестораном быстрого обслуживания.

Презентация на тему: «1 Бизнес-план McDonalds Автор: JJ King McDonlads 2 Заявление о миссии » Видение McDonald’s — быть лучшим в мире рестораном быстрого обслуживания.»- стенограмма презентации:

1

2 1. Бизнес-план McDonalds Автор: Джей Джей Кинг МакДонладс

3 2 Заявление о миссии  «Видение McDonald’s — быть лучшим в мире рестораном быстрого обслуживания.Быть лучшим — значит обеспечивать превосходное качество, обслуживание, чистоту и ценность, чтобы каждый посетитель в каждом ресторане улыбался ».

4 3 Команда  Джим Скиммер, генеральный директор McDonalds  Ян Филдс, президент McDonald’s  В качестве заместителя председателя и главного исполнительного директора McDonald’s Джим Скиннер отвечает за более чем 32 000 ресторанов в более чем 100 странах. И более 1,5 миллиона сотрудников.И в среднем 60 миллионов клиентов, которые приходят в McDonald’s каждый день. Судя по всему, это большой корабль, которым нужно управлять. Скиммер начал свою карьеру в 1971 году менеджером ресторана.  17 574 125,00 долларов в год  Питер Дж. Бенсен — финансовый директор McDonalds. Пит является исполнительным вице-президентом и главным финансовым директором McDonald’s Corporation, занимая эту должность с января 2008 года. В настоящее время он отвечает за все финансовые вопросы McDonald’s, включая бухгалтерский учет, внутренний аудит и контроль, услуги, налоги, казначейство и отношения с инвесторами. . 4 981 715,00 в год

5 4 Обзор рынка

6 5 возможностей  McDonald’s десятилетиями ведет обширную рекламную кампанию. Для повышения популярности они используют средства массовой информации (телевидение, радио и газеты), компания широко использует рекламные щиты и вывески, спонсирует спортивные мероприятия, от Малой лиги до Олимпийских игр, и выпускает кулеры апельсинового напитка с их логотипом для местных мероприятий. всех видов.Телевидение всегда играло центральную роль в рекламной стратегии компании. Они всегда рекламируют McDonalds своим клиентам по-разному. До сих пор McDonald’s использовала 23 различных слогана в США для рекламы и несколько других слоганов для отдельных стран и регионов.  У них есть возможность добавлять более здоровые блюда. Они уже избавились от супер-калибровки и сделали картофель фри более здоровым. Золотые арки сейчас более известны, чем христианский крест.У McDonald’s больше игровых площадок, предназначенных для привлечения детей (и их родителей) в рестораны, чем у любого другого частного предприятия в США.

7 6 Бизнес-концепция  Скорость доставки, забота о клиентах и ​​чистота — основные преимущества, благодаря которым эти магазины расширились. Они создали корпоративный символ, и их рекламные кампании были очень успешными в создании имиджа и логотипа бренда в умах миллионов. Два основных конкурента, которых обычно называют McDonalds, — это Burger King и KFC. Маркетинговая стратегия McDonalds касается внутренних ресурсов, внешней среды и ее основных компетенций, а также акционеров.  Ценность продукции McDonald’s также является ее сильнейшей стороной. Покупатели знают, чего ожидать, когда заходят в магазин McDonalds.

8 7 Конкуренция  Burger King, KFC, Wendy’s, Taco Bell  McDonalds теперь также пытается составить конкуренцию Starbucks, продавая кофейные напитки и смузи. Они борются с конкуренцией, пытаясь предложить лучший продукт и услугу.

9 8 Цели и задачи  McDonalds уже построил отель в Швейцарии, поэтому я вижу, что весьма вероятно, что они попытаются расшириться на этом рынке.  Они также попытаются открыть больше ресторанов в зарубежных странах. http://www.docstoc.com/docs/3391681/mcdonalds- corporations

10 9 Финансовый план  Чистая прибыль McDonald’s составила 979 долларов.50 миллионов за три месяца, закончившихся 30 марта 2009 года, по сравнению с 985 миллионами долларов за тот же период годом ранее.

11 10 Требования к ресурсам

12 11 Риски и награды  McDonalds сталкивается с рисками, открывая хранилища за рубежом.  McDonalds осознал, что у разных стран разные обычаи, поэтому они принимают специальные меры для предотвращения конфликтов: «Так как в Израиле теперь кошерный McDonald’s, так как в Саудовской Аравии McDonald’s закрывается пять раз в день для мусульманской молитвы, так как в Египте есть 18 McDonald’s, а в Иордании есть Во-первых, шансы на войну между ними минимальны.Но берегитесь сирийского фронта. В Дамаске нет биг-маков. Индия-Пакистан? Я все еще волнуюсь. Индия, где 40 процентов населения являются вегетарианцами, только что открыла первый Макдональдс без мяса (овощные наггетсы!), Но Пакистан по-прежнему является зоной, свободной от Mac ». http://www.nytimes.com/1996/12/08/opinion/foreign-affairs-big-mac- i.html

13 12 ключевых проблем  Разнообразные меню по всему миру. Тем не менее, мы по-прежнему пытаемся поддерживать такое же качество и обслуживание, даже несмотря на то, что все магазины разные.

Бизнес-план Mcdonald’s Пример бесплатного эссе

McDonald’s Corporation — ведущая в мире организация общественного питания. К 1967 году McDonalds расширила свою деятельность на страны за пределами США. Это неуклонное расширение привело к тому, что в 1994 году Корпорация открыла 23000 ресторанов McDonald’s в 110 странах с годовым доходом в 3,4 доллара. Кроме того, McDonald’s открывает новый ресторан каждые три часа и имеет вдвое большую долю рынка, чем его ближайший U.Конкурент С., Burger King, на долю которого приходится 7% от общего объема продаж закусочных в США. Точно так же McDonald’s обслуживает около 1% населения мира в любой день через свои 23 000 ресторанов по всему миру.

Не используйте источники плагиата. Получите собственное эссе на

«Бизнес-план Макдональдс»

НОВИНКА! интеллектуальное сопоставление с писателем

Big Mac, самый продаваемый гамбургер в мире, был разработан Джимом Деллигутти в 1967 году для питания строителей.«Биг Мак» — самая большая достопримечательность и основа корпорации. Более того, McDonald’s сохраняет свое конкурентное преимущество, постоянно создавая новые позиции для добавления в свое меню. Это показывает нам, что McDonald’s применяет аналитическую стратегию, вводя новые элементы и защищая существующие. Это образец бизнес-плана, и здесь мы отражаем нашу стандартную модель бизнес-плана. Некоторые цифры, указанные в следующем финансовом плане, являются вымышленными, поэтому имейте в виду.

1.1 Промышленность
McDonalds Industry — одна из крупнейших компаний пищевой цепи во всем мире; — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, насчитывающая более 32 000 заведений в более чем 110 странах.McDonald’s управляет собственными ресторанами и продает свой бренд по франшизе местным бизнесменам (около 70% ресторанов McDonald’s в мире имеют франчайзинг). В США McDonald’s сосредоточился на увеличении продаж в существующих местах за счет ремонта магазинов, расширения меню и увеличения часов работы магазинов.

Узнайте смету стоимости вашей бумаги

«Вы должны согласиться с условиями предоставления услуг и политикой конфиденциальности»

На международном уровне McDonald’s активно расширяется, предпочитая франчайзинг, а не работу в новых местах, обеспечивая новый доход с небольшими накладными расходами.На внутреннем рынке McDonald’s продолжает работать хорошо, несмотря на сокращение потребительских расходов, и даже получает прибыль, поскольку потребители отказываются от более дорогих вариантов питания, и в то же время международные операции способствуют росту прибыли. 1.2 Целевые клиенты

McDonald’s использует стратегию демографической сегментации с учетом возраста в качестве параметра. Основными целевыми сегментами являются дети, молодежь и занятые руководители в дороге. Дети доминируют в покупках товаров повседневного спроса (FMCG), связанных с продуктами питания, поэтому, чтобы привлечь детей, в McDonalds есть Happy Meal, с игрушками, от горячих колес до различных персонажей Уолта Диснея, а для подростков цена на продукты удовлетворяет их потребности. ожидание, а также возможность WI-FI, что делает его привлекательным для большинства студентов колледжа.

Кроме того, стратегия направлена ​​на то, чтобы сделать McDonald’s интересным местом, где можно поесть, и привлечь молодые городские семьи, желающие провести время с пользой, пока их дети развлекаются в аутлете. 1.3 Анализ конкурентов

McDonald’s — явный лидер индустрии быстрого питания с точки зрения доходов и количества открытых ресторанов; он сталкивается с конкуренцией со стороны других сетей быстрого питания, которые сами представляют новые продукты. Основные прямые конкуренты в индустрии быстрого питания (основанной на гамбургерах), в том числе: Burger King — вторая по величине сеть быстрого питания, специализирующаяся на гамбургерах, Wendy’s — третья по величине сеть быстрого питания, специализирующаяся на гамбургерах, и некоторые другие.McDonald’s также конкурирует с ресторанами быстрого питания без гамбургеров, местными и национальными ресторанами, где можно пообедать (например, Red Robin’s и Shari’s), пиццериями, кофейнями (Starbucks), уличными торговцами, магазинами шаговой доступности и супермаркетами. Но, несмотря на то, что Макдональдс по-прежнему самый известный и посещаемый разными типами семей по всему миру. 1.4 Описание компании

McDonald’s была основана и начала работать по франчайзингу в 1955 году. Человек по имени Рэй Крок, продавец миксеров для молочных коктейлей, наткнулся на братьев Дика и Мака Макдональдов, которые управляли небольшой стойкой для гамбургеров.Он увидел, как быстро обслуживаются клиенты, и предложил братьям открыть сеть ресторанов. Они это сделали, и Крок стал их деловым партнером. Макдональдс и его фирменные золотые арки с тех пор стали всемирно признанными символами. На их вывесках написано, что «обслужены миллионы», и это не преувеличение. McDonald’s — это ведущая мировая франчайзинговая компания быстрого питания, располагающая более чем 32 000 точек по всему миру. 1.5 Продукты / План обслуживания

Восприятие покупателя — ключевой фактор, влияющий на успех продукта.Многие потенциально революционные продукты потерпели неудачу просто из-за их неспособности сформировать здоровое представление о себе в умах потребителей. McDonalds, будучи всемирно известным брендом, приносит с собой определенные ожидания от клиентов, которые ожидают, что они будут находиться в гигиеничной среде и немного утонченном бренде, который уважает их ценности. Покупатели ожидают, что бренд повысит их самооценку. Отзывы клиентов, полученные в магазине Vile Parle, Мумбаи, подтвердили тот факт, что они прочно связаны с брендом.Однако удовлетворение некоторых ожиданий клиентов, например более широкий ассортимент продукции, открывает перед McDonald’s большие возможности для улучшения.

1.6 Миссия и видение
Видение: быть лучшим в мире рестораном быстрого обслуживания. Быть лучшим — значит обеспечивать непревзойденное качество, обслуживание, чистоту и ценность, чтобы каждый клиент в каждом ресторане улыбался.

Миссия: быть лучшим работодателем для наших сотрудников в каждом сообществе по всему миру; обеспечивать отличное качество работы для наших клиентов в каждом из наших ресторанов; и добиться устойчивого прибыльного роста за счет расширения бренда и использования сильных сторон системы McDonalds с помощью инноваций и технологий.Маркетинговый план

3.1 Описание рынка
В Соединенных Штатах насчитывается около 50 000 сетей быстрого питания, при этом McDonalds является крупнейшей сетью ресторанов. В мире насчитывается более 500 000 заведений быстрого питания. Дети от 6 до 14 лет едят фаст-фуд 157 000 000 раз в месяц. Девяносто шесть процентов школьников могли узнать изображение Рональда Макдональда, лица McDonalds. Единственная узнаваемая фигура, которая заняла более высокое место, — это Санта-Клаус. В довершение всего, американцы тратят почти 100 миллиардов долларов на фаст-фуд каждый год.В США около 13000 McDonalds. 40% всех американских семейных обедов едят вне дома. 3.2 Факты о рынке

McDonalds быстро рос за последние 10 лет, ниже приведены некоторые моменты, связанные с клиентами быстрого питания в США. * 40% всех американских семейных обедов едят вне дома. * Каждый четвертый американец ест в McDonalds ежедневно 11

* McDonalds ежегодно продает больше игрушек, чем Toys R Us.
* Проведя все тесты, ученые пришли к выводу, что многие дети могут узнать Макдональдс еще до того, как научатся говорить.
* Более 25 процентов американцев потребляют фаст-фуд каждый день 3.3 Рост рынка

ресторанов быстрого питания представляют собой один из крупнейших сегментов пищевой промышленности с более чем 200 000 ресторанов и 120 миллиардами долларов продаж только в США. Рестораны быстрого питания, также известные как рестораны быстрого обслуживания, отличаются коротким временем приготовления пищи. Некоторые из крупнейших игроков в этой категории включают таких международных гигантов, как McDonald’s. 3.4 Спрос на рынке

Рестораны быстрого питания в США со временем становятся все более требовательными.Ниже приведены некоторые общие требования, возникшие в недавнем прошлом. 1. Доступный. Фаст-фуд — это доступный продукт для людей, и семьи с низким доходом могут позволить себе еду в ресторанах быстрого питания. 2. Удобство. Сегодня семьи всегда находятся в пути между работой, школой и внеурочными занятиями. Быстрая доступность, позволяющая сделать заказ, получить обслуживание и съесть еду за считанные минуты, делает это удобным для семей сегодня.

3. Легкий доступ: в настоящее время они являются ведущим в мире розничным торговцем фаст-фудом с более чем 30 000 ресторанов, которые ежедневно обслуживают более 52 миллионов человек в более чем 100 странах.Это делает его доступным для всех. 3.5 Рыночные возможности

McDonalds предлагает множество возможностей для существующих и потенциальных инвесторов. Их рынок растет по многим причинам, некоторые из них следующие: 1. Более 70 процентов ресторанов McDonald’s по всему миру принадлежат и управляются независимыми местными бизнесменами. 2. Наиболее часто используемый метод покупки франшизы McDonalds на продажу — это покупка существующего ресторана. 3.6 Барьеры для входа

Правительственные постановления, экономия на масштабе, лояльность клиентов, рекламный бюджет и эксклюзивное соглашение с поставщиками — вот некоторые препятствия для входа в индустрию быстрого питания.

3.7 Целевая аудитория
McDonalds начнет свою деятельность в Майами, Флорида. McDonalds нацеливает свою рекламу на детей и студентов, что является для них важным рынком. Родитель с детьми может прийти, чтобы угостить детей. McDonald’s Happy Meals — один из примеров, который включает в себя игрушку, часто связанную с недавно вышедшим детским фильмом, строительство игровых площадок в своих ресторанах и создание одного из самых известных в мире талисманов, Рональда Макдональда. Дети хотят посетить Макдональдс, потому что это интересное место, где можно поесть.McDonald’s была первой сетью, которая разместила свои рестораны рядом со школами и внутри них в качестве стратегии маркетинга для детей.

В Чикаго, одном из крупнейших рынков сети, более 90 процентов городских Макдональдсов располагались в нескольких минутах ходьбы от школы. Дети смотрят по телевизору в среднем час рекламы фаст-фуда каждую неделю — больше, чем многие дети проводят, играя на улице. Среднестатистический ребенок ежегодно видит около 20 000 рекламных роликов фаст-фуда. В 2006 году в ресторанах быстрого питания было продано более 1.2 миллиарда детских обедов с игрушками. По оценкам, 20 процентов государственных школ продают фирменные фаст-фуды, в основном в средних школах, где дети имеют больше свободы действий, чтобы покупать «а ля карт», а не в рамках обычной программы обеда.

3.8 Конкуренция
В определенном смысле у McDonald’s нет реальных конкурентов, поскольку это крупнейшая сеть ресторанов в мире. Но некоторые из других сетей ресторанов, достаточно крупных, чтобы сократить свою долю рынка, включают Burger King Corporation. Так как же Burger King может пойти против самой истории? Удивительно, но они это сделали, и хотя McDonald по-прежнему остается лучшей франшизой быстрого питания, Burger King не слишком далеко отстает.Одна из причин, по которой Burger King был таким успешным, включает множество факторов, но одним из них было местоположение. Один из лучших способов объяснить это то, что Burger King всегда находил торговые точки с большой концентрацией людей, но это была не единственная стратегия, потому что у них также была прекрасная идея сойтись лицом к лицу с McDonald через улицу. .

Размещая торговые точки напротив или рядом с торговой точкой McDonald, они обеспечивали видимость своей франшизы. McDonald может придумывать новые маркетинговые уловки и новую еду, но у него не может быть такого преимущества местоположения, как у Burger King.Помните, что оба они являются франшизами быстрого питания, поэтому для обычного покупателя достаточно ближайшей франшизы. В большинстве случаев люди, которые ели в McDonald’s, пробовали Burger King, а люди, которые ели в Burger King, пробовали McDonald’s, и это совершенно нормально. В конце дня нет большой разницы, кроме названия каждого приема пищи. Если вы посмотрите на это, в обеих франшизах есть одинаковые типы комбо, которые включают гамбургер, картофель фри и безалкогольный напиток. Процесс может немного отличаться, но в целом вы будете есть одно и то же в обоих ресторанах.

I. Продукт
Первый продукт. Одна из важных вещей, которые следует помнить при предложении пунктов меню возможным клиентам, заключается в том, что этим потенциальным клиентам предоставляется огромное количество предпочтений в отношении того, как и где они тратят свои деньги. Маркетинг постоянно следит за предпочтениями клиентов. Чтобы соответствовать этим изменениям, McDonald’s создал много новых продуктов и со временем удалил старые, и они будут продолжать делать это в зависимости от потребностей клиентов.

Руководство McDonald’s изложило стратегические приоритеты на 2021 год | 2021-01-29

ЧИКАГО — Максимизация маркетинга, приверженность основному меню и удвоение цифровых технологий, доставки и сквозного проезда — ключевые столпы стратегии роста McDonald’s в предстоящем году. Кристофер Кемпчински, президент и главный исполнительный директор McDonald’s Corp., изложил приоритеты компании быстрого питания во время телефонной конференции 28 января.

«Наши значительные вложения в маркетинг остаются истинным драйвером роста», — сказал он.«Мы повышаем творческую эффективность и склоняемся к социальным и цифровым технологиям, чтобы привлечь внимание клиентов. Команды по-прежнему сосредоточены на правильном балансе между активацией продаж и построением бренда, поскольку мы работаем над оптимизацией маркетинговой отдачи ».

Основные пункты меню составляют примерно 70% продаж продуктов питания на ведущих рынках McDonald’s, что способствует росту и прибыльности даже в непростой год, сказал г-н Кемпчински. По его словам, в прошлом году компания представила линию по выпечке в Соединенных Штатах и ​​планирует улучшить предложение сэндвичей с курицей во всем мире.

«Важно то, что наш подход к нашему меню продуман и рассудителен», — сказал он. «Мы увидели значительные преимущества в наших упрощенных меню и уменьшенной сложности. Новые предметы должны занять свое место в меню ».

Инвестиции McDonald’s в цифровые технологии, доставку и сквозную транспортировку стали «фактором, определяющим разницу» во время пандемии и являются центральными в усилиях компании по созданию более быстрого, легкого и лучшего обслуживания клиентов, — сказал он. Цифровые продажи на шести ведущих рынках превысили 10 миллиардов долларов, или почти 20% общесистемных продаж в 2020 году.

«Мы активно продвигаемся к тому, чтобы как можно скорее довести My McDonald’s до мобильных устройств для заказа, оплаты, доставки, вознаграждений и забавных рекламных акций, таких как электронные календари», — сказал г-н Кемпчински. «К концу 2021 года мы планируем внедрить элементы My McDonald’s на наших шести основных рынках с программами лояльности на некоторых из этих рынков, включая запуск программы лояльности в США позднее в 2021 году».

За последние четыре года McDonald’s увеличил количество ресторанов, предлагающих доставку, почти до 30 000, добавил он.Чтобы сократить время непрерывного обслуживания, компания вложила средства в укомплектование персоналом, размещение и сборку заказов.

«Хотя каждый столп будет способствовать дальнейшему расширению нашего лидерства, особенно сильным является экспоненциальное воздействие, когда все три столпа объединяются», — сказал г-н Кемпчински. «Известная платформа заказов в США — яркий тому пример. В четвертом квартале мы представили любимые пункты меню иконы латинской музыки Дж. Бэлвина и классических праздничных персонажей, в том числе Санта-Клауса и Гринча. Благодаря эксклюзивным предложениям в нашем приложении клиенты заново открыли для себя знаковые основные пункты меню, такие как Big Mac и Egg McMuffins, и попробовали новые предметы, такие как булочки с корицей.«

Прошлый год был одним из самых трудных, которые видел Макдональдс, — сказал он, имея в виду пандемию, экономический спад и возникшие социальные проблемы. Результаты за квартал и год отразили снижение продаж на международных рынках в результате возрождения COVID-19 и правительственных ограничений, которые были частично компенсированы более высокими операционными показателями на рынке США из-за более высоких прибылей ресторанов, обусловленных продажами. Компания также зафиксировала более высокие коммерческие, общие и административные расходы, более высокие затраты на закрытие ресторанов и более низкую прибыль от продаж ресторанного бизнеса.

Чистая прибыль McDonald’s за год, закончившийся 31 декабря 2020 года, составила 4,73 миллиарда долларов, что эквивалентно 6,31 доллара на обыкновенную акцию, что на 21% меньше, чем 6,03 миллиарда долларов, или 7,88 доллара, годом ранее. Выручка за год упала на 10% до 19,21 млрд долларов с 21,36 млрд долларов в предыдущем году.

Прибыль в четвертом квартале составила 1,38 миллиарда долларов, что эквивалентно 1,84 доллара на акцию, снизившись на 12% с 1,57 миллиарда долларов, или 2,08 доллара, в предыдущем квартале. Квартальная выручка упала на 2% до 5,31 млрд долларов с 5,43 млрд долларов годом ранее.

Мировые сопоставимые продажи снизились на 7,7% за год и на 1,3% за четвертый квартал.

«Несмотря на то, что на рынках были проблемы, некоторые из наших крупных рынков достигли положительных результатов продаж за весь год, включая США, Японию и Австралию, и это было на пике сильного импульса, наступившего в 2020 году», — сказал г-н Кемпчински.

Сопоставимые продажи на рынке США увеличились на 5,5% в четвертом квартале благодаря росту по всем основным периодам дня, сказал Кевин М. Озан, исполнительный вице-президент и главный финансовый директор.

«Ужин по-прежнему был нашим ведущим днем ​​с высокими продажами основных продуктов, поскольку клиенты возвращаются за привычными фаворитами», — сказал г-н Озан.

Сделки с выгодой и возвращение McRib внесли свой вклад в импульс, добавил он.

«В США продажи по-прежнему высоки и, как ожидается, вырастут однозначными цифрами с продолжающимся ростом во все периоды дня и при поддержке потребителей, получающих правительственные чеки на стимулирование продаж», — сказал г-н Озан.

Бизнес-модель McDonald’s и как она приносит деньги

Являясь крупнейшей в мире сетью ресторанов по выручке, бизнес-модель McDonald’s работает как американская компания быстрого питания, направляемая через эффективную бизнес-модель франчайзинга по всему миру.

McDonald’s ежедневно обслуживает более 69 миллионов клиентов в более чем 100 странах, и всем им нравится широкий спектр продуктов, включенных в бизнес-модель McDonald’s, например,

• Гамбургеры
• Куриные продукты
• Картофель фри
• Безалкогольные напитки
• Молочные коктейли
• Салаты
• Десерты
• Кофе
• Завтрак
• Обертывания и т. Д.

Этот пост познакомит вас с бизнес-моделью McDonald’s и поможет понять, как компания достигла зенита успеха, став вторым по величине частным работодателем в мире с 1.7 миллионов сотрудников (позади Walmart с 2,3 миллиона сотрудников). Итак, приступим прямо сейчас —

Ричард и Морис Макдональды переехали в Калифорнию из Новой Англии в поисках возможностей. В 1948 году эти братья запустили систему скоростного обслуживания с гамбургерами по 15 центов каждый. По мере того как со временем они набирали популярность, они взяли на вооружение свою концепцию франчайзинга.

Рэй Крок был уроженцем Чикаго и продавцом, посетившим братьев Макдональдс в 1954 году.Он был очень впечатлен бизнес-моделью, которой они следовали. Таким образом, он стал первым франчайзинговым агентом McDonald’s.

Он открыл первый ресторан для McDonald’s System Inc. В 1961 году за 2,7 миллиона долларов он купил права у братьев Макдональдс.

McDonald’s в настоящее время является одной из ведущих компаний в мире ресторанов быстрого питания. Значительный процент населения мира потребляет фаст-фуд. Несомненно, мир стал свидетелем волны «макдональдизации».’

McDonald’s следует бизнес-модели с франчайзингом.

Компания предоставляет франшизу ресторанам, где подают напитки и фаст-фуд, в 100 странах мира.

Он обслуживает более 37 000 ресторанов по всему миру, которые обслуживают более 70 миллионов человек, или более 1% от общей численности населения мира. В 2019 году он повторно открыл франшизу для нескольких своих ресторанов. Его цель — охватить 95% ресторанов в качестве франчайзи.

McDonald’s следует трехуровневой модели франчайзинга.

Это популярные франшизы, лицензиаты на разработку и аффилированные лица. Совместное соглашение связывает его франчайзи. Особенность, которая делает McDonald’s вторым по величине продовольственным брендом в мире, — это его способность сосредоточиться на качестве и инновациях, отношениях с клиентами и взаимоотношениях со своими франчайзи.

Честно говоря, McDonald’s в основном можно назвать франчайзером.

90% ресторанов находятся в ведении франчайзи, которыми они владеют и управляют. Компания поддерживает всех своих франчайзи, в то время как они действуют как их работодатели и осуществляют значительный контроль над ценообразованием, продажей и работой своих ресторанов.

Независимые франчайзи получают большую выгоду от бренда, который компания имеет во всем мире.

Компания, с другой стороны, поддерживает своих франчайзи, чтобы они могли добиться успеха в своем бизнесе. Наиболее важным аспектом является то, что он проверяет инновации своих франчайзи.

Имея хорошие результаты, он также внедряет их во всех своих действующих ресторанах по всему миру. Следовательно, франчайзи пользуются как независимостью, так и поддержкой со стороны своей родительской группы!

К концу 2017 года у компании было 34 108 франчайзинговых ресторанов по всему миру.В его компании также было 3133 действующих ресторана. Общее количество ресторанов в 2017 году составило 37 241 ресторан в 120 странах мира.

США — ведущий рынок для McDonald’s, на который приходится большая часть его доходов. В 2019 году компания получила доход в США в размере 7,483 миллиарда долларов. В 2017 году количество работающих и франчайзинговых ресторанов McDonald’s в США составило 14036.

Великобритания, Канада, Китай, Австралия, Франция, Германия, Нидерланды, Италия, Россия, Испания и Гонконг являются ведущими международными рынками.В 2019 году компания получила выручку в этих странах в размере 11,398 миллиарда долларов.

В 2019 году McDonald’s стала самой дорогой сетью QSR. К тому времени его общие активы составляли 47,5 млрд долларов США, а стоимость бренда — почти 130,36 млрд долларов США. Выручка компании выросла на 36% по сравнению с 2018 годом. В 2019 году ее глобальные сопоставимые продажи выросли на 45,9%, а свободный денежный поток составил 5,7 миллиарда долларов.

Компания специализируется на трех типах франшиз.

1. Обычный франчайзинг

Компания получает в аренду или владеет землей и зданием, где расположен ресторан. Франчайзи оплачивают декор, оборудование, размещение и вывески. Этот тип соглашения является лучшим в своем роде и учитывает самые высокие стандарты операционной деятельности в отрасли QSR.

Со временем франчайзи реинвестируют свои капиталы. Компания оказывает им всю необходимую поддержку для достижения успеха.Они варьируются от реализации инновационных идей до оперативной помощи. Благодаря этому компания увеличивает свою общую стоимость, поскольку ее функциональные рестораны приносят больше доходов.

Срок действия франчайзингового договора — 20 лет. В течение этого периода получатель франшизы должен платить минимальную арендную плату компании, при этом роялти составляют определенный процент от ее продаж.

Ожидается, что получатель франшизы внесет определенную сумму на период подписания соглашения и откроет новый ресторан.Это позволяет компании значительно увеличить денежный поток.

2. Лицензия на разработку

В отличие от обычного франчайзинга, компания не инвестирует в лицензию на разработку. Лицензированный франчайзи инвестирует весь капитал. Они также оплачивают как эксплуатационные расходы, так и расходы на недвижимость.

Однако компания получает роялти от процента продаж. Компания также получает определенную сумму за каждую лицензию, предоставленную новому франчайзи.

McDonald’s использует эту структуру более чем в 80 странах. В рамках этой структуры работает около 6900 ресторанов.

3. Филиалы

Этот тип соглашения учитывает вложения в акционерный капитал. McDonald’s получает процент от продаж в виде роялти.

Китай и Япония являются крупнейшими дочерними рынками McDonald’s, каждый из которых имеет по 2600 и 2900 ресторанов, соответственно. У компании около 5 800 дочерних рынков!

1.Бренд Миссия

McDonald’s следует заявлению о миссии «Качество, сервис, чистота и ценность». Это улучшает качество обслуживания клиентов, сосредоточив внимание на 5 Ps. Эти 5 P включают людей, продукты, место, цену и продвижение.

Компания специализируется на предоставлении высококачественных продуктов питания по доступным ценам. Рост продаж, поскольку он ориентирован на удовлетворение потребностей клиентов.

2. Стратегия роста

McDonald’s запустила и разработала план роста скорости продаж в 2017 году.В его основе лежат три столпа, а именно:

• Удержать: Компания стремится сохранить своих существующих клиентов.
• Восстановить: Он стремится вернуть клиентов, которых он потерял. Это достигается за счет повышения качества продуктов питания и снижения цен на них (часто предоставляя клиентам предложения со скидкой). Он также стремится к повышению удобства.
• Конвертировать: Он стремится превратить своих случайных клиентов в постоянных, предлагая прохладительные напитки и закуски по низким ценам.В настоящее время выделены три ускорителя роста, а именно:
• Цифровая платформа: Они связываются со своими клиентами, в основном своей целевой аудиторией, через цифровые платформы и социальные сети.
• Доставка: Они стремятся доставлять свои впечатления на дом своих клиентов.
• Улучшение своего будущего в США: Компания также инвестировала во внедрение новых технологий в своих ресторанах в США, чтобы они могли предоставлять эффективные услуги и высококачественную еду.

3. «Разнообразие — это включение»

Предложение McDonald’s «Разнообразие — это включение» привело к тому, что компания стала вторым по величине продуктовым брендом в мире. Компания стремится обеспечить одинаковое уважение, признание и восхищение людям из разных сообществ мира.

Члены компании активно участвуют во всевозможных программах обмена. Компания в первую очередь уделяет внимание диверсификации культуры.

4.Приобретение компаний

Количество компаний, приобретенных McDonald’s с момента его основания, действительно удивляет. Это также одна из основных причин, по которой он управляет пищевой промышленностью. Корпорация McDonald’s Corporation по слияниям и поглощениям (M&A) активно занималась осторожными приобретениями.

В мае 1968 года компания приобрела McDonald’s, купившую Donato’s Pizza, сеть из 143 ресторанов на Среднем Западе. Да, 143 ресторана! В мае 2000 года компания приобрела Boston Market.

Boston Market в первую очередь известен своей сетью ресторанов быстрого питания с элементами домашней кухни.

5. Макдональдизация

Это одна из немногих компаний, успешно реализовавших международную маркетинговую стратегию. Успех McDonald’s на мировом форуме часто называют «макдональдизацией» мира. Организационная структура — причина успеха более чем в 120 странах мира.

Централизованная организационная структура ориентирована на локализацию.

Массовое обращение за границу — вот что усиливает его влияние. Он использует свою стратегическую бизнес-модель и ориентирует ее на своевременное вмешательство для создания международной сети.

6. Взаимодействие с общественностью

McDonald’s активно участвует в общественных работах и ​​вносит в них свой вклад. Благодаря этим усилиям они добились впечатляющего присутствия в различных сообществах. Он также стремится обеспечить образование для всех.

Его Университет Гамбургера готовит своих членов к ведению многомиллионного бизнеса посредством инициатив глобального лидерства и развития навыков.

7. Взаимоотношения сотрудников

McDonald’s поддерживает своих сотрудников, как никакая другая компания. Возможности карьерного роста, благоприятная рабочая среда и отношения продвигаются для достижения роста бизнеса.

Образцы для подражания, наставники и спонсоры всегда рядом, чтобы направлять своих сотрудников по карьерным стратегиям, эффективному лидерству и перспективам роста бизнеса.

8. Ценовой фасад

Вы не против заплатить 5 долларов за чашку кофе, потому что она стоит намного меньше, чем у конкурирующих брендов, таких как Starbucks! Вы когда-нибудь задумывались, почему вы потратите 5 долларов на чашку кофе, приготовленную из кофейных зерен, воды, молока и шоколадного сиропа?

Ну надо дважды подумать! Кроме того, именно так они зарабатывают деньги!

Заработок в бизнес-модели McDonald’s основан на франчайзинге.

Работа этой модели франчайзинга зависит от использования денег мелких инвесторов сетями ресторанов быстрого питания, основной причиной существования которых является быстрое и продуктивное развитие и глобальная экспансия.

За такое невероятное использование модели франчайзинга Рэя Крока можно уместно назвать отцом средств, с помощью которых McDonald’s зарабатывает деньги, поскольку он мастерски направил бизнес-модель франчайзинга в McDonald’s.

Ему пришла в голову идея увеличения размера бизнеса McDonald’s без ущерба для качества продукции.Зарабатывание денег McDonald’s направляется через превращение в землевладельца всех франчайзи.

В целом, модель доходов McDonald’s является заимствованием стратегии трехногого табурета — McDonald’s, франчайзи и поставщики.

Давайте посмотрим на некоторые статистические данные о доходах бизнес-модели McDonald’s —

Согласно исследованию 2017 года, доход составил около 22,82 миллиарда долларов США.

Оценка бренда McDonald’s составляет 88+ миллиардов долларов США; опережая Starbucks с оценкой бренда в 43 миллиарда долларов США.

Общая прибыль McDonald’s в 2017 году составила 5,2 миллиарда долларов; эта стоимость выросла примерно на 11% по сравнению с предыдущим годом.

Согласно исследованию, проведенному в 2018 году, McDonald’s превратилась в самую дорогую сеть ресторанов быстрого питания со стоимостью бренда, приближающейся к 126,04 миллиардам долларов США.

В 2018 году общие активы McDonald’s составляли около 33,8 миллиарда долларов США.

Являясь быстрорастущей сетью ресторанов быстрого питания, McDonald’s делит свой рынок на четыре сегмента:

1.США

В 2017 году рынок США произвел самую значительную рентабельность инвестиций в размере 8 миллиардов долларов.

2. Международные рынки свинца

Включает Австралию, Францию, Канаду, Великобританию, Германию и т. Д., Плюс он принес 7,3 миллиарда долларов в 2017 году.

3. Рынки с высокими темпами роста

В него входят Италия, Китай, Россия, Польша, Испания, Нидерланды, Швейцария, и поэтому в 2017 году это принесло около 5,5 миллиардов долларов.

4. Базовые рынки и корпоративное право

Включает в себя всю оставшуюся рыночную и корпоративную деятельность бизнес-модели McDonald’s. Он обеспечил рентабельность инвестиций в размере 1,9 млрд долларов в 2017 году.

Завершение

Индустрия быстрого питания часто сталкивается с проблемами, связанными с вопросами правильного питания и здорового питания. Однако McDonald’s выдержала все эти испытания.

Даже если он не продает много за год, ему все равно каким-то образом удается получать прибыль от бизнес-моделей своей компании.

Если вы делаете свой первый шаг в мире предпринимательства и бизнеса, вам есть чему поучиться на бизнес-моделях McDonald’s и их маркетинговых стратегиях.

На более легкой ноте, расскажите нам о своем любимом продукте McDonald’s?

Насколько вас вдохновляет франчайзинговая бизнес-модель McDonald’s? Поделитесь с нами своим мнением в разделе комментариев ниже.

Mcdonald’s | Как McDonald’s зарабатывает деньги? 2021

Некоторые логотипы брендов легко узнаваемы с первого взгляда.Когда публика видит огромные золотые арки, большинство полагает, что они смотрят на одну из самых больших и быстрых цепей в мире.

McDonald’s — американская сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 1940 году в Сан-Бернардино, штат Калифорния, Ричардом и Морисом Макдональдами.

Однако McDonald’s — это риэлторская компания, замаскированная под ресторан быстрого питания.

Кроме того, схема франчайзинга McDonald’s служит буферной зоной между существующей империей недвижимости и явно заметной деятельностью в сфере быстрого питания.

Они переименовали свой бизнес в киоск для гамбургеров, а позже превратили его во франшизу, представив логотип Golden Arches в 1953 году в Фениксе, штат Аризона.

В 1955 году бизнесмен Рэй Крок вошел в организацию в качестве агента по франчайзингу и в конечном итоге приобрел сеть у братьев Макдональд.

Первоначально штаб-квартира McDonald’s располагалась в Оук-Брук, штат Иллинойс, но в начале 2018 года переехала в Чикаго.

Чтобы понять, как McDonald’s зарабатывает деньги, мы должны сначала понять их схему франчайзинга.

Истоки Макдональдс: от братьев Макдональдс до г-на Рэя Крока

Согласно веб-сайту McDonald’s, «Дик и Мак Макдональды переехали в Калифорнию в поисках возможностей, которые, по их мнению, были недоступны в Новой Англии».

В 1948 году они представили систему обслуживания Speedee, которая предлагала гамбургеры по 15 центов.

По мере того, как рестораны набирали обороты, братья начали продавать свою идею по франчайзингу, в конечном итоге открыв девять офисов.

Рэй Крок, уроженец Чикаго, был единственным дистрибьютором миксера Multimixer для молочных коктейлей в 1939 году. Короче говоря, он был продавцом.

В 1954 году он познакомился с братьями Макдональдс и был настолько увлечен их бизнес-моделью, что стал их агентом по франчайзингу.

Он открыл первый ресторан McDonald’s до того, как в 1961 году приобрел права на McDonald’s у бизнеса своего брата за 2,7 миллиона долларов.

Рэй Крок скончался 1 января 1984 года; остальное — легенда.

Какая бизнес-модель Mcdonald’s?

McDonald’s зарабатывает деньги в основном за счет лицензирования своего товара, фаст-фуда, франчайзи, который должен сдавать в аренду собственность, принадлежащую McDonald’s, со значительной наценкой.

Согласно заявлению компании 10-K за 2019 год, 36 059 из 38 695 ресторанов были франчайзинговыми, а оставшиеся 2636 принадлежали McDonald’s.

Таким образом, франчайзинговые компании составляют примерно 93 процента от общей мощности, что меньше долгосрочной цели McDonald’s в 95 процентов.

Преимущество этой модели заключается в том, что поток доходов (доход от аренды и роялти, полученный от франчайзи) является гораздо более надежным и последовательным. Напротив, эксплуатационные расходы значительно ниже, что позволяет упростить путь к прибыльности.

McDonald’s будет использовать свое рыночное преимущество для заключения сделок, поскольку она владеет недвижимостью и имеет долгосрочные договоры аренды.

Как отмечают аналитики, это похоже на модель подписки, в которой подписчик (франчайзи) платит фиксированную ежемесячную плату.

По данным отраслевых экспертов, McDonald’s сохраняет примерно 82 процента доходов, получаемых от франчайзи, по сравнению с примерно 16 процентами дохода, получаемого магазинами, управляемыми компанией, которые дополнительно сокращаются за счет операционных расходов.

Это будет составлять их приобретение марки франшизы 95%.

Почему франчайзи McDonald’s так популярен?

McDonald’s хорошо известна своими строгими требованиями к франчайзи (чистая стоимость, ликвидность и т. Д.)).

Кроме того, франчайзи несут ответственность за выплату заработной платы сотрудникам, заказ материалов и оплату аренды / владения недвижимостью.

Но зачем вам становиться франчайзи? Привлекательность в том, что McDonald’s обеспечивает им почти гарантированный поток прибыли, во многом благодаря высокой марже.

Ресторанная индустрия известна своим оборотом. Любой ресторатор может сказать вам, что одна из основных причин заключается в том, что маржа может быть такой же небольшой, как кусок плавленого американского сыра.

McDonald’s выше двух четвертей фунта — к северу от 40%!

Как такое возможно в компании, единственной целью которой является обеспечение доступной еды?

Ответ состоит в том, что еда намного доступнее в приготовлении, чем можно было бы подумать.

Некоторые пункты меню, например кофе, продаются в десятки раз дороже их стоимости.

Тем, кто не думает платить 5 долларов за мокко со льдом, помните, что вы пьете фасоль, сваренную в слишком дешевой для измерения воде, на несколько центов вместе с шоколадным сиропом.

Какова структура системы франчайзинга McDonald’s?

Вместо того, чтобы открывать рестораны McDonald’s самостоятельно, компания выдает лицензии на меню, брендинг и организационную инфраструктуру тем, кто заинтересован в открытии для них ресторана.

Загвоздка в том, что McDonald’s зарабатывает большую часть своей прибыли за счет покупки и сдачи в аренду торговых точек франчайзи, вместо того, чтобы получать огромные гонорары.

Согласно исследованию Industry Insider, именно так бизнес McDonald’s функционирует математически.

Франчайзи инвестируют свой капитал в предприятие с самого начала.

Франчайзи McDonald’s должны быть:

• Плата за франшизу в размере 45 000 долларов США, чтобы начать работу.
• Взимать расходы на аренду в размере 10,7 процента от дохода ресторана по договорам аренды сроком на 20 лет.
• Ежемесячный роялти в размере 4% от валовой выручки.

Эти цифры уникальны для франчайзи в Соединенных Штатах и ​​могут варьироваться в зависимости от рынка, но основная структура ценообразования остается относительно постоянной.

Франчайзи с радостью платят указанную выше сумму за приобретение прав на брендинг McDonald’s, потому что он увеличивает посещаемость.

Кроме того, мы не должны игнорировать тот факт, что, хотя McDonald’s зарабатывает деньги на продажах и аренде, он также экономит деньги, снимая с себя некоторые из своих обязательств.

Если организация сдает помещение в аренду получателю франшизы, получатель франшизы принимает на себя ответственность за все, от платежной ведомости до поставок продуктов питания.

Бывший финансовый директор Гарри Дж.Соннеборн однажды сказал, что гамбургер — это простой способ общения между арендаторами и бизнесом. Что они просто «самый значительный источник дохода, из которого наши арендаторы будут платить за аренду».

Также прочтите, как мед зарабатывает деньги?

Как работает франшиза McDonald’s?

Как указано в его годовом отчете, «в соответствии с традиционным соглашением о франшизе McDonald’s франчайзи вносят часть необходимого капитала, первоначально вкладывая средства в помещения своего ресторана, вывески, места для сидения и декор, а затем со временем реинвестируя в бизнес.”

Компания обычно владеет землей и зданиями, на которых расположены ее рестораны, или обеспечивает долгосрочную аренду как находящихся под управлением Компании, так и традиционных мест, находящихся под франшизой.

Это обеспечивает долгосрочные привилегии использования, помогает в управлении затратами и облегчает сотрудничество с франчайзи, что приводит к успеху ресторана, который является одним из лучших в отрасли ».

В двух словах модель очень хитрая. McDonald’s сохраняет право собственности на землю и / или в долгосрочную аренду, чтобы использовать свои рыночные преимущества при заключении сделок.

Одновременно этот тип договоренностей помогает уравновесить интересы компании с интересами ее франчайзи.

Кто ключевые партнеры McDonald’s?

Бизнес-модель McDonald’s построена вокруг трех важных участников.

Бизнес-модель McDonald’s опирается на франчайзи, продавцов и работников.

• Франчайзи — это предприниматели, которые позволяют McDonald’s расти, сохраняя при этом глобальный акцент на местном уровне.
• Поставщики по всему миру обеспечивают высокую производительность McDonald’s.
• McDonald’s может работать с максимальной загрузкой благодаря постоянному обучению персонала в более чем 36 000 ресторанов по всему миру.

Что такое сегменты McDonald’s?

Качественно сегменты можно классифицировать следующим образом:

• США остаются крупнейшим рынком даже в 2021 году.
• Быстрорастущие рынки включают Китай, Корею, Италию, Польшу, Нидерланды, Россию, Испанию и Швейцарию.
• Австралия, Франция, Германия, Канада и Великобритания — это международных рынков свинца .
• Foundational Markets & Corporate , оставшаяся часть системы McDonald’s, большая часть которой является франчайзинговой.

По состоянию на 2017 год на долю США, международных рынков свинца и быстрорастущих рынков приходилось 35%, 32% и 24% соответственно от общей выручки.

Касса, модель дохода DuckDuckGo?

Сколько франчайзи у McDonald’s?

Согласно веб-сайту McDonald’s, более 80% ресторанов во всем мире и почти 90% в США принадлежат франчайзи, а не McDonald’s.

Таким образом, во всем мире только 20% торговых точек, принадлежащих компаниям, и только 10% в США.

Именно так McDonald’s поддерживает такие низкие цены на еду. Многие ошибочно полагают, что Макдональдс получает прибыль исключительно от количества проданной еды.

С другой стороны, McDonald’s извлекает выгоду из продуманной стратегии в сфере недвижимости и франчайзинговых продаж, а также от постоянного рынка доступного фаст-фуда.

Кроме того, он позволяет McDonald’s экспериментировать со своими меню, осознавая, что падение доходов не будет таким пагубным, как для самостоятельного бизнеса.

И если новый фирменный бургер или блюдо повторного введения не удается, заведения должны продолжать платить арендную плату и роялти.

Прочтите о модели дохода Gmail!

Рынки и бизнес-сегменты McDonald’s

McDonald’s действует через следующие глобальные бизнес-подразделения с 14 мая 2020 года: США, Международные операционные рынки, Международные лицензированные рынки для развития и Корпоративные.

По данным последнего годового отчета компании, в каждом секторе приходилось 37 человек.2 процента, 54 процента и 8,7 процента продаж соответственно.

1. США : Самый большой сегмент, объем продаж в 2019 году составил 7,843 миллиарда долларов.
2. Международные рынки : Рынки в Австралии, Канаде, Франции, Германии, Италии, Нидерландах, России, Испании и Великобритании. . В 2019 году выручка этого сегмента составила 11,398 млрд долларов США.
3. Международные лицензированные рынки и корпоративные рынки : Состоит из лицензионных и партнерских рынков разработки, а также корпоративных операций.В 2019 году выручка этого сегмента составила 1,836 миллиарда долларов.

Финансовая отчетность McDonald’s

Согласно заявке McDonald’s 10-K, свободный денежный поток составил 5,7 млрд долларов в 2019 году, что на 36% больше, чем в 2018 году, в то время как сопоставимые мировые доходы увеличились на 45,9%, а сопоставимое количество гостей увеличилось на 1%.

Однако продажи McDonald’s снизились на -10,9% в 2020 году из-за пандемии COVID-19.

Хотя в 2018 году общий объем продаж снизился, доля ресторанов с франчайзингом увеличилась, что указывает на переход компании к бизнес-модели с высокой степенью франчайзинга.

Выручка франчайзингового ресторана (арендная плата, дивиденды и первоначальные взносы) составила 11,01 миллиарда долларов, что составляет более 50% от общей выручки McDonald’s и является значительным улучшением по сравнению с 2017 годом.

Операционная прибыль была ниже, чем в 2017 году, что было искажено убытками от продажи недвижимости в Китае и Гонконге.

За исключением этих статей, операционная прибыль увеличилась на 2% в 2018 году. Операционная маржа улучшилась, что является хорошим предзнаменованием для потенциальных франчайзи.

Денежные средства, полученные от операций, выросли на 1 доллар США.4 млрд, или 25%, в 2018 году, в основном за счет снижения налоговых платежей.

Коэффициент текущей ликвидности McDonald’s равен 1,36, что указывает на финансовую стабильность бизнеса.

Как указано в годовом отчете: «В долгосрочной перспективе Компания рассчитывает достичь следующих среднегодовых финансовых целей (в постоянной валюте):

Рост выручки в масштабах всей системы с 3% до 5%

Операционная маржа от середины до 40-х годов

Увеличение прибыли на акцию (EPS) однозначными числами

Рентабельность вложенного капитала (ROCI) в спектре середины двадцатых годов.”

Какие планы на будущее у McDonald’s?

Как указано в последнем годовом отчете компании: «В 2018 году Компания продолжила переход к бизнес-модели с более высокой степенью франчайзинга, достигнув примерно 93% франчайзинга в конце года с долгосрочной целью примерно на 95%. .

Компания будет продвигаться к достижению этой долгосрочной цели в 2019 году, в основном за счет франчайзинга ресторанов традиционным лицензиатам.

В рамках продолжающейся трансформации бизнес-модели Компания объявила о множестве организационных улучшений своей глобальной бизнес-структуры в сентябре 2018 года.

Эти улучшения призваны поддержать усилия Компании по более эффективному расширению, как лучший McDonald’s, в соответствии с Планом развития Velocity ».

McDonald’s Velocity Growth Plan, запущенный в 2017 году, представляет собой клиентоориентированную стратегию, в которой основное внимание уделяется основным факторам компании, включая продукты питания, ценность и качество обслуживания клиентов.

• Сохранение существующих клиентов: Сосредоточение внимания на сегментах группы неформальных обедов (IEO), где они уже хорошо представлены, например, на семейных мероприятиях и завтраках с едой.
• Узнавайте и удерживайте клиентов, которые посещают реже: Рекомендуется исторические сильные стороны, в частности, консистенция, вкус и удобство своего продукта: еды.
• Превращение неформальных клиентов в преданных: Укрепление отношений с клиентами для поощрения частых посещений за счет повышения и оптимизации кофейного бренда McCafé и расширения предложений закусок и угощений.

McDonald’s по-прежнему привержен делу активного развертывания трех ускорителей роста (также созданных в 2017 году) в 2019 году и в последующий период.К ускорителям развития относятся:

• Опыт будущего («EOTF»): Модернизация и технологический прогресс ресторанов с целью изменить качество ужина и улучшить имидж бренда McDonald’s для клиентов.
• Digital: McDonald’s расширяет возможности потребителей в отношении заказа, оплаты и обслуживания за счет совершенствования технологической платформы. Это включает добавление функций в его глобальное мобильное приложение, киосков самостоятельного заказа и нововведений, которые обеспечивают такие удобства, как обслуживание столиков и подвозка у обочины.
• Доставка на дом: В 2018 году McDonald’s увеличил количество ресторанов, обеспечивающих доставку, и теперь она доступна более чем в половине глобальной системы компании. McDonald’s был и будет продолжать очень агрессивно расширять свой бренд и рынок. McDonald’s объявил о партнерстве с Uber Eats для доставки на дом в США в 2017 году, после чего в этом году (2019) были добавлены Doordash и GrubHub. Это сотрудничество является частью стратегии, направленной на то, чтобы оставаться актуальным для молодых миллениалов, которые предпочитают доставку на дом самовывозу.

Каковы основные проблемы для McDonald’s?

McDonald’s уверенно опережает своих основных конкурентов в индустрии быстрого питания, таких как Burger King, Wendy’s и Kentucky Fried Chicken. Тем не менее, его основным препятствием может быть аппетит потребителей к здоровым, органическим вариантам меню в сочетании с удобством быстрого питания.

За последние несколько лет другая ресторанная модель попыталась уловить интерес потребителей, или, точнее, их вкусы, предлагая клиентам свежеприготовленные высококачественные блюда в непринужденной обстановке и с эффективным обслуживанием прилавков.

Названные ресторанами быстрого питания, эти предприятия, такие как Chipotle (CMG) и Shake Shack (SHAK), вторгаются на рынок, на котором долгое время доминировали рестораны быстрого обслуживания, такие как McDonald’s.

Рестораны быстрой повседневной жизни отличаются от ресторанов быстрого питания. Они, как правило, предлагают покупателям полезные для здоровья варианты, сохраняя при этом ценность фаст-фуда по несколько более высокой цене, чем потребители готовы платить.

Тенденции потребления продуктов питания, которые являются безопасными, доступными и быстро доступными, начали сокращать долю рынка ведущих QSR.

McDonald’s недавно объявила о снижении продаж по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 6,47% за 12 месяцев, закончившихся 31 марта 2019 года.

McDonald’s позаботился. В конце 2018 года выяснилось, что семь его вариантов гамбургеров не будут содержать консервантов, искусственных красителей и других искусственных ингредиентов.

В его меню входит куриный салат-гриль на юго-западе, а в детское меню Happy Meals теперь входят ломтики яблока.

Ключевые особенности бизнес-модели McDonald’s:

• McDonald’s работает в основном по франшизе.По состоянию на 2018 год компания предоставила франшизу 93 процентам своих ресторанов.
• Его долгосрочная цель — владеть 95% франчайзинговых ресторанов во всем мире.
• Несмотря на то, что с 2013 года объем продаж снизился, важно признать, что это естественный результат перехода компании к бизнес-модели, основанной на франчайзинге.
• Действительно, согласно финансовым отчетам McDonald’s за 2018 год, франчайзинговые маржинальные доллары составляли примерно 85% от общей маржи ресторанов в 2018 году, 80% в 2017 году и примерно 75% в 2016 году.
• По мере того, как бизнес-модель McDonald’s смещается в основном в сторону модели с высокой степенью франчайзинга, можно ожидать такого эффекта сокращения продаж и повышения прибыльности.
• Это также результат того, как регистрируются доходы по каждой главе.
• Хотя рестораны, управляемые компанией, приносят больший доход, чем рестораны, работающие по франшизе, их валовая прибыль и чистая прибыль ниже.
• Важно учитывать важное различие между моделью ресторана, принадлежащей компании, McDonald’s и моделью ресторана, работающей по франшизе.
• McDonald’s может считаться ресторанным бизнесом, если бизнес-подразделение компании McDonald’s считается ресторанным бизнесом.
• Однако ее можно назвать колоссальной корпорацией коммерческой недвижимости на ресторанном рынке франчайзинга. Действительно, в 2018 году стоимость недвижимости и оборудования McDonald’s составила более 37 миллиардов долларов, что сделало ее одной из крупнейших в мире компаний в области коммерческой недвижимости.

Итак, как McDonald’s зарабатывает деньги и что такое шаблоны бизнес-модели McDonald’s?

McDonald’s зарабатывает деньги на франчайзинге, цепочке поставок продукции, модели самообслуживания и ориентированном на клиентов дизайне, что увеличивает доход McDonald’s от продаж в миллиарды долларов.

Возможности франшизы

Как они это делают: Индивидуальные предприниматели откроют собственные рестораны McDonald’s. У них есть собственные (или несколько) ресторанов, но они должны соблюдать все корпоративные правила, включая покупки, предложения продуктов и фирменный стиль.

Без наворотов

Как они это делают : McDonald’s поддерживает последовательный и простой дизайн продуктов, цепочек поставок и ресторанов, что обеспечивает эффективные закупки, приготовление пищи и высокую степень стандартизации, а также низкие цены в ресторанах.По сравнению с традиционными ресторанами, потребитель несет ответственность за сервировку и уборку стола.

Самообслуживание

Как они это делают: Вместо того, чтобы получать обслуживание за столиками, клиенты McDonald’s делали заказы у прилавка и приносили еду к своему столу. Это позволяет продавать еду по доступным ценам за счет снижения затрат на рабочую силу в зоне обслуживания ресторана.

Сосредоточьтесь на бедных

Как они это делают: McDonald’s поддерживает справедливые цены, делая свои товары доступными для всех.Благодаря высокому уровню стандартизации и признанию на международном рынке, компания может продавать товары по разумным ценам, сохраняя при этом постоянный уровень качества.

Разработано пользователем

Как они это делают: В McDonald’s часто проводятся конкурсы, на которых потребители могут создавать свои гамбургеры. Это достигается с помощью онлайн-инструмента, доступного на веб-сайте McDonald’s. После этого посетители проголосуют за понравившееся творение, а самое известное из них создается и продается в ресторанах.Это позволяет им взаимодействовать со своими клиентами и оценивать потенциальные пункты меню ресторана.

Узнайте, что такое модель дохода скромного пакета?

Последние мысли о доходной модели McDonald’s

Фастфуд должен быть стабильным бизнесом, как и любой другой. Людям нужно есть, поэтому они хотят, чтобы они были свежими и быстро, не тратя слишком много денег.

При этом отрасль сталкивается с проблемами, связанными с изменением предпочтений потребителей в отношении более здорового питания.Сеть ресторанов, которая продает знакомые и качественные товары, должна рассматривать такие атрибуты как огромные активы сами по себе.

McDonald’s пользуется успехом, несмотря на неудачный год. При работе на максимальной мощности это обязательная акция для любого комплексного портфеля, тем более что с учетом его сходства с REIT.

Если вам понравилась эта статья, также ознакомьтесь с разделом «Как Zoom зарабатывает деньги?»

McDonald’s объявляет о новой стратегии роста

ЧИКАГО, ноябрь.9, 2020 / PRNewswire / — Корпорация McDonald’s объявляет о новой стратегии роста, Accelerating the Arches , которая охватывает все аспекты бизнеса McDonald’s как ведущего глобального бренда омниканальных ресторанов. Стратегия включает обновленную цель — подпитывать и развивать сообщества, которые McDonald’s и ее франчайзи обслуживают по всему миру, обновленные ценности, которые определяют действия и поведение, а также основы роста, основанные на конкурентных преимуществах McDonald’s.

Столпы роста, которые уходят корнями в идентичность компании, MCD, опираются на исторические сильные стороны и определяют области дальнейших возможностей.В частности, Компания будет анимировать MCD следующими способами:

• M Оптимизируйте наш Marketing , инвестируя в новые культурно значимые подходы к эффективному сообщению истории бренда, продуктов питания и целей.
• C перейти к Core , воспользовавшись потребительским спросом на знакомые и сосредоточившись на подаче вкусных гамбургеров, курицы и кофе.
• D Удвойте 3 D (Цифровые, Доставка и Проезд) за счет использования конкурентных преимуществ и создания мощного механизма роста цифрового опыта, который обеспечивает быстрый и легкий опыт для наших клиентов.

«В странах по всему миру мы наблюдали беспрецедентные изменения в поведении клиентов за последние несколько месяцев. Мы считаем, что это дает возможность сделать что-то особенное, когда мы пишем следующую великую главу McDonald’s», — сказал президент McDonald’s и Главный исполнительный директор Крис Кемпчински. « Accelerating the Arches определяет, как McDonald’s будет приносить пользу всем заинтересованным сторонам, охватывая более широкое и целостное видение будущего, предоставляя четкую дорожную карту того, что мы можем сделать для миллионов клиентов в тысячах сообществ, мы служить каждый день.В рамках нашей новой стратегии роста мы будем опираться на присущие нам сильные стороны, используя наши конкурентные преимущества и инвестируя в инновации, которые позволят нам и дальше предлагать нашим клиентам быстрые и легкие моменты ».

Обновленная цель для увеличения воздействия

Компания уделяет приоритетное внимание своей роли и обязательствам перед сообществами, которым она служит более 65 лет.

В этом году McDonald’s представил обновленную цель — кормить и развивать сообщества.Посредством действий и коммуникаций Компания стремится оказать еще большее влияние, сосредоточив внимание на четырех областях, наиболее значимых для сообществ: ответственный поиск качественных ингредиентов, принятие мер по борьбе с изменением климата для защиты планеты, связь с сообществами в случае необходимости и увеличение сосредоточиться на справедливости, предоставляя возможности для ресторанной бригады.

Эта цель претворяется в жизнь посредством: поддержки фермерских сообществ; цель получения 100% гостевой упаковки из возобновляемых, переработанных или сертифицированных источников к 2025 году; пожертвовать миллионы фунтов качественной еды из нашей цепочки поставок и ресторанов нуждающимся соседям в 2020 году; и сокращение препятствий для трудоустройства более 2 миллионов человек во всем мире.

Максимизируйте наш маркетинг

Золотые арки, которые представляют McDonald’s, являются знаковыми из-за того, что компания делает в мире. Сегодня клиенты хотят, чтобы бренды, которые им нравятся, разделяют их ценности и поддерживают важные для них дела. В следующей главе «Макдональдс» видит свою цель «накормить и способствовать развитию сообществ» задает четкое направление его стратегии и связи с клиентами. Опираясь на действия в поддержку сообществ, «Золотые арки» еще 65 лет сохранят культурную значимость благодаря более четкому и эффективному маркетингу, раскрывая силу бренда как самостоятельного двигателя роста.

Новый взгляд на цель McDonald’s воплотится в новой кампании «Служение здесь». Кампания демонстрирует ценности компании и иллюстрирует ее обязательства перед сообществами, клиентами, экипажем, фермерами, франчайзи и поставщиками, с которыми она сотрудничает, и будет вдохновлена ​​действиями на ее основных рынках.

Клиенты хотят любить креативные материалы McDonald’s и общаться с ними не меньше, чем с едой. Чтобы поддерживать эту связь, Компания будет продолжать прислушиваться к клиентам и находить возможности для создания культурных событий.Рекламная акция «Известные заказы» в США с участием Трэвиса Скотта и Дж. Бэлвина — это только начало.

Доступность по цене также имеет решающее значение в сегодняшних условиях и остается краеугольным камнем бренда McDonald’s. Компания стремится предлагать правильную цену и правильную комбинацию продуктов, чтобы клиенты понимали ценность каждого уровня меню.

Наконец, McDonald’s представит во всем мире потрясающую новую упаковку с современным, освежающим ощущением и игривыми штрихами, чтобы объединить брендинг на рынках по всему миру.

Привязка к ядру

Что больше всего нравится клиентам в меню McDonald’s, так это классические блюда, такие как Big Mac, Quarter Pounder, Chicken McNuggets и World-Famous Fries. Основные пункты меню, подобные этим, составляют основу бизнеса, составляя около 70 процентов продаж продуктов питания на основных рынках. Поскольку спрос на привычное в эти неопределенные времена важнее, чем когда-либо, Компания полагает, что эти ключевые классические продукты и дальше будут значительными драйверами роста благодаря своей популярности и прибыльности.

История McDonald’s — это гамбургеры, и стремление к тому, чтобы клиенты получали лучшую версию своих популярных гамбургеров каждый раз, когда они посещают, является приоритетом. Чтобы улучшить великолепный вкус своих гамбургеров и подать их горячими и восхитительно сочными, рынки по всему миру вносят ряд операционных, технологических и рецептурных изменений. К ним относятся новые булочки, поджаренные до золотисто-коричневого цвета, и улучшенный подход к приготовлению на гриле, чтобы раскрыть больше вкуса.

McDonald’s также имеет значительные возможности для расширения предложения курицы — категории, которая растет быстрее, чем говядина.Это включает в себя использование исключительной глобальной силы Chicken McNuggets и сэндвича McChicken, а также инвестиции в новые расширения линейки и вкусы. Это также означает продолжение предложения продуктов питания, соответствующих текущим потребительским тенденциям и вкусовым характеристикам, например, острого. Чтобы и дальше расширять свой портфель продуктов из курицы, компания планирует представить новый сэндвич с курицей в США в начале следующего года.

Удвоение ставки на 3-х D: цифровая, доставка и продвижение

Изменение поведения клиентов во время COVID-19 продемонстрировало конкурентные преимущества McDonald’s.Доставка быстро растет, и использование приложения McDonald’s резко возросло, поскольку все больше и больше клиентов заказывают и оплачивают свою еду с мобильных устройств. 25 000 проезжих полос McDonald’s по всему миру стали оазисом для клиентов по всему миру.

Чтобы разблокировать дальнейший рост, Компания будет ускорять технологические инновации, чтобы десятки миллионов клиентов, которые ежедневно взаимодействуют с McDonald’s, могли быстро и легко получить удовольствие, которое соответствует их текущим потребностям, будь то семейный ужин, доставленный на пороге дома или поздно ночью картофель фри с проезжей части.

Цифровой

Чтобы преобразовать свои цифровые предложения в сфере проезда, доставки на вынос, доставки, приема у обочины и приема пищи, Компания объявила о новом механизме роста цифрового опыта «MyMcDonald’s». С помощью цифровых инструментов на этой платформе McDonald’s предложит клиентам быстрый и легкий опыт, который им нравится, и предоставит им множество причин, чтобы продолжать возвращаться. Клиенты получат индивидуальные предложения, смогут участвовать в новой программе лояльности, а также легко заказывать и получать еду McDonald’s через любой канал по своему выбору.Один из ключевых компонентов MyMcDonald’s начнется в ближайшие недели в районе Феникса в США с пилотной новой программы лояльности.

Компания ожидает, что цифровые продажи превысят 10 миллиардов долларов или почти 20% продаж Systemwide на шести ведущих рынках в 2020 году. Дальнейшее расширение и без того значительного цифрового присутствия и повышение скорости и удобства, большей персонализации и даже большей ценности для своих Компания планирует запустить MyMcDonald’s на этих шести основных рынках к концу 2021 года.

Доставка

Около 75% населения на основных рынках Компании проживает в пределах трех миль от Макдональдса, и это преимущество позволяет Компании удовлетворять растущие потребности клиентов в скорости и удобстве. За последние три года McDonald’s увеличил количество ресторанов, предлагающих доставку, в девять раз, примерно до 28 000 ресторанов.

Развитие этого прогресса означает улучшение условий доставки для клиентов. Это включает в себя возможность делать заказы в приложении McDonald’s, которое уже доступно на нескольких рынках по всему миру, а также оптимизацию операций с упором на скорость и точность.

Проезд через

Присутствие компании McDonald’s в области приводной тяги и более чем 45-летний опыт эксплуатации высокопроизводительной приводной тяги не имеют себе равных. McDonald’s обслуживает около 65% своих ресторанов по всему миру, а в США почти 95% из примерно 14 000 заведений имеют проездные. Во время COVID-19 этот канал приобретает повышенное значение и в будущем станет еще более важным для удовлетворения спроса на гибкость и выбор.

McDonald’s будет максимально использовать преимущества своего сильного присутствия, тестируя новые концепции и технологии, чтобы сделать обслуживание клиентов еще более быстрым.Это включает в себя инновации, обеспечивающие более быстрый и удобный опыт, такие как автоматизированный прием заказов; новый проезд через полосу экспресс-выдачи для клиентов с электронным заказом; и концепция ресторана, предлагающая только проезд, доставку и еду на вынос. Кроме того, Компания будет развивать свое преимущество в виде сквозного проезда, поскольку подавляющее большинство новых ресторанов в США и на международных рынках будет включать в себя сквозное движение.

Run Great Restaurants

Обновленная стратегия McDonald’s основана на неустанном внимании к работе с отличными ресторанами и расширению возможностей ресторанной команды.За последние два года компания сократила время обслуживания в среднем на 30 секунд на своих крупнейших рынках. McDonald’s продолжит фокусироваться на повышении эффективности своей деятельности для улучшения качества обслуживания клиентов.

Кроме того, сейчас как никогда важны безопасность, гигиена и доверие клиентов к своим ресторанам, поэтому Компания установила еще большую дисциплину в том, как управлять ресторанами для удовлетворения этих потребностей. Чтобы поддержать эти усилия, McDonald’s привлек клинику Мэйо для оказания консультационных услуг по вопросам чистоты, здоровья и безопасности для предотвращения распространения COVID-19.

Ожидаемые финансовые результаты

В результате пандемии COVID-19 и связанных с ней возрождений страны по всему миру по-прежнему страдают от экономической нестабильности, государственного регулирования и изменений в поведении потребителей. Из-за этой продолжающейся неопределенности Компания продолжает оценивать свои финансовые ожидания на постоянной основе и будет предоставлять обновленную информацию по мере необходимости. Исходя из текущих условий, Компания ожидает, что ее прочная основа и новая стратегия роста обеспечат следующие ключевые показатели на 2021 и 2022 годы.

• Рост продаж в масштабах всей системы выражается однозначными цифрами
• На 2021 год рост по сравнению с 2019 годом
• Ожидается, что в 2022 году расширение подразделения будет способствовать росту продаж в масштабе всей системы на 1,5–2%
• Операционная маржа в процентах от низкого до среднего 40
• Ежегодные затраты на общие и административные расходы составляют около 2,3% от продаж в масштабе всей системы
• Капитальные затраты в размере около 2,3 млрд долларов США, около половины из которых будет направлено на расширение нового подразделения
• Конверсия свободного денежного потока более 90%

Кроме того, приоритетами Компании по распределению капитала остаются инвестиции в бизнес для роста, выплаты дивидендов и возврата к показателям долга до COVID-19.

«Наше прочное финансовое положение и основа для бизнеса были источником силы во время пандемии», — сказал финансовый директор Кевин Озан. «Мы уверены, что Accelerating the Arches опирается на нашу динамику и будет способствовать долгосрочному прибыльному росту для всех заинтересованных сторон».

СЛЕДУЮЩИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПРИМЕНЯЮТСЯ К ДАННЫМ УСЛОВИЯМ, ИСПОЛЬЗУЕМЫМ ВО ВРЕМЯ ДАННОЙ РЕЛИЗА

Продажи в масштабе всей системы включают продажи во всех ресторанах, управляемых Компанией или франчайзи.Хотя продажи по франшизе не учитываются Компанией как выручка, руководство считает, что эта информация важна для понимания финансовых результатов Компании, поскольку эти продажи являются основой, на которой Компания рассчитывает и регистрирует выручку от франшизы, и свидетельствуют о финансовом состоянии франчайзи. база. Выручка Компании состоит исключительно из продаж ресторанов, управляемых Компанией, и сборов с франчайзинговых ресторанов, которыми управляют обычные франчайзи, лицензиаты по развитию и аффилированные лица.

Операционная маржа определяется как операционная прибыль в процентах от общей выручки. Взносы в операционную маржу различаются в зависимости от сегмента из-за структуры собственности каждого сегмента, в первую очередь из-за относительной доли ресторанов, работающих по франчайзингу, и ресторанов, находящихся под управлением Компании.

Свободный денежный поток, определяемый как денежные средства, полученные от операционной деятельности, за вычетом капитальных затрат, и коэффициент преобразования свободного денежного потока, определяемый как свободный денежный поток, деленный на чистую прибыль, — это показатели, анализируемые руководством для оценки способности Компании конвертировать чистую прибыль в денежные средства. ресурсы, после реинвестирования в основной бизнес, которые можно использовать для поиска возможностей повышения акционерной стоимости.

СВЯЗЬ ПО ТЕМЕ

McDonald’s будет транслировать свой виртуальный отчет для инвесторов в прямом эфире через Интернет в 8:30 (центральное время) 9 ноября 2020 г. Для получения дополнительной информации и регистрационных данных посетите: http://investorupdate.mcd.com или Раздел «События для инвесторов» на домашней странице Компании в Интернете по адресу www.investor.mcdonalds.com . После этого будет также доступна заархивированная веб-трансляция в течение ограниченного времени.

ПРЕДСТОЯЩИЕ СВЯЗИ

Для получения важных новостей и информации о McDonald’s, в том числе о сроках проведения будущих конференций с инвесторами и телефонных звонков, посетите раздел по связям с инвесторами на домашней странице компании в Интернете по адресу www.investor.mcdonalds.com . McDonald’s использует этот веб-сайт в качестве основного канала для раскрытия ключевой информации своим инвесторам, некоторые из которых могут содержать существенную и ранее не являющуюся общедоступной информацией.

О КОМПАНИИ McDONALD’S

McDonald’s — ведущий мировой поставщик услуг общественного питания с более чем 39 000 точек в более чем 100 странах мира. Примерно 93% ресторанов McDonald’s по всему миру принадлежат и управляются независимыми владельцами местного бизнеса.

ПРОГНОЗНЫЕ ЗАЯВЛЕНИЯ

Этот релиз содержит определенные прогнозные заявления, которые отражают ожидания руководства в отношении будущих событий и операционных показателей и действительны только на дату настоящего отчета.Эти прогнозные заявления сопряжены с рядом рисков и неопределенностей. Факторы, которые могут привести к тому, что фактические результаты будут существенно отличаться от наших ожиданий, подробно описаны в документах Компании, подаваемых в Комиссию по ценным бумагам и биржам, таких как годовые и квартальные отчеты и текущие отчеты по форме 8-K. Компания не берет на себя никаких обязательств по обновлению таких прогнозных заявлений, за исключением случаев, когда иное требуется по закону.

ИСТОЧНИК McDonald’s Corporation

Ссылки по теме

http: // www.mcdonalds.com